タケノコを乾燥させて粉末にしたものを、鍋、或いはドラムなどの金属を介して、でコーヒ色まで炒って炭化させた、タケノコのコーヒ風味の飲料を抽出するための粉末。タケノコを乾燥させて粉末にしたものを、直接、直火で加熱し炭化させたタケノコのコーヒ風味の飲料を抽出するための粉末。上記請求項1記載の、コーヒ風味の飲料を抽出するための粉末から抽出した飲料。上記請求項2記載の、コーヒ風味の飲料を抽出するための粉末から抽出した飲料。上記請求項1記載の、タケノコを乾燥させて粉末にしたものを、鍋、或いはドラムなどの金属を介して、でコーヒ色まで炒って炭化させた、タケノコのコーヒ風味の飲料を抽出するための粉末の製造方法上記請求項2記載の、タケノコを乾燥させて粉末にしたものを、直接、直火で加熱し炭化させたタケノコのコーヒ風味の飲料を抽出するための粉末の製造方法竹の有効利用の特許文献1では、1年ものの若い竹の中から葉茎根元が原料であり、特許文献2では、イネ科植物の緑葉を原料としたものであり、特許文献3は竹を原料とするものであり、いずれもタケノコとは異なる。すなわちタケノコを原料にしたものではない。また、特許文献4は地下茎から地上50cmまでの食用に適している柔らかいタケノコであり、50cm以上成長して食用に適さないタケノコは利用されない。また、本発明は、筍の機能性成分を高含有で維持するために、筍中の含水率を調整し、焙煎の温度と時間を抑制することでメイラード反応を抑制しお茶の風味を出した機能性筍茶を製造することにあるとしている。タケノコは、表1に記載している通りタンパク質が100gに30.3gと大豆と変わらないほど含まれている。また、食物繊維も100g中25.6gと豊富で成長も著しく、大変有用な食料であるが、発芽してから収穫できる時期が短く、また、収穫後の鮮度が短時間で著しく劣化するため、米や小麦、或いはトウモロコシのように食料として幅広く利用されていなかった。また、地下茎から発芽して20センチ出たぐらいの収穫が、繊維が柔らかく、人が食するには最適である。よって、地上から芽が出た寸前の収穫になるため、収穫が難しく、計画的収穫が困難という課題があった。その結果、タケノコの取り残しによる、竹林の繁茂を招き竹の侵食による、山林の荒廃が環境問題化している現状がある。上記の課題を解決するために、本発明は、タケノコを乾燥して粉末したものを、フライパンか鍋、或いはドラムなどの金属を介して加熱し、コーヒ色になるまで炒って炭化さす。又は、直接バーナー、或いはヒータの直火で、加熱して炭化さすことにより、タケノコのコーヒ風味の飲料及び抽出用粉末をつくる。本発明は、あえて、メイラード反応をおこさせることにより、タケノコのコーヒ風味の飲料及び抽出用粉末をつくるのである。また、地下茎から50cm以上300cmまで成長した食用に適さないタケノコでも、同様の方法でコーヒに似た、色と風味を備えたタケノコのコーヒ風味の飲料及び抽出用粉末をつくることが出来る。タケノコは、芽が地上に出た直後に収穫しなければならなかったため、収穫が困難な上、1日に1メートルも成長することがあるタケノコは、食材として利用すれば有用な食材であるが、地上から50cm以上成長すると繊維が硬く、食用できなくなる欠点がある。そして、そのまま成長に任せ放置すると、竹林の繁茂につながり、他の樹木を侵食して森林荒廃の一因になっている。この成長し過ぎたタケノコを乾燥し粉末にした後、加熱して、適度に炭化することで、コーヒ風味の飲料を抽出するための粉末をつくることができ、新しい有用な食材として活用できる。また、タケノコにはたんぱく質、カリウム、シロチン、食物繊維を豊富に含んでおり機能性飲料としても期待できる。また、意識的にメイラード反応をおこすよう加熱することにより、タケノコのコーヒ風味の飲料及び抽出用粉末ができ、そのため、お湯で簡単にドリップ抽出ができる。本発明の飲料は、コーヒのようにカフェインを含有しない為、子供や妊婦にも最適の飲み物になる。以下、本発明の実施の形態について、詳細に説明する。本発明において、タケノコを乾燥させ粉末にしたあと、フライパン或いは鍋又はドラムなどの金属を介して、コーヒ色になるまで適度に炒って炭化させることにより、タケノコのコーヒ風味の飲料及び抽出用粉末をつくることが出来る。タケノコは15以下に乾燥して粉末にし、その後、加熱して炒るほうが好ましい、粉末にしてから炒ることにより、粉末の粒子全体に満遍なく適度な炭化が出来ることは実験済みである。また、炒る温度は120°C以上から700°Cまでの高熱が好ましく、コーヒ風の色と風味を得るために、あえて、メイラード反応をおこさせてコーヒ色にする。タケノコを乾燥させ粉末にしたあと、コーヒ色になるまで適度に炭化さすことで、お湯で簡単にドリップ抽出ができることも実験済みである。また、本発明において、タケノコを乾燥させ粉末にしたものを、直接バーナーやヒータで加熱して炭化しても、同様の、タケノコのコーヒ風味の飲料及び抽出用粉末を作ることが出来る。本発明は、食用に適さない地下茎から高さ50cm以上、300cmまでに成長したタケノコでも利用できることから、原料コストを安く抑えることができる。本発明の粉末を水、或いはお湯で抽出することによりコーヒ風味の飲料を作り、容器に入れて販売することも可能である。この飲料を再度乾燥させてインスタント飲料用粉末を作ることも出来る。この場合はフリーズドライ或いはスプレードライ乾燥が好ましい。インスタントとは、お湯で溶かすだけで簡単にコーヒ風味の飲料を作れる粉末である。本発明の、コーヒ風味の飲料をゼリーやプリン或いはアイスクリーム等の菓子類に混ぜてコーヒ風味の菓子を作ることが出来る。また、本発明のコーヒ風味の飲料の抽出用粉末を穀物に混ぜてパン等の食品を作ることも出来る。