周辺部が中央部より高いことにより調理容器が安定に保持できることを特徴とする五徳。請求項1の構造において、五徳の調理容器を載せる部位が中央に向かって水平に対して下向きに傾斜していることを特徴とする五徳。請求項1の構造において、五徳の調理容器を載せる部位が凹形状に下向きに湾曲していることを特徴とする五徳。請求項1の構造において、五徳の調理容器を載せる部位が階段状に下向きに傾斜していることを特徴とする五徳。請求項2の構造において、五徳の外側周辺端部が水平であることを特徴とする五徳。請求項2の構造において、五徳の調理容器を載せる部位に滑り止めの凹凸があることを特徴とする五徳。請求項3の構造において、五徳の調理容器を載せる部位に滑り止めの凹凸があることを特徴とする五徳。請求項1の構造において、五徳が加熱調理器具の中心部から放射状に周辺に向かって伸びていることを特徴とする五徳。請求項2の構造において、五徳の調理容器を載せる部位の水平となす角度が可変であることを特徴とする五徳。請求項8の構造において、放射状に周辺に向かって伸びている五徳の水平となす角度が可変であることを特徴とする五徳。請求項1の構造において、加熱調理器具に五徳をねじあるいははめあいによって固定することを特徴とする五徳。図1に本発明の主要構造の一つを簡単に示した。加熱調理器具3の上に載せた五徳1の五徳腕2の周辺部を中央部より高くするため、当該腕を中央に向かって下に傾斜させている。調理容器4はこの傾斜の付いた五徳腕2に載せる。傾斜は一定の角度である必要はなく、円弧状であったり、ごく短い水平部分を複数組み合わせた階段状でも同じ効果がある。一定の傾斜を持つ五徳腕2に底が球面の鍋を載せた場合を図2に示す。球面鍋5は五徳腕2と接点42で接することとなり、球面鍋5に外力が加わった場合、接点42は五徳腕3の傾斜により重力に逆らって上方へ移動せざる得ないことから、球面鍋5を自ずと中央に位置する力が発生し、外への移動を抑制され五徳から外れる危険性を大きく軽減する。また概念図を図3に示したとおり、球面鍋5が傾くと球面鍋5は接触円7の軌跡の上を動く。すると球面鍋5の重心6は、重心軌跡円8上を動く。図3に示すように、当該球面鍋5が水平の時が最も重心が低い。言い換えれば外力が加わったとしても球面鍋5は常に水平を保つよう自らを保持する。ここでは、説明に球面を真円とした場合を用いたが、円弧の曲率半径が部分部分によって多少異なる場合でも同じ効果が期待できる。図2と図3で本発明の効果を空の調理容器を用いて説明したが、煮炊きする食材が入っていても同じ動きをする。煮炊きする食材は通常流動的で、球面鍋5が傾いても自らが水平を保つので問題はない。この食材の質量に応じて重心位置が上昇するが、食材面がおおよそ水平を保つので傾いても食材そのものの重心位置は変わらない。また流動的でない食材でも、通常調理容器をはみ出すほど入れることはないので、バランスが保てないほど重心が著しく上に上がることはない。ただ、球面鍋5と当該球面鍋5に接する五徳腕2はともに加熱調理器具3で加熱されており、表面の油脂成分などは燃焼して消失している。したがって当該球面鍋5や当該五徳腕2の表面はそれらの金属面が露出しているかあるいはそれらの金属の酸化膜などで覆われているので、いったん外力によって大きく傾いたとしても当該球面鍋5と当該五徳腕2どうしの摩擦力によって必ずしも水平には復帰しないが、少なくとも持続的に大きな外力がなければ傾くことはない。底が平らな平坦底調理容器9の場合を、図4に示す。一般に平坦底調理容器9は水平を保つように使用されるため、五徳1の上に置くと五徳腕2と平坦底調理容器9の接点42はそれぞれ地上より同じ高さとなり、五徳腕2が等しく傾斜していることから接点42は全て五徳中心部10より同じ距離となり、自ずと五徳1の中央に平坦底調理容器9が位置することになる。調理容器が五徳から落ちることを未然に防ぐ本発明の効果である。また図5にその概念図を示すように、平坦底調理容器9に外力が加わり傾いた場合、水平の場合の重心6が必ずしも傾いた場合の重心位置より低くはないが、おおむね同じ高さである。このとき平坦底調理容器9の一方の端が、五徳腕2の最も低い五徳中心部10より外れようとすれば五徳腕傾斜角度11の五徳腕3を上ることになり、その上がる量に応じて重力が動くので、外力のない状態ではそれ以上五徳中心部10から外れることはない。