"高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を予防及び/又は改善するための、α,α-トレハロースを有効成分として含んでなるインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤。インスリン抵抗性の指標であるHOMA-IR値を有意に低下させる作用を有する、請求の範囲第1項記載のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤。α,α-トレハロースを無水物換算で1乃至20g含んでなる単位投与形態にある、請求の範囲第1項又は第2項記載のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤。α,α-トレハロースと、医薬許容性担体とからなる、請求の範囲第1項乃至第3項のいずれかに記載インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤。腸管膜脂肪細胞の肥大化を抑制する作用を有する、請求の範囲第1項乃至第4項のいずれかに記載インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤。本発明で言うインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤とは、ヒトを含む哺乳動物に高脂肪食品/飼料を日常的に摂取させるか投与する場合にもたらされるインスリン抵抗性を予防及び/又は改善することのできる薬剤を意味する。斯かる本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤が有効成分とするα,α-トレハロースは、本発明の目的を逸脱しない限り、その製法、給源、由来は特に限定されることなく用いることができる。例えば、従来公知の製造方法によって得られるα,α-トレハロースは言うに及ばず、現在、市販されている、粉末状、粒状、シラップ状などの形態を有するα,α-トレハロース製品をそのまま、あるいは、それらを公知の1種又は2種以上の糖質の精製方法を適宜適用して、所望の純度にまで高めたものを適宜用いることができる。また、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤が有効成分とするα,α-トレハロースの純度は、その使用形態にもよるが、本発明の目的を逸脱しない限り、純度99質量以下、特に断りがない限り、質量を単にと略記する。以上もの高純度のものに限定されない。なお、高純度のα,α-トレハロースとしては、α,α-トレハロース二含水結晶やα,α-トレハロース無水結晶などの結晶性α,α-トレハロースを例示できる。本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤は、実質的にα,α-トレハロースのみからなるものであっても、あるいは、α,α-トレハロースと1種又は2種以上の他の医薬許容性の担体、例えば、水、水性媒体、着色料、着香料、糊料、増量剤、pH調整剤、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、安定化剤、矯味矯臭剤、希釈剤、及び注射剤用溶剤などの担体を含む組成物であってもよい。また、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤に配合し得るα,α-トレハロース以外の他の成分としては、例えば、α,α-トレハロースの製造方法に起因して共存するα,α-トレハロース以外の他の糖類、さらには、蛋白質、ペプチドグレリンなど、アミノ酸、糖類、ポリフェノールフラボノイド、タンニンなど、ビタミン、ミネラル、抗菌物質、酵素、ホルモンレプチン、レジスチン、GLP-1、インスリンなど、サイトカインアディポネクチン、TNF-αなど、難消化性の多糖類プルラン、エルシナン、カラギ-ナン、セルロース、及びそれらの誘導体など、及び高甘味度甘味料スクラロース、アスパルテーム、サッカリン、ステビオサイドなどなどを例示できる。上記α,α-トレハロース以外の他の成分は、その1種又は2種以上を必要に応じて適宜組み合わせて、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤当たり、合計で、通常、0.01以上99未満、好適には、0.1以上98未満、より好適には、0.1以上90未満、より更に好適には、0.1以上80未満用いることができる。なお、上記組み合わせの内、インスリン抵抗性改善作用を有するα,α-トレハロースと、インスリン抵抗性の程度を増大させる中性脂肪を低減する作用を有することが知られているポリフェノールとの併用は、本発明において特に好ましい組み合わせである。上記ポリフェノールの内、ナリンジン、ヘスペリジン、ルチンなどのフラボノイド、大豆イソフラボン、茶カテキン、及びそれらの酵素処理物又はグリコシル誘導体は、本発明においてはより好適に用いることができる。本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の形態としては、例えば、錠剤、カプセル剤、トローチ剤、舌下剤、シロップ剤、液剤、顆粒剤、散剤、粉剤、乳剤、噴霧剤、座剤、注射剤、軟膏、テープ剤、パップ剤などを例示することができる。本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の形態が、シロップ剤、液剤などの液状である場合、当該インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤のpHは、通常、3乃至9、好適には、6乃至8の範囲とする。当該インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の摂取量又は投与量に関し、当該インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を、例えば、ヒトに適用する場合、後述する実験1乃至6の結果から判断して、当該インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤が有効成分とするα,α-トレハロースを、無水物換算で、ヒト成人体重60kg一日当たり、通常、1乃至20g、好適には、3乃至18g、より好適には、5乃至16gの範囲で摂取させるか投与する。なお、上記範囲の下限を下回る場合には、本発明の所期の作用効果が著しく低減するか発揮されなくなる。また、上記範囲の上限を上回る場合には、本発明の所期の作用効果がさほど変わらないか、むしろ、α,α-トレハロースによる好ましくない血糖値の上昇や血中インスリン濃度の上昇を招く恐れがあることから推奨されない。本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤は、その所望量をヒトを含む哺乳類犬、猫、ウサギ、マウス、ラット、ハムスター、リスなどの愛玩動物、馬、牛、豚、羊、山羊、鶏などの家畜家禽、更には類人猿などへ、経口的又は非経口的に摂取させるか投与することにより、インスリン抵抗性、とりわけ、高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。