Silviase/jgov_v1.4_full_ann huggingface dataset:
② 強制退去手続をとった外国人のうち不法就労者の就労内容別構成（17年）

(单位：人)

全体	男性	女性
工具(飲・食料品製造作業者を除く)	9,950	7,519	2,431
飲・食料品製造作業者	1,836	928	908
ホステス等接客	7,319	258	7,061
建設作業者	6,378	6,331	47
ウェイトレス・バーテン	4,091	1,518	2,573
調理人	3,199	2,224	975
その他労務作業者	2,858	2,264	594
農林漁業 従事者	うち農業従事者	744	560	184
うち林業従事者	25	25	0
うち漁業従事者	82	53	29
その他	9,453	4,552	4,901
総数	45,935	26,232	19,703

資料：法務省調べを基に農林水産省で作成。

注：1）17年に出入国管理及び難民認定法違反により、強制退去手続（出国命令手続

を含む）をとった外国人のうち、不法就労に従事していた者を対象としている。

2） 職業の区分は総務省の日本標準産業分類による。

③研修を目的とした新規入国者の国籍別構成比（17年）

(单位：人、%)

国権	人数	割合
中国	55,156	66.2
インドネシア	4,788	5.7
ベトナム	4,371	5.2
フィリピン	4,311	5.2
タイ	3,645	4.4
マレーシア	786	0.9
インドネシア	709	0.9
プラジル	369	0.4
韓国	288	0.3
中国 (台湾)	156	0.2
その他	8,740	10.5
合計	83,319	100.0

資料：法務省調べ。

④ 外国人研修生等の推移

13年	14	15	16	17
研修目的新规入围者数	59,064	58,534	64,817	75,359	83,319
技能实習移行中請者数	22,268	22,997	27,233	34,816	40,993

(单位：人)

资料：法務省、（財）國際研修協力機構調べ。

注：1）研修を目的とした新規入国者数には、実務研修を行わない者を含む。

2）技能实習移行申請者数は、年度の数値である。

⑤ 農業分野・食品製造業分野における研修生等の推移

13年	14	15	16	17
農業分野の研修生数	3,516	4,645	4,280	5,980	6,606
技能実習生移行中請者数	510	849	1,155	1,837	2,758
食品製造業分野の研修生数	4,963	7,060	6,611	8,322	10,048
技能実習生移行申請者数	2,202	2,596	3,134	4,158	4,844

(单位：人)

資料：農林水産省、（財）国際研修協力機構調べ。

注：研修生数には、実務研修を行わない者を含む。
⑧ 果実・果実加工品の生産量及び輸入量、自給率の推移

(单位：万t、%)

2	7	12	13	14	15	16	17
国内生產量	490	424	385	413	389	367	346	371
输入加工	157	283	297	337	313	297	348	361
输入生鮮	141	172	187	178	173	179	188	183
国產加工	94	53	46	47	46	45	42	43
国產生鮮	396	372	339	365	343	322	305	328
全体自給率	63	49	44	45	44	44	39	41

資料：農林水産省「食料需給表」、農林水産省調べ。

⑨ 野菜類と果実類の年齢階級別1人1日当たり摂取量（平成16年）

(単位：グラム)

平均	1~6 截	7~14	15~19	20~29
果实類	119.2	121.6	120.5	108.3	77.4
野菜類	253.9	144.2	226.5	226.5	235.6

30~39	40~49	50~59	60~69	70歳以上
果实類	63.1	91.6	129.0	165.8	157.5
野菜類	234.3	243.3	282.6	303.5	276.9

資料：厚生労働省「国民健康・栄養調査」

## ウ 畜産の生産と政策

① 主な清凉飲料の生産量の推移

(单位：万kl)

13年	14	15	16	17
果実飲料等	200	210	155	175	185
茶系飲料等	480	465	480	530	555
豆乳類	7	9	13	19	20
野菜飲料	20	17	20	21	30
ミネラルウォーター	99	105	111	129	135

资料：(社)全国清凉飲料工業会「ソフトドリンク統計」

注：(社)全国清凉飲料工業会のホームページを参考に農林水産省で作成。

② 飲用牛乳等の生産量及び1人当たり消費量の推移

(单位：万kI、1/人)

飲用牛乳等	1人当たり消費量
牛乳	加工乳・成分調整牛乳
2年度	427.5	70.0	40.2
7	425.6	79.8	40.3
12	392.4	64.2	36.0
13	384.0	56.2	34.6
14	397.7	45.4	34.8
15	402.1	45.8	34.3
16	392.7	47.8	34.5
17	379.4	46.7	33.4

資料：農林水産省「牛乳乳製品統計」、(社)日本酪農乳業協会調べ。

注：1）「飲用牛乳等」とは、牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計である。

2) 調査定義の改訂により、14年度以前と15年度以降の数値は接続しない。
② 卸壳市場経由率

(单位：%)

青果物	水產物
元年	83.0	74.6
2	81.9	72.1
3	80.6	76.7
4	79.6	75.6
5	80.0	70.2
6	74.7	70.2
7	74.2	67.6
8	74.8	69.4
9	74.7	71.0
10	74.8	71.6
11	71.4	68.6
12	70.9	66.2
13	69.3	62.5
14	70.3	61.2
15	69.5	63.2

资料：農林水産名推計。

③ 卸売市場における青果物流通の作業時間の変化

現状の所要時間	実験結果
卸売業者の作業時間	80	65
仲卸業者の作業時間	450	300
卸光市場計	530	365

(分)

资料：農林水産省調べ。

④ 主な購買品品目別の農協系統のシェア（平成14年度）

(单位：%)

