被洗浄物を出し入れするための開口部を有する本体と、前記本体内部に設けられ被洗浄物を収納し内底部に水溜部を有する洗浄槽と、前記洗浄槽内に設けられ洗浄水を被洗浄物に噴射する洗浄ノズルと、前記水溜部に設けられ洗浄水を加熱する電熱器と、前記電熱器を保護する電熱器保護部品と、前記洗浄槽の内底部に設けられ被洗浄物から洗い落とされた残菜を回収する残菜回収部とを備え、前記電熱器保護部品は、その天面の上面を残菜を前記残菜回収部へ誘導する傾斜形状とした食器洗い機。前記電熱器保護部品は、その天面の上面を前記残菜回収部側が低くなる方向に傾斜させた請求項1に記載の食器洗い機。前記電熱器保護部品は、前記洗浄槽の内底部に位置あわせを行った状態で取着されるように構成した請求項1または2に記載の食器洗い機。前記電熱器保護部品は、その天面に複数の通水孔を設けた請求項1~3のいずれか1項に記載の食器洗い機。前記洗浄槽内に空気を送る送風ファンと、前記送風ファンによって送られる空気を前記洗浄槽内に吹き出す送風口とを備え、前記電熱器保護部品は、少なくともその天面を板金で構成するとともに、前記天面の傾斜の高位置を前記送風口側に配した請求項1~4のいずれか1項に記載の食器洗い機。前記電熱器保護部品および前記送風口は、前記送風口から前記洗浄槽内に吹き出される空気が前記電熱器保護部品の天面の下面に沿って送風されるよう構成した請求項5に記載の食器洗い機。しかしながら、このような従来の食器洗い機では、前記電熱器保護部品1は電熱器12を覆うことが主たる目的であることから、電熱器保護部品1の天面は水平に構成されており、残菜が電熱器保護部品1上に付着して残ったりして、洗浄水による残菜の集積においてはむしろ弊害となっていた。又、洗浄終了時に当該電熱器保護部品1の天面に水滴が滞留し、すすぎ工程の後に行われる乾燥工程での乾燥能力に悪影響を与えるという課題も有していた。本発明は、上記従来の課題を解決するもので、残菜の集積能力を向上させると共に、電熱器保護部品の天面への水滴の滞留を抑制し乾燥性能を向上させた、高品質な食器洗い機を提供することを目的とする。本発明は上記目的を達成するために、被洗浄物を出し入れするための開口部を有する本体と、前記本体内部に設けられ被洗浄物を収納し内底部に水溜部を有する洗浄槽と、前記洗浄槽内に設けられ洗浄水を被洗浄物に噴射する洗浄ノズルと、前記水溜部に設けられ洗浄水を加熱する電熱器と、前記電熱器を保護する電熱器保護部品と、前記洗浄槽の内底部に設けられ被洗浄物から洗い落とされた残菜を回収する残菜回収部とを備え、前記電熱器保護部品は、その天面の上面を残菜を前記残菜回収部へ誘導する傾斜形状とした食器洗い機である。これにより、残菜の集積性能を向上させ、電熱器保護部品の天面への水滴滞留を抑制し、乾燥性能を向上させた高品質な食器洗い機を実現可能とする。本発明の食器洗い機によれば、残菜回収部への残菜の集積性能を向上させることが可能となる、同時にこれにより電熱器保護部品上への残菜の滞留を抑制し、電熱器加熱時の残菜の焦げ付きや、異臭を防ぐことが可能となる。又、保護部品の天面への水滴滞留を抑制し、乾燥性能を向上させた高品質な食器洗い機を提供することができる。第1の発明は、被洗浄物を出し入れするための開口部を有する本体と、前記本体内部に設けられ被洗浄物を収納し内底部に水溜部を有する洗浄槽と、前記洗浄槽内に設けられ洗浄水を被洗浄物に噴射する洗浄ノズルと、前記水溜部に設けられ洗浄水を加熱する電熱器と、前記電熱器を保護する電熱器保護部品と、前記洗浄槽の内底部に設けられ被洗浄物から洗い落とされた残菜を回収する残菜回収部とを備え、前記電熱器保護部品は、その天面の上面を残菜を前記残菜回収部へ誘導する傾斜形状としたことにより、電熱器を保護しつつ、残菜回収部への残菜の集積性能を向上させた高品質な食器洗い機を実現できる。又、保護部品の天面への水滴滞留を抑制し、乾燥性能を向上させた高品質な食器洗い機を実現できる。第2の発明は、上記第1の発明において、前記電熱器保護部品は、その天面の上面を前記残菜回収部側が低くなる方向に傾斜させたことにより、電熱器を保護しつつ、シンプルな形状で直接的に残菜を残菜回収部へ誘導し、残菜の集積性能を向上させることができる。又、保護部品の天面への水滴滞留を抑制し、乾燥性能を向上させた高品質な食器洗い機を実現できる。第3の発明は、上記第1または第2の発明において、前記電熱器保護部品は、前記洗浄槽の内底部に位置あわせを行った状態で取着されるように構成したことにより、残菜回収部まで一つながりの洗浄水の流入経路を構成可能となり、各部位への残菜の詰まりを抑制する高品質な食器洗い機を実現できる。