鉗子部材を介して生体組織に対し熱エネルギーを与えることで該生体組織を切開する熱切開鉗子であって、前記鉗子部材に設けられ、前記生体組織に接触して電気エネルギーにより発熱することで、前記生体組織を焼灼切開する発熱体と、該発熱体が前記生体組織に接触した際に、該発熱体を挟んだ両側にて前記生体組織に接触可能な一対の検知電極と、を具備しており、前記発熱体および検知電極は、外部に設けられ、前記検知電極により前記生体組織の切開状態を検出して該切開状態に基づき前記発熱体への電気エネルギーの供給を制御する制御部に接続されることを特徴とする、熱切開鉗子。前記検知電極は、前記鉗子部材に固定されていることを特徴とする請求項1に記載の熱切開鉗子。前記鉗子部材は、長手方向に延びる稜部と、前記稜部の幅方向両側に設けられた一組の斜面とが形成された鉗子面を有し、前記発熱体は、線状に形成されているとともに前記稜部の長手方向に沿って前記稜部に固定されており、前記検知電極は、前記一組の斜面の各々に固定されている、ことを特徴とする請求項1または2に記載の熱切開鉗子。前記制御部は、前記一対の検知電極間における生体組織のインピーダンスの変化を測定することにより前記切開状態を検出することを特徴とする請求項1から3のいずれか一項に記載の熱切開鉗子。前記制御部は、前記一対の検知電極間における生体組織の導通状態の変化を測定することにより前記切開状態を検出することを特徴とする請求項1から3のいずれか一項に記載の熱切開鉗子。前記制御部は、前記切開状態に基づいて前記生体組織が切開されたことを判定し、前記生体組織が切開されたと判定したときに前記発熱体への前記電気エネルギーの供給を停止することを特徴とする請求項1から5のいずれか一項に記載の熱切開鉗子。前記鉗子部材に連結されているとともに前記生体組織を前記発熱体に押し付けて保持する第二鉗子部材をさらに備えることを特徴とする請求項1から6のいずれか一項に記載の熱切開鉗子。前記第二鉗子部材は、前記発熱体側に向けられ前記生体組織に接触可能な第二鉗子面を有することを特徴とする請求項7に記載の熱切開鉗子。鉗子部材を介して生体組織に対し熱エネルギーを与えることで該生体組織を切開する熱切開鉗子を用いた熱切開鉗子システムであって、前記鉗子部材に設けられ、前記生体組織に接触して電気エネルギーにより発熱することで、前記生体組織を焼灼切開する発熱体と、該発熱体が前記生体組織に接触した際に、該発熱体を挟んだ両側にて前記生体組織に接触可能な一対の検知電極と、前記検知電極に接続されているとともに前記発熱体に接続され、前記生体組織に接触した前記一対の検知電極により前記生体組織の切開状態を検出し、前記切開状態に基づいて前記発熱体への前記電気エネルギーの供給を制御する制御部と、を備えることを特徴とする熱切開鉗子システム。しかしながら、特許文献1に記載の熱切開鉗子には、生体組織が切開されたことを検知する手段がない。このため、熱切開鉗子を操作するユーザが例えば内視鏡などを用いて生体組織が切開されたことを目視で確認しなければならず、手技が煩雑になるという問題があった。本発明は、上述した事情に鑑みてなされたものであって、その目的は、生体組織を容易に切開することができる熱切開鉗子を提供することである。上記課題を解決するために、この発明は以下の手段を提案している。本発明の熱切開鉗子は、鉗子部材を介して生体組織に対し熱エネルギーを与えることで該生体組織を切開する熱切開鉗子であって、前記鉗子部材に設けられ、前記生体組織に接触して電気エネルギーにより発熱することで、前記生体組織を焼灼切開する発熱体と、該発熱体が前記生体組織に接触した際に、該発熱体を挟んだ両側にて前記生体組織に接触可能な一対の検知電極と、を具備しており、前記発熱体および検知電極は、外部に設けられ、前記検知電極により前記生体組織の切開状態を検出して該切開状態に基づき前記発熱体への電気エネルギーの供給を制御する制御部に接続されることを特徴とする、熱切開鉗子である。また、前記検知電極は、前記鉗子部材に固定されていることが好ましい。また、前記鉗子部材は、長手方向に延びる稜部と、前記稜部の幅方向両側に設けられた一組の斜面とが形成された鉗子面を有し、前記発熱体は、線状に形成されているとともに前記稜部の長手方向に沿って前記稜部に固定されており、前記検知電極は、前記一組の斜面の各々に固定されていることが好ましい。また、前記制御部は、前記一対の検知電極間における生体組織のインピーダンスの変化を測定することにより前記切開状態を検出することが好ましい。また、前記制御部は、前記一対の検知電極間における生体組織の導通状態の変化を測定することにより前記切開状態を検出することが好ましい。