原料の一部としてホップを使用するが麦芽および大麦を使用しないビールテイスト飲料の製造方法であって、煮沸工程における原料液汁の煮沸時間が60分未満である、製造方法。原料液汁の煮沸時間が30分以内である、請求項1に記載の製造方法。原料液汁へのホップの添加時期が煮沸開始時点以前である、請求項1または2に記載の製造方法。原料液汁へのホップの添加時期が煮沸開始10分前~30分前である、請求項1または2に記載の製造方法。請求項1~4のいずれか一項に記載の方法により製造されたビールテイスト飲料。原料の一部としてホップを使用するが麦芽および大麦を使用しないビールテイスト飲料の製造方法において、煮沸工程における原料液汁の煮沸時間を60分未満とし、かつ原料液汁へのホップの添加時期を煮沸開始時点以前とすることを特徴とする、該飲料の製造に使用するエネルギーの削減方法。本発明は、原料の一部としてホップを使用するが麦芽および大麦を使用しないビールテイスト飲料の製造方法において、製品の香味バランスを損なわずに原料液汁の煮沸の際の使用エネルギー量を低減する製造方法を提供することを目的とする。本発明者らは、原料の一部としてホップを使用するビールテイスト発酵飲料の製造方法において、麦芽および大麦を原料として使用しない場合には、香味バランスを保ったまま、煮沸工程を30分まで短縮することができることを見出した。また、驚くべきことに、原料液汁へのホップの添加時期を早めることにより、香味バランスを保ったまま、煮沸工程を15分まで短縮することができることを見出した。本発明はこれらの知見に基づくものである。すなわち、本発明によれば以下の発明が提供される。1原料の一部としてホップを使用するが麦芽および大麦を使用しないビールテイスト飲料の製造方法であって、煮沸工程における原料液汁の煮沸時間が60分未満である、製造方法。2煮沸時間が30分以内である、上記1に記載の製造方法。3原料液汁へのホップの添加時期が煮沸開始時点以前である、上記1または2に記載の製造方法。4原料液汁へのホップの添加時期が煮沸開始10分前~30分前である、上記1または2に記載の製造方法。5上記1~4のいずれかに記載の方法により製造されたビールテイスト飲料。6原料の一部としてホップを使用するが麦芽および大麦を使用しないビールテイスト飲料の製造方法において、煮沸工程における原料液汁の煮沸時間を60分未満とし、かつ原料液汁へのホップの添加時期を煮沸開始時点以前とすることを特徴とする、該飲料の製造に使用するエネルギーの削減方法。本発明によれば、原料の一部としてホップを使用するが麦芽および大麦を使用しないビールテイスト飲料の製造方法において、煮沸時間が大幅に短縮された製造方法が提供される。本発明によれば、香味バランスを保ったまま、原料液汁の煮沸時間を大幅に短縮できるため、製品の品質への影響を最小限としながら煮沸工程の消費エネルギー量の大幅な低減が達成できる点で有利である。以下の例に基づいて本発明を具体的に説明するが、本発明はこれらの例に限定される物ではない。実施例1:煮沸時間短縮のための予備的検討発酵アルコール製品では、発酵前液の煮沸工程の煮沸時間の短縮が調製された飲料の香味に悪影響を与えることが知られている。本実施例では、予備的検討として、実験室レベルで、香味バランスに対する煮沸時間の短縮の影響を調べた。具体的には以下の通りである。1原料液汁の調製まず、タンパク分解処理済み大豆タンパク質、酵母エキス、糖類、および水を混合し、111kLの原料液汁を調製した。2原料液汁の煮沸原料液汁の煮沸は、通常の方法に従って行った。煮沸は、多管式熱交換器を備えた煮沸釜WPを用いて行い、原料液汁を60分煮沸する条件を対照1とし、ホップ添加時期を早めて煮沸時間を30分に短縮した条件を試験1とした。ホップの添加回数および時期は表1の通りとした。ホップの添加を2回とした場合には、添加すべきホップの合計量がホップの添加1回の場合の添加量と同量となるようにした。3得られた発酵飲料の官能評価対照1および試験1の条件で得られた煮沸液にビール酵母を添加し、通常の方法に従って発酵させ、それぞれから発酵飲料を調製した。このようにして得られたアルコール製品の味を評価するために、苦味の指標として苦味価BUを測定し、含有香気成分としてリナロールの濃度を測定した。苦味価は、通常の方法に従い、試料10mLに対して1mLの3N塩酸を添加し、その後イソオクタン20mLで苦味物質を抽出し、吸光計により抽出したイソオクタン層の275nmにおける吸光度を測定することにより算出した。また、リナロール濃度は、通常の方法に従い、C18固相カラムを用いて香気成分を抽出した後、GC/MS製品名:HewlettPackard社製を用いて定量した。GC/MSの内部標準物質としてはBorneolを用い、試料中の濃度は25ppbとした。対照1および試験1の条件で調製したアルコール製品の苦味価とリナロール濃度の測定値は表2の通りであった。表2に示されるように、ホップの添加時期を早めることで、調製されたアルコール製品中の苦味価およびリナロール濃度には影響を及ぼさずに煮沸時間を60分から30分に短縮できることが分かった。