"グルカンおよびゲル化剤を含み、37°Cを超えるゲルからゾルへの融点を有するゲル組成物。ゲル化剤が、水溶液中でそれ自体がヒドロゲルを形成することができるポリマーである、請求項1に記載の組成物。グルカンおよびゲル化剤がヒドロゲルとして存在する、請求項1または請求項2に記載の組成物。ゲル化剤が非グルカン炭水化物である、請求項1から3のいずれか1項に記載の組成物。ゲル化剤が非グルカン多糖類である、請求項4に記載の組成物。ゲル化剤が、カルボキシメチルセルロース、メチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロースおよびヒドロキシプロピルメチルセルロースフタラートを含む、セルロースおよびその誘導体;トラガントゴム、キサンタンガムおよびゲランガムなどのガム;ゼラチン;ポリエチレンオキシド、ポリオキシエチレン-ポリオキシプロピレンコポリマー、およびポリビニルアルコールなどのアルギナートおよび親水性ポリマーから選択される、請求項1から3のいずれか1項に記載の組成物。ゲル化剤がセルロースまたはその誘導体である、請求項6に記載の組成物。グルカンが酵母に由来する、請求項1から7のいずれか1項に記載の組成物。グルカンがサッカロミュケスケレウィシアエSaccharomycescerevisiaeに由来する、請求項8に記載の組成物。グルカンが、β-1,3連結グルコシル残基の骨格、および2個以上のβ-1,3連結グルコシル残基を含む側鎖を含むベータグルカンであって、側鎖がβ-1,6連結経由で骨格に結合している、請求項1から9のいずれか1項に記載の組成物。グルカンが繰り返しのβ-1,6連結グルコシル残基を本質的に含まない、請求項1から10のいずれか1項に記載の組成物。水溶液中に0.1~6のグルカンおよび0.2~3のゲル化剤を含む、請求項1から11のいずれか1項に記載の組成物。0.2~4のグルカンおよび0.25~2のゲル化剤を含む、請求項12に記載の組成物。治療で使用される、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物。創傷または潰瘍の治癒の支援に使用される、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物。対象に局所的に適用される、請求項14または15に記載の使用のための組成物。対象の創傷または潰瘍の治癒を支援するまたは口腔の粘膜炎または癌を治療する方法であって、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物を前記対象に投与することを含む、方法。前記潰瘍が糖尿病性潰瘍である、請求項15から17のいずれか1項に記載の使用のための組成物または方法。口腔の粘膜炎または癌の治療での使用のための、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物。請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物が適用または含浸されている、物理的支持体。織布、不織布、編み物、発泡体または接着性の基材;貼付剤、包帯、膏薬、絆創膏、フィルムまたはガーゼからなる群から選択される、請求項20に記載の物理的支持体。請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物に皮膚細胞の集団を接触させることを含む、皮膚細胞増殖のインビトロの方法。ゲルがpH4~8で25°Cでゲル形態で存在する、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物。25°Cで少なくとも1000cP、好ましくは少なくとも1500cPの粘度を有する、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物。請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物を製造する方法であって、以下のステップ:aグルカン分子の水溶液を、場合によってゲル化剤と共に処理し、グルカンの水素結合を解離し;bステップaの製品にゲル化剤を場合によって添加し;c水溶液を処理し、グルカン内に水素結合を再形成することを含む、製造方法。ステップaがゲル化剤と共にまたはゲル化剤なしでグルカン分子の水溶液を加熱するステップを含み、ステップcがグルカンおよびゲル化剤の水溶液を冷却するステップを含む、請求項25に記載の方法。水溶液がゲル化剤と共にまたはゲル化剤なしで少なくとも約100°Cで加熱される、請求項26に記載の方法。グルカンとゲル化剤の混合物がステップcにおいて速やかに冷却される、請求項26または請求項27に記載の方法。グルカンとゲル化剤の混合物が40°C未満に冷却される、請求項26から28のいずれか1項に記載の方法。約2のグルカンおよび約1.5のカルボキシメチルセルロースを含む、請求項1から13のいずれか1項に記載の組成物。請求項25から29のいずれか1項に記載の方法によって入手可能な組成物。単一鎖は、個々のグルカン分子、すなわちグリコシル残基が共有結合で連結されたものを指す。凝集体は、水素結合相互作用によって形成され、超分子またはより高次の秩序構造を規定する。そのような会合は共有結合によって得られるほど永続的ではないが、本明細書に記載される方法は、認識し得るパターンの凝集をもたらし、その平均モル質量は本明細書に言及される技法を使用して分析することができる。水溶液は通常pH7である。水溶液がゲル形態であってもよいことは認識される。本発明のゲルは、好ましくは水溶液、すなわちヒドロゲルである。ゲル組成物は好ましくは水和親水コロイドである。水和親水コロイドは、弾性および粘性の両方の挙動を示し得る。分子内または分子間水素結合が、均一化コストに打勝つのに十分な程度に水への水素結合より有利である場合、親水コロイドは通常ゲル化する。ゲル化剤は、好ましくは、水溶液中のそれ自体がヒドロゲルを形成することができ、グルカンと組み合わせて、グルカン成分のゲル形成特性を増強することができるポリマーである。好ましいゲル化剤の例は、セルロースから生じるもの、ヒドロゲル、アルギナート、ゲランガムのような細菌または藻、ならびに、カルボキシメチルセルロース、メチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロースおよびヒドロキシプロピルメチルセルロースフタラートのようなセルロースポリマーおよび誘導体である。それらのゲルのいくつかはまた、銀のような追加の成分を組み込んでいる。このように、ゲル化剤は好ましくは非グルカン多糖類である。ゲル化剤は好ましくは親水コロイドであり、適切な親水コロイドは糖の系統の代りにタンパク質であってもよい。すべての場合において、ゲル化剤は天然産の薬剤、化学的または他の加工方法、または完全に合成によってそこから由来する薬剤であってもよい。トラガントゴム、キサンタンガムおよびゲランガムなどのガム;アルギン酸ナトリウム;ゼラチンおよびゲランガムは、ゲル化剤として使用することができる。この群の代表として、細菌誘導生成物であるゲランガムはまた、AppliedGel、PhytagelまたはGelriteとしてブランドが付き、増粘剤、乳化剤および安定剤として頻繁に使用される。ゲランガムは、プセウドモナスエロデアPseudomonaselodeaの純粋培養によって発酵生産物として製造され、1個のα-L-ラムノース、1個のβ-D-グルクロン酸および2個のβ-D-グルコース残基の四糖反復単位を有する、陰イオン、高分子量の、脱アセチル化した細胞外多糖類ゴムである。四糖の繰り返しは以下の構造を有する:[D-Glcβ1→4D-GlcAβ1→4D-Glcβ1→4L-Rhaα1→3]n。四糖単位は、α1→3グリコシド結合を使用して互いと接続している。ゲランガムの正確な分子式は、例えば、グルクロン酸が様々な塩で中和される程度を上に応じてわずかに変動し得る。ゲランガムには温度依存性、および陽イオン誘発ゲル化の特有性がある。特性評価されているゲランガム生成物の3つの基本的な形態があり、以下によって識別される。1多糖類含有率、2多糖類上のo-アセチル置換百分率および3タンパク質含有率核酸残基および他の有機窒素源を含む。2つの形態高または低アシル含有率が入手可能である。アシル基はゲル特性に重大な影響を有する。高アシル形態は、軟質の非常に弾性で脆くないゲルを生成するが、低アシル形態は、固く、弾性がなく脆いゲルを生成する。ゲランガムは、食餌において、または胃管栄養によって一回に多量の用量5g/kgのb.w.として投与された時、事実上ラットに無毒である。カルボキシメチルセルロースまたはメチルセルロースのような生成物は、長い非分枝鎖を生成する-CH2OH基を有する配向したβ-D-グルコースのポリマーであるセルロースに由来するゲル化剤の群の代表である。