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蒲隆地歷史

蒲隆地是一個和盧安達有著緊密聯絡的國家。

蒲隆地王國

從口述歷史和考古學的結合可以瞭解一些蒲隆地的起源。從 2 種傳說來看，這個國家的建立都是和一個名叫 Cambarantama 有關。

在今蒲隆地上第一個可以證實的國家是在 16 世紀，一個在東部山麓整合的國家。接下來幾個世紀，蒲隆地王國不斷擴張，兼併它附近的地區，並且和當時盧安達競爭。在 Ntare IV Rutaganzwa Rugamba 統治下，它的疆域達到頂峰。從 1796 年到 1850 年，面積擴大了一倍。

蒲隆地王國特點是一個有著政治權力和經濟交換相輔的等級分明國家。

歐洲探險家和傳教士在 1856 年初到達並進行了簡短訪問。他們對於蒲隆地王國的組織和古希臘王國進行了比較。直到 1899 年，蒲隆地成為了德屬東非的一部分。與盧安達王室接受德國的先進相比，蒲隆地國王 Mwezi IV Gisabo 抵制了所有的歐洲影響，他拒絕歐洲服飾以及抵制所有的歐洲傳教士和行政官員。

德國使用武力以及成功的進行了大規模的破壞，但是這個並沒有影響國王的權力。最終族人倒向國王的一個女婿 Maconco 並發動起義。Gisabo 最後強迫割讓領土並承認德國的宗主權。

殖民統治

即便外國的統治影響最小，而國王仍然像以前那樣統治，然而由歐洲人帶來的毀滅性疾病，強烈影響和當地的人和動物。1905 年發生了一次大饑荒。1914,1923 和 1944，整個大湖地區的人們都艱難的生活著。

在第一次世界大戰期間的 1916 年，比利時軍隊征服了該地區。1923 年國際聯盟委託比利時管理盧安達 - 烏隆地地區。但分開西部王國併入英國管理的坦噶尼喀。比利時人透過間接統治的管理這塊地區，建立圖西人為主的貴族階層。

第二次世界大戰之後，盧安達－烏隆迪成為聯合國委託比利時管理的託管領地。1948 年後，比利時允許政黨競爭。兩個政黨出現了：國家進步聯盟（the Union for National Progress (UPRONA)）和基督教民主黨（Christian Democratic Party (PDC)）。前者由圖西王子（Louis Rwagasore）領導的多種族政黨，後者有著比利時政府支援。1961 年，緊隨著國家進步聯盟在立法院選舉的勝利，Louis Rwagasore 被暗殺。

獨立

蒲隆地於 1962 年 7 月 1 日獲得完全獨立。圖西族國王（Mwambutsa IV Bangiriceng）建立君主立憲制。但卻在 1966 年時由軍人出身的首相罷黜了原本的王子（他才剛篡位沒有多久），開始進入軍人獨裁執政的時期。

在獨立後的 1965 年 5 月 10 日，蒲隆地舉行了第一次立法會選舉，王室拒絕承認由胡圖族候選人獲得勝利的結果。胡圖族於 1965 年 10 月 18 日以發動一次反對王室的未遂政變作為回應。這個反過來又使胡圖族的政治家和精英遭到殺害。

3.1 後種族滅絕發展

1976 年讓 - 巴蒂斯特・巴加紮上校在一場不流血政變中的上臺。雖然巴加扎領導的是以圖西族為主的軍事政權，但他鼓勵土地的改革，選舉制度改革和民族和解。1984 年巴加扎作為唯一的候選人，當選為國家元首。

內戰

這種少數民族佔高位的不正常社會結構埋下國家不穩定的惡種，並且在 1993 年 10 月時到達最高峰。那時剛上任才四個月、蒲隆地有史以來第一位胡圖人身份的元首，也是首任民選總統的梅爾希奧・恩達達耶，遭到主要是圖西人控制的軍方暗殺。恩達達雅的死，導致全面性的種族衝突，在這場種族衝突中至少有二十萬的雙方人口遭到屠殺，而當中原來有人口 6.5 萬的圖西人被屠殺至剩下 5000 人不到。

戰後

皮埃爾・恩庫倫齊扎於 2005 年 8 月 19 日成為第一個後過渡時期總統。並不受限制的連選連任迄今。
雪芳蛋糕

雪芳蛋糕（chiffon cake），又稱雪芳蛋糕，是一種蛋糕型別，將混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫蛋糕的組織和顆粒而成的蛋糕。麵糊主要由蛋黃、植物油、牛奶和低筋麵粉製成；泡沫主要是由蛋白和細砂糖高速打發而成。

戚風蛋糕的最大特色是口感鬆軟，做法是採用分蛋打發的技巧，使組織包有充分空氣而爽口細緻，同時因為以植物油取代奶油，亦使蛋糕的熱量較低，空氣也較易藏於蛋糕之內。

歷史與命名

雪芳蛋糕是於 1927 年由美國加州一個兼營小型蛋糕店的保險經紀人哈里・貝克（Harry Baker，1883-1974）所發明。

蛋糕的配方直到 1948 年在被售予通用磨坊公司後才被公開。通用磨坊在行銷中借用雪紡布料比喻蛋糕柔軟綿滑的口感，將其稱為 chiffon cake。漢語中將蛋糕的名字因讀音譯為雪芳或戚風。
星火燎原

星火燎原可以指：

星火燎原 (廣播節目)— 已結束香港商業電臺節目
飢餓遊戲：星火燎原 — 美國青少年冒險科幻小說
星星之火，可以燎原 — 慣用語
史酷比 (電影)

starring = 小佛萊迪・普林斯莎拉・蜜雪兒・吉蘭馬修・裡沃德琳達・卡德里尼羅溫・艾金森

director = 拉加・高斯內爾

producer = 查爾斯・羅文

writer =

music =

cinematography =

editor =

studio = 馬賽・克媒體・集團

distributor = 華納兄弟

released = 2002 年 6 月 14 日

runtime = 88 分鐘

country =

language = 英語

budget = 8400 萬美元

gross = 2.75 億美元

followed_by = 《史酷比 2：怪獸偷跑》

imdb_id = tt0267913

}}

《史酷比》（Scooby-Doo）由拉加・高斯內爾執導的卡通真人版喜劇電影，取自著名卡通《史酷比》。由小佛萊迪・普林斯、莎拉・蜜雪兒・吉蘭、馬修・裡沃德、琳達・卡德里尼和羅溫・艾金森主演。故事講述因意見不合而解散兩年的神秘公司四人，分別收到「鬼怪島」的邀請至島上解謎破案，而島上發生一連串怪事，迫使四人攜手合作且重拾過去情誼。

劇情

由、、、和組成的「神秘公司」合作破獲月亮幽靈案件後，團隊中產生巨大分歧，出點子的威瑪不滿佛雷德屢次在媒體前獨攬功勞，而黛芬妮不情願總是隊伍中的 “落難女孩”，導致團隊因此散夥，留下夏奇和史酷比開走團隊的專車。兩年後，天各一方的神秘公司全員共同受一座恐怖主題的遊樂園海島「鬼怪島」的經營者埃米爾・曼德維利斯僱用。上島後，曼德維利斯希望神秘公司能找出正在對他的客人 “洗腦” 的兇手，然而四人還是受兩年前鬧翻影響而拒絕合作。

威瑪參加島上由納古・塔魯納主持的邪教儀式表演，聽著他不懷好意的講解島上 “惡魔出沒” 歷史的方式而將他列為嫌疑人之一。黛芬妮去詢問住在海邊的一位男巫得到情報，叫來夏奇和史酷比一起去調查島上一座棄置的遊樂專案「鬼怪城堡」，即使當時夏奇迷上一位在飛機上認識的女大學生瑪莉珍。佛雷德和威瑪剛好也跟到城堡裡，一組人再次分散尋找線索，當城堡看守者為了消滅他們而啟動整間設施，佛雷德和威瑪幸運地找到主控室而關掉設施，同時在裡面找到一所 “教導人類文化和禮節” 的教室。黛芬妮找到一個金字塔形狀的惡魔儀器，拿走它時不慎觸動警報，但他們一行人仍然順利逃出城堡回去酒店。但晚間，一大群惡魔襲擊酒店，擄走佛雷德和威瑪在內的許多客人，唯獨夏奇、史酷比、瑪莉珍和黛芬妮帶著金字塔躲藏起來。

