○公述人（吉川広司君）　吉川です。
　私が今経営している内容、概要が一枚目の資料の方で渡していると思います。有限会社で生産法人である十勝ライブストックマネージメントの内容でございます。乳牛飼養頭数が、経産牛百六十頭、そして未経産百二十頭、計二百八十頭を経営しています。また、年間出荷乳量が一千六百二十トン、また一頭当たりの乳量が一万二千キロでございます。またほかの、遺伝子を作っている場所として十勝家畜人工授精所、これ全国的な販売をしております。種雄牛が、ホルスタインの場合百二十頭、和牛が十頭、そして計百三十頭で、それからほかに繁殖用和牛が、経産が七十頭、育成が三十頭で、百頭を持っています。また、年間の精液販売本数が、全国的に販売しております。その中で、乳牛が十五万本、年間、また和牛が十万本、計二十五万本、これは日本の遺伝子の約一三％のシェアを占めております。
　今日、このＴＰＰの問題につきまして私から申すことは、やはり、畜産関係のことだけを今話しましたけど、畜産の方に関して、酪農業界は、昭和五十八年に海外産の乳肉凍結精液の自由化が行われ、国内遺伝子の改良が海外から比べて非常に遅れていたということで、日本の改良を進めるために後代検定事業、そしてまた牛群検定事業を中心に乳牛改良を進めてきた、また、結果、国際競争力を高めてきました。その結果、今現在の日本の遺伝能力がトップクラスであるということになっております。
　それにつきまして、資料の一をちょっと見ていただければ、別紙の方で。この資料一の方、これ時期的なものが抜粋がちょっとずれましたので、申し訳ございません。一九八三年から輸入凍結受精卵、そしてまた一九八四年から国と一体化となって乳牛改良に進んできた。そういった結果、九四年に後代検定事業、牛群検定事業というものが発足されました。その後、ようやっと並び始めてきたのが一九九九年からでございます。それから大体、年率、遺伝率の改良度でいきますと、約百キロの乳量改良が進んできました。実乳量では八十キロぐらいです。そしてまた、特に二〇〇五年から六年にかけては急激に上がっていますけれども、これは百二十キロの乳量の増加を求めて右肩上がりで改良が進んできたと。そしてまた、この後もずっと今続いてきております。ここ最近になって少しダウンをしてきている状況でございます。
　また、次のページで、これがどのぐらいの水準であるのかということが書かれている。世界の主流の乳牛のことを書いてあります。オーストラリアを始め、そしてまた、特に主流国につきましては、やはりカナダ、またアメリカ、そしてオランダ、そして日本、これのレベルがどういう形の改良度を進んでいるかということを表しております。
　そしてまた、一年間にヤングブルがこれだけ、後代検定に掛けている頭数が左側に書いてあります。例えば、カナダの場合二百八頭、そしてまた育種価で百九十九キロが伸びております。また、アメリカの場合は、一年間に後代検定に掛けてくる頭数が千二百三頭、そして育種価で二百六十一キロの改良度を持っております。そしてまた、日本は後代検定、非常にパイが少ないので、小さい国ですから、百八十六頭ですけれども百八十五頭です、これ、百八十五頭で四百三十八キロの改良度を持っております。また、オランダにつきましては、後代検定に四百六十三頭のうち、改良度がマイナスの五十六キロという、そういった形の中の数字でございます。
　それからまた、次の下の方に行きまして、乳量、そしてまた乳脂量、たんぱく量、肢蹄、こういった形の中で、世界にどういうような形でなっているかと。今、インターブルに日本が参加しております。その中のＩＣＡＲから発表されたこれは数字でございます。ヨーロッパの方にあるんですが、ＩＣＡＲ、それから出た形で、しかも、この順位で書いてあります牛の名号の横に、今度右側に順位①というところが、これがランキングでございます。日本の牛が、これを選抜している段階は、これは赤本といいまして、日本に入ってくる遺伝子、衛生条件だとかそれから防疫関係と、それともう一つは流通、いろんなそういったものの条件が全てそろっている牛、それが今、注意書きの方で、下の方で見ていただければ、①の場合は、この順位のときに赤本のやつを掲載ですから、一千三百二十二頭の牛の中のランキングがここの①の日本の牛のランキングです。七位、九位、十位、九位、十位、五位というふうになっております。
