下記及びから選択されるプライマーペアと、下記~から選択されるペプチド核酸プローブとを含む、非ヒト動物に由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの標的領域に相当するDNA断片を増幅するためのプライマープローブセットプライマーペア5’gtttccctcaggatagctgg3’に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が20~30塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドと、5’cctctaatcattcgctttaccgg3’に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が23~33塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドとからなるプライマーペア配列番号1に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドと、配列番号2に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドとからなり、前記のプライマーペアと同一の領域を増幅することができるプライマーペアPNAプローブNagacccgacgcacccccgcCに示す塩基配列を含む、全体が19~29塩基の鎖長を有するPNAオリゴマーからなるプローブ配列番号3に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるPNAオリゴマーからなり、前記またはのプライマーペアを用いた核酸増幅反応において、ヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAが存在する場合に、該DNAとハイブリダイズして該DNAの増幅を阻止することができるプローブ前記のプローブを構成するPNAオリゴマーに対して相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブ前記のプローブを構成するPNAオリゴマーに対して相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブ。検査対象から調製されたDNA試料を鋳型とし、請求項1に記載のプライマープローブセットを用いてDNA断片の増幅を行う増幅工程と、増幅工程により標的増幅産物が得られているか否かを確認する確認工程とを含む、非ヒト動物DNAの検出方法。確認工程において標的増幅産物が得られていることが確認された場合に、前記DNA試料が核酸増幅反応の試料として適した品質を有していると結論付ける工程を更に含む、請求項2に記載の方法。増幅工程において、ヒトに由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの増幅が阻止される、請求項2又は3に記載の方法。請求項1に記載のプライマープローブセットを含む、非ヒト動物DNA検出用キット。検査対象から調製されたDNA試料を鋳型とし、下記及びから選択されるプライマーペアと、下記~から選択されるペプチド核酸プローブとを含むプライマープローブセットを用いてDNA断片の増幅を行う増幅工程と、増幅工程により得られた標的増幅産物の塩基配列に基づいて該標的増幅産物の起源生物種を推定する推定工程とを含む、検査対象に含まれるDNAの起源生物種を推定する方法:プライマーペア:5’gtttccctcaggatagctgg3’に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が20~30塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドと、5’cctctaatcattcgctttaccgg3’に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が23~33塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドとからなるプライマーペア配列番号1に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドと、配列番号2に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドとからなり、前記のプライマーペアと同一の領域を増幅することができるプライマーペアPNAプローブNagacccgacgcacccccgcCに示す塩基配列を含む、全体が19~29塩基の鎖長を有するPNAオリゴマーからなるプローブ配列番号3に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるPNAオリゴマーからなり、前記またはのプライマーペアを用いた核酸増幅反応において、ヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAが存在する場合に、該DNAとハイブリダイズして該DNAの増幅を阻止することができるプローブ前記のプローブを構成するPNAオリゴマーに対して相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブ前記のプローブを構成するPNAオリゴマーに対して相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブ。