"釜11の加熱手段17,18,19と、パイロット操作式減圧弁20と、温度センサー15とを有する蓋12付き筐体10を具えた圧力炊飯器の制御方法であって、所定量の液体の中で所定の継続時間にわたって豆類を前記釜11内で前調理するステップA,Bと、前記加熱手段17,18,19のスイッチが切られ、前記減圧弁20が開放されて、ある分量の所定の米および/または種子および液体をユーザーが加えることができるようにする移行ステップCと、前記釜11の内部が101°Cから120°Cまでの所定の設定温度に達するように前記加熱手段17,18,19を制御する加熱ステップDと、前記設定温度に達した時点から始まり、15分から25分までの所定の継続時間にわたって前記設定温度に前記釜11が維持されるように前記加熱手段17,18,19を制御する炊飯ステップE,Fとを含むことを特徴とする圧力炊飯器の制御方法。前記前調理ステップA,Bの間、前記加熱手段17,18,19は、前記釜11の内部が95°Cから120°Cまでの所定の設定温度に到達し、次いで8分から22分までの所定の継続時間にわたってこれが維持されるように制御されることを特徴とする請求項1に記載の圧力炊飯器の制御方法。前記前調理ステップAの設定温度が95°Cから100°Cまでの間にあり、前記減圧弁20が開放位置に保たれることを特徴とする請求項2に記載の圧力炊飯器の制御方法。前記前調理ステップの継続時間が10分から22分までの間にあることを特徴とする請求項3に記載の圧力炊飯器の制御方法。前記前調理ステップA,Bの設定温度が101°Cから120°Cまでの間にあり、前記減圧弁20が閉鎖位置に保たれることを特徴とする請求項2に記載の圧力炊飯器の制御方法。前記前調理ステップA,Bの継続時間が3分から9分までの間にあることを特徴とする請求項5に記載の圧力炊飯器の制御方法。前記移行ステップCの継続時間が2分から10分までの間にあることを特徴とする請求項1から請求項6の何れかに記載の圧力炊飯器の制御方法。前記加熱ステップDおよび前記炊飯ステップE,Fにある間、前記減圧弁20が閉鎖位置に保たれ、前記炊飯ステップGの最後に前記減圧弁20が前記筐体10の内外の圧力差がほぼゼロになるまで開放されることを特徴とする請求項1から請求項7の何れかに記載の圧力炊飯器の制御方法。前記炊飯ステップE,Fの設定温度が106°Cから116°Cまでの間にあることを特徴とする請求項1から請求項8の何れかに記載の圧力炊飯器の制御方法。前記加熱ステップDがユーザーによる炊飯器の操作によって開始されることを特徴とする請求項1から請求項9の何れかに記載の圧力炊飯器の制御方法。前記移行ステップCの最後に前記炊飯器はユーザーに対して音声信号および/または視覚信号を周期的に発することを特徴とする請求項1から請求項10の何れかに記載の圧力炊飯器の制御方法。請求項1から請求項11の何れかに記載の方法を実施するように特に適合させたことを特徴とする圧力炊飯器の制御装置13。請求項12に記載の制御装置を具えたことを特徴とする圧力炊飯器。本発明の目的は、豆類を混ぜ込んだ米の調理でユーザーの手間を減らすことができるシンプルな圧力炊飯器の制御方法を提案することにある。この目的は、釜の加熱手段と、パイロット操作式減圧弁と、温度センサーとを有する蓋付き筐体を具えた圧力炊飯器の制御方法であって、所定量の液体の中で所定の継続時間にわたって豆類を釜内で前調理するステップと、加熱手段のスイッチが切られ、減圧弁が開放されて、ある分量の所定の米および/または種子および液体をユーザーが加えることができるようにする移行ステップと、釜の内部が101°Cから120°Cまでの所定の設定温度に達するように加熱手段を制御する加熱ステップと、設定温度に達した時点から始まり、15分から25分までの所定の継続時間にわたって設定温度に釜が維持されるように加熱手段を制御する炊飯ステップとを含むことを特徴とする圧力炊飯器の制御方法によって達成される。本発明の他の特徴によると、前調理ステップの間、加熱手段は釜の内部が95°Cから120°Cまでの所定の設定温度に到達し、次いで8分から22分までの所定の継続時間にわたってこれが維持されるように制御される。前調理ステップの設定温度は95°Cから100°Cまでの間にあり、減圧弁は開放位置に保たれる。前調理ステップの継続時間は10分から22分までの間にある。前調理ステップの設定温度は101°Cから120°Cまでの間にあり、減圧弁は閉鎖位置に保たれる。前調理ステップの継続時間は3分から9分までの間にある。