Soma8622/kokkai_speech huggingface dataset:
○後藤博子君　ありがとうございます。
　私の地元の、大臣、ちょっとこれお話ししたいんですけれども、幼稚園があるんですよ。それはどこでもあるんですけれども。ちょっと大分県のＰＲいたしますと、そこの園長先生始め、もう皆様が、子供に安心で安全で添加物のない、今日も参考人の方々のお話もありましたけれども、そういうものを食べさせたいと、そのためには食材からやっぱり選んでいきたいと、そういう幼稚園がありまして、農家と契約しまして、農薬使わないとか無農薬でやってほしいとか、その野菜とかを幼稚園の園児たちが季節になりましたら取りに行くんですよ、農家に。そして、大根掘ったり芋掘ったりして、それを幼稚園の食卓に並べて、それで、ああ、おいしいねということをやっていらっしゃる。
　それだけではなくて、その地域にある老人ホームの方を、幼稚園の生徒がお手紙を書いて、おじいちゃん、おばあちゃん、是非私たちの幼稚園にランチにいらしてくださいとかいってお手紙を書くと、近所の老人ホームからおじいちゃん、おばあちゃんが来るんです。私もその場に、見学させていただきたいということを申し入れましたら、私にもちゃんと食事を用意してくださって、それは本当においしい食事でした。そんなに豪華ではありません。ただ、でも栄養のバランスが取れて、食器の中に、豊かな食材の中に栄養士さんや調理師さんたちが作ってくれるその思いが込められているのがもうありありと見えてくるんですね。そうすると、それを見た子供たちは、もちろん自分で取りに行ったということもありますし、もうニンジン食べられなかった子供もニンジン掘ったらやっぱり食べるんですよね。そういうことを取り組んでいる学校があります。
　また、先ほど申し上げたように、お年寄りが来たときに、お年寄りの方は、おばあちゃんであったら、例えば、はい、いただきます、皆さん手合わせて食べようねって言ったり、あるいはおじいちゃんだったら、この大根はこうこうこういうことで野菜屋さんから売られてというふうに流通の話をしたり、だから会話が一杯弾むんです。
　それが、私が何がちょっと申し上げたいかといいますと、これからの学校教諭に求められる資質というのは、栄養バランスがどうのとか、これはいいから食べなさいとかなんとかいうことではなくて、そういういろんな話ができる先生、これから、今までは献立を作ったり、調理師さんと一緒に食堂においてやってくださったこともあるかもしれませんけれども、これからの栄養教諭さんというのは子供たちにいろんな観点から、いろんな見方から子供に食育というものをやっぱり指導していかなければならないという、ある意味では私はちょっと大変なお仕事になるかなという思いがあるんですが、大変と思うと後ろ向きなんで、特に先生方に、前向きに取り組んで、本当に栄養教諭として頑張ろうという気持ちになれるような制度として持っていっていただければと思うんですけれども、そういう栄養教諭を養成しなきゃなりませんね。ただ単に数字だけ並べて、栄養価を並べていくことじゃなくて、いろんな観点から、農業の問題から商業の問題から地域のことから、食事を残したらいけませんよとか、あるいは心のことから話していかなければならない。
　そういう栄養教育に対する研修をしていかなければならないと思うんですけれども、これは文科省で結構ですけれども、栄養教諭に対するそういう意味での研修は、研修という、研修の中に今私が申し上げたことがどのように生かされるのか、あるいは生かされようとしているのか、お伺いしたいと思います。副大臣、よろしくお願いします。
○副大臣（原田義昭君）　食育といいますか、食育というのは私は、ただ食べればいい、栄養を補給すればいいということばかりでなく、恐らく全人教育の中で、食物、食べること、食事がいかに大事な役割を果たすかと、そこの重要な部分をこれら栄養教諭が担うんではないかと、こう思っておるところであります。
　ただいま後藤委員が地元の幼稚園、またお百姓さんたちとのかかわりで、自分で体験して、そして物をいただくことの有り難さ、心の通うさまを体験されるというのは本当にすばらしいことだと思っております。おっしゃるとおり、栄養教諭というのは、それこそ栄養のバランスとかそういうカロリーがどうだとかということ、これはもちろん一番大事なことでありますけれども、それ以外にも、いろいろな分野のものを学び、そしてそれを実際の仕事の中で生かしていかなければいけないわけであります。
　私は、栄養教諭の仕事は大きく言って三つあると。これを頭の中で整理しているんですけれども、それは何といっても、従来と同じように、それ以上に給食の現場をしっかり監督して子供たちに安全な食事を与えると。それから二番目に、教諭としての部分でありますけれども、食事、食教育を教壇に立ってでもそれを行うんだと。三番目に、これも私は大事だと思うんですが、いわゆるコーディネーターとしての役割ですね。学校の中にも食教育をやっている方は既にたくさんおられます。例えば理科の先生もそうでありますし、体育の先生もそうだし、家庭科の先生もそうでしょう。それぞれ、そちらの立場から食事の問題を取り上げておるわけでありますけれども、その中心に立って先生方を束ねると。これが私はこれからの栄養教諭の仕事であり、それは学校の中にとどまらず、それは地域社会と、さらに家庭との間のコーディネーターをすると、これが私はこの栄養教諭の仕事であると思います。
　当然のことながら、今先生から御指摘いただきましたように、その対象範囲というのは極めて広いものになるわけであります。農作物がどう作られるのか、さらにはそれがどう運ばれるのか、安全性はどう管理されるのか、こういうことも含めまして、なるがゆえに、栄養教諭をこれから育てる上において非常にしっかりした私は教育課程ができなければならない、こう思っております。
　栄養教諭ができ上がるまでに、私は、まずは学生が大学に行って、そして勉強をして、そして第一には栄養教諭の国家試験を受けるまでの教育期間、養成期間。さらには、その前提として、基礎資格として栄養士、管理栄養士の資格を取らなきゃいけません、そのための養成期間。さらには、栄養士、栄養教諭になった後に、日々やっぱり私は自己研さんなり自分の力を向上させなきゃいけません。そのいろいろな過程、すなわち養成期間と研修の期間、この全過程において、今申し上げましたように、農業とか商業とか生活の在り方とか、場合によっては文化とか親に感謝するとか、こういうこともしっかり教え込んで、その栄養教諭が今度、子供たちやら社会に向き合うときに、それをしっかりと自信を持って教えていただくと。こういうのが私はこれからの栄養教諭の在り方ではないかと、こう思うわけであります。
○後藤博子君　原田副大臣、本当にありがとうございます。副大臣のお言葉を何か今お聞きしておりまして、うれしくなってまいりました。
