組換え細菌性宿主細胞において異種ポリペプチドを生産する方法であって、その際、炭素源のそのカタボリズムがカーボンカタボライトリプレッション及びホスホエノールピルビン酸-炭水化物ホスホトランスフェラーゼ系の制御下にある組換え細菌性宿主細胞が使用され、かつ前記細胞は誘導性第二炭素源の不在で第二炭素源により誘導可能なプロモーターに特異的な転写調節タンパク質を不活性化できないように遺伝子改変されていて、かつ前記細胞は、第二炭素源により誘導され、かつ転写調節タンパク質により制御されるプロモーターに作動的に連結したポリペプチドをコード化する異種核酸配列を有するベクターを含む、組換え細菌性宿主細胞において異種ポリペプチドを生産する方法において、前記方法は、誘導性第二炭素源を含まず、異なる炭素源を含む細胞培養培地内で細菌性宿主細胞を増殖させる工程と、異なる炭素源の濃度がカーボンカタボライトリプレッションに必要なレベルの下に低下したときに、前記ポリペプチドの発現を前記異なる炭素源により誘導する工程と、ポリペプチドを細胞から又は細胞培養から回収する工程とを含む、組換え細菌性宿主細胞において異種ポリペプチドを生産する方法。遺伝子改変により、転写調節タンパク質に特異的である酵素EIIのリン酸化による転写調節タンパク質の不活性化が妨げられている細菌性宿主細胞を使用する、請求項1又は2に記載の方法。i細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、転写調節タンパク質に特異的であるホスホリル基転移酵素EIIをコード化する遺伝子を欠失する、又はii細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、転写調節タンパク質をコード化する遺伝子を遺伝子改変し、前記遺伝子により発現される転写調節タンパク質が酵素EIIから移されたホスホリル基に結合できないようにする、請求項3に記載の方法。iの場合には、ベクターには、ベクターのプロモーターを制御する転写調節タンパク質をコード化する遺伝子が組み込まれている;又はiiの場合には、ベクターには、相応の酵素EIIから移されたホスホリル基に結合できない転写調節タンパク質をコード化する細菌性宿主細胞の遺伝子操作された遺伝子が組み込まれている、請求項4に記載の方法。細菌性宿主細胞は、桿菌、クロストリジウム菌及び大腸菌から選択される、請求項1から5までのいずれか1項に記載の方法。培養培地はカザミノ酸を含んでいる、請求項1及び5のいずれか1項に記載の方法。ポリペプチドの発現は、インデューサーによる誘導なしに開始される、請求項1から7までのいずれか1項に記載の方法。前記の少なくとも1つの炭素源は、カーボンカタボライトリプレッションの誘導なしに、細菌性宿主細胞の予め決められた増殖率を維持するのに十分な量で培養に添加される、請求項1から8でのいずれか1項に記載の方法。炭素源誘導性プロモーターはマンノースオペロンのプロモーターであり、かつ誘導性炭素源はマンノースである、請求項1から8までのいずれか1項に記載の方法。プロモーターは、マンノースオペロンのPmanP又はPmanRプロモーターである、請求項10に記載の方法。i細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、manPをコード化する遺伝子を欠失する、又はii細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、転写調節タンパク質ManRをコード化する遺伝子を遺伝子改変し、前記遺伝子により発現されるManRが特異的酵素EIIから移されたホスホリル基に結合できないようにする、請求項11に記載の方法。組換え細菌性宿主細胞を培養することによる異種ポリペプチドを生産する方法であって、その際、炭素源のそのカタボリズムはカーボンカタボライトリプレッション及びホスホエノールピルビン酸-炭水化物ホスホトランスフェラーゼ系の制御下にある換え細菌性宿主細胞が使用され、かつ前記細胞は炭素源誘導性プロモーターの誘導性炭素源を代謝できないように遺伝子改変されていて、その際、前記誘導性炭素源は細菌性宿主細胞にとって第二炭素源であり、かつ前記細胞は、前記第二炭素源により誘導可能なプロモーター及びプロモーターに作動的に連結したポリペプチドをコード化する異種核酸配列を有するベクター含む、組換え細菌性宿主細胞を培養することによる異種ポリペプチドを生産する方法において、該方法はフェドバッチ法であり、その際、バッチフェーズの後に、誘導性第二炭素源の1番目の部分の添加により誘導が開始すると同時に、2番目の部分の供給が開始する、組換え細菌性宿主細胞を培養することによる異種ポリペプチドを生産する方法。細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、インデューサーに特異的な6-ホスフェートイソメラーゼをコード化する遺伝子が欠失されている、請求項13に記載の方法。遺伝子は、マンノースオペロンの遺伝子manAである、請求項14に記載の方法。細菌性宿主細胞は、バシラス属から選択される、請求項1から15までのいずれか1項に記載の方法。炭素源のそのカタボリズムが、カーボンカタボライトリプレッション及びホスホエノールピルビン酸-炭水化物ホスホトランスフェラーゼ系の制御下にある組換え細菌性宿主細胞であって、該細胞は、細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、転写調節タンパク質に特異的なホスホリル基転移酵素EIIをコード化する遺伝子を欠失することにより、誘導性第二炭素源の不在で、第二炭素源により誘導可能なプロモーターに特異的な転写調節タンパク質を不活性化できないように遺伝子改変されていて、かつ該細胞は、転写調節タンパク質により制御されているプロモーターに作動的に連結したポリペプチドをコード化する異種核酸配列を有するベクターを含み、そのために、該細菌性宿主細胞は不活性化できないように遺伝子改変されていて、かつその際、ベクターには特定の転写調節タンパク質をコード化する遺伝子が組み込まれている、組換え細菌性宿主細胞。炭素源のそのカタボリズムがカーボンカタボライトリプレッション及びホスホエノールピルビン酸-炭水化物ホスホトランスフェラーゼ系の制御下にある組換え細菌性宿主細胞であって、該細胞は、細菌性宿主細胞のゲノムにおいて、転写調節タンパク質をコード化する遺伝子を遺伝子改変し、前記遺伝子により発現される転写調節タンパク質が、前記転写調節タンパク質に特異的である酵素EIIにより移されたホスホリル基に結合できないようにすることにより、誘導性第二炭素源の不在で第二炭素源により誘導可能なプロモーターに特異的な転写調節タンパク質を不活性化できないように遺伝子改変されていて、かつ該細胞は、転写調節タンパク質により制御されているプロモーターに作動的に連結したポリペプチドをコード化する異種核酸配列を有するベクターを含み、そのために該細菌性宿主細胞は不活性化できないように遺伝子改変されていて、かつその際に、ベクターには相応の酵素EIIにより移されたホスホリル基に結合できない転写調節タンパク質をコード化する操作された遺伝子が更に組み込まれている、組換え細菌性宿主細胞。