लाउ पा सत (       'ओल्ड मार्केट' ), जिसे टेलोक आयर मार्केट भी कहा जाता है (    ;  ), सिंगापुर के मध्य क्षेत्र में  कोर के भीतर स्थित एक ऐतिहासिक इमारत है। यह पहली बार १८२४ में प्रारंभिक औपनिवेशिक सिंगापुर के लोगों की सेवा करने वाले तट पर एक मछली बाजार के रूप में बनाया गया था और १८३८ में इसका पुनर्निर्माण किया गया था। इसके बाद इसे १८९४ में वर्तमान स्थान पर स्थानांतरित और पुनर्निर्मित किया गया था। यह वर्तमान में एक फूड कोर्ट है जिसमें विभिन्न प्रकार के स्थानीय व्यंजन बेचने वाले स्टॉल हैं।

बाजार दक्षिण-पूर्व एशिया में सबसे पुरानी विक्टोरियन संरचनाओं में से एक है और एशिया में प्री-फैब्रिकेटेड कास्ट आयरन में निर्मित पहली संरचनाओं में से एक है। यह एकमात्र शेष बाजार भी बचा है जो शुरुआती सिंगापुर के मध्य जिले में निवासियों की सेवा करता है।

शब्द-साधन 
Telok Ayer Market (    .) ;  ) का नाम  आयर बे के नाम पर रखा गया है। उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में, बाजार एक साधारण लकड़ी की इमारत थी, जो खाड़ी में भूमि सुधार कार्य से पहले तेलोक आयर खाड़ी के पानी के ऊपर ढेर पर स्थित थी। मलय नाम Telok Ayer का अर्थ है "खाड़ी का पानी", और तत्कालीन तटीय सड़क Telok Ayer Street १८७९ में भूमि सुधार कार्य शुरू होने से पहले खाड़ी के किनारे स्थित थी। 

लाउ पा सत ( चीनी     ) का अर्थ सिंगापुर के स्थानीय चीनी भाषा में "पुराना बाजार" है। लाउ (老) का अर्थ है पुराना; पा सैट फारसी ऋण शब्द " बाजार " (बाजार) का होक्कियन उच्चारण है जो मलय में पासर है। मूल टेलोक आयर बाजार सिंगापुर के सबसे पुराने बाजारों में से एक था; एलेनबोरो मार्केट नामक एक नया बाजार बाद में एलेनबोरो स्ट्रीट (अब सेंट्रल शॉपिंग मॉल की साइट, ट्यू च्यू स्ट्रीट के बगल में) के साथ बनाया गया था, और वह बाजार स्थानीय लोगों के लिए "नया बाजार" ( पासर बारू या सिन पा सैट ) के रूप में जाना जाने लगा। ), जबकि टेलोक आयर मार्केट को बोलचाल की भाषा में "पुराने बाजार" या लाउ पा सत के रूप में जाना जाने लगा।   इसकी विक्टोरियन लोहे की संरचना के कारण, बाजार को मलय में पासर बेसी (लोहे का बाजार) के रूप में भी जाना जाता है।

इतिहास 

सिंगापुर में बनाया गया पहला बाजार, एक मछली बाजार, मार्केट स्ट्रीट के उत्तरी छोर के पास सिंगापुर नदी के दक्षिणी तट पर स्थित था। ४ नवंबर १८२२ को, शहर को फिर से तैयार करने की अपनी सामान्य योजना के हिस्से के रूप में, स्टैमफोर्ड रैफल्स ने मछली बाजार को टेलोक आयर में स्थानांतरित करने के लिए एक निर्देश जारी किया। 

