"ギ酸を触媒的に製造する方法であって、触媒として役割を果たし、一般式[PMoxVyO40]5-で表されるポリオキソメタレートイオンを、120°Cより下の温度にて、溶液中のアルファ-ヒドロキシアルデヒド、アルファ-ヒドロキシカルボン酸、炭化水素または配糖体と接触させ、ここで、6<x<11および1<y<6、およびxy=12、式中xおよびyはそれぞれ整数である、前記方法。本方法の間に還元された触媒が、酸化によりその元の状態に戻る、請求項1に記載の方法。アルファ-ヒドロキシアルデヒド、アルファ-ヒドロキシカルボン酸、炭化水素または配糖体は、モノサッカリド、より具体的にはアルドース、ジサッカリド、オリゴサッカリド、またはポリサッカリド、デンプン、セルロース、ヘミセルロース、グルコース、スクロース、キシロース、セロビオース、キシラン、ヘテロオリゴサッカリド、ヘテロポリサッカリド、グリコール酸または乳酸、あるいは原材料、より具体的には再生可能な原材料、あるいはアルファ-ヒドロキシアルデヒド、アルファ-ヒドロキシカルボン酸、炭化水素もしくは配糖体を含む残留物質、より具体的には、植物、真菌、もしくは細菌、または植物、真菌、もしくは細菌の構成物質、木材、より具体的には木粉もしくは木材チップの形態におけるもの、紙、より具体的には廃紙、藻類、シアノバクテリア、または貯蔵牧草、あるいは記載された物質の少なくとも2種の混合物、または記載された物質の少なくとも1種からもしくは混合物から形成されるものを含む、請求項1または2に記載の方法。酸素の、または酸素を、より具体的には容積で10より多く含有するガス混合物の、溶液中へのブロー導入により、あるいは酸化剤、より具体的にはH2O2またはN2Oを溶液に加えることにより、触媒が酸化される、請求項1~3のいずれか一項に記載の方法。溶液が、極性溶媒、より具体的には水、ギ酸、イオン液体、またはこれらの溶媒の混合物を含む、請求項1~4のいずれか一項に記載の方法。無機酸、より具体的には硫酸、リン酸、塩酸または炭酸、カルボン酸、より具体的には2~20C原子を有するもの、またはジカルボン酸、より具体的には2~20C原子を有するもの、を溶液に加える、請求項1~5のいずれか一項に記載の方法。界面活性剤または他の添加物、より具体的にはスルホン酸、より具体的にはメタンスルホン酸、トリフルオロメタンスルホン酸、カンファースルホン酸、トルエンスルホン酸、より具体的にはパラ-トルエンスルホン酸、クロロスルホン酸、キシレンスルホン酸、ベンゼンスルホン酸または前記酸の1種の誘導体、より具体的にはクロロベンゼンスルホン酸、より具体的にはパラ-クロロベンゼンスルホン酸、または前記酸のもしくは誘導体の1種の塩、または水溶液中において前記酸もしくは誘導体の1種を形成する他の物質を、溶液に加える、請求項1~6のいずれか一項に記載の方法。接触が、15~120°C、より具体的には50~110°C、より具体的には60~100°C、より具体的には70~95°C、より具体的には85~95°Cの温度にて、起こる、請求項1~7のいずれか一項に記載の方法。接触が、1~500bar、より具体的には5~150bar、より具体的には20~120bar、より具体的には30~80bar、より具体的には50~75barの酸素分圧下で起こる、請求項1~8のいずれか一項に記載の方法。前記方法で製造されるギ酸が、蒸留、反応蒸留、抽出、より具体的には触媒とともに、より具体的には塩基、より具体的にはアミンとの反応により、ストリッピングにより、または不均一系触媒、より具体的には白金もしくはパラジウムとの反応の後に、溶液から除去され、それは、反応の間に生じた反応生成物-水素および二酸化炭素-の形態で、溶液から除去される、請求項1~9のいずれか一項に記載の方法。ギ酸を抽出する目的のために、溶液に抽出剤としてエーテル、より具体的にはジイソプロピルエーテル、エチルtert-ブチルエーテル、エチルイソブチルエーテル、エチルsec-ブチルエーテル、メチルtert-ペンチルエーテル、ジ-n-プロピルエーテル、エチルn-ブチルエーテル、エチルtert-ペンチルエーテル、ジイソブチルエーテル、もしくはジ-n-ブチルエーテルを加える、または、触媒とともにギ酸を抽出する目的のために、溶液に、アミド、より具体的には、N,Nジ-n-ブチルホルムアミド、N-ジ-n-アセトアミド、N-メチル-N-ヘプチルホルムアミド、N-n-ブチル-N-2-エチルヘキシルホルムアミド、またはN-n-ブチル-N-シクロヘキシルホルムアミドを加える、請求項10に記載の方法。"