タッチパネルを有する表示部と、ユーザーの指またはペン状物体の接触により上記タッチパネルが操作されたとき、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて上記表示部を制御する制御装置とを備え、上記制御装置は、上記表示部の一画面に複数の選択肢を表す複数の画像を同時に表示させる選択肢同時表示制御部と、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に同時に表示した上記複数の選択肢を表す複数の画像のうちの1つである第1選択肢を表す第1表示位置にある第1画像と、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である第2選択肢を表す第2表示位置にある第2画像とに、上記指または上記ペン状物体が順次接触して、上記指または上記ペン状物体が順次接触したことを表す互換操作信号を上記タッチパネルから受けると、上記第1選択肢を表す上記第1画像と上記第2選択肢を表す上記第2画像とを互換して、上記第1画像を上記第2表示位置に表示させると共に、上記第2画像を上記第1表示位置に表示させる画像互換制御部を有することを特徴とする表示装置。請求項1に記載の表示装置において、上記制御装置は、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に同時に表示された上記複数の選択肢を表す画像のうちの1つである上記第1選択肢を表す上記第1画像に対して上記指または上記ペン状物体を接触させて、上記第1選択肢を表す上記第1画像に接触した状態で上記指または上記ペン状物体を上記表示部の画面上で移動させたとき、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記第1選択肢を表す上記第1画像を上記表示部の画面上で移動させる選択肢移動制御部を有し、上記画像互換制御部は、上記選択肢移動制御部により移動した上記第1選択肢を表す上記第1画像の主たる部分または全部が、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である上記第2選択肢を表す上記第2画像上に重なった状態で、上記タッチパネルから上記指または上記ペン状物体が離れたとき、上記タッチパネルから受けた上記互換操作信号に基づいて、上記第1選択肢を表す上記第1画像と上記第2選択肢を表す上記第2画像とを互換することを特徴とする表示装置。請求項1または2に記載の表示装置において、上記第2選択肢は、要件が未登録である選択肢を含むことを特徴とする表示装置。請求項1から3までのいずれかに記載の表示装置において、上記第1選択肢は、要件が未登録である選択肢を含まないことを特徴とする表示装置。請求項1から4までのいずれかに記載の表示装置において、上記制御装置は、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記複数の選択肢に対して、上記ユーザーのお気に入りの選択肢の要件を登録するお気に入り登録部を有することを特徴とする表示装置。請求項1から5までのいずれか1つに記載の表示装置において、上記選択肢移動制御部は、上記第1選択肢を表す画像を上記表示部の画面上で移動させているとき、上記第1選択肢を表す上記第1画像が移動前の元の上記第1表示位置にあるときよりも上記第1選択肢を表す上記第1画像の表示サイズを大きくすることを特徴とする表示装置。請求項1から6までのいずれか1つに記載の表示装置において、上記選択肢移動制御部は、移動した上記第1選択肢を表す上記第1画像の主たる部分または全部が、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である上記第2選択肢を表す上記第2画像上に重なった状態で、上記第1選択肢を表す上記第1画像が重なる上記第2選択肢を表す上記第2画像の色またはコントラストの少なくとも一方を、上記第1選択肢を表す上記第1画像が重なる直前の状態とは異なる状態に変更することを特徴とする表示装置。請求項1から7までのいずれか1つに記載の表示装置において、上記制御装置は、上記選択肢移動制御部により移動した上記第1選択肢を表す上記第1画像の主たる部分または全部が、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である上記第2選択肢を表す上記第2画像上に重なった状態で、上記第1選択肢を表す上記第1画像が重なる上記第2選択肢を表す上記第2画像を囲む枠を表示させる枠表示制御部を有することを特徴とする表示装置。請求項1から7までのいずれか1つに記載の表示装置において、上記制御装置は、上記表示部の画面に表示された上記複数の選択肢を表す画像のうち、表示位置の移動要件の登録または要件の変更が行われた選択肢を表す画像に対して、その画像を囲む枠を、上記表示位置の移動上記要件の登録または上記要件の変更の完了から予め設定された時間表示させる枠表示制御部を有することを特徴とする表示装置。請求項9に記載の表示装置において、上記枠表示制御部は、上記画像互換制御部により上記第1選択肢を表す上記第1画像と上記第2選択肢を表す上記第2画像とを互換したとき、互換後の上記第1選択肢を表す上記第1画像を囲む枠を予め設定された時間表示させると共に、互換後の上記第2選択肢を表す上記第2画像を囲む枠を予め設定された時間表示させることを特徴とする表示装置。請求項10に記載の表示装置において、上記枠表示制御部は、上記互換後の上記第1選択肢を表す画像を囲む枠と、上記互換後の上記第2選択肢を表す画像を囲む枠とを、異なる色または異なるパターンの少なく一方で表示させることを特徴とする表示装置。請求項9に記載の表示装置において、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に画像が同時に表示される上記複数の選択肢のうちの1つの選択肢の要件を登録または変更する選択肢登録変更制御部を備え、上記枠表示制御部は、上記選択肢登録変更制御部により上記複数の選択肢のうちの1つの選択肢の要件を登録または変更したとき、登録または変更後の上記選択肢を表す画像を囲む枠を予め設定された時間表示させることを特徴とする表示装置。請求項1から11までのいずれか1つに記載の表示装置において、上記制御装置は、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に画像が同時に表示される上記複数の選択肢を2以上のグループに分割して、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記表示部の上記各グループに対応する2以上の画面を切り替えて、上記各グループの選択肢を表す画像を順次表示させるグループ表示制御部と、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記グループ表示制御部により上記表示部の上記各グループに対応する2以上の画面に画像が表示された上記各グループの選択肢に対して、要件を登録または変更する選択肢登録変更制御部とを有することを特徴とする表示装置。請求項1から13までのいずれか1つに記載の表示装置を備えたことを特徴とする加熱調理器。そこで、この発明の課題は、簡単な操作で複数の選択肢の表示順を容易に並べ替えることができる表示装置および加熱調理器を提供することにある。