移行ステップの継続時間は2分から10分までの間にある。加熱ステップおよび炊飯ステップにある間、減圧弁は閉鎖位置に保たれ、炊飯ステップの最後に減圧弁は筐体内外の圧力差がほぼゼロになるまで開放される。炊飯ステップの設定温度は106°Cから116°Cまでの間にある。加熱ステップは、ユーザーによる炊飯器の操作によって開始される。移行ステップの最後に、炊飯器はユーザーに対して音声信号および/または視覚信号を周期的に発する。本発明は、本発明による方法を実施するように特に適合させた圧力炊飯器の制御装置およびこの制御装置を具えた圧力炊飯器にも関する。本発明の他の特徴や利点は、何ら限定的でない例として添付の図面によって図解しながら示す実施形態に関する以下の説明において明らかになろう。本発明による方法を実施するのに適した圧力炊飯器の実施形態について、以下に図1に沿って説明する。本発明による圧力炊飯器1のこの実施形態は、炊飯用の内釜11を入れる区画が形成された本体10、すなわち筐体を具える。筐体は、本体の上部が蓋12によって開閉されるように、筐体10に装着される蓋12を具える。炊飯器1の制御動作を行う制御装置13もまた、筐体10に装備される。炊飯器1は、釜内の温度、とりわけ釜11の下部の温度を検出するための第1のセンサー15をさらに具える。第1のセンサー15は、例えば釜の底の近傍に取り付けるなどされる。蓋12の内面の温度を検出するための第2のセンサー16は蓋に取り付けられる。第1のセンサーおよび第2のセンサーは制御装置13に接続される。炊飯器1の加熱手段は、炊飯器の釜11内で炊飯動作および高温維持動作が行われるようにするための熱源を提供する主たる加熱要素17と、釜11の上縁を加熱する要素18と、蓋12の内面を加熱する要素19とを具える。圧力炊飯器1は、制御装置13によってパイロット操作される電磁弁などの減圧弁20をさらに具える。減圧弁20は周知のようにして蓋12に取り付けられる。周知のように、炊飯器1は、筐体10内部の圧力の過度な上昇から炊飯器を守る安全弁21を具えることができる。筐体10も蓋も、例えばプラスチック製である。制御装置13は、例えば本体の内側など、本体10に設置される。制御装置13は、ユーザーによる炊飯器のプログラミングを可能にする制御ボタン22にさらに接続される。また、制御装置13は加熱手段17,18,19に接続され、ユーザーが選択する調理プログラムで指定されたイベントに応じてこれらの作動または停止を操作する。これらのイベントのうちのいくつかは、センサー15,16の一方および/またはもう一方によって行われる温度測定を伴う。1つの変形実施形態によると、主たる加熱要素17は誘導型であり、釜11の上縁を加熱する要素18および蓋12を加熱する要素19は抵抗型である。炊飯器は、ユーザーに対して情報を発することができる信号手段図示せずをさらに具える。この信号手段は、例えば音声および/または視覚によるものである。そこで、本発明によると、豆類および米の混合調理は、本発明による炊飯器内における豆類の前調理をまず含む。次いで、この前調理の後、米および水、または水とその他の種子の混合物とを加え、米および豆類の混合物の炊飯ステップが開始される。以下では、前調理ステップと、移行ステップと、加熱ステップと、炊飯ステップとを含む米の調製方法の一実施形態であって、炊飯器の制御方法の一実施形態を利用した実施形態について詳細に説明する。まず最初に、所定の分量の豆類および水または水と調味料との混合物を釜11の中に入れる。水および豆類の分量は、釜11にその目印として専用の標線を付けることができる。豆類および液体の計量用に厨房器具を使用することも可能である。続いて、豆類の前調理ステップを行う。このステップは、温度の経時変化を示した図2のステップAおよびBによって表される。第1の変形形態では、このステップの間、減圧弁20は閉鎖位置にある。従って、豆類の前調理は加圧状態のもとで行われる。一方、釜11の内部の温度が101°Cから120°Cの間に維持されるように加熱手段17,18,19のすべてまたは一部を作動させる。すなわち、釜11の底に位置する第1の温度センサー15の信号に対する加熱手段17,18,19の制御ループが実行される。前調理ステップの継続時間は3分から9分までの間である。本発明によると、ユーザーは、豆類にどのような食感を望むかに応じて、制御ボタンを介して前調理ステップの継続時間を変えることができる。調理時間が長ければ、調理ステップ終了後の豆類は食感として柔らかい、または柔軟なものとなる。