加熱室と、マイクロ波を発生するマイクロ波発生手段と、回転軸を中心に回転し前記マイクロ波を前記加熱室内に放射するアンテナと、前記アンテナの回転を駆動するアンテナ駆動部と、前記加熱室を上下に分割するように前記加熱室内に係止され被加熱物を載置するとともに裏面にマイクロ波を吸収するマイクロ波吸収発熱体が貼付された載置皿と、前記加熱室の上部に設けられ前記載置皿の上面側を加熱する上面加熱手段と、前記載置皿の一部領域を集中的に加熱するように前記アンテナ駆動部と前記上面加熱手段とを制御する制御部とを備えた加熱調理器。前記制御部が、前記載置皿の一部領域の裏面に対して、前記載置皿の一部領域以外の裏面より前記マイクロ波を多く供給するように前記アンテナ駆動部を制御する下方加熱制御部を有する請求項1に記載の加熱調理器。前記制御部が、前記載置皿の一部領域の上面に対して、前記載置皿の前記一部領域以外の上面より前記上面加熱手段からの輻射熱が多く供給されるよう前記上面加熱手段を制御する上方加熱制御部を有する請求項1に記載の加熱調理器。しかしながら、前記従来の構成では、上面加熱手段による加熱領域の限定は行われていたが、下面加熱手段による加熱領域の限定および上面加熱手段と下面加熱手段による同時集中加熱は行われていなかった。そのため、下面加熱手段による加熱では加熱室内全体を加熱することとなり、上下面からの同時集中加熱と比較して、被加熱物に与えられる熱量が減少し、調理時間の増加および消費電力の浪費という課題を有していた。本発明は、前記従来の課題を解決するものであり、その目的は従来のゾーン加熱方法で実現できていなかった上面および下面加熱手段を用いた同時集中加熱により、調理時間の短縮および消費電力の低減を実現する加熱調理器を提供することである。本発明の加熱調理器の加熱方法は、載置皿における被加熱物の載置位置に応じた一部の加熱領域に対して、上面加熱手段およびマイクロ波加熱によって上下面から同時に加熱するものである。上面加熱手段により上面に焼き色がつけられ、マイクロ波加熱により被加熱物の内部から加熱することができる。特に、載置皿にはマイクロ波吸収発熱体が貼付されており、発熱体によって被加熱物の底面を高温にして被加熱物の下面にまず焼き色をつけることにより、被加熱物に含まれるうまみ成分や栄養素などが外部に漏れ出すことを防ぐものである。また被加熱物に焼き色をつけることで、被加熱物の見栄えも良くすることができる。さらに、内部と外部を同時に加熱できることから、高い効率で加熱することができる。このように、複数の加熱要素を同時に、加熱領域を絞って用いることで、調理時間の短縮、消費電力の低減が可能となる。本発明によれば、加熱室内の全体の温度上昇を待たずに被加熱物の温度を上昇させることが可能となるため、調理時間の短縮や消費電力の低減が可能となる。第1の発明は、加熱室と、マイクロ波を発生するマイクロ波発生手段と、回転軸を中心に回転し前記マイクロ波を前記加熱室内に放射するアンテナと、前記アンテナの回転を駆動するアンテナ駆動部と、前記加熱室を上下に分割するように前記加熱室内に係止され被加熱物を載置するとともに裏面にマイクロ波を吸収するマイクロ波吸収発熱体が貼付された載置皿と、前記加熱室の上部に設けられ前記載置皿の上面側を加熱する上面加熱手段と、前記載置皿の一部領域を集中的に加熱するように前記マイクロ波発生手段と前記アンテナ駆動部と前記上面加熱手段とを制御する制御部とを備えたものである。本発明によれば、加熱室内の全体の温度上昇を待たずに被加熱物の温度を上昇させることが可能となるため、調理時間の短縮や消費電力の低減が可能となる。第2の発明は、特に第1の発明において、前記制御部が、前記載置皿の一部領域の裏面に対して、前記載置皿の一部領域以外の裏面より前記マイクロ波を多く供給するように前記アンテナ駆動部を制御する下方加熱制御部を有するものである。本発明によれば、被加熱物が載置される載置皿の領域の裏面に対して、集中してマイクロ波を供給することにより、調理時間の短縮や消費電力の低減を図ることができる。また、アンテナ制御により被加熱物の載置部分に対して集中して加熱を行えることから、必要な部分の加熱だけを行うことができ、消費電力の低減が実現することができる。