液状油脂100重量部に対して、以下の乳化剤Aを3.0~5.0重量部、乳化剤Bを0.5~2.0重量部、さらに乳化剤C~Eのうち一種又は二種以上を0.5~2.0重量部配合した炊飯用油脂組成物。乳化剤Aグリセリン重合度が6以上8以下のポリグリセリンと、縮合リシノレイン酸とのエステルであるポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル乳化剤B炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸と、ショ糖とのエステルであるショ糖脂肪酸エステル乳化剤Cグリセリン重合度が4以上10以下のポリグリセリンと、炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸とのエステルであるポリグリセリン脂肪酸エステル乳化剤D全構成脂肪酸中、飽和脂肪酸の含量が15重量以下であるグリセリンモノ脂肪酸エステル乳化剤E炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸とソルビタンとのエステルであるソルビタン脂肪酸エステル請求項1に記載の炊飯用油脂組成物を精白米100重量部に対して0.1~0.5重量部添加し炊飯したご飯。請求項2に記載のご飯を加工して得られる加工した食品。請求項1に記載の炊飯用油脂組成物を精白米100重量部に対して0.1~0.5重量部添加し炊飯することによりご飯を製造するご飯の製造方法。本発明の課題は、精白米に対する添加量が少なくても、炊き上げ直後のご飯の艶、ほぐれ具合、風味を向上できるだけでなく、低温に長時間保存後のご飯のほぐれ性、艶や風味の劣化が少なく、再加熱後のご飯のほぐれ性、艶や風味の劣化を少なくすることが出来る炊飯用油脂組成物を提供することである。本発明者らは上記課題を解決すべく鋭意検討を行った結果、乳化剤A特定のポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル、乳化剤B特定のショ糖脂肪酸エステル、乳化剤C特定のポリグリセリン脂肪酸エステル、乳化剤D特定のグリセリンモノ脂肪酸エステル、乳化剤E特定のソルビタン脂肪酸エステルのうち、乳化剤Aと乳化剤Bに、乳化剤C~Eのうち一種又は二種以上をそれぞれ特定量組み合わせた乳化剤を配合した油脂組成物を少量添加して炊飯したご飯は、低温に長時間保存し再加熱してもご飯の艶や風味劣化が少ないことを見出し、本発明を完成するに至った。即ち本発明の第一の態様は、液状油脂100重量部に対して、以下の乳化剤Aを3.0~5.0重量部、乳化剤Bを0.5~2.0重量部、さらに乳化剤C~Eのうち一種又は二種以上を0.5~2.0重量部配合した炊飯用油脂組成物である。乳化剤Aグリセリン重合度が6以上8以下のポリグリセリンと、縮合リシノレイン酸とのエステルであるポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル乳化剤B炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸と、ショ糖とのエステルであるショ糖脂肪酸エステル乳化剤Cグリセリン重合度が4以上10以下のポリグリセリンと、炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸とのエステルであるポリグリセリン脂肪酸エステル乳化剤D全構成脂肪酸中、飽和脂肪酸の含量が15重量以下であるグリセリンモノ脂肪酸エステル乳化剤E炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸とソルビタンとのエステルであるソルビタン脂肪酸エステル。本発明の第二の態様は、前記第一の態様に記載の炊飯用油脂組成物を精白米100重量部に対して0.1~0.5重量部添加し炊飯したご飯である。本発明の第三の態様は、前記第二の態様に記載のご飯を加工して得られる加工した食品である。本発明の第四の態様は、前記第一の態様に記載の炊飯用油脂組成物を精白米100重量部に対して0.1~0.5重量部添加し炊飯することによりご飯を製造するご飯の製造方法である。精白米に対する添加量が少なくても、炊き上げ直後のご飯の艶、ほぐれ具合、風味を向上できるだけでなく、低温に長時間保存後のご飯のほぐれ性、艶や風味の劣化が少なく、再加熱後のご飯のほぐれ性、艶や風味の劣化を少なくすることが出来る炊飯用油脂組成物を提供できる。