"馬鈴薯塊茎の発芽を阻害するための組成物であって、1種以上のα,β-不飽和脂肪族アルデヒド、1種以上のα,β-不飽和脂肪族ケトン、1種以上のC3乃至C14飽和脂肪族アルデヒド、1種以上のC3乃至C14飽和脂肪族ケトン、1種以上のC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族一級アルコール、または1種以上のC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族二級アルコールを含む第1の発芽阻害剤と、第2の発芽阻害剤とを含み、前記第2の発芽阻害剤が、α,β-不飽和脂肪族アルデヒド、α,β-不飽和脂肪族ケトン、C3乃至C14飽和脂肪族アルデヒド、C3乃至C14飽和脂肪族ケトン、C3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族一級アルコール、またはC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族二級アルコールではない、組成物。前記第2の発芽阻害剤をクロルプロファムCIPC、ジメチルナフタレンDMN、ジイソプロピルナフタレンDIPNミントオイル、カルボンおよびクローブオイルからなる群から選択した請求項1に記載の組成物。前記第1の発芽阻害剤がノナナールまたはデカナールであり、前記第2の発芽阻害剤がCIPCである請求項1に記載の組成物。適用混合物および適用前混合物からなる群から選択した形態を備える請求項1に記載の組成物。馬鈴薯塊茎の発芽を阻害する方法であって、前記馬鈴薯塊茎を1種以上のα,β-不飽和脂肪族アルデヒド、1種以上のα,β-不飽和脂肪族ケトン、1種以上のC3乃至C14飽和脂肪族アルデヒド、1種以上のC3乃至C14飽和脂肪族ケトン、1種以上のC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族一級アルコール、または1種以上のC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族二級アルコールを含む第1の発芽阻害剤と、第2の発芽阻害剤との組合せに曝露する過程を含み、前記第2の発芽阻害剤が、α,β-不飽和脂肪族アルデヒド、α,β-不飽和脂肪族ケトン、C3乃至C14飽和脂肪族アルデヒド、C3乃至C14飽和脂肪族ケトン、C3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族一級アルコールまたはC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族二級アルコールではない、方法。前記第1の発芽阻害剤が、ノナナールおよび2-ノナノンまたはデカナールまたはデカノンの一方または両方を含み、前記第2の発芽阻害剤がCIPCである、請求項5に記載の方法。前記曝露する過程が、前記第1の発芽阻害剤を適用する過程と、前記第2の発芽阻害剤を適用する過程とを含む、請求項5に記載の方法。前記第2の発芽阻害剤を適用する過程を、前記第1の発芽阻害剤を適用する過程の前に行う、請求項5に記載の方法。馬鈴薯塊茎1kgあたり16mg未満のCIPCエアロゾールを適用する、請求項6に記載の方法。前記第1の発芽阻害剤が1種以上のα,β-不飽和脂肪族アルデヒドまたは1種以上のα,β-不飽和脂肪族ケトンを含み、前記第1の発芽阻害剤を適用する過程が前記第1の発芽阻害剤の代謝分解生成物の形成および前記代謝分解生成物に対する前記馬鈴薯塊茎の曝露をもたらす請求項5に記載の方法。前記第2の発芽阻害剤を、クロルプロファムCIPC、ジメチルナフタレンDMN、ジイソプロピルナフタレンDIPNミントオイル、カルボンおよびクローブオイルからなる群から選択した請求項5に記載の方法。収穫前および前記曝露する過程の前に、前記馬鈴薯塊茎にマレイン酸ヒドラジドMHを適用する過程をさらに含む請求項5に記載の方法。本発明は、同レベルまたは改善されたレベルの発芽阻害を維持しながら、より少量の従来の発芽阻害剤の使用を可能にする組成物および方法を提供する。