以下の式の化合物およびその光学異性体、ならびに対応する塩とC4~C32アルキルカルバマート基およびC4~C32アルキルエステル基から選択される疎水基を有するイヌリンと油相と、水相とを含む水中油型エマルジョンの形態の化粧用組成物。化合物が、R1がCOOH、COOMe、COOCH2CH3、COOCH2CHCH2OH、COOCH2CH2CH2OHおよびCOOCH2CHCH3から選択される基を表し、R2が2~6個の炭素原子を含む直鎖の飽和または不飽和の炭化水素系基を表すものであることを特徴とする、請求項1に記載の組成物。化合物が3ヒドロキシ2ペンチルシクロペンタン酢酸であることを特徴とする、請求項1または2に記載の組成物。前記式の化合物が、組成物の総重量に対して1重量~10重量に及ぶ、好ましくは15重量~5重量に及ぶ含量で存在することを特徴とする、請求項1から3のいずれか一項に記載の組成物。前記イヌリンの疎水基が、C10~C18アルキルカルバマート基およびC10~C18アルキルエステル基から選択されることを特徴とする、請求項1から4のいずれか一項に記載の組成物。ラウリルカルバマート基を有するイヌリンを含むことを特徴とする、請求項1から5のいずれか一項に記載の組成物。疎水基を有する前記イヌリンが、組成物の総重量に対して01重量~3重量に及ぶ、好ましくは01重量~2重量に及ぶ、優先的には02重量~25重量に及ぶ含量で存在することを特徴とする、請求項1から6のいずれか一項に記載の組成物。追加の乳化剤を含むことを特徴とする、請求項1から7のいずれか一項に記載の組成物。ケラチン物質を処置するための非治療的方法であって、請求項1から8のいずれか一項に記載の化粧用組成物を前記ケラチン物質に適用するステップを含む、方法。したがって、本発明の目的は、特に室温で1カ月、またはさらには2カ月間の保管後に安定な水素化ククルビン酸化合物を含む水中油型エマルジョンを提供することである。本発明者は、このような安定なエマルジョンが、疎水基を有する特定のイヌリンを用いて得ることができることを発見した。より詳細には、本発明は、式のククルビン酸化合物と、疎水性カルバマート基または疎水性エステル基から選択される疎水基を有するイヌリンと、油相と、水相とを含む水中油型エマルジョン形態の組成物に関する。本発明による組成物は特に化粧用組成物である。驚くべきことに、本発明者らは、ククルビン酸化合物を疎水性カルバマート基または疎水性エステル基を有するイヌリンを含む組成物に添加することは、前記組成物の粘度に顕著には影響を及ぼさず、したがって、この組成物を適用中の取扱いに適した形態に製剤化することを可能にすることを認めた。さらに、本発明による組成物は、例えば、粘着性が低く、容易に広がり、快適さをもたらすというような優れた化粧品特性を示す。その主題のさらに別のものによると、本発明は、ケラチン物質をケアまたはメイクアップするための非治療的処置方法であって、本発明による組成物を前記ケラチン物質に適用するステップを含む、方法に関する。ククルビン酸ベースの化合物は、以下の式に相当するものおよびその光学異性体、ならびに対応する塩から選択される化合物である。好ましくは、R1はCOOH、COOMe、COOCH2CH3、COOCH2CHCH2OH、COOCH2CH2CH2OHおよびCOOCH2CHCH3から選択される基を表す。優先的には、R1はCOOH基を表す。優先的には、R2は、好ましくは2~7個の炭素原子を含む直鎖の飽和または不飽和の炭化水素系基を表す。特に、R2はペンチル基、ペンテニル基、ヘキシル基またはヘプチル基であり得る。一実施形態によると、式の化合物は、3ヒドロキシ22ペンテニルシクロペンタン酢酸および3ヒドロキシ2ペンチルシクロペンタン酢酸から選択される。好ましくは、化合物は3ヒドロキシ2ペンチルシクロペンタン酢酸である。この化合物は特にナトリウム塩の形態であり得る。