"料理方法が記された料理本と、料理の過程で温度管理に用いる可逆熱変色性表示体とからなる料理本セット。前記可逆熱変色性表示体は、支持体上にイ電子供与性呈色性有機化合物と、ロ電子受容性化合物と、ハ前記イ、ロの呈色反応をコントロールする反応媒体とから少なくともなる可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料を含む可逆熱変色性表示部を設けた表示体である請求項1記載の料理本セット。前記表示部が適正温度であることを表示する表示部と、適正温度外であることを表示する表示部とからなる請求項2記載の料理本セット。前記料理本と、可逆熱変色性表示体と、加熱により消色する可逆熱変色性材料を色材として用いた筆記具とからなる請求項1乃至3のいずれか一項に記載の料理本セット。前記筆記具が摩擦部材を備えてなる請求項4記載の料理本セット。本発明は、前記料理本に記載された料理を調理する際、温度管理を目視で判断したり、手や指で確かめるといった曖昧な手段を用いることがないため、料理のでき具合にムラを生じたり、指や手が負傷することのない料理本セットを提供するものである。本発明は、料理方法が記された料理本と、料理の過程で温度管理に用いる可逆熱変色性表示体とからなる料理本セットを要件とする。更には、前記可逆熱変色性表示体は、支持体上にイ電子供与性呈色性有機化合物と、ロ電子受容性化合物と、ハ前記イ、ロの呈色反応をコントロールする反応媒体とから少なくともなる可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料を含む可逆熱変色性表示部を設けた表示体であること、前記表示部が適正温度であることを表示する表示部と、適正温度外であることを表示する表示部とからなること等を要件とする。更には、前記料理本と、可逆熱変色性表示体と、加熱により消色する可逆熱変色性材料を色材として用いた筆記具とからなることを要件とする。本発明は、料理本に記載された料理を調理する際、温度管理を目視で判断したり、手や指で確かめるといった曖昧な手段を用いることがないため、料理のでき具合にムラを生じたり、指や手が負傷することのない利便性に富む料理本セットを提供することができる。本発明の料理本セットは、料理の方法が記された料理本と、料理の過程で温度管理に用いる可逆熱変色性表示体とからなる。前記料理本としては、パン、ご飯、おかず、お菓子等の料理方法のレシピを記載した書籍を例示できる。前記可逆熱変色性表示体は、調理時に必要な温度管理に用いられ、例えば、湯煎の温度が適正であることを表示する表示部を設けたり、パン生地の発酵温度が適正であることを表示する表示部を設けた表示体を例示できる。また、前記表示部は適正温度であることを表示する他、適正温度外であることを表示する表示部であってもよいし、適正温度であることを表示する表示部と、適正温度外であることを表示する表示部とを併設してもよい。前記可逆熱変色性表示体は、支持体上にイ電子供与性呈色性有機化合物と、ロ電子受容性化合物と、ハ前記イ、ロの呈色反応をコントロールする反応媒体とから少なくともなる可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料を含む可逆熱変色性表示部を設けた表示体が好適に用いられる。前記支持体は、印刷適性を備えた基材であれば全て有効であり、材質は特に限定されないが、紙、合成紙、布帛、フィルム、プラスチック、ゴム、合成皮革、皮革、ガラス、陶磁器、木材、石材等が挙げられる。前記支持体の形状としては平面状、シート状のものが好ましいが、凹凸を有する形状であってもよい。前記表示体は、対象物に貼付等により取り付けて実用に供することもできる。前記表示部は、バインダー樹脂、例えば、各種合成樹脂エマルジョン、水溶性乃至油性の合成樹脂、紫外線硬化型樹脂、その他糊剤等から選ばれる樹脂を含むビヒクルにマイクロカプセル顔料を分散させたインキや塗料として、スクリーン印刷、グラビヤ印刷等の印刷方法や吹き付けにより支持体の所望箇所に付着乾燥させて得られる。前記可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料としては、特公昭51-44706号公報、特公昭51-44707号公報、特公平1-29398号公報等に記載された、所定の温度変色点を境としてその前後で変色し、高温側変色点以上の温度域で消色状態、低温側変色点以下の温度域で発色状態を呈し、前記両状態のうち常温域では特定の一方の状態しか存在せず、もう一方の状態は、その状態が発現するのに要した熱又は冷熱が適用されている間は維持されるが、前記熱又は冷熱の適用がなくなれば常温域で呈する状態に戻る、ヒステリシス幅が比較的小さい特性ΔH=1~7°Cを有する加熱消色型加熱により消色し、冷却により発色するの可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料を適用できる図1参照。