"Monascus発酵製品より抽出される紅こうじ黄色素であって、少なくともモナシンmonascinを含むことを特徴とする、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。モナシンmonascinの摂取量は大人において、1日2.4mg以上を摂取することを特徴とする請求項1記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。1Monascus発酵製品を提供する、2アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対し3回繰返しの抽出を行う、3ステップ2より得られた生成物を所定の温度条件において、減圧濃縮方法により濃度を高める、4ステップ3より得られた生成物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーsilicagelcolumnchromatographyを利用し、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離する、5ステップ4の分離によって得られた色素分離液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーSephadexLH-20columnchromatographyを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分解液を分離する、6ステップ5の分離によって得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離する、7ステップ6の分離によって得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液は、分取HPLCpreparativehighperformanceliquidchromatography,pre-HPLCにより、4回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinの成分を分離するステップを少なくとも含める血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ2において、Monascus発酵製品とアセトンとの比例は1:10~1:50であることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ3において、所定の温度は40°C~60°Cであることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法。ステップ4はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。4.1ステップ3によって、得られた生成物をシリカゲルカラムsilicagelcolumnに加える、4.2複数種の洗浄液は、順を追って前記シリカゲルカラムに加える、4.3所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計12~15の分離液を収集する、4.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAを合わせて、ステップ4.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、4.5ステップ4.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分離液を取得する。ステップ4.2において、複数種の洗浄液は順を追って、ヘキサンHexane、ヘキサン:エタノールEthanol=9:1、ヘキサン:エタノール=8:2、ヘキサン:エタノール=7:3、ヘキサン:エタノール=1:1及びエタノールであることを特徴とする、請求項6記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ5はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。5.1ステップ4によって、得られた色素分解液をSephadexLH-20カラムSephadexLH-20columnに加える、5.2洗浄液をSephadexLH-20カラムに加える、5.3所定の時間ごとに、SephadexLH-20カラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する、5.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ5.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、5.5ステップ5.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分離液を取得する。ステップ5.2において、所定の洗浄液は、メタノールMethanol:アセトニトリルAcetonitrile=9:1であることを特徴とする、請求項8記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ6はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。6.1ステップ5によって、得られた黄色素分離液をシリカゲルカラムに加える、6.2複数種の洗浄液は、順を追って前記シリカゲルカラムに加える、6.3所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する、6.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ6.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、6.5ステップ6.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液を取得する。ステップ6.2において、複数種の洗浄液は順を追って、ジクロロメタンDichloromethane:エタノールEthanol=95:5、ジクロロメタン:エタノール=9:1及びジクロロメタンエタノール=4:1であることを特徴とする、請求項10記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ7はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。