"スクアレン合成酵素遺伝子ERG9遺伝子に変異を有するファルネソール生産性アルコール醸造用酵母を用いてファルネソールを生産させることを含むファルネソールの製造方法であって、34°Cを超える温度条件で培養することを含む、ファルネソール製造方法。前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母が、前記ERG9遺伝子変異がアルコール醸造用酵母に導入されることによりファルネソール生産性が付与された酵母である、請求項1記載のファルネソール製造方法。前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母が、前記ERG9遺伝子変異が導入されることによりファルネソール生産性が付与された酵母とアルコール醸造用酵母との交雑により得られた酵母である、請求項1又は2に記載のファルネソール製造方法。前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母が、非組み換え酵母である、請求項1から3のいずれかに記載のファルネソール製造方法。前記ERG9遺伝子変異が、erg92変異である、請求項1から4のいずれかに記載のファルネソール製造方法。前記アルコール醸造用酵母が、清酒酵母である、請求項1から5のいずれかに記載のファルネソール製造方法。前記培養温度が、40°C以下である、請求項1から6のいずれかに記載のファルネソール製造方法。製造されるファルネソールが、トランス,トランス型である、請求項1から7のいずれかに記載のファルネソール製造方法。請求項1から8のいずれかに記載のファルネソール製造方法によりファルネソールを製造することを含む、ファルネソール含有飲食品の製造方法。請求項1から8のいずれかに記載のファルネソール製造方法によりファルネソールを製造することを含む、ファルネソール含有化粧品の製造方法。請求項1から8のいずれかに記載のファルネソール製造方法によりファルネソールを製造することを含む、ファルネソール含有医薬品の製造方法。飲食品にも利用できるファルネソールを製造するには、酵母等を利用した生物産生であることが好ましいが、工業的製造の点からは、より効率的なファルネソールの製造方法が望まれている。本発明は、ファルネソールの生産量を向上できるファルネソールの製造方法を提供する。本発明は、スクアレン合成酵素遺伝子ERG9遺伝子に変異を有するファルネソール生産性アルコール醸造用酵母を用いてファルネソールを生産させることを含むファルネソールの製造方法であって、34°Cを超える温度条件で培養することを含む、ファルネソール製造方法に関する。本発明は、その他の態様として、本発明のファルネソール製造方法によりファルネソールを製造することを含む、ファルネソールを含有する飲食品、化粧品、及び/又は医薬品の製造方法に関する。本発明によれば、生産量が向上した効率的なファルネソールの製造が可能となる。本発明は、スクアレン合成酵素遺伝子ERG9遺伝子に変異がアルコール醸造用酵母に導入されることにより得られるファルネソール生産性酵母のファルネソール生産量が、34°Cを超える培養温度で著しく向上するという知見に基づく。これらの酵母は、30°Cを超える培養温度では生育が抑制される傾向があり、従来30°Cを超える温度でのファルネソール産生は行われていなかった。すなわち、本発明は、一態様において、スクアレン合成酵素遺伝子ERG9遺伝子に変異を有するファルネソール生産性アルコール醸造用酵母を用いてファルネソールを生産させることを含むファルネソールの製造方法であって、34°Cを超える温度条件で培養することを含むファルネソール製造方法以下、本発明のファルネソール製造方法ともいう。に関する。本発明のファルネソール製造方法によれば、培養液中に含まれるファルネソール濃度が増加して生産性が向上し、効率的なファルネソールの製造が可能となる。本発明のファルネソール製造方法において、34°Cを超える温度条件下の培養でファルネソールの生産性が向上するメカニズムの詳細は明らかではないが、アルコール醸造用酵母における活発なエルゴステロール合成経路に起因すると考えられ、このような特性のアルコール醸造用酵母にERG9遺伝子が導入されることで34°Cを超える温度条件下の培養でファルネソールの生産性が向上すると推定される。但し、本発明はこのメカニズムに限定されて解釈されなくてもよい。[アルコール醸造用酵母]本明細書においてアルコール醸造用酵母とは、アルコール含有飲料の醸造用に用いられる酵母をいい、特に限定されないが、ビール酵母、ワイン酵母、清酒酵母、焼酎酵母等を含み、一般にSaccharomyces属に属する酵母である。上述のとおり、一般に、アルコール醸造用酵母はエルゴステロール量が多く、エルゴステロール合成系が活発である。[ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母]本明細書においてファルネソール生産性アルコール醸造用酵母とは、本発明のファルネソール製造方法において培養に供しファルネソールを生産させる酵母をいう。また、前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母は、アルコール醸造用酵母のスクアレン合成酵素遺伝子ERG9遺伝子に変異が導入されることによりファルネソール生産性が付与された酵母をいう。