また、特公平4-17154号公報、特開平7-179777号公報、特開平7-33997号公報、特開平8-39936号公報等に記載されている大きなヒステリシス特性ΔHB=8~50°Cを示す、即ち、温度変化による着色濃度の変化をプロットした曲線の形状が、温度を変色温度域より低温側から上昇させていく場合と逆に変色温度域より高温側から下降させていく場合とで大きく異なる経路を辿って変色し、完全発色温度t1以下の低温域での発色状態、又は完全消色温度t4以上の高温域での消色状態が、特定温度域t2~t3の間の温度域実質的二相保持温度域で色彩記憶性を有する加熱消色型加熱により消色し、冷却により発色するの可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料も適用できる図2参照。前記可逆熱変色性組成物の色濃度-温度曲線におけるヒステリシス特性について説明する。図2において、縦軸に色濃度、横軸に温度が表されている。温度変化による色濃度の変化は矢印に沿って進行する。ここで、Aは完全消色状態に達する温度t4以下、完全消色温度と称すにおける濃度を示す点であり、Bは消色を開始する温度t3以下、消色開始温度と称すにおける濃度を示す点であり、Cは発色を開始する温度t2以下、発色開始温度と称すにおける濃度を示す点であり、Dは完全発色状態に達する温度t1以下、完全発色温度と称すにおける濃度を示す点である。変色温度域は前記t1とt4間の温度域であり、着色状態と消色状態のいずれかの状態を呈することができ、色濃度の差の大きい領域であるt2とt3の間の温度域が実質変色温度域である。また、線分EFの長さが変色のコントラストを示す尺度であり、線分EFの中点を通る線分HGの長さがヒステリシスの程度を示す温度幅以下、ヒステリシス幅ΔHと記すであり、このΔH値が小さいと変色前後の両状態のうち常温域では特定の一方の状態しか存在しえない。また、前記ΔH値が大きいと変色前後の各状態の保持が容易となる。前記色彩記憶性を有する加熱消色型の可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料は、色保持温度幅t3-t2の全域で発色状態と消色状態のいずれかの状態が択一的に保持することができるため、前記色保持温度幅の領域で呈する色変化の有無によって温度が適温領域で保持されていたか否かを判別することも可能である。更に、電子受容性化合物として炭素数3乃至18の直鎖又は側鎖アルキル基を有する特定のアルコキシフェノール化合物を用いたり特開平11-129623号公報、特開平11-5973号公報、特定のヒドロキシ安息香酸エステルを用いたり特開2001-105732号公報、没食子酸エステル等を用いた特公昭51-44706号公報、特開2003-253149号公報加熱発色型加熱により発色し、冷却により消色するの可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料を適用することもできる図3参照。また、前記料理本と、可逆熱変色性表示体と、加熱により消色する可逆熱変色性材料を色材として用いた筆記具とを組み合わせて料理本セットを得ることもできる。前記筆記具により料理本又は可逆熱変色性表示体に書き込んだ筆跡は、消しゴムを用いることなく消去したり訂正することができるため、衛生性を損なうことのない料理本セットが得られる。前記色材としては、前述の加熱消色型の可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料が用いられ、そのうち、色彩記憶性を有する加熱消色型の可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料が好適に用いられる。前記色彩記憶性を有する可逆熱変色性組成物として具体的には、完全発色温度t1を冷凍室、寒冷地等でしか得られない温度、即ち-50~0°C、好ましくは-40~-5°C、より好ましくは-30~-10°C、且つ、完全消色温度t4を摩擦体による摩擦熱、ヘアドライヤー等身近な加熱体から得られる温度、即ち45~95°C、好ましくは50~90°C、より好ましくは60~80°Cの範囲に特定し、ΔH値を40~100°Cに特定することにより、常態日常の生活温度域で呈する色彩の保持に有効に機能させることができる。前記完全消色温度t4が45°C以上であれば、夏場のような気温の高い条件下でも変色前の状態を維持でき、また、95°C以下であれば、筆記面に形成された筆跡上を摩擦部材による数回の擦過による摩擦熱で十分に消去することができる。