約0.01重量から約10重量のカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートと、約0.01重量から約10重量の共役リノール酸と、約1重量から約30重量のタンパク質と、約50重量から約98重量の水とを含む、栄養補助液体。約0.1重量から約5重量のカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートを含む、請求項1に記載の栄養補助液体。約0.5重量から約2.0重量のカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートを含む、請求項1に記載の栄養補助液体。約0.5重量から約5.0重量の共役リノール酸を含む、請求項1に記載の栄養補助液体。約1.0重量から約3.0重量の共役リノール酸を含む、請求項1に記載の栄養補助液体。約1.0重量から約7.0重量のタンパク質を含む、請求項1に記載の栄養補助液体。約1.0重量から約30重量の脂肪をさらに含む水系エマルションである、請求項1に記載の栄養補助液体。密封容器に封入され、約18°Cから約24°Cの温度で少なくとも約3カ月間常温保存可能である、請求項1に記載の栄養補助液体。共役リノール酸とカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートの重量比が約1.8:1から約2.3:1である、請求項1に記載の栄養補助液体。約0.01重量から約10重量のカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートと、約0.01重量から約10重量の共役リノール酸と、約1.0重量から約50重量のタンパク質とを含む、栄養補助粉末。約0.1重量から約10重量のカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートを含む、請求項10に記載の栄養補助粉末。約1.0重量から約5.0重量のカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートを含む、請求項10に記載の栄養補助粉末。約3.0重量から約7.0重量の共役リノール酸を含む、請求項10に記載の栄養補助粉末。共役リノール酸とカルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートの重量比が約1.8:1から約2.3:1である、請求項10に記載の栄養補助粉末。カルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートと、共役リノール酸と、タンパク質と、脂肪と、炭水化物とを含む、栄養補助製品。従って、本開示は、比較的高濃度のカルシウムHMB、CLA、タンパク質を含む栄養補助液体および栄養補助粉末に関し、得られた栄養補助製品は、保存可能期間が物理的に安定し、好ましい美感および官能的品質を提供する。ある実施形態は、約0.01重量から約10重量のカルシウムHMBと、約0.01重量から約10重量の共役リノール酸と、約1.0重量から約30重量のタンパク質と、約50重量から約98重量の水とを含む、栄養補助液体に関する。別の実施形態は、約0.01重量から約10重量のカルシウムHMBと、約0.01重量から約10重量の共役リノール酸と、約1.0重量から約40重量のタンパク質とを含む、栄養補助粉末に関する。別の実施形態は、カルシウムHMBと、共役リノール酸と、タンパク質と、脂肪と、炭水化物とを含む、栄養補助製品に関する。別の実施形態は、カルシウムHMBを含む栄養補助製品の物理的安定性を高める方法に関する。この方法は、栄養補助製品に共役リノール酸を導入することを含み、共役リノール酸とカルシウムHMBの重量比は、約1.8:1から約2.3:1である。CLAを栄養補助製品、例えば、栄養補助液体および栄養補助固体に加えると、非常に低濃度であっても、消費したときに苦味または粉っぽい味を有し、顕著に喉が焼ける影響を有する生成物を生じることが見出されている。