また、前記制御部は、前記切開状態に基づいて前記生体組織が切開されたことを判定し、前記生体組織が切開されたと判定したときに前記発熱体への前記電気エネルギーの供給を停止することが好ましい。また、本発明の熱切開鉗子は、前記鉗子部材に連結されているとともに前記生体組織を前記発熱体に押し付けて保持する第二鉗子部材をさらに備えることが好ましい。また、前記第二鉗子部材は、前記発熱体側に向けられ前記生体組織に接触可能な第二鉗子面を有することが好ましい。また、同じく上記課題を解決するために、この発明は以下の手段を提案している。本発明の熱切開鉗子システムは、鉗子部材を介して生体組織に対し熱エネルギーを与えることで該生体組織を切開する熱切開鉗子を用いた熱切開鉗子システムであって、前記鉗子部材に設けられ、前記生体組織に接触して電気エネルギーにより発熱することで、前記生体組織を焼灼切開する発熱体と、該発熱体が前記生体組織に接触した際に、該発熱体を挟んだ両側にて前記生体組織に接触可能な一対の検知電極と、前記検知電極に接続されているとともに前記発熱体に接続され、前記生体組織に接触した前記一対の検知電極により前記生体組織の切開状態を検出し、前記切開状態に基づいて前記発熱体への前記電気エネルギーの供給を制御する制御部と、を備えることを特徴とする、熱切開鉗子システムである。本発明の熱切開鉗子によれば、鉗子部材に設けられた検知電極を用いて制御部において生体組織の切開状態を検出し、検出された切開状態に基づいて発熱体への電気エネルギーの供給が制御される。このため、ユーザが切開状態を確認する手間を省くことができ、生体組織を容易に切開することができる。本発明の一実施形態の熱切開鉗子1について説明する。図1は、熱切開鉗子1の模式図である。図2は、図1のA-A線における断面図である。図3は熱切開鉗子1における処置部3を示す斜視図である。本実施形態の熱切開鉗子1は、生体組織に対して熱エネルギーを与えて生体組織を切開する医療用処置具である。また、本実施形態の熱切開鉗子1は、内視鏡の処置具チャンネルに挿通され、内視鏡とともに使用することができるようになっている。図1に示すように、熱切開鉗子1は、内視鏡の処置具チャンネル内に挿通可能な長尺な筒状の挿入部2と、挿入部2の先端に配置された処置部3と、挿入部2の基端に配置された操作部20と、操作部20を介して処置部3と電気的に接続された制御部30とを備える。図1および図2に示すように、処置部3は、開閉動作可能な一対の鉗子部材4第一鉗子部材4A、第二鉗子部材4Bと、第一鉗子部材4Aを開閉動作可能に支持する支持部7と、第一鉗子部材4Aに取り付けられた発熱体9および一対の検知電極10第一検知電極10A、第二検知電極10Bとを備える。第一鉗子部材4Aは、第一鉗子部材4Aの長手方向に延びる稜部5と、稜部5の幅方向両側に設けられた一組の斜面6とが形成された鉗子面4aを有する。鉗子面4aにおける稜部5および斜面6は、いずれも一対の鉗子部材4によって生体組織を把持したときに生体組織に接触するようになっている。図3に示すように、第一鉗子部材4Aには略円柱状の回動軸部材7aが連結されている。これにより、第一鉗子部材4Aは、回動軸部材7aによって支持部7に対して回動自在になっている。第二鉗子部材4Bは、第一鉗子部材4Aとの間に挟んだ生体組織を発熱体9に押し付けて保持するためのものである。また、第二鉗子部材4Bは、支持部7に固定されている。第二鉗子部材4Bにおいて第一鉗子部材4Aに向けられた側には、鋸歯状の凹凸部第二鉗子面8が形成されている。凹凸部8は、生体組織を把持したときの滑り止めとなっている。発熱体9は、線状に形成されており、第一鉗子部材4Aの稜部5の長手方向に沿って稜部5に固定されている。発熱体9は、電気エネルギーによって発熱する部材である。発熱体9の材料としては、セラミックスヒータやニクロム線ヒータなどを採用することができる。発熱体9には、後述する制御部30の出力調整部32に接続された一対の電力線33が固定されている。図2に示すように、第一検知電極10Aおよび第二検知電極10Bは、第一鉗子部材4Aに形成された一組の斜面6の各々に固定されている。第一検知電極10Aおよび第二検知電極10Bは第一鉗子部材4Aの外面と略面一になるように配置されている。第一検知電極10Aおよび第二検知電極10Bは、それぞれ後述する制御部30の検出部31に対して一組の信号線34によって電気的に接続されている。図1に示すように、操作部20は、操作部本体21と、操作部本体21にスライド可能に取り付けられたスライダ24とを備える。操作部本体21は、スライダ24を案内するレール22aが形成された軸部22と、熱切開鉗子1の使用者が指を掛けるリング状の指掛け部23とを備える。