セルロースは植物の主要な構造材料である。セルロースを変性し、一部またはすべてのヒドロキシル基を、メトキシドOCH3基およびカルボキシメチルCH2-COOH基のような他の基に置き換えてもよい。メチルセルロースは、苛性アルカリ溶液例えば水酸化ナトリウムの溶液と共にセルロースを加熱し、塩化メチルでそれを処理することによって合成的に製造される。異なる種類のメチルセルロースを、置換されたヒドロキシル基の数に応じて、調製することができる。カルボキシメチルセルロースCMCは、アルカリおよびクロロ酢酸とのセルロースの反応によって形成される。CMCの異なる調製品は、異なる置換度を有し得るが、一般にモノマー単位当たり0.6~0.95誘導体の範囲である。CMC分子は、高および低置換の領域を有する不均一な誘導体化の天然のセルロースより、平均すると、いくぶん短い。ほとんどのCMCは、冷水中で速やかに溶解し、典型的な濃度でCMCはカルシウムイオンの存在下でさえゲル化しないので、ゲル化せずに粘度を制御するために主として使用される。粘度のその制御は、増粘剤、相および乳濁液安定剤、および懸濁化剤としての使用を可能にする。CMCはまた、保水力が低粘度であっても高いので、特にCa2塩として使用される場合、その保水力のために使用することができる。カルボキシメチルセルロースCMCまたはセルロースガムは、そのナトリウム塩、カルボキシルメチルセルロースナトリウムとしてしばしば使用される。アルギナートは最も豊富な海産のバイオポリマーであり、セルロースに次いで、世界で最も豊富なバイオポリマーである。アルギナートの主要な起源は、ジャイアントケルプマクロキュスティスピュリフェラMacrocystispyriferaなどの褐色海藻の細胞壁および細胞内空間に見出される。アルギナートはまた、いくつかの細菌例えば窒素固定菌およびプセウドモナス種Pseudomonasspeciesによって合成される。アルギナートは、アルギン酸の塩およびエステルである。アルギナートの化学的成分は、1→4連結で結合したβ-D-マンヌロン酸およびα-L-グルロン酸の鎖のランダムシーケンスである。アルギナートは水において不溶性であるが、水を容易に吸収する。ほとんどの用途において固定剤としてアルギナートの使用は、室温で進展し硬化することができる耐熱性で強いゲルを形成するその能力に基づく。ほとんどの用途において関心が持たれているのはカルシウムイオンを用いるアルギナートゲルの形成である。本発明に従って使用される他のゲル形成剤は、カルボマー;ポリエチレンオキシド、ポリオキシエチレン-ポリオキシプロピレンコポリマー、およびポリビニルアルコールなどの親水性ポリマーであるが、これらに限定されない。本発明の組み合わせは、任意の可溶性グルカン出発物質を用いてゲル形態の有効なグルカン含有組成物を調製するために使用することができる。観察される相乗効果は、グルカンの所与の濃度に対して、ゲル組成物が上回る活性を示すということを意味する。可溶性グルカン生成物は熟練した人にとって公知であり、市販のものもある。グルカンは、通常酵母、好ましくはサッカロミュケスケレウィシアエSaccharomycescerevisiaeに由来する。これらのグルカンの基本的な分子構造は、β-1,3側鎖β-1,3連結によって連結した少なくとも2個のグルコース分子の鎖を意味する、およびβ-1,3,6-連結点で骨格と連結する側鎖に加えて、通常β-1,3-骨格β-1,3連結によって連結したグルコース分子の鎖を意味するである。さらに、酵母からのグルカンは、側鎖または直接骨格に連結されていてもよいβ-1,6連結を含む。さらなる種類の連結も存在するが、比較的低レベルである。グルカンの起源として提供し得る他の酵母は、ビール酵母Brewersyeast、カンディダ種Candidasp、例えばカンディダアルビカンスCandidaalbicans、カンディダクロアカエCandidacloacae、カンディダトロピカリスCandidatropicalis、カンディダユティリスCandidautilis、ハンセヌラ種Hansenulasp、例えばハンセヌラウィンゲイHansenulawingei、ハンセヌラアルニHansenulaarni、ハンセヌラヘンリキイHansenulahenriciiおよびハンセヌラアメリカーナHansenulaamericana、ヒストプラスマ種Histoplasmasp、クロエケラ種Kloeckerasp、クルュウェロミュケス種Kluyveromycessp、例えばクルュウェロミュケスラクティスKluyveromyceslactis、クルュウェロミュケスフラギリスKluyveromycesfragilis、クルュウェロミュケスポリュスポルスKluyveromycespolysporus、ピキア種Pichiasp、ロドトルラ種Rhodotorulasp、サッカロミュケス種Saccharomycessp、例えばサッカロミュケスデルブルエキイSaccharomycesdelbruekii、サッカロミュケスロセイSaccharomycesrosei、サッカロミュケスマイクロエッリプソデスSaccharomycesmicroellipsodes、サッカロミュケスカールスベルゲンシスSaccharomycescarlsbergensisまたは別のサッカロミュケス株、例えばサッカロミュケスケレウィシアエR4SaccharomycescerevisiaeR4NRRLY-15903およびR4Ad受入番号74181、シゾフュッルム種Schizophyllumsp、シゾサッカロミュケス種Schizosaccharomycessp、例えばシゾサッカロミュケスポンベSchizosaccharomycespombe、トルラ種Torulaspおよびトルロプシス種Torulopsisspが挙げられる。しかし、グルカンは他の適切な起源、例えば細菌、菌類、穀物グルカンに由来してもよい。ベータグルカンのゲル形成能力のそれ自体の不足は、上記のCMCのような薬剤のゲル形成能力によって補い、所望の創傷治癒特性を有する生成物を与えることができる。様々なグルカンの治療活性は当業界で十分立証され、本発明の方法は、一般にグルカンの活性を増強するために、特に、グルカン生成物の物理的形態および分子間構造が特に意義深いことが本発明者らによって示されている創傷治癒において、使用することができる。理論に拘束されることを望むわけではないが、一般則によれば、本発明の組成物に使用されるグルカンの単一鎖基準の重量平均モル質量が高いほど、より効果的なゲルを製造することができる。本発明のゲル形成性グルカンの側鎖は、通常2個以上のβ1,3連結グルコシル単位を含む。本発明によれば、主鎖に連結した単一分子は側鎖と見なされない。グルカンは、好ましくは、β1,3連結グルコシル単位の側鎖を有する、すなわち、β1,3連結グルコシル単位からなる、またはβ1,3連結グルコシル単位から本質的になる例えば、少なくとも2、5、10または20個の連結したグルコシル残基の側鎖。このβ1,3連結側鎖に加えて、グルカンはまた1個または複数のβ1,6連結側鎖があってもよい。構造の鎖を改変することによって、最終生成物の特性を変えることが可能である。酵素処理、ギ酸もしくは塩酸のような酸または異なる塩基の使用ならびに他の手段を含むグルカンを改変する様々な方法がある。好ましいグルカンは、酸例えばギ酸もしくは酵素または他の適切な方法によって処理され、グルカン内の繰返しの1,6連結グルコース分子の数を著しく減らした、またはなくしたものである。これらの1,6連結グルコシル部分は、酵母に由来するベータグルカンの側鎖中で通常見出される。結果として得られたグルカンは、β1,3脱離処理によって切断されない単一β1,6連結によってそれに連結した主鎖およびβ1,3側鎖を有する。好ましいグルカンは、繰返しのβ1,6連結グルコシル残基を本質的に含まない。分岐点β1,3,6分岐点での単一1,6連結は、繰返しのβ1,6連結グルコシル単位を与えない。本質的に含まないによって、グルコシル単位全体の6未満、好ましくは4、最も好ましくは3未満を意味する。酵素処理などのいくつかの処理は、側鎖中に切断されない最大4個のベータ-1,6-連結を、しかし、通常は、2個のベータ1,6連結グルコシル単位を残すことがある。そのような分子はまた、繰返しのベータ1,6-連結グルコシル単位を本質的に含まない。本発明の好ましいグルカンの内の連結の分布は以下のように表すことができる。β1,3,6は、骨格中で1,3連結する分岐点残基を指し、1,6接続に関与して、側鎖を与える。グルカンは、単一の形態、または抽出分画もしくは異なる平均分子量を有する2以上の異なる分画であってもよい。グルカンは、好ましくは化学変性基の点からは誘導体化されていない。これらの判定基準の一つは特定の分子量範囲である。グルカンのモル質量は異なる方法で求めることができる。