煙醯胺腺嘌呤二核苷酸

煙醯胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide，NAD）簡稱輔酶 Ⅰ，是脫氫酶的輔酶，作為氧化作用中的電子載體，氧化底物時其分子中的煙醯胺環接受一個氫離子和兩個電子。

NAD 由兩個核苷酸組成，所以叫二核苷酸，一個含有腺嘌呤，另一種含有煙醯胺，這兩個核苷酸透過焦磷酸鹽連線在一起。NAD 以兩種形式存在：氧化形式的 NAD + 和還原形式的 NADH。NADH 最多可攜帶兩個質子（寫為 NADH + H+）。NAD 作為一種可以轉遞質子（更準確來說是氫離子）的輔酶，出現在細胞很多代謝反應中。

NAD + 是脫氫酶的輔酶，如乙醇脫氫酶（ADH），用於氧化乙醇。它在糖酵解、糖異生、三羧酸迴圈及呼吸鏈中發揮著不可替代的作用。中間產物會將脫下的氫遞給 NAD+，使之成為 NADH + H+。

而 NADH + H+ 則會作為氫的載體，在電子傳遞鏈中透過化學滲透偶聯的方式，合成 ATP。

生化性質

在吸光方面，NADH 在 260nm 和 340nm 處各有一吸收峰，而 NAD + 則只有 260nm 一處吸收峰，這是區別兩者的重要屬性。這同時也是很多代謝試驗中，測量代謝率的物理依據。NAD 在 260nm 的莫耳吸光度為 1.78x104L /(mol・cm)，而 NADH 在 340nm 的莫耳吸光度為 6.2x103 L/(mol・cm)。

在生物體內中，NAD 可以由簡單的構建塊與氨基酸色氨酸或天冬氨酸合成。以替代方式，將更複雜的酶組合從食物中攝取，這維生素被稱為煙酸。透過分解 NAD 結構的反應釋放相似的化合物。這些預製元件然後透過一個回收通道，將其回收成活性形式。一些 NAD 也轉化為煙醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）；這種相關輔酶的化學成分與 NAD 類似，但在新陳代謝中具有不同的作用。

在代謝中，NAD + 參與氧化還原反應，將電子從一個反應攜帶到另一個反應。因此，輔酶在細胞中以兩種形式存在：NAD + 是一種氧化劑，能接受來自其他分子的電子。該反應形成 NADH，然後又可以用作為還原劑來給電子。這些電子轉移反應是 NAD 的主要功能。然而，它也用於其他細胞過程中，最顯著的是新增或除去蛋白質中的化學基團的酶的底物。由於這些功能的重要性，發現 NAD 代謝的酶是藥物的目標。儘管 NAD + 在特定氮原子上的正電荷而被寫入上標加號，但在生理 pH 大部分情況下，實際上是單電荷的陰離子（負電荷為 1），而 NADH 為雙電荷陰離子。

歷史

輔酶 NAD + 首先由英國生物化學家亞瑟・哈登和威廉・約翰・楊在 1906 年發現。他們注意到新增煮沸和過濾的酵母大大加速了未煮沸的酵母提取物中的酒精發酵。他們將產生這個效應的不明因子稱為 “輔酵（coferment）”，其後科學家改稱輔酶（coenzyme）。透過酵母提取物的長期和困難的純化，該熱穩定因子被稱為一種 “核苷酸糖磷酸鹽”（nucleotide sugar phosphate）。1936 年，德國科學家表明核苷酸輔酶在氫化物轉移中的功能，並將煙醯胺部分鑑定為氧化還原反應的位點。

NAD 的維生素前體於 1938 年首次被發現，當時 (Conrad Elvehjem) 發現肝臟以菸鹼醯胺的形式具有「抗黑舌」活性。隨後，在 1939 年，他首次提供了有力證據，證明煙酸可用於合成 NAD。 1940 年代初，阿瑟・科恩伯格 (Arthur Kornberg) 首次在生物合成途徑中檢測到一種酶。

NAD (P) 的非氧化還原作用後來被發現。第一個被發現的是使用 NAD 作為 ADP 核糖供體在 ADP 核糖基化反應中，這是在 1960 年代初期觀察到的。 1980 年代和 1990 年代的研究揭示了 NAD 和 NADP 代謝物在細胞訊號傳導中的作用，例如 1987 年發現的環 ADP 核糖的作用。

進入 21 世紀，NAD 代謝仍然是研究的熱點領域。2000 年，今井真一郎 (Shin-ichiro Imai) 及其同事在實驗室發現了一種名為基因的 NAD 依賴性蛋白去乙醯化酶，人們對此的興趣進一步高漲。 2009 年，今井提出了 “NAD 世界” 假說，認為調節哺乳動物衰老和長壽的關鍵因素是 sirtuin 1 和主要的 NAD 合成酶 (NAMPT)。 2016 年，今井將他的假說擴充套件為 “NAD 世界 2.0”，假設來自脂肪組織的細胞外 NAMPT 與來自骨骼肌細胞的肌動蛋白一起，維持下丘腦（控制中心）中的 NAD。 2018 年，Napa Therapeutics 公司成立，旨在基於實驗室進行的 NAD 代謝研究，開發針對新型衰老相關靶點的藥物。