本発明により用いることができる化合物の塩は、アルカリ金属、例えばナトリウムまたはカリウムの塩アルカリ土類金属、例えばカルシウム、マグネシウムまたはストロンチウムの塩、金属塩アルミニウム、マンガンまたは銅式NH4のアンモニウム塩第四級アンモニウム塩有機アミンの塩、例えばメチルアミン、ジメチルアミン、トリメチルアミン、トリエチルアミン、エチルアミン、2ヒドロキシエチルアミン、ビスアミンまたはトリスアミンの塩リジンまたはアルギニン塩から特に選択される。ナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、ストロンチウム塩、銅塩、マンガン塩および亜鉛塩から選択される塩が好ましく用いられる。ナトリウム塩が優先的に用いられる。前に定義する式の化合物は、本発明による組成物中に、組成物の総重量に対して1重量~10重量、好ましくは15重量~5重量に及ぶ含量で存在し得る。本発明による組成物は、疎水性カルバマート基または疎水性エステル基から選択される疎水基を有するイヌリンを含む。疎水性カルマバート基という用語は、C4~C32アルキルカルバマート基、すなわちOCONHR基を意味する。疎水性エステル基という用語は、C4~C32アルキルエステル基、すなわちOCOR基を意味する。これらの疎水基は特に、出発イヌリンの水酸基とイソシアナートRNCOまたは酸RCOOHもしくは酸塩化物RCOClとの反応に由来する。イヌリンはフルクタンファミリーの一部である。フルクタンまたはフルクトサンは、任意選択によりフルクトース以外のいくつかの糖残基と結合した一連のアンヒドロフルクトース単位を含むオリゴ糖または多糖である。フルクタンは直鎖であっても分枝鎖であってもよい。フルクタンは、植物または微生物源から直接得られる産物、あるいは代替として、分画、合成または加水分解、特に酵素的なものによりその鎖長が修正された産物であり得る。フルクタンは、一般的に2~約1000、好ましくは2~約60の重合度を有する。フルクタンの3つの群は区別される。第1の群は、そのフルクトース単位が、大部分がβ12結合を介して連結されている産物に相当する。これらはイヌリンなどの本質的に直鎖のフルクタンである。第2の群もまた直鎖のフルクトースに相当するが、フルクトース単位が本質的にβ26結合を介して連結されている。これらの産物はレバンである。第3の群は、混合フルクタンに相当する、すなわちβ26およびβ21配列を含む。これらはグラミナンなどの本質的に分枝鎖のフルクタンである。イヌリンは、例えば、チコリー、ダリアまたはキクイモから得ることができる。好ましくは、本発明による組成物に用いられるイヌリンは、例えばチコリーから得られる。特に、イヌリンは、2~100、好ましくは2~70に及び得る重合度を有する。有利には、疎水性カルバマート基はC6~C20アルキルカルバマート基である。好ましくは、疎水性カルバマート基はC8~C18アルキルカルバマート基である。優先的には、疎水性カルバマート基はC10~C18アルキルカルバマート基である。より優先的には、疎水性カルバマート基はC10~C14アルキルカルバマート基である。より好ましい実施形態によると、疎水性カルバマート基はラウリルカルバマート基である。疎水性カルバマート基を有するイヌリンは、例えば、特許出願WO9964549に記載されている。有利には、疎水性エステル基はC6~C20アルキルエステル基である。好ましくは、疎水性エステル基はC8~C20アルキルエステル基である。優先的には、疎水性エステル基はC10~C20アルキルエステル基である。より優先的には、疎水性エステル基はC10~C18アルキルエステル基である。疎水性エステル基を有するイヌリンは、例えば、特許US5877144に記載されている。好ましくは、疎水性カルバマート基を有するイヌリンが用いられる。疎水性カルバマート基または疎水性エステル基を有するイヌリンは、001~05に及ぶ、好ましくは002~04に及ぶ、優先的には005~035に及ぶ置換度を有し得る。有利には、置換度は01~03に及び得る。