一般に使用されている皿又は洋食用食器の底に軽度の傾きをつける事により食事をすると食べ物が傾斜の高い方から低い方に移動して設けてある窪みに集まり、窪み内の食べ物が掬う時に周囲に広がらない事を利用して食べ物を掬い易くすると同時に食器の裏にゴムを貼って食器を安定させる事で更に掬い取る事が楽に出来る様にした片手で掬い易い食器上記記載の先例技術は食卓上に基台を設け、その基台に回転自在の食器を付けた支柱を取り付けて片手で食事をする人がこぼす事なく食事が出来るように工夫されているが基台を食卓上に固定しなくてはならず、支柱の高さ、角度の調整や食器の設置も調整を要し、食事の場所を変える事も難しい。前記課題を達成するために一般に使用されている皿又は洋食用食器の底に軽度の傾きをつける事により食事をすると食べ物が傾斜の高い方から低い方に移動して設けてある窪みに集まり、窪み内の食べ物が掬う時に周囲に広がらない事を利用して食べ物を掬い易くすると同時に食器の裏にゴムを貼って食器を安定させる事で更に掬い取る事が楽に出来るようにした物である。食器に軽度の傾きをつける事で中の食べ物が動かせる腕の反対側に集まり、集まった位置に窪みがあるので自然に窪みに入り集める必要がない。窪みに集まった食べ物は掬う時、移動しないのでスプーンに入り易く、周囲の縁を利用すれば更にスムースに入る。食器の裏に貼られたゴムはスプーンで掬う時に食器を固定させるので片手で食事がし易い自分で掬って食事を摂取する事で自分の食事ペースが保たれて誤嚥が防げる底と裏の空間がある事で少しは温冷を保つ事ができる。本発明の形態を全体図である図1に基づいて説明する。皿の材質は食べ物を入れて漏れなければ陶器、セラミック、硬いプラスチック、紙等でも良いが使用場所により適した材質である事が望ましい。例えば病院であれば多量の食器を扱うので壊れ易く、衛生管理も厳しいので衝撃に強く、消毒に耐えるセラミックがよく、家庭であれば陶器が他の家族と区別なく暖かい雰囲気で使用できるのでよい。皿の形は円形か楕円形が洗浄がし易く角がなく、汚れが残らないので望ましい。全体の形も底1に対してテーブルに接する部分が茶碗の様に極端に小さくなく上下の大きさにあまり差のない安定した物がよい。図2は皿を側面からみた図である。片手で掬い易い食器は傾斜のついた底1を持つ。底1に傾斜をつける事で食べ物が一方向に寄るので、集める必要がない。底1の傾斜は片手で食事をしている間に右手を使用している人は左に、左を使用している人は右に食べ物が自然に集まるようにするのが目的であり、窪み4から窪み4の反対の縁2に向かって角度は3度位がよい。これ位の角度であれば盛り付けに問題は生じない。食事をしている間に食べ物は利き腕の反対に自然に集まる。右利きの人は左側の窪み4に、左利きの人は右側の窪み4に集まる。窪み4に集まった食べ物は全体に広がっていないので片手で掬いやすい。ミキサー食等の形のない食べ物は窪みの周囲の縁8を利用して縁8にスプーンを当てて手前に引きながら食べ物を掬うか、又は手前の反対に押し当てるように掬うか、又は縁8に直角に当てて擦るように持ち上げると更に掬い易い。窪み4の大きさはスプーンが入る程度がよく周囲の縁8に沿って5cm位で幅は3cm位、深さ0.5~1cm位がよい。窪み周囲の縁8は90~100度近い角度が食べ物をスプーンに入れて掬う時に零れなくてよい。縁2は底1に対して広めの100度位が中の食べ物がよく見えてよい。縁2の深さは3cm~4cm位がスプーンで掬う時に零れず、手の動きを妨げなくてよい。食器の底1と裏5の空間7は底1が3度程度の傾斜がある為に出来る。この空間7がある事で少しは食べ物の温かい物は温かく、冷たい物は冷たく保つ事ができる。裏5に貼るゴム6は水分や熱に強いゴムで裏5に剥がれにくい糊で付けてある事が望ましい。ゴム6は食器をテーブルの上に置いて食する時にスプーンで掬う時、余分な力が加わっても動かない様にするのが目的である。その為には粘着力のあるゴムを裏全体に貼ってあると効果的である。食器の裏にゴムを貼る事が出来ない時は市販の滑り防止用のゴムを敷いてもよい。