"食品の製造工程における最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に設置した複数台の搬送コンベヤにより食品生地を載置した展板を搬送する食品類の搬送方法であって、前記食品生地を載置した展板を複数台の搬送コンベヤにより搬送する際、前記複数台の搬送コンベヤの接続部に設置した移載搬送手段により搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、該展板に振動を与えることなく先の搬送コンベヤ上から後の搬送コンベヤ上に移載させ、その後、搬送されて来た展板の底面を昇降かつ旋回可能なターンテーブル上に設けた吸着保持手段により接触または非接触で水平に保持すると共に搬送コンベヤの上面から持ち上げ、前記展板を保持したターンテーブルをリニヤスライド搬送手段により搬送コンベヤの搬送方向に沿ってスライドさせながらターンテーブルと共に展板を水平方向に所定の角度旋回させ、前記食品生地を載置した展板を次の搬送コンベヤ上まで移動させた後、展板をターンテーブルの吸着保持手段から解放して前記搬送コンベヤ上に展板を移載することを特徴とする食品類の搬送方法。前記ターンテーブルの昇降かつ旋回作動を昇降用サーボシリンダーと旋回用サーボモータとにより行う請求項1に記載の食品類の搬送方法。前記吸着保持手段を備えたターンテーブルの昇降作動、展板の吸着保持作動、ターンテーブルのスライド搬送,旋回作動、及び展板の吸着解放作動を制御装置に設定した搬送制御プログラムに基づき連続的に行う請求項1または2に記載の食品類の搬送方法。食品の製造工程における最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に、食品生地を載置した展板の底面を支持して搬送する並列な搬送コンベヤを複数台接続させて設置し、前記複数台の搬送コンベヤの接続部に、搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、展板に振動を与えることなく先の搬送コンベヤから後の搬送コンベヤに移載させるための移載搬送手段を設け、前記並列な搬送コンベヤの間に、搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で搬送コンベヤの上面上に水平に保持する吸着保持手段を備えた昇降かつ旋回可能なターンテーブルを設置し、このターンテーブルの支持軸をスライド搬送手段上に立設し、このスライド搬送手段は、前記並列な搬送コンベヤの間に搬送コンベヤの搬送方向に沿って敷設したガイド手段にスライド可能に設置すると共にパルスモータを備えたリニヤスライド機構によりスライド移動するようにしたことを特徴とする食品類の搬送装置。前記ターンテーブルの支持軸に、支持軸を旋回させる旋回サーボモータと、支持軸を昇降させる昇降サーボシリンダーとを設けた請求項4に記載の食品類の搬送装置。前記移載搬送手段が、前記展板が磁石により吸着する金属材料の場合、磁石を埋設したタイミングベルトを使用し、前記展板が磁石により吸着しない金属材料または非金属材料の場合には、吸引装置に接続されたバキュームパッドまたは接着手段を塗布または貼着させたタイミングベルトを使用する請求項4または5に記載の食品類の搬送装置。前記磁石を埋設したタイミングベルトは、ベルト裏面側に駆動用スプロケットと係合する係合爪を備えたエンドレス状のベルトであって、ベルト表面側の幅方向中央には、マグネットを埋設した展板のガイド用突起をベルト周方向に所定の間隔で設けた請求項6に記載の食品類の搬送装置。前記昇降かつ旋回可能なターンテーブルの吸着保持手段は、前記展板が磁石により吸着する金属材料の場合、ターンテーブルの表面に少なくとも一個以上の磁石を埋設し、前記展板が磁石により吸着しない金属材料または非金属材料の場合には、ターンテーブルの表面に吸引装置に接続された少なくとも一個以上のバキュームパッドまたは接着手段を塗布または貼着させた請求項4または5に記載の食品類の搬送装置。前記並列な搬送コンベヤが、所定の間隔で配設したエンドレス状の二本のベルトコンベヤ、またはエンドレス状の二本のチェーンコンベヤである請求項4、5、6、7または8に記載の食品類の搬送装置。