LiCoO2で構成された母粒子と、Li2TiO3で構成された被覆層とを有することを特徴とするリチウムイオン二次電池用電極活物質。前記被覆層の厚さが10nm以上100nm以下である請求項1に記載のリチウムイオン二次電池用電極活物質。請求項1または2に記載のリチウムイオン二次電池用電極活物質と、セラミック電解質とを含む電極合材層と、集電極と、から構成されるリチウムイオン二次電池用電極体において、前記集電極が前記電極合材層の一方の側に、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質の一部を当接させて設けられたことを特徴とするリチウムイオン二次電池用電極体。前記電極合材層が1100°C以下の温度での焼結により製造されたことを特徴とする請求項3に記載のリチウムイオン二次電池用電極体。前記セラミックス電解質が、ペロブスカイト型チタン酸リチウムランタンである請求項3または4に記載のリチウムイオン二次電池用電極体。請求項3ないし5のいずれかに記載のリチウムイオン二次電池用電極体が正極または負極として用いられていることを特徴とするリチウムイオン二次電池。本発明の目的は、出力やサイクル寿命に優れたリチウムイオン二次電池の製造に好適に用いることにできるリチウムイオン二次電池用電極活物質を提供すること、また、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質を用いて製造されるリチウムイオン二次電池用電極体、リチウムイオン二次電池を提供することにある。このような目的は、下記の本発明により達成される。本発明のリチウムイオン二次電池用電極活物質は、LiCoO2で構成された母粒子と、Li2TiO3で構成された被覆層とを有することを特徴とする。このリチウムイオン二次電池用電極活物質によれば、LiCoO2母粒子が熱的に安定なLi2TiO3融点1520°Cないし1564°Cで被覆されているので、LiCoO2の融点である1100°Cまでの温度での焼成を施してもLiCoO2母粒子が変質することが無い。このため、セラミック電解質を電解質に用いたリチウムイオン二次電池を高い温度での焼成により製造する際に、LiCoO2母粒子が変質することがなく、出力やサイクル寿命に優れたリチウムイオン二次電池の製造に好適に用いることができるリチウムイオン二次電池用電極活物質を提供することができる。また、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質においては、前記被覆層の厚さが10nm以上100nm以下であるのが好ましい。このようにすれば、絶縁物であるLi2TiO3で構成された被覆層がLiCoO2母粒子の変質を十分に抑制できるだけでなく、電池動作時にLiCoO2母粒子表面において生じる電子やリチウムイオンの授受を大きく妨げない。本発明のリチウムイオン二次電池用電極体は、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質と、セラミック電解質とを含む電極合材層と、集電極と、から構成され、前記集電極が前記電極合材層の一方の側に、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質の一部を当接させて設けられたことを特徴とする。このリチウムイオン二次電池用電極体においては、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質とセラミック電解質とを含む電極合材層を含む。このように、電極活物質とセラミック電解質の両方を含む電極合材層を形成することによって、セラミック電解質と電極活物質との間のリチウムイオンの授受を速やかに行うことができる。このような電極合材層における電極活物質とセラミック電解質の分布は特に定められるものではないが、例えば、電極合材層の中で電極活物質とセラミック電解質のそれぞれが単層をなして積層されている分布形態でもよいし、電極活物質とセラミック電解質のそれぞれが粒子として混合されている分布形態でも良い。また、このリチウムイオン二次電池用電極体においては、集電極が電極合材層の一方の側に電極活物質の一部がそれと当接するように設けられている。