"A:両親媒性のビタミン誘導体、B:多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステル、C:油剤、D:水、を含有する油中水型乳化組成物。成分Aの両親媒性のビタミン誘導体が、アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル及びアスコルビル/トコフェリルリン酸塩から選ばれる一種または二種以上である請求項1に記載の油中水型乳化組成物。成分Bの多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステルが、ジポリヒドロキシステアリン酸ポリエチレングリコールである請求項1または2に記載の油中水型乳化組成物。油中水型乳化組成物中の水相の合計量が組成物全体の65~84質量である請求項1~3のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。クリーム剤型である請求項1~4のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。測定温度25°Cにおいて、B型粘度計、4号ローターを用いて測定した粘度が、4800~50000mPasである請求項1~5のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。増粘剤を含有しない請求項1~6のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。保存安定性が高く、使用感の良好な油中水型乳化組成物を提供することを課題とする。本発明の主な構成は、次のとおりである。1A:両親媒性のビタミン誘導体、B:多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステル、C:油剤、D:水、を含有する油中水型乳化組成物。2成分Aの両親媒性のビタミン誘導体が、アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル及び、アスコルビル/トコフェリルリン酸塩から選ばれる一種または二種以上である1に記載の油中水型乳化組成物。3成分Bの多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステルが、ジポリヒドロキシステアリン酸ポリエチレングリコールである1または2に記載の油中水型乳化組成物。4油中水型乳化組成物中の水相の合計量が組成物全体の65~84質量である1~3のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。5クリーム剤型である1~4のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。6測定温度25°Cにおいて、B型粘度計、4号ローターを用いて測定した粘度が、4800~50000mPasの範囲にある1~5のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。7増粘剤を含有しない1~6のいずれかに記載の油中水型乳化組成物。安定性に優れ、使用感の良好な油中水型乳化組成物を提供できる。この組成物を用いて調製した化粧料、皮膚外用剤は、さっぱりとしたべたつかない使用感を維持しながら、クリーム状の粘性があり、製剤を塗布する際に液だれすることがなく、高級なクリーム状の使用感を実現することができる。以下に、本発明の構成成分について説明する。必須成分本発明のA成分である両親媒性のビタミン誘導体は、親油性と親水性の両方の性質を持つ両親媒性のビタミン誘導体である。アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル及びアスコルビル/トコフェリルリン酸塩を例示することができる。A1:アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル本発明に用いるアスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル及びその塩としては、L-アスコルビン酸リン酸ラウリン酸、L-アスコルビン酸リン酸ミリスチン酸、L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸、L-アスコルビン酸リン酸ステアリン酸、L-アスコルビン酸リン酸ラウリン酸三ナトリウム、L-アスコルビン酸リン酸ミリスチン酸三ナトリウム、L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウム、L-アスコルビン酸リン酸ステアリン酸三ナトリウム、L-アスコルビン酸リン酸ラウリン酸マグネシウム、L-アスコルビン酸リン酸ミリスチン酸マグネシウム、L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸マグネシウム、L-アスコルビン酸リン酸ステアリン酸マグネシウム等が挙げられる。