"醤油をベースとした時、オリーブオイル又はその他の食用植物性油脂をベース醤油の3分の1程度、又、卵黄又は卵白,香辛料,果汁,ニンニク又はショウガを適宜調合しその総量を上記食油と同量程度とし、それら全てを混和してなる調味料と調理用油が一体化したソースの製造方法。味噌をベースとした時、オリーブオイル又はその他の食用植物性油脂をベース味噌と同量程度、又、卵黄,ニンニク又はショウガ,香辛料,果汁,醤油を適宜あわせてベース味噌と同最程度とし、それら全てを混和してなる調味料と調理用油が一体化したソースの製造方法。ウースターソースをベースとした時、オリーブオイル又はその他の食用植物性油脂をベースウースターソースと同量程度、又、卵黄又は卵白,ニンニク又はショウガ,香辛料,果汁,塩,醤油を適宜合わせてベースウースターソースと同量程度とし、それら全てを混和してなる調味料と調理用油が一体化したソースの製造方法。ケチャップソースをベースとした時、オリーブオイル又はその他の食用植物性油脂をベースケチャップソースと同量程度、又、卵黄又は卵白,ニンニク又はショウガ,香辛料,果汁,塩,醤油を適宜合わせてベースケチャップソースと同量程度混和してなる調味料と調理用油が一体化したソースの製造方法。次に、本発明の実施について実験結果を例にあげて説明する。第1例分量比、醤油3~4に対し、1に当たるオリーブオイル又は食用植物性油脂を加えニンニク2分の1、唐辛子又はコショウ4分の1~5分の1、レモン汁3分の1~4分の1に、卵黄1を混合加味した所、食油分と醤油やレモン汁は卵黄の働きで満遍なく融合し、卵黄追加前には油脂分と醤油が分離層をなしていたものが全く消えてしまった。フライパンに当該ソースを大匙2杯ほど入れてガスコンロにて加熱し、茶碗で軽く2杯分のご飯を入れて先ほどのソースとよく混ぜながら調理したところ、フライパンにご飯が張り付くことはなく、美味しいチャーハンが出来上がった。第2例同様に、上記と同じ分量で、卵黄の変わりに卵白を同分量使用したソースをつくり同様の実験をしたところ、卵黄ほどの油分融和は図れなかったものの、うま味という観点からは、卵黄を大きき凌ぐものがあり、新しい風味もともなっていた。また、焼きうどん、スパゲッティ等にも頗る調和して醤油ベースのソースがこれほどの旨味を醸し出すことに驚かされた。第3例味噌1に対し、オリーブオイル又はその他の食用植物性油脂を1~2分の1、ニンニクまたはショウガ3分の1~5分の1、唐辛子又はコショウ10分の1~20分の1、レモン汁3分の1~6分の1、卵黄3分の1~5分の1を一緒にし、撹拌したところ見事に味噌と食油分、レモン汁等は融和し、味噌色のソースを出現させた。当該ソースを加熱したフライパンに大匙2杯を入れソースが溶け出したところに市販されている茹で上げうどんを入れて炒めたところ、うどんは焦げることなく味噌味もよくうどんに絡んで市場ではほぼ見ることがない頗る美味しい味噌味焼きうどんが完成した。第4例ウースターソース1に対し、本発明上記、第3例と同様の分量、調味用原材料にてウースターソースベースの調味調理一体型ソースを造り、フライパンに大匙2杯ほどの当該ソースを入れ、市販の焼きそばを調理したところソバは焦げることなく美味しいソース焼きそばが完成した。第5例ケチャップソース1に対し、本発明上記、第3例と同様の分量、調味用原材料にてケチャップソースベースの調味調理一体型ソースを造り、フライパンに大匙2杯の当該ソースを入れて加熱し、ゆでた市販のスパゲッティを一人分投入し炒めたところ焦げ付くことなく美味しいトマト味のスパッゲティが完成した。第6例本発明の第3例の味噌ベースのソースにきゅうりスティックを作り付けて食してみたところ、単なる味噌を付けて食した時と比べ格段にまろやかで、新しい味噌ベース調味ソースの世界が開けた感を強くした。"