"加熱調理器の上方に設けるレンジフードであって、排気手段と、左右の側面部と、該左右の側面部の間で前記排気手段の前側に設けられた案内部と、で下方が開口した開放空間を形成し、前記開放空間の煙等を含む空気を前記排気手段に吸引させるための開口部を形成したフード本体と、を備え、前記案内部の後部は、後部案内板が後縁部を中心に回動可能に設けられて前記排気手段の前側を開放可能とされ、前記排気手段の前側を閉じる位置で前記後部案内板を保持可能な閉位置保持手段と、前記後部案内板を回動させて前記排気手段の前側を開くとき途中で前記後部案内板を解除可能に保持する途中位置保持手段と、が設けられていることを特徴とするレンジフード。前記途中位置保持手段は、前記後部案内板における左右の縁部の少なくとも一方に設けられた掛止部と、前記フード本体の前記後部案内板を除いた箇所に設けられた回動規制部とを備え、前記後部案内板を回動させて前記排気手段の前側を開く途中で前記掛止部が前記回動規制部に引っ掛かることにより前記後部案内板を保持し、前記後部案内板が持ち上げられて前記掛止部が前記回動規制部から外れることにより前記後部案内板の保持を解除することを特徴とする請求項1に記載のレンジフード。後側空間940は煙、蒸気、霧状の油滴等を含む空気S9の通過経路であるため、ユーザーによっては、後方案内板921の後側を清掃することを希望することがある。後方案内板921の後側を清掃するとき、後方案内板921を前方案内板922との係合から解放し、後側空間940の前側を開放する必要がある。このとき、後方案内板921から手を離さないようにして、前方案内板922との係合から解放された後方案内板921が勢いよく下降しないようにする必要がある。以上を鑑み、本発明は、案内部後部の案内板が勢いよく開いてしまうことを抑制する目的を有している。上記目的を達成するため、本発明は、加熱調理器の上方に設けるレンジフードであって、排気手段と、左右の側面部と、該左右の側面部の間で前記排気手段の前側に設けられた案内部と、で下方が開口した開放空間を形成し、前記開放空間の煙等を含む空気を前記排気手段に吸引させるための開口部を形成したフード本体と、を備え、前記案内部の後部は、後部案内板が後縁部を中心に回動可能に設けられて前記排気手段の前側を開放可能とされ、前記排気手段の前側を閉じる位置で前記後部案内板を保持可能な閉位置保持手段と、前記後部案内板を回動させて前記排気手段の前側を開くとき途中で前記後部案内板を解除可能に保持する途中位置保持手段と、が設けられていることを特徴とする。すなわち、後縁部を中心に回動可能に設けられた後部案内板は、閉位置保持手段により排気手段の前側を閉じる位置閉位置とする。で保持される。この保持から解放した後部案内板を回動させて排気手段の前側を開くとき、途中位置保持手段により後部案内板が途中の位置で保持される。この保持を解除すると、後部案内板をさらに回動させて排気手段の前側を大きく開放することができる。排気手段の前側を開くときに後部案内板が一旦、途中の位置で保持されるので、後部案内板が閉位置から排気手段の前側を大きく開放する位置まで勢いよく回動してしまうことを抑制することができる。なお、特許請求の範囲に記載した前後左右は、レンジフードを構成する各部の相対的な位置関係を示すための便宜上の記載である。上記煙等を含む空気は、加熱調理時に発生しレンジフードで排出されることが望ましい物質を含む空気を意味する。煙には物が燃える時に出る気体の他、霧や水蒸気など、けむって、けむりのように見えるものが含まれるが、煙は例示に過ぎない。むろん、蒸気を含む空気や、霧状の油滴を含む空気等も、煙等を含む空気に含まれる。上記開放空間で捕集した煙等を含む空気は、旋回流とされてもよいし、旋回流とされなくてもよい。上記後部案内板は、案内部の最も後側に設けられてもよいし、後側に案内部を構成する部位が設けられてもよい。また、後部案内板の回動の中心は、回動位置に応じて移動してもよい。上記フード本体には、油受け部等の部位が設けられてもよい。