なお、麦芽を使用するアルコール製品では、麦汁臭が残るために煮沸時間を短縮させることはできなかった。実施例2:煮沸時間短縮のための詳細の検討本実施例では、2kLのパイロットプラントを用いて煮沸時間短縮のための詳細の検討を行った。1原料液汁の調製まず、タンパク分解処理済み大豆タンパク質、酵母エキス、および糖類を混合し、2400Lの発酵前液を調製した。2原料液汁の煮沸原料液汁の煮沸は、通常の方法に従って行った。煮沸は多管式熱交換器を備えた煮沸釜WPを用いて行い、煮沸条件およびホップの添加時期は表3の通りとした。ホップの添加を2回とした場合には、添加すべきホップの合計量がホップの添加1回の場合の添加量と同量となるようにした。なお、煮沸開始20分前の液汁の温度は約90°Cであった。3得られた発酵飲料の苦味価および香味成分のバランス表3の条件で煮沸して得られた煮沸液にビール酵母を添加し、通常の方法に従って発酵させ、それぞれからアルコール製品を調製した。このようにして得られたアルコール製品の味を評価するために、苦味の指標として苦味価BUを測定し、香気成分としてリナロールとβユーデスモールの濃度を測定した。試料の苦味価およびリナロールの濃度は、実施例1に記載された方法に従って測定し、βユーデスモールの濃度は、リナロールと同様の方法で測定した。苦味価については、参考のために仕込み液や酒下しについても測定した。表3の条件で煮沸して得られた煮沸液を用いて調製したアルコール製品の苦味価は図1の通りであった。図1に示されるように、試験3の条件ホップ添加時期:煮沸開始直後0分後、煮沸時間:15分を用いて得られたアルコール製品は、試験2の条件ホップ添加時期:煮沸開始直後0分後煮沸開始から15分後、煮沸時間:30分と比較して、十分な苦味価を得ることができなかった。しかしながら、加熱開始後煮沸前にホップを添加する試験4の条件ホップ添加時期:煮沸開始20分前、煮沸時間:15分や試験5の条件ホップ添加時期:煮沸開始20分前、煮沸時間:20分では、苦味価が試験2のレベル以上に回復することが示された。このように、ホップの添加時期をさらに早めて煮沸開始前とすることで、煮沸時間を大幅に短縮しても十分な苦味価を得ることができることが示された。また、表3の条件で煮沸して得られた煮沸液を用いて調製したアルコール製品中の香気成分リナロールおよびβユーデスモール濃度は図2の通りであった。図2に示されるように、試験2の条件ホップ添加時期:煮沸開始直後0分煮沸開始から15分後、煮沸時間:30分で得られたアルコール製品と、煮沸時間を短縮した試験3の条件ホップ添加時期:煮沸開始直後0分後、煮沸時間:15分で得られたアルコール製品とでは、アルコール製品中のβユーデスモールの濃度は同等であったが、リナロール濃度は試験3においてより高濃度に検出され、煮沸時間を短縮した試験3の条件で調製したアルコール製品では、試験2と比較して香味成分のバランスが大きく変化していた。しかしながら、驚くべきことに、煮沸前にホップを添加する試験4の条件ホップ添加時期:煮沸開始20分前、煮沸時間:15分や試験5の条件ホップ添加時期:煮沸開始20分前、煮沸時間:20分では、得られたアルコール製品中のリナロールの濃度もβユーデスモールの濃度も試験2の条件と同等レベルに回復していた。すなわち、煮沸時間を短縮すると香味成分のバランスが変化するが、ホップの添加時期を早めることで、香味成分のバランスが回復することが示された。このことからは、煮沸前の添加によっても、香味品質に影響を与えずにホップの十分な熱処理が可能であったことが示された。4得られた発酵飲料の官能評価次に、表3の条件で煮沸して得られた煮沸液から調製したアルコール製品の官能評価を実施した。官能評価では、以下の評点に基づいて、香味バランスを評価した。A:香味バランスが良好であるB:香味バランスが普通であるC:香味バランスが悪い官能評価結果は表4に示すとおりであった。表4に示されるように、煮沸時間を短縮した試験3の条件ホップ添加時期:煮沸開始直後0分、煮沸時間:15分で得られた製品の香味バランスは、試験2の条件ホップ添加時期:煮沸開始直後0分煮沸開始から15分後、煮沸時間:30分で得られた製品と比較して低下していることが分かった。しかしながら、煮沸前にホップを添加する試験4の条件ホップ添加時期:煮沸開始20分前、煮沸時間:15分や試験5の条件ホップ添加時期:煮沸開始20分前、煮沸時間:20分では、低下した官能評価結果が回復し、試験2の条件で得られた製品と同等レベルに香味バランスが回復していた。このように、煮沸時間を短縮した場合でも、ホップを添加する時期を煮沸開始前まで早めることで、官能評価上遜色ないビールテイスト発酵飲料が得られることが示された。煮沸時間を短縮したことによる省エネルギー効果を確認するために、煮沸工程における使用蒸気量を、蒸気計を用いて測定した。測定結果は表5に示される通りであった。表5に示されるように、煮沸時間を短縮した試験3~5の条件では、煮沸に使用する蒸気量が大きく低減していた。このことから、本発明の方法によれば、香味バランスを崩すことなく、煮沸時間を短縮することが可能であり、その結果、使用蒸気量を大きく低減できることが示された。