販売棚の上に、棚の広さと同じ位で、縁の高さの浅い箱状の容器を設置し、片端に水道の蛇口を1カ所、又は複数カ所配置、容器の反対側には、縁の上部に漏水口を取り付け、底部には栓つきの排水口を設け、容器の中に網状の買い物カゴを、複数個配列するのを特徴とする販売所等に於ける野菜鮮度保持装置。切り花などの花き類は、水を入れたバケツに入れて、鮮度を保つようにしているが、他の野菜類は、販売台に並べた時から劣化し始める。本発明は、野菜類の鮮度を長持ちするためになされたものである。販売棚の上に、棚の広さと同じ位で、縁の高さの浅い箱状の容器を設置し、片端に水道の蛇口を1カ所、又は複数カ所配置、容器の反対側には、縁の上部に漏水口を取り付け、底部には栓つきの排水口を設け、容器の中に網状の買い物カゴを、複数個配列するのを特徴とする販売所等に於ける野菜鮮度保持装置である。直売所は、生産者が直接持ち込む穫れたての新鮮な野菜を販売しているが、収穫後は、水分の蒸発で、鮮度はどんどん落ちている。本発明の水道水の流れる容器の中に、野菜等を浸すシステムの利用により、お客はみずみずしい野菜を購入でき、生産者は日持ち良く長時間、商品価値を維持できる効果がある。販売棚1の上に、販売棚の広さと同じ位で、縁2の高さの浅い箱状の容器3を設置する。陳列台の片端に水道の蛇口4を1カ所又は複数カ所に配置する。常時、水を流し、容器の反対側の縁の上部に、漏水口5を取り付け、容器の底部には栓つきの排水口6を設ける。容器3の水流の中に網状の買い物カゴ7を複数個配列し、カゴ7の中に野菜を立てて入れ陳列するものである。又、漏水は循環パイプ8と連結し小型の循環ポンプ9を回せば、水のリサイクルになり、大幅な水道料の節減も出来る装置である。