前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母は、特に限定されないが、例えば、ERG9遺伝子変異が導入されることによりファルネソール生産性が付与された酵母とアルコール醸造用酵母との交雑により作製することができる。交雑の回数は特に制限されず、1、2、3、4、5、10回などが挙げられる。前記ERG9遺伝子変異が導入されることによりファルネソール生産性が付与された酵母は、公知の酵母を利用してもよく、新たに作製したものを使用してもよい。また、本明細書において交雑は、戻し交雑を含む。或いは、前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母は、特に限定されないが、例えば、変異を起こさせたアルコール醸造用酵母をスクリーニングしてERG9遺伝子に変異が導入されたものを選択することで作製してもよい。これらのファルネソール生産性アルコール醸造用酵母の作製は、従来公知の方法を用いて行うことができる。前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母は、非組み換え体及び組み換え体のいずれでもよいが、製造されたファルネソールの飲食品等への添加のし易さから、非組み換え酵母であることがより好ましい。本明細書において、組み換え体とは、遺伝子組み換え技術により製造された酵母をいう。また、本明細書において、非組み換え体の酵母とは、天然の酵母、飲食物の製造に使用されている酵母、これらの酵母の変異処理により得られた酵母、及び又は、これらの酵母の交雑により得られた酵母をいう。前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母は、一倍体であっても、二倍体であってもよい。前記二倍体はアルコール醸造用酵母との交雑により得られたものでもよいが、ファルネソールの生産性向上の観点から、前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母間の交雑により得られるものであることが好ましい。[ERG9遺伝子の変異]前記ファルネソール生産性アルコール醸造用酵母が有するERG9遺伝子の変異は、培養条件の簡易化、すなわち、エルゴステロールの添加が不要となる点、及び、ファルネソールの生産性向上の観点から、erg92変異であることが好ましい。本明細書においてerg92変異とは、ファルネソール生産性を付与し、かつ、エルゴステロール要求性を示さない変異をいう。また、本明細書においてerg92変異とは、特開2006-55052号公報に開示された変異であって、ERG9遺伝子の塩基配列の714位のgグアニンがaアデニンに置換された、配列表の配列番号1で表わされる塩基配列を有する変異であることが好ましい。[培養温度]本発明のファルネソール製造方法における、前記ファルネソール生産性酵母の培養温度は、ファルネソールの生産性向上の観点から、34°Cを超え、35°C以上が好ましい。また、ファルネソールの生産性向上の観点、及び、ファルネソール生産性酵母の増殖維持の観点から、前記ファルネソール生産性酵母の培養温度は、40°C以下が好ましく、より好ましくは40°C未満、さらに好ましくは39°C以下、さらにより好ましくは39°C未満、さらにより好ましくは38°C以下、さらにより好ましくは38°C未満、さらにより好ましくは37°C以下である。なお、培養温度の上限は、菌体の増殖が著しく抑制されない温度が好ましく、例えば、培養液の最大吸光度OD660が3を超える温度であることが好ましい。したがって、本発明のファルネソール製造方法における、前記ファルネソール生産性酵母の培養温度として、ファルネソールの生産性向上の観点から、以下の範囲を適宜選択することができる;34°Cを超え40°C以下、34°Cを超え40°C未満、34°Cを超え39°C以下、34°Cを超え39°C未満、34°Cを超え38°C以下、34°Cを超え38°C未満、34°Cを超え37°C以下、35°C以上40°C以下、35°C以上40°C未満、35°C以上39°C以下、35°C以上39°C未満、35°C以上38°C以下、35°C以上38°C未満、35°C以上37°C以下。[培地]本発明のファルネソール製造方法における、前記ファルネソール生産性酵母を培養する培地は、酵母が資化することができる炭素源、窒素源、無機塩類等を含有し、培養、ファルネソール生産を効率的に行うことができる培地であれば、天然培地、合成培地のいずれを用いてもよい。炭素源としては、グルコース、ガラクトース、フラクトース、スクラロース、ラフィノース、デンプン等の炭化水素、酢酸、プロピオン酸等の有機酸、エタノール、プロパノール等のアルコール類が挙げられる。窒素源としては、アンモニア、塩化アンモニウム、硫酸アンモニウム、酢酸アンモニウム、リン酸アンモニウム等の無機酸もしくは有機酸のアンモニウム塩またはその他の含窒素化合物が挙げられ、その他ペプトン、肉エキス、コーンスティープリカー、各種アミノ酸等が挙げられる。無機物としては、リン酸一カリウム、リン酸二カリウム、リン酸マグネシウム、硫酸マグネシウム、塩化ナトリウム、硫酸第一鉄、硫酸マンガン、硫酸銅、炭酸カルシウム等が挙げられる。[培養方法]培養方法は、前記培地を使用し、前記温度で行うこと以外は、従来と同様に行うことができ、例えば、振とう培養、通気攪拌培養、静置培養等で行うことができる。