上記課題を解決するため、この発明の表示装置は、タッチパネルを有する表示部と、ユーザーの指またはペン状物体の接触により上記タッチパネルが操作されたとき、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて上記表示部を制御する制御装置とを備え、上記制御装置は、上記表示部の一画面に複数の選択肢を表す複数の画像を同時に表示させる選択肢同時表示制御部と、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に同時に表示した上記複数の選択肢を表す複数の画像のうちの1つである第1選択肢を表す第1表示位置にある第1画像と、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である第2選択肢を表す第2表示位置にある第2画像とに、上記指または上記ペン状物体が順次接触して、上記指または上記ペン状物体が順次接触したことを表す互換操作信号を上記タッチパネルから受けると、上記第1選択肢を表す上記第1画像と上記第2選択肢を表す上記第2画像とを互換して、上記第1画像を上記第2表示位置に表示させると共に、上記第2画像を上記第1表示位置に表示させる画像互換制御部を有することを特徴とする。上記構成によれば、ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作されたタッチパネルから受けた操作信号に基づいて、画像互換制御部によって、選択肢同時表示制御部により表示部の一画面に同時に表示した複数の選択肢を表す複数の画像のうちの1つである第1選択肢を表す第1画像と、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である第2選択肢を表す第2画像とを互換する。すなわち、第1表示位置に表示されていた第1画像を第2表示位置に表示させると共に、第2表示位置に表示されていた第2画像を第1表示位置に表示させる。このようにして、タッチパネルに対するユーザーの指またはペン状物体の接触による簡単な操作によって、表示部に表示された複数の選択肢の表示順を容易に並べ替えることができる。また、一実施形態の表示装置では、上記制御装置は、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に同時に表示された上記複数の選択肢を表す画像のうちの1つである上記第1選択肢を表す上記第1画像に対して上記指または上記ペン状物体を接触させて、上記第1選択肢を表す上記第1画像に接触した状態で上記指または上記ペン状物体を上記表示部の画面上で移動させたとき、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記第1選択肢を表す上記第1画像を上記表示部の画面上で移動させる選択肢移動制御部を有し、上記画像互換制御部は、上記選択肢移動制御部により移動した上記第1選択肢を表す上記第1画像の主たる部分または全部が、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である上記第2選択肢を表す上記第2画像上に重なった状態で、上記タッチパネルから上記指または上記ペン状物体が離れたとき、上記タッチパネルから受けた上記互換操作信号に基づいて、上記第1選択肢を表す上記第1画像と上記第2選択肢を表す上記第2画像とを互換する。上記実施形態によれば、選択肢同時表示制御部により表示部の一画面に同時に表示された複数の選択肢を表す画像のうちの1つである第1選択肢を表す第1画像に対して指またはペン状物体を接触させて、第1選択肢を表す第1画像に接触した状態で指またはペン状物体を表示部の画面上で移動させたとき、タッチパネルから受けた互換操作信号に基づいて、選択肢移動制御部によって、第1選択肢を表す第1画像を表示部の画面上で移動させる。そして、選択肢移動制御部により移動した第1選択肢を表す第1画像の主たる部分または全部が、複数の選択肢のうちの他の選択肢である第2選択肢を表す第2画像上に重なった状態で、タッチパネルから指またはペン状物体が離れたとき、画像互換制御部によって、第1表示位置に表示された第1選択肢を表す第1画像と第2表示位置に表示された第2選択肢を表す第2画像とを互換する。これにより、タッチパネルに対するユーザーの指またはペン状物体の接触による簡単な操作によって、表示部に表示された複数の選択肢のうちの第1表示位置に表示された第1選択肢を表す第1画像と第2表示位置に表示された第2選択肢を表す第2画像とを容易に互換でき、この互換操作を繰り返すことで、複数の選択肢の表示順を容易に並べ替えることができる。また、一実施形態の表示装置では、上記第2選択肢は、要件が未登録である選択肢を含む。上記実施形態によれば、複数の選択肢のうちの第1選択肢の移動先である第2選択肢は、要件が未登録であってもよく、ユーザーの指またはペン状物体の接触により操作されたタッチパネルから受けた操作信号に基づいて、表示部の一画面に同時に表示した第1選択肢を表す画像の表示位置と要件が未登録の第2選択肢を表す画像の表示位置とを入れ替え可能とする。これによって、第1選択肢の移動先の選択範囲が広がり、操作性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記第1選択肢は、要件が未登録である選択肢を含まない。上記実施形態によれば、複数の選択肢のうちの移動元である第1選択肢が、要件が未登録である選択肢を含まない、すなわち、未登録の選択肢は移動元として移動できないようにすることによって、誤った操作などによる不必要な移動を抑制でき、操作性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記制御装置は、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記複数の選択肢に対して、上記ユーザーのお気に入りの選択肢の要件を登録するお気に入り登録部を有する。上記実施形態によれば、タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、複数の選択肢に対して、お気に入り登録部によりユーザーのお気に入りの選択肢の要件を登録する。これにより、表示部の一画面に表示する複数の選択肢に対してユーザーの希望する要件を容易に登録でき、お気に入りの選択肢の中から選択される頻度の高い選択肢を登録して選び出すことが可能となるので、利便性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記選択肢移動制御部は、上記第1選択肢を表す画像を上記表示部の画面上で移動させているとき、上記第1選択肢を表す上記第1画像が移動前の元の上記第1表示位置にあるときよりも上記第1選択肢を表す上記第1画像の表示サイズを大きくする。上記実施形態によれば、選択肢移動制御部が第1選択肢を表す画像を表示部の画面上で移動させているとき、第1選択肢を表す第1画像が移動前の元の第1表示位置にあるときよりも第1選択肢を表す第1画像の表示サイズを大きくすることによって、移動中に指またはペン状物体により一部が隠れてしまう第1選択肢を表す画像の視認性を向上できる。また、一実施形態の表示装置では、上記選択肢移動制御部は、移動した上記第1選択肢を表す上記第1画像の主たる部分または全部が、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である上記第2選択肢を表す上記第2画像上に重なった状態で、上記第1選択肢を表す上記第1画像が重なる上記第2選択肢を表す上記第2画像の色またはコントラストの少なくとも一方を、上記第1選択肢を表す上記第1画像が重なる直前の状態とは異なる状態に変更する。上記実施形態によれば、移動した第1選択肢を表す第1画像の主たる部分または全部が、複数の選択肢のうちの他の選択肢である第2選択肢を表す第2画像上に重なった状態で、選択肢移動制御部により、第1選択肢を表す第1画像が重なる第2選択肢を表す第2画像の色またはコントラストの少なくとも一方を、第1選択肢を表す第1画像が重なる直前の状態とは異なる状態に変更することによって、指またはペン状物体をタッチパネルから離す前に第1選択肢を表す第1画像と入れ替わる第2選択肢を表す第2画像がどれであるかを容易に認識することが可能となり、確実な入れ替え操作が行えるので、操作性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記制御装置は、上記選択肢移動制御部により移動した上記第1選択肢を表す上記第1画像の主たる部分または全部が、上記複数の選択肢のうちの他の選択肢である上記第2選択肢を表す上記第2画像上に重なった状態で、上記第1選択肢を表す上記第1画像が重なる上記第2選択肢を表す上記第2画像を囲む枠を表示させる枠表示制御部を有する。