"鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルと、前記トッププレートの下部に設けられ、前記誘導加熱コイルの外周近傍に配置される導電体から成り、前記誘導加熱コイルの中心から見て互いに異なる方向に配置されている第1の電極及び第2の電極と、前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記第1の電極の静電容量の変化を検知する第1の静電容量検知部と、前記第2の電極の静電容量の変化を検知する第2の静電容量検知部と、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が第1の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定するふきこぼれ判定部と、ふきこぼれが発生したと前記ふきこぼれ判定部が判定すると、前記インバータの加熱動作を停止するかまたは前記誘導加熱コイルに流れる電流を制限し、ふきこぼれが発生したと前記ふきこぼれ判定部が判定しない場合には、前記誘導加熱コイルに流れる電流を制限することなく加熱動作を継続する制御部とを備え、前記ふきこぼれ判定部は、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第1の一定値以上増加した場合でも、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が第2の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする誘導加熱調理器。前記ふきこぼれ判定部は、前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が第3の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第3の一定値以上増加した場合でも、前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が第4の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。前記第1の電極及び第2の電極がそれぞれ帯状に形成され、かつ前記誘導加熱コイルの外周部から略一定の距離を隔てて配置されたことを特徴とする請求項1に記載の誘導加熱調理器。前記トッププレートの下部に設けられ、前記誘導加熱コイルの外周近傍に配置される導電体からなり、前記第1の電極及び前記第2の電極と前記誘導加熱コイルの中心から見て異なる方向に配置される第3の電極と、前記第3の電極の静電容量の変化を検知する第3の静電容量検知部と、をさらに備え、前記ふきこぼれ判定部は、前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量が第5の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第5の一定値以上増加した場合でも、前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第4の一定値以上低下した場合かまたは前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第2の一定値以上低下した場合に、ふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする請求項1又は2に記載の誘導加熱調理器。前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第1の一定値以上増加し、かつ前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第2の一定値以上低下しない場合でも、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量が第6の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする請求項4に記載の誘導加熱調理器。前記第1の電極、前記第2の電極及び前記第3の電極がそれぞれ帯状に形成され、かつ前記誘導加熱コイルの外周部から略一定の距離を隔てて配置されたことを特徴とする請求項4に記載の誘導加熱調理器。前記第1の電極、前記第2の電極及び前記第3の電極がそれぞれ帯状に形成され、かつ前記誘導加熱コイルの外周部から略一定の距離を隔てて配置されたことを特徴とする請求項5に記載の誘導加熱調理器。しかしながら、前記従来の構成では、単一の電極において静電容量が所定値よりも増加した場合全ておいて、ふきこぼれを判定していたため、調理時に起こりうる鍋のずれによる静電容量の増加においても、インバータを停止、もしくは誘導加熱コイルに供給する電流を制限させてしまい、利用者が調理を継続できない場合があった。通常の調理時に起こりうる静電容量変動、例えば、布巾などが触れた場合や、手が触れた場合、金属製のおたま等がトッププレートに接触した場合等、ふきこぼれでないときの静電容量の増加においても、誘導加熱コイルに流す高周波電流を制限又は停止させてしまい、通常の調理時においても利用者が調理を継続できない場合があった。