使い捨てまな板シートを複数枚重ね合わせ、一辺を接着させることによりノート状にした、ノート式使い捨てまな板シート。接着された一辺側にミシン目を入れ、表面より順次、水平に切り離すことのできる請求項1のノート式使い捨てまな板シート。従来のまな板シートは使用を重ねることによって、例え抗菌タイプのものであっても、シートの包丁痕に具材の汁が入り込み、洗浄しても付着した汚れや臭いを完全に取り除くことは難しく不衛生であった。また薬品を使用しての殺菌、除菌処理も一手間であった。具材が替わる度にシートを洗い、水気を拭う手間があり、忙しい朝のお弁当作りでは、その一手間が煩わしく、また間食に少しフルーツでも食べようかというときは、少しの使用で、わざわざ洗う手間が面倒であった。以上を踏まえ、使い捨てタイプのまな板シートが既に幾つか考案されているが、その殆どは一枚一枚単体で使用するものであり、使用毎、または具材が魚から肉に替わる度に新しいシートをまな板に載せ換える手間が必要となる。ロール状にしたものは、載せ換える手間に加えてシートをまな板の寸法にカットする必要があり、また専用の台板にセットして使用するものでは、シートの周りに枠体を設けているので、具材によっては枠体に汁が付着し、シートは使い捨てであっても枠体を洗う手間を要し、更に具材が替わる度のセットが必要である。何れの考案もシートを一枚単体で使用するものであり、調理の度あるいは具材が替わる度に、シートのカットや台板へのセット、まな板へのシートの載せ換えを必要とし、衛生的ではあっても連続的に使用するには手間が掛かるという課題があった。肉、魚、野菜、フルーツ等、様々な食材を調理する家庭での食事作りでは、手早く次のまな板シートに交換出来るものが良い。そのためには一枚一枚取り出して、まな板に載せ換える、或いは枠体にセットするのではなく、複数枚重ね合わせ、順次、使用できるものが望ましい。順次使用できるもので、重ね合わせたシートの側面を接着し、表面から剥離して使用するものがあるが、周囲の縁を接着させているため、手早く剥がすことが容易とは言えず、剥がした個所より捲って剥離するので、具材を乗せたままの剥離や、具材の汁が付着した状態で、汁を周囲に溢さずに剥離することが困難に思える。具材を乗せたまま、或いは具材の汁を溢すことなくシートを剥がすには、捲るのではなく、水平に切り離すことが望ましい。また、汁の流出を防ぐには、簡単にシートの縁を立ち上げることのできる構造、若しくは素材が望ましく、更に、切った具材をボールなどに移し替えることなく、シートに載せたまま切り離し、次の具材の調理に移行できることが望ましい。本発明は以上の問題点を解決するものである適宜のサイズの長方形にカットされた使い捨てまな板シートを複数枚重ね合わせ、一辺を接着又は圧着させてレポート用紙型のノート式にする。接着された一辺側にパンチ孔をあけ、更にミシン目を入れ、一枚一枚切り離すことを可能とする。この数十枚の使い捨てシートからなる、一冊のノート式まな板シートを専用下敷きにセットして使用する。一冊を使い切った後、新たな一冊を付け替えて使用する。専用下敷きはポリエチレン等を薄く加工した物で、一辺にノート式まな板シートをセットする為のクリップ、またはフックが設けてあり、更に壁掛け用の孔をあけた縁を設ける。まな板シートのミシン目の入った接着辺側をクリップに挟む、またはパンチ孔をフックに通すなどをしてセットする。専用下敷きのサイズはまな板シートのサイズと同等、若しくは僅かに小さくし、具材の汁が付着することを防ぐ。使い捨てまな板シートの素材は、複数枚重ねても嵩張ることがない極めて薄いものとし、コーティング紙やラミネート紙、アルミ箔等、高い防水性により下層を湿らせることがなく、更に縁を折り上げることのできる加工性のあるものとする。使い捨てにすることにより衛生的であり、まな板シートを洗う手間や細菌へのケアを省くことができる。ノート式であるため、専用下敷きに一度セットすることで、例えば30枚一冊のノート式まな板シートであれば、30回の使用を可能とし、使用毎のシートの取り換えや付け替えが不要である。一つの具材を調理した後、セットしたままの状態でミシン目より一枚切り離し、すぐに次の具材への調理に移行できる。また表面を捲るのではなく、剥がすでもなく、ミシン目より水平に切り離すので、具材を載せたまま切り離しそのまま鍋等に投入することや、シートの素材の加工性を生かし、縁を立ち上げ、ボールに移すことなく、そのまま器代わりにすることもできる。更に水分を多く含む食材を切り分けるとき等は、その加工性によって表面シートの縁を立ち上げることで、水分の下層シートへの流入やシート外への流出を防ぐこともできる。一枚単体のシートではなく、ノート式である為、使用の度、或いは具材が替わる度にシートをまな板に載せ換えたり、ロールから引き出してカットしたり、枠体をセットしたりする手間を必要とせず、手早く調理することが可能である。専用下敷きは僅かにシートより小さくし、シートをセットした際に露出する部位は、一辺のみに設けた挟み込みの為のクリップ、若しくはパンチ孔より突き出たフックと壁掛け用の縁のみであり、具材の汁による汚れの付着を最小限に防ぐ。専用下敷きにセットしたままの状態で台所の隙間に立て掛けたり、壁面に吊り下げたりしておき、夜間に少しだけフルーツを切って食べたいときなども、洗う手間を考えずに使用できる。以下、本発明の実施の形態を説明する。イノート式使い捨てまな板シート1の素材には防水性、加工性を持ったものを使用する。ロノート式使い捨てまな板シート1は一辺のみが接着2されており、その一辺にパンチ孔3を二か所あけ、更にその一辺にミシン目4を入れる。ハ専用下敷き5にはノート式使い捨てまな板シート1をセットする為のクリップ6またはフック8が一辺のみに設けてあり、その一辺に壁掛け用の掛け孔7を設ける。ニ専用下敷き5はノート式使い捨てまな板シート1と同等、若しくは僅かに小さく加工しており、ノート式使い捨てまな板シート1をセットした状態での専用下敷き5の露出部位は、クリップ6またはフック8と掛け孔8の縁のみである。本発明は以上のような構造である。本発明を使用するときは、ノート式使い捨てまな板シート1を専用下敷き5にセットして使用する。専用下敷き5にはクリップ6型とフック8型があり、クリップ6型の場合は、接着辺2側をクリップ6で挟み、またフック8型の場合はパンチ孔3をフック8に通して使用する図5。セットした後、食材を切り図7、ミシン目4より食材の載った表面の一枚を切り離し図8、とりあえず取り置く場合はボールなどに移すことなく、そのままシートの縁を立ち上げ、器の形状に出来る。また、切った食材をすぐに鍋等に投入する場合は、そのままシートを持ち上げ、食材に手を触れることなく投入できる図9。ノート式であるため、表面のシート一枚を切り離すと既に新たなシートが準備されており、セットを改めて行うことなくそのまま次の具材へと、順次連続して使用がすることが可能である。使用後は台所の隙間に立て掛けるか、掛け孔7によって、壁に吊り下げておく。一冊のノート式使い捨てまな板シート1を使い切ったら、新たな付け替え用ノート式使い捨てまな板シート1をセットする。