カルシウムHMBをタンパク質と組み合わせて含む多くの栄養補助液体、例えば、栄養補助エマルションが物理的に不安定であり、エマルション容器の底に過剰なタンパク質または他の沈殿が集まることが多く、このため、栄養物の利用可能性が減ってしまうおそれがあり、製品の有効な貯蔵寿命が短くなってしまうおそれがあることも見出されている。驚くべきことに、カルシウムHMB、CLAおよびタンパク質の組み合わせを用いて栄養補助製品を配合することによって、これらの不安定性および香味の課題を最小限にするか、またはなくすことができることを発見した。本明細書に記載する栄養補助製品は、筋肉の強度、健康および機能に関連する利点を個人に与えるだけではなく、選択したそれぞれの製品形態において物理的安定性、官能的および/または審美的な利点を高める、カルシウムHMB、CLAおよびタンパク質の特定の組み合わせを含む。本開示に記載する栄養補助製品は、カルシウムHMBと、CLAと、タンパク質とを含む。栄養補助製品は、商業的に許容される味特性を有し、液体形態であっても長期間安定である。栄養補助製品のこれらの特徴および他の特徴、また多くの任意の変形例および付加物の一部も以下に詳細に記載する。カルシウムHMBという用語は、本明細書で使用する場合、他の意味であると明記されていない限り、ベータ-ヒドロキシ-ベータ-メチルブチレートのカルシウム塩を指しベータ-ヒドロキシ-ベータメチル酪酸、ベータ-ヒドロキシル-3-メチル酪酸、ベータ-ヒドロキシイソ吉草酸またはHMBとも呼ばれ、最も典型的には一水和物形態である。カルシウムHMBを特徴づけるために本明細書で使用するあらゆる重量、パーセント、濃度は、他の意味であると明記されていない限り、カルシウムHMB一水和物の重量を基準とする。脂肪および油という用語は、本明細書で使用される場合、他の意味であると明記されていない限り、相互に置き換え可能に使用され、植物または動物から誘導または処理された脂質材料を指す。これらの用語には、合成脂質材料がヒトに経口摂取するのに適している限り、合成脂質材料も含まれる。常温保存可能という用語は、本明細書で使用される場合、他の意味であると明記されていない限り、封入され、次いで18から24°Cで少なくとも3カ月間約6カ月間から約24カ月間を含み、また約12カ月間から約18カ月間を含む。保存した後、商業的に安定なままである栄養補助液体を指す。栄養補助製品という用語は、本明細書で使用される場合、他の意味であると明記されていない限り、タンパク質と、脂肪および炭水化物のうち1つ以上とを含み、ヒトによって経口で消費するのに適した液体および粉末を指す。栄養補助液体という用語は、本明細書で使用される場合、他の意味であると明記されていない限り、すぐに飲める液体の形態である栄養補助製品、および使用前に本明細書に記載する栄養補助粉末を再構成する戻すことによって作られる栄養補助液体を指す。本明細書で使用されるあらゆるパーセント、部、比率は、他の意味であると明記されていない限り、組成物の総重量による。列挙した成分に関するこのような重量はすべて、活性部分の量に基づき、従って、他の意味であると明記されていない限り、市販の材料に含まれる可能性がある溶媒または副生成物を含まない。本開示の単数の特徴または限定に関するすべての言及は、他の意味であると明記されていない限り、または、言及される内容によって明らかに反対のことが暗示される場合を除き、対応する複数の特徴または限定を含み、また、複数の特徴または限定に関するすべての言及は、対応する単数の特徴または限定を含むべきである。他の意味であると明記されていない限り、または、言及した組み合わせが行われる内容によって明らかに反対のことが暗示される場合を除き、本明細書で使用するあらゆる方法または処理工程の組み合わせを任意の順序で行ってもよい。本開示の栄養補助製品の種々の実施形態は、残りの栄養補助製品が、本明細書に記載するような必要な成分または特徴のすべてを含んでいるのであれば、本明細書に記載する任意または選択した必須の成分または特徴を実質的に含まなくてもよい。この観点で、他の意味であると明記されていない限り、実質的に含まないという用語は、選択した栄養補助製品が、示した任意成分を、機能を発揮する量未満、典型的には約1.0重量未満約0.5重量未満、約0.1重量未満、また0重量を含む。