7.1ステップ6によって得られた、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液は、C18カラムにHPLC及び洗浄液を合わせて、洗浄分離を行う、7.2所定の時間ごとに、C18カラムより流出される分離液を収集し、合計2の分離液を収集する、7.3高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ7.2によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascin成分を含める分離液をスクリーニングする、ステップ7.1において、所定の洗浄液は、メタノールMethanol:水=85:15であることを特徴とする、請求項12記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。Monascus発酵製品より抽出される紅こうじ黄色素であって、少なくともアンカフラビンankaflavinを含むことを特徴とする、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。アンカフラビンankaflavinの摂取量は大人において、1日0.6mg以上を摂取することを特徴とする請求項14記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。1Monascus発酵製品を提供する、2アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対し3回繰返しの抽出を行う、3ステップ2より得られた生成物を所定の温度条件において、減圧濃縮方法により濃度を高める、4ステップ3より得られた生成物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離する。5ステップ4の分離によって得られた色素分離液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分解液を分離する、6ステップ5の分離によって得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離する、7ステップ6の分離によって得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分取HPLCにより、4回目の分離浄化を行い、アンカフラビンankaflavinの成分を分離するステップを少なくとも含める血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ2において、Monascus発酵製品とアセトンとの比例は1:10~1:50であることを特徴とする、請求項16記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ3において、所定の温度は40°C~60°Cであることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法。ステップ4はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項16記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。4.1ステップ3によって、得られた生成物をシリカゲルカラムsilicagelcolumnに加える、4.2複数種の洗浄液は、順を追って前記シリカゲルカラムに加える、4.3所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計12~15の分離液を収集する、4.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ4.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、4.5ステップ4.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分離液を取得する。ステップ4.2において、複数種の洗浄液は順を追って、ヘキサンHexane、ヘキサン:エタノールEthanol=9:1、ヘキサン:エタノール=8:2、ヘキサン:エタノール=7:3、ヘキサン:エタノール=1:1及びエタノールであることを特徴とする、請求項19記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ5はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項16記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。5.1ステップ4によって、得られた色素分解液をSephadexLH-20カラムSephadexLH-20columnに加える、5.2洗浄液をSephadexLH-20カラムに加える、5.3所定の時間ごとに、SephadexLH-20カラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する、5.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ5.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、5.5ステップ5.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分離液を取得する。ステップ5.2において、所定の洗浄液は、メタノールMethanol:アセトニトリルAcetonitrile=9:1であることを特徴とする、請求項21記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ6はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項16記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。6.1ステップ5によって、得られた黄色素分離液をシリカゲルカラムに加える、6.2複数種の洗浄液は、順を追って前記シリカゲルカラムに加える、6.3所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する、6.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ6.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、6.5ステップ6.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液を取得する。ステップ6.2において、複数種の洗浄液は順を追って、ジクロロメタンDichloromethane:エタノールEthanol=95:5、ジクロロメタン:エタノール=9:1及びジクロロメタンエタノール=4:1であることを特徴とする、請求項23記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ7はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項16記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。7.1ステップ6によって得られた、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液は、C18カラムにHPLC及び洗浄液を合わせて、洗浄分離を行う、7.2所定の時間ごとに、C18カラムより流出される分離液を収集し、合計2の分離液を収集する、7.3高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ7.2によって、収集された各分離液の分析を行い、アンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、ステップ7.1において、所定の洗浄液は、メタノールMethanol:水=85:15であることを特徴とする、請求項25記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。Monascus発酵製品より抽出される紅こうじ黄色素であって、少なくともモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含むことを特徴とする、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの含量比率範囲は、1:1~10:1であることを特徴とする請求項27記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの最適な含量比率範囲は、3.56:1であることを特徴とする請求項27記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。モナシンmonascinの摂取量は大人において、1日2.4mg以上、アンカフラビンankaflavinの摂取量は大人において、1日0.6mg以上を摂取することを特徴とする請求項27記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物。1Monascus発酵製品を提供する、2アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対し3回繰返しの抽出を行う、3ステップ2より得られた生成物を所定の温度条件において、減圧濃縮方法により濃度を高める、4ステップ3より得られた生成物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離する。5ステップ4の分離によって得られた色素分離液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分解液を分離する、6ステップ5の分離によって得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離する。7ステップ6の分離によって得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液は、分取HPLCpreparativehighperformanceliquidchromatography,pre-HPLCによって、4回目の分離浄化を行い、アンカフラビンankaflavinの成分をそれぞれ分離する。8モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの成分を所定の比例によって混合するステップを少なくとも含める血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ2において、Monascus発酵製品とアセトンとの比例は1:10~1:50であることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ3において、所定の温度は40°C~60°Cであることを特徴とする、請求項3記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法。ステップ4はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。4.1ステップ3によって、得られた生成物をシリカゲルカラムsilicagelcolumnに加える、4.2複数種の洗浄液は、順を追って前記シリカゲルカラムに加える、4.3所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計12~15の分離液を収集する、4.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ4.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、4.5ステップ4.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分離液を取得する。ステップ4.2において、複数種の洗浄液は順を追って、ヘキサンHexane、ヘキサン:エタノールEthanol=9:1、ヘキサン:エタノール=8:2、ヘキサン:エタノール=7:3、ヘキサン:エタノール=1:1及びエタノールであることを特徴とする、請求項34記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ5はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。5.1ステップ4によって、得られた色素分解液をSephadexLH-20カラムSephadexLH-20columnに加える、5.2洗浄液をSephadexLH-20カラムに加える、5.3所定の時間ごとに、SephadexLH-20カラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する、5.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ5.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、5.5ステップ5.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分離液を取得する。ステップ5.2において、所定の洗浄液は、メタノールMethanol:アセトニトリルAcetonitrile=9:1であることを特徴とする、請求項36記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ6はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。