"炭素数8~12のγ-ラクトンからなる群より選ばれる少なくとも1種を有効成分とするオートインデューサー-2阻害剤。前記γ-ラクトンが下記一般式1で表される、請求項1記載のオートインデューサー-2阻害剤。一般式1中、R1は炭素数4~8の直鎖アルキル基を表す。請求項1又は2記載のオートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、非抗菌性の歯周病の予防及び/又は治療剤。請求項1又は2記載のオートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、非抗菌性の齲蝕の予防及び/又は治療剤。請求項1若しくは2記載のオートインデューサー-2阻害剤を適用し、生存する細菌による歯垢原因物質の産生を抑制する、歯垢原因物質産生抑制方法。請求項1又は2記載のオートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、医薬組成物、食品組成物又は化粧料組成物。本発明は、オートインデューサー-2を阻害する活性を有し、非抗菌的な感染症の予防及び治療等に有効な、オートインデューサー-2阻害剤の提供を課題とする。本発明者等は、上記課題に鑑み鋭意検討を行った。その結果、炭素数8~12のγ-ラクトンがオートインデューサー-2を阻害する活性を有するとともに、感染症に対して有効な化合物であることを見い出した。本発明はこの知見に基づいて完成するに至った。本発明は、炭素数8~12のγ-ラクトンからなる群より選ばれる少なくとも1種を有効成分とするオートインデューサー-2阻害剤に関する。また、本発明は、前記オートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、非抗菌性の歯周病の予防及び/又は治療剤に関する。また、本発明は、前記オートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、非抗菌性の齲蝕の予防及び/又は治療剤に関する。また、本発明は、前記オートインデューサー-2阻害剤を適用し、生存する細菌による歯垢原因物質の産生を抑制する、歯垢原因物質産生抑制方法に関する。さらに、本発明は、前記オートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、医薬組成物、食品組成物又は化粧料組成物に関する。本発明によれば、オートインデューサー-2を阻害する活性を有し、非抗菌的な感染症の予防及び治療等に有効な、オートインデューサー-2阻害剤が提供される。本発明に用いる炭素数8~12のγ-ラクトンは、それぞれ、エステルの官能基を環内に含む、環状エステル化合物であるラクトンの1種である。ラクトンは、エステルの官能基を含む環を構成する原子数により、α-ラクトン、β-ラクトン、γ-ラクトン、δ-ラクトン、ε-ラクトン、等に分類される。本発明に用いるγ-ラクトンはエステルの官能基を含む環が5員環である。本発明に用いる前記γ-ラクトンは、下記一般式1で表されることが好ましい。一般式1中、R1は炭素数4~8の直鎖アルキル基を表す。以下に、本発明に用いるγ-ラクトンの好ましい具体例を示すが、本発明はこれらに限定されない。本発明に用いるγ-ラクトンはいずれも広く一般に入手できる。例えば、通常の合成方法、具体的にはγ-オキシ酸の脱水反応により化学的に合成してもよい。あるいは、天然物から抽出してもよいし、市販のものを用いてもよい。本発明のオートインデューサー-2阻害剤において、有効成分としていずれか1種のγ-ラクトンを用いてもよいし、2種以上のγ-ラクトンを用いてもよい。本発明において、前記有効成分を溶媒に溶解/分散させ、オートインデューサー-2阻害剤としてもよい。本発明で用いることができる溶媒としては特に制限はないが、水、エタノール、プロピレングリコール、ジメチルスルホキサイド等が挙げられ、水及びエタノールが好ましい。本発明におけるオートインデューサー-2以下、AI-2ともいうとしては、細菌が産生するものでAI-2活性を有するものであれば特に制限はない。本発明におけるAI-2の具体例としては、下記式で表される4,5-ジヒドロキシ-2,3-ペンタンジオン本明細書において、DPDともいう、及びDPDが有するAI-2活性と同等のAI-2活性を有する化合物が包含される。前記DPDは、細菌のAI-2受容体と結合するときにボロンを取り込んで、フラノシルボレートジエステルに変換される。本発明におけるAI-2の別の具体例としては、前記フラノシルボレートジエステルが挙げられる。また、DPDはリン酸化されてリン酸化DPDPhosphoDPDとなり、AI-2活性を発現することが知られている例えば、TagaM.etal,Mol.Microbiol,42,p.777793,2001参照。本発明におけるAI-2は、リン酸化DPDも包含する。前記フラノシルボレートジエステル及びPhosphoDPDの具体例を以下に示す。しかし、本発明はこれらに制限するものではない。本発明においてAI-2を阻害することは、AI-2がクオラムセンシングを介して細菌に及ぼす影響を阻害することをさし、AI-2活性を阻害すること、AI-2分解すること、AI-2のAI-2受容体への結合を阻害することなどが包含される。本発明においてAI-2活性は、AI-2がクオラムセンシングシステムを有する細菌に影響を及ぼす活性、すなわち、AI-2を介するクオラムセンシングによりもたらされる細菌の機能を促進する活性をさす。