のこのような任意の成分または選択した必須成分を含有することを意味する。栄養補助製品は、本明細書に記載する製品の必須要素と、本明細書に記載する任意のさらなる要素または任意要素または栄養補助製品用途で有用な他のものを含むか、これらからなるか、またはこれらから本質的になっていてもよい。製品の形態本開示の栄養補助製品は、液体と粉末の両方を含む。液体は、溶液、懸濁物、エマルションを含んでいてもよい。粉末には、使用前に水または他の水系液体で希釈して栄養補助液体を作成することができる任意の流動可能またはすくうことが可能な微粒子固体または錠剤が含まれてもよい。栄養補助製品を十分な種類および量の栄養素と共に配合し、唯一の栄養源、主な栄養源または補助的な栄養源を提供してもよく、または特定の疾患または状態に罹患した個体または目標とする栄養の利点を有する個体に使用するための特殊な栄養補助製品を与えてもよい。栄養補助粉末対象使用者が、栄養補助粉末錠剤形態を含む、圧縮した栄養補助粉末または固体の栄養補助粉末を含む。を、適切な水系液体、典型的には水または他の水系液体で再構成戻して経口または経腸で即時使用するための栄養補助液体を形成してもよい。ここで即時使用とは、一般的に、再構成戻しから約48時間以内、さらに典型的には約24時間以内、最も典型的には直後または20分以内を意味する。栄養補助粉末としては、スプレー乾燥した粉末、乾燥状態で混合した粉末、凝集した粉末、これらの組み合わせ、または他の適切な方法によって調製される粉末を挙げることができる。栄養補助液体栄養補助液体を、エマルション、例えば、水中油、油中水、または複雑な水系エマルションを含む、種々の形態になるように配合してもよいが、このようなエマルションは、最も典型的には、連続的な水相と不連続な油相とを有する水中油エマルションの形態である。栄養補助液体は、常温保存可能であり得、典型的には常温保存可能である。栄養補助液体は、典型的には、栄養補助液体の最大約95重量の水約50重量から約95重量、また約60重量から約90重量、また約70重量から約85重量の水を含む。を含有する。栄養補助液体は、最終利用者の栄養需要に合うように調整したカロリー密度を有していてもよいが、ほとんどの場合、栄養補助液体は、約100から約500kcal/240mlを含む約150から約350kcal/240ml、また約200から約320kcal/240mlを含む。。栄養補助液体は、pHが約3.5から約8の範囲であってもよいが、最も有利には、約4.5から約7.5の範囲であってもよい約5.5から約7.3、約6.2から約7.2を含む。。栄養補助液体の1回分の量は、多くの変数によって変わり得るが、典型的な1回分の量は、約100から約300mlの範囲である約150から約250ml、また約190から約240mlを含む。。カルシウムベータ-ヒドロキシ-ベータメチルブチレートHMB本明細書に記載する栄養補助製品は、カルシウムHMBを含み、これは、この製品が、カルシウムHMBを最も典型的には一水和物として添加して配合するか、またはそうでなければカルシウムおよびHMBが最終製品に含まれるように調製することを意味する。本明細書に記載する栄養補助製品で使用するために、最終製品がカルシウムおよびHMBを含む限り、任意のHMB供給源が適しているが、このような供給源は、好ましくはカルシウムHMBであり、最も典型的には、配合中に栄養補助製品にこのまま加えられる。加えられるカルシウムHMBは、本明細書で使用される場合、HMBのカルシウム塩を意味し、最も典型的には、HMBの一水和物カルシウム塩、栄養補助製品に加えられるHMB供給源としての塩を意味する。カルシウムHMB一水和物が、本明細書で使用するのに好ましいHMB供給源であるが、他の適切な供給源としては、遊離酸、塩、無水物の塩、エステル、ラクトン、またはそうでなければ栄養補助製品からHMBの生体利用可能な形態を与える他の生成物形態としてのHMBを挙げることができる。