　反面、栄養士の方々がお聞きになっていたときに、うわあ、すごいことを勉強しなきゃならないのかななんていう、もしかしたら少しそういう不安もあるかもしれませんので、その不安のないようにしっかり制度として、栄養士の皆様、栄養教諭になる皆様を支えていただければと思っております。
　そういうことで、やはり栄養士さんが栄養教諭になったら、やっぱり自分だけではなかなかこれ難しいんですね。やっぱり学校の中でも、校長先生に理解していただき、またあるいは同僚の先生方にも助けていただき、逆に家庭科においては、その家庭科で教えていた先生と一緒になって食について教える場面があったり、例えば保健体育の中では、体をつくるということは、食べることによってこうやってつくられるんだよということを保健体育の先生方とも連携して教えていくというふうなことで、もう全体的に取り組んでいかなければならないと思っております。
　それで、少しそういう点で、現在の学校栄養職員による何か実践例みたいなものがございますでしょうか。学校全体でこんなことに取り組んでいる学校があるよとか、そういうことが今現在ありましたら、二、三教えていただけたら有り難いと思います。お願いします。
○政府参考人（田中壮一郎君）　委員御指摘のように、食に関する指導は幅広い内容を含むものでございますので、関係教職員が連携をして、各教科や学級活動、学校行事なども含めて、学校教育全体を通じて取り組んでおるところもかなりあるわけでございまして、幾つか例を紹介いたしますと、これは鹿児島県の姶良町の小学校でございますけれども、生活科や総合的な学習の時間に、先ほど先生のお話にもございましたけれども、児童が自ら育てた野菜やお米を学校給食に活用して、収穫の喜びや農作物を育てることの大変さ、あるいは農家や自然への感謝の気持ちを育成する。特に、六年生の家庭科の中では、栄養バランスの取れた献立を作ろうというようなことで、家庭科の時間に献立を作って、その献立に基づいた給食を実施いたしまして、それを自ら食することによってそういう栄養バランスについて実感を感じていただく。
　あるいは、地場産物を活用した全校バイキング給食といったようなものも取り入れまして、複数のメニュー、食材の中から選んで、自分にふさわしい栄養バランスの取れた食事の仕方を学ぶ。また、全校バイキングでございますので、一年生から六年生までが一緒に食事をするわけでございますので、そういう異学年交流の中で、そういう年の離れた子と一緒に食べることによって喜びを感じるといったような取組をしておるわけでございます。
　こういった学校では、やはり学校栄養職員の方だけでは難しいわけでございますので、各学校が食に関する指導計画を作りまして、校内に学習指導・給食指導班、それから調査・統計資料班、それから家庭・地域連携班というような班を組んでこういうものを実施しておるところがございます。
　また、千葉県佐倉市の小学校におきましては、五年生の学級活動の中で、健康を考えた食事をしようというようなことで、学級担任と学校栄養職員の方々がチームティーチングを組んで、牛乳以外でカルシウムを多く含む食材、ヒジキ、コマツナ、小魚といったものを教えていくというような取組、さらにはその学校では、福祉施設や老人ホームにおいて交流給食会を実施するなど、福祉分野など学校外の組織とも連携を推進しておるというふうに聞いております。
　それから、中学校レベルでも、沖縄県那覇市のある中学校におきましては、生徒の食の現状について、実態やあるいは意識について調査を行いまして、生徒に食生活についての認識を深めさせながら、保護者や職員も対象として受験期の食生活といったようなシンポジウムを行って、家庭、地域と学校が一体となって食に関する対策を検討しながら、その中でＰＴＡなどの協力も得ながら、全校生徒を対象とした郷土料理教室を実施するといったような取組をしておるところもあるわけでございまして、今後とも、栄養教諭制度によりまして食に関する指導体制が図られる中で、校長のリーダーシップの下で栄養教諭が中核となって学校全体での取組がなお一層進むことを期待しておるところでございます。
○後藤博子君　ありがとうございます。
　例を挙げて、もう既に実行しているところもあるということで、そういう各学校が取り組んでいることというのは、ほかの学校との何か、学校同士で連携をし合って、こういう例はじゃうちも是非まねをしたいからお伺いしていいですかみたいな、そういう何か学校同士の連携はありますか、取っていらっしゃいますか。
○政府参考人（田中壮一郎君）　これは、学校栄養士、学校栄養職員の方々の全国大会でございますとか、各県ごとの研修会等が実施されておりますので、そういうところで情報交換をいたしまして、うちの学校ではこんな取組をしていますよというようなお話を聞くことによって、またほかの学校で、じゃ私の学校でもそういう取組を取り入れようかというようなことで、徐々にその輪が広がっておるんだろうと思っております。
○後藤博子君　ありがとうございます。
　もう、今日、朝、午前中も参考人の方々の中にもおっしゃった方もいらっしゃいますけれども、今、食が非常に乱れていまして、何かファストフード食べるだけだとか、十代の若い女の子が骨粗鬆症になってしまって、夜の生活が長くて、昼間ひなたに、日に当たらないと。ビタミンＤを取らなくて、カルシウムの含有量は体内に決められているんですけれども、決められているから、骨からどんどんどんどんほかのところにカルシウム取られていって、結局骨がぼろぼろになって、十代なのにもう腰が曲がってしまったというような、この前ちょっとテレビでやっていましたけれども、それだけ食べることというのはもう大事でございますので、是非そういう例がありましたら各学校に大きくＰＲしていただければと思っております。
　ところで、大臣にお伺いしたいんですけれども、今、私たち、議員立法といいますか食育基本法をやっております。その食育基本法が、基本的に、学校や地域の食育推進や食に関する情報提供などとともに、食の文化の継承とか農山漁村の活性化、食料自給率の向上、食育に関する国際貢献などということで、いろんなことを食育基本法の中でも取り上げながらやっているんですけれども、この食育基本法と今言われている栄養教諭との関係についてお伺いしたいと思います。よろしくお願いいたします。
○国務大臣（河村建夫君）　お答えする前に、後藤先生、食べることの大切さ、非常に強調していただきまして、私も大臣に就任して、食育を、まず食育の重要性をかんがみて教育改革をと、こういう総理の指示もございました。
