"上端開口の内鍋を収容する本体と、前記本体に回動可能に取り付けられ、前記内鍋内と外部とを連通する排気通路を有する蓋体と、前記蓋体に着脱可能に設けられ、前記内鍋の上端開口を閉塞し、前記排気通路に接続される第1貫通孔を有する内蓋と、前記内蓋に設けられ、前記第1貫通孔の前記排気通路側に配設され前記排気通路の開閉または開度調整を行う弁構造体と、前記内蓋の前記第1貫通孔に前記内鍋側から挿通され前記弁構造体に係止する挿通部、および、前記内蓋の前記第1貫通孔より大きいフランジ部を含む弁座と、前記内鍋内と前記弁構造体とを連通する通気孔とを有する調圧部と、前記調圧部の前記通気孔を囲繞するように前記内蓋の前記内鍋側に設けられ、前記弁座の前記挿通部が挿通される挿通孔が形成されたフィルタベース部、および、該フィルタベース部に開閉可能に取り付けられ前記内鍋内と前記排気通路とを連通するとともに調理物を通過させないフィルタ孔が形成されたフィルタ部を有するフィルタセットとを備え、前記弁構造体に前記弁座の挿通部を係止した時に、前記内蓋と前記弁座のフランジ部とにより前記フィルタベース部を挟持して、前記フィルタセットを前記内蓋に取り外し不可能に装着したことを特徴とする圧力調理器。前記フィルタベース部と前記フィルタ部とを連結するヒンジ接続部と、前記フィルタ部に設けられ、前記フィルタ部が開いた状態で前記蓋体を閉じると、前記本体と干渉する干渉部とを備えることを特徴とする請求項1に記載の圧力調理器。前記フィルタ部を閉方向に付勢する付勢部材と、前記フィルタ部を開いた状態に維持する係合部とをさらに設けたことを特徴とする請求項1または2に記載の圧力調理器。前記蓋体を開いた状態で前記内蓋の下方に位置するように、前記内蓋に露受け部を設けたことを特徴とする請求項1ないし3のいずれか1項に記載の圧力調理器。前記露受け部を前記内蓋に連結された前記フィルタセットに設けたことを特徴とする請求項4に記載の圧力調理器。前記露受け部に逆流防止部を設けたことを特徴とする請求項4または5に記載の圧力調理器。前記フィルタ部の外周縁に集水ガイド部を設けたことを特徴とする請求項4ないし6のいずれか1項に記載の圧力調理器。前記内蓋に設けられ、前記排気通路と連通する第2貫通孔と、前記フィルタベース部に設けられ、前記第2貫通孔と連通するとともに前記第2貫通孔より大きな面を有する弁体収容部と、前記弁体収容部に収容され、前記第2貫通孔を閉塞する弾性変形可能な弾性部、および、該弾性部に隣接する被挟持部を有する被収容体とを備え、前記被収容体の被挟持部を前記内蓋と前記フィルタベース部とにより挟持したことを特徴とする請求項1ないし7のいずれか1項に記載の圧力調理器。前記調圧部は調圧弁およびリリーフ弁の両方を含むことを特徴とする請求項1ないし8のいずれか1項に記載の圧力調理器。本発明は、圧力調理中の内部圧力が異常圧力となることを確実に防止することを課題とする。前記課題を解決するための手段として、本発明の圧力調理器は、上端開口の内鍋を収容する本体と、前記本体に回動可能に取り付けられ、前記内鍋内と外部とを連通する排気通路を有する蓋体と、前記蓋体に着脱可能に設けられ、前記内鍋の上端開口を閉塞し、前記排気通路に接続される第1貫通孔を有する内蓋と、前記内蓋に設けられ、前記第1貫通孔の前記排気通路側に配設され前記排気通路の開閉または開度調整を行う弁構造体と、前記内蓋の前記第1貫通孔に前記内鍋側から挿通され前記弁構造体に係止する挿通部、および、前記内蓋の前記第1貫通孔より大きいフランジ部を含む弁座と、前記内鍋内と前記弁構造体とを連通する通気孔とを有する調圧部と、前記調圧部の前記通気孔を囲繞するように前記内蓋の前記内鍋側に設けられ、前記弁座の前記挿通部が挿通される挿通孔が形成されたフィルタベース部、および、該フィルタベース部に開閉可能に取り付けられ前記内鍋内と前記排気通路とを連通するとともに調理物を通過させないフィルタ孔が形成されたフィルタ部を有するフィルタセットとを備え、前記弁構造体に前記弁座の挿通部を係止した時に、前記内蓋と前記弁座のフランジ部とにより前記フィルタベース部を挟持して、前記フィルタセットを前記内蓋に取り外し不可能に装着するようにした。この構成によれば、フィルタ部を開いた状態で、弁座の挿通部を内鍋側からフィルタベース部の挿通孔、内蓋の第1貫通孔の順に挿通してフランジ部をフィルタベース部に当接させ、この弁座に内蓋の排気通路側に配置した弁構造体を係止して連結することができる。これにより、内蓋と調圧部の弁座のフランジ部との間でフィルタベース部を挟持してフィルタセットを内蓋に取り外し不可能に装着できる。フィルタ部を閉じることにより、調理物はフィルタ部のフィルタ孔を通過できなくなるので、調理物が内鍋内から調圧部の通気孔に侵入し、通気孔を閉塞することを防止できる。これにより、排気通路が閉塞状態となることがないので、圧力調理中の内鍋の内部圧力が異常圧力となることを確実に防止できる。また、フィルタセットは内蓋に取り外し不可能に装着されているので、フィルタセットを内蓋と一緒に洗浄できるとともに、フィルタ部を開いてフィルタセットの外側だけでなく内側も確実に洗浄できる。そして、フィルタセットを装着していない状態で誤って炊飯が開始されることを確実に防止できる。前記フィルタベース部と前記フィルタ部とを連結するヒンジ接続部と、前記フィルタ部に設けられ、前記フィルタ部が開いた状態で前記蓋体を閉じると、前記本体と干渉する干渉部とを備えることが好ましい。この構成によれば、フィルタ部が開いた状態で蓋体を閉じるとフィルタ部の干渉部が本体と干渉し使用者がそのことに気付くので、この状態で蓋体が誤って閉じられることを防止できる。したがって、フィルタ部が閉じられていない状態で誤って調理が開始されるのを防止できる。前記フィルタ部を閉方向に付勢する付勢部材と、前記フィルタ部を開いた状態に維持する係合部とをさらに設けることが好ましい。この構成によれば、係合部によりフィルタ部を開いた状態で仮止めできる。