膜及び水相を持つ小胞であって:約80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、及び前記小胞の膜中に組み込まれた有効成分、を含む小胞;並びに調整水、を含む安定した均一分散液を含む組成物。前記調整水が、100ppm未満の硬イオンを有する、請求項1に記載の組成物。前記調整水が、1センチメートルあたり20マイクロシーメンス未満の電気伝導度を有する、請求項1に記載の組成物。前記小胞が、約120nm以下の体積加重平均直径を有する、請求項1に記載の組成物。前記小胞の膜が、リン脂質二重層である、請求項1に記載の組成物。前記組成物が、透明な分散液である、請求項1に記載の組成物。安定剤をさらに含む、請求項1に記載の組成物。前記安定剤が、ポリソルベート又はポリオキシエチレンアルキルエーテルである、請求項7に記載の組成物。アルコールをさらに含む、請求項1に記載の組成物。前記アルコールが、6個以下の炭素を持つ脂肪族アルコールである、請求項9に記載の組成物。前記アルコールが、メタノール、エタノール、プロパノールの異性体、及びブタノールの異性体から成る群から選択される脂肪族アルコールである、請求項10に記載の組成物。前記有効成分が、脂溶性化合物である、請求項1に記載の組成物。前記脂溶性化合物が、嗅覚物質、天然エキス、精油、着色料、ビタミン、ビタミン塩、薬理学的に活性なビタミン代謝物、薬理学的に活性なビタミン代謝物の塩、植物化学物質、油溶性酸、油溶性アルコール、必須脂肪酸、ツキミソウ油、ベニバナ油、魚油、海洋生物からの脂質、シクロスポリンA、プロポフォール、脂溶性プロテアーゼインヒビター、抗レトロウイルス性化合物、抗生物質、カロテノイド、ステロイドホルモン、フラボノイド、タンパク質、酵素、補酵素、塗料、インク、及び農薬から成る群から選択されるものの少なくとも1つである、請求項12に記載の組成物。約80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、及び有効成分、を含む小胞;並びに調整水、を含む組成物。前記小胞が、リン脂質二重層である、請求項14に記載の組成物。安定剤をさらに含む、請求項14に記載の組成物。前記安定剤が、ポリソルベート又はポリオキシエチレンアルキルエーテルである、請求項14に記載の組成物。アルコールをさらに含む、請求項14に記載の組成物。約80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン;有効成分;及びアルコール、から成る均一混合物を含む組成物。調整水をさらに含む、請求項19に記載の組成物。前記調整水が、レシチンに対して約10重量以下の量で存在している、請求項20に記載の組成物。油をさらに含む、請求項19に記載の組成物。アルコールが、レシチンに対して約50重量以下の量で存在している、請求項19に記載の組成物。小胞担体組成物の製造方法であって:調整水中で80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチンを水和して、膜と水相を持つレシチン小胞を形成すること;そして前記レシチン小胞の膜内に有効成分を組み込み、膜内添加したレシチン小胞を形成すること、を含む方法。有効成分を組み込む前に、レシチン小胞を処理してレシチン単膜小胞を作製することをさらに含む、請求項24に記載の方法。前記レシチン小胞の処理が、均一化又は高剪断混合を含む、請求項25に記載の方法。前記レシチン小胞内への有効成分の組み込みが、加熱を含む、請求項24に記載の方法。前記調整水が、アルコールをさらに含む、請求項24に記載の方法。水和前にレシチンに安定剤を加えるか、あるいは、有効成分の組み込み前又は組み込み後にレシチン小胞に安定剤を加えることにより、安定剤を包含することをさらに含む、請求項24に記載の方法。レシチン小胞の膜中への有効成分の組み込み後に、膜内添加したレシチン小胞を処理して、膜内添加したレシチン小胞のサイズを低減することをさらに含む、請求項24に記載の方法。前記レシチン小胞の処理が、均一化又は高剪断混合を含む、請求項30に記載の方法。