発酵セルロースを含有することを特徴とする、水分含量の異なる食品間の水分移行抑制剤。発酵セルロースが高分子物質と複合化された発酵セルロース複合体である、請求項1に記載の水分移行抑制剤。発酵セルロース複合体が、カルボキシメチルセルロース又はその塩、キサンタンガム及びグァーガムから選ばれる1種又は2種以上の高分子物質と複合化された発酵セルロース複合体である請求項2に記載の水分移行抑制剤。請求項1~3のいずれかに記載の水分移行抑制剤を含有する、製菓製パン用フィリング、揚げ物用調味料、組み合わせ冷菓用の冷菓、米飯用具材調味料、又はピザ用調味料。発酵セルロースを添加することを特徴とする、水分含量の異なる食品間の水分移行抑制方法。本発明は、製菓製パンと製菓製パン用フィリング、揚げ物と揚げ物用調味料、組み合わせ冷菓、米飯と米飯用具材調味料のような、水分含量の異なる複数の食品が接触した際に生じる、食品間の水分移行を抑制することを目的とする。中でも本発明は、長期保存時や、冷凍解凍、加熱調理等を行った場合に、更に顕著に発生する、食品間の水分移行を抑制することを目的とする。本発明者は、上記のごとき課題を解決すべく鋭意研究した結果、発酵セルロースを含む水分移行抑制剤を用いることにより、食品間の水分移行を抑制できることを見出して本発明に至った。本発明は、以下の態様を有する水分移行抑制剤および食品間の水分移行を抑制する方法に関する;項1.発酵セルロースを含有することを特徴とする、水分含量の異なる食品間の水分移行抑制剤。項2.発酵セルロースが高分子物質と複合化された発酵セルロース複合体である、項1に記載の水分移行抑制剤。項3.発酵セルロース複合体が、カルボキシメチルセルロース又はその塩、キサンタンガム及びグァーガムから選ばれる1種又は2種以上の高分子物質と複合化された発酵セルロース複合体である項2に記載の水分移行抑制剤。項4.項1~3のいずれかに記載の水分移行抑制剤を含有する、製菓製パン用フィリング、揚げ物用調味料、組み合わせ冷菓用の冷菓、米飯用具材調味料、又はピザ用調味料。項5.発酵セルロースを添加することを特徴とする、水分含量の異なる食品間の水分移行抑制方法。本発明によれば、製菓製パンと製菓製パン用フィリング、揚げ物と揚げ物用調味料、組み合わせ冷菓、米飯と米飯用具材調味料のような、水分含量の異なる複数の食品が接触した際に生じる、食品間の水分移行を顕著に抑制することができ、製菓製パンや揚げ物本来の食感が保持された食品を提供することができる。特に、本発明により、長期保存時や、冷凍解凍、加熱調理等を行った場合に、更に顕著に発生する、食品間の水分移行を抑制することができる。以下に、実施例を用いて本発明を更に詳しく説明する。ただし、これらの例は本発明を制限するものではない。なお、実施例中の部は、それぞれ質量部質量、文中印は、三栄源エフエフアイ株式会社製、文中※印は三栄源エフエフアイ株式会社の登録商標であることを意味する。実験例1水分移行抑制試験各種多糖類の水分移行抑制効果を試験するため、以下の比較実験を行った。具体的には、水分移行抑制剤として、表1に示す多糖類を水に添加後、80°Cで10分間撹拌した。なお、多糖類は各々の水溶液の粘度が同等となるように添加した。多糖類含有溶液の液温を20°Cに調整後、常温で1日保存した。保存後、各溶液の粘度測定及び水分移行抑制効果の試験を行った。粘度測定は各溶液を20°Cに調整後、B型回転粘度計で60rpm、1分間の条件で測定した。水分移行抑制効果の試験は、各溶液を直径6.5cmのゼリーカップに満了充填後、ろ紙をカップ上面に載せ、20分経過後のろ紙への水分移行量ろ紙に染み込んだ水分量を測定した。なお、本試験では、ろ紙への水分移行量をろ紙に染み込んだ水分の直径として示す。本直径が大きい程、ろ紙への水分移行量は多く、直径が小さい程、ろ紙への水分移行量が少ないことを示す。