本発明の目的は以上の問題点を解決し、調理時の鍋ずれにより起こりうる静電容量変動により回路を停止、もしくは高周波電流を減少させることがなく、ふきこぼれの誤検知を回避することができる誘導加熱調理器を提供することにある。前記従来の課題を解決するために、本発明に係る誘導加熱調理器は、鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルと、前記トッププレートの下部に設けられ、前記誘導加熱コイルの外周近傍に配置される導電体から成り、前記誘導加熱コイルの中心から見て互いに異なる方向に配置されている第1の電極及び第2の電極と、前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記第1の電極の静電容量の変化を検知する第1の静電容量検知部と、前記第2の電極の静電容量の変化を検知する第2の静電容量検知部と、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が第1の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定するふきこぼれ判定部と、ふきこぼれが発生したと前記ふきこぼれ判定部が判定すると、前記インバータの加熱動作を停止するかまたは前記誘導加熱コイルに流れる電流を制限し、ふきこぼれが発生したと前記ふきこぼれ判定部が判定しない場合には、前記誘導加熱コイルに流れる電流を制限することなく加熱動作を継続する制御部とを備え、前記ふきこぼれ判定部は、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第1の一定値以上増加した場合でも、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が第2の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする。これによって、従来の方法によりふきこぼれが発生したことを検知して判定する場合に比べ、鍋をずらした際の電極の静電容量の変化によるふきこぼれの誤検知をなくし、ふきこぼれの検知精度の向上を図った誘導加熱調理器を提供することが可能となる。本発明に係る誘導加熱調理器によれば、複数の電極の変化の組み合わせにより、鍋がずれた場合の電極の静電容量の変化とふきこぼれによる静電容量の変化を判別し、正確にふきこぼれの検知を行うことで前記従来の課題を解決するものであり、静電容量変動を測定することにより、ふきこぼれの検知の誤作動をなくし、継続して調理を行うことができる。第1の発明は、鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルと、前記トッププレートの下部に設けられ、前記誘導加熱コイルの外周近傍に配置される導電体から成り、前記誘導加熱コイルの中心から見て互いに異なる方向に配置されている第1の電極及び第2の電極と、前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給するインバータと、前記第1の電極の静電容量の変化を検知する第1の静電容量検知部と、前記第2の電極の静電容量の変化を検知する第2の静電容量検知部と、前記第1の静電容量検知部検知される静電容量が第1の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定するふきこぼれ判定部と、ふきこぼれが発生したと前記ふきこぼれ判定部が判定すると、前記インバータの加熱動作を停止するかまたは前記誘導加熱コイルに流れる電流を制限し、ふきこぼれが発生したと前記ふきこぼれ判定部が判定しない場合には、前記誘導加熱コイルに流れる電流を制限することなく加熱動作を継続する制御部とを備え、前記ふきこぼれ判定部は、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第1の一定値以上増加した場合でも、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が第2の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする。この構成において、第1の電極及び第2の電極は、誘導加熱コイル近傍に配置していることから、鍋からふきこぼれた水分が近づくと静電容量が増加する。そこで、第1の静電容量検知部で検知される第1の電極の静電容量が増加した場合にふきこぼれ判定部はふきこぼれを判定する。しかし、鍋からのふきこぼれが発生していない場合に、トッププレート上の鍋がなんらかの理由で、第1の電極に近づくようにずれた場合においても第1の静電容量検知部で検知される静電容量が増加し、誤ってふきこぼれの発生を検知する。このとき、第2の電極から鍋が遠ざかっていれば第2の静電容量検知部で検知される第2の電極の静電容量は低下することとなる。ふきこぼれ判定部は、第2の電極の静電容量の低下を検知した場合には第1の電極の静電容量が増加した場合でもふきこぼれの発生を検知せず、制御部は誘導加熱コイルに流れる電流を制限することなく加熱を継続する。