細菌は、AI-2を介するクオラムセンシングにより、発光、スウォーミング、バイオフィルム形成、タンパク質分解酵素の産生、抗生物質の合成、遺伝子受容能の発達、プラスミド接合伝達、病原因子産生及び胞子形成等を行うことが知られている。したがって、AI-2活性は、換言すれば、AI-2を認識する細菌、すなわちAI-2受容体を有する細菌による生物発光、スウォーミング、バイオフイルム形成、タンパク質分解酵素の産生、抗生物質の合成、遺伝子受容能の発達、プラスミド接合伝達、病原因子産生及び/又は胞子形成の活性ということができる。本発明においてAI-2活性は、特に、細菌の病原因子産生活性をさす。前記病原因子としては、例えば、エンテロトキシン、アデニル酸シクラーゼ毒素、アドヘシン、アルカリプロテアーゼ、溶血毒、炭疽毒素、APX毒素、α毒素、β毒素、δ毒素、C2毒素、C3毒素、ボツリヌス毒素、束状線毛構造サブユニット、C5Aペプチダーゼ、心臓毒、走化性、コレラ毒素、毛様体毒素、クロストリジウム細胞毒、クロストリジウム神経毒、コラーゲン接着遺伝子、細胞溶解素、嘔吐毒素、内毒素、表皮剥脱毒素、外毒素、細胞外エラスターゼ、フィブリノゲン、フィブロネクチン結合タンパク質、線維状赤血球凝集素、フィンブリア、ゼラチナーゼ、赤血球凝集素、ロイコトキシン、リポタンパク質シグナルペプチダーゼ、リステリオリシンO、Mタンパク質、神経毒、非フィンブリアアドヘシン類、浮腫因子、透過酵素、百日咳毒素、ホスホリパーゼ、線毛、孔形成毒素、プロリンパーミアーゼ、セリンプロテアーゼ、志賀毒素、破傷風毒素、チオール活性化細胞溶解素、気管細胞溶解素、ウレアーゼなどが挙げられるが、本発明はこれらに制限されない。本発明のAI-2阻害剤の有効成分で影響を及ぼすことができる細菌、換言すれば、本発明のAI-2阻害剤の有効成分で増殖生育を抑制できる細菌は、AI-2によりその機能、例えば、生物発光、スウォーミング、バイオフィルム形成、タンパク質分解酵素の産生、抗生物質の合成、遺伝子受容能の発達、プラスミド接合伝達、病原因子産生及び胞子形成などが促進される細菌である。例えば、AI-2受容体を有する細菌、好ましくはAI-2受容体を有し、AI-2を産生する細菌を対象とすることができる。AI-2活性は、AI-2を認識することにより発光するレポーター細菌、好ましくはAI-2受容体及びルシフェラーゼを有する細菌を用いるバイオアッセイにより測定することができる例えば、KeersmaeckerS.C.J.etal,J.Biol.Chem,280,p.1956319568,2005参照。具体的には、ビブリオハーベイVibrioharveyiBB170株をレポーター細菌とし、被検化合物の存在下で培養し、培養後の発光強度をケミルミネッセンス計などで測定することにより、AI-2活性を測定することができる。AI-2を阻害することにより影響を及ぼす、又は増殖生育を抑制することができる細菌としては、例えば、ビブリオVibrio属細菌、シュードモナスPseudomonas属細菌、ポルフィロモナスPorphyromonas属細菌、エルシニアYersinia属細菌、エシェリキアEscherichia属細菌、サルモネラSalmonella属細菌、ヘモフィルスHaemophilus属細菌、ヘリコバクターHelicobacter属細菌、バシルスBacillus属細菌、ボレリアBorrelia属細菌、ナイセリアNeisseria属細菌、カンピロバクターCampylobacter属細菌、デイノコックスDeinococcus属細菌、ミコバクテリウムMycobacterium属細菌、エンテロコッカスEnterococcus属細菌、ストレプトコッカスStreptococcus属細菌、シゲラShigella属細菌、エロモナスAeromonas属細菌、エイケネラEikenella属細菌、クロストリジウムClostridium属細菌、スタフィロコッカスStaphylococcus属細菌、ラクトバチルスLactobacillus属細菌、アクチノバチルスActinobacillus属細菌、アクチノマイセスActinomyces属細菌、バクテロイデスBacteroides属細菌、カプノサイトファガCapnocytophaga属細菌、クレブシエラKlebsiella属細菌、ハロバチルスHalobacillus属細菌、フゾバクテリウムFusobacterium属細菌、エルウィニアErwinia属細菌、エルベネラElbenella属細菌、ラクトバチルスLactobacillus属細菌、リステリアListeria属細菌、マンヘイミアMannheimia属細菌、ペプトコッカスPeptococcus属細菌、プレボテラPrevotella属細菌、プロテウスProteus属細菌、セラチアSerratia属細菌、ベイロネラVeillonella属細菌及びアグリゲイティバクターAggregatibacter属細菌などが挙げられる。より具体的には、ビブリオハーベイVibrioharveyi、ビブリオフィシェリVibriofischeri、コレラ菌Vibriocholerae、腸炎ビブリオVibrioparahaemolyticus、ビブリオアルギノリチカスVibrioalginolyticus、シュードモナスホスホレウムPseudomonasphosphoreum、ポリフィロモナスジンジバリスPorphyromonasgingivalis、エルシニアエンテロコリチカYersiniaenterocolitica、大腸菌Escherichiacoli、ネズミチフス菌Salmonellatyphimurium、インフルエンザ菌Haemophilusinfluenzae、ヘリコバクターピロリHelicobacterpylori、枯草菌Bacillussubtilis、ボレリアブルグドルフェリBorreliaburgfdorferi、髄膜炎菌Neisseriameningitidis、淋菌Neisseriagonorrhoeae、ペスト菌Yersiniapestis、カンピロバクタージェジュニCampylobacterjejuni、デイノコックスラジオデュランスDeinococcusradiodurans、結核菌Mycobacteriumtuberculosis、エンテロコッカスフェカリスEnterococcusfaecalis、肺炎レンサ球菌Streptococcuspneumoniae、化膿レンサ球菌Streptococcuspyogenes、ストレプトコッカスミュータンスStreptococcusmutans、黄色ブドウ球菌Staphylococcusaureus、箕田赤痢菌Shigellaflexneri、シゲラボイデイShigellaboydii、セレウス菌Bacilluscereus、バチルスクブチリスBacilluscubtilis、エロモナスハイドロフィラAeromonashydrophila、チフス菌Salmonellaenterica、エイケネラコロデンスEikenellacorrodens、ヘリコバクターヘパティカスHelicobacterhepaticus、ウェルシュ菌Clostridiumperfringens、スタフィロコッカスハエモリティカスStaphylococcushaemolyticus、ラクトバチルスガセリLactobacillusgasseri、ラクトバチルスアシドフィラスLactobacillusacidophilus、ラクトバチルスロイテリLactobacillusreuteri、ラクトバチルスサリバリウスLactobacillussalivarius、ラクトバチルスカゼイLactobacilluscasei、ストレプトコッカスサンギニスStreptococcussanguinis、ストレプトコッカスアンギノーサスStreptococcusanginosus、ストレプトコッカスオラリスStreptococcusoralis、ストレプトコッカスボビスStreptococcusbovis、ストレプトコッカスゴルドニStreptococcusgordonii、ストレプトコッカスミティスStreptococcusmitis、アクチノバチルスアクチノマイセテムコミタンスActinobacillusactinomycetemcomitans、ビブリオブルニフィカスVivriovulnificus、ビブリオミミクスVibriomimicus、ビブリオアングイラルムVibrioanguillarum、ラクトバチルスラムノサスLactobacillusrhamnosus、エルウィニアアミロボラErwiniaamylovora、エルウィニアカロトバラErwiniacarotovara、ハロバチルスハロフィラスHalabacilushalophilus、セラチアピムチカSerratiapymuthica、セラチアマルセセンスSerratiamarcescens、バクテロイデスフラジリスBacteroidesfragilis、バクテロイデスブルガタスBacteroidesvulgatus、バクテロイデスディスタソニスBacteroidesdistasonis、リステリアモノサイトジェネスListeriamonocytogenes、スタフィロコッカスエピデルミディスStaphylococcusepidermidis、クロストリジウムディフィシルClostridiumdifficile、アエロモナスハイドロフィリアAeromonashydrophilia、マンヘイミアハエモライティカMannhemiahaemolytica、クレブシエラニューモニアエKlebsiellapneumoniae、バチルスアンスラシスBacillusanthracis、カンピロバクターコリCampylobactercoli、カンピロバクターレクタスCampylobacterrectus、プロテウスミラビリスProteusmirabilis、アクチノマイセスナエスランディActinomycesnaeslundii、アクチノマイセスビスコーサスActinomycesviscosus、アクチノマイセスイスラエリーActinomycesisraelii、ペプトコッカスアナエロビウスPeptococcusanaerobius、フゾバクテリウムヌクレアタムFusobacteriumnucleatum、ベイロネラパルラVeillonellaparvula、カプノサイトファガスプティゲナCapnocytophagasputigena、プレボテラインタメディアPrevotellaintermedia及びアグリゲイティバクターアクチノミセテムコミタンスAggregatibacteractinomycetemcomitansなどが挙げられる。本発明のAI-2阻害剤の有効成分は、ストレプトコッカスミュータンス、ポリフィロモナスジンジバリス、ストレプトコッカスオラリス、ストレプトコッカスゴルドニ、ストレプトコッカスサングイニス、ストレプトコッカスミティス、アクチノマイセスナエスランディ、ペプトコッカスアナエロビウス、アクチノバチルスアクチノマイセテムコミタンス、フゾバクテリウムヌクレアタム、ベイロネラパルラ、カプノサイトファガスプティゲナ、プレボテラインタメディア及びラクトバチルスサリバリウスなどに対するAI-2の阻害に対し、特に好ましく用いられる。生体内において、AI-2量とある種の感染症の症状とが相関関係を有し、本発明のAI-2阻害剤の有効成分を投与することにより歯周病、齲蝕等の感染症の症状を低減できる。