また、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を予防及び/又は改善するために用いる場合には、当該インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の有効成分であるα,α-トレハロースを無水物換算で、当該高脂肪食品/飼料中に含まれる脂肪酸総質量に対し、通常、1乃至50質量、好適には、5乃至40質量、より好適には、5乃至30質量、更に好適には、5乃至20質量、より更に好適には、5乃至15質量の割合となるように、ヒトを含む哺乳動物に摂取させるか投与することにより、当該高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。本発明で言う高脂肪食品とは、所謂、脂肪油脂を比較的多く含む食品全般を意味し、それら各食品当たり、脂肪酸を合計で、通常、5以上100未満、狭義には、10以上100未満、より狭義には、15以上100未満、更に狭義には、20以上100未満、より更に狭義には、30以上100未満含む食品を意味する。本発明で言う脂肪酸とは、飽和脂肪酸、不飽和一価脂肪酸、及び不飽和多価脂肪酸を意味し、その具体例としては、ミリスチン酸、ミリストレイン酸、ペンタデカン酸、パルミチン酸、パルミトレイン酸、ヘプタデカン酸、ヘプタデセン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、アラキジン酸、イコセン酸、ベヘン酸、ドコサヘキサエン酸などを例示できる。上記脂肪酸の中でも、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、及びリノール酸は、高脂肪食品/飼料中に、通常、他の脂肪酸と比べより多く含まれている。殊に、脂肪酸組成で、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、及びリノール酸含有量の高い高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性は、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤によれば効果的に改善される。なお、上記脂肪酸は、斯界において公知の方法により定量することができる。その代表的な定量方法としては、例えば、栄養表示基準平成8年5月厚生省告示第146号における栄養成分等の分析方法等栄養表示基準別第1の第3欄に掲げる方法に添付された別添資料の6~9頁に記載された方法を例示できる。本発明で言う高脂肪食品の具体例としては、自体、加工食品材料として用いられる、牛肉、豚肉、馬肉、羊肉、鶏肉、魚肉、魚卵タラコ、数の子、ブリ、イクラ、魚油イワシ油、ニシン油、マグロ油、カツオ油、サンマ油、メンハーデン油など、肝油、魚油、魚粕、骨油、牛脂、豚脂、馬脂、シア脂、魚油エキス、家禽卵鶏卵、鶉卵など、牛乳、アボカド油、あまに油、オリーブ油、カカオ脂、からし油、きり油、こめ油、サフラワー油、大豆油、とうもろこし油、菜種油、パーム油、パーム核油、ひまし油、ぶどう種子油、ホホバ油、綿実油、やし油、落花生油、カポック油、ごま油、けし油、ひまわり油など、さらには、上記加工食品材料を用いて製造される加工食品、例えば、畜肉魚肉加工品ハム、ソーセージ、ベーコン、フライドチキンなど、乳製品ヨーグルトなどの発酵乳製品を含む、パン、ケーキ、菓子類チョコレート、クッキー、クラッカー、ドーナツなど、ハンバーグ、ハンバーガー、バター、マーガリン、マヨネーズ、ドレッシング、アイスクリーム、油脂粉乳、中華料理、ラーメン、即席麺即席ラーメンなど、スープ、天ぷら、フライ、油揚げなどの食品を例示できる。なお、上記高脂肪食品の内、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、及びリノール酸を合計で、当該高脂肪食品当たり、通常、5以上100未満、厳密には、10以上100未満、より厳密には、15以上100未満、更に厳密には、20以上100未満、より更に厳密には、30以上100未満含む高脂肪食品は、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤により、それら食品によりもたらされるインスリン抵抗性が効果的に予防及び/又は改善剤される食品である。上記高脂肪食品をヒトが摂取する前、後、及び/又は、摂取中に本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の所定量をヒトに摂取させる場合には、上記高脂肪食品を比較的多量、日常的に摂取する場合であっても、上記高脂肪食品によりもたらされるインスリン抵抗性を一層効果的に予防及び/又は改善することができる。また、本発明で言う高脂肪飼料とは、上記した高脂肪食品と同様、高脂肪飼料当たり、脂肪酸を合計で、通常、5以上100未満、厳密には、10以上100未満、より厳密には、15以上100未満、更に厳密には、20以上100未満、より更に厳密には、30以上100未満含む高脂肪飼料を意味する。本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の流通形態として、例えば、インスリン抵抗性を改善するために用いられる趣旨の表示を付した容器又は包装体内に収容されるか、インスリン抵抗性を予防及び/又は改善するとともに、腸間膜脂肪細胞の肥大化を抑制し、及び/又は、インスリン抵抗性により引き起こされる耐糖能=負荷したD-グルコースに対して生体が示す代謝能力を指す。の低下を改善するために用いられる趣旨の表示を付した容器又は包装体内に収容されたものを例示できる。このように、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤によれば、インスリン抵抗性、とりわけ、高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善できる。また、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤によれば、インスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善できることから、インスリン抵抗性と関連性を有する、例えば、メタボリックシンドローム、癌、睡眠時無呼吸症候群、多のう胞性卵巣症候群、アルツハイマーなどの疾患を改善することができるのではないかと考えられる。以下、実験に基づいて本発明をより詳細に説明する。実験1<高脂肪飼料摂取試験>A.試験方法C57BL/6N雌マウス7週齢:日本チャールスリバー株式会社から購入50匹を無作為に一群8匹からなるA乃至E群、及び一群5匹からなるF群及びG群に分けた。A乃至E群のマウスは、飼育飼料として、糖尿病肥満研究用高脂肪飼料HighFatDiet32HFD32、日本クレア株式会社製以下、単に、高脂肪飼料と言う。