仮止め状態で蓋体を閉じると、フィルタ部の干渉部と本体とが干渉して係合部の係合が解除され、これによって付勢部材により閉方向に付勢されたフィルタ部を自動的に閉じることができる。したがって、フィルタ部が閉じられていない状態で誤って調理が開始されるのを防止できる。前記蓋体を開いた状態で前記内蓋の下方に位置するように、前記内蓋に露受け部を設けることが好ましい。この構成によれば、蓋体を開いた場合、内蓋に付着している水滴は内蓋を伝い、内蓋の下方の露受け部に収容されるので内鍋内の調理物に降りかかることを防止できる。前記露受け部を前記内蓋に連結された前記フィルタセットに設けることが好ましい。この構成によれば、フィルタセットで結露した水滴を露受け部に取り込むことができる。特に、内蓋の内鍋側に位置するフィルタセットは加熱されにくく内蓋と比較して低温となるため結露が生じ易くなっているが、そのような状態であっても結露による水滴を確実に露受け部に取り込むことができる。また、露受け部を別部材として設けることなくフィルタセットに一体的に設けることができる。前記露受け部に逆流防止部を設けることが好ましい。この構成によれば、蓋体を閉じた場合、露受け部に収容された水滴が逆流して露受け部から外部に流出することを防止できる。前記フィルタ部の外周縁に集水ガイド部を設けることが好ましい。この構成によれば、フィルタ部に付着した水滴を集水ガイド部によって外周縁から外側に流出させることなく確実に露受け部に案内することができる。前記内蓋に設けられ、前記排気通路と連通する第2貫通孔と、前記フィルタベース部に設けられ、前記第2貫通孔と連通するとともに前記第2貫通孔より大きな面を有する弁体収容部と、前記弁体収容部に収容され、前記第2貫通孔を閉塞する弾性変形可能な弾性部、および、該弾性部に隣接する被挟持部を有する被収容体とを備え、前記被収容体の被挟持部を前記内蓋と前記フィルタベース部とにより挟持することが好ましい。この構成によれば、内蓋とフィルタベース部とにより被収容体の被挟持部を挟持し、フィルタベース部の弁体収容部に弾性部を収容した状態で弾性部が内蓋の第2貫通孔を閉塞することができる。被収容体の弾性部は、圧力調理中、内鍋側から排気通路側へ圧力が加えられた際、第2貫通孔内に入り込むことなく弾性部が内蓋と当接し第2貫通孔を閉塞するので、内鍋内から排気通路への圧力漏れを防止することができる。そして、調理後、調理物の温度が低下することにより、内鍋内の圧力が排気通路の圧力より低下した場合、排気通路側と内鍋側との圧力差により内蓋の第2貫通孔を通じて圧力が加えられてフィルタベース部の弁体収容部から内鍋側に弾性変形するので第2貫通孔は開放される。したがって、内鍋内と排気通路内とが均圧化されるので、蓋体が開かなくなることを回避できる。前記調圧部は調圧弁およびリリーフ弁の両方を含むことが好ましい。この構成によれば、調圧弁およびリリーフ弁のそれぞれが単一のフィルタセットで調理物により閉塞されることを回避し、調圧弁およびリリーフ弁のそれぞれを正常に作動させることができる。本発明によれば、調理物はフィルタ部のフィルタ孔を通過できなくなるので、調理物が内鍋内から調圧部の通気孔に侵入し、通気孔を閉塞することを防止できる。これにより、排気通路が閉塞状態となることがないので、圧力調理中の内鍋の内部圧力が異常圧力となることを確実に防止できる。また、内鍋側からフィルタベース部の挿通孔、内蓋の第1貫通孔の順に挿通した弁座の挿通部を、内蓋の排気通路側に配置した弁構造体に係止することにより、内蓋と調圧部の弁座のフランジ部との間でフィルタベース部を挟持してフィルタセットを内蓋に取り外し不可能に装着できる。したがって、使用者がフィルタセットを内蓋に装着していない状態で誤使用することを防止でき、内鍋の内圧が異常圧力となることを確実に防止できる。以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。図1は、本発明の実施形態に係る圧力調理器の一例である圧力炊飯器を示す。この圧力炊飯器は、電磁誘導加熱される内鍋10を着脱可能に収容する本体11と、該本体11に回動可能に取り付けた蓋体23とを備えている。蓋体23には内蓋60が着脱可能に取り付けられている。また、蓋体23の内部には、内蓋10内と外部とを連通する排気通路が設けられている。図2に示すように、炊飯器の内蓋60には、調理物による排気通路の閉塞を防止するフィルタセット110が設けられている。本体11は、筒形状をなす胴体12と、該胴体12の下端開口を閉塞する底体13と、胴体12の上端開口を覆うように取り付けた肩体14とからなる外装体を備えている。この肩体14は、その略中央に内鍋10を着脱可能に配置するための開口部15を備え、この開口部15の正面側図1中左側に、蓋体23の閉塞状態を維持するための孔からなる係合受部16が設けられている。また、肩体14の開口部15には、筒状をなす内胴17と、非導電性材料からなる受け皿状の保護枠18とが配設されている。この保護枠18の下部外周面には、誘導加熱コイル19がフェライトコア20を介して配設されている。また、内胴17の外周部には、胴ヒータ21が配設されている。さらに、保護枠18には、該保護枠18を貫通して内部の内鍋10を介して調理物の温度を検出するための内鍋用温度センサ22サーミスタが配設されている。蓋体23は、肩体14の背部に形成されたヒンジ受部に開閉回動可能に取り付けられ、本体11の上端開口を閉塞するものである。この蓋体23は、本体11の外装体と共に外表面材を構成する上板24と、該上板24の底を閉塞する下板27とを備えている。蓋体23は、ヒーターカバー30に着脱可能に装着される内蓋60を備えている。内蓋60には、排気通路の開閉または開度調整を行う弁構造体として、調圧弁調圧部68と図5aに示すリリーフ弁調圧部95が設けられている。