6.1ステップ5によって、得られた黄色素分離液をシリカゲルカラムに加える、6.2複数種の洗浄液は、順を追って前記シリカゲルカラムに加える、6.3所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する、6.4高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ6.3によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、6.5ステップ6.4によって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液を取得する。ステップ6.2において、所定の洗浄液は順を追って、ジクロロメタンDichloromethane:エタノールEthanol=95:5、ジクロロメタン:エタノール=9:1及びジクロロメタンエタノール=4:1であることを特徴とする、請求項38記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ7はさらに、以下のステップを含めることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。7.1ステップ6によって得られた、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液は、C18カラムにHPLC及び洗浄液を合わせて、洗浄分離を行う、7.2所定の時間ごとに、C18カラムより流出される分離液を収集し、合計2の分離液を収集する、7.3高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ7.2によって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする、ステップ7.1において、所定の洗浄液は、メタノールMethanol:水=85:15であることを特徴とする、請求項40記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法。ステップ8において、所定の比例範囲は、温度は1:1~10:1であることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法。ステップ8において、最適な比例範囲は3.56:1であることを特徴とする、請求項31記載の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法。しかし、前述モナコリンKmonacolinKは、コレステロールを引き下げる効果はあるものの、HDL-C値を引き上げることはできない。よって、心臓血管系疾患とアテローム硬化症に対する予防効果は、限られている。この点について、混合物が血液脂質を引き下げるとHDL-C値を引き上げる機能を同時に備えて、心臓血管系疾患とアテローム硬化症の発生機会を有効に低減できる、斬新な混合物とその製造方法を提供する必要がある。本発明人は、前述欠点について、研究と考案を努めた結果、本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法を考案した。本発明の主な目的は、少なくともモナシンmonascinを含み、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロール値を引き上げることができる、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物を提供する。前述目的を達成するため、本発明は、Monascus発酵製品より抽出される紅こうじ黄色素であって、少なくともモナシンmonascinを含み、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物を提供する。本発明もう一つの目的は、シリーズ的な抽出ステップ及び浄化を経て、モナシンmonascinを含める混合物を取得する。この混合物は、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法を提供する。前述目的を達成するため、本発明より、少なくとも以下のステップを含めた、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げる混合物の製造方法を提供する。1Monascus発酵製品を提供する。2アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対し3回繰返しの抽出を行う。3ステップ2より得られた生成物を所定の温度条件において、減圧濃縮方法により濃度を高める。4ステップ3より得られた生成物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーsilicagelcolumnchromatographyを利用し、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離する。5ステップ4の分離によって得られた色素分離液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーSephadexLH-20columnchromatographyを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分解液を分離する。6ステップ5の分離によって得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離する。7ステップ6の分離によって得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液は、分取HPLCpreparativehighperformanceliquidchromatography,pre-HPLCによって、4回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinの成分を分離する。本発明もう一つの目的は、少なくともアンカフラビンankaflavinを含み、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロール値を引き上げることができる、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物を提供する。前述目的を達成するため、本発明は、Monascus発酵製品より抽出される紅こうじ黄色素であって、少なくともアンカフラビンankaflavinを含み、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物を提供する。本発明のまた一つの目的は、シリーズ的な抽出ステップと浄化により、アンカフラビンankaflavinを含める混合物を抽出し、この混合物は、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げるができる、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法を提供する。