本方法は、組合せの少なくとも一つの構成要素が、C3乃至C14α,β-不飽和脂肪族アルデヒドもしくはケトン、C3乃至C14飽和脂肪族アルデヒドもしくはケトン、またはC3乃至C7飽和もしくは不飽和脂肪族一級もしくは二級アルコールであり、上記組合せの他の構成要素を従来の発芽阻害剤とする、阻害剤の組み合わせの使用を含む。本発明によれば、長期の馬鈴薯発芽抑制を達成するために、α,β-不飽和および飽和カルボニル化合物ならびに飽和および不飽和一級および二級アルコールを、適用割合を減らしたCIPCなどの従来の阻害剤と組み合わせて用いる。トランス-2-ノネナールおよびそれに続けてCIPCを用いると、単独で予備研究によって用いた場合と比較して、発芽抑制をより長期間にわたって達成できることがわかった。すなわち、本発明は、本明細書に開示する発芽阻害剤化合物の1種以上を、従来の阻害剤例えばCIPCと多様な混合物として、または逐次適用により用い、従来の阻害剤例えばCIPCの投与量を減らした、馬鈴薯塊茎発芽阻害方法を提供する。本発明は、馬鈴薯塊茎の発芽を阻害する例防止する、妨げる、遅くする、逆転させるかまたはそうでなければ妨害するための2つのカテゴリーの薬剤の組合せを提供する。薬剤の第1のカテゴリーは、1C3乃至C14脂肪族アルデヒドまたはケトン、および/または2C3乃至C7脂肪族飽和もしくは不飽和一級および二級アルコール、および/または3C3乃至C14α,β-不飽和アルデヒドもしくはケトンのうち1種以上を含む。薬剤の第2のカテゴリーは、周知の従来の発芽阻害剤を含む。これら2つのカテゴリーの薬剤の組み合わせ使用によって、実質的に同レベルまたは改善されたレベルの発芽阻害を達成しながら、従来の阻害剤の使用量を減らすことが可能となる。好適なC3乃至C14α,β-不飽和アルデヒド類およびケトン類は、米国特許第6,855,669号に記載されており、その開示内容全部をここに参照して本明細書に組み入れる。好適なC3乃至C14脂肪族アルデヒド類およびケトン類ならびにC3乃至C7脂肪族飽和または不飽和一級および二級アルコール類C3乃至C14α,β-不飽和アルデヒド類およびケトン類の代謝産物であるは、同時係属中の米国特許出願第12/186,861号US2009-0062126として公開されており、その開示内容全部をここに参照して本明細書に組み入れるに記載されており、本明細書において詳述する。代謝産物は、第1の成分として馬鈴薯塊茎に直接適用してもよく、C3乃至C14α,β-不飽和アルデヒド類およびケトン類親化合物の適用に伴う分解生成物として塊茎上に現れる代謝産物として間接的に適用してもよい。第1のカテゴリーの薬剤は、本明細書においては、例えば、本明細書に記載した化合物、本明細書に記載した発芽阻害剤、または第1の薬剤、阻害剤、化合物等と呼ぶ。第2のカテゴリーの薬剤は、周知のまたは慣用のもしくは追加の阻害剤、または第2の薬剤、阻害剤、化合物等と呼ぶ。第1の阻害剤の化学構造および特徴は、第2の慣用の阻害剤のものとは異なる。本発明の実施において使用できる従来の阻害剤としては、クロルプロファムCIPC、ジメチルナフタレンDMN、ジイソプロピルナフタレンDIPN、カルボン、クローブオイル、ミントオイルまたは他の精油、エチレンガス等が挙げられるが、それらに限定されない。本発明の薬剤と従来の薬剤とのいくつかの組み合わせの例として、トランス-2-ノネナールおよびCIPC、2-ノナノンおよびMH、3-デセン-2-オンおよびCIPC、3-デセン-2-オンおよびDMN、2-デカノンおよびDIPN、3-デセン-2-オンおよびクローブオイル、3-ノネン-2-オンおよびCIPC等が挙げられるが、それらに限定されない。この発明は2つのカテゴリーの阻害剤を適用する方法も提供する。それらの方法は、常に必要であるわけではないが、一般に塊茎の収穫後、すなわち、貯蔵の間に実行する。いくつかの実施の態様では、マレイン酸ヒドラジドMHも、混合物自体の成分としてではないが使用する。MHは、収穫前および本明細書記載の1種以上の化合物の収穫後適用に先立って、または本明細書記載の2つのカテゴリーの阻害剤の混合物の適用に先立って適用することもできる。