"標的微生物の存否を検出する方法であって、所定の指示微生物の増殖を促進するように選択された成分を含む培地を含む培養デバイス、第1の指示薬系を含む検出物品であって、前記第1の指示薬系が標的微生物を検出するように選択されている、検出物品、及び試料、を提供すること、前記培養デバイスに前記試料を植菌すること、前記指示微生物の増殖を可能にするのに十分な時間、前記植菌された培養デバイスをインキュベートすること、少なくとも1つの指示微生物の存在の指示について、前記培養デバイスを観察すること、前記インキュベートされた培養デバイスの前記培地を前記検出物品に接触させること、並びに第1の状態から第2の状態への前記第1の指示薬系の変換を検出するために、前記物品に接触させた培養デバイスを観察すること、を含む、方法。第1の状態から第2の状態への前記第1の指示薬系の前記変換が、存在する場合、少なくとも1つの標的微生物の存在を示す、請求項1に記載の方法。第1の状態から第2の状態への前記第1の指示薬系の前記変換が、存在しない場合、少なくとも1つの標的微生物の存在を示す、請求項1に記載の方法。第2の指示薬系を提供して、前記第2の指示薬系を前記培地と流体連通状態に設置することを更に含み、少なくとも1つの指示微生物の存在の指示について、前記培養デバイスを観察することが、第1の状態から第2の状態への前記第2の指示薬系の変換を検出することを含む、請求項1~3のいずれか一項に記載の方法。前記培養デバイスを提供することが、ヒドロゲル又は乾燥した冷水可溶性ゲル化剤を含む培養デバイスを提供することを更に含む、請求項1~4のいずれか一項に記載の方法。前記培地を前記検出物品に接触させることが、少なくとも1つの指示微生物の存在の前記指示が観察されるときにのみ実行される、請求項1~5のいずれか一項に記載の方法。培養デバイスを提供することが、前記第2の指示薬系を含む培養デバイスを提供することを更に含む、請求項1~6のいずれか一項に記載の方法。培地を提供することが、腸内細菌科の微生物の増殖を促進するように選択された培地を提供することを含み、検出物品を提供することが、サルモネラ属の微生物を検出するための検出物品を提供することを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。前記第1の指示薬系が、α-ガラクトシダーゼ又はカプリレートエステラーゼ酵素活性を検出するための試薬を含む、請求項8に記載の方法。培地を提供することが、腸内細菌科の微生物の増殖を促進するように選択された培地を提供することを含み、検出物品を提供することが、赤痢菌属の微生物を検出するための検出物品を提供することを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。前記第1の指示薬系が、β-グルコシダーゼ、β-フコシダーゼ、N-アセチル-β-ガラクトサミニダーゼ、又は前述の酵素活性のうちの任意の2つ以上の組み合わせを検出するための試薬を含む、請求項10に記載の方法。培地を提供することが、腸内細菌科の微生物の増殖を促進するように選択された培地を提供することを含み、検出物品を提供することが、クロノバクター属の微生物を検出するための検出物品を提供することを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。前記第1の指示薬系が、α-グルコシダーゼ及び/又はβ-セロビオシダーゼ酵素活性を検出するための試薬を含む、請求項12に記載の方法。培地を提供することが、腸内細菌科の微生物の増殖を促進するように選択された培地を提供することを含み、検出物品を提供することが、大腸菌を検出するための検出物品を提供することを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。前記第1の指示薬系が、β-グルクロニダーゼ酵素活性を検出するための試薬を含む、請求項14に記載の方法。培地を提供することが、大腸菌型微生物の増殖を促進するように選択された培地を提供することを含み、検出物品を提供することが、大腸菌を検出するための検出物品を提供することを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。前記第1の指示薬系が、β-グルクロニダーゼ酵素活性を検出するための試薬を含む、請求項16に記載の方法。培地を提供することが、リステリア属の微生物の増殖を促進するように選択された培地を提供することを含み、検出物品を提供することが、リステリアモノサイトゲネスを検出するための検出物品を提供することを含む、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。