本明細書で使用する適切なHMB塩の非限定例としては、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、クロム、カルシウムのHMB塩、水和物または無水物、またはこの他の毒性のない塩形態が挙げられる。カルシウムHMB一水和物が好ましく、ソルトレークシティー、ユタのTechnicalSourcingInternationalTSIから市販されている。栄養補助液体中のカルシウムHMBの濃度は、栄養補助液体の約10重量までの範囲であってもよい約0.01重量から約10重量、また約0.1重量から約5.0重量、また約0.5重量から約2.0重量、また約0.4重量から約1.5重量を含む。。栄養補助粉末中のカルシウムHMBの濃度は、栄養補助液体の約10重量までの範囲であってもよい約0.01重量から約10、また約0.1重量から約7.0重量、また約1.0重量から約5.0重量、また約1.0重量から約4.0重量を含む。。栄養補助製品は、1回分の量あたり約0.5から約2.5グラムのHMBを与えてもよく約1.0から約1.7グラム、約1.5グラムを含む。、1回分の量は、約100から約400mlの範囲の栄養補助液体であってもよい約150から約340ml、また約230から約300mlを含む。。1回分の量は、望ましい栄養度を可能にするために、1日に1回、1日に2回、1日に3回、またはこれ以上であってもよい。共役リノール酸CLA栄養補助製品は、CLAを含み、これは、この製品が、CLAを添加して配合するか、またはそうでなければCLAが最終製品に含まれるように調製することを意味する。本明細書に記載する栄養補助製品で使用するためには、最終製品がCLAを含む限り、任意のCLA供給源が適しているが、このような供給源は、好ましくはCLAであり、最も典型的には、配合中に栄養補助製品にこのまま加えられる。栄養補助製品へと配合するために種々のCLA供給源が市販されており、ほとんどの供給源が、室温で液体油の形態であり、最大100、さらに典型的には70から95のCLAを油中に含む。栄養補助液体中のCLAの濃度は、栄養補助液体の約10重量までの範囲であってもよい約0.01重量から約10重量、また約0.5重量から約5.0重量、また約1.0重量から約3.0重量、また約1.0重量から約2.0重量を含む。。栄養補助粉末中のCLAの濃度は、栄養補助粉末の約10重量までの範囲であってもよい約0.01重量から約10重量、また約0.5重量から約10.0重量、また約3.0重量から約10.0重量、また約3.0重量から約7.0重量を含む。。栄養補助製品は、最も典型的には、粉末から調製される栄養補助液体の1回分の量あたり、約0.5から約5.0グラムのCLAを与える約2.0から約4.0グラム、約3.4グラムを含む。。ある実施形態では、栄養補助製品中のCLAおよびカルシウムHMBの濃度は、CLAとカルシウムHMBの重量比として規定されてもよい。一般的に、CLAとカルシウムHMBの重量比は、約1.2:1.0から約3.0:1.0である約1.5:1から約2.5:1、約1.8:1から約2.3:1、さらに、約1.8:1から約2.1:1を含む。。CLAとカルシウムHMBの重量比が2.1:1より大きな栄養補助製品を含むことが本開示の範囲内であるが、多くの実施形態では、カルシウムHMBから製品中に十分な量のカルシウムが確実に存在し、CLAをキレート化し、中和し、本明細書に記載されるように改良された物理的安定性を与えるように、CLAとカルシウムHMBの重量比が2.1:1以下であることが望ましい場合がある。CLAとカルシウムHMBの重量比が2.1:1より大きな実施形態では、ある場合には、さらなるカルシウム供給源を栄養補助製品に加え、CLAが実質的にキレート化し、中和し、生成物の望ましい物理的安定性を与えるように、生成物中に十分なカルシウムが確実に存在することが望ましい場合がある。カルシウムのさらなる供給源としては、例えば、水酸化カルシウム、炭酸カルシウム、および/またはクエン酸カルシウムを挙げることができる。水酸化マグネシウムのような他の中和剤を利用することもできる。主要栄養素栄養補助製品は、さらにタンパク質を含み、場合により、本明細書に記載するカルシウムHMBおよびCLAに加え、1つ以上の他の主要栄養素を含んでいてもよい。任意の主要栄養素には、脂質および炭水化物が含まれる。本明細書で使用するのに適した主要栄養素としては、任意のタンパク質、脂質または炭水化物、または経口からの栄養補助製品として知られる、もしくは経口からの栄養補助製品で使用するのに適したこれらの供給源が挙げられるが、ただし、任意の主要栄養素は、経口からの投与で安全であり、有効であり、言い換えると、栄養補助製品の他の成分と適合性である。栄養補助製品中の任意の脂質、炭水化物、タンパク質の濃度または量は、製品の特定の栄養補助用途に依存してかなり変動してもよい。これらの任意の主要栄養素は、最も典型的には、以下の表に記載する具体化された任意の範囲内になるように配合される。タンパク質栄養補助製品は、タンパク質をさらに含む。経口栄養補助製品の使用に適し、同製品の必須要素および特徴に適合したタンパク質またはタンパク質供給源であれば適切である。栄養補助液体中のタンパク質の濃度は、栄養補助液体の約1.0重量から約30重量の範囲であってもよい約1.0重量から約15重量、また約1重量から約10重量、また約1.0重量から約7.0重量を含む。。粉末の実施形態の場合、タンパク質の濃度は、栄養補助粉末の約1.0重量から約50重量の範囲であってもよい約10重量から約50重量、また約10重量から約30重量を含む。。栄養補助製品に使用するのに適したタンパク質またはこの供給源の非限定例としては、加水分解した、または部分的に加水分解した、または加水分解していないタンパク質またはタンパク質供給源が挙げられ、乳例えば、カゼイン、ホエイ、動物例えば、肉、魚、穀類例えば、米、トウモロコシ、野菜例えば、大豆または豆のような任意の既知の供給源または他の適切な供給源、またはこれらの組み合わせから誘導されてもよい。このようなタンパク質の非限定例としては、乳タンパク質単離物、乳タンパク質濃縮物、カゼインタンパク質単離物、ホエイタンパク質、カゼインナトリウムまたはカゼインカルシウム、ウシの全乳、部分的または完全に脱脂した乳、大豆タンパク質単離物、大豆タンパク質濃縮物などが挙げられる。一実施形態では、タンパク質系は、少なくとも約50のカゼインナトリウム、望ましくは少なくとも約60のカゼインナトリウム、望ましくは少なくとも約70のカゼインナトリウム、望ましくは少なくとも約80のカゼインナトリウム、望ましくは少なくとも約90のカゼインナトリウム、または望ましくは少なくとも約100のカゼインナトリウムを含む。別の特定の実施形態では、タンパク質系は、カゼインカルシウムまたはナトリウムおよび大豆タンパク質単離物を含むタンパク質供給源の組み合わせを含む。別の特定の実施形態では、タンパク質系は、カゼインカルシウムまたはナトリウム、乳タンパク質濃縮物、大豆タンパク質単離物およびホエイタンパク質濃縮物を含むタンパク質供給源の組み合わせを含む。炭水化物栄養補助製品は、経口栄養補助製品の使用に適し、同製品の必須要素および特徴に適合する炭水化物をさらに含んでいてもよい。栄養補助液体中の炭水化物の濃度は、例えば、栄養補助液体の約5.0重量から約40重量の範囲であってもよい約7.0重量から約30重量、約10重量から約25重量を含む。。ある特定の実施形態では、炭水化物は、栄養補助液体中に、栄養補助液体の約10.2重量の量で存在する。栄養補助固体中の炭水化物の濃度は、例えば、栄養補助固体の約10重量から約90重量の範囲であってもよい約20重量から約80重量、さらに約40重量から約60重量を含む。。ある特定の実施形態では、炭水化物は、栄養補助固体中に、栄養補助固体の約58重量の量で存在する。本明細書に記載する栄養補助製品で使用するのに適した炭水化物またはこの供給源の非限定例としては、マルトデキストリン、加水分解または改質したデンプンまたはトウモロコシデンプン、グルコースポリマー、トウモロコシシロップ、トウモロコシシロップ固形分、米から誘導される炭水化物、ショ糖、グルコース、フルクトース、ラクトース、高フルクトーストウモロコシシロップ、蜂蜜、糖アルコール例えば、マルチトール、エリスリトール、ソルビトール、人工甘味料例えば、スクラロース、アセスルファムカリウム、ステビアおよびこれらの組み合わせを挙げることができる。