"本体に食品を収納する加熱室と、該加熱室の底面に載置されたテーブルプレートと、前記加熱室の加熱を行うオーブン加熱手段と、前記加熱室の温度を検出する温度検出手段と、前記食品を載置して前記テーブルプレートに置いて使用する付属品と、前記テーブルプレートを支持し該テーブルプレートに置かれた前記食品や前記付属品の重量を測定する重量検出手段と、前記温度検出手段の検出値に応じて前記オーブン加熱手段の電力を制御し、また、前記重量検出手段によって測定した前記重量から前記食品の重量と該重量から加熱時間を算出する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記オーブン加熱手段により前記加熱室の予熱を行い、前記温度検出手段により予熱の到達温度を検出した後、前記重量検出手段によって前記テーブルプレートに載せられた前記付属品の単品の重量を測定し、該重量を測定した後に前記予熱の完了を知らせる報知音を鳴らして予熱の完了を知らせ、再加熱開始後に前記重量検出手段によって前記テーブルプレートに載せられた前記付属品と前記食品の合計した重量を測定し、該測定した前記付属品と前記食品の合計した重量から前記付属品の単品の重量を引いて前記食品の正味の重量を算出することを特徴とする加熱調理器。特許文献1に示された高周波加熱装置においては、制御手段に事前に登録されているヘルシーコースで使用する網の重量は、製品に付属品として梱包される代表的な値であり、付属品として梱包される網は個々の重さにバラツキがある。そのため、被加熱物の正味の重量の算出に誤差が発生してしまう課題がある。そのため、被加熱物の重量に対して使用する付属品の重量のバラツキが大きい場合、付属品の前記バラツキの誤差の占める割合が大きくなり、被加熱物を加熱する時間の算出に影響を与える課題がある。また、重量検出手段の検出値は重量検出手段の雰囲気温度に影響を受け、雰囲気温度に応じて検出値が異なる課題がある。本発明は上記の欠点を解決するためになされたものであり、本体に食品を収納する加熱室と、該加熱室の底面に載置されたテーブルプレートと、前記加熱室の加熱を行うオーブン加熱手段と、前記加熱室の温度を検出する温度検出手段と、前記食品を載置して前記テーブルプレートに置いて使用する付属品と、前記テーブルプレートを支持し該テーブルプレートに置かれた前記食品や前記付属品の重量を測定する重量検出手段と、前記温度検出手段の検出値に応じて前記オーブン加熱手段の電力を制御し、また、前記重量検出手段によって測定した前記重量から前記食品の重量と該重量から加熱時間を算出する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記オーブン加熱手段により前記加熱室の予熱を行い、前記温度検出手段により予熱の到達温度を検出した後、前記重量検出手段によって前記テーブルプレートに載せられた前記付属品の単品の重量を測定し、該重量を測定した後に前記予熱の完了を知らせる報知音を鳴らして予熱の完了を知らせ、再加熱開始後に前記重量検出手段によって前記テーブルプレートに載せられた前記付属品と前記食品の合計した重量を測定し、該測定した前記付属品と前記食品の合計した重量から前記付属品の単品の重量を引いて前記食品の正味の重量を算出するものである。本発明によれば、使用する付属品の単品の重量を測定する時と、付属品と被加熱物の合計の重量を測定する時に、重量検出手段の雰囲気温度を一定にして測定するため、前記測定した合計の重量から付属品単品の重量を風袋引きすることで被加熱物の重量を正確に算出することができる。以下、本発明の実施例を上記した図1から図8に従って説明する。図において、加熱調理器の本体1は、加熱室28に加熱する食品を入れ、高周波やヒータの熱を使用して食品を加熱調理する。ドア2は、加熱室28に食品を出し入れするために開閉するもので、ドア2を閉めることで加熱室28を密閉状態にし、食品を加熱する時に使用する高周波の漏洩を防止し、ヒータの熱を封じ込め、効率良く加熱することを可能とする。取っ手9は、ドア2に取り付けられ、ドア2の開閉を容易にするもので、手で握りやすい形状になっている。ガラス窓3は、調理中の食品の状態が確認できるようにドア2に取り付けられ、ヒータ等の発熱による高温に耐えるガラスを使用している。入力手段71は、ドア2の前面下側の操作パネル4に設けられ、高周波加熱やヒータ加熱等の加熱手段や加熱強さである高周波出力や加熱時間等を入力するための操作部6と、操作部6から入力された内容や調理の進行状態を表示する表示部5とで構成されている。外枠7は、加熱調理器の本体1の上面と左右側面を覆うキャビネットである。後板10は、外枠7の後面を形成するものであり、上部に外部排気ダクト18が取り付けられ、該外部排気ダクト18の取り付けられる内側に、食品から排出した蒸気や本体1の内部の部品を冷却した後の冷却風廃熱39を排出する排気孔36が設けられている。また、外部排気ダクト18は、排気孔36を通過した冷却風廃熱を本体1の外に排出するもので、排気は外部排気ダクト18の外部排気口8から排出し、排気の排出方向は本体1の上部方向で且つ前面側に排気する。