コアを含み、該コア上に医薬又は栄養補助活性成分及び胃液抵抗性コーティング層を含む、胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物であって、前記医薬又は栄養補助活性成分の放出が、40v/vのエタノールの添加の有無に関わらず、pH1.2のインビトロ条件下でUSPによる媒体において2時間で15以下であり、その際、前記胃液抵抗性コーティング層が、30cP~720cPの1の水溶液の粘度を有する、1種以上のアルギン酸の塩10質量~100質量を含む、前記胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。コーティング層の質量増加が少なくとも2.5mg/cm2である、請求項1に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。コーティング層が90質量以下の医薬又は栄養補助的に許容される賦形剤を含む、請求項1又は2に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。医薬又は栄養補助活性成分の放出が、pH6.8のインビトロ条件下でUSPによる緩衝媒体において1時間で少なくとも50である、請求項1から3までのいずれか1項に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。アルギン酸の塩が、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸カリウム、アルギン酸マグネシウム、アルギン酸リチウム又はアルギン酸アンモニウム又はそれらの混合物から選択される、請求項1から4までのいずれか1項に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。胃液抵抗性コーティング層が、含有される1種以上のアルギン酸の塩の質量を基準として、0~400質量の1種以上の水不溶性ポリマー又は1種以上のセルロース系ポリマー又はそれらの混合物を含む、請求項1から5までのいずれか1項に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。1種以上の水不溶性ポリマーがメタアクリレートコポリマーの群に属する、請求項6に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。水不溶性コポリマーが、95質量を上回り100質量までのアクリル酸又はメタクリル酸のC1~C4アルキルエステルと5質量未満のアクリル酸又はメタクリル酸とのフリーラジカル重合単位から構成されたコポリマーである、請求項6又は7に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。水不溶性ポリマーが、20~40質量のエチルアクリレート、60~80質量のメチルメタクリレート及び0~5質量未満のメタクリル酸から構成される、請求項7又は8に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。水不溶性ポリマーが、85質量~98質量のフリーラジカル重合したアクリル酸又はメタクリル酸のC1~C4アルキルエステル及び15質量~2質量のアルキル基中に第4級アミノ基を有するアルキルメタアクリレートモノマーから構成されている、請求項6又は7に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。セルロース系ポリマーがヒドロキシプロピルメチルセルロースである、請求項6に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。コア又は胃液抵抗性コーティング層が、酸化防止剤、光沢剤、結合剤、香味剤、流動助剤、芳香剤、流動促進剤、浸透促進剤、顔料、可塑剤、アルギン酸塩とは異なり且つ水不溶性ポリマー又はセルロース系ポリマーとは異なるポリマー、気孔形成剤又は安定剤又はそれらの組み合わせの群から選択される医薬又は栄養補助的に許容される賦形剤を含む、請求項1から11までのいずれか1項に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物が、被覆錠剤、被覆ミニ錠剤、被覆ペレット、被覆顆粒、サッシェ、被覆ペレット若しくは粉末若しくは顆粒で充填された、カプセル、又は被覆カプセルである、請求項1から12までのいずれか1項に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。前記組成物が水性のコーティング溶液、懸濁液又は分散液の形で存在する、請求項1から13までのいずれか1項に記載の胃液抵抗性の医薬又は栄養補助組成物。請求項1から14までのいずれか1項に記載の医薬剤形又は栄養補助剤形の製造方法であって、直接圧縮、乾燥、湿潤若しくは焼結した顆粒の圧縮、押出及びその後の丸み付け、湿式若しくは乾式の造粒又は直接ペレット化によるか又は活性成分のないビーズ若しくは中性のコア若しくは活性成分含有粒子の上に粉末を結合させることにより活性成分を含むコアを形成し、水性分散液の形のポリマーコーティングを該コア上へ噴霧プロセスで又は流動床噴霧造粒により適用することによる、前記製造方法。