由於海岸警衛隊同樣遭受 “控制”，他們三人被困在島上。隔天一早，他們注意到昨晚被砸爛的酒店在一夜之間恢復原狀，佛雷德等客人平安無事地在海邊跳舞玩耍，但黛芬妮很快注意到他們其實被惡魔附身。分散逃跑時，黛芬妮被塔魯納的摔跤手僕人查可斯擒獲，金字塔儀器也被搶走。夏奇和史酷比則被惡魔附身的佛雷德等客人追逐，他們幸運地騎沙灘摩托車逃出，途中載上瑪莉珍一起脫逃。但史酷比注意到瑪莉珍其實也被惡魔附身，試圖停車警告夏奇卻不被他採信。兩人因此爭吵過程中，史酷比掉進地洞裡失去蹤影，夏奇只好一同跳進去救牠，沿著山洞一路跟到一座儀式場地。在那裡，夏奇找到佛雷德、威瑪、黛芬妮等大量酒店客人的靈魂困在一個原生質水缸中，他相繼放出威瑪、佛雷德和黛芬妮的靈魂，同時將放置在中央的金字塔儀器拿走。

威瑪、佛雷德和黛芬妮的靈魂集體回去各自的身體，過程將她們體內附身的惡魔逼出去，暴露在陽光下的惡魔也隨即炸死。威瑪推論這些懼怕陽光的惡魔需要附身於人類才能重見天日，但佛雷德和黛芬妮兩人靈魂卻回到錯誤的身體，直到靠夏奇偷來的儀器才恢復正身。一行人再次遇見海邊男巫，其解釋惡魔邪教的領袖曼德維利斯將會完成儀式，得以讓惡魔群體釋出並征服地球數千年；而完成儀式最關鍵環節是要吸收一個純潔靈魂，而史酷比將會是該祭獻品。危機之下，四人再次團結起來，在儀式山洞中設定陷阱準備將邪教一網打盡。當儀式開始時，夏奇不慎搞砸陷阱而使他們被發現，曼德維利斯開始吸收缸中所有靈魂，剛要準備吸收史酷比的魂時，夏奇偷襲曼德維利斯而讓史酷比的魂回到自身中。這時，他們發現曼德維利斯其實是帶著人臉的機器人，控制者則是，史酷比的表弟，幾年前因過於放肆而被神秘公司拋棄在半路上。史可比靠牠身體中央的儀器所吸收的靈魂，變成一隻巨大無比的怪物，開始襲擊場地且準備再次吸收史酷比的靈魂。

在屋頂，黛芬妮打敗看守的查可斯後將他踢下山洞，打翻靈魂水缸使所有靈魂回到他們各自的身體、逼出惡魔，黛芬妮同時靠一座水晶骷髏球在洞裡反射陽光，讓所有惡魔集體炸死。夏奇同時拔下史可比身體上的儀器，讓牠恢復成一隻小狗。遭附身的瑪莉珍以及所有酒店客人都恢復正常；夏奇同時在地牢裡救出遭囚禁兩年的曼德維利斯本尊。警察趕到島上逮捕史可比、塔魯納和查可斯等邪教成員，佛雷德這次不再獨攬功勞，首次將功勞讓給其他夥伴，神秘公司全員慶祝隊伍再次重組。

最後，獲得酒店吃喝無限的夏奇和史酷比互相挑戰吃島上出產的特辣辣椒，最後兩人都因吃下整瓶辣椒而在酒店裡冒煙。

演員
劉家望

劉家望，湖南漢壽人。1975 年加入中國共產黨。常德醫學專科學校（現已撤銷）醫療系畢業。歷任中共桑植縣委常委、組織部部長、副書記、縣人大常委會主任，張家界永定區委書記，省馬王堆療養院副院長、院長等職。2001 年 8 月任湖南省衛生廳副廳長，2003 年 3 月任廳長。
沈佩貞

沈佩貞女，浙江紹興人（一說浙江杭州人）。中國民主革命家，女權活動家。

生平

沈佩貞早年加入中國同盟會。1911 年武昌起義爆發後，沈佩貞參加上海女子北伐隊。

她和唐群英、王昌國、林宗素等人均為女子參政運動領袖。 中華民國成立後，1912 年（民國元年）4 月，中華民國女子參政同盟會成立。該會由唐群英（女子後援會創辦人）聯絡張漢英、林宗素（上海女子參政同志會會長）、王昌國（湖南長沙女國民會發起人）、沈佩貞（上海女子尚武會創辦人）、陳鴻璧（上海愛華公司創辦人）、吳木蘭（上海女子同盟會創辦人）、蔡蕙等人發起成立，唐群英出任會長。同年 4 月 8 日，該會在南京召開成立大會。該會成為女子參政運動的核心組織，唐群英、沈佩貞等人曾到北京活動並多次上書，沈佩貞曾上書北京臨時參議院等處，爭取女子參政權，但未成功。1914 年（民國 2 年）11 月 13 日，北京政府內務部以 “法律無允許明文” 為由勒令該會解散。

1912 年，沈佩貞在南京創辦中央女子工藝廠和中央女子工藝學堂。1912 年 12 月，沈佩貞、陳振志、徐宗漢等 27 人發起成立了中國婦女生計會。1913 年 3 月，沈佩貞在奉天盛京（今瀋陽）發起成立女子救國社。沈佩貞還曾任袁世凱的總統府顧問。1915 年 6 月 13 日，沈佩貞率人大鬧《神州日報》分館並圍打郭同。1919 年，沈佩貞到江西組織中國婦女生計會在江西的分會 —— 江西婦女生計分會。
蓋爾・羅賓斯

蓋爾・羅賓斯（Betty Gale Robbins，），是美國 “好萊塢電影黃金時代”（classic hollywood and studio era）的知名演員及歌手。

羅賓斯出生於美國印第安納州，1939 年 6 月高中畢業後正式開始自己的演藝生涯。她先加入了 Phil Levant 樂隊，後來成為模特兒，還在夜總會擔任歌手。她於 1944 年 11 月嫁給了自己高中時的初戀戀人，當時還在美國空軍服役的 Robert Olson。

羅賓斯首次接觸電影表演是 1944 年參演電影《In the Meantime Darling》，接著她出演了一系列好萊塢黃金時代影片，包括由 Doris Day 主演的著名影片《Calamity Jane》和《My Dear Secretary)》。之後，她主要從事電視演出。1958 年她錄了個人首張專輯唱片《I'm a Dreamer》。1980 年，羅賓斯死於肺癌，終年 59 歲。
張銍秀

張銍秀，漢族，江西永新人，中國現代軍事家、革命家。中國人民解放軍高階將領。1955 年被授予中國人民解放軍少將軍銜，並被同時授予二級八一勳章、二級獨立自由勳章和一級解放勳章。1988 年被授予一級紅星功勳榮譽章。另外，他還因為在抗美援朝戰爭中的貢獻被朝鮮授予朝鮮民主主義人民共和國二級獨立自由勳章、二級國旗勳章。

生平

1.1 早年與第一次國共內戰時期

張銍秀 1915 年 7 月 26 日生於江西省永新縣懷忠鄉虹橋村，1929 年加入少先隊，參加虹橋村農民起事，1930 年加入中國共青團，1933 年加入中國工農紅軍，歷任副班長、班長，當時正值第一次國共內戰時期。1934 年 2 月加入中國共產黨。之後再任排長、副連長。參加了長征。其間升任營長。

1.2 抗日戰爭時期

抗日戰爭時期，張銍秀於 1937 年進入紅軍大學和抗日軍政大學二期學習。1938 年 2 月，任湘贛遊擊大隊第 2 中隊中隊長，3 月任新四軍第 1 支隊 2 團偵察參謀，4 月 28 日任新四軍先遣支隊第一中隊中隊長、支隊司令部偵察參謀。其後調任 2 營營長，後又轉任 1 營營長。1939 年任 2 團團長，參加韋崗戰鬥。1941 年進入華東黨校學習。