本発明は、核酸増幅反応に供するための非ヒト動物DNA含有試料の品質確認を行うために、非ヒト動物DNAを核酸増幅反応により増幅する方法において、ヒト、真菌及び細菌のDNAを増幅することなく、非ヒト動物のDNAを、動物種に関係なく増幅することを可能にする手段を提供することを目的とする。動物の核ゲノム上の28SrRNA遺伝子ゲノムDNA領域の中に、真菌とは相同性が低く、広く動物種に共通する塩基配列を見出して、動物共通プライマーペアを設計した。また、二つの動物共通プライマーに挟まれた配列上に、ヒトに特有の塩基配列を見出して、ヒト由来DNAの増幅を抑えるペプチド核酸PeptideNucleicAcid。以下PNAというプローブを設計した。そうして、これら動物共通プライマーペアとPNAプローブを用いてPCR等の核酸増幅反応を行うことで、広く非ヒト動物DNA全般から目的の長さの標的増幅産物が得られ、且つ、分析環境から混入するヒト由来DNAの増幅を抑えられることを見出し、本発明を完成させるに至った。すなわち、本発明は以下の発明を包含する。下記及びから選択されるプライマーペアと、下記~から選択されるペプチド核酸プローブとを含む、非ヒト動物に由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの標的領域に相当するDNA断片を増幅するためのプライマープローブセットプライマーペア5’gtttccctcaggatagctgg3’に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が20~30塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドと、5’cctctaatcattcgctttaccgg3’に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が23~33塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドとからなるプライマーペア配列番号1に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドと、配列番号2に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドとからなり、前記のプライマーペアと同一の領域を増幅することができるプライマーペアPNAプローブNagacccgacgcacccccgcCに示す塩基配列を含む、全体が19~29塩基の鎖長を有するPNAオリゴマーからなるプローブ配列番号3に示す塩基配列に対し相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるPNAオリゴマーからなり、前記またはのプライマーペアを用いた核酸増幅反応において、ヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAが存在する場合に、該DNAとハイブリダイズして該DNAの増幅を阻止することができるプローブ前記のプローブを構成するPNAオリゴマーに対して相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブ前記のプローブを構成するPNAオリゴマーに対して相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブ。検査対象から調製されたDNA試料を鋳型とし、に記載のプライマープローブセットを用いてDNA断片の増幅を行う増幅工程と、増幅工程により標的増幅産物が得られているか否かを確認する確認工程とを含む、非ヒト動物DNAの検出方法。確認工程において標的増幅産物が得られていることが確認された場合に、前記DNA試料が核酸増幅反応の試料として適した品質を有していると結論付ける工程を更に含む、に記載の方法。増幅工程において、ヒトに由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの増幅が阻止される、又はに記載の方法。に記載のプライマープローブセットを含む、非ヒト動物DNA検出用キット。検査対象から調製されたDNA試料を鋳型とし、前記記載の及びから選択されるプライマーペアと、前記記載の~から選択されるペプチド核酸プローブとを含むプライマープローブセットを用いてDNA断片の増幅を行う増幅工程と、増幅工程により得られた標的増幅産物の塩基配列に基づいて該標的増幅産物の起源生物種を推定する推定工程とを含む、検査対象に含まれるDNAの起源生物種を推定する方法。本発明によれば、分析環境などから混入するヒトDNAの共存下においても、非ヒト動物を主原料とする食品から抽出精製されたDNA試料液の品質が核酸増幅反応による増幅に適したものであるかを確認するための、プライマープローブセットが提供される。