したがって、一実施形態において本発明は、前記オートインデューサー-2阻害剤を含有してなる、非抗菌性の歯周病又は齲蝕の予防及び/又は治療剤に関する。さらに、本発明のAI-2阻害剤は、非抗菌性の、歯周病、齲蝕等の感染症の予防及び/又は治療剤として用いることができる。さらには、本発明のAI-2阻害剤は、非抗菌性の、歯周病、齲蝕等の感染症の予防及び/又は治療剤などに含有させることができる。なお、本明細書において非抗菌性とは、細菌の増殖及び/又は生育を抑制しないことをさす。なお、特公平7-17499号公報、特開平9-169624号公報、特開2000-44471号公報、特表2002-540123号公報、特開2004-18470号公報、特開2007-99782号公報には、細菌に対する抗菌性、すなわち細菌の増殖及び/又は生育抑制能を示す、抗菌用組成物が記載されている。しかし、これらの組成物は、抗菌性の有無の観点から、本発明の非抗菌性の歯周病又は齲蝕の予防及び/又は治療剤とは全く異なるものである。本発明のAI-2阻害剤の有効成分を投与することにより予防及び/又は治療することができる感染症は、AI-2を阻害することにより予防及び/又は治療することができる感染症であり、換言すれば、AI-2を利用するクオラムセンシングシステムを有する細菌、具体的にはAI-2を阻害することにより影響を及ぼすことができる上記のような細菌に関連する感染症である。前記有効成分を投与することにより予防及び/又は治療することができる感染症の具体例として、口腔、皮膚、膣、消化GI管、食道及び気道等における感染症が挙げられる。より具体的には、ストレプトコッカスミュータンス等により引き起こされる齲蝕;ポルフィロモナスジンジバリス等により引き起こされる歯肉炎、歯骨炎等の歯周病;日和見生物により引き起こされる日和見感染症;肺炎レンサ球菌及びインフルエンザ菌等により引き起こされる急性中耳炎AOM及び滲出性中耳炎OME;インフルエンザ菌により引き起こされるインフルエンザ;ヘリコバクターピロリにより引き起こされる十二指腸潰瘍、胃ガン及び胃潰瘍;コレラ菌により引き起こされるコレラ;ペスト菌により引き起こされるペスト;髄膜炎菌により引き起こされる髄膜炎;ネズミチフス菌などのサルモネラ属細菌により引き起こされるサルモネラ中毒;ウェルシュ菌により引き起こされる食中毒、ガス壊疽及び出血性腸炎;及び大腸菌等により引き起こされる下痢症などが挙げられる後述の実施例、並びにYoshidaA.etalAppl.Environ.Microbiol,71,p.23722380,2005;WenZ.T.etal,J.Bacteriol,189,p.26822691,2004;OsakiTetal,J.Med.Microbiol,55,p.14771485,2006;及びOhtaniK.etal,Mol.Microbiol,44,p.171179,2002等参照。本明細書において感染症の予防には、感染症の発症を抑えること及び遅延させることが含まれ、感染症になる前の予防だけではなく、治療後の感染症の再発に対する予防も含まれる。本明細書において感染症の治療には、感染症を治癒すること、症状を改善すること及び症状の進行を抑えることが包含される。本発明のAI-2阻害剤の投与対象は、好ましくは哺乳動物である。本明細書において哺乳動物は、温血脊椎動物をさし、例えば、ヒト及びサルなどの霊長類、マウス、ラット及びウサギなどの齧歯類、イヌ及びネコなどの愛玩動物、並びにウシ、ウマ及びブタなどの家畜が挙げられる。本発明のAI-2阻害剤は、霊長類、特にヒトへの投与に好適である。感染症に罹患しているヒト、感染症と診断されているヒト、感染症に罹患する可能性があるヒト、感染症を予防する必要があるヒトに投与することが特に好ましい。本発明のAI-2阻害剤、並びに前記感染症の予防及び/又は治療剤の形態は特に制限されないが、例えば、医薬組成物、食品組成物、口腔用組成物若しくは化粧料組成物とするか、又はこれらに含有させることができる。医薬組成物を調製する場合は、通常、前記有効成分と好ましくは薬学的に許容される担体を含む製剤として調製する。薬学的に許容される担体とは、一般的に、前記有効成分とは反応しない、不活性の、無毒の、固体又は液体の、増量剤、希釈剤又はカプセル化材料等をいい、例えば、水、エタノール、ポリオール例えば、グリセロール、プロピレングリコール、液体ポリエチレングリコールなど、適切なそれらの混合物、植物性油などの溶媒又は分散媒体などが挙げられる。医薬組成物は、経口により、非経口により、例えば、皮膚に、皮下に、粘膜に、静脈内に、動脈内に、筋肉内に、腹腔内に、膣内に、肺に、脳内に、眼に、及び鼻腔内に投与される。経口投与製剤としては、錠剤、顆粒剤、細粒剤、散剤、カプセル剤、チュアブル剤、ペレット剤、シロップ剤、液剤、懸濁剤及び吸入剤などが挙げられる。非経口投与製剤としては、坐剤、保持型浣腸剤、点滴剤、点眼剤、点鼻剤、ペッサリー剤、注射剤、口腔洗浄剤並びに軟膏、クリーム剤、ゲル剤、制御放出パッチ剤及び貼付剤などの皮膚外用剤などが挙げられる。本発明の医薬組成物は、徐放性皮下インプラントの形態で、又は標的送達系例えば、モノクローナル抗体、ベクター送達、イオン注入、ポリマーマトリックス、リポソーム及びミクロスフェアの形態で、非経口で投与してもよい。医薬組成物はさらに医薬分野において慣用の添加剤を含んでいてもよい。そのような添加剤には、例えば、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、抗酸化剤、着色剤、矯味剤などがあり、必要に応じて使用できる。