前述目的を達成するため、本発明より、少なくとも以下のステップを含める血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げる混合物の製造方法を提供する。1Monascus発酵製品を提供する。2アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対し3回繰返しの抽出を行う。3ステップ2より得られた生成物を所定の温度条件において、減圧濃縮方法により濃度を高める。4ステップ3より得られた生成物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離する。5ステップ4の分離によって得られた色素分離液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分解液を分離する。6ステップ5の分離によって得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離する。7ステップ6の分離によって得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液は、分取HPLCpreparativehighperformanceliquidchromatography,pre-HPLCによって、4回目の分離浄化を行い、アンカフラビンankaflavinの成分を分離する。本発明のさらに一つの目的は、少なくともモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含み、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロール値を引き上げることができる、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物を提供する。前述目的を達成するため、本発明は、Monascus発酵製品より抽出される紅こうじ黄色素であって、少なくともモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含み、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物を提供する。本発明のさらに一つの目的は、シリーズ的な抽出ステップと浄化により、monascinとアンカフラビンankaflavinを含める混合物を抽出し、この混合物は、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げるができる、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の製造方法を提供する。前述目的を達成するため、本発明より、少なくとも以下のステップを含める血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げる混合物の製造方法を提供する。1Monascus発酵製品を提供する。2アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対し3回繰返しの抽出を行う。3ステップ2より得られた生成物を所定の温度条件において、減圧濃縮方法により濃度を高める。4ステップ3より得られた生成物は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離する。5ステップ4の分離によって得られた色素分離液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分解液を分離する。6ステップ5の分離によって得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離する。7ステップ6の分離によって得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液は、分取HPLCpreparativehighperformanceliquidchromatography,pre-HPLCによって、4回目の分離浄化を行い、アンカフラビンankaflavinの成分をそれぞれ分離する。8モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの成分を所定の比例によって混合する。本発明のシステム構造及び技術特徴は説明のとおり、以下の長所をまとめることができる。1.本発明で提供されたすべての混合物は、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げる効果があるため、心臓血管系疾患とアテローム硬化症の予防及び治療とも極めて大きい効果を有する。2.本発明の製造方法によれば、本発明で提供された各種混合物の成分を高純度により抽出すれば、心臓血管系疾患とアテローム硬化症の罹患率を有効に軽減できる。3.本発明で提供された各種混合物は、人工合成による化合物ではなく、Monascus発酵製品から抽出されたものであり、自然食品のサプリメントとして食用できる。心臓血管系疾患とアテローム硬化症の罹患率を有効に軽減できるほか、副作用を引き起こす恐れはない。前述目的及び効果を達成するため、本発明人はMonascus発酵製品を抽出基質とし、試験及び調整を繰り返した結果、本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法を得ることができた。本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物とその製造方法は、3つの好ましい実施例がある。本発明の混合物とその製造方法は、以下のとおり詳細説明する。まず、Monascus発酵製品の製造方法を説明する。図1、本発明のMonascus発酵製品の製造法のフロー図を参照し、以下のステップを含める。ステップ001培養基質を提供する。培養基質は、たとえば米または乾燥の山芋のいずれかである。水分含量は15以下であり、最適な水分含量は7である。ステップ002水を培養基質に加え、培養基質と水の比率は1:0.5~1:1.5であり、最適な比率は1:0.75である。ステップ003培養基質を水に浸し、浸け時間は0~60分、最適な浸け時間は30分である。ステップ004培養基質の滅菌を行い、滅菌条件は121°C、10~60分間である。ステップ005滅菌完了の培養基質を冷却する。ステップ006所定のモナスカス属のアンカを培養基質に接菌し、所定のモナスカス属のアンカは、たとえばモナスカスパーパレウスMonascuspurpureusである。ステップ007接菌完了の培養基質を培養する。培養条件は温度25~37°C、湿度50~80の環境において、8~20日間を培養する。最適な培養条件は、温度30°C、湿度60の環境において、10日間を培養する。ステップ008培養を完了して得られたMonascus発酵製品の乾燥を行い、含水率を15以下にし、最適な含水率6である。これにより、Monascus発酵製品の製造プロセスを完了する。