青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することによって得られた抽出物を有効成分として含有する抗炎症用組成物。加熱処理が60°C~105°Cで15分~24時間の処理である、請求項1記載の組成物。加熱条件下での抽出処理が60°C~105°Cで15分~24時間の処理である、請求項1又は2記載の組成物。非極性溶媒が、ヘキサン及びエーテル類から選択されるいずれか1種以上の溶媒である、請求項1~3のいずれか1項記載の組成物。極性溶媒が、炭素数1~4のアルコール、水、及びそれらの混合物から選択されるいずれか1種以上の溶媒である、請求項1~4のいずれか1項記載の組成物。青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することを特徴とする、抗炎症用組成物の製造方法。請求項1~5のいずれか1項記載の組成物を含有する医薬。請求項1~5のいずれか1項記載の組成物を含有する化粧品。請求項1~5のいずれか1項記載の組成物を含有する飲食品。請求項1~5のいずれか1項記載の組成物を含有する飼料。本発明は、斯かる従来の実状に鑑み、安全、安価かつ簡便に日常的に継続して摂取することができ、かつ顕著な炎症抑制作用を有し、種々の炎症性疾患、炎症症状の予防及び/又は改善に有効な天然由来の素材を開発し、提供することである。本発明者らは、上記課題を解決すべく鋭意研究した結果、青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、これを極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することによって得られた抽出物が、優れた抗炎症作用を有することを見出した。すなわち、本発明は、青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することによって得られた抽出物を有効成分として含有する抗炎症用組成物を提供することにより、上記課題を解決したものである。また本発明は、青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することを特徴とする、抗炎症用組成物の製造方法を提供することにより、上記課題を解決したものである。さらに本発明は、上記抽出物を含有する医薬、化粧品、飲食品、及び飼料を提供することにより、上記課題を解決したものである。本発明により、安全安価かつ簡便に日常的に継続して摂取することができ、かつ顕著な抗炎症作用を有し、種々の炎症性疾患、炎症症状の予防及び/又は改善に有効な抗炎症用組成物を提供することができる。本明細書において青大豆とは、完熟状態の種子において種皮及び/又は胚の全部又は一部が緑色を呈するダイズGlycinemax品種の総称である。青大豆としては、例えば、キヨミドリ、越後みどりエチゴミドリ、大袖振、音更大袖振、大袖の舞、早生緑、くらかけ、スズカリ、青丸くん、青目大豆、あきたみどり、秋試縁1号、岩手みどり、双青、青入道、黒神、あやみどり、信農青豆、秘伝、ひたし豆、天津青大豆、青仁大豆Chinesegreensoybean等の品種が含まれる。一般に、青大豆には、あきたみどりのように、種皮及び胚が緑色を呈する品種と、大袖振のように種皮のみが緑色を呈する品種が知られているが、本発明の青大豆は、いずれの品種であってもよい。好ましくは種皮及び胚が緑色を呈する品種である。また、青大豆であっても臍の色は、品種により黄、緑、暗褐色、黒と様々であるが、特に制限しない。完熟状態とは、種子が発芽能力を有するまでに十分に成熟した状態をいう。一般に枝豆と称される未成熟な状態の大豆種子は、黄色大豆又は黒大豆であっても緑色を呈している。しかし、このような未成熟状態時のみに緑色を呈する品種は、本発明の青大豆には該当しない。また、ここでいう緑色とは、波長490nm~570nmの反射光に基づいてヒトの眼によって認識される色彩をいう。したがって、緑色とは、前記波長の範囲内であれば、その濃度を制限するものではなく、例えば、淡緑色、黄緑色、緑、青緑色、濃緑色及び黒緑色を包含する。本明細書において、種子は種皮及び/又は胚を含み、胚は子葉及び胚軸を含む。本明細書において、抗炎症用組成物とは、抗炎症作用を有する組成物あるいは抗炎症剤として使用することができる組成物をいう。