この構成により、従来のふきこぼれの発生を検知する場合に比べ、鍋を第1の電極に近づくようにずらした際の電極の静電容量の変化を、誤ってふきこぼれたと判定することによるふきこぼれの誤検知をなくし、ふきこぼれの検知精度の向上を図った誘導加熱調理器を提供することが可能となる。第2の発明は、特に、前記ふきこぼれ判定部は、前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が第3の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第3の一定値以上増加した場合でも、前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が第4の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする。この構成により、第2の電極の方向へのふきこぼれと、第2の電極の方向への鍋のずれも識別することができるので、検知範囲を拡大しふきこぼれ判定機能の精度を高めることができる。第3の発明は、特に、第1の発明の第1の電極及び第2の電極がそれぞれ帯状に形成され、かつ前記誘導加熱コイルの外周部から略一定の距離を隔てて配置されたことを特徴とする。これによって、それぞれの電極と誘導加熱コイルの距離を一定とすることができ、鍋から水分がふきこぼれた際に精度よくふきこぼれの発生を検知するとともに、誘導加熱コイル上に置いた鍋をどの方向にずらしても一定の精度でふきこぼれの誤検知を防ぐことができ、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。第4の発明は、特に、第1又は第2の発明の誘導加熱調理器において、前記トッププレートの下部に設けられ、前記誘導加熱コイルの外周近傍に配置される導電体からなり、前記第1の電極及び前記第2の電極と前記誘導加熱コイルの中心から見て異なる方向に配置される第3の電極と、前記ふきこぼれ判定部は、前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量が第5の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第5の一定値以上増加した場合でも、前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第4の一定値以上低下した場合かまたは前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第2の一定値以上低下した場合に、ふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする。これによって、2つの電極で検知する場合に比べ、さらに、第3の電極の方向にずれる鍋ずれと第3の電極の方向へのふきこぼれと、を識別することができ、広い方向で精度よくふきこぼれを検知することができさらに安定した調理性能と安心機能を備えた使い勝手のよい誘導加熱調理器を提供することができる。第5の発明は、特に、第4の発明の誘導加熱調理器において、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第1の一定値以上増加し、かつ前記第2の静電容量検知部で検知される静電容量が前記第2の一定値以上低下しない場合でも、前記第1の静電容量検知部で検知される静電容量の増加と同時に前記第3の静電容量検知部で検知される静電容量が第6の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないことを特徴とする。これによって、2つの電極で検知する場合に比べ、さらに、第1の電極、第2の電極及び第3の電極の方向にずれる鍋ずれと、その方向へのふきこぼれを識別することができることでふきこぼれの誤検知を防ぐことができ、さらに安定した調理性能と安心機能を備えた使い勝手のよい誘導加熱調理器を提供することができる。第6、7の発明は、特に、第4の発明、第5の発明における第1の電極、第2の電極及び第3の電極がそれぞれ帯状に形成され、かつ前記誘導加熱コイルの外周部から略一定の距離を隔てて配置されたことを特徴とする。これによって、それぞれの電極と誘導加熱コイルの距離を一定とすることができ、鍋から水分がふきこぼれた際に精度よくふきこぼれの発生を検知するとともに、誘導加熱コイル上に置いた鍋をどの方向にずらしても一定の精度でふきこぼれの誤検知を防ぐことができ、使い勝手の良い誘導加熱調理器を提供することができる。以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。図面において、同一又は同様のものについては同一の符号を付している。実施の形態1図1Aは、本発明の第1の実施の形態に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。