"コラーゲンペプチドを含有するコラーゲンドリンクを、液体収容内面側がオレフィン系樹脂により被覆された液体用容器に充填し、1日以上保管することを特徴とするコラーゲンドリンクの風味改善方法。前記オレフィン系樹脂は、ポリエチレンである請求項1に記載のコラーゲンドリンクの風味改善方法。前記液体用容器は、紙容器である請求項1又は2に記載のコラーゲンドリンクの風味改善方法。しかしながら、特許文献1,2に開示されるように、ペプチド溶液を、活性炭、樹脂、吸着性素材などで処理して、原料に由来する臭いを低減する方法では、その操作が煩雑であった。従って、本発明の目的は、より簡便な方法で、コラーゲンペプチドを含有するコラーゲンドリンクの風味を改善する方法を提供することにある。本発明者らは、上記目的を達成するため鋭意研究した結果、意外にも、コラーゲンペプチドを含有するコラーゲンドリンクを、液体収容内面側がオレフィン系樹脂により被覆された液体用容器に充填し、1日以上保管するだけで、顕著にコラーゲンペプチド特有の臭いを低減できることを見出し、本発明を完成するに至った。すなわち、本発明のコラーゲンドリンクの風味改善方法は、コラーゲンペプチドを含有するコラーゲンドリンクを、液体収容内面側がオレフィン系樹脂により被覆された液体用容器に充填し、1日以上保管することを特徴とする。前記オレフィン系樹脂は、ポリエチレンが好ましい。また、前記液体用容器は、紙容器であることが好ましい。本発明によれば、コラーゲンペプチドの原料に由来する獣臭や苦味などの異味、異臭を低減して、コラーゲンドリンクの風味を改善することができる。本発明において、コラーゲンドリンクは、コラーゲンペプチドを含有する液体飲料であればよく、特に限定はない。コラーゲンペプチドは、コラーゲンやゼラチンを、酵素、酸、アルカリ処理等により部分分解して低分子化することにより得られる。例えばコラーゲンやゼラチンを酵素分解した場合には、その後、酵素失活処理し、ろ過し、濃縮し、噴霧乾燥するといった工程により得ることができる。コラーゲンは、分子量約10万のポリペプチド鎖が3本集まりラセン構造をとった分子量約30万の高分子蛋白質であって、例えば、牛骨、牛皮を石灰漬けし、水洗し、pH6~8に調整した後、50~100°Cで熱水抽出したり、あるいは、豚皮を酸漬けし、水洗した後、pH4~5に調整し、50~100°Cで熱水抽出することにより製造される。また、上記抽出物を精製することにより、ゼラチンが得られる。本発明において、コラーゲンペプチドの数平均分子量は、特に限定は無い。好ましくは400~15000であり、特に好ましくは500~10000である。コラーゲンペプチドの数平均分子量が400未満であるとペプチドによる苦味が強く、飲料として品質が低下する。15000を超えると粘度が高くなり、飲料として不適であり、更には、製造ハンドリングが困難である。なお、本発明において、コラーゲンペプチドの数平均分子量はパギイ法写真用ゼラチン試験法第10版写真用ゼラチン試験法合同審議会で測定した値を意味する。このような分子量のコラーゲンペプチドは、市販のものを容易に入手できる。例えば、動物性由来のものとしては、ニッピペプタイドPBFニッピ株式会社製、ニッピペプタイドPRAニッピ株式会社製、SPC-5000新田ゼラチン株式会社製、SCP-3100新田ゼラチン株式会社製、イクオスHDL-30RD新田ゼラチン株式会社製、コラーゲンペプチドDS協和ハイフーズ株式会社製、ファルコニックスCTP一丸ファルコス株式会社製、PeptanF5000HDルスロ社製などが挙げられる。本発明において、コラーゲンドリンクは、コラーゲンペプチドの含有量が240mg/mL以下が好ましく、8~240mg/mLがより好ましく、8~120mg/mLが特に好ましい。コラーゲンペプチドの含有量が多くても風味の改善効果は得られるものの、コラーゲンペプチド特有の臭いを十分に低減できず、改善効果が小さくなる傾向にある。