1.3 第二次國共內戰時期

第二次國共內戰時期，張銍秀歷任山東野戰軍第 7 師 19 旅副旅長兼參謀長，華東野戰軍第七縱隊 9 師副師長兼參謀長，第九縱隊 26 師副師長兼參謀長、師長，第三野戰軍九兵團 27 軍 80 師師長，率部參加漣水戰役、萊蕪戰役、孟良崮戰役、濟南戰役、淮海戰役、渡江戰役、上海戰役。1949 年 4 月 24 日率部攻克宣城。

1.4 中華人民共和國成立後

1.4.1 建國初期與朝鮮戰爭

中華人民共和國成立後，張銍秀於 1950 年第一批入朝參加朝鮮戰爭，歷任中國人民志願軍 27 軍 80 師師長、26 軍副軍長，參加第一到第五次戰役、平金淮防禦戰，獲朝鮮民主主義人民共和國二級獨立自由勳章、二級國旗勳章。抗美援朝第二次戰役的新田裡戰鬥，張銍秀率部全殲美軍第七師三十一團級戰鬥隊 3000 餘人，開創了中國人民志願軍在朝鮮戰場上全殲現代化裝備美軍一個加強團的唯一一例。1952 年，張銍秀在將防區交給志願軍第 15 軍後回國，進入華東軍區軍事幹部學校高幹隊學習。1953 年任 26 軍代軍長。1955 年被授予中國人民解放軍少將軍銜，並被同時授予二級八一勳章、二級獨立自由勳章和一級解放勳章。1958 年入高等軍事學院學習，於 1960 年畢業，任 68 軍軍長。

1.4.2 中越戰爭與晚年

張銍秀於 1969 年被任命為濟南軍區副司令員，1975 年任昆明軍區副司令員，1979 年他在時任昆明軍區司令員楊得志因病離開後任西線戰役總指揮，實際指揮了中越戰爭西線作戰，他制訂了作戰方案和 10 項作戰指導原則，對保證雲南方向解放軍作戰的勝利起到了重要作用。1980 年，張銍秀升任昆明軍區司令員，指揮了 1980 年至 1985 年的中越邊境衝突，他先是指揮雲南方向部隊拔點作戰和部隊輪戰，取得了勝利，1984 年，他又親自指揮了兩山戰役，取得了勝利，收復了老山、者陰山。他是解放軍從事作戰指揮年限最長的將領之一。1988 年，張銍秀獲一級紅星功勳榮譽章。

張銍秀晚年著有回憶錄《軍旅生涯》（張銍秀回憶錄）。2009 年 8 月 14 日，張銍秀於北京逝世，享年 95 歲。
雞尾包

雞尾包是香港的一種特色麵包，以舊麵包混合砂糖及椰絲作為餡料，帶有濃鬱的甜味。

起源

雞尾包起源於有兩種說法，比較流行是第一種：

1950 年代的香港，有麵包店東主不想將賣剩的麵包扔掉這樣浪費。因此有人便發明將賣剩的麵包搓碎，再混合砂糖作為麵包的餡料，便可以將這些麵包重新再用。由於餡料是以不同麵包，再加入砂糖混合而成，就好像英文的 “cocktail”，即如「雞尾酒」般混合不同酒品及飲料調配而成，雞尾包因而得名。後來，餡料加入椰絲，使雞尾包更為香口。
香港在戰後物資缺乏，而當時香港人對麵包當正餐仍不太接受，一些麵包往往即日未能售清，但扔掉實在太浪費，於是便有人想到仿傚中秋節過後，把賣剩的月餅改造為雞仔餅的原理，把賣剩的包搓碎，再加進糖變成餡料，於是便創造出雞尾包。

外部連線
卡里塔 (種姓)

卡里塔，是阿薩姆邦的一個種姓。控制該地將近 1000 年。他們被認為是高加索人種的第拿里人種分支。

卡里塔的起源

卡里塔最初來印度北部地區，十世紀後進入阿薩姆西部，他們曲女城印度人後裔，與其他北印度人一樣身材高大白淨。十五世紀阿豪姆王國時開始大量進入阿薩姆邦，並向印度東北部傳播印度教。

他們是剎帝利種姓，但最主要從事農業。
米科諾斯

米科諾斯（Μύκονος）是希臘南愛琴大區米科諾斯專區的市鎮。行政中心為米科諾斯鎮。市鎮面積為 105.2 平方公里，2021 年人口數量為 10,704 人。

米科諾斯市鎮包括米科諾斯島、提洛島、里尼亞島及附近一些小島。現今的米科諾斯市鎮成立於 2011 年的地方政府改革中。
坎迪多齒鱷屬

坎迪多齒鱷屬（屬名：Candidodon）是鱷形超目諾託鱷類的ㄧ屬，生存於白堊紀早期的巴西。屬名意為「Cândido 的牙齒」，是以巴西科學家 Cândido Simões Ferreira 為名。

坎迪多齒鱷的最明顯特徵，是顎骨的內鼻孔非常長。在 2004 年，坎迪多齒鱷被歸類於新建立的坎迪多齒鱷科（Candidodontidae）。坎迪多齒鱷最初被認為是馬裡利亞鱷的近親。2006 年的種系發生學研究，提出馬裡利亞鱷其實是科瑪繪鱷的近親，屬於科瑪繪鱷科；而馬裡利亞鱷、坎迪多齒鱷其實是遠親。如果這個研究屬實，坎迪多齒鱷科將只有坎迪多齒鱷屬。
湘橋街道

湘橋街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

湘橋街道下轄以下地區：。
鳳新街道

鳳新街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

鳳新街道下轄以下地區：。
西湖街道 (潮州市)

西湖街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

西湖街道下轄以下地區：。
金山街道 (潮州市)

金山街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

金山街道下轄以下地區：。
太平街道 (潮州市)

太平街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。2021 年 3 月，撤銷湘橋街道、西湖街道、金山街道、太平街道，合併設立新的太平街道。

行政區劃

太平街道下轄以下地區：。
南春街道

南春街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

南春街道下轄以下地區：。
西新街道

西新街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。2021 年 3 月，撤銷南春街道、西新街道，合併設立新的西新街道。

行政區劃

西新街道下轄以下地區：。
橋東街道 (潮州市)

橋東街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

橋東街道下轄以下地區：。
城西街道 (潮州市)

城西街道，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

城西街道下轄以下地區：。
意溪鎮

意溪鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

意溪鎮下轄以下地區：。
鐵鋪鎮

，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

2013 年 6 月 28 日，國務院批覆同意廣東省調整潮州市部分行政區劃，將原潮安縣的鐵鋪鎮劃歸湘橋區管轄。2017 年 1 月 1 日，潮州市人民政府將湘橋區鐵鋪鎮委託鳳泉湖高新技術產業開發區管轄。從 2020 年 1 月 1 日起，鐵鋪鎮迴歸湘橋區管理，湘橋區人民政府原委託鳳泉湖高新區管委會行使的區級經濟和社會管理許可權全部回收。鳳泉湖高新區管委會不再管理鐵鋪鎮經濟和社會管理等事項。同時，潮州新區實行區園融合，委託湘橋區管理。

行政區劃

下轄以下地區：。
磷溪鎮

，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

2013 年 6 月 28 日，國務院批覆同意廣東省調整潮州市部分行政區劃，將原潮安縣的磷溪鎮劃歸湘橋區管轄。

行政區劃

下轄以下地區：。
鳳凰鎮 (潮州市)

鳳凰鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

鳳凰鎮下轄以下地區：。

姓氏由來

文姓， 南宋乙亥年（公元 1275 年），恭宗皇帝以文道生有獎盛軍士之獻，策命殿前指揮使蘇劉義之女為配，隔年文道生轉戰潮陽縣。戊寅年（公元 1278 年），文道生其妻兒流落於廣東省豐順縣豐政都大勝村。