スライダ24は、挿入部2の内部に挿通された図示しないワイヤーによって第一鉗子部材4Aと連結されている。スライダ24をレール22aに沿って進退動作させると、図3に示すように回動軸部材7aの中心軸線回りに第一鉗子部材4Aが開閉動作する。制御部30は、処置部3の発熱体9へ電気エネルギーを供給するための電源装置PU内に配置されており、一対の検知電極10に接続された検出部31と、検出部31と発熱体9とに接続された出力調整部32とを備える。検出部31は、生体組織に接触した一対の検知電極10により生体組織の切開状態を検出するものである。本実施形態において、検出部31において検出される生体組織の切開状態とは、生体組織が切開された状態と、生体組織が切開されず一対の鉗子部材4に挟まれている状態との2つの状態である。検出部31における生体組織の切開状態の検出方法は、一対の検知電極10間における生体組織のインピーダンスの変化を測定することによる。検出部31には、生体組織が一対の鉗子部材4によって挟まれている状態における生体組織のインピーダンスが予め設定値として記憶されている。生体組織のインピーダンスが設定値を上回った場合に、検出部31は生体組織が切開されたと判定する。検出部31は、生体組織が切開されたと判定したときに、生体組織の切開を停止させるための停止信号を出力調整部32に対して出力する。出力調整部32は、図示しないフットスイッチなどのスイッチによる入力に基づいて発熱体9へ電気エネルギーを供給し、検出部31が発する停止信号の入力に基づいて発熱体9への電気エネルギーの供給を停止する。次に、本実施形態の熱切開鉗子1の作用について、熱切開鉗子1の使用例を示して説明する。図4は、熱切開鉗子1の使用時の動作を説明するための図である。熱切開鉗子1は、例えば内視鏡の処置具チャンネル内に挿入部2が挿入され、内視鏡を用いて処置部3を観察しながら使用される。熱切開鉗子1のユーザは、切開を行う対象となる生体組織まで処置部3を案内し、対象となる生体組織を一対の鉗子部材4によって把持する。このとき、切開を行う対象となる生体組織に対して、ユーザは切開すべき線であるラインLを予め設定し、このラインL上に発熱体9が位置するように把持位置を調整する。図4に示すように、ラインL上に発熱体9が位置している状態で生体組織を把持すると、第一検知電極10Aおよび第二検知電極10Bは、生体組織においてラインLを間に挟んだ両側にそれぞれ接触する。続いて、ユーザは、フットスイッチなどのスイッチを用いて、電源装置PUによる通電を開始する図5に示すステップS101。すると、制御部30の出力調整部32は、発熱体9に対して電気エネルギーを供給する。また、制御部30の検出部31は、第一検知電極10Aと第二検知電極10Bとの間における生体組織のインピーダンスの測定を開始するステップS102。発熱体9に対して電気エネルギーが供給されると、発熱体9に通電することによって発熱体9が発熱する。発熱体9は生体組織のラインL上に接しているので、発熱体9が発熱すると、発熱体9が発する熱によってラインLに沿って生体組織が加熱される。これにより、生体組織は、ラインLに沿って発熱体9により焼灼切開される。生体組織がラインLに沿って焼灼切開されると、切開された生体組織は組織片に別れ、切開された切れ目が互いに離間していることにより、第一検知電極10Aから第二検知電極10Bへの生体組織を通じた最短距離は切開前よりも長くなる。このため、生体組織が切開されたあとは、検出部31において測定される生体組織のインピーダンスが切開前よりも高くなる。なお、生体組織が切開されることによって第一検知電極10Aおよび第二検知電極10Bから生体組織が離間した場合にも、検出部31において測定される生体組織のインピーダンスは切開前よりも高くなる。制御部30では、検出部31において生体組織のインピーダンスを測定しており、生体組織のインピーダンスが設定値以上か否かを繰り返し判定しているステップS103。生体組織のインピーダンスが設定値以上に上がったことが検出部31において判定されたら、検出部31は、電気エネルギーの供給を停止させるための停止信号を出力調整部32に対して出力する。出力調整部32では、検出部31からの停止信号が入力され、発熱体9に対する通電を停止するステップS104。このように、制御部30は、生体組織の切開状態に基づいて生体組織が切開されたことを判定し、生体組織が切開されたと判定したときに発熱体9への電気エネルギーの供給を停止する。以上説明したように、本実施形態の熱切開鉗子1によれば、生体組織が切開されたときに制御部30によって発熱体9への電気エネルギーの供給が停止されるので、熱切開鉗子1のユーザが生体組織の切開状態を判断する手間を省くことができる。