疎水性エステル基を有するイヌリンの例として、ステアロイルイヌリン、例えばEngelhard社からLifidremINSTという名称で、およびCiba社からRheopearlINSという名称で販売されている製品パルミトイルイヌリンウンデシレノイルイヌリン、例えばEngelhard社からLifidremINUKおよびLifidremINUMという名称で販売されている製品を挙げることができる。挙げることができる疎水性カーボネート基を有するイヌリンの例には、ラウリルカルバミン酸イヌリン、例えばBeneo社からInutecSP1という名称で販売されている製品がある。疎水性エステル基または疎水性カルバマート基を有するイヌリンは、本発明による組成物中に、組成物の総重量に対して01重量~3重量に及ぶ含量で存在し得る。好ましくは、前記共重合体の含量は、組成物の総重量に対して01重量~2重量に及び得る。優先的には、前記共重合体の含量は、組成物の総重量に対して02重量~25重量に及び得る。有利には、前記の式のククルビン酸化合物および疎水基を有するイヌリンは、本発明による組成物中に、3~10に及ぶAB重量比で存在し得る。好ましくは、このAB重量比は4~9に及び得る。本発明の組成物の粘度は、当業者に既知の任意の方法により、特に以下の慣用的方法にしたがって測定することができる。例えば、200rpmで回転するスピンドルを備えるRheomat180粘度計を用いて25°Cで測定を行うことができる。当業者は、測定を行うことができるように、一般知識に基づいてスピンドルM1、M2、M3およびM4から粘度を測定するためのスピンドルを選択することができる。本発明による化粧用組成物は、生理学的に許容される媒体、すなわちヒトのケラチン物質およびまたは繊維、例えば、非限定的な方法で、皮膚、粘膜、爪、頭皮および毛髪と適合性の媒体を含む。組成物は水相を含む。組成物は、組成物の総重量に対して20重量~95重量に及ぶ、好ましくは30重量~90重量に及ぶ、優先的には40重量~70重量に及ぶ含量の水を含むことができる。水は、フローラルウォーター、例えばコーンフラワーウォーターおよびまたはミネラルウォーター、例えばVittel水、Lucas水もしくはLaRochePosay水およびまたは湧水であり得る。組成物はまた、2~6個の炭素原子を含むモノアルコール、例えばエタノールまたはイソプロパノール特に2~20個の炭素原子を含む、好ましくは2~10個の炭素原子を含む、優先的には2~6個の炭素原子を含むポリオール、例えばグリセリン、プロピレングリコール、ブチレングリコール、ペンチレングリコール、ヘキシレングリコール、ジプロピレングリコールまたはジエチレングリコールグリコールエーテル、例えばモノ、ジもしくはトリプロピレングリコールアルキルエーテル、およびモノ、ジもしくはトリエチレングリコールアルキルエーテルならびにこれらの混合物から特に選択される、室温で水混和性の有機溶媒を含むことができる。本発明による組成物は、組成物の総重量に対して1重量~20重量に及ぶ、好ましくは3重量~15重量に及ぶ含量の、室温で水と混和性の溶媒を含むことができる。有利には、本発明による組成物は55~75に及ぶpHを有する。本発明によるエマルジョンはまた油相を含む。本発明の組成物に用いることができる油として、挙げることができる例には、植物起源の炭化水素系油、例えば4~10個の炭素原子を含む脂肪酸の液体トリグリセリド、例えばヘプタンもしくはオクタン酸トリグリセリド、または例えばヒマワリ油、コーン油、ダイズ油、マロー油、グレープシード油、ゴマ油、ヘーゼルナッツ油、アプリコット油、マカダミア油、アララ油、ヒマシ油、アボカド油、カプリルカプリン酸トリグリセリド、例えばStearineriesDubois社から販売されているものまたはDynamitNobel社からMiglyol810、812および818という名称で販売されているもの、ホホバ油およびシアバター油特に脂肪酸の合成エステルおよびエーテル、例えば式R1COOR2およびR1OR2の油、例えばPurcellin油、イソノナン酸イソノニル、ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸2エチルヘキシル、ステアリン酸2オクチルドデシル、エルカ酸2オクチルドデシルまたはイソステアリン酸イソステアリルヒドロキシル化エステル、例えば乳酸イソステアリル、ヒドロキシステアリン酸オクチル、ヒドロキシステアリン酸オクチルドデシル、リンゴ酸ジイソステアリルまたはクエン酸トリイソセチル脂肪アルコールヘプタノアート、オクタノアートまたはデカノアートポリオールエステル、例えばジオクタン酸プロピレングリコール、ジヘプタン酸ネオペンチルグリコールおよびジイソノナン酸ジエチレングリコールならびにペンタエリスリトールエステル、例えばテトライソステアリン酸ペンタエリスリチル鉱物もしくは合成起源の直鎖または分枝鎖の炭化水素、例えば揮発性もしくは不揮発性流動パラフィンおよびその誘導体、ワセリン、ポリデセン、ならびに水素化ポリイソブテン、例えばParleam油8~26個の炭素原子を含む脂肪アルコール、例えばセチルアルコール、ステアリルアルコールおよびこれらの混合物、オクチルドデカノール、2ブチルオクタノール、2ヘキシルデカノール、2ウンデシルペンタデカノール、オレイルアルコールあるいはリノレイルアルコール部分炭化水素系およびまたはシリコーン系フルオロ油、例えば文献JPA2295912に記載されているものシリコーン油、例えば室温で液体またはペースト状の、直鎖もしくは環状のシリコーン鎖を有する揮発性または不揮発性のポリメチルシロキサン、特にシクロポリジメチルシロキサン、例えばシクロヘキサシロキサン2~24個の炭素原子を含む、シリコーン鎖のペンダントであるもしくはその末端にあるアルキル基、アルコキシ基またはフェニル基を含むポリジメチルシロキサンフェニルシリコーン、例えばフェニルトリメチコン、フェニルジメチコン、フェニルトリメチルシロキシジフェニルシロキサン、ジフェニルジメチコン、ジフェニルメチルジフェニルトリシロキサンもしくは2フェニルエチルトリメチルシロキシシリケートおよびポリメチルフェニルシロキサンならびにこれらの混合物が含まれる。上記油のリストにおいて、炭化水素系油という用語は、炭素原子および水素原子、ならびに場合によってエステル、エーテル、フルオロ、カルボン酸およびまたはアルコール基を主に含む任意の油を意味する。油相中に存在することができる他の脂肪物質には、例えば8~30個の炭素原子を含む脂肪酸、例えばステアリン酸、ラウリン酸、パルミチン酸およびオレイン酸蝋、例えばラノリン蝋、蜜蝋、カルナウバ蝋またはカンデリラ蝋、パラフィンワックス、亜炭蝋または微結晶蝋、セレシンまたはオゾケライト、ならびに合成蝋、例えばポリエチレンワックスおよびフィッシャートロプシュワックスシリコーン樹脂、例えばトリフルオロメチルC1~4アルキルジメチコンおよびトリフルオロプロピルジメチコンならびにシリコーンエラストマー、例えばShinEtsu社からKSGという名称で販売されている製品、DowCorning社からTrefil、BY29もしくはEPSXという名称で販売されている製品、またはGrantIndustries社からGransilという名称で販売されている製品がある。これらの脂肪物質は、例えば稠度または質感の点で所望の特性を有する組成物を調製するために、当業者により様々な方法で選択され得る。エマルジョンの油相の割合は、組成物の総重量に対して5重量~80重量、好ましくは5重量~50重量に及び得る。本発明による組成物は、前記の疎水性カルマバート基または疎水性エステル基を有するイヌリン以外の追加の乳化剤を含むことができる。