完全消色温度t4が95°Cを越える温度の場合、摩擦部材による擦過で得られる摩擦熱が完全消色温度に達し難くなるため、容易に消去し難くなり、擦過回数が増加したり、或いは、荷重をかけ過ぎて擦過する傾向にあるため、筆記面を傷めてしまう虞がある。また、完全発色温度t1の温度設定において、消色状態が通常の使用状態において維持されるためにはより低い温度であることが好ましく、0°C以下が好適である。更に、筆記具に充填された状態の可逆熱変色性組成物を発色状態にする必要がある。そのため、筆記具、インキ組成物、或いは、マイクロカプセル顔料を予め冷却して可逆熱変色性組成物を発色させておく必要がある。製造工程における冷却手段としては汎用の冷凍庫にて冷却することが好ましいが、冷凍庫の冷却能力を考慮すると、-50°C迄が限度である。以下に可逆熱色性組成物のイ、ロ、ハ成分について化合物を例示する。本発明のイ成分である電子供与性呈色性有機化合物としては、ジフェニルメタンフタリド類、フェニルインドリルフタリド類、インドリルフタリド類、ジフェニルメタンアザフタリド類、フェニルインドリルアザフタリド類、フルオラン類、スチリノキノリン類、ジアザローダミンラクトン類等が挙げられる。以下にこれらの化合物を例示する。3,3-ビスp-ジメチルアミノフェニル-6-ジメチルアミノフタリド、3-4-ジエチルアミノフェニル-3-1-エチル-2-メチルインドール-3-イルフタリド、3,3-ビス1-n-ブチル-2-メチルインドール-3-イルフタリド、3,3-ビス2-エトキシ-4-ジエチルアミノフェニル-4-アザフタリド、3-2-エトキシ-4-N-エチルアニリノフェニル-3-1-エチル-2-メチルインドール-3-イル-4-アザフタリド、3,6-ジフェニルアミノフルオラン、3,6-ジメトキシフルオラン、3,6-ジ-n-ブトキシフルオラン、2-メチル-6-N-エチル-N-p-トリルアミノフルオラン、3-クロロ-6-シクロヘキシルアミノフルオラン、2-メチル-6-シクロヘキシルアミノフルオラン、2-2-クロロアミノ-6-ジブチルアミノフルオラン、2-2-クロロアニリノ-6-ジ-n-ブチルアミノフルオラン、2-3-トリフルオロメチルアニリノ-6-ジエチルアミノフルオラン、2-N-メチルアニリノ-6-N-エチル-N-p-トリルアミノフルオラン、1,3-ジメチル-6-ジエチルアミノフルオラン、2-クロロ-3-メチル-6-ジエチルアミノフルオラン、2-アニリノ-3-メチル-6-ジエチルアミノフルオラン、2-アニリノ-3-メチル-6-ジ-n-ブチルアミノフルオラン、2-キシリジノ-3-メチル-6-ジエチルアミノフルオラン、1,2-ベンツ-6-ジエチルアミノフルオラン、1,2-ベンツ-6-N-エチル-N-イソブチルアミノフルオラン、1,2-ベンツ-6-N-エチル-N-イソアミルアミノフルオラン、2-3-メトキシ-4-ドデコキシスチリルキノリン、スピロ5H-1ベンゾピラノ2,3-dピリミジン-5,1′3′Hイソベンゾフラン-3′-オン、2-ジエチルアミノ-8-ジエチルアミノ-4-メチル-スピロ5H-1ベンゾピラノ2,3-gピリミジン-5,1′3′Hイソベンゾフラン-3-オン、2-ジ-n-ブチルアミノ-8-ジ-n-ブチルアミノ-4-メチル-スピロ5H-1ベンゾピラノ2,3-gピリミジン-5,1′3′Hイソベンゾフラン-3-オン、2-ジ-n-ブチルアミノ-8-ジエチルアミノ-4-メチル-スピロ5H-1ベンゾピラノ2,3-gピリミジン-5,1′3′Hイソベンゾフラン-3-オン、2-ジ-n-ブチルアミノ-8-N-エチル-N-i-アミルアミノ-4-メチル-スピロ5H-1ベンゾピラノ2,3-gピリミジン-5,1′3′Hイソベンゾフラン-3-オン、2-ジブチルアミノ-8-ジペンチルアミノ-4-メチル-スピロ[5H-1ベンゾピラノ2,3-gピリミジン-5,1′3′H-イソベンゾフラン]-3-オン、3-2-メトキシ-4-ジメチルアミノフェニル-3-1-ブチル-2-メチルインドール-3-イル-4,5,6,7-テトラクロロフタリド、3-2-エトキシ-4-ジエチルアミノフェニル-3-1-エチル-2-メチルインドール-3-イル-4,5,6,7-テトラクロロフタリド、3-2-エトキシ-4-ジエチルアミノフェニル-3-1-ペンチル-2-メチルインドール-3-イル-4,5,6,7-テトラクロロフタリド、4,5,6,7-テトラクロロ-3-4-ジメチルアミノ-2-メチルフェニル-3-1-エチル-2-メチル-1H-インドール-3-イル-13H-イソベンゾフラノン、3 ́,6 ́-ビスフェニル2-メチルフェニルアミノ-スピロ[イソベンゾフラン-13H,9 ́-9Hキサンテン]-3-オン、3 ́,6 ́-ビスフェニル3-メチルフェニルアミノ-スピロ[イソベンゾフラン-13H,9 ́-9Hキサンテン]-3-オン、3 ́,6 ́-ビスフェニル3-エチルフェニルアミノ-スピロ[イソベンゾフラン-13H,9 ́-9Hキサンテン]-3-オン等を挙げることができる。