長時間作用できるように徐放化するためには、既知の遅延剤等でコーティングすることもできる。賦形剤としては、例えば、カルボキシメチルセルロースナトリウム、寒天、軽質無水ケイ酸、ゼラチン、結晶セルロース、ソルビトール、タルク、デキストリン、デンプン、乳糖、白糖、ブドウ糖、メタ珪酸アルミン酸マグネシウム、リン酸水素カルシウム等が使用できる。結合剤としては、例えば、アラビアゴム、アルギン酸ナトリウム、エチルセルロース、カゼインナトリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウム、寒天、精製水、ゼラチン、デンプン、トラガント、乳糖等が挙げられる。崩壊剤としては、例えば、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、カルボキシメチルセルロースカルシウム、結晶セルロース、デンプン、ヒドロキシプロピルスターチ等が挙げられる。滑沢剤としては、例えば、ステアリン酸、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、タルク、硬化油、ショ糖脂肪酸エステル、ロウ類等が挙げられる。抗酸化剤としては、トコフェロール、没食子酸エステル、ジブチルヒドロキシトルエンBHT、ブチルヒドロキシアニソールBHA、アスコルビン酸等が挙げられる。必要に応じてその他の添加剤や薬剤、例えば制酸剤炭酸水素ナトリウム、炭酸マグネシウム、沈降炭酸カルシウム、合成ヒドロタルサイト等、胃粘膜保護剤合成ケイ酸アルミニウム、スクラルファート、銅クロロフィリンナトリウム等を加えてもよい。口腔用組成物には、前記有効成分のほか、その形態に応じて種々の成分を配合することができる。配合可能な成分として、例えば研磨剤、湿潤剤、粘結剤、歯質強化剤、殺菌剤、pH調整剤、酵素類、抗炎症剤血行促進剤、甘味剤、防腐剤、着色剤色素類、香料等を適宜使用することができる。口腔用組成物に配合することができる成分としては、具体的に、第2リン酸カルシウム、第3リン酸カルシウム、ピロリン酸カルシウム、リン酸マグネシウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、無水ケイ酸、水酸化アルミニウム、アルミナ、ハイドロキシアパタイト、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、硫酸カルシウム、ゼオライト、合成アルミノケイ酸塩、ベンガラ等の研磨剤;前記の研磨剤を結合剤を用いて造粒した顆粒状研磨剤;グリセリン、プロピレングリコール、1,3-ブチレングリコール、エチレングリコール、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、ソルビトール等の湿潤剤;モノフルオルリン酸ナトリウム、フッ化スズ、フッ化ナトリウム等の歯質強化剤;クロルヘキシジン及びその塩類、トリクロサン、塩化セチルピリジニウム、チモール類、塩化ベンザルコニウム等の殺菌剤;リン酸ナトリウム等のpH調整剤;デキストラナーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼ、リゾチーム、ムタナーゼ等の酵素類;塩化ナトリウム、ヒノキチオール、ε-アミノカプロン酸、トラネキサム酸、アラントイン類、トコフェロール類、オクチルフタリド、ニコチン酸エステル類、ジヒドロコレステロール、グリチルレチン酸、グリチルリチン酸及びその塩類、グリセロホスフェート、クロロフィル、水溶性無機リン酸化合物、アズレン類、カミツレ、センブリ、当帰、センキュウ、生薬類等の抗炎症剤血行促進剤;サッカリンナトリウム、ステビオサイド、タウマチン、アスパラチルフェニルアラニンメチルエステル等の甘味剤;p-ヒドロキシ安息香酸、p-ヒドロキシ安息香酸エチル、p-ヒドロキシ安息香酸プロピル、p-ヒドロキシ安息香酸ブチル、安息香酸ナトリウム等の防腐剤;二酸化チタン等の着色剤色素類;ペパーミント油、スペアミント油、メントール、カルボン、アネトール、オイゲノール、サリチル酸メチル、リモネン、オシメン、n-デシルアルコール、シトロネロール、α-テルピネオール、メチルアセテート、シトロネリルアセテート、メチルオイゲノール、シネオール、リナロール、エチルリナロール、ワニリン、チモール、アニス油、レモン油、オレンジ油、セージ油、ローズマリー油、桂皮油、ピメント油、桂葉油、冬緑油、丁子油、ユーカリ油等の香料等が挙げられる。口腔用組成物には、本発明の効果を損なわない限り、界面活性剤を配合することもできる。界面活性剤としては特に制限はないが、アニオン系界面活性剤及びノニオン系界面活性剤を好ましく用いることができる。口腔用組成物は、前記有効成分を配合し、常法により製造することができる。口腔用組成物の形態は特に制限されず、粉歯磨、液状歯磨、練歯磨、潤製歯磨、口腔パスタ等のペースト状洗浄剤、洗口液、マウスウォッシュ等の液状洗浄剤、うがい用錠剤、歯肉マッサージクリーム、チューインガム、トローチ、キャンディ等の食品等の形態とすることができる。食品組成物を調製する場合、その形態は特に制限されず、飲料も包含される。一般食品の他に、感染症具体的には歯骨炎などの歯周病等の予防改善等をコンセプトとしてその旨を表示した飲食品、すなわち、健康食品、機能性食品、病者用食品及び特定保健用食品なども包含される。健康食品、機能性食品、病者用食品及び特定保健用食品は、具体的には、細粒剤、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤、シロップ剤、液剤、流動食等の各種製剤形態として使用することができ、これら製剤のために使用することができる。