艾族

艾族（Người Ngái （𠊛𠊎），𠊎人【】，蜑家話：），越南官方認定的 54 個民族之一，由原居於越南北部鄉村使用客家語的𠊎人、使用粵語的客家人、蜑家人、以及使用仡隆語或臨高語的村人、海南島黎人，尚未確定中文名稱的 Xuyến 人等所組成，在越南被歸屬漢藏語系漢語族，是越南境內不同於華族的少數民族。

由學者河合洋尚、吳雲霞等考察，認為艾族是由來自中國廣西和廣東地區的客家人、疍家人和黎族所構成，主體為客家人。然而除了艾人以及客人外，多數的疍家人以及黎族在 1979 年中越戰爭期間離開越南，目前越南境內的艾族主要由來自廣西的艾人、客人以及來自廣東的客家人為主組成。

三百年前開始遷入越南。由於 “艾”（ngai²）在𠊎話中有第一人稱 “我” 的意思，正寫應該寫作 “𠊎”，因電腦顯示字型問題，網路及一些文獻上採用近音字表示「𠊎」字，可記作𠊎話，亦可記作「涯話」、「崖話」、「哎話」等。因為艾族講話時 “艾” 字不離口，使得毗鄰而居的人們通稱他們為 “艾人”。目前人口 1649 人，被越南政府列為 16 個最少人少數民族之一。

語言文字

1.1 𠊎話

艾族中的艾人的母語是客家語下的一支𠊎話，𠊎語當中又可以分為「大種𠊎」以及「細種𠊎」等兩種次方言。大種𠊎主要分佈於諒山省以及北𣴓省，而細種𠊎主要分佈於廣寧省、北江省、太原省以及南部的平順省與同奈省。艾族人多通曉廣東話，年輕人則僅通曉越南語，母語保留狀況不樂觀。。越南艾族的𠊎話中的細種𠊎又稱為五垌𠊎（來自那良、那梳、同宗、胡龍、太祿、防城、灘散等地），而大種𠊎稱為流民𠊎（來自惠州、東莞、佛山）。

艾族當中的客人的母語為越南白話，屬於粵語，然而與越南堤岸的粵語不完全相同，又被稱為客話。

艾人村莊孤立在其他民族村莊中，他們出村在外講當地通用的語言，但進入自己的村莊或家，又講自己的語言。可見他們有頑強保持自己的語言和傳統文化的特性。

1.2 艾族漢字

艾族擁有本民族文字。艾族與山由族、瑤族一樣，使用漢字書寫艾語，有書面語以及白話口語文字兩種。過去艾族會書寫山歌本、家譜等。但今多數艾族已不再使用漢字，僅道士等神職人員識得。

歷史

艾族約在十八世紀末至十九世紀中葉開始進入越南。艾人進入越南主要分為走陸路還有走海路兩個路線，之後主要居住在北越的平原地區還有街市。二十世紀中葉受到戰爭以及排華影響，大量艾人開始往南越遷徙，並且登記為華族、山由族、岱依族等其他民族以求自身安全。

2.1 陸路路線 黑旗軍以及太平天國

十九世紀，劉永福帶了大批的軍民從兩廣進入越南北部。十九世紀中葉，為了躲避太平天國的戰火以及後續軍隊的追擊，落敗的太平軍，以及一般的平民，跨過了國界來到了越南，而在這當中就包括了許多來自廣東東北部一帶的客家移民，如今他們定居在山羅省、安沛省、老街省等地。在接下來的幾百年中，來自廣西的客家人也不斷從山路進入越南，這批走陸路進入越南的艾族現在主要居住在北件省的普通縣還有憑扣，但憑扣地區的居民因為受到 1979 年中越戰爭的關係，現多隱蔽自己為艾族的身分，改登記為華族。