さらに、本発明のプライマープローブセットを用いた核酸増幅反応により目的の長さの増幅産物が得られた試料においては、その増幅産物の塩基配列を確認することによって、その増幅産物が由来する生物種を推定することができる。本発明のプライマープローブセットは、動物の核ゲノム上にある、28SリボソームRNA28SrRNAをコードするゲノムDNA中の、特定の種に限定されず動物が共通して有する塩基配列に基づいて設計した一対のオリゴヌクレオチドからなるプライマーペアと、該プライマーペアにより増幅される28SrRNA遺伝子の領域における、ヒト特異的な塩基配列に基づいて設計されたPNAオリゴマーとを含む。本発明のプライマープローブセットは、非ヒト動物に由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの標的領域をDNA断片として増幅するが、分析環境から混入するヒトに由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAでの対応領域を増幅しないプライマープローブセットである。本発明において非ヒト動物に由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの標的領域に相当するDNA断片とは、非ヒト動物の28SrRNAをコードするゲノムDNAを鋳型として核酸増幅反応を行った場合に増幅されるDNA断片をいい、非ヒト動物に由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAの標的領域に相当するDNA断片を増幅するとは、非ヒト動物の28SrRNAをコードするゲノムDNAを鋳型として核酸増幅反応を行った場合に、目的とする増幅産物配列番号1の塩基配列からなるプライマーと配列番号2の塩基配列からなるプライマーとの組み合わせの場合、約6083bpの増幅産物が得られることをいう。分析環境から混入するヒトDNAとは、分析環境の室内を浮遊したり器具等に付着するヒト唾液の飛沫等を介して混入するヒトDNAをいい、ヒトに由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAからの増幅が阻止されるとは、ヒトに由来する28SリボソームRNAをコードするゲノムDNAを鋳型として核酸増幅反応を行った場合に増幅が起こらないことをいう。本発明において、非ヒト動物共通PCRとは、食品材料や食品中に含まれる非ヒト動物DNAを鋳型としたPCR増幅をいう。本発明において、非ヒト動物とはヒト以外の動物であれば限定はされない。非ヒト動物の具体例としては、鉢虫綱、棘皮動物、甲殻類、軟体類、脊索動物などの、一般的な食品材料として用いられる非ヒト動物が挙げられる。ここで鉢虫綱としてはクラゲ等が挙げられる。棘皮動物としてはウニ、ナマコ等が挙げられる。甲殻類としてはエビ、カニ、シャコ、アミ等が挙げられる。軟体類としてはイカ、タコ、貝等が挙げられる。脊索動物としてはホヤ、ヤツメウナギ目、魚類、両生類、哺乳類ヒトを除く、爬虫類、鳥類等が挙げられる。プライマーペア及びPNAプローブ本発明で用いられるプライマーペアは、好ましくは、配列番号1に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が20~30塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドと、配列番号2に示す塩基配列を3’末端側に含む、全体が23~33塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドとからなるプライマーペアである。なお本発明においてオリゴヌクレオチドとはDNA又はRNAを指し、典型的にはDNAを指す。配列番号1に示す塩基配列では3’末端の1塩基目、配列番号2に示す塩基配列は3’末端の1塩基目と2塩基目に真菌DNAとは異なる動物DNAに特異的な塩基が設定されていることを特徴とする。このため、上記のプライマーペアは少なくとも3’末端側部分において動物の28SrRNA遺伝子領域における、それぞれの塩基配列に相補的な塩基配列にアニーリングすることができる。配列番号1に示す塩基配列を3’末端側に含む前記オリゴヌクレオチドはフォワードプライマーであり、配列番号2に示す塩基配列を3’末端側に含む前記オリゴヌクレオチドはリバースプライマーである。プライマーが鋳型DNAにアニーリングし、DNAポリメラーゼが作用する際には、3’末端側の領域が重要となるが、5’末端側の領域の重要性は低い。このため、配列番号1に示す塩基配列が3’末端側に含まれているオリゴヌクレオチドであれば、その5’末端側に任意の0~10個、好ましくは0~5個の塩基が付加された、全体が20~30塩基、好ましくは20~25塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドであっても、フォワードプライマーとしての機能に問題は生じない。同様に、配列番号2に示す塩基配列が3’末端側に含まれているオリゴヌクレオチドであれば、その5’末端側に任意の0~10個、好ましくは0~5個の塩基が付加された、全体が23~33塩基、好ましくは23~28塩基の鎖長を有するオリゴヌクレオチドであっても、リバースプライマーとしての機能に問題は生じない。