टेलोक आयर बे पर मार्केट स्ट्रीट के दक्षिणी छोर पर एक साइट पर पुलिस अधिकारी फ्रांसिस जेम्स बर्नार्ड की देखरेख में १८२३ में टेलोक आयर मार्केट का निर्माण शुरू हुआ। बाजार, एक इमारती लकड़ी और एटाप संरचना, १८२४ में खोली गई।  यह किनारे पर बनाया गया था और इसकी संरचना का एक हिस्सा समुद्र तक फैला हुआ था, इसलिए बाजार से निकलने वाले कचरे को ज्वार से धोया जा सकता है और उत्पादों को सीधे जेटी के माध्यम से नावों से लोड या अनलोड किया जा सकता है।  हालांकि, इमारत का निर्माण अच्छी तरह से नहीं किया गया था - लकड़ी के ढेर जिस पर इमारत रखी गई थी, वह पर्याप्त मजबूत नहीं था, और पूरा होने के तुरंत बाद उसे बदलने की जरूरत थी। इसकी एटैप छत भी भवन नियमों का पालन नहीं करती थी और इसलिए इसे टाइलों से बदल दिया गया था। हालांकि, एक टाइल की छत का समर्थन करने के लिए संरचना पर्याप्त मजबूत नहीं थी और पतन के खतरे में थी, और इसे १८२६ में फिर से आग के नियमन की परवाह किए बिना एटैप से बदलना पड़ा। इमारत की बार-बार मरम्मत की गई लेकिन १८३७ तक, संरचना को "बेहद असुरक्षित स्थिति" में आंका गया और इसे फिर से बनाने की जरूरत थी।  १८३२ में एक अस्थायी बाजार बनाया गया था, जबकि एक नए भवन के निर्माण की प्रतीक्षा थी। 

आर्किटेक्ट जॉर्ज ड्रमगोले कोलमैन द्वारा डिजाइन किए गए एक नए बाजार का निर्माण, उसी साइट पर १८३६ में शुरू हुआ और यह १८३८ में पूरा हुआ।  कोलमैन ने प्रवेश द्वार पर सजावटी स्तंभों के साथ एक अष्टकोणीय इमारत का निर्माण किया। इमारत में पुराने बाजार के क्षेत्रफल का दोगुना था, और बाहरी और आंतरिक ड्रम का गठन किया गया था, जिसमें बाहरी ड्रम के उपनिवेश प्रकाश में थे, लेकिन सूर्य और बारिश से आश्रय भी प्रदान करते थे।  यह इमारत ईंट के दो अष्टकोणीय छल्लों पर बनाई गई थी, जो १२५ फीट व्यास की संरचना का समर्थन करती थी, और एक आंतरिक ड्रम ४० फीट व्यास का था।  पिछली संरचना की तरह, इसे मानसून और समुद्र के संपर्क में आने का सामना करना पड़ा, और इसके निर्माण के तुरंत बाद, इसकी सुरक्षा पर चिंता व्यक्त की गई, और बाजार की मरम्मत की आवश्यकता थी।  १८४१ में, एक नए मछली बाजार के निर्माण के साथ ठेकेदार डेनिस मैकस्विनी की देखरेख में मुख्य भवन के एक तरफ बाजार का विस्तार किया गया था। यह नई संरचना एक लंबा खुला शेड था, और बाद में इसे अष्टकोणीय बाजार के दो किनारों के समानांतर चलाने के लिए आगे बढ़ाया गया था। विस्तार पूर्व की ओर से सूजन और सर्फ के बल को कम करने के लिए ब्रेकवाटर के रूप में कार्य करके मुख्य बाजार की रक्षा करने में मदद करेगा।  कई वर्षों तक इसकी सुरक्षा को लेकर चिंताओं के बावजूद,  यह ४० वर्षों से अधिक समय तक खड़ा रहा जब तक कि इसे तब तक ध्वस्त नहीं कर दिया गया जब तक कि टेलोक आयर बे पर भूमि को पुनः प्राप्त नहीं कर लिया गया। तट पर बाजार की प्रमुखता ने इमारत को शुरुआती सिंगापुर का एक मील का पत्थर बना दिया।