農協
全農
化学肥料	90	70
農薬	60	34
劑料	-	30
農業機械	55	15
石油(農村需要)	53	44

資料：農林水産省、全農調べ。

注：1）饲料の農協段階のシェアは、不明。

2）石油は、農村需要に占める農協及び全農の取扱数量の割合である。なお、農村需要は、全農が推計。
④ 興味のある農家起業と利用したい支援サービス

(起業形態)

(单位：%)

直売	契約栽培	農業体験	手作り加工食品	農家民宿	農村レストラン	市民農園	工芸品
24.3	17.5	16.3	14.7	7.9	7.5	6.8	2.7

その他
2.6

(利用したい支援サービス)

(单位：%)

税務・財務管理	施設・設備	製造・加工技術	パソコン操作・インターネット	宣伝	マーケティング	商品開発	ホームページ作成
14.1	13.3	11.1	9.9	8.8	7.8	7.2	5.6

その他	設立許認可	特許申請	委託加工	相包・発送	レイアウト・内装	建築デザイン・外装	その他
22.2	7.9	2.9	2.7	4.3	1.1	2.6	0.7

資料：十勝圏複合事務組合「農村地域マーケティングリサーチ事業報告啓」（15年3月公表）

十勝管内に居住する農家、非農家9237戸を対象に行ったアンケート調査（回答率42.0%）

イ 知的財産の創造・保護・活用の取組

(２) バイオマスの利用の加速化と地球環境対策

① 主なバイオマスの発生量と利用率の動向

(单位：万 t、%)

発生量	利用率
家畜排せつ物	2002年	9,100	80
06	8,700	90
食品廃棄物	2002年	1,900	10
06	2,000	20
製材工場等残材	2002年	600	90
06	430	95
建設発生木材	2002年	480	40
06	470	70
下水污泥	2002年	7,600	60
06	7,500	70
林地残材	2002年	390	0
06	340	2
農産物非食用部	2002年	1,300	30
06	1,400	30

② 世界のエタノール生産量の推移

(单位：万kJ)

2000年	2001	2002	2003	2004	2005	2006
ブラジル	1,062	1,150	1,262	1,473	1,466	1,607	1,650
米 国	760	812	960	1,206	1,432	1,621	1,997
中 国	297	305	315	340	365	380	385
イ ン ド	172	178	180	190	165	170	190
その 他	634	666	674	691	683	716	832
合 計	2,925	3,110	3,390	3,900	4,110	4,494	5,055

資料：F.0.Licht調べ。

注：2006年は見込値である。
④ 農林水産物・食品の輸出額上位20か国の分布

(单位：百万円)

2001年	2006年
輸出額	割合(%)	輸出額	割合(%)
20か国計	232067.0	100.0	20か国計	349320.0	100.0
アメリカ	46862.0	20.2	アメリカ合衆国	66184.0	18.9
香港	44474.0	19.2	香港	61017.0	17.5
大韓民国	30224.0	13.0	中華人民共和国	58460.0	16.7
中華人民共和国	27119.0	11.7	大韓民国	49295.0	14.1
台湾	24052.0	10.4	台湾	40751.0	11.7
タイ	11634.0	5.0	タイ	18776.0	5.4
シンガポール	7270.0	3.1	シンガポール	8367.0	2.4
その他アジア	9404.0	4.1	その他アジア	11539.0	3.3
インドネシア	2681.0	1.2	ベトナム	4268.0	1.2
ヴィエトナム	2393.0	1.0	インドネシア	3911.0	1.1
マレイシア	2237.0	1.0	マレーシア	3360.0	1.0
フィリピン	2093.0	0.9
アジア計	154177.0	66.4	アジア計	248205.0	71.1
その他	31028.0	13.4	その他	34931.0	10.0
オーストラリア	6134.0	2.6	グアム(米)	4421.0	1.3
グアム(米)	4896.0	2.1	オーストラリア	4397.0	1.3
オランダ	4563.0	2.0	オランダ	4084.0	1.2
カナダ	3564.0	1.5	カナダ	4078.0	1.2
ニュージーランド	3461.0	1.5	フランス	3473.0	1.0
ドイツ	2608.0	1.1	英国	3254.0	0.9
イギリス	2567.0	1.1	ニュージーランド	3221.0	0.9
カナリー諸島(西)	1656.0	0.7	ドイツ	2739.0	0.8
フランス	1579.0	0.7	ロシア	2655.0	0.8
アラブ首長国速邦	2609.0	0.7

资料：財務名「貿易統計」
⑤ 自然保護活動への参加の意向

該当者数	参加したい(小計)	ア) せひ参加したい	イ) できれば参加したい	参加したくない(小計)	ウ) あまり参加したくない	エ) 全然(全く)参加したくない	わからない
総数	1,834	71	8.5	62.5	27.3	22.6	4.7	1.7
[都市規模]
大都市(小計)	415	66.3	7.7	58.6	31.8	27.5	4.3	1.9
東京都区部	111	68.5	7.2	61.3	27.9	25.2	2.7	3.6
政令指定都市	304	65.5	7.9	57.6	33.2	28.3	4.9	1.3
中都市	767	71.6	7.8	63.8	26.7	22.4	4.3	1.7
小都市	440	74.8	11.4	63.4	23.4	18.4	5	1.8
町村	212	70.3	6.6	63.7	28.8	22.2	6.6	0.9
[F1性]
男性	875	71.9	9.6	62.3	27.1	22.2	4.9	1
女性	959	70.2	7.5	62.7	27.5	22.9	4.6	2.3
[F2年齢]
20～29歳	155	69	3.9	65.2	30.3	26.5	3.9	0.6
30～39歳	296	67.6	4.1	63.5	29.7	27	2.7	2.7
40～49歳	281	75.1	6	69	23.5	22.1	1.4	1.4
50～59歳	464	72.2	8.6	63.6	26.7	23.7	3	1.1
60～69歳	354	77.1	14.4	62.7	22	17.8	4.2	0.8
70歳以上	284	62	10.6	51.4	34.5	20.4	14.1	3.5