前記第1の指示薬系が、α-マンノピラノシダーゼ及び/又はホスファチジルイノシトール特異的ホスホリパーゼC酵素活性を検出するための試薬を含む、請求項18に記載の方法。前記培養デバイス又は前記物品に接触させた培養デバイスを観察することが、前記培養デバイスを視覚的に観察することを含む、請求項1~19のいずれか一項に記載の方法。前記培養デバイス又は前記物品に接触させた培養デバイスを観察することが、撮像デバイスを使用して、前記培養デバイスを観察することを含む、請求項1~19のいずれか一項に記載の方法。前記培養デバイス内の指示微生物のコロニー形成単位を数えることを更に含む、請求項1~21のいずれか一項に記載の方法。前記培養デバイス内の標的微生物のコロニー形成単位を数えることを更に含む、請求項1~22のいずれか一項に記載の方法。前記培地を前記検出物品に接触させることが、所定の温度で、前記培地を前記検出物品に接触させることを更に含む、請求項1~23のいずれか一項に記載の方法。上側及び下側の主表面を有する基材及び前記主表面のうちの少なくとも1つに配置された第1の指示薬系を含むコーティングを備える検出物品であって、前記第1の指示薬系が、α-ガラクトピラノシド又はカプリレートエステラーゼ酵素活性によって第1の状態から第2の状態へ変換される、検出物品。前記第1の指示薬系が、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-α-D-ガラクトピラノシド、5-ブロモ-6-クロロ-3-インドリル-カプリル酸、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-カプリル酸、及び前述の指示薬のうちの任意の2つ以上の組み合わせからなる群から選択される指示薬を含む、請求項25に記載の物品。上側及び下側の主表面を有する基材及び前記主表面のうちの少なくとも1つにコーティングされた第1の指示薬系を含む検出物品であって、前記第1の指示薬系が、β-グルクロニダーゼ酵素活性によって第1の状態から第2の状態へ変換される、検出物品。前記第1の指示薬系が、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-β-D-グルクロン酸、p-ニトロフェニル-β-グルコピラノシド、p-ニトロフェニル-β-グルクロニド、p-ニトロフェニル-2,3,4-トリ-O-アセチル-β-グルクロン酸メチルエステル、フェノールフタレイングルクロン酸、フェノールフタレインモノ-P-グルクロン酸、ナフチル-AS-BI-β-D-グルクロニド、及び4-メチルウンベリフェリルβ-D-グルクロニド、8-ヒドロキシキノリン-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩、2-ナフチル-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩、4-ニトロフェニル-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩、フェノールフタレイン-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩一水和物、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-ベータ-D-グルクロン酸、シクロヘキシルアンモニウム塩、3-インドキシル-ベータ-D-グルクロン酸、シクロヘキシルアンモニウム塩、3-インドキシル-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩、5-ブロモ-6-クロロ-3-インドキシル-ベータ-D-グルクロン酸、シクロヘキシルアンモニウム塩、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩無水物、及び5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩三水和物、並びに前述の指示薬のうちの任意の2つ以上の組み合わせからなる群から選択される指示薬を含む、請求項27に記載の物品。上側及び下側の主表面を有する基材及び前記主表面のうちの少なくとも1つにコーティングされた第1の指示薬系を含む検出物品であって、前記第1の指示薬系が、α-マンノピラノシダーゼ又はホスファチジルイノシトール特異的ホスホリパーゼC酵素活性によって第1の状態から第2の状態へ変換される、検出物品。