言い換えれば、MHは、阻害剤類の逐次適用を伴う方法においては使用できるが、例えば、単一タンク混合物においてでは使えない。阻害剤類の組合せを用いる塊茎の処理は、当業者に公知の任意の適切な方法で実施できる。例えば、本明細書記載の少なくとも1種の発芽阻害剤と少なくとも1種の従来の阻害剤とを、塊茎への伝達のための単一の組成物の形に混合することもできる。その場合は、上記2種の薬剤は同時に、単一タンク混合物として適用されることになる。この実施態様では、適用前に、本明細書記載の発芽阻害剤は、例えば、CIPC、DMN、DIPN、カルボン、ミントオイル、クローブオイル、種々の精油マレイン酸ヒドラジドではないのうち1種以上と約1乃至約99の範囲の割合で組み合わせる。本発明の発芽阻害剤の製剤としては、1適用前に2種以上の阻害剤例えば2種以上の市販の製品を組み合わせることによって調製される適用混合物、すなわち、適用時にその場で使用の直前または少し前に調製される一時的な短期間の混合物、22種または2種以上の阻害剤例えばCIPC3D2を含有するよう特別に製剤され、1製品として購入できる市販品である適用前混合物が挙げられるが、それに限定されない。代替的には、上記2つの阻害剤カテゴリーの互いに別個の調製物を使用し、各カテゴリーの阻害剤を塊茎に互いに別々に適用する単独適用。これら互いに別々の阻害剤調製物に対する塊茎の曝露は、例えば、2以上の供給源からの同時霧化例冷間または電熱中、内燃またはガス燃焼による、直接噴霧システム、またはミスチングシステムもしくは加湿システムほかの市販の適用システムによって、または複数もしくは別個の注入システムから同一の適用システムへのタンク混合ずみの同時注入などによって、同時に、または実質的に同時に行うことができる。実施態様によっては、適用は厳密には同時ではないが、実質的には同時である。例えば、1種の阻害剤が適用され、次いで、直後にまたは実際に可能な限り早く、第2の阻害剤を適用する。この実施態様では、適用と適用との間の時間間隔は最小、すなわち、数分または数時間または最大でも数日である。したがって、2つの阻害剤カテゴリーに対する塊茎の曝露は、曝露期間の少なくとも一部の間、すなわち通常は曝露期間のほとんど全体にわたり、重複する。代替的には、2種の互いに異なる阻害剤の適用は逐次的に、すなわち、1種の阻害剤を適用し、一定の時間間隔の経過のあと、第2の阻害剤を適用するという形で行ってもよい。通常、互いに別々の適用のタイミングは、1週間乃至数週間または数ヶ月例1~3ヶ月の間隔があいている。実施態様によっては、第1の適用の効果が衰える時点で、すなわち、塊茎上に新芽が現れ始める時点で第2の適用を行えるよう計画する。代替的には、阻害剤の効果の推定持続期間が既知である場合には、第2の阻害剤の適用を、発芽が実際に始まる前の時間に、例えば、過去の経験則から、新芽の現れる可能性の高い日付の数日前または数週間前の時間に予定することができる。逐次適用のいくつかの態様では、従来の阻害剤を初めに適用し、本明細書記載の阻害剤を後で適用する。このやり方の利点として、貯蔵の終わりまでには、従来の阻害剤の残留はほとんどなくなるということが挙げられる。第1のカテゴリーの薬剤には、いくつかの天然物が含まれ、それらは毒性が比較的低い。したがって、第1の阻害剤が残留していたとしても、塊茎の処理および消費は安全である。しかし、適用の順序は、逆転させてもよい。すなわち、本明細書記載の阻害剤を最初に適用し、従来の阻害剤を次に適用する。いずれの場合にも、2つの互いに異なるカテゴリーの阻害剤の使用によって、従来の阻害剤の使用量を減らすことが可能になり有利である。概括的には、阻害剤の適用を合わせて2回行う。例示のための実施態様では、馬鈴薯収穫後の、貯蔵所への移送のあと、加熱霧化システムを用いてCIPCなど従来の阻害剤を低割合で例5~8ppm数週間以内に例2~8週間適用する。約30~45日の時間間隔の後、本明細書記載の薬剤を、同様に加熱霧化システムを用いて適用する。しかし、2つの発芽阻害剤カテゴリーの一方または両方の反復適用もこの発明の範囲に包含される。例えば、従来の阻害剤をまず適用し、次に本発明の少なくとも1種の阻害剤を適用し、さらに本発明の少なくとも1種の阻害剤を1回以上追加適用する。