特に好ましくは、L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウムである。L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウムは、ビタミンCにパルミチン酸とリン酸が結合しており、親水性と親油性の両方の性質を有するので皮膚の細胞膜を透過しやすく皮膚の細胞に効率よく取り込まれる。L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウムは、皮膚内のエラスターゼやフォスファターゼなどの酵素によりビタミンCに変換される。変換されたビタミンCは、活性酸素除去作用や皮膚角質バリアーを担う脂質合成を高める作用を発揮して肌荒れやしわを改善したり、色素細胞に取り込まれたメラニン色素産生を抑制したり産生された色素を還元したりするので、その美容効果を期待して化粧料などの皮膚外用剤に配合される。本発明においてもビタミンCの供給を目的として配合されている。アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステルの市販品されているものとして、昭和電工製のアプレシエL-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウムを用いることができる。A2:アスコルビル/トコフェリルリン酸塩本発明に用いるアスコルビル/トコフェリルリン酸塩の塩類はいずれでもよいが、ナトリウム塩、カリウム塩、等の金属塩が好ましい。特に好ましくはアスコルビル/トコフェリルリン酸カリウムである。アスコルビル/トコフェリルリン酸カリウムは、抗酸化作用及びラジカルスカベンジャーとしての作用が期待される化合物で、過酸化脂質抑制作用、フリーラジカル消去作用、ホスホリパーゼA2阻害作用、保湿作用、角質層の生成周期の正常化等を有し、トコフェロールやアスコルビン酸の単独および併用投与とは異なった作用を有することが確認されている物質である。本発明においてもビタミンCとトコフェロールの供給を目的として配合されている。アスコルビル/トコフェリルリン酸塩の市販品としては、千寿製薬株製のEPC-Kアスコルビル/トコフェリルリン酸カリウムを用いることができる。本発明に用いるA1:アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル、A2:アスコルビル/トコフェリルリン酸塩は、単独で用いても、組み合わせて配合しても構わない。成分の両親媒性ビタミンの配合量は、化粧料や皮膚外用剤に所望される、皮膚にビタミンCやトコフェロールを供給できる量を配合することができる。通常、組成物の安定性を考慮して配合するが、0.05~10質量が好ましく、特に好ましくは0.1~6質量である。0.05質量に満たないと、安定性を向上させる効果が不十分になる恐れがある。10質量を超えると、べたついた使用感になる恐れがある。B:多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステル本発明に用いる多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステルは、ポリエチレングリコール等の多価アルコールをアルカリ存在下、ポリ12-ヒドロキシステアリン酸と塩化チオニル等のハロゲン化剤を反応させて調製した酸クロライドを反応させることにより得ることができる。多価アルコ-ルとしては、プロピレングリコール、ブタンジオール、ペンタンジオール、ポリグリセリン、ポリプロピレングリコール、ポリエチレングリコールなどが好ましく例示でき、ポリエチレングリコールが特に好ましい。この場合のポリエチレングリコールのサイズは、平均分子量で400~6000が好ましい。一方、疎水基となるポリ12-ヒドロキシステアリン酸は、そのサイズが平均分子量1000~3000であることが好ましい。ポリエチレングリコールのジ12-ヒドロキシステアリン酸エステルを用いることが好ましく、INCI名がジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30と収載されているものが好ましく、市販品としては、ユニケマ社製のアラセルP-135、クローダジャパン株社製のシスロールDPHSがある。多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステルの配合量は、0.1~5質量が好ましく、特に好ましくは1~5質量である。0.1質量に満たないと、乳化が不十分になる恐れがある。5質量を超えると、べたついた使用感になる恐れがある。C:油剤本発明に用いる油剤としては、エステル油、植物油のような油脂類、炭化水素類、高級脂肪酸、高級アルコール、シリコ-ン油などが例示できる。