資料：内閣府「自然の保護と利用に関する世論調査」（18年9月公表）

注：全国20歳以上の者3,000人を対象とした調査（回答率61.1%）

## （３）麑地・水・環境保全向上対策の取組

① 地域資源の保全向上に向けた多様な主体の参画状況

自治会·町内会	学校·PTA	消防団·	NPO等
取組前(17年)	63.0%	13.6%	10.6%	4.8%
取組後(18年)	94.0%	33.8%	23.4%	8.8%

資料：農林水産省「農地・水・農村環境保全向上活動支援実験事業」（18年）

注：共同活動の実施体制の試行的整備を行った全国568地区を対象に、17年度の農業関係団体以外の参画の現況と、18年度に実施された活動に参画した農業関係団体以外の割合を示した。
## ⑦ 市町村のUJIターン者受入れの効果と支援施策

(UJIターン者を受け入れたことによる効果)

回答数	割合(%)
農業、林業、水産業の担い手を確保できた	62	48.1
地域づくりのリーダーとなるような人材を確保できた	23	17.8
観光などの第三セクター事業の担い手を確保できた	18	14.0
伝統工芸などの地域産業の担い手を確保できた	12	9.3
知名度や地域イメージをアップすることができた	8	6.2
専門的な地hしきや技術を有する人材を確保できた	14	10.9
廃校や桜式学級化を避けることができた	11	8.5
住民の意識改革をすることができた	13	10.1
UJIターン者を通じて他の地域との交流が生まれた	21	16.3
人口が増加または減少の歯止めがかかった	4	3.1
その他	4	3.1
特になし	35	27.1

n=129

(現在実施しているUIターン支援施策)

回答数	割合(%)
新規就農者を支援する施策	61	43.3
林業関連の新規就労者を支援する施策	12	8.5
漁業関連の新規就労者を支援する施策	4	2.8
起業家を支援する施策	15	10.6
その他地域内での就職支援施策	17	12.1
住居関連	52	36.9
体験制度	14	9.9
UJIターン奨励金	33	23.4
UJIターンに関する情報提供	42	29.8
その他	23	16.3

n=141

资料：国土交通省「中高年者のUJIターンに対する意識調査」（16年3月公表）

注：UJIターンの実績が10人以上の市町村を中心とする全国241市町村を対象として実施（回収率64.7%）

ウグリーン・ツーリズムの促進と農業・農村体験学習等への取組

① 農業・農村とのかかわりに関する意識（18年）

(单位：%)

項目	割合
新鮮な空気などに触れて心身をリフレッシュさせたい	61.6
農村地域で、新鮮でおいしい食べ物などを楽しみたい	56.6
農村地域でのんびりとした時間を過ごしてみたい	44.6
安全な農産物を直接購入したい	35.7
レジャーや体験のため、農村地域を旅行したい	24.6
子どもや孫に農業や農村を体験させたい	22.9
都市と農村を行き米するような生活をしてみたい	22.9
農家の人たちと気軽に交流したい	22.3
市民農園などで、家庭菜園をしてみたい	21.8

资料：財団法人都市農山漁村交流活性化機構「交流意向調查」（18年2月調查）。

注：首都圏30km圏内に居住する40歳以上70歳未満の男女850人を対象とした調査（回収率93.2%）。
## 工 多様な主体の参画による地域の再チャレンジ

① NPO法人申請受理数及び認証数、不認証数等

所轄片名	受理数(累計)	認証数(累計)	不認証数(累計)	解散數	認証取消数(累計)
都道府県計	29,606	28,181	248	1,021	76
内閣府	2,676	2,438	103	101	24
全国計	32,282	30,619	351	1,122	100

資料：內閣府調べ。

注：1998/12/01~2007/2/28累計

## ② 市民活動団体の状況について

(活動分野) (単位：%)
高齢者福祉	32
まちづくり・むらづくり	26.5
障害者福祉	26.2
自然環境保護	18
教育・生涯学習指導	17.4
青少年育成	16.4
児童福祉	16.1
その他の社会福祉	13.5
芸術・文化の振興	13.3
健康づくり	12.6

(スタッフの構成)

(单位：%)

女性だけ、あるいは女性がほとんど	38.3
やや女性が多い	14.5
男女ほぼ同じくらい	12.9
やや男性が多い	10.1
男性だけ、あるいは男性がほとんど	17.4
その他	6.8

资料：内阁府「市民活動団体等基本調査」（17年1～2月実施）

注：都道府県、政令指定都市の把握している市民活動団体のうち、無作為に抽出した10,000団体（任意団体3,000、特定非営利活動法人7,000団体）を対象としたアンケート調査（回収率43.6%）
（３）農業経済の基本指標

