店舗内の回収部に回収される飲食用容器を搬送して所定高さに持上げるための飲食用容器の搬送装置であって、機体に対して上下方向に旋回する旋回機構と、この旋回機構と連動して上下方向に旋回して前記回収部に回収された飲食用容器を掬い上げるための掬い上げ部と、前記掬い上げ部が上昇から下降に移行する時点でこの掬い上げ部から排出される飲食用容器を前記機体の側部外方に搬出するための搬出部とが備えられていることを特徴とする飲食用容器搬送装置。掬い上げ部の外周りを囲んでこの掬い上げ部と共に旋回する囲み部材が設けられていることを特徴とする請求項1に記載の飲食用容器搬送装置。本発明は以上の実情に鑑みて開発したものであって、目的とするところは、従来よりも床面に対する設置スペースが小さくてよく、それでいながら飲食用容器を所定の高さまで持上げてスムーズに搬送することが可能な飲食用容器搬送装置を提供することにある。以上の目的を達成するために、請求項1に記載の発明は、店舗内の回収部に回収される飲食用容器を搬送して所定高さに持上げるための飲食用容器の搬送装置であって、機体に対して上下方向に旋回する旋回機構と、この旋回機構と連動して上下方向に旋回して前記回収部に回収された飲食用容器を掬い上げるための掬い上げ部と、前記掬い上げ部が上昇から下降に移行する時点でこの掬い上げ部から排出される飲食用容器を前記機体の側部外方に搬出するための搬出部が備えられていることを特徴とする。請求項2に記載の発明は、請求項1に記載の飲食用容器搬送装置において、前記掬い上げ部の外周りを囲んでこの掬い上げ部と共に旋回する囲み部材が設けられていることを特徴とする。請求項1に記載の発明によれば、回収部に回収される飲食用容器を、所望の高さまでほぼ垂直方向に自動的にしかも確実に搬送することが出来、それでいながら斜め上方に向けて搬送するようにしたタイプの従来の搬送装置に比べて、床面に対する装置の設置スペースも小さくて済む。請求項2に記載の発明によれば、請求項1に記載の発明の効果に加え、掬い上げ部の外周りを囲んでこの掬い上げ部と共に旋回する囲み部材により、掬い上げ部により掬い上げられる飲食容器を所定の高さまで確実に持上げることが出来る。以下、本発明の実施形態を説明する。図1は本発明にかかる飲食用容器搬送装置を設置した回転寿司店の店舗内を平面的に表わした説明図、図2は同要部の拡大断面図、図3は本発明にかかる飲食用容器搬送装置の一実施形態を示す正面図、図4は同側面図、図5は本発明にかかる飲食用容器搬送装置の作動説明図である。先ず図1は回転寿司の店舗内を概略的に表わしたものであって、この回転寿司の店舗内には、厨房室S1と、客室S2に配置するカウンターテーブル1a及び複数の脚付きテーブル1bと、前記厨房室S1の前面乃至各テーブル1a1bに沿って配置した仕切ハウジング10と、この仕切ハウジング10を走行して、厨房室S1内にて飲食用容器Pの一つである皿P1に盛り合わされた寿司を各テーブル1a1bに運ぶための無端状のフラットチエン2aを備えた移送装置2が設けられている。仕切ハウジング10は、所定間隔開けて相対向する側壁1112と、これら両側壁1112の上端及び下端を結ぶ上壁13及び底壁14とから断面ボックス状に形成されたものであって、厨房室S1の前面に沿って配設されて厨房室S1と客室S2とを区画する第1ハウジング部10aと、第1ハウジング部10aの長手方向両端から屈曲して客室S2内に平行に延びる第2、第3ハウジング部10b10cから成り、各ハウジング部10a10b10cの上壁13に設けた凹所15内には、移送装置2のフラットチエン2aを配設する一方、第2、第3ハウジング部10b10cにおける側壁1112の外側方には、前記したカウンターテーブル1aと脚付きテーブル1bとを配置している。カウンターテーブル1aの仕切ハウジング10側端部には、皿P1が縦方向に通過可能な投入口101が設けられ、また各脚付きテーブル1bの仕切ハウジング10側端部にも、皿P1が縦方向に通過可能な投入口101が設けられている。