挙げることができる追加の乳化剤には、グリセリンのオキシアルキレン化脂肪酸エステルソルビタンのオキシアルキレン化脂肪酸エステルオキシアルキレン化脂肪酸エステルオキシアルキレン化脂肪アルコールエーテル糖エステル、例えばステアリン酸スクロースならびにこれらの混合物、例えばステアリン酸グリセリルおよびステアリン酸PEG40の混合物エトキシ化エチルジアミドnココイルスルホン酸ナトリウム、またはエトキシ化エチルジアミドnココイルスルホン酸ナトリウム、ステアリン酸グリセリル、モノクエン酸ステアリン酸グリセリルおよびベヘニルアルコールの混合物、例えばSasol社からCeralutionHという名称で販売されている製品ジメチコンコポリオール、例えばビスPEGPPG1616PEGPPG1616ジメチコン、例えばEvonikGoldschmidt社からAbilCare85という名称で販売されている製品が含まれる。本発明による組成物の一実施形態によると、追加の乳化剤は、エトキシ化エチルジアミドnココイルスルホン酸ナトリウム、特にエトキシ化エチルジアミドnココイルスルホン酸ナトリウム、ステアリン酸グリセリル、モノクエン酸ステアリン酸グリセリルおよびベヘニルアルコールの混合物、例えばSasol社からCeralutionHという名称で販売されている製品である。本発明による組成物の一実施形態によると、追加の乳化剤は、ジメチコンコポリオール、特にビスPEGPPG1616PEGPPG1616ジメチコン、例えばEvonikGoldschmidt社からAbilCare85という名称で販売されている製品である。追加の乳化剤は、本発明の組成物中に、組成物の総重量に対して03重量~30重量、特に05重量~20重量に及ぶ割合で存在することができる。本発明による組成物はまた、検討中の分野で一般的なアジュバント、例えば乳化剤、親水性または親油性ゲル化剤、蝋、親水性または親油性添加剤、保存剤、抗酸化剤、溶媒、芳香剤、充填剤、UVAおよびまたはUVB遮断剤、顔料、繊維、キレート剤、臭気吸収剤、染料ならびに他の化粧用活性剤を含んでもよい。これらの種々のアジュバントの量は、化粧品分野で慣用的に用いられている量であり、例えば組成物の総重量の001重量~30重量に及び得る。一般に、量は、調製する製剤に応じて調整される。これらのアジュバントは、その性質に応じて、脂肪相、水相およびまたは脂質小球に導入することができる。有利には、本発明による組成物は、シリコーンエラストマーを含むことができる。シリコーンエラストマーの例は、特許出願WOA2009080958に記載されている。本発明による組成物は、ケア製品、日焼け防止もしくはアフターサン製品、日常の光防護ケア製品、体用製品、顔もしくは首に適用するためのファンデーション、コンシーラー製品、顔色修正剤、顔をメイクアップするための着色クリームもしくはメイクアップベース、または体用メイクアップ組成物の形態であり得る。本発明による組成物は、表皮、特に皮膚の全身状態を改善する、特にその生理学的機能およびまたは審美的外観を維持または回復する目的のために用いることができる。本発明の他の特徴および利点は、非限定的な例証として示す以下の実施例からよりはっきりと明らかになる。本文中の以下または以上において、特に明示しない限り、割合は重量パーセントで示す。以下の表に記載する3種の組成物を調製した本発明による組成物は3ヒドロキシ2ペンチルシクロペンタン酢酸のナトリウム塩およびラウリルカルバミン酸イヌリンを含み、2種の組成物は本発明の一部を形成せず、一方はラウリルカルバミン酸イヌリンを含まず、他方は酸活性剤を含まない。次いで、得られた組成物の粘度を、室温での24時間の保管後に測定した。組成物の遠心分離も25°Cおよび900×gで1時間行った。組成物の顕微鏡的評価も行った。25°Cで2カ月間の保管後の各組成物の安定性も評価した。以下の結果が得られたこれらの試験はラウリルカルバミン酸イヌリンを含むプラセボ製剤が安定であることを示した。3ヒドロキシ2ペンチルシクロペンタン酢酸のナトリウム塩のみを含む製剤は不安定である。この活性剤をプラセボ担体に導入すると組成物が不安定化する。3ヒドロキシ2ペンチルシクロペンタン酢酸のナトリウム塩およびラウリルカルバミン酸イヌリンを含む本発明による製剤は安定である。したがって、このイヌリンは、酸活性剤を含む組成物を安定化することを可能にする。実施例4以下の組成を有する水中油型エマルジョン顔用ケアクリームを調製した