上記開口部は、側面部に設けられてもよいが、後部案内板に設けられてもよい。また、上記開口部には、油捕捉用のフィルタが設けられてもよい。上記途中位置保持手段は、前記後部案内板における左右の縁部の少なくとも一方に設けられた掛止部と、前記フード本体の前記後部案内板を除いた箇所に設けられた回動規制部とを備え、前記後部案内板を回動させて前記排気手段の前側を開く途中で前記掛止部が前記回動規制部に引っ掛かることにより前記後部案内板を保持し、前記後部案内板が持ち上げられて前記掛止部が前記回動規制部から外れることにより前記後部案内板の保持を解除してもよい。後部案内板を回動させて排気手段の前側を開くとき、後部案内板側の掛止部が回動規制部に引っ掛かることにより後部案内板が途中の位置で保持される。この後部案内板を持ち上げると、掛止部が回動規制部から外れることにより後部案内板の保持が解除される。このように、排気手段の前側を開くときに後部案内板側の掛止部が回動規制部に引っ掛かることにより後部案内板が一旦、途中の位置で保持されるので、簡易な構成で後部案内板が閉位置から排気手段の前側を大きく開放する位置まで勢いよく回動してしまうことを抑制することができる。請求項1に係る発明によれば、案内部後部の案内板が勢いよく開いてしまうことを抑制することができる。請求項2に係る発明では、簡易な構成で案内部後部の案内板が勢いよく開いてしまうことを抑制することができる。以下、本発明の実施形態を説明する。むろん、以下に説明する実施形態は、本発明を例示するものに過ぎない。1レンジフードの構成の説明:図1は、本発明の一実施形態に係るレンジフード1を設けたシステムキッチン100の要部を前後方向D1に沿った垂直断面図で示している。図1は、左側が前側で、右側が後側となっている。システムキッチン100は、煮炊き等の加熱調理を行うための加熱調理器91や図示しないシンク等がキッチンカウンタ90に組み込まれ、この加熱調理器91の上方にレンジフード1が設けられている。図1に示すレンジフード1は、背面がキッチンの壁W1に取り付けられている。加熱調理器91を用いた加熱調理により発生する煙、蒸気、霧状の油滴等を含む空気は、上昇流S1となる。レンジフード1は、フード本体10の開放空間SP1に流入する上昇流S1を吸引し、屋外へ排出する。図2は、レンジフード1を前後方向D1に沿った垂直断面図で示している。図3は、レンジフード1の外観を斜め下から見た斜視図で示している。図4は、案内部30の後部案内板33を外したレンジフード1の外観を斜め下から見た斜視図で示している。レンジフード1の左右の位置関係を説明するときには、図3,4に示すように前からレンジフード1を見るときを基準として説明する。図5は、図2のA1-A1の位置でレンジフード1を断面視して示してあり、図の左側が前側、図の右側が後側、図の上下方向がレンジフード1の幅方向D2、である。図5では、判り易く示すため、前側を水平面で切断し、後側を水平面からファン61の回転軸に合わせて傾斜させた平面で切断し、背後に現れる線の一部を省略している。レンジフード1は、下方が開口した開放空間SP1を形成したフード本体10、該フード本体10の開放空間SP1から煙等を含む空気を吸引し排気するための排気手段60、を備えている。フード本体10は、天板及び左右の側板を溶接して形成したアウターケース11、このアウターケース11の内側に設けられた左右の側面パネル側面部20,20及び案内部30、この案内部30の後側の底面に取り付けられる下カバー12、等を備えている。フード本体10は、側面パネル20,20と案内部30とで下方が開口部OP1とされた開放空間SP1を形成し、案内部30の後側に排気手段60の吸い込み口51を少なくとも収容する収容空間SP2を形成するとともに、開放空間SP1で捕集した煙等を含む空気を開放空間SP1から収容空間SP2へ通す開口部34を形成している。アウターケース11と側面パネル20,20及び案内部30との間には、煙等の空気から遮断された隙間CL1が設けられている。