特に望ましい炭水化物は、低デキストロース当量DEのマルトデキストリンである。ある特定の実施形態では、炭水化物系は、マルトデキストリン場合により、低DEマルトデキストリンおよびショ糖を含む炭水化物供給源の組み合わせを含む。脂肪栄養補助製品は、さらに脂肪を含んでいてもよく、最も典型的には、乳化した脂肪として含んでいてもよい。経口栄養補助製品の使用に適し、同製品の必須要素および特徴に適合した脂肪であれば適切である。脂肪は、栄養補助液体中に、栄養補助液体の約1.0重量から約30重量の量で存在していてもよい約1.0重量から約20重量、また約1.0重量から約15重量、また約1.5重量から約5.0重量を含む。。ある特定の実施形態では、栄養補助液体は、栄養補助液体の約1.6重量の量の脂肪を含む。脂肪は、栄養補助固体中に、栄養補助固体の約1.0重量から約30重量の量で存在していてもよい約1.0重量から約20重量、また約1.0重量から約15重量、また約5.0重量から約10重量を含む。。ある特定の実施形態では、栄養補助固体は、栄養補助固体の約7.5重量の量の脂肪を含む。本明細書で使用するのに適した脂肪供給源としては、経口栄養補助製品の使用に適し、同製品の必須要素および特徴に適合した脂肪または脂肪供給源が挙げられる。本明細書に記載する栄養補助エマルションで使用するのに適した脂肪またはこの供給源の非限定例としては、ヤシ油、分画したヤシ油、大豆油、トウモロコシ油、オリーブ油、紅花油、高オレイン紅花油、MCT油中鎖トリグリセリド、ヒマワリ油、高オレインヒマワリ油、パーム油およびパーム核油、パームオレイン、キャノーラ油、海産物の油、綿実油、およびこれらの組み合わせが挙げられる。ある特定の実施形態では、脂肪系は、高オレイン紅花油、キャノーラ油、大豆油を含む脂肪供給源の組み合わせを含む。製造方法乳に由来する栄養補助エマルションのようなエマルションを含む栄養補助液体を製造する任意の既知の方法または他の適切な方法によって、栄養補助液体を製造してもよい。ある適切な製造工程では、脂肪中タンパク質PIFスラリー、炭水化物-鉱物CHO-MINスラリー、水中タンパク質PIWスラリーを含む少なくとも3種の別個のスラリーを用い、栄養補助液体を調製する。選択した油例えば、キャノーラ油、トウモロコシ油などを加熱し、混合し、次いで、熱および攪拌を続けつつ、乳化剤例えば、レシチン、脂溶性ビタミン、総タンパク質の一部例えば、乳タンパク質濃縮物などを加えることによって、PIFスラリーを作成する。加熱して攪拌しつつ、水:鉱物例えば、クエン酸カリウム、リン酸二カリウム、クエン酸ナトリウムなどに対し、痕跡量および超痕跡量の鉱物TM/UTMプレミックス、増粘剤または懸濁剤例えば、Avicel、ゲラン、カラギーナンおよびカルシウムHMBおよびCLAを加えることによってCHO-MINスラリーを作成する。加熱および攪拌を続けつつ、得られたCHO-MINスラリーを10分間保持した後、さらなる鉱物例えば、塩化カリウム、炭酸マグネシウム、ヨウ化カリウムなど、炭水化物例えば、フルクトオリゴ糖、ショ糖、トウモロコシシロップなどを加える。次いで、加熱および攪拌を続けつつ、残りのタンパク質例えば、カゼインナトリウム、大豆タンパク質濃縮物などを水に混合することによって、PIWスラリーを作成する。次いで、加熱および攪拌を続けつつ、得られたスラリーをブレンドし、pHを望ましい範囲典型的には6.6から7.0に調節し、この後に、組成物に対して高温短時間HTST処理を行い、この間に、組成物を熱処理し、乳化し、均質化し、次いで冷却する。水溶性ビタミンおよびアスコルビン酸を加え、必要な場合、pHを再び望ましい範囲に調節し、フレーバーを加え、水を加え、望ましい総固体量を達成する。次いで、組成物を無菌状態で封入し、無菌状態で封入された栄養補助エマルションを作成するか、または組成物をレトルト用の安定な容器に加え、次いで、レトルト殺菌し、レトルト殺菌された栄養補助エマルションを作成する。本開示の精神および範囲から逸脱することなく、本明細書に記載するもの以外の様式で、栄養補助エマルションのための製造工程を行ってもよい。