چنانچه به جای گوشت قرمز و مرغ و پنیر ، ماهی جایگزین قسمتی از رژیم غذائی شود ، در سیستم بدن همواره مقداری اسید چرب امگا ـ 0 وجود دارد كه باعث افزایش فعالیتهای سلولی می‌شود و بدن انسان را از ابتلا به بسیاری از بیماریها ، مصون می‌دارد .