ファルネソールの生産性向上の観点から、振とう培養や通気攪拌培養など好気的条件下が好ましい。培養時間としては、培地中及び酵母菌体内のファルネソール含有量が最も高くなる時間まで培養することが好ましい。なお、培養液及び酵母菌体内のファルネソールはガスクロマトグラフや液体クロマトグラフなどを用いて測定できる。具体的には、実施例に記載した方法で測定できる。本発明のファルネソール製造方法によれば、E,E型、すなわち、トランス,トランス型のファルネソールを製造することができる。本発明のファルネソール製造方法は、培地中及び酵母菌体内のファルネソールを分離及び/又は回収する工程を含んでもよい。培地中及び酵母菌体内のファルネソールを分離回収する方法としては、例えば、ホモジナイザー処理などを施して菌体を破砕することによりファルネソールを採取する。また、細胞を破砕せずに有機溶媒等で直接抽出してもよい。あるいは、培養液をそのまま使用してもよく、遠心分離等により、菌体を除去する。その後、有機溶媒による抽出等により、前記培養物中からファルネソールを採取し、必要に応じて各種クロマトグラフィー等を用いて単離精製することができる。ファルネソールは、PPAR活性化効果を有し、肥満、高脂血症、がんに対する抑制効果があるという報告もあり、また、芳香もある。したがって、本発明のファルネソール製造方法で製造したファルネソールは、飲食品、化粧品、医薬品に添加したり、栄養補助剤としたりすることもできる。したがって、本発明は、その他の態様において、前記ファルネソール製造方法によりファルネソールを製造することを含む、ファルネソールを含有する飲食品、化粧品、医薬品、飲食品添加物、及び/又は、栄養補助剤の製造方法に関する。以下、実施例を用いて本発明をさらに説明する。[ファルネソールの産生]下記ファルネソール生産性酵母株A、B及びCを下記の培養条件で培養し、ファルネソールを産生させた実施例1~8、比較例1~10。使用した酵母株株A:erg92変異を有する酵母下記株Cと清酒酵母一倍体との戻し交雑により得られた、erg92変異を有するファルネソール生産性酵母一倍体。特開2006-55052に開示されるHL296株[FERMP-20132菌株]と同株。株B:株Aと清酒酵母一倍体との戻し交雑株同士の交雑により得られた、erg92変異を有するファルネソール生産性酵母二倍体。株C:erg92変異を有する酵母MATaerg92。清酒酵母一倍体との交雑はしていない。野生型実験室酵母X2180-1A株ATCC204504MATaを紫外線照射して変異を誘導した後に、ファルネソール生産性を指標にして選抜して得られた。シーケンスによってerg92変異を確認した。特開2006-55052に開示されるHL285株と同株。培養条件1.前培養ファルネソール生産性酵母株A、B及びCを、YP2D培地1wtBacto商標YeastExtract、2wtBacto商標Peptone、2wtDグルコースを用い、30°Cで前培養した。2.植菌前培養後の培養液2mLをYP10D培地1wtBacto商標YeastExtract、2wtBacto商標Peptone、10wtDグルコース200mL三角フラスコに植菌した。3.培養及びファルネソール産生酵母株A、B及びCのそれぞれにつき、培養温度を30°C、34°C、35°C、37°C、39°C、及び40°Cで培養した実施例1~8、比較例1~10、下記表1~3参照。前記培養は、毎分120回の振とう培養を行った。培養は、62時間行った。経時的にサンプリングし、培養液のOD660、及び、ファルネソール濃度を測定した。培養液のOD660培養液の吸光度OD660の測定は、分光光度計により測定した。経時的測定結果を図1に示す。培養液のファルネソール濃度培養液のファルネソール濃度は、酵母菌体が含まれる培養液のヘキサン抽出物を、ガスクロマトグラフを用いて分析した。具体的には、酵母菌体の含まれる培養液3mLに2500ppm1-ドデカノール40μLを添加した。n-ヘキサン3mLを添加し、ボルテックスした後、抽出溶媒層を分析に用いた。分析装置にはHP6890GC/FIDを用いた。AgilentJWGCカラムDB-530m×0.25mm×0.25μmを使用し、オーブンを40°Cで1.5分保持した後、20°C/分で150°Cまで昇温し、さらに4°C/分で250°Cまで昇温した後、250°Cで3分保持した。注入口は220°C、検出温度は250°Cで行い、試料1μLをスプリットレスにて自動的に導入した。経時的測定結果を図2に示し、各温度におけるファルネソール濃度の最大値を、30°Cの値を100として相対値として表したグラフを図3に示す。また、株A、B及びCの菌体あたりのファルネソールFOH最大生産濃度を、30°Cの値を100とした相対値で示した結果を表1~3に示す。なお、菌体あたりのFOH最大生産濃度は、FOH最大生産濃度を各菌株がFOH最大生産濃度を示した時のOD660の値で割ることで算出した。表1~3は、それぞれ、株A、株B、及び株Cの結果を示す。さらに、各株のファルネソール最大生産濃度を、株Cの値を100とした相対値で示した結果を表4に示す。表1~4及び図3に示すとおり、株A及びBでは、培養温度が35°C以上で急激にファルネソールの生産量が向上することが示されたが、株Cではそのような変化は見られなかった。"