"固形分として、2糖以下の還元澱粉分解物を50~75重量、4糖以上の還元澱粉分解物を1~30重量、増粘多糖類を0.005~0.3重量および220ブルーム以上のゼラチンを含むことを特徴とするシュガーレスハードグミキャンディ。前記増粘多糖類が、グルコマンナン、アルギン酸エステルから選ばれる少なくとも一つであることを特徴とする、請求項1に記載のシュガーレスハードグミキャンディ。弾力性が280~335MPas、かつ粘着性が75~120MPasであることを特徴とする、請求項1または2に記載のシュガーレスハードグミキャンディ。本発明は、前記のようなべたつきが抑えられ、かつチューイング性に富んだシュガーレスのハードグミキャンディをさらに改良することを目的とし、特に、前記グミキャンディの食感と品質を損ねることなく、さらなる価格の低減を目的としたものである。すなわち、本発明の目的は、べたつきが抑えられ、単糖類、二糖類等の糖類を主成分として含有する従来のグミキャンディのようなチューイング性があり、かつ噛み応えのある硬さを有する安価なシュガーレスのハードグミキャンディを提供することである。本発明のグミキャンディは、固形分として、2糖以下の還元澱粉分解物を50~75重量、4糖以上の還元澱粉分解物を1~30重量、増粘多糖類を0.005~0.3重量、220ブルーム以上のゼラチンを含むことを特徴とするシュガーレスグミキャンディである。なお、本発明において、前記固形分の含有量とは、シュガーレスハードグミキャンディから水分を除いた固形分全量中における各成分の含有量をいう。好ましい実施態様では、前記増粘多糖類が、グルコマンナン、アルギン酸エステルから選ばれる少なくとも一つである。また、好ましい実施態様では、前記シュガーレスハードグミキャンディは、弾力性が280~335MPas、かつ粘着性が75~120MPasである。本発明によれば、グミキャンディの糖質の組成を限定し、増粘多糖類を配合し、さらにゼラチンの種類及びそれらの含有量を限定することによって、べたつきが抑えられ、かつチューイング性に富み、安価なシュガーレスのハードグミキャンディを提供することができる。以下、本発明をさらに詳しく説明する。本発明のシュガーレスハードグミキャンディは、固形分として、2糖以下の還元澱粉分解物を50~75重量、4糖以上の還元澱粉分解物を1~30重量、増粘多糖類を0.005~0.3重量、220部ルーム以上のゼラチンを含むことを特徴とし、好ましい実施態様では、本発明のシュガーレスハードグミキャンディは、弾力性が280~335MPas、かつ粘着性が75~120MPasである。本発明における還元澱粉分解物とは、でん粉を酸または酵素で分解して得られた、グルコース、マルトース麦芽糖や水飴を原料とし、それらを還元して造られる糖質である。前記2糖以下の還元澱粉分解物としては、ソルビトールグルコースを還元して得られるや、還元麦芽糖を用いることができる。さらに、前記2糖以下の還元澱粉分解物、4糖以上の還元澱粉分解物を含むものとして、市販されている、2糖以下を9~80重量、4糖以上を4~80重量含む、粉末または水飴状の還元澱粉分解物を用いることができる。シュガーレスハードグミキャンディ中における、前記2糖以下の還元澱粉分解物の含有量は、50~75重量であり、好ましくは55~65重量である。2糖以下の還元澱粉分解物の含有量が、50重量未満になると、グミキャンディの食感が軟らかくなり、十分な噛み応えが得られず、また、甘さが抑えられるためグミキャンディのおいしさが低減する。一方、2糖以下の還元澱粉分解物の含有量が75重量を超えると、グミキャンディが硬くなりすぎて心地よい食感にならない。また、本発明のシュガーレスハードグミキャンディ中における、前記4糖以上の還元澱粉分解物の含有量は、1~30重量であり、好ましくは3~15重量である。