Ⅱ 食用農林水産物の生産から飲食料の最終消費に至る流れ（飲食費のフロー）（続き） 4 購入者価格評価表

需要部門	食品製造業(內訳)
供給部門	産業連関表列コード	111101	111301	111401	111201	111202	111203	111302	111303	111304
最終消費段階での表示	産業連関表行コード	食肉	冷凍魚介類	精穀	肉加工品	畜産びん・かん詰	酪農品	塩・干・くん製品	水産びん・かん詰	ねり製品
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)	(7)	(8)	(9)
食用農林水産物(生鮮品等)	0111011米	(1)	0	0	2,056,576	0	0	0	0	0	0
0111021小麦(国産)	(2)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0111022小麦(輸入)	(3)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0111023大麦(国産)	(4)	0	0	3,360	0	0	0	0	0	0
0111024大麦(輸入)	(5)	0	0	7,238	0	0	0	0	0	0
0112011かんしょ	(6)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112012ばれいしょ	(7)	0	0	0	0	472	0	0	0	0
0112021大豆(国産)	(8)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112022大豆(輸入)	(9)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112029その他の豆類	(10)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0113001野菜	(11)	0	0	0	3,174	6,727	0	0	0	5,102
0114011かんきつ	(12)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0114012りんご	(13)	0	0	0	0	68	0	0	0	0
0114019その他の果実	(14)	0	0	0	0	0	0	0	0	32
0115011砂糖原料作物	(15)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115021コーヒー豆・カカオ豆(輸入)	(16)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115029その他の飲料用作物	(17)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115091雑穀	(18)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115092油糧作物	(19)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115099他に分類されない食用耕種作物	(20)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0116091葉たばこ	(21)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0121011生乳	(22)	0	0	0	0	0	705,795	0	0	0
0121021肉用牛	(23)	558,749	0	0	0	0	0	0	0	0
0121031豚	(24)	580,116	0	0	0	0	0	0	0	0
0121041鶏卵	(25)	1,594	0	0	361	91	0	0	0	2,281
0121051肉鶏	(26)	310,111	0	0	0	0	0	0	0	0
0121099他に分類されない畜産	(27)	7,345	0	0	0	109	12	0	0	0
0153011特用林産物(狩猟業を含む。)	(28)	0	0	0	0	11	0	0	0	31
0171011海面漁業(国産)	(29)	0	609,826	0	0	0	0	149,089	27,214	9,643
0171012海面漁業(輸入)	(30)	0	61,918	0	0	0	0	269	2,896	1,351
0171021海面養殖業	(31)	0	7,711	0	0	0	0	2,796	4,617	0
0172001肉水面漁業・養殖業	(32)	0	0	0	0	0	0	9,569	214	0
加工食品(生鮮品等)	1111011牛肉	(33)	0	0	0	12,781	911	0	0	0	0
1111012豚肉	(34)	0	0	0	372,531	235	0	0	0	141
1111013鶏肉	(35)	0	0	0	15,650	351	0	0	0	1
1111014その他の食肉	(36)	0	0	0	1,123	1,315	0	0	0	191
1111015と畜副産物(肉鶏处理副産物を含む。)	(37)	0	0	0	28,176	773	0	0	0	336
1113011冷凍魚介類	(38)	0	0	0	1,465	286	0	84,733	4,320	86,055
1114011精米	(39)	0	0	0	0	0	0	0	0	2
1114019その他の精穀	(40)	0	0	0	0	0	0	121	0	0
加工食品(加工品)	1112011肉加工品	(41)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1112021畜産びん・かん詰	(42)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1112031飲用牛乳	(43)	0	0	0	0	93	3,625	0	0	0
1112032乳製品	(44)	0	0	0	945	983	267,621	0	0	3,043
1113021塩・干・くん製品	(45)	0	0	0	0	0	0	0	0	668
1113031水産びん・かん詰	(46)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1113041ねり製品	(47)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1113099その他の水産食品	(48)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1114021小麦粉	(49)	0	0	0	0	54	0	0	0	668
1114029その他の製粉	(50)	0	0	0	0	0	0	0	0	26
1115011めん類	(51)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1115021パン類	(52)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1115031菓子類	(53)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1116011農産びん・かん詰	(54)	0	0	0	0	0	6,919	0	0	0
1116021農産保存食料品(びん・かん詰を除く。)	(55)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1117011精製糖	(56)	0	619	0	158	184	57,677	0	186	2,122
1117019その他の砂糖・副産物	(57)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1117021でん粉	(58)	0	0	0	5,074	3	0	0	139	5,125
1117031ぷどう糖・水あめ・異性化糖	(59)	0	0	0	403	0	9,674	0	642	804
1117041植物油脂	(60)	0	0	0	0	153	3,404	553	6,157	2,109
1117042動物油脂	(61)	0	0	0	1,911	87	0	0	0	796
1117043加工油脂	(62)	0	0	0	0	151	1,707	0	0	0
1117044植物原油かす	(63)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1117051調味料	(64)	0	0	0	9,462	3,512	2,212	853	1,973	12,170
1119011冷凍調理食品	(65)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119021レトルト食品	(66)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119031そう菜・すし・弁当	(67)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119041学校給食(国公立)★★	(68)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119051学校給食(私立)★	(69)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119099その他の食料品	(70)	0	0	0	15,535	4,216	4,002	0	0	9,365
1121011清酒	(71)	0	0	0	0	0	0	28	365	2,099
1121021ビール類	(72)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1121031ウイスキー類	(73)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1121099その他の酒類	(74)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1129011茶・コーヒー	(75)	0	0	0	0	0	21,598	12	0	0
1129021清涼飲料	(76)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1141011たばこ	(77)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
外食	6721011飲食サービス	(78)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
計	(79)	1,457,915	680,074	2,067,174	468,749	20,785	1,084,246	248,023	48,803	143,491
再掲	食用農林水産物	(80)	1,457,915	679,455	2,067,174	3,535	7,478	705,807	161,723	34,941	18,440
加工食品(生鮮品等)	(81)	0	0	0	431,726	3,871	0	84,854	4,322	86,724
生鮮品等(80)+(81)	(82)	1,457,915	679

注：1 食品製造業への産出額は、国内で食用として消費されない分について、遡って食用農林水産物、加工食品、流通経費から控除（その分を非食用に計上）しているため、産業連関表の値と一致しない。

2 産業連関表で「輸出（特殊貿易）」、「輸出（直接購入）」への産出は、非食用でなく最終消費に計上し、「輸入（特殊貿易）」、「輸入（直接購入）」への産出は、最終消費から控除し非食用に計上している。

3 産業連関表で「飲食サービス」の「学校給食（国公立）★★」、「学校給食（私立）★」、「分類不明」への産出は、最終消費に計上し、「飲食サービス」への産出は、非食用に計上している。

4 「学校給食（国公立）★★」、「学校給食（私立）★」の最終消費への産出は、産業連関表で「飲食サービス」が「学校給食（国公立）★★」、「学校給食（私立）★」へ産出している分を控除（非食用に計上）している。

5「植物原油かす」の屑・副産物は計上していない。