排気の排出方向を上部方向で且つ前面側に向けることで、背面を壁面に寄せた時でも排気によって壁面を汚すことがない。機械室20は、加熱室底面28aと本体1の底板21との間の空間部に設けられ、底板21上には食品を加熱するためのマグネトロン33、マグネトロン33に接続された導波管47、加熱手段や加熱時間などを制御する制御手段23、その他後述する各種部品、これらの各種部品を冷却するファン装置15等が取り付けられている。加熱室底面28aは、略中央部が凹状に窪んでおり、その中に回転アンテナ26が設置され、レンジ加熱手段であるマグネトロン33より放射される高周波エネルギーは、導波管47,回転アンテナ駆動手段46の出力軸46aが貫通する開孔部47aを通して回転アンテナ26の下面に流入し、該回転アンテナ26で拡散されて加熱室28内に放射される。回転アンテナ26は回転アンテナ駆動手段46の出力軸46aに連結されている。ファン装置15は、底板21に取り付けた冷却モータに連結されており、このファン装置15によって発生する冷却風39は、機械室20内の自己発熱するマグネトロン33や該マグネトロン33の高周波出力を可変可能とする電源を作るインバータ電源を搭載したインバータ基板22,重量検出手段25等を冷却し、加熱室28の外側と外枠7の間および熱風ケース11aと後板10の間を流れ、外枠7と後板10を冷却しながら排気孔36を通り、外部排気ダクト18の外部排気口8より排出される。加熱室28の後部には、オーブン加熱手段である熱風ユニット11が取り付けられ、該熱風ユニット11内には加熱室28内の空気を効率良く循環させる熱風ファン32が取り付けられ、加熱室奥壁面28bには空気の通り道となる熱風吸気孔31と熱風吹出し孔30が設けられている。熱風ファン32は、熱風ケース11aの外側に取り付けられた熱風モータ13の駆動により回転し、熱風ヒータ14で循環する空気を加熱する。加熱室28の天面の裏側には、グリル加熱手段である上ヒータ12が取り付けられている。上ヒータ12は、マイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状に形成し、加熱室28の天面裏側に押し付けて固定し、加熱室28の天面を加熱して加熱室28内の食品を輻射熱によって焼くものである。また、加熱室28の上部で熱風ヒータ14や上ヒータ12から直接温度の影響を受けない位置に、加熱室28の温度を制御するための温度検出手段35を設けている。制御手段23は、温度検出手段35の検出値を元に加熱手段である熱風ユニット11の熱風ヒータ14や上ヒータ12の電力を制御する。また、加熱室28の左右内側面には、凸状に成型された複数段の棚27が相対向するように設けられ、該棚27に後述するテーブルプレート24を載置することができるようになっている。なお、棚27は、図3では上,中,下の三段設けられているが、上,下二段であってもよい。さらに、加熱室底面28aには、複数個の重量検出手段25、例えば前側左右に右側重量センサ25a,左側重量センサ25b,後側中央に奥側重量センサ25cが設けられている。該重量検出手段25は、加熱室底面28aの機械室20側に取り付けられ、プランジャー67のみが加熱室底面28aから加熱室28へ臨んでおり、その上にテーブルプレート24を載置している。本実施例の重量検出手段25は、静電容量式の検出手段を用いている。その詳細は図4に示すように、薄板の金属材で作られた可動電極68と固定電極69とで構成され、固定電極69と可動電極68は略平行に対向して所定の隙間、すなわち検出空間70を保持し、その検出空間70にコンデンサを形成する。そして、テーブルプレート24に載置された食品の重さに応じてプランジャー67が押されると、その下面の可動電極68が移動し、静置している固定電極69との検出空間70で決まる静電容量を制御手段23に送り、制御手段23で、事前にテーブルプレート24だけを載せた時の静電容量を記憶しておくことで、その静電容量の差を求め食品の重量を求める。また、重量検出手段25には、雰囲気温度と測定値に温度特性があり、この重量検出手段25によって測定した重量は重量検出手段25の雰囲気温度が高くなると実際の重量より軽く測定する。重量は、各重量検出手段25の検出した重量を合計して求められる。テーブルプレート24は、食品を載置するためのもので、ヒータ加熱と高周波加熱の両方に使用できるように耐熱性を有し、かつ、高周波の透過性が良く、衛生面でも問題がない磁器等の材料で成形されている。次に、付属品101について説明する。付属品101は、加熱調理器本体1を購入した時に同梱されて付いてくるものである。付属品には網や角皿や図5と図6に示す脚付の角皿などがあり、食品100や調理方法に応じて使い分けるようになっている。本実施例では、多数ある付属品の代表として脚付の角皿を使った例を以下説明する。付属品101の構造は、アルミ等の熱伝導性の高い金属板から構成し、食品を載置する食品載置部101aの裏面にマイクロ波を吸収して発熱する発熱体101dを密着し、食品載置部101aの周囲に一体に形成される外周縁部101eと、付属品101の左右の外周縁部101eの裏面より内側食品載置部101a側には、脚取付部品101cによって付属品101を支える脚部101bが開閉自在となるように取り付けている。