本明細書において、炎症とは、局所的な炎症及び全身的な炎症を含み、炎症の症状および状態としては、炎症の4大徴候である疼痛、発赤、熱感、腫脹;ならびにそれらによって誘発される様々な二次的症状、例えば、炎症性の皮膚炎、胃炎及び潰瘍性大腸炎等の炎症性疾患、関節リウマチ及び変性性骨関節炎等の関節炎、ならびに花粉症、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎及びアトピー性皮膚炎等の種々のアレルギー性炎症疾患における炎症症状、等を含む。本発明の抗炎症用組成物は、これらの炎症の症状又は状態を予防、治療、改善又は緩和させることができる。上記抗炎症作用とは、即時型アレルギー反応の抑制作用、すなわちIL-4低下やIFNγ亢進に起因するTh2の偏向の抑制、又はIgE低下によるI型アレルギー反応の抑制作用、とは異なる作用である。よって、本発明の抗炎症用組成物によって予防、治療、改善又は緩和される上記アレルギー性炎症疾患とは、好ましくは、I型アレルギー反応による疾患を除く、II型~V型アレルギー反応による疾患である。例えば、上記アレルギー性炎症疾患がアトピー性皮膚炎の場合、本発明の抗炎症用組成物によって予防、治療、改善又は緩和される症状には、丘疹や色素沈着が含まれるが、IgEによって引き起こされる掻痒症状の改善は含まれない。また例えば、本発明の抗炎症用組成物によって予防、治療、改善又は緩和される症状には、炎症の4大徴候である、疼痛、発赤、熱感、腫脹が含まれるが、ここには、IgEにより肥満細胞等から放出されたケミカルメディエイターによる血管透過性亢進によって引き起こされる浮腫は含まれない。本発明の抗炎症用組成物は、青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することによって得られた抽出物を有効成分として含有する。本発明の抗炎症用組成物は、上記抽出物から実質的に構成されるものを含む。上記青大豆種子は、任意の形態の青大豆種子であればよく、例えば、青大豆種子好ましくは脱皮種子そのもの;当該青大豆種子を切断、粉砕若しくは粉末化したもの;当該青大豆種子を乾燥したもの;当該青大豆種子を乾燥後粉砕若しくは粉末化したもの;当該青大豆種子を圧搾抽出した搾汁若しくはその残渣、等の形態であり得る。上記青大豆種子をいずれの形態で用いるかは、所望の活性強度、コスト、品質、大豆としての風味の程度などをもとに選択すればよい。上記加熱処理における加熱温度は室温を超える温度であり、60°C~105°Cであればよく、好ましくは70°C~100°C、さらに好ましくは75°C~95°Cである。加熱時間は15分~24時間であればよく、好ましくは45分~18時間、さらに好ましくは1.5時間~10時間である。加熱手段としては、一般的に使用される温度制御が可能なヒーターやオーブンを用いることができるが、特に限定されない。上記加熱処理に用いる非極性溶媒としては、ジエチルエーテル、エチルメチルエーテル等のエーテル類、ヘキサン、ベンゼン、トルエン、四塩化炭素、塩化メチレン等を挙げることができる。これらは、単独で用いてもよく、又は2種以上を組み合わせて用いてもよい。上記加熱処理に使用される非極性溶媒の量は、特に限定されないが、例えば、生の青大豆種子に対する質量比として0.5~20倍、好ましくは1~20倍、より好ましくは2~10倍である。好ましくは、青大豆種子が非極性溶媒に完全に浸漬する量とする。例えば、加熱処理は、粉砕した青大豆種子を上記非極性溶媒に完全に浸漬させ、これを上記の時間、上記温度に設定したヒーター等によって加熱することによって行うことができる。次いで、上記加熱処理によって得られた加熱処理物を、加熱条件下で極性溶媒を用いた抽出処理に付す。好ましくは、上記加熱処理物からろ過等によって非極性溶媒を除去し、必要に応じて乾燥処理を行った後、残った残渣を上記抽出処理に付す。抽出処理の方法は特に制限されないが、例えば、上記青大豆種子の加熱処理物、又はそれから非極性溶媒を除去して残った残渣を、減圧、常圧又は加圧下で溶媒中に加え、浸漬、振盪又は攪拌しながら抽出する方法、溶媒中で還流しながら抽出する方法等が挙げられる。上記抽出処理における加熱条件の温度は室温を超える温度であり、60°C~105°Cであればよく、好ましくは70°C~100°C、さらに好ましくは75°C~95°Cである。