注1発酵セルロース製剤として、発酵セルロース20、キサンタンガム10及びCMC-Na3.3含有製剤サンアーティスト※PXを使用した。表1より、水分移行抑制剤として、発酵セルロース製剤を用いた実施例1の水溶液は、水分移行量が6.9cmと最小限に抑制されており、水分移行の抑制効果が極めて高いことが分かる実施例1。参照のため、実施例1の結果を図1に、比較例1の結果を図2に示した。一方、水分移行抑制剤として、澱粉、グァーガム、タマリンドシードガム、λカラギナン、サイリウムシードガム、グルコマンナンを用いた場合比較例1~6は、十分に水分の移行を抑制することはできなかった。また、比較例1~6で用いた多糖類は、添加量や対象食品の種類によっては、特有のぬめりが最終食品の食感に影響を及ぼす点が課題とされていたが、本発明の水分移行抑制剤は最終食品に添加した場合であってもすっきりとした食感を呈するため、最終食品の食感に及ぼす影響を最小限に抑制することができるという利点も有する。なお、特許文献1の比較試験として、グルコマンナン及び水酸化カルシウムを水分移行抑制剤として実施例1と同様に水溶液を調製したが、水溶液がゲル化してしまった測定不可。実験例2製パン用フィリング及び製パンサンドイッチ表2の処方に従ってフィリングを調製し、当該フィリングを用いて製パンサンドイッチを調製した。具体的には、水に発酵セルロース製剤、キサンタンガムを加えて、10分間撹拌後、他の素材を加えて、さらに5分間撹拌することにより、フィリングを調製した。調製した実施例2及び比較例7のフィリング75gを直径6.5cmのゼリーカップに満了充填し、その上に食パンを載せ16時間放置した。16時間後のフィリング材の染みこみ具合を観察した。図3及び図4に16時間経過後の食パンの様子断面図を示す。図3実施例2及び図4比較例7からも、発酵セルロースを水分移行抑制剤として用いることにより、フィリング材からの水分移行が顕著に抑制されていることが分かる。実験例3揚げ物用調味料及び揚げ物水分移行抑制剤の効果を確かめるために、以下の実験を行った。具体的には、表3に示す処方に従って揚げ物用調味料タレを調製し、タレに対する添加量が表4に示す添加量となるように、各種水分移行抑制剤をタレに添加した揚げ物用調味料実施例3~4、比較例8~10を調製した。予め調製した天ぷら30gに、実施例3~4、比較例8~10のタレ4gを各々添加し、タレ付き天ぷらを調製した。次いで、当該天ぷらを-40°Cで急速冷凍し、1日後、600wの電子レンジで1分間加熱することにより解凍し、冷凍後並びに解凍後の天ぷらへのタレのしみ込みを確認した。結果を表5に示す。また、天ぷらへのタレの付着性天ぷらからのずれ落ちにくさを評価するため、実施例3~4、比較例8~10で調製した揚げ物用調味料タレを、角度5°Cに傾けたステンレストレーに20gのせ、180秒後の移動距離を調べた。結果を表5に示す。水分移行抑制効果の評価基準は、天ぷらへの水分移行に対する抑制効果が高く、天ぷらの食感に影響を与えないものをとして、効果が高い順に>>>>の5段階で評価した。表5より、発酵セルロースを用いることにより、冷凍前及び冷凍解凍後もタレから天ぷらの衣への水分移行が顕著に抑制され、天ぷら本来の食感が保持された調理済み食品を提供することができた実施例3及び4。一方、ラムダカラギナン比較例9、グルコマンナン比較例10を水分移行抑制剤として用いた場合は、天ぷらを冷凍する以前にタレが染み込み、天ぷらの衣がふやけてしまい、天ぷら本来のサクサクとした食感を保持することはできなかった比較例9、10。付着性試験においても、実施例3及び4の天ぷら用タレは、天ぷらに対する付着性が8.2cm実施例3、9.5cm実施例4と良好であり、実際に実施例3及び4の天ぷら用タレは、冷凍解凍後も天ぷらからずり落ちにくいタレであった。