芝麻应该怎么炒？怎么才知道是炒好了又没糊呢？ ,简单的描述是怎么才知道是炒好了又没糊呢？,答案是用小火炒,避免焦,芝麻入锅开炒前喷少许清水,这样炒出的芝麻更香