पुनर्वास 

१८९७ में, जिस भूमि पर रॉबिन्सन रोड स्थित है, उस भूमि को बनाने के लिए टेलोक आयर बे पर भूमि सुधार कार्य शुरू हुआ।  नई पुनः प्राप्त भूमि, जिस पर वर्तमान बाजार अब बैठता है, को १८९० में उपयोग के लिए तैयार घोषित किया गया था, और एक नए बाजार का निर्माण शुरू किया गया था। बाजार को 1 मार्च १८९४ को पूरा होने के रूप में प्रमाणित किया गया था, और मार्केट स्ट्रीट को नए स्थान तक बढ़ा दिया गया था।  नई इमारत, जो ५५,००० वर्ग फुट के क्षेत्र को कवर करती है, को म्यूनिसिपल इंजीनियर जेम्स मैकरिची (जिन्होंने मैकरिची जलाशय भी डिजाइन किया था) द्वारा डिजाइन किया गया था। मैकरिची ने कोलमैन के मूल डिजाइन के अष्टकोणीय आकार को अपनाया, और इमारत का समर्थन करने के लिए कास्ट-आयरन स्तंभों का इस्तेमाल किया। कच्चा लोहा के काम की लागत £ १३,२०० थी, और ग्लासगो से पी एंड डब्ल्यू मैकलेलन द्वारा भेज दिया गया था, जिन्होंने १८६८ में कैवेनघ ब्रिज के लिए लोहे की आपूर्ति भी की थी। संरचना का समर्थन करने वाले महान कास्ट-आयरन कॉलम, ग्लासगो के डब्ल्यू मैकफर्लेन एंड कंपनी के निर्माता के निशान को भी सहन करते हैं। लोहे की संरचना को रिले हारग्रीव्स एंड कंपनी (अब यूनाइटेड इंजीनियर्स) द्वारा $ १४,९०० की लागत से बनाया गया था, जबकि भवन ठेकेदार ची केओ ने $ १८,००० की नींव रखी थी।   यह इमारत, जो वर्तमान में अभी भी खड़ी है, को तट के करीब रखा गया था और एक सामान्य बाजार के रूप में कार्य किया गया था, लेकिन एक पुल से समुद्र के ऊपर बने मछली बाजार से जुड़ा हुआ था।  हालांकि, 20वीं सदी में और भूमि सुधारों का मतलब था कि अष्टकोणीय इमारत अब तटरेखा से कुछ दूरी पर है।

एक कच्चा लोहा फव्वारा मूल रूप से क्लॉक टॉवर के नीचे बाजार के केंद्र में रखा गया था, लेकिन १९०२ में फव्वारे को अब ध्वस्त हो चुके ऑर्चर्ड रोड मार्केट के सामने ले जाया गया।  १९३० में फिर से फव्वारे को काटोंग के ग्रांड होटल में ले जाया गया,  और बाद में इसे नष्ट कर दिया गया और भुला दिया गया। इसे १९८९ में रैफल्स होटल के जीर्णोद्धार कार्यों के लिए जिम्मेदार एक टीम द्वारा टुकड़ों में फिर से खोजा गया था। तब से फव्वारे को फिर से जोड़ा और बहाल किया गया है, और अब रैफल्स होटल में पाम गार्डन का केंद्रबिंदु है।

फूड कोर्ट के रूप में 
१९७० के दशक की शुरुआत तक, टेलोक आयर मार्केट के आसपास का क्षेत्र — शेंटन वे, रॉबिन्सन रोड, सेसिल स्ट्रीट और रैफल्स प्लेस — सिंगापुर के एक प्रमुख वाणिज्यिक और वित्तीय जिले में बदल गया था, और एक गीला बाजार अब क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं माना जाता था। १९७२ में, बाजार को हॉकर सेंटर में बदल दिया गया था।  हालांकि, टेलोक आयर मार्कर के ऐतिहासिक और स्थापत्य मूल्य को मान्यता दी गई थी, और इसे २८ जून १९७३ को एक राष्ट्रीय स्मारक के रूप में राजपत्रित किया गया था। 