前記組成物を、固体まで乾燥させることをさらに含む、請求項24に記載の方法。前記組成物を、クリーム又はペースト内に組み込むことをさらに含む、請求項24に記載の方法。膜と水相を持つ小胞担体組成物の製造方法であって:約80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールを混合して、均一な液体混合物を形成すること;そして前記均一な液体混合物を調整水を用いて水和して、レシチン小胞の膜中に有効成分が組み込まれたレシチン小胞を形成すること、を含む方法。約80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールの混合中に、加熱することをさらに含む、請求項34に記載の方法。80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールを混合しながら、油を混合することをさらに含む、請求項34に記載の方法。約80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールを混合しながら、調整水を混合することをさらに含む、請求項34に記載の方法。前記調整水を、レシチンに対して最大で約10重量まで加える、請求項37に記載の方法。前記均一な液体混合物の水和後に、レシチン小胞を処理してレシチン単膜小胞を作製することをさらに含む、請求項34に記載の方法。前記レシチン小胞の処理が、均一化又は高剪断混合を含む、請求項39に記載の方法。前記アルコールが、レシチンに対して約50重量以下の量で存在している、請求項34に記載の方法。均一組成物の形成方法であって:80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチンを、有効成分及びアルコールと混合すること、を含む方法。80w/w以下のホスファチジルコリン含有量を有するレシチンを、有効成分及びアルコールと混合しながら、調整水を混合することをさらに含む、請求項42に記載の方法。前記調整水を、レシチンに対して最大約10重量まで加える、請求項43に記載の方法。前記アルコールが、レシチンに対して約50重量以下の量で存在している、請求項42に記載の方法。小胞担体組成物の製造方法であって:約80w/w超のホスファチジルコリン含有量を有するレシチンを調整水中で水和して、膜と水相を持つレシチン小胞を形成すること;そして前記レシチン小胞の膜中に有効成分を組み込み、膜内添加したレシチン小胞を形成すること、を含む方法。前記レシチンが、ホスファチジルグリセロールをさらに含む、請求項46に記載の方法。前記有効成分が、シクロスポリンA、プロポフォール、脂溶性プロテアーゼインヒビター、抗レトロウイルス性化合物、抗生物質、カロテノイド、ステロイドホルモン、フラボノイド、酵素、及び補酵素から成る群から選択される医薬的有効成分である、請求項46に記載の方法。有効成分を組み込む前に、レシチン小胞を処理してレシチン単膜小胞を作製することをさらに含む、請求項46に記載の方法。前記レシチン小胞の処理が、均一化又は高剪断混合を含む、請求項49に記載の方法。水和前にレシチンに安定剤を加えるか、あるいは、有効成分の組み込み前又は組み込み後にレシチン小胞に安定剤を加えることにより、安定剤を包含することをさらに含む、請求項46に記載の方法。レシチン小胞の膜中への有効成分の組み込み後に、膜内添加したレシチン小胞を処理して、膜内添加したレシチン小胞のサイズを低減することをさらに含む、請求項46に記載の方法。前記レシチン小胞の処理が、均一化又は高剪断混合を含む、請求項52に記載の方法。膜と水相を持つ小胞担体組成物の製造方法であって:80w/w超のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールを混合して、均一な液体混合物を形成すること;そして均一な液体混合物を調整水を用いて水和して、有効成分がレシチン小胞の膜中に組み込まれたレシチン小胞を形成すること、を含む方法。前記レシチンが、ホスファチジルグリセロールをさらに含む、請求項54に記載の方法。