太祖文天祥公之嫡孫文伯平。戊寅（一二七八年）公於海豐五嶺坡兵敗被縶。公之孫文伯平經豐順後涉閩饒，入鳳凰。丁亥（一二八七年）築廬下埔村梨樹下，拓荒墾殖。

林姓， 林姓先祖起先從福建移居到饒平新塘石壁鄉，後又移至鳳凰鎮東坑村、中段村與上春祖厝村，於清朝年間遷移至鳳凰鎮叫水坑村開基創業。

涂姓， 清康熙十九年 (1680 年) 塗氏從廣東大埔德州都遷潮州市潮安區鳳凰鎮鳳西村。

李姓， 明萬曆年間 (1573—1619 年) 李氏先祖從饒平三饒河口鄉遷潮州市潮安縣鳳凰鎮。

尤姓， 尤氏祖先居於福建南安縣，生二子：惠、實，下傳五代叔保公，生二子：大成、大功。大功傳至明，生侗公，字展成，下傳幾代有一支遷寧化縣，後裔孫移饒平南門，因姓小人稀，受人欺凌，敦承公抱父太初公之神主，偕妻遷移潮州鳳凰西村田尤開基。

柯姓， 柯姓先祖自饒平三饒之後遷居於鳳凰庵下村 (今潮安縣鳳凰鎮鳳新村)，距現在已有 400 多年，拖枋路、磜下、輋格厝村民是庵下、橋坑創鄉後分出的。

特產

鳳凰單樅茶：國家地理標誌產品。2008 年，鳳凰茶區被中國茶葉學會評為中國名茶之鄉。
江東鎮 (潮州市)

江東鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

江東鎮下轄以下地區：。

信仰

上莊村

天后宮：供奉媽祖
帝君宮：供奉帝君老爺

謝渡村

禮樂古廟：供奉三山國王、三山夫人、神農大帝、趙爺、花公媽
清順庵：供奉十手佛、十八羅漢佛、大聖佛祖、玄天上帝
天后宮：供奉天皇聖女、主母娘、龍美聖皇、慈母娘娘
土地爺宮：供奉福德老爺

姓氏由來

莊姓， 江東鎮獨樹鄉的莊氏，奉莊彌淵為開基始祖。莊彌淵乃福建莊氏始祖莊森第十一代孫，莊夏第三子莊夢序之五子。其上傳世系為：森一申一述一蓀一軫一珦一觀一裳一夏一夢序一彌淵。莊彌淵在江東獨樹開基以來，已有 730 年。

蔡姓， 蔡氏原從浙江遷福建莆田，再遷澄海漁洲。先輩蔡蘭軒於明隆慶年間（隆慶元年為公元 1567 年）從漁洲來潮安縣江東鎮下水頭創村。

黃姓， 先祖黃和安於明朝弘治三年（1490）從江西南豐雙井頭遷來廣東潮安江東烏井腳（即原堤外柯厝巷浮洲）定居，村名取沙洲，後改為仙洲。

黃姓， 黃姓先輩是清中期從廣東澄海隆都吳邦村遷來潮安江東鎮村頭村，至今約二百餘年。

陳姓， 陳氏是宋南康郡王陳洪進後裔，至十四世陳古谿定居福建興化府莆田縣打鐵巷，因元末兵亂，於明洪武二年（公元 1369 年）古谿帶松嶺、松崗二子及眷屬遷徙入潮，定居廣東海陽縣東廂都（現磷溪鎮）福鄹村。松嶺公之次子陳東陽於明建文二年（公元 1400 年）再遷徙潮安江東都僊邨定居創業。

陳姓， 先祖陳旭和從廣東潮安楓溪區池湖村遷來江東鎮東光村定居。

林姓， 林姓先輩自元代從廣東潮城桃巷 (今湘橋區衛星二路) 遷潮安江東鎮村頭村定居，至今約七百年左右。

林姓， 明萬曆年間，林氏先祖居庸公自福建省雲霄縣鳥桐巷遷來廣東潮安縣江東鎮東前溪村定居。

林姓， 林氏見思公自廣東潮安庵埠鎮寶隴遷來遷來廣東潮安縣江東鎮東前溪村定居。

林姓， 先祖林惠生從廣東潮安東鳳鎮天寧村遷來江東鎮東光村定居。

林姓， 林氏先輩林玉明三兄弟，約於公元 1534 年（即明嘉靖 13 年）自福建莆田攜眷到廣東潮安江東鎮洋光村定居。

林姓， 林姓於明代由廣東澄海東里樟林遷入潮安江東鎮樟厝洲村定居。

林姓， 林氏原從江蘇下邳（現邳縣）遷福建莆田，尊賢裡北螺村。宋理寶佑間（公元 1253-1258 年）因兵燹徙創廣東汕頭澄海鴻溝鄉，先輩林茂德公於明代自澄海鹽鴻鎮鴻溝遷於潮安江東鎮西前溪村定居。

楊姓， 楊姓先輩也於清初從廣東潮安楓溪池湖池湖鄉遷潮安江東鎮村頭村已有三百餘年。

楊姓， 先輩於明末從河南遷廣東潮安彩塘仙樂，再遷江東仙洲柯厝巷，後又分居徙進紅砂村、圓山村等地。

趙姓， 1944 年由趙漢瑞從廣東潮州潮安鳳塘鎮邱塘隴村遷江東鎮村頭村定居。

柳姓， 1952 年原住廣東潮城頭亭巷 (今潮州湘橋區太平路頭亭巷) 的柳錦瑞徙江東鎮村頭村落戶。

呂姓， 呂姓先祖來自廣東澄海縣上華鎮呂厝村遷潮安江東鎮下湖村。

翁姓， 翁姓先祖來自廣東潮安縣庵埠鎮草果寮村遷江東鎮下湖村。

賴姓， 先輩賴南田於清順治十七年（1660）從廣東澄海蓮花山下多年樓村遷來潮安江東鎮溪頭洲村定居。

余姓， 余姓先祖餘廷賓於清乾隆二十一年（1756）從廣東饒平黃岡遷來潮安江東鎮溪頭洲村定居。

余姓， 明朝萬曆二十八年（公元 1600 年）左右，肇基祖玉胡公護其考（梅豐公，也稱爾正公）栗主，由潮州府海陽縣磷溪都仙美鄉（北仙地方）遷徙至潮安江東鎮餘厝洲村。

吳姓， 吳姓先祖吳千國於明萬曆年間（1573-1619）從福建漳州詔安縣梅州到廣東潮安縣江東鎮三吳村後吳自然村定居。

吳姓， 先祖吳確守於明隆慶年間（1567-1572）從廣東海陽縣登雲都的銀湖遷至潮安縣江東鎮新湖定居，因清末該村有四大富戶，用簟盛銀元，人稱四大簟，新湖因而演化為簟厝。

吳姓， 先祖於明末從福建莆田遷來廣東潮安縣江東鎮三吳村礱臂崛自然村定居。礱臂崛因村前有一池塘，狀似礱臂，故稱。

謝姓， 先祖謝垂統於明崇禎二年（1629）從廣東潮城南門謝遷居湘橋涸溪，其時該地有三村：淳美（今村美）、鳳美（今巷尾）和井美，謝垂統居於井美村，傳至三世，垂統又帶領繼昌、繼永、繼盛三子南下於江東急水塔西南方創基圓山村謝厝自然村。

謝姓， 元朝末期（約公元 1353 年），謝渡村先祖佛號公，原籍福建莆田鳥衣巷。因遭兵禍，為求生存，身背家祖三代神牌，並帶妻子，翻山越嶺，歷盡艱辛，至廣東潮安江東鎮謝渡村定居。

洪姓， 於南宋末年元朝初年的 1270 年前後。由洪氏三十五世祖天錫公帶其子明象公由福建泉州府晉江縣大御巷遷至廣東海陽縣彩塘鎮鸝塘鄉後移往溪東都（江東都）下莊村定居（現下莊村尚有洪厝橋、洪厝角遺址，和洪莊宮）。傳至第九代，就是洪氏四十四世祖茂吾公，於明憲宗成化初年，向東遷至二公里處的鳳埔（即江東鎮紅砂村現在的舊鄉）定居。