更には、蛍光性の黄色乃至赤色の発色を発現させるのに有効な、ピリジン系、キナゾリン系、ビスキナゾリン系化合物等を挙げることができ、4-[2,6-ビス2-エトキシフェニル-4-ピリジニル]-N,N-ジメチルベンゼンアミンを例示できる。前記ロ成分の電子受容性化合物としては、活性プロトンを有する化合物群、偽酸性化合物群酸ではないが、組成物中で酸として作用して成分イを発色させる化合物群、電子空孔を有する化合物群等がある。活性プロトンを有する化合物を例示すると、フェノール性水酸基を有する化合物としては、モノフェノール類からポリフェノール類があり、さらにその置換基としてアルキル基、アリール基、アシル基、アルコキシカルボニル基、カルボキシ基及びそのエステル又はアミド基、ハロゲン基等を有するもの、及びビス型、トリス型フェノール等、フェノール-アルデヒド縮合樹脂等を挙げることができる。又、前記フェノール性水酸基を有する化合物の金属塩であってもよい。以下に具体例を挙げる。フェノール、o-クレゾール、ターシャリーブチルカテコール、ノニルフェノール、n-オクチルフェノール、n-ドデシルフェノール、n-ステアリルフェノール、p-クロロフェノール、p-ブロモフェノール、o-フェニルフェノール、p-ヒドロキシ安息香酸n-ブチル、p-ヒドロキシ安息香酸n-オクチル、レゾルシン、没食子酸ドデシル、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルプロパン、4,4-ジヒドロキシジフェニルスルホン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルエタン、2,2-ビス4-ヒドロキシ-3-メチルフェニルプロパン、ビス4-ヒドロキシフェニルスルフィド、1-フェニル-1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルエタン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニル-3-メチルブタン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニル-2-メチルプロパン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルn-ヘキサン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルn-ヘプタン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルn-オクタン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルn-ノナン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルn-デカン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニルn-ドデカン、1,1-ビス4-ヒドロキシフェニル2-エチルヘキサン、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルブタン、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルエチルプロピオネート、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニル-4-メチルペンタン、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルヘキサフルオロプロパン、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルn-ヘプタン、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルn-ノナン等がある。前記フェノール性水酸基を有する化合物が最も有効な熱変色特性を発現させることができるが、芳香族カルボン酸及び炭素数2~5の脂肪族カルボン酸、カルボン酸金属塩、酸性リン酸エステル及びそれらの金属塩、1、2、3-トリアゾール及びその誘導体から選ばれる化合物等であってもよい。前記イ、ロ成分による電子授受反応を特定温度域において可逆的に生起させる反応媒体のハ成分について説明する。前記ハ成分としては、アルコール類、エステル類、ケトン類、エーテル類を挙げることができる。