2.2 海路路線 清末客家第五次大遷徙

清朝乾隆嘉慶以後，因受到土客械鬥及太平天國事件的影響，由廣東中部的新興、台山等地遷到廣東西部的高州、雷州、欽州、廉州各州，遠的到海南島。

走海線的艾族則是在約十九世紀末從中國廣東廣西沿海移民進入到當時還是受到清廷管轄的海寧省河檜。

中法戰爭之後，越南成為法國保護國，清廷與法國勘定兩國邊境，大量居住在廣寧省的艾族人成為了越南的居民，法國政府也在該地設定了海寧儂族自治區，1920 年代部分艾族再次從廣寧省遷徙，抵達今天的北江省以及太原省。

2.3 遷居南越、美加

1954 年北越解放，約 20 萬的海寧艾族以及被歸類為海寧儂族的艾人從海防搭船遷徙到南越，所以被南方華人稱為海防佬，或是與同樣從北越遷移到南越的廣府人合稱為北華僑。1977 年開始中越邊境戰爭前夕，越南北部發生嚴重的排華事件，北件省大量有能力的居民遷移到胡志明市或是回到中國，甚至是遠居到加拿大以及美國，部分經濟條件不被允許或是身體狀況較差的則遷移到太原省的富良縣，仍然還留下在北件生活的居民不多。中越邊境戰爭前後，大量的太原省艾人也跟隨其他艾人遷移到南越或是美加地區。

人口分佈

艾族分佈在越南多個省份。根據 1999 年人口普查資料，越南艾族共有 4841 人，較較集中在太原省、平順省、同奈省、北𣴓省、宣光省、多樂省、高平省等等。

根據 2009 年的人口和住房普查，艾族在越南只有 1035 多人，分佈在越南 27 個省市。艾族比較集中在太原省（495 人，佔艾族在越南的 47.8％）、平順省（157 人，佔艾族在越南的 15.2％）、同奈省（53 人）、北𣴓省（48 人）、宣光省（43 人）、多樂省（37 人）、高平省（30 人）...

3.1 北越主要聚落

太原省洞喜縣化上社
太原省洞喜縣谿模社
北件省白通縣普通市鎮
北件省銀山縣憑雲社（多已改登記為華族）
北江省（多已改登記為華族）
廣寧省海河縣（多已改登記為儂族或華族）

3.2 南越主要聚落

同奈省隆慶市
同奈省定貫縣
同奈省新富縣
同奈省壯奔縣
平順省北平縣海寧社
平福省同帥市新富坊
巴地頭頓省富美市社

經濟

越南北方的艾族主要居住於近郊的平原或淺山地區，一般較少居住於熱鬧的城市中心。他們與山由族、儂族、岱依族等在淺山地區居住的民族共同建立著互相依存的小型聚落，主要位於交通便利的城市近郊。由於這些居住地區的廣闊，大多數艾族從事農業種植，飼養農耕的牛隻、自家食用的豬隻和雞隻等，並且較少進行對外貿易。然而，也有不少年輕人選擇騎乘摩托車前往鄰近城市打工。

艾族主要以種水稻以及糯米為生。他們除按季節種植各種作物外，也以自然現象為依據，如鳥鳴、花開、樹葉的光澤等等來決定開始各種生產勞動。他們還建造運河、水壩、水庫、溝渠以灌溉農作物。他也也在沿海地帶築起防沙堤，同時也防海水的浸蝕。主要的手工業有編織、木器、鍊鐵、燒磚瓦和燒石灰。

家庭婚姻

艾族是傳統的父系社會，父親是家中的權威人物。普遍上是兩三代人組成的小家庭，四五代同堂的家庭則不多。在家庭裡，舅舅的權利僅次於父母。作為孃家一方的代表人物，無論是在家庭裡還是宗族中有一定影響的印象力。除此之外，舅舅還擁有為外甥女的孩子取名的特權。

艾族的婚姻一般是女嫁男，少數情況如女方家無兒子承嗣則男方會入贅以繼承香火，丈夫會改從孃家姓氏，所生的兒女也會跟隨母姓。有時男方家境貧困且兄弟姐妹過多而無錢娶媳婦時也會有入贅的狀況。還有一種情況是女方父母年邁、兒子尚年幼時，也會招郎入贅，不過待妻子的弟妹長大成人後，夫妻便可另立門戶單獨居住。