エステル油としては、例えば、エチルヘキサン酸セチル、ジイソノナン酸1,3-ブチレングリコール、ジ2-エチルヘキサン酸1,3-ブチレングリコール、ジイソノナン酸ジプロピレングリコール、ジ2-エチルヘキサン酸ジプロピレングリコール、イソノナン酸イソノニル、トリ2-エチルヘキサン酸グリセリル、トリカプリン酸グリセリル、トリイソステアリン酸グリセリル、ジカプリン酸ネオペンチルグリコール、パルミチン酸エチルヘキシル、ネオペンタン酸イソステアリル等が挙げられる。油脂類としては、例えば、ツバキ油、月見草油、マカデミアナッツ油、オリーブ油、ナタネ油、トウモロコシ油、ゴマ油、ホホバ油、胚芽油、小麦胚芽油、等の液体油脂、カカオ脂、ヤシ油、硬化ヤシ油、パーム油、パーム核油、モクロウ、モクロウ核油、硬化油、硬化ヒマシ油等の固体油脂、ミツロウ、キャンデリラロウ、綿ロウ、ヌカロウ、ラノリン、酢酸ラノリン、液状ラノリン、サトウキビロウ等のロウ類が挙げられる。炭化水素類としては、例えば、流動パラフィン、スクワレン、スクワラン、マイクロクリスタリンワックス等が挙げられる。高級脂肪酸としては、例えば、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、ドコサヘキサエン酸DHA、エイコサペンタエン酸EPA等が挙げられる。高級アルコールとしては、例えば、ラウリルアルコール、ステアリルアルコール、セチルアルコール、セトステアリルアルコール等の直鎖アルコール、モノステアリルグリセリンエーテル、ラノリンアルコール、コレステロール、フィトステロール、オクチルドデカノール等の分枝鎖アルコール等が挙げられる。シリコ-ン油として、例えば、鎖状ポリシロキサンのジメチルポリシロキサン、メチルフェニルポリシロキサン等、環状ポリシロキサンのデカメチルシクロペンタシロキサン、シクロペンタシロキサン、ジメチコン/ビニルジメチコンクロスポリマー等が挙げられる。ホホバ油、パルミチン酸エチルヘキシル、ネオペンタン酸イソステアリルを用いることが使用感の観点から好ましい。本発明における油剤の配合量は特に限定されないが、好ましくは10~40である。D:水本発明において水の配合は、油中水型のエマルジョンを形成させるために必須の成分である。配合量は特に限定されないが、好ましくは30~80質量である。本発明における油中水型乳化組成物は、油の中に水が分散している乳化組成物のことであり、水相を、乳化組成物の連続相となる油相へ添加して調製することが出来る。ここで、水相とは、その組成物中に含有される水、多価アルコール等の水溶性成分、両親媒性のビタミン誘導体が該当する。油相とは、その組成物中に含有される天然動植物油、合成油等のすべての油性成分、乳化剤である多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステルが該当する。水相には、通常化粧料に配合される水溶性の成分を配合できる。水相が水と両親媒性のビタミン誘導体のみで構成されていても構わない。本発明の油中水型乳化組成物では、水相の合計量が乳化組成物全体の65~84質量、より好ましくは65~80質量、さらに好ましくは70~80質量であることが好ましい。65質量に満たないと、クリーム状の粘性が得られない恐れがある。84質量を超えた高内水相の油中水型乳化組成物としても、クリーム状の粘性で安定性に優れたものが調製できるが、独特のスプラッシュ感塗布時に内水相が弾け出る感触が生じ肌に自然に馴染む感覚が得られず使用感に優れた組成物が得られにくくなる恐れがある。本発明の油中水型乳化組成物の粘度は、No.4ローターを備えたB型粘度計を使用し、測定温度25°C、ローター回転速度12rpm、測定開始後30秒後の条件で測定するとき、4800~50000mPasの範囲にあることが好ましい。この粘度の範囲では、さっぱりとしたべたつかない使用感を維持しながら、製剤を塗布する際の、高級なクリーム状の使用感を実現することができる。任意成分本発明の油中水型乳化組成物には、任意成分として本発明の効果を損なわない範囲で、化粧料に通常用いられている成分、例えば、非イオン性界面活性剤、陰イオン性界面活性剤、陽イオン性界面活性剤、両性界面活性剤、油剤、多価アルコール等の保湿剤、抗酸化剤、紫外線吸収剤、塩類、PH調整剤、防腐剤、抗菌剤、キレート剤、着色剤、香料等を配合することができる。また、セラミド、植物抽出液等の美容成分を配合することができる。保湿剤としては、グリセリン、ジグリセリン、1,3-ブチレングリコール、ジプロピレングリコール、ペンチレングリコール等が挙げられる。塩類としては、塩化ナトリウム、硫酸マグネシウム等が挙げられる。PH調製剤としては、クエン酸、クエン酸ナトリウム、リン酸、リン酸ナトリウム、水酸化カリウム等が挙げられる。防腐剤としては、フェノキシエタノール、パラベン等が挙げられる。アスコルビン酸誘導体としては、L-アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩、L-アスコルビン酸リン酸エステルナトリウム塩、2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸等が挙げられる。