引き続き、本発明の実施例1について、詳細説明する。本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の実施例1において、その成分は、紅こうじ黄色素であって、少なくともモナシンmonascinを含み、前述Monascus発酵製品より抽出されたものである。モナシンmonascinの投与量は大人において、1日2.4mg以上を摂食しなければ、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロール値を引き上げることはできない。引き続き、図2、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物実施例1の製造方法フロー図を参照する。本実施例は、以下のステップを含める。Monascus発酵製品を提供するステップ101。アセトンを用いて、Monascus発酵製品に対して3回の抽出を行うステップ102。そのうち、Monascus発酵製品とアセトンとの比例は、1:10~1:50である。ステップ102により得られた生成物を所定の温度範囲条件において、減圧濃縮方法を用いて、濃度を高めるステップ103。そのうち、所定の温度は40°C~60°Cである。ステップ103により得られた生成物をシリカゲルカラムクロマトグラフィーsilicagelcolumnchromatographyによって、1回目の分離浄化を行い、色素分解液を分離するステップ104。ステップ104により、分離された色素分解液は、SephadexLH-20カラムクロマトグラフィーSephadexLH-20columnchromatographyを利用し、2回目の分離浄化を行い、黄色素分離液を分離するステップ105。ステップ105により、分離し得られた黄色素分離液は、シリカゲルカラムクロマトグラフィーを利用し、3回目の分離浄化を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分離するステップ106。ステップ106により、分離し得られたモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含める分離液を分取HPLC法preparativehighperformanceliquidchromatography,pre-HPLCによって、4回目の分離浄化を行い、モナシンmonascin成分を分離するステップ107。引き続き、図3、本発明の実施例1の好ましい実施例ステップ104の詳細ステップフロー図を参照する。前記ステップ104はさらに、以下のステップを細分化できる。ステップ103により得られた生成物をシリカゲルカラムsilicagelcolumnに加えるステップ104a。複数種の洗浄液は、順を追ってシリカゲルカラムに加えるステップ104b。そのうち、前記複数種の洗浄液の順は、ヘキサンHexane、ヘキサン:エタノールEthanol=9:1、Hexane:Ethanol=8:2、ヘキサン:エタノール=7:3、ヘキサン:エタノール=1:1及びエタノールである。所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより留出される分離液を収集し、合計12~15の分離液を収集するステップ104c。そのうち、前記所定の時間は、5~10分である。高速液体クロマトグラフィーhighperformanceliquidchromatography,HPLCに、ホトダイオードアレーphotodiode-array,PDAと組み合わせて、ステップ104cによって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分の分離液をスクリーニングするステップ104d。ステップ104dにより、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、色素分解液が得られるステップ104e。引き続き、図4、本発明の実施例1の好ましい実施例ステップ105の詳細ステップフロー図を参照する。前述ステップ105はさらに、以下のステップを細分化できる。ステップ105aステップ104によって、得られた色素分解液をSephadexLH-20カラムSephadexLH-20columnに加える。ステップ105b洗浄液をSephadexLH-20カラムに加え、前記洗浄液は、メタノールMethanol:アセトニトリルAcetonitrile=9:1である。ステップ105c所定の時間ごとに、SephadexLH-20カラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する。そのうち、前述所定の時間は、5~10分である。ステップ105d高速液体クロマトグラフィーに、ホトダイオードアレーを合わせて、ステップ105cによって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする。ステップ105eステップ105dによって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、黄色素分離液を取得する。引き続き、図5、本発明の実施例1の好ましい実施例ステップ106の詳細ステップフロー図を参照する。前述ステップ106はさらに、以下のステップを細分化できる。ステップ106aステップ105によって、得られた黄色素分離液をシリカゲルカラムに加える。ステップ106b複数種の洗浄液は、順を追ってシリカゲルカラムに加える。前記複数種の洗浄液の順は、ジクロロメタンDichloromethane:エタノール=95:5、ジクロロメタン:エタノール=9:1及びジクロロメタン:エタノール=4:1である。ステップ106c所定の時間ごとに、シリカゲルカラムより流出される分離液を収集し、合計3~5の分離液を収集する。そのうち、前述所定の時間は、5~10分である。ステップ106d高速液体クロマトグラフィーに、ホトダイオードアレーを合わせて、ステップ106cによって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする。ステップ106eステップ106dによって、スクリーニングし得られた分離液を一体に混合して、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液を取得する。引き続き、図6、本発明の実施例1の好ましい実施例ステップ107の詳細ステップフロー図を参照する。前述ステップ107はさらに、以下のステップを細分化できる。ステップ107aステップ106によって得られた、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液は、C18カラムにHPLC及び洗浄液を合わせて、洗浄分離を行い、前述洗浄液は、メタノール:水=85:15である。ステップ107b所定の時間ごとに、C18カラムより流出される分離液を収集し、合計2の分離液を収集する。そのうち、前述所定の時間は、5~10分である。