製剤形態の食品組成物は、医薬製剤と同様に製造することができ、前記有効成分と、食品として許容できる担体、例えば適当な賦形剤例えば、でん粉、加工でん粉、乳糖、ブドウ糖、水等等とを混合した後、慣用の手段を用いて製造することができる。さらに、食品組成物は、スープ類、ジュース類、乳飲料、茶飲料、コーヒー飲料、ココア飲料、ゼリー状飲料などの液状食品組成物、プリン、ヨーグルトなどの半固形食品組成物、パン類、うどんなどの麺類、クッキー、チョコレート、キャンディ、ガム、せんべいなどの菓子類、ふりかけ、バター、ジャムなどのスプレッド類等の形態もとりうる。また、食品には、飼料も含まれる。食品組成物には、種々の食品添加物、例えば、酸化防止剤、香料、各種エステル類、有機酸類、有機酸塩類、無機酸類、無機酸塩類、無機塩類、色素類、乳化剤、保存料、調味料、甘味料、酸味料、果汁エキス類、野菜エキス類、花蜜エキス類、pH調整剤、品質安定剤などの添加剤を単独、あるいは併用して配合してもよい。化粧料組成物を調製する場合、その形態は特に制限されず、溶液、乳液、粉末、水-油二層系、水-油-粉末三層系、ゲル、エアゾール、ミスト及びカプセル等任意の形態とすることができる。また、化粧料組成物の製品形態も任意であり、例えば、マッサージ剤及びフットスプレー等のボディー化粧料、化粧水、乳液、クリーム及びパック等のフェーシャル化粧料、ファンデーション、おしろい、頬紅、口紅、アイシャドー、アイライナー、マスカラ及びサンスクリーン等のメーキャップ化粧料、メーク落とし、洗顔料及びボディーシャンプー等の皮膚洗浄料、ヘアーリンス及びシャンプー等の毛髪化粧料、浴用剤、軟膏、医薬部外品、あぶら取り紙、芳香化粧料等が挙げられる。化粧料組成物は、化粧品、医薬部外品及び医薬品等に慣用される他の成分、例えば、粉末成分、液体油脂、固体油脂、ロウ、炭化水素、高級脂肪酸、高級アルコール、エステル、シリコーン、アニオン界面活性剤、カチオン界面活性剤、両性界面活性剤、非イオン界面活性剤、保湿剤、水溶性高分子、増粘剤、皮膜剤、紫外線吸収剤、金属イオン封鎖剤、低級アルコール、多価アルコール、糖、アミノ酸、有機アミン、高分子エマルジョン、pH調整剤、皮膚栄養剤、ビタミン、酸化防止剤、酸化防止助剤、香料、水等を必要に応じて配合し、常法により製造することができる。その他の化粧料組成物に配合可能な成分としては、例えば、防腐剤エチルパラベン、ブチルパラベン等、消炎剤例えば、グリチルリチン酸誘導体、グリチルレチン酸誘導体、サリチル酸誘導体、ヒノキチオール、酸化亜鉛、アラントイン等、美白剤例えば、胎盤抽出物、ユキノシタ抽出物、アルブチン等、各種抽出物例えば、オウバク、オウレン、シコン、シャクヤク、センブリ、バーチ、セージ、ビワ、ニンジン、アロエ、ゼニアオイ、アイリス、ブドウ、ヨクイニン、ヘチマ、ユリ、サフラン、センキュウ、ショウキュウ、オトギリソウ、オノニス、ニンニク、トウガラシ、チンピ、トウキ、海藻等、賦活剤例えば、ローヤルゼリー、感光素、コレステロール誘導体等、血行促進剤例えば、ノニル酸ワレニルアミド、ニコチン酸ベンジルエステル、ニコチン酸β-ブトキシエチルエステル、カプサイシン、ジンゲロン、カンタリスチンキ、イクタモール、タンニン酸、α-ボルネオール、ニコチン酸トコフェロール、イノシトールヘキサニコチネート、シクランデレート、シンナリジン、トラゾリン、アセチルコリン、ベラパミル、セファランチン、γ-オリザノール等、抗脂漏剤例えば、硫黄、チアントール等、抗炎症剤例えば、トラネキサム酸、チオタウリン、ヒポタウリン等等が挙げられる。後述の実施例で示すように、本発明のAI-2阻害剤を適用することにより、歯垢の形成を抑制することができる。これは、AI-2阻害剤を適用することにより、AI-2を介した細菌の種間でのクオラムセンシングが阻害され、歯垢原因物質の産生を抑制するためである。本発明の歯垢原因物質産生抑制方法において、前記AI-2阻害剤の適用対象に特に制限はなく、ヒト;並びにサルなどの霊長類、マウス、ラット及びウサギなどの齧歯類、イヌ及びネコなどの愛玩動物、並びにウシ、ウマ及びブタなどの家畜等、非ヒト動物が挙げられる。本発明のAI-2阻害剤における前記有効成分の投与量は、AI-2を阻害しうる量であればよく、投与方法、年齢、症状等により適宜決定することができる。例えば、前記有効成分の質量に基づき、1日あたり、体重1kgあたり、経口投与で通常000001~1mg、好ましくは00001~01mgである。本発明のAI-2阻害剤における前記有効成分の含有量は、上記投与量を達成するように適宜決定できる。例えば、本発明のAI-2阻害剤において、前記有効成分の含有量は00001~1質量が好ましく、0001~001質量がより好ましい。前記有効成分を投与することにより、AI-2を阻害することができ、ひいては、感染症を予防及び/又は治療することができる。従来、感染症の予防及び治療には抗生物質の投与が行われてきた。しかし細菌が薬剤耐性を獲得するため、抗生物質の効果が減弱してしまう。一方、AI-2を阻害すれば、細菌が本来持つクオラムセンシングシステムを制御し、その病原性を制御することが可能となる。従って、本発明のAI-2阻害剤は、薬剤耐性を持っている細菌にも効果が期待できる。以下、本発明を実施例に基づきさらに詳細に説明するが、本発明はこれに限定されるものではない。試験例1AI-2活性の測定AI-2バイオアッセイ系のためのレポーター菌株としてのビブリオハーベイBB170株ATCCBAA-1117をMarineAgar2216培地商品名、Difco社製で30°C、好気条件下で培養した。