本実施形態のフード本体10は、左右に略対称とされている。アウターケース11の前面部には、操作パネル72を取り付けるための開口が形成されている。下カバー12の左右両側には、それぞれオイルトレイ13が設けられている。開放空間SP1を挟んだ側面パネル20,20の内側面は、互いに略平行な略鉛直面とされている。図2,4に示すように、後部案内板33の後側かつ仕切板40の前側における左側の側面パネル20の内側面には、突出部回動規制部21が設けられている。この突出部21は、側面パネル20の内側面から幅方向D2の内側へ突出し、後部案内板33の左側縁部に設けられた掛止部36が引っ掛かるようにされている。案内部30は、左右の側面パネル20,20の間で排気手段60の前側に設けられ、側面パネル20,20とともに下方が開口した開放空間SP1を形成する。案内部30は、前方に向かって下側に湾曲した内側面31aを有する前部案内板31、及び、この内側面31aに向かって後方下部から斜めに立ち上がった内側面33aを有する後部案内板33を備えている。連続した内側面31a,33aは、煙等を含む空気の案内面となる。前部案内板31には、後部案内板33の前縁部を離脱可能に掛止するボタン閉位置保持手段32が左右にそれぞれ設けられている。各ボタン32は、前部案内板31の内側面31aから下方へ凸とされ、板ばね等の付勢手段によって下方へ付勢されて、上方へ押す操作により後部案内板33の前縁部33bをフード本体10から外すことができるようにされている。すなわち、ボタン32は、排気手段60の前側を閉じる閉位置L1で後部案内板33を保持可能であり、押し操作により後部案内板33を保持から解放可能である。ボタン32から前側の前部案内板31は、前方に向かって下側へ縦断面略円弧状に湾曲している。前部案内板31の先端部は、下向きの範囲内で後向きとなるまで湾曲した後に斜め上方へ折れ曲がって僅かに延出したフラップ31bとされている。この前部案内板31の湾曲した内側面31aに沿って、開放空間SP1に流入した煙等を含む空気が旋回流S2とされる。幅方向D2に沿って縦断面略V字状の溝とされたフラップ31bは、内側面31aを流れ落ちる油を受ける機能を有する。ボタン32から前側の前部案内板31には、光源73を取り付けるための開口が形成されている。ボタン32から後側の前部案内板31は、後方に向かって略水平に延出し、収容空間SP2の前側空間SP3の上面を構成している。後部案内板33は、前側の開放空間SP1と後側の収容空間SP2とを仕切る部材であり、左右にそれぞれ開口部34,34が形成され、左側縁部に掛止部36が設けられている。各開口部34は、内側面31a,33aで案内された煙等を含む空気を排気手段60に吸引させる部位であり、油捕捉用のフィルタ35が着脱可能に取り付けられ、開放空間SP1で捕集された煙等を含む空気を開放空間SP1から収容空間SP2へ通す。開口部を側面パネル20でなく後部案内板33に設けることにより、煙等を含む空気が左右の側面パネル20の外側を通らないので、レンジフード内部で煙等を含む空気の通過経路が短くて済み、油等の付着箇所が少なくなる。また、開口部34が中央部でなく左右にあることにより、開口部34からファン61が見えにくくなる。フィルタ35には、長手方向を左右に向けて多数切り起こすことにより金属板に多数のスリットを形成したスロットフィルタ等を用いることができる。フィルタ35は、通過する排気から霧状の油滴や塵芥等を捕捉する。左右の開口部34,34及びフィルタ35,35は、ほぼ同じ高さに設けられている。掛止部36は、先端部36aが下を向いた鉤状とされ、突出部21が入るようにされた切欠き部36bが下縁部に形成されている。これにより、掛止部36は、後縁部33cを回動の中心として後部案内板33を手前に外すとき、側面パネル20に設けられた突出部21に引っ掛かるようにされている。突出部21と掛止部36は、後部案内板33を回動させて排気手段60の前側を開くとき途中で後部案内板33を解除可能に保持する途中位置保持手段を構成する。