前記排気通路は、内蓋60に取り付けられた調圧弁68およびリリーフ弁95の内部、これらと後述する収容部32,36との隙間、内蓋本体61とヒータカバー30との隙間、および、後述する蒸気口ユニット26内を経た経路によって構成される。上板24には、その前部に蓋体23を開放操作するための操作部材25が配設されている。この操作部材25は、図示しないキックバネによって上向きに付勢されている。また、上板24の背部には、排気通路の出口を構成する蒸気口ユニット26が着脱可能に配設されている。図3に示すように、下板27は、肩体14の上側の凹状の窪み形状と対応する形状をなす。下板27の背部には、肩体14のヒンジ受部に軸によって回動可能に軸着されるヒンジ接続部28が設けられている。また、下板27の背部には、蒸気口ユニット26の下部に位置するように、該蒸気口ユニット26を着脱可能に接続する被接続部29が設けられている。さらに、下板27の底には、金属製のヒータカバー30を介して蓋ヒータ図示せずが配設されている。この下板27の前部には、蓋体23を本体11に対して閉塞した状態に維持する蓋ロック部材31が回動可能に取り付けられている。蓋ロック部材31は、図示しないキックバネによって図1に示す係合位置に付勢され、肩体14の係合受部16に着脱可能に係合する。蓋ロック部材31は、操作部材25が押し込まれることにより、係合受部16との係合が解除されるようになっている。また、下板27には、図1および図3に示すように、内蓋60に配設された調圧弁68を収容する調圧弁収容部32が設けられている。この調圧弁収容部32は、上下端を開口した筒状のもので、その上端開口には調圧弁用パッキン33が配設され、下端開口にはヒータカバー30との間をシールする調圧弁用シール部材34が配設されている。また、図3に示すように、この調圧弁収容部32の横左側には、リリーフ弁95を収容するリリーフ弁収容部36が設けられている。このリリーフ弁収容部36は、下端開口のドーム形状のもので、その側壁前部には駆動用開口部37が設けられ、この駆動用開口部37がリリーフ弁用パッキン38により閉塞されている。また、リリーフ弁収容部36の下端開口には、ヒータカバー30との間をシールするリリーフ弁用シール部材図示せずが配設されている。そして、下板27には、調圧弁収容部32の背面側に調圧弁68の駆動手段であるステッピングモータ40が配設されている。また、このステッピングモータ40の正面側には、その駆動力を調圧弁68に伝える押下部材41が回動可能に配設されている。押下部材41は、調圧弁用パッキン33の中心に配設された樹脂製の受部材42を介して調圧弁68を押し下げるように構成している。また、下板27には、リリーフ弁収容部36の正面側にリリーフ弁95の駆動手段であるソレノイド44が配設されている。このソレノイド44は、通電の有無により進退するロッド図示せずを備えている。ソレノイド44には、リリーフ弁用パッキン38を介してリリーフ弁収容部36内に位置する後述のリリーフ弁95の球状部材106を押圧する押圧部材45が配設されている。さらに、下板27には、蓋体用温度センサ図示せずが配設されている。下板27の調圧弁収容部32の正面側には、内蓋60側に突出する円筒状の連通部47が設けられている。連通部47には、内鍋10内の圧力を検出する差圧式の圧力センサ46が配設されている。この圧力センサ46は、内部に圧力を検出する閉塞空間図示せずを有し、外部に前記閉塞空間と連通するポート52を有している。圧力センサ46のポート52は、連通部47の内部に配置されている。ポート52と後述する内蓋60の圧力センサ用貫通孔66との間には、圧力センサ用シール部材48が配設されている。圧力センサ46の閉塞空間と内鍋10内とは、内蓋60の圧力センサ用貫通孔66を介して連通する。図16に示すように、圧力センサ用シール部材48は、両端開口の円筒状の接続部49と、該接続部49の一方の開口と連続し端部に向かって末広がりとなるように形成された末広がり部50とを備えている。圧力センサ用シール部材48の末広がり部50は、弾性変形可能な弾性体からなっている。末広がり部50は、内鍋10の内圧が異常圧力になると変形する。末広がり部50の端部は、圧力センサ用貫通孔66を囲繞する。圧力センサ用シール部材48と接続部49を介して連結された圧力センサ46とは、筒部51を構成する。末広がり部50の端部は、内蓋60に圧接されている。末広がり部50の外周面は、排気通路の内部に配置されている。内蓋60は、金属製の内蓋本体61と蓋パッキン62とを備えている。内蓋本体61には、図4に示すように、調圧弁用貫通孔第1貫通孔63、リリーフ弁用貫通孔第1貫通孔64、負圧防止弁用貫通孔第2貫通孔65、および、圧力センサ用貫通孔66が設けられている。調圧弁用貫通孔63、リリーフ弁用貫通孔64、および、負圧防止弁用貫通孔65は、それぞれ排気通路と連通する。蓋パッキン62は、内鍋10の上端開口の内周壁に密着してシールするもので、外周部に樹脂枠67を配設することにより、内蓋本体61に対して離脱不可能に装着されている。この内蓋60の内蓋本体61には、図5aに示すように、下板27の調圧弁収容部32内に配置される調圧弁68、リリーフ弁収容部36内に配置されるリリーフ弁95、および、フィルタセット110が一体的に配設されている。調圧弁68は、弁座69、弁構造体70、および、調圧弁通気孔73を備えている。弁座69は、内蓋本体61の調圧弁用貫通孔63に内鍋10側から挿通されるものである。弁座69は、挿通部71と挿通部71の端部に形成されたフランジ部72とを備えている。挿通部71は、円筒状に形成されており、その中心には、排気通路の一部第1の入口となる調圧弁通気孔73が形成されている。すなわち、調圧弁通気孔73は、内鍋10内と弁構造体70とを連通する。挿通部71には、後述する弁構造体70のカバー75の係止溝91に係止する係止爪77が設けられている。