魚を長手方向に波型形状を形成するように焼き上げる魚焼き器であって、前記魚を挟持する上金網と下金網とからなる一対の波型形状の金網部材と、前記金網部材の前記長手方向の一端側を支点として該金網部材を開閉自在とする連結部材と、前記金網部材の左右両側端部に設けられ、前記魚を押圧して係止する一対の係止部材と、を備えた魚焼き器。前記連結部材は複数の環状材からなり、前記上金網と前記下金網それぞれの一端側の端縁部が、該環状材内に遊挿されることにより、前記魚の頭部先端が前記金網部材に緩接する空間を確保する請求項1に記載の魚焼き器。前記金網部材を構成する各々の網目の形状が前記長手方向に対して鈍角となる菱形形状である請求項1又は2に記載の魚焼き器。前記鈍角は、140°~150°である請求項3に記載の魚焼き器。前記魚は、鮎、あまご、いわな、又はあじである請求項1乃至4のうちのいずれか1項に記載の魚焼き器。しかし、特許文献1に記載の魚焼き器は、3本の載せ棒と2本の押え棒を必要とし、やや構成が複雑である。本発明は、前記の問題を解決するものであり、簡易な構造で料亭の膳に上るような波型の焼形をした焼魚に調理することができる魚焼き器を提供することを目的とする。本発明は以下の通りである。1.魚を長手方向に波型形状を形成するように焼き上げる魚焼き器であって、前記魚を挟持する上金網と下金網とからなる一対の波型形状の金網部材と、前記金網部材の前記長手方向の一端側を支点として該金網部材を開閉自在とする連結部材と、前記金網部材の左右両側端部に設けられ、前記魚を押圧して係止する一対の係止部材と、を備えた魚焼き器。2.前記連結部材は複数の環状材からなり、前記上金網と前記下金網それぞれの一端側の端縁部が、該環状材内に遊挿されることにより、前記魚の頭部先端が前記金網部材に緩接する空間を確保する1.に記載の魚焼き器。3.前記金網部材を構成する各々の網目の形状が前記長手方向に対して鈍角となる菱形形状である1.又は2.に記載の魚焼き器。4.前記鈍角は、140°~150°である3.に記載の魚焼き器。5.前記魚は、鮎、あまご、いわな、又はあじである1.乃至4.のうちのいずれか1項に記載の魚焼き器。1.本発明の魚焼き器は、魚を挟持する上金網と下金網とからなる一対の波型形状の金網部材と、前記金網部材の前記長手方向の一端側を支点として該金網部材を開閉自在とする連結部材と、前記金網部材の左右両側端部に設けられ、前記魚を押圧して係止する一対の係止部材とを備えているため、魚を金網部材に挟んで押圧、係止して加熱するだけという簡易な構造で料亭の膳において提供されるような波型の焼形をした焼魚に調理することができる。2.連結部材が、複数の環状材からなり、前記上金網と前記下金網それぞれの一端側の端縁部が、該環状材内に遊挿されることにより、前記魚の頭部先端が前記金網部材に緩接する空間を確保する場合には、頭部先端がつぶれることなく、焼き上げることができる。3.前記金網部材を構成する各々の網目の形状が前記長手方向に対して鈍角となる菱形形状である場合には、魚の焼き跡が美しいものとなる。4.前記鈍角が、140°~150°である場合には、魚の焼き跡が特に美しく見える。5.前記魚が、鮎、あまご、いわな、又はあじである場合には、特に波型の焼形にする効果が大きい。以下、図1~6を参照しながら本発明を詳しく説明する。尚、本発明は、かかる図に記載された具体例に示すものに限られず、目的、用途に応じて種々変更したものとすることができる。図1に示す魚焼き器1は、本発明を具体化している。魚焼き器1は、図1に示すように、魚を長手方向に波型形状を形成するように焼き上げる魚焼き器であって、魚を挟持する上金網11と下金網12とからなる一対の波型形状の金網部材10と、金網部材10の長手方向の一端側を支点として金網部材10を開閉自在とする連結部材20と、前記金網部材の左右両側端部12c、12cに設けられ、魚を押圧して係止する一対の係止部材30とを備えている。前記魚の種類は特に限定はないが、鮎、あまご、いわな、又はあじである場合には、特に波型の焼形にする効果が大きい。前記波型形状とは、魚の長手方向において、その姿が波を打っているようにくねっている形状を意味する。例えば、図4に示すように、上半身が凸状に盛り上がり、下半身が凹状に窪んでいる形状をいう。金網部材10は、図1に示すように、魚を挟持する上金網11と下金網12とからなり、それぞれ波型形状を形成している。上金網11は、金網部11aと、金網部11aの端部を構成する端縁部11b、側端部11cを備えている。図1に示す端縁部11b、側端部11cのように、枠線を形成していることが好ましい。同様に、下金網12も、金網部12aと、金網部12aの端部を構成する端縁部12b、側端部12cを備えている。そして、図1に示す端縁部12b、側端部12cのように、枠線を形成していることが好ましい。金網部材10を構成する各々の網目の形状は、特に限定はないが、図6に示すように、長手方向に対して鈍角となる菱形形状である場合には、魚の焼き跡が美しいものとなる。更にその鈍角αが、140°~150°である場合には、魚の焼き跡が特に美しく見える。それゆえ、鋭角βは30°~40°であることが好ましい。菱形の大きさも特に限定はないが、図6において、Aの長さが22mm~28mm、Bの長さが7mm~9mmであることが好ましい。