本発明で用いられるプライマーペアとしては更に、配列番号1に示す塩基配列に対し完全に相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドと、配列番号2に示す塩基配列に対し完全に相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるオリゴヌクレオチドとからなり、前記のプライマーペアと同一の領域を増幅することができるプライマーペアを用いることができる。ここでストリンジェントな条件とは、例えば、特異的なハイブリッドが形成され、非特異的なハイブリッドが形成されない条件をいう。より具体的には、例えば、05~10M程度のNaClを含むハイブリダイゼーション溶液中、60°C~68°Cでハイブリダイゼーションを行い、その後ハイブリダイゼーションと同じ温度で01~1×SSC中1×SSC150mMNaCl15mMクエン酸ナトリウムからなるで1時間洗浄する条件をいう。前記のプライマーペアにおいてフォワードプライマーとして用いることができるハイブリダイズ可能なオリゴヌクレオチドとしては、配列番号1に示す塩基配列と60以上、好ましくは80以上、更に好ましくは95以上の相同性を有する塩基配列からなるオリゴヌクレオチドを挙げることができ、特に好ましくは、少なくとも、3’末端の1塩基が、配列番号1に示す塩基配列の3’末端の1塩基と同一であるオリゴヌクレオチドを挙げることができる。同様に、前記のプライマーペアにおいてリバースプライマーとして用いることができるハイブリダイズ可能なオリゴヌクレオチドとしては、配列番号2に示す塩基配列と60以上、好ましくは80以上、更に好ましくは95以上の相同性を有する塩基配列からなるオリゴヌクレオチドを挙げることができ、特に好ましくは、少なくとも、3’末端の1塩基が、配列番号2に示す塩基配列の3’末端の1塩基と同一であるオリゴヌクレオチドを挙げることができる。前記のプライマーペアにおけるフォワードプライマー塩基数は特に限定されないが、通常は17~40塩基以下、好ましくは18~30塩基以下、より好ましくは19~25塩基以下である。前記のプライマーペアにおけるリバースプライマー塩基数は特に限定されないが、通常は20~43塩基以下、好ましくは21~33塩基以下、より好ましくは22~28塩基以下である。核酸増幅反応において標的以外の塩基配列が増幅されず、標的増幅産物を確認し易いことを期待する上での理想は、センス側、アンチセンス側のプライマーをそれぞれ1種類にすること、様々な動物DNAをほぼ同じ長さの標的増幅産物として検出できるようにすることである。本発明では、この要件を満たしつつ、100bp程度の短めの増幅産物を形成することができるプライマーペアを選択することができた。本発明に用いられるPNAプローブは、好ましくは配列番号3に示す塩基配列を含む、全体が19~29塩基の鎖長を有するPNAオリゴマーからなるプローブである。PNAペプチド核酸とは、ニールセンにより開発された、ペプチド骨格に核酸塩基をもつ分子でありScience254、、NielsenPE、EgholmM、BergRHandBuchardtO著、1497頁~1500頁、具体的にはNグリシンを骨格単位とし、これにメチレンカルボニル基を介して核酸塩基を結合させた構造をもった化合物であるPNA-その性状と応用、ダコジャパン株発行。PNAオリゴマーは、オリゴヌクレオチドの5炭糖リン酸骨格が、Nグリシンがペプチド結合してなるポリアミド骨格に置換された構造を有するオリゴヌクレオチド類似体である。プローブが鋳型DNAに相補的に結合する際には、両末端の領域に付加される塩基配列の重要性は低い。このため、配列番号3に示す塩基配列が、連続した部分配列として任意の位置に含まれているPNAオリゴマーであれば、該配列の両末端の一方又は両方に、合計で0~10個、好ましくは0~5個の塩基が付加された、全体が19~29塩基、好ましくは19~24塩基の鎖長を有するPNAオリゴマーであっても、プローブとしての機能に問題は生じず、プローブとして使用可能である。本発明で用いられるPNAプローブは、前記またはのプライマーペアを用いた核酸増幅反応の反応系中にヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAが存在する場合に、該DNAと特異的にハイブリダイズして該DNAの増幅を阻止することができる。一方、非ヒト動物の28SリボソームRNAをコードするDNAにはハイブリダイズせず、その増幅を妨げない。本発明で用いられるPNAプローブとしては更に、配列番号3に示す塩基配列に対し完全に相補的な塩基配列からなるDNA断片に対してストリンジェントな条件下でハイブリダイズすることができるPNAオリゴマーからなり、前記またはのプライマーペアを用いた核酸増幅反応において、ヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAが存在する場合に、該DNAとハイブリダイズして該DNAの増幅を阻止することができるプローブを用いることができる。ストリンジェントな条件は上述の通りである。