前記有効成分が、シクロスポリンA、プロポフォール、脂溶性プロテアーゼインヒビター、抗レトロウイルス性化合物、抗生物質、カロテノイド、ステロイドホルモン、フラボノイド、酵素、及び補酵素から成る群から選択される医薬的有効成分である、請求項54に記載の方法。80w/w超のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールの混合中に、加熱することをさらに含む、請求項54に記載の方法。80w/w超のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールを混合しながら、油を混合することをさらに含む、請求項54に記載の方法。80w/w超のホスファチジルコリン含有量を有するレシチン、有効成分、及びアルコールを混合しながら、調整水を混合することをさらに含む、請求項54に記載の方法。前記調整水を、レシチンに対して最大で約10重量まで加える、請求項54に記載の方法。均一な液体混合物の水和後に、レシチン小胞を処理して、レシチン単膜小胞を作製することをさらに含む、請求項54に記載の方法。前記レシチン小胞の処理が、均一化又は高剪断混合を含む、請求項61に記載の方法。前記アルコールが、レシチンに対して約50重量以下の量で存在している、請求項54に記載の方法。実施例1-1.魚油オメガ-3配合物のHLCV分散液20gの魚油EPAX1050、30gのレシチンCargillLecigran、0.5gのビタミンE、及び4mlのエタノールを、ボトル内で合わせた。混合物を、溶液が外観上均一になるまで65°Cに加熱しながら約60分間混合した。この混合物を、65°Cに加熱した250mlの精製水に加え、そして5分間混合した。この水和魚油レシチン分散液の50mlのサンプルを、約0、10、20、30、40、及び50v/vのエタノールを含む分散液を作り出すのに好適な体積のエタノールと組み合わせた。加えたエタノールの量を測定する目的のために、均一レシチン相からの既に存在しているわずかな体積は無視した。このシリーズ内の各分散液を、約600bar及び65°Cの入口温度での4回の通過によって均一化したNiroSoaviNS1001Lホモジナイザ。そして、ディアスポラを、調整水中で約3mg/ml魚油に希釈した。図1Aはこれらの分散液の写真を示す。これらの分散液の混濁度は、図1Bに示したように800と900nmで計測した。粒子径分布測定を、MicrotracUSANanotrac150動的光散乱施設を使用し、780nm固体レーザーで作動させ、そして反射光強度変動の制御された標準法ドップラーシフト分析を実施することで周囲温度にて得た。組成物の小胞の体積加重平均直径を示した図1C。示しているように、体積荷重分布を95通過直径と一緒にプロットするここで、小胞の95はこの直径より小さい。体積加重平均直径は30のエタノールにて最小である約28nm。実施例1-2.HLCVオメガ-3分散液を、1.0gのポリソルベート80を加えたことを除いて、実施例1-1のように作製する。0、10、20、30、40、及び50エタノールにてポリソルベートを含むこれらのオメガ-3配合物それぞれの写真を、図2Aに示す。これらの配合物に関する混濁度と、動的光散乱からの粒度分布データを、図2B及び2Cにそれぞれ示す。示しているように、最も小さい体積加重平均直径は、30のエタノールにて、ポリソルベートを含む、約35nmである。図3は、ポリソルベートを含む又は含まない30のエタノールによるこれらのオメガ-3配合物を並べた写真を示す。実施例2.精油のHLCV分散液10gのレシチンLecigran、Cargill又はUltralec、ADMを、100mlの蒸留水中で混合しながら水和し、次いで、NiroSoaviNS1001Lホモジナイザを通り抜ける約400barでの6回の通過により室温にて均一化して、HLCVを形成する。ポリソルベート80を、5:1のレシチン:ポリソルベートの重量比にて混合しながら加えた。そして、分散液を蒸留水を使用して200mlに希釈した。