[一般成分値、配合組成、及び脂肪酸含量は、下記1参照]を用いて飼育するとともに、飲用水として、A群のマウスにはD-グルコース純度98、和光純薬工業株式会社製を、B群のマウスにはα,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製を、C群のマウスにはマルトース純度97、三和澱粉工業株式会社製、D群のマウスには、異性化糖商品名ハイフラクトM75、フラクトース含量約60、D-グルコース含量約40、日本コーンスターチ株式会社製を、また、E群のマウスにはフラクトース純度98、株式会社林原製をそれぞれ蒸留水に無水物換算で、濃度2.5w/v含むように溶解した糖質含有水溶液[下記2参照]を用いて飼育した。なお、対照1F群として、飲用水として、糖質含有水溶液に代えて蒸留水を用いた以外は、A乃至E群のマウスと同様にして飼育する群を設けた。また、対照2G群として、飼育飼料として、高脂肪飼料に代えて標準飼料商品名NMF、オリエンタル酵母工業株式会社製以下、単に、標準飼料と言う。[一般成分値は、下記3参照]を用い、飲用水として、前記糖質含有水溶液に代えて蒸留水を用いた以外は、A乃至E群のマウスと同様にして飼育する群を設けた。飼育試験期間中、定期的に各群マウスの体重、摂餌量、及び飲水量を測定した。飼育試験開始後、7週間目に耐糖能を評価するためのD-グルコース負荷試験糖負荷試験[下記4参照]を行い、各群マウスの血糖値、インスリン濃度、及び空腹時の血糖値とインスリン濃度に基づいて算出されるインスリン抵抗性の指標である、HOMA-IRHOMA-Rとも言う。HomeostasisModelAssessment-InsulinResistance値={[空腹時の血糖値mg/dl]×[空腹時のインスリン濃度μU/ml]/405}の計算式により算出される。を常法により調べた。なお、HOMA-IR値は、インスリン抵抗性が高いほど高値を示す。ちなみに、ヒトにおいて、正常者のHOMA-IR値は1.6以下は正常、2.5以上のときインスリン抵抗性ありとされている糖尿病学基礎と臨床、門脇孝等編集、西村書店出版、初版、427~430頁、2007年参照。また、A乃至G群のマウスについてそれぞれ、飼育試験開始後、8週間目にエーテル麻酔下で腹部大静脈から全採血するとともに、腸間膜脂肪組織を採取し、その一部を後述する実験3で行う腸間膜脂肪細胞の遺伝子解析用試料として、試験に供するまで-80°Cで凍結保存した。一方、採取した残りの腸間膜脂肪組織の一部を常法にしたがってホルマリン固定し、ヘマトキシリンエオジンHE標本を作成した。HE標本それぞれにつき、光学顕微鏡倍率200倍を用いて、無作為に5視野の写真を撮影し、0.267mm21視野の面積当たりの腸間膜脂肪細胞数をカウントし、その面積を細胞数で除した数値を腸間膜脂肪細胞面積とした。高脂肪飼料の一般成分値、配合組成、及び脂肪酸含量:2糖質含有水溶液の調製:既述のD-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖又はフラクトースを無水物換算で濃度2.5w/v含むように蒸留水に溶解して調製した。3標準飼料の一般成分値:4D-グルコース負荷試験糖負荷試験:1.糖負荷試験前日の夕方から絶食させ、蒸留水だけを摂取させる。2.空腹時の血糖値を調べるために、糖負荷前に眼底静脈から採血する。3.投与量が2g/kgマウス体重となるように、D-グルコース溶液濃度0.4g/mlを胃ゾンデを用いて経口投与する。4.D-グルコース投与後、30、60及び120分間経過後に眼底静脈からヘマトクリット管で採血し、採血チューブに血液を移し採り、血清を分離するまで氷冷しておく。5.血液を4°Cで遠心分離10,000rpmし、得られた血清の血糖値をグルコースCIIテストワコー和光純薬工業株式会社製にて測定する。B.試験結果図1乃至3は、D-グルコース投与群A群、n=8、α,α-トレハロース投与群B群、n=8、マルトース投与群C群、n=8、異性化糖投与群D群、n=8、フラクトース投与群E群、n=8、蒸留水投与群F群:対照1、n=5、及び標準飼料飼育群G群:対照2、n=5のマウスの試験期間中における体重、摂餌量、及び飲水量変化各群マウスの平均値をそれぞれ示す。図1乃至3に示すとおり、試験期間中、A乃至F群のマウスにおいては、体重、摂餌量、飲水量変化に有意差は認められなかった。G群のマウスにおいては、A乃至F群のマウスと比べ、摂餌量に有意差は認められなかったが、飲水量は多く、体重増加は少なかった。なお、図2の結果から、A乃至F群のマウスは高脂肪飼料脂肪酸総量31.9を約2乃至3g/日/匹摂取したことから、それらマウスは脂肪酸をその総量で約0.6乃至1g/日/匹、摂取したことがわかる。一方、図3の結果から、A乃至F群のマウスは水D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトース濃度2.5w/vを約2乃至3g/日/匹、摂取したことから、それらマウスは、D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトースを約0.05乃至0.08g/日/匹、摂取したことがわかる。つまり、D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトースは、マウスが摂取した脂肪酸総量に対し、約5乃至13投与されたことを意味する。図4は、飼育試験開始後、7週間目に耐糖能を評価するために行なったD-グルコース負荷試験糖負荷試験結果各群マウスの平均値を示す。図4に示すとおり、糖負荷試験開始直前0分の空腹時の血糖値は、高脂肪飼料で飼育したマウス[A乃至E群のマウス各群n=8及びF群のマウスn=5]、及び標準飼料で飼育した対照2のマウス[G群のマウスn=5]との間に差は認められなかったが、糖負荷試験開始後、120分間に亘り、高脂肪飼料で飼育したマウスA乃至F群のマウスの血糖値は、標準飼料で飼育した対照2G群のマウスと比べ高かった。また、A乃至F群のマウスにおいて、糖負荷試験開始後、30~60分後には、幾分、血糖値に差を認めたものの、糖負荷試験開始後、120分後には、各群のマウスに有意差は認められなかった。図5は、インスリン濃度の測定結果各群マウスの平均値を示す。図5に示すとおり、高脂肪飼料で飼育したマウス[A乃至E群のマウス各群n=8及びF群のマウスn=5]のインスリン濃度は、標準飼料で飼育した対照2G群、n=5のマウスと比べ高かった。また、α,α-トレハロース投与群B群のマウスの空腹時インスリン濃度は、A群及びC群のマウスと比べ、有意に低い値を示したp<0.05。また、B群のマウスのインスリン濃度は、糖負荷試験開始後、0~60分間に亘り、A群及びC乃至F群のいずれのマウスと比べても明らかに低い値を示した。図6は、飼育試験開始後、7週間目に行なった、インスリン抵抗性の指標であるHOMA-IR値の測定結果各群マウスの平均値を示す。図6に示すとおり、α,α-トレハロース投与群B群、n=8のマウスのHOMA-IR値は、マルトース投与群C群、n=8のマウスと比べ有意に低い値を示しp<0.05、D-グルコース投与群A群、n=8のマウスに比べ低い傾向を示したp=0.11。また、α,α-トレハロース投与群B群のマウスのHOMA-IR値は、異性化糖投与群D群、n=8、フラクトース投与群E群、n=8、及び蒸留水投与群F群:対照1、n=5のいずれのマウスと比べても明らかに低い値を示した。図7は、腸間膜脂肪細胞面積の測定結果各群マウスの平均値を示す。