図1Aにおいて、本実施の形態に係る誘導加熱調理器は、鍋1を設置するトッププレート2と、トッププレート2の下に設けられ、鍋1を加熱する誘導加熱コイル3と、トッププレート2の下部に設けられ、誘導加熱コイル3の外周近傍に配置される導電体から成り、誘導加熱コイル3の中心Oから見て互いに異なる方向に配置されている第1の電極4及び第2の電極5と、誘導加熱コイル3に高周波電流を供給するインバータ10と、第1の電極4の静電容量の変化を判定する第1の静電容量検知部6と、第2の電極5の静電容量の変化を検知する第2の静電容量検知部7と、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第1の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定するふきこぼれ判定部8と、ふきこぼれが発生したとふきこぼれ判定部8が判定すると、インバータ10の加熱動作を停止するかまたは誘導加熱コイル3に流れる電流を制限し、ふきこぼれが発生したとふきこぼれ判定部8が判定しない場合には、誘導加熱コイル3に流れる電流を制限することなく加熱動作を継続する制御部9とを備え、ふきこぼれ判定部8は第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第1の一定値以上増加した場合でも、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量の増加と同時に第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第2の一定値以上低下した場合は、ふきこぼれ判定部8はふきこぼれが発生したとは判定しない。また、ふきこぼれ判定部8は、第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第3の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第3の一定値以上増加した場合でも、第2の静電容量検知部7で検知される静電容量の増加と同時に第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第4の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しない。図1Bは、図1Aの誘導加熱コイル3と鍋1と各電極の位置関係を上方から見た平面図である。図1Bのように、第1の電極4及び第2の電極5がそれぞれ帯状に形成され互いに対向するように形成されかつ誘導加熱コイル3の外周部から略一定の距離を隔てて配置されて構成されている。この場合、誘導加熱コイル3は円板状に形成されているので、誘導加熱コイル3の外周部の周りに、全体で当該外周部と同心の円形状を形成するように第1及び第2の電極4,5を配置して構成している。以上のように構成された誘導加熱調理器の動作及び作用について以下説明する。図1Aにおいて、インバータ10は誘導加熱コイル3に高周波電流を供給することで鍋1を誘導加熱する。この時に、鍋1から水分がトッププレート2上に落ちた場合の動作を説明する。第1の電極4及び第2の電極5は、誘導加熱コイル3の外周部の外側近傍に配置していることから、鍋1からふきこぼれた水分により静電容量が増加する。鍋1からのふきこぼれが始まったとき、ふきこぼれた水分はまだトッププレート2に到達していないため第1及び第2の電極の静電容量に変化は起こらない。その後、ふきこぼれた水分が鍋1の側面を伝うなどしてトッププレート2に到達し、誘導加熱コイル3の外周部の外側近傍に配置してある第1の電極4の上部に到達する。2つの電極に同時に水分が達することはあまり起きず、多少の時間差が生じる事が多いので第1の電極4の上部に水分が達すると、第1の電極4と鍋1、又は第1の電極4と誘導加熱コイル3は水分を介してコンデンサ容量結合することとなる。このため、第1の電極4の静電容量は増加することとなる。第1の静電容量検知部6は第1の電極4の静電容量の変化を検知しており、第1の電極4の静電容量が変化する前の静電容量を基準値としている。ふきこぼれ判定部8は、基準値から静電容量が第1の一定値だけ増加すると、ふきこぼれが発生したと判定する。このとき、第2の電極5の上部にはまだ水分は達していないので第2の電極5の静電容量は大きな変化がない。ふきこぼれ判定部8は第1の電極4の静電容量が増加し、第2の電極5の静電容量に変化がないことから、すなわち、第2の一定値以上低下する変化が測定されないことから、鍋1からのふきこぼれであるとの判定は誤検知でないと判断し、制御部9にふきこぼれの発生を検知した情報を送り、制御部9はインバータ10の加熱動作を停止するか、又は前記誘導加熱コイル3に流れる電流を制限することでふきこぼれを止めることができる。次に、鍋1を加熱しているときに、なんらかの理由で、例えば、使用者が鍋1を持って移動させたことにより、鍋1の中心が誘導加熱コイル3の中心Oからずれた場合の動作を説明する。まず、鍋1の中心を誘導加熱コイル3の中心Oに合わせて加熱しているとする。ここから調理中の鍋1の中心が誘導加熱コイル3の中心Oからずれ、鍋1が第1の電極4の方向に移動した場合の電極の静電容量の変化を説明する。誘導加熱コイル3の中心Oの上に鍋1の中心が置かれ、ふきこぼれることなく加熱をしている場合には第1及び第2の電極4,5の静電容量はほとんど変化がない。このあと何らかの理由により鍋1の中心が誘導加熱コイル3の中心Oから第1の電極4の方向にずれた場合に、第1の電極4の静電容量は鍋1と第1の電極4が近づくため増加する。