　そこで、私自身も、人にそう言う以上自分の食育もよく考えないかぬ。私は、私事ですが、議員宿舎に一番下の娘と一緒に、大学生、住んでおりましたら、あるとき「わたしの食事ノート」というのを買ってまいりまして、それで、これで毎日お父さん食べた食事を全部書きなさいと、こういうことになった。そこで、私は今年の一月六日から一食欠かさず全部、これ色で分けてあるんですよ、こういうふうに。食べたものを色分けして書くんです。別にこれはカロリー計算するわけじゃないんですが、これ見ると一目瞭然、今日はどういうものを食べたか、バランスがよく取れているか、全部分かるんですね。それで、無理に食べなくなりますし、栄養のバランスを考えながら食べる。これはお勧めをしたいと、こう思って、私の食育体験でございますけれども。
　そういう意味で、食育ということがいろんな家庭の中、それから学校現場、社会的にも大きな位置を占めてくるということは有り難い。それに、正に今御指摘の食育基本法というのが、我々といいますか、議員立法で本格的に入ってくるということでございます。
　これは、今まで御指摘いただいておりますように、食育基本法においては、伝統的な食文化への配慮をしなさい、あるいは農山漁村の活性化にもつながるでしょう、食料自給率の向上にも貢献します、こういう考え方の下で国、それから地方公共団体が責任をちゃんとはっきりしなさいと、こういうことがございます。それから、食育に関する施策の基本、これはもう学校教育においてもそうなってまいります。これがきちっと位置付けられているということで。
　そういうことを考えますと、特にこれ子供、学校現場においては子供になるわけでありますが、この食育ということについてもこの基本法では、心身の成長及び人格の完成に大きな影響を及ぼして、生涯にわたって健全な心と体を培い豊かな人間性をはぐくむ基礎となると、こういう位置付けがされておりまして、そしてその法案においては基本的施策というのがあって、その中に、家庭における食育の推進とともに、学校、保育所等における食育の推進ということも取り上げていただいております。
　そういうことを考えますと、今回のこの法案による栄養教諭制度の創設ということは、正に生涯にわたる望ましい食習慣の形成とか、あるいは食を通じた豊かな人間性の育成と、こういうことが大きな観点になってまいりますから、この食育基本法制の趣旨と今回のこの学校栄養制度の創設というのは合致すると思いますね。正に一体感の中でこれが進められるわけでありますので、食育基本法の成立と相まって、この学校栄養教諭制度の創設というのが非常に大きな意味を持ってくると、このように考えておるわけでございます。
○後藤博子君　ありがとうございます。
　大臣、私もそのノートをちょっと買いたいと思いますので、後で教えてください。それは大臣、奥様が勧められたんですか。
○国務大臣（河村建夫君）　いえ、子供、娘です。
○後藤博子君　ああ、お嬢様。すばらしい御家族に囲まれて、それでやっぱり大臣、いつもスリムですてきなんですね。ありがとうございます。じゃ、私たちもまねして、太り過ぎないようにノートを付けながらやっていきたいと思います。本当にありがとうございます。そうやって、地域の方の力、学校の先生方の力、奥様始め家族の力をいただきながら私たちは育ち、また子供たちも育っているわけでございます。
　そのために、私は、地域の人やお母さんたちやお父さんの協力も得るんですけれども、その中に、学校栄養士とは、免許も持っていない、しかし長年子供を育ててきた、孫も育ててきたというふうな経験のある方、あるいは最近は男の方も、男の何か台所みたいなことがありまして食事を作る場面があります。そういう方々に助けられるような制度の在り方というのはどうなんだろうかと。だから、特別非常勤講師ということで、そういう方々をちょっと学校の中に雇えないんだろうかと、その辺のことをちょっとお聞きしたいと思います。いかがでしょうか。
○政府参考人（田中壮一郎君）　先生御指摘いただいておりますように、学校教育の推進、その中には、食育の推進におきましても地域の様々な知識、能力を持っておられる方々の協力というものが不可欠であろうというふうに考えておるところでございまして、その方法といたしましては、特別非常勤講師制度等を活用いたしまして、教員として教壇に立ってもらう方法、またあるいはボランティア等として授業の中でお話を聞かせていただいたり、あるいはその方の農場に行くとか、あるいはお勤め先に行ってお話を聞かせていただくというような形でいろいろ協力していただいておるわけでございまして。
　実例をお話しさせていただきますと、例えば特別非常勤講師制度を活用いたしまして、家庭科の調理の実習につきましてはホテルの料理長に実技指導に当たっていただくというような学校もございますし、またボランティアといたしましては、稲刈り体験後に食糧事務所の職員の方からお米についてのお話を聞く、あるいは地域の昔の暮らしと行事食につきまして地域の高齢者の方からお話を聞きながら、その作り方を教わりながら一緒に作って、そしてそれを食事するというようなことをやっておる学校もございますし、あるいは給食に出していただいておるミカンや牛乳について、そういう農場や牛乳工場に見学に行って、そこでいろいろ教えていただいて、それを、学んだものを学校の文化祭等におきましてそれを展示して、また地域の人たちに対して、自分たちはこういうことを学びましたということを御報告するといったような取組もやっておるところでございまして、学校の教育活動にこのように広く外部の方々の参加を得ることは大変教育の中身を多様化し、子供たちの興味、関心を高めていく上で大変重要なことだろうと考えておるところでございまして、こういうことを今後とも推奨してまいりたいと考えておるところでございます。
○後藤博子君　本当にありがとうございます。
　そういう地域の方々、専門的なホテルのコックさん、あるいはおじいちゃん、おばあちゃん、そういう方々の助けをかりて、すくすくと子供たちが育っていくと。子供たちもその方々に感謝しながら、食べさせられるんじゃなくて食べたい、食べるという、そういうことで子供たちが育っていくと、そういうような制度であるともうどんなにうれしいかと思っております。
　そういう中でも、栄養教諭の皆様に課せられるやっぱり責任というものは、何かありましたらすぐその責任を追及されるわけでございます。そのためにも、先ほども生涯学習ということで質問しましたけれども、やはりそういう栄養教諭の方々にも生涯を通じた研修の在り方が必要じゃないかと思うんですね。食物も、遺伝子組換えの食品が出てきたり、あるいはクローンの牛が出てきたり、それがいつまた食品となって出てくるかも分からないという、そういう背景の中で、十年研修ということも、まあ初任者研修とか十年研修とかいうこともやっていらっしゃいますけれども、更にそれに加えてその必要性があると思いますので、具体的に何か考えていらっしゃることがありましたら、簡単で結構です、お聞かせください。