前記ハ成分として好ましくは、色濃度-温度曲線に関し、大きなヒステリシス特性温度変化による着色濃度の変化をプロットした曲線が、温度を低温側から高温側へ変化させる場合と、高温側から低温側へ変化させる場合で異なるを示して変色する、色彩記憶性を示す可逆熱変色性組成物を形成できる5°C以上50°C未満のΔT値融点-曇点を示すカルボン酸エステル化合物、例えば、分子中に置換芳香族環を含むカルボン酸エステル、無置換芳香族環を含むカルボン酸と炭素数10以上の脂肪族アルコールのエステル、分子中にシクロヘキシル基を含むカルボン酸エステル、炭素数6以上の脂肪酸と無置換芳香族アルコール又はフェノールのエステル、炭素数8以上の脂肪酸と分岐脂肪族アルコール又はエステル、ジカルボン酸と芳香族アルコール又は分岐脂肪族アルコールのエステル、ケイ皮酸ジベンジル、ステアリン酸ヘプチル、アジピン酸ジデシル、アジピン酸ジラウリル、アジピン酸ジミリスチル、アジピン酸ジセチル、アジピン酸ジステアリル、トリラウリン、トリミリスチン、トリステアリン、ジミリスチン、ジステアリン等が用いられる。また、炭素数9以上の奇数の脂肪族一価アルコールと炭素数が偶数の脂肪族カルボン酸から得られる脂肪酸エステル化合物、n-ペンチルアルコール又はn-ヘプチルアルコールと炭素数10乃至16の偶数の脂肪族カルボン酸より得られる総炭素数17乃至23の脂肪酸エステル化合物も有効である。具体的には、酢酸n-ペンタデシル、酪酸n-トリデシル、酪酸n-ペンタデシル、カプロン酸n-ウンデシル、カプロン酸n-トリデシル、カプロン酸n-ペンタデシル、カプリル酸n-ノニル、カプリル酸n-ウンデシル、カプリル酸n-トリデシル、カプリル酸n-ペンタデシル、カプリン酸n-ヘプチル、カプリン酸n-ノニル、カプリン酸n-ウンデシル、カプリン酸n-トリデシル、カプリン酸n-ペンタデシル、ラウリン酸n-ペンチル、ラウリン酸n-ヘプチル、ラウリン酸n-ノニル、ラウリン酸n-ウンデシル、ラウリン酸n-トリデシル、ラウリン酸n-ペンタデシル、ミリスチン酸n-ペンチル、ミリスチン酸n-ヘプチル、ミリスチン酸n-ノニル、ミリスチン酸n-ウンデシル、ミリスチン酸n-トリデシル、ミリスチン酸n-ペンタデシル、パルミチン酸n-ペンチル、パルミチン酸n-ヘプチル、パルミチン酸n-ノニル、パルミチン酸n-ウンデシル、パルミチン酸n-トリデシル、パルミチン酸n-ペンタデシル、ステアリン酸n-ノニル、ステアリン酸n-ウンデシル、ステアリン酸n-トリデシル、ステアリン酸n-ペンタデシル、エイコサン酸n-ノニル、エイコサン酸n-ウンデシル、エイコサン酸n-トリデシル、エイコサン酸n-ペンタデシル、ベヘニン酸n-ノニル、ベヘニン酸n-ウンデシル、ベヘニン酸n-トリデシル、ベヘニン酸n-ペンタデシル等を挙げることができる。また、ケトン類としては、総炭素数が10以上の脂肪族ケトン類が有効であり、2-デカノン、3-デカノン、4-デカノン、2-ウンデカノン、3-ウンデカノン、4-ウンデカノン、5-ウンデカノン、2-ドデカノン、3-ドデカノン、4-ドデカノン、5-ドデカノン、2-トリデカノン、3-トリデカノン、2-テトラデカノン、2-ペンタデカノン、8-ペンタデカノン、2-ヘキサデカノン、3-ヘキサデカノン、9-ヘプタデカノン、2-ペンタデカノン、2-オクタデカノン、2-ノナデカノン、10-ノナデカノン、2-エイコサノン、11-エイコサノン、2-ヘンエイコサノン、2-ドコサノン、ラウロン、ステアロン等を挙げることができる。また、総炭素数が12乃至24のアリールアルキルケトン類、例えば、n-オクタデカノフェノン、n-ヘプタデカノフェノン、n-ヘキサデカノフェノン、n-ペンタデカノフェノン、n-テトラデカノフェノン、4-n-ドデカアセトフェノン、n-トリデカノフェノン、4-n-ウンデカノアセトフェノン、n-ラウロフェノン、4-n-デカノアセトフェノン、n-ウンデカノフェノン、4-n-ノニルアセトフェノン、n-デカノフェノン、4-n-オクチルアセトフェノン、n-ノナノフェノン、4-n-ヘプチルアセトフェノン、n-オクタノフェノン、4-n-ヘキシルアセトフェノン、4-n-シクロヘキシルアセトフェノン、4-tert-ブチルプロピオフェノン、n-ヘプタフェノン、4-n-ペンチルアセトフェノン、シクロヘキシルフェニルケトン、ベンジル-n-ブチルケトン、4-n-ブチルアセトフェノン、n-ヘキサノフェノン、4-イソブチルアセトフェノン、1-アセトナフトン、2-アセトナフトン、シクロペンチルフェニルケトン等を挙げることができる。また、エーテル類としては、総炭素数10以上の脂肪族エーテル類が有効であり、ジペンチルエーテル、ジヘキシルエーテル、ジヘプチルエーテル、ジオクチルエーテル、ジノニルエーテル、ジデシルエーテル、ジウンデシルエーテル、ジドデシルエーテル、ジトリデシルエーテル、ジテトラデシルエーテル、ジペンタデシルエーテル、ジヘキサデシルエーテル、ジオクタデシルエーテル、デカンジオールジメチルエーテル、ウンデカンジオールジメチルエーテル、ドデカンジオールジメチルエーテル、トリデカンジオールジメチルエーテル、デカンジオールジエチルエーテル、ウンデカンジオールジエチルエーテル等を挙げることができる。