この発明はかかる従来の課題に着目し、食品の製造工程において最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に設置した複数台の搬送コンベヤにより食品生地類を載置した展板を搬送する際に展板に振動を与えることなく、展板を所定の角度水平方向に旋回させて先の搬送コンベヤから後の搬送コンベヤに移載させることが出来、展板上に載置された食品類の品質に影響を与えることなく、常に一定の品質を保持させることが出来、生産性の向上を図ることがで生きる食品類の搬送方法及びその搬送装置を提供することを目的とするものである。この発明は上記目的を達成するため、この発明の食品類の搬送方法は、食品の製造工程における最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に設置した複数台の搬送コンベヤにより食品生地を載置した展板を搬送する食品類の搬送方法であって、前記食品生地を載置した展板を複数台の搬送コンベヤにより搬送する際、前記複数台の搬送コンベヤの接続部に設置した移載搬送手段により搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、該展板に振動を与えることなく先の搬送コンベヤ上から後の搬送コンベヤ上に移載させ、その後、搬送されて来た展板の底面を昇降かつ旋回可能なターンテーブル上に設けた吸着保持手段により接触または非接触で水平に保持すると共に搬送コンベヤの上面から持ち上げ、前記展板を保持したターンテーブルをリニヤスライド搬送手段により搬送コンベヤの搬送方向に沿ってスライドさせながらターンテーブルと共に展板を水平方向に所定の角度旋回させ、前記食品生地を載置した展板を次の搬送コンベヤ上まで移動させてた後、展板をターンテーブルの吸着保持手段から解放して前記搬送コンベヤ上に展板を移載することを要旨とするものである。ここで、前記ターンテーブルの昇降かつ旋回作動を昇降用サーボシリンダーと旋回用サーボモータとにより行い、前記吸着保持手段を備えたターンテーブルの昇降作動、展板の吸着保持作動、ターンテーブルのスライド搬送,旋回作動、及び展板の吸着解放作動を制御装置に設定した搬送制御プログラムに基づき連続的に行うものである。また、この発明の食品類の搬送装置は、食品の製造工程における最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に、食品生地を載置した展板の底面を支持して搬送する並列な搬送コンベヤを複数台接続させて設置し、前記複数台の搬送コンベヤの接続部に、搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、展板に振動を与えることなく先の搬送コンベヤから後の搬送コンベヤに移載させるための移載搬送手段を設け、前記並列な搬送コンベヤの間に、搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で搬送コンベヤの上面上に水平に保持する吸着保持手段を備えた昇降かつ旋回可能なターンテーブルを設置し、このターンテーブルの支持軸をスライド搬送手段上に立設し、このスライド搬送手段は、前記並列な搬送コンベヤの間に搬送コンベヤの搬送方向に沿って敷設したガイド手段にスライド可能に設置すると共に、パルスモータを備えたリニヤスライド機構によりスライド移動するようにしたことを要旨とするものである。ここで、前記ターンテーブルの支持軸に、支持軸を旋回させる旋回サーボモータと、支持軸を昇降させる昇降サーボシリンダーとを設け、前記移載搬送手段が、前記展板が磁石により吸着する金属材料の場合、磁石を埋設したタイミングベルトを使用し、前記展板が磁石により吸着しない金属材料または非金属材料の場合には、吸引装置に接続されたバキュームパッドまたは接着手段を塗布または貼着させたタイミングベルトを使用するものである。また、前記磁石を埋設したタイミングベルトは、ベルト裏面側に駆動用スプロケットと係合する係合爪を備えたエンドレス状のベルトであって、ベルト表面側の幅方向中央には、マグネットを埋設した展板のガイド用突起をベルト周方向に所定の間隔で設け、前記昇降かつ旋回可能なターンテーブルの吸着保持手段は、前記展板が磁石により吸着する金属材料の場合、ターンテーブルの表面に少なくとも一個以上の磁石を埋設し、前記展板が磁石により吸着しない金属材料または非金属材料の場合には、ターンテーブルの表面に吸引装置に接続された少なくとも一個以上のバキュームパッドまたは接着手段を塗布または貼着させるものである。