図7に示すとおり、高脂肪飼料で飼育したマウス[A乃至E群のマウス各群n=8及びF群のマウスn=5]の腸間膜脂肪細胞面積は、標準飼料で飼育した対照2G群、n=5のマウスと比べ明らかに大きかった。しかしながら、α,α-トレハロース投与群B群のマウスの腸間膜脂肪細胞面積は、D-グルコース投与群A群、マルトース投与群C群、異性化糖投与群D群、及びフラクトース投与群E群のマウスと比べ有意に小さかったp<0.05。また、α,α-トレハロース投与群B群のマウスの腸間膜脂肪細胞面積は、蒸留水投与群F群のマウスと比べても明らかに小さかった。図8は、腸間膜脂肪細胞の顕微鏡写真各群マウスの代表例である。図8に示すとおり、D-グルコース投与群A群、n=8、マルトース投与群C群、n=8、異性化糖投与群D群、n=8、フラクトース投与群E群、n=8、及び蒸留水投与群F群:対照1、n=5のマウスの腸間膜脂肪細胞は、対照2G群、n=5のマウスと比べ著しく肥大化していた。しかしながら、α,α-トレハロース投与群B群のマウスの腸間膜脂肪細胞は、対照2G群のマウスと比べると幾分肥大化は認められたものの、A群及びC乃至F群のマウスと比べ肥大化は著しく抑制されていた。本実験において、A群及びC乃至F群のマウスに見られるとおり、マウスを高脂肪飼料で飼育すると、糖負荷試験における血糖値及びインスリン濃度、及びHOMA-IR値が著しく上昇し、腸間膜脂肪細胞が著しく肥大化するのに対し、B群のマウスに見られるとおり、高脂肪飼料とともにα,α-トレハロースを投与したときには、糖負荷試験におけるインスリン濃度、及びHOMA-IR値の上昇が顕著に抑制されるとともに、腸間膜脂肪細胞の肥大化が顕著に抑制されることが判明した。殊に、図4及び図5に示すとおり、高脂肪飼料で飼育したマウスの血糖値とインスリン濃度は、標準飼料で飼育したマウスの血糖値とインスリン濃度と比べ高かった。これは、高脂肪飼料で飼育したマウスにおいては、標準飼料で飼育したマウスと比べ、高脂肪飼料によりもたらされる血糖値の上昇を低下させるために、より多くのインスリンが要求されていたことを示している。このような状況下、高脂肪飼料で飼育したマウスの内、α,α-トレハロースを投与したマウスにおいては、α,α-トレハロース以外の他の糖質を投与したマウスと比べ、インスリン濃度は、有意ないしは明らかに低い値を示したことから、α,α-トレハロースを投与したマウスにおいては、α,α-トレハロース以外の他の糖質を投与したマウスと比べ、血糖値を下げるために要求されるインスリンの量が少ない状態、つまり、インスリン感受性が高い状態にあったと判断される。本実験結果は、α,α-トレハロースがインスリン抵抗性を効果的に予防ないしは改善する作用を有することを示すものである。実験2<高脂肪飼料摂取試験>A.試験方法実験1で行った高脂肪飼料摂取試験の期間を8週間から14週間に延長した以外は実験1と同様にして、D-グルコース投与群A群、n=8、α,α-トレハロース投与群B群、n=8、マルトース投与群C群、n=8、異性化糖投与群D群、n=8、フラクトース投与群E群、n=8、飲用水として糖質含有水溶液に代えて蒸留水を用いた以外は、A乃至E群のマウスと同様にして飼育する対照1F群、n=5、及び飼育飼料として、実験1で用いたと同じ標準飼料を用い、飲用水として、糖質含有水溶液に代えて蒸留水を用いた以外は、A乃至E群のマウスと同様にして飼育する対照2G群、n=5を設けた。飼育試験開始後、14週間目に、実験1と同様にして、耐糖能を評価するためのD-グルコース負荷試験を行った。なお、飼育試験期間中、定期的に各群マウスの体重、摂餌量、及び飲水量を測定した。B.試験結果図9乃至11は、D-グルコース投与群A群、n=8、α,α-トレハロース投与群B群、n=8、マルトース投与群C群、n=8、異性化糖投与群D群、n=8、フラクトース投与群E群、n=8、蒸留水投与群F群:対照1、n=5、及び標準飼料飼育群G群:対照2、n=5のマウスの試験期間中における体重、摂餌量、及び飲水量変化各群マウスの平均値をそれぞれ示す。図9乃至11に示されるとおり、試験期間中、A乃至E群のマウス間において、体重、摂餌量、及び飲水量変化に有意差は認められなかった。また、F群のマウスの摂餌量は、A乃至E群のマウスよりやや多く、飲水量はやや少なかった。G群のマウスにおいては、A乃至F群のマウスと比べ、摂餌量に有意差は認められなかったが、飲水量は多く、体重増加は少なかった。なお、図10の結果から、A乃至F群のマウスは高脂肪飼料脂肪酸総量31.9を約2.2乃至3.2g/日/匹摂取したことから、それらマウスは脂肪酸をその総量で約0.7乃至1g/日/匹、摂取したことがわかる。一方、図12の結果から、A乃至F群のマウスは水D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトース濃度2.5w/vを約1.5乃至3g/日/匹、摂取したことから、それらマウスは、D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトースを約0.04乃至0.08g/日/匹、摂取したことがわかる。つまり、D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトースは、マウスが摂取した脂肪酸総量に対し、約5乃至11投与されたことを意味する。図12は、飼育試験開始後、14週間目に耐糖能を評価するために行なったD-グルコース負荷試験糖負荷試験結果各群マウスの平均値を示す。図12に示すとおり、高脂肪飼料で飼育したA乃至F群のマウス[A乃至E群のマウス各群n=8及びF群のマウスn=5]の血糖値は、標準飼料で飼育したG群対照2、n=5のマウスと比べ高かった。また、高脂肪飼料で飼育したA乃至F群のマウスの内、α,α-トレハロースを投与したB群のマウスの血糖値は、糖負荷試験開始後、30~120分間の全期間に亘って、A群及びC乃至F群のマウスと比べ低い値であった。とりわけ、糖負荷試験開始後、120分間後におけるB群のマウスの血糖値は、A群及びD乃至F群のいずれのマウスと比べても有意に低くp<0.05、C群のマウスと比べても低い傾向が認められたp=0.07。実験1の糖負荷試験飼育期間7週間目においては、高脂肪飼料とともにα,α-トレハロースを投与したマウスにおいて、α,α-トレハロースによる血糖値の有意な低下促進作用は認められなかったけれども、飼育期間を14週間に延長した場合には、α,α-トレハロースを投与して飼育したB群のマウスにおいては、D-グルコース、異性化糖、又はフラクトースを投与したA、D、及びE群のマウス、及び蒸留水を投与した対照1F群のマウスと比べ、α,α-トレハロースによる血糖値の有意な低下促進作用が認められた。また、B群のマウスの血糖値は、マルトースを投与したC群のマウスと比べても低下傾向が認められた。高脂肪飼料摂取試験の期間を14週間とした本実験結果から、マウスに比較的長期間に亘って、高脂肪飼料を摂取させる場合、α,α-トレハロースを継続的に投与すると、高脂肪飼料によりもたらされる耐糖能の低下が有意に改善されることが判明した。これは、B群のマウスにおいては、耐糖能を低下させる、高脂肪飼料によりもたらされるインスリン感受性の低下が、α,α-トレハロースにより、予防ないしは改善されたことによると判断された。実験3<腸間膜脂肪細胞の遺伝子解析>A.