可溶性グルカン生成物の場合には、モル質量がSEC-MALS-RI多重角度光散乱および屈折率検出を用いるサイズ排除クロマトグラフィー分析によって好都合に測定され、そのような分析は試料の重量平均モル質量値MW、ならびに試料内の異なる分子量の分布を提供する。本発明において、重量平均分子量MWは以下のように定義される:式中、niはモル質量Miを有する分子数である。モル質量Miを有する分子の重量濃度ciは、モル質量Miおよび分子数niに比例する。クロマトグラムにおいて各切片の重量濃度は、RI検出器によって求められるが、一方、各切片のモル質量は、RI検出器と組み合わせたMALS検出器によって測定される。その計算は光散乱理論に基く。具体的には、平均モル質量単一鎖のは、この溶媒中でグルカンに対して0.12のdn/dcを仮定して、0.5LiClを含むDMAc0.5の塩化リチウムを含むジメチルアセトアミド中でSEC-MALS-RIによって求められる。DMAc/LiCl溶媒は、前記グルカンを単一鎖へ完全に溶解する。それに続く溶離液としての0.5LiClを含むDMAcでのSEC-MALS-RI分析は、したがって単一鎖レベルでの分子量分布の尺度を与える。手短に言えば、DMAc/LiCl中のグルカンの分析は、3×PLgelMixed-ALSカラムおよび溶離液としての0.5LiClを含むDMAcを使用するSEC-MALS-RIによる分析前に、約3mg/mlの濃度で室温で終夜溶液を撹拌し、100°Cで1時間それを加熱することによる乾燥したグルカンの溶媒への溶解を必要とする。求められる単一鎖基準のグルカンの重量平均モル質量は、好ましくは15,000~50,000g/mol、より好ましくは25,000~45,000g/mol、より好ましくは30,000~40,000g/molである。水溶液中で、主としてより高次秩序のグルカン構造および存在する凝集体の重量平均モル質量は、好ましくは4~20×105g/mol、より好ましくは5~15×105g/mol、最も好ましくは6~12×105g/molである。これらの平均は、好ましくは、非常に大きな凝集体、すなわち、1.0x107g/molを超えるモル質量が除外される場合に計算される。水溶液中でのグルカンの分析は、0.1MNaNO3/0.02のNaN3中で約3mg/mlにゲル溶液を希釈すること、ふたをしたガラス管中で30分間100°Cに加熱すること、室温に冷却すること、0.2μm注射器フィルターで濾過すること、および、TSKgelG5000PWXLTSKgelG4000PWXLカラムおよび溶離液として0.02NaN3を含む0.1MNaNO3を使用するSEC-MALS-RIによる分析を伴う。溶媒/溶離液として、例えば0.05MNa2SO4/0.01MEDTAを用いる類似の設定は同等の結果を与える。単一鎖に対するモル質量値と水溶液中のより高次の秩序構造/凝集体との組み合わせは、本発明の製剤において使用される好ましいゲルの分子および超分子の構造の良好な指標を与える。上記グルカンは、本発明によるグルカンの例である。これらのグルカン生成物は、25°Cかつ4~8の間のpHでゲル形態になることを特徴とする。これらのグルカンゲルは、30°Cを超え約80°Cまでの、好ましくは正常体温を超える、ゲルのゲルからゾルへの融解温度によって例示される粘性プロファイルをさらに特徴とする。グルカン生成物のゲル融点、すなわち、ゲル→ゾル転移温度は、好都合には、StresstechHRレオメーターまたは類似機を使用し、グルカン溶液の冷却70→10°Cおよび加熱10→70°Cの間の粘弾性の変化を調べる小歪み振動の測定によって求められる。ゲルのおよその融解温度を求める別の方法は、粘性が本質的になくなり、ゲルが溶液へ転換するまで、ゲルの粘性例えば、回転粘度計を使用してを連続してより高温で測定することである。本発明の好ましいグルカンが、マウス腹腔マクロファージ中で、TNFαおよびCXCL2/MIP2αの発現の引き金を引く。TNFαの弱い誘発はまた、末梢血単球に由来するヒト骨髄性樹状細胞において見られる。TNFαの放出に対する好ましいベータグルカンの効果は用量依存性であり、ベータグルカン受容体デクチン-1を過剰発現するRAW細胞株の変種において一定の閾値、例えば2~4μg/mlを超えるグルカン濃度で縮小するように思われる。TNFαおよびCXCL-2の中程度から低い誘発は、本発明の生成物に特有である。TNFαおよびCXCL-2の両方が、創傷の治癒において役立つ。ネズミのケモカインCXCL2は細胞移動および血管新生を刺激し、炎症性肉芽組織中で脈管形成活性の代用薬マーカーとして使用することができる。本発明の好ましいグルカンは、IP-10CXCL-10の強力な発現の引き金を引かない。IP-10は、走化性サイトカインのアルファまたはシステイン-Xアミノ酸システインCXCケモカインファミリーの成員である。高レベルのIP-10の発現は、乾癬、皮膚の普通の炎症性疾患を含む、幾つかの慢性ヒト炎症性症状において検出されている。患者は、損なわれた血管新生と共に、より強い炎症期および長期の無秩序な粒状化期を特徴とした異常な創傷治癒応答を一般に示す。本発明のグルカンは、ヒト樹状細胞からのIP10のLPSに誘発される発現を増強するべきでなく、好ましくは、db/dbマウスから収穫されたマクロファージからのIP-10のLPSに誘発される発現を阻害する。このことは、本発明による好ましいグルカンは、創傷治癒過程の有益な要素を開き、一方で、長期の治癒期をもたらす阻害薬を閉じることを示す。さらに、本発明のゲルグルカンは、好ましくは補体系を活性化する。本発明のグルカン組成物は、実施例において示されるような創傷治癒剤としての優れたインビボ効能を有している。本発明の組成物において使用されるグルカンは、炎症の表現型へのヒト骨髄性樹状細胞の分化を誘発し、TNFアルファ分泌を著しく刺激し、また樹状細胞によるG-CSFおよびIL-10の産生を誘発する能力を有するより強力な変種、具体的には可溶性ベータグルカンであり得る。すべての事例において、CXCL-10の分泌は、基本的に基準線レベルにあり、本明細書に記載される処置、すなわちゲル化剤との組み合わせによって影響されてはならない。このことは重要であり、好ましいグルカンが、サイトカインの特定の一組または組み合わせの分泌を刺激することを説明する。好ましいグルカンはまた、糖尿病マウスdb/dbからのマクロファージを刺激してCXCL2、PGE2およびGM-CSFを分泌させることができる。本発明による実施例において使用されるグルカンゲルは水性ゲルであり、目視検査によってゲル形態を確証することができるが、グルカンゲルの非ニュートン粘性プロファイルならびに擬塑性およびチキソトロピーの性質はまた、粘度測定によって、例えば、回転粘度計の使用によって求めることができる。実施例において使用される2のグルカンゲルは、少なくとも1000cP、好ましくは少なくとも1500cPの粘性を有し、これは、小さい試料アダプターおよびスピンドルSC4-313.40sec1の剪断速度に対応するを有するBrookfieldDV-IIProProgrammable粘度計を使用して、25°Cおよび10rpmの回転速度で測定される。この擬塑性およびチキソトロピーのゲルの粘性を測定する好都合な方法は、例えば2rpmで開始し2rpmの増分で10rpmまで上げ、次いで、2rpmステップで下げ戻す、いわゆるアップダウン速度傾斜を使用することである。そのような実験からのデータは、ゲルの擬塑性剪断速度の増加につれて粘性が減少するおよびチキソトロピー剪断を施すと経時的に粘性が低下するの特性を示し、しかも例えば10rpmの粘性の測定を提供することができる。本発明の組成物で使用される上記の有利な特性を有するグルカンは、以下およびより詳細に実施例中に記載される2つの方法のいずれかによって調製することができる。各事例において、グルカン分子の溶液が得られ、次いで、加熱または他のエネルギー源によって、または存在する分子間水素結合を破壊する化学薬剤のいずれかで処理される。次いで、その生成物はゲルを形成するために速やかに冷却されるか、または、グルカン鎖間の水素結合の再形成を促進する役目をする薬剤が添加される。以下に論じられるように、ゲル化剤は、分子間および可能性として分子内鎖水素結合を解離する処理ステップの前に添加されてもよい。代替として、ゲル化剤は、そのステップの後、ただし水素結合の形成およびそれによりゲル形成を結果として生じる処理ステップの前に添加されてもよい。このように、さらなる態様において、本発明は、以下を含む、本明細書に定義されるゲル組成物を製造する方法を提供する。a場合によってゲル化剤と一緒に、グルカン分子の水溶液を処理し、グルカンの水素結合を解離するステップ;bステップaの生成物にゲル化剤を場合によって添加するステップ;次いでc水溶液を処理しグルカン内の水素結合を再形成するステップ。