従って、本実施形態は、あらゆる意味で実例であって限定ではなく、あらゆる変更および等価物も本開示の記載の範囲内に入る。スプレー乾燥した栄養補助粉末を製造し、配合するのに適した既知の技術または他の有効な技術の任意の集合によって、栄養補助固体、例えば、スプレー乾燥した栄養補助粉末を調製してもよい。スプレー乾燥工程は、同様に、栄養補助粉末の製造で使用するのに適した既知または他の適切な任意のスプレー乾燥技術を含んでいてもよい。栄養分野で使用するための多くの異なるスプレー乾燥方法および技術が知られており、これらすべてが、本明細書のスプレー乾燥した栄養補助粉末の製造に使用するのに適している。スプレー乾燥した栄養補助粉末を調製する1つの方法は、HMB、CLAおよびタンパク質と、場合により炭水化物と、脂肪とを含む水系スラリーまたは液体を作成し、均質化し、次いで、このスラリーまたは液体をスプレー乾燥し、スプレー乾燥した栄養補助粉末を製造することを含む。この方法は、さらに、スプレー乾燥する工程、乾燥混合する工程、またはそうでなければ本明細書に記載するいずれか1つ以上の成分を含むさらなる栄養補助成分をスプレー乾燥した栄養補助粉末に加える工程を含んでいてもよい。この製造方法は、好ましくは、カルシウムHMBと共に配合し、最も典型的には、カルシウムHMB一水和物として、この方法で使用するためのHMB供給源として配合する。任意成分本明細書に記載の栄養補助製品は、製品の物理的特徴、栄養学的特徴、化学的特徴、嗜好的特徴または処理に関する特徴を変え得る他の任意成分をさらに含んでいてもよく、目的の集合で使用するとき、医薬成分またはさらなる栄養補助成分として機能してもよい。多くのこのような任意成分が知られており、またはそうでなければ他の栄養補助製品に使用するのに適しており、さらに、本明細書に記載の栄養補助製品に使用されてもよく、ただし、このような任意成分は、経口投与するのに安全および有効であり、選択した製品形態の必須成分および他の成分に適合している必要がある。このような任意成分の非限定例としては、防腐剤、酸化防止剤、乳化剤、バッファー、フルクトオリゴ糖、クロムピコリネート、医薬活性物質、本明細書で記載するさらなる栄養素、着色剤、フレーバー、増粘剤および安定化剤などが挙げられる。製品は、ビタミンまたは関連する栄養素をさらに含んでいてもよく、この非限定例としては、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、チアミン、リボフラビン、ピリドキシン、ビタミンB12、カロテノイド、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンC、コリン、イノシトール、塩、これらの誘導体、およびこれらの組み合わせが挙げられる。製品は、鉱物をさらに含んでいてもよく、この非限定例としては、リン、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、マンガン、銅、ナトリウム、カリウム、モリブデン、クロム、セレン、塩化物、およびこれらの組み合わせが挙げられる。また、製品は、1つ以上の香味剤またはマスキング剤をさらに含んでいてもよい。適切な香味剤またはマスキング剤としては、天然および人工の甘味料、ナトリウム供給源、例えば、塩化ナトリウム、ヒドロコロイド、例えば、グアーゴム、キサンタンゴム、カラギーナン、ジェランガム、アカシアゴム、およびこれらの組み合わせが挙げられる。使用方法栄養補助製品は、栄養供給源として有用であり、また、個人および運動選手の健康な筋肉の成長および維持を促進し、持久運動能力を高めるのに役立つ。さらに、栄養補助製品は、健康な筋肉量、体力および機能の維持を必要とする年配者および高齢者が使用するのに特に適切であり得る。栄養補助製品は、高齢者の脆弱を減少させ、筋緊張を高めるのに役立ち得る。さらに、これらの方法は、これらの製品の投与により、最も典型的には約1から約6カ月間約1から約3カ月間を含む。