ゴールデンライス

context: ゴールデンライスはイネOryzasativaの品種の1つで、ビタミンAの前駆体であるβ-カロテンの生合成が可食部でも行われるよう遺伝子操作を行った品種である。ゴールデンライスはビタミンAの摂取が不足している地域で生育し消費される栄養強化食品となることを目的として開発された。ビタミンA欠乏症によって毎年67万人の子供が5歳に達するまでに死亡し、さらに50万人に不可逆的な失明が引き起こされていると推計されている。コメは世界の半数以上の人々の主食であり、アジア諸国では摂取するエネルギーの30–72%を占めるため、ビタミン不足の対策として効果的な作物である。
qas: question: ゴールデンライスは何の摂取が足りない地域のために開発されたか。
answers: text: ビタミンA

question: ビタミンA欠乏症によって失明する人は毎年何人にいたるか。
answers: text: 50万人

question: アジア諸国で摂取するエネルギーの30–72%を占める食べ物は何ですか。
answers: text: コメ

question: ゴールデンライスはどんな品種に属しますか。
answers: text: イネOryzasativa

context: ゴールデンライスとその元となった系統との差異はβ-カロテン生合成遺伝子が付加されているという点である。通常β-カロテンは葉で産生されて光合成に関与しており、光合成が行われない胚乳では産生されない。ゴールデンライスは胚乳でもβ-カロテンの産生が行われるようにしたものである。この胚乳に蓄積したβ-カロテンにより、米粒は特徴的な黄金色を呈する。他の品種と同様に生育し収穫することができるかどうか、ヒトの健康に対するリスクが存在しないか、といったゴールデンライスの性能評価を目的とした研究がフィリピンの国際稲研究所を中心とした研究グループによりで行われている。ゴールデンライスには、長期間貯蔵した場合や伝統的手法で調理を行った場合にβ-カロテンがどの程度維持されているかについての研究はほとんど行われていないといった環境活動家や反グローバリズム活動家からの強い反対が存在する。

2005年、オリジナルのゴールデンライスの最大23倍のβ-カロテンを産生するゴールデンライス2が発表された。また、ゴールデンライス由来のβ-カロテンのバイオアベイラビリティの評価が行われ、ヒトのビタミンAの効果的な供給源となることが確かめられている。ゴールデンライスは、2015年にアメリカ合衆国特許商標庁の"PatentsforHumanityAwards"(人類のための特許賞)を受賞し、2018年にはオーストラリア、ニュージーランド、カナダ、アメリカ合衆国で食品として承認された。
qas: question: ゴールデンライス2は何年に発表されたか。
answers: text: 2005年

question: オリジナルのゴールデンライスとゴールデンライス2と、どっちの方がもっと多くのβ-カロテンを産生するの?
answers: text: ゴールデンライス2

question: ゴールデンライスはいつ"PatentsforHumanityAwards"を受賞したか。
answers: text: 2015年

question: ゴールデンライスはいつカナダで食品として承認されたか。
answers: text: 2015年

context: ゴールデンライスの開発に向けた調査は1982年にロックフェラー財団により開始され、1980年代中頃にはビタミンAを豊富に含むイネを遺伝子組換えによって作出する戦略はロックフェラー財団内に浸透していた。1993年にチューリッヒ工科大学の植物生物工学者IngoPotrykusとフライブルク大学の生化学者PeterBeyerがロックフェラー財団、欧州連合およびスイス連邦教育科学局の支援のもと、実際にゴールデンライスを作出する研究プロジェクトを開始した。

PeterBramleyは1990年代、遺伝子組み換えトマトでフィトエンからリコペンの産生を行う際に、高等植物で通常用いられている複数のカロテン不飽和化酵素を導入する必要はなく、1つのフィトエン不飽和化酵素遺伝子を導入することで代替可能であるを発見した。ゴールデンライスでも同様の遺伝子が利用され、リコペンは内在性の環化酵素によってさらにβ-カロテンへと環状化される。

ゴールデンライスは1999年に完成し、その科学的詳細は2000年にサイエンス誌で発表された。その成果は、非常に複雑な生合成経路を改変することで作物の健康促進作用を向上させることができると示し、またそれをわずか2遺伝子を導入することで達成したことで大きなブレイクスルーであると見なされていた。