精油:チモール0.7g、ユーカリプトール1.0g、サリチル酸メチル0.65g、及びメントール0.46gを加え、そして混合して、これらの精油の基本的に透明な水性分散液を得た。得られた分散液を、0.2ミクロンフイルターを通して濾過した。透明な分散液を希釈し、そして甘味料を加えて、エタノールを含まない精油マウスウォッシュを得た。精油分散液の2つのサンプルの写真を図4Aに示す、一つが新たに調製したものt=0であり、そして一つが室温にて12カ月t=12月保存したものである。これらのサンプルに関するNanotrac粒度分布解析の結果を図4B及び図4Cに示す。体積加重平均直径は、いずれの場合にも37/1nmであると決定された。比較のために、図4はキュムラント分布ヒストグラム上に重ねたシグモイドカーブを示し;2つのサンプルに関するサイジングデータは本質的に区別がつかない。実施例3.レモン油のHLCV分散液5gレシチンLecigran、Cargill又はUltralec、ADMを、100mlの調整水中で混合しながら水和し、次いで、NiroSoaviNS1001Lホモジナイザを通り抜ける65°Cの入口温度にて約400barの圧力での4回の通過により均一化した。ポリソルベート80を、5:1のレシチン:ポリソルベートの重量比で混合しながら加えた。レモン油を、5:1のレシチン:レモン油の重量比にて加え、そして混合して、レモン油のHLCV分散液を得た。基本的にの透明な得られた溶液を0.2ミクロンのフイルターを通して濾過した。実施例4.飲料中のレモン油のHLCV分散液6gのレシチンLecigran、Cargill又はUltralec、ADMを、100mlの蒸留水中で混合しながら水和し、次いで、NiroSoaviNS1001Lホモジナイザを通り抜ける65°Cの入口温度にて約400barの圧力での4回の通過により均一化した。1.2gのポリソルベート80を、5:1のレシチン:ポリソルベートの重量比で混合しながら加えた。レモン油を、5:1のレシチン:レモン油の重量比で加え、そして混合した。混合後に、分散液を、同じホモジナイザを通す同条件での4回の通過により再び処理した。基本的に透明な得られた分散液を0.2ミクロンのフイルターを通して濾過することもできる。透明な分散液を、ショ糖とクエン酸の溶液に加えてレモン風味の飲料を作製した。実施例5.植物ステロールのHLCV分散液10gのレシチンLecigran、Cargill又はUltralec、ADMと2gの植物ステロールCardioaid、ADM又はCorowise、Cargillを、11mlの90エタノール中に約70°Cにて溶解し、5:1レシチン:ステロールの重量比を得た。全成分を溶解した時点で、溶液を混合しながら蒸留水に加え、続いて、約600barにてAPVRannie730VHホモジナイザ内を通す6回の通過により65°Cの入口温度にて均一化して、植物ステロールHLCVを作り出した。実施例6.水性飲料中のHLCV実施例1-1のHLCV分散液を、室温で混合しながら5:1のレシチン:ポリソルベートの重量比にてポリソルベート80と組み合わせた。そして、分散液を、スポーツ飲料中に希釈して、魚油を含む透明な低い濁度の水性飲料を作り出した。実施例7.海洋生物の脂質20gのオキアミ油ナンキョクオキアミEuphausiasuperbaから抽出した油、30gのレシチンCargillLecigran、0.5gのビタミンE、1.0gのポリソルベート80、及び4mlの無水エタノールをボトル内で組み合わせた。混合物を、溶液が外観上均一になるまで65°Cに加熱しながら約60分間混合した。この混合物を、65°Cに加熱した400mlの精製水に加え、そして5分間混合した。分散液を、約600bar及び65°Cの入口温度にてNiroSoaviNS1001Lホモジナイザを6回通過させて均一化した。得られた分散液は、半透明であり、且つ、オキアミ油のピンク色の特徴を有していた。このオキアミ油HLCV組成物の写真と粒径データを図5A及び5Bにそれぞれ示す。体積加重平均直径が64nmであることがわかった。実施例8.