また、前記並列な搬送コンベヤが、所定の間隔で配設したエンドレス状の二本のベルトコンベヤ、またはエンドレス状の二本のチェーンコンベヤである。この発明は上記のように、この発明の食品類の搬送方法は、食品の製造工程における最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に設置した複数台の搬送コンベヤにより食品生地を載置した展板を搬送する食品類の搬送方法であって、前記食品生地を載置した展板を複数台の搬送コンベヤにより搬送する際、前記複数台の搬送コンベヤの接続部に設置した移載搬送手段により搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、該展板に振動を与えることなく先の搬送コンベヤ上から後の搬送コンベヤ上に移載させ、その後、搬送されて来た展板の底面を昇降かつ旋回可能なターンテーブル上に設けた吸着保持手段により接触または非接触で水平に保持すると共に搬送コンベヤの上面から持ち上げ、前記展板を保持したターンテーブルをリニヤスライド搬送手段により搬送コンベヤの搬送方向に沿ってスライドさせながらターンテーブルと共に展板を水平方向に所定の角度旋回させ、前記食品生地を載置した展板を次の搬送コンベヤ上まで移動させてた後、展板をターンテーブルの吸着保持手段から解放して前記搬送コンベヤ上に展板を移載するので、展板上の食品生地に上下、左右に振動を与えることなく、かつ展板を所定の角度水平方向に旋回させて先の搬送コンベヤから後の搬送コンベヤに精度良く、かつ確実に移載させることが出来、展板上に載置された食品類の品質に影響を与えることなく、常に一定の品質を保持させることが出来、搬送途中の加工も容易に行うことが出来、生産性の向上を図ることが出来る効果がある。また、食品類の搬送装置は、食品の製造工程における最終醗酵工程と焼成工程とを結ぶ搬送経路に、食品生地を載置した展板の底面を支持して搬送する並列な搬送コンベヤを複数台接続させて設置し、前記複数台の搬送コンベヤの接続部に、搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、展板に振動を与えることなく先の搬送コンベヤから後の搬送コンベヤに移載させるための移載搬送手段を設け、前記並列な搬送コンベヤの間に、搬送されて来る展板の底面を接触または非接触で搬送コンベヤの上面上に水平に保持する吸着保持手段を備えた昇降かつ旋回可能なターンテーブルを設置し、このターンテーブルの支持軸をスライド搬送手段上に立設し、このスライド搬送手段は、前記並列な搬送コンベヤの間に搬送コンベヤの搬送方向に沿って敷設したガイド手段にスライド可能に設置すると共に、パルスモータを備えたリニヤスライド機構によりスライド移動するようにしたので、既存設備に吸着保持手段を備えた昇降かつ旋回可能なターンテーブルとスライド搬送手段を設置するだけで良く、簡易な設備にすることが出来ると共に、展板上の食品生地に品質に影響を与えることなく、常に一定の品質を保持させることが出来、生産性の向上を図ることが出来る効果がある。以下、添付図面に基づき、この発明の実施形態を説明する。図1は、この発明を実施した食品類の搬送方法を実施するための搬送装置を設置した食品生地の最終醗酵工程Fと焼成工程オーブンXとを結ぶ搬送経路の概略平面図、図2は図1の搬送経路に設置された搬送コンベヤ装置の一部斜視図を示し、前記搬送コンベヤ装置1は、パン製造工程の最終醗酵工程Fと焼成工程オーブンXとを結ぶ搬送経路Sに、直線状の搬送コンベヤK1とカーブ状の搬送コンベヤK2とを複数台接続させて構成してある。前記直線状の搬送コンベヤK1及びカーブ状の搬送コンベヤK2は、複数列この実施形態では二列の並列なエンドレス状のコンベヤベルト4a,4b上に、成型されたパン等の食品生地Wを載置した金属製の展板2を載せて所定の速度で搬送させる。前記搬送コンベヤ装置1は、上述したようにパン製造工程の最終醗酵工程Fと焼成工程オーブンXとを結ぶ搬送経路Sに設置した直線状の搬送コンベヤK1及びカーブ状の搬送コンベヤK2上を成型されたパン等の食品生地Wを載置させた金属製の展板2を載せて所定の速度で搬送させるものである。