第3の発明は、特に第1の発明において、前記制御部が、前記載置皿の一部領域の上面に対して、前記載置皿の前記一部領域以外の上面より前記上面加熱手段からの輻射熱が多く供給されるよう前記上面加熱手段を制御する上方加熱制御部を有するものである。本発明によれば、被加熱物が載置されていない載置皿の領域に関しては、上方から輻射熱を停止することにより、調理時間の短縮や消費電力の低減を図ることができる。以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、本実施の形態によって本発明が限定されるものではない。実施の形態図1は、本発明の実施の形態における加熱調理器1の外観斜視図である。加熱調理器1には外郭の一部を構成し、加熱室2に対して前方に開くことのできる扉3が取り付けられている。扉3には、取っ手4、加熱条件や被加熱物26の情報を入力する操作ボタン5、そして入力した内容や調理経過状況、被加熱物情報が表示される表示部6が取り付けられている。図2は、加熱調理器1の加熱室2の内部を側面から観た概略図である。被加熱物26を上面から加熱する第1の加熱手段として、シーズヒータ等からなる管ヒータ14a、14b、14cが加熱室2の上部に取り付けられ、載置皿19上の被加熱物26を上面から輻射加熱する。上方加熱制御部24は、管ヒータ14a、14b、14cに供給する電力を制御する。加熱室2の下方には、被加熱物26を下面から加熱する第2の加熱手段であるマイクロ波発生手段であるマグネトロン23が設けられ、マグネトロン23が発生したマイクロ波をマイクロ波攪拌手段であるアンテナ13により加熱室2内に攪拌させる。アンテナ13は、マイクロ波の出力方向に関して指向性を有するアンテナであり、アンテナ駆動部12により回転軸10を中心に回転運動を行うことで、通常の加熱においては、連続的に回転させ、加熱室2内の被加熱物26を均一に加熱する。ガラスプレート9は加熱室2の底面を構成し、通常のマイクロ波加熱の際には、ガラスプレート9上に被加熱物が載置される。載置皿19は、裏面にマイクロ波を吸収して発熱するマイクロ波吸収発熱体7が貼付され、加熱室2に供給されたマイクロ波を受けて発熱することで、載置皿19に載置された被加熱物26を下方から加熱し、マイクロ波を用いた焼き物調理を行うために用いられる。載置皿19は、加熱室2内の係止部8a、8b、8cのいずれかに係止させることにより加熱室2内に設置される。下方加熱制御部11は、アンテナ13を任意の方向に向けるようアンテナ駆動部12を制御する。例えば、アンテナ13を加熱室2の前方、すなわち扉3に近い側に向ければ、その方向の載置皿19の裏面にマイクロ波を集中させることができ、加熱室2の前方の載置皿19だけを発熱させるができる。これにより、加熱室2の前方の載置皿19上に存在する被加熱物26を限定的に加熱することが可能となる。加熱領域を限定する際にどの領域を選択するかについては、載置皿19の扉3に近い側に限定されず、加熱室2の奥側、すなわち扉3から遠い側や、加熱室2の左右いずれかの半分の領域などでも良い。また、加熱室2内に温度センサ16が設けられ、加熱室2内の温度があらかじめ設定した温度を超えた場合、管ヒータ14a~14cおよびマグネトロン23への電力供給を抑制する。図3a、bは、図1における加熱室2内の加熱領域限定時の加熱方法を説明するための概念図である。図3aに示されるように、加熱領域を限定しない場合は、アンテナ13を360度回転させるとともに、管ヒータ14a、14b、14cをすべてオンする。これにより、載置皿19の裏面全体にマイクロ波が照射されて載置皿19の全体図3aに示される領域40が発熱するとともに、管ヒータ14a、14b、14cにより上方から載置皿19の全体を輻射加熱することができる。図2に示されるように、被加熱物26が加熱室2の前方、すなわち載置皿19の扉3に近い側に載置されたときには、図3bに示されるように、上面加熱手段における上方加熱制御部24によって管ヒータ14a、14bのみをオンし、管ヒータ14cはオフする。