१९८६ में, एक नई मास रैपिड ट्रांजिट (एमरटि) लाइन के निर्माण की अनुमति देने के लिए बाजार को बंद कर दिया गया था जो इमारत के नीचे चलती है। इमारत को अलग कर दिया गया था और इसके कास्ट-आयरन समर्थन को जुरोंग में भंडारण में रखा गया था।  एक बार ट्रैक-बिछाने की परियोजना समाप्त हो जाने के बाद,१९८० के दशक के अंत में टेलोक आयर मार्केट का पुनर्निर्माण किया गया। 

१९८९ में, बाजार का आधिकारिक तौर पर नाम बदलकर लाउ पा सैट कर दिया गया था, यह स्थानीय भाषा का नाम था जिसे ज्यादातर सिंगापुरी बाजार के लिए इस्तेमाल करते थे।  १९९१ में एक त्योहार बाजार, एक आधुनिक फूड कोर्ट और कार्यालय के कर्मचारियों और पर्यटकों के लिए मनोरंजन केंद्र के रूप में पुराने बाजार को फिर से खोल दिया गया। मालिक जुमाभोय परिवार की पुनर्जागरण संपत्ति (स्कॉट्स होल्डिंग लिमिटेड का हिस्सा था, जिसे अब कैपिटललैंड द्वारा अधिग्रहित किया गया था) था। भव्य फूड कोर्ट को बहुत धूमधाम और व्यापक मीडिया प्रचार के साथ खोला गया था, जिसमें कई नवाचार शामिल थे, जिसमें एक प्रदर्शन मंच शामिल था, जो पुराने ऑर्चर्ड रोड कारपार्क की याद दिलाता था। इसके लिए आधुनिक सैनिटरी मानकों को शामिल करते हुए पुराने सिंगापुर पुश-कार्ट्स के पूर्ण पुन: डिज़ाइन की आवश्यकता थी। प्रत्येक शाम को यातायात के लिए सड़क को बंद करने के लिए डेवलपर और विभिन्न सरकारी अधिकारियों के बीच सहयोग की भी आवश्यकता थी। पुनर्जागरण गुणों ने स्विट्जरलैंड से आयातित एक चिमिंग घड़ी भी स्थापित की, जो आज भी काम कर रही है, जो पहले के युग की याद दिलाती है। दुर्भाग्य से आर्थिक स्थितियों के कारण, वित्तीय प्रतिफल की प्राप्ति नहीं हो सकी। इसके अलावा, खराब वेंटिलेशन एक समस्या बन गई (एयर कंडीशनिंग नहीं) और उच्च अंत भोजन प्रभावित हुआ। लाउ पा सैट को बाद में १९९५ में एक अन्य फूड कोर्ट ऑपरेटर कोपिटियाम ने अपने कब्जे में ले लिया, जिसने अवधारणा को बदलकर एक बड़ा हॉकर केंद्र बना दिया। हालांकि, उन्होंने जुमाभोय के मूल विचार को बरकरार रखा कि हर शाम बाजार के साथ-साथ सड़क पर खाने की गाड़ियां ले जाएं।

$४ मिलियन की लागत और 9 महीनों तक चलने वाले लाउ पा सैट का एक प्रमुख नवीनीकरण 1 सितंबर २०१३ को शुरू हुआ।  स्टालों की संख्या को कम करते हुए, लेकिन बैठने में वृद्धि करते हुए, स्टालों के लेआउट को नवीनीकरण में पुन: कॉन्फ़िगर किया गया था। आठ औद्योगिक सीलिंग फैन के साथ बेहतर वेंटिलेशन भी लगाया गया था।  इसे ३० जून २०१४ को फिर से खोला गया। 