挿通部71のフランジ部72側の外周部分には、シール部材78を配設するための凹溝79が設けられている。フランジ部72は、外径が後述するフィルタベース部120の調圧弁挿通孔123より大きくなるように形成されている。弁構造体70は、弁体82と、加圧用付勢機構と、開放用付勢部材80と、カバー75とを備えている。弁体82は、調圧弁通気孔73を開閉する。加圧用付勢機構は、作動受部材87と加圧用付勢部材85とを有し弁体82を下向きに付勢する。開放用付勢部材80は、弁体82を上向きに付勢する。カバー75は、弁体82を囲繞するとともに加圧用付勢機構および開放用付勢部材80を内側で装着する。カバー75の下部には、弁座69の係止爪77を係止する係止溝91が設けられている。このように構成した調圧弁68は、ステッピングモータ40の駆動により弁体82が開放位置に移動されると、調圧弁通気孔73を介して内鍋10内を大気圧と平衡させる。即ち、調圧弁通気孔73は、内鍋10の内圧が大気圧と同等になるように排気可能な開口面積を有する。また、ステッピングモータ40の駆動により、内鍋10内を1.30atmまで加圧することが可能である。因みに、この調圧弁68による加圧可能な圧力は、ステッピングモータ40の駆動により押下部材41を介して作動受部材87を下向きに移動させる移動量を調節することにより、1.00~1.30atmの範囲で変更可能である。リリーフ弁95は、弁座96、弁構造体97、および、リリーフ弁通気孔101を備えている。弁座96は、内蓋本体61のリリーフ弁用貫通孔64に内鍋10側から挿通されるものである。弁座96は、挿通部98と挿通部98の端部に形成されたフランジ部99とを備えている。挿通部98は、上端を閉塞した台形筒状をなし、内蓋本体61のリリーフ弁用貫通孔64を貫通する。挿通部98は、平坦な上端閉塞面中央に、排気通路の一部第2の入口となるリリーフ弁通気孔101が形成されている。リリーフ弁通気孔101は、内鍋10内と弁構造体97とを連通する。このリリーフ弁通気孔101は、内鍋10内が沸騰状態で、該内鍋10の内圧が大気圧と同等になるように排気可能な開口面積を有する。挿通部98には、後述する弁構造体97のカバー100の係止爪103を係止する係止溝102が設けられている。挿通部98のフランジ部99側の外周部分には、シール部材104を配設するための凹溝105が設けられている。フランジ部99は、外径が後述するフィルタベース部120のリリーフ弁挿通孔124より大きくなるように形成されている。弁構造体97は、球状部材106とカバー100とを備えている。そして、ソレノイド44の駆動により、押圧部材45が進出されると、内鍋10内と外部とを遮断して内鍋10内を大気圧より高い圧力に加圧可能とするものである。球状部材106は、リリーフ弁通気孔101を閉塞することにより、内鍋10内の空気を外部に排気するのを防止して、内鍋10内を加圧可能とする。また、押圧部材45により押圧されてリリーフ弁通気孔101上から離反されると、内鍋10の内圧を大気圧に戻す平衡ものである。この球状部材106は、内鍋10内の圧力が1.30atmに昇圧すると、その蒸気の圧力でリリーフ弁通気孔101上から離反するように転動する重量のものを使用している。カバー100は、球状部材106を収容した状態で挿通部98の係止溝102に係止爪103を組み付けることにより、弁座96を介して内蓋本体61に対して離脱不可能に装着するものである。このカバー100には、リリーフ弁収容部36のリリーフ弁用パッキン38の後側に、ソレノイド44の押圧部材45を進退可能に挿通する孔図示せずが設けられている。フィルタセット110は、排気通路の入口、すなわち調圧弁68の調圧弁通気孔73、および、リリーフ弁95のリリーフ弁通気孔101を囲繞するように配設され、内鍋10内から調圧弁通気孔73、および、リリーフ弁通気孔101への調理物の侵入を防止するものである。図4に示すように、フィルタセット110は、フィルタベース部120、フィルタ部150、バネ付勢部材111、および、ロック部180を備えている。フィルタセット110には、負圧防止弁被収容体113、および、還流弁117が取り付けられる。図4および図6aに示すように、フィルタベース部120は、薄板状であり略矩形の外形を有するように形成されている。フィルタベース部120は、内蓋本体61と当接する当接部121、および、当接部121と反対側に位置する取り付け部122を備えている。取り付け部122には、調圧弁挿通孔123、リリーフ弁挿通孔124、フィルタベース側発音空間形成部125、および、負圧防止弁収容孔弁体収容部126、ロック部材装着部127が設けられている。調圧弁挿通孔123は、内蓋60の調圧弁用貫通孔63の下に設けられている。調圧弁挿通孔123は、調圧弁68の挿通部71の外周と略一致する形状である。調圧弁挿通孔123の当接部121側の内周には、内フランジ部128が設けられている。調圧弁挿通孔123には、調圧弁68の挿通部71が挿通され、フランジ部72と内フランジ部128とが当接する。リリーフ弁挿通孔124は、調圧弁挿通孔123の左側の内蓋60のリリーフ弁用貫通孔64の下に設けられている。リリーフ弁挿通孔124は、リリーフ弁95の挿通部98の外周と略一致する形状である。リリーフ弁挿通孔124の当接部121側の内周には、内フランジ部129が設けられている。リリーフ弁挿通孔124には、リリーフ弁95の挿通部98が挿通され、フランジ部99と内フランジ部129とが当接する。フィルタベース側発音空間形成部125は、調圧弁用貫通孔63の前側の圧力センサ用貫通孔66の下に設けられている。フィルタベース側発音空間形成部125は、円形の凹部130、凹部130の開口縁から略直交する方向に突出する環状凸部131、および、内蓋60の圧力センサ用貫通孔66の下に設けられた流出孔132を備えている。凹部130は、フィルタ部150のフィルタ側発音空間形成部157の凹部158とにより、発音空間を形成する。