対向する2辺が直線状となるまな板の1辺の周縁部に両側部まで達する溝を設け、その底部に複数の裏面まで貫通した穴を設け、まな板の裏面にも前記溝と対称の位置に溝と複数の裏面まで貫通した穴を設けたことを特徴とする安全まな板。溝の底面は左右両側部まで傾斜をさせていることを特徴とした請求項1記載の安全まな板。調理中に包丁の持ち手の部分を手前にして仮置きすると、乳幼児の手が容易に届く。乳幼児に危険である事を学ばせるのは不可能だった。本発明は、以上の問題点を解決するためになされたものである。対向する2辺が直線状となるまな板の表面に、所定の深さの溝を左右両側部に達するように設け、その溝の底部に複数の穴を設け、裏面にも表面と対称となる位置に溝と穴を施したことを特徴とする安全まな板。従来、乳幼児に対して危険とされていた包丁を安全に置くことができるように本発明は乳幼児に安全なだけでなく、老若男女にも安全であり、又、包丁を仮置きするための器具がないから邪魔にならない。一時的に手放した包丁を真横に置くことがなく、持ち手の部分6に触れることがないから全ての人に安全である。