図4に示すように、後部案内板33の後縁部33cには、左右にそれぞれ掛止部33dが形成されている。各掛止部33dは、仕切板40の下部40dに設けられた後部案内板引掛部48を挿入可能な挿入穴33eを有している。すなわち、各掛止部33dは、挿入穴33eに挿入した後部案内板引掛部48に引っ掛けられるようにされ、後部案内板33が閉位置L1と開位置L3との間で開閉動作するときの略回転中心となる。図7bに示すように後部案内板側縁部の掛止部36を突出部21から外すことを容易にするため、後縁部33cを後側に折り曲げ、この折り曲げた部分から延出した各掛止部33dを下側に折り曲げている。挿入穴33eは、後部案内板引掛部48が挿入された状態で後部案内板33が設計範囲内で上下に移動することを許容する大きさとされている。後部案内板33の前縁部33bは、前部案内板31に設けられたボタン32に掛止される。図2に示すように、後部案内板33は、前縁部33bがボタン32に掛止されると収容空間SP2の前側前側空間SP3を閉鎖する閉位置L1に保持される。また、前縁部33bがボタン32の掛止から解放されて掛止部36が突出部21に引っ掛かると、後部案内板33は、前側空間SP3を僅かに開放した掛止位置L2に保持される。さらに、後部案内板33は、掛止部36が突出部21から外れると、後部案内板引掛部48に引っ掛かって垂れ下がった開位置L3とすることができるが、後部案内板引掛部48から外してもよい。すなわち、案内部30の後部は後部案内板33が後縁部33cを中心に回動可能に設けられて排気手段60の前側を開放可能とされていることになる。フード本体10には、ベルマウス50を取り付けた仕切板40が組み付けられている。図6aは、ベルマウス50を外した仕切板40の前面40a側を後部案内板引掛部48が取り付けられた状態で示している。図6bは、ベルマウス50の前面側を示している。図6cは、ベルマウス50を外した仕切板40の右側面側を実際にフード本体10に組み付けられたときの位置関係で示している。図6dは、ベルマウス50を取り付けた仕切板40の前面40a側を後部案内板引掛部48が取り付けられた状態で示している。仕切板40は、前面40aにベルマウス50を取り付けるとともに排気手段60の前側で収容空間SP2を前後に仕切る部材である。すなわち、仕切板40の前面40aは収容空間の前側空間SP3に面し、仕切板40の背面40bは収容空間の後側空間SP4に面することになる。仕切板40には、ベルマウス50の吸い込み口51に合わせた貫通穴41、仕切板40をファンケース63に固定するための複数のねじ孔42、ベルマウス50を取り付けるための保持部43及び雌ねじ部44、等が形成されている。ここでいうねじ孔とは、小ねじやボルトの軸部を通すことができ、頭部が通過しないサイズの孔をいう。仕切板40において付加的に設けられた上部40c及び下部40dは、前方へ折り曲げられている。仕切板の上部40cと前部案内板31の後側は、互いに固定される。仕切板上部40cの先端部は、アウターケース11と前部案内板31との隙間CL1に配置され、この隙間CL1に設ける配線を通すことの可能な貫通穴40c1が形成されている。前方へ折り曲げられた仕切板下部40dは、途中で斜め上方へ折れ曲がって幅方向D2に沿った溝状とされ、前面40aを流れ落ちる油を受ける機能を有する。仕切板下部40dの左右両側には、それぞれ、オイルトレイ13の上方となる位置にオイル排出口40d1が形成されている。仕切板下部40dの先端部には、左右にそれぞれ後部案内板33の掛止部33dを引っ掛ける後部案内板引掛部48が取り付けられている。仕切板40の貫通穴41は、煙等を含む空気を排出するための穴であり、ベルマウス50の吸い込み口51を挿入可能とされている。なお、貫通穴41は、ファンモータ62から取り外したファン61を通過させることができるように円形に形成されている。仕切板前面40aにベルマウス50が取り付けられることにより、仕切板40に排気手段60の吸い込み口51が設けられる。