"引き割りされた麦芽及び/若しくは穀物から仕込み汁を製造するための前仕込み装置であって、引き割り粒子の流れSの導入水路5の部分を形成する入口管1と、引き割り粒子の流れSと水を混合する混合装置8を備え、該混合装置8は仕込み水隙間67、167、267の少なくとも一つを有する導水装置6を備えているものにおいて、仕込み水隙間67,167,267の出口面積を調節可能に構成したこと、を特徴とする前仕込み装置。請求項1において、仕込み水隙間267を導入水路5のフランジ結合部の範囲内に配設し、且つ仕込み水隙間267の出口面積を、少なくとも間隔リング9ないしフランジ結合のフランジ212,222の間の空間内で挿入又は取り出すことにより調節可能にしたこと、を特徴とする前仕込み装置。請求項1において、仕込み水隙間67,167の出口面積を調節装置69,169によって調節可能に構成したこと、を特徴とする前仕込み装置。請求項3において、導入水路5の軸X方向で測られた仕込み水隙間67,167の高さh、h’を調節可能に構成したこと、を特徴とする前仕込み装置。請求項3又は4において、連続的な調節可能性を配設したこと、を特徴とする前仕込み装置。前記の諸請求項において、少なくとも仕込み水隙間67,167,267を導入水路5の外側円周に配設したこと、を特徴とする前仕込み装置。前記の諸請求項において、仕込み水隙間67.167,267を導入水路5の外側円周に沿ったリング隙間として構成したこと、を特徴とする前仕込み装置。請求項3から請求項7において、仕込み水隙間67,167を、導入水路5と第一の隙間縁66,166と第二の隙間縁68,168の間に構成し、特に導入水路5の軸方向に調節可能なリング体64,164を配設したこと、を特徴とする前仕込み装置。請求項3から請求項8において、リング体64が,引き割り粒子の流れSに関して第一の隙間縁66の下流側に配設されていること、を特徴とする前仕込み装置。請求項3から請求項8において、リング体164が,引き割り粒子の流れSに関して第一の隙間縁166の上流側に配設されていること、を特徴とする前仕込み装置。以上に鑑み本発明は、引き割り粒子と仕込み水の割合を、大きな組立作業なしに簡易且つ迅速に調節し得る適切な前仕込み装置を可能とすることを課題とする。上記課題は、特許請求項1の特徴を有する前仕込み装置で解決される。更に本発明の適用は、仕込み水隙間の出口面積を可変とすることに拡張される。本発明の適用は、引き割り粒子と仕込み水の割合が簡易な方法で調節可能となるような仕込み水隙間の開口面積の変更可能性を配慮している。更に、もし仕込み水隙間が導入水路のフランジ結合部に定められているか、仕込み水隙間の出口面積が少なくとも間隔リングないしフランジ結合部のフランジ間の空間で変更可能であれば、利点がある。これは、低コストの方法で仕込み水隙間の断面積の変更を可能にする。本発明による前仕込み装置のその他の特徴的な実施形態では、仕込み水隙間の出口フランジが調節装置を介して調節可能に形成されている。これは、前仕込み装置を分解することなく、仕込み水隙間の調節を可能にする。この調節は前仕込み装置の運転中でも実施出来るので、仕込み水隙間の調節で達成される混合結果を直接的に再検査することが可能になる。本発明の解決により、従来法と比べて、前仕込み装置の調節や運転開始に要する時間が明らかに縮小される。特に、導入水路の軸方向で測られる仕込み水隙間の高さは調節可能である。本発明のこの特徴的な実施形態は、調節が構造的に簡単であり、調節装置に対する余分なコストを低く抑える。特に特徴的なことは、連続的な調節が可能なことである。この連続的な調節により、引き割り粒子と水の望ましい割合は正確且つ微細に調節できる。更に特徴的なことは、仕込み水隙間が導入水路の外側円周に沿ったリング隙間として構築されていることである。その為に、仕込み水は導入水路の外側から内側にスプレーされ、仕込み水による引き割り粒子の理想的な加湿が行える。利点は、仕込み水が本質的に導入水路の半径方向または下方に傾斜した半径方向にスプレーされることである。特に、仕込み水隙間は導入水路の外側円周に沿ったリング隙間として構成されている。特徴的な実施形態において、仕込み水隙間が、導入水路が形成する第一の隙間縁と調節可能なリング体にある第二の隙間縁の間に、一体的に形成されている。このリング体は、仕込み水隙間の出口面積の大きさを調節するために、傍にある調節装置に組み立てられている。調節装置は手動または電動で調節可能に構築されている。この利点は、リング体が導入水路の軸方向に調節可能に構築されていることである。特徴的な実施形態では、リング体は、引き割り粒子の流れに関して第一の隙間縁の下流側に配設されている。