○政府参考人（田中壮一郎君）　学校の教職員につきましては、それぞれの任命権者、都道府県の教育委員会がそれぞれの教職員の職務内容や経験年数を勘案いたしまして、それぞれの教職員としてのライフステージにふさわしい区切り区切りで研修をいたしておりますし、また喫緊に必要な課題につきましては、そういう臨時の研修会等を催してそういう研修を実施しておるところでございます。
　そういう中で、国といたしましては、現在の学校栄養職員について申し上げれば、新採の段階で二十七日程度、それから教職経験十年の段階で十五日間にわたりましてそれぞれ研修が行えるように補助金を交付させていただいておるところでございます。また同時に、国といたしましても、独立行政法人教員研修センターというところで、全国の食に関する指導を担当する教育委員会の指導主事等に対しまして、食に関する指導にかかわる喫緊の重要課題について研修会を毎年実施しておるところでございますし、先ほど申し上げましたように、文部科学省としても、全国栄養職員研究大会あるいは全国学校給食研究協議会といった全国大会を開催させていただきまして、食をめぐるその時々の諸課題について適時適切な情報を全国に提供させていただいておるというような状況でございまして、今後とも、栄養教諭制度の創設も踏まえまして、これらの研修の充実に努めてまいりたいと考えております。
○後藤博子君　ありがとうございます。
　しっかり学びながら、自分たちも学びながら、そしてそれをまた更に子供たちに教えていく、あるいは地域の方々と連携しながらやっていく、もう本当にその全体の取組が大事だと思っておりますので、引き続きよろしくお願いいたします。
　それにいたしましても、今現在では三校か四校に一人ぐらいの栄養教諭の配置になりますが、いないわけですね。また、学校給食していない学校といいますか、給食の制度がない学校には栄養士もいないということでございますし、そういうことも、学校教諭の配置の問題もありますし、また学校給食がないところはじゃどうするのかという問題もあります。
　それにまた加えまして、やはり栄養職員が栄養教諭というか、移行できるためにはどうしても財源というものが必要になってくると思うんですね。やっぱり安心して働くためにはちゃんとその裏付けもあるという、そういうことも含めまして財源措置が保障されるべきだと考えるんですけれども、いかがでしょうかということと、学校の配置の問題を、併せまして二つの質問を同時にさせていただきたいと思います。よろしくお願いいたします。
○政府参考人（近藤信司君）　お答えをいたします。
　栄養教諭の標準定数につきましては、この栄養教諭が学校栄養職員のうちから移行をする、これを基本とする、そういう事情があるわけでございまして、そういった事情を考慮いたしまして栄養教諭及び学校栄養職員として定数を算定することにいたしておるわけでございますが、現在の、児童生徒の食に起因する健康問題が深刻化してきていると、こういったことなどを踏まえまして、平成十三年度から第七次の公立義務教育諸学校教職員定数改善計画を進めてきているわけでございます。
　この計画では、五年間で九百六十二人の改善増を図ると、こういうことにしておるわけでございますけれども、大変厳しい財政状況にあるわけでありますが、まずは私どもはこの計画の着実な推進に努めてまいりたいと考えているわけでございまして、その上で、今後の定数改善計画をどうするかということでございますが、これにつきましては、栄養教諭制度に対する社会的な評価でありますとか栄養教諭への移行状況、あるいは義務教育諸学校教職員の定数全体の在り方など、様々な観点を踏まえながら検討してまいりたいと、そういうことで将来的な検討課題にさせていただきたいと思っておるわけでございます。
　それからまた、財政措置の御質問でございますが、当然に栄養教諭は教諭、養護教諭、事務職員などと並びまして学校の基幹的職員となるべきものでございます。市町村の財政力にかかわらず、やはり必要数を確保すると、こういうことから、その給与費につきましては、法律で都道府県の負担とした上で、義務教育費国庫負担法によりまして原則二分の一については国庫負担をすると、こういうことにいたしておるわけでございます。
　ただ、栄養教諭が実際に各学校に任用されますのが平成十七年度以降と、こういうことでございますから、これに係る具体的な国庫負担額につきましては平成十七年度の予算編成過程におきまして財政当局と十分に協議をしてまいりたいと、かように考えているところでございます。
○政府参考人（田中壮一郎君）　学校栄養職員から栄養教諭への円滑な移行の件についてお答えをさしていただきたいと思います。
　学校栄養職員が栄養教諭に円滑に移行いたしますためには、一定の単位を修得して栄養教諭の免許状を取得する必要があるわけでございまして、この単位を長期休業期間中等に集中的に取得していただきますためには、各都道府県教育委員会にこの単位を取得するための認定講習を実施していただく必要があるわけでございまして、私どもとしては、すべての県におきましてこういう免許法認定講習を実施していただけるように必要な財源の確保に努めてまいりたいと考えておるところでございます。
○後藤博子君　ありがとうございます。
　これから夢を持って栄養教諭になられる方々に対しましても、そういうお話をお伺いすれば、よし、頑張るぞという気持ちになっていただけると思っております。本当に有り難いと思います。
　私の質問、あと、時間があるんですけれども、いろいろこちらの内部事情によりましてあと数分で終わらせていただきますので、最後になるんですが、今日もたくさんの方がいらしていただきまして、この前、橋本聖子先生にお聞きしたら、皆さん栄養士の方ですよということだったんで、今日もまたたくさんの方々が来ていただきまして、今日はちょっと大仁田厚先生いらっしゃいませんけれども、大仁田厚先生はもう向こうに向かって正にお話をされているという。大仁田厚先生のことだけを褒めるわけでもないんですけれども、やはり私たちは中に向かっていろいろ法を作ったりいろんなものを作るんじゃなく、やっぱり外に向かって、これから出ていく外に向かって法整備していくんだ、新しい法案を作っていくんだという、そういう気持ちの表れでついついあちらを向いてやったんじゃないかと思いますが、今日もたくさんの栄養士の方々が傍聴に来ておられます。皆さん、すてきな方ばっかりです。
　なぜこんなふうに顔がすてきなのかというと、やはり子供たちのことを愛して、自分たちが作る食材を集め、子供たちのために一生懸命おいしい料理を作り、子供たちがにこにこと笑う顔を見る、それがうれしいと、もうそれだけでいいんだという、そういう方々も中にはいらっしゃると思いますし、わあっ、これから栄養教諭になるためのいろいろ取得しなきゃならない、資格を取らなきゃならない、私はもう今のままでいいのにと、もう私はそんな教壇に立って生徒の前で教えるとかいうことなんてとてもでないけどできないわと、もしかしたらそういうふうに不安になっている方もいらっしゃるんじゃないかと思います。