ファンケース固定用の複数のねじ孔42は、ベルマウス50に隠される位置において貫通穴41の周囲に設けられている。ファンケース63の前面に各ねじ孔42に対応した雌ねじ部を設けているため、ねじ孔42を通したねじにより、仕切板40をファンケース63の前面に固定することができる。なお、仕切板40とファンケース63との固定は、リベットなどねじ以外の締結部品を用いてもよい。仕切板前面40aにある保持部43は、ベルマウス50の切欠き部52を保持する部位であり、貫通穴41の周囲において貫通穴41の中心から左上となる位置に設けられている。なお、保持部43は、切欠き部52を挟んで保持する部位でもよいし、切欠き部52を引っ掛けて保持する部位でもよい。ベルマウス取付用の雌ねじ部44は、貫通穴41の周囲において貫通穴41の中心から右下となる位置に設けられている。図2,6c等に示すように、仕切板40は、前面上側40a1が前側となるように傾斜して配置されている。図2では、仕切板前面40aに沿った傾斜面PL1を示している。ここで、前面上側40a1が前側となるように傾斜するとは、収容空間SP2を前後に仕切る部分の仕切板40において、仕切板前面40aの下側よりも仕切板前面40aの上側40a1の方が前側となるように仕切板前面40aが傾斜することを意味する。仕切板前面40aには、折り曲げて形成した上部40c及び下部40dが含まれない。また、傾斜の基準は、仕切板の前面40aとする。図7aは、掛止部36を設けた後部案内板33が閉位置L1にあるときのレンジフード1の要部を示している。図7bは、掛止部36を設けた後部案内板33が突出部21の乗り越え位置L21にあるときのレンジフード1の要部を示している。図7a,bには、掛止部36を設けた後部案内板33の掛止位置L2を二点鎖線で示している。仕切板下部40dに設けられた各後部案内板引掛部48の一番下側となる基部48aは、仕切板下部40dの斜め上方へ折れ曲がった先端近傍の後側に固定されている。この基部48aの上縁部からは、上側に折れ曲がった後に前側へ湾曲した中間部48bが延出されている。この中間部48bの前縁部から上側に折れ曲がった先端部48cは、斜め上方へ延出している。後部案内板33は、挿入穴33eに挿入した後部案内板引掛部48により、落下防止と左右方向への移動規制がなされる。後部案内板33は、仕切板下部40dの先端部で支持され、その支持部を中心に回動可能とされる。後部案内板33が閉位置L1及び掛止位置L2にあるとき、後部案内板引掛部48は中間部48bの下縁部付近において挿入穴33eの上側を貫通している。後部案内板33が掛止位置L2から乗り越え位置L21へ持ち上げられると、挿入穴33eに対する後部案内板引掛部48の貫通位置は、挿入穴33eの下側となる。後部案内板33の回動中心は、後部案内板33が閉位置L1及び掛止位置L2にあるときに基部48aと中間部48bとの境界近傍とされ、後部案内板33が乗り越え位置L21にあるときに若干上方へずれる。ベルマウス50は、排気手段60の吸い込み口51を形成し、周縁部に切欠き部52が形成されるとともに蝶ねじ53が取り付けられている。吸い込み口51は、ファン61の径よりも小さい径の円形とされ、仕切板前面40aにベルマウス50を取り付けたときに仕切板40の貫通穴41に挿入される。周縁部から径方向内側へ凹んだ切欠き部52は、仕切板前面40aの保持部43に保持される部位であり、吸い込み口51の周囲において吸い込み口51の中心から左上となる位置に設けられている。蝶ねじ53は、吸い込み口51の周囲において吸い込み口51の中心から右下となる位置に設けられている。排気手段60は、ファン61、ファンモータ62、ファンケース63、排気筒64、を備え、収容空間の前側空間SP3から煙等を含む空気を吸引して排出する。ファン61は、回転する羽根車の回転軸方向へ空気を吸い込んで該羽根車の径方向外側へ送り出す多翼の遠心ファン等を用いることができる。本実施形態のファン61の回転軸は、仕切板前面40aに沿った傾斜面PL1と直交した向き、すなわち、前方に向かって下側となる向きに傾けられている。