前記第1の指示薬系が、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-ミオ-イノシトール-1-ホスフェート、5-ブロモ-6-クロロ-3-インドキシルミオ-イノシトール-1-ホスフェート、アンモニウム塩、4-メチルウンベリフェリルミオ-イノシトール-1-ホスフェート、N-メチル-モルホリン塩、3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、5-ブロモ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、4-クロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、5-ヨード-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、クロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、5-ブロモ-6-クロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、6-ブロモ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、6-クロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、6-フルオロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、4,6-ジクロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、6,7-ジクロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、4,6,7-トリクロロ-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、5-ブロモ-4-クロロ-N-メチル--α-D-マンノピラノシド、3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、及びN-メチル-3-インドキシル-α-D-マンノピラノシド、6-ブロモ-2-ナフチル-α-D-マンノピラノシド、4-メチルウンベリフェリル-α-D-マンノピラノシド、4-ニトロフェニル-α-D-マンノピラノシド、及び前述の指示薬のうちの任意の2つ以上の組み合わせからなる群から選択される指示薬を含む、請求項29に記載の物品。接着層を更に備え、前記第1の指示薬系の少なくとも一部分が、前記接着層上又は前記接着層内に配置される、請求項25~30のいずれか一項に記載の物品。前記第1の指示薬系が、両方の主表面上にコーティングされている、請求項25~31のいずれか一項に記載の物品。前記基材が、ポリマーフィルム、紙、不織布、メンブレンフィルタ、及び前述の任意の派生物からなる群から選択される、請求項25~32のいずれか一項に記載の物品。前記コーティングが結合剤を含む、請求項25~33のいずれか一項に記載の物品。00138材料一塩基性リン酸カリウムKH2PO4-MallinkrodtBaker,Inc.;Phillipsburg,NJ二塩基性リン酸カリウムK2HPO4-AMRESCO、Solon,OHグアーガム-M150グアーMEYPROGATガム、MeyhallChemicalAG5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-α-D-ガラクトピラノシド-BIOSYNTHAG,Rietlistr,Switzerlandポリエステルフィルム-2.91ミル0.074mm透明ポリエステルフィルムBCIG-5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-ベータ-D-グルクロニド酸シクロヘキシルアンモニウム塩-BIOSYNTHAGメチルグルクロニド-1-O-メチル-ベータ-D-グルクロン酸、ナトリウム塩-BIOSYNTHAG00139実施例1.サルモネラ標的微生物を検出するための検出物品の調製001404L容器内の1000mLの逆浸透処理水中に13.6gの一塩基性リン酸カリウムを添加し、気流型混合機で約1.5分間混合し、続いて、3.4gの二塩基性リン酸カリウムを添加し、約2分混合することによって、コーティング組成物を調製した。次いで、11gのグアーガムをゆっくりと添加し、5分間混合した。混合している間、混合物が80°Cに到達するまで、容器を覆って、電気こんろ上で加熱した。容器を電気こんろから外し、室温で約15分間混合し、次いで、混合物が約40°Cになるまで冷やした。5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-α-D-ガラクトピラノシドを、10mLの逆浸透水に添加し、混合物をボルテックスして均一な懸濁液を形成することによって指示薬懸濁液を調製した。