"マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含む抗う蝕剤。マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含む抗歯周病剤。マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含むグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤。マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を含む口腔用組成物。本発明は、従来、う蝕原因菌又は歯周病原因菌に対して抗菌性があるとされている化合物と同等又はそれ以上の効果を有し、かつ食品として利用できるような入手しやすい原料に由来する天然化合物を見出し、そのような化合物を有効成分とした抗う蝕剤、抗歯周病剤及び口腔用組成物を提供することを目的とする。本発明者らは上記課題を達成するために鋭意研究を重ねた結果、従来報告されていた化合物とは異なる構造を持つ、下記式1で示されるマスリン酸maslinicacid及び下記式2で示されるコロソリン酸が、う蝕原因菌及び歯周病原因菌に対して増殖抑制効果を有することを知見し、本発明を完成させるに至った。マスリン酸及びコロソリン酸は、これまでう蝕予防効果が確認されていたトリテルペン類とは異なり、環構造の2位にOH基を有している。式1式2従って、本発明は、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含む抗う蝕剤である。本発明はまた、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含む抗歯周病剤である。本発明者らはまた、マスリン酸及びコロソリン酸が、Smutansの菌体外酵素として知られていてショ糖スクロースから不溶性グルカンを作る際に働く酵素であるグルコシルトランスフェラーゼGlucosyltransferase:GTaseを阻害する作用を有することを見出した。よって、本発明はさらに、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含むグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤である。本発明の抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤は、口腔用組成物の成分とすることができる。従って本発明はまた、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を含む口腔用組成物である。本発明の口腔用組成物は、う蝕歯周病予防用の口腔用組成物として使用することができる。本発明において、抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤の有効成分として使用するマスリン酸は、オリーブの果皮果実、ビワ葉、バナバなどに含まれている。本発明において、抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤の有効成分として使用するコロソリン酸もまた、ビワ葉やバナバ等に含まれていることが報告されている。オリーブはオイルとしての利用が多いが、実自体も食用として使用されており、ビワ葉についてはビワ茶などの食品が販売されている。これまで抗う蝕効果が報告されてきたトリテルペン類化合物と比べて、マスリン酸及びコロソリン酸は、食経験のある植物に含まれていることから、入手が容易であり利用しやすく、より望ましい物質であると考えられる。本発明で使用するマスリン酸及びコロソリン酸は、優れた抗う蝕効果、抗歯周病効果及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害効果を示し、また、毒性が極めて低く安全性が高い物質であって、口腔用組成物の成分として適している。本発明によって、う蝕歯周病予防に有用な口腔用組成物を提供することができる。本発明で使用するマスリン酸及びコロソリン酸は、それらを含む植物など天然物より抽出して得ることができる。天然物からは、先ず数種の化合物の混合物として抽出分離精製されることが多い。本発明では、マスリン酸及びコロソリン酸を、天然物の抽出エキスの状態でも、また精製処理を加えたもの、さらには単一物質まで分離した状態と、どの段階でも使用することができる。それらの抽出方法としては、植物からのトリテルペン類化合物の抽出操作に準じて操作を行うことができる。例えば抽出に用いる溶媒は水、有機溶媒、または有機溶媒と水との混合物が挙げられる。有機溶媒の例としてヘキサン、メタノール、エタノール、アセトン、ベンゼン、エチルエーテル、プロピレングリコール、1、3ブチレングリコール及び酢酸エチルなどが挙げられる。抽出溶媒として、有機溶媒と水との混合物が好ましく、特に水を10~50質量程度含む含水エタノール、含水メタノール、又は含水アセトンが好ましく用いられる。抽出温度は一般に70°C以上、好ましくは80~120°C、特に好ましくは80°C~100°Cである。抽出する際の原料無水物換算に対する抽出溶媒の量は、特に限定されるものではないが、通常2~20倍量が適当であり、好ましくは3~10倍量である。使用する抽出装置としては、例えば回分式、半連続式、連続式など何れの型式の抽出装置を用いてもよいが、好ましくは何れの型式でも密閉型の装置である。そしてまた必要により耐圧性の装置が用いられる。なお抽出に際しては、所望により内容物を攪拌してもよい。抽出時間は、通常10分~4時間が適当であり、好ましくは1時間~2時間程度である。このようにして得られた抽出物は、状況に応じて、得られた抽出液のまま用いることができるし、あるいは公知の手段で濃縮し、精製してもよい。