それとともに、下方加熱制御部11によって載置皿19の扉3に近い側図3bに示される領域41にマイクロ波を集中させるようアンテナ13を制御し、被加熱物26の上面と下面から同時に被加熱物の載置位置に限定した加熱を行うことで高効率な調理と調理時間の短縮を行うことができる。上下同時加熱による効果として、上面加熱、下面加熱を別々に行うよりも、被加熱物に対して効率よく加熱ができることが挙げられる。これは、例えば上面加熱のみでは、被加熱物の下面からの放熱が大きくなることから、被加熱物の温度が上昇しにくくなり結果的に調理時間が延びるからである。なお、上面加熱手段としては、管ヒータに限らず、面ヒータ、マイクロ波発生手段および誘導加熱手段を用いても良い。また、マグネトロン23からのマイクロ波は、すべてが載置皿19の裏面に供給されるわけではなく、一部は載置皿19の上方の空間に供給される。そのため、載置皿19の上方の空間に供給されたマイクロ波により、被加熱物26は、その内部がマイクロ波加熱される。図4は、図1の加熱調理器1の加熱室2内の断面を扉3側からみた概略図である。下面加熱手段であるマグネトロン23から発生したマイクロ波は、導波管30によりアンテナ13に供給され、アンテナ13および下方加熱制御部11により載置皿19における被加熱物26の載置箇所へ集中的に照射される。アンテナ13を制御することで載置皿19における被加熱物26の載置箇所に集中したマイクロ波により、被加熱物26の直下付近のマイクロ波吸収発熱体7が発熱することで被加熱物26の下面に焼き色を付けるような調理ができ、さらにマイクロ波加熱の特徴である被加熱物26の内部への直接加熱と、上面からの管ヒータ14a、14b、14cによって、調理時間の短縮と調理の良好な仕上がりを確保することができる。図2、図3および図4において、下方からの加熱領域を限定する方法として、アンテナ13の回転方向と回転速度を制御して、被加熱物26の方向またはその前後にアンテナ13が向いている場合は、それ以外の場合と比べてアンテナ回転速度を遅くしたり、マグネトロン23への電力を増加させたりする方法がある。これにより、被加熱物26への熱量を増加させ、調理時間を短縮することができる。また、アンテナ13の方向に関して、一定の範囲例えば、アンテナ13が扉3の右端に向かう方向から扉3の左端に向かう方向までの間を往復させるなど、加熱領域の限定の方法にはいろいろな場合が考えられる。図2および図3において、定格電流値の範囲内で、上面加熱手段である管ヒータ14a、14b、14cとマグネトロン23の電力配分を行う必要がある。一例としては、100V-15A時の定格許容電力値1500Wのうち、上面重視の加熱時は830Wを上面加熱手段へ、残りのうち500W程度をマイクロ波発生手段への入力にあてる。また、下面重視の加熱時は400Wを上面加熱手段にあてて、残りのうちの840Wをマイクロ波発生手段への入力にあてることが考えられる。また、被加熱物の種類によって各加熱手段の出力を変化させる制御や、加熱時間の制御も考えられる。例えば、トースト調理などでは、加熱初期はマイクロ波加熱の出力を大きくして加熱して水分を減らし、その後、上面加熱手段の出力を大きくすることで、表面に焼き色をしっかり付け、焼き上げることができる。このように、被加熱物26の加熱過程で下面をより加熱したい場合には、管ヒータ14a、14cに通電せず、管ヒータ14bのみ通電させると同時に、上面加熱手段で消費しなくなった電力の余剰分を用いて、定格許容電流値を超えない範囲でマイクロ波出力を可能な限り大きくすることで、載置皿19のマイクロ波吸収発熱体7からの発熱量が増加するため、被加熱物26の下面加熱が促進される。同様に、上面をより加熱させたい場合は、マイクロ波出力を弱めることにより生じる余剰電力を上面加熱手段に投入することで上面加熱の出力を上げ、被加熱物の上面加熱が促進させる。被加熱物26に応じて上記のように加熱構成の組み合わせを変更し、時間配分や入力電力配分を行うことで、被加熱物26の仕上がりを良好にすること、および、調理時間の短縮が同時に実現することができる。