基準、单位	昭和35年度	40	45	50	55	60	平成2	7
(1) 消費者物価指数(食料)*	17 年=100	17.6	25.0	33.4	60.0	78.3	89.6	95.2	101.0
(2) 農業生産指数 *	12 年=100	80.1	89.6	100.6	106.3	105.0	115.8	111.1	106.0
(3) 農産物価格指数	12 年=100	25.7	38.4	50.2	91.1	111.3	115.0	118.0	114.4
(4) 農業生産資材価格指数	12 年=100	33.3	38.6	44.6	81.2	100.1	101.0	98.2	98.1
(5) 農業総産出額 *	億 円	19,148	31,769	46,643	90,514	102,625	116,295	114,927	104,498
(6) 生産農業所得 *	億 円	12,387	18,982	26,293	52,054	45,839	43,800	48,172	46,255
(7) 農産物餘出額 *	億 円	630	640	1,397	1,150	2,089	1,789	1,616	1,620
(8) 農産物餘入額 *	億 円	6,223	10,181	15,113	33,255	40,066	40,274	41,904	39,186
(9) 農産物餘出數量指数 *	12 年=100	78.0	64.4	71.9	58.4	97.8	78.0	80.4	92.7
(10) 農産物餘入數量指数 *	12 年=100	8.0	18.0	28.6	33.6	43.1	49.7	70.1	91.8
(11) 供給熱量自給率	%	79	73	60	54	53	53	48	43
(12) 農家戸数 *	千 戸	6,057	5,665	5,342	4,953	4,661	4,376	3,835	3,444
(13) 農業就業者	万人(年度平均)	1,196	981	811	588	506	444	392	327
(14) 新規学卒就農者数 *	千人(前年度末卒)	-	68.0	36.9	9.9	7.0	4.8	1.8	1.8
(15) 農業臨時匯貨金	円(男子1日当たり)	382	853	1,611	3,640	5,054	5,981	6,711	7,926
(16) 財地面積	千ha(8月現在)	6,071	6,004	5,796	5,572	5,461	5,379	5,243	5,038
(17) 農作物作付(栽培)面積	千 ha	8,129	7,430	6,311	5,755	5,706	5,656	5,349	4,920
(18) 耕作放棄地 *	千 ha	-	-	-	99	92	93	151	162
(19) 不作付地 *	千 ha	36	84	108	210	184	140	160	156
(20) 農家祕所得	千円(全国1歳当たり)	443	835	1,592	3,961	5,594	6,916	8,399	8,917
うち農業所得	千円(全国1歳当たり)	219	365	508	1,146	952	1,066	1,163	1,442
農外所得	千円(全国1歳当たり)	192	396	885	2,268	3,563	4,437	5,438	5,453
(21) 農家祕所得	千円(全国1歳当たり)
うち農業所得	千円(全国1歳当たり)
農外所得	千円(全国1歳当たり)

注：1）「*」印は厣年値である。

2) 「農産物価格指数」、「農業生産資材価格指数」及び「農家総所得」の7年度以降は暦年値である。

3) 「供給熱量自給率」とは、食料として供給された熱量に占める国内農水産物による熱量の割合である。ただし、畜産物については、饲料の自給率を考慮してある。

4) 「新規学卒就農者数」とは、農家子弟で新規学卒者（中学、高、短大、大学等の卒業者）のうち主に自营農業に従事した者をいう。

5) 耕地面积は、平成13年までは8月1日現在、14年以降は7月15日現在のものである。

6) 55年以降の「農作物作付（栽培）面積」には、「その他作物」（花き・花木、種苗、芝等）を含む。

7) 「耕作放棄地」とは、調査日（2月1日）以前1年以上作付けせず、この数年の間に再び耕作する意思のない土地である。

8) 「不作付地」とは、作付けの意思はあるが、調査日（2月1日）以前1年間作付けしなかった土地である。なお、平成7年までは総農家における面積だが、平成12年は販売農家における面積である。

9) 6年度以降の「農家総所得」は、全国販売農家1戸当たりの平均である。

10) 「農業総産出額」及び「生産農業所得」の17年は概算値である。

11）農業経営統計調査については、平成16年から農業経営関与者（経営主夫婦及び年間60日以上農業に従事する世帯員）に限定して経営収支等を把握する調査体系に見直したことから15年以前の結果とは接続しない。
8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	资料
100.9	102.7	104.2	103.6	101.6	101.0	100.2	100.0	100.9	100.0	秘笈省「消费者物质指数」
103.9	104.3	98.1	99.7	100.0	98.3	97.2	92.4	94.0	95.3	廛林水库省「廛林水库寮生廠指数」
113.8	106.9	114.5	106.3	100.0	99.8	97.0	104.2	105.7	99.7	廛林水库省「廛業物価統計調查」
100.3	102.4	102.1	100.2	100.0	100.4	99.5	100.2	101.6	102.7	((3)と同じ)
103,166	99,113	99,264	93,638	91,295	88,813	89,297	88,565	87,136	84,887	廛林水库省「生產廢業所得統計」
44,421	39,651	40,440	36,865	35,562	34,848	35,232	36,528	33,887	33,066	((5)と同じ)
1,701	1,976	2,038	1,891	1,685	3,020	2,064	1,959	2,038	2,168	廛林水库省作成
46,381	47,142	46,322	40,933	39,714	42,992	43,011	43,681	45,739	50,041	((7)と同じ)
90.4	108.9	100.4	103.2	100.0	143.9	116.5	115.1	115.2	((7)と同じ)
93.7	91.6	92.4	97.1	100.0	95.3	101.9	100.1	102.4	((7)と同じ)
42	41	40	40	40	40	40	40	40	40	廛林水库省「食料需給表」
3,388	3,344	3,291	3,239	3,120	3,072	3,028	2,981	2,934	2,848	廛林水库省「廛林業センサス」、「廛業情訪動態調査」
321	315	308	297	288	279	261	259	257	252	総務省「労働力調査」
2.0	2.2	2.2	2.0	2.1	2.1	2.2	2.2	2.6	2.5	((12)と同じ)
8,219	8,644	8,691	8,729	8,652	8,659	8,663	8,671	8,649	8,653	((3)と同じ)
4,994	4,949	4,905	4,866	4,830	4,794	4,762	4,736	4,714	4,692	廛林水库省「耕地及び作付価稅統計」
4,783	4,718	4,616	4,594	4,563	4,520	4,494	4,450	4,422	4,384	((16)と同じ)
-	-	-	-	210	-	-	-	-	223	廛林水库省「廛林業センサス」
-	-	-	-	278	-	-	-	-	201	((18)と同じ)
8,935	8,796	8,680	8,459	8,280	8,022	7,842	7,712	-	-	廛林水库省「廛家経済図查」(6まで)、
1,388	1,203	1,246	1,141	1,084	1,034	1,021	1,103	-	-	「廛業経営統計調査(廛業経営動向統計)」(7～15年)、
5,462	5,472	5,311	5,130	4,975	4,751	4,527	4,323	-	-	(16年(15年は参考))
5,113	5,083	5,029	廛林水库省「廛業経営統計調査(経営形態別経営統計(個別経営))」
1,297	1,262	1,235	(16年(15年は参考))
⑥ 食料自給率の推移