コーティング組成物を約40°Cまで冷却した後、指示薬懸濁液をコーティング組成物中に混合した。00141次いで、混合物を冷蔵庫から取り出し、約室温にした。混合物を10インチ25.4cm×54インチ137.2cmのポリエステルフィルムのシート上で約8インチ20.32cmの幅に手動でナイフコーティングし、24平方インチ9.69g/m2、ディスク1A当り約0.150グラムの乾燥コーティング重量を得た。コーティング手順を繰り返して、0.185g/24平方インチ11.95g/m2、ディスク1B、0.240g/24平方インチ15.5g/m2、ディスク1C、及び0.30g/24平方インチ19.38g/m2、ディスク1Dの乾燥コーティング重量を有するコーティングされたフィルムを得た。コーティングされたシートを、オーブンで230F110Cの設定で5~15分間、乾燥するまで乾燥した。コーティングされたシートをプラスチック袋中に保管した。シートを各々4インチ10.2cmの正方形に切断し、試験するまで該正方形をプラスチック袋中に保持した。00142実施例2.検出物品でサルモネラ標的微生物を検出すること00143寒天画線プレートから単離されたサルモネラエンテリカアゴナFSD140のコロニーを、5mLのトリプシン大豆ブイヨン中に植菌し、一晩、35°Cでインキュベートした。一晩培養物をButterfieldのPhosphateDiluent中に希釈し、1ミリリットル当り約100コロニー形成単位CFUを有する懸濁液を得た。4つの細菌培養デバイス3M商標Petrifilm商標腸内細菌科CountPlates、3MCompany、St.PaulMNを製造者の説明書にしたがって、1mLの細菌懸濁液で各々植菌し、35°Cで22~24時間インキュベートした。デバイスを検査し、赤いコロニー直径約1mmは、黄化した酸性ゾーン直径約24mmで囲まれた。培養プレートの上部フィルムを底部フィルムから慎重に引き上げ、培養プレート中の培地を露出させた。2つの正方形ディスクディスク1Aをプレート中に挿入した。第1のディスクを、そのコーティングされた表面とともに、底部フィルムに被着される培地に対してすなわち、下向きに設置した。第2のディスクを、第2のディスクのコーティングされた面が底部フィルムから見て外側を向くように第1のディスクの上部にすなわち、上向きに設置した。上部フィルムを慎重に降ろし転がす動きを使用して、上部フィルムに接着される培地を第2のディスクのコーティングされた面と接着させた。閉じたプレートの上部フィルムの外側表面に軽い指圧を適用し、培養デバイスの表面とディスクのコーティングされた表面との間の接触を確実にした。該手順をディスク1B、1C、及び1Dを用いて繰り返した。ディスクを伴うデバイスを35°Cでインキュベートし、5時間、毎時検査した。各検査の間にディジタル画像を撮影した。該画像は、コロニー中の微生物による、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリル-α-D-ガラクトピラノシドの加水分解のため、約3時間以内に、プレートの各々上の全てのコロニーが青~青緑になったことを示した。00144実施例3.大腸菌標的微生物を検出するための検出物品の調製00145コーティング組成物を実施例1の手順に従って調製した。ビーカー内の50mLの逆浸透処理水中に0.4gの1-O-メチル-β-D-グルクロン酸ナトリウム塩及び2.0グラムの5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-β-D-グルクロン酸を溶解し、電磁攪拌棒を用いて、室温で一定に攪拌することによって、懸濁液を調製した。指示薬懸濁液を含むビーカーを冷蔵庫に設置した。00146約40°Cまで冷却したときに、コーティング組成物を冷蔵庫から取り出し、その後に、渦が形成されるまでエアモーターミキサで混合した。指示薬懸濁液をコーティング組成物に添加し、約20分混合した。次いで、使用するまで生成した検出培地を覆い、冷やした。00147実施例1に記載の手順に従って、24平方インチ9.69g/m2、ディスク2A当り0.150グラム、0.185g/24平方インチ11.95g/m2、ディスク2B、0.240g/24平方インチ15.5g/m2、ディスク2C、並びに0.30g/24平方インチ19.38g/m2、ディスク2Dの乾燥コーティング重量を有するディスク2A、2B、2C、及び2Dを調製し、保管した。00148実施例4.検出物品を用いて大腸菌標的微生物を検出する工程00149大腸菌株ATCC51813の単離されたコロニーを、5mLのトリプシン大豆ブイヨン中に植菌し、35°Cで20時間インキュベートして、約2×109cfu/mLの細菌濃度を有する一晩培養物を得た。