細胞中的濃度和狀態

在大鼠肝臟中，NAD + 和 NADH 的總量約為每克濕重約 1 微摩爾，約為相同細胞中 NADP + 和 NADPH 濃度的 10 倍。細胞溶質中 NAD + 的實際濃度較難測量，最近研究顯示在動物細胞中約 0.3mM，在酵母菌中約 1.0－2.0mM。 然而，線粒體中超過 80％的 NADH 熒光是結合形式，因此溶液中的濃度要低得多。在其他研究細胞中相關資料十分有限，儘管線上粒體中，NAD + 的濃度與細胞質中的濃度相似。這種 NAD + 被特定的膜轉運蛋白攜帶到線粒體中，因為輔酶不能透過薄膜擴散。

氧化還原形式的煙醯胺腺嘌呤二核苷酸之間的平衡稱為 NAD+ / NADH 比。該比例是所謂的細胞的氧化還原狀態的重要組成部分，其反映了細胞的代謝活性和健康狀況。 NAD+ / NADH 比例的影響是複雜的，控制了幾種關鍵酶的活性。在健康的哺乳動物組織中，細胞質中游離 NAD + 和 NADH 之間的比例通常約為 700；該比例因此有利於氧化反應。 總 NAD+ / NADH 的比例要低得多，哺乳動物的估計範圍是 3-10。相比之下，NADP+ / NADPH 比通常約為 0.005，因此 NADPH 是該輔酶的主要形式。這些不同的比例是 NADH 和 NADPH 不同代謝作用的關鍵。

生物合成

4.1 合成

NAD + 透過兩種代謝途徑合成：透過組合已有的成分如煙醯胺再迴圈回 NAD+，或由氨基酸從頭合成。

大多數生物從簡單的組分合成 NAD + 特定的反應集合在生物體之間會有所不同，但是常見的特徵是在動物中的氨基酸 - 色氨酸和一些細菌或一些細菌和植物中的天冬氨酸之間產生喹啉酸（QA）。透過轉移磷酸二糖部分將喹啉酸轉化成菸酸單核苷酸（NaMN）。然後轉移腺苷酸部分形成菸酸腺嘌呤二核苷酸（NAD）。最後，NAD 中的菸酸部分醯胺化成煙醯胺（Nam）部分，形成 NAD+。再進一步，一些 NAD + 會被 NAD + 激酶轉化成 NADP+，磷酸化的 NAD+。在大多數生物體中，該酶使 ATP 作為途徑做成磷酸鹽基團。儘管幾種細菌如結核分枝桿菌和超嗜熱古菌使用無機多磷酸作為替代磷酸供體 。

4.2 修復途徑

除了從簡單的氨基酸前體組裝 NAD + 之外，細胞還回收含有吡啶鹼的化合物。在這些修補新陳代謝中使用三種維生素前體是菸酸，煙醯胺和安雅核糖。這些化合物可以從飲食中攝取，稱為維生素 B3 或菸酸。然而，這些化合物也在細胞內並透過 NAD + 的消化而產生。這些補救途徑中涉及的一些酶似乎集中在細胞核中，這可能補償在該細胞器中消耗 NAD + 的水平。補救反應在人類中是必不可少的；飲食中缺乏菸酸引起維生素缺乏症的皮膚病。由於 NAD + 在氧化還原反應中，氧化和還原形式之間的迴圈不會改變輔酶的總體水平，所以 NAD + 的高要求是由於反應中的輔酶而不斷消耗。

微生物使用的補救途徑與哺乳動物不同。一些病原體，如酵母假絲酵母和流感嗜血桿菌細菌是 NAD + 的營養缺陷型，因此導致它們不能合成 NAD + 不過它們還具有補救用途，因此依賴於外來的 NAD + 或其他先驅物。更令人驚訝的是細胞內病原體沙眼衣原體，其缺乏 NAD + 和 NADP + 的生物合成或任何基因的可識別的候選物，並且必須從其宿主而獲得這些輔酶。

作用

NAD + 在代謝中具有幾個重要的作用。它作為輔酶在氧化還原反應中作為 ADP - 核糖基化反應中 ADP - 核糖部分的後體，作為第二信使分子環狀 ADP - 核糖的前體，以及作為細菌 DNA 連線酶和基團的底物稱為沉默的酶，其使用 NAD + 從蛋白質中除去乙醯基。除了代謝功能之外，NAD + 作為腺嘌呤核苷酸出現，可以透過調節機制自發釋放細胞，因此可以具有重要的細胞外作用。

NAD + 是身體每個細胞中發現的能量提供分子，用於代謝、構建新的細胞、抵抗自由基和 DNA 損傷，並在細胞內傳送訊號，它使線粒體將我們吃的食物轉化為我們身體需要維持其所有功能的能量。還需要 “關閉” 加速衰老過程的基因。NAD + 對於生命至關重要。健康的線粒體功能，是人類衰老的重要組成部分。我們的身體有能力從我們吃的食物中的組分製成 NAD+。表明，隨著年齡的增長，NAD + 的水平大幅下降。這種下降使我們面臨更大的神經和肌肉退化的風險、心臟代謝健康的下降以及修復和彈性的。著名研究機構的科學家一直在研究 NAD + 增強策略，。表明，NAD + 在肌肉和組織保護中起著獨特的作用，同時也提高了生命週期。

商業應用

NAD + 在中國大陸又名氧化型輔酶 Ⅰ，把 NADH 稱為還原型輔酶 Ⅰ。香港的保健品市場，以「諾加因子」作為 NAD + 的中文名字。