बाजार एकमात्र बचा हुआ है जो सिंगापुर के शुरुआती दिनों में मध्य जिले में निवासी की सेवा करता था। अन्य चार ऑर्चर्ड रोड मार्केट, रोचोर मार्केट, क्लाइड टेरेस मार्केट, जिसे बीच रोड के नाम से जाना जाता है, को १९८३ में ध्वस्त कर दिया गया था, जो वर्तमान में गेटवे बिल्डिंग और एलेनबोरो मार्केट के लिए रास्ता बना रहा है, जिसका नाम टीओच्यू मार्केट है, जहां आसपास का क्षेत्र टेओचेव्स द्वारा आबादी वाला था। न्यू ब्रिज रोड। 

लाउ पा सैट ने २०२० में एक मामूली नवीनीकरण किया। नवंबर २०२० में, लाउ पा सैट का हिस्सा आंशिक रूप से एक नए फ़ूड हॉल के लिए खोला गया - फ़ूड फोल्क्स का आकार लगभग ७,००० वर्ग फुट  - सिंगापुर का पहला स्थानीय रूप से केंद्रित एफएंडबी और खुदरा मिश्रित स्थान। बाकी लाउ पा सैट २०२१ में फिर से खुल गया।

आर्किटेक्चर 

लाउ पा सैट की अनूठी, अष्टकोणीय, कच्चा लोहा संरचना जेम्स मैकरिची द्वारा डिजाइन की गई थी, जिन्होंने पुराने बाजार के लिए जॉर्ज ड्रमगुल कोलमैन के मूल अष्टकोणीय आकार को अपनाया था। कास्ट-आयरन संरचनाओं को स्कॉटलैंड के ग्लासगो में एक लोहे की फाउंड्री वाल्टर मैकफर्लेन एंड कंपनी द्वारा तैयार किया गया था।  इसके बाद इन्हें सिंगापुर भेज दिया गया, और रिले हारग्रीव्स एंड कंपनी द्वारा अपने वर्तमान स्थान पर इकट्ठा किया गया।  संरचना के लिए पूर्व-निर्मित कच्चा लोहा भागों का उपयोग, साथ ही सजावटी कारणों से, आमतौर पर विक्टोरियन और ब्रिटेन में लोकप्रिय है जोसेफ पैक्सटन के क्रिस्टल पैलेस के निर्माण के बाद।  पतले स्तंभों को मिश्रित राजधानियों के साथ शीर्ष पर रखा गया है जो ट्रस को फिलिग्री जैसी इन्फिल्स के साथ समर्थन करते हैं। कास्ट-आयरन आर्कवे और फ्रेटेड ईव्स ब्रैकेट दिन की शिल्प कौशल के अच्छे उदाहरण हैं।

केंद्र में एक लालटेन रखा गया है, जो दिन के उजाले को इंटीरियर को रोशन करने की इजाजत देता है। लालटेन के ऊपर १९९१ में स्थापित एक घंटाघर है, और चीनी, मलय और भारतीय धुनों का उत्पादन करने वाली झंकार का एक सेट है। २३ डच कांस्य घंटियाँ कुली की तरह एक जैकमार्ट (घंटी स्ट्राइकर की आकृति) पोशाक से टकराती हैं।

इमेजिस 
पुनर्निर्मित लाउ पा सत की तस्वीरें नीचे हैं।

संदर्भ 

 नॉर्मन एडवर्ड्स, पीटर कीज़ (1996), सिंगापुर - ए गाइड टू बिल्डिंग्स, स्ट्रीट्स, प्लेसेस, टाइम्स बुक्स इंटरनेशनल,

अग्रिम पठन 

 ली किप लिन (1983) टेलोक आयर मार्केट : सिंगापुर के बसने की स्थापना से लेकर वर्तमान समय तक के बाजार का एक ऐतिहासिक लेखा-जोखा।, सिंगापुर, अभिलेखागार और मौखिक इतिहास विभाग

बाहरी संबंध 
 

 टेलोक आयर मार्केट का 360° X 360° वर्चुअल रियलिटी टूर
 टेलोक आयर मार्केट - सिंगापुर शहर में ऐतिहासिक हॉकर केंद्र

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