加熱調理器の上方に設置され、屋外に連通した吐出口と、空気を吸込む吸込口と、前記吐出口と前記吸込口とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファンと、フード部分には前記排気ファンの排気風量を手動で決定するための操作スイッチと、前記操作スイッチの入力に基づいて前記排気ファンの運転を決定する制御手段と、加熱調理器の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段と、前記加熱調理器のトッププレートの温度を検知するための温度検知手段と、前記周囲温度検知手段と前記温度検知手段の温度情報から調理物の温度を算出する温度算出手段と、前記調理物の温度によって前記排気ファンの排気風量を調整するための調整手段とを備えた前記加熱調理器との位置関係が所定の範囲で設置されるレンジフードであって、いずれの設置位置でも前記加熱調理器上の複数のコンロを包含するよう前記温度検知手段の検知エリアを設定し、また前記検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、前記検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう前記温度検知手段を設けることを特徴とするレンジフード。このような従来のレンジフードでは、熱起電力型温度センサの検知エリアや感度が明確に提示されておらず、加熱調理器の設置位置によっては、熱起電力型温度センサにより検知する調理物の温度の精度が低いという課題があった。本発明は、上記従来の課題を解決するもので、加熱調理器の設置位置によらず、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更するレンジフードを提供することを目的とする。本発明のレンジフードファンは上記目的を達成するために、加熱調理器の上方に設置され、屋外に連通した吐出口と、空気を吸込む吸込口と、前記吐出口と前記吸込口とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファンと、フード部分には前記排気ファンの排気風量を手動で決定するための操作スイッチと、前記操作スイッチの入力に基づいて前記排気ファンの運転を決定する制御手段と、加熱調理器の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段と、前記加熱調理器のトッププレートの温度を検知するための温度検知手段と、前記周囲温度検知手段と前記温度検知手段の温度情報から調理物の温度を算出する温度算出手段と、前記調理物の温度によって前記排気ファンの排気風量を調整するための調整手段とを備えた前記加熱調理器との位置関係が所定の範囲で設置されるレンジフードであって、いずれの設置位置でも前記加熱調理器上の複数のコンロを包含するよう前記温度検知手段の検知エリアを設定し、また前記検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、前記検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう前記温度検知手段を設けることを特徴としたものであり、所期の目的を達成するものである。加熱調理器の設置位置によらず、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更することができ、排気に要する電力量の削減ができるという効果を奏する。本発明の請求項1の発明は、加熱調理器の上方に設置され、屋外に連通した吐出口と、空気を吸込む吸込口と、前記吐出口と前記吸込口とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファンと、フード部分には前記排気ファンの排気風量を手動で決定するための操作スイッチと、前記操作スイッチの入力に基づいて前記排気ファンの運転を決定する制御手段と、加熱調理器の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段と、前記加熱調理器のトッププレートの温度を検知するための温度検知手段と、前記周囲温度検知手段と前記温度検知手段の温度情報から調理物の温度を算出する温度算出手段と、前記調理物の温度によって前記排気ファンの排気風量を調整するための調整手段とを備えた前記加熱調理器との位置関係が所定の範囲で設置されるレンジフードであって、いずれの設置位置でも前記加熱調理器上の複数のコンロを包含するよう前記温度検知手段の検知エリアを設定し、また前記検知エリアの中心からの距離による検知感度の低下に対して、前記検知エリア内の位置による感度差が所定値以内となるよう前記温度検知手段を設けるという構成を有する。これにより、加熱調理器の設置位置による温度検知手段の検知温度の差が小さくなるため、調理物の温度を精度良く検知して、調理物の温度によって排気ファンの風量を変更することができ、排気に要する電力量の削減ができるという効果を奏する。以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。