金網部材10の材質は加熱に耐えうる金属製であれば特に限定はないが、鉄製で亜鉛メッキ、ユニクロメッキなどが施してある材質であれば、好適に使用できる。そして、洗浄して何度でも使用することができる。前記連結部材は、金網部材10の長手方向の一端側を支点として金網部材10を開閉自在とする部材である。金網部材10を開閉自在とすることができれば特に限定はなく、蝶番等を用いることができるが、図1に示すように、連結部材20が、複数の環状材からなる場合には、簡易な構造で、開閉自在にすることができる。更に、上金網11と下金網12それぞれの一端側の端縁部11b、12bが、環状材20内に遊挿されることにより、魚の頭部先端が金網部材10に緩接する空間を確保する場合には、頭部先端がつぶれることなく、焼き上げることができる。例えば図5に示すように、端縁部11b、12bの径を2mmとした場合、環状材20の内径Cが7~9mmであることが好ましい。前記係止部材は、金網部材の左右両側端部に設けられ、魚を押圧して係止する部材である。魚を押圧して係止することができる部材であれば、特に限定はない。図1に示す係止部材30は、金網部材10の左右の両側端部12c、12cに設けられている。係止部材30は、側端部12cに回動自在に取り付けられており、係止部30aは、3段階に係止箇所を調節可能としている。そして、図3に示すように、魚50を上金網11、下金網12で挟持した後、係止部材30の係止部30aを側端部11cに係止して、魚50を押圧係止する。連結部材20、係止部材30も金網部材10と同様、金属製であることが好ましい。そして、この魚焼き器1全体は、洗浄して何度でも使用することができる。魚焼き器1を用いて実際に魚を焼き上げた例を以下説明する。使用した魚焼き器1は、図1において、端縁部11bの長さが30cm、側端部11cの底面への投影が長さ19cmの大きさであった。網目は図6に示す菱形形状であり、縦Aの長さが、約25mm、横Bの長さが約8.5mm、鈍角αが145°、鋭角βが35°であった。魚として、体長17cm、体重70gの鮎3匹を用意した。鮎には、大きさにより区分があり、40g未満は規格外、40g以上60g未満が小、60g以上80g未満が中、80g以上100g未満が大、100g以上が特大岐阜県郡上市漁協調べと決まっている。本実施例の鮎は体重70gであるため、中であり、平均的なものといえる。最初に、鮎に適量の化粧塩をふった。化粧塩は、鮎の塩焼を調理する場合に、ヒレが焼きくずれないようにヒレに厚めに塩をふったり、頭部の頬のあたりに厚めに塩をふって焼き上がりの見栄えを良く美しく見せるためのふり塩のことである。次いで、図2に示すように、魚焼き器1の上金網11を開いて、下金網12の金網部11a上に、端縁部12bに鮎の頭部先端口元を合わせ、目分量で端縁部12bと鮎の側線が垂直になるように、3匹の鮎を平行に並べて載せた。ここで、鮎の側線とは、鮎の体側の中心に線状に並び、水圧、水流、振動、温度刺激などを感じ取る器官である。そして、図3に示すように、一端側の端縁部11b、12bを支点として、連結部材20を介して上金網11を被せた。次いで、上金網11を上部から両手で軽く押し付け、上金網11と下金網12とで鮎を挟持して、波型の焼形形状に調製した。この焼形形状に調製した後、上金網11を覆い被せるくらいの力で、側端部12cに設けられている係止部材30の係止部30aを上金網11の側端部11cに係止した。ここで、図5に示すように、環状材である連結部材20の内径を7mmとしたことにより、上金網11と下金網12のそれぞれの端縁部11b、12bが連結部材20に遊挿されている。そのため、鮎の頭部先端口元が金網部材10に緩接する空間を確保することができた。次いで、魚焼き器1にセットされた鮎を電気コンロナショナルフィッシュロースター、品番:NF―RT600の焼台80に載置し、1300ワットの電熱ヒータ70により、上火焼きで、上部から加熱した。8分間加熱した後、裏返して、7分間加熱した。その後、魚焼き器1の係止部材30を外して、金網部材10を開き、焼き上がった鮎を取り出した。焼き上がった鮎は、料亭の膳において提供されるような波型の焼形をしていた。更に、長手方向に対して145°の角度の菱形形状の網目模様の焼き跡が鮎表面に美しく浮かび上がっていた。そして、食したところ、鮎の芯までよく火が通っており、ふっくらとして大変美味しかった。比較例として、本魚焼き器1を使用しないで、他は同一の加熱条件で3匹の鮎を並べて焼いたところ、同一の加熱の時間でほぼ同一の焼き上がり具合となった。魚焼き器1を使用して焼く場合には、図5に示すように、上金網11及び下金網12の厚さ、曲がり具合で、鮎自体が通常の焼位置よりも、電熱ヒータ70に近づくことになる。すなわち、本実施例では、図5に示すように、頭部の高さDが5mm、腹部Eが20mm、下腹部Fが5mm、尾部Gが25mm焼位置が高い状態であった。同一の加熱時間で、比較例とほぼ同一の焼き上がり具合となった理由として、魚焼き器1の金網部材10が、微量ではあるが電熱ヒータからの放射熱を寸断したこと、及び金網部材10内の放射熱伝導により、遠火で焼いたと同様の効果があったと考えられる。本実施例では、上部に設けた電熱ヒータによる加熱により調理したが、オーブン、グリル等の窯などで下皿に載せて加熱調理することもできる。なお、本実施例の魚焼き器1で50g~90gまでの鮎を本実施例と同様に加熱調理することができる。