　だんだんとこの制度によって新たな専門性というものが課せられまして、せっかくの人材が何かこの制度のために逆に失われていくようなことになったときには非常に残念なことになると思いますので、そういうことにならないように、今ここにいらっしゃる方々をもっともっと活用、活用というのは悪いですね、生かして、輝いて、すてきに人生を送っていただくためにも、この制度というものが前向きに考えていただけるのではないかと思っておりますので、そのためのこの栄養教諭の創設が学校教育においてどのような役割や貢献をしていくべきなのか、そしてまた、その方々に薬剤師さんと同じようにやはり夢とか希望とか、この仕事を選んで良かったなと思えるような制度に持っていくのかと、そういうことを、すべて総括で申し訳ありませんが、最後にスマートな大臣のお言葉をいただければ有り難いと思います。よろしくお願いいたします。
○国務大臣（河村建夫君）　もう後藤先生の方から総括していろんな角度から学校栄養士に対する期待、役割をお述べいただいたように思います。
　正に、冒頭からお話ありましたように、子供たちの食の乱れが起きつつある。それを、望ましい食習慣を身に付けさせていこうということが一つの大きなねらいにございます。そのことは、いずれ大人になってきちっとした食生活習慣が付いていれば老人病、成人病なんかも防げるだろう、これは医療費の節約にもつながっていくんじゃないかと、こういう議論もあるぐらいでございます。そういうこと。
　そして、もちろんこれは一義的に家庭がやってもらわなきゃいけないことであるけれども、それだけでなくて、やっぱり学校においてもちゃんと指導していく。そのことをきちっと位置付けようというのが学校栄養教諭制度でございます。それによって、そのことが、更に専門的な立場からそのことをやっていただけるということ、これは非常に意義が大きいと思っております。学校給食をこれまで学校栄養士の皆さんは、中心にして、子供たちにということで、思いで頑張ってこられた。やっぱりこの学校給食というのを一つの基礎に、基盤にして、これを本当に活用していただく、更に活用していただくということ、それによって学校給食の管理と、そして食を一体に結び付けて、いわゆる学校の教育の中心となって頑張っていただきたいという期待がございます。
　あわせて、先ほど原田副大臣も答弁いたしておりましたように、ただそれだけにとどまらず、家庭に対するインパクトも必要でございます。恐らくそのうちお気付きになる、それはクラスの担任の先生と協議していただくことで分かるのでありますが、何％、一〇％から二〇％の子供たちは朝、食事をしてきてないという現実もございます。そういうことにもだんだん気付いていかれる。そういう子供たちの相談になっていただいて、家庭に対しても朝食を取れるような、にはどうしたらいいかということを相談に乗ってもらう、こういうこともやってもらわなきゃなりません。
　そういう意味で、養護教諭あるいは家庭科の先生との連携を取りながら、正に栄養教諭が、食のコーディネーターということを言っておりますが、学校でのその責任をそういう意味で果たしていただける、そういう役割がこれから必要になってくるわけでございます。そういう大きな意味がある学校栄養教諭制度でございます。この制度の創設とともに、それに向かって、これまでもそれに向けていろいろ御努力をいただいているわけでありますが、いよいよ出番でございますからしっかり頑張っていただく、その期待にこたえていただきたい、このように思っているわけであります。
○後藤博子君　力強い大臣のお言葉、また副大臣、そして皆様、本当にありがとうございました。
　一丸となっていい制度にするように持っていきたいと思います。よろしくお願いいたします。皆様、ありがとうございました。
○伊藤基隆君　私は、民主党・新緑風会の伊藤基隆でございます。
　一昨日は栄養教諭をめぐる具体的な問題について幾つかお伺いいたしましたが、今日は基本的な問題といいましょうか、やや一般論という中からこの問題点を少し究明、解明していきたいというふうに思っています。
　私は、この学校教育法の改正という問題をずっと質疑を聞いておりまして、それぞれ皆さんが持っておられる問題意識、それに対するまた答弁者の考え方というものを聞いていまして、大変、法律の文言は栄養教諭の創設と、又は薬剤師教育を六年間にするということと薬学部四年制を残す、並列させるということでございますけれども、日本の社会の非常に重要な側面を背景に、こういう非常に単純な条文で構成されたというふうに思っております。
　特にこの財政の問題と学校給食の問題ということを考えたときに、私は草川先生が、においの費用があるんだということを聞いたときに、ああ、なるほどなと。実は私が受けた学校給食は確かににおいが身近にあったというのを感じました。
　あらゆる物質は人体にとって有害だというふうに私は思っております。しかし、その有害は、程度の差は大変な、もちろん多くの段階があって、また影響の範囲もそれぞれ異なるわけですけれども、私は薬学部を四年制で残すという意思というものにそれを強く感じます。薬学というものが基礎的にあらゆる物質を解析、分析して、すべて有害であるけれども、これがどのように人体に有効に作用するかということを究明していくものであって、私は薬学部というのは単に薬剤師養成ではないから、六年間の薬剤師養成の意味というのは非常に強いと思いますが、四年制の薬学部を残すということの意味もまたうんと強いなというふうに感じておりまして、今日は薬学関係をやるつもりはございませんが。
　給食についても、あらゆる物質は有害であるという前提で食物というのは成り立っております。しかし、それを恐れていてはとても駄目なんで、それをいかに人体に有効に作用するように調理し、いかに食べるかと、またいかに食べさせるかというところに大きな問題があるという、非常に大きな課題を収れんした法律というふうに二回の論議を聞いて感じております。
　そこで、今日は一般的な問題を少しお聞かせしていただきたいと思います。
　それは、この制度が発足する、学校の給食、栄養教諭問題が発足していくときにずっと付いて回る問題だし、これが社会に与えるインパクトというのが様々に出てくると。影響も出てくるけれども、また制度そのものが影響を受けてくるということも多々起こってくるでしょうから、相当の問題意識と課題を持っていかなきゃならないというふうに考えるがゆえでございます。