セラミドとしては、セチルPGヒドロキシエチルパルミタイド、セレブロシド等が挙げられる。本発明の油中水型乳化組成物に、さらにキレート剤を含有させると、油中水型乳化組成物の保管温度による粘度の差をより小さくする場合がある。キレート剤としては、エデト酸二ナトリウム、エデト酸三ナトリウム、エデト酸四ナトリウム、エデト酸二カリウムを例示することができる。エデト酸三ナトリウムを用いることが好ましい。市販されているキレスト株式会社製のキレスト2CSDを用いることができる。油中水型乳化組成物は、キレート剤を0.0001質量~0.2質量含有することが好ましい。本発明の構成をとる油中水型乳化組成物は、水溶性高分子や油溶性高分子などの増粘剤を配合しなくても好ましいクリーム状の粘度になる。したがって、粘度を上げることを目的とした増粘剤の配合は必要としない。しかし、つるつるとした感触を付与したい場合などに、本発明の効果を損なわない程度に水溶性高分子などを少量配合することができる。本発明の油中水型乳化組成物は乳液、クリーム、美容液、日焼け止め、リキッドファンデーション等の化粧料や、皮膚外用剤として医薬部外品や医薬品として使用することができる。本発明の特性から、クリーム状剤型が特に好ましい。実施例以下に実施例を挙げて、本発明の特徴と効果をさらに詳細に説明する。表1の組成にて、実施例1、2、比較例1~3の油中水型乳化組成物を、以下の調製方法により調製した。調製方法ジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30成分Bに各油剤Cを加え80°Cに加熱して、十分に攪拌し油相を調製する。また、成分Aと水、多価アルコールを混合後、80°Cに加熱して、十分に攪拌し水相を調製する。次いで水相を油相へ徐々に添加しながら、ホモミキサーで6000rpm、2分攪拌して乳化し、その後、室温まで攪拌しながら冷却する。乳化状態の顕微鏡観察、粘度の測定、安定性使用感の評価実施例と比較例の組成物を、下記に示す方法により測定、評価した。<乳化状態の顕微鏡観察>OLYMPUS社製のシステム偏光顕微鏡BX5033PDを用いて25°Cに1日間保存した油中水型乳化組成物を倍率400で観察し、下記の基準で判定した。◎;粒子径が細かく3μm以下均一である○;粒子径が細かくはないが均一である△;粒子径が不揃である×;粒子径が揃っておらず、合一が見られる尚、調製直後に分離したりW/O型乳化を形成しなかった乳化組成物については×と評価した。<粘度>調製翌日の粘度得られた油中水型乳化組成物を直径約3cmのガラス容器に充填し25°Cに保存して、調製翌日の粘度を、No.4ローターを備えたB型粘度計を使用し、測定温度25°C、ローター回転速度12rpm、測定開始後30秒後の条件で測定した。<乳化安定性の評価>乳化組成物を、それぞれ直径約3cmのガラス容器に充填し、5°C、25°C、40°C、50°Cに30日間保存して、乳化安定性を以下の基準により目視評価した。各温度での判定基準○:外観に異常がない×:分離している<両親媒性のビタミン誘導体の安定性の評価>得られた乳化組成物を、それぞれ直径3cmのガラス容器に充填し、5°C、25°C、40°C、50°Cに30日間保存して、両親媒性のビタミン誘導体アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル、アスコルビル/トコフェリルリン酸塩の安定性を以下の基準により目視評価した。判定基準○:両親媒性のビタミン誘導体の析出がなく、変色もない△:両親媒性のビタミン誘導体による変色がある×:両親媒性のビタミン誘導体の析出があり、変色している尚、調製翌日の観察で、分離していた組成物又はO/W型乳化を形成してW/O型乳化を形成しなかった組成物については粘度の測定、安定性の評価はしていない。また、保存途中で分離した組成物についてはそれ以後の観察による評価を行わなかった。表中で記号-は評価していないことを示す。また、表に示された安定性の評価乳化安定性の評価、両親媒性のビタミン誘導体の安定性の評価とは、5°C、25°C、40°C、50°Cのすべての保管温度帯において、○の評価になった場合にのみ○と記入した。<使用感の評価>実施例、比較例の調製翌日の各配合の試料を用いて、各評価項目塗布のしやすさ、べたつきについて、官能評価に優れたパネル10名がブラインドにより評価した。塗布のしやすさの判定基準○;良い7名以上が液だれせずに肌に塗布しやすいと答えた△;普通4~6名が液だれせずに肌に塗布しやすいと答えた×;悪い液だれせずに肌に塗布しやすいと答えたのが3名以下であった。べたつきの判定基準○;良い7名以上がべたつかないと答えた△;普通4~6名がべたつかないと答えた×;悪いべたつかないと答えたのが3名以下であった。結果1A成分である両親媒性ビタミン誘導体を配合せずに、B成分であるジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30のみを配合した比較例1の乳化組成物は、粘度が2100mPasと低めであり、べたつきはないものの液だれして肌に塗布しにくかった。