ゴールデンライスの最初の野外栽培試験は2004年にルイジアナ州立大学農業センターの指揮のもと行われ、追試がフィリピン、台湾、そしてバングラデシュで行われた。カロテンの蓄積以外の農業形質に変化がないことは複数回の野外栽培試験および、別系統での試験でも確かめられている。
qas: question: 1982年、ゴールデンライスの開発に向けた調査がどの団体によって開始されましたか。
answers: text: ロックフェラー財団

question: ゴールデンライスは何年に完成されたか。
answers: text: 1999年

question: ゴールデンライスの最初の野外栽培試験を指揮したのはどの団体でしたか。
answers: text: ルイジアナ州立大学農業センター

context: 2005年、シンジェンタ社の研究者チームによってゴールデンライス2(GR2E)が作出された。ゴールデンライスのcrtI遺伝子にトウモロコシのフィトエンシンターゼを組み合わせたことで、ゴールデンライス2では既存のゴールデンライスに比べ、23倍のカロテノイド(最大で37μg/g)が産生され、さらにβ-カロテンが選択的に蓄積される(カロテノイド37μg/gのうち最大31μg/gがβ-カロテン)。2015年から2016年にかけてフィリピンの4ヶ所で栽培されたゴールデンライス2の組成解析の結果、β-カロテンを含む各種プロビタミンA以外の物質の量は一般的に消費されているイネ系統と同等に収まっていた。

2018年、カナダとアメリカ合衆国でゴールデンライス2の栽培が承認され、カナダ保健省とアメリカ食品医薬品局(FDA)はゴールデンライス2の消費が安全であると宣言した。FDAの決定は上述の組成解析の結果を受けてのものである。カナダ保健省も調査の結果、上述の解析と同じ結論を得ている。2019年には、フィリピンで食品や動物飼料のための直接利用や加工が承認された。フィリピンのバイオセーフティ規制をクリアして出荷するためには、さらに商業的種子生産についての承認を得る必要がある。
qas: question: ゴールデンライス2(GR2E)は何年に開発されたか。
answers: text: 2005年

question: ゴールデンライス2と既存のゴールデンライスと、カロテノイドがより多く生産されるのはどちらですか。
answers: text: ゴールデンライス2

question: カナダは何年にゴールデンライス2の栽培を承認したか。
answers: text: 2018年

question: フィリピンで食品や動物飼料のためのゴールデンライス2の直接利用や加工が承認されたのは何年のことですか。
answers: text: 2019年

context: ゴールデンライスの研究は、ビタミンA欠乏症(VAD)に苦しむ子供を助けることを目標にしている。2005年時点では、122の国で1億9000万人の子供と1900万人の妊婦がVADの影響を受けていると推計される。毎年、VADによって100–200万人が死亡しており、不可逆的な失明は50万症例、眼球乾燥症は数百万症例発生している。子供と妊婦は高リスクである。食事中のビタミンAが不足している地域では、ビタミンAは経口投与または注射による補給が行われている。

1999年時点で、43の国で5歳未満の子供へのビタミン補給プログラムが行われている。そのうちの10の国では年に2度の高用量投与が行われており、UNICEFによるとこれによってVADを効果的に根絶することができる。しかし、UNICEFや補給に関係している多数のNGOは、低用量投与を高頻度で行うほうが望ましいと言及している。
qas: question: ゴールデンライスの研究は、何に苦しむ子供を助けるために行われたのですか。
answers: text: ビタミンA欠乏症(VAD)

question: 2005年時点、122の国で何人の妊婦がVADの影響を受けていると推計されましたか。
answers: text: 1900万人

context: 2009年、アメリカの成人ボランティアに対するゴールデンライスの臨床試験の結果がAmericanJournalofClinicalNutrition誌に発表された。試験は「ゴールデンライス由来のβ-カロテンはヒトで効率的にビタミンAに転換される」と結論付けられた。アメリカ栄養学会は、ゴールデンライスを毎日コップ一杯程度の量消費することでおそらくビタミンAの栄養所要量の50%を摂取することができると考えられ、ほとんどの幼い子供とその母親にとってこの量は消費習慣の範囲内である、とした。

β-カロテンは、果物や野菜など、世界中で食べられている栄養豊富な食品の多くに含まれ消費されていることはよく知られている。食品中のβ-カロテンはビタミンAの安全な供給源である。2012年にタフツ大学などからAmericanJournalofClinicalNutrition誌に発表された研究では、子供に投与した際、ゴールデンライスによって産生されるβ-カロテンは油脂中のβ-カロテンと同程度に効率的であることが示された。この研究の募集のプロセスとプロトコルは承認を得たものであることが述べられていたが、研究者らは中国人の子供にゴールデンライスを提供する際に両親の同意を得ておらず倫理的問題があるとして、ジャーナルは2015年に研究を撤回した。

ネブラスカ大学のFoodAllergyResourceandResearchProgramによる2006年の研究では、ゴールデンライス2中の新たな遺伝子から産生されるタンパク質にはアレルゲン性がみられないことが示された。
qas: question: アメリカの成人ボランティアに対するゴールデンライスの臨床試験の結果はどの雑誌に発表されましたか。
answers: text: AmericanJournalofClinicalNutrition誌