　さて、我が国の食生活は栄養のバランスの乱れ、糖尿病、動脈硬化、高血圧、肥満症など、生活習慣病の増加、欠食や外食の増加、食品ロスの発生による食料資源の浪費の問題を抱えていると言われております。子供たちの食生活も、豊かな時代でありながら、食事内容は塩分、糖分や脂肪の多い食事、間食の過剰摂取、野菜不足、朝食抜きなど、多くの問題が指摘されております。また、核家族化の進行、女性の就労が伸びたことなどから、家族の食行動が多様化して、家族がそろって食事をする共食の機会が減少して、子供が独りだけで食事をする孤食が増えています。その内容も、カップラーメンだけとか、パンと飲み水、おにぎりと飲物という主菜、副菜のない栄養バランスの偏った食事となりがちで、このような結果から子供たちの中にも肥満の傾向が見られ、生活習慣病の予備軍が増加しているということでございます。一日の食事のうち、学校の給食だけが唯一の栄養バランスの取れた食事だという子供さえいるというのも決して大げさな話ではなくなっているようです。
　今回の法改正では学校給食を中心とした栄養教諭の活動によって食育の充実を図っていこうという構想ですが、子供たちの食の問題はこれで解決するということはあり得ない状況です。大人の問題、社会の問題がこれほど子供たちに反映していることはないだろうと思うからです。朝食を食べてこない子供をどうするのかという、どういう事情なのかという問題、多くは家庭や親との話合いで食、健康に対する意識を啓発することで解決できるんだとは思いますが、学校の教育現場から実際に取組が行われているだろうか。また解決できない場合はどうするのか。子供や家庭はそれぞれ異なって様々な事情を抱えているので、指導、相談といっても容易ではないと思います。学校教育と家庭が対立してしまうことも起こるのではないだろうか、これは一昨日も申し上げました。このように考えた場合、学校教育の範囲の話だけではない問題であることは疑問の余地はありません。
　一昔前ならちょっと考えられないことでしたが、最近では地下鉄の中で昼食を取るサラリーマンの姿が見掛けられるようになったという話も聞きます。全く考えられない事態が起こっているわけです。豊かさの中の貧困、真の豊かさをつかんでいない現在の日本の社会の中で、大人の意識を変えない限り、今日の子供の健康や学校給食をめぐる諸問題は解決しないのだと思います。
　ゆとりを持って食を大切にしていく文化、これを日本の社会の全体の中で育て、定着させていく努力が必要なのではないでしょうか。私はそのように考えますけれども、大臣のお考えをお聞かせください。
○副大臣（原田義昭君）　伊藤先生、今いろいろお述べになりましたけれども、恐らく食を取り巻くほとんどすべての問題点を今御指摘、網羅されたような気がいたします。それに対して私ども、国民としてどう対応していくか、それに対してまた行政、文部科学省等がどういう政策としてアプローチできるかと。大変重い、難しい問題を今提示されたところであります。
　食が正に人間が生活していく上においての基本でございますし、食と健康の問題というのは、児童生徒のみならず広く国民全体にとって重要なものでございます。また、学校給食の話も出ましたけれども、家庭の役割というのは、これはもうどう否定しても否定し切れない大事なところであります。
　私は何回か使ったことがあるんですけれども、一年に人間、三百六十五日、三回食べるわけですから、大体千百食でございます。完全給食をなされているケースでも二百日が目一杯でありますから、残りの九百食はこれはもう全部家庭で食事、子供たちも大人もみんなそうでありますが、食べているわけでありまして、いかに家庭での食生活がまた大事かと。
　そういう意味では、学校が、また栄養教諭がいかに指導力を発揮しようと、そういうところまではなかなか及び得ない。しかし、にもかかわらず、やっぱりできるだけそれに対応できるように努力していくということもこれから必要だろうと思います。
　いずれにいたしましても、こういうことを考えますと、どの分野、個別にというよりも、もう日本人全体の食生活、これを私は文化とも呼べるんだと思いますけれども、そもそも食文化をもう根っこからきちっと健全に作り上げていかなければ、今、部分部分でいくとどうしても解決できない、そういう問題なんではないかなと、こう思うわけであります。
　行政、政治がそれにどう対応していくかと。これはもう全面的に心掛けてはおるわけでありますけれども、例えば今、食育基本法が、他の委員会ではございますけれども、議員立法という形で今真剣に取り上げようとしておるところであります。これも恐らく各政党力を合わせて、何としてでもこの食の問題を国民運動として取り上げなきゃいけない。大臣が度々言われるわけでありますけれども、知育、徳育、体育、今まではこの三つが教育の要諦、要諦と言われていましたけれども、その四番目に、場合によっては一番大事なものとしてこの食育が取り上げられるようになりまして、これは偶然では決してない、食育基本法はですね、そういう形で形になると、こういうところであります。
　もう一つ、食生活指針の閣議決定というのが、これを私はここでちょっと取り上げたいと思いますが、平成十二年三月に旧文部省、厚生省、さらに農林水産省が中心となりまして、閣議として、これからの食生活どうあるべきかということを決めたところであります。
　これは私、読みまして、せっかくの機会だから是非このことを私、具体的に読み上げたいなと思いましたので、テーマだけ読み上げますと、まず、食事を楽しみましょう。一日の食事のリズムを朝から始めましょう。食事のバランスを取りましょう。御飯などの穀物をしっかりと食べましょう。野菜、果物、牛乳、乳製品、豆類、魚も組み合わせましょう。食塩や脂肪は控え目にしましょう。適正体重を知り、日々の活動に見合った食事量を。食文化や地域の産物を生かし、時には新しい料理も食べましょう。調理や保存を上手にして無駄や廃棄を少なくしましょう。自分の食生活を見直してみましょうと。
　これ閣議で、こういう言葉でもって語っていただいたわけでありまして、私たちも、本当に隅々までこういう気持ちで食文化を広めていくということが大切ではないかなと、こう思うところであります。
○伊藤基隆君　私は、子供と食の問題ということを考えたときには、宣言的な法とか政府のスローガンとかいうことでは解決し得ない問題がたくさんあって、その第一歩は栄養教諭の発足ということになるだろうというふうに評価をしています。
　ただ、学校給食はどういう、共同調理又は単独調理等いろいろあるようですが、どういう調理がされているかという、食材、栄養価の問題、また温かいものが温かいまま食べられるかという問題、そういう学校給食の食そのものがどれだけしっかりと作られているかというところがまず基本にないと、栄養教諭も何もあったものではないという感じを持っております。
　ですが、今の閣議の話をお聞きしまして、なるほど大変重要だなと。そういうことからまず認識が始まっていくわけでありますから、重要だと思っていますし、大臣が食事の記録を付けているという話も大変重要な話だと私は思います。
