唐辛子を含有することを特徴とする大豆加工食品。大豆加工食品が、豆腐、揚げ豆腐類、滝川豆腐、冷凍豆腐、豆乳である請求項1記載の大豆加工食品。豆乳に唐辛子を添加後、豆腐凝固剤を添加し凝固させることを特徴とする唐辛子含有豆腐の製造方法。唐辛子油含有豆腐を、食用油で揚げることを特徴とする唐辛子含有揚げ豆腐類の製造方法。上記の問題点から、本発明者は、日常的に手軽且つ簡便に辛味を有する食品を食することができる食品を検討したところ、唐辛子を含有する豆腐のような唐辛子含有大豆加工食品とすることにより、その目的を達成することができることを見出した。上記の課題を解決するためになされた、本発明は、唐辛子を含有することを特徴とする大豆加工食品であり、当該大豆加工食品としては、豆腐、揚げ豆腐類、滝川豆腐、豆乳などが好ましい。また、本発明は、豆乳に唐辛子を添加後、豆腐凝固剤を添加し凝固させることを特徴とする唐辛子含有豆腐の製造方法であり、更に係る唐辛子油含有豆腐を、食用油で揚げることを特徴とする唐辛子含有揚げ豆腐類の製造方法である。豆腐、油揚げなどの大豆加工食品は、古来より、その食感風味などから広く好まれてきた食品であり、そのまま又は各種の料理に使用されてきたが、辛味を有する大豆加工食品はそのまま食しても美味しいのみならず、また種々の料理の素材として利用しても好適であることが判明した。従って、本発明の唐辛子含有大豆加工食品は、そのまま食されるのみならず、各種料理の素材としても利用できることから、豆腐などの大豆加工食品の新たな需要を喚起することが可能であるという格別な効果を奏する。以下、本発明をより詳細に説明する。本発明は、唐辛子を含有する大豆加工食品である。当該大豆加工食品としては、例えば、豆腐、揚げ豆腐類例えば油揚げ、厚揚げ、がんもどきなど、滝川豆腐、冷凍豆腐、豆乳などが例示される。本発明の唐辛子含有大豆加工食品は、この分野の慣用の手段を用いて製造することができる。大豆加工食品が豆腐の場合をもって説明すると、唐辛子含有豆腐は、例えば、豆乳に唐辛子を添加した後、豆腐凝固剤を加えて凝固させることにより製造することができる。上記の方法で使用される豆乳は常法に準じて調製された豆乳を使用することができ、例えば、全粒大豆を洗浄後、常温23°C程度の水に一夜約13時間程度浸漬した後、水を切った浸漬大豆を適当量の水と共に磨砕機で磨砕し、得られた生呉を、必要に応じて消泡剤を添加した後、ポンプで呉加熱装置に送り、加熱処理例えば、100~105°C、3~10分間程度保持し、これを90°C程度まで冷却し、搾り機で固液分離することによりオカラ分を分離し、豆乳を得ることができる。当該豆乳の濃度は、例えば絹ごし豆腐の製造に使用される豆乳濃度であれば、通常、濃度として10~16度、好ましくは11~13度の豆乳が使用されている。また、豆乳として、粉末豆乳、分離大豆蛋白、大豆粉などを水に分散させたものを使用してもよい。また、本発明で使用される唐辛子は、所謂辛味を有している唐辛子である。即ち、トウガラシ属に属する植物には、辛味のない植物例えばピーマンなども存在するが、辛味を有する植物例えば、鷹の爪、本鷹、三鷹、八房、ハバネロなどの実を乾燥、粉砕粉末化したもので、具体的には一味唐辛子、七味唐辛子、ハバネロ粉末などとして市販されているものが使用できる。唐辛子の使用量は、通常の唐辛子の場合は、豆乳に対して0.1~1.0V/W、以下同様程度とされ、好ましくは0.2~0.8程度、より好ましくは0.2~0.5程度とされる。唐辛子の使用量が0.1未満では辛味が不足し、また1を超えても辛味を好む人には問題がないが、通常1程度で充分に辛味を呈する。ハバネロを使用する場合には、辛味を確認しながら使用量を調整する。上記の工程で使用される凝固剤としては、豆腐凝固剤として慣用されているものであればいずれのものも使用することができ、例えば、ニガリ、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、硫酸カルシウム、グルコノデルタラクトン、リンゴ酸などが挙げられる。上記の凝固剤の使用量は、凝固剤種などに応じて適宜設定することができるが、通常、豆乳に対して0.2~1、好ましくは0.3~0.8、より好ましくは0.3~0.5程度である。豆乳の凝固反応は慣用の方法で行うことができ、凝固剤の種類により適宜な温度で凝固させればよく、高温凝固法や低温凝固法などで行うことができる。例えば、簡便性の点から、容器に唐辛子を含有する加熱豆乳例えば、70~85°Cを入れ、次いで豆腐凝固剤を添加し、攪拌した後、静置して凝固させる方法が好ましい。この方法により、唐辛子含有絹ごし豆腐が製造され、この絹ごし豆腐を麺状に細切りすることにより、唐辛子含有滝川豆腐が得られる。また、凝固後、上水浮き水を除去した後、凝固した豆腐を取り出し、成形箱に移し、次いでプレスして木綿豆腐を得ることができる。更に、本発明は、唐辛子含有豆腐を食用油で揚げることからなる揚げ豆腐類の製造方法であり、上記で調製された唐辛子含有豆腐を、常法に準じて食用油で揚げることにより揚げ豆腐類が調製される。使用される食用油としては、例えば、大豆油、綿実油、菜種油、サフラワー油、ヒマワリ油、米糠油、椰子油、パーム油、落花生油などが挙げられ、大豆油、綿実油、菜種油が好ましい。揚げ工程は、揚げ豆腐類の種類により適宜調整される。例えば、油揚げの場合には、常法に準じて、80~130°C程度で一次揚げ伸ばし工程を行い、145~180°C程度で二次揚げからし工程を行うことにより油揚げが得られる。なお、油揚げの製造に際して、凝固させる前の豆乳は常法に準じて3~8ブリックス、好ましくは4~6ブリックスに調整するのが好ましい。一方、厚揚げの場合には、常法どおり、150~220°C、好ましくは180~200°Cの温度で1~10分間、好ましくは2~5分間程度揚げられる。以下、実施例に基づいて本発明をより詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。実施例1常法に準じて調製した豆乳80°Cに、市販の一味唐辛子粉末を0.2添加し攪拌した後、型箱に流し込み、硫酸カルシウム0.3を添加し、撹拌した後静置して凝固させ、次いで冷却することにより唐辛子含有豆腐を製造した。かくして得られた豆腐は適度な辛味と豆腐の風味食感を有し、また白い豆腐に赤い唐辛子が分散し、外観も良好であった。実施例2実施例1において、一味唐辛子の添加量を、0.1、0.5、0.8及び1.0として唐辛子含有豆腐を製造した。唐辛子添加量が0.1の場合には、辛味はマイルドであり、1.0の場合にはかなりの辛味を呈した。実施例3実施例1において、一味唐辛子の代わりに七味唐辛子を0.8使用して唐辛子含有豆腐を製造した。実施例1と同様に適度な辛味を有しており、良好な風味食感であった。実施例4実施例1で製造した豆腐をプレスし、水切りした後、カットし、180°Cの菜種白絞め油で15分間揚げることにより唐辛子含有厚揚げを製造した。