負圧防止弁収容孔126は、負圧防止弁113の弾性部114を収容する。負圧防止弁収容孔126は、内蓋60の負圧防止弁用貫通孔65より大きな開口面を有している。前記開口面には、内蓋60の負圧防止弁用貫通孔65が配置される。図6aに示すように、負圧防止弁収容孔126の後側の当接部121には、固定部133が設けられている。固定部133は、負圧防止弁113の抜け止め部112を収容する凹部である。ロック部材装着部127は、フィルタベース側発音空間形成部125と負圧防止弁収容孔126との間に設けられ、当接部121側に空間を形成するように上側部分が隆起して形成されている。前記空間の深さは、ロック部材181のストッパ部182の高さとほぼ同じである。前記空間は、図8a~dに示すロック部材181のストッパ部182を収容できる大きさである。前記空間を形成する前壁134には、位置決め部135が設けられている。位置決め部135は突起であり、ロック部180のバネ図示せずの一端を位置決めする。図6に示すように、前記空間を形成する後壁139には、凹部147が設けられている。ロック部材装着部127の前側の当接部121には、ガイド部136が設けられている。ガイド部136には、左右方向に間隔をあけて前後方向全体にわたって2つの溝137,137が設けられている。溝137の深さは、図8a~dに示すロック部材181の被ガイド部183の高さと同じである。溝137と溝137の間には、ガイドレール138が形成されている。ガイドレール138は、左右方向の中央に位置している。フィルタベース部120の後側部分には、支持部140が左右両側に対をなすように設けられている。図2,4,6a,14aおよびbに示すように、一方の支持部140が他方の支持部140と対向する面の後ろ側の部分には、内蓋60と当接するように開いた状態のフィルタ部150の凸部152aと係合する凸部140aが設けられている。凸部140aは、内蓋60側に向かうにつれて対向する支持部140側に膨らんでいる。支持部140,140には、後述するフィルタ部150の軸部163,163を収容する大径部141が設けられている。大径部141の軸方向外側には、小径部142が設けられている。小径部142は、フィルタ部150に一部を挿入したバネ111の残りの一部を収容する。大径部141と内蓋60とにより、フィルタ部150の軸部163が回転可能に軸支される。図4および図7に示すように、フィルタ部150は、薄板状であり略矩形の外形を有し、フィルタベース部120と略同形状に形成されている。フィルタ部150は、カバー部151と連結部152とを備えている。カバー部151は、フィルタベース部120の取り付け部122側にそれぞれ独立した部屋を有するように互いに区画された複数の凹部153を備えている。複数の凹部153は、調圧弁挿通孔123、および、リリーフ弁挿通孔124の両方をカバーする領域、負圧防止弁収容孔126をカバーする領域、ロック部材装着部127を収容する領域それぞれに設けられている。各凹部153の周縁はフィルタベース部120の取り付け部122と当接する。カバー部151の、調圧弁挿通孔123とリリーフ弁挿通孔124の間に位置する凹部153には、還流弁固定部154と還流孔155が設けられている。還流弁固定部154は、還流弁117の挿通部119を挿通する貫通孔である。還流孔155は、フィルタ部150とフィルタベース部120の間に侵入したおねばを内鍋10内に還流するものである。調圧弁挿通孔123、および、リリーフ弁挿通孔124の両方をカバーする領域と負圧防止弁収容孔126をカバーする領域の凹部153の底面には、それぞれ、調理物例えば、雑穀類のアマランサスを通過させないフィルタ孔156が複数設けられている。フィルタ孔156の径は1.5mmであるが、1.5mm以下としてもよい。フィルタ孔156は、内鍋10内と前記排気通路とを調圧弁68、リリーフ弁95、および、負圧防止弁113を介して連通する。カバー部151には、フィルタベース部120のフィルタベース側発音空間形成部125の下に位置するようにフィルタ側発音空間形成部157が設けられている。フィルタ側発音空間形成部157は、円形の凹部158を備えている。凹部158の内周面には、円の中心方向に向かって突出する複数のガイド部159が間隔をあけて設けられている。凹部158の底面には、流入孔160が設けられている。流入孔160は、フィルタベース側発音空間形成部125の流出孔132と同径で同軸に配置されている。フィルタ側発音空間形成部157は、複数のガイド部159を介してフィルタベース側発音空間形成部125に嵌合する。フィルタ部150の前側の面には、フィルタベース部120に連結されたロック部材181に係止されるフック部161が設けられている。図7aに示すように、カバー部151のフィルタベース部120と反対側の面には、還流弁固定部154、および、還流孔155を含む領域に還流弁取り付け部162が設けられている。連結部152は、支持部140,140の間に収容される幅で、軸部163の直径とほぼ同じ厚さを有し、カバー部151から後側に延びるように形成されている。軸部163は、連結部152の後側に設けられている。軸部163は、左右方向外側にそれぞれ突出するように円筒状に形成されている。図4および図7bに示すように、軸部163の内部にはバネ111の収容空間が形成され、該収容空間にはバネ装着軸164が設けられている。図2,7,12に示すように、軸部163の前側で隣接した連結部152の内蓋10側領域には、内蓋60と当接するように開いた状態で、フィルタベース部120の凸部140aと係合する凸部152aが設けられている。凸部152aとフィルタベース部120の凸部140aとは、フィルタ部150を開いた状態に維持する係合部を構成する。図4および図16に示すように、連結部152には蓋体23を開いた状態で内蓋60の下方に位置するように露受け部167が設けられている。