詳細には、ステップaの後、水素結合の量は著しく減少し、ステップcにおいて増加するので、水素結合がグルカン鎖/分子間で形成され、これらの結合は再形成される。これらは、出発物質内の水素結合パターンが再生されるという意味では再形成されず、代りに異なるパターンが本方法によって生成する。上記に定義される組成物を製造する好ましい方法によれば、グルカン分子の水溶液は、120~130°C、好ましくは120~125°Cの温度に加熱され、10~30分間その温度で保持され、次いで、グルカン溶液は、35~50°C、好ましくは35~40°Cの温度に80分以下、好ましくは60分未満、例えば50~60分の時間にわたって冷却される。より短い冷却時間例えば25~50分は、より少量例えば100リットル未満には好適であり得るが、上記の図は220リットルの出発生成物量に関連する。上記の冷却時間は、それが室温への自力の復帰に頼らないので、迅速と考えられる。こうすることによって、非常にランダムに組織化された干し草の山ゲルは、アニールされたベータグルカン鎖の典型的な三重螺旋構造を有することなく作られる。この加熱および冷却ステップによれば、可溶化ベータグルカン製剤は、グルカンゲルを本質的に可溶化するためにエネルギーを与えられ、それにより存在するより高次の秩序構造を壊し、遊離の単一鎖分子を大きな比率でランダムな組織を誘発する。急冷によって、速やかに分子間相互作用を構築することにより、分子は、生成物が主として三重螺旋構造を形成しない新規の分子配座に凍結される。分子は、このようによりランダムな分子位置に凍結される。加熱は、好ましくは、貯槽の外側の加熱を可能にするジャケットまたは類似した構造を有する、生成物のバッチ全体を保持するに十分なほど大きい、孤立した揺動貯槽中で実施される。バッチ全体の均一加熱を保証しつつ、バッチ全体が妥当な時間内に規定温度に加熱されるような方法で、バッチの大きさ、加熱システムの能力、貯槽の容量対表面の比率および揺動機の効果が均衡されるべきである。代替として、生成物がその最終容器に充填された後、オートクレーブ中での加熱、または、エネルギーを与える代替方式、例えば超音波もしくはマイクロ波のいずれかによって、エネルギーを与えるステップが行われてもよい。エネルギーを与えるステップが貯槽中のバッチ全体のために実施された場合、積極的な冷却が同一貯槽中で実施されるのが好ましく、タンク表面を冷却するための貯槽のジャケットを使用する能力を必要とする。バッチ全体を均一冷却することを保証しつつ規定時間内に冷却が行われるために、重ねてバッチの大きさ、冷却システムの能力、貯槽の容量対表面の比率および揺動機の効果が均衡されるべきである。最初の冷却の後、最終容器中への生成物の充填および室温への容器の冷却が続くべきである。好ましくは、加熱ステップの直後に、すなわち、グルカンが10~30分間高温で保持された後直ちに関係装置にとって現実的である限り、冷却ステップは実施される。工業的プロセスにおいて加熱および冷却ステップを実施するための適切な手順は、実施例1に記載されている。エネルギーを与えるステップが最終容器中で実施される場合、これらの容器は上記の時間枠内で室温に冷却されなければならない。上記の加熱および冷却ステップは、例えば、もう一度反復されてもよい。加熱および急冷ステップの前の水溶液のグルカン濃度は、好ましくは1.5~6である。上記の加熱および冷却ステップは、グルカン分子の任意の水溶液で実施されてもよく、変性した分岐を含むグルカンを含む好ましいグルカンは上で論じられ、グルカン溶液は、好ましくは酵母グルカン溶液である。加熱および冷却ステップのための出発物質は、それ自体ゲル形態であってもよく、それにより、加熱は、ゾルへの変化を結果的にもたらし、冷却は、出発物質のゲル構造と異なるそれの形成を結果として生じる。出発溶液中のグルカンの重量平均モル質量Mwは、好ましくは高く、好ましくは、単一鎖基準で、溶液中のグルカンの重量平均モル質量は、15,000を超え、より好ましくは20,000を超え、最も好ましくは25,000g/molを超える。これらの質量値を求める適切な方法は上記のとおりである。グルカンは、一般に、微粒子形態のそれらの原材料例えば真菌類、酵母または穀物から抽出されるが、微粒子グルカンから可溶性形態を生成する方法は当業界で公知であり、国際公開第95/30022号に記載されている加ギ酸分解formolysisステップなどの酸またはアルカリ処理を含む。大麦のような穀物からの可溶性グルカン生成物はSigmaChemicalから入手可能である。国際公開第95/30022号の実施例1のプロトコルによって調製することができるような微粒子の出発物質は、少なくとも2時間ギ酸中で加熱することによって好ましくは可溶化される。微粒子グルカン出発物質で実施される加ギ酸分解は、好都合に、任意のβ1,6連結グルコシル側鎖の選択的な除去、ならびに微粒子グルカンの可溶化を引き起こすことができる。上記製造方法はまた、ギ酸処理した生成物が少なくとも30分間沸騰される>100°C予備的な加熱ステップを、上記の加熱および急冷ステップの前に含む。生成物が冷却された後、好ましくは、微粒子物質を除去するために当業界で公知の一般的な方法によって、例えば、遠心分離または濾過によって処理される。本発明によるさらなる加工のための可溶性形態を得るために処理される微粒子グルカンは、好ましくは細胞壁、特に酵母細胞壁に由来し、これは、例えば洗浄によってそこから除去したタンパク質成分およびマンナンおよびキチンのような他の残存物を含んでいたものである。適切な微粒子酵母グルカン生成物の1つの例はBiotecPharmaconASAによって製造されており、これはパン酵母サッカロマイセスセレビシエに由来し、NBGCos登録商標として知られている。微粒子グルカン原料の別の例は、生成物ImprimeWGP商標のような全グルカン粒子である。NBGCos登録商標は、天然の誘導体化されていない化学変性基の点で微粒子β1,3/1,6グルカンであり、NMRおよび化学分析によって特性評価され、ベータ-1,3およびベータ-1,6連結Dグルコースの側鎖を含有するベータ-1,3-連結Dグルコースのポリマーからなる。上記プロトコルの代替法として、グルカン分子の同一の出発溶液は、グルカン鎖間の水素結合を解離することができる薬剤で処理し、続いて、鎖間の水素結合相互作用を回復することができる薬剤で処理することができる。ポリグルコース鎖のOH基間の水素結合を溶解する、そのような一薬剤は、鎖中の多数のOH基を脱プロトン化する、十分な濃度の水酸化ナトリウムNaOHである。このことにより、これらの高分子量グルカンに典型的なすべての分子間結合を完全に解離し、結果として溶液中の鎖のランダムな組織をもたらす。アルカリを中和するために酸の添加により溶液を中和することによって、OH基は再形成され、鎖間の新しい水素結合を構築することができる。薬剤としてのNaOHの使用は、通常、例えば、2MNaOH溶液から、50mMを超える、またはより好ましくは約150mMの最終濃度を、水溶液中の1~6、より好ましくは1.5~4または最も好ましくは2~4の可溶性グルカン濃度に添加する必要がある。溶液を中和するために、等モル量の、例えば2M塩酸HClを、効率的な中和を確実にするには十分に長く、例えば、1000mlのような量に対し1分未満の短時間に揺動下で溶液に添加することができ、その後、溶液は1000mlの量に対して例えば1~10分でゲル配座を構築するために静置される。水素結合を解離する能力を有する他の任意の薬剤は、NaOHを置き換えることができ、干し草の山型のゲルを形成する水素結合の再構築を速やかに可能にすることができる他の任意の薬剤は、HClを置き換えることができる。熟練者は、水素結合を妨害し、次いで、回復することができる他の薬剤に気づいているが、一方が他方に対して容易に均衡し、水素結合を妨害した薬剤の影響を中和することができるので、塩基および酸は特に好都合である。ギ酸または硫酸などの他の強酸が使用されてもよい。また、水酸化カリウム、水酸化リチウムおよび水酸化カルシウムを含むがこれらに限定されない他のアルカリ塩、ならびに、ことによると超塩基と呼ばれる水素化ナトリウムまたはナトリウムアミドなどは、水素結合のプロトン脱離および妨害にとって潜在的な薬剤になり得る。好適な特質を有する任意の酸もまた、水素結合を回復するために溶液の中和に使用することができる。これにはリン酸、酢酸およびクエン酸を含むが、これらに限定されない。尿素またはホルムアミドも水素結合を妨害するために普通に使用され、この方法でおそらく使用することができよう。回復剤の性質は、下流の適用、および特に塩の存在によって設定される要件によって規定される。大きく複雑な有機分子を含む系において、水素結合がすべて妨害され、または、水素結合の修復を可能にする条件が適用された後、すべての分子鎖が相当の水素結合に関与することを保証することは実現可能でなく必要でない。