更に、実施例3~4及び比較例8~10の天ぷら用タレについて、常温時及び高温時の粘度変化を測定した。具体的には、実施例3~4及び比較例8~10で調製した各々のタレを20°C及び60°Cに調整した際の粘度を測定した。粘度はB型粘度計で60rpm、1分間後の測定値である。常温時及び高温時の粘度変化として、60°C及び20°Cでの粘度比を求めた。結果を表6に示す。実施例3~4のタレは60°Cに加温した場合であっても粘度変化が少なく、タレを塗布した天ぷらを電子レンジ等で加熱調理した場合であっても、天ぷらからずり落ちにくいタレであることが判明した。一方、比較例9~10の天ぷら用タレは、常温時及び高温時の粘度変化が大きく、電子レンジ等で温めることにより、タレがだれやすいことが分かる。また、発酵セルロースの代わりに微結晶セルロース製剤旭化成ケミカルズ株製セオラスDX-2を、微結晶セルロースの添加量が2.5となるように添加する以外は実施例3と同様にして揚げ物用タレを調製したが、タレ自体の色調が白色化し、商品価値を下げるものであった。かかる中、本願発明の水分移行抑制剤を用いた揚げ物用タレ実施例3及び4は、タレ自体の色調が白色化することもなく、また、電子レンジで加熱することにより解凍した場合であっても、タレ本来の粘性を保持できる上、天ぷらへのタレのしみ込みも顕著に抑制された有用性の高い揚げ物用タレであった。実施例5フルーツソース製菓、製パン用フィリング材水49質量部に砂糖30質量部、クエン酸三ナトリウム0.1質量部、発酵セルロース製剤サンアーティスト※PG発酵セルロース20、CMC-Na6.7、グァーガム6.7含有製剤0.6質量部、キサンタンガム0.3質量部を加えて、80°C10分間加熱撹拌溶解後、ホモジナイザーで均質化圧力150kgf/cm2した。さらに、リンゴプレザーブ20質量部を加えた後、クエン酸でpH3.7に調整して、フルーツソースを調製した。スポンジケーキに調製したフルーツソース実施例5をかけて、10時間放置したが、フルースソースはスポンジに染み込まず、スポンジ上に残っていた。実施例6明太子おにぎり米飯用具材調味料及び米飯表7の処方に従って明太子おにぎりを調製し、水分移行抑制効果を試験した。具体的には、水に表7に示す原材料を添加後、常温で10分間撹拌した。次いで容器に充填後、60°Cで30分間撹拌することで明太子ソース米飯用具材を調製した。明太子ソースを、米:明太子ソースが7:3となるように、おにぎりの中心部に充填し、常温で1日間保存した。1日経過後のおにぎりを縦半分に切断し、明太子ソースが米に移行した水分の様子を観察した。実施例6の明太子ソースを具材調味料として調製したおにぎりは、粘度が178mPasと低粘度であるにも関わらず、1日後も調製直後と同等の状態が保持されており、明太子ソースから米飯への水分移行が顕著に抑制されていた。また、図5からも明らかなように、米飯と明太子ソースの境界も明確であった。本実施例で調製したおにぎりは、おにぎりの外側に近いところまで具材を注入しているため、一口目から具材を食することが可能であり、かつ顕著に水分移行が抑制されているため、米飯がべちゃついたり、ふやけて保型性が低下することもなく、おにぎりとして商品価値が高かった。一方、比較例11の明太子ソースは、実施例6のソースよりも粘度が高いにも関わらず、比較例11のソースを具材調味料として調製したおにぎりは、明太子ソースから米飯への水分移行を抑制することができず、明太子ソースが浸み込んだ米飯はふやけており、べちゃついた食感となってしまった。また、実施例6と比べて明太子ソースと米飯の境界面も不明確であった。比較例11のおにぎりは、実施例6と同様、一口目から具材を食することが可能であるものの、おにぎりの外側まで水分移行しているため、ごはんつぶ同士の保型性が弱く、食した側からボロボロとおにぎりが崩れ落ち、商品価値が著しく低いものであった。