a可撓性の難燃性材料のシートと、bシートの1つの面上に配置された、i.融点が20°Cより低い植物油又は動物油、ii.融点が20°Cより高い植物脂又は動物脂、並びにiii.1種又は複数のハーブ、スパイス及び香味増強剤の混合物を含む組成物とを含むクッキングエイド。シートがクッキングシートである、請求項1に記載のクッキングエイド。油が、ヒマワリ油、菜種油、綿実油、ピーナッツ油、大豆油、オリーブ油、パーム油、ココナツ油及びパーム核油からなる群から選択される、請求項1又は請求項2に記載のクッキングエイド。脂が、豚脂、獣脂、ラード、骨脂、バター、パーム分別脂、及び、完全に若しくは部分的に水素添加した若しくはエステル交換した、パーム油、綿実油、ピーナッツ油、大豆油、オリーブ油、ヒマワリ油又は菜種油からなる群から選択される、請求項1~3のいずれか一項に記載のクッキングエイド。組成物が、1~34重量の量の油及び66~99重量の量の脂を含む、請求項1~4のいずれか一項に記載のクッキングエイド。組成物が、0.01~1重量のモノグリセリド、ステロール又はレシチンをさらに含む、請求項1~5のいずれか一項に記載のクッキングエイド。油及び脂が、合わせて、組成物の5~20重量を占める、請求項1~6のいずれか一項に記載のクッキングエイド。1種又は複数のハーブ、スパイス及び香味増強剤が、組成物の0.5~75重量を占める、請求項1~7のいずれか一項に記載のクッキングエイド。1種又は複数のハーブ及びスパイスが、パセリ、ローズマリー、ペッパー及びチャイブからなる群から選択される、請求項1~8のいずれか一項に記載のクッキングエイド。香味増強剤が、組成物の10~80重量を占める、請求項1~9のいずれか一項に記載のクッキングエイド。1種又は複数の香味増強剤が、無機塩、アミノ酸の塩、タンパク質加水分解物、香味調製物及び酵母抽出物からなる群から選択される、請求項1~10のいずれか一項に記載のクッキングエイド。a可撓性の難燃性材料のシートを平面上に展開するステップと、bシート上に脂及び油のブレンドを延ばすステップと、c脂及び油のブレンド上に1種又は複数のハーブ、スパイス及び香味増強剤を分布させるステップとを含む、請求項1~11のいずれか一項に記載のクッキングエイドの調製方法。1種又は複数のハーブ、スパイス及び香味増強剤を、油でコーティングするステップをさらに含む、請求項12に記載の方法。食肉片を、組成物と直接接触してクッキングエイドに載せ、調理する、食肉を調理するための、請求項1~11のいずれか一項に記載のクッキングエイドの使用。野菜片を、組成物と直接接触してクッキングエイドに載せ、調理する、野菜を調理するための、請求項1~11のいずれか一項に記載のクッキングエイドの使用。本発明を、以下の実施例を参照して、さらに説明する。実施例は、決して本発明を限定するものではないことが理解されるべきである。実施例1-一般的方法調理人は、1人分の食品を取り、クッキングエイド上に食品を載せる。食品1人分を、シートで両面を覆う又はシート中に軽く包む。食品1人分を入れたクッキングエイドを、予熱した鍋に載せて、所要時間、適宜各面を適温で調理する。低温で調理すると、タンパク質の急速な分解が回避され、美味しさ、味覚の認識及び自然な噛みごたえが向上する。食品1人分は、シートから取り出すことによってすぐに配膳することができる。組成物の成分は、調理した食品にフレーバーを与え、シートは、乾ききることから食品を保護し、自然なみずみずしさを確保する。フレーバーは、自然に保持されたみずみずしさによってより良好に知覚され、美味しさが増す。食肉を調理するための基本的な方法は以下のステップを含む:1.きれいな鍋を、例えば、最大加熱容量の50で、加熱ステーション例えば誘導、電気又はガスのコンロに載せる。油又は脂を添加する必要はない。2.クッキングエイドシートを広げる。3.広げたシート上に食肉を載せて、食肉の周囲のシートを折り曲げる又はシートを包む。4.包んだシートを予熱した鍋に載せる。5.各面を数分間調理する。6.鍋から取り出す。7.食べる前にシートを廃棄する。実施例2-調理法下記の調理法は、消費者の好みによって、牛肉若しくは鶏肉、又は任意の他の適した食肉若しくは食品を調理するために使用することができる。本発明は、特定の実施形態に準拠して記載されているが、変形及び改変は、特許請求の範囲で定義された通りに、本発明の範囲を逸脱することなく行うことができることが理解されるべきである。さらに、知られている等価物が特定の特徴に対して存在する場合、このような等価物は、この明細書において具体的に言及されているように組み込まれる。