したがって調理容器4の底が平坦でも球面でも本発明の趣旨は実現される。図1は本発明の具体的な全体像の一つを示す構成図であって、下向きに傾斜した五徳腕2を構成要素とした五徳1が基本構成である。また、加熱調理器具3は五徳1と一体化する場合も別体である場合もあり、これらも同様に本発明の一実施例である。実施例1では五徳腕2の傾斜面は直線としたが、下向きに傾斜していれば本発明の意図は達成できるので図6に示すように円弧状五徳腕21を用いることもできる。当該円弧状五徳腕21の円弧の曲率半径が、上に載せる球面鍋5の底の円弧の曲率半径より小さいと図7に示すように、球面鍋5の底は円弧状五徳腕21に接しないが、この場合はむしろ球面鍋5の周辺が円弧状五徳腕21に接するので、堅固に保持される。図8に本発明の他の実施例を示す。五徳腕2の表面に小さな凹凸の付いた凹凸面五徳腕22を構成要素とするもので、この凹凸によって上に載せる調理容器が滑らないようにするものである。図9に本発明の他の実施例を示す。五徳腕2の傾斜部が小さな階段状に形成されているので、上に載せる調理容器4の底の長さよりわずかに長い仮想平面部分で調理容器4が安定する。階段一段分の高さの横ずれ防止爪があるような状態なので、調理容器4は堅固に保持できる。ここまで説明してきた本発明の実施例は、五徳腕全体が中心に向かって傾斜している場合であるが、図10に示すように、中央部分が下向きに傾斜して五徳腕傾斜部24を構成し、周辺部が平坦な五徳腕平坦部25を構成することもできる。五徳腕傾斜部24に嵌る調理容器4はここまで説明してきた通りだが、調理容器4がはみ出す場合に、図11に示すように平坦底調理容器9の底は五徳腕平坦部25に水平に乗り安定する。ただし、本発明の趣旨である調理容器の中央保持は実現できない。実施例1では、4本の五徳腕の場合を示した。本発明の他の実施例を図12に示す。調理容器を安定して保持するには、幾何学で教えるように三点で一平面を構成することから、図12に示す最低3本あればよい。五徳全体の重さを軽くするのに効果がある。また、一平面を構成するのは3点であるから、場合によっては4本以上の五徳より安定して保持できる長所を持つ。同様に、五徳腕が6本の本発明の他の実施例を図13に示す。五徳腕の本数が多いほど上に載せる調理容器の縁に外力がかかっても、下から支える五徳腕の密度が高いのでより安定して保持できる。このように載せる調理器具の種類に応じて五徳腕2の本数を三本以上で任意に増やすことも本発明の実施例の一つである。ここまでの本発明の実施例の説明では、複数ある五徳腕は中心部で接続されて場合を示した。図14に本発明の他の実施例を示すように、中心部で接続されていない分離五徳腕26を用いることもできる。炎の中心部の直上には五徳腕がないので、効率的に燃焼炎を調理容器に当てることができる。この分離五徳腕の場合でも本発明の主旨は問題なく実現できる。図15に本発明の他の実施例を示す。この実施例は、五徳腕2が加熱調理器具3と一体化している場合である。小さなシェラカップなどは傾斜している五徳腕にすっぽり収まり、図16に示すようにきわめて安定した保持ができる。また、上に載せる調理容器4が大きい場合は、図17に示すように、五徳腕平坦部25を設けることで、周辺部分で安定して支えることができる。但し五徳腕平坦部25は必要に応じて設ければ良く、本発明の主旨を実現するのに必須とは限らない。図18に本発明の他の実施例を示す。すでに図16に示した実施例では、上に載せる調理容器の底面の大きさによって火口31からの距離が変化するので、必ずしも最適の炎の部分に当たらないおそれがあるが、本実施例では五徳腕の角度が変化できる可変角度五徳腕27なので、火口31からの距離を最適な状態に設定できる。可変角度五徳腕27には任意の角度で固定できる止めを設ける。図19に本発明の他の実施例を示す。ここまでの本発明の説明には加熱調理器具3は円筒状の筐体で説明したが、図19に示すような加熱調理器具が折りたたみ可能なたき火台などの場合、五徳1を設置する部分は細い板状または棒状の支持台32である場合、五徳1を固定する構造が不可欠である。このため、図20に示すように、五徳1に固定突起12を設けて、これを支持台32の固定穴に挿入して固定したり、あるいは固定ねじ34で五徳1と支持台32を固定する必要がある。