代案として、リング体は、引き割り粒子の流れに関して第一の隙間縁の上流側に配設されている。本発明の実施例を、下記の図面でより詳しく説明する。図1は、本発明に適した前仕込み装置の構造を示している。前仕込み装置は入口管1と下の混合管2を有しており、それぞれは気密性を保って相互に結合されている。入口管1は上端にフランジ10を有し、そこに落下管図示せずの下部フランジ3が取り付けられている。混合管2は、覗き管として透明な材料で作るのが望ましい。混合管2で引き割り粒子と仕込み水の混合室80が囲まれている。混合管2は、結合捧20を介して入口管1の下部フランジ12と、出口管4の上部フランジ40との間で気密的に挟み込まれており、この出口管4は上部フランジ40の区域内で漏斗部42と結合している。落下管図示せず、入口管1、混合管2及び出口管4は、矢印Sで示された引き割り粒子の流れのために垂直に配置された導入水路5を構築している。入口管1は二重壁で構成され内壁11と外壁13を備えている。両壁11と13の間にリング室14が設けられ、内壁11の下部に導入水路5と連通しているジェット孔15を設け、洗浄配管16を通って前仕込み装置を洗浄するための洗浄液が衝突される。入口管1の下部には仕込み水の導水装置6が取り付けられる。導水装置6はリングケース60を備え、該リングケースは入口管1の外壁13を囲んでこれと溶接などで気密に結合している。リングケース60は、入口管1の下部フランジ12で区切られ、混合室2と溶接などで気密に結合される。リングケース60はリング室62を囲み、該リング室は入口管1の外周に沿ってその高さの約3/4以上まで入口管1の下部フランジ12から伸びている。このリング室62は仕込み水配管62’の上方へ仕込み水を衝突可能にしている。仕込み水配管62’を通って導入された仕込み水は、仕込み水隙間67を通って導入水路5の内部にジェットを形成せしめ、この範囲にある混合室80で混合装置8が形成されていて、そこで引き割り粒子の流れSの中に導入水路5に噴射された仕込水が混合して仕込み汁にする。入口管1と混合管2の内部空間の中で下部フランジ12の高さに中心排除体7があり、これは上下に尖端を有する二つの円錐体で形成され、半径方向維持支柱70で入口管1に固定されている。入口管1の下部フランジ12にはリング室62の範囲内で、リング状下部フランジ12の円周上にリング室62に存在する仕込み水の為に互いに間隔をもって配置された出口開口部61を設ける。出口開口部61は、図3に示すように、下部フランジ12の下側部分にリング溝で形成される分散室63と共にリング室62と連通している。このリング状分散室63の中に入口管1と同心のリング体64を配設し、該リング体は、その半径方向の外部の外側円周縁64’に分散室63の半径方向の外部の内側円周縁63’を気密的にぴったり合わせ、下部フランジ12内で入口管1の軸X方向にずらすことが出来る。リング体64は円周上に配された調節棒65で保持され、その下端はリング体64と堅く結合されている。更にリング体64はその上部にねじ孔が明けられそこにそれぞれの調節棒65をねじ込んでもよい。調節棒65は、下部フランジ12、リング室62、及びリングケース60の上部リング状壁60’を、気密状態で突き抜けている。それぞれの調節棒65の上端もねじ部があり調節ナット65’と嵌合し、ナットはリングケース60の上部リング状壁60’上のケース上で支えられ、この調節装置69によってリング体64の位置が設定される。調節ナット65’の調節でリングケース60の上部リング状壁60’とリング体64の距離を無段階に調節され、その際、リング体64はリング室62から分散室63に流入する仕込み水の水圧に影響を及ぼす。調節棒65の留め位置で、調節装置69の範囲にそれぞれの調節棒65並びにリング体64の軸方向の固定を生ぜしめる。図3で明らかなように、下部フランジ12の半径方向内側下部縁は仕込み水隙間67の上部隙間縁66を形成し、リング体64の半径方向の内側上部角は仕込み水隙間67の下部隙間縁68を形成する。調節棒65の調節ナット65’の調節で、仕込み水隙間67の高さh即ち仕込み水隙間67の出口総面積を可変とし、無段階に調節せしめる。落下管図示せずから入口管1に移行する引き割り粒子の流れSは、入口管1の下部で排除体7によってリング状の粒子流に分割される。この区間で、外部から仕込み水配管62’を通ってリング室62に高圧で導入された仕込み水は、出口開口部61、リング状分散室63及び仕込み水隙間67を通って導入水路5の内部に、半径方向の内方向かつ下方向に向けた角度で噴射導入される。ここで仕込み水は、混合室80の中で引き割り粒子の流れSの引き割り粒子と、仕込み汁にするための望ましい方法で混合する。