4糖以上の還元澱粉分解物の含有量が1重量未満になると、得られるグミキャンディに弾力がなくなり、さくい食感となる。一方、4糖以上の還元澱粉分解物の含有量が30重量を超えると、得られるグミキャンディの粘着性が上がり、歯付がする。本発明のシュガーレスハードグミキャンディでは、糖組成を調整する目的で、シュガーレス素材の中でも、汎用性があり、かつ比較的安価な砂糖とほぼ同等の価格帯である還元麦芽糖水飴および還元澱粉分解物を基材として用いる。本発明の実施例においては、糖組成の調整のため、還元麦芽糖水飴と粉末の結晶還元麦芽糖を併用しているが、粉末状のものは水飴状のものと比較すると数倍高価であるため、水飴状のものをベースとして用いることが好ましい。本発明では、主にべたつきを予防する目的で例えば、グルコマンナン、アルギン酸エステルのような増粘多糖類を使用する。前記増粘多糖類とは、主に食品に粘度を与える目的で使用される、水溶性の多糖類である。前記グルコマンナンとは、針葉樹の細胞壁や蒟蒻芋に多く含まれる水溶性中性多糖で、六炭糖のグルコースとマンノースがおよそ2:3の割合でβ-1,4-結合したものである。前記アルギン酸エステルとは、アルギン酸の構成糖であるウロン酸のカルボキシル基にプロピレングリコールをエステル結合させた誘導体である。本発明のシュガーレスハードグミキャンディ中における増粘多糖類の含有量は、0.005~0.3重量であり、好ましくは0.01~0.2重量である。増粘多糖類の含有量が0.005重量未満になると、シュガーレスハードグミキャンディの保水性が低減し、経時的に離水が起きて表面がべたついてくる。一方、増粘多糖類の含有量が0.3重量を超えると、保水性は向上するものの、食感が硬くなりすぎて心地いい食感にはならない。ゼラチンは、グミキャンディにおいて主に硬さを調整し、べたつきを抑える目的で使用する。本発明で用いるゼラチンのブルーム値は220220ブルームともいう以上であり、シュガーレスハードグミキャンディの食感を考慮した場合に、硬さを調整するために250以上であることが好ましい。また、前記ブルーム値の上限値には限定はないが、350ブルーム程度まである市販品であればいずれも好適に使用できる。なお、前記ブルーム値とは、ゼリー強度を示すもので、ゼラチンの6.67重量水溶液を規定のカップに入れ10±0.1°Cの恒温槽で16~18時間冷却ゼリー化して、ブルーム式ゼリー強度計のプランジャー直径12.7mmを4mmだけゼリー中に押し込むのに要する散弾の重さgを測り、この重量をブルーム値として表したものである。本発明のシュガーレスハードグミキャンディ中におけるゼラチンの含有量は、固形分として、6~14重量が好ましく、7~10重量であることがより好ましい。ゼラチンの含有量が、6重量未満になるとシュガーレスハードグミキャンディの歯付が起こり、さらに経時的に離水が起きて表面がべたついてくる。ゼラチンの含有量が、14重量を超えるとシュガーレスハードグミキャンディの保水性は向上してべたつきが抑えられるが、ゼラチンの匂いが強調されて味に対する影響が大きく、さらにさくくて硬い食感となり心地いい噛み心地にならない。また、グミキャンディにおいては、水分値は食感と密接に関係があり、本発明のシュガーレスハードグミキャンディでは、水分値が13~17重量になるように調整されることが好ましく、14~16重量であればより好ましい食感となる。なお、前記水分値は、減圧乾燥法により測定することができる。本発明のシュガーレスハードグミキャンディにおいては、硬さやチューイング性を調整するために、ゲル化剤や澱粉等の食感改良剤を加えてもよい。ゲル化剤としては、例えば、アラビアガム、カラギーナン、寒天、ペクチン、ジェランガム、アルギン酸ナトリウム、キサンタンガム、トラガントガム、グアガム、カラヤガム、タマリンドシードガム等が挙げられる。