艾族在以前早婚的現象嚴重，而且還要舉行兩次婚禮。第一次叫成婚禮，第二次叫入洞房禮。接新娘的最佳時辰是半夜 12 時。新娘要戴婚禮帽、穿花裙子。婚後第 15 天才能工作，衣著和髮式也得改變。

女子懷孕後有很多禁忌。媳婦分娩頭胎嬰兒，婆婆要準備禮品送到媳婦的孃家。產婦忌諱在分娩之後的第 31 天、第 41 天、第 51 天、第 61 天走出家門。而生頭胎的 60 天之後媳婦才能夠回孃家，接下來的生產則是 40 天。

宗教信仰

艾人家家戶戶都設有祖先香案以祭祀祖先，主要信仰為道教，但也受到自然崇拜還有佛教及儒家影響。

6.1 祖先崇拜

在艾人的文化中，祖先崇拜是一種深入人心的信仰，幾乎每個家庭都會有一個祖先神案，而這個神案被擺放在家屋當中最重要的位置上，通常是位於房子正廳對應著大門的位置。稱之為「老大人」。

老大人是艾語當中「長輩」的意思。在家族當中的長輩過世之後，就會成為保佑家族的祖先。艾人的祖先神案會被放置在房子正廳對應著大門的位置，並且在神案依靠的牆面上貼上一張紅紙，代表保佑家庭的家神，這當中除了老大人之外，還包括觀世音菩薩等神祇。而代表老大人的紅紙面前會放置上兩個香爐，一個用來祭拜老大人，另外一個普遍用來祭拜觀世音菩薩。

6.2 埋葬習俗

艾族族人一旦去世，其靈魂會被認為到另一個世界與先逝的祖先團聚。上年紀的人去世後，家人會在第 3 周即第 21 天設靈堂，第 5 周即第 35 天，第 6 周即第 42 天要供祭。而已出嫁的女兒也要回孃家供祭去世父母。

6.3 打大幡

打大幡是艾人驅災避難的一種打醮活動，會與附近的華族、山由族共同舉行，在當地社會遭遇較大困境之後，人們為達到驅災避難目的，構建新的希望而舉行的。時間不固定，規模較大，花費較高，一般由幾個村落共同舉辦。打大幡起始階段的主要科目有：啟師、造水、藏魂、收邪、落禁、投壇、奏疏、招兵、宴兵、停更（落更）。

第一朝，出兵朝。這是正式進入幡場（仙場）的第一天所要做的道場。
第二朝，建醮朝。此朝意在發布通告，通知天地各路神仙過來。
第三朝，接旨朝。接旨是指道士迎接各路神明進入幡場參加活動，來證明這場功德。
第四朝，接竹朝。將大幡竹接回到會場，然後將架刀山的刀山木也接回來。
第五朝，請軍朝。人們等著看將軍進行斬豬牛，以及上刀山等科儀。
第六朝，普渡朝。意在普渡天下無論男女之願度者。當天居民會將自家的不進者（外出意外身亡的人）的靈魂捧來，求幡師攜靈魂過火煉超度，希望他們能在陰間安好度日，早日超生，來生平安。
第七朝，退兵朝。意即將請來的兵兵將將全部送回去，善始總要善終。這是整場大幡的最後一場工作。

民居與建築

7.1 選址

艾人一般由兩三個到多個姓氏共組一個聚落，鮮少由單一姓氏構成一個聚落。大多數的艾人的聚落位在城市周邊的近郊地區。。

對於艾人來說，儘管居住在城市當中提供了更多的就業機會和便利的生活環境，但同時也帶來了許多挑戰。主要包括城市居住的經濟成本較高，另外以商業為主的生活方式，對於具有移民背景且生活條件本來就不佳的艾人來說，風險相對農業生活來說太高了，且他們與京族所構成的主流社會之間的文化差異也較大，除了溝通交流上的障礙之外，在生活上也難以保持自己的傳統文化和生活方式，因此大多數的艾人選擇在近郊地區建立聚落。