　そしてまた、順位②の方は、世界中のいろんな形、ＩＣＡＲですから世界中の牛をやっておりますので、ランキングを付けていますので、その中で、頭数が十四万五千三百三十八頭中の中の、日本で三十八番目、四十八番目、五十番目、六十二番目、四十六番目、十番目と。これ、百位以下のやつを一応抜粋してきたものです。詳しいところは名前を省かさせていただきます。
　そういった形の中で、乳牛の場合に、改良度をそういった形の中で持っていく、これは世界から比べてももっともっと今現状は伸びてき始めてきています。そういった関係で、これからも、今後ますますこれを継続していかなければならないと思います。
　また、次、和牛についてですけれども、国際競争という形の中でも、この和牛について、品質、そういったものが、日本の和牛の品質を非常にアピールするべきじゃないかと思います。その品質の在り方ですけれども、やはり安心で安全でおいしい肉というものが国はどう担保していくのか、また方策を検討すべきでないかというふうに思っております。
　その中で、もう一つ、資料二というところを見てください。これは、資料二につきましては、これ私のところで提供してやっているデータでございます。和牛のデータで、肉の味だとかそれから分析をやっております。これ非常に高い金額を払っております。
　この右側の方には、分析した結果。和牛の肉の、上から説明していきますと、Ａ５番のＢＭＳ、ナンバー11番です、この牛は。個体識別番号がここに下の方に書いてあります。そして、横に血統が書いてあります。それで、また次の、左上の下側の方に、味と香りだとか、それから脂肪の質だとか、それから食感、そういったものが、分析した結果のコメントを書いてあります。このコメントを書いてくれている、味を見ている方々は、六名でやっている形でございます。その中で、総合評価として、ここに書いてあるように、非常にすばらしいコメントを書いていただいております。
　また、右側のこれが分析表。これは、各一頭一頭違う、そして血統によっても違う、いろんな中、人間の言わば血液検査と同じような形の中で検査をされております。オレイン酸がどのぐらい入っていて、そしてまた脂肪酸がどのぐらい入っているのか、アミノ酸がどのぐらい入っているか、そういったものを細かく分析をしてもらっております。これを、和牛という特質というものがどういうものであるかと、そして海外から入ってくる肉がどういうものであるか、こういったものをしっかりと製作していかなければならないんじゃないかと。
　そういった意味で、私は、これ一頭八万円掛かっています、今はもう十何頭やっています、こういう検査をやはり国がきちっとやっていくべきじゃないか。そして、やはり海外のものと日本のものが違う、また日本の中でも品種によって違っていくということをきちっと出していくべきじゃないかと。そして、付加価値、安心感、そういったものを持たす必要性があるんじゃないかということで思っております。
　また、時間がありませんので、将来酪農の、畜産業界は家族経営でこの労働を中心でやってきました。その中で、今回の、ここ三年前からのクラスター事業というものが活用することによって規模拡大が進み、生産性を高めることができました。そのコストをどこまで下げれるか、減少できるかが重要だと思います、この事業。そういった関係で、やはりこれもきちっと政策の中で、規模幾らのコストダウンをするのだと、この事業でということをはっきりと出してもらいたかったと思います。
　それと、また和牛につきまして、非常に、搾乳農家もそれから和牛農家も、この和牛という遺伝子は今貴重な形になっております。和牛も、ホルスタインに三分の一付けていい肉を作りましょうという形を今やっているので、非常にそういうことが大切な遺伝子という形になっております。この遺伝子を守っていくがために、やはり、歴史的に各都道府県で個々に改良を進めてきたが、今後、国際競争を勝ち抜くためには、将来的に日本の総意で改良を進めていくべきであるということを、僕は、これは非常に今、先生方がいろいろ現状分かっていると思うんですけれども、こういう和牛の状況が出ていると思うんです。ですから、重要なのは、どの県もみんな和牛は重要であって、そして和牛のおかげで今畜産農家はかなり潤っている状況、そういったものがやはり消されないような形を持っていくためにこれをしっかりと僕は進めてもらいたいというふうに思っております。
　ざっくばらんで、間違っているかもしれぬ、また大変訂正しなきゃならぬところありますかもしれぬけれども、私の方から一部のコメントをさせていただきます。
　どうもありがとうございました。