植物を灰化した灰から水によって抽出したpH9~12の水溶液に、陰イオン交換樹脂を容積比で5~50添加後水溶液と一緒に樹脂を攪拌させヨウ素を低減させる方法、及び、ヨウ素を低減させた植物灰化物抽出液の製造方法。使用する陰イオン交換樹脂はCl型として使用する請求項1の方法。投入する樹脂を半分に分けて、一回目投入後2時間攪拌し一度樹脂を分離した後、残り半分を添加後1時間から2時間攪拌しヨウ素を10ppm以下にする請求項1の方法。植物の灰化物からの抽出水には陸上植物に加え海中植物である海草を含んだものを灰化しているためヨウ素を多く含み、当該抽出水の原液を3に薄めたものでも100ppm程度のヨウ素が含まれる。ヨウ素は、人間の体に必要なものであるが、過剰に摂取した場合甲状腺障害の一因となる事もあり、甲状腺障害患者は摂取を控えるよう医者から指導されている。本発明は、植物灰化物抽出液中のミネラルの減少を防ぎながら酸化還元電位を上昇させずに短時間でヨウ素を分離する方法である。また、本発明によって得られた植物灰化物抽出液はヨウ素を低減しているため毎日摂取してもヨウ素の過剰摂取にはならないという効果がある。本発明で使用されるイオン交換樹脂は陰イオン交換樹脂とし、陰イオン交換樹脂はCl型にして添加する。また、添加する資材はイオン交換樹脂だけであり、その他の資材は一切添加しない。樹脂を添加後水溶液と同時に攪拌することで、水溶液中のヨウ素イオンと陰イオン交換樹脂の接触機会が多くなり吸着効率が上昇し短時間でヨウ素イオンの濃度が低下する。添加する陰イオン交換樹脂の量を多くする事でヨウ素の吸着効率が上昇し、樹脂を2段階に分けて添加することにより、ヨウ素が低濃度になった場合にヨウ素吸着時間を早める効果がある。水溶液と樹脂を攪拌する方法と樹脂量を5から50と多く添加する方法、及び、樹脂を2段階に分けて添加する方法の3つを併用することにより、植物灰化物抽出液溶液中のヨウ素105ppmを3時間から4時間で5.5ppmにする事が可能となった。処理温度は常温とし、樹脂量は好ましくは10から20であり、樹脂は2段階に分けて投入攪拌するものとする。ヨウ素を105ppm含む植物灰化物抽出液10Lをステンレス容器に入れ、ピュロライトインターナショナル製強塩基性アニオン交換樹脂を抽出液に対して5加え、攪拌機東京理化機器ハイスターラーHI-15に撹拌翼を取り付けて水溶液と一緒に2時間攪拌した。その後、ろ布にて樹脂を全量分離した後、残りの樹脂を加え攪拌機によりさらに2時間攪拌した。その後、樹脂をろ布で全量分離し、フィルターで細かい粒子を分離した。樹脂を分離した水溶液の一部を取り出し公定法にて前処理した後、オプティマ製吸光光度計にてヨウ素を測定したところ、105ppmあったヨウ素が、3時間後で5.5ppmまで減少していた。その後4時間後まで攪拌したがヨウ素の量は変わらなかった。こうして得られた植物灰化物抽出液は、ヨウ素を分離する前と比較して、酸化還元電位、pH、濃度共に大きく変化しない。これは、短時間でヨウ素を吸着させることにより、反応時間が短くなり、各数値が変動しにくくなったと考えられる。