(单位：%)

供 絵 盤 自給率	主食用 穀 物 自給率	穀 物 自給率	品 目 別 自 給 率	純国内 産飼料 自給率
米	小麦	大豆	野菜	果実	鶏卵	牛乳・ 乳製品	牛肉	豚肉
昭和35年度	79	89	82	102	39	28	100	100	101	89	96	96	-
36	78	83	75	95	43	25	100	98	101	89	96	100	-
37	76	84	73	98	38	21	100	97	101	89	97	100	-
38	72	76	63	95	17	17	100	92	100	86	98	97	-
39	72	79	63	94	28	13	100	90	100	85	97	99	-
40	73	80	62	95	28	11	100	90	100	86	95	100	55
41	68	80	58	101	21	9	100	89	100	80	92	106	50
42	66	79	56	116	20	8	100	89	99	82	89	96	49
43	65	79	54	118	20	7	100	88	98	88	91	95	45
44	62	76	49	117	14	5	100	85	98	91	92	94	40
45	60	74	46	106	9	4	99	84	97	89	90	98	38
46	58	73	46	100	8	4	99	81	98	88	83	97	42
47	57	71	42	100	5	4	99	81	98	86	80	91	39
48	55	70	40	101	4	3	98	83	98	83	62	89	35
49	55	69	40	102	4	4	98	83	98	83	86	94	34
50	54	69	40	110	4	4	99	84	97	81	81	86	34
51	53	68	37	100	4	3	98	81	97	81	69	86	32
52	53	67	35	114	4	3	98	84	97	84	75	87	30
53	54	68	34	111	6	5	97	79	97	86	73	90	29
54	54	69	33	107	9	4	97	86	98	83	69	90	28
55	53	69	33	100	10	4	97	81	98	82	72	87	28
56	52	69	33	100	10	5	96	77	97	80	75	86	30
57	53	69	33	100	12	5	96	79	98	84	71	87	32
58	52	69	32	100	11	4	95	81	98	82	70	85	30
59	53	69	31	109	12	5	94	74	99	82	72	84	28
60	53	69	31	107	14	5	95	77	98	85	72	86	27
61	51	69	31	108	14	5	95	74	97	82	69	82	27
62	50	68	30	100	14	6	94	74	99	78	64	80	26
63	49	68	30	100	17	6	91	67	98	75	58	77	26
平成元	49	68	30	100	16	6	91	67	98	80	54	77	26
2	47	67	30	100	15	5	91	63	98	78	51	74	26
3	46	65	29	100	12	4	90	59	97	77	52	70	26
4	46	66	29	101	12	4	90	59	97	81	49	68	26
5	37	50	22	75	10	2	88	53	96	80	44	69	24
6	46	74	33	120	9	2	86	47	96	72	42	65	25
7	43	64	30	103	7	2	85	49	96	72	39	62	26
8	42	63	29	102	7	3	86	47	96	72	39	59	25
9	41	62	28	99	9	3	86	53	96	71	36	62	25
10	40	59	27	95	9	3	84	49	96	71	35	60	25
11	40	59	27	95	9	4	83	49	96	70	36	59	24
12	40	60	28	95	11	5	82	44	95	68	34	57	26
13	40	60	28	95	11	5	82	45	96	68	36	55	25
14	40	61	28	96	13	5	83	44	96	69	39	53	25
15	40	60	27	95	14	4	82	44	96	69	39	53	23
16	40	60	28	95	14	3	80	39	95	67	44	51	25
17(概算)	40	61	28	95	14	5	79	41	94	68	43	50	25

資料：農林水産省「食料需給表」、「流通飼料便覽」

注：1）供給熱量自給率は、（国産供給量/国内総供給熱量）×100の式により算出した。ただし、畜産物については、饲料自給率を考慮している。

2）主食用穀物自給率は、米、小麦、大・裸麦の合計について、国内生産量から国内産の飼料仕向量を、国内消費仕向量から飼料仕向量全体をそれぞれ控除して算出した。

3) 穀物自給率は、「食料需給表」に表章されている「穀類」について計算したものであり、米、小麦、大・裸麦、とうもろこし、こうりゃん、その他の雑穀を含み、食用に仕向けられる穀物の他に、飼料用穀物を含む穀物全体の自給率である。