試験方法マウスにおいて、インスリン抵抗性を惹起することが知られているMCP-1オフィシャル遺伝子シンボルは、Ccl2遺伝子のmRNA発現量を調べる目的で、既述の実験1において、飼育試験開始後、8週間目に採取し、保存しておいたA乃至G群のマウスの腸間膜脂肪組織を用いて、それら組織における腸間膜脂肪細胞のMCP-1遺伝子のmRNA発現量を以下のようにして調べた。すなわち、各群マウスの腸間膜脂肪細胞につき、全RNAをRNeasyLipidTissueMiniKit株式会社キアゲン製を用いて、常法にしたがって抽出し、その2μgに、オリゴdT12-18プライマープライマー含量250ng/μl、インビトロジェン社製を1μl、10mM-dNTPsGEヘルスケアジャパン株式会社製を1μl添加し、RNase不含有水で全量を14μlとし、65°Cで5分間保った後、氷上にて1分間静置し、5×1stストランド緩衝液4μl、0.1M-ジチオスレイトール1μl、SuperScriptIIIReverseTranscriptase酵素活性200単位/μl、インビトロジェン株式会社製を1μl添加し、50°Cで30分間、55°Cで30分間、70°Cで15分間順次保ってcDNAを合成した。PCR解析に必要なMCP-1遺伝子のプライマーは、常法に準じて、ジェンバンクGenBankのAccessionNo.NM011333に基づいて、Primer3ソフトウェアスティーブローゼン及びヘレンスカレツスキーにより開発されたプライマー設計支援ソフトウェア、公式サイトhttp://primer3.sourceforge.net/から入手可能を用いて設計し、リアルタイムPCR解析は、LightCycler480システムロシュダイアグノスティック株式会社製を用いて行った。リアルタイムPCR解析における内部標準としては、サイクロフィリンACypA:オフィシャル遺伝子シンボルは、PpiaジェンバンクのAccessionNo.NM008907遺伝子を用いた。B.試験結果図13は、飼育試験開始後、8週間目におけるD-グルコース投与群A群、n=8、α,α-トレハロース投与群B群、n=8、マルトース投与群C群、n=8、異性化糖投与群D群、n=8、フラクトース投与群E群、n=8、蒸留水投与群F群:対照1、n=5、及び標準飼料飼育群G群:対照2、n=5における、腸間膜脂肪細胞のMCP-1遺伝子のmRNA発現量をそれぞれ、蒸留水投与群F群:対照1、n=5におけるMCP-1遺伝子のmRNA発現量を1.0としたときの相対値で表したものである。図13に示すとおり、A、C、E、及びF群のマウスにおいては、G群対照2のマウスと比べ、有意p<0.05に高いMCP-1遺伝子のmRNA発現量を示した。B群及びD群のマウスと、対照2G群のマウスとの間で、MCP-1遺伝子のmRNA発現量に統計学上の有意差は認められなかったが、B群及びD群のマウスにおける、MCP-1遺伝子のmRNA発現量はいずれも、F群対照1のマウスと比べ、有意p<0.05に減少していた。実験1乃至3において、高脂肪飼料を用いてマウスを飼育するに際し、α,α-トレハロースを投与した場合には、α,α-トレハロースを投与しなかった場合と比べ、インスリン濃度及びHOMA-IR値の上昇が顕著に抑制され、耐糖能が改善され、腸間膜脂肪細胞の肥大化も顕著に抑制されたこと、更には、インスリン抵抗性を誘導することが知られているMCP-1遺伝子のmRNA発現量を抑制する傾向が示された。これらの結果から、α,α-トレハロースには、インスリン抵抗性を効果的に予防ないしは改善する作用があると判断される。実験4<中性脂肪蓄積抑制試験>各種糖質による中性脂肪蓄積抑制作用を調べる実験系として、脂肪前駆細胞であるマウス3T3-L1細胞株ATCCCL-173を用いて下記の実験を行った。すなわち、10牛胎仔血清FCS含有ダルベッコMEM培地日水製薬株式会社販売、以下、単にD-MEM培地と言う。に最終濃度が2mg/mLとなるようにD-グルコースを添加した培地を用いて、マウス3T3-L1細胞株を懸濁し、当該細胞を3×104個/穴の割合で、予めアテロコラーゲン株式会社高研販売をコーティングした24穴プレートに播種し、37°C、5CO2下で3日間培養した。次いで、培養上清を、脂肪前駆細胞の分化誘導剤デキサメタゾン0.1μg/mL及びインスリン10μg/mLと、糖質として、実験1で用いたと同じD-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、又はフラクトースを4mM含むD-MEM培地と交換し、細胞を常法に従って3日間培養した。なお、糖質として、D-グルコース、α,α-トレハロース、マルトース、異性化糖、及びフラクトースを添加した系をそれぞれ、A系、B系、C系、D系、及びE系とした。また、対照としては、分化誘導剤は添加するも、糖質は無添加の系対照1と、分化誘導剤及び糖質のいずれも無添加の系対照2とを設けた。培養終了後、A乃至E系及び対照1、2の培養上清を、インスリンを濃度5μg/mL及びD-グルコースを濃度4mg/mLで含むD-MEM培地と交換した後、細胞を3日間培養した。その後、2日毎に、A乃至E系、対照1、2の培養上清をそれぞれ、D-グルコースを濃度4mg/mL含み、分化誘導剤は含まないD-MEM培地にて交換し、最初の分化誘導剤による刺激を開始してから10日目に培養細胞における中性脂肪蓄積量を以下に示す方法により測定した。すなわち、各実験系における培養上清を除去した後、培養細胞をダルベッコリン酸緩衝生理食塩水日水製薬株式会社販売、以下、単にD-PBSと言う。にて3回洗浄し、10ホルマリン/D-PBSにて、4°C下、1時間処理して固定し、乾燥した後、これに、染色色素であるオイルレッドOを含む溶液を添加し、室温で15分間保持して細胞を染色した。その後、各実験系における細胞を蒸留水で3回洗浄し、イソプロパノール特級試薬級の原液0.3mL/穴を添加して細胞内に取り込まれた染色色素を抽出し、得られた抽出液につき、染色色素の吸収波長である490nmにおける吸光度A490を測定した。対照1と対照2の吸光度差を求め、この吸光度差に対するA乃至E系及び対照1の吸光度A490の百分率を求めた。結果は図14に示す。図14に示すとおり、A乃至E系の内、B系の吸光度A490は約70と、対照1と比べ有意p<0.05に低い値を示した。これは、B系にあっては、分化誘導剤による脂肪前駆細胞の脂肪細胞への分化誘導によりもたらされる中性脂肪蓄積が、α,α-トレハロースにより有意に抑制されたことを意味する。一方、D-グルコース、マルトース、異性化糖、及びフラクトースをそれぞれ添加したA系及びC乃至E系における吸光度A490は約90とB系と較べ低値を示し、しかも対照1と比べ有意差は認められなかった。これは、A系及びC乃至E系においては、分化誘導剤による脂肪前駆細胞の脂肪細胞への分化誘導によりもたらされる中性脂肪蓄積が有意に抑制されなかったことを意味する。本実験において、α,α-トレハロースは、脂肪前駆細胞の脂肪細胞への分化誘導によりもたらされる中性脂肪蓄積を有意に抑制したことから、α,α-トレハロースは、脂肪蓄積、殊に、内臓脂肪蓄積に起因するインスリン抵抗性を予防ないしは改善する作用を有する糖質であることが強く示唆される。実験5<臨床試験>実験1乃至3において、マウスを用いる動物実験により、α,α-トレハロースがインスリン抵抗性を効果的に予防ないしは改善する作用を有することを認めた。