前記のPNAプローブとしては、配列番号3に示す塩基配列と60以上、好ましくは80以上、更に好ましくは95以上の相同性を有する塩基配列からなるPNAオリゴマーを挙げることができる。前記のPNAプローブにおけるPNAオリゴマーの塩基数は特に限定されないが、通常は16~39塩基、好ましくは17~29塩基、特に好ましくは18~24塩基である。ヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAの増幅を阻止するとは、該DNAの断片の増幅を検出限界以下にまで抑制することを指す。本発明で用いられるPNAプローブとしては更に、前記又はのプローブを構成するPNAオリゴマーに対して完全に相補的な塩基配列からなるPNAオリゴマーからなるプローブを用いることもできる。このようなプローブは、前記又はのプローブとハイブリダイズするヒトの28SリボソームRNAをコードするDNAの相補的DNAとハイブリダイズし、前記又はのプローブと同様の機能を奏することができる。上記のPNAプローブを構成するPNAオリゴマーのN末端のアミノ基は遊離の形態であることが好ましく、C末端のカルボキシル基はアミド化された形態NH2であることが好ましい。本発明が提供する配列番号1と2のプライマーおよび3のプローブは、論理的設計に加え、プライマー塩基配列、プローブ塩基配列を工夫した中で最良の形態と判断されたプライマープローブセットについて、PCR反応条件を鋭意検討し、最終的には実際の性能評価試験を行い、意図した特異性感度を発揮していることを確認したものである。理論上は首尾よく設計されたプライマープローブであっても、必要な感度と特異性を保有し得ない場合がある。例えば、後述する比較例1に示すように、配列番号1と同様に広く動物種全般の塩基配列に結合すると考えて設計した下記の配列番号4のフォワードプライマーを、配列番号1のフォワードプライマーの代わりに用いた場合の結果や、後述する比較例2に示すように、配列番号3のプローブと同様にヒトに特有の塩基配列に結合すると考えて設計した下記の配列番号5のプローブを、配列番号3のプローブの代わりに用いた場合の結果が挙げられる。そのため、単に論理的にプライマー、プローブを設計すれば、必要な特異性を確保できるとは限らない。本発明のプライマー及びプローブは、論理的設計に加え、更なる工夫を施し、意図した感度と特異性を確保していることを確認したものである。プライマーとなるオリゴヌクレオチドは、オリゴヌクレオチドの合成法として当技術分野で公知の方法を利用したDNA自動合成装置を利用して合成することができる。プローブとなるPNAオリゴマーは、特許文献3に記載された技術を利用して合成することが可能である。更に、当技術分野で公知の方法、例えば、tBocベンジルオキシカルボニル保護基戦略を使ったメリフィールドMerrifield固相合成により合成することができる非特許文献4~8及び特許文献4。本発明で用いられるプライマー及びPNAプローブは、必要に応じて、適宜標識化等の修飾が施されたものであってもよい。標識化のための標識物質としては、特に限定されないが、放射性同位元素や蛍光色素、あるいはジゴキシゲニンやビオチンなどの有機化合物等を使用することができる。検査対象本発明のプライマープローブセットを用いた核酸増幅反応は、食品、食品原料等の検査対象から抽出したDNA試料を鋳型とすることができる。本発明に係る、非ヒト動物DNAの増幅を確認する方法は、特に、核酸増幅反応によってアレルギーの原因となる特定の食品原料を検出する検査を行う際の、前検査あるいは同時検査のために使用することができる。すなわち、核酸増幅反応を用いた小麦、そば、落花生、エビ、カニ等の検出法非特許文献1や、牛、豚、鶏等の検出法非特許文献2を使用する際に、前検査あるいは同時検査として、検査対象となるDNA試料液に対して、本発明のプライマープローブセットを用いた核酸増幅を行うことが好ましい。検査対象としては食品、食品原料等の、非ヒト動物の成分が含有されている可能性のあるものであれば特に限定されない。食品原料としては生又は加熱した食品材料等が挙げられる。食品としては加工食品、飲料等が挙げられる。本発明を用いて、PCR等の核酸増幅反応に供するDNA試料が該反応に適切な品質かを確認することで、核酸増幅反応を用いた検査の信頼性を高めることができる。すなわち、本発明の特徴である広範囲の非ヒト動物のDNAを増幅可能なプライマーを利用した検査対象から調製されたDNA試料を鋳型とする核酸増幅反応において、目的の長さの増幅産物が確認できれば、DNA試料中の夾雑物が十分に除去されていること、検査対象中のDNAの分解が極端でないこと、DNAが核酸増幅反応に供するために十分な量存在することを確認することができるため、DNA試料が核酸増幅反応の鋳型として適切な品質であると判断できる。本発明の方法により適切な品質であると判断されたDNA試料を用いることで、任意の特定の配列の増幅を試みる核酸増幅法において陽性、陰性を正しく判定することができる。一方、本発明の方法によりDNA試料の品質が不適切だと判断された場合、該試料を鋳型とした核酸増幅反応による検査は不能であると判断することができる。また、食品原料、食品等の検査対象には異物等が検出される場合も想定されるが、当該異物がどのような由来であるかが不明な場合がある。