　私たちは、国会議員などというのは、朝飯会、昼飯会、夕飯会というのが連続続く生活でありますから、食の乱れは大変なものがありますので、私は、家で食べられるときは必ず宿舎で自炊をして、自分で買い出しに行って自炊をしてやっています。この間ちょっとこの指を切ってしまいまして、失敗することがあるんですが。私は、母親が働いていましたから、小学校五年のときから自分で夕飯を毎日作っていましたから、大体のことはできるわけです。
　そういうみんなに認識を与えることと実際問題がどうなっているかということのつながりを是非栄養教諭発足で付けていっていただきたいというふうに考えます。
　さて、今回の質疑の時期に合わせて、国会図書館から欧米の食育事情という資料集が出されております。栄養バランス、肥満など、先進各国が同じ悩みを抱えて、栄養面だけでなく、農業との提携や食の安全への取組など、解決策を模索する共通の姿が浮かんでおります。
　この中で私が感心したのは、フランスで行われている味覚の授業です。調べてみますと、醸造学と味覚の大家と言われるピュイゼという人が確立したそうですが、小学校四、五年生を対象に、フランスの味覚週間、十月の第三週に合わせて九十分の授業を十回行うのだそうであります。
　第一回は視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚の五感と食べ物の関係について。第二回は甘み、酸味、塩味、苦みについて。第三回がプロの料理人の指導の下、実際に食事を作って食べる。第四回が四十五種類のにおいのエッセンスで嗅覚について教える。第五回が食べ物の形や色など、視覚について教える。第六回が食べ物を口に入れたときの触覚の大切さを教える。肉とひき肉、生卵とゆで卵、水と湯などだそうであります。第七回は味覚を侵害するものについて教える。缶詰の金属、騒音、食品ＣＭ、人工着色などです。自分たちの地方について教える、第八回目ですね。実際に地方の食品を味わわせると。第九回がまとめ。さて、第十回に、最後にその町のレストランに集合してプロのシェフの料理を楽しみ、感想文を提出するという中身だそうであります。
　大変夢があり、国や伝統や文化を大切にした教育内容には大いに興味が持てるところです。高い生活文化水準を持つフランスの国民の誇りというのはこうしてはぐくまれていくのかとすら感じることができます。
　かつて、食の町リヨンでサミットが行われたとき、フランスを代表する四人のシェフが四種類のメニューを準備し、Ｇ７の首脳にはその場で好きな料理を注文させた、こうしたもてなしが話題となったことがありました。ワインも目の飛び出るような値段の張るものではなく、地元のワインが出されて好評を博したと伝えられています。
　このように自信に満ちた食文化の形成は簡単にできることではありませんが、日本でも教育に、食育に正面から取り組むというのであれば、このような広い視点と構想を持っていく必要があるのではないかと思います。
　大臣の御感想をお願いします。
○国務大臣（河村建夫君）　伊藤先生、フランスの味覚教育のことを取り上げていただいて、実は私も、ああ、これだったのかと思いました。
　私も、これも私事ですが、家内から、妻から、フランスではもう味覚教育というのが始まっているらしい、ちゃんと調べた方がいいよと言われておったのでありますが、今改めて、さすがフランスだなという私も思いでございます。
　今日は学校栄養士の皆さんも、ここまで行くとなかなか大変だなという思いも抱かれたかと思いますけれども、ここまでやっぱりフランスではやっているということでありますし、また、こういうことが大事ですね。やっぱりここまでの広い気持ちでこの食育に取り組むということが、私はこれからの正に食育の食育たるゆえんにつながっていくんではないかと思います。
　私も、こういう御質問があることを聞きまして、答弁の段階で、フランスがどういう形でこれを取り上げたかと。欧州でもＢＳＥの流行等もあって、フランスも食品問題に大変関心が高まって、それからやはり朝食欠食とか偏食の増加、そういうことがやっぱりフランスでもあるそうであります。そこで、二〇〇一年六月にフランスの国民教育省は、関係省庁や全初等中等学校に対して、学校給食を活用した栄養とそれから味覚教育の充実等に関する通達がなされた、こう聞いておるわけでございます。正に味覚教育となりますと五感を使わなきゃいかぬということでございます。
　そこで、日本のこれからの食育の問題についても、これは幅広い内容を含むものとして、バランスの取れた食事、規則正しい食生活だけじゃなくて、食文化あるいは作法、それから自然の恵みと勤労の大切さ、感謝の気持ちを持たせる、そういうことも当然これ入ってくると、こう思っておりまして、さらに、今フランスが取り上げられておられるようなこうした郷土料理や何かとともに、やっぱり食事というのは、ただ食べるだけじゃなくてにおいもある、それからいわゆる形とかそれから色合いとか、そういうことまで含んでくるわけですね、そのバランスとかそういうこともありますから。
　そういう思いで、やっぱり楽しい食事になるようにというそういう思いを込めて、食事のバランスの問題で、これまでの議論の中にも、和食と洋食等がごっちゃになったような食事が出てきても、バランスだけ、栄養価だけ見ればそれでも通るかもしれないけれども、これ、入れる方から見たら本当においしく食べられるかというようなことがございました。
　やっぱりそういうことにも配慮した楽しい食事、こういうことが非常に大事だと、こう思いますし、正に楽しく会食しながら食事のマナーを気を付けさせるとか、そういうようなこともございますので、今御指摘をいただいた点、フランスに学ぶ点は大いに学びながら、正に幅広い視点を持ってそしてこの食育に取り組んでいく、こういうことが私も非常に大事だと、このように感じさせていただきました。
○伊藤基隆君　食農、食と農業の教育についてお聞きします。
　学校給食を通じて食の問題を考え始めれば、農業とのかかわりに行き着くのはごく自然なことであります。農業問題を理解することは食育の大切な柱であると思いますが、特に、大都市に住む子供たちにとって農業は非日常の出来事となっております。野菜はスーパーマーケットでしか見たことがない、土に触れる機会さえほとんどないという子供たちも現実にはいるのです。
　私の生まれた群馬県はコンニャクの非常にたくさん取れるところですが、コンニャクは山で取れるか海で取れるかという質問を実は幾人かの大人にしましたら、海だと答えた人間が大分おる。あのコンニャクの形態を見れば正に海だと、海から海藻で取るんだというふうに思ったんでしょうね。しかし、コンニャクの植わっている畑を見せると、これが、この下にコンニャクイモが植わっていると言ったら、みんな大変驚きました。大人でもそうです。