ファンモータ62は、ファン61の後側に設けられ、ファン61を回転駆動する。ファンケース63は、前面に空気吸引口を有するとともに上部に空気排出口を有し、ファン61を収容している。なお、空気排出口は、ファンケース63の左側にあり、図2に符号63zで示す位置の背後にある。ファンケース63の前面は、仕切板前面40aに沿って上側が前側となるように傾斜し、仕切板40が密着して取り付けられる。ファンアッシーを構成するファン61とファンモータ62とファンケース63は、後側空間SP4に収容される。むろん、ファンアッシーは、一部が収容空間から外側に出ていてもよい。図1に示す排気筒64は、ファンケース63の空気排出口から屋外へ至る空気経路とされている。さらに、レンジフード1は、電装ボックス71、操作パネル72、光源73、を備える。電装ボックス71は、図5に示すように、ファンケース63の右側において仕切板40の背面40bに取り付けられている。電装ボックス71は、ファンモータ62、操作パネル72、及び、光源73への電気配線が接続され、操作パネル72への操作に応じてファンモータ62及び光源73の動作を制御する。操作パネル72は、複数のスイッチを有し、ファン61の送風量の切り替え、光源73の点灯と消灯の切り替え、等の操作入力を利用者から受け付ける。操作パネル72は、図2等に示すように、アウターケース11の前面部に設けられ、電装ボックス71との配線がアウターケース11と前部案内板31との隙間CL1に設けられている。光源73は、図2等に示すように、ボタン32から前側の前部案内板31に設けられ、レンジフード1の下方を照射する。光源73と電装ボックス71との配線は、アウターケース11と前部案内板31との隙間CL1に設けられている。光源73に白色等の発光ダイオードを用いると光源の交換頻度を少なくさせることができるので好適であるものの、ハロゲンランプ等を用いてもよい。なお、フード本体10の主要部やファンケース63等、レンジフード1の主要部は、金属板で形成することができる。2レンジフードの動作、作用、及び、効果の説明:次に、図1~3のように組み付けられたレンジフード1がどのようにして煙等を含む空気を排出するかを説明する。加熱調理により発生した煙、蒸気、霧状の油滴等を含む空気は、上昇流S1となって開放空間SP1に流入し、案内部30の内側面31a,33aに案内されて図2の左回りの旋回流S2となる。旋回流S2の回転軸は、左右を向いている。ここで、後部案内板33の左右に設けられた開口部34,34から排気手段60が空気を吸引しているので、図5に示すように、旋回流S2となった煙等を含む空気は、フィルタ35,35を通過し、収容空間の前側空間SP3内で幅方向D2内側へ向かう方向図5に示す排気方向S3へ進む。吸い込み口51から吸引された煙等を含む空気は、ファンケース63内部から排気筒64へ向かい図2に示す排気方向S4、屋外へ排出される。開放空間SP1に流入する空気に含まれる油滴等は、前部案内板の内側面31a、後部案内板33の内側面33a及び背面、ベルマウス50を取り付けた仕切板40の前面40a、ファン61、等に付着する。レンジフード1内において収容空間SP2の部分に付着した油は、流れ落ちるとオイルトレイ13に溜まる。そこで、時々、オイルトレイ13内の油を廃棄すればよく、必要に応じて、フィルタ35を開口部34から外して洗浄し、案内部の内側面31a,33aに付着した油を拭き取ればよい。ここで、図7a,bを参照して、本レンジフード1の作用及び効果を説明する。煙等を含む空気の通過経路となる収容空間の前側空間SP3を清掃する場合、前部案内板の内側面31aにあるボタン32を押すと、閉位置L1にある後部案内板33の前縁部33bがボタン32から解放され、後部案内板33が後縁部33cを中心として手前に回動する。すると、図7aに示すように、切欠き部36bに対して相対的に突出部21が入って掛止部36が突出部21に引っ掛かる。