洪姓， 洪氏肇基祖耀省公，來自廣東潮安磷溪上金鰲，溯其根源，洪氏先祖來自福建莆田派系。耀省公生有三子前川、前峰、前嶺，前峰移往江東紅砂創基立業。

彭姓， 彭氏遠祖延年，號振鋒，江西廬陵人，任潮州刺吏，葬於揭陽梅雲浦口。十八世祖馥範公隨母從澄海東里遷徙至潮安江東鎮紅砂定居，至今歷十五世，現有人口五百二十人。

馬姓， 馬氏先祖振源公隨母從潮陽和平遷至潮安江東鎮紅砂定居，至今歷十四世，現有人口二百三十四人。

張姓， 先祖從廣東澄海龍眼城遷來來潮安江東紅砂定居時是兄弟兩戶，一先一後，由開字輩始，至今歷十二世，現有人口七十四人。

張姓， 先輩張松山，張松石兄弟自明洪武十九年（公元 1386 年）從福建省莆田縣石獅巷遷廣東潮安江東鎮元巷村創村。

盧姓， 盧氏先祖由廣東澄海冠山遷至意溪西都，始祖創都公傳八世至旭亭公。九世祖聲某公從西都遷至潮安江東紅砂定居，至今歷十一世，現有人口二十八人。

鄭姓， 先輩鄭松徑於明萬曆年間（萬曆元年為公元 1573 年）從福建省莆田縣涵頭石榴花下村遷來廣東潮安江東鎮柚園村創村，因周圍種植柚樹，故名柚園村。

李姓， 明朝初期（約 1436 年），福建省莆田縣石獅古井邊有一位叫李福潮祖來廣東潮州府蔥園（東鳳原名）地方創祖，定居於禮陽鄉，禮陽鄉的四世祖李昆岡移往江東渡頭定居，這便是渡頭鄉李氏的創始祖。創始祖於明朝中期（公元 1536 年，明世宗嘉靖年間），至今已傳至 19 代，距今約 470 年之久。

劉姓， 劉姓先輩是由廣東湘橋磷溪溪口搬遷來到潮安江東鎮洋光村定居。

劉姓， 自明永樂年間（1403-1424 年）創村。時劉氏 148 世祖東興公由廣東饒平坪澳夏校 (今饒平浮濱) 到潮安江東鎮井美村開基創業。

劉姓， 自明朝正德年間，距今約 500 年，劉氏先祖華文、勵行兩公從廣東湘橋意溪東津桃坑遷移至潮安江東鎮龍口洋光村定居。

柯姓， 先輩柯起龍約於南宋紹定年間（1228—1233）從廣東潮陽峽山遷來此潮安江東鎮仙洲村，闢地開族，定居落籍。

高姓， 高姓是由廣東揭陽揭東縣埔田鄉遷入潮安江東鎮樟厝洲村定居。

方姓， 方姓於清朝時經廣東潮安縣浮洋仙庭村遷入潮安江東鎮樟厝洲村定居。

肖姓， 肖氏先輩於明萬曆十四年（公元 1586 年）從福建莆田遷廣東潮安江東鎮柚杭村創村。

鍾姓， 鍾氏先輩從福建南遷入潮，先居於廣東潮安江東鎮堤內柚園村，後再遷至村之北端定居，現柚園有鍾厝埕遺址。
東鳳鎮 (潮州市)

東鳳鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

東鳳鎮下轄以下地區：。

姓氏由來

陳姓， 始祖陳宏規（1144－1208 年），字獻可，南宋福建漳州龍溪縣人，一稱福建莆田縣涵頭市東埔村人。生於宋高宗紹興十四年（1144），宋孝宗乾道二年（1166）中式進士。宋寧宗慶元元年（1195）以軍器監丞出任潮州知軍州事，擇地海陽縣南桂都圍頭汛 (今潮安縣東鳳鎮) 落籍創居，更改鄉名為 “鰲頭”。

姚姓， 始祖姚東夫公（字龍集），系福建莆田天明公八世孫姚作公之第四子，於宋孝宗（公元 1159 年間），從福建省興化府莆田鄉八角井腳遷至潮州市海陽縣（今稱潮安），創居於橫江下姚社，即今之東鳳鎮橫江村。
龍湖鎮 (潮州市)

龍湖鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

龍湖鎮下轄以下地區：。

中國傳統村落

2012 年，龍湖古寨被評為首批 “中國傳統村落”。
金石鎮 (潮州市)

金石鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

金石鎮下轄以下地區：。
歸湖鎮

歸湖鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

歸湖鎮下轄以下地區：。

旅遊景點

幽谷逸林、溪美鳳凰溪、獅峰白鷺湖、王大寶墓、陳吊王寨
沙溪鎮 (潮州市)

沙溪鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

服務汕頭市、潮州市和揭陽市的廈深鐵路潮汕站正設在沙溪鎮。

行政區劃

沙溪鎮下轄以下地區：。

交通

廈深鐵路：潮汕站
蠶豆

蠶豆（學名：Vicia faba）是一年生或越年生豆科草本植物，又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆、豌豆（湖北湖南部分地區稱謂），原產亞洲西南部和非洲北部。相傳西漢張騫出使西域時期傳入中國，8 世紀左右從中國傳入日本。據說為菩提僊那渡日後交給行基種植於兵庫縣的武庫村。

形態

一年生或二年生草本；莖方形中空有稜；羽狀複葉；花一至數朵腋生，白色或淡紫色花冠帶有紫斑。

株高 30～180 釐米。子葉不出土；主根系發達；莖四稜、中空，四角上的維管束較大，有利於直立生長。羽狀複葉，頂端小葉退化呈刺狀，無卷鬚。總狀花序，每花梗一般著花 2～6 朵，淡紫紅色、紫白色或白色的蝶形花，自下而上開花。每莢 2～8 粒種子，莢果肥厚，外被細茸毛，果壁內層有海綿狀茸毛；橢圓扁平的種子；乳白、資、褐或青色種皮；有大、中、小粒三個變種。

名稱由來

明代醫學家李時珍在《食物本草》中認為：“豆莢狀如老蠶，故名”。元代農學家王禎在《農書》中說：“蠶時始熟，故名”；而王貞所說蠶豆實為豌豆，見〈王禎農書〉卷七〈百穀譜集 之二〉豌豆條：「豌豆，種與大小麥同時。來歲三四月則熟。又謂之『蠶豆』，以其蠶時熟也。百穀之中，實為先登。蒸煮皆可便食，是用接新，代飯充饑。」

用途

蠶豆做為人類栽培用糧食的時間悠久，在西元前 6000 年已經在東地中海區域栽種，可能是人類最早期種植的作物種類之一。豆類植物具有固氮作用功能，且蠶豆可在高鹽度土壤中存活，植株也較為耐寒，可作為覆土作物使用。

蠶豆可以作為糧食、蔬菜、藥材、飼料、綠肥使用。但患有 G6PD 缺乏症（蠶豆症）者不可接觸、食用。

乾燥後的蠶豆可以作為糧食使用
新鮮的蠶豆可以作為蔬菜，有煮、炒、做湯等多種做法
入藥，中醫認為蠶豆性平味甘，具有益胃、利溼消腫、止血解毒的功效
飼料
綠肥
古希臘及羅馬認為蠶豆與冥界有關，認為不祥而不愛食用，並將蠶豆用於葬禮儀式。古希臘著名數學家、哲學家畢達哥拉斯還認為蠶豆裡有亡者的靈魂。
鳳塘鎮