上記実施形態によれば、選択肢移動制御部により移動した第1選択肢を表す第1画像の主たる部分または全部が、複数の選択肢のうちの他の選択肢である第2選択肢を表す第2画像上に重なった状態で、枠表示制御部により、第1選択肢を表す第1画像が重なる第2選択肢を表す第2画像を囲む枠を表示させることによって、指またはペン状物体をタッチパネルから離す前に第1選択肢を表す第1画像と入れ替わる第2選択肢を表す第2画像がどれであるかを容易に認識することが可能となり、確実な互換操作が行えるので、操作性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記制御装置は、上記表示部の画面に表示された上記複数の選択肢を表す画像のうち、表示位置の移動要件の登録または要件の変更が行われた選択肢を表す画像に対して、その画像を囲む枠を、上記表示位置の移動上記要件の登録または上記要件の変更の完了から予め設定された時間表示させる枠表示制御部を有する。上記実施形態によれば、制御装置の枠表示制御部により、表示部の画面に表示された上記複数の選択肢を表す画像のうち、表示位置の移動要件の登録または要件の変更が行われた選択肢を表す画像に対して、その画像を囲む枠を、表示位置の移動要件の登録または要件の変更の完了から予め設定された時間表示させることによって、複数の選択肢を表す画像の中から表示位置の移動要件の登録または要件の変更が行われた後の選択肢を表す画像を目で確認することができ、操作した対象を再確認することにより操作性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記枠表示制御部は、上記画像互換制御部により上記第1選択肢を表す上記第1画像と上記第2選択肢を表す上記第2画像とを互換したとき、互換後の上記第1選択肢を表す上記第1画像を囲む枠を予め設定された時間表示させると共に、互換後の上記第2選択肢を表す上記第2画像を囲む枠を予め設定された時間表示させる。上記実施形態によれば、画像互換制御部により第1選択肢を表す第1画像と第2選択肢を表す第2画像とを互換したとき、枠表示制御部により、互換後の第1選択肢を表す第1画像を囲む枠を予め設定された時間表示させると共に、互換後の第2選択肢を表す第1画像を囲む枠を予め設定された時間表示させることによって、互換後の第1第2選択肢を表す第1第2画像を目で確認することができ、操作した2つの対象を再確認することにより操作性が向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記枠表示制御部は、上記互換後の上記第1選択肢を表す画像を囲む枠と、上記互換後の上記第2選択肢を表す画像を囲む枠とを、異なる色または異なるパターンの少なくとも一方で表示させる。上記実施形態によれば、枠表示制御部によって、互換後の第1選択肢を表す画像を囲む枠と、互換後の第2選択肢を表す画像を囲む枠とを、異なる色または異なるパターンの少なくとも一方で表示させることによって、互換後の第1選択肢を表す画像と第2選択肢を表す画像とを区別して視認でき、操作した2つの対象を再確認することにより操作性がより向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に画像が同時に表示される上記複数の選択肢のうちの1つの選択肢の要件を登録または変更する選択肢登録変更制御部を備え、上記枠表示制御部は、上記選択肢登録変更制御部により上記複数の選択肢のうちの1つの選択肢の要件を登録または変更したとき、登録または変更後の上記選択肢を表す画像を囲む枠を予め設定された時間表示させる。上記実施形態によれば、タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、選択肢登録変更制御部によって、選択肢同時表示制御部により表示部の一画面に画像が同時に表示される複数の選択肢のうちの1つの選択肢の要件を登録または変更する。そして、上記選択肢登録変更制御部により複数の選択肢のうちの1つの選択肢の要件を登録または変更したとき、枠表示制御部により、登録または変更後の選択肢を表す画像を囲む枠を予め設定された時間表示させる。これによって、登録または変更後の選択肢を目で確認することができ、操作した対象を再確認することにより操作性がより向上する。また、一実施形態の表示装置では、上記制御装置は、上記選択肢同時表示制御部により上記表示部の一画面に画像が同時に表示される上記複数の選択肢を2以上のグループに分割して、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記表示部の上記各グループに対応する2以上の画面を切り替えて、上記各グループの選択肢を表す画像を表示させるグループ表示制御部と、上記タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、上記グループ表示制御部により上記表示部の上記各グループに対応する2以上の画面に画像が表示された上記各グループの選択肢に対して、要件を登録または変更する選択肢登録変更制御部とを有する。上記実施形態によれば、選択肢同時表示制御部により表示部の一画面に画像が同時に表示される複数の選択肢を2以上のグループに分割して、タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、グループ表示制御部により、表示部の各グループに対応する2以上の画面を切り替えて、各グループの選択肢を表す画像を順次表示させる。そして、タッチパネルから受けた操作信号に基づいて、選択肢登録変更制御部により、グループ表示制御部により表示部の各グループに対応する2以上の画面に画像が表示された各グループの選択肢に対して、要件を登録または変更する。このような、表示部の各グループに対応する2以上の画面を切り替えて、各グループの選択肢を表す画像に対して、選択肢の要件を登録または変更する表示装置において、各グループの選択肢の全てを表示部の一画面に同時に表示して、タッチパネルによる簡単な操作によって、表示部に表示された複数の選択肢の表示順を並べ替えることができる。また、この発明の加熱調理器では、上記のいずれか1つに記載の表示装置を備えたことを特徴とする。上記構成によれば、タッチパネルに対するユーザーの指またはペン状物体の接触による簡単な操作によって、表示部に表示された複数の選択肢、例えば調理メニューの表示順を容易に並べ替えることができる。以上より明らかなように、この発明の表示装置によれば、簡単な操作で複数の選択肢の表示順を容易に並べ替えることができる表示装置を実現することができる。また、この発明の加熱調理器によれば、簡単な操作によって、表示部に表示された複数の選択肢、例えば調理メニューの表示順を容易に並べ替えることができる加熱調理器を実現することができる。以下、この発明の表示装置および加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。図1はこの発明の実施の一形態の表示装置を備えた加熱調理器の正面斜視図を示している。この実施の形態の加熱調理器は、図1に示すように、直方体形状のケーシング1の正面に、下端側の辺を略中心に回動する扉2が取り付けられている。この扉2の上部にハンドル3を取り付けると共に、扉2の略中央に耐熱ガラス4を取り付けている。また、扉2の右側に操作パネル5を設けている。この操作パネル5は、表示部の一例としてのカラー液晶表示部6とボタン群7を有している。また、ケーシング1の上側かつ右側後方に排気ダクト8を設けている。さらに、ケーシング1の扉2の下方に、露受容器9を着脱自在に取り付けている。