これにより、ボタン32の保持から解放された後部案内板33が開く途中の掛止位置L2で保持され、前側空間SP3が僅かに開放される。このように後部案内板33が掛止位置L2で一旦保持されるので、ボタン32を押すときに後部案内板33を手で支えていなくても後部案内板33がいきなり開位置L3まで回動しない。後部案内板33が掛止位置L2に保持されているとき、挿入穴33eに後部案内板引掛部48が挿入された後部案内板33の回動中心は、基部48aと中間部48bとの境界近傍とされている。この状態から後部案内板33を手で持ち上げると、図7bに示すように後部案内板側縁部の掛止部36が上側へ少し移動し、切欠き部36bから相対的に突出部21が抜けるようにして掛止部36が突出部21から外れる。また、後部案内板33の回動中心は、若干上方へずれる。従って、掛止位置L2から乗り越え位置L21まで持ち上げられた後部案内板33は、保持から解除されており、後縁部33cを中心として手前に回動可能である。この状態で、後部案内板33を手で持ったまま手前に引き出し、回動に従って後部案内板33を下げることができる。すると、図4に示すように、後部案内板33は後部案内板引掛部48に引っ掛かって垂れ下がった開位置L3となる。これにより、収容空間の前側空間SP3が広く開放される。必要に応じて、後部案内板引掛部48から掛止部33dを外し、後部案内板33の背面を清掃してもよい。以上説明したように、排気手段60の前側を開くときに後部案内板側の掛止部36が突出部21に引っ掛かることにより後部案内板33が一旦、途中の掛止位置L2で保持される。従って、本レンジフード1は、簡易な構成で後部案内板33が閉位置L1から排気手段60の前側を大きく開放する開位置L3まで勢いよく回動してしまうことを抑制することができる。また、後部案内板33を掛止位置L2から開位置L3へ回動させる際に一旦、手で乗り越え位置L21まで持ち上げるため、自然と後部案内板33を手で持って開位置L3まで回動させることとなる。このことからも、後部案内板33が開位置L3まで勢いよく回動してしまうことを抑制することができる。さらに、本レンジフード1は、仕切板の前面上側40a1が前側となるように傾斜しているので、仕切板前面を鉛直面に沿って設けた場合と比べて仕切板の前面上側40a1が前方斜め下に進出した位置となる。従って、図1に示すようにレンジフード1が加熱調理器上方の高い所に設けられていても、仕切板の前面上側40a1に手が届き易い。従って、本レンジフード1は、清掃性が向上している。なお、ファン61を清掃する場合には、仕切板40からベルマウス50を外し、仕切板の貫通穴41を通してファン61を取り出せばよい。清掃終了後には、ファン61を元に戻してベルマウス50を仕切板40に取り付ければよい。後部案内板33をフード本体10に取り付ける際には、まず、挿入穴33eに後部案内板引掛部48を挿入するようにして後部案内板の掛止部33dを後部案内板引掛部48に引っ掛ける。この状態で後縁部33cを中心として図7bに示すような乗り越え位置L21まで後部案内板33を回動させる。さらに、後部案内板33を後側へ押すと、後部案内板33の回動中心が基部48aと中間部48bとの境界近傍となり、下方へ付勢されているボタン32に後部案内板前縁部33bが掛止される。これにより、後部案内板33は、閉位置L1で保持される。そこで、開口部34にフィルタ35を取り付けると、再びレンジフード1で煙等を含む空気を排出することができる。3変形例:本発明は、種々の変形例が考えられる。例えば、後部案内板や前部案内板は、二以上に分割されてもよい。また、前部案内板は、縦断面が円からずれた楕円の円周の一部のような形状等、縦断面円弧状からずれた形状でもよい。案内部は、フラップが設けられなくても、旋回流を発生させることができる。煙等を含む空気を開放空間から収容空間へ通す開口部は、後部案内板に設けられると好適であるものの、側面パネル20に設けられてもよい。当該開口部は、左右の両方にあると好適であるものの、一つのみとされてもよい。