鱸形目

display_parents = 3

taxon = Perciformes

authority = Bleeker, 1859

type genus = 鱸屬 Perca

type genus authority = Linnaeus, 1758

subdivision_ranks = 亞目

subdivision =

鯒狀魚亞目 Bembropoidei
杜父魚亞目 Cottoidei
諾曼魚亞目 Normanichthyoidei
鱸亞目 Percoidei
牛尾魚亞目 Platycephaloidei
鮋亞目 Scorpaenoidei
鮨亞目 Serranoidei
南極魚亞目 Notothenioidei
鮄亞目 Triglioidei

（傳統分類法見正文）

synonyms =

鮋形目 Scorpaeniformes
刺魚目 Gasterosteiformes

}}

鱸形目（學名：Perciformes）是輻鰭魚綱的一目，在傳統的魚類分類法中，約有 40% 的魚隸屬於此，因此傳統分類中的鱸形目為脊椎動物最大的目，共有 7800 餘種，形態、大小各異，幾乎在所有的水體中都有出現，絕大多數為海水魚 。已知最早的鱸形目化石產生於白堊紀晚期，其內部各類群在當時便已開始分化。

早期分類法將一大部分棘鰭魚類都納入鱸形目，使鱸形目在早期成為了硬骨魚最大的一個目，包含 25 亞目 160 科，中國大陸的一些網站（如百度百科）現在還依舊在沿用 25 亞目的鱸形目分類法，新分類法中的真鱸形系約等於傳統分類法當中的鱸形目。

形態特徵

鱸形目魚類通常有兩個背鰭，腹鰭和臀鰭一般分為數束前硬後軟的鰭，這些鰭可能部分或者完全連在一起。腹鰭位於喉部或腹部，通常有一根刺。鱗一般呈櫛狀，但也有圓形或其他形狀。

分類

鱸形目的分類有較大的變動，傳統上它是一個並系群，如使用單系群分類，則鮋形目、魨形目和鰈形目應為鱸形目的亞目，而其眾多亞目中也有一些是並系的。

為解決其中存在的並系群問題，近年一些魚類分類學者傾向於將龐大的傳統鱸形目拆分成多個較小的目。例如，依魚類分類學網站 DeepFin 採用的分類法（即 2017 年美國學者 Betancur-R 等人修訂的硬骨魚系統發育分類），整個傳統的鱸形目及其近親被提升歸類為棘鰭類之下的鱸形亞類、真鱸形系。鱸形亞類的分類層級是介於綱與目之間的 “亞類”（subdivision），依系統發生學的研究分成 9 個系，再細分成不同的總目、目、亞目及下目等，共有 30 個目，相當於傳統的鱸形總目，而真鱸形系包括狹義的鱸形目等，共 16 目、161 科，與傳統上廣義的鱸形目相當。