また仕切りハウジング10における前記第2、第3ハウジング部10b10c内には、これらハウジング部10b10cのほぼ全長にわたって延びて、長さ方向一端が厨房室S1に設置した回収部としての回収槽16上で開口するダクト17が設けられて、このダクト17内を飲食用容器回収水路17aとし、飲食用容器回収水路17aに流す所定流速の流水により、この飲食用容器回収水路17a内に投入される皿P1やコップなどの飲食用容器Pを回収槽16まで搬送するようにしている。以上の店舗では、各テーブル1a1bの客が食べて空となった皿P1を投入口101に順次投入する一方、投入口101に投入することの出来ないコップなどのその他の飲食用容器Pについては、清算処理を行なう店員が投入口101の設けられている開閉扉102を開いて直接飲食用容器回収水路17a内に投入する。そして投入された皿P1やコップなどの飲食用容器Pは、ダクト17内の飲食用容器回収水路17a内を流れる流水により流されて、回収槽16内に回収されるのであり、しかも飲食用容器回収水路17a内を流れる過程において、飲食用容器Pに付着している残飯等は、飲食用容器回収水路17a内を流れる流水と洗浄水噴射装置図示せずから噴射する噴射水とによって洗い落とされる。本発明にかかる飲食用容器搬送装置は、前述の回収槽16に回収された皿P1などの飲食用容器Pを所定の高さ位置まで持上げるように搬送するためのものであって、次にこの飲食用容器搬送装置を説明する。図において符号3で示す飲食用容器搬送装置は、基本的には、縦長矩形とした枠状の機体4と、この機体4内に搭載されて、上下方向に旋回する旋回機構5と、この旋回機構5と連動して上下方向に旋回して前記回収槽16に回収された飲食用容器Pを掬い上げるための掬い上げ部6と、この掬い上げ部6の外周りを囲んでこの掬い上げ部6と共に旋回する囲み部材7と、掬い上げ部6が上昇から下降に移行する時点でこの掬い上げ部6から排出される飲食用容器Pを前記した機体4の側部外方に搬出するための搬出部8が備えられている。そして、実施形態では、飲食用容器搬送装置3における搬出部7の下流側には、飲食用容器Pを搬送しながら仕分けするための搬送仕分け装置9aと、この搬送仕分け装置9aの下流側に配置されて、この搬送仕分け装置9aから送り出されてくる皿P1を洗浄するための皿洗浄装置9bが設けられている。飲食用容器搬送装置3を構成する機体4は、縦長矩形の枠状に組まれたものであって、図3に示すように、この機体4の下部が回収槽16内に収容される。また飲食用容器搬送装置3を構成する旋回機構5は、機体4の上部に配置された駆動モーター51と、この駆動モーター51の駆動軸51aに連動して回転する前後一対の駆動スプロケット52a52bと、これら駆動スプロケット52a52bを介して機体4内を上下方向に旋回する前後一対の旋回駆動チエン53a53bと、これら駆動チエン53a53bの旋回駆動を案内するためのガイドレール54a54bとが備えられ、駆動スプロケット52a52bの回転駆動により、旋回駆動チエン53a53bがガイドレール54a54bを介して機体4内の下部と上部との間を旋回するようにしている。掬い上げ部6は、回転駆動チエン52a52b間に複数備えられているのであって、具体的には、前後回転駆動チエン52a52bにそれぞれ組み付けた支持ブラケット55間に架設されて、回転駆動チエン52a52bの旋回内方に配置されている。この掬い上げ部6は、平面視略短冊状に形成された合成樹脂製の掬い上げプレート本体61と、この掬い上げプレート本体61の遊端から延長方向に斜めに延びる合成ゴム製の補助プレート部62とから構成され、プレート本体61は、上昇時乃至下降時にはほぼ水平方向を向き、上昇から下降に移行する時点で下方を向き、且つ下降から上昇に移行する時点では立ち上がるようにしている。