コラーゲンペプチドの含有量が240mg/mL以下であれば、コラーゲンペプチド特有の臭いを低減し、風味を十分に改善できる。本発明において、コラーゲンドリンクは、砂糖、果糖、ブドウ糖、果糖ブドウ糖液糖、アスパルテーム、ステビア、アセスルファムK、スクラロース等の甘味料、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等の酸味料、果汁、ビタミンC、ビタミンD、ミネラル、香料、着色料等を更に含有してもよい。本発明において、コラーゲンドリンクが充填される液体用容器は、液体収容内面側が、オレフィン系樹脂で被覆されたものを用いる。好ましくは、液体収容内面側が、オレフィン系樹脂で被覆された紙容器を用いる。液体収容内面側がオレフィン系樹脂で被覆されている液体用容器を用いることで、コラーゲンドリンクのコラーゲン臭を効果的に低減できる。なかでも、紙容器は、軽量で、材料コストが低くコスト的に優れ、更には、顕著にコラーゲンペプチド特有の臭いを低減して、コラーゲンドリンクの風味を顕著に改善できる。上記オレフィン系樹脂としては、例えば、1ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン-酢酸ビニル共重合体、アイオノマー樹脂、エチレン-アクリル酸共重合体、エチレン-アクリル酸エチル共重合体、エチレン-メタクリル酸共重合体、エチレン-メタクリル酸メチル共重合体、エチレン-プロピレン共重合体、メチルペンテンポリマー、ポリブテンポリマー等のオレフィン系樹脂、2前記ポリオレフィン系樹脂をアクリル酸、メタクリル酸、マレイン酸、無水マレイン酸、フマ-ル酸、イタコン酸等の不飽和カルボン酸で変性した酸変性ポリオレフィン樹脂等が挙げられ、なかでもポリエチレンが好ましい。ポリエチレンとしては、低密度ポリエチレン、中密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、直鎖状線状低密度ポリエチレン、メタロセン触媒を使用して重合したエチレン-αオレフィン共重合体等が挙げられる。本発明で使用する液体用容器は、液体収容内面側が、オレフィン系樹脂で被覆されていればよく、オレフィン系樹脂と基材との間に、オレフィン系以外の他の合成樹脂層や、金属層などの他の層が介在していてもよい。本発明の風味改善方法は、コラーゲンドリンクを液体用容器に充填し、密封して1日以上保管する。詳細な理由は定かではないが、コラーゲンドリンクを液体用容器に充填することで、コラーゲンペプチドの含有量を低減することなく、コラーゲンペプチド特有の臭いのみを低減できる。特に1週間以上保管することで、顕著にコラーゲンペプチド特有の臭いを低減して、コラーゲンドリンクの風味を著しく改善できる。なお、密封前又は密封後に、コラーゲンドリンクに対して、食品衛生上必要とされる殺菌処理を行う。殺菌処理としては、従来公知の方法を用いることができる。例えば、コラーゲンドリンクを液体用容器に充填する前に加熱殺菌しホットパックする方法、充填密封後に加熱殺菌する方法、コラーゲンドリンクを液体用容器に充填する前にコラーゲンドリンクを加熱殺菌し、その後無菌条件下で充填する無菌充填等が挙げられる。本発明において、液体用容器に充填したコラーゲンドリンクの保管期間は、1日以上であることが必要であり、1~50週間が好ましく、2~32週間がより好ましく。1日未満であると、風味改善効果が不十分である。また、50週間を超えても、風味改善効果はさほど向上せず、賞味期間を短くしてしまうというデメリットがある。本発明において、液体用容器に充填したコラーゲンドリンクの保管条件は、温度4~40°Cが好ましく、温度4~25°Cがより好ましい。かかる温度条件下で保管することで、コラーゲンペプチド特有の臭いを効果的に低減できる。