シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidis、シュードザイマルグローサPseudozymarugulosa、スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseusおよびロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosaからなる群から選択される種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を30重量未満含む微生物油を生産することができる微生物。前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも30重量の量で脂肪酸を生産することができる、請求項1に記載の単離された微生物。前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも40重量の量で脂肪酸を生産することができる、請求項1または2に記載の単離された微生物。前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも50重量の量で脂肪酸を生産することができる、請求項1~3のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも60重量の量で脂肪酸を生産することができる、請求項1~4のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はオレイン酸を30重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~5のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はオレイン酸を40重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~6のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はオレイン酸を50重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~7のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はオレイン酸を60重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~8のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はリノール酸を5重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~9のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はリノール酸を10重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~10のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はリノール酸を15重量超含む微生物油を生産することができる、請求項1~11のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物は飽和脂肪酸を25重量未満含む微生物油を生産することができる、請求項1~12のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はパルミチン酸を25重量未満含む微生物油を生産することができる、請求項1~13のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はパルミチン酸を20重量未満含む微生物油を生産することができる、請求項1~14のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物はパルミチン酸を15重量未満含む微生物油を生産することができる、請求項1~15のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物は炭素鎖長が20以上の長鎖多価不飽和脂肪酸を10重量未満含む微生物油を生産することができる、請求項1~16のいずれか一項に記載の単離された微生物。前記微生物は炭素鎖長が20以上の長鎖多価不飽和脂肪酸を5重量未満含む微生物油を生産することができる、請求項1~17のいずれか一項に記載の単離された微生物。シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidis、シュードザイマルグローサPseudozymarugulosaおよびロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosaからなる群から選択される種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも30重量の量で脂肪酸を生産することができる微生物。前記微生物は脂肪酸を乾燥細胞重量の少なくとも40重量の量で生産することができる、請求項19に記載の単離された微生物。前記微生物は乾燥細胞重量の少なくとも50重量の量で脂肪酸を生産することができる、請求項19または20に記載の単離された微生物。スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseus種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の少なくとも50重量の量で脂肪酸を生産することができる微生物。前記微生物は脂肪酸を乾燥細胞重量の少なくとも55重量の量で生産することができる、請求項22に記載の単離された微生物。前記微生物は脂肪酸を乾燥細胞重量の少なくとも60重量の量で生産することができる、請求項22または23に記載の単離された微生物。シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidis、シュードザイマルグローサPseudozymarugulosa、スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseusおよびロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosaからなる群から選択される種の単離された微生物であって、飽和脂肪酸を0.5重量~30重量含む微生物油を生産することができ、かつ、乾燥細胞重量の30重量~80重量の量で脂肪酸を生産することができる微生物。シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidis、シュードザイマルグローサPseudozymarugulosa、スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseusおよびロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosaからなる群から選択される種の単離された微生物であって、オレイン酸を30重量~70重量、およびリノール酸を5重量~30重量含む微生物油を生産することができる微生物。スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseus種の単離された微生物であって、乾燥細胞重量の50重量~80重量の量で脂肪酸を生産することができ、かつ、リノール酸を5重量~30重量含む微生物油を生産することができる微生物。ATCC受託番号PTA-11615で寄託されている単離された微生物。ATCC受託番号PTA-11616で寄託されている単離された微生物。ATCC受託番号PTA-11617で寄託されている単離された微生物。