実施の形態1図1に示すように、レンジフード1は、加熱調理器2の上方に設置され、屋外に連通した吐出口3と、空気を吸込む吸込口4と、吐出口3と吸込口4とを結ぶ通風路内に空気を吸込み排気する排気ファン5を備えている。このレンジフード1のフード部分6には、排気ファン5の運転を手動で決定するための操作スイッチ7と、操作スイッチ7の入力に基づいて排気ファン5の運転を決定する制御手段8と、レンジフード1の下部に備えた加熱調理器2の周囲温度を検知するための周囲温度検知手段としてのサーミスタ9と、加熱調理器2のトッププレート10の温度を検知するための温度検知手段としての熱起電力型温度センサ11と、サーミスタ9と熱起電力型温度センサ11の温度情報をもとに加熱調理器2上に置いた調理物の温度を算出する算出手段としてのマイクロコンピュータ12とを備え、またマイクロコンピュータ12は算出後の調理物の温度によって排気ファン5の排気風量を調整するための調整手段を兼ねている。サーミスタ9は、フード部分6内に備えており、レンジフード1の周辺温度を検知できるものである。通常、レンジフード1と加熱調理器2は約800mmから1000mmの距離で近接距離に備え付けられるため、レンジフード1の周囲温度は加熱調理器2の周囲温度とほぼ同じであり、加熱調理器2の周囲温度としての代用も可能である。熱起電力型温度センサ11は図2a、bに示すように検知エリアが加熱調理器2のトッププレート10を包含して、トッププレート10の温度を非接触で検知できる。調理中には、トッププレート10のコンロ13には調理物14が置かれて調理物14が加熱されるため、熱起電力型温度センサ11の検知温度は徐々に上昇していく。また、レンジフード1の風量調節はユーザーにより感覚は異なるが、調理物14の温度の上昇に従って風量を上げる傾向にあることが解かっており、熱起電力型温度センサ11の検知温度をもとに風量を変化させることでレンジフード1の自動運転が可能になる。以上のような構成のレンジフード1に対して、図3a~cに示すように加熱調理器2は所定の範囲中央設置に対して±150mmで設置されるものであり、いずれの設置位置の場合でも調理物14の温度を検知できる必要がある。そのため、熱起電力型温度センサ11の検知エリアは、いずれの設置位置の場合でも加熱調理器2上の複数のコンロ13を包含するように設定する。また熱起電力型温度センサ11は、図4に示すように、中心からの距離つまり視野角の増加により感度が低下する特性を持っている。例えば、図4aに示す視野角に対して感度差が大きい特性の場合、検知エリアの感度分布は図5aに示すように、中心から高感度検知エリア17感度80以上、中感度検知エリア18感度50以上80未満、低感度検知エリア19感度10以上50未満と中心からの距離により感度が10~100の間で大きくが変化する。例えば、中央のコンロ15の場合は、レンジフード1に対して加熱調理器2を中央に設置した場合に対して、加熱調理器2を右に設置した場合でも、中央のコンロ15は高感度検知エリア17に属するため、設置位置による検知温度の差は小さい。しかし、右側のコンロ16は、状況が異なる。右側のコンロ16は、高感度検知エリア17、中感度検知エリア18、低感度検知エリア19の3つのエリアに属しており、レンジフード1に対して加熱調理器2を中央に設置した場合と、加熱調理器2を右に設置した場合では、3つのエリアに属する比率が異なるため、設置位置による検知温度の差が大きい。実験結果より、レンジフード1に対して加熱調理器2を中央に設置した場合の右側のコンロ16の検知温度をTCとした場合、加熱調理器2を右に150mm移動して設置した場合の右側のコンロ16の検知温度は前記TCの約4割0.42倍となる。つまり、検知エリア内の位置による検知温度の影響を受けて、レンジフード1に対するコンロ13の位置によって検知温度が大きく異なってしまうことがある。これに対して、図4bの示すように視野角の増加による感度の低下が小さい特性の場合特性の場合、検知エリア内の感度分布は図5bのようにトッププレート10全体に亘って感度変化を小さくすることができる。すなわち、トッププレート10上の位置による感度差が80~100の範囲とすることができる。実験結果でも、加熱調理器を右に150mm移動して設置した場合でも右側のコンロ16が検知する温度は実際の温度に対して約8割0.86倍を確保できる。つまり検知エリアの位置による検知温度の差を改善することができる。例えば図6に示すように、検知温度により排気風量を2段階弱、強に切り換える場合、加熱調理器の設置位置により調理物14の検知温度が低下し、風量が弱から強に切り換わる温度が高くなることが想定される。図6に示すように風量を切り替えるときのしきい値を80°Cとした場合、調理物14の実際の温度が80°C/0.86≒93°C以上となったときに排気風量が弱から強に切り換わることとなる。すなわち、加熱調理器2の設置位置により、排気風量が切り換わるときの調理物14の温度が80~93°Cの範囲となるが、この程度の範囲では調理物から出る湯気等の違いが小さく、ユーザーの使用感としては問題ないと判断できる。以上のように、加熱調理器2の設置位置によらず、調理物14の温度を精度良く検知して、調理物14の温度によって排気ファンの風量を変更することができる。