以下、本発明を詳細に説明する。本発明の炊飯用油脂組成物は、液状油脂に乳化剤A特定のポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル、乳化剤B特定のショ糖脂肪酸エステル、乳化剤C特定のポリグリセリン脂肪酸エステル、乳化剤D特定のグリセリンモノ脂肪酸エステル、乳化剤E特定のソルビタン脂肪酸エステルのうち、乳化剤Aと乳化剤Bに、乳化剤C~Eのうち一種又は二種以上をそれぞれ特定量組み合わせた乳化剤を配合することを特徴とする。本発明で用いる液状油脂は、5°Cで液状のものであり、植物性原料から製造される油脂であり、具体的には、大豆油、菜種油、コーン油、綿実油、紅花油、ヒマワリ油、落花生油、オリーブ油、ゴマ油などが挙げられる。また、氷点下付近で固体成分を含む油脂を分別することによって得られる液体油、例えばパーム油、椰子油、水添油等の分別油を用いることも出来る。さらに上記植物性油脂の単品もしくは2種以上の混合油をエステル交換することによって得られる油脂、或はそれを必要に応じて分別することで得られる液体油も同様に用いることが可能である。本発明で用いる乳化剤Aポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステルは、グリセリン重合度が6以上8以下のポリグリセリンと縮合リシノレイン酸とのエステルであり、好ましくはグリセリン重合度が6のポリグリセリンと縮合リシノレイン酸とのエステルである。炊飯用油脂組成物中の含量は、液状油脂100重量部に対して3重量部から5重量部であり、好ましくは3重量部から4重量部であり、より好ましいのは3重量部から3.5重量部である。本発明で用いる乳化剤Bショ糖脂肪酸エステルは、炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸とショ糖とのエステルであり、好ましくは炭素数18の一価の不飽和脂肪酸とショ糖とのエステルである。炊飯用油脂組成物中の含量は、液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2重量部であり、好ましくは0.5重量部から1.5重量部であり、より好ましいのは0.5重量部から1.0重量部である。本発明で用いる乳化剤Cポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリン重合度が4以上10以下のポリグリセリンと、炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸とのエステルであり、好ましくはグリセリン重合度が5以上10以下のポリグリセリンと炭素数18の一価の不飽和脂肪酸とのエステルである。本発明で用いる乳化剤Dグリセリンモノ脂肪酸エステルは、グリセリンと全構成脂肪酸中の飽和脂肪酸の含量が15重量以下である脂肪酸とのエステルである。本発明で用いる乳化剤Eソルビタン脂肪酸エステルは、炭素数18以上22以下の一価の不飽和脂肪酸と、ソルビタンとのエステルであり、好ましくは炭素数18の一価の不飽和脂肪酸とソルビタンとのエステルである。本発明で用いる乳化剤C~Eの合計量は、液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部であり、好ましくは0.5重量部から1.5重量部であり、より好ましいのは0.5重量部から1.0重量部である。本発明の油脂組成物の好ましい態様の一つは、乳化剤Aが液状油脂100重量部に対して3.0重量部から5.0重量部、乳化剤Bが液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部で、乳化剤Cが液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部である組み合わせにて添加した油脂組成物である。また、本発明の油脂組成物の好ましい態様の一つは、乳化剤Aが液状油脂100重量部に対して3.0重量部から5.0重量部、乳化剤Bが液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部で、乳化剤Dが液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部である組み合わせにて添加した油脂組成物である。