本発明の実施態様のすべてにおいて、組合せの第1の構成部分および組合せの第2の構成部分は、少なくとも1種の薬剤を含み、2種以上の薬剤を含み得る。言い換えれば、第1の薬剤の混合物を組合せの第1の成分として適用することができ、第2の薬剤の混合物を、第2の成分として適用することができる。いずれかの阻害剤カテゴリーの複数の阻害剤を使用する場合には、それら複数の阻害剤は、単一の調製物としても、互いに別個の調製物からの個別の調製物としても適用できる。本発明によれば、薬剤の組み合わせを本明細書記載のとおり用いると、同じレベルまたは実質的に同じレベルの発芽阻害またはより高いレベルの発芽阻害を得るために用いる従来の阻害剤の量は、そうでない場合に必要とされる量よりも少ない。例えば、単独で用いる場合に通常適用されるCIPCの量は、馬鈴薯塊茎1kgあたり約16乃至約20~22mgの範囲であるが、本発明の方法を用い、CIPCの使用を本明細書記載の1種以上の発芽阻害剤の使用と組み合わせることによって例CIPCとT2Nとの組合せ使用、実質的に同レベルのまたはより高いレベルの発芽阻害を達成しながら、CIPCの量を約1乃至約14mg/kgの範囲に低減できる。例えば、上述のような組合せで用いるトランス-2-ノネナールまたは3-デセン-2-オンまたはそれ以外の本明細書記載の発芽阻害剤の量を一般に、約0.1乃至約3mmol/塊茎1kgの範囲にすることができる。本明細書に記載したすべての実施態様において、馬鈴薯塊茎の表面への薬剤の適用および沈着を増強または補助する界面活性剤または補助剤も併せて用いることができる。本発明のいくつかの実施態様では、阻害剤を組み合わせることによる効果は付加的である。阻害剤の組合せ使用の効果を相乗的で非付加的にする、すなわち、阻害剤の組合せ使用の結果、阻害剤の個別使用の場合の低減の合計より大きい新芽発育の低下または逆に表現すると、新芽形成の阻害の増大を生じさせることができる。一般に、発芽阻害の増大は、阻害剤の個別使用の場合の発芽阻害の既知レベルに基づいて予測または期待される値より少なくとも約5乃至100またはそれ以上高い範囲にある。いくつかの実施態様では、2種の薬剤を使用するが、本発明は、3種以上例4、5、6、7、8、9、10種またはそれ以上の阻害剤の同時使用の場合も包含する。いくつかの態様では、第1の発芽阻害剤は、α,β-不飽和脂肪族アルデヒドまたはα,β-不飽和脂肪族ケトンおよび馬鈴薯塊茎新芽を阻害する代謝分解生成物である。代謝分解生成物は、C3乃至C14飽和脂肪族アルデヒド類、C3乃至C14飽和脂肪族ケトン類、C3乃至C7飽和または不飽和脂肪族一級アルコール、およびC3乃至C7飽和または不飽和脂肪族二級アルコールを含む。その他の実施態様では、分解生成物自体を第1の薬剤として用いる。本発明の実施において使用できる脂肪族C3乃至C14アルデヒド類は、通常、化学式を有しており、ここで、R1は、C2乃至C13分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC2乃至C13分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルである。本発明のいくつかの態様において、前記アルデヒドは、ノナナールまたはデカナールである。本発明の実施において使用できる脂肪族C3乃至C14ケトン類は、通常、化学式を有しており、ここで、R2は、C1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルであり、R3は、C1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルである。R2およびR3は、同一であっても異なってもよい。本発明のいくつかの態様において、前記ケトンは、2-ノナノンまたは3-デカノンである。本発明の実施において使用できる脂肪族C3乃至C7一級アルコール類は、通常、化学式を有しており、ここで、R4は、C2乃至C6分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC2乃至C6分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルである。本発明のさまざまな態様において、前記不飽和C3乃至C7一級アルコールは、1-ヘキサノール1-ヘプタノールトランス-2-ヘキセン-1-オールまたはトランス-2-ヘプテン-1-オールである。本発明の実施において使用できる前記脂肪族C3乃至C7二級アルコール類は、通常、化学式を有しており、ここで、R5およびR6は、C1乃至C5分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC1乃至C5分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルである。R5R6の炭素の合計は6を超えず、R5とR6は、同一であっても異なっていてもよい。本発明の1態様において、前記飽和C3乃至C7二級アルコールは、2-ヘプタノールである。さらに、種々のC8乃至C14一級および二級アルコールを、本発明の実施に使用できる。これらの化合物は、直接提供してもよく、本明細書記載のとおりα,β-不飽和脂肪族アルデヒド類および/またはα,β-不飽和脂肪族ケトン類の分解を通じて提供してもよい。C8乃至C14一級アルコールは、一般式を有しており、ここで、R7は、C7乃至C13分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC7乃至C13分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルである。C8乃至C14二級アルコールは、一般式を有しており、ここで、R8は、C1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルであり;R9は、C1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換飽和アルキル、またはC1乃至C12分枝状または非分枝状の、置換または無置換不飽和アルケニルである。R8およびR9の合計は、7以上であり13を超えない。本発明の実施に使用できる追加の化合物類の例を次に示すが、それらに限定されない。本発明の実施に使用できる脂肪族C3乃至C14アルデヒド類は、プロパナール、ブタナール、ペンタナール、ヘキサナール、ヘプタナール、オクタナール、4-ノネナール、6-ノネナール、デカナール、ウンデカナール、ドデカナール、トリデカナール、およびテトラデカナールを含むが、それらに限定されない。本発明の実施に使用できる脂肪族C3乃至C14ケトン類は、プロパノン、2-ブタノン、2-ペンタノン、2-ヘキサノン、2-ヘプタノン、2-オクタノン、3-オクタノン、3-ノナノン、2-デカノン、3-デカノン、2-ウンデカノン、2-ドデカノン、2-トリデカノン、および2-テトラデカノンを含むが、それらに限定されない。本発明の実施に使用できる脂肪族C3乃至C7一級アルコール類は、1-プロパノール、1-ブタノール、2-ブテン-1-オール、1-ペンタノール、2-ペンテン-1-オール、1-ヘキサノール、2-ヘキセン-1-オール、および1-ヘプタノールを含むが、それらに限定されない。本発明の実施に使用できる脂肪族C3乃至C7二級アルコール類は、2-プロパノール、2-ブタノール、2-ペンタノール、および2-ヘキサノールを含むが、それらに限定されない。本発明の実施に使用できる脂肪族C8乃至14一級アルコール類は、1-オクタノール、1-デカノールおよび2-ノネン-1-オールを含むが、それらに限定されない。本発明の実施に使用できる脂肪族C8乃至C14二級アルコール類は、2-オクタノール、2-ノナノールおよび2-デカノールを含むが、それらに限定されない。この明細書において、置換は1価または2価のラジカルによる水素の置換を意味する。適切な置換基類には、例えば、ヒドロキシル、ニトロ、アミノ、イミノ、シアノ、ハロ、チオ、チオアミド、アミジノ、イミジノ、オキソ、オキサミジノ、メトキサミジノ、グアニジノ、スルホンアミド、カルボキシル、ホルミル、低級アルキル、ハロ-低級アルキル、低級アルコキシ、ハロ-低級アルコキシ、低級アルコキシアルキル、アルキルカルボニル、シクロアルキル、ヘテロシクロアルキル、アルキルチオ、アミノアルキル、シアノアルキル等が含まれるが、それらに限定されない。