このため、ユーザが切開状態を確認する手間を省くことができ、生体組織を容易に切開することができる。たとえば、内視鏡を用いて生体組織を切開する場合、内視鏡の視野では切開部位が充分には見えない場合もある。このような場合には、切開が適切に終了したことを内視鏡画像によってユーザが把握するのが困難となることがある。本実施形態では、内視鏡画像では切開状態が十分に把握できない場合であっても、切開が適切に終了したときに電気エネルギーの供給を停止させることができるので、生体組織に対して電気エネルギーをかけすぎたり、切開が不完全となったりする可能性を低減することができる。また、発熱体9が設けられた第一鉗子部材4Aに一対の検知電極10が固定されているので、一対の鉗子部材4によって生体組織を把持するだけで一対の検知電極10をラインLの両側に接触させることができる。また、第一鉗子部材4Aが稜部5と一組の斜面6とを有し、稜部5に発熱体9が設けられているので、発熱体9を生体組織に好適に押し付けることができる。さらに、一対の検知電極10が一組の斜面6の各々に固定されているので、生体組織を切開する際の内視鏡の視野を妨げることなく、生体組織のインピーダンスの変化を検出することができる。変形例1次に、上述の熱切開鉗子1の変形例について説明する。図6は、本変形例の熱切開鉗子1Aの使用時の動作の流れを示すフローチャートである。本変形例の熱切開鉗子1A図1参照は、外観形状は上述の熱切開鉗子1と同様であるが、制御部30に代えて制御部30Aを備える点で上述の熱切開鉗子1と構成が異なっている。制御部30Aは、上述の制御部30とは異なる動作をする。図6に示すように、制御部30Aは、生体組織のインピーダンスが設定値未満である場合に、発熱体9への供給電力を増加させ、発熱体9をさらに加熱するようになっている図6に示すステップS105。また、生体組織のインピーダンスが設定値以上となったときには、制御部30と同様に発熱体9への通電を停止させるステップS104。このように、本変形例では、生体組織に接触した一対の検知電極10を用いて生体組織の切開状態を制御部30Aが検出し、生体組織が完全に切開されるまでの間に漸次供給電力を増加させるように制御部30Aが電気エネルギーの供給を制御する。これにより、上述の熱切開鉗子1よりも短時間で生体組織を切開することができる。変形例2次に、上述の実施形態で説明した熱切開鉗子1の他の変形例について説明する。図7は、本変形例の熱切開鉗子1Bの構成を示す模式図で、図1のA-A線と同様の断面指示線における断面図である。本変形例の熱切開鉗子1Bは、第二鉗子部材4Bに第二発熱体9Bが設けられている点で、上述の熱切開鉗子1と構成が異なっている。また、本変形例では、第二発熱体9Bは、第一鉗子部材4Aに設けられた発熱体9と同様に、供給される電流の大きさが、一対の検知電極10において検知される生体組織のインピーダンスに基づいて制御部30によって制御される。このような構成であっても上述の熱切開鉗子1と同様の効果を奏する。また、本変形例の熱切開鉗子1Bは、第一鉗子部材4Aに発熱体9が設けられ、第二鉗子部材4Bに第二発熱体9Bが設けられているので、一対の鉗子部材4によって生体組織の表裏を挟んだ場合に、生体組織の両面から生体組織の切開を行うことができる。以上、本発明の実施形態について図面を参照して詳述したが、具体的な構成はこの実施形態に限られるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変更等も含まれる。例えば、本実施形態では、制御部30は電源装置PU内に配置されている例を示したが、制御部30と電源装置PUとが一体であることは必須ではない。制御部30と電源装置PUとを別体に構成する例としては、例えば、電源装置PUと操作部20とを接続する給電コードに制御部30を介在させ、電源装置PUから供給される電力を制御部30によって制御することができる。このような構成であれば、従来の熱切開鉗子に使用される電源装置PUを流用して本発明の熱切開鉗子1とすることができる。また、上述の実施形態では、一対の検知電極10間における生体組織のインピーダンスの変化を制御部30によって測定する例を示したが、本発明の熱切開鉗子は、インピーダンスの変化を測定することに代えて、一対の検知電極間における生体組織の導通状態の変化を測定する制御部を備えていてもよい。この場合、生体組織が切開されたときには一対の検知電極間における導通がなくなり、導通がなくなったことに基づいて生体組織が切開されたと制御部が判定する。生体組織が切開されたと制御部において判定されたら、これにより発熱体への電気エネルギーの供給を制御部が停止する。