使用できる加熱手段は、上記加熱処理の場合と同様である。抽出時間は15分~24時間であればよく、好ましくは45分~18時間、さらに好ましくは1.5時間~10時間である。上記抽出処理に用いる極性溶媒としては、水、メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等の炭素数1~4のアルコール、アセトニトリル、含水有機溶媒等が挙げられる。含水有機溶媒としては、水とアルコール類との混合溶媒が挙げられ、当該含水有機溶媒中の水の含有量は、通常60体積以下、好ましくは50体積以下、より好ましくは40体積以下であるのが望ましい。上記極性溶媒のうち、水、炭素数1~4のアルコール、それらの混合物が好ましく、エタノール、含水エタノールがより好ましい。上記極性溶媒は、単独で用いてもよく、又は2種以上を組み合わせて用いてもよい。上記抽出処理に使用する極性溶媒の量は、特に限定されないが、青大豆種子の加熱処理物から非極性溶媒を除去して残った残渣の質量に対する質量比として、0.5~20倍、好ましくは1~20倍、より好ましくは2~10倍である。好ましくは、上記残渣が極性溶媒に完全に浸漬する量とする。例えば、抽出処理は、上記青大豆種子の加熱処理物のろ過残渣を、上記極性溶媒に完全に浸漬させ、これを、上記の時間、上記温度に設定したヒーター等によって加熱して、さらに必要に応じて振盪又は攪拌することによって行うことができる。上述の抽出処理によって得られた抽出物は、好ましくは、濾過又は遠心分離等にかけられ、残渣である固形成分を除去される。さらに必要に応じて、上記抽出物を濃縮あるいは凍結乾燥やスプレードライ等の方法により乾燥、粉末化するか、又はさらに液状、粉末状又はペースト状に調製してもよい。以上の手順によって得られた抽出物は、本発明の抗炎症用組成物の有効成分として使用することができる。青大豆等の大豆は、食品として長期間利用され、安全性が確認されている物質である。したがって、青大豆種子を原料とする抽出物を含有する本発明の組成物は、長期投与又は摂取しても副作用の心配がなく、健常者や成人だけでなく、小児、高齢者及び病弱者対しても、安全且つ継続的に投与し又は摂取させることができる。したがって、上記抽出物は、ヒト又は動物用の医薬、化粧品、飲食品、飼料等として、あるいはそれらを製造するために有用である。よって、本発明はまた、上記抽出物を含有する医薬、化粧品、飲食品、及び飼料を提供する。当該医薬、化粧品、飲食品、及び飼料は、抗炎症のため、例えば、疼痛;発赤;熱感;腫脹;炎症性の皮膚炎;胃炎及び潰瘍性大腸炎等の炎症性疾患;関節リウマチ及び変性性骨関節炎等の関節炎;花粉症、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎及びアトピー性皮膚炎等の種々のアレルギー性炎症疾患、等の炎症の症状又は状態の予防、治療、改善又は緩和、等のために使用することができる。本発明の医薬は、上記抽出物を有効成分として含有する抗炎症剤、あるいは疼痛;発赤;熱感;腫脹;炎症性の皮膚炎;胃炎及び潰瘍性大腸炎等の炎症性疾患;関節リウマチ及び変性性骨関節炎等の関節炎;花粉症、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎及びアトピー性皮膚炎等の種々のアレルギー性炎症疾患における炎症症状、等の炎症の症状又は状態の予防、治療、改善若しくは緩和剤、等であり得る。本発明の医薬の剤型としては、例えば、錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、シロップ剤、ドライシロップ剤、液剤、懸濁剤等の経口剤;吸入剤、坐剤等の経腸製剤;点滴剤;注射剤;外用剤;経皮、経粘膜、経鼻剤;吸入薬;貼布剤等が挙げられる。なお、液剤、懸濁剤等の液体製剤は、服用直前に水または他の適当な媒体に溶解または懸濁する形であってもよく、また錠剤、顆粒剤の場合には周知の方法でその表面をコーティングされていてもよい。本発明の化粧品は、上記抽出物を有効成分として含有する。当該化粧品の形態としては、クリーム、乳液、ローション、懸濁液、ジェル、パウダー、パック、シート、パッチ、スティック、ケーキ等、化粧品が通常とり得る任意の形態が挙げられる。