1つの変形実施形態によると、前調理ステップにおける設定温度は117°C±1°Cである。示された変形実施形態によると、前調理ステップでは主たる加熱要素17だけが使用される。前調理ステップの最後で各加熱要素のスイッチが切られる。すると、減圧ステップBが開始され、吹きこぼれを起こさずに釜11の内外で圧力を均衡させるように、この間は減圧弁20が断続的に開放される。前調理ステップの終了後、すなわち釜11内の過圧が完全に逃された後、移行ステップCと呼ぶステップが始まる。手動操作を行う必要があることを示すため、炊飯器はユーザーに対して音声信号および/または視覚信号などの信号を発することができる。これは、豆類を混ぜ込んだ米の炊飯を遂行するためには、ユーザーが所望の量の米および/または種子および追加量の水を加えなければならないためである。本件出願人は、豆類の前調理の水を切る必要はないことを確かめた。本発明による調理方法を続けるには、米と水とを加えるだけでよい。移行ステップCは、例えば2分から10分までの予め定めた継続時間を有する。ただし、移行ステップCをユーザーの手動操作によって止めることができる。この移行ステップCの終了後、ユーザーは、時に特定の操作を行うことにより、時に移行期間の経過後に加熱ステップDを開始する。加熱ステップDは、釜11の内部が101°Cから120°C、好ましくは106°Cから116°Cまでの所定の設定温度に達するようにするものである。このため、制御装置13は、蓋12に配された第2のセンサー16の信号が設定温度を示さない限り、炊飯器1のすべての加熱手段17,18,19を作動させる。この加熱ステップDは、釜の内部の圧力が上昇するように減圧弁20が閉鎖位置にある状態で行うことができる。この加熱ステップ時の炊飯器の釜内の温度および圧力の変化の様子は図2のグラフに示した通りである。加熱ステップの設定温度に達すると、制御装置13によって直ちに炊飯ステップE,Fが実行される。このステップは、15分から25分までの所定の継続時間、例えば19分間にわたって加熱ステップの設定温度を維持するものである。このため、炊飯ステップは蓋12の第2の温度センサー16の信号に対する加熱手段17,18,19の制御ループからなる。炊飯時間が経過すると、加熱手段17,18,19は直ちに停止する。減圧弁20は、例えば炊飯ステップ終了Gの5分前などに開放位置となる。この炊飯ステップ時の炊飯器釜内の温度および圧力の変化の様子は図2のグラフに示した通りである。もう1つの変形実施形態図示せずによると、本発明による方法の加熱および炊飯ステップは、減圧弁20を開放位置に保ったまま行うことも可能である。この場合、加熱時および炊飯時の設定温度は95°Cから100°Cまでの間になると考えられる。一方、炊飯時間は数分程度長くなる可能性がある。図3に温度および圧力の経時的グラフを示したもう1つの変形実施形態によると、前調理ステップAは、減圧弁20を開放位置に保ったまま行う。この場合、前調理ステップの設定温度は95°Cから100°Cまでの間である。一方、前調理ステップAの継続時間は第1の変形形態よりも長く、10分から22分までの間である。釜11内の圧力が大気圧に相当するものである限り、第1の変形形態で説明したような減圧ステップBはない。本発明による方法のそれ以外のステップに変更はない。温度を上昇させた後の炊飯ステップは1つのステップしかないため、本発明による方法はきわめてシンプルである。このことは、米を高温にさらす時間を極力短くすることで、米の栄養素を保つことも可能にする。その一方で、豆類を混ぜ込んだ米の調製において、別容器での前調理をもはや必要としない。本発明による方法は異なる容器の操作もまた必要としない。実際、豆類を混ぜ込んだ米の調製は半自動化され、ユーザーが手を出す場面は米および/または種子と追加量の水の補給だけに限られる。本発明は、本発明による方法を実施するように特に適合させた制御装置13にも関する。本発明による制御装置は、加熱手段と、センサーと、減圧弁と、信号手段とに接続する一方、本発明による方法の実施に対応する様々なシーケンスのプログラムを格納する記憶装置を具える。また本発明は、この制御装置が装備された炊飯器に関する。さらに本発明は、計算機による読み取り可能なデータ記録媒体であって、本発明の対象である制御方法のステップを実行するプログラムコード手段を含むプログラムが記録されたデータ記録媒体に関する。最後に本発明は、本発明の対象である制御方法のステップを実行するように適合したプログラムコード手段を含むプログラムに関する。"