また、比較例1の油中水型乳化組成物は、14日目に観察すると50°Cで保存したものが分離しており安定性が悪かった。B成分であるジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30を配合せずにA成分である両親媒性ビタミン誘導体のみを配合した比較例2、3は、油中水型乳化組成物は得られなかった。これに対して、を配合し、B成分であるジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30を配合した実施例1、2の油中水型乳化組成物は、16900mPas、7600mPasとクリーム状で高い粘性があり、官能評価試験でも、液だれすることなく肌に塗布しやすいと評価された。また、べたつくことなくさっぱりとした感触で使用感に優れていると評価された。実施例1、2の油中水型乳化組成物は、30日保存後もすべての保管温度帯5°C、25°C、40°C、50°Cで分離がみられず安定であった。両親媒性ビタミン誘導体の安定性については、実施例1の油中水型乳化組成物を50°Cに30日間保管したものについてのみ上部が黒っぽく変色していた。しかし、アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステルの析出はみられず、5°C、25°C、40°Cに保管したものには変色がなかったことから、両親媒性ビタミン誘導体の安定性についても概ね良好であると判断した。表1の試験結果から、成分A両親媒性ビタミン誘導体と、成分B多価アルコールのポリ12-ヒドロキシステアリン酸エステルを配合した油中水型乳化組成物は、使用感に優れ、保存安定性に優れたクリーム状の組成物となることが確認できた。A成分の配合量と油中水型乳化組成物の粘度の関係次に、A成分であるアスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル以下A1成分、またはA成分であるアスコルビル/トコフェリルリン酸塩以下A2成分の配合量の違いが本発明の油中水型乳化組成物の粘度にどのように影響するか調べた。A1成分であるアスコルビン酸リン酸脂肪酸エステルの試験結果を表2に、A2成分であるアスコルビル/トコフェリルリン酸塩の試験結果を表3に示す。結果2表2から、L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウムを配合すると概ね配合量の増加に応じて粘度が高くなることが分かった実施例3~11。L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウムを0.1質量配合した実施例3の粘度は4800mPas、6質量配合した実施例11の粘度は8500mPasであり、実施例4~10の粘度13300~23250mPasと比べるとやや低めの粘度であったが、クリーム状を保てる粘度4800mPas以上であった。実施例3~11の油中水型乳化組成物は、4800~23250Pasであり、いずれもクリーム状を保つ高い粘性があり、官能評価試験でも、液だれすることなく肌に塗布しやすいと評価された。実施例3~11の油中水型乳化組成物は、べたつくことなくさっぱりとした感触で使用感に優れていると評価された。また、実施例3~11の油中水型乳化組成物は、30日保存後もすべての保管温度帯5°C、25°C、40°C、50°Cで分離がみられず安定であった。両親媒性ビタミン誘導体の変色は、実施例3~11のすべてでわずかに観察されたが、特に問題となる変化ではなかった。またこの変化は高温度帯40、50°Cにおいてのみであり、実使用の温度帯25°Cではまったく発生しなかった。結果3表3から、アスコルビル/トコフェリルリン酸カリウムの配合量を増加させると、概ね配合量の増加に応じて粘度が高くなることが分かった実施例12~19。実施例12~19の油中水型乳化組成物は、7450~26600mPas25°Cに保存した調製翌日の粘度;B型粘度計、No.4ローター、ローター回転速度12rpm、測定開始後30秒後であり、いずれもクリーム状を保つ高い粘性があり、官能評価試験でも、液だれすることなく肌に塗布しやすいと評価された。実施例12~19の油中水型乳化組成物は、皮膚に塗布したとき、べたつくことなくさっぱりとした感触で使用感に優れていると評価された。また、実施例12~19の油中水型乳化組成物は、30日保存後もすべての保管温度帯5°C、25°C、40°C、50°Cで分離がみられず安定であった。両親媒性ビタミン誘導体アスコルビル/トコフェリルリン酸カリウムの変色は、実施例16~19で、わずかに観察されたが、特に問題となる変化ではなかった。またこの変化は高温度帯40、50°Cにおいてのみであり、実使用の温度帯ではまったく発生しなかった。以上、表1~3に示すとおり、実施例1~19の組成物は、べたつかず、さっぱりとした使用感を有していた。また適切なクリーム状態を示す粘度を有している。