培地をボルテックスし、10マイクロリットルの培地を99mLのButterfieldsPhosphateBuffer希釈液1に添加した。懸濁液を約20秒間勢いよく振盪し、5マイクロリットルのこの希釈液を別の99mLのButterfieldsPhosphateBufferに添加した希釈液2。この懸濁液を約20秒間勢いよく振盪した。16個の細菌培養デバイス3M商標Petrifilm商標High-Sensitivity大腸菌型CountPlate、3MCompany、St.PaulMNを、製造者の説明書にしたがって、5mLの希釈液2に各々植菌した。4個の培養デバイスを、4つの温度それぞれ、32°C、35°C、37°C、並びに44.5°Cの各々で、22~24時間インキュベートした。培養デバイスをインキュベーターから取り出し、ディジタルカメラを用いて各プレートのディジタル画像を記録した。各コロニーは、High-Sensitivity大腸菌型CountPlate上に、大腸菌型コロニーの特徴的な外観すなわち、直径約2~3mmの赤いゾーンによって囲まれた、直径約1mmの赤いコロニー中心部を有した。00150各種類のディスクすなわち、ディスク2A、ディスク2B、ディスク2C、及びディスク2Dを、実施例2に記載の通り、各温度でインキュベートされた別個の培養デバイス中に設置した。次いで、ディスクを伴うデバイスをそれらの対応する温度で5時間インキュベートした。各培養デバイスのディジタル画像を、5時間のインキュベーション時間の1時間毎後に記録した。00151ディスクを含む培養デバイスをインキュベートした後、それらを観察した。培養デバイスをディスクに接触させ、5時間インキュベートした後、全てのプレート上の赤いコロニーの各々が青くなった。ディスクを伴う、より高い温度でインキュベートしたプレートは、より低い温度でインキュベートしたプレートよりもより早い時間で青いコロニーを有することが観察された。より高いコーティング重量を有する検出物品を収容したプレートもまた、より低いコーティング重量を有する検出物品を収容したプレートよりも、より早い時間で、青いコロニーを有することが観察された。00152実施例5.リステリア指示微生物を増殖させるための培養デバイスの調製の机上の実施例00153培地組成物を表3の物質で調製する。プロテオースペプトン、トリプトン、カザミノ酸、及び酵母抽出物は、例えば、BectonDickinsonSparks,MDから入手可能である。LabLemcoPowder/牛肉エキスは、例えば、OxoidHampshire,UKから入手可能である。ウシ血清アルブミンは、例えば、SerologicalsCorporationNorcross,GAから入手可能である。ベータ-D-グルコシド指示薬は、例えば、BioSynthAGから入手可能である。セフタザジムは、例えば、GlaxoWellcomeから入手可能である。00154構成成分1~10表3に示されるを1000mLの逆浸透水に添加し、混合して均一な懸濁液を得て、80°Cに到達するまで混合物を過熱し、次いで室温まで冷却することによって、第1の混合物を調製する。第1の混合物を冷却している間に、構成成分11~14表1に示されるを10ミリリットルの逆浸透水中に混合することによって第2の混合物を調製する。第2の混合物をボルテックスし、均一な混合物を得て、それを第1の混合物に添加し、次いで混合して、均一な培地を更に得た。次いで、培地を18~24時間2~8°C冷やした。00155冷やされた培地を室温まで温め、次いで2.6ミル0.074mm厚の透明ポリエステルフィルムのシート上にナイフコーティングし、約200°F93°Cで5~10分間乾燥させた。ナイフギャップを調整し、約515~540mg/24in233.27~34.88g/m2の乾燥コーティング重量を得る。独立気泡ポリスチレンフォームの18ミル0.46mm厚のシートを感圧接着剤転写テープにラミネートする。直径2インチ5.1cmの円形開口部を、フォームシートからダイパンチし、フォームシートをポリエステルフィルムの培地がコーティングされた面にラミネートして、米国特許第4,565,783号の図1に示される培養デバイスの底部に類似の構造体を形成する。3M商標Petrifilm商標StaphExpressCountPlateから上部フィルムを取り除き、両面コーティング接着テープを有するスタイロフォームシートにそれを付着させることによって培養デバイスの調製を完成し、それによって、米国特許第4,565,783号の図1に示される完成した培養デバイスに似ているデバイスを製造する。00156実施例6.