これにより電池動作時の電極活物質と集電極との間の電子授受が速やかに行われることが可能になる。また、このリチウムイオン二次電池用電極体は、前記電極合材層が焼結によって製造されたことを特徴とする。前記電極合材層においては、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質におけるLiCoO2母粒子は熱的に安定なLi2TiO3被覆層を介してセラミック電解質と接触する。これにより、この電極合材層を焼成する際に、LiCoO2母粒子とセラミック電解質とが直接接触することがなく、両者を変質させることなく、LiCoO2が融解する1100°C以下の温度での焼成が可能となる。この様な高い温度での焼成によって、活物質粒子同士、セラミック電解質粒子同士、および活物質粒子とセラミック電解質粒子との間の連結焼結を進行させることができるので、リチウムイオン二次電池用活物質粒子同士、セラミック電解質粒子同士、およびリチウムイオン二次電池用活物質粒子とセラミック電解質粒子との間の接触を十分なものとすることができ、電池動作時における活物質から集電極への電子伝導と、活物質からセラミック電解質へのリチウムイオン電導とを円滑にし、本電極体を用いたリチウムイオン二次電池の電池出力を十分に優れたものとすることができるとともに、サイクル寿命を特に優れたものとすることができる。また、このリチウムイオン二次電池用電極体において、前記セラミック電解質は、ペロブスカイト型チタン酸リチウムランタンで構成されるのが好ましい。これにより、セラミック電解質とLi2TiO3との相互反応は1200°C以上の温度まで抑制でき、1100°C以下の温度での前記電極合材層の焼結が確実なものとなり、本電極体を用いたリチウムイオン二次電池の電池出力を十分に優れたものとすることができるとともに、サイクル寿命を特に優れたものとすることができる。さらに、ペロブスカイト型チタン酸リチウムランタンは、高いリチウムイオン電導度1.5×10-3S/cmを有するため、セラミック電解質と電極活物質との間のリチウムイオンの授受を速やかに行うことが可能となり、本電極体を用いたリチウムイオン二次電池の出力を向上させることができる。本発明のリチウムイオン二次電池は、前記リチウムイオン二次電池用電極体を正極に用いたことを特徴とする。これにより、電池電圧の高い、出力やサイクル寿命に優れた、リチウムイオン二次電池を提供することができる。以下、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。《リチウムイオン二次電池用電極活物質》まず、本発明のリチウムイオン二次電池用電極活物質以下、単に電極活物質ともいうについて詳細に説明する。このリチウムイオン二次電池用電極活物質によれば、LiCoO2母粒子が熱的に安定なLi2TiO3融点1520°Cないし1564°Cで被覆されているので、LiCoO2の融点である1100°Cまでの温度での焼成を施してもLiCoO2母粒子が変質することが無い。図1は、本発明の電極活物質の構成を説明するための模式的な断面図である。電極活物質1は、LiCoO2で構成された母粒子11と、Li2TiO3で構成された被覆層12とを有するものである。電極活物質1がこのような構成を有することにより、電極活物質1をセラミック電解質とともに焼結する際に、これらの間で、好ましくない相互反応が生じることを確実に防止することができ、セラミック電解質や電極活物質の変質が原因となるイオン伝導度や電極性能の劣化等を確実に防止することができる。したがって、本発明の電極活物質は、出力やサイクル寿命に優れたリチウムイオン二次電池の製造に好適に用いることができる。<母粒子>電極活物質正極活物質1を構成する母粒子11は、LiCoO2で構成されたものである。LiCoO2は、公知の各種電極活物質の中でも、高い充放電電圧と充放電容量の観点から、リチウムイオン二次電池の電極活物質として有利な材料である。また、単極電位が高いLi電極基準で3.9Vことから、特に正極に用いるのに好適である。なお、母粒子11は、主としてLiCoO2で構成されたものであればよく、LiCoO2以外の成分以下、その他の成分というを所定の割合で含むものであってもよい。この場合、母粒子11中に占めるその他の成分の割合は、1.0質量以下であるのが好ましく、0.5質量以下であるのがより好ましい。