また、実験4においては、培養細胞を用いての試験において、α,α-トレハロースが脂肪前駆細胞の脂肪細胞への分化誘導によりもたらされる脂肪蓄積を有意に抑制することを認めた。これらの実験結果を踏まえ、本実験においては、α,α-トレハロースがインスリン抵抗性に及ぼす影響について、ヒトを被験者とする臨床試験を行った。本臨床試験における被験者としては、閉経を迎える更年期女性を選択した。その理由は、更年期女性においては、通常、インスリン感受性を高めるエストロゲンの分泌が減少する一方、プロゲステロンによってインスリン抵抗性が上昇し、このエストロゲンの減少によって内臓脂肪がつきやすく、さらに運動不足や栄養過多になると肥満となり、インスリン抵抗性が惹起されることに鑑み、更年期女性は、本実験目的の被験者として適切であると判断したからである。より詳細には、医師の診断により、体脂肪率30以上の肥満と判定され、インスリン抵抗性が既に惹起されているかその予備軍と診断された更年期女性10名54乃至61歳を無作為に2群各群5名からなる試験群と対照群に分け、α,α-トレハロースのインスリン抵抗性改善作用について調べた。なお、試験開始前の問診によれば、いずれの被験者も、日常的に、魚肉よりも牛豚肉などの獣肉中心の食事を比較的多く摂るとともに、脂肪酸を比較的多く含むケーキ類、脂肪油脂食品などを好んで食するなど、一日当たりの脂肪酸摂取量が比較的多い食習慣を有していた。試験群の各被験者に対し、無水物換算でα,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製を5乃至20g/日の範囲で6カ月間に亘って経口摂取させ、α,α-トレハロースのインスリン抵抗性に及ぼす影響について調べた。各被験者には、α,α-トレハロースを上記摂取量の範囲内で経口摂取することを条件に、α,α-トレハロースの摂取方法、摂取時間の指定はせず、各被験者毎に好みの方法、好みの時間にα,α-トレハロースを経口摂取させ、かつ、特段の食事制限を課すことなく、各自の通常の生活習慣にしたがって生活させた。なお、各被験者には、予め、1日当たり、無水物換算で20gのα,α-トレハロース無水物換算で5gずつ、ポーションタイプのポリエチレン製容器に収容したもの4個分に相当を6カ月分配布し、上記摂取量の範囲内で、α,α-トレハロースを毎日経口摂取させた。試験終了後、各被験者から未使用分のα,α-トレハロースを全て回収し、各被験者毎に一日当たりのα,α-トレハロース摂取量を算出した。一方、対照群の各被験者には、α,α-トレハロースを摂取させなかった以外は、試験群と同様にして、特段の食事制限を課すことなく、各自の通常の生活習慣にしたがって生活させた。試験終了後、各群の被験者全てにつき、市販の身長計商品名YG-200、株式会社ヤガミ製を用いて身長を測定するとともに、体重、体脂肪率を市販の体重体脂肪計商品名TBF-102、株式会社タニタ製を用いて測定した。BMIは身長、体重に基づいて、常法により算出した。また、常法により、インスリン抵抗性を判断するための指標であるHOMA-IR値を求めた。その結果を表5に示す。なお、表5には、試験開始前、予め、上記測定計を用いて測定しておいた、各群の各被験者の身長、体重、体脂肪率、BMI、及びHOMA-IR値を併記した。表5に示す試験開始前後における試験群と対照群の被験者の身長、体重、体脂肪率、BMI、及びHOMA-IR値を比較検討した結果、試験群及び対照群のいずれにおいても、身長、体重に有意差は認められなかった。一方、体脂肪率、BMI値は、対照群においては有意差は認められなかったが、体脂肪率は、試験群においては有意p<0.05ないしは顕著な低下が認められた。また、HOMA-IR値は、対照群においては、有意差は認められなかったが、試験群においては、有意p<0.05な低下が認められた。しかも、試験後、試験群におけるHOMA-IR値は、対照群と比べ有意p<0.05に低い値であった。なお、試験群の各被験者は、表5に示すとおり、無水物換算でα,α-トレハロースを、一日当たり、約5乃至16gの量を経口摂取していることからみて、α,α-トレハロースを摂取しなかった対照群の被験者と比べ、α,α-トレハロースを摂取した分、カロリー摂取量は多かったにも拘わらず、両群の被験者間で、体重増加に有意差が認められなかったことは、全く予期しなかった結果であった。上記の結果は、体脂肪率30以上の肥満状態のヒトでみられる特異な現象であるか否かは定かではないとしても、肥満状態のヒトがα,α-トレハロースを上記範囲で日常的に経口摂取した場合には、体重増加を引き起こすことなく、体脂肪率、BMIが、有意ないしは顕著に低下し、HOMA-IR値が有意に低下すると判断される。また、上記したとおり、試験群のHOMA-IR値が、対照群と比べ、有意に低下したという事実は、実験1乃至3で得られた動物実験結果と同様、α,α-トレハロースには、ヒトにおいてもインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善する作用を有することを如実に示すものである。また、本実験において、試験群の各被験者が一日当たり摂取したα,α-トレハロース経口摂取量は、約5乃至16gであったことから、α,α-トレハロースをこの量で、又はこの量に準じてヒトに経口摂取させるか投与する場合には、ヒトにおけるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善できると判断される。実験1乃至5の結果は、ヒトを含む哺乳類が、日常的に比較的多量の高脂肪食品/飼料などを摂取するか投与される場合であっても、本発明のα,α-トレハロースを有効成分とするインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を日常的に摂取させるか投与することにより、高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善できることを示すものである。実験6<急性毒性試験>7週齢のdd系マウスを用いて、実験1で用いたと同じα,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製を経口投与して急性毒性試験を行なった。その結果、α,α-トレハロースは低毒性の物質で、投与可能な最大投与量においても死亡例は認められなかった。この結果から、α,α-トレハロースのLD50値は、50g/kgマウス体重以上と判断された。本実験結果から、本発明のα,α-トレハロースを有効成分とするインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤は、ヒトを含む哺乳類に安全かつ安心して日常的に摂取させるか投与することのできる薬剤である。以下、実施例に基づいて本発明をより詳細に説明する。しかしながら、本発明は、これら実施例によりなんら限定されるものではない。<インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤>無水物換算で、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製5gを超純水95mlに溶解し、常法にしたがって精密濾過して、100ml容ボトルに無菌的に充填して、液剤形態のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を得た。