Ⅱ 食用農林水産物の生産から飲食料の最終消費に至る流れ（飲食費のフロー） 1 国産表

需要部門	食品製造業(內訳)
供給部門	産業連関表列コード	111101	111301	111401	111201	111202	111203	111302	111303	111304
最終消費段階での表示	産業連関表行コード	食肉	冷凍魚介類	精穀	肉加工品	畜産びん・かん詰	酪農品	塩・干・くん製品	水産びん・かん詰	ねり製品
0111011	米	(1)	0	0	1,874,003	0	0	0	0	0	0
0111021	小麦(国産)	(2)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0111022	小麦(輸入)	(3)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0111023	大麦(国産)	(4)	0	0	2,311	0	0	0	0	0	0
0111024	大麦(輸入)	(5)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112011	かんしょ	(6)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112012	ばれいしょ	(7)	0	0	0	0	294	0	0	0	0
0112021	大豆(国産)	(8)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112022	大豆(輸入)	(9)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0112029	その他の豆類	(10)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0113001	野菜	(11)	0	0	0	1,925	4,078	0	0	0	3,095
0114011	かんきつ	(12)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0114012	りんご	(13)	0	0	0	0	39	0	0	0	0
0114019	その他の果実	(14)	0	0	0	0	0	0	0	0	16
0115011	砂糖原料作物	(15)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115021	コーヒー豆・カカオ豆(輸入)	(16)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115029	その他の飲料用作物	(17)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115091	雑穀	(18)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115092	油糧作物	(19)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0115099	他に分類されない食用耕種作物	(20)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0116091	葉たばこ	(21)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0121011	生乳	(22)	0	0	0	0	0	642,895	0	0	0
0121021	肉用牛	(23)	522,418	0	0	0	0	0	0	0	0
0121031	豚	(24)	529,711	0	0	0	0	0	0	0	0
0121041	鶏卵	(25)	1,313	0	0	296	75	0	0	0	1,873
0121051	肉鶏	(26)	294,191	0	0	0	0	0	0	0	0
0121099	他に分類されない畜産	(27)	5,028	0	0	0	74	9	0	0	0
0153011	特用林産物(狩猟業を含む。)	(28)	0	0	0	0	7	0	0	0	19
0171011	海面漁業(国産)	(29)	0	473,801	0	0	0	0	97,678	17,830	6,318
0171012	海面漁業(輸入)	(30)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
0171021	海面養殖業	(31)	0	5,063	0	0	0	0	1,823	3,018	0
0172001	内水面漁業・養殖業	(32)	0	0	0	0	0	0	5,898	132	0
加工食品(生鮮品等)	1111011	牛肉	(33)	0	0	0	479	85	0	0	0	0
1111012	豚肉	(34)	0	0	0	58,431	136	0	0	0	13
1111013	鶏肉	(35)	0	0	0	9,972	253	0	0	0	1
1111014	その他の食肉	(36)	0	0	0	94	111	0	0	0	16
1111015	と畜副産物(肉鶏処理副産物を含む。)	(37)	0	0	0	3,814	242	0	0	0	101
1113011	冷凍魚介類	(38)	0	0	0	523	11	0	16,935	1,833	24,364
1114011	精米	(39)	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1114019	その他の精穀	(40)	0	0	0	0	0	0	90	0	0
1112011	肉加工品	(41)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1112021	畜産びん・かん詰	(42)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1112031	飲用牛乳	(43)	0	0	0	0	72	3,160	0	0	0
1112032	乳製品	(44)	0	0	0	710	741	190,955	0	0	2,220
1113021	塩・干・くん製品	(45)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1113031	水産びん・かん詰	(46)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1113041	ねり製品	(47)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1113099	その他の水産食品	(48)	0	0	0	0	0	0	0	32	0
1114021	小麦粉	(49)	0	0	0	0	44	0	0	0	545
1114029	その他の製粉	(50)	0	0	0	0	0	0	0	0	21
1115011	めん類	(51)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1115021	パン類	(52)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1115031	菓子類	(53)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1116011	農産びん・かん詰	(54)	0	0	0	0	0	264	0	0	0
1116021	農産保存食料品(びん・かん詰を除く。)	(55)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
加工食品(加工品)	1117011	精製糖	(56)	0	458	0	117	136	42,692	0	137	1,571
1117019	その他の砂糖・副産物	(57)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1117021	でん粉	(58)	0	0	0	3,835	3	0	0	105	3,878
1117031	ぷどう糖・水あめ・異性化糖	(59)	0	0	0	331	0	7,956	0	529	661
1117041	植物油脂	(60)	0	0	0	0	94	2,097	341	3,795	1,301
1117042	動物油脂	(61)	0	0	0	1,068	61	0	0	0	438
1117043	加工油脂	(62)	0	0	0	0	125	1,287	0	0	0
1117044	植物原油かす	(63)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1117051	調味料	(64)	0	0	0	7,601	2,834	1,786	689	1,596	9,796
1119011	冷凍調理食品	(65)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119021	レトルト食品	(66)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119031	そう菜・すし・弁当	(67)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119041	学校給食(国公立)★★	(68)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119051	学校給食(私立)★	(69)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1119099	その他の食料品	(70)	0	0	0	11,301	2,997	2,392	0	0	5,003
1121011	清酒	(71)	0	0	0	0	0	0	22	283	1,628
1121021	ビール類	(72)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1121031	ウイスキー類	(73)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1121099	その他の酒類	(74)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1129011	茶・コーヒー	(75)	0	0	0	0	0	16,803	10	0	0
1129021	清涼飲料	(76)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1141011	たばこ	(77)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
外食	6721011	飲食サービス	(78)	0	0	0	0	0	0	0	0	0
計	(79)	1,352,661	479,322	1,876,314	100,497	12,512	912,296	123,486	29,315	62,878
再掲	食用農林水産物	(80)	1,352,661	478,864	1,876,314	2,221	4,567	642,904	105,399	20,980	11,321
加工食品(生鮮品等)	(81)	0	0	0	73,313	838	0	17,025	1,834	24,495
生鮮品等(80)+(81)	(82)	1,352,661	478,864	1,876,314	75,534	5,405	642,904	122,424	22,814	35,816
加工食品(加工品)	(83)	0	458	0	24,963	7,107	269,392	1,

2 産業連関表で「輸出（特殊貿易）」、「輸出（直接購入）」への産出は、非食用でなく最終消費に計上し、「輸入（特殊貿易）」、「輸入（直接購入）」への産出は、最終消費から控除し非食用に計上している。

3 産業連関表で「飲食サービス」の「学校給食（国公立）★★」、「学校給食（私立）★」、「分類不明」への産出は、最終消費に計上し、「飲食サービス」への産出は、非食用に計上している。

注：1 食品製造業への産出額は、国内で食用として消費されない分について、遡って食用農林水産物、加工食品、流通経費から控除（その分を非食用に計上）しているため、産業連関表の値と一致しない。

4 「学校給食（国公立）★★」、「学校給食（私立）★」の最終消費への産出は、産業連関表で「飲食サービス」が「学校給食（国公立）★★」、「学校給食（私立）★」へ産出している分を控除（非食用に計上）している。

5 「植物原油かす」の屑・副産物は計上していない。