しかしながら、適用される条件は、グルカン溶液全体の組織および水素結合度を根本的に改変するようなものである。熟練した読者は、例えば、150mMNaOHのグルカン溶液への影響に気づいており、他の水素結合破壊剤の濃度はそれに応じて選択することができる。水素結合の再構築を可能にする条件が提供される第2のステップの目的は、効果的に速やかに中和する、または水素結合破壊剤の添加によって引き起こされた、分子間静電的相互作用のポテンシャルへの影響を逆転することである。したがって、この第2の薬剤の性質および濃度は水素結合破壊剤の選択から随伴するものである。工業的プロセスにおいて、このステップは、生成物のバッチ全体を保持するほど大きな貯槽において、好都合に実施される。水素結合妨害およびその次の上記の修復のステップは、反復されてもよく、例えば、もう一度繰り返されてもよい。本組成物は、好ましくは水溶液中に0.1~6のグルカンを含み、好ましくは、組成物は、0.2~2のグルカンを水溶液中に含む。異なる濃度の使用は、投与の目的および種々の様式に確実に依存する。ゲル化剤もしくは粘性薬剤、またはそのような薬剤の好適なブレンドは、組成物の、通常0.2~3重量、好ましくは0.25~2重量、より好ましくは0.75~1.75重量、最も好ましくは1~1.5重量で存在する。ゲル形成および粘度上昇を助けるために、他のゲル形成剤、例えばアラビアゴム、寒天、アクリル酸およびその誘導体、ポリアクリル酸およびポリブチルメタクリラートおよびポリメタクリル酸、ポリメタクリラートなどのその誘導体、パルミチン酸アスコルビル、カルボマー、カルナバワックス、ゲランゲル、アルギン酸および対応する塩、酢酸フタル酸セルロース、ロスカメロースナトリウムroscamellosesodium、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、エチルセルロースおよび関連化合物、カルボキシメチルセルロースおよびその塩、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタラート、ヒプロメロースフタラートなどのセルロース誘導体、セチルアルコールおよび誘導体、微結晶性ワックス、ポロキサマー、ポリエチレングリコール、ポリウレタン、ポリ酢酸ビニル、ポリ酢酸ビニルフタラート、ポリビニルアルコール、シリコーンゴムおよび誘導体、シェラック、トリグリセリド誘導体、およびその組み合わせが使用されるが、これらに限定されない。組成物は、グリセリン、プロピレングリコール、トリアセチン、シクロメチコン、ポリデキストロース、およびその組み合わせなどの湿潤剤または軟化剤を含んでもよい。本発明による組み合わせのゲルの例としては、1または1.5の後者の最終濃度に高分子量カルボキシメチルセルロースと混合された1または2可溶性グルカンがある。製剤ゲルは、グルカンの1または2の水溶液に好適な量のCMCを添加することにより構築することができる。CMCが完全に溶解した後、製剤は約100°C以上に加熱され、速やかに冷却され好適な特性を有するゲルを形成する。ゲル製剤の別の例は、0.3の最終濃度にゲランゲルと混合された2のグルカンであり、ここで、グルカン溶液は約100°C以上に加熱され、好適な量のゲランガム乾燥粉末が添加される。粉末は溶解し約50°Cに冷却して静置し、CaCl2の後、約5mMの最終濃度にゲル形成を誘発するために添加される。次いで、この溶液は速やかに冷却され、形成されたゲルを安定させる。ゲル製剤の第3の例は、0.5の最終濃度にゲランゲルと混合された0.5のグルカンであり、ここで、グルカン溶液は約100°C以上に加熱され、好適な量のゲランガム乾燥粉末が添加される。粉末は溶解し約50°Cに冷却して静置し、CaCl2の後、約5mMの最終濃度にゲル形成を誘発するために添加される。次いで、この溶液は速やかに冷却され、形成されたゲルを安定させる。組み合わせのゲルの第4の例としては、高分子量カルボキシメチルセルロースおよびグリセリンとそれぞれ1および20の二者の最終濃度に混合された1のグルカンがある。製剤ゲルは、グルカンの1水溶液中の好適な量のCMCの添加により構築することができる。CMCが完全に溶解された後、製剤は約100°C以上に加熱され、続いてグリセリンが添加される。次いで、その製剤は速やかに冷却され、好適な特性を有するゲルを形成する。本発明のグルカン組成物は強力な治療剤であり、さらなる態様において、本発明は、治療に使用するために、特に対象が、免疫応答の全身的または局所的な増強を必要としている、例えば、組織損傷または感染症がある、症状の治療のために、本明細書に記載される組成物を提供する。本組成物は、創傷または潰瘍の治癒の支援に、および口腔の粘膜炎の治療において特に有益である。それらはまた、癌を治療する、または腫瘍の大きさを減少させる際に有益である。さらなる態様において、本発明は、したがって本明細書に記載される本発明のグルカンの対象への投与を含む、それを必要とする前記対象において創傷または潰瘍の治癒の支援、または口腔の粘膜炎または癌を治療する、または腫瘍の大きさを減少させる方法を提供する。好ましくは、グルカンは経口で投与される。好ましくは、グルカンは、5~200mg/kg/日、より好ましくは20~100mg/kg/日の投薬量で投与される。創傷または潰瘍が自然に治る場合があるが、そうでない場合もあり、本発明の組成物は創傷および潰瘍の治癒を加速することが示されるので、創傷または潰瘍の治癒を支援することが言及される。いくつかの事例において、治癒は、治療なしでは十分でない。治癒に対して治療を必要とするような創傷の例は糖尿病性足部潰瘍である。この徴候において、患者は、糖尿病である根底の原因に基く創傷を発症する。多くの場合治療していない根底の原因およびこれらの創傷が患者の足で見つけられることになるという事実により、これらの潰瘍は独力で治らず、足の切断で通常終わる患者にとって大きな問題を引き起こす。適切な医薬組成物は、グルカンおよび上記に定義されるゲル化剤および1種もしくは複数の薬学的に許容される希釈剤または担体、好ましくは水および場合によって、1種もしくは複数の生理学的に許容される安定剤、または追加の希釈剤もしくは担体を含んでいてもよい。組成物は、好都合に、任意の局所用剤形へ製剤化されてもよい。局所用剤形は、クリーム剤、ローション剤、溶液、ゲル剤、軟膏剤、パスタ剤、スプレー、フィルムなどであってもよい。本発明のゲル組成物は、チューブ例えば、プラスチックチューブに保存し分注するのに適切であるのが好ましい。いくつかの変形において、本明細書に記載される組成物は、軟膏剤の形態をしている。軟膏基剤は、脂肪性基剤、乳化可能な基剤、乳濁液基剤、または水溶性基剤であってもよい。他の変形において、本発明による組成物は、クリーム剤の形態をしている。クリーム剤は、粘稠な液剤または水中油または油中水型いずれかの半固体乳濁液であってもよい。クリーム基剤は水洗濯可能であり、油相、乳化剤、および水相を含んでいてもよい。またさらなる変形において、本発明の組成物は、ローション剤の形態をしている。ローション剤は固体の懸濁液として製剤化され、より良好な分散液を生ずるように懸濁化剤を含んでいてもよい。本発明による組成物はまた製剤化されたパスタ剤であってもよい。パスタ剤は、活性剤が適切な基剤に懸濁された半固体の剤形である。基剤の性質に応じて、パスタ剤は、脂肪質ペーストまたは単相水性ゲルから生じるものとの間で分割される。いくつかの変形において、組成物は創面でフィルムを形成する。フィルム形成を助けるために、フィルム形成剤、例えばアクリル酸およびその誘導体、ポリアクリル酸およびポリブチルメタクリラートおよびポリメタクリル酸、ポリメタクリラートなどのその誘導体、パルミチン酸アスコルビル、カルボマー、カルナバワックス、酢酸フタル酸セルロース、ロスカメロースナトリウムroscamellosesodium、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、エチルセルロースおよび関連化合物、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタラート、ヒプロメロースフタラートなどのセルロース誘導体、セチルアルコールおよび誘導体、微結晶性ワックス、ポロキサマー、ポリエチレングリコール、ポリウレタン、ポリ酢酸ビニル、ポリ酢酸ビニルフタラート、ポリビニルアルコール、シリコーンゴムおよび誘導体、シェラック、トリグリセリド誘導体、およびその組み合わせが使用されるが、これらに限定されない。組成物はまた、亀裂または剥離なしで身体の領域で適用され動かすのに十分な可撓性になるように、フィルム形成剤によって形成されたポリマーフィルムを柔らかくする役目をし得る少なくとも1種のフィルム可塑剤を含むことができる。いくつかの変形において、組成物は創傷への適用前にフィルムにキャストされてもよく、または創傷に直接適用され、インサイチューで重合されてもよい。