図2は上記加熱調理器の縦断面の模式図を示している。図2に示すように、水タンク11から供給された水を蒸気発生装置12で加熱して飽和水蒸気を生成する。蒸気発生装置12で生成された飽和水蒸気は、蒸気供給通路を介して、加熱庫13の右側面に取り付けられた循環ユニット14の蒸気吸込口15の加熱庫13側に供給される。上記蒸気供給通路に接続された蒸気供給管34を、加熱庫13の右側面と平行になるように、循環ユニット14の蒸気吸込口15の近傍に取り付けている。また、循環ユニット14内には、蒸気吸込口15に対向するように循環ファン18を配置している。循環ファン18は、ファンモータ19によって回転駆動される。上記加熱庫13の上面および左側面を覆うように、L字状に屈曲した蒸気ダクト100を取り付けている。この蒸気ダクト100は、加熱庫13の上面側に固定された第1ダクト部110と、第1ダクト部110の左側方から下側に屈曲する屈曲部120と、加熱庫13の左側面側に固定され、屈曲部120を介して第1ダクト部110に連なる第2ダクト部130とを有している。この蒸気ダクト100の第1ダクト部110に、過熱蒸気生成ヒータ20を収納している。蒸気ダクト100の第1ダクト部110と、過熱蒸気生成ヒータ20で過熱蒸気生成装置21を構成している。なお、過熱蒸気生成装置は、蒸気ダクトとは別に設けてもよい。そして、蒸気ダクト100の第1ダクト部110の右側は、循環ユニット14の上部に設けられた蒸気供給口22に連通している。加熱庫13の天面には、複数の第1蒸気吹出口24が設けられており、蒸気ダクト100の第1ダクト部110は、第1蒸気吹出口24を介して加熱庫13内に連通している。一方、蒸気ダクト100の第2ダクト部130は、加熱庫13の左側面に設けられた複数の第2蒸気吹出口25を介して加熱庫13内に連通している。上記加熱庫13と蒸気ダクト100との隙間は、耐熱樹脂などによりシールされている。また、加熱庫13と蒸気ダクト100は、加熱庫13の前面開口を除いて断熱材により覆われている。上記循環ユニット14と過熱蒸気生成装置21と加熱庫13とそれらを接続する接続部材とによって、蒸気の循環経路が形成されている。そして、この循環経路における循環ユニット14の加熱庫13との境界部に、蒸気発生装置12で生成された飽和水蒸気が供給される。また、加熱庫13の下部にはマグネトロン80が配置されている。このマグネトロンで発生したマイクロ波は、導波管によって加熱庫13の下部中央に導かれ、モータ37によって駆動される回転アンテナ38によって攪拌されながら加熱庫13内の上方に向かって放射されて被加熱物27を加熱する。また、ケーシング1内の下側には、冷却ファン部と、電装部品17と、マグネトロン80を配置している。電装部品17は、加熱調理器の各部を駆動する駆動回路やこの駆動回路を制御する制御回路等を有している。図3は図1に示す操作パネル5を拡大した概略図である。上記ボタン群7は、戻るキー71、取り消しキー72、手動加熱キー73およびあたためスタートキー74で構成されている。戻るキー71は、カラー液晶パネル61の画面表示を直前の画面表示に戻すときに押す。また、取り消しキー72は、途中で加熱をやめるときや、操作を取り消すときに押す。そして、手動加熱キー73は、高周波出力および加熱出力を手動で設定するときに押す。また、あたためスタートキー74は、加熱を開始するときに押す。図4は図3のF4-F4線から見た模式断面図である。上記カラー液晶表示部6は、カラー液晶パネル61上にタッチパネル62を重ねて構成されている。なお、この発明の表示部は、液晶パネルに限らず、有機ELなどの他の表示デバイスを用いてもよく、カラー表示に限らず、白黒表示でもよい。このカラー液晶パネル61は、文字、数字、写真等をカラー表示できるものであり、加熱の種類、料理名、加熱時間、温度、料理の写真等を表示する。また、タッチパネル62は、ユーザーが指でタッチすると、表面電荷を変化させる透明素材からなる静電容量方式のタッチパネルである。これにより、ユーザーはタッチパネル62をタッチして、カラー液晶パネル61に表示される画像を選択できるようになっている。また、ユーザーがタッチパネル62をタッチして、カラー液晶パネル61に表示される選択可能な画像を選択すると、その画像の色が変わるようになっている。つまり、カラー液晶パネル61に表示される画像は、選択状態の色が非選択状態の色と異なるようになっている。なお、タッチパネル62は、例えば、抵抗膜方式、表面弾性波方式、赤外線方式または電磁誘導方式のタッチパネルに換えてもよく、また、指によるタッチパネルの操作だけでなく、タッチペンなどのペン状物体を用いて操作してもよい。図5は上記加熱調理器の制御ブロック図を示している。この加熱調理器は、マイクロコンピュータと入出力回路などからなる制御装置200を電装品部17内に備えている。制御装置200は、過熱蒸気生成ヒータ20循環ファン用モータ19冷却ファン用モータ16給気ダンパ用モータ44排気ダンパ用モータ60操作パネル5庫内温度センサ29解凍センサ50給水ポンプ70蒸気発生装置12およびマグネトロン80が接続されている。操作パネル5からの信号および庫内温度センサ29解凍センサ50からの検出信号に基づいて、制御装置200は、過熱蒸気生成ヒータ20循環ファン用モータ19冷却ファン用モータ16給気ダンパ用モータ44排気ダンパ用モータ60操作パネル5給水ポンプ70蒸気発生装置12およびマグネトロン80などを制御する。上記制御装置200は、カラー液晶表示部6の一画面に複数のメニューを表す複数の画像を同時に表示する選択肢同時表示制御部200aと、第1選択肢であるメニューを表す画像をカラー液晶表示部6の画面上で移動させる選択肢移動制御部200bと、第1第2選択肢である2つのメニューを表す画像を互換する画像互換制御部200cと、ユーザーのお気に入りのメニューを登録するお気に入り登録部200dと、メニューの表示位置の移動登録または変更が完了したメニューを表す画像を囲む枠を表示する枠表示制御部200eと、メニューを登録または変更する選択肢登録変更制御部200fと、カラー液晶表示部6のお気に入りメニューが登録された4つのグループに対応する第1画面~第4画面を切り替えて、各グループのメニューを表す画像を表示するグループ表示制御部200gとを有する。この制御装置200と操作パネル5で表示装置を構成している。なお、この実施の形態では、表示部に表示される複数の選択肢として加熱調理器のメニューを説明しているが、この発明の表示装置は、選択肢として他の選択項目であってもよい。上記構成の加熱調理器において、過熱蒸気によって加熱調理を行う場合には、図2に示す過熱蒸気生成ヒータ20をオンすると共に、循環ファン18を回転駆動する。そうして、蒸気発生装置12から循環ユニット14の蒸気吸込口15の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ファン18の回転によって負圧になっている循環ユニット14内に蒸気吸込口15を介して吸い込まれて、蒸気供給口22から過熱蒸気生成装置21内に吹き出される。そして、過熱蒸気生成装置21の過熱蒸気生成ヒータ20によって加熱されて過熱蒸気となる。この過熱蒸気の一部は、下側の加熱庫13の天面に設けられた複数の第1蒸気吹出口24から、加熱庫13内に下方に向かって吹き出す。また、過熱蒸気の他の一部は、蒸気ダクト100を介して加熱庫13の第2蒸気吹出口25から加熱庫13内に吹き出す。そして、加熱庫13内に供給された過熱蒸気は、トレイ30上の網40に搭載された被加熱物27を加熱した後、加熱庫13の右壁面に循環ユニット14の蒸気吸込口15に対向して形成された吸込口28から循環ユニット14内に吸い込まれる。そうして、再び循環経路を通って加熱庫13内に戻るという循環を繰り返す。これに対して、非過熱蒸気によって被加熱物27を蒸すかまたは暖める運転を行う場合には、過熱蒸気生成ヒータ20をオフすると共に、循環ファン18を停止する。