ステップ107c高速液体クロマトグラフィーに、ホトダイオードアレーを合わせて、ステップ107bによって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascin成分を含める分離液をスクリーニングする。前述ステップ104d、105d及び106dにおいて、HPLC分析法で使用するカラムcolumnは、C18カラム25cmx4.6mm,i.d.=5μm、移動相はアセトニトリル:水:トリフルオロ酢酸塩=62:38:0.05、流速1mL/minである。多波長検出器multiwavelengthdetectorにより、231nmにおけるUV吸収波長モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinは、231nmのUV吸収波長において、波高点を発生するを検出する。さらに、対照群としてモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの標準品を利用する。標準品の波高点の時間と被測定物の波高点とのマッチングを行い、被測定物がモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinであるか否かを判定する。このほか、前述ステップ107cにおいて、HPLC分析法で使用される条件は、ステップ104d、105d及び106dとほぼ同じである。ステップ107cが特殊な点は、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinは極性違いの特性によって、互いに分離される。C18カラムにて、高極性成分は、先に分離される。モナシンmonascinは、アンカフラビンankaflavinに比べ、低極性成分であるため、モナシンmonascinは、先に分離され、アンカフラビンankaflavinはその後に分離される。この特性を利用して、先に分離された分離液を集めて、モナシンmonascin標準品と時間及び吸収波長の対照を行い、分離液にモナシンmonascinを含まれているかを確認する。引き続き、本発明の実施例2について、詳細説明する。本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の実施例2において、その成分は、紅こうじ黄色素であって、少なくともアンカフラビンankaflavinを含み、前述Monascus発酵製品より抽出されたものである。そのうち、アンカフラビンankaflavinの投与量は大人において、1日0.6mg以上を摂食しなければ、血液脂質を引き下げ、HDLコレステロール値を引き上げることはできない。図7、本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物実施例2の製造方法フロー図を参照する。そのうち、ステップ201~206は、ほぼ前述実施例1と同じため、ここでの説明を省略する。異なる点は、本実施例2のステップ207は、アンカフラビンankaflavinの分離は、分取HPLC法によるものである。引き続き、図8、本発明の実施例2の好ましい実施例ステップ207の詳細ステップフロー図を参照する。前述ステップ207はさらに、以下のステップを細分化できる。ステップ207aステップ206によって得られた、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液は、C18カラムにHPLC及び洗浄液を合わせて、洗浄分離を行い、前述洗浄液は、メタノール:水=85:15である。ステップ207b所定の時間ごとに、C18カラムより流出される分離液を収集し、合計2の分離液を収集する。そのうち、前述所定の時間は、5~10分である。ステップ207c高速液体クロマトグラフィーに、ホトダイオードアレーを合わせて、ステップ207bによって、収集された各分離液の分析を行い、アンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする。前述ステップ207cにおいて、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinは、極性違いによって、互いに分離される。C18カラムにて、高極性成分が先に分離される。モナシンmonascinはアンカフラビンankaflavinに比べ、高極性成分であるため、モナシンmonascinは先に分離される。この特性を利用して、後に分離される分離液を集めて、アンカフラビンankaflavin標準品と時間及び吸収波長の対照を行い、分離液にアンカフラビンankaflavinを含まれているかを確認する。引き続き、本発明の実施例3について、詳細説明する。本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物の実施例3において、その成分は、紅こうじ黄色素であって、少なくともモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinを含み、前述Monascus発酵製品より抽出されたものである。そのうち、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin含量比率の範囲は1:1~10:1であり、最適な含量比率は3.56:1であれば、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる。そのほか、モナシンmonascinの投与量は大人において、1日2.4mg以上、アンカフラビンankaflavinの投与量は大人において、1日0.6mg以上を摂食しなければ、有効に血液脂質を引き下げ、HDLコレステロール値を引き上げることはできない。引き続き、図9、本発明の血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げることができる混合物実施例3の製造方法フロー図を参照する。本実施例において、ステップ301~306は、前述実施例1と実施例2とほぼ同じであるため、ここでの説明を省略する。異なる点は、実施例3におけるステップ307は、分取HPLC法を利用し、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの成分それぞれ分離した後、最後にステップ308に説明のとおり、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinの成分を所定の比例によって混合する。前述所定比例の範囲値は1:1~10:1であり、最適値は3.56:1である。引き続き、図10、本発明の実施例3の好ましい実施例ステップ307の詳細ステップフロー図を参照する。前述ステップ307はさらに、以下のステップを細分化できる。ステップ307aステップ306によって得られた、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液は、C18カラムにHPLC及び洗浄液を合わせて、洗浄分離を行い、前述洗浄液は、メタノール:水=85:15である。