7.2 建築形式與建材

傳統建築以田字型房屋和三合院為主，房屋前設有騎樓，屋簷下有雕花裝飾，門楣以及窗上會貼上五福紙，廚房還有牛圈豬圈建立在主屋外。房屋設有曬穀場，而一戶只有一扇門。

艾人建築材料大多取自自然，再經過加工加以利用。傳統建築主要以竹子、泥土、木頭，以及自家建設的磚廠、瓦廠所製作的紅磚和烏瓦片為主。然而，傳統材料在儲存修復和保暖防水方面都有一定的限制。隨著社會的演進，近代艾人陸續使用金屬瓦片、水泥等取代了傳統建材。

傳統建築房屋建造上，艾人會先在泥土地上鋪設石頭作為房子的地基，使房屋的地板稍微高於一般的地面數公分。用來隔絕地面的水氣，或者避開是下雨後造成的積水。接著就會開始架上柱子，並且建造牆面。早期的艾人建築會以竹篾編成竹網，敷上黃土做成編竹夾泥牆。這樣製作的牆面材料成本較低廉，不過卻也容易漏水或是透風，房屋的保暖效果有限。所以艾人也會以泥磚或紅磚砌成牆替代原本的竹篾，並敷上水泥，取代編竹夾泥牆，有的甚至會運用水泥在房屋的圍牆上塑造出漂亮的泥塑花樣。

主屋內設有神龕祭祀祖先，一般用紅紙寫上祖先的名字或是堂號後貼在牆上供俸，神案下則設有龍神的香案，大門邊上則設有門神，有的住宅會在房內貼上東南西北四個方位的龍神還有方位神。

文學

8.1 山歌

艾人的民歌很有特點，稱為山歌（艾語：sán có），山歌情歌是男女青年最愛唱的，他們會用漢字把歌詞記下來上以供世代流傳。他們的山歌形式多樣、內容豐富，日常生活中也可以用山歌對話，當中尤以是男女青年對唱的山歌最為豐富，艾族可以連續唱兩三個夜晚，最長的甚至連續唱七八個夜晚，內容並不重複，而歌唱者也不會感到太疲勞。

8.2 諺語

艾族的諺語也很豐富，一般有生活的總結、告誡，生產經驗的教導，也有針砭社會弊端的警言，從採集到的艾族諺語也可以發現，越南艾族的諺語偏向樂天坦然的思維。

例如：

月到十五光明少，人到中年萬事休。
路逢險處難迴避，事到頭來不自由。
人貧不語，水平不流。
人生不滿百，常懷千歲憂。
惜花須檢點，愛月不梳頭。

飲食

艾族為農業社會，過去勞動者出汗多，為了補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜以增加勞動時的能量，並且好用各式處理過的醃製菜類作為食材入菜。

飲食喜用油炸、鍋炒，主食為米飯，吃剩的米飯會將其作成麵條狀的食品，稱為米乾，也擅長製作各類粄食。

艾人特殊的飲食像是爌肉，影響了當地的山由族、岱依族還有儂族。也成為諒山省的名菜。

服飾

當代艾族的服裝和越南主體民族（京族）無異。男性不蓄長髮，上半身的衣物穿著襯衫、圓領衫等，下身則是西裝褲、牛仔褲等等。與大多數越南人一樣，喜愛戴銀色金屬項鍊。女性與一般大眾相似，通常穿著自製的無領對扣上衣，並戴上貼耳的金耳環。除了此之外，他們也會利用枝葉和藤條來製造頭巾和帽子。

傳統上艾族女性穿著藍染的右衽大襟衫，顏色以黑色以及深藍色為主，近代也有使用市布來縫製，色彩較為鮮豔，下身著長褲而不穿裙子。部分地區的艾族頭上會用棉線以及布疋做成冬天保暖的頭飾，稱為冬頭帕。

男性身著對襟、立領盤扣短掛。