じゃばらCitrusjabaraの果肉及び/又は果皮から、水又は水とアルコールの混合溶媒で抽出した溶液を乾燥してなる粉末状抽出組成物請求項1記載の粉末状抽出組成物を造粒、錠剤化してなる健康食品請求項1記載の粉末状抽出組成物を含有してなる健康食品ナリルチンNarirutinの含有量が30mg/g以上であることを特徴とする請求項1記載の粉末状抽出組成物多くの人々が手軽に利用できる、高濃度のナリルチンを含有する健康食品およびサプリメントを提供することにある。本発明の要旨は、じゃばらCitrusjabaraの果肉及び/又は果皮から、水又は水とアルコールの混合溶媒で抽出した溶液を乾燥してなるナリルチンを高濃度に含有する粉末状抽出組成物であり、当該抽出組成物を含有してなる健康食品およびサプリメントである。じゃばらの果肉及び/又は果皮からの抽出は、水のみでも可能であるが、水とアルコールの混合溶媒がより望ましい。アルコールの種類は特に限定されるものではないが、メタノール、エタノール、イソプロパノール等の低級アルコール類が望ましい。健康食品用途を志向する上では、特にエタノールの使用が望ましい。抽出に用いる水/エタノール混合溶媒の使用量は、抽出温度、時間などの抽出条件により異なるが、通常じゃばら果実重量の1.0~2.0倍、また水とエタノールの配合比は、重量比で水/エタノール=20~50/80~50の範囲で行う。混合溶媒の使用量が少なすぎると有効な抽出ができない。また、水の使用比率が多過ぎるとナリルチンの抽出率が低下する。エタノール使用比率が多過ぎると抽出物中の苦味成分が増大し、健康食品とする上で好ましくない。更には、経済性の面でも望ましくない。抽出条件は果肉及び果皮を少なくとも5mm以下、望ましくは2mm以下に細かく解砕した後、上記溶媒に浸漬し常温~50°C、より望ましくは30~40°Cで通常24時間程度放置後に濾過分離する。浸漬温度が50°Cを超えたり、浸漬時間が長すぎると抽出液が褐色変し、最終製品の品位を低下させるので好ましくない。また、浸漬温度が低すぎたり、抽出時間が短すぎると抽出が充分に行えない。得られた濾液抽出液を乾燥し、粉末状抽出組成物を得る。また、本抽出に際し、クエン酸、リンゴ酸、乳酸などの有機酸を加えて弱酸性下で抽出したり、場合によっては炭酸水素ナトリウム、炭酸ナトリウムなどの弱アルカリを加えて弱アルカリ性下で抽出することも可能である。乾燥方法は特に限定するものではないが、スプレー乾燥法が適当である。乾燥温度は変色や変質を防ぐため80°C以下の低温で乾燥することが望ましい。また、本抽出組成物は粘着性や吸湿性を有するため、乾燥しても粉末状とならないか経時的に粉末が固結する場合もある。望ましい粉末状態を得るために、デキストリン、澱粉、シリカなどを添加配合してブロッキング性を改善することがより好ましい。特に好ましい配合剤はデキストリンであり、その配合量は抽出組成物100重量部に対し、50~400重量部、特には100~300重量部の範囲となる。50重量部以下では充分なブロッキング性の防止ができず経時による固結を生じ製品の安定性が保たれない場合もある。また、400重量部以上のデキストリンの配合は良好な安定性を保てるが、有効成分であるナリルチンの含有率の減少をまねくので好ましくない。更にまた、本抽出組成物には利用目的に応じ甘味料、酸味料、着色剤、果汁、生薬成分、動植物抽出エキス類、抗酸化剤、防腐剤、香料やビタミンなど多様な成分を添加した後、乾燥粉末化することも可能である。本発明の粉末状抽出組成物の製造に用いるじゃばら原料は、生産地や果実の部位果肉、果皮など、成熟度完熟、未熟、加工度などに拘わらず、基本的にはどのようなものでも使用できる。このような原料は、和歌山県、三重県、愛媛県などの生産地で調達できる。通常、11月~翌年3月頃までが成熟柑の流通期となり、独特の芳香と香酸柑橘の旨味が増し、この時期が一般的に食品としての利用価値が高い。一方、ナリルチン含有量は未熟柑に多く、成熟柑には少ない。即ち、成熟と共にナリルチン含有量は減退する傾向にある。従って、本発明の主たる目的であるナリルチンを高濃度で含有する健康食品を得るためには、6月~10月頃までの未熟柑の利用がより望ましい。もちろん、成熟柑でも抽出液を高度濃縮すれば本発明の目的を果たすことは可能であり、未熟柑に限定するものではない。また、部位としてはナリルチン含有量の多い、果皮やじょうのう膜を使用する方がより好ましい。