4) 純国内産飼料自給率は、国内産の粗飼料及び国内産原料から生産される濃厚飼料を需要量で除して算出したものである。
⑦ 農業生産指数の推移（平成12年＝100）

農業綫合	耕種綫合	米	麦類	豆類	いも類	野菜
ウェイト	10,000	7,332	2,586	137	100	104	2,500	715	820	502
指	昭和35年	80.1	112.6	132.1	373.2	253.7	186.3	75.5	69.7	57.2	121.3
40	89.6	111.4	127.9	258.3	175.2	172.7	87.1	80.2	75.4	124.8
45	100.6	115.8	130.9	112.2	143.8	124.5	103.5	105.4	90.1	123.9
50	106.3	120.9	135.4	53.6	104.2	102.6	107.1	116.0	94.0	112.5
55	105.0	107.3	102.2	113.7	86.9	108.5	113.9	119.1	102.8	123.5
60	115.8	119.2	123.2	149.2	117.4	126.3	115.4	117.3	109.8	122.4
平成2	111.1	111.9	110.9	148.6	115.0	122.4	113.6	115.6	109.6	116.8
4	110.4	110.8	111.6	111.6	89.4	118.4	111.6	111.2	110.9	114.1
5	98.9	95.0	82.9	96.2	54.0	105.0	105.2	103.1	106.5	108.6
6	111.1	112.9	126.6	85.9	69.2	115.6	105.5	106.8	103.6	106.1
7	106.0	106.8	113.5	68.1	80.0	111.4	104.4	102.8	105.2	107.5
8	103.9	104.5	109.2	74.6	80.8	103.5	105.1	103.9	105.6	107.7
9	104.3	105.1	105.8	82.6	78.4	112.2	103.4	102.0	104.0	106.3
10	98.1	97.1	94.6	75.8	78.8	106.0	98.1	96.8	99.5	99.5
11	99.7	99.5	96.8	85.6	87.0	98.8	100.0	98.9	100.5	102.0
12	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
13	98.3	98.7	95.7	100.6	104.0	99.0	98.8	96.0	100.9	98.7
14	97.2	96.9	93.7	116.1	105.9	98.7	96.9	94.5	99.5	97.1
15	92.4	90.5	82.2	118.3	89.6	90.3	93.8	90.4	97.4	94.9
16	94.0	92.6	92.2	117.6	85.6	97.2	91.1	89.3	93.8	91.8
17	95.3	94.6	95.7	120.2	96.0	101.5	91.5	89.9	96.1	90.2
対前年増減	5	▲10.4	▲14.3	▲25.7	▲13.8	▲39.6	▲11.3	▲5.7	▲7.3	▲4.0	▲4.8
6	12.3	18.8	52.7	▲10.7	28.1	10.1	0.3	3.6	▲2.7	▲2.3
7	▲4.6	▲5.4	▲10.3	▲20.7	15.6	▲3.6	▲1.0	▲3.7	1.5	1.3
8	▲2.0	▲2.2	▲3.8	9.5	1.0	▲7.1	0.7	1.1	0.4	0.2
9	0.4	0.6	▲3.1	10.7	▲3.0	8.4	▲1.6	▲1.8	▲1.5	▲1.3
10	▲5.9	▲7.6	▲10.6	▲8.2	0.5	▲5.5	▲5.1	▲5.1	▲4.3	▲6.4
11	1.6	2.5	2.3	12.9	10.4	▲6.8	1.9	2.2	1.0	2.5
12	0.3	0.5	3.3	16.8	14.9	1.2	0.0	1.1	▲0.5	▲2.0
13	▲1.7	▲1.3	▲4.3	0.6	4.0	▲1.0	▲1.2	▲4.0	0.9	▲1.3
14	▲1.1	▲1.8	▲2.1	15.4	1.8	▲0.3	▲1.9	▲1.6	▲1.4	▲1.6
15	▲4.9	▲6.6	▲12.3	1.9	▲15.4	▲8.5	▲3.2	▲4.3	▲2.1	▲2.3
16	1.7	2.3	12.2	▲0.6	▲4.5	7.6	▲2.9	▲1.2	▲3.7	▲3.3
17	1.4	2.2	3.8	2.2	12.1	4.4	0.4	0.7	2.5	▲1.7