そうすると、循環ファン18が停止しているため、循環経路内に循環気流が発生することがなく、蒸気発生装置12から循環ユニット14の蒸気吸込口15の近傍上流側に供給された飽和水蒸気は、循環ユニット14内に強制的に吸い込まれない。これにより、蒸気圧によって自然に加熱庫13内に流れ込む飽和水蒸気により、被加熱物27を蒸すかまたは暖める。ここで、加熱庫13内の左壁面および右壁面には、図2に示すように、トレイ30の両端部を係止する係止部39a39b39cが上下方向に3段に設けられている。そして、蒸気供給管34は、上段の係止部39aよりもやや上側に位置するように配置されている。蒸し暖めモードにおいて、被加熱物27を搭載した2つのトレイ30を上段と中段とに配置する場合には、蒸気導入室36内に架設された蒸気供給管34の総てのノズルを加熱庫13方向に斜め下向きにしておく。こうすることにより、被加熱物27を搭載したトレイ30が上段および中段の何れの位置にあっても、蒸気供給管34の斜め下向きのノズルから引き出された飽和水蒸気を被加熱物27に当てることができる。したがって、蒸気供給管34のノズルからの吹き出し方向を操作することなく、上中2段の被加熱物27に蒸し斑や暖め斑が生ずることがないようにできる。次に、わが家のお気に入りについて操作パネル5の操作を説明する。図6はトップ操作画面がカラー液晶表示部6に表示された操作パネルの正面図を示しており、図3と同一の構成部は同一参照番号を付している。また、図7は上記カラー液晶表示部6に表示されたトップ操作画面を拡大して示している。図7に示すトップ操作画面は、加熱調理器の電源プラグをコンセントに差し込んだ後、カラー液晶パネル61が最初に表示する画面である。上記カラー液晶パネル61のトップ操作画面には画像G1~G8G9AG9Bが表示される。画像G1は、冷えた料理等を温めるときに選択すべき画像であり、エビフライの絵と、あたためるの文字とを含んでいる。画像G2は、蒸し物や煮物を作るときに選択すべき画像であり、鍋および蒸籠の絵と、蒸す煮るの文字とを含んでいる。画像G3は、料理集内の300種類以上の料理から希望の料理を探すときに選択すべき画像であり、本の絵と、お料理集から選ぶの文字とを含んでいる。画像G4は、牛乳や酒を適温に温めるときに選択すべき画像であり、コップおよび徳利の絵と、牛乳および酒のかんの文字を含んでいる。画像G5は、焼き物およびフライ物を作るときに選択すべき画像であり、ローストチキンの絵と、焼くフライの文字とを含んでいる。画像G6は、健康サポートメニューを使いたいときに選択すべき画像であり、元気な人をイメージさせる絵と、健康サポートメニューの文字とを含んでいる。画像G7は、我が家のお気に入りの料理を作るときに選択すべき画像であり、押しピンの絵と、わが家のお気に入りの文字とを含んでいる。画像G8は、冷凍食材等を解凍するときに選択すべき画像であり、雪の結晶の絵と、解凍するの文字とを含んでいる。また、画像G9Aは、代表的なメニューを調理するときの基本的な操作を説明するヘルシオ教室を見たいときに選択すべき画像であり、画像G9Bは、設定やお手入れを行いたいときに選択すべき画像である。ここで、ヘルシオ教室とは、代表的なメニューを調理するときの基本的な操作をカラー液晶表示部6に表示して説明する。このような構成の初期画面が表示されているときに、ユーザーが、画像G7に重なるタッチパネル62の一部にタッチすると、カラー液晶パネル61の画面は初期画面からわが家のお気に入り画面に切り換わる。つまり、ユーザーの画像G7の選択により、カラー液晶パネル61が図8に示すわが家のお気に入り画面を表示する。図8はカラー液晶表示部6に表示されたわが家のお気に入りの第1画面を示している。このわが家のお気に入りの第1画面は、図8に示すように、上側に4つの画像G10G20G30G40が横方向に間隔をあけて表示されている。図8では、画像G10の1の背景色が他の画像G20G30G40よりも濃く表示されて、第1画面であることを示している。また、画面の中央部の主たる部分を分割した4つのメニュー表示領域に、メニュー番号料理名および料理の写真を含む画像G11G12G13G14が夫々表示されている。図8では、4つのメニュー表示領域のうち、左上表示領域は画像G11、左下表示領域は画像G12、右上表示領域は画像G13、右下表示領域は画像G14となっている。また、上記4つのメニュー表示領域の下側に、画像G15、画像G16、画像G17が横方向に並んで表示されている。そして、画像G17を指でタッチして選択すると、図9に示すわが家のお気に入りの第2画面に表示が切り替わる。図9では、画像G20の2の背景色が他の画像G10G30G40よりも濃く表示されて、第2画面であることを示している。また、図9では、4つのメニュー表示領域のうち、左上表示領域は画像G21、左下表示領域は画像G22、右上表示領域は画像G23、右下表示領域は画像G24となっている。なお、上記4つのメニュー表示領域の下側に、画像G18、画像G16、画像G17が表示されている。次に、画像G17を指でタッチして選択すると、図10に示すわが家のお気に入りの第3画面に表示が切り替わる。一方、画像G18を指でタッチして選択すると、図8に示すわが家のお気に入りの第1画面に戻る。図10では、画像G30の3の背景色が他の画像G10G20G40よりも濃く表示されて、第3画面であることを示している。また、図10では、4つのメニュー表示領域のうち、左上表示領域は画像G31、左下表示領域は画像G32、右上表示領域は画像G33、右下表示領域は画像G34となっている。次に、画像G17を指でタッチして選択すると、図11に示すわが家のお気に入りの第4画面に表示が切り替わる。一方、画像G18を指でタッチして選択すると、図9に示すわが家のお気に入りの第2画面に戻る。図11では、画像G40の4の背景色が他の画像G10G20G30よりも濃く表示されて、第4画面であることを示している。また、図11では、4つのメニュー表示領域の画像G41~44はいずれも未登録となっている。次に、画像G17を指でタッチして選択すると、図8に示すわが家のお気に入りの第1画面に表示が切り替わる。一方、画像G18を指でタッチして選択すると、図10に示すわが家のお気に入りの第3画面に戻る。なお、図11に示すわが家のお気に入りの第4画面において、画像G17は表示せず、表示画面の変更は、画像G18の選択によって図10に示すわが家のお気に入りの第3画面に戻るだけにしてもよい。このようにして、この実施形態の加熱調理器では、わが家のお気に入りにおいて、グループ表示制御部200gによって、4つのグループに分けられたメニューを表す画像をカラー液晶表示部6の第1画面~第4画面に表示し、その4メニュー/1ページの4つの画面において、選択肢登録変更制御部200fにより最大16通りのメニューを登録することができる。なお、1つのグループを表す1ページの表示メニュー数やページ数はこれに限らず、加熱調理器の表示部のサイズや機能に応じて適宜設定すればよい。次に、図8に示すわが家のお気に入りの第1画面において、画像G15を指でタッチして選択すると、図12に示す並べ替えのための初期画面がカラー液晶表示部6に表示される。図12では、画面の中央部の主たる部分を分割した4つのメニュー表示領域に、図8~図11に示した第1画面~第4画面のメニュー番号料理の写真が夫々表示され、料理名のみ省略されている。詳しくは、左上メニュー表示領域に図8に示した第1画面の画像G100が表示され、その画像G100の左上側に、第1画面のメニューであることを表す画像G101が表示されている。また、右上メニュー表示領域に図9に示した第2画面の画像G200が表示され、その画像G200の左上側に、第2画面のメニューであることを表す画像G201が表示されている。また、左下メニュー表示領域に図10に示した第3画面の画像G300が表示され、その画像G300の左上側に、第3画面のメニューであることを表す画像G301が表示されている。さらに、右下メニュー表示領域に図11に示した第4画面の画像G400が表示され、その画像G400の左上側に、第4画面のメニューであることを表す画像G401が表示されている。