また、前記ハ成分として、下記一般式1で示される化合物を用いることもできる。式中、R1は水素原子又はメチル基を示し、mは0~2の整数を示し、X1、X2のいずれか一方は-CH2nOCOR2又は-CH2nCOOR2、他方は水素原子を示し、nは0~2の整数を示し、R2は炭素数4以上のアルキル基又はアルケニル基を示し、Y1及びY2は水素原子、炭素数1~4のアルキル基、メトキシ基、又は、ハロゲンを示し、r及びpは1~3の整数を示す。前記式1で示される化合物のうち、R1が水素原子の場合、より広いヒステリシス幅を有する可逆熱変色性組成物が得られるため好適であり、更にR1が水素原子であり、且つ、mが0の場合がより好適である。なお、式1で示される化合物のうち、より好ましくは下記一般式2で示される化合物が用いられる。式中のRは炭素数8以上のアルキル基又はアルケニル基を示すが、好ましくは炭素数10~24のアルキル基、更に好ましくは炭素数12~22のアルキル基である。前記化合物として具体的には、オクタン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、ノナン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、デカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、ウンデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、ドデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、トリデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、テトラデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、ペンタデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、ヘキサデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、ヘプタデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチル、オクタデカン酸-4-ベンジルオキシフェニルエチルを例示できる。更に、前記ハ成分として、下記一般式3で示される化合物を用いることもできる。式中、Rは炭素数8以上のアルキル基又はアルケニル基を示し、m及びnはそれぞれ1~3の整数を示し、X及びYはそれぞれ水素原子、炭素数1~4のアルキル基、炭素数1~4のアルコキシ基、ハロゲンを示す。前記化合物として具体的には、オクタン酸11-ジフェニルメチル、ノナン酸11-ジフェニルメチル、デカン酸11-ジフェニルメチル、ウンデカン酸11-ジフェニルメチル、ドデカン酸11-ジフェニルメチル、トリデカン酸11-ジフェニルメチル、テトラデカン酸11-ジフェニルメチル、ペンタデカン酸11-ジフェニルメチル、ヘキサデカン酸11-ジフェニルメチル、ヘプタデカン酸11-ジフェニルメチル、オクタデカン酸11-ジフェニルメチルを例示できる。更に、前記ハ成分として下記一般式4で示される化合物を用いることもできる。式中、Xは水素原子、炭素数1乃至4のアルキル基、メトキシ基、ハロゲン原子のいずれかを示し、mは1乃至3の整数を示し、nは1乃至20の整数を示す。前記化合物としては、マロン酸と2-4-の周囲に青緑色の表示部ドーナツ形が視認される図4。料理本セットの作製前記可逆熱変色性表示体と、パンのレシピを記載した書籍とを組み合わせて料理本セットを得た。前記料理本に記載されたパン生地の発酵を行なう際、加温する過程で前記可逆熱変色性表示体をパン生地の近辺に載置して35°Cの加温状態を準備した。前記加温中で可逆熱変色性表示体はピンク色の表示部Aが消色し、青緑色の表示部Bが発色しており、適温であることを容易に判別することができた図5。また、適温よりも温度が高いと青緑色の表示部Bが消色し、適温よりも温度が低いと表示部Aが発色するため、温度が不適当であることを容易に判別することができ、パン生地のでき具合にムラを生じることのない料理本セットを得ることができた。実施例2イ成分として3-2-エトキシ-4-N-エチルアニリノフェニル-3-1-エチル-2-メチルインドール-3-イル-4-アザフタリド1.5部、ロ成分として1,1-ビス4-ヒドロキシフェニル-2-メチルプロパン6.0部、ハ成分としてステアリルアルコール30.0部、ラウリン酸ステアリル25.0部からなる可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料T1:30°C、T2:35°C、T3:36°C、T4:40°C、平均粒子径:3.0μm、可逆熱変色性組成物/壁膜=2.8/1.0、青色から無色に色変化するを調製した。