资料：農林水産省「農林水産業生産指数」

注：平成11年までの畜産総合には養蛋の指数を含んでいない。
⑩ 農業生産資材価格指数の推移（平成12年＝100）

農業生產資材綜合	種苗及び苗木	畜產用動物	肥料	饲料	農業業剤
指數	昭和35年	33.3	7.5	24.6	35.1	62.6	68.8
36	34.7	8.8	26.3	35.5	65.6	66.7
37	35.2	10.4	26.2	35.6	65.3	65.3
38	36.4	13.2	27.5	35.7	65.9	63.6
39	36.7	11.3	27.6	36.0	68.0	61.8
40	38.6	10.7	34.0	36.4	70.4	62.5
41	40.2	12.7	39.1	36.8	71.6	63.3
42	42.0	15.0	45.1	36.9	71.4	61.7
43	43.3	17.5	50.7	36.6	70.8	61.0
44	43.4	17.6	48.8	36.8	70.9	60.0
45	44.6	20.3	45.8	38.0	74.9	59.7
46	46.2	23.4	49.8	39.8	76.0	59.9
47	48.3	24.8	57.3	41.3	72.9	60.8
48	60.9	29.9	82.5	46.7	99.6	64.5
49	76.5	37.4	77.0	67.9	130.2	79.6
50	81.2	42.8	91.8	78.5	128.8	90.5
51	84.8	48.1	97.7	81.9	132.3	93.5
52	86.9	52.4	99.6	83.4	129.8	96.2
53	84.6	56.0	102.6	81.9	113.0	97.4
54	89.7	58.4	110.0	82.7	120.3	97.3
55	100.1	62.9	114.9	100.5	139.4	103.8
56	103.3	66.4	113.0	106.9	143.9	107.7
57	103.0	69.0	109.2	106.0	136.8	107.6
58	102.6	70.3	104.4	104.6	140.0	106.3
59	102.9	72.6	102.4	103.7	140.1	106.1
60	101.0	74.1	102.4	103.6	128.8	106.3
61	95.7	75.9	108.7	98.4	105.8	105.9
62	93.7	76.6	116.5	91.6	97.8	102.9
63	93.7	78.0	121.7	89.7	99.7	99.8
平成元	97.1	81.7	128.1	91.6	107.7	101.0
2	98.2	83.0	121.2	93.4	110.7	100.7
3	99.5	86.0	116.0	96.7	108.8	101.9
4	99.6	88.9	108.2	97.6	107.3	102.9
5	99.3	91.6	94.1	96.8	103.8	103.8
6	98.7	94.2	89.8	95.9	100.7	103.2
7	98.3	95.3	94.2	94.9	100.3	102.1
7年(暦年)	98.1	95.2	92.9	95.3	98.5	102.6
8	100.3	96.3	98.6	95.4	111.4	100.2
9	102.4	98.4	100.4	99.0	114.1	100.8
10	102.1	99.7	98.7	100.6	113.1	100.8
11	100.2	100.2	96.9	101.2	102.8	100.4
12	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
13	100.4	100.8	99.3	99.8	103.3	99.5
14	99.5	100.7	92.4	100.4	106.3	98.3
15	100.2	100.6	103.6	100.4	108.6	97.6
16	101.6	101.1	111.7	100.8	115.2	96.5
17	102.7	101.5	117.0	103.2	112.5	96.1

資料：農林水産省「農業物価統計調査」
⑪ 農産物の行政価格の推移

適用期間	価
昭和35年度(産)	40	45	50	55	60	平成2	7	10	11
米政府買人価格(立米60kg)	年産	4,162	5,985	8,272	15,570	17,674	18,668	16,500	16,392	15,805	15,528
小麦政府買人価格(60kg)	"	2,149	2,713	3,431	6,129	10,704	11,092	9,223	9,110	8,958	8,893
加工原料乳保証価格(1kg)	会計年度	-	37.03	43.73	80.29	88.87	90.07	77.75	75.75	73.86	73.36
豚肉安定上位価格(1kg)	"	-	380	422	680	764	780	565	525	505	495
安定基準価格(1kg)	"	-	310	345	556	588	600	400	400	380	370
牛肉安定上位価格(1kg)	"	-	-	-	1,236	1,435	1,455	1,285	1,100	1,045	1,035
安定基準価格(1kg)	"	-	-	-	930	1,105	1,120	985	840	805	795
甘上原料基準価格(1卜)	年産	6,667	8,533	10,670	19,930	26,570	28,810	25,717	25,469	25,334	25,278
ばれいし上"	"	5,467	6,400	7,700	13,110	17,030	17,480	14,600	14,410	14,150	14,050
てん菜最低生産者価格(1卜)	砂錯年度(10～翌年9月)	5,250	6,550	7,760	12,140	19,380	20,260	17,530	17,310	16,880	16,770
さとうきび"	"	-	5,850	6,570	12,340	19,720	20,880	20,190	20,190	20,160	20,140
大豆基準価格(60kg)	年産	3,200	3,700	5,010	9,672	16,780	17,210	14,397	14,218	14,082	14,011
なたね"	"	3,005	3,620	4,710	8,465	13,732	14,173	11,784	11,639	11,445	11,361
生糸安定上位価格(1kg)	生糸年度(6～翌年5月)	3,337	5,500	7,100	12,100	16,300	13,300	15,244	9,476	-	-
安定基準価格(1kg)	2,335	4,000	6,500	11,200	14,700	12,000	10,712	6,180	-	-
基準詢価	(1kg)	5月21日～翌年5月20日	-	-	875	1,603	2,153	1,755	1,563	609	399	200

注：1）元年以降の価格には、消費税額分を含む。

2）米の政府買入価格は、52年産まではうるち1～4等平均、53年産はうるち1～2等平均、54年以降はうるち1～5類1～2等平均の包装込み生産者手取予定価格である。なお、37～43年産は、もち米加算を除いた場合の価格である。なお16年産からは、人れを基本とした方式になることから価格を定めない。

3) 小麦の政府買入価格は、42年産までは2類3等、43～57年産は2類2等、58～61年産は1等、62年産以降は銘柄区分Ⅱ・1の裸価格である。

4) 加工原料乳の保証価格は、61年度までは乳脂肪分3.2%、62年度以降は乳脂肪分3.5%の加工原料乳について定めたものである。

5) 豚肉の安定価格は、皮はぎ法による豚枝肉価格である。

6) 牛肉の62年度までは乳用種去勢牛枝肉価格、63年度以降は去勢牛枝肉価格である。

7）てん菜の最低生産者価格は、61年度は糖度16.3度以上16.9度以下、62年度は糖度16.5度以上16.9度以下、63～8年度は糖度16.6度以上16.9度以下、9年度以降は糖度16.7度以上17.0度以下の価格である。