前記金属製の展板2は、この実施形態では例えば、図3a,b,cに示すように、鉄板等の磁石により吸着する金属材料をプレス成形した略方形状四角形または長方形で断面皿状の金属板であり、展板2上に少なくとも一つ以上の食品生地Wこの実施形態ではパン生地を載置する場合には、展板2の載置面2aに形成した凹部2bに離型油を塗布して焼き着きを防止している。前記複数台の搬送コンベヤK1及びK2は、図1及び図2に示すように、搬送コンベヤK1及びK2の幅方向Hの両側縁部のコンベヤフレーム3a,3bに沿ってエンドレス状のベルトコンベヤ4a,4bが配設され、このコンベヤベルト4a,4bが掛け回された駆動ローラ5の駆動シャフト6は、それぞれの搬送コンベヤK1及びK2に設けられた駆動モータ7により回転駆動されるようになっている。前記複数台の搬送コンベヤK1及びK2の接続部には、図2及び図4~図6に示すように、搬送されて来る展板2の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、展板2に上下の振動を与えることなく先の搬送コンベヤKxから後の搬送コンベヤKyに移載させる移載搬送手段8が設けてある。この発明の実施形態では、前記移載搬送手段8を食品生地Wの最終醗酵工程Fと焼成工程Xとを結ぶ搬送経路Sに設置した搬送コンベヤK1及びK2の接続部に設けたが、この実施形態に限定されず、パンの製造工程の他の搬送コンベヤの接続部に設けることも可能である。前記搬送コンベヤK1及びK2の機長搬送コンベヤK1及びK2の全長は、展板2の二枚分の長さに合わせて設定し、展板2を一枚づつ搬送させるように制御することで、展板2の追突を防止し、展板2の上下振動等を低減させている。前記移載搬送手段8は、搬送される展板2の大きさにより、搬送コンベヤK1及びK2の幅方向Hに複数列設置することも可能であり、前記移載搬送手段8は、この発明の実施形態のように展板2が磁石により吸着する鉄板等の金属材料の場合には、図4及び図5に示すように、マグネットMを埋設したエンドレス状の樹脂材料から成るタイミングベルト9を使用し、前記展板2がマグネットMにより吸着しない金属材料例えば、アルミニュウム板、アルミ合金板等または非金属材料樹脂材料やセラミック等の場合には、バキュームまたは接着剤を塗布したタイミングベルト9を使用することも可能である。前記マグネットMを埋設した樹脂材料から成るタイミングベルト9は、図4及び図5に示すように、ベルト裏面側に前記駆動シャフト6と同軸上に設けられた駆動用スプロケット10と従動スプロケット10aに係合する係合爪11を備えたエンドレス状のベルトであって、ベルト表面側9aの幅方向中央には、棒状のマグネットMを埋設した展板2のガイド用突起12をベルト周方向に所定の間隔で設けてある。前記ガイド用突起12は、ベルト表面側9aに立設された脚部12aと、棒状のマグネットMを埋設した頭部12bとから構成され、ベルト表面側9aからの脚部12aの長さや、脚部12aと直交する向きに一体的に形成されたマグネットMを埋設した頭部12bの長さは、タイミングベルト9の幅や長さ等により任意に設定するものである。前記マグネットMを埋設した樹脂材料から成るエンドレス状のタイミングベルト9は、ガイド用突起12の棒状のマグネットMを埋設した頭部12bが、搬送コンベヤK1及びK2の展板2の搬送面と面一となるように取付られている。なお、タイミングベルト9の構成としては、上記のような棒状のマグネットMを埋設したガイド用突起12を設けたものに限定されず、樹脂材料に磁性粉末等を混合させてガイド用突起12の全体に磁力を持たせるように構成することも可能である。また、展板2がマグネットMにより吸着しない金属材料や非金属材料の場合には、展板2を磁力るより吸着して次の搬送コンベヤ上に移載させることが難しいため、その場合には、タイミングベルト9のガイド用突起12に図示しないバキューム装置に接続されたバキュームパットや、ガイド用突起12の表面に展板2の底面に接着する接着力の弱い粘着材料を塗布して展板2の底面を吸着保持するように構成することも可能であり、展板2には上下振動与えることなく次工程の搬送コンベヤ上まで移載させることも可能である。前記搬送コンベヤK1及びK2の並列なコンベヤベルト4a,4bの間には、図2、図7~図9に示すように、搬送されて来る展板2の底面を接触または非接触で搬送コンベヤの上面と水平に保持する複数個の吸着保持手段15を表面に設けた昇降かつ旋回可能な円形状のターンテーブル16が設置してあり、このターンテーブル16の裏面側中心部に設けた支持軸17をスライド搬送手段18上に立設してある。