前記可逆熱変色性マイクロカプセル顔料12.5部をバインダー樹脂を含む水性インキビヒクル87.5部に均一分散させて可逆熱変色性スクリーンインキcを調製した。前記可逆熱変色性マイクロカプセル顔料12.5部をバインダー樹脂を含む水性インキビヒクル87.5部に均一分散させて可逆熱変色性スクリーンインキAを調製した。イ成分として2-アニリノ-6-ジブチルアミノ-3-メチルフルオラン2.4部、ロ成分として1,1-ビス4-ヒドロキシフェニル-2-メチルプロパン5.0部、ハ成分としてベヘニルアルコール25.0部、ステアリン酸ステアリル25.0部からなる可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料T1:45°C、T2:48°C、T3:52°C、T4:55°C、平均粒子径:3.0μm、可逆熱変色性組成物/壁膜=2.8/1.0、黒色から無色に色変化するを調製した。前記可逆熱変色性マイクロカプセル顔料12.5部をバインダー樹脂を含む水性インキビヒクル87.5部に均一分散させて可逆熱変色性スクリーンインキdを調製した。可逆熱変色性表示体の作製支持体として合成紙上に、前記可逆熱変色性スクリーンインキcを用いて109メッシュスクリーン印刷版にて円形の表示部A可逆熱変色像を印刷した。次いで、前記円形の表示部の周囲に前記可逆熱変色性スクリーンインキdを用いて109メッシュスクリーン印刷版にてドーナツ形の表示部B可逆熱変色像を印刷した。更に表面に透明性保護層を設けて可逆熱変色性表示体を得た。前記可逆熱変色性表示体は室温下20°Cでは青色の表示部の周囲に黒色の表示部ドーナツ形が視認される料理本セットの作製前記可逆熱変色性表示体と、お菓子のレシピを記載した書籍とを組み合わせて料理本セットを得た。前記料理本に記載されたチョコレートのデコレーションを行なう際、チョコレートを湯煎で溶かす過程で、前記可逆熱変色性表示体を湯に浸漬して40°Cの湯煎を準備した。前記湯煎中で可逆熱変色性表示体は青色の表示部Aが消色し、黒色の表示部Bが発色しており、適温であることを容易に判別することができた。また、適温よりも温度が高いと黒色の表示部Bが消色し、適用よりも温度が低いと表示部Aが発色するため、湯煎の温度が不適当であることを容易に判別することができ、お菓子のでき具合にムラを生じたり、指や手が負傷することのない料理本セットを得ることができた。実施例3イ成分として3-ジブチルアミノ-6-メチル-7-アニリノフルオラン3.0部、ロフェノール化合物として、2,2-ビス4-ヒドロキシフェニルプロパン8.0部、ハ成分として2-ヘキサデカノン50.0部からなる可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料T1:21°C、T2:26°C、T3:38°C、T4:48°C、平均粒子径:3.0μm、可逆熱変色性組成物/壁膜=2.8/1.0、黒色から無色に色変化するを調製した。前記可逆熱変色性マイクロカプセル顔料12.5部をバインダー樹脂を含む水性インキビヒクル87.5部に均一分散させて可逆熱変色性スクリーンインキeを調製した。可逆熱変色性表示体の作製支持体として合成紙上に、前記可逆熱変色性スクリーンインキcを用いて109メッシュスクリーン印刷版にて円形の表示部A可逆熱変色像を印刷した。次いで、前記円形の表示部の周囲に前記可逆熱変色性スクリーンインキeを用いて109メッシュスクリーン印刷版にてドーナツ形の表示部B可逆熱変色像を印刷して可逆熱変色性表示体を得た。前記可逆熱変色性表示体は室温下20°Cでは青色の表示部の周囲に黒色の表示部ドーナツ形が視認される。料理本セットの作製前記可逆熱変色性表示体と、ヨーグルトのレシピを記載した書籍とを組み合わせて料理本セットを得た。前記料理本に記載されたヨーグルトの発酵を行なう際、加温する過程で前記可逆熱変色性表示体をヨーグルトの近辺に載置して45°Cの加温状態を準備した。前記加温中で可逆熱変色性表示体は青色の表示部Aが消色し、黒色の表示部Bが発色しており、適温であることを容易に判別することができた。また、適温よりも温度が高いと黒色の表示部Bが消色し、適温よりも温度が低いと表示部Aが発色するため、温度が不適当であることを容易に判別することができ、ヨーグルトのでき具合にムラを生じることのない料理本セットを得ることができた。