馬鈴薯塊茎への発芽阻害化合物類の適用は、概括的には当業者に周知である。馬鈴薯塊茎の処理は、例えば、米国特許第6,855,669号Knowlesらに記載されており、その記載内容をここに参照してこの明細書に組み入れる。前記化合物類と発芽阻害対象の馬鈴薯塊茎との接触が十分である限り、保存または区分けの仕方の如何に関わらず適用できるので、適用は通常は貯蔵所にある大量の馬鈴薯に対して行われる。馬鈴薯への前記化合物類の適用は、数種の方法のいずれによっても行うことができる。一般的には、前記化合物類は、例えば、冷霧化、または、高温でガソリン、プロパン、ブタン、天然ガス、電気等、種々の熱源を利用する加熱霧を形成させることによりまたは霧状にすることにより揮発させ、換気系により貯蔵所に導入する。この導入は、貯蔵期間全体を通して一回または複数回行う不連続な事象である。代わりに、前記化合物類を浸漬した供給源からの蒸発によって、前記化合物が貯蔵領域に長時間にわたり徐々に導入される徐放性メカニズムを用いることもできる。さらに、前記化合物類は、馬鈴薯貯蔵前、貯蔵中または貯蔵後例貯蔵と箱詰めまたは袋詰めの間のいずれかに、液体状にして馬鈴薯上に噴霧適用するか、または、前記馬鈴薯を前記化合物に浸漬するか、塗布することによって適用することができる。このような化合物類を、輸送中および最終目的地例家庭、八百屋、レストランおよびその他の食品取扱施設での発芽の遅延のため、前駆体または代謝化合物類を利用できるようにするという明確な目的のため、貯蔵小屋または貯蔵所から出した馬鈴薯を入れる消費者用容器ダンボール箱、黄麻繊維の袋、プラスチックの袋等の塗布または浸漬に用いることができる。このような適用のために、前記化合物類を、気体、液体、またはゲルの伝達に適していることが周知のさまざまな他の薬剤例乳化剤、徐放剤等と必要に応じて混合することもできる。発芽阻害剤を伝達するための上記以外の手段には、阻害剤の組合せのタンク混合を使用することを含むが、それに限定されない。当技術分野で周知の任意の伝達方法を使用できる。馬鈴薯を本発明の化合物類に曝露するタイミングは、休眠から覚醒する前であっても後であってもよい。前記化合物混合物を含むの適用は上述のとおり1回だけ行う場合もあるすなわち、馬鈴薯貯蔵の初期であって、かつ発芽の前。また、栽培品種、馬鈴薯収穫時期、馬鈴薯貯蔵期間、馬鈴薯用途など多様な要因に応じて、前記化合物類を複数回適用することもできる。例えば、前記馬鈴薯を種馬鈴薯として使用する予定である場合は、最終的に馬鈴薯の発芽が望ましいであろうから、単回適用が必要となるであろう。しかし、馬鈴薯を長期例春または翌夏に販売するために冬の間ずっとにわたり貯蔵する予定である場合には、複数回の適用を行うことができる。この場合、1回目の適用は一般的に貯蔵過程の初期に行われ例収穫後4乃至32週の間、後続の適用は馬鈴薯を取り出し使用するまで必要に応じておよそ4乃至12週間の間隔で行うこともできる。適用される化合物の量は、馬鈴薯塊茎上での新芽成長を停止させ、遅くさせ、防止し、および/または阻害するのに十分な量である。従って、新芽の発育を完全に防止するか発芽の開始を遅くするか、もしくは、既にある新芽を死滅させるか、または、未処理塊茎等に比べて新芽の発育を遅くすることができる。いずれにしても本明細書記載の前記化合物類に曝露していないかまたは接触させていない馬鈴薯塊茎に比較して、本明細書記載の化合物類またはそれらの前駆体化合物類例えば、本発明のケトン類およびアルデヒド類およびアルコール類の製造に使用できる前駆体α、β-不飽和アルデヒド類およびケトン類については、米国特許第6,855、669号を参照で処理することによって馬鈴薯塊茎の発芽過程が阻害される。一般的に、このような発芽阻害の結果、前記化合物類に曝露していないかあるいは接触していない馬鈴薯塊茎に比較して、塊茎上に伸びる新芽の数、長さ、または新鮮重量が低下し、および/または、処理塊茎上に伸びた新芽の成長速度長さ、数および/または重量によって決まるが低下する。