抽出材料の可溶性成分物質を用いて高粘稠性糖溶液を濃縮する方法であって、前記抽出剤料の比重量が前記高粘稠性糖溶液の比重量より小さく、前記抽出剤料が適度な粒度を有し、前記方法が、充填口2と排出口3とを有する反応容器であって、前記排出口3が前記充填口2の下流に配置された反応容器に高粘稠性糖溶液と抽出材料の混合物を充填する工程、成熟期において、抽出剤料と高粘稠性糖溶液の前記混合物を抽出剤料と高粘稠性糖溶液との圧縮された上相及び濃縮された高粘稠性糖溶液の下相が得られるまで熟成する工程、前記排泄口3を通して濃縮された高粘稠性糖溶液を無濾過流出させる工程を含む、方法。前記熟成期の間に付加的な混合過程を伴う、請求項1に記載の方法。既に濃縮した高粘稠性糖溶液を空にした後で濃縮していない高粘稠性糖溶液または高粘稠性糖溶液および抽出剤料の混合物で再充填するという付加工程を伴う、請求項1または2に記載の方法。前記高粘稠性糖溶液の通過を遅らせ、適切な熟成期間が達成されることを保証する狭窄が前記排出口にあり、並びに、排出口の断面が単純に減少した代わりとしてこの排出口へ適当な細かいメッシュのふるいを取り付けることも出来る、請求項1ないし3のいずれか一項に記載の方法。前記反応容器下方の前記排出口3を閉鎖する工程であって、この閉鎖は高粘稠性糖溶液及び抽出剤料での充填中又はその後に起こすことが出来、熟成期間中は、無数の閉じ込められていた気泡が抽出剤料の上昇気流とともに上方に放出されるため、その時点の重要性は低い。熟成期間完了後、カバー8を開放する工程、を含む、請求項1ないし4のいずれか一項に記載の方法。前記反応容器がその下端に2つの排出口を含み、ひとつは沈殿物を流し出すことを可能とするための排出口、他方は濃縮された高粘稠性糖溶液を流し出すことを可能とするための排出口である、請求項1ないし5のいずれか一項に記載の方法。前記抽出剤料がハーブ、スパイス、ドライフルーツ、コーヒー、ココア、紅茶、菌類、特にはトリュフ、または、前述の個体植物物質、またはそれぞれ脱水型とした個体植物物質のうち少なくとも2つ以上の混合物であって、前記高粘稠性糖溶液がシュガービートシロップ、アップルシロップ、糖蜜、メープルシッロプ、米、小麦、大麦のシッロプ、アガベシロップといったシロップ、またはブロッサムハニー、ハニーデュウ、フォレストハニー、ローヤルゼリー、マヌカハニー、タイムハニーのような蜂蜜であることを特徴とする、請求項1ないし6のいずれか一項に記載の方法。反応容器全体として適切な熟成期間を達成することを保証する細かいメッシュを有する、ふるいを構成することを特徴とする、請求項1ないし7のいずれか一項に記載の方法。蜂蜜が芳香化の対象ではない場合に、不利に成分物質を傷つけることなく、反応容器を適切に加熱する段階を追加した、請求項1ないし8のいずれか一項に記載の方法。熟成期間が全体として、最短であっても0.5秒、最大であっても蜂蜜又は抽出剤料の貯蔵期間を超えない間継続することを特徴とする、請求項1ないし9のいずれか一項に記載の方法。