皮膚に適用されたら、スプレッドオンフィルムは重合し、チューブ、ロールオン、スプレー剤などからクリーム剤または軟膏剤として送達されてもよい。フィルムは外相にシリコーンゴムを組み込むことにより作られてもよい。内相と混合すると、結果として生じた乳濁液を硬化し、創傷に適用されたら重合するスプレッドオンフィルムを提供する。乳濁液は、基材上に広げ所望の厚さを達成することができる。他の場合、組成物は層または貼付剤に前もって形成されてもよい。貼付剤は厚さが変動するものであってもよい。貼付剤はまた、一般に創傷端部に従う形状を有するように切断することができる。いくつかの変形において、貼付剤は、創傷または皮膚に貼付剤を固定する役目をする薬学的に許容される接着剤を含んでいてもよい。組成物は、創傷に直接配置されるか、または創傷に適用するための基材に配置されてもよい。任意の基材担体が、本明細書に記載される組成物と共に使用されてもよい。例えば、織布、不織布、編み物、発泡体または接着性の基材が使用されてもよい。吸収性または非吸収性基材も使用されてもよい。いくつかの変形において、組成物は基材上に散布または展開される。他の変形において、組成物は基材内に含浸される。創傷包帯が任意の適切な時間適用されてもよい。例えば、それらは、1日の時間にわたって、数日にわたって、数週間にわたって、または数か月間以上適用されてもよい。一般に、創傷が治癒するまで、創傷包帯は再適用される。本明細書に記載される包帯で創傷を治療する継続時間は、治療されている創傷の型、創傷の位置、および適用されている組成物の形態などの因子に依存し得る。使用される形態に応じて、組成物は水で除去する、または創傷から拭き取る、もしくは剥ぎ取ることができる。本明細書に記載される組成物は、任意の病因学から結果として得られる創傷を治療するために使用されてもよい。例えば、創傷は、熱傷、感染、虚血、リンパ浮腫、新生物、神経病変、放射線損傷、外科手術手順、静脈不全、および外傷によるものであってよい。本発明の組成物は、創傷または潰瘍の治癒の支援に特に有益である。本発明は、物理的支持体、例えば、本明細書に定義される本発明の組成物をそこに適用したそこへの含浸を含む、医療用の任意の医療機器または材料をさらに提供する。これらの組成物のグルカンの重要な一特性は、非中性pHのような条件またはゲルでの治癒を促進し得る陽イオンの欠如した状態においてさえ、その水収容力およびゲル形成特性があることである。いくつかのベータグルカンは、1もの低濃度で、しかしより典型的には2~4の範囲でゲルを形成する。本明細書に記載される好ましいグルカンのような酵母からの可溶性ベータグルカンは、陽イオンの存在と無関係に、1~6の濃度で3~7のpH範囲で水溶液に溶解されると、チキソトロピーおよび擬塑性のゲルを形成する。用語創傷および潰瘍が包含するのは、表面創傷、外科的創傷、熱傷、解放骨折、下腿潰瘍、アフター性apthous潰瘍、糖尿病潰瘍および褥瘡性潰瘍である。創傷は損傷、手術または疾患の結果であってもよいが、すべてが、皮膚の完全性の損失を特徴とする。皮膚は裂かれ、切断され、または穴をあけられたかもしれず、皮膚の再生には開口を密封する必要がある。本発明の組成物は、創傷閉鎖を加速することが示されている。実施例で示されるように、効能は、開いた創傷の大きさの測定により容易に示すことができる。本組成物は、例えば、ゲル剤、経皮貼布剤、ローション剤、軟膏剤、クリーム剤などとして、好ましくは局所的に適用される。組成物は、毎日、より頻繁にまたはそれほど頻繁でなく、例えば、1日2回、または隔日に、および臨床医によって、またはある場合には患者または他の健康助言者によって決定される継続時間の間、適用されてもよい。治療の継続時間は、一般に目視検査によって容易に決定されている進展と共に創傷または潰瘍の性質および重症度に依存する。局所投与は口腔内の投与を含み、口腔粘膜への送達に適切なゲル剤、ロゼンジ、貼付剤、スプレーなどが当業界で知られている。本組成物は、ヒトおよび畜産の医学に有用性を見出す。本明細書において使用される場合、用語医学のは、畜産の用途および文脈を含む。ヒトは治療にとって好ましい対象であるが、有用に治療されてもよい他の動物は、家畜およびコンパニオンアニマルを含む。本発明の組成物は、創傷または潰瘍部位に適用することができる、例えば貼付剤、包帯、膏薬、絆創膏、フィルム、ガーゼなどの物理的/固体支持体に塗布、または組み込むことができ、そのような生成物は、本発明のさらなる態様を構成する。本発明の一態様または一実施形態に適用できる好ましい特色が、必要な変更を加えて、すべての態様および実施形態に対して当てはまることは理解されよう。一般に、創傷は、通常生理食塩水または滅菌水を注ぎ、壊死および無感覚組織のデブリードマンを完了する。次いで、本発明による組成物が創傷に適用される。組成物の形態は、覆うべき創傷の表面積、治療されている創傷の種類、および創傷の位置のような因子に依存し得る。例えば、ゲル、クリーム剤、または軟膏剤の形態の組成物は、潰瘍および熱傷に有用であり得るが、本発明による組成物の溶液を含浸させたガーゼは、手術または外傷の創傷に有用であり得る。本発明の組成物は、キットの形態をしていてもよい。本明細書に記載されるキットは、1種または複数の本発明の組成物および使用のための説明書を含んでもよい。1種または複数の基材が、場合によって含まれていてもよい。いくつかの事例において、組成物を展着するためのアプリケーターもまた設けられてもよい。キットに含まれる組成物は、同一の局所用形態または異なる局所用形態を有していてもよい。同一または異なる量の組成物も用いられてもよい。基材はまた同一または異なる形態を有していてもよい。基材はまた、形状および厚さが変動してもよい。実施例1:ゲルグルカン生成物SGの調製1.5~2の酵母グルカン分子の水溶液を下記のように処理した。この水溶液を加ギ酸分解によって微粒子グルカン調製から調製し、選択的にβ-1,6側鎖を除去し、続く精製および透析濾過によって加ギ酸分解溶液からの粒子状物質および低分子量成分を除去した。適切な加ギ酸分解ステップは、欧州特許第0759089B1号の実施例3に開示されている。微粒子グルカンは、アルカリ、エタノールおよび水での別々の抽出によってパン酵母S.cerevisiaeの細胞壁からそれ自体調製し、各抽出に続いて好適な乾燥噴霧乾燥および真空乾燥を行った。a.熱処理:グルカン溶液の濃度を調節した後、貯槽を取り囲むジャケットに水蒸気を導入することによって加熱される、閉じて揺動した800リットルの貯槽中で熱処理を行い、約60°Cの温度で約220リットルの生成物量を通常与える。バッチ全体の均一加熱を保証するために、生成物を約105°Cに徐々に、次いでより速やかに123°Cに加熱した。60~123°Cまでの通常の加熱時間は40~50分である。次いで、生成物を123~125°Cで20分間保持する。積極的な冷却:次いで、積極的な冷却を始める。それは、手で操作する弁の直接の開閉によって手で操作する。先ず、水蒸気をジャケットから注意深く排出して流出させ、ドレーンバルブを開いたままにする。次いで、冷却水をジャケットに注意深く、初めは徐々に導入し、貯槽の鋼鉄に対して過剰の熱応力を回避する。温度が下がると、水の流量を増加させる。生成物温度が35~40°Cに到達するまで、冷却は通常継続する。123°Cから40°Cまでの通常の冷却時間は、50~60分である。実施例2:ゲルグルカン生成物の調製1.5~2の酵母グルカン分子の水溶液を下記のように処理した。実施例1に記載されているように、この水溶液を加ギ酸分解によって微粒子グルカン調製品から調製し、選択的にβ-1,6側鎖を除去した。a.水酸化ナトリウムの添加による水素結合の妨害:グルカン溶液の濃度を調節した後、水酸化ナトリウムの添加を行い、貯槽を取り囲むジャケットに水蒸気または水の導入によって加熱または冷却して、閉じて揺動した800リットルの貯槽中で約185リットルの生成物量が得られた。生成物を18°Cに冷却し、約10リットルの精製水に溶解した24モル960gのNaOHを、貯槽のハッチを通して徐々に毎分約1リットル注いだ。b.塩酸の添加による水素結合の修復:最後のNaOHを貯槽へ注いだ直後に、修復工程を始めた。精製水中のわずかに24モルに足りないHCl、約9リットルの2.4M溶液を、貯槽へ比較的速やかに約2分で注ぎ、生成物のpHを測定し、pHが約4に到達するまで追加の酸を少量ずつ加えた。c.塩の除去ステップaおよびbの間に添加したイオンNaおよびClを除去するために、生成物は、精製水の4倍量に対して十字流フィルター上で透析濾過した。実施例3:インビボの創傷治癒組成物糖尿病db/dbマウスモデルすなわちBKS.Cg-mDock7m/Leprdb/Jマウスにおいて、創傷治癒への実施例1に従って調製されたゲルグルカン単独SG、ビヒクルカルボキシメチルセルロースまたはゲランガム単独、またはSGおよびビヒクルの組み合わせの影響を全層除去した皮膚創傷の修復を分析することにより調べた。