○参考人（中井政嗣君）　お好み焼き専門店の千房の社長の中井政嗣と申します。よろしくお願いいたします。
　千房は現在全国展開しておりまして、国内が五十一か店、それから海外、ハワイですが、一か店ありまして、都合五十二か店ありますが、直営三十三店舗、従業員総数が四月一日現在六百六十六人、正社員が百五十四名、そしてアルバイト、フリーター、パートが五百十二名という、創業して丸三十一年になりました。
　私は奈良県生まれでして、貧しい農家の七人兄弟の四男に生まれました。実は、私は勉強が嫌いでした、それから当然学業成績も悪い、家が貧しいということで、中学を卒業して、そして奈良から大阪に出てまいりました。まだ十五歳なんですが、就職していくんですが、何度も何度も辞めたいという思いに駆られたことがありました。おふくろがいつも、政嗣、辛抱しなさい、今にきっと良くなるからって言うんですが、その年の十月に父が亡くなりました。本来、就職ですから、夢と希望を胸一杯描いてと思うんですが、それは学歴もなければ才能も能力もない、そんな者がどうして夢、希望を持てるわけがあるでしょうか、ありません。不安一杯だったんですが、今言いました父が亡くなったそのときに初めて自立という、そんな芽が芽生えました。
　目標、明確な独立という目標ができたわけなんですが、三十七歳、全国展開真っただ中のときに大阪府立桃谷高等学校に私は入学しました。通信制です。四年間レポートを出し、そしてまた月水金日、週四回スクーリングに通いながら無事四年目に卒業するんですけど、なぜ高校へ行ったのかと。おかげさまで私にも子供が男ばっかり三人おります。この子供が進学の時期になりました。残念ながら、失敗いたしました。そのときに担任の先生から、息子さんはお父さんの背中見て育っている、おやじ中卒でもああして元気に活躍している、学問なんて、学歴はどっちでもいいですけれども、学問は大事だって言うんですけれども、ああやっぱりおれの背中見て育ってたんか、であれば、私も高校に行こうと思いながら、無事卒業するんですが。
　いわゆる学歴は立派です、でも学力がない。あるいは、人の教育は徹底的にやられています、でも人を育てることができない。知識は確かに豊富だ、でも知恵、工夫が足らない。あるいは、体格は立派だ、でも体力がない。これ皆、何を意味するんだというのは、つまり体験、経験不足だということを改めて思います。
　今年も、新入社員二十九名、調理師専門学校に一年間、私どもでアルバイトをしながら住み込みで働く、そして学校に行く、この若者が七名、三十六名が入社しました。新入社員研修で、皆さん、入社されましたが、運が強いと思いますか、弱いと思いますかって聞いたら、九九％運が悪いと言いました。で、何でですかと。あなた方ね、就職、世界一の会社に入社できたんですよ、運が悪いんですかって言うんですが、つまり考え方が悲観的、また行動が消極的というようなことで、そうではないんだという、私の二時間の講義があります。それ終わった段階で一気に、最後にもう一回聞きますが、皆さん、運が強いと思いますか弱いと思いますかって聞いたら、これはもう一〇〇％運が強い、はい、そのつもりで頑張っていただきたいと思いますという話をするんですが、そこから約十日間ほど現場研修もあって、そしてそれぞれ全国の千房に配属されていくんですが、わずか十日間の間に若者が入ってきた当時とはもう全く様相が変わった。そういう姿を見ながら、人格が変わっていくんだな、環境によって変わっていくんだなということを思うんですが。
　全国から今年も体験学習ということで修学旅行生、中学の二年生、三年生が大半なんですが、現在、大阪は千日前道具屋筋商店街、ここで年間約二千人以上若者を、修学旅行生を体験学習として受け入れています。その中で私もお手伝いさせていただいているんですが、約二十分ぐらいそのセミナーを担当します。話が終わった途端に同行されている先生がまず感動されるんですね。子供たちが大変元気になりますし、また勇気が出てくる。その一つに、皆さん、目標を持っていますかって聞いたら、大半が別にって言うんですが、いや別にじゃないでしょうとかしつこく聞き過ぎると、超むかつくとか言ってむちゃくちゃなこと言うんですけれども。
　ともあれ、目標を持っていない。これは難しいわけでも何でもなくって、あなた、どこへ行くつもりですか、行き先なんですね。大学に行くのが、専門学校へ行くのが、こんなん目標と違います。つまり、海外旅行、国内旅行、準備が違うでしょう、パスポートの働きをしてくれるのかも分かりません。でも、要するに目標には二つ要ります。その一つは、大きな目標と小さな目標。しかも、目標がまだ見当たらない、行き先が分からないというのは、これは迷子です。迷子には三つの条件があります。一つは、行き先が分からへん、二つ目、現在地分からへん、三つ目、脱出するその方法が分からへんという。そのためには、そういった専門家の話がすごい大事なんですよ。あるいは先生の話、親の言うことを素直に聞きなさいという話をしたりするんですが。
　彼らを見ていて思うことというのは、今の若者、大変考え方が狭過ぎる。自分が見たもの、あるいは聞いた職業しか考えられない、あるいは気付かない。先ほど工藤参考人がお話しされている三万職の職種があるわけですね。けれども、中小企業なんか人材をやっぱり求めているんです。求めているんですが、でも社会保険であったり労働条件であったり週休二日制、あるいは週四十時間とか、制約されている部分がたくさんあります。だから、人件費を抑えなければという部分の中で、やっぱり欲しいんだけれどもいろいろ規制があり過ぎてなかなか採用しにくいという条件もありますが。