以下実施例を挙げて本発明を具体的に説明するが、これらの実施例は本発明の範囲を限定するものではない。なお、以下の実施例で使用したコラーゲンペプチドA~Dの由来、平均分子量、pHを表1に記載する。<試験例1>容器の種類による風味改善効果の確認濃度10g/125mLになるようにコラーゲンペプチドAを水に添加してコラーゲンドリンクを調製した後、85°Cに達温殺菌処理をし、紙容器、ペットボトル、ビン、スチール缶の各容器に充填した。充填量は、容器の液体収容内面側の表面積に対し0.04g/cm2となるように調整した。なお、紙容器は下記に示す構成のそれぞれ紙容器1、紙容器2を用いた。紙容器1:内側ポリエチレン-アルミ箔-ポリエチレン-紙-クレーコート層-印刷層-ポリエチレン外側紙容器2:内側ポリエチレン-紙-ポリエチレン外側冷蔵で3週間保管した後、表2に示す6段階の評価基準に基づき、殺菌処理後で保管前のコラーゲンペプチド溶液を対照として、官能評価を行った。表3に、各容器への充填の態様、及び官能評価の結果を示す。なお、官能評価はパネラー3人の平均値である。表3に示すように、ペットボトル、ビン、スチール缶では、コラーゲンペプチド特有の臭いの低減がほとんどみられなかった。それに対して、紙容器では臭いの低減効果が認められ、コラーゲンペプチド溶液を紙容器に充填して一定期間置くと、コラーゲンペプチド特有の臭いを低減できることが明らかとなった。<試験例2>保管後のコラーゲンドリンク中のコラーゲンペプチド含有量試験例1の3週間保管後のサンプルを採取し、測定キットDCproteinassayLowry法Bio-rad社でペプチド含量を測定した。検量線はウシ血清アルブミンBSAを用いて作成し、吸光度からタンパク含量に算出した。結果を表4にまとめて記す。表4に示されるように、各容器間でコラーゲンペプチドの濃度に顕著な違いはみられなかった。このことから、紙容器におけるコラーゲンペプチド特有の臭いの低減効果は、コラーゲンペプチド自体の減少によるものではないことが確認できた。<試験例3>コラーゲンペプチドの濃度についてコラーゲンペプチドAを、濃度30g/125mLになるように水に添加してコラーゲンドリンクを調製した後、85°Cに達温殺菌処理をした。これを水で240、160、120、80、40、20、8mg/mLと段階希釈し、それぞれを上記紙容器1に充填した。冷蔵で3週間保管した後、試験例1と同様にして、官能評価を行った。なお、官能評価はパネラー4人の平均値である。結果を表5に記す。表5に示すように、紙容器に充填して保管することにより、コラーゲンペプチド特有の臭いを低減できた。なかでも、8~120mg/mLのコラーゲンペプチド濃度で特に高い効果が見られた。<試験例4>タンパク源の検討コラーゲンペプチドA、コラーゲンペプチドB、カゼイン森永乳業製、大豆タンパクを、濃度30g/125mLになるように水に添加してそれぞれの溶液を調製し、上記紙容器1に充填した。冷蔵で3週間保管した後、試験例1と同様にして、官能評価を行った。なお、官能評価はパネラー4人の平均値である。結果を表6に記す。表6に示すように、紙容器に充填して一定期間保管しても、コラーゲンペプチド以外のタンパク源由来の臭いは低減できなかった。<試験例5>保存期間の検討コラーゲンペプチドA、コラーゲンペプチドB、コラーゲンペプチドC、コラーゲンペプチドDを用いて、濃度30g/125mLになるように水に添加してそれぞれの溶液を調製し、上記紙容器1に充填した。冷蔵で、1日、1週間保管した後、試験例1と同様にして、官能評価を行った。なお、官能評価はパネラー4人の平均値である。結果を表7に記す。表7に示すように、紙容器に充填して1日以上保管することで、コラーゲンペプチド特有の臭いを低減できることが明らかとなった。特に、保管期間を1週間以上とすることで、よりコラーゲンペプチド特有の臭いを低減できた。"