これにより、カラー液晶表示部6の一画面に最大で16通りのメニューを表す画像を同時に表示できる。また、図12の画面の上側にはメニューをタッチしたまま移動させると並べ替えができますが表示され、下側には並べ替えが終わったら完了を押して下さいが表示されている。図12に示す画面の右下側に、画像G50が表示されている。なお、図12の並べ替えのための画面において、4つのメニュー表示領域に表示された16通りのメニューに対して、画像を追加して登録変更を行うようにしてもよい。メニューの並べ替えの例例えば、図12に示す左上メニュー表示領域の右上側である第1表示位置に表示された第1画面の画像G113と、右上メニュー表示領域の右下側である第2表示位置に表示された第2画面の画像G224とを互換するすなわち入れ替える場合、まず、画像G113を指でタッチして選択した後、図13に示すように、画像G113を指で押さえた状態でカラー液晶表示部6の画面上で指を移動させると、指の動きに応じて画像G113が移動する。この移動中の画像G113は、移動前の元の表示位置にあるときよりも表示サイズを大きくすると共に、画像G113を囲むオレンジ色の枠FRorgを表示することによって、移動中であることが容易に認識できるようにしている。この実施の形態では、移動中の画像の表示サイズは、移動前よりも縦横寸法を約10大きくしている。次に、移動した画像G113の主たる部分が画像G224上に重なった状態で、カラー液晶表示部6から指を離すと、図14に示すように、第1表示位置に表示された第1画像である画像G113と、第2表示位置に表示された第2画像である画像G224とが入れ替わる。すなわち、第1画像である画像G113が第2表示位置に表示され、第2画像である画像G224が第1表示位置に表示される。この画像G113と画像G224とが入れ替わってから予め設定された時間、画像G113にはオレンジ色の枠FRorgが表示されると共に、画像G224には濃茶色の枠FRbrnが表示される。これにより、どの画像とどの画像が入れ替わったのかが容易に認識できる。メニュー並べ替えの他の例また、他の入れ替え例として、図12に示す左上メニュー表示領域に表示された第1画面の画像G113と、右下メニュー表示領域に表示された第4画面の画像G444とを入れ替える場合、まず、画像G113を指でタッチして選択した後、図15に示すように、画像G113を指で押さえた状態でカラー液晶表示部6の画面上で指を移動させると、指の動きに応じて画像G113が移動する。この移動中の画像G113は、移動前の元の表示位置にあるときよりも表示サイズを大きくすると共に、画像G113を囲むオレンジ色の枠FRorgを表示することによって、移動中であることが容易に認識できるようにしている。次に、移動した画像G113の主たる部分が画像G444上に重なった状態で、カラー液晶表示部6から指を離すと、図16に示すように、第1表示位置に表示された第1画像である画像G113と、第2表示位置に表示された第2画像である画像G444とが入れ替わって表示される。この画像G113と画像G444とが入れ替わってから予め設定された時間、画像G113にはオレンジ色の枠FRorgが表示されると共に、画像G444には濃茶色の枠FRbrnが表示される。なお、図8~図11の第1画面~第4画面において、4つのメニュー表示領域に表示された画像のいずれか1つを選択し、画像G16を指でタッチして選択すると、登録変更の処理に移る。そして、登録変更の処理では、お気に入り登録部200dによって、例えば、登録済のメニューが選択されていて他のメニューと入れ替えて登録する場合や未登録が選択されていて新たにメニューを登録する場合は、メニュー番号やカテゴリから所望のメニューを選択して決定を選択することにより登録を行う。また、登録変更の処理に移る直前に選択したメニューを削除する場合は、削除を指でタッチして選択することにより削除される。このようにして、登録変更の処理が終わると、第1画面~第4画面のいずれかの表示に戻る。このとき、枠表示制御部200eにより、登録または変更が完了したメニューを表す画像を囲む枠を予め設定された時間表示する。図17~図21は制御装置200の画面制御の動作を説明するためのフローチャートである。この図17~図21に示す画面制御は、ユーザーがお気に入りのメニューを並べ替えおよび登録変更するための画面制御である。なお、上記画面制御は、カラー液晶パネル61が図7に示すトップ操作画面を表示している状態でスタートするものとする。まず、制御装置200の画面制御の処理がスタートすると、図17に示すステップS1において、カラー液晶パネル61に図7に示すトップ操作画面を表示する。次に、ステップS2に進み、選択入力の有ると判定すると、ステップS3に進む一方、選択入力がないと判別するとステップS2を繰り返す。つまり、ステップS2では、画像G1~G8G9AG9Bに重なるタッチパネル62の一部に対して、タッチが有ったか否かを判定する。次に、ステップS3でわが家のお気に入りが選択されたと判定すると、ステップS4に進む一方、わが家のお気に入り以外の他の項目が選択されたと判定すると、他の選択項目の処理を行う。第1画面次に、ステップS4では、図8に示すわが家のお気に入りの第1画面をカラー液晶パネル61に表示する。次に、ステップS5に進み、>次へが選択されたと判定すると、図18に示すステップS11に進む一方、>次へが選択されていないと判定すると、ステップS6に進む。ステップS6で登録変更が選択されたと判定すると、登録変更の処理に進む一方、登録変更が選択されていないと判定すると、ステップS7に進む。そして、ステップS7で並べ替えが選択されたと判定すると、図21に示すステップS41に進む一方、並べ替えが選択されていないと判定すると、ステップS5に戻り、ステップS5~S7を繰り返す。第2画面ステップS5において>次へが選択されたと判定して、図18に示すステップS11に進むと、図9に示すわが家のお気に入りの第2画面をカラー液晶パネル61に表示する。次に、ステップS12に進み、>次へが選択されたと判定すると、図19に示すステップS21に進む一方、>次へが選択されていないと判定すると、ステップS13に進む。ステップS13で登録変更が選択されたと判定すると、登録変更の処理に進む一方、登録変更が選択されていないと判定すると、ステップS14に進む。そして、ステップS14で<前へが選択されたと判定すると、図17に示すステップS4に進む一方、<前へが選択されていないと判定すると、ステップS12に戻り、ステップS12~S14を繰り返す。第3画面ステップS12において>次へが選択されたと判定して、図19に示すステップS21に進むと、図10に示すわが家のお気に入りの第3画面をカラー液晶パネル61に表示する。次に、ステップS22に進み、>次へが選択されたと判定すると、図20に示すステップS31に進む一方、>次へが選択されていないと判定すると、ステップS23に進む。ステップS23で登録変更が選択されたと判定すると、登録変更の処理に進む一方、登録変更が選択されていないと判定すると、ステップS24に進む。そして、ステップS24で<前へが選択されたと判定すると、図18に示すステップS11に進む一方、<前へが選択されていないと判定すると、ステップS22に戻り、ステップS22~S24を繰り返す。第4画面ステップS22において>次へが選択されたと判定して、図20に示すステップS31に進むと、図11に示すわが家のお気に入りの第4画面をカラー液晶パネル61に表示する。次に、ステップS32に進み、>次へが選択されたと判定すると、図17に示すステップS4に戻る一方、>次へが選択されていないと判定すると、ステップS33に進む。ステップS33で登録変更が選択されたと判定すると、登録変更の処理に進む一方、登録変更が選択されていないと判定すると、ステップS34に進む。