ATCC受託番号PTA-11615で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物。ATCC受託番号PTA-11616で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物。ATCC受託番号PTA-11617で寄託されている単離された微生物の特徴を有する単離された微生物。請求項1~33のいずれか一項に記載の単離された微生物またはその混合物を含む分離されたバイオマス。前記バイオマスの乾燥細胞重量の少なくとも30重量は脂肪酸である、請求項34に記載の分離されたバイオマス。請求項1~33のいずれか一項に記載の単離された微生物またはその混合物を含む培養液。前記培養液は前記単離された微生物のバイオマスを少なくとも5g/L含む、請求項36に記載の培養液。微生物油を製造する方法であって、請求項1~33のいずれか一項に記載の単離された微生物またはその混合物を培養液で増殖させて微生物油を製造する方法。前記単離された微生物はスクロース、グルコース、フルクトース、キシロース、グリセロール、マンノース、アラビノース、ラクトース、ガラクトース、マルトース、セルロース、リグノセルロース、およびこれらの組み合わせからなる群から選択される炭素源の存在下で増殖される、請求項38に記載の方法。前記微生物油を抽出することをさらに含む、請求項38に記載の方法。請求項34または35に記載の分離されたバイオマスから微生物油を抽出することを含む、微生物油を製造する方法。前記単離された微生物のバイオマスを含む培養液が作製され、前記培養液は少なくとも5g/Lの前記バイオマスを含む、請求項38~41のいずれか一項に記載の方法。請求項38~42のいずれか一項に記載の方法により製造される微生物油。非ヒト動物またはヒトの食品、サプリメント、化粧品または医薬組成物を製造するための、請求項1~37および43のいずれか一項に記載の単離された微生物、バイオマス、培養液または微生物油の使用。[実施例][実施例1]00953種の酵母菌株:ATCC受託番号PTA-11615株28428、ATCC受託番号PTA-11616株29404およびATCC受託番号PTA-11617株29794の同定を判定した。各酵母をモルト寒天に蒔いた。DNA抽出を行い、リボソーム遺伝子の配列解析を実施した。D1D2およびITS領域と公共データベースの酵母菌株の既知のDNA配列との間で配列相同性の比較を行った。また、既知の酵母種との比較のため形態学的検査も行った。0096株28428のDNA配列図1は、解析対象の第1の領域大きなサブユニットのD1/D2ドメインについて、シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidisの基準株のGenBankの配列と100一致し、シュードザイマルグローサPseudozymarugulosaの基準株図2とミスマッチが1つあった。545個が一致する可能性がある第2の領域ITSでは、この株は、P.アフィディスP.aphidisの基準株と2つのミスマッチを示し、P.ルグローサP.rugulosaの基準株とはやはり1つのミスマッチを示した図3。この2種は近い関係にあり、種内および種間で遺伝的変異性を示すようである。また、形態学的特徴もP.アフィディスP.aphidisとP.ルグローサP.rugulosaとで非常に類似しており、株28428の形態観察結果と一致した。株28428は、黄味がかった光沢のない偏平なコロニーを示し、周縁はギザギザ、細胞は紡錘状、大きさにばらつきがあり、短い歯状突起に極性出芽が認められた。手元にあるデータに基では、P.アフィディスP.aphidisあるいはPルグローサPrugulosaよりさらに詳しく同定を識別することはできない。0097株29404のDNA配列図4は、どちらの領域もスポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseusCBS484のGenBankの配列と完全に一致した。種CBS491の基準株と比較すると、D1D2に2つのミスマッチ、ITSに2つのミスマッチがあった図5および6。形態学的特徴単一または短い鎖状の卵形細胞であり、コロニーは光沢のあるコーラルレッド、表面は滑らかで全縁であるから同定を確認した。この株はスポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseusと同定される。0098株29794のDNA配列図7は、D1D2ドメイン図8についてロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosaCBS4240の基準株と配列の完全な一致を示し、ITS領域図9の一致する可能性がある590個のうち1つのミスマッチを示した。これは、種内変異性によるものと考えられる。細胞およびコロニーの形態単一または対になった卵形から円柱状細胞、薄い莢膜および黄色がかって輝く高粘液性のコロニーから同定を確認した。この株はR.インゲニオサRingeniosaと同定される。[実施例2]0099スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseusおよびロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosaの単離された微生物を1/4×BFGM培地表1で増殖させた。各株を寒天プレートからピックアップし、振盪フラスコに接種した。次いで振盪フラスコを用いて別のフラスコ50mlの培地を含む250mlのエルレンマイヤーフラスコに接種し、次いでこれを7日間増殖させた。7日後、フラスコを遠心分離により回収し、ペレットを水で洗浄し、再び遠心した。最終ペレットを凍結乾燥し、重量を測定し、次いで総脂肪総脂肪酸および脂肪酸プロファイルをFAME手順により判定した。00100シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidis/ルグローサrugulosaの単離された微生物を下記培地培地2で増殖させ、脂肪酸プロファイルを判定した。全3株の脂肪酸プロファイル解析の結果を表2に示す。00101培地215g/LのReefCrystalArtificialSea塩1g/Lのグルコース1g/Lのグルタミン酸一ナトリウム0.2g/Lの酵母エキス1mL/Lのビタミンミックス5mL/LのPII微量金属混合物0.1g/LのペニシリンG0.1g/Lの硫酸ストレプトマイシンビタミンミックスは100mg/Lのチアミン、0.5mg/Lのビオチン、0.5g/Lのシアノコバルミンを含むPII微量金属混合物は、下記を含む:6.0g/LのNa2EDTA0.29g/LのFeCl36H2O6.84g/LのH3BO30.86g/LのMnCl24H2O0.06g/LのZnCl20.026g/LのCoCl26H2O0.052g/LのNiSO46H2O0.002g/LのCuSO45H2O0.005g/LのNa2MoO42H2O[実施例3]00102ATCC受託番号PTA-11615シュードザイマアフィディスPseudozymaaphidis/ルグローサrugulosa;株28428、ATCC受託番号PTA-11616スポリディオボラスパラロゼウスSporidioboluspararoseus;株29404およびATCC受託番号PTA-11617ロドトルラインゲニオサRhodotorulaingeniosa;株29794とDNA配列が一致した単離された微生物を増殖させ、総脂肪総脂肪酸および脂肪酸プロファイルを判定した。結果を表3および4に示す。00103あらゆる変更において、本明細書に記載の様々な態様、実施形態および選択肢を組み合わせてもよい。00104本明細書に記載した刊行物、特許および特許出願はすべて、1つ1つの刊行物、特許または特許出願を援用するために具体的に個々に示してあるのと同じ程度に本明細書に援用する。