また、本発明のシュガーレスハードグミキャンディは、酸味料、果汁、香料、着色料、食物繊維、ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸、油脂、乳化剤、乳製品、高甘味度甘味料アスパルテーム、グリチルリチン、サッカリン、ステビア、ズルチン、アリテーム、トリクロロシュークロース、ソーマチン、アセスルファムカリウム、スクラロースなど等を含有してもよい。また、本発明のシュガーレスハードグミキャンディにおける弾力性は、280~335MPasであることが好ましい。弾力性が280MPas未満になると、食感が軟らかくなり十分な噛み応えが得られず、335MPasを超えるとシュガーレスハードグミキャンディが硬くなりすぎて心地よい食感にならない。また、本発明のシュガーレスハードグミキャンディにおける粘着性は、75~120MPasであることが好ましい。粘着性が75MPas未満になると、弾力がなくなり、さくい食感となる。120MPasを超えると粘着性が上がり、歯付がする。前記弾力性および粘着性とは、以下のようにして求められる。テクスチャーアナライザーTextureAnalyzerTA.XT.plus、StableMicroSystems社製を使用し、貫入距離200、測定速度1mm/sec、測定温度20°Cで直径2mmの円柱プローブを用いて測定を行う。測定値として得られる弾力性はグミの硬さの指標となり、また測定値として得られる粘着性はチューイング性の指標となる。本発明のシュガーレスハードグミキャンディは、100g中に、単糖類または二糖類の糖類が0.5g未満、実質的にはこれらの糖類を含まず、厚生労働省の栄養表示基準による、シュガーレスの基準を満たす。本発明のシュガーレスハードグミキャンディは、上記のような特定の原料配合とする以外は、一般的なグミキャディの製法により作ることができる。例えば、ゼラチンを水に膨潤させて60°Cに保温しておく。別に、還元麦芽糖水飴、還元澱粉分解物、増粘多糖類を混合して溶解して糖液を作製し、先に保温しておいたゼラチン溶液と攪拌混合して、グミキャンディ溶液を作製する。この混合の際、香料や色素、酸味料等を加えておくのが一般的である。前記グミキャンディ溶液のpHは3.0~3.4に調整することが好ましい。次いで、モールド中に前記グミキャンディ溶液を充填し、水分値が13~17重量になるまで乾燥する。乾燥手段および水分値の測定手段には、公知の手段、装置を使用すればよい。乾燥後、前記モールドから取り出すことでハードグミキャンディを得ることがきる。得られたハードグミキャンディは、オイリング、糖衣処理等の後処理を施してもよい。以下、本発明を実施例により具体的に説明するが、本発明はこれらによって制限されるものではない。なお、は重量を示す。実施例1~8実施例1として、表1に示す組成で、還元麦芽糖水飴マルチソルブ75/77、ロケット社製、還元澱粉分解物PO40、三菱商事フードテック社製、グルコマンナンを混合し、加水して加温溶解し、水分30まで煮詰め、該糖液に膨潤させたゼラチンを混合し、クエン酸、着色料、甘味料、グレープ香料を加え混合した。得られたグミキャンディ溶液pH3.2を、単重1粒当たりの重量4.5gになるようにスターチモールドに充填し、水分15まで乾燥させてグミキャンディを得た。また、実施例2~8として、表1に示す組成で、実施例1と同様にしてグミキャンディを製造した。ゼラチンは、250ブルームの豚皮由来の酸処理ゼラチン粘度4.5mPasを用いた。用いた還元麦芽糖水飴は、Brix75であり、1糖および2糖の含量は、固形分中77.5~81.5である。また、還元澱粉分解物は、Brix70であり、PO401糖は1~5、2糖は50~55、3糖は17~25、4糖は23~30、およびPO301糖は1~5、2糖は50~55、3糖は17~25、4糖は23~30を用いた。