の長期間にわたり毎日使用後、1除脂肪体重維持および成長の支援、2体力および/または筋力の増強維持の支援、3タンパク損傷および筋肉細胞損傷の減少、4運動後または他の外傷後の筋肉修復の支援、5運動後の筋肉タンパク損傷の減少、のうちの1つ以上を個人に提供することに関する。以下の実施例は具体的な実施形態を説明し、および/または本開示の栄養補助製品の特徴を説明する。実施例は説明の目的のためのみに提供するものであり、本開示の精神および範囲から逸脱しない多くの変化が可能であるため、本開示を限定すると解釈してはならない。あらゆる例示した量は、他の意味であると明記されていない限り、組成物の合計重量を基準とした重量パーセントである。例示した組成物は、栄養補助エマルションおよびスプレー乾燥した栄養補助粉末を調製する栄養産業でよく知られている製造方法に従って調製されてもよい栄養補助製品である。[実施例1から5]実施例1から5は、カルシウムHMB、CLAおよびタンパク質を含む本開示の栄養補助粉末を示し、これらの成分を以下の表に列挙している。スプレー乾燥方法によって個別バッチでこれらの製品を調製してもよく、使用前に望ましい目的成分濃度の液体に水で再構成してもよい。あらゆる成分の量は、他の意味であると明記されていない限り、製品1000kgバッチあたりのkgとして列挙される。[実施例6から10]実施例6から10は、本開示の栄養補助エマルションの実施形態を示し、これらの成分を以下の表に列挙している。あらゆる量は、他の意味であると明記されていない限り、製品1000kgバッチあたりのkgとして列挙される。[実施例11]この実施例では、CLA、HMB、タンパク質を含む栄養補助エマルションの安定性を分析し、CLAを含まない対照サンプルエマルションと比較する。対照サンプル栄養補助エマルションおよびCLAを含む栄養補助エマルションの配合物を以下の表に記載する。あらゆる成分の量は、他の意味であると明記されていない限り、製品1000kgバッチあたりのkgとして列挙される。エマルションを本明細書に記載する従来の方法を用いて調製する。栄養補助エマルションを240mlのプラスチック容器に封入し、従来の方法を用いてレトルト滅菌する。目で見た観察結果は、驚くべきことに、CLAおよびカルシウムHMBを含む栄養補助エマルションが、カルシウムHMBを含むがCLAを含まない対照よりも12カ月間の周囲温度での貯蔵後に沈殿が少ないことを示していた図1を参照;左側が対照サンプル、右側がCLAを含むエマルション。言い換えると、栄養補助エマルションにCLAが含まれると、驚くべきことに、顕著に少ない沈殿が生成し、容器の底に沈殿したため、12カ月間後のカルシウムHMB含有栄養補助製品の物理的安定性が高まった。[実施例12]この実施例では、CLA、カルシウムHMB、タンパク質を含む栄養補助エマルションと、実施例11のCLAを加えていない対照サンプルを味品質について分析する。特に、CLAは直接消化すると苦味を与え、強い喉の刺激を与えるため、商業的に望ましくなくなるまで製品の味を顕著に悪化させることなく、この機能性成分を栄養補助製品に組み込むことは困難であった。訓練された官能試験審査員によって、甘味、塩味、酸味、苦味、フレーバーの強さ、基剤の強さ、フェノール系といったさまざまな味の強度について、サンプルエマルションを分析する。具体的には、エマルションを調製したら、5人の訓練された審査員が、それぞれの栄養補助エマルションについて、8オンスの液を消費する。それぞれのエマルションを消費した後、それぞれの審査員は、以下の表に記載するプロファイラーを用いて味をランク分けする。次いで、結果を平均する。以下の表の結果に示されるように、驚くべきことに、CLAを含む栄養補助エマルションの味品質は、CLAを含まない対照サンプルと非常に似ていることがわかった。顕著に、また驚くべきことに、サンプル間の苦味の差はなかった。これらの結果は、CLAを含有する栄養補助エマルションが、CLAを含まない対照エマルションと似た味の特徴を有し、味という観点で商業的に許容可能であることを示す。さらに、これらの結果は、CLAおよびカルシウムHMBの両方をタンパク質と組み合わせて含む、許容可能な味品質を有する栄養補助製品を配合することができることを示す。