前記スライド搬送手段18は、前記並列なコンベヤベルト4a,4bの間に搬送コンベヤK1及びK2の搬送方向に沿って配設したガイドレール等のガイド手段19上に載置され、このスライド搬送手段18は、パルスモータ20を備えたリニヤスライド機構21の駆動機構により例えば、この実施形態では1000mm前後スライドするようになっている。前記ターンテーブル16の支持軸17には、図8及び図9に示すように、支持軸17を旋回させる旋回サーボモータ22と、支持軸17を例えば、50mm前後昇降させる昇降サーボシリンダー23とが設けてあり、前記昇降かつ旋回可能なターンテーブル16の表面に設置した複数の吸着保持手段15は、前記展板がマグネットにより吸着する金属材料の場合、ターンテーブル9の表面に少なくとも一個以上のマグネット例えば、電磁石等を埋設し、また前記展板2がマグネットにより吸着しない金属材料または非金属材料の場合には、ターンテーブル2の表面に吸引装置に接続されたバキュームパッドまたは接着手段を塗布または貼着させて構成するものである。前記搬送コンベヤK1及びK2の並列なコンベヤベルト4a,4bの代わりにエンドレス状の二本のチェーンコンベヤを使用することも可能であり、チェーンコンベヤは、チェーンのピッチを小さくして形成することによりチェーンコンベヤの端末部の旋回曲率半径を小さくすることが出来、この結果、多角形運動のギャップを縮小して接続部間の間隔を狭くでき、搬送する展板2には上下振動を軽減することが出来るものである。なお、上記の移載搬送手段8は、複数台の搬送コンベヤK1及びK2の接続部に設けることで、展板2に上下の振動を与えることなく先の搬送コンベヤKxから後の搬送コンベヤKyに移載させることが出来、また吸着保持手段15を表面に設けた昇降かつ旋回可能な円形状のターンテーブル16及びパルスモータ20を備えたリニヤスライド機構21は、直線状の搬送コンベヤK1及びカーブ状の搬送コンベヤK2において、食品生地Wを少なくとも一つ以上載置した金属製の展板2を振動を与えることなく直線的にスライドさせたり、また直線移動の間に展板2を所定の角度で水平方向に旋回させて移動させることが出来ると共に、次の直線状の搬送コンベヤK1及びカーブ状の搬送コンベヤK2上に移載させることが出来るものである。また、前記搬送コンベヤK1及びK2の並列なコンベヤベルト4a,4bの外側には、図7に示すように、展板2が搬送されて来たことを検出する複数個の検出センサーPH1、PH2、PH3、PH4が設置してあり、この検出センサーPH1、PH2、PH3、PH4で検出した信号を搬送コンベヤ装置1の一部に設置した制御装置25に出力し、前記複数台の搬送コンベヤK1及びK2や、移載搬送手段8、ターンテーブル16及びパルスモータ20を備えたリニヤスライド機構21等の作動を制御するようになっている。次に、上記のようなような最終醗酵工程Fと焼成工程オーブンXとを結ぶ搬送経路において食品類の搬送方法について説明する。この発明では、食品の製造工程において最終醗酵工程Fと焼成工程Xとを結ぶ搬送経路に設置した複数台の直線状の搬送コンベヤK1及びカーブ状の搬送コンベヤK2により食品生地Wを載置した展板2を搬送する際に展板2に振動を与えることなく、展板2を所定の角度水平方向に旋回させて先の搬送コンベヤKxから後の搬送コンベヤKyに移載させることが出来、展板2上に載置された食品類の品質に影響を与えることなく、常に一定の品質を保持させることが出来、生産性の向上を図ることができる搬送方法である。即ち、この発明では食品生地Wを載置した展板2を複数台の搬送コンベヤK1及びK2により搬送する際、前記複数台の搬送コンベヤK1及びK2の接続部に設置した移載搬送手段8により搬送されて来る展板2の底面を接触または非接触で吸着保持すると共に、該展板2に振動を与えることなく先の搬送コンベヤKxから後の搬送コンベヤKyに移載させる。その後、搬送されて来た展板2を検出センサーPH1、PH2が検出すると、ターンテーブル16が昇降サーボシリンダー23の伸長作動により上昇し、展板2の底面を吸着保持手段15電磁石により接触または非接触で水平に保持すると共に、搬送コンベヤK1及びK2の並列なコンベヤベルト4a,4bの上面から数十ミリ持ち上げる。