すなわち、本発明の構成とすることで、使用感に優れ、保存安定性に優れたクリーム状の乳化組成物が調製できることが確認できた。電解質や増粘剤の配合試験比較例油中水型乳化組成物は、電解質や増粘剤を含ませると安定化する場合によっては増粘するといわれている。A成分に代えて電解質又は増粘剤を配合して以下の試験を行った。表4は、B成分としてジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30を配合しA成分の両親媒性ビタミン誘導体に代えて電解質又は増粘剤を配合した油中水型乳化組成物比較例4~14の試験結果である。結果4比較例4は硫酸マグネシウムを配合した組成物で、その粘度は2850mPasであった。クリーム状を保つ組成物は得られず、肌への塗布のしやすさの判定は×;悪い液だれせずに肌に塗布しやすいと答えたのが3名以下と評価された。比較例5は、電解質である塩化ナトリウムと増粘剤クロスポリマーを配合した組成物である。その粘度は3600mPasであり、クリーム状を保つ粘度を有する組成物は得られなかった。また、肌への塗布のしやすさの判定は×;悪いと評価された。比較例6~12は、電解質であるL-アスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩、水酸化カリウムおよびクエン酸と、増粘剤を含む組成である。その粘度は、それぞれ4500mPas、4500mPas、1500mPas、3850mPas、4500mPas、2200mPas、2600mPasであり、クリーム状を保つ粘度の組成物は得られなかった。肌への塗布のしやすさの評価では、△;4~6名が液だれせずに肌に塗布しやすいと答えたまたは×;悪い液だれせずに肌に塗布しやすいと答えたのが3名以下と評価され、粘度が低い方が肌に塗布しやすいと評価するパネル官能評価員の数が減る傾向が認められた。比較例6~12では併用した増粘剤や電解質に由来するべたつき感を感じるパネル官能評価員もいた。両親媒性ビタミン誘導体ではないビタミンC誘導体であるアスコルビン酸2-グルコシド、アスコルビルエチルと成分Bジポリヒドロキシステアリン酸PEG-30を組み合わせた比較例13、14は、クリーム状を保つ粘性はいずれも得られず低粘度2300mPas、1950mPasであった。粘度が低いため肌に塗布しにくく、比較例13では併用した増粘剤や電解質に由来するべたつき感を感じるパネル官能評価員もいた。以上、表1~4の結果から、成分A両親媒性ビタミン誘導体アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル又はアスコルビル/トコフェリルリン酸塩と、成分Bジポリヒドロキシステアリン酸ポリエチレングリコールとを組み合わせることで、べたつきのないさっぱりとした使用感を維持しながら粘度を増大させた、使用感、使用性、安定性のすべてにおいて良好な油中水型乳化組成物が作成できることが証明できた。本発明のジポリヒドロキシステアリン酸ポリエチレングリコールと特定の両親媒性ビタミン誘導体アスコルビン酸リン酸脂肪酸エステル及び/又はアスコルビル/トコフェリルリン酸塩とを組み合わせた油中水型乳化組成物は、べたつきのない優れた使用感であり、粘度の高い高級感のあるクリーム状の剤型を実現できるので、化粧料や皮膚外用剤として有用である。以下に、本発明の構成を使用した油中水型乳化組成物クリームの処方、製法、特性を示す。処方例1クリーム配合成分質量1.ジポリヒドロキシステアリン酸PEG-3022.ミリストイルメチル-β-アラニンフィトステリル/デシルテトラデシル23.オリーブ油54.ホホバ油45.パルミチン酸エチルヘキシル36.セチルPGヒドロキシエチルパルミタミド0.57.トリエチルヘキサノイン18.ジメチコン/ビニルジメチコンクロスポリマー19.グリセリン510.ペンチレングリコール211.フェノキシエタノール0.212.L-アスコルビン酸リン酸パルミチン酸三ナトリウム213.精製水残余製法油相1~8と水相9~13をそれぞれ別に80°Cに加熱して、十分に攪拌後、水相を油相へ添加し、ホモミキサーで6000rpm、2分攪拌して乳化し、その後、室温まで攪拌冷却する。処方例1のクリームは、心地よい使用感であり、保存安定性に優れていた。処方例2クリーム配合成分質量1.ジポリヒドロキシステアリン酸PEG-3022.ミリストイルメチル-β-アラニンフィトステリル/デシルテトラデシル23.オリーブ油34.ホホバ油15.パルミチン酸エチルヘキシル26.セチルPGヒドロキシエチルパルミタミド0.57.2-エチルヘキサン酸セチル18.ジメチコン19.ジグリセリン510.ペンチレングリコール211.フェノキシエタノール0.212.アスコルビル/トコフェリルリン酸カリウム413.精製水残余製法油相1~8と水相9~13をそれぞれ別に80°Cに加熱して、十分に攪拌後、水相を油相へ添加し、ホモミキサーで6000rpm、2分攪拌して乳化し、その後、室温まで攪拌冷却する。処方例2のクリームは、心地よい使用感であり、保存安定性に優れていた。"