8) さとうきびの最低生産者価格は、6年度以降は穏度13.1度以上14.3度以下の価格である。

9) 大豆の62～元年産は農産物検査規格その1の2等、2～4年産は銘柄区分Ⅱ・農産物規格その1の2等、5年産以降は銘柄区分Ⅱ・2等である。12年度は、交付金価である。

10) 生糸の安定上位価格、安定基準価格は、それぞれ59年度までの標準中間発渡価格、基準糸価を改めたものである。また、5、6、7及び8年度については、期中改訂後の価格である。
输入数量指数、输入価格指数（平成12年=100）

年次	输入数量指数	输入值格指数
農產物	林產物	水產物	農產物	林產物	水產物
農產品	畜產品	農產品	畜產品
昭和35年	8.0	9.8	4.8	11.1	1.0	106.7	107.2	85.4	59.4	36.8
36	9.4	11.2	6.1	17.0	1.3	107.1	109.6	82.7	57.3	37.0
37	10.4	12.5	6.0	19.0	1.6	102.2	106.8	77.3	60.8	39.6
38	12.9	15.0	9.1	24.1	3.1	113.8	124.5	65.6	61.1	42.4
39	15.2	17.3	10.2	26.9	4.6	114.6	128.3	67.2	59.1	43.5
40	18.0	20.6	10.1	29.6	5.5	104.1	115.0	73.7	61.1	42.5
41	20.6	23.3	12.5	38.9	8.1	105.9	113.8	87.0	63.3	46.3
42	21.3	23.6	14.0	51.5	8.9	106.3	116.5	77.3	66.9	48.2
43	22.6	25.0	15.9	63.1	9.0	102.4	113.0	69.9	68.2	49.4
44	25.1	27.2	19.0	68.4	10.7	103.5	112.5	74.4	69.8	54.5
45	28.6	32.2	17.0	83.8	11.1	109.2	118.1	81.8	71.7	64.3
46	29.6	32.6	18.8	74.8	14.1	112.1	121.8	81.7	72.9	67.4
47	34.1	36.3	23.0	87.4	16.3	105.0	109.4	94.4	66.3	72.5
48	39.1	40.4	31.3	105.6	22.5	131.3	135.2	118.5	97.4	82.7
49	35.9	40.6	20.3	94.3	20.8	203.2	222.7	146.0	126.7	96.4
50	33.6	37.0	24.3	77.0	23.7	228.0	259.3	131.3	116.1	101.0
51	38.1	40.9	31.6	90.2	27.4	203.7	222.7	145.0	129.2	127.4
52	39.7	43.0	30.7	91.5	31.2	190.4	206.3	140.0	125.2	130.8
53	41.2	44.4	32.2	93.9	35.4	155.0	160.3	135.6	102.6	118.4
54	44.7	48.6	34.8	104.5	38.9	183.1	186.3	171.5	164.4	148.2
55	43.1	47.7	31.6	92.6	34.6	210.4	221.9	172.2	192.3	136.7
56	43.9	47.1	37.3	70.9	39.6	211.6	224.0	173.8	160.2	137.7
57	45.0	49.2	34.7	75.0	40.9	204.5	209.5	188.5	170.0	158.6
58	46.9	51.2	36.5	73.4	43.3	195.6	203.1	171.9	144.4	143.8
59	49.2	53.6	38.9	71.7	47.4	206.8	214.9	181.4	149.9	137.3
60	49.7	54.3	39.2	75.7	51.9	188.5	191.8	178.4	137.9	140.5
61	53.8	58.5	43.1	78.0	58.9	135.7	134.3	139.9	104.1	121.0
62	61.2	66.0	50.4	94.2	66.7	116.4	110.5	133.8	114.8	115.8
63	69.9	75.1	57.7	102.7	78.2	116.5	110.6	133.4	107.7	116.4
平成元	69.1	72.2	61.7	109.8	75.6	138.6	135.2	145.5	130.6	121.9
2	70.1	73.3	62.6	104.1	79.7	142.2	139.0	148.4	136.0	120.7
3	73.6	76.2	67.2	103.8	84.6	131.7	130.4	133.9	125.5	121.0
4	77.1	79.0	72.7	101.1	86.9	127.0	125.2	130.8	126.5	117.7
5	79.2	81.3	74.3	103.7	92.8	110.5	108.6	114.6	144.4	103.0
6	85.8	87.8	81.1	101.3	96.1	106.6	105.4	109.1	132.0	104.2
7	91.8	92.3	90.7	101.6	96.2	104.6	102.6	109.1	120.3	103.1
8	93.7	93.6	93.4	117.0	98.1	122.0	122.7	120.6	122.6	112.5
9	91.6	94.2	85.9	112.9	96.3	127.0	128.9	122.4	122.7	116.4
10	92.4	95.8	84.7	83.0	90.7	125.2	128.1	117.9	119.0	110.8
11	97.1	98.9	92.8	94.6	97.8	106.1	106.5	105.1	107.2	102.5
12	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0	100.0
13	95.3	94.3	97.9	93.7	102.0	113.5	114.1	112.1	105.0	97.5
14	101.9	103.8	97.8	93.9	101.9	106.3	106.5	105.8	100.9	99.8
15	100.1	100.9	98.4	96.5	93.6	109.3	110.7	106.5	97.7	96.7
16	102.4	108.0	91.1	101.3	98.5	111.5	109.6	115.7	101.7	95.9
17	106.0	-	-	101.5	95.5	117.5	-	-	97.7	100.7
18	100.9	-	-	93.2	88.4	125.0	-	-	122.0	111.6

資料：財務省「貿易統計」を基に農林水産省で試算。

注：1）農産物は、羊毛、天然ゴム、綿を除く。