本発明の組み合わせ生成物もまた、本明細書に記載され実施例1において例証された、加熱および急冷法によって調製した。手短にいえば、グルカンおよびビヒクルは水溶液に溶解し、次いで、120°C前後に約18分間オートクレーブ中で加熱した。次いで、生成物を速やかに冷却し、実施例1に記載されたようにゲル形成させた。順応させた後外乱がない5~7日、動物は、本社規則および糖尿病動物の特定要件に従って5匹の動物の群で収容した。実験的に傷つけた後、個々のケージケージ寸法35×15×15cm、週に2度交換するおがくずを敷いたに、12時間の明/暗サイクルで23°Cの常温に維持した環境に動物を収容した。マウスには、食物標準げっ歯類食餌および水を適宜提供した。すべての麻酔事象の後、処置から完全に回復するまで動物を暖かい環境に置きモニターした。動物にはすべて、必要とされる手術および付加的な鎮痛薬の後、好適な無痛法ブプレノルフィンを受けさせた。動物の処置はすべて、本社ライセンスの下PCD:50/2505;PPL:40/3300;PIL:50/3482;PIL:70/4934で本社の許可を設定して行った。動物の健康を調査の全体にわたって一日単位で病気のモニターをした。第0日に、動物に麻酔をかけイソフルオランおよび空気、毛を剃り、食塩水を吸わせたガーゼで浄化した。標準化した単一の全層創傷10.0mm×10.0mmを、各実験動物の左の背側横腹皮膚に作り出した。すべての処置群中の創傷は、続いて透明フィルム包帯Bioclusive商標SystagenixWoundManagement,UKの円周バンドで巻いた。その後、それらは、Bioclusiveフィルムを通して29ゲージ針を使用し、精製水に溶解した50μl注射材料によってSG、ビヒクル、またはSGおよびビヒクルの組み合わせのいずれかを受けさせた。糖尿病動物を好適なソフトウェアを使用して、処置方式の1つに無作為化した。処置を負傷後2、4および6日目に再適用した。これらの動物の創傷部位は、適用した薬剤の過剰集積および過剰な創傷部位での水和について入念にモニターした。過剰に適用した薬剤の蓄積/水和が明白であれば、先に適用した材料は再適用前に吸引によって除去した。負傷後4、8、12、16、20および24日目に、動物すべてを再度麻酔をかけ、そのフィルム包帯およびなんらかの遊離デブリを除去し、食塩水を含ませた滅菌ガ-ゼを使用して創傷を浄化した。撮影後4、8、12、16、20および24日目に、創傷は上記のようにBioclusiveフィルム包帯で再度巻いた。創傷治癒は、フィブリン、肉芽粗織、血管新生および再上皮化の存在に応じて評価した定量的にではなく。上で言及した因子である新生被包組織の形成治癒の外観に基いて、非常に良好、良好、わずか、不良に分類した。創傷閉鎖データは、各評価時点で各創傷の得られた創傷画像から、計測して求めた。得られた創傷の面積は、所定の時点で、負傷直後すなわち0日目のその創傷の面積の百分率として表した。残存している創傷の平均百分率面積および平均値の標準誤差を各群に対して計算し、グラフで表示した。各グルカン調製品の影響は、iビヒクル;およびiiPDGF-BBTGF-α正の対照を受けた創傷のものと比較した。表1の結果は、グルカン単独を受けた創傷の治癒頻度が、ビヒクル単独を受けた創傷に比べて高かったことを示す。このことは、グルカン単独で、ゲル化剤ビヒクルと比較して、新生被包組織の形成のより良好な誘発因子であることを示唆する。さらに、2~4のグルカン溶液に創傷治癒の増加を示す良好から非常に良好、明瞭な濃度依存性の変化がある。しかしながら、グルカンおよび両ビヒクルの組み合わせは、各薬剤の単独の使用より優れておりわずかから良好および非常に良好までの大幅な変化、組み合わせた生成物の相乗効果を示唆する。実施例4:本発明によるグルカン調製品の創傷治癒への影響認識されている創傷治癒のインビボ遅延モデルにおいて組織修復を促進する能力に関して、本発明によるグルカン系調製品を評価するために調査を実施した。糖尿病患者は、特に足の潰瘍が蔓延しており、創傷治癒が損なわれやすい。創傷治癒におけるこの遅れはまた、自然発生の糖尿病性db/dbマウスすなわちBKS.Cg-mDock7m/Leprdb/Jマウスを含む糖尿病性動物に及ぶ。この調査において、BiotecグルカンSG131-9様々な濃度、様々なビヒクルを含む、または含まないを受けた糖尿病性マウスへの創傷の治癒を、i精製水[注射用水]、ii1.0カルボキシ-メチル-セルロースおよびiii0.3Phytagelの各ビヒクルにさらした類似の創傷のものと比較した。。BiotechグルカンSG131-9を受けた糖尿病性創傷の治癒も、以下の比色品と比較した:iMethocel-比色品多糖類材料、およびiiIntrasiteゲル-市場で優勢な創傷管理ヒドロゲル調製品。組み換えのヒト血小板由来成長因子アルファrh-TGF-αと組み合わせた組み換えのヒト血小板由来成長因子-BBrh-PDGF-BBをこの調査で正の対照として使用した。この正の対照は2種の担体-0.5ヒドロキシプロピルメチルセルロースHPMCおよび1.0カルボキシメチルセルロースCMCと共に適用した。材料および方法供試材料1.注射用水2.精製水中の1.0カルボキシメチルセルロースCMC、SigmaC5013、ナトリウム塩3.0.3Phytagel4mMCaCl24.2.0Methocel5.Intrasite6.2.0SG7.4.0SG8.1.0CMC1.0SG9.1.0CMC2.0SG10.1.0CMC4.0SG11.0.3Phytagel2.0SG12.rh-PDGF-BB[10]rh-TGF-α[1]-0.5HPMC中13.rh-PDGF-BB[10]rh-TGF-α[1]-1.0CMC中実施例1および3に記載された方法によって、上記材料を調製した。Phytagelは、常にCaCl2と共に使用する。BKS.Cg-mDock7m/Leprdb/Jの糖尿病性マウスモデル本社規則および糖尿病性動物の特定要件に従って、マウスを英国で約5~6週齢に育て、12週±1週齢まで住処に維持した。まもなくして、0日目にマウスをイソフルオランおよび空気を使用して麻酔をかけ、プロトコルに従ってそれらの背側横腹皮膚を切取り浄化した。標準化した単一の全層創傷10mm×10mmを、脊椎の直ぐ左側の皮膚に作った。糖尿病性動物は、13の実験群下表に記載されるようにの1つに無作為に割当てた。すべての群の創傷を、半閉塞性フィルム包帯BioclusiveSystagenixWoundManagement,UKの円周バンドで巻き、Bioclusiveフィルムを通して皮下注射によって処置50μl量[群1~11]および100μl[群12および13]でを適用した。包帯材の条件は、調査の全体にわたって毎日検査し、必要なときに取り換えた。群1~11の動物は拘束し、負傷後2、4および6日目にBioclusiveフィルムを通して皮下注射によって処置を再適用した。水和/先に適用した薬剤の何らかの集積は、再適用前に吸引によって除去した。実験群12および13正の対照に対して、負傷後6日目まで処置を毎日再適用した。4日目に、動物すべてを再度麻酔をかけ、創傷を撮影し、動物を暖い環境34°Cで回復させた。創傷境界がBioclusive商標包帯を通して明白に見えたので、および包帯除去の繰り返しによる創傷周辺の損傷を最小限にするために、この評価時点でフィルム包帯を保持することを決定した。8および12と、16および20日目に、動物はすべて再度麻酔をかけ、そのフィルム包帯および何らかの遊離したデブリも除去し、創傷を無菌食塩水に浸した滅菌ガ-ゼを使用して浄化した。次いで創傷を撮影し、Bioclusive商標フィルム包帯で再度巻き上記のように、動物を暖かい環境34°Cで回復させた。負傷直後、続いて4、8、12、16、20および24日目に、創傷はすべて、フィルム包帯除去および創部清浄化該当する場合の後、較正/識別板と一緒にディジタル撮影した。実験群:創傷閉鎖の画像解析:ImageProPlus画像解析ソフトウェア4.1.0.0版MediaCybernetics,USAを使用し、各評価時点で得られた、計測した創傷画像から創傷閉鎖を計算した。創傷閉鎖の過程が創傷収縮周縁組織の内向きの動きの効果を伴っているので、これも求めた。以下の評価を行った。1.時間とともに残存している百分率創傷面積すなわち所定の時点の残存している開いた創傷の面積-負傷直後0日目の同じ創傷の面積と比較して。2.時間とともに収縮する百分率創傷すなわち、所定の時点で収縮した創傷面積間の差異、および、元の創傷面積[元の創傷面積の百分率として]。創傷治癒の開始の評価新生被包組織の生成:調査した創傷はすべて、8日目まで一日単位で目視によって評価し、続いて10、12、14、16、20および24日目に、その治癒状態を確定した。