実施例4可逆熱変色性インキ組成物の調製イ成分として2-2-クロロアニリノ-6-ジ-n-ブチルアミノフルオラン4.5部、ロ成分として1,1-ビス4′-ヒドロキシフェニルn-デカン4.5部、2,2-ビス4′-ヒドロキシフェニルヘキサフルオロプロパン7.5部、ハ成分としてカプリン酸4-ベンジルオキシフェニルエチル50.0部からなる色彩記憶性を有する可逆熱変色性組成物を内包したマイクロカプセル顔料T1:-20°C、T2:-9°C、T3:40°C、T4:57°C、ΔH:63°C、平均粒子径:2.5μm、可逆熱変色性組成物/壁膜=2.6/1.0、黒色から無色に色変化するを調製した。前記マイクロカプセル顔料予め-20°C以下に冷却してマイクロカプセル顔料を黒色に発色させたものを色材着色剤として用いた。前記マイクロカプセル顔料25.0部、サクシノグリカン剪断減粘性付与剤0.2部、尿素5.5部、グリセリン7.5部、ノニオン系浸透性付与剤0.03部、変性シリコーン系消泡剤0.15部、防黴剤0.1部、潤滑剤0.5部、トリエタノールアミン0.5部、水60.52部を混合して可逆熱変色性インキ組成物を調製した。筆記具の作製図6参照前記インキ組成物8をポリプロピレン製インキ収容管5に充填し、樹脂製ホルダー6を介してペン体7ボールペンチップと連結させた。次いで、前記インキ収容管の後部より、ポリブテンを主成分とする粘弾性を有するインキ逆流防止体液栓を充填し、尾栓をインキ収容管の後部に嵌合させてレフィルとした。なお、前記ペン体は、金属製のパイプの先端近傍を外面より内方に押圧変形させたチップの先端部に直径0.5mmのステンレス鋼ボールを抱持させてなり、且つ、前記ボールはバネ体により前方に付勢させたものである。前記レフィルを、軸筒9内に組み込み、出没式ボールペン4を得た。なお、前記出没式ボールペンは、ボールペンレフィルに設けられた筆記先端部が外気に晒された状態で軸筒内に収納されており、軸筒側面に設けられたクリップ形状の出没機構スライド機構の作動によって軸筒先端開口部から筆記先端部が突出する構造である。出没機構の作動により軸筒先端開口部からボールペンチップを出没させた状態で筆記して得られる筆跡は黒色を呈していた。なお、前記筆跡は、軸筒後端部に設けたSEBS樹脂製の摩擦部材10を用いて摩擦することにより消色させることができる。実施例1で得た可逆熱変色性表示体と、パンのレシピを記載した書籍と、前記筆記具を組み合わせて料理本セットを得た。前記料理本に記載されたパン生地の発酵を行なう際、加温する過程で、前記可逆熱変色性表示体をパン生地の近辺に載置して35°Cの加温状態を準備した。なお、前記可逆熱変色性表示体には前記筆記具を用いて加温終了時間を記入した。前記加温中で可逆熱変色性表示体はピンク色の表示部Aが消色し、青緑色の表示部Bが発色しており、適温であることを容易に判別することができた。また、適温よりも温度が高いと青緑色の表示部Bが消色し、適温よりも温度が低いと表示部Aが発色するため、温度が不適当であることを容易に判別することができ、パン生地のでき具合にムラを生じることのない料理本セットを得ることができた。前記可逆熱変色性表示体に記入した加温終了時間は、摩擦部材を用いて擦過すると視認されなくなり、前記筆記具を用いて繰り返し加温終了時間を書き込むことができた。実施例5固形筆記体の調製ポリエチレンワックス軟化点107°C三洋化成株製、商品名サンワックス131-P74部、エチレン酢酸ビニル共重合ワックス13部からなる賦形性ワックス中に、実施例3で得たマイクロカプセル顔料13部を加えて加熱混合溶融させ、押出成形により、成形冷却乾燥させて、固形筆記体鉛芯を得た。前記鉛芯を-16°C以下に冷却して可逆熱変色性マイクロカプセル顔料をピンク色に発色させた後、木製軸に内蔵して筆記具鉛筆を得た。なお、軸の後部にはSEBS樹脂からなる摩擦体を設けてなる。前記鉛筆を用いて紙面上に筆記すると、ピンク色の筆跡を形成することができた。なお、前記筆跡は摩擦部材を用いて摩擦することにより消色させることができる。実施例3で得た可逆熱変色性表示体と、ヨーグルトのレシピを記載した書籍と、前記筆記具を組み合わせて料理本セットを得た。前記料理本に記載されたヨーグルトの発酵を行なう際、加温する過程で前記可逆熱変色性表示体をヨーグルトの近辺に載置して45°Cの加温状態を準備した。なお、前記可逆熱変色性表示体には前記筆記具を用いて発酵終了時間を記入した。前記加温中で可逆熱変色性表示体は青色の表示部Aが消色し、黒色の表示部Bが発色しており、適温であることを容易に判別することができた。また、適温よりも温度が高いと黒色の表示部Bが消色し、適温よりも温度が低いと表示部Aが発色するため、温度が不適当であることを容易に判別することができ、ヨーグルトのでき具合にムラを生じることのない料理本セットを得ることができた。前記可逆熱変色性表示体に記入した発酵終了時間は、摩擦部材を用いて擦過すると視認されなくなり、前記筆記具を用いて繰り返し発酵終了時間を書き込むことができた。"