また、本発明の油脂組成物の好ましい態様の一つは、乳化剤Aが液状油脂100重量部に対して3.0重量部から5.0重量部、乳化剤Bが液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部で、乳化剤Eが液状油脂100重量部に対して0.5重量部から2.0重量部である組み合わせにて添加した油脂組成物である。本発明で用いる乳化剤A~Eの合計量は、液状油脂100重量部に対して4重量部から9重量部以下であることが好ましく、4重量部から8重量部以下であることがより好ましく、4.5重量部から7.5重量部以下であることが最も好ましい。本発明の炊飯用油脂組成物の製造方法は特に限定されるものではなく、通常、液状油脂にそれぞれの乳化剤を攪拌溶解させることで製造可能である。溶解時、溶解性を上げるために温度を高くすることは可能であるが、90°C以下の温度で溶解させることが炊飯用油脂組成物の劣化を防止する上で好ましい。特に70°Cから80°Cで溶解することがより好ましい。炊飯方法としては、例えば、精白米の1.3~1.5倍量の水、好ましくは1.4倍量の水を加えて0.5~2時間、好ましくは1時間浸漬させた後に、本発明の炊飯用油脂組成物を精白米100重量部に対して0.1から0.5重量部、好ましくは0.1から0.4重量部、より好ましくは0.2から0.4重量部となるように添加し、炊飯器にて炊飯できる。炊飯したご飯は、加工することで例えばおにぎり等のような加工した食品を製造することができる。以下に、実施例を提示することにより、本発明を更に具体的に説明する。ただし、実施例によって本発明は何ら制限されるものではない。実施例1~10、比較例1~4液状油脂としてはコーン油を用い、表1、2に示した配合に従って実施例1~10、比較例1~4の炊飯用油脂組成物を調製した。炊飯方法精白米を一定量計量し、表面全体が隠れるよう1.4倍量の水を加え、1時間浸漬させた後、上記調合により得られた炊飯用油脂組成物を精白米100重量部に対して0.6重量部比較例1、0.4重量部実施例1、2、4、7、8、10。比較例2、3、0.2重量部実施例3、5、6、9。比較例4にてそれぞれ添加しよく攪拌した。その後電気炊飯器にて炊飯した。また、比較例5として、炊飯用油脂組成物を添加せずに、精白米を電気炊飯器にて炊飯した。炊き上がりから30分後にボウルへ空け、米粒を潰さぬように杓文字で底から大きく混ぜ、湯気が出なくなるまで5分に1回の間隔で攪拌し、その後は15分に1回攪拌し、ご飯の温度が40°C付近になったらラップをかけ次の評価に供した。ご飯再加熱時の評価法24時間後上記炊飯方法で得られたご飯の米粒を潰さぬよう丸型おにぎり成型器へ40g前後詰め、おにぎりを成形した。得られたおにぎりをアルミカップに乗せ、重量を測定し、惣菜パックに入れ蓋をした後、5°Cの恒温槽で保存したおにぎりを、24時間後に取り出し、500W電子レンジで1分間再加熱し、専門パネラー4名にて以下の評価基準により評価を実施した。専門パネラーの総意結果を表3、4に示す。なお、比較例5のご飯はいずれの評価結果も×であった。ニオイ◎:炊き上げ時とほぼ変化なし、○:炊き上げ臭が少し減少、△:炊き上げ臭が大きく減少、×:ニオイが悪い艶◎:炊き上げ時と同等の艶あり、○:艶あり、△:艶に若干のかげりあり、×:艶なしほぐれ性◎:炊き上げ時と同等のほぐれ感あり、○:ほぐれ感あり、△:ほぐれにくい、×:ほぐれない総合評価◎:ニオイを含めた風味艶を含めた外観ほぐれ性を含めた物性のバランスを全体的に鑑み、総合的に炊き上げ時と同等、○:ニオイを含めた風味艶を含めた外観ほぐれ性を含めた物性のバランスを全体的に鑑み、総合的に炊き上げ時とほぼ同等、△:ニオイを含めた風味艶を含めた外観ほぐれ性を含めた物性のバランスを全体的に鑑み、総合的に炊き上げ時よりやや劣る、×:ニオイを含めた風味艶を含めた外観ほぐれ性を含めた物性のバランスを全体的に鑑み、総合的に炊き上げ時より明らかに劣るご飯再加熱時の評価法40時間後上記炊飯方法にて得られたご飯の米粒を潰さぬよう惣菜パックに50gずつ詰め、5°Cの恒温槽で40時間保存した後、500W電子レンジで1分間再加熱し、専門パネラー4名にて上記24時間後の評価基準と同様の評価基準により評価を実施した。専門パネラーの総意結果を表5、6に示す。なお、比較例5のご飯はいずれの評価結果も×であった。