炭水化物で表面処理された乳系可溶性錠剤を製造するための方法であって、乳系可溶性錠剤を用意するステップと、乳系錠剤を濃炭水化物溶液で表面処理して、炭水化物で表面処理された乳系可溶性錠剤を形成するステップとを含む方法。濃炭水化物溶液が、少なくとも20、好ましくは20~80の乾物量を有する、請求項1に記載の方法。濃炭水化物溶液が、40~80の乾物量を有する、請求項1又は2に記載の方法。濃炭水化物溶液が、単糖及び二糖の少なくとも1つを含む、請求項1~3のいずれか一項に記載の方法。濃炭水化物溶液が、グルコースシロップ、スクロース及びマルトデキストリンの少なくとも1つを含む、請求項1~4のいずれか一項に記載の方法。濃炭水化物溶液が機能性原材料をさらに含む、請求項1~5のいずれか一項に記載の方法。機能性原材料が、プロバイオティクス細菌、プロバイオティクス細菌、プレバイオティクス、ビタミン、酵素、酸化防止剤、無機塩、アミノ酸サプリメント、ペプチド、タンパク質、ガム、炭水化物、植物性化学物質、デキストロース、レシチン、他の微量栄養素、植物抽出物、フレーバー、アロマ、オート麦ベータグルカン若しくは他の機能性繊維、クレアチン、カルニチン、重炭素塩、クエン酸塩、カフェイン、又はそれらの任意の混合物である、請求項1~6のいずれか一項に記載の方法。乳系錠剤が、全乳粉末、脱脂乳粉末、部分脱脂乳粉末、フィルドミルク粉末、適合乳粉末及びクリーム粉末、又はそれらの任意の混合物のいずれか1つを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。乳系錠剤が、結合剤、安定化剤、乳化剤、プロバイオティクス及び湿潤剤、又はそれらの任意の混合物のいずれか1つから選択される添加剤を含む、請求項1~8のいずれか一項に記載の方法。請求項1~9のいずれか一項に記載の方法によって得られる、炭水化物で表面処理された乳系可溶性錠剤。請求項7に記載の炭水化物で表面処理された乳系可溶性錠剤の少なくとも1つを含む容器。乳系可溶性錠剤の破砕度を低下させるための炭水化物の使用であって、前記炭水化物を乳系錠剤の表面に施用する使用。炭水化物が、グルコースシロップ、スクロース及びマルトデキストリンの少なくとも1つを含む炭水化物の濃溶液である、請求項12に記載の使用。MicromeriticsAccupyc1330-ガス比重瓶及びGeopycを使用して、乳系錠剤のルーズ密度loosedensity及び絶対密度を測定した。ルーズ密度は、乳系粉末の容量あたりの、空気を含む乳系粉末重量の尺度を指す。1-エンベロープ密度/錠剤密度エンベロープ密度=錠剤全体及びその細孔の密度g/cm3錠剤密度=錠剤全体の絶対密度g/cm3CalevaTablet硬度試験機携帯型を用いて、乳系錠剤の破壊強度を測定した。Glatt社の流動床を使用して、乳系粉末の湿式造粒を行った。乳系錠剤を形成するための打錠機は、RoltgenFlexitabシングルパンチプレス又はKilianKTS1000ダブルパンチプレスであった。MicromeriticsAccupyc1330ガス比重瓶及びGeopycを用いて、炭水化物で表面処理された乳系錠剤を分析した。実施例1乳錠剤の表面処理乳系錠剤を表面処理するために、炭水化物溶液を調製した。炭水化物溶液は、50乾物量スクロースを含有するスクロース溶液50乾物量マルトデキストリンDE29を含有するマルトデキストリン溶液であった。スクロースでの乳系錠剤の表面処理以下の表2に示すように、コーヒーホワイトナーベースA又はB表1、ベース粉末A又はBで作製した乳系錠剤に、スクロース溶液50乾物スクロースを噴霧した。ベースAの典型的な質量吸収0.02~0.03g=<1ベースBの典型的な質量吸収0.02~0.03g=1~1.3マルトデキストリンでの乳系錠剤の表面処理以下の表3に示すように、コーヒーホワイトナーベースA又はB表1、ベース粉末A又はBで作製した乳系可溶性錠剤に、マルトデキストリン溶液50乾物マルトデキストリンを噴霧した。実施例2-炭水化物で表面処理された乳系錠剤の破砕度分析実施例1、試行2表2bのように調製された炭水化物で表面処理された乳系錠剤の破砕度分析を行った。参照として、炭水化物で表面処理されていない乳系錠剤の破砕度分析も行った。破砕度分析の結果を以下の表4に示す。破砕度は、錠剤の取扱いの際に、すなわち接触によって主に認識された。炭水化物で表面処理されていない乳系錠剤は、高い破砕度19.7を有することがはっきりわかる。これは、大幅に低下した8.1及び0.4の破砕度を有する炭水化物で表面処理された乳系錠剤とは対照的である。実施例3-炭水化物で表面処理された乳系錠剤の溶解分析以下に記載するように調製された炭水化物で表面処理された乳系錠剤の溶解特性分析を行った。この分析は、乳系錠剤の炭水化物での表面処理には悪影響がないことを確認するために行った。結果を以下の表5に示す。乳系錠剤の炭水化物での表面処理が、乳系錠剤の溶解特性に悪影響がないことがはっきりとわかる。これは、炭水化物で表面処理された乳系錠剤が、乳系錠剤の溶解速度が非常に重要な飲料産業に用いられるときに、重要なことである。