鳳塘鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

鳳塘鎮下轄以下地區：。
赤鳳鎮

赤鳳鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

赤鳳鎮下轄以下地區：。
楓溪鎮

楓溪鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

楓溪鎮下轄以下地區：。
登塘鎮

登塘鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

登塘鎮下轄以下地區：。
大埕鎮

大埕鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

行政區劃

大埕鎮下轄以下地區：。

信仰

上東村

上東大廟：供奉地頭老爺

田美村

祖師爺廟：供奉祖師爺

程南村

鴻埕大廟：供奉三山國王、三山國王夫人

姓氏由來

陳姓， 陳嵩崗從福建莆田遷居廣東饒平縣大埕鎮程南村。

陳姓， 陳梅齋於宋末元初從福建晉江遷居廣東饒平縣大埕鎮磁窖。

陳姓， 陳柳於元末明初從福建泉州府同安縣大井腳遷居於今廣東饒平縣大埕鎮紅花村。

陳姓， 陳氏梅祖於元末明初從福建雲霄縣遷廣東饒平紅花腳村創村 (今廣東饒平縣大埕鎮紅花村)。

陳姓， 開漳（北廟、北陳、開漳聖王）派系，陳景肅支脈裔孫陳岡夫，由福建漳州雲霄縣陳岱遷廣東饒平縣大埕，後裔遷福建漳州詔安城關西門外（今詔安縣南詔鎮西門街西門外）。

陳姓， 上東村陳氏，源自陳氏北廟派。陳元光廿四世孫陳堘，字權，號康齋，福建龍溪人，官武經郎，隨祖叔郡馬陳玉澗勤王至崖山。宋亡，為避元朝迫害，遂逃匿於南詔九侯巖後遷居上裡，衍派子孫甚眾。宋末，陳堘之子陳嚴恪從福建莆田遷居今廣東饒平縣大埕鎮上東村。

陳姓， 陳兩清，於明初從福建詔安縣遷居於今廣東饒平縣大埕鎮溪美村。

陳姓， 陳耕，於明洪武四年 (1371) 從福建詔安遷居於今廣東饒平縣大埕鎮田美村。

陳姓， 宋末，福建省龍溪人陳睦從龍溪縣遷廣東饒平大埕鎮上東村定居，為上東村陳氏始祖。

陳姓， 明初，有陳質庵從福建詔安縣左林鋪遷廣東饒平大埕鎮上東村置業。

蘇姓， 虎渡蘇氏，主要分佈在福建九龍江流域和龍海市（古稱海澄縣）。虎渡舊名虎溪，古時極為偏僻，進出全靠水路。一條南溪貫穿福建漳浦、海澄二縣，最後匯入九龍江入海口。八百年前，南宋一大批末代皇族，就是從這條水路逃到漳浦馬口，並 在那裡築起著名的 “宋城” 趙家堡。虎渡五世祖分四房，三房竹谿公，有一子，善。蘇善有二子，觀國、觀明。長子蘇觀國，守居虎渡。次子蘇觀明，又分居潮州饒平東計（今饒平大埕）。

賴姓， 明洪武五年（1372）賴慎言公從福建平和縣遷居廣東饒平縣大埕鎮上東村。二世祖上石公於明永樂二十年（1422）擇地而建賴氏宗祠 —— 永裕堂。

唐姓， 於宋朝末年，唐氏從福建省詔安縣遷至廣東饒平縣大埕鎮下塘村定居創業，因村落地勢比上東村較低而取名下塘村。2018 年末，全村總人口 10236 人。

鄭姓， 明洪武十四年（1381）惠州通判鄭勵，福建閩縣人，遷廣東饒平大埕鎮上東村創業。

林姓， 明成化十一年（1475）林氏從福建遷入廣東饒平大埕鎮上東村創業，林氏宗祠建於明朝，佔地面積 308 平方米。

黃姓， 始祖黃祺潭，黃潛善第八子黃久康之第三子，世居福建寧化石壁，後於元末明初移居海陽潮州府海陽縣太平鄉大埕柵 (今屬饒平縣大埕鎮大埕村)。今其後代立黃由直為饒平縣大埕黃氏一世祖。傳到五世生黃琮、黃錦，皆為明代進士。
巨人安德烈

安德烈・勒內・魯西莫夫（André René Roussimoff，；），通常被稱為巨人安德烈（André the Giant），是世界摔角娛樂（WWE）旗下已故的法國職業摔角選手、演員。他因在電影《公主新娘》中出演巨人菲齊克（Fezzik）一角而為人所熟知。他患有肢端肥大症，因而體型巨大，被稱為 “世界第八大奇跡”。

在巨人安德烈的職業生涯中，安德烈曾獲得一次 WWF 冠軍與一次 WWF 世界雙打冠軍。1993 年，他成為入選世界摔角聯盟名人堂的第一人，但不久後去世。
自助餐

自助餐（buffet）是指自行選取食物的用餐方式，尤其是不設數量限制、可自由夾取足量餐點的用餐方式。其在漢語圈有不同的稱呼方式，例如在香港習慣稱「部飛」、「鋪飛」或「蒲飛」，讀音是取其英語發音；在中國大陸稱「自助餐」；在臺灣，臺式「自助餐」不僅是指「buffet」

，「buffet」通常被譯作「百匯」、「歐式自助餐」或「自助式吃到飽」。

起源

歐洲中世紀的盛宴常會擺設許多食物，16 世紀時瑞典人將擺放烈酒與小點心由賓客自取的桌子稱為「」。到了 18 世紀，這種方式在法國重新興起，並於整個歐洲廣泛流傳。到了近代，西方國家的餐飲業者將其文明化和規範化，發展出現時的自助餐。

形式

一般的歐式自助餐（自助式吃到飽）多數都是西餐中的燜、燴、煮類的菜餚，也附有一些沙拉、麵包、湯及甜品等配菜。在高階的歐式自助餐，餐廳會安排廚師現場製作一些燒烤肉類供食客即時享用。近年，自助餐的形式已不侷限於西式食品，基本上各地的食品都可以作為自助餐的菜餚，也越來越普遍。

由於歐式自助餐是不按食量計取費用的，所以有些人就發明瞭吃歐式自助餐的一些特殊技巧，達到花最少的錢，吃最多的食物的目的。但這樣的做法會使進餐者過多追求進食數量，超量進食會引起人體消化系統的不適，血糖升高，經常這樣對身體健康極為不利，綜合來看，過量進餐得不償失。

而歐式自助餐現在朝向多元化發展，許多料理都有效仿歐式自助餐的服務。像是日本料理、韓式料理、西式料理、墨西哥料理、蒙古烤肉等等。現在的亞洲，都有很多自助餐 (自助式吃到飽) 的服務，只收一個固定金額，部分餐廳會再加上 10% 的服務費，就是一個人頭的金額。如果用餐後剩餘食品重量超出一定範圍，部分商家可能會要求顧客額外繳納一筆費用，但商家一般會提前告知顧客，以防止顧客浪費食材。自助餐（自助式吃到飽）服務費的作用通常是為了反應食材成本，以及員工的薪資等要項。

2.1 臺式

臺灣的「自助式吃到飽」除了指上述顧客自由取用、無限量供應的歐式自助餐以外，也用來稱各式無限享用的飲食。可利亞餐廳於 1993 年在臺灣推出了吃到飽促銷案，吃到飽餐廳開始風行臺灣。除了歐式自助餐外，還有火鍋、涮涮鍋、燒烤或火烤兩吃（火鍋、燒烤二合一）等等多種料理形式的吃到飽。

臺灣口語通稱的「自助餐」，則多指提供計量型餐點的餐廳，也就是英文裡的 cafeteria、self-serve restaurant，菜色大致以家常菜為主，讓顧客自助式的夾取菜餚，或是由顧客指定、店員夾取。結帳時須到櫃臺計價（採秤重或認菜色），先夾菜後付款，可自選要內用或外帶。因為消費流程大部分是不透過店員的自助式服務 (self-serve)，因此稱作「自助餐」。此種「臺式自助餐」通常比吃到飽更平價，其性質類似香港的兩餸飯、中國的自選菜快餐、馬來西亞的經濟飯。臺式自助餐除了常見於便當店之外，也應用於部分素食餐館。