また、結晶状のマルチトールとして、マルチトール含量が99以上のスイートパールP200ロケット社製を用いた。なお、表中の組成は、仕上がり製品中の重量とした。また、ゼラチンの量は、固形含有分を示す。比較例1~5実施例と同様にして、比較例1~5を、表2に示す組成で作製した。<食感の官能評価>実施例1~8、比較例1~5で得られたシュガーレスハードグミキャンディの食感について、味、硬さおよびチューイング性について15名のパネラーによる官能試験を行った。なお、試験では以下の評価基準で判断し、最も評価の多かったものを採用した。結果を表3、4にそれぞれ示す。[硬さについての評価基準]A:硬すぎる。B:硬すぎることのない心地よい硬さ。C:硬すぎることもなく軟らかすぎることもない。D:やや軟らかい。E:軟らかすぎる。[チューイング性粘着性についての評価基準]A:粘性が高すぎて歯につく。B:歯につかず、心地よい粘性。C:粘性が高すぎることもなく低すぎることもない。D:粘性がやや低い。E:粘性が低すぎてサクい。F:表面が結晶化してサクい。味についての評価基準A:甘さ強すぎて、味が濃く、えぐみが感じられる。B:甘さが十分にあり濃く感じられる。C:甘さが敵度に感じられる。D:やや甘さが弱い。E:甘さが弱く味が薄く感じられる。食感、チューイング性および味の評価がいずれもB又はCであるものを合格品とした。<べたつきの評価>また、実施例1~9、比較例1~5で得られたシュガーレスハードグミキャンディの品質を確かめるために、シュガーレスハードグミキャンディをピロー包装し、37°C、湿度85で2週間放置し、グミキャンディ表面のべたつきをみた。なお、試験は前記の官能評価と同じパネラーにより以下の評価基準で判断してもらい、最も評価の多かったものを採用した。結果を表3、4にそれぞれ示す。べたつきの評価基準◎:指に触れても付着せず、全くべたついていない。○:指に触れても付着しないが、少ししっとりしている。△:指に触れると、指に付着し、べたついている。×:グミキャンディが流れて、変形している。表1~4の結果より、実施例1~8で得られたシュガーレスハードグミキャンディは、比較例1~5で得られたものに比べて、いずれも硬さとチューイング性があり、味に関しても甘さが適当で、しかもべたつきがないことから、4つの評価がすべて良好なものであることがわかる。また、実施例1~7で得られたシュガーレスハードグミキャンディは、糖類を含むグミキャンディであるサンプルAHappyCola、ハリボー社、サンプルB特開2009-213368号公報の実施例1の記載に準拠して製造したグミキャンディ、サンプルC特願2010-043338号公報の実施例1の記載に準拠して製造したグミキャンディに比べても遜色のない硬さとチューイング性を有していることがわかる。さらに、上記のようなシュガーレスハードグミキャンディの物性を調べるため、テクスチャーアナライザーTextureAnalyzerTA.XT.plus、StableMicroSystems社製を使用し、貫入距離200、測定速度1mm/sec、測定温度20°Cで直径2mmの円柱プローブを用いて測定を行った。測定値として得られる弾力性によりグミの硬さの指標とすることができ、また測定値として得られる粘着性によりチューイング性の指標とすることができる。具体的な測定については、使用した測定装置に添付のマニュアルに準じた。測定結果を、表5に示す。表1~5に示す結果から、硬さ、味、チューイング性、べたつきに関する評価が良好なものに関しては、弾力性が280~335MPas、かつ粘着性が75~120MPasであることがわかった。シュガーレスハードグミキャンディが、適度な硬さと粘着性を併せ持つときに、べたつきがなくて歯付がせず、噛み応えがあってチューイング性がある、心地よい食感となると考えられる。"