そしてこの掬い上げ部6が下降から上昇に移行する時点、即ち、掬い上げ部6の掬い上げプレート本体61が立ち上がっている状態から水平方向を向く時点で飲食用容器Pを掬い上げ、掬い上げ部6が上昇から下降に移行する時点、即ち、掬い上げ部6の掬い上げプレート本体61が水平方向を向いている状態から下方を向く時点で掬い上げた飲食用容器を後記する搬出部8上に排出するようにしている。掬い上げ部6の外周りを囲む囲み部材7は、図4に概略的に示すように、回転駆動チエン52a52b間に所定間隔あけて架設された多数の連結杆71と、隣接する連結杆71間に所定間隔あけて掛け渡された多数の連結リンク72から略格子状に構成されて、回転駆動チエン52a52b間において掬い上げ部6の外周りを囲むように設けられている。搬出部8は合成樹脂製のプレートから成り、この搬出部8は、機体4内の上部に配置するととともに、機体4内から機体4の側部外方に向かって下方に傾斜するように設けられ、掬い上げ部6から排出される飲食容器Pを機体4の外側方に滑らせて後記の搬送仕分け装置9a上に搬出するようにしている。一方、搬送仕分け装置9aは、図6、図7に概略的に示すように、水平方向に旋回する搬送コンベヤ91と、この搬送コンベヤ91上に所定の隙間、即ち飲食容器中の皿P1のみが通過出来る程度の隙間を開けて配置した仕分け体92が備えられ、飲食用容器Pが仕分け体92まで来た時点で、飲食用容器Pの高さの相違により仕分け体92を介して仕分けするようにしている。具体的には、皿P1は仕分け体92の下方を通過して搬送コンベヤ91により皿洗浄装置9bに送られる一方、前記した隙間の高さよりも背の高いコップなどの飲食用容器Pは、仕分け体92により搬送コンベヤ91の側方に導かれて、搬送コンベヤ91上から排出するようにしている。また皿洗浄装置9bは、図8に概略的に示すように、皿P1を搬送するための水平方向に旋回する搬送機構95と、搬送機構95により搬送される皿P1を洗浄するためのブラシ体96と、このブラシ体96を回転駆動するための駆動装置97と、搬送機構95により搬送される皿P1に洗浄液を噴射する洗浄液噴射機98が備えられ、搬送機構95により搬送される皿P1の表面に洗浄液噴射機98を介して洗浄水を噴きかけながらブラシ体96により皿P1を洗浄するようにしている。以上の構成からなる飲食用容器搬送装置3が備えられた店舗では、回収槽16に回収される飲食用容器Pは、回収槽16内に設置された機体4内の下部に順次送り込まれるのであって、この機体4内に送り込まれた飲食用容器Pは、旋回機構5を介して旋回する掬い上げ部6により順次掬い上げられて機体4内の上部までほぼ垂直方向に持上げられた後、掬い上げ部6が上昇から下降に移行する時点で搬出部8上に排出される。そして搬出部8上に排出された飲食用容器Pは、傾斜している搬出部8上を滑って、機体4の側部外方に配置した搬送仕分け装置9aの搬送コンベヤ91上に搬出されるのであって、続いて搬送コンベヤ91に載って搬送される飲食用容器Pが仕分け体92を通過しようとする時点で、仕分け体92の下方の隙間よりも大きなコップなどの飲食容器Pは、仕分け体92の下方を通過することが出来ず、この仕分け体92の案内で搬送コンベヤ91の側方に送り出される一方、前述の隙間よりも高さの低い皿P1は、仕分け体92を通過して皿洗浄装置9bに送られて適宜洗浄される。斯くして以上の飲食用容器搬送装置3では、厨房室S1の床に設置された回収槽16に回収される飲食用容器Pを、所望の高さまでほぼ垂直方向に自動的にしかも確実に搬送することが出来るので、続いて行なわれる飲食用容器の洗浄作業をスムーズに行なうことが可能となるし、それでいながら斜め上方に向けて搬送するようにしたタイプの従来の搬送装置に比べて床面に対する装置の設置スペースも小さくて済む。以上の実施形態では、掬い上げ部6の外周りを囲んでこの掬い上げ部6と共に旋回する囲み部材7を機体4内に設けたが、本発明はこれに限定されるものではなく、例えば、掬い上げ部6を囲む周壁を機体4内に設けて、この周壁の内周面に沿って掬い上げ部6を旋回させるようにしてもよい。