本品は、取扱性、保存安定がともに性良好で、ヒト成人体重60kg一日当たりの摂取量又は投与量として、通常、本品を1/5乃至4本程度、日常的に摂取することにより、高脂肪食品によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。また、本品は、哺乳類に対し、日常的に摂取させるか投与することにより、高脂肪飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。<インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤>無水物換算で、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製150質量部をミキサーで攪拌しつつ、これにプルラン商品名PI-20、株式会社林原商事販売を2含有する水溶液10質量部を均一に噴霧し、粉剤形態のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を得た。本品は、取扱性、水への分散性溶解性、保存安定性のいずれもが良好で、ヒトを含む哺乳類に対し、日常的に摂取させるか投与することにより、高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。<インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤>無水物換算で、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製95質量部及びα-グルコシルヘスペリジン商品名林原ヘスペリジンS、株式会社林原商事販売5質量部とを均一に攪拌し、攪拌混合し、常法にしたがって、顆粒形成機にかけて顆粒化し、硬質カプセルに充填して、カプセル剤形態のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、α,α-トレハロースによるインスリン抵抗性改善作用と、α-グルコシルヘスペリジンの中性脂肪低減作用とが相まって、これをヒトを含む哺乳類に対し、日常的に摂取させるか投与することにより、高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。<インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤>無水物換算で、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製10質量部及びα-グルコシルルチン商品名αGルチン、株式会社林原商事販売1質量部とを均一に攪拌し、混合し、常法にしたがって、打錠して、錠剤形態のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、これをヒトを含む哺乳類に対し、日常的に摂取させるか投与することにより、高脂肪食品/飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。<インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤>無水物換算で、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製5質量部、2-O-α-D-グルコシル-L-アスコルビン酸商品名AA2G、株式会社林原生物化学研究所販売0.3質量部、及びα-グルコシルルチン商品名αGルチン、株式会社林原商事販売1質量部を超純水74質量部に溶解し、常法にしたがって精密濾過して、100ml容ボトルに無菌的に充填して、液剤形態のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を得た。本品は、取扱性、保存安定性良好で、ヒト成人体重60kg一日当たりの摂取量又は投与量として、通常、本品を1/5乃至4本程度、日常的に摂取することにより、高脂肪食品によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。<インスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤>無水物換算で、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製2質量部、2-O-α-D-グルコシル-L-アスコルビン酸商品名AA2G、株式会社林原生物化学研究所販売1質量部、及びα-グルコシルヘスペリジン商品名αGヘスペリジン、株式会社林原商事販売1質量部を超純水79.5質量部に溶解し、常法にしたがって精密濾過して、50ml容ボトルに無菌的に充填して、液剤形態のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を得た。本品は、取扱性、保存安定性良好で、ヒト成人体重60kg一日当たりの摂取量又は投与量として、通常、本品を1乃至5本程度、日常的に摂取することにより、高脂肪食品によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善することができる。また、本品は、哺乳類に対し、日常的に摂取させるか投与することにより、高脂肪飼料によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善する善することができる。以下、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤の適用例について参考例として述べる。参考例1<油脂含有組成物>実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤10質量部を、パルミチン酸10、ステアリン酸10、オレイン酸10、及びリノール酸10総脂肪酸質量40含む油脂含有組成物100質量部に配合し、容器に充填して、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を含む油脂含有組成物を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難い油脂含有組成物である。参考例2<食用クリーム>実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤5質量部を、カカオペースト40質量部、及びカカオバター10質量部と混合し、レファイナーに通して粒度を下げた後、コンチェに入れ、50°Cで2昼夜練り上げる。この間に、レシチン0.5質量部を加え充分に混和し、分散させた。次いで、温度調節機で31°Cに調節し、バターが固まる直前に型に流し込み、振動機でアワ抜きを行ない、10°Cの冷却トンネルを20分間くぐらせて固化させた。これを型抜きして包装し製品を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、口中でなめらかに溶け、上品な甘味とまろやかな風味を有し、自体、インスリン抵抗性を惹起し難い食用クリームである。