第4の発明は、上記第1~第3のいずれかの発明において、前記電熱器保護部品は、その天面に複数の通水孔を設けたことにより、水滴の落下を促進させ、天面への水滴の滞留を抑制することで乾燥性能を向上させた高品質な食器洗い機を実現できる。第5の発明は、上記第1~第4のいずれかの発明において、前記洗浄槽内に空気を送る送風ファンと、前記送風ファンによって送られる空気を前記洗浄槽内に吹き出す送風口とを備え、前記電熱器保護部品は、少なくともその天面を板金で構成するとともに、前記天面の傾斜の高位置を前記送風口側に配したことにより、板金で構成された電熱器保護部品の天面傾斜部に沿って送風することになり、従来より風の対流を効率的にすることを可能とし、乾燥時間を低減した高品質な食器洗い機を実現できる。第6の発明は、上記第5の発明において、前記電熱器保護部品および前記送風口は、前記送風口から前記洗浄槽内に吹き出される空気が前記電熱器保護部品の天面の下面に沿って送風されるよう構成したことにより、送風された空気を電熱器によって効率よく暖めるとともに、電熱器の冷却を効率的にすることを可能とし、乾燥性能を向上させた高品質な食器洗い機を実現できる。以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。実施の形態1図1~図5は、本発明の第1の実施の形態における食器洗い機の構成を示している。図3は、電熱器保護部品1が切断される位置における本発明の第1の実施の形態における食器洗い機の側断面図である。図3において、洗浄水を噴射して食器などの被洗浄物10を洗浄する食器洗い機は、本体4内部に洗浄槽6が設けられている。また、本体4は前面部に被洗浄物10を出し入れするための開口部5を有している。洗浄槽6の内部には、被洗浄物10をセットする食器かご16が開口部5から出し入れ可能に収納されている。食器かご16は、洗浄槽6の下部に配置された下食器かご16aと洗浄槽6の上部に配置された上食器かご16bとで構成されている。開口部5は、扉体14により開閉されるよう構成されている。扉体14は、下扉体14aと上扉体14bとを有している。下扉体14aと上扉体14bは、扉体開閉機構図示しないによって可逆的に開閉動作されるように構成され、下扉体14aは、開口部5下端部で下支持軸15aにより回転自在に軸支され、開放初期においては開口部5に対してほぼ直角方向に前方に移動し、開口部5の前下方にその内面が上向き略水平となる位置まで開成する。上扉体14bは、洗浄槽6の側壁で上支持軸15bにより回転自在に軸支され、開放初期においては開口部5に対して直角方向やや上方に向けて前方に移動し、本体4上面に被さるように開成する。また、下扉体14aと上扉体14bは、シール部材17に当接することによって、開口部5を水密にシールして閉塞する。洗浄槽6下部には、主に下食器かご16aにセットされた被洗浄物10に洗浄水を噴射して洗浄する下洗浄ノズル9aが設けられている。洗浄槽6上部には、主に上食器かご16bにセットされた被洗浄物10に洗浄水を噴射して洗浄する上洗浄ノズル9bが設けられている。又、洗浄槽6下方には、下洗浄ノズル9aと上洗浄ノズル9bへ洗浄水を供給する洗浄ポンプ8が配置されている。図4に示すように、洗浄槽6の内底部には被洗浄物10から洗い落とされた残菜を回収する残菜回収部13が設けられている。また、洗浄槽6の内底部には洗浄水を加熱する為の水溜部7が残菜回収部13の側方に沿うように残菜回収部13より一段高く設けられ、水溜部7には洗浄水加熱用の電熱器12が備え付けられている。水溜部7の残菜回収部13とは反対側の側部には、送風ファン図示しないによって送られる空気が吹き出す送風口18が設けられている。図4および図5に示すように、電熱器12を保護する板金製の電熱器保護部品1が電熱器12の上方を覆うように洗浄槽6の内底部に取着されている。この取着は、図1および図2に示すように、天面2から下方に折り曲げて形成した前後の側面に複数対設けたフック部19を、水溜部7の前後側面に一体もしくは別体として設けた突起部図示しないに右側方から係合させた後、固定部20で上方からビス固定して行われる。この時、電熱器保護部品1の残菜回収部13側の端部1aは洗浄槽6の内底部に当接し、電熱器保護部品1の送風口18側の端部1bは洗浄槽6の左側内底面6aの内側端部に当接し、洗浄槽6の内底部から残菜回収部13まで一つながりの洗浄水の流入経路を構成するように位置あわせを行った状態で取着される。送風口18は、樹脂製もしくは板金製の送風カバー21を洗浄槽6の左側内底面6aに上方から固着することによって、電熱器保護部品1の残菜回収部13側とは反対側の天面2上に形成され、この部分の天面2に形成された通水孔3通気孔として作用するを通じて空気が電熱器保護部品1の天面2の下方の水溜部7内に送り込まれる。