例えば、得られた抽出液に濃縮、希釈、ろ過などの処理、活性炭等による脱色、脱臭処理などを施してもよい。さらに、該抽出液を濃縮乾固、噴霧乾燥、凍結乾燥などの処理を行い、乾燥物としてもよい。また、得られた抽出物から適宜の手段によって精製したマスリン酸又はコロソリン酸、又はそれらの混合物を得ることができる。マスリン酸、コロソリン酸及びその塩は、化学合成品でもよい。また、マスリン酸及びコロソリン酸はそれぞれ、精製品として市販されており、本発明ではそのような市場品を使用することができる。マスリン酸又はコロソリン酸の塩類としては、ナトリウム塩、カリウム塩、アンモニウム塩、マグネシウム塩、カルシウム塩等の無機塩、あるいはモノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、ジシクロヘキシルアミン等の有機塩などが挙げられる。本発明の抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤は各々、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含む。本発明の抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤は、口腔内への適用に適した形態に製剤化してもよく、例えばカプセル剤、錠剤、顆粒、細粒剤、散剤、液剤、ゲル、ペーストなどにすることができる。本発明の抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤は、上記有効成分の他に添加剤を含んでもよい。上記有効成分を適当な助剤とともに任意の剤形、例えばカプセル剤、錠剤、顆粒、細粒剤、散剤、液剤、ゲル、ペーストなどに製剤化することができる。本発明の抗う蝕剤、抗歯周病剤及びグルコシルトランスフェラーゼ阻害剤は各々、口腔用組成物の成分とすることができる。従って本発明は、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種を含む口腔用組成物にも向けられている。本発明の口腔用組成物の具体的な形態として、例えば粉歯磨剤、練歯磨剤、液状歯磨剤、潤製歯磨剤、液体歯磨剤などの歯磨剤、洗口液マウスウォッシュ、水ハミガキ、口中清涼剤、含嗽剤、うがい用錠剤、軟膏状製剤、クリーム状製剤、貼付剤、チューインガム、トローチ剤、キャンディなどが挙げられる。口腔用組成物の剤形は、固形、ペースト状、ジェル状、ゼリー状、液状などのいずれでもよい。本発明の口腔用組成物において、マスリン酸、コロソリン酸及びそれらの塩から選ばれる少なくとも1種の配合量は、口腔用組成物の全質量において、一般的に0.0001~10質量が適当であり、好ましくは0.001~1質量、さらに好ましくは0.01~0.1質量である。本発明の口腔用組成物は各種形態に応じて、従来から用いられている基剤や添加剤を適宜選択して配合し、常法に従って調製することができる。練歯磨剤のような歯磨剤を例にすると、配合する基剤や添加剤として以下のようなものが挙げられる。研磨剤:結晶質シリカ、非晶質シリカ、その他の無水ケイ酸、含水ケイ酸といったシリカ系研磨剤、アルミノシリケート、酸化アルミニウム、水酸化アルミニウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、不溶性メタリン酸カリウム、酸化チタン、第2リン酸カルシウム2水和物、第2リン酸カルシウム無水和物、重質炭酸カルシウム、軽質炭酸カルシウム、ピロリン酸カルシウム等。研磨剤は一般的に配合量10~50質量で使用される。粘結剤:カラギーナン、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、カルボキシメチルヒドロキシメチルセルロースナトリウムなどのセルロース誘導体、アルギン酸ナトリウムなどのアルカリ金属アルギネート、アルギン酸プロピレングリコールエステル、キサンタンガム、トラガントガム、カラヤガム、アラビアガムなどのガム類、ポリビニルアルコール、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシビニルポリマー、ポリビニルピロリドンなどの合成粘結剤、ゲル化性シリカ、ゲル化性アルミニウムシリカ、ビーガント、ラポナイト等の無機粘結剤等。粘結剤は一般的に配合量0.001~10質量で使用される。湿潤剤:ソルビット、グリセリン、エチレングリコール、プロピレングリコール、1,3-ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、キシリット、マルチット、ラクチット、加水分解コラーゲン液、ヒアルロン酸ナトリウム、トレハロース、ネオトレハロース、イソトレハロース、α-マルトシルα,α-トレハロースなどのα,αトレハロースの糖質誘導体を含有する糖質等。湿潤剤は一般的に配合量10~60質量で使用される。界面活性剤:ラウリル硫酸ナトリウム、α-オレフィンスルホン酸ナトリウム、ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム、ラウリルスルホ酢酸ナトリウム、N-ラウロイルザルコシン酸ナトリウム、N-アシルグルタミン酸塩、ショ糖脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンブロック共重合体、アルキルグリコシド類、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、アルキルジメチルアミンオキシド等。界面活性剤は一般的に配合量0.1~10質量で使用される。