ステップ307b所定の時間ごとに、C18カラムより流出される分離液を収集し、合計2の分離液を収集する。そのうち、前述所定の時間は、5~10分である。ステップ307c高速液体クロマトグラフィーに、ホトダイオードアレーを合わせて、ステップ307bによって、収集された各分離液の分析を行い、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin成分を含める分離液をスクリーニングする。前述ステップ307cにおいて、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinは、極性違いによって、互いに分離される。C18カラムにて、高極性成分は先に分離される。モナシンmonascinはアンカフラビンankaflavinに比べ、高極性成分であるため、モナシンmonascinは、先に分離される。この特性を利用して、先と後に分離される分離液を集めて、それぞれモナシンmonascinとアンカフラビンankaflavin標準品と時間及び吸収波長の対照を行い、分離液にモナシンmonascinまたはアンカフラビンankaflavinを含まれているかを確認する。本発明実施例1ないし3の混合物による血液脂質を引き下げ、HDLコレステロールを引き上げる効果を確認するため、以下は複数種の実験を用いて、分析と比較を行う。以下の分析内容において、本考案実施例1の混合物は、モナシンmonascin,MSであり、投与量は大人において、1日に9.82mgを摂食する。実施例2の混合物は、アンカフラビンankaflavin,AFであり、投与量は大人において、1日に1.43mgを摂食する。実施例3の混合物は、モナシンmonascin及びアンカフラビンankaflavinMSAFという。投与量は大人において、1日に9.82mg及び1.43mgである。そのほか、モナコリンKmonacolinK,MKという。を含める混合物を対照群にした。まず、高コレステロール摂食のハムスターを実験動物に利用し、それぞれMS、AF、MSAF及びMKを8週間投与し後、血中総コレステロールtotalcholesterol,TC含量、トリグリセリドtriglyceride,TG含量、高比重リポ蛋白コレステロールhighdensitylipoproteincholesterol,HDL-C含量、低密度リポ蛋白コレステロールlowdensitylipoproteincholesterol,LDL-C含量、LDL-CとHDL-Cの比例及び血中脂質のマロンジアルデヒドmalondialdehyde,MDA含量など、各種コレステロールパラメータの分析を行う。そのうち、MKの投与量は大人において、1日2.89mgの摂食に相当する。このほか、正常飲食組は、NOR組といい、高コレステロール摂食組は、HCという。下表1は、前述動物試験の結果であり、表2は、MS、AF、MSAF及びMK組がHC組と対照した各種パラメータの降下または増加率。まず、TC降下の結果において、MS組とAF組とも血中TC含量の降下が顕著的であり、かつその効果はMK組より高い。さらに、MSAF組によるTC降下効果は、他の組より高いことを示されている。TGの降下効果において、MS組、AF組及びMSAF組ともTG含量の降下が顕著的であり、かつその効果はMK組より高い。HDL-Cの上昇率結果において、MS組とAF組とも血中HDL-C含量の増加が顕著的であり、かつその効果はMK組より高い。さらに、MSAF組によるTC増加効果は、他の組より高いことを示されている。HDL-C降下率の結果は、MS組の効果は、MK組とさほど差は認められないが、AF組とMSAF組は、血中HDL-Cの降下効果は、MK組より高い。LDL/HDL比値の降下効果において、MS組の効果は、MK組より高く、AF組とMSAF組の効果は他の組より高い。よって、モナシンmonascin、アンカフラビンankaflavinとモナシンアンカフラビンmonascinankaflavinは、モナコリンmonacolinKに比べ、心臓血管系疾患とアテローム硬化症の発生の改善に寄与できることが分かる。MDA降下効果において、MS組、AF組及びMSAF組ともMDA含量の降下が顕著的であり、かつその効果はMK組より高い。アテローム硬化症を評価するもう一つの重要な指標は、動脈脂肪斑の染色分析であり、染色結果により、脂肪斑が動脈血管の沈積状況を知ることができる。大量な過酸化脂質は、泡沫細胞の大量沈積を引き起し、血管壁が弾性を失われ、かつ大量な脂質斑を沈積して、アテローム硬化症を引き起こす。図11、脂質斑を染色した量化結果図を参照する。研究結果によると、8週間連続した高コレステロールの摂食は、実験動物の胸腔動脈血管斑が大量に沈積していて、正常飲食組に比べ、増加現象は顕著的であった。MK組投与量2.89mg/日は脂質斑の量の降下は見られるものの、その効果は、MS組投与量9.82mg/日、AF組投与量1.43mg/日及びMSAF組MSとAFの比例は3.56:1である。このほか、AF組の効果は、MS組より高く、かつMSAF組の効果はAF組より高い。モナシンmonascin、アンカフラビンankaflavinとモナシン及びモナコリンKmonacolinKによるコレステロール生成の抑制効果を比較するため、細胞実験法を用いて、同じ濃度100ppbのモナシンmonascin、アンカフラビンankaflavin及びモナコリンKmonacolinK条件により細胞を処理し、コレステロール生成への影響を検討した。図12、同じ濃度のモナシンmonascin、アンカフラビンankaflavinとモナシン及びモナコリンKmonacolinKによるコレステロール生成の抑制効果比較図を参照する。コレステロール生成の抑制効果は、アンカフラビンankaflavin、モナシンmonascin、モナコリンKmonacolinKの順である。この結果は、動物試験の結果に同じ、アンカフラビンankaflavinとモナシンは、モナコリンKmonacolinKに比べ、より良い血中脂質降下効果を有し、かつその結果は、細胞におけるコレステロール生成の抑制効果は、アンカフラビンankaflavin、モナシンmonascin、モナコリンKmonacolinKの順である。前述動物試験結果から、モナシンmonascin、アンカフラビンankaflavinとモナシンアンカフラビンmonascinankaflavinとも顕著な血清TC、TG、LDL-C、MDA、動脈脂肪斑の降下効果及びHDL-Cを引き上げる効果があり、しかもモナコリンKmonacolinKより高い。このほか、モナシンアンカフラビンmonascinankaflavinの効果は、モナシンmonascinとアンカフラビンankaflavinに比べ、より顕著である。よって、本発明実施例1ないし3の混合物は、血中総コレステロールを有効に引き下げるほか、血中HDL-C濃度を引き上げることができ、心臓血管系疾患とアテローム硬化症の発生に対する抑制効果は、極めて大きい。"