而臺灣的歐式自助餐為什麼要叫自助式吃到飽，可能是因為早期麥當勞等西式快餐店引入臺灣時，讓臺灣本土一些餐飲業產生危機感，所以模仿西式快餐，開了很多中式快餐店，只是早期中式快餐都是由服務人員幫忙夾菜，後來有些商家應該是成本考量，改由客人自己夾菜，為區分與中式快餐不一樣，自己夾菜的快餐店名稱就改叫自助餐 (即 self-serve restaurant)，一推出就很受歡迎，一些中式快餐也紛紛改為自助餐方式。但也有可能臺灣自助餐就只是歐美的在臺灣本土化後的形式，然後因 cafeteria 是採自己夾菜的自助式服務，所以就稱作自助餐，方便臺灣顧客直觀理解。

2.2 港式

自助餐在香港非常流行。大部分酒店都有早餐、午餐或晚餐自助餐。有些日式餐廳亦有放題服務，亦即是定價內可任意選擇放題餐單內的食物，不設上限。部分設時間限制，如 90 分鐘或 2 小時。

自助餐圖集
汫洲鎮

，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

汫洲鎮汫洲，古稱瀛洲，始創於唐朝末期。明成化時，汫洲設堡，管轄海山等地，隸屬信寧都，在明清時期屬信寧都汫洲堡。

行政區劃

下轄以下地區：。

語言

汫洲鎮通行潮州話。

信仰

汫南社群

瀛洲大廟：供奉三山國王、五穀大帝、七聖夫人、龍尾王爺
永福寺：供奉阿彌陀佛、釋迦摩尼佛、藥師佛
汫洲文祠：供奉文昌帝君

姓氏由來

康姓， 汫洲鎮東灶村康姓居民入饒始祖康長官，以漁、農為業。於明末清初從福建漳州龍溪縣許撤村遷徙入饒平縣，初居海山東邊村，後移居東灶，分支住黃岡、仙洲、樟溪。

林姓， 汫洲林姓居民入饒始祖林梅齋先居福建興化府莆田縣，元初入饒，住今之饒平縣汫洲寨山腳。

麥姓， 麥鐵杖為中國麥氏共尊之一世祖，廣東南雄成為麥氏之發祥地。至第 12 世有麥熾，字仁昌，因避五代之亂，徙居福建泉郡，麥氏又在福建開基繁衍，傳至南宋，有麥進成，居福建莆田，淳祐七年（1247 年) 丁未科進士，官正奏士郎左春坊內閣主簿。南宋末年，卸篆攜眷南遷今饒平大埕上東村創居。因其子孫以漁獵為業，故傳至裔孫麥枚基，旋於明成化間，復遷居於汫洲島嶼，自茲蕃衍生息，汫洲麥氏，還有部分外移饒平縣境內錢東鎮仙洲、海山、汕頭和陸豐，以及港臺南洋等地。

卓姓， 卓氏始祖，籍系福建省莆田西河人氏，約於南宋時，帶子三人始入廣東潮州饒平境內謀生，幾經遷徙，約南宋理宗 22 年（公元 1246 年）定居饒平汫洲山家創祖，距今 770 多年。據古墓宗祠考證，始祖墓基建於本村 “樟腳地”，現有始祖祠 “追遠堂” 一座完好；二世祖墓建於本村 “鯉魚臍” 地。三世祖敦良公墓建於本村疊石公山的 “鯉魚尾” 地。

余姓， 黃岡鎮從福建遷來的余姓始袓名英，字文英（原姓黃名言，承嗣餘家），幼隨袓 居福建汀州、宋鹹淳末（約 1274 年）與侄有聰避難徙居廣東潮州饒平三饒嚴寨裡，元初遷居饒平黃岡。現黃岡城內、上林、葛口、汫洲等余姓居民為其衍派。

黃姓， 黃氏先祖守恭公，號一翁，唐貞觀三年 (629 年) 正月十五日辰時生。卜居南安豐州東南郊 (今屬泉州鯉城區)。唐垂拱二年 (686 年)，守恭公因感桑蓮肇瑞，遂舍桑田、宅第，延匡護大師主持，並花大量人力物力投入建寺廟，為泉州佛教建立基地，因建殿時嘗有紫雲覆地，又稱紫雲寺，此即紫雲黃氏肇宗之由來。自垂拱迄開元四易寺號，開元二十六年 (738 年) 始稱開元寺。寺東側建檀樾祠，奉祀守恭公祿位，為紫雲黃氏祖庭。守恭公五子黃緯居漳浦南詔 (詔安)，迄今日 “五安” 海內外紫雲黃氏族人已達數百萬，追根溯源，共尊守恭公為 “紫雲黃氏始祖”。欲識紫雲真道脈，源頭始祖在泉州。黃紫峰，諱當保，字元進，元末攜弟紫巖公由閩漳州詔安縣石鬥涵鄉至潮饒尖峰山下 (錢東) 創居，為邑大賓。裔孫居錢東、汫洲、湯溪等。

邱姓， 邱氏先祖居福建莆田。必化公，淑敏公七子，生於南宋寧宗嘉定十七年甲申（1224 年），鹹淳間進士，官拜治禮郎。卒於宋末 1272 年前，壽約 49 歲。生長子：惟祉；次子惟袒。惟祉 20 歲亡故（估 1241-1260 年），遺一子玄輔（約 1258 年生），母林氏矢志守孀。化公委孤託寡於汫洲玄輔外祖家，玄輔隨母而居。惟袒約於鹹淳初（1266 年）遷於海陽蘇寨（今潮安官塘），並攜回侄玄輔（9 歲）同住。後化公辭官隨袒居官塘蘇寨，玄輔又於 1272 年赴饒平縣汫洲隨母暫居，後避世海濱居饒平汫洲港西，為汫洲港西開基祖。化公二子分派兩處也。後裔分衍於浮山之黃岐山（今聯饒鎮）等地；蘇寨一處則有分衍於潮州湘橋意溪等處。

倪姓， 元末明初，福建泉州莆田戰亂四起，民不聊生，倪朝奉之長子倪十五便率胞弟倪學士、倪十二及族人共 18 人於明洪武元年 (今廣東潮陽市鶴洋村) 開基創業。倪十五傳於倪逸齋，逸齋傳子三入：長子倪念三，仍留居鶴洋；次子倪念四，於明宣穗五年 (1430 年) 迂創廣東海陽縣東莆都生聚村 (今屬潮安縣沙溪鎮)；季子倪念七於宣德四年遷創廣東揭陽縣藍田都碩浦村 (即今揭東縣新亨鎮碩和村)，三兄弟分居三陽，各自開基立業。明正德年間倪講學住創廣東普寧市軍埠鎮鳳村。鳳村五世祖倪和裡又遷創惠來縣葵潭鎮溪沙村。潮安生聚系五世祖倪元華遷創潮州城下水門；倪元贊遷住南澳；另有一支苗裔遷往陸豐市甲子鎮；現今居於汕頭市區的倪氏也屬潮安生聚系派下的子孫。揭陽碩浦系二世祖倪潮隱遷創普寧軍埠墟。廣東饒平汫洲倪氏，屬於普寧倪厝分支。

施姓， 元末明初，福建泉州晉江龍湖南尋六世祖施廣寧由福建南下進入廣東潮汕，首駐廣東饒平鴻門茂林鄉（汫洲西峽村）又開始新的繁衍發展，至今已有六百多年的歷史了。裔孫遷居饒平錢東施厝、錢東調園、黃岡汛州、西峽、黃岡鎮、南澳、汕頭新溪（來自古蓮寮）。

莊姓， 莊慎峰，於明正德年間 (1506-1521) 為躲官司，從廣東饒平黃岡大衙避居今新圩鎮，為新圩莊氏開基始祖。莊福泉，乃莊慎峰之侄子，於明正德年間隨叔父莊慎峰離開黃岡大衙，避居今饒平新圩鎮。莊福泉成人後，舉家遷往饒平信寧都井洲島另創基業，為井洲莊氏開基始祖。