前記低下は、少なくとも約10乃至100の範囲、好適には約50乃至100の範囲、そして最も好適には約75乃至100の範囲となる。従って、処理ずみの塊茎は、未処理塊茎に比較して、約10、20、30、40、50、60、70、80、90、または100の新芽発育低下を示す。処理後の新芽のない期間は、21乃至100日となり、6ヶ月になる場合もある。本発明によれば、本発明の上記化合物類は直接に適用することもできるが、本明細書および米国特許第6,855、669号に記載の前駆体化合物類の適用による代謝物を通じて間接的に適用することもできる。本発明の化合物類は、塊茎への適用により活性形態として放出される不活性の化学的に関連した種の製剤を適用することから誘導することもできる。この化学物質の例は、前記活性アルデヒドのアセタールまたはヘミアセタールまたは活性ケトンのケタールまたはヘミケタールである。これらの化合物類は、馬鈴薯処理に用いられる他の薬剤類との組合せとして適用され、それらの例には、発芽を同様に阻害する他の物質類が含まれるが、それらに限定されない。この場合、本発明の化合物類の使用は、使用がそれほど望ましくない別の物質例天然由来でない、より高価である、有毒である等の物質をより少なく使用できるようにするより少ない投与量またはより少ない適用のいずれかによって。このような組合せ使用は、本発明の化合物類をより低用量で使用できるようにする。本発明の実施に使用するための化合物類の調製は、当業者に周知である。前記化合物類の多くは、市販されている。他は、周知の方法によって合成することもできる。さらに、天然源から単離することもでき、例えば、それらが天然に産生されるかまたはそれらの前駆体類が産生される馬鈴薯または他の植物類から単離できる。代替的には、前記化合物類は、前記化合物類を過剰産生するように遺伝子工学で処理した植物類またはその他の生物類で産生させることもできる。本発明の方法のひとつの利点は、前記方法で用いた化合物類のいくつかは比較的廉価に製造できること、また、馬鈴薯塊茎に適用されてきた比較的廉価なα、β-不飽和カルボニル類の代謝から生ずると予測できることであり、従ってより高価な代替物に比較して利点を提供できることである。次に述べる非限定の例は、本発明の実施をさらに例示するよう役立つ。3-ノネン-2-オン3N2および2-ノナノンの混合物の馬鈴薯塊茎発芽阻害剤としての使用本研究の目的は、3N2とその代謝物2-ノナノンとの混合物の発芽阻害に及ぼす有効性を判定することであった。馬鈴薯塊茎を閉鎖チャンバー中で24時間処理した。前記化学物質はチャンバー内の濾紙から揮発させた。0乃至0.75mmol/kgの2-ノナノンと因子として組み合わせた0乃至0.75mmol/kgの3N2で処理した。処理ずみの塊茎を22°Cに保ち、処理21日後に新芽新鮮重量を測定した。0.753N2単独適用に対して9であったのに比較して、0.5および0.75mmol/kgの2-ノナノン処理塊茎からの新芽成長は未処理塊茎の平均58であった図1。0.25mmol/kgの3N20.5mmol/kgの2-ノナノン処理は、0.75mmol/kgの3N2処理と同程度に発芽を阻害した。トランス-2-ノネナールおよび従来の阻害剤CIPCの組合せの使用ラセットバーバンクRussetBurbank馬鈴薯塊茎の休眠からの覚醒後、CIPCおよびトランス-2-ノネナールを単独または図2Aに示すとおり逐次的に適用した。すべての処理は、収穫の151日後DAHに適用した。発芽抑制は、サンプル中の塊茎の3分の1が50mg/塊茎以上の新芽質量を産生した時点または総サンプルの平均が1g/塊茎を越えた時点で終わったと考えた。CIPCおよびトランス-2-ノネナールの両方を使用した場合には、9°C48°Fで貯蔵した塊茎の新芽なしの期間は、124日CIPC単独および155日トランス-2-ノネナール単独と比較して181日に大幅に延びた図2AおよびB。この研究では、CIPCの適用は、傷の治癒と発芽の間の時間帯に反して、塊茎が発芽し始めた時点で行ったという点で異例であった。