リステリアモノサイトゲネス標的微生物を検出するための検出物品の調製の机上の実施例00157コーティング組成物を、実施例1で記載の通り、1000ミリリットルの逆浸透水中にグアーガム、リン酸二ナトリウム、及びリン酸水素カリウム表4に示されるを混合して、均一分散液を形成することによって作製した。00158コーティング組成物を有する容器を覆い、80°Cの温度に加熱する間、分散液を連続的に混合する。次いで、それを加熱から外し、室温で連続的に混合する。5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-ミオ-イノシトール-1-ホスフェート例えば、BiosynthAGから入手可能であるを10mLの逆浸透水に添加し、ボルテックスして均一な懸濁液を形成することによって、指示薬懸濁液を調製する。コーティング組成物が室温まで冷却した後、指示薬懸濁液をコーティング組成物中に混合する。混合物を覆い、18~22時間冷やす。コーティング混合物を冷蔵庫から取り出し、およそ室温まで温めさせる。2.9ミル0.074mmのポリエステルフィルムを、実施例1に記載の手順に従って、混合物でナイフコーティングし、約80~95mg/24in25.17~6.14g/m2の乾燥コーティング重量を有するフィルムを得る。ポリエステルフィルムをひっくり返し、同一の様式で反対側にナイフコーティングした。次いで、両面がコーティングされたフィルムを約2インチ5.1cmの直径を有する円形のディスクに打ち抜く。00159実施例7-リステリアモノサイトゲネス標的微生物を検出する机上の実施例00160標準的な試料捕集及びブイヨン増菌手順例えば、theUSDepartmentofAgriculture、theFoodSafetyInspectionService、又はtheBacteriologicalAnalyticalManualによって特定されるようにを使用して、増菌培養物を食品及び環境試料から調製した。Butterfieldの希釈剤中に培養物の8段階、10倍希釈液を調製する。実施例5に記載される個々の培養デバイス中に1ミリリットルの各希釈液を植菌する。次いで、35~37°Cで、18~30時間、デバイスをインキュベートする。リステリアリステリアモノサイトゲネスの存在を示す指示微生物群を示す典型的なコロニー形態例えば、直径約0.5~1.5mmの赤いコロニーについてデバイスを検査する。インキュベーションの後、典型的に有色コロニーが培養デバイス中に見られる場合、使用者は検出物品を更に挿入して、鑑別可能なコロニー検出する。培養デバイスの上部フィルムをそっと引き戻し、2インチ5.1cmの実施例6に記載の検出物品を培地と接触させて設置する。上部フィルムを再び閉じ、それを検出物品と接触させる。上部フィルムを軽い指圧で押圧し、デバイスの増殖領域を検出物品と接触させ得る。デバイスを最大5時間、35~37°Cでインキュベートし、定期的に例えば、1時間毎に、コロニー中に青~青緑色が存在するか検査する。青~青緑色の有色コロニーは、リステリアモノサイトゲネスの存在を示す。00161実施例8-リステリアモノサイトゲネス標的微生物を検出する方法00162薄膜培養デバイスの調製-ブイヨンコーティングされた基質:00163グアーガムを除く表5に示される全ての成分を、ステンレススチールビーカー中の970ミリリットルの脱イオン水と混合した。混合しながら、グアーを添加し、完成した混合物を80°Cまで加熱した。加熱された完成した混合物を約15分間攪拌し、覆い、冷蔵庫で一晩冷却した。コーティングする前に、20ミリリットルのサプリメントAウシ血清アルブミン、3.2g/20mL及び10ミリリットルのサプリメントBセフタジジム五水和物、40mg/10mLをコーティング混合物に混合した。透明ポリエステルフィルム2.91ミル0.07mm厚上に、15ミル0.38mmギャップを使用して、サプリメントを含むコーティング混合物をナイフコーティングした。コーティングされたポリエステルを約8分間、210°C設定のオーブン内で乾燥した。乾燥され、コーティングされた混合物の最終コーティング重量は0.308g/24in20.308g/154.8cm2であった。米国特許第5,601,998号の実施例1に記載の通り、直径2インチ5.08cmの開口部を有するスタイロフォームスペーサー20ミル0.51mm厚を、コーティングされ、乾燥されたフィルムに被着し、その全文は参照することにより本明細書に組み込まれる。基材を約4インチ10.2cm×4インチ10.2cmの切片に切断し、各切片は、乾燥され、コーティングされたブイヨン組成物の円形の領域にはめられる、5cmの開口部を有するスペーサーを有する。