そこで、本発明のプライマープローブセットを用いた核酸増幅反応を応用することで、異物がどのような動物由来のものであるかを推定することができる。例えば、水産系の加工品の異物として、動物の幼生が見つかる場合や、畜産系の加工品の異物として、骨などの動物組織の破片が見つかる場合もある。これらは形態観察だけでは動物種の推定が難しい場合もあるが、本発明のプライマープローブセットを用いた核酸増幅反応で得られた増幅産物であるDNA断片の塩基配列を解析し、その配列を公共あるいは個人が持つデータベースと照合すれば、当該異物の動物種を推定することが可能である。但し、被験DNA試料液中に、一種類の動物DNAが寡占的である場合にのみ、その推定が可能であり、複数の動物DNAが複雑に混じり合っている場合には、その推定は困難となる場合もありうる。このように、本発明のプライマープローブセットの適用性は広く、核酸増幅反応に供するDNA試料の品質確認や、異物分析等で利用が可能である。検査対象からのDNAの調製検査対象からのDNAの調製は、核酸抽出法として当業者に公知の任意の方法を用いて行うことができる。たとえば、フェノール/クロロホルム法、界面活性剤による細胞溶解やプロテアーゼ酵素による細胞溶解、ガラスビーズによる物理的破壊方法、凍結溶融を繰り返す処理方法などにより行うことができる。抽出のための試薬としては、市販されている各種DNA抽出キットを用いてもよい。必要に応じて、メンブランフィルターによる濾過やホモジナイズを行い検査対象からDNAを抽出することができる。核酸増幅反応核酸増幅反応としてはポリメラーゼ連鎖反応や、LAMP等を適用することができる。好ましくは核酸増幅反応としてポリメラーゼ連鎖反応を用いる。核酸増幅反応は上記のプライマープローブセットを用いる以外は特に制限はなく、常法に従って行えばよい。具体的には、核酸増幅反応がPCRである場合、鋳型DNAの変性、プライマーの鋳型DNAへのアニーリング、および耐熱性酵素TaqポリメラーゼやThermusthemophilis由来のTthDNAポリメラーゼなどのDNAポリメラーゼを用いたプライマーの伸長反応を含むサイクルを繰り返すことにより、非ヒト動物の28SrRNAをコードするゲノムDNAの特定の塩基配列を含む断片を増幅させる。PCR反応液の組成、PCR条件温度サイクル、サイクルの回数等は、当業者であれば、前記のプライマーペアを用いたPCRにおいてPCR増幅産物が得られるように、予備実験等により適切に選択および設定することができる。また、PCR反応液中のPNAプローブ量については、当業者であれば、ヒトゲノムDNA50ngを鋳型に用いた前記のPCRにおいてPCR増幅産物が得られないようなPNAプローブの量を、予備実験等により適切に選択および設定することができる。上記のアニーリングの条件としては、62°Cで、15mM程度のMgCl2を含むPCR反応液中で1分行うことを例示することができるが、これは一例に過ぎず、アニーリング温度、PCR反応液の組成、アニーリング時間等は、プライマーとなるオリゴヌクレオチド配列の長さや塩基組成などに応じて適宜設定することができる。これらPCRの一連の操作は、市販のPCRキットやPCR装置を利用して、その操作説明書に従って行うことができる。PCR装置は、典型的にはGeneAmpPCRSystem9700アプライドバイオシステムズ社製を用いることができるが、他のPCR装置も使用可能である。標的増幅産物の確認核酸増幅反応により標的増幅産物が得られたかどうかは、アガロースゲル電気泳動、DNAハイブリダイゼーションやリアルタイムPCR等の方法を用いて確認することができる。標的増幅産物の断片長は、増幅しようとする28SrRNA遺伝子領域の塩基配列において両プライマーに挟まれる領域の塩基数となる。本発明のプライマーペアを用いた場合は、標的増幅産物の断片長は約6083bpである。このような標的増幅産物の長さであることは、DNAの断片化による影響が、非特許文献1で用いられるアレルギー検査法と極端に異ならない点で有効である。上記の標的増幅産物の塩基配列、殊にプライマー配列部分を除いた塩基配列を、GenBank等に登録されている塩基配列と比較することによって、その増幅産物の起源生物種を推定することができ、検査結果の信頼性を高めることができる。標的増幅産物の塩基配列解析による生物種の推定本発明では、得られた標的増幅産物の起源生物種、特に動物種を、標的増幅産物の塩基配列を指標として確認する工程を行うこともできる。具体的には、標的増幅産物をアガロース電気泳動等により精製し、バンドを切り出してDNAを抽出し、得られたDNA断片をダイレクトシーケンス法に供して塩基配列を決定するか、または、適当なベクターに挿入後、大腸菌等にクローニングして培養した後に、得られたDNA断片の塩基配列を確認する。配列の確認はサンガー法やマキサム-ギルバート法等の一般的な方法によって行えばよい。確認された塩基配列のうち、プライマー配列を除いた塩基配列を公共あるいは個人が持つデータベースと照合することで、当該異物の生物種を推定することが可能である。本願発明によって得られる増幅領域は、GenBank等において比較的広範囲なデータが開示されているため、生物種の推定に有効である。以下、実施例により本発明をさらに具体的に説明する。