活発に成長している新芽を有する塊茎に対してCIPCは追加の発芽抑制を提供し、トランス-2-ノネナールによって、すなわち、トランス-2-ノネナールと組み合わせ使用により初期に成長が停止した。したがって、トランス-2-ノネナールは、CIPCの適用の機会の時間帯を拡大し、したがって、本発明は、CIPCの適用割合および残留物を低減するのに有用であり得る。貯蔵中の馬鈴薯塊茎の発芽阻害を増強するための、CIPCと組み合わせたα,β-不飽和および脂肪族カルボニル化合物の使用次に述べるこの実験の目的は、CIPCのラベル記載の適用割合よりもかなり少量の使用で済ませることを可能にする、季節中有効性保持のための化学的発芽抑制手法を特定することであった。研究では、3-デセン-2-オンまたは発芽発生後の2-デカノン適用後に発芽なしの期間を延ばすためにCIPCを使用した。プロトコール。この研究は、ここに記載するとおり、3-デセン-2-オン3D2を使用した。この研究は、3D2の代わりに2-デカノンを用いて、ここに記載のとおり重複して行った。塊茎は、休眠から覚醒するサンプル塊茎の75が芽を出し、最長の新芽が4mmを超えない時点まで9°Cで貯蔵した。この時点で、成長する新芽を消散させるために3-デセン-2-オンを0.75、0.50または0.25mmol/kgで適用した。これらの処理の各々のすぐあとに、CIPCECの1、0.73、0.47または0.20a.i.の適用を続けた。CIPCECのラベル記載の割合は、1a.i.であり、指示どおりに適用した場合には、10mg/新鮮重1kgの適用をもたらす。新芽測定値を2週間毎に得た。各塊茎上の新芽の長さの最長値を記録した。各処理組合せについて、最大新芽の平均長を経時的にプロットした。各要素の二次線形回帰直線から10mmまでの日数を推定した。陽性対照処理には、3D2単独の3種の割合およびCIPC単独の4種の発芽後濃度を含めた。標準対照処理は、非処理塊茎からなるものとした。CIPCまたは3-デセン-2-オン単独および組合せで処理したレインジャーラセットにおいて平均新芽長10mmに達するまでの日数。薬剤適用のあと2週間ごとに新芽最長値を記録した。処理対象の塊茎は30個であった。脚注1.CIPCと3-デセン-2-オンの相加効能を仮定して新芽長10mmに達する日数の理論値。適切な濃度の化合物単体適用の場合の数値を加算した。脚注2.各処理組合せについて新芽成長の線形回帰からのデータを抽出した。CIPCまたは2-デカノン単独および組合せで処理したレインジャーラセットにおいて平均新芽長10mmに達するまでの日数。薬剤適用のあと2週間ごとに新芽最長値を記録した。処理対象の塊茎は30個であった。脚注1.CIPCと2-デカノンの相加効能を仮定して新芽長10mmに達する日数の理論値。適切な濃度の化合物単体適用の場合の数値を加算した。脚注2.各処理組合せについて新芽成長の線形回帰からのデータを抽出した。結果:116mgkg-1の割合の3D2および2-デカノンは、それぞれ、その後続の処理を伴わないCIPCの適用後に58および50日の抑制をもたらした表1および2。0.25mmol/kgの割合の3D2および2-デカノンは、およそ1ヶ月の抑制をもたらし、その後、発芽が再び起こった。1a.i.の割合のCIPC単独10mg/新鮮重1kgに等価は、活発に成長している新芽を有する塊茎に休眠後に適用した場合に98乃至117日の発芽阻害を示した。CIPC処理の直後に3D2または2-デカノンと、CIPC処理との組合せ処理を行うと、3D2または2-デカノンおよびCIPCの単独適用の場合の発芽抑制を越える抑制を示した。3つの例の間では、2-デカノンおよびCIPCの組合せが、個別の薬剤の相加作用予想値を超えた。これらの結果は、馬鈴薯塊茎において発芽なしの期間を延長するのに、種々の割合の3D2および2-デカノンと組合せ使用した場合には、ごく低い割合でもCIPCが有効性を発揮することを示している。本発明を好適な実施態様について述べてきたが、本発明が添付の請求の範囲の真意と範囲を逸脱することなく変形を加えて実施できることは当業者には理解されよう。従って、本発明は、上述のような実施態様に限定してはならず、本明細書に示した説明の真意と範囲内の全ての変形および均等物を含む。"