これにより、LiCoO2そのものが持っている特性を十分に発揮させることができる。<被覆層>上述した母粒子11は、Li2TiO3で構成された被覆層12により被覆されている。被覆層12を構成するLi2TiO3は、融点が1520°Cないし1564°Cであり、熱的な安定性が高く、特に、焼結処理のような高温環境下での安定性が高い。これにより、電極活物質1をセラミック電解質とともに焼結する際に、母粒子11を構成するLiCoO2とセラミック電解質との間で、好ましくない相互反応を生じず、LiCoO2の融点である1100°Cまでの温度での焼成を施してもLiCoO2母粒子が変質することが無い。これにより電極活物質1の変質が原因となるイオン伝導度や電極性能の劣化等を確実に防止することができる。被覆層12の厚さは、10nm以上100nm以下であるのが好ましい。これにより、絶縁物であるLi2TiO3で構成された被覆層がLiCoO2母粒子の変質を十分に抑制できるだけでなく、電池動作時にLiCoO2母粒子表面において生じる電子やリチウムイオンの授受を大きく妨げない。これに対し、被覆層12の厚さが前記下限値未満であると、LiCoO2母粒子の変質を抑制することができない。また、被覆層12の厚さが前記上限値を超えると、電池動作時にLiCoO2母粒子表面において生じる電子やリチウムイオンの授受を大きく妨げ、出力電流が得られない。被覆層12は、いかなる方法で形成するものであってもよいが、例えば、母粒子11となるべきLiCoO2の粒子と被覆層12の構成材料であるLi2TiO3の微粒子とを含む液体分散液を調製し、この液体中でLiCoO2の粒子とLi2TiO3の微粒子とを秒集させる方法や、気相成膜法、錯体重合法等のゾルゲル法、アルコキシド法、有機金属分解法等が挙げられる。なお、被覆層12は、主としてLi2TiO3で構成されたものであればよく、Li2TiO3以外の成分以下、その他の成分というを所定の割合で含むものであってもよい。この場合、被覆層12中に占めるその他の成分の割合は、1.0質量以下であるのが好ましく、0.5質量以下であるのがより好ましい。これにより、上述したような本発明の効果を顕著なものとすることができる。被覆層の厚みを変えるには、例えば、分散液に母粒子を浸漬する時間を変えたり、気相成膜法において堆積時間を変えたり、浸漬するゾルゲル液の濃度を変えたりすればよい。《リチウムイオン二次電池用電極体》本発明のリチウムイオン二次電池用電極体以下、単に電極体ともいうは、上述したような本発明の電極活物質を含む材料で構成されたものである。電極体を本発明の電極活物質を含む材料で構成されたものとすることにより、当該電極体を、出力やサイクル寿命に優れたリチウムイオン二次電池の製造に好適に用いることにできる。図2は、本発明の電極体の構成の一形態を説明するための模式的な断面図である。また、図3は本発明の電極体の構成の別の一形態を説明するための模式的な断面図である。電極体19は、前記電極活物質21と、セラミック電解質22とを含む電極合材層23と、集電極25と、から構成される。集電極25は電極合材層23の一方の側に、電極活物質21の一部を当接させて設けられたことを特徴とする。このように、電極活物質とセラミック電解質の両方を含む電極合材層を形成することによって、セラミック電解質と電極活物質との間のリチウムイオンの授受を速やかに行うことができる。このような電極合材層における電極活物質とセラミック電解質の分布は特に定められるものではないが、図2に例示するように、電極合材層23の中で電極活物質21とセラミック電解質22のそれぞれが単層をなして積層されている分布形態でもよいし、図3に例示するように、電極合材層24の中で電極活物質21とセラミック電解質22のそれぞれが粒子として混合されている分布形態でも良い。また、この電極体19または20においては、電極合材層の一方の側に集電極が、電極活物質の一部がそれと当接するように設けられている。これにより電池動作時の電極活物質と集電極との間の電子授受が速やかに行われることが可能になる。電極合材層は、例えば、特開2011-65982号公報に記載された方法で形成することができる。セラミック電解質22としては、以下に挙げる種々の材料が使用可能である。