但し、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。実施例1:動物共通PCRプライマーPNAプローブセットの、食品に用いられる動物、植物に対する特異性評価試料の調製DNAの取得サバフグ、マカレイ、ブリ、アジ、サバ、カツオ、マグロ、シマホッケ、サンマ、ボラ、マダラ、アンコウ、アオメエソメヒカリ、サケ、カラフトシシャモ、ドジョウ、マイワシ、ウナギ、エイ、マボヤ、マダコ、コウイカ、ヤリイカ、スルメイカ、アワビ、サザエ、ツブガイ、ホンミル、マテガイ、シジミ、トリガイ、アサリ、ハマグリ、ホッキガイ、バカガイアオヤギ、ホタテ、マガキ、ムラサキイガイムール貝、アカガイ、ウシ、ブタ、ヒツジ、ウマ、ニワトリ、ウシエビブラックタイガー、アキアミ、ホッコクアカエビアマエビ、イセエビ、タラバガニ、ズワイガニ、ナンキョクオキアミ、イサザアミ、シャコ、マナマコ、エゾバフンウニ、クラゲ、コメ、とうもろこし、小麦、大豆、落花生、そば、ばれいしょ、トマト、人参、玉ねぎ、白菜、ホウレンソウ、きゅうり、アロエベラ、パイナップル、パパイヤ、オレンジ、メロン、柿、いちじく、マンゴー、バナナ、アボカド、ブルーベリー、ブドウ、キウイ、リンゴは市場から購入した。DNA試料液は、Genomictip20Gを用い、非特許文献1に記載された方法、または、Genomictip100Gを用い、GenomicDNAHandbookのTissueに記載された方法に従って抽出し取得した。取得したDNAは、PCRに供するために、分光光度計で波長260nmにおける吸光度を測定した結果から濃度を測定した。動物試料から得たDNAは200pgμLに、植物試料から得たDNAは20ngμLに滅菌超純水で希釈した。タラから得たDNAについては、2ngμL、20ngμLにそれぞれ滅菌超純水で希釈したDNA試料液も作製した。植物試料から得たDNA試料液は、植物DNA検出PCR法非特許文献1で標的増幅産物の出現を確認したものを用いた。動物試料から得たDNA試料液は、クラゲ以外は動物DNA検出PCR法非特許文献1で増幅産物の出現を確認したものを用いた。クラゲから得たDNA試料液は、動物DNA検出PCR法で増幅産物が確認できなかったため、そのまま用いた。PCR上記のようにして調製した各DNA試料液を用いてPCRを行った。PCRは、下記表1に示す反応液組成と、表2に示す温度条件で、フォワードプライマーに配列番号1に示す塩基配列からなるフォワードプライマー、リバースプライマーに配列番号2に示す塩基配列からなるリバースプライマー、PNAプローブに配列番号3に示す塩基配列からなるPNAプローブを用い、02mlチューブより、PCR装置にABIPRISM9700アプライドバイオシステムズ社製を使用して行った。PCR増幅産物の有無および断片長の確認PCR後の反応液75μLをそれぞれエチジウムブロマイド含有の35アガロースゲル電気泳動に供した。同時に分子量マーカーとして20bpDNALadderタカラバイオ株式会社を05μL供し、UV照射で視覚化することで、PCR増幅産物の有無および断片長の確認を行った。結果、調べた56種類の動物DNA全てにおいて標的増幅産物が得られ、目的の断片長以外の増幅産物は得られないことを確認した。図1には、マダラNo11を除く動物55種で、DNA500pgから目的の断片長と同じ長さ6083bpの標的増幅産物が得られた結果を示す。なお、マダラは、DNA500pgでは標的増幅産物が得られなかったが、DNA5ngで標的増幅産物が得られた図1右下。植物については27試料中18試料で増幅産物が標的増幅産物の範囲付近に得られ、9試料からは増幅産物は得られなかった図2。得られた増幅産物は、パイナップルで2本、その他の17種では1本だった。これらの結果から、配列番号1と2と3のプライマープローブセットを用いたPCRは、食品に用いられる動物種の配列から、それぞれ予想された長さの増幅産物が得られることが示された。また、一部の食品に用いられる植物でも標的増幅産物と同じ位置に増幅産物が得られることが示された。実施例2:標的増幅産物の塩基配列解析による生物種の推定実施例1に示したPCRで得られたウシDNA由来の標的増幅産物の塩基配列を、ダイレクトシーケンス法により確認した。ダイレクトシーケンスした塩基配列データをGenBanknucleotidesequencedatabaseとBLASTsearchによって比較解析し、その塩基配列の類似性に基づいて、増幅されたDNA断片の生物種を推定した。その結果、得られた塩基配列はウシの28SrRNA遺伝子領域の塩基配列AccessionNoAY639443における配列番号1に示す塩基配列からなるフォワードプライマーと配列番号2に示す塩基配列からなるリバースプライマーとに挟まれる領域と一致した。このことから、本発明のプライマーを用いたPCRで得られた目的の長さの増幅産物の塩基配列を解析することで、その生物種を推定できることが示された。実施例3:動物共通PCRプライマーPNAプローブセットの、分析環境から混入するDNA、ヒトDNAに対する特異性評価試料の調製、PCRと標的増幅産物の確認ヒトDNAは、試薬メーカー3社Novagen、Biochain、GenScriptからそれぞれ1種類ずつ精製済みのDNA溶液を購入した。