铁锅为什么越烧越黑,有什么办法可以除去吗? ,简单的描述是,答案是您好,这主要是铁锅的铁受热氧化的原因,平时做菜可以适当的放点醋.颜色就不会那么重.答案补充此铁锈非彼铁锈啊，不能一概而论的。古人不都是用的铁锅做饭做菜的吗，而且铁锅做出来的饭菜还好吃。你不习惯的话，就买不锈钢锅子嘛。