露受け部167は、蓋ヒータ図示せずに対して内蓋60よりも離れた所に位置するフィルタセット110が加熱されにくく内蓋60と比較して低温となるためにフィルタ部150で生じ易くなった結露を取り込むものである。露受け部167の断面形状は、蓋体23を開いた状態で、フィルタベース部120側の下方からフィルタベース部120と反対側の上方へ向かって下向きに湾曲した円弧の一部となるように形成されている。露受け部167の前記円弧の両端部には、逆流防止部168が設けられている。逆流防止部168は前記円弧の内側に突出し、連結部152内部において、左右方向の全体にわたって形成されている。露受け部167は、前記円弧部分と逆流防止部168とにより形成された収容部169を有している。蓋体23を開いた状態で、露受け部167の上方には、露受け部167の上端部170と間隔をあけてガイド部171が設けられている。ガイド部171の断面形状は、フィルタベース部120側の下方からフィルタベース部120と反対側の上方へ向かってほぼ真っ直ぐに延びるように形成されている。蓋体23を開いた状態で、ガイド部171の下端172は、一方の逆流防止部168と他方の逆流防止部168の間の上方に位置する。ガイド部171と上端部170の間には、フィルタ部150の内鍋10側で隣接する空間と露受け部167の収容部169とを連通する取り込み孔173が形成されている。フィルタ部150の外周縁に、内鍋10側に突出する集水ガイド部174が設けられている。バネ111は、キックバネであり、一端がフィルタベース部120に係止され、他端がフィルタ部150に係止されている。バネ111は、フィルタベース部120に対してフィルタ部150を閉方向に付勢するものである。フィルタベース部120の支持部140、および、フィルタ部150の連結部152、および、バネ111は、ヒンジ接続部177を構成する。フィルタセット110は、ヒンジ接続部177、ロック部180、および、前記係合部を備えることにより、フィルタ部150がフィルタベース部120に当接する閉位置とフィルタベース部120に当接しない開位置のいずれか一方となるように開閉可能である。図8a~dは、フィルタベース部120に取り付けられ、フィルタ部150のフック部161に係止するロック部材181を示す。ロック部材181は、板状に形成されている。ロック部材181は、ストッパ部182、被ガイド部183、および、係止部184を備えている。ストッパ部182は、ロック部材装着部127の深さとほぼ同じ厚さで、かつ、被ガイド部183の厚さよりも厚い。ストッパ部182は、被ガイド部183に隣接している。ストッパ部182には、被ガイド部183と反対側に突出するように脱落防止部185が設けられている。脱落防止部185は、フィルタベース部120の凹部147に収容可能な大きさである。脱落防止部185は、ロック部材181をフィルタベース部120に組み付ける際、フィルタベース部120の凹部147に挿入されロック部材181がフィルタベース部120から脱落するのを防止する。ストッパ部182の前後方向の長さは、ロック部材装着部127の長さよりも短く、かつ、ストッパ部182がロック部材装着部127の後壁139と当接する位置と前壁134と当接する位置の間の移動によって、係止部184がフィルタ部150のフック部161から外れるようになっている。被ガイド部183の厚さ方向の長さは、フィルタベース部120の溝137の深さ方向の長さより僅かに短い。係止部184は、被ガイド部183のストッパ部182と反対側で隣接している。係止部184は、端部がストッパ部182より高い所に位置するように直立している。係止部184には、直立した上端部において被ガイド部183側に直交する方向に突出する係合突起186が設けられている。係合突起186の下端は、フィルタ部150のフック部161の上端とほぼ同じ高さである。ロック部材181の係合突起186と対向する面には、脱落防止部185と間隔をあけたストッパ部182から係止部184の被ガイド部183側の端部まで貫通孔187が設けられている。貫通孔187の脱落防止部185側の壁面には、フィルタベース部120の位置決め部135と対向する位置決め部188が設けられている。位置決め部188は突起であり、ロック部180のバネ図示せずの一端を位置決めする。ロック部材181の係合突起186と対向する面と反対側の面は平面である。図9に示すように、負圧防止弁113は、弾性部114、被挟持部115、および、抜け止め部112を備えている。弾性部114は、矩形状の弾性変形可能なゴムからなっている。図10に示すように、弾性部114は、内蓋60の負圧防止弁用貫通孔65を閉塞するように、フィルタベース部120の負圧防止弁収容孔126に収容される。弾性部114は、フィルタベース部120の負圧防止弁収容孔126の内側となる位置に位置決め部116を備えている。位置決め部116は突起状に形成されており、内蓋60の負圧防止弁用貫通孔65に挿入される。被挟持部115は、弾性部114の伸び方向に対して平行に伸びるように弾性部114に隣接している。被挟持部115は、内蓋60とフィルタセット110の間で挟持される部分である。被挟持部115の弾性部114と反対側の端部には、弾性部114の伸び方向に対して直交する方向に伸びる抜け止め部112が設けられている。すなわち、負圧防止弁113の側面はL字状に形成されている。抜け止め部112は、フィルタベース部120の固定部133に収容されている。図11a~cに示すように、還流弁117は、矩形状の弾性変形可能なゴムからなっており、係止部118および挿通部119を備えている。係止部118は、還流弁117の前記矩形の長手方向の一側に偏って配置されている。係止部118は、フィルタ部150の還流弁固定部154の深さと略同じ長さの挿通部119を介して突出するように形成されている。