各創傷が新生被包組織生成活性を示しているか否かすなわち、創傷が治癒過程を開始させたか否かに関して採点した。各創傷は2人の独立の観察者が評価し、新生被包組織生成活性を示す創傷の平均百分率を各評価時点で処置群間で比較した。新生被包組織形成は、創傷基部の筋膜内の血管が上に重なる材料により隠される場合、開始したと考えられた。この隠蔽は、曇った浸出物、重合した/半重合したフィブリンまたは肉芽粗織の形成に起因し得る。常に、新生被包組織の開始の最初の兆候は、創傷空隙内の赤みがかった浸出物の形成である。結果創傷閉鎖:所定の時点で所与の創傷に関して、創傷閉鎖は、負傷直後すなわち0日目の最初の創傷面積と比較して、残存している百分率創傷面積として表した。すべての処置群の残存している平均百分率創傷面積データは、下の表2に記載されている。表2、ならびに図4および5に示されるように、時間とともに残存している創傷面積データの創傷閉鎖プロファイルは、異なる処置群間で顕著に異なることが見出された。水のみを受けた創傷は最も遅い創傷閉鎖を示し、正の対照を受けた創傷は最も速い閉鎖を示し、他のすべての処置群はその中間であった。2SGCMC中を受けた創傷は、他のどの実験的処置群正の対照を除くより速やかに閉鎖することが見出された。両比色品MethocelおよびIntrasiteは、水処置と比較して、創傷閉鎖を加速する傾向があった。24日目までに達成された最終の創傷閉鎖レベルは、Methocelで~91、Intrasiteで~92であった。CMC中のSG131-91、2または4の適用は、水処置と比較して、創傷閉鎖を加速する傾向があった。1SG131-9CMC中での処置は、結果的に負傷後12~20日目に著しく高い閉鎖をもたらした。2SG131-9CMC中での処置は、より大幅な継続的影響を引き起こすように思われ、12日目から先の閉鎖において著しい促進を結果として生じることが見出された。4SG131-9CMC中での処置は、水より有効であるが、1および2のどちらの処置より有効でないと思われる。24日目までに達した最終の創傷閉鎖レベルは、1SG131-9CMC中で90、2SG131-9CMC中で96、4SG131-9CMC中で89であった。1CMCに適用した2SG131-9は、創傷閉鎖を水に適用した2SG131-9より高める傾向が大いにあった。3つの2SG131-9処置方式を比較した場合、それぞれのビヒクル対照すなわち水、1CMCおよび0.3Phytagelより高い水準に、三者すべてが閉鎖を促進したことがわかる。絶対的に、CMC中の2SGは、最高水準の閉鎖を生じる傾向があった。水中2SG処置群の閉鎖プロファイルは、Phytagel中2SG処置群のものと同様であり、CMC中2SG131-9製剤で処置した創傷より両方とも低水準の閉鎖を示した。評価したすべてのSG131-9調製品のうち、1CMC中2SG131-9は最も有効に思われた。2SG131-9CMC中は、Intrasite比色品多糖類材料およびMethocel市場で優勢な創傷管理ヒドロゲル調製品より大いに創傷閉鎖を促進することが見出された。創傷収縮収縮は創縁の求心的動きである-創傷の身体内の肉芽粗織の圧密による。この過程を駆動する圧密力は、線維芽細胞血統の細胞中に存在すると考えられる。この調査において、収縮を以下のように計算した。創傷収縮の結果は、下記の表3ならびに図6および7に示される。他のすべての処置群と比較してより少ない収縮が、水のみの処置群で著しく明白であった。最高水準の収縮が、正の対照方式のいずれも、2SGCMC中および後の時点20および24日目での2SGPhytagel中で観察された。比較品、MethocelおよびIntrasiteのいずれも、水処置に比較して創傷収縮を促進した。Methocel処置した創傷は、8、20および24日目に、水で処置されたものより著しく収縮したが、Intrasiteで処置した創傷は12日目から先では著しくより収縮を示した。両比較品処置群は、正の対照で処置した創傷より少ない創傷収縮を示す傾向があった。1CMC中で製剤化したSG131-91、2または4での処置は、水処置と比較して創傷収縮を促進した。各濃度の処置は、12日目から先で水処置より著しく大きい収縮中を結果として生じた。2SG131-9CMC中は、CMC単独と比較して、創傷収縮を促進することが見出され、16および24日目に著しく高い収縮が観察された。2SGCMC中は、1および4SG131-9CMC中のいずれよりも収縮の促進が有効であることが見出された。2SGCMC中での処置は、20日目以内の創傷を処置した正の対照と類似の水準の収縮を結果として生じ、これらの間で有意差は測定されず、先に記載されたように、CMC単独は、正の対照処置より少ない収縮を結果として生じた。興味深いことには、最終の評価時点24日目で、2SG131-9CMC中ので処置した創傷は、両方の正の対照処置で処置したものより大いに収縮したことが見出された。CMC1中に適用した2SG131-9は、水中に適用した2SG131-9より、大いに創傷収縮を高める傾向があった。絶対的に、CMC中の2SGは、収縮の最高水準を結果として生じる傾向があった。2のSG131-9Phytagel中はまた、水処置と比較し、またPhytagel単独と比較して、創傷収縮を促進することが見出された。評価したすべてのSG131-9の調製品のうちで、1CMC中の2SG131-9が、創傷収縮の点から最も有効であると思われた。2SG131-9CMC中は、IntrasiteおよびMethocelより大いに創傷収縮を促進することが見出された。創傷治癒の開始新生被包組織生成調査した創傷はすべて、その治癒状態を確定するために、8日目までは一日単位で、続いて10、12、14、16、20および24日目に目視によって評価した。各創傷が新生被包組織生成活性を示しているか否かすなわち、創傷が治癒過程を開始させたか否かに関して採点した。各創傷は2人の独立の観察者が評価し、新生被包組織生成活性を示す創傷の平均百分率を各評価時点で処置群間で比較した。種々の処置群の創傷は、負傷後の様々な時間に治癒の最初の兆候を示すことが見出された。これらのデータによれば、種々の群が応答することが見出された順序は、最も速くから最も遅くまであった。水処置に無作為化した10の創傷のうちの7つ70が、24日目の調査の結論で新生被包組織形成を開始させたことが見出された。他のすべての群の創傷はすべて、この時点までに新生被包組織形成を開始させたことが見出された。1CMC中に製剤化したSGを考慮すると、2および4のSGを受けた創傷が最初に、続いて1SGを受けた創傷が応答する傾向があった。水処置と比較した場合、有意により多数の1SG131-9処置した創傷が6から14日目に応答し、有意により多数の2SG131-9処置した創傷が3~14日目に応答し、有意により多数の4SG131-9処置した創傷が4~14日目に応答していた。4日目以降で、これらの3つの処置群と2つの正の対照処置群との間で、有意差は認められなかった。応答する平均日数の点で、3つの濃度はすべて、水処置した創傷より有意に早く応答した。Phytagel中で製剤化した2SGを受けた創傷は、Phytagel単独を受けた創傷より早く応答することが見出された。対照群と比較した時、4~14日目に、水を受けた創傷より有意に、2SGPhytagel中を受けた多くの創傷が応答した。応答する平均日数の点で、2SGPhytagelは、水またはPhytagel単独より有意に早く応答した。実施例5:グルカンゲル安定性Woulgan登録商標を以下のように調製し、2.7SBG精製水中のBiotec可溶性酵母ベータグルカン撹拌しながら、BlanoseTM7H4XFPH,KirschPharmaGmbh,医薬品等級カルボキシメチルセルロースを添加し最終濃度1.5w/vにした。CMCが溶解するまで撹拌した。グリセリン99.7を添加し20の最終濃度にした。120°Cでオートクレーブ中で18分間殺菌した。速やかに冷却し、実施例1に記載されたようにゲルを固化させた。次に、アルミニウムチューブ中で分解を加速する条件下4°C~37°Cの温度変化を含む振盪で最大6か月間保存した。SG単独を、すなわち、カルボキシメチルセルロースなしで、実施例1に従って調製し、同一条件下に保存した。出発物質SBGは、実施例1で使用したのと同一の出発物質である。図9に示されたように、SGゲルの分解はこれらの保存条件によって強まる。分解の兆候、すなわち、シネレシスは、この条件下で1か月で早くも視認することができる。6か月後、SGゲルは、シネレシスの明瞭な兆候を示し、非常に軟質の、やせた、不均質の、粒々のある、亀裂した顆粒状のゲルとして記載されるが、一方、カルボキシメチルセルロースを添加したSGを含むゲルは調査開始時の外観と比較して不変であり、少なくとも6か月まで調査を通じて均質および粘着性のゲルを保持する。SG単独と比較して、組み合わせ生成物は、増強された安定性を有することが示された。"