pH調整剤:乳酸、クエン酸、グリコール酸、コハク酸、酒石酸、リンゴ酸やそれらの塩類、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素アンモニウム、水酸化カリウム、水酸化ナトリウム、モノエタノールアミン、トリエタノールアミン、2-アミノ-2-メチル-プロパンジオール、アルギニン、リジン等、又はそれらの混合物等。pH調整剤は一般的に配合量0.01~10質量で使用される。更に任意成分として、サッカリンナトリウム、ステビオサイド、グリチルリチン、ペリラルチン、タウマチン、アスパラチルフェニルアラニンメチルエステル、p-メトキシシンアミックアルデヒド、ショ糖、果糖、サイクラミン酸ナトリウムなどの甘味料;スペアミント油、ペパーミント油、ウインターグリーン油、サッサフラス油、チョウジ油、ユーカリ油、セージ油、マヨナラ油、タイム油、レモン油、オレンジ油、lメントール、カルボン、アネトール、オイゲノール、チモール、サリチル酸メチルなどの香料;安息香酸、安息香酸ナトリウム、p-ヒドロキシプロピルベンゾイックアシッド、p-ヒドロキシブチルベンゾイックアシッド、低級脂肪酸モノグリセライド、パラベンなどの防腐剤;第4級アンモニウム塩、トリクロサン、塩酸アルキルジアミノエチルグリシン、塩化セチルピリジニウム、塩化デカリニウム、塩化ベンゼトニウムなどの殺菌剤;ε-アミノカプロン酸、デキストラナーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼ、ムタナーゼ、溶菌酵素、リゾチームなどの酵素類;モノフルオロリン酸ナトリウム、モノフルオロリン酸カリウム、フッ化ナトリウム、フッ化アンモニウム、フッ化第一スズなどのフッ化物;クロルヘキシジン塩類、ジヒドロコレステロール、グリチルレチン塩類、グリチルレチン酸、クロロフィル、カロペプタイド、酢酸トコフェロール、アズレン、塩化リゾチーム、ゼオライトやポリリン酸などの歯石防止剤、歯垢防止剤、硝酸カリウム、乳酸アルミニウムなどが挙げられる。なお、これらの任意成分の添加量は、本発明の効果を防げない範囲で通常量とすることができる。試験例1う蝕原因菌増殖抑制試験マスリン酸CaymanChemical社製及びコロソリン酸常磐植物化学研究所社製を検体として、DMSOに溶解して試験した。また、コントロールにもDMSOを用いた。方法BHI培地DIFCO社でSmutansのc671株とMT403R株、およびSsobrinusのOMZ65株、OMZ176a株を37°Cにて24時間培養後、培地を107cellsmlに希釈し、検体をそれぞれ2分の1希釈系列にして希釈したマイクロタイタープレートに接種し、37°Cにて48時間後に判定を行い、最小発育阻止濃度MICを求めた。結果マスリン酸、コロソリン酸ともにう蝕原因菌のSmutansc671株とMT403R株、およびSsobrinusOMZ65株とOMZ176a株に対して10μgml以下の濃度で菌の増殖阻害効果を示した表1。また、コントロールとして用いたDMSOは、増殖阻害活性を示さなかった。表1マスリン酸とコロソリン酸のう蝕原因菌に対する抗菌活性MIC試験例2歯周病菌増殖抑制試験マスリン酸CaymanChemical社製及びコロソリン酸常磐植物化学研究所社製を検体として、試験した。コントロールにはDMSOを用いた。方法BHI培地DIFCO社にhemin、VitaminKをそれぞれ5μgml、50μgmlの濃度で添加した培地でPgingivalisを37°Cにて24時間培養後、培地を107cellsmlに希釈し、検体をそれぞれ2分の1希釈系列にして希釈したマイクロタイタープレートに接種し、37°Cにて48時間後、72時間後に判定を行い、MICを求めた。結果マスリン酸は48時間後、72時間後ともに50μgmlの濃度で、コロソリン酸は48時間後は25μgml、72時間後は125μgmlの濃度でそれぞれPgingivalisの増殖阻害が確認できた表2。表2マスリン酸とコロソリン酸のPgingivalisに対する増殖阻害活性MIC試験例3酵素阻害試験糖から不溶性グルカンをつくる際に働く酵素Glucosyltransferase:GTaseをSmutansC671株から精製し、マスリン酸およびコロソリン酸が酵素の働きを阻害するかどうかを調べた。サンプルとして、マスリン酸CaymanChemical社製及びコロソリン酸常磐植物化学研究所社製を用い、コントロールにはDMSOを用いた。方法材料20スクロース溶液75μlSmutansC671由来粗酵素液100μl01Mリン酸緩衝液750μlサンプル終濃度50μgml100μlデキストランt10溶液10μl上記を混合し、24時間、37°Cで反応させた後、05ml05NNaOHで沈殿を可溶化した。各反応液20μlについて、フェノール硫酸法にて糖の定量をおこなった。<結果>マスリン酸、コロソリン酸ともに50μgmlの濃度で、30以上の酵素阻害を示した。コントロールのDMSO添加群では酵素阻害を示さなかった表3。表3酵素阻害率[口腔用組成物の製造]下記の組成により、常法に従ってキャンディを製造した1粒当たり38g。配合量マスリン酸又はコロソリン酸05ガムベース200水飴115パラチノース100キシリトール100香料10砂糖150イソマルトース200コーンシロップ120下記の処方により、歯磨剤製造の常法に従って練歯磨剤を調製した。配合量マスリン酸又はコロソリン酸01炭酸カルシウム350ソルビトール200カルボキシメチルセルロース10ラウリル硫酸ナトリウム10サッカリンナトリウム01香料10塩酸クロルヘキシジン001アラントイン001グリチルリチン酸ジカリウム001精製水4177下記の処方により、常法に従って含嗽剤を製造した。配合量エタノール90200マスリン酸又はコロソリン酸15ソジウムアシルタウレート05ゼラチン04香料05精製水残量合計100下記の処方により、常法に従ってトローチ剤を製造した。配合量アラビアゴム70マスリン酸又はコロソリン酸05乳糖880香料15ステアリン酸マグネシウム適量合計100"