そして、前記展板2を保持したターンテーブル16をパルスモータ20を備えたリニヤスライド機構21によりガイドレール等のガイド手段19に沿ってスライドさせながらターンテーブル16と共に展板2を水平方向に所定の角度旋回させ、前記食品生地Wを載置した展板2を次の搬送コンベヤKy上まで移動させた後、展板2をターンテーブル16の吸着保持手段15から解放して前記搬送コンベヤKy上に移載するのである。ここで、前記ターンテーブル16の昇降かつ旋回作動は、昇降用サーボシリンダー23と旋回サーボモータ22とにより行い、ターンテーブル16のスライド搬送及び旋回作動、及び展板の吸着解放作動を制御装置に設定した搬送制御プログラムこの実施形態では図14に示すタイムチャートに基づき連続的に行うものである。例えば、搬送コンベヤK1及びK2の並列なコンベヤベルト4a,4bにより搬送する食品生地Wを載置した展板2を上記のターンテーブル16により吸着保持した状態で1000mm前後スライドさせると仮定した場合、1回のストローク制御時間としては3.9秒で行う。例えば、搬送されて来た展板2を検出センサーPH1、PH2が検出し、0.2秒後に昇降用サーボシリンダー23が伸長作動を開始してターンテーブル16を上昇させ、展板2の底面をターンテーブル16の上面に配設した吸着保持手段15で吸着保持する。次いで、パルスモータ20を備えたリニヤスライド機構21及び旋回サーボモータ22が作動を開始して、展板2を保持したターンテーブル16をガイドレール等のガイド手段19に沿って所定の距離、所定時間スライドさせると共に、ターンテーブル16と共に展板2を水平方向に所定の角度旋回させて展板2上の食品生地Wを所定の角度に変更する。このように、展板2の搬送途中において食品生地Wを水平方向に所定の角度変更するのは、搬送中にパン等の食品生地Wの表面に玉子の黄身等を均一に塗ったり、他の材料をトッピングする場合があるためであり、このような時に一々、展板2及び食品生地Wを手作業や他の駆動シリンダー等を使用していたのでは作業能率が悪く、また均一な製品も出来難く、更に生産性の向上も図ることが出来ないからである。このようにして、リニヤスライド機構21及び旋回サーボモータ22が作動を開始して所定時間経過後、食品生地Wを載置した展板2を検出センサーPH3、PH4が検出して次の搬送コンベヤKy上まで移動させた後、展板2をターンテーブル16の吸着保持手段15磁石から解放して前記搬送コンベヤKy上に移載するのである。このようにして、一つの展板2の搬送移載作業が終了した時点で、昇降用サーボシリンダー23が収縮作動を開始してターンテーブル16を下降させ、リニヤスライド機構21及び旋回サーボモータ22が元の位置に戻り、次に、搬送されて来る展板2の吸着搬送の準備を行う。以上の工程は、一つの食品生地Wを載置した展板2の搬送方法であり、このような操作を搬送されて来る展板2に対して繰り返し行うものである。この結果、食品生地Wを載置した展板2を搬送する際に展板2に振動を与えることなく、展板2を所定の角度水平方向に旋回させて先の搬送コンベヤKxから後の搬送コンベヤKyに移載させることが出来、展板2上に載置された食品類の品質に影響を与えることなく、常に一定の品質を保持させることが出来、生産性の向上を図ることがでるのである。以上のような搬送方法により、食品の製造工程における最終醗酵工程Fと焼成工程Xとを結ぶ搬送経路Sに設置した複数台の搬送コンベヤK1,K2により食品生地Wを載置した展板2を搬送するKD、展板2上の食品生地Wに上下、左右に振動を与えることなく、かつ展板を所定の角度水平方向に旋回させて先の搬送コンベヤKxから後の搬送コンベヤKyに精度良く、かつ確実に移載させることが出来、展板上に載置された食品類の品質に影響を与えることなく、常に一定の品質を保持させることが出来、搬送途中の加工も容易に行うことが出来、生産性の向上を図ることが出来るのである。また、搬送コンベヤK1及びK2の接続部に移載搬送手段8を設けて、展板2を非接触状態で吸着保持すると共に、展板2の上下振動を低減させ、先の搬送コンベヤK1またはK2から後の搬送コンベヤK1またはK2に移載させる結果、展板上の食品生地や形態に悪影響を与えることなく搬送させることが出来、常に均一な製品を保持させて品質の向上を図ることが出来るものである。"