また、開放空間で捕集した煙等を含む空気は、旋回流とされると好適であるものの、旋回流とされなくてもよい。開口部を介して収容空間に繋がる開放空間は、二以上に分割されてもよい。ベルマウスの吸い込み口や仕切板の貫通穴は、円形以外にも、楕円形や多角形など非円形でもよい。ボタン32に例示される閉位置保持手段は、後部案内板の前縁部33bを掛止する以外にも、後部案内板の側縁部や角等を掛止することにより後部案内板を保持してもよい。掛止部36及び突出部21は、レンジフードの左側に設ける以外にも、レンジフードの右側に設けてもよく、左右両側に設けてもよい。突出部21に例示される回動規制部は、側面パネル20に設ける以外にも、前部案内板等、フード本体の後部案内板及び側面パネルを除いた箇所に設けてもよい。また、回動規制部を鉤状に形成し、掛止部を突起状に形成してもよい。掛止部36及び突出部21に例示される途中位置保持手段は、フード本体の後部案内板を除いた箇所に設けられて後部案内板側縁部を直接掛止する回動規制部のみにより構成してもよいし、後部案内板側縁部に設けられてフード本体の後部案内板を除いた箇所に直接引っ掛かる掛止部のみにより構成してもよい。上述した仕切板40の無いレンジフードも、後部案内板の後側にあるファンケースの外側面等を清掃すること等があるため、本発明を適用可能である。後部案内板後縁部の掛止部と後部案内板引掛部との組合せも、様々な構成が可能である。例えば、後部案内板引掛部に挿入穴を形成し、この挿入穴に後部案内板後縁部の掛止部を挿入することにより、後部案内板引掛部に後部案内板後縁部の掛止部に引っ掛けてもよい。図8aは、変形例の後部案内板引掛部148に引っ掛けた後部案内板33が閉位置L1にあるときのレンジフードの要部を示している。図8bは、後部案内板引掛部148に引っ掛けた後部案内板33が突出部21の乗り越え位置L21にあるときのレンジフードの要部を示している。後部案内板引掛部148は、中間部148bが側面視コ字状に形成されている。すなわち、中間部148bは、まず、基部48aの上縁部から後側へ折れ曲がって斜め上方へ延出し、その後、前側へ折れ曲がって斜め上方へ延出し、さらにその後、下側へ折れ曲がって斜め下方へ延出している。この中間部148bの前縁部から上側に折れ曲がった先端部48cは、斜め上方へ延出している。後部案内板33が閉位置L1及び掛止位置L2にあるとき、後部案内板引掛部48は中間部148bの下縁部付近において挿入穴33eの上側を貫通している。後部案内板33が掛止位置L2から乗り越え位置L21へ持ち上げられると、挿入穴33eに対する中間部148bの貫通位置は、挿入穴33eの下側となる。前部案内板の内側面31aにあるボタン32を押すと、図8aに示すように、掛止部36が突出部21に引っ掛かることにより開く途中の掛止位置L2で後部案内板33が保持され、前側空間SP3が僅かに開放される。この状態で後部案内板33を持ち上げると、図8bに示すように、掛止部36が突出部21から外れる。後部案内板33を手前に引き出し回動に従って下げるときには、中間部148bにおいて挿入穴33eを貫通している箇所が上側に移っていき、回動が許容される。本変形例も、排気手段60の前側を開くときに後部案内板33が一旦、途中の掛止位置L2で保持される。従って、後部案内板33が閉位置L1から開位置L3まで勢いよく回動してしまうことを抑制することができる。なお、従属請求項に係る構成要件を有しておらず独立請求項に係る構成要件のみからなる技術等でも、上述した基本的な作用、効果が得られる。以上説明したように、本発明によると、種々の態様により、案内部後部の案内板が勢いよく開いてしまうことを抑制する技術等を提供することができる。また、上述した実施形態及び変形例の中で開示した各構成を相互に置換したり組み合わせを変更したりした構成、公知技術並びに上述した実施形態及び変形例の中で開示した各構成を相互に置換したり組み合わせを変更したりした構成、等も実施可能である。本発明は、これらの構成等も含まれる。"