李姓， 李氏先祖原從甘肅南遷定居在廣東饒平縣鴻門十三鄉之一的後陂村，後來後陂村遷徙，少量住民遷入汫洲鎮東灶村，現有戶數十多戶。
樟溪鎮

樟溪鎮，是下轄的一個鄉鎮級行政單位。

樟溪鎮在明清時期屬信寧都陳塘堡。

行政區劃

樟溪鎮下轄以下地區：。

信仰

錫坑村

國王廟：供奉三山國王、城隍公

下廣村

三山國王廟：供奉三山國王

語言

樟溪鎮通行潮州話。

姓氏由來

魏姓， 始祖魏杞，宋末自京城臨安移居莆田。魏杞生有 4 子，次子魏廷壁字景玉，宋寧宗慶元二年 (1196) 進士。宋理宗寶慶元年（1225）任潮州通判。其時已近宋元易代之秋，魏杞辭官來潮，與次子同住。後病逝潮州。魏廷壁通判任滿，因元兵大舉入侵，無法攜眷同行，故將家眷寄居潮州，初居府學前。魏廷壁回莆田葬母后再回潮州，舉家遷居揭陽漁湖。魏廷壁生有四子，之後子孫散居潮汕各地。潮汕魏氏尊魏廷壁為一世祖。裔孫居汕頭、龍湖、濠江、潮陽、潮南、澄海、南澳、潮州湘橋區、潮安赤鳳、鳳凰、饒平樟溪、黃岡等地。

鍾姓， 明朝洪武年間，樟溪烏溪鍾氏先祖從福建汀州遷徙廣東大埔縣，其後，子孫又遷饒平，擇此蜜蜂採花寶地創鄉定居，據說因村前溪流不斷且溪石烏亮發光（黑色），故取村名烏溪。

陳姓， 開漳始祖元光公裔孫陳木苑，元末明初從福建遷居饒平縣大榕，後裔分衍於今樟溪鎮廠埔村等地。

陳姓， 南宋期間，開漳聖王陳元光第二十三世孫陳洪進由福建漳州遷三饒鎮。陳洪進裔孫派衍陳元先，今饒平縣樟溪鎮廠埔村後裔陳氏奉陳元先為房祖。

陳姓， 開漳聖王陳元光派景肅支脈，陳景肅（1130～1203 年），字和仲，號石屏，居福建漳州府漳浦縣安仁鄉修竹裡四都漸山（今屬詔安縣），遷仙人峰（今漳州雲霄竹塔）。後裔陳子成（1276～1360 年）元初遷福建漳州府平和縣石繩 (今平和縣國強鄉高坑村)，陳郡壽於元末分居漳州詔安縣太平鎮白葉。裔孫陳崇仁四子從福建漳州詔安縣二都太平鎮白葉古竹遷廣東潮州饒平樟溪內庵，後其裔孫陳遠裕再遷饒平縣湯溪青竹徑。

陳姓， 元末明初陳諄實兄弟三人由福建詔安縣溪南鄉 (詔安縣深橋鎮溪南村) 遷饒平，陳諄實兄居大埕鎮紅花村，陳諄實弟居錢東鎮峙時村，陳諄實居錢東鎮烏洞村。明隆慶至萬曆年間，錢東紫雲陳姓移居樟溪鎮錫坑。漳州詔安溪南陳氏，屬開漳始祖元光公詔安縣景雍支脈 陳景雍，漳州漳浦杜潯宅兜村人，居安仁鄉修竹裡（四都竹港一帶，今屬漳州雲霄縣）。

陳姓， 清康熙年間（1662—1722），有陳姓祖先自福建泉州來廣東饒平縣樟溪下院村建村，後來又有林姓前來定居。一開始建村于山上，後因山上用水不便，搬到山下。

林姓， 黃岡林氏始祖梅江【梅崗】公，乃東井公次子，原籍福建莆田東井，後入廣東潮州饒平。生於南宋終於元，享壽八十歲，生四子，長子文惠是本系祖，子孫派衍於黃岡城內，黃岡林厝埭，聯饒古篤，聯饒新寮，錢東峙頭，樟溪下院，海山，澄海之南灣，北灣及海豐，陸豐等地；次子派下子孫居於黃岡石牌村，【該村在公社化時建為公社養豬場，村民遷到下尾埔】；三子派下子孫居於黃岡豬仔場街，浮山燈塔，錢東鎮。

林姓， 於清末，廣東饒平浮山林氏至樟溪烈火村紅瓊嶺西邊建樓寨聚居，取名 “鳳春樓”，民眾把村子稱為 “西嶺”。

謝姓， 謝枋得宇君直，乃謝氏得姓始祖申伯的第 75 世裔孫，居江西信州知州 (今江西上饒)。謝枋得次子謝定之，居福建寧化縣石壁鄉。謝枋得的第五代謝復昌 (又稱千四郎公) 移居饒平樟溪。第八代傳至謝宏遠，又移居澄海外砂開基刨業。再以後分遷汕頭市郊、澄海新溪等地。

詹姓， 六十一世祖大任公，生兩子：次祀 (六十二祖)，從福建寧化石壁村遷往江西廣昌。祀生勉（六十三祖）。勉生二子：長五十郎學傳（六十四祖）。六十四世祖五十郎公諱學傳（1101-1189），字成宗，號正鋒。北宋欽宗丙午年（1126 年），社會動盪，南遷移居廣東大埔茶陽長窖村。學傳公是開基粵東、閩西南始祖。六十九世祖肇熙公，行三五郎，諱上弦，字東潞，號維明，生於南宋景定二年（1261 年），妻張氏、楊氏，張氏生二子：必達、必敬，楊氏生一子：必恭。暫住海陽錢塘（今饒平錢東錢塘村），後遷往湯溪白水塘，最後在西瓜園（今饒洋西瓜園村）定居，是開基饒平的始祖。其後派居饒平茂芝、饒洋、新塘上南淳新村、小榕乾子上、樟溪新民等地。

康姓， 入饒始祖康長官，以漁、農為業。於明末清初從福建龍溪許撤村遷徙入饒，初居海山東邊村，後移居東灶，分支住黃岡、仙洲、樟溪。

劉姓，始祖開七公， 南宋居福建汀州寧化石壁村。六世祖文和公，初居饒平元歌都新安寨，今饒洋赤棠村。八世祖 長子：百一郎公，派下遷饒平樟溪錫坑村、劉厝埔村、徑北村等，浮墩，大榕等處。

劉姓，新豐揚康《劉氏族譜》，先祖在明朝中期從廣東縣饒平新豐揚康村遷至樟溪錫坑村創祖開鄉。

劉姓，於清康熙三十九年（1700），相傳廣東饒平坪溪夏校 (今浮濱鎮) 村民，劉姓四房公到樟溪徑北村搭田寮開荒種植。

劉姓，於明朝成化年間（1465—1487），先祖從廣東饒平饒洋鎮埔下村石井村遷至樟溪劉厝埔村建村，故名 “劉厝埔”，全村劉姓。

賴姓，賴姓祖上從福建詔安縣霞葛遷至廣東饒平縣東山，於明萬曆年間從東山遷至樟溪鎮軍寮村建村，現村主要祠堂只存賴氏三房祠，面積約 600 平方米。

張姓，從廣東大埔縣蔡陽遷至饒平縣上饒壩上，隨後到浮濱宮下，又至樟溪烈火，最後到樟溪錫坑落戶。

張姓，從福建省漳州市詔安縣太平鎮景坑村遷到廣東饒平縣樟溪鎮錫坑村。

余姓，明正德年間，廣東饒平縣黃岡上林和餘厝祠的餘氏遷樟溪鎮英粉購置田園、山地經營本地創鄉，因恰遇天降瑞雪，飄灑如篩粉，故名 “英粉”。

黃姓，傳祖上從廣東饒平縣三饒卓韻遷來遷到樟溪鎮興彬自然村。

蔡姓，明嘉靖年間，蔡姓先祖從福建漳浦遷居於廣東饒平樟溪鎮下廣村，到目前已經延續 29 代，人丁興旺時，建了個圓形土樓，叫蔡厝寨。

金姓，建於明嘉靖年間（公元 1540），金氏從廣東梅縣至樟溪鎮烈火村金厝嶺建村，最早在此居住，故名 “金厝嶺”，現全村居民多數姓張，少數姓黃。

呂姓，清道光五年（1852 年），呂氏從廣東饒平東山雙羅村至樟溪鎮安溪村建村，後來邀請其姻兄張氏也遷至安溪村定居。