挿通部119の断面の大きさは、フィルタ部150の還流弁固定部154より小さい。係止部118の断面は、フィルタ部150の還流弁固定部154より大きい。還流弁117の側面は略L字状である。図2に示すように、還流弁117は、フィルタ部150の還流弁取り付け部162に取り付けられる。図12に示すように、フィルタセット110のフィルタ部150には、干渉部190が設けられている。干渉部190は、フィルタセット110が開きフィルタ部150が内蓋60に当接した状態で内蓋60より外側に位置するフィルタ部150の部分ハッチング部分である。フィルタセット110を開いた状態で蓋体23を閉じると、フィルタ部150の干渉部190は、本体11と干渉する。また、蓋体23には、図3に示すように、蓋ロック部材31と本体11の係合受部16との係合状態を検出し蓋体23の開閉状態を検出する蓋状態検出部189が設けられている。この炊飯器には、肩体14の正面上部に、使用者が炊飯条件を入力するためのスイッチと、その選択状態や動作状態を表示する液晶表示板とを有する操作パネル201が配設されている。また、外装体と保護枠18との間には、マイコン図示せずが実装された制御基板図示せずが配設されている。このマイコン図示せずは、操作パネル201に配設した炊飯スイッチの操作を検出すると、液晶表示板によって設定された炊飯条件に基づいて、炊飯プログラムに従って、飯米の予熱、昇温中ぱっぱ、沸騰維持、2度炊き、および、むらしの各工程からなる炊飯処理を実行した後、引き続いて、炊き上げた米飯を所定温度に保温する保温処理を実行する。本発明にかかる圧力調理器のフィルタセット110の取り付けについて説明する。還流弁117の係止部118を弾性変形させ、フィルタ部150の還流弁固定部154に挿入する。そして、還流弁117の係止部118が還流弁固定部154を通り抜けるようにする。このようにして、還流弁117をフィルタ部150の還流弁取り付け部162に取り付ける。係止部184の係合突起186が下側となるようにしてロック部材181の貫通孔187にガイドレール138を挿入する。その後、脱落防止部185をロック部材装着部127の凹部147に挿入する。この状態で、ロック部材装着部127でバネ図示せずの一端がフィルタベース部120の位置決め部135を挿入し、他端がロック部材181の位置決め部188を挿入するようにしてロック部180をフィルタベース部120に取り付ける。負圧防止弁113は、抜け止め部112がフィルタベース部120の固定部133に収容され、弾性部114が負圧防止弁収容孔126に収容されるようにフィルタベース部120の当接部121側に配置する。フィルタ部150の軸部163にバネ111の一部を挿入する。そして、フィルタベース部120の大径部141,141にフィルタ部150の軸部163,163をそれぞれ嵌合させるとともに、バネ111の残りの一部をフィルタベース部120に係止する。このようにして、フィルタベース部120とフィルタ部150とを連結することができる。フィルタセット110は、開いたフィルタ部150がフィルタベース部120と当接していないままにしておく。図13aに示すように、内蓋60の調圧弁用貫通孔63にフィルタベース部120の当接部121側の調圧弁挿通孔123を一致させるとともに、リリーフ弁用貫通孔64にリリーフ弁挿通孔124を一致させるようにして、内鍋10側から弁座69の挿通部71および弁座96の挿通部98をそれぞれ、フィルタベース部120の調圧弁挿通孔123およびリリーフ弁挿通孔124に挿通させる。そして、フィルタベース部120の当接部121を内蓋60に当接させ、弁座69のフランジ部72を調圧弁挿通孔123の内フランジ部128に当接させるとともに、弁座96のフランジ部99をリリーフ弁挿通孔124の内フランジ部129に当接させる。弁構造体70カバー75および弁構造体97カバー100は、内蓋60の排気通路側に配置する。図13bに示すように、弁構造体70を排気通路側から弁座69に係止させるとともに、弁構造体97を排気通路側からリリーフ弁通気孔101の上に球状部材106を配置した弁座96に係止させる。その際、弁構造体70の係止爪77を弁座69の係止溝91に係止させるとともに、弁構造体97の係止爪103を弁座96の係止溝102に係止させる。このように、内鍋10側からフィルタベース部120の挿通孔123,124、内蓋60の第1貫通孔63,64の順に挿通した弁座69,96の挿通部71,98を、内蓋60の排気通路側に配置した弁構造体70,97に係止することにより、内蓋60と調圧部の弁座69,96のフランジ部72,99との間でフィルタベース部120を挟持してフィルタセット110を内蓋60に取り外し不可能に装着できる。内蓋60とフィルタベース部120とにより負圧防止弁113の被挟持部115を挟持し、フィルタベース部120の負圧防止弁収容孔126に弾性部114を収容した状態で弾性部114が内蓋60の負圧防止弁用貫通孔65を閉塞することができる。したがって、フィルタセット110および負圧防止弁113を内蓋60にネジ止めする必要がないので、ネジ孔によって圧力が漏れることを回避できる。また、部品点数を増加させることがないのでコスト上昇を抑制することができる。フィルタセット110を排気通路の入口に配置することにより、調理物がフィルタ部150のフィルタ孔156を通過できなくなるので、調理物が内鍋10内から調圧部68,95の通気孔73,101に侵入し、通気孔73,101を閉塞することを防止できる。これにより、排気通路が閉塞状態となることがないので、圧力調理中の内鍋10の内部圧力が異常圧力となることを確実に防止できる。また、フィルタセット110は、内蓋60に取り外し不可能に装着され、使用者がフィルタセット110を内蓋60に装着していない状態で誤使用することを防止できるので、内鍋10の内部圧力が異常圧力となることを確実に防止できる。