1リチウムイオン導電性を有する無機結晶、無機ガラスまたは部分結晶化ガラス2LiTi2PO43、Li1.3M0.3Ti1.7PO43ただし、M=Al、ScなどのNASICON型セラミック結晶3Li0.35La0.55TiO3などのペロブスカイト型チタン酸リチウムランタン結晶4LiSr2TiTaO6、Li3xLa1/3-xTaO3などのペロブスカイト型セラミック結晶5Li4-xSi1-xPxS4、Li4-xGe1-xPxS4などのチオリシン結晶6Li14ZnGeO44などのリシコン結晶7Liドープβ-Al2O3結晶8上記結晶を含む部分結晶化ガラス9Li2S-SiS2-LiPO3系、Li2S-P2S5系などの硫化物ガラス10Li2O-SiO2-B2O3系、Li2O-SiO2-ZrO2系酸化物ガラス11LIPONガラス例えば、特開2004-179158号公報参照12LiI結晶13Li3PO4結晶14Li7La3Zr2O12などのガーネット型セラミック結晶本発明の電極体を構成する電極合材層23、24は、電極活物質21とセラミック電解質22を含む材料で構成されたものであればよく、その他の成分を含むものであってもよい。このような成分その他の成分としては、例えば、導電性物質やバインダー物質等が挙げられる。導電性物質としては、導電率が大きい材料を用いるのが好ましい。例えば、アセチレンブラックやケッチェンブラックなどのカーボン粒子や耐酸化性の高い金属合金を含むを用いるのが好ましい。耐酸化性の高い金属としては、焼結した後に、導電率が1×101S/cm以上の導電率を有する金属が挙げられる。このような金属の具体例としては、Pd、Au、Pt等の単体貴金属や、Pd、Au、およびPtよりなる群から選択される2種以上の金属を含む合金例えば、PtPd合金等が挙げられる。また、バインダー物質としては、例えばスチレン系熱可塑性エラストマー、ポリオレフィン、ポリアミド、ポリイミド等からなる有機物質などを用いることができる。本発明の電極活物質正極活物質は、セラミック電解質に加え、上記のような導電性物質等との反応性も低いため、イオン伝導度や電極性能の劣化等を確実に防止することができ、確実に、最終的に得られるリチウムイオン二次電池を出力やサイクル寿命に優れたものとすることができる。集電極25の構成材料としては、例えば、Cu、Ti、Fe、Co、Ni、Zn、Al、Ge、In、Au、Pt、AgおよびPdよりなる群から選択される単体金属や、前記群から選択される2種以上の元素を含む合金等が挙げられる。また集電極25は、電極合材層23、24が焼成により製造された後に取り付けることも出来るし、後述するように、電極合材層23、24とともに焼成することも可能である。集電極25の取り付け方法の例としては、圧着、スパッタ蒸着、真空蒸着などが挙げられる。また、電極合材層23、24は焼結によって製造されることができる。前記電極合材層においては、前記リチウムイオン二次電池用電極活物質におけるLiCoO2母粒子は熱的に安定なLi2TiO3被覆層を介してセラミック電解質と接触する。これにより、この電極合材層を焼成する際に、LiCoO2母粒子とセラミック電解質とが直接接触することがなく、両者を変質させることなく、LiCoO2の融点以下の温度での焼成が可能となる。前記電極合材層の焼成温度は、LiCoO2の融点である1100°C以下とすることができる。セラミック電解質とLi2TiO3被覆層との好ましくない相互反応が1100°C以下で生じる場合は、その相互反応が生じる温度以下で焼成してもよい。さらに、前記電極合材層が前記導電物質やバインダー物質を含み、これらの導電物質やバインダー物質と、セラミック電解質あるいはLi2TiO3被覆層との間の好ましくない相互反応が生じる場合は、その相互反応が生じる温度以下で焼成してもよい。この様な高い温度での焼成によって、活物質粒子同士、セラミック電解質粒子同士、および活物質粒子とセラミック電解質粒子との間の連結焼結を進行させることができるので、リチウムイオン二次電池用活物質粒子同士、セラミック電解質粒子同士、およびリチウムイオン二次電池用活物質粒子とセラミック電解質粒子との間の接触を十分なものとすることができ、電池動作時における活物質から集電極への電子伝導と、活物質からセラミック電解質へのリチウムイオン電導とを円滑にし、本電極体を用いたリチウムイオン二次電池の電池出力を十分に優れたものとすることができるとともに、サイクル寿命を特に優れたものとすることができる。