そして、ステップS34で<前へが選択されたと判定すると、図19に示すステップS21に進む一方、<前へが選択されていないと判定すると、ステップS32に戻り、ステップS32~S34を繰り返す。並べ替えの画面図17に示すステップS7において並べ替えが選択されたと判定して、図21に示すステップS41に進むと、選択肢同時表示制御部200aによって、図12に示す並べ替えのための初期画面をカラー液晶表示部6に表示する。次に、ステップS42に進み、完了が選択されたと判定すると、図17に示すステップS4に戻る一方、完了が選択されていないと判定すると、ステップS43に進む。次に、ステップS43でメニューの選択の有無を判定する。すなわち、カラー液晶表示部6の一画面に同時に表示された複数のメニューを表す画像に重なるタッチパネル62の一部に対して、タッチが有ったか否かを判定する。そして、ステップS43でメニューの選択が有ると判定すると、ステップS44に進む一方、メニューの選択がないと判定すると、ステップS42に戻る。次に、ステップS44で選択されたメニューが移動したか否かを判定する。すなわち、選択されたメニューを表す画像に重なるタッチパネル62の一部を指で接触した状態で、カラー液晶表示部6の画面上を移動したか否かを判定する。そして、ステップS44で選択されたメニューが移動したと判定すると、ステップS45に進み、選択肢移動制御部200bにより移動処理を行う。この移動処理では、選択されたメニューを表す画像が移動前の元の表示位置にあるときよりもの表示サイズを選択肢移動制御部200bにより大きくすると共に、選択されたメニューを表す画像を囲むオレンジ色の枠FRorgを枠表示制御部200eにより表示する。次に、ステップS46に進み、移動した選択メニューが他のメニューに重なったか否かを判定する。ここで、移動した選択メニューを表す画像が他の複数のメニューを表す複数の画像に同時に重なっている場合は、他の複数のメニューのうち、移動した選択メニューを表す画像の主たる部分が重なっているメニューが選択メニューと重なっているものとして判定する。なお、選択メニューを表す画像の主たる部分が重なるメニューを表す画像は、選択肢移動制御部200bにより、色が変わるか、コントラストが変わるか、例えば網掛けなどの模様の変更などにより、他のメニューと容易に区別できるようにしてもよい。そして、ステップS46で移動した選択メニューが他のメニューに重なっていると判定すると、ステップS47に進む一方、移動した選択メニューが他のメニューに重なっていないと判定すると、ステップS50に進む。次に、ステップS47で指がタッチパネル62から離されたと判定すると、ステップS48に進む一方、指がタッチパネル62から離されていないと判定すると、ステップS45に戻る。そして、ステップS48では、画像互換制御部200cにより互換処理を行った後、ステップS49に進み、枠表示制御部200eにより枠表示を行って、ステップS42に戻る。この互換処理では、移動した選択メニューを表す第1画像と、その画像の主たる部分が重なっていた他のメニューを表す第2画像とを互換する。そして、互いに入れ替えられた選択メニューのオレンジ色の枠FRorgと他のメニューの濃茶色の枠FRbrnを枠表示制御部200eにより表示する。一方、ステップS46で移動した選択メニューが他のメニューに重なっていないと判定して、ステップS50に進み、指がタッチパネル62から離されたと判定すると、ステップS51に進み、元に戻す処理を行った後、ステップS42に戻る。この元に戻す処理では、移動中の選択メニューを表す画像が移動前の元の表示位置に戻る。一方、ステップS50で指がタッチパネル62から離されていないと判定すると、ステップS45に戻る。第1画面からの調理操作の例なお、図8に示すわが家のお気に入りの第1画面において、画像G11を指でタッチして選択した後、あたためスタートキー74を押すと、図22に示すカラー液晶表示部6に天ぷらあたためスタート時の画面が表示される。この図22に示すカラー液晶表示部6に天ぷらあたためスタート時の画面は、左上側に過熱蒸気を用いた加熱であることを示すウォーターオーブンの文字が表示され、その横にオーブンの文字が表示され、さらにその下側に天ぷらのあたための文字が表示されている。また、カラー液晶表示部6の画面の中央部分に画像G61と画像G62が横方向に並んで表示されている。この天ぷらあたための加熱調理では、あたためる天ぷらが常温または冷蔵で保存されたものか、または、冷凍されていたものかによって加熱条件を設定している。そして、この天ぷらあたためスタート時の初期画面では、画像G61がオレンジ色に表示され、画像G62が白色に表示されて、常温冷蔵の天ぷらのあたためモードであることを示している。あたためる天ぷらが冷凍されていたものである場合は、画像G62を指でタッチして選択すると、画像G61が白色に表示され、画像G62がオレンジ色に表示されて、冷凍の天ぷらのあたためモードになる。また、画像G61G62の下側に、加熱庫内に網が載せられたトレイを中段に装着した画像G63が表示されている。画像G63の左側に中段の文字と矢印の絵が赤色で表示されてトレイの位置が示されている。さらに、画像G63の右側に水タンクの文字と水滴の絵が水色で表示され、この天ぷらあたためでは、水タンク11内の水を使用されることを表し、水タンク11内の水の有無についてユーザーの注意を喚起するようにしている。そして、カラー液晶表示部6に図22に示す天ぷらあたためスタート時の画面が表示された状態で、あたためスタートキー74を押すと、過熱蒸気を用いた加熱調理が始まる。このように、選択したメニューのスタート時に水タンクの文字と水滴の絵が水色で表示されることによって、調理集などの本を見なくとも選択したメニューが水を用いた加熱調理であることがユーザーに容易に認識でき、水無しのまま調理をスタートすることも防止することができる。上記構成の加熱調理器に用いたれた表示装置によれば、制御装置200によって、ユーザーの指の接触により操作されたタッチパネル62から受けた互換操作信号に基づいて、カラー液晶表示部6の一画面に同時に表示した複数の選択肢である16通りのメニューを表す複数の画像のうちの1つのメニューを表す第1画像と、上記複数のメニューのうちの他のメニューを表す第2画像とを互換する。このように、タッチパネル62に対するユーザーの指の接触による簡単な操作によって、カラー液晶表示部6に表示された複数のメニューの表示順を容易に並べ替えることができる。また、選択肢同時表示制御部200aによりカラー液晶表示部6の画面に表示された複数のメニューを表す画像のうちの1つのメニューを表す第1画像に対して指を接触させて、メニューを表す第1画像に接触した状態で指をカラー液晶表示部6の画面上で移動させたとき、タッチパネル62から受けた互換操作信号に基づいて、選択肢移動制御部200bによって、メニューを表す第1画像をカラー液晶表示部6の画面上で移動させる。そして、選択肢移動制御部200bにより移動したメニューを表す第1画像の主たる部分が、複数のメニューのうちの他のメニューを表す第2画像上に重なった状態で、タッチパネル62から指が離れたとき、画像互換制御部200cによって、第1表示位置に表示されたメニューを表す第1画像と第2表示位置に表示されたメニューを表す第2画像とを互換する。これにより、タッチパネル62に対するユーザーの指の接触による簡単な操作によって、カラー液晶表示部6に表示された複数のメニューのうちの第1表示位置に表示された第1選択肢のメニューを表す第1画像と第2表示位置に表示された第2選択肢のメニューを表す第2画像とを容易に互換でき、この互換操作を繰り返すことで、複数の選択肢の表示順を容易に並べ替えることができる。なお、移動中のメニューを表す第1画像のサイズを変えない場合は、メニューを表す第1画像の主たる部分だけでなく、メニューを表す第1画像の全部が他のメニューを表す第2画像上に重なった状態で表示位置を入れ替えるようにしてもよい。