参考例3<生クリーム>実施例1乃至6で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤1質量部を、生クリーム5質量部に溶解し、プレートヒーターで加熱殺菌し、無菌的に缶詰して製品を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、温和な甘味で、風味もよく、フルーツ、コーヒー、ココア、紅茶などの調味用に用いることのできる、自体、インスリン抵抗性を惹起し難い生クリームである。参考例4<ハム>豚もも肉1,000質量部に、食塩15質量部、及び硝酸カリウム3質量部を均一にすり込んで、冷室に1昼夜堆積する。これを実施例1乃至6で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤100質量部、水500質量部、食塩100質量部、硝酸カリウム3質量部、及び香辛料からなる塩漬液に冷室で7日間漬け込み、次いで、常法に従い、冷水で洗浄し、ひもで巻き締め、燻煙し、クッキングし、冷却包装して製品を得た。本品は、色合いもよく、風味良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難いハムである。参考例5<粉末卵黄>生卵から調製した卵黄をプレート式加熱殺菌機で60乃至64°Cで殺菌し、得られる液状卵黄1質量部に対し、実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤0.1質量部及びマルトース5質量部の割合で混合した後、バットに移し、一夜放置して、固化し、切削機にかけて粉末化し、粉末卵黄を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難い粉末卵黄である。参考例6<バターロールパン>実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤1質量部、強力粉118質量部、砂糖8質量部、食塩1.7質量部、脱脂粉乳2質量部、海洋酵母三共フーヅ株製2質量部、全卵12質量部、無塩バター10質量部、牛乳20質量部、水75質量部をミキサーにかけ、24°Cで、低速6分、中速5分で混捏し、一時停止した後、更に中速で4.5分間混捏し、生地を調製した。次いで、これを醗酵フロアータイムは50分間させた。生地は40gに分割して丸めを行い、20分間のベンチタイムで処理した後、40°C、湿度80のホイロにて50分間発酵させた。発酵終了後、上火230°C、下火200°Cのオーブンにて7分間焼成し、バターロールを調製した。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難いバターロールである。参考例7<チョコレートバー>下記原材料を用い、常法にしたがって、大豆パフ入りチョコレートバーを製造した。<原材料>大豆パフ13.5質量部チョコレート用油脂60.50質量部分離大豆蛋白質5.00質量部粉末ローヤルゼリー5.00質量部α,α-トレハロース純度99以上、14.68質量部株式会社林原生物化学研究所製からなる本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤ヘスペリジン0.85質量部スクラロース高甘味度甘味料0.12質量部香料適量本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難いチョコレートバーである。参考例8<バター>市販のバター10質量部に、実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤5質量部を添加し、均一に混合し、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤が配合されたバターを得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難いバターである。参考例9<牛脂>牛脂10質量部に、実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤5質量部を添加し、均一に混合し、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤が配合された牛脂を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難い牛脂である。参考例10<脂肪乳剤>本発明のα,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製1質量部、精製ダイズ油10質量部、濃グリセリン1.2質量部、精製卵黄レシチン1.2質量部、及び超純水250質量部とを均一に混合し、常法にしたがって加熱滅菌して、無菌的に300ml容ポリエチレン製バッグに充填して、本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤が配合された脂肪乳剤を得た。本品は、取扱性、保存安定性が良好で、自体、インスリン抵抗性を惹起し難い脂肪乳剤である。参考例11<パッケージ組体>実施例2乃至4で得た本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤10質量部を、遮光性プラスチック製の第1の容器に収容し密閉するとともに、市販の食用菜種油100質量部脂肪酸組成:パルミチン酸約3、ステアリン酸約1、オレイン酸約16、リノール酸約16を遮光性プラスチック製の第2の容器に収容し密閉したものを、第3の遮光性プラスチック製の容器に収容して、本発明のパッケージ組体を得た。第1の容器内に収容されたα,α-トレハロースの量は、第2の容器に収容された食用菜種油によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に予防及び/又は改善し得るα,α-トレハロースの量である。当該パッケージ組体の使用例として、第3の容器から、第1及び第2の容器を取り出し、それら容器内にそれぞれ収容されたα,α-トレハロースと食用菜種油の全量を取り出し、第1の容器に収容されたα,α-トレハロースを直接、又は、適量のミネラルウォーターなどに溶解し、第2の容器に収容された食用菜種油を用いて調理した料理に添加するか、或いはその前後に、複数回に分けて摂取することにより、食用菜種油によりもたらされるインスリン抵抗性を効果的に改善することができる。また、当該パッケージ組体の使用例として、第3の容器から、第1及び第2の容器を取り出し、それら容器内にそれぞれ収容されたα,α-トレハロースと食用菜種油の全量を取り出し混合し、例えば、ドレッシング用食用油として好適に用いることもできる。参考例12乃至55下記表6に示す参考例12乃至55に列挙した高脂肪食品を、それら各食品中に含まれる脂肪酸総質量に対し、α,α-トレハロース純度99以上、株式会社林原生物化学研究所製からなる本発明のインスリン抵抗性の予防及び/又は改善剤を、無水物換算で、表6に示す配合量となるように添加して製造した。参考例12乃至55に示す高脂肪食品のいずれも、自体、ヒトが日常的に比較的多く摂取してもインスリン抵抗性が惹起され難い食品である。"