　ニートあるいはフリーター、何か聞いていたら、私もこの依頼があってニートと聞いたときに、えっ、ニート、何か格好いいな、瞬間に格好いいなという気になりました。いや、何の何の、実はこれは無職なんです。ですから、テレビなんか見ていたら、あなた職業何ですか、フリーター、何か自信持ってしゃべっています。おまえちゃうやんか、おまえ無職やんか。
　大阪でも、例えばホームレスというのがありますが、ホームレス、これは言ってみたら浮浪者なんですね。横文字出してくることによって何かそれが格好いいかのような、何か勘違いしているの違うのと思うんですが、何よりも大事なことは、憲法の国民の義務の一つ、労働の義務というのがあります。この労働の義務を果たさない、憲法を守らない、これの問題の方がよっぽど重要に考えてもらいたいなと。国会いろいろと忙しいことあるでしょうけれども、憲法を守らないのを放置しておくことほどばかなことはないと思います。よろしくお願いしたいと思います。
　仕事はしなくても衣食住が足りている、不自由しない。しかし、先ほどもお話出ていましたとおり、何かやらなければという意識はやっぱり持っているんです。でも、何かやりたいけれども見付からへん、あるいは相談する人がいない、人間って結構あこがれの部分から入っていることがたくさんあります。あこがれる人がそばにいない、身近にいない。先ほども言いました体験学習の中で、最後に、さて私の、社長の名刺欲しい人と言ったら、全員がちょうだいちょうだいって言うんですね。もちろん、喜んで差し上げるんですが、わずか三十分足らずの話の中で人間関係ができるんです。信頼、彼らはしてくれるんですね。
　そう思ったときに、さっきも言いました知識とかそういう専門的なこともあるんでしょうけれども、でも、今日お話ししているのは、皆さん方にお話ししているのはライブです、生です。どんな思いでしゃべっているのか、これを感じていただけただけで私は有り難いんですよって子供たちに話するんですが、それだけでも彼らの目は輝いてきます。それが私は何よりもうれしいんです。
　そんなことがあって、能力も才能も学歴も何もなかった、でもこうなっている事実があります。いろんな人にお世話になってきたな、おかげさんで社長をしています。権限持っています。であれば、そんな人たちにちょっとでも手を差し伸べてあげられたら、そんな思いで頑張っているわけなんですけれども、先生あるいは親、子供、親の言うことあるいは先生の言うことを聞かないでしょう、何でですか分かりますか。それはそうじゃないですか、言っていることとやっていることと違うからです。ですから、子供はちゃんと見ていますよ、いや、私も生身の人間だから、いやいや、生身の人間だったらこんな先生の職就いたら駄目です、普通の人ではないんですよという話をよくしたりするんですけれども、個性とか自由とか権利とか平等とか、マスコミの皆さん方何かすごい言い過ぎているような気もしますし、また嫌なことをさせることも大事です。
　私も、この道に入るまで嫌なことがたくさんありました。このお好み焼き専門店、私もコックをやっておった関係で、お好み焼き屋なんて嫌だ、食べるのは好きですけれども、嫌だ、格好悪い。でも、その格好悪い、その思いが今の千房をつくりました。つまり、私はオーナーです、社長です。ですら、お好み焼きを格好悪い、恥ずかしいと思っているから、そこに働く従業員はもっと恥ずかしい、格好悪い。であれば、格好いいお店をつくりたい、格好いい会社になりたい、それが今の千房をつくりました。
　外食産業という、学歴は問われません。学業成績も問われません。でも、人間性を問われるんですね。正に企業は人なり、人育てに始まって人育てに続いております。これは、ある意味では教育産業、しかも、ともに育つ教育産業やと私は思っています。人格を磨けば間違いなく人は伸びていきます。ですから、その基になっている部分が何よりも大事だということを思うんですが、今の若い人たちに花は何のために咲いていますかって聞いたら、十人のうち二人が勝手に咲いているって言います。それはないでしょうと思うんですが、相田みつをさんの詩にやっぱりあります。「うつくしいものを美しいと思えるあなたのこころがうつくしい」、花はただ咲いているだけ、花を見たその人の感性述べられているんですが、花は人間に感動、感激させてあげようと思って咲いているとは思いません。でも、山のてっぺんで、岩肌でぴっと隠れて咲いている一輪の草花を見たときに人間は感動、感激します。何でですか。そうです。命、一生懸命生きとるからです。人間もそうだと。だらだらだらだら生きている人間にだれが応援するんですか。能力があるなしにかかわらず、やっぱり一生懸命やっている人に人は応援すんねんなと。皆さん、昔はみんな頑張っていたんですよと。でも、今はチャンスだ。なぜならば、余りにも怠けもんが多い。だから、ちょっと頑張ったらやれるで。そんな話を子供たちに一生懸命していくんですが、子供たち目を輝かせて聞いてくれています。
　ゆとり教育ではなくて、ゆとりのある心を育てること、心が伴わない、知識だけで仕事をし、暮らしている人たちが世の中を良くすることはできません。正論でばんばんやっつけることはたやすいです。正論だからです。でも、間違うたらあかんよ、相手に感情残んで。我々リーダーたるものというのは感情のコントロールをすることが、管理をすることが何より大事だということ。
　終わります。時間になりました。ありがとうございました。