2.1 現行分類

依據 DeepFin 分類系統，鱸形目屬於真鱸形系，擬金眼鯛目與日鱸目是其姐妹群；真鱸形系現存各類群與鱸形目的分化關係如下：

在 DeepFin 分類系統中，鱸形目現存 9 個亞目，其中 8 個亞目的分化關係如下，諾曼魚亞目的位置有待遺傳學進一步檢測：

基於以上分類，狹義的鱸形目共 61 科，傳統上的鮋形目及刺魚目均合併至此：

鯒狀魚亞目 Bembropoidei
鯒狀魚科 Bembropidae
杜父魚亞目 Cottoidei
裸蓋魚下目 Anoplopomatales
裸蓋魚科 Anoplopomatidae
杜父魚下目 Cottales
八角魚科 Agonidae
杜父魚科 Cottidae
圓鰭魚科 Cyclopteridae
喬氏杜父魚科 Jordaniidae
獅子魚科 Liparidae
隱棘杜父魚科 Psychrolutidae
鉤吻杜父魚科 Rhamphocottidae（包含旋杜父魚科 Ereuniidae）
鮋杜父魚科 Scorpaenichthyidae
毛齒魚科 Trichodontidae
棘背魚下目 Gasterosteales
管吻魚科 Aulorhynchidae
棘背魚科 Gasterosteidae
裸玉筋魚科 Hypoptychidae
六線魚下目 Hexagrammales
六線魚科 Hexagrammidae
櫛鰭魚下目 Zaniolepidoales
櫛鰭魚科 Zaniolepididae
綿䲁下目 Zoarcales
狼䲁科 Anarhichadidae
深海䲁科 Bathymasteridae
隱棘䲁科 Cryptacanthodidae
錦䲁科 Pholidae
線䲁科 Stichaeidae
船首䲁科 Zaproridae
綿䲁科 Zoarcidae
美冠䲁科 Eulophiidae
翎䲁科 Ptilichthyidae
蝮䲁科 Scytalinidae
諾曼魚亞目 Normanichthyoidei
諾曼魚科 Normanichthyidae
鱸亞目 Percoidei
東洋鱸科 Niphonidae
河鱸科 Percidae
鱚科 Trachinidae
牛尾魚亞目 Platycephaloidei（= 鯒亞目 Bembroidei）
赤鯒科 Bembridae
針鯒科 Hoplichthyidae
短鯒科 Parabembridae
牛尾魚科 Platycephalidae
平頭鮋科 Plectrogeniidae
鮋亞目 Scorpaenoidei
須蓑鮋科 Apistidae
絨皮鮋科 Aploactinidae
前鰭鮋科 Congiopodidae
埃氏絨鮋科 Eschmeyeridae
紅絨鮋科 Gnathanacanthidae
新平鮋科 Neosebastidae
奇矮鮋科 Pataecidae
大吻前鰭鮋科 Perryenidae
鮋科 Scorpaenidae
平鮋科 Sebastidae
囊頭鮋科 Setarchidae
毒鮋科 Synanceiidae
真裸皮鮋科 Tetrarogidae
鐮吻鮋科 Zanclorhynchidae
鮨亞目 Serranoidei
鮨科 Serranidae
南極魚亞目 Notothenioidei
阿氏龍鰧科 Artedidraconidae
龍鰧科 Bathydraconidae
牛魚科 Bovichtidae
鱷冰魚科 Channichthyidae
油南極魚科 Eleginopsidae
棘劫魚科 Harpagiferidae
南極魚科 Nototheniidae
擬牛魚科 Pseudaphritidae
鱸鰧科 Percophidae
魴鮄亞目 Triglioidei
黃魴鮄科 Peristediidae
魴鮄科 Triglidae

2.2 傳統分類

在傳統分類法中，廣義的鱸形目包含如下 20 個亞目，分為 156 科，此套分類系統不能反映真實的種系發生情況：

鱸亞目（Percoidei）
倭太陽魚亞目（Elassomatoidei）
隆頭魚亞目（Labroidei）
綿䲁亞目（Zoarcoidei）
南極魚亞目（Notothenioidei）
鱷鱚亞目（Trachinoidei）
裸鰻䲁亞目（Pholidichthyoidei）
䲁亞目（Blennioidei）
貧骨魚亞目（Icosteoidei）
喉盤魚亞目（Gobiesocoidei）
亞目（Callionymoidei）
鰕虎亞目（Gobioidei）
鉤頭魚亞目（Kurtoidei）
刺尾魚亞目（Acanthuroidei）
長鰭帶鰆亞目（Scombrolabracoidei）
鯖亞目（Scombroidei）
鯧亞目（Stromateoidei）
攀鱸亞目（Anabantoidei）
鱧亞目（Channoidei）
羊魴亞目（Caproidei）

常見俗稱

現時有多種鱸形目魚類，都以「鱈魚」的名稱在市場上出售，例如：

巴塔哥尼亞美露鱈（Dissostichus eleginoides）
南極美露鱈（Dissostichus mawsoni ）
黑鱈魚（Notothenia microlepidota）
毛利鱈魚（Paranotothenia magellanica，亦作藍鱈魚）

為避免食品商將其他魚類（如蠟油魚）當作鱈魚出售，2007 年香港食物安全中心發出《有關識別及標籤：油魚 / 鱈魚的指引》，規定只有鱈形目魚類才可標為「鱈魚」，其他不屬於鱈形目的魚類若充當鱈魚出售，可能會因違反香港的《商品說明條例》而遭檢控。然而，長久以來一直被當作是鱈魚的魚種，則不受此影響。