リング体64と仕込み水隙間67の軸方向調節の能力、及び導入される水の圧力の変化によって、引き割り粒子粒流れと導入される仕込み水の混合割合を理想的に調節し、種々の引き割り粒子流れ一容量に適合せしめる。リング体64のこの調節は、外部から近づき易い調節ナット65’の回転のみで行われ、仕込み装置の運転中でも実施できるので、引き割り粒子と仕込み水の割合を、操業中でも迅速且つ最適に判定することが可能になる。保護キャップ65′′は、リングケース60の上部壁60’の上から出ている調節棒65の先端と調節ナット65’の上に差し込まれ、仕込み水隙間67の調節装置69を保護する役目をしている。図2と図4は、図1と図3に示された前仕込み装置の他の実施形態を示し、以下は既述の実施形態との違いのみを説明する。入口管1と混合管2は下部フランジとリング体までは同様に構築されているので、同じ部分には第一の実施例と同様な記号が使用される。第一の実施例と異なる部分のみに対しては、関連記号に100が加えられている。入口管1の下部フランジ112は、半径方向内側上部の範囲に導入水路5までリング状の同心の除去部161が配設されており、それは下部フランジ112の半径方向内側縁まで伸びている。この半径方向の内側除去部161は、導入水路5のX軸に平行な内側円周壁161’によって外側が制限されている。軸X方向に調節可能なリング体164は、半径方向外側円周壁164’と共に除去部161の半径方向外部内側壁161’から半径方向に離れて立っている。リング体164の半径方向内側壁164′′は、入口管1の内壁11の斜め下方の半径外方向に伸びている下部壁部11’の外側縁11′′上を、気密な状態で滑る。その下部半径方向内側角に、上部隙間縁166を有するリング体164が取り付けられる。下部隙間縁168が、リング状の下部フランジ112の半径方向内側縁上に形成される。上部隙間縁166と下部隙間縁168が、仕込み水隙間167の高さh’を制限する。水流を導く仕込み水隙間167の内面167’と167′′は、全て示された実施例のように、混合室80に向かって半径内側方向に且つ斜め下方に傾いている。また、第二の実施形態のこのリング体164は、リング室62を貫通してリングケース60の上部リング状壁60’から気密的に外に導出されている調節棒165によって調節可能に構築されている。調節装置169を構成するために、ここで又それぞれの調節棒165には調節ナット165’が取り付けられ、該調節ナット165’はリングケース60の上部リング状壁60’で支持される。この実施例の支持力は、第一実施例に対比すると、除去部161においてフランジ12とリング体164の間に形成される仕込み水の水圧がリング室62から分散室163に入ってリング体164を上方に押し上げようとする。またこの実施例では、調節装置169の範囲に各調節棒165並びにリング体164を軸方向に固定すべく、調節棒165を挟み込む。またこの実施形態では、仕込み水隙間167の調節は仕込み装置の操業中に遂行でき、ここでも調節ナット165’は外部から近づき易い。図5に、調節可能に形成された出口面積を持つ仕込み水隙間の単純化された実施形態が示されている。この実施形態では、前仕込み装置は入口管1と混合管2の間に分割して形成される。入口管1の下部フランジ212は、半径方向内側縁の近くにリング状の溝が付けられて下部除去部261が形成され、混合管2の上部フランジ222の上部の半径方向内側縁の近くに回るリング溝で上部除去部223を形成する。フランジ212の下部除去部261とフランジ222の上部除去部223が一緒になって分散室263を形成し、リング室62から流出する仕込み水の流出開口261’をフランジ212に形成する。入口管1の下部フランジ212の半径方向の内側下部境界角は上部隙間縁266を形成し、混合管2の上部フランジ222の半径方向内側上部角は下部隙間縁268を形成する。両隙間縁266と268は、その間に仕込み水隙間267を決定し、その高さh′′を定める。図5に示された実施形態の中で、仕込み水隙間267の高さh′′は、変えられ得る。その中に様々な厚さの間隔リング9が、入口管1の下部フランジ212と混合管2の上部フランジ222の間に気密的に挿入されるが、しかしそのためにはフランジ結合は開放されねばならない。本発明は既述された実施例に限定されるべきではなく、実施例は単に発明の中核思想の一般的説明に役立たせるものである。保護範囲の枠の中で、発明に相応する装置は上記形態より遥かに多い。本装置は、特に権利のそれぞれの請求項の組合せが意味する特徴を示し得る。特許請求の範囲や説明や図面の中の記号は、単に発明の理解向上のために役立たせるものであり、権利範囲を制限すべきものではない。"