このように培養したビブリオハーベイBB170株の一白金耳をMarineBroth2216培地商品名、Difco社製3mLに植菌し、好気条件下8時間、30°C、200rpmで振盪培養を行った。前記菌液200μLをABAutoinducerBioassay培地に植菌し、好気条件下16時間、30°C、200rpmで振盪培養を行った。この菌液をAB培地で5000倍に希釈し、レポーター菌液とした。なお、AB培地は、Mol.Microbiol,9,p.773786,1993を参照して以下の通り調製した。02VitaminfreecasaminoacidsDifco社製、03MNaCl和光純薬社製、005MMgSO47H2O和光純薬社製の溶液を任意の濃度のKOH溶液和光純薬社製でpH75に調整し、オートクレーブ後室温で保存した。この溶液1Lに対し、1Mリン酸カリウムバッファー1MKH2PO421.1mL1MK2HPO428.9mL10mL、0.1ML-アルギニンfreebase、和光純薬社製10mL、1mg/mLthiamineHCl和光純薬社製1mL、10μgmLリボフラビン和光純薬社製1mL及びグリセロール和光純薬社製20mLをよく混和後、濾過滅菌したもの42mLを添加し、AB培地を調製した。このレポーター菌液と、炭素数4~12のγ-ラクトンのエタノールAB培地溶液曽田香料社より入手、又は花王社製とを9:1の割合体積比で混和し、室温で10分プレインキュベートした。次いで、DPDOMMScientificに合成検討を依頼し、同社で合成したものを購入したを終濃度が10μMとなるように添加し、30°Cにて好気振盪培養を行った。4時間後の発光強度をケミルミネッセンス計ベルトールド社製、MitharasLB940商品名で測定し、AI-2阻害活性を測定した。なお、γ-ラクトンの終濃度が0.01質量となるように試料を調製した。さらに、AI-2阻害活性は、10μMのDPDが惹起する発光を完全に抑制するときのAI-2阻害活性を100とした場合の相対値で示した。さらに、ポジティブコントロールとして、AI-2阻害化合物として既知の化合物4ブロモ52フラノン、Sigma社製、終濃度:10μM、特開2009-114120号公報参照を用い、同様にAI-2阻害活性を測定した。その結果を表1に示す。表1の結果から明らかなように、本発明のAI-2阻害剤は、既知のAI-2阻害化合物に比して、同等もしくはそれ以上のAI-2阻害活性を有する。試験例2抗菌試験1試験例1と同様に調製したレポーター菌液と、炭素数8~12のγ-ラクトンのエタノールAB培地溶液とを9:1の割合体積比で混和し、好気条件下で30°C、4時間インキュベートした各化合物の終濃度は0.01質量。さらに、培養菌液をAB培地で100~10000倍に任意に希釈しMarineAgar2216培地商品名、Difco社製に播種し、30°Cで1日培養後、コロニー数をカウントし生菌数を算出した。なお、対象試験として、被験品溶液の代わりにAB培地を用いた以外は同様にして生菌数を算出した。その結果を表2に示す。表2に示すように、本発明のAI-2阻害剤のレポーター菌に対する抗菌作用は認められなかった。試験例3抗菌試験2終濃度が001になるように調製した例示化合物4小林香料株式会社より入手のエタノールAB培地溶液400μLと、106108CFU/mLに調製した、歯周病齲蝕に関連する細菌の1種であるポリフィロモナスジンジバリスATCC33277株、フゾバクテリウムヌクレアタムATCC10953株、プレボテラインタメディアATCC25611株、アクチノマイセスビスコーサスATCC43146株、アクチノマイセスイスラエリーATCC12102株、アグリゲイティバクターアクチノミセテムコミタンスATCC33384株、ストレプトコッカスミュータンスJC2株又はストレプトコッカスサンギニスATCC10556株の菌液100μLとを30秒攪拌混合した後、任意濃度に希釈し、GAM寒天培地又はBHI寒天培地それぞれ日水製薬社製に播種した。37°Cで嫌気培養後、生育コロニー数をカウントした。なお、コントロールとして、例示化合物4のエタノールAB培地溶液の代わりに、γ-ラクトンを含まない溶媒を用いて、同様に試験した。その結果を表3~10に示す。表3~10に示すように、本発明のAI-2阻害剤の歯周病齲蝕に関連する細菌に対する抗菌作用は認められなかった。試験例4歯周病モデルにおける歯槽骨吸収深度の測定シリアンハムスター7週齢、雄の下顎左右第一臼歯歯頚部に絹糸を結紮し、当日より同結紮部位に、例示化合物4小林香料株式会社より入手のエタノールPBS溶液濃度:001質量又はエタノールPBSコントロール200μLを1日2回、9日間滴下し、各群5匹にて飼育した。飼育終了後、麻酔下にて下顎骨を摘出し、被験剤の添加前及び9日間添加後の、摘出下顎骨の舌側面における第一臼歯近心咬頭頂から歯槽骨頂上までの垂直距離から、歯槽骨吸収深度を測定した。その結果を表11に示す。表11に示すように、本発明のAI-2阻害剤は、invivoモデルにおいて歯槽骨吸収を有意に抑制することが示された。したがって、本発明のAI-2阻害剤は、感染症の1種である、歯骨炎等の歯周病の予防及び治療剤として有効である。試験例5ヒトにおける歯垢形成量の測定健常男性7名を被験者とし、歯科衛生士による歯面清掃処理後、001質量の例示化合物4小林香料社より入手含有洗口剤、γラクトンを含まないプラセボ洗口剤、又は殺菌剤として既知である塩化セチルピリジニウム和光純薬社製の水溶液濃度:005を2日間使用させた。所定の時間歯面清掃直後、並びに毎食後及び就寝前の計9回2日間に、前記洗口剤20mLで30秒間の含嗽を行った。