　地方では、給食に県内産の米や食材を使用する地産地消に取り組んで、食を通じて地場の農業に貢献し、教育的な成果も大いに上がっているという例を聞いております。
　大臣の地元の山口県はかなり熱心にやっておられるようで、平生町の小学校では、米、ミカン、里芋、ブロッコリーなど町内で生産された農産物だけの給食メニューによる地場産給食の日を実施している。あるいは、大島町の小学校では体験学習で芋掘りをし、後日、子供たちの取ったサツマイモを利用して給食に薩摩汁を出した。今回の質問に当たって農水省に聞いたところ、こんな実例が出てまいりました。特に大臣の地元を意識してやったわけではございませんが、この点、農業から懸け離れたところで生活している大都会の子供たちこそ食農教育の機会が必要なことは言うまでもありませんが、なかなか地方の都市のようにいかないというのが実情だと思います。
　大都市の子供たちが夏休みに林間学校へ行く、あるいは区や市の教育委員会が地方の教育用宿泊施設を持っているようなところも多いわけですから、訪問先の地元と協力して意識的に取り組めば食農教育の機会を作ることができるのではないでしょうか。子供たちが学校に戻ってから、林間学校で泊まった町や村の農産物、給食の食材に利用するということもやる気になればできると思います。いい案だと飛び付いたところでほっておけば、数がそろわないとか値段が高いだとか安定供給に問題があるとかいって長続きしないのが実情なのです。市場原理に任せておくのではなく、多少は無理をしても意識的な努力を行わないと食育というのは進まないという部分があるのではないでしょうか。
　総務省によれば、全国で姉妹都市、友好都市と言われるような地方自治体の提携は九百組を超えるそうです。あらゆる機会を利用して意識的に食農教育に挑戦するという意識を持つことが大切だと思いますが、文部科学省としての対応をお聞きいたします。
○政府参考人（田中壮一郎君）　児童生徒の自然体験あるいは生活体験の不足が指摘されておるところでございますし、食に関する指導の充実を図っていく上でも、学校教育の中で農業に関する体験活動等を積極的に取り入れることは極めて有意義であると考えておるところでございます。
　各学校におきましては、食に関する指導等を推進する中で、地域の産物を積極的に取り入れたり、あるいは地域の農業や流通に従事する方々のお話を聞く、さらに、その地域に出掛けていって様々な体験活動を行うといった取組がなされてきておるところでございますけれども、文部科学省におきましても、多様な体験活動を推進するという観点から、平成十四年度から、豊かな体験活動推進事業というものを実施しておるところでございまして、その中では、田植体験や酪農体験を始めとする食に関する体験活動もかなり含まれているところでございます。
　また、平成十五年度からは、都市と農村との交流等を行います地域間交流推進校というものを指定いたしまして、異なる環境において農業体験等の体験活動を推進しておりまして、その実践成果につきましては、ブロックごとに開催いたします交流会等を通じまして広く全国に普及させることとしておるところでございまして、今後とも、これらの取組を充実してまいりたいと考えておるところでございます。
○伊藤基隆君　また、重要な問題として食料自給率の問題がございます。
　大変な問題ですから国会でも再三再四にわたって取り上げられているんですが、国民の重大関心事には至っていない実態が感じられます。それでいて、しばらく前に米不足が起きたときは大騒ぎとなった記憶がございます。
　子供たちに、多岐にわたる日本の食料問題、農業問題、食の問題について、見る、聞く、知る、そして考えると、こうした機会を作る努力がまだまだ足らないと思いますが、これについても文科省の考え方、御意見をお聞かせいただきたいと思います。
○政府参考人（田中壮一郎君）　御指摘のように、我が国の農業あるいは食料事情等につきましては、社会科等の時間におきましてそういう課題を取り上げまして、子供たちに自らそういうものを調査させまして、自ら調査し実態を知ることによりまして、今度は逆に、自分たちが食事をする段階で物を大切にしようというような取組に結び付けることによって食育に反映させていこうというような取組をしておるところもかなりあるところでございまして、これは東京都北区の取組でございますけれども、東京都の北区におきましては、それぞれの全小中学校で、給食の調理の残滓、調理くず、そういうものが出ましたものを、同区の友好都市でございます群馬県の甘楽町というところにそれを全部運びまして、それを有機肥料として使いまして、その肥料で栽培した有機野菜や果物といったものを今度また北区の小中学校の給食の食材として使うと、こういうことで、正にリサイクルというか環境教育というか、そういう環境教育と給食の問題、食に関する指導というのを結び付けておるというような例もあると承知しておるところでございます。
○伊藤基隆君　群馬県甘楽町は私の生まれた町の隣にございまして。
　今回の法改正について、義務教育公立学校の給食を念頭に置いてお聞きしてまいりましたが、私立学校についても、食育、食の指導というものは考えていかなくてはならないテーマだと思います。
　給食栄養教諭の配置ということになると、様々な実態があってとても一概に言えることではないのでしょうが、今回の改正案に関し、また食育、食の指導の全般的な方向性について、私立学校の取組をどのように進めていくことが望ましいのか、私学の給食実施の実態も含め御意見をお聞かせいただきたいと思います。
○政府参考人（田中壮一郎君）　御指摘のように、食に関する指導につきましては、私立学校におきましても積極的に推進していただくことが重要であると考えておるところでございます。特に、私立学校はそれぞれの建学の精神に基づいて教育が行われておるところでございますので、食に関する指導の進め方につきましても、それぞれの建学の精神を基に特色ある取組をしていただくことが大切だろうというふうに考えておるところでございます。ただ、現在、私立の小中学校におきまして学校給食の実施率は一一・四％となっておるところでございます。
　学校教育の教育的意義にかんがみまして、学校給食法におきましては、私立学校も含めて、義務教育諸学校の設置者は、その当該義務教育諸学校において学校給食が実施されるように努めなければならないというふうに規定しておるところでございまして、私どもといたしましては、私立学校におきましても積極的に学校給食が実施されるよう取り組んでいただきたいというふうに考えておるところでございまして、文部科学省といたしましては、国公私立を通じて児童生徒用の食生活学習教材の配付等を行いまして食に関する指導の取組を推進しているところでございますので、今後とも、私立学校も含めた食に関する指導の充実に努めてまいりたいと考えておるところでございます。