エタノール、イソプロピルアルコール又はイソブチルアルコール中の魚油20gの魚油EPAX1050、30gのレシチンCargillLecigran、0.5gのビタミンE、1.0gのポリソルベート80、及び4mlのエタノールをボトル内で組み合わせた。いずれの場合にも、組成物を、溶液が外観上単相性になるまで65°Cに加熱しながら約60分間混合した。これらの混合物を、65°Cに加熱した250mlの精製水に加え、そしてそれを5分間混合した。水和魚油及びレシチン分散液の50mlのサンプルを、追加の精製水及びアルコールと組み合わせて、100mlの全体積中、約30v/vのエタノール、30v/vのイソプロピルアルコール、又は5v/vのイソブチルアルコール中の水和分散液を作り出す。各分散液を、約600bar及び65°Cの入口温度にてNiroSoaviNS1001Lホモジナイザを4回通して均一化した。分散液を、精製水で約3mg/ml魚油まで希釈した。イソプロピルアルコール魚油HLCV組成物の写真と粒径データを、図6A~6Bにそれぞれ示す。このイソブチルアルコール魚油HLCV組成物の写真と粒径データを、図7A~7Bにそれぞれ示す。図3は、30エタノールのサンプルの外観を示す。実施例9-1.精油:カルバクロールポリソルベートなし10gのレシチンCargilllecigranを、65°Cに加熱した200mlの精製水中に希釈した。分散液を、混合し、そして10分間水和し、次いで、約550bar及び65°Cの入口温度にてNiroSoaviNS1001Lホモジナイザを6回通して均一化した。この分散液に、1gのカルバクロールを加え、その溶液を65°Cに維持し、且つ、1時間混合し、次いで、室温に冷まし、そしてHLCV内にカルバクロールの分散液を得た。実施例9-2.精油:カルバクロールポリソルベートあり均一化後に1gのポリソルベート80を加え、そしてその分散液を10分間撹拌し、続いて、65°Cにて1時間混合しながら1gのカルバクロールを加えたことを除いて、カルバクロールのHLCV組成物を実施例9-1にあるように作製した。そして、分散液を、混合しながら室温に冷まして、HLCV内にカルバクロールの分散液を得た。実施例9-3.精油:レシチン対照実施例9-1にあるようなHLCV組成物を、カルバクロールの添加なしに調製した。図8Aは、実施例9-1、9-22及び9-33からのHLCV組成物の写真である。ポリソルベート801を用いて調製したカルバクロールのサンプルは、外観上レシチン対照3と非常に類似している。いくらか透明でないが、ポリソルベート802を含まないカルバクロールサンプルの外観は、ポリソルベート80の必要なしにHLCV内のカルバクロールの完全分散をはっきりと実証している。図8B、8C、及び8Dは、実施例9-11、9-22、及び9-33からの粒径データをそれぞれ示し、そしてそれに関して、体積加重平均直径は、それぞれ56nm、97nm、及び37nmであった。図8Cは、ポリソルベートが使用されていないときに、いくつかのより大きい直径の粒子を伴う偏った分布の存在が示唆される--これは、図8Aに見られる低い透明度と、体積によるより大きい平均直径の両方によく対応している。しかしながら、動的レーザー光散乱によるサブミクロン粒子サイズ決定が平均粒径を量的に実証するのに好適であるが、平均に関する粒径の分布における類似点と相違点を質的にだけ決定することに留意するのが重要であるすなわち、ヒストグラムプロットは相違点を明らかにするが、詳しい情報を提供するために頼ってはいけない。実施例及び図面を通じて議論され、そしてその中で例示されるとおり、低いPC含有量を有するHLCVは、調整水そしてアルコール及び/又は安定剤も含むこともできるの存在下で有効成分を添加され、分散型組成物を形成する。図1A、2A、3、4A、5A、6A、7A及び8Aの写真は、図1C、2C、4B、4C、5B、6B、7B、8B、8C、及び8Dの対応する粒径データによって支持されるように、HLCV内に添加された有効成分の開示された実施例を示す。本発明を、特定の代表的な実施形態を参照することで例示及び説明したが、当業者は、説明した実施形態に対して、以下の請求項で規定した本発明の要旨や範囲から逸脱することなく、様々な修飾及び変更が加えられることを理解する。