本発明の医薬及び化粧品は、上記抽出物を単独で含有していてもよく、あるいは、各々、医薬として許容される担体及び化粧料として許容される担体を組み合わせて含有していてもよい。本発明の医薬及び化粧料は、上記抽出物に、慣用される担体、例えば、賦形剤、崩壊剤、結合剤、滑沢剤、界面活性剤、pH調整剤、分散剤、乳化剤、防腐剤、酸化防止剤、着色剤、アルコール、水、水溶性高分子、香料、甘味料、矯味剤、酸味料等を剤型に応じて配合し、常法に従って製造することができる。必要に応じてさらに、他の有効成分又は薬効成分を配合してもよい。本発明の医薬及び化粧品における上記抽出物の含有量は、その剤型により異なるが、その乾燥質量を基準として、通常は、01~99質量、好ましくは1~80質量の範囲である。本発明の飲食品又は飼料は、上記抽出物を有効成分として含有し、且つ抗炎症効果、あるいは疼痛;発赤;熱感;腫脹;炎症性の皮膚炎;胃炎及び潰瘍性大腸炎等の炎症性疾患;関節リウマチ及び変性性骨関節炎等の関節炎;アレルギー性結膜炎及びアトピー性皮膚炎等の種々のアレルギー性炎症疾患における炎症症状、等の炎症の症状又は状態の予防、治療、改善又は緩和、等の効果を企図して、その旨を表示した健康食品、機能性飲食品、特定保健用飲食品、病者用飲食品、家畜、競走馬、鑑賞動物等のための飼料、ペットフード等であり得る。本発明の飲食品及び飼料の形態は特に制限されず、上記抽出物を配合できる全ての形態が含まれる。例えば当該形態としては、固形、半固形または液状であり得、あるいは、錠剤、チュアブル錠、粉剤、カプセル、顆粒、ドリンク、ゲル、シロップ、経管経腸栄養用流動食等の各種形態が挙げられる。具体的な飲食品の形態の例としては、緑茶、ウーロン茶や紅茶等の茶飲料、コーヒー飲料、清涼飲料、ゼリー飲料、スポーツ飲料、乳飲料、炭酸飲料、果汁飲料、乳酸菌飲料、発酵乳飲料、粉末飲料、ココア飲料、アルコール飲料、精製水等の飲料、バター、ジャム、ふりかけ、マーガリン等のスプレッド類、マヨネーズ、ショートニング、カスタードクリーム、ドレッシング類、パン類、米飯類、麺類、パスタ、味噌汁、豆腐、牛乳、ヨーグルト、スープ又はソース類、菓子例えばビスケットやクッキー類、チョコレート、キャンディ、ケーキ、アイスクリーム、チューインガム、タブレット等が挙げられる。本発明の飼料は飲食品とほぼ同様の組成や形態で利用できることから、本明細書における飲食品に関する記載は、飼料についても同様に当てはめることが出来る。上記飲食品及び飼料は、上記抽出物、ならびに飲食品や飼料の製造に用いられる他の飲食品素材、各種栄養素、各種ビタミン、ミネラル、アミノ酸、各種油脂、種々の添加剤たとえば呈味成分、甘味料、有機酸等の酸味料、界面活性剤、pH調整剤、安定剤、酸化防止剤、色素、フレーバー等を配合して、常法に従って製造することができる。あるいは、通常食されている飲食品又は飼料に上記抽出物を配合することにより、本発明に係る飲食品又は飼料を製造することができる。本発明の飲食品及び飼料における上記抽出物の含有量は、食品の形態により異なるが、その乾燥質量を基準として、通常は、001~80質量、好ましくは01~50質量、より好ましくは1~50質量の範囲である。上記医薬、化粧品、飲食品及び飼料は、上記抽出物の乾燥質量を基準として、成人1日当たり01~100gの範囲で投与又は摂取される。経口投与又は摂取の場合、一般的な1日当たりの投与量は、1~50gであるが、上記抽出物は安全性の高いものであるため、その量をさらに増やすこともできる。上記1日当たりの投与又は摂取量は、1回で投与又は摂取してもよいが、数回に分けて投与又は摂取してもよい。上記1日当たりの量を適切に投与又は摂取できるよう、本発明の医薬の剤型若しくは投与レジメン、又は飲食品及び飼料の形態を、1日当たりの投与又は摂取量が管理できる形にすることが望ましい。以下、実施例を挙げて、本発明をさらに詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例にのみ限定されるものではない。実施例1青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に5倍量w/wのヘキサンを加え、75°Cで3時間加熱処理を行った。