歯面清掃処理から約48時間後に、鈴木らの方法口腔衛生学会誌,20,p.916,1971に従い、歯肉辺縁からの歯垢付着距離を測定し、歯垢形成量とした。なお試験は、3品のクロスオーバーとし、ダブルブラインドにて実施した。その結果を表12に示す。表12の結果から、本発明のAI-2阻害剤は、invivoモデルにおいて歯垢形成を有意に抑制することが示された。したがって、本発明のAI-2阻害剤は、感染症の1種である歯周病齲蝕の予防及び治療剤として有効である。試験例6歯面への細菌吸着試験ストレプトコッカスミュータンスATCC25175株を用いて、10μCimL3Hメチル化チミジン、02グルコース含有BrainHeartInfusionBHI培地BDPharmingen社製に接種し、37°Cで24時間培養した。遠心分離により菌体を回収し、緩衝KCl溶液50mMKCl、1mMKPBpH60、1mMCaCl2、01mMMgCl2にて洗浄後、1×109CFUmLとなるように05ウシ血清アルブミン含有KCl緩衝液に分散し、3H標識ストレプトコッカスミュータンス液を調製した。エナメル質のモデルであるヒドロキシアパタイト平板HOYA社製、商品名:APP100に、ヒト口腔内から採取した耳下腺唾液500μLを添加し、室温で1時間処理した。緩衝KCl溶液で洗浄後、001の例示化合物4小林香料株式会社より入手のエタノール蒸留水溶液を1mL添加して、室温で1時間処理した。緩衝KCl溶液で洗浄後、05ウシ血清アルブミン含有KCl緩衝溶液1mLと、前記3H標識ストレプトコッカスミュータンス液1mLとを添加し、37°Cで1時間処理した。緩衝KCl溶液で洗浄後、2N水酸化ナトリウムを添加し70°Cで1時間加熱溶解した。2N塩酸を等量添加して中和し、液体シンチレーションカクテル商品名:UltimaGoldXR、パーキンエルマー社製を10mL入れ、3H放射活性を測定した。測定した放射活性から、歯面に吸着した細菌数を算出した。なお、コントロールとして、例示化合物4のエタノール蒸留水溶液の代わりに蒸留水を用いて、同様に試験した。その結果を表13に示す。表13に示すように、本発明のAI-2阻害剤に、歯周病齲蝕に関連する細菌が歯面へ吸着する吸着阻害作用は認められない。したがって、本発明のAI-2阻害剤の有効成分は、感染症の原因菌等の細菌に対する増殖生育抑制能を示すものではない。試験例1~6の結果から、本発明のAI-2阻害剤は、感染症の原因菌等の細菌に対する殺菌作用を示すものではなく、細菌の種間連絡に利用されるAI-2の活性を阻害することが明らかとなった。さらには、本発明のAI-2阻害剤は、AI-2の活性を阻害することにより、細菌に対する増殖生育を抑制することなく、歯周病、齲蝕等の予防及び/又は治療することが可能であることが示された。具体的には、本発明のAI-2阻害剤を適用することにより、細菌の生育、増殖に影響を与えることなく、生存する細菌によるAI-2の産生を阻害し、生存する細菌が歯垢原因物質を生成することを抑制し、歯垢の形成を抑制することができる。処方例本発明の歯周病又は齲蝕の予防及び/又は治療剤として、下記に示す組成のチューブ入り練歯磨、練歯磨及び樹脂製容器入りマウスウォッシュを常法により各々調製した。処方例1チューブ入り練歯磨の調製ソルビトール35質量無水ケイ酸20質量濃グリセリン5質量例示化合物40.01質量カルボキシメチルセルロースナトリウム1質量香料1質量フッ化ナトリウム0.2質量サッカリンナトリウム0.2質量酢酸dl-α-トコフェロール0.1質量精製水残余計100質量処方例2チューブ入り練歯磨の調製炭酸カルシウム30質量ソルビトール28質量無水ケイ酸8質量濃グリセリン5質量ラウリル硫酸ナトリウム1.2質量カルボキシメチルセルロースナトリウム1質量香料1質量例示化合物40.01質量酢酸dl-α-トコフェロール0.2質量フッ化ナトリウム0.2質量サッカリンナトリウム0.2質量イソプロピルメチルフェノール0.1質量精製水残余計100質量処方例3練歯磨の調製ソルビトール25質量無水ケイ酸20質量プロピレングリコール6質量ラクチトール5質量カルボキシメチルセルロースナトリウム1質量香料1質量例示化合物40.01質量フッ化ナトリウム0.2質量サッカリンナトリウム0.2質量酢酸dl-α-トコフェロール0.1質量精製水残余計100質量処方例4練歯磨の調製ソルビトール28質量ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体16質量無水ケイ酸12質量濃グリセリン8質量ラウリル硫酸ナトリウム1.2質量カルボキシメチルセルロースナトリウム1.5質量香料1質量例示化合物40.01質量モノフルオロリン酸ナトリウム0.7質量サッカリンナトリウム0.2質量酢酸dl-α-トコフェロール0.1質量精製水残余計100質量処方例5練歯磨の調製ソルビトール28質量無水ケイ酸15質量ポリエチレングリコール4008質量キシリトール5質量ラウリル硫酸ナトリウム1.2質量カルボキシメチルセルロースナトリウム1質量香料1質量例示化合物40.01質量酢酸dl-α-トコフェロール0.2質量フッ化ナトリウム0.2質量サッカリンナトリウム0.2質量イソプロピルメチルフェノール0.1質量精製水残余計100質量処方例6樹脂製容器入りマウスウォッシュの調製エタノール15質量キシリトール7質量ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油2質量サッカリンナトリウム0.5質量例示化合物40.01質量香料0.2質量安息香酸ナトリウム0.1質量酢酸dl-α-トコフェロール0.05質量トリクロサン0.02質量精製水残余計100質量"