このとき、同時に第2の電極5の静電容量は、鍋1が第2の電極5から離れるため減少することとなる。このように、ふきこぼれ判定部8は、第1の電極4の静電容量が増加しても、第2の電極5の静電容量がその変化前の値から第2の一定値以上減少した場合に、鍋1がずれたと判断してふきこぼれが発生したと判定しない動作を行う。また、逆に、鍋1が第2の電極5の方向にずれた場合でも、ふきこぼれ判定部8は、第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第3の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第3の一定値以上増加した場合でも、第2の静電容量検知部7で検知される静電容量の増加と同時に第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第4の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないので、鍋1が第2の電極5の方向にずれた場合と同様の判定動作を行う。なお、第1の一定値と第3の一定値とは同一の値でも異なる値でもよい。また、第2の一定値と第4の一定値とは同一の値でも異なる値でもよい。以上のように、本実施の形態の発明によれば、第1の電極4と第2の電極5のそれぞれについて、静電容量の増加が確認された場合においても、それがふきこぼれに起因するものであるか、鍋ずれによるものであるかを他の電極の所定の静電容量各電極についてそれぞれ設定すればよいの低下の有無により判別することができる。そのため使用者は、ふきこぼれが発生していないのに、インバータ10が加熱動作を停止したり誘導加熱コイル3に流れる電流を制限したりするという、使用者にとって不都合な状態が発生することなく加熱調理を続けることができる。これらの動作により、従来の方法でふきこぼれの発生を判定して検知する場合に比べ、ふきこぼれ検知機能の誤検知が発生する機会を低減し、ふきこぼれの検知精度の向上を図ることができ、安定した調理性能と安心機能を備えた使い勝手のよい調理機器を提供することができる。また、第1の電極4の静電容量の増加と第2の電極5の静電容量の増加の双方を検知して、上記のようにふきこぼれが生じたことを判定することにより、誘導加熱コイル3の中心からより広範囲の方向についてふきこぼれの有無を判定することができる。実施の形態2図2は、本発明の第2の実施の形態に係る誘導加熱調理器の構成を示すブロック図である。図2において、本実施の形態に係る誘導加熱調理器は、実施の形態1の構成に加え、トッププレート2の下部に設けられ、誘導加熱コイル3の外周近傍に配置される導電体からなり、第1の電極4及び第2の電極5と誘導加熱コイル3の中心O図3参照から見て異なる方向に配置される第3の電極11と、第3の電極11の静電容量の変化を検知する第3の静電容量検知部12と、をさらに備え、ふきこぼれ判定部8は、第3の静電容量検知部12で検知される静電容量が第5の一定値以上増加した場合にふきこぼれが発生したと判定し、第3の静電容量検知部12で検知される静電容量が第5の一定値以上増加した場合でも、第3の静電容量検知部12で検知される静電容量の増加と同時に、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第4の一定値以上低下した場合かまたは第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第2の一定値以上低下した場合に、ふきこぼれが発生したと判定しない構成としている。また、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第1の一定値以上増加し、かつ第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第2の一定値以上低下しない場合でも、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量の増加と同時に第3の静電容量検知部11で検知される静電容量が第6の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しない構成としている。図3は、図2の誘導加熱コイル3と鍋1と各電極の位置関係を上方から見た平面図である。図3のように、第1の電極4、第2の電極5及び第3の電極11がそれぞれ帯状に形成され、かつ誘導加熱コイル3の外周部から略一定の距離を隔てて配置されて構成されている。この場合、誘導加熱コイル3は円板状に形成されているので、誘導加熱コイル3の外周部の周りに、全体で当該外周部と同心の円形状を形成するように第1、第2及び第3の電極4,5,11を配置して構成している。以上のように構成された誘導加熱調理器の動作及び作用について、以下説明する。この構成において、インバータ10は誘導加熱コイル3に高周波電流を供給することで、鍋1を誘導加熱する。このときに、鍋1から水分がトッププレート2上に落ちた場合の動作を説明する。第1の電極4、第2の電極5及び第3の電極11は、誘導加熱コイル3の外周の外側近傍に配置していることから、鍋1からふきこぼれた水分により静電容量が増加する。