得られた加熱処理物をろ過してヘキサンを除き、さらに同量のヘキサンを用いて洗浄し、再度ろ過してヘキサンを除去した。得られたろ過残渣を、乾燥後に5倍量w/wのエタノールを加え、85°Cで3時間振盪抽出を行った。抽出後、ろ過して残渣を除き、乾燥して、本発明の組成物を得た。実施例2青大豆種子として青丸くんを用いた以外は、実施例1と同様にして、本発明の組成物を得た。比較例1抽出処理を10°Cで行った以外は、実施例1と同様に処理し、組成物を得た。比較例2加熱処理を10°Cで行った以外は、実施例1と同様に処理し、組成物を得た。比較例3加熱及び抽出処理を10°Cで行った以外は、実施例1と同様に処理し、組成物を得た。比較例4青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に7倍量w/wの水を加え、90°Cで1時間加熱した。得られた加熱処理物を青大豆種子と水の混合状態のままスプレードライして乾燥し、組成物を得た。比較例5青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に7倍量w/wのエタノールを加え、15°Cで3時間加熱抽出した。抽出後、ろ過して残渣を除き、乾燥して、組成物を得た。比較例6青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に7倍量w/wのエタノールを加え、85°Cで3時間加熱抽出した。抽出後、ろ過して残渣を除き、乾燥して、組成物を得た。比較例7青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に5倍量w/wのヘキサンを加え、75°Cで3時間加熱処理を行った。得られた加熱処理物をろ過してヘキサンを除き、残渣を乾燥して組成物を得た。比較例8青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に5倍量w/wのヘキサンを加え、10°Cで3時間加熱処理を行った。得られた加熱処理物をろ過してヘキサン層をとり、さらに同量のヘキサンを用いてろ過残渣を洗浄し、再度ろ過してヘキサン層を得た。得られたヘキサン層を減圧下に溶媒を除き、乾燥して、組成物を得た。比較例9加熱処理を75°Cで行った以外は、比較例8と同様に処理し、組成物を得た。試験例1NO産生抑制作用マクロファージをリポポリサッカライドLPSで活性化してNO産生を増強させ、このNO産生に対する上記で調製した組成物の作用を調べた。RAW264.7細胞DSファーマバイオメディカル株式会社は10FCSDMEM培地で継代維持した。RAW264.7細胞を2×105細胞/mL10FCSDMEM培地に調整した細胞浮遊液を、1mLずつ24ウェルプレートに播種し、24時間予備培養した。次いで、培地を500ng/mlのLPSと実施例1~2及び比較例1~9の組成物のいずれかとを含む10FCSDMEM培地に交換し、18時間培養した。コントロールとして、LPSのみで上記組成物を含まない培地に交換し、同じ時間培養した。培養終了後、培地中に放出されたNOをNO2イオンに誘導して定量を行った。NO2イオンの定量は、測定キットGriessReagentSystem:Promega社を用いて、操作説明書に従って行った。結果は、下記式によってコントロールを100とする、NO産生量の相対値として計算した。なお、各組成物は、DMSOに溶解して0.2体積で培地に添加し、最終濃度は、0.1mg/mLとした。100-{サンプルのNO産生量/コントロールのNO産生量×100}結果を表1に示す。本発明の組成物は顕著なNO産生抑制効果を示した。調製例1青大豆種子エチゴミドリの粉砕物に5倍量w/wのヘキサンを加え、25°Cで1時間加熱処理を行った。得られた加熱処理物をろ過してヘキサンを除き、さらに同量のヘキサンを用いて洗浄し、再度ろ過してヘキサンを除去した。得られたろ過残渣を乾燥後に5倍量w/wのエタノールを加え、85°Cで1時間振盪抽出を行った。抽出後、ろ過して残渣を除き、溶媒を除き、乾燥して、本発明の組成物を得た。調製例2加熱処理を55°Cで行った以外は、調製例1と同様に処理し、組成物を得た。調製例3加熱処理を65°Cで行った以外は、調製例1と同様に処理し、組成物を得た。試験例2試験例1と同様にして、調製例1~3の組成物のNO産生抑制作用を測定した。その結果を表2に示す。