前記脚部101bは、左右の二脚で付属品101を支えることができるように、金属線材を略コ字形に加工し、該略コ字状の両端を耐熱温度の高い、例えばPPS樹脂ポリフェニンサルファイド樹脂よりなる脚取付部品101cによって付属品101の外周縁部101eの裏面より内側に開閉自在に固定している。前記脚取付部品101cは、脚部101bを閉じた状態でも、また、開いた状態でもその位置で固定できるように、脚部101bの開閉時に移動する経路101fに凸状の突起図示せずを設け、脚部101bを閉じる時、若しくは、開く時に前記突起を乗り越えるように力を加えることで開閉が自由にできるように構成されている。付属品101は、脚部101bを開くことで図5、テーブルプレート24に載せられる図7。本実施例は、以上の構成からなり、次に動作について図8を用いて説明する。初めにテーブルプレート24に付属品101の脚部101bを開いて載せてドア2を閉め、加熱開始用スタートボタン図示無しを入力することで調理を開始する。調理は図8に示す各工程に従って進められる。初めの工程121は加熱開始の工程で、加熱開始用スタートボタン図示無しを入力することで調理を開始する工程で次の工程に進む。工程122は予熱工程で、オーブン加熱手段を用いて食品を加熱するのに適した温度に事前に加熱室28を加熱するための工程である。そして、次の工程123でオーブン加熱手段である熱風ユニット11の熱風モータ13を駆動して熱風ファン32を回転して加熱室28との間で空気を循環し、循環する空気を熱風ヒータ14によって加熱することで加熱室28を加熱する。次の工程124は、加熱室28の温度Tを管理する工程で、加熱室28の温度Tが予熱温度に到達するまで工程123を繰り返して加熱室28を加熱し、加熱室の温度Tが予熱温度に到達したら次の工程へと進む。工程125は重量測定を行う工程で、重量検出手段25によってテーブルプレート24に載せられている付属品101の単品の重量Waを測定する工程である。予熱温度を例えば250°Cで予熱を行った場合、加熱室28の温度が予熱温度に到達した時の重量検出手段35の雰囲気温度は約80°Cに到達している。そして、使用する付属品101の正規の重量が920gの時、この80°Cの雰囲気温度で重量検出手段25により重量測定すると約30g軽い890gを示す。この誤差は、使用する付属品の重量が重く、加熱する被加熱物の重量が軽い程、被加熱物の算出する重量に大きな影響を与え、被加熱物の重量が重くなるほどその影響が小さくなる。工程126は予熱完了の報知を行う工程で、加熱室の温度Tが予熱温度に到達したのを知らせるための工程である。工程127は予熱待機の工程で、この工程でドア2を開けて食品100を付属品101の食品載置部101aに載置してからドア2を閉めて加熱開始用スタートボタンを入力待つ状態が維持される。この時も加熱室28の温度を予熱温度に維持するように温度制御は継続されている。工程128は再加熱開始の工程で、前工程で加熱開始用スタートボタンの入力が行われると食品100の加熱を開始するための工程である。工程129は重量測定を行う工程で、テーブルプレート24に載せられている付属品101と付属品101に載置されている食品100の合計の重量Wbを測定する工程である。工程130は食品の重量Wcを算出する工程で、工程129で測定した付属品101と食品100の合計の重量Wbから工程125で測定した付属品101の単品の重量Waを引いて食品100の正味の重量Wcを算出する工程である。工程131は加熱時間tの算出する工程で、工程130で算出した食品100の正味の重量Wcから加熱時間tを算出する工程である。加熱時間は、加熱する手段と加熱する食品に応じて事前に確認してある食品の重量と加熱時間の関係から求められる。工程132は食品の加熱を行う工程である。加熱する手段は、レンジ加熱手段,オーブン加熱手段,グリル加熱手段などがあり、夫々単独で加熱を行ったり、複数で加熱を行ったり、夫々個別の加熱を連ねて加熱を行ったりいろいろな加熱の方法が行われる。工程133は加熱時間tの管理工程で、工程131で算出した加熱時間tを減算して加熱時間tがゼロになるまで工程132を繰り返して食品100を加熱する工程である。加熱時間tがゼロになったら次工程に進む。工程134は加熱終了の工程で、食品100の加熱を終了して報知音を鳴らして知らせる工程である。前述したように、重量検出手段25によって重量を測定する時の加熱室28の温度は特に何度と限定するものでなく、加熱する被加熱物食品に応じて、加熱室28を予熱事前に加熱する必要があり、その予熱の温度は被加熱物を加熱室28に入れて加熱を行うのに必要な温度で重量検出手段25の雰囲気温度を一定にできればよい。以上説明したように、本実施例によれば、使用する付属品の単品の重量を測定する時と、付属品と被加熱物の合計の重量を測定する時に、重量検出手段の雰囲気温度を一定にして測定するため、前記測定した合計の重量から付属品単品の重量を風袋引きすることで被加熱物の重量を正確に算出することができる。"