また、複数のメニューのうちのメニューの移動先であるメニューは、選択肢の要件が未登録であってもよく、ユーザーの指の接触により操作されたタッチパネル62から受けた互換操作信号に基づいて、カラー液晶表示部6の一画面に同時に表示したメニューを表す第1画像の表示位置と要件が未登録のメニューを表す第2画像とを入れ替え可能とする。これによって、第1選択肢のメニューの移動先の選択範囲が広がり、操作性が向上する。また、複数のメニューのうちの移動元である第1選択肢のメニューが、要件が未登録である選択肢を含まない、すなわち、未登録のメニューは移動元として移動できないようにすることによって、誤った操作などによる不必要な移動を抑制でき、操作性が向上する。また、タッチパネル62から受けた操作信号に基づいて、ユーザーがお気に入りのメニューを登録変更するためのわが家のお気に入りの第1画面~第4画面に表示される複数のメニュー表示領域に対して、お気に入り登録部200dによりユーザーのお気に入りのメニューの要件を登録する。これにより、カラー液晶表示部6の一画面に表示する複数のメニュー表示領域に対してユーザーの希望するメニューを容易に登録でき、お気に入りの選択肢の中から選択される頻度の高い選択肢を登録して選び出すことが可能となるので、利便性が向上する。また、選択肢移動制御部200bが第1選択肢のメニューを表す第1画像をカラー液晶表示部6の画面上で移動させているとき、第1選択肢のメニューを表す第1画像が移動前の元の第1表示位置にあるときよりも第1選択肢のメニューを表す第1画像の表示サイズを大きくすることによって、移動中に指により一部が隠れてしまう第1選択肢のメニューを表す第1画像の視認性を向上できる。また、移動した第1選択肢のメニューを表す第1画像の主たる部分または全部が、複数の選択肢のうちの他の第2選択肢であるメニューを表す第2画像上に重なった状態で、選択肢移動制御部200bにより、第1選択肢のメニューを表す第1画像が重なる第2選択肢のメニューを表す第2画像の色またはコントラストの少なくとも一方を、第1選択肢のメニューを表す第1画像が重なる直前の状態とは異なる状態に変更することによって、指をタッチパネル62から離す前に第1選択肢のメニューを表す第1画像と入れ替わる第2選択肢のメニューを表す第2画像がどれであるかを容易に認識することが可能となり、確実な互換操作が行えるので、操作性が向上する。また、移動した第1選択肢のメニューを表す第1画像の主たる部分が、複数の選択肢のうちの他の第2選択肢であるメニューを表す第2画像上に重なった状態で、枠表示制御部200eにより、第1選択肢のメニューを表す第1画像が重なる第2選択肢のメニューを表す第2画像を囲む枠を表示するようにしてもよい。これによって、指をタッチパネル62から離す前に第1選択肢のメニューを表す第1画像と入れ替わる第2選択肢のメニューを表す第2画像がどれであるかを容易に認識することが可能となり、確実な互換操作が行えるので、操作性が向上する。なお、第2選択肢のメニューを表す第2画像を囲む枠を表示するのと同時に、第2選択肢のメニューを表す第2画像の色またはコントラストの少なくとも1つを、第1選択肢のメニューを表す第1画像が重なる直前の状態とは異なる状態に変更してもよい。また、枠表示制御部200eにより、カラー液晶表示部6の画面に表示された複数のメニューを表す画像のうち、表示位置の移動要件の登録または要件の変更が行われたメニューを表す画像に対して、その画像を囲む枠を、表示位置の移動要件の登録または要件の変更の完了から予め設定された時間表示することによって、複数のメニューを表す画像の中から表示位置の移動要件の登録または要件の変更が行われた後のメニューを表す画像を目で確認することができ、操作した対象を再確認することにより操作性が向上する。また、画像互換制御部200cにより第1選択肢のメニューを表す第1画像と第2選択肢のメニューを表す第2画像とを互換したとき、枠表示制御部200eにより、互換後の第1選択肢のメニューを表す第1画像を囲む枠を予め設定された時間表示すると共に、互換後の第2選択肢のメニューを表す第2画像を囲む枠を予め設定された時間表示することによって、互換後の第1第2選択肢のメニューを表す第1第2画像を目で確認することができ、操作した2つの対象を再確認することにより操作性が向上する。また、枠表示制御部200eによって、互換後の第1選択肢のメニューを表す第1画像を囲む枠と、互換後の第2選択肢のメニューを表す第2画像を囲む枠とを、異なる色で表示することによって、互換後の第1選択肢のメニューを表す第1画像と第2選択肢のメニューを表す第2画像とを区別して視認でき、操作した2つの対象を再確認することにより操作性がより向上する。なお、互換後の第1選択肢のメニューを表す第1画像を囲む枠と、互換後の第2選択肢のメニューを表す第2画像を囲む枠とを、異なるパターンの少なくとも一方で表示してもよいし、異なる色と異なるパターンとを組み合わせても同様の効果が得られる。また、タッチパネル62から受けた操作信号に基づいて、選択肢登録変更制御部200fによって、選択肢同時表示制御部200aによりカラー液晶表示部6の一画面に画像が同時に表示される複数のメニューに対して、図8~図11の第1画面~第2画面において登録または変更したとき、枠表示制御部200eにより、登録または変更後のメニューを表す画像を囲む枠を予め設定された時間表示することによって、登録または変更後のメニューを目で確認することができ、操作した対象を再確認することにより操作性がより向上する。また、選択肢同時表示制御部200aによりカラー液晶表示部6の一画面に画像が同時に表示される16通りのメニューを4つのグループに分割して、タッチパネル62から受けた操作信号に基づいて、グループ表示制御部200gにより、カラー液晶表示部6の各グループに対応する第1画面~第4画面を切り替えて、各グループのメニューを表す画像を順次表示する。そして、タッチパネル62から受けた操作信号に基づいて、選択肢登録変更制御部200fにより、グループ表示制御部200gによりカラー液晶表示部6の各グループに対応する第1画面~第4画面に画像が表示された各グループのメニューに対して、要件を登録または変更する。このような表示装置において、各グループのメニューの全てをカラー液晶表示部6の一画面に同時に表示して、タッチパネル62による簡単な操作によって、カラー液晶表示部6に表示された複数のメニューの表示順を並べ替えることができる。また、上記構成の加熱調理器によれば、タッチパネル62に対するユーザーの指の接触による簡単な操作によって、カラー液晶表示部6に表示された複数のメニューの表示順を容易に並べ替えることができる。また、上記加熱調理器では、お気に入りメニュー等の予め加熱調理器本体に登録された調理メニューを実行する際に、加熱時間や加熱出力などの各設定条件を適宜変更して実行することが可能となっている。この加熱調理器において、各設定条件を変更して調理を行った調理の終了後に、各設定条件を変更した修正調理条件を本体に保存するかどうかをユーザーに確認する画面にカラー液晶表示部6の画面が遷移する。それによって、各設定条件を変更して行った調理の結果が気に入った場合には、次に同じ調理メニューを選択する際に、修正調理条件を一度の操作で選択可能としており、利便性が向上する。上記実施の形態では、加熱調理器に備えられた表示装置について説明したが、表示装置はこれに限らず、他の電子装置などにこの発明の表示装置を適用してもよい。また、この発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。この発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が100°C以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱庫内において酸素の体積が10以下である状態を指す。この発明の具体的な実施の形態について説明したが、この発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。