一方、炊飯中、調理物が内鍋10内部で噴き上がった場合、おねばはフィルタ孔156を通過する。そして、図14aに示すように、おねばがフィルタセット110内部で還流孔155に移動すると、図14bに示すように、おねばの自重により還流孔155の下の還流弁117を撓ませて還流孔155を開放する。その結果、フィルタ孔156を通過したおねばを、フィルタセット110内部を通って還流孔155から内鍋10に還流させることができる。したがって、おねばが通気孔73,101に移動して閉塞する前に、還流孔155から内鍋10に還流させることができる。使用後、蓋体23から内蓋60を外してフィルタセット110のロック部180のロック部材181を、バネ図示せずの付勢力に抗して引き出し、フィルタ部150を開くと、フィルタ部150の凸部152aが図15aに示す位置から図15bに示す位置に移動し、フィルタ部150の凸部152aとフィルタベース部120の凸部140aとが係合する。そして、フィルタ部150をフィルタベース部120に仮止めできる。このようにして、フィルタ部150が開いた状態に維持される。フィルタ部150は、開いた状態に維持できるとともに、ヒンジ接続部177の軸部163を中心に回動できるので、洗浄がし易くなり、フィルタセット110の外側だけでなく内側も確実に洗浄することができる。再び使用する前には、フィルタセット110を閉じ、内蓋60を蓋体23に取り付ける。フィルタセット110を閉じていない場合、図12に示すように、フィルタ部150は、フィルタベース部120に対してほぼ正反対の方向を向いた状態で内蓋60の外側にはみ出している。したがって、この状態で、蓋体23を閉じようとした場合、干渉部190が内蓋60と干渉することによって、フィルタセット110の前記係合部が解除される。その後、フィルタ部150は、バネ111の付勢力によって、自動的に閉じられる。これにより、使用者がフィルタセット110を閉じていない状態で誤って炊飯が開始されることを確実に防止できる。フィルタセット110は、蓋ヒータ図示せずに対して内蓋60よりも離れた所に位置し加熱されにくいため内蓋60と比較して低温である。したがって、フィルタ部150の内鍋10側の面に結露が生じ易くなり、水滴が付着する。この状態で内鍋10内部の調理物を取り出すために蓋体23を開けると、図16中の矢印に示すように、フィルタ部150の内鍋10側の面を伝って水滴が下方に流れ落ちる。その際、フィルタ部150に付着した水滴を集水ガイド部174によって外周縁から外側に流出させることなく確実に露受け部167に案内することができ、取り込み孔173から収容部169に流入させ収容することができる。つまり、蓋体23を開いた場合、内蓋60に付着している水滴は内蓋60を伝い、内蓋60の下方の露受け部167に収容されるので内鍋10内の調理物に降りかかることを防止できる。また、収容部169に逆流防止部168を設けているので、蓋体23を閉じた場合、露受け部167に収容された水滴が逆流して露受け部167から外部に流出することを防止できる。万一、調圧弁68およびリリーフ弁95の両方が閉塞され、その後、内鍋10の温度が下降した場合、内鍋10内部の圧力が内蓋60の外側の圧力より低下するため、蓋体23が開かなくなることが考えられる。しかしながら、内蓋60に負圧防止弁用貫通孔65を設け、フィルタベース部120の負圧防止弁収容孔126に負圧防止弁113の弾性部114を配置しているので、内鍋10内部の圧力が低下した場合、図10中の二点鎖線に示すように、内蓋60の排気通路側と内鍋10側の圧力差で負圧防止弁113の弾性部114が内鍋10側に弾性変形する。そして、開放された負圧防止弁用貫通孔65を通って矢印方向に空気が流れることによって、内鍋10内部の圧力と内蓋60の外側の圧力とが均圧化される。これにより、蓋体23が開かなくなることを回避できる。また、調圧弁68およびリリーフ弁95の両方が閉塞した場合、高圧1.5atmの蒸気が筒部51に充満した後、その圧力が末広がり部50に加えられることによって、末広がり部50が弾性変形する。これにより、図17aに示す状態から図17bに示す状態となるように、末広がり部50と内蓋60の間に隙間202が生じ内鍋10内の高圧蒸気が流入孔160、流出孔132、および、筒部51を通って隙間202から排気通路へと流出する。この高圧蒸気が流入孔160、流出孔132を通過する際、音が発せられる。これにより、調圧弁68およびリリーフ弁95の両方が閉塞した状態を簡易な構成によって使用者に報知することができる。なお、負圧防止弁113の弾性部114は、圧力調理中、内鍋10側から排気通路側へ圧力が加えられた際、弾性部114が負圧防止弁用貫通孔65内に入り込むことなく内蓋60と当接し負圧防止弁用貫通孔65を閉塞するので、内鍋10内から排気通路への圧力漏れを防止することができる。本発明は実施形態のものに限定されず、種々の変形が可能である。フィルタセット110を調圧弁68およびリリーフ弁95のそれぞれに別々に設けてもよい。このようにすれば、フィルタセット110が小さくなるため、内蓋60の放射熱が遮断されるのを回避できる。フィルタセット110のフィルタベース部120とフィルタ部150とは、図18aに示すように、スライドにより開閉するようにしてもよい。また、図18bに示すように、軸を中心とした回転により開閉するようにしてもよい。図19に示すように、フィルタ部150がフィルタベース部120と交差するように開くフィルタセット110を設け、フィルタセット110が開いた状態で蓋体23を閉じると、本体11内の内鍋10の内面と干渉する干渉部190をフィルタ部150に設けてもよい。蓋体23を開いた状態で内蓋60の下方に位置するように、内蓋60に露受け部167を設けてもよい。付勢部材111は開方向に付勢するものであってもよい。この場合、フィルタ部150は自動で閉じないが、干渉部190を機能させることができる。"