なお、電熱器保護部品1は、送風口18に対応する部分を切り欠いて構成してもよい。電熱器保護部品1は電熱器12の上方を覆っており、一方で残菜回収部13の上方は覆っていない。電熱器保護部品1は板金で構成され、その天面2は傾斜形状を有し、送風口18側に高位置を残菜回収部13側に低位置を配している。すなわち、電熱器保護部品1の天面2は、上面、下面とも、送風口18側から残菜回収部13側に下る方向に傾斜している。前記板金で構成された電熱器保護部品1の天面2には複数の長孔形状の通水孔3が設けられており、傾斜形状とした前記天面2は、傾斜の高位置を水溜部7周辺の洗浄槽6の左側内底面6aと高さ位置を合わせて残菜回収部13までの傾斜の流入経路を構成する。なお、天面2の傾斜形状は残菜回収部13側に低位置を設けたが、洗浄槽6の開口部5側の底面形状が洗浄水を残菜回収部13に誘導する形状に構成されていれば、開口部5側に低位置を設けてもよい。又、天面2全体を一つの傾斜形状とする必要は無く、一つ若しくは複数の突起形状や屈曲部を設けて傾斜面を創設してもよい。以上のように構成した本発明の食器洗い機の構成によれば、残菜を含む洗浄水を水溜部7周辺の洗浄槽6底面左側内底面6aから電熱器保護部品1の天面2の傾斜部に繋がり残菜回収部13へと導く経路を構成することで、残菜の各箇所での滞留を抑制し、残菜の残菜回収部13への集積性能を向上させることができる。また、電熱器保護部品1を板金で構成することで、線材を格子状に組み合わせて構成したもの等より天面2の傾斜を有効に活用できる。具体的には残菜が電熱器保護部品1の天面2上を滑り易く、転がり易く、反面、電熱器保護部品1の内部へ落下し難い構成となり、残菜の集積能力をより高めることが可能となるとともに、乾燥工程においては、送風口18から天面2の下方に送り込まれた空気を天面2の上方へ逃がすことが少なく、空気の加熱および電熱器12の冷却を効率よく行うことができ、乾燥性能を向上させることが可能となる。さらに、前記板金で構成された電熱器保護部品1の天面2の上面自身が傾斜形状となっている為、前記板金で構成された電熱器保護部品1の天面2上に残菜が滞留することを抑制し、電熱器12加熱時の残菜の焦げ付きや異臭の発生等を回避できる。又、傾斜形状とした天面2の傾斜の高位置を水溜部7周辺の洗浄槽6の底面左側内底面6aと高さ位置を合わせて取着する構成としたので、送風口18側の水溜部7周辺の洗浄槽6底面から電熱器保護部品1の天面2の上面へと流れる洗浄水の流入経路が一つながりのスムーズな経路となり、各部位への残菜の詰まりを抑制することができる。さらに、電熱器保護部品1を洗浄槽6の内底部に取着する際、側面に複数対設けたフック部19を水溜部7の突起部に係合させるとともに、電熱器保護部品1の残菜回収部13側の端部1aは洗浄槽6の内底部に当接するようにして、洗浄槽6の内底部に位置あわせして取着する構成としたので、送風口18側の水溜部7周辺の洗浄槽6底面から電熱器保護部品1の天面2の上面を経て残菜回収部13へと流れる洗浄水の流入経路が一つながりのスムーズな経路となり、各部位への残菜の詰まりを抑制することができる。又、前記板金で構成された電熱器保護部品1の天面2の傾斜形状と通水孔3とにより、電熱器保護部品1の天面2上を流れる水滴を効率的に洗浄槽6底部へと落下させることが可能となり、前記天面2上への水滴の滞留を抑制することができる。又、送風口18から送風された風が、前記天面2の傾斜形状の下面に沿って流れ、電熱器12のある下方に向かわせることで、効率的に電熱器12を冷却することが可能となる。又、乾燥工程においては、同様に送風された風の対流も優位に導かれ、電熱器12によって効率よく暖められることから、総じて乾燥性能を向上させることができる。又、電熱器保護部品1が残菜回収部13の上方を覆っていないので、電熱器保護部品1の天面2の上面を経由せずに残菜回収部13に流れ込む洗浄水の流れを阻害することがなく、洗浄ポンプ8による洗浄水の循環効率を向上させることができる。さらに、電熱器保護部品1の天面2の上面を経由せずに残菜回収部13に流れ込む洗浄水に含まれる残菜が、直接残菜回収部13にて捕集されるので、総じて残菜の捕集効率を向上させることができる。なお、本実施の形態では、電熱器保護部品1は板金を折り曲げて構成したが、必ずしも板金製である必要はなく、また、送風関係の効果に関しては、全体が板金製である必要はなく、少なくとも天面2が板金で構成されていれば、その効果を得ることができる。