なお、前記セラミック電解質22は、ペロブスカイト型チタン酸リチウムランタンで構成された場合は、セラミック電解質22と前記電極活物質21のLi2TiO3被覆層との相互反応を1200°C以上の温度まで抑制できるので、1100°C以下の温度での前記電極合材層の焼結が確実なものなる。このため、本電極体を用いたリチウムイオン二次電池の電池出力を十分に優れたものとすることができるとともに、サイクル寿命を特に優れたものとすることができる。さらに、ペロブスカイト型チタン酸リチウムランタンは、高いリチウムイオン電導度1.5×10-3S/cmを有するため、セラミック電解質と電極活物質との間のリチウムイオンの授受を速やかに行うことが可能となり、本電極体を用いたリチウムイオン二次電池の出力を向上させることができる。《リチウムイオン二次電池》次に、本発明のリチウムイオン二次電池について詳細に説明する。本発明のリチウムイオン二次電池は、上述したような本発明の電極体を正極に用いたことを特徴とする。本発明の電極体は、単極電位の高いLiCoO2を含むため、当該電極体を正極に用いることで、電池電圧の高く、出力やサイクル寿命に優れた、リチウムイオン二次電池を提供することができる。図4は、本発明のリチウムイオン二次電池の構成の一形態を説明するための模式的な断面図である。このリチウムイオン二次電池50は、前記電極体として図2に示した電極体19を正極40に用い、これの電極合材層23上、すなわち集電極25と反対の側に、負極活物質層31と集電極26とをこの順に積層し、負極41としたものである。負極活物質層31としては、リチウム金属や、Li-In合金、Li-Al合金などの金属活物質の箔を用いることもできるし、グラファイトやカーボン粉末、またはLi4Ti5O12粉末などの活物質粉末に、バインダー粒子および/または導電粒子を添加したものを成型したものを用いることも可能である。ここで、バインダー粒子としては、例えばスチレン系熱可塑性エラストマー、ポリオレフィン、ポリアミド、ポリイミド等からなる粒子が用いられ、導電粒子としては、例えばアセチレンブラックやケッチェンブラックなどのカーボン粒子が用いられる。また、集電極26としては、前記電極体19、20の集電極25と同種の材料が用いられる。そして、電極体19と負極活物質層31及び集電極26とが積層されて、全体が加圧成型されて一体化されることにより、リチウムイオン二次電池50が得られる。なお、正極40側の集電極25には正極配線層図示せずが接続され、負極41の集電極26には負極配線層図示せずが接続される。また、図5に示す別の実施形態のリチウムイオン二次電池51のように、前記電極体として図3に示した電極体20を正極40に用いることも可能である。さらに、リチウムイオン二次電池51のように、電解質層30を正極40と負極41との間に設けることもできる。こうすることで、正極40と負極41との電気的短絡を確実に防止することが可能である。この電解質層30としては、前記セラミック電解質22と同じ材料またはセラミック電解質22を構成することのできる材料から構成されるセラミック電解質、リチウムビストリフルオロメタンスルフォニルイミドLiTFSIを添加したポリエチレンオキサイドなどのポリマー電解質や、六フッ化リン酸リチウムや塩素酸リチウムを炭酸エチレンやジエチレングリコールに溶解した飽和溶液などの有機電解液をポリプロピレン製多孔質膜例えば、セルガード社製2400などに含浸させたもの、などを好適に用いることができる。本発明のリチウムイオン二次電池の形状は、特に限定されず、例えば、コイン型、ボタン型、シート型、積層型、円筒型、偏平型、角型等、いかなる形状であってもよい。例えば、前述した実施形態では、正極と負極をそれぞれ一層ずつ有する構成のリチウムイオン二次電池について代表的に説明したが、リチウムイオン二次電池は、正極、セラミック電解質層および負極を、それぞれ、複数層有するものであってもよい。また、前述した実施形態では、正極と負極が平板状をなす構成について代表的に説明したが、リチウムイオン二次電池は、例えば、正極と負極とを備えた積層体を捲回した構成を有するものであってもよい。