この変化を図4A及び図4Bを参照して説明する。図4Aは図2の誘導加熱調理器のふきこぼれによる静電容量増加を示すグラフであり、図4Bは図2の誘導加熱調理器の鍋1がずれたときの静電容量の変化を示すグラフである。図4Aにおいて、鍋1からのふきこぼれが始まった時刻をTaとする。このとき、ふきこぼれた水分はまだトッププレート2に到達していないため第1、第2及び第3の電極4,5,11の静電容量に変化は起こっていない。その後、ふきこぼれた水分が鍋1の側面を伝うなどしてトッププレート2に到達し、誘導加熱コイル3の外周部の外側の近傍に配置してある第1の電極4の上部に到達する。3つの電極4,5,11に同時に水分が達することはあまり起きず、多少の時間差が生じることが多いので今回は第1の電極4の上部に水分が先に達したとしている。第1の電極4の上部に水分が達すると、第1の電極4と鍋1、又は第1の電極4と誘導加熱コイル3は水分を介して容量結合することとなる。このため第1の電極4の静電容量は増加することとなる。第1の静電容量検知部6は第1の電極4の静電容量の変化を検知しており、第1の電極4の静電容量が変化する前の静電容量を基準値としている。ふきこぼれ判定部8は、基準値から第1の一定値ΔC1だけ静電容量が増加するとふきこぼれが発生したと判定する。この時刻を図4AのTbとしている。このとき、第2の電極5及び第3の電極11の上部にはまだ水分は達していないので、第2の電極5及び第3の電極11の静電容量には大きな変化がない。ふきこぼれ判定部8は第1の電極4の静電容量が第1の一定値以上増加し、第2の電極5、第3の電極11の静電容量に変化がないことから、すなわち、第2の電極5の静電容量に第2の一定値以上低下する変化が測定されずかつ第3の電極11の静電容量に第6の一定値以上低下する変化が測定されずないことから、鍋1からのふきこぼれであるとの判定は誤検知でないと判断し、制御部9にふきこぼれが発生したと判定した情報を送り、制御部9はインバータ10の加熱動作を停止するかまたは前記誘導加熱コイル3に流れる電流を制限することでふきこぼれを止めることができる。次に、鍋1を加熱しているときに、なんらかの理由で、例えば、使用者が鍋1を持って移動させたことにより、鍋1の中心が誘導加熱コイル3の中心Oからずれた場合の動作を説明する。図3は図2の誘導加熱調理器の誘導加熱コイル3と鍋1と電極4,5,11の位置を表した平面図であり、図5は図2の誘導加熱調理器の鍋ずれ時の誘導加熱コイル3と鍋1と電極4,5,11の位置を表した平面図である。まず、図3のように鍋1の底面の中心を誘導加熱コイル3の中心Oに合わせて加熱しているとする。ここから調理中の鍋1がずれ、図5のように鍋1が第2の電極5の方向に移動した場合の電極4,5,11の静電容量の変化を図4Bを参照して説明する。図3において、誘導加熱コイル3の中心Oの上に鍋1の中心が置かれ、ふきこぼれることなく加熱をしている場合には第1、第2、第3の電極4,5,11の静電容量はほとんど変化がない。このあと時刻Tcから何らかの理由により鍋1の中心が誘導加熱コイル3の中心Oから第3の電極11の方向にずれた場合に、第3の電極11の静電容量は鍋1と第2の電極が近づくため増加する。このとき同時に第1の電極4及び第2の電極5の静電容量は鍋1が第1及び第2の電極4,5から離れるため減少することとなる。このように電極11の静電容量が第5の一定値ΔC1増加した場合であっても、電極4の静電容量が第4の一定値ΔC2以上減少するか、又は電極5の静電容量が第2の一定値ΔC2以上減少した場合に、ふきこぼれが発生したとの判定をしない。また、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量が第1の一定値以上増加し、かつ第2の静電容量検知部7で検知される静電容量が第2の一定値以上低下しない場合でも、第1の静電容量検知部6で検知される静電容量の増加と同時に第3の静電容量検知部11で検知される静電容量が第6の一定値以上低下した場合はふきこぼれが発生したと判定しないようにしても良い。ふきこぼれ判定部8は、電極4,5,11の少なくとも一つの静電容量がその変化前から一定量ΔC2だけ減少した場合に鍋1がずれたと判断して他の電極の静電容量が電極毎に予め決められた値以上増加してもふきこぼれが発生したとの判定をしない動作を行うようにすれば、より精度よくふきこぼれを判定することができる。なお、第5の一定値は、第1の一定値又は第3の一定値と同一の値でも異なる値でもよい。また、第6の一定値は、第2の一定値又は第4の一定値と同一の値でも異なる値でもよい。図4Bのように時刻Tcから始まった鍋ずれにより時刻Tdのタイミングでは第1の電極4の静電容量の増加量が-ΔC2となっており、ふきこぼれ判定部8は鍋1からのふきこぼれではないと判断し、ふきこぼれ判定部8は制御部9にふきこぼれの発生を検知した情報を送らない。そのため使用者は、意図せず加熱動作が停止したり、誘導加熱コイル3に流れる電流が制限されたりることなく加熱調理を続けることができる。これらの動作により、従来の方法によりふきこぼれの発生を判定して検知する場合に比べ、ふきこぼれの誤検知をなくし、ふきこぼれの検知精度の向上を図ることができ、安定した調理性能と安心機能を備えた使い勝手のよい調理機器を提供することができる。"