これらのDNA溶液を用い、それぞれ滅菌水を用いて20ngμLから10倍ずつ20pgμL103倍まで段階希釈したDNA試料液を作製した。また、ヒト唾液を、滅菌超純水を用いて10倍ずつ106倍まで段階希釈した液を作製した。これらのDNA試料液、または滅菌超純水25μLについて、それぞれ実施例1に記載の、本発明によるPCRPNAプローブを含むPCR、または、実施例1に記載した反応液組成のうちPNAプローブの代わりに滅菌超純水を用いたPCRPNAプローブを含まないPCRを行った。PCR後の反応液について、実施例1と同様にしてPCR増幅産物の有無および断片長の確認を行った。分析環境から混入するDNAに対する排他性の評価結果DNA溶液の代わりに滅菌超純水を添加した、PNAプローブを含むPCR反応液を、蓋を開けたまま1時間分析環境に放置後、PCRを行う実験を20反応液×3回行ったが、計60反応液のいずれからも何の増幅産物も得られなかったデータ省略。ヒトDNAに対する排他性の評価結果試薬メーカー3社から購入した3種類のヒトDNAをそれぞれ鋳型として、PNAプローブを含むPCRを行った結果、Novagen、GenScriptから購入したヒトDNAで50ngからの増幅を完全に阻害した図3。Biochainから購入したヒトDNAで5ng、50ngからそれぞれごく薄い標的増幅産物が得られたものの、この増幅産物はGenBankデータベース中のラット配列AccessionNoAY739179と一致したことから、原因はラット由来DNAの微量の混入だと推測した。ヒト唾液の段階希釈液をDNA試料液に用い、PNAプローブを含まないPCRを行った結果、希釈無し、10倍、102倍、103倍希釈液でそれぞれ標的増幅産物が得られた。一方、PNAプローブを含むPCRを行った結果、いずれの希釈液からも増幅産物は得られなかった。これらの結果から、配列番号1に示す塩基配列からなるフォワードプライマーと配列番号2に示す塩基配列からなるリバースプライマーとのプライマーペアを用いたPCRに、配列番号3に示す塩基配列からなるPNAプローブを添加することによって、ヒトDNAを増幅しないことが示された。実施例4:動物共通PCRプライマーPNAプローブセットの、市販動物含有加工食品中の動物由来DNAのPCR増幅試料の調製、PCRと標的増幅産物の確認ランチョンミート、ウインナーソーセージ、牛肉味付、やきとりたれ味、白湯スープの素、アンチョビーソース、いか味付、いわし油漬、さんま塩焼、スパゲッティ用調味料、とりささみ水煮、貝柱水煮、乾燥スープコンソメ、中華だし、風味調味料かつお、風味かまぼこタラ100と表示、コンビーフ牛肉、まぐろ水煮、ずわいがにほぐしみ、あさり水煮、オイスターソース、ナンプラーは市場から購入した。DNA試料液は、Genomictip20Gを用い、非特許文献1に記載された方法、または、Genomictip100Gを用い、GenomicDNAHandbookのTissueに記載された方法に従って抽出し取得した。取得したDNAは、PCRに供するために、分光光度計で波長260nmにおける吸光度を測定した結果から濃度を測定し、20ngμLに滅菌超純水で希釈した。これらのDNA試料液25μLについて、それぞれ実施例1に記載のPCRを行った。PCR後の反応液について、実施例1と同様にしてPCR増幅産物の有無および断片長の確認を行った。DNA試料液中のPCRを阻害する夾雑物の有無の判定は、上記のようにして調製した各DNA試料液25μLについて、それぞれ大豆DNA5pgを添加した植物DNA検出法非特許文献1で標的増幅産物を確認できたかによって行った。動物のうち、畜肉、魚、軟体類、甲殻類をそれぞれ含む市販品を用いて増幅の有無の評価を行った。図4に示すように、動物を含む市販品のうち、PCR阻害が見られた4品図4中、下線で示すアンチョビーソース、中華だし、オイスターソース、ナンプラー以外は全て標的増幅産物が見られた。タラ100と表示された風味かまぼこも標的増幅産物が見られた。従って、動物を含む市販品でPCR増幅可能と考えた。比較例1配列番号1の5’末端側の6塩基上流に設計した配列番号4に示す塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号2に示す塩基配列からなるリバースプライマーと、配列番号3に示す塩基配列からなるプローブとのセットを用いて、実施例3と同様にヒトDNAを鋳型としてPCRを行った結果、ヒトDNAからの増幅産物が得られた。したがって、本研究の目的とする動物共通PCRプライマーPNAプローブセットとして配列番号4、2、3のセットは不適当と考えた。配列番号45’ccatctagtagctggttccct3’比較例2配列番号3に示す塩基配列のN末端側の4塩基を欠いた配列番号5に示す塩基配列からなるプローブと、配列番号1に示す塩基配列からなるフォワードプライマーと、配列番号2に示す塩基配列からなるリバースプライマーとからなるプライマープローブセットを用いて、実施例3と同様にヒトDNAを鋳型としてPCRを行った結果、ヒトDNAからの増幅産物が得られた。したがって、本研究の目的とする動物共通PCRプライマーPNAプローブセットとして配列番号1、2、5のセットは不適当と考えた。配列番号5H2NccgacgcacccccgcCONH2