0016400165薄膜培養デバイスの調製-粉末コーティングされた基質:00166ポリエチレンコーティングされた紙0.13mm厚をSchoellerPaperPulaski,NYから入手した。6-クロロ-3-インドキシル-β-D-グルコピラノシドX-gluc、製品番号B5020をBiosynthAGStaad,Switzerlandから入手した。X-gluc139.1mgを200グラムの接着剤96:4の重量比のイソオクチルアクリレート及びアクリルアミドのコポリマー中に十分に混合した。次いで、接着剤混合物をポリエチレンコーティングされた紙上にナイフコーティングし、210°Cのオーブン内で加熱し、0.237g/24in20.237g/154.8cm2の乾燥コーティング重量を得た。エチレンオキシドを使用して、あらかじめ殺菌したグアーガムの層で接着剤コーティングされたフィルムをコーティングした。過剰なグアーガムを振り落とし、粉末コーティングされた基質を約4インチ10.2cm×4インチ10.2cmの切片に切断した。00167薄膜培養デバイスの組み立て:001681枚の両面接着テープ3MCompany,St.Paul,MNを、各ブイヨンコーティングされた基質上のスタイロフォームスペーサーの一端に沿って貼り付けた。粉末コーティングされた基質を整列させて粉末コーティングされた面がスペーサーに面する状態でブイヨンコーティングされた基質と重ね合わせ、粉末コーティングされた面を両面接着テープに被着し、組み立てられた培養デバイスを形成した。00169検出物品の調製:00170次の構成成分、13.0グラムのグアーガム及び2.0mLのジメチルスルホキシドDMSO中に溶解された、141.3ミリグラムの5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-β-ミオ-イノシトール-1-ホスフェートX-IP、製品番号B7404-P00、BiosynthAGより入手の溶液を、1000ミリリットルの脱イオン水中に混合することによってコーティング混合物を調製した。混合の間、混合物を覆われたビーカー中で80°Cまで加熱し、その温度で、更に15分間混合し、次いで冷蔵庫内で冷却した。コーティングする前に、混合物を室温まで温めた。上述の透明ポリエステルフィルム上に混合物をナイフコーティング25ミル0.64mmギャップした。コーティングされたフィルムを210°Cのオーブン内で乾燥し、0.092g/24in20.092g/154.8cm2の乾燥コーティング重量を得た。コーティングされた基質を約4インチ10.2cm×4インチ10.2cmの切片に切断した。00171検出方法。00172酵母抽出物TSBYEを含むトリプシン大豆ブイヨンの別個の管中に、表6に示される細菌の各々の純粋なコロニーを植菌する。管を35°Cで18~24時間インキュベートした。個々の培養デバイスこの実施例に記載される通り調製されるを開き、スタイロフォームスペーサーによって画定される乾燥ブイヨンの円形の領域中に1.5mLのButterfieldの緩衝液をピペッティングすることによって水和した。粉末コーティングされた紙を緩衝液と接触させ、緩衝液をスペーサーによって画定される全円形の増殖領域中に広げながら培養デバイスを閉じる。水和されたプレートを室温で1時間放置させた。0017310マイクロリットルの一晩リステリアを培養した各々の物を、画線平板法技術によって、個々の水和された培養デバイス中に植菌し、植菌された培養デバイスを35°Cで、ジッパーシールプラスチック袋内で24時間インキュベートした。インキュベーション後、コロニーを観察し、コロニーの外見は表6に記載される。00174細菌コロニーを含む水和されたゲルをポリプロピレンコーティングされた紙基材に付着させたままにしながら、インキュベートされたプレートを開いた。検出物品のコーティングされた面がコロニーを含む水和されたゲルに面するように、検出物品この実施例に記載のを培養デバイスに設置した。次いで、検出物品のコーティングされた面を、細菌コロニーを含む水和されたゲルと接触させながら、培養デバイスを閉じた。次いで、培養デバイスを35°Cでインキュベートし、観察した。観察結果を表6に記す。結果は、リステリアモノサイトゲネス微生物のみが、検出物品にからの酵素基質指示薬5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-β-ミオ-イノシトール-1-ホスフェートと反応すなわち、加水分解したことを示す。001751-24時間のインキュベーション後のコロニーの外見2-検出物品を培養デバイスの増殖領域と接触させた後、15~60分以内のコロニーの外見00176本発明の趣旨及び範囲から逸脱することなく、様々な修正を行ってもよい。これらの及び他の実施形態は、以下の特許請求の範囲に含まれる。"