محصول بادام زمینی استان گیلان به صورت یکی از مواد شیرینی‌پزی و يا مخلوط با آجیل مورد استفاده قرار می‌گیرد ، درحالی‌که با روغن‌کشی از این محصول بیش از یکصد نوع مواد خوراکی و آرایشی می‌توان تهیه کرد .