食品製品の製造中に改善剤を塗布する方法であって、1つ又は複数の前記改善剤を塗布する準備ができ部分的に製造された前記食品製品を受け取るステップであり、前記食品製品が1つ又は複数の食品品目を含む、ステップと、前記食品製品上又は前記食品製品内に前記改善剤のドロップレットを噴射するためにドロップレット制御型注出ヘッドを作動させるステップであり、前記ドロップレットが前記注出ヘッド内のノズルから制御された数及びサイズで噴射され、前記改善剤が栄養改善剤を含む、ステップと、前記改善剤が選択されたパターン及び量で前記食品製品に塗布されるように前記注出ヘッドを制御するステップと、前記改善剤を含む前記食品製品を更なる製造のために提供するステップとを含む、方法。前記食品製品が、1つ又は複数の関連付けられた包装部材若しくは食品品目支持構造を更に備える、請求項1に記載の方法。前記改善剤が、前記食品品目の調製の間に前記食品品目の内側内に注出される、請求項1に記載の方法。複数の前記改善剤の前記ドロップレットを前記食品製品上若しくは前記食品製品内に制御された数及びサイズで、並びに選択されたパターン及び量で噴射するために複数の前記ドロップレット制御型注出ヘッドを作動し制御するステップであり、前記改善剤が1つ又は複数の前記栄養改善剤を含む、ステップを更に含む、請求項1に記載の方法。前記改善剤が、約0.001グラム/cm2~約3グラム/cm2の面積密度で塗布される、請求項1に記載の方法。食品製品の製造中に栄養改善剤を塗布する方法であって、1つ又は複数の前記栄養改善剤を塗布する準備ができ部分的に製造された前記食品製品を受け取るステップであり、前記食品製品が1つ又は複数の食品品目を含む、ステップと、受け取られた前記食品製品に関する情報を取得するステップと、前記食品製品上又は前記食品製品内に前記栄養改善剤のドロップレットを噴射するためにドロップレット制御型注出ヘッドを作動させるステップであり、前記ドロップレットが前記注出ヘッド内のノズルから制御された数及びサイズで噴射される、ステップと、前記栄養改善剤が選択されたパターン及び量で前記食品製品に塗布されるように前記注出ヘッドを制御するステップと、前記栄養改善剤を含む前記食品製品を更なる製造のために提供するステップとを含み、作動させる前記ステップ及び制御する前記ステップが、取得された前記情報に少なくとも部分的に依存して実行される、方法。取得された前記情報が前記食品製品の有無を示すものを含み、前記注出ヘッドが、前記食品製品が有ると示されている場合にのみ前記栄養改善剤を注出するように作動され制御される、請求項6に記載の方法。取得された前記情報が前記食品製品の位置及び向きを示すものを更に含み、前記注出ヘッドが、示された前記位置及び前記向きのみに、並びに前記食品製品内に、ただし前記食品製品を越えずに、前記栄養改善剤を注出するように作動され制御される、請求項6に記載の方法。取得された前記情報が前記食品製品の種類を示すものを含み、前記注出ヘッドが、前記食品製品の前記種類に少なくとも部分的に依存して、選択されたパターン及び量で前記食品製品上又は前記食品製品内に前記栄養改善剤を注出するように作動され制御される、請求項6に記載の方法。前記注出ヘッドが、前記栄養改善剤を実質的に均一なパターン及び量で前記食品製品の内側の少なくとも一部内に注出するように作動され制御される、請求項6に記載の方法。取得された前記情報が前記食品製品の画像を更に含み、当該方法が、取得された前記画像を複数のテンプレート画像のうちの1つにマッチングさせるステップと、マッチングした前記テンプレート画像に少なくとも部分的に依存して、選択されたパターン及び量で前記栄養改善剤を塗布するように前記注出ヘッドを作動し制御するステップとを更に含む、請求項6に記載の方法。食品製品の製造中に栄養改善剤を塗布する装置であって、1つ又は複数の食品品目を含む前記食品製品を当該装置に及び当該装置から移動するための移動手段であり、当該装置に移動される前記食品製品が、前記栄養改善剤の塗布の準備ができており、当該装置から移動される前記食品製品が、前記栄養改善剤を更に含む、移動手段と、前記栄養改善剤のドロップレットを前記食品製品上又は前記食品製品内に噴射するために前記栄養改善剤を収容するタンクと流体連通するドロップレット制御型注出ヘッドであり、前記ドロップレットが制御された数及びサイズで前記注出ヘッド内のノズルから噴射される、注出ヘッドと、前記栄養改善剤が選択されたパターン及び量で前記食品製品に塗布されるように前記注出ヘッドを作動し制御するコントローラとを備える、装置。前記ドロップレット制御型注出ヘッドが、食品用のインクジェット型印刷ヘッドを更に含む、請求項12に記載の装置。複数の改善剤のドロップレットを制御された数及びサイズで、並びに選択されたパターン及び量で前記食品製品上若しくは前記食品製品内に噴射するために1つ又は複数の前記改善剤を収容する複数のタンクと流体連通する複数のドロップレット制御型注出ヘッドを更に備え、前記改善剤が1つ又は複数の前記栄養改善剤を含む、請求項12に記載の装置。当該装置に移動された前記食品製品に関する情報を取得するセンサを更に備え、前記コントローラが、取得された前記情報に少なくとも部分的に依存して前記注出ヘッドを作動し制御する、請求項12に記載の装置。前記センサが、移動された前記食品製品の画像を取得する画像装置を更に含み、前記コントローラが、取得された前記画像を前記食品製品の複数のテンプレート画像のうちの1つとマッチングさせるプロセッサ/パターンバッファを更に含み、前記コントローラが、マッチングした前記テンプレート画像に少なくとも部分的に依存して、選択されたパターンで前記栄養改善剤を塗布するように前記注出ヘッドを更に作動し制御する、請求項15に記載の装置。改善された感覚刺激特性を有する食品製品であって、食品品目と、選択され改善された栄養価に達するための十分な量で前記食品品目の外側上又は内側内に塗布された栄養改善剤とを含む、食品製品。選択された前記栄養価に達するように塗布された前記栄養改善剤の前記量が、選択された前記栄養価に達するように食品品目と通常混ぜ合わされ又は組み合わされるために必要な前記栄養改善剤の量より少ない、請求項16に記載の食品製品。前記食品品目上若しくは前記食品品目内に塗布された1つ又は複数の付加的な改善剤を更に含み、付加的な前記改善剤が、電子レンジ加熱の間又は後に前記食品品目に対して嗅覚上の違い、又は視覚上の違い、あるいは嗅覚上と視覚上の違いの両方を与えるように選択される、請求項16に記載の食品製品。食品製品の感覚刺激特性を改善するように1つ又は複数の改善剤のドロップレットを前記食品製品上に注出するための1つ又は複数の食品用ドロップレット制御型注出ヘッド、例えばインクジェット型印刷ヘッドなどの使用であって、前記感覚刺激特性が、前記食品製品の外観、栄養価若しくは香りを含む、使用。