このような原料としては果汁を搾った後の搾汁粕などが挙げられる。かくして得られたじゃばらの粉末状抽出組成物は、そのまま及び造粒粒状化あるいは錠剤化して健康食品およびサプリメントとして利用できる。また、粉末状抽出組成物は、液体飲料に配合して健康飲料として、ゼリー状製品に配合してゼリー状健康食品として、様々な固体状製品に配合して固体状の健康食品に利用できる。このような健康食品の具体的な例としては、ジュース、乳飲料、紅茶、ワイン、酒、ヨーグルト、プリン、アイスクリーム、パン、ケーキ、ジャム、ソース、マーマレード、飴、羊羹、などの和洋菓子類、味噌、醤油、ぽん酢、ドレッシングなどの調味料が挙げられるが、これらに限定されるものではない。本発明のじゃばら抽出組成物および健康食品は、高濃度のナリルチンを含有するものである。生果やジュース果汁やこれらを用いた一次加工食品などと異なり、粉末状、顆粒状、錠剤状の製品であるため保存性も良く、季節性にとらわれることなく、いつでも、多くの人々が安心して利用できる。花粉症やアトピー症などのI型アレルギー症状の緩和や予防に有用である。本発明を実施するための好ましい形態の一例として、粉末状抽出組成物を造粒錠剤化した錠剤状の健康食品サプリメントを、また本粉末状抽出組成物を飴製品に配合し、更に表面を糖衣層でコーテイングした糖衣状キャンディーなどの実施例を図面と共に説明するが、これらの外観、構成、処方、表示例などに限定されるものではなく、本発明の要旨の範囲で種々の形態を選ぶことができる。じゃばら抽出組成物の調整1愛媛県宇和島産のじゃばら未熟柑9月中旬採取10kgを1~2cm角程度に切断したものを、ミキサーにて解砕し、一辺が5mm以下の砕片とした。80エタノール水溶液水/エタノール重量比=20/80の混合溶媒20kgを加え、更に10分間攪拌解砕した。この混合液を30°Cの恒温槽に24時間放置した。放置後、この混合液を濾布100メッシュで濾過し、抽出液26kgpH4.8で固形分2.8を得た。エタノールを留去後、デキストリン0.73kg固形分と当重量を加え、スプレー乾燥した。淡黄褐色の粉末状抽出組成物約1.2kg収率約82を得た。この組成物は、さわやかな芳香臭のある、甘味と苦味を伴った粉末であり、分析の結果ナリルチンを192mg/g含有していた。じゃばら抽出組成物の調整2愛媛県宇和島産のじゃばら成熟柑12月採取の搾汁粕果皮およびじょうのう膜主体10kgを解砕し、一辺が2mm以下の砕片とした。50エタノール水溶液水/エタノール重量比=50/50の混合溶媒20kgを加え均一化した後、30°Cで24時間放置した。100メッシュ濾布およびセライト濾過し、20kgの抽出液固形分4.0を得た。更に、エタノールを留去し、7kg固形分10.2の濃縮液とした後、スプレー乾燥した。黄褐色の粉末状抽出組成物約600g収率約85を得た。この抽出組成物は、じゃばら特有の芳香臭を持った甘味とやや苦味を伴ったしっとり感のある粉末であり、ナリルチンを64mg/g含有していた。健康食品:錠剤実施例1で得られた粉末状抽出組成物に、水を結合剤としてスプレー噴霧し、流動乾燥法により造粒した。次に、錠剤処方として下記の配合にて打錠した。剤形φ8mm、粒厚4.5mm、重量250mg/粒で、硬度4.8kg/cm2の錠剤を得た。本錠剤は、ナリルチンを89mg/g一錠中に約22mg含有していた。健康食品:糖衣状キャンディー水飴日本コーンスターチ製:コーンシラップS500g、砂糖500gを真空釜で混合加熱し、減圧下-500mmHg120°Cで炊き上げた。90°Cに冷却後、実施例1のじゃばら粉末状抽出組成物50g、クエン酸10g、柚子香料1.5mlを添加した。これを直径10mm、厚さ5mmの円形に打抜いて成型し、単重量1.5gの中心層としての成型キャンディーを得た。この成型キャンディー2kgを小型糖衣パンに入れ、予めビタミンC0.2g、柚子香料0.05mlを加えた水飴日本コーンスターチ製:コーンシラップS20gを掛け、更にキシリトール80gを添加した。このような糖衣処理を5回繰り返し、30°Cで乾燥してじゃばら抽出組成物を含有する単重量1.7~1.8gの糖衣状キャンディーを得た。この糖衣状キャンディーは、1粒当たり約13mgのナリルチンを含有していた。また、多層コーティングにより、べとついたり溶けたりすることもなく、夏場の高温時の安定性の優れたものであった。