食品添加物として認可されているゲル化剤を魚用飼料原料に添加しグミ状としたことを特徴とするふ化後おおむね20~70日又は全長20~200mm程度のマグロ稚魚用配合飼料。グミ状が、破断強度で10~200g/mmの範囲である請求項1記載のマグロ稚魚用配合飼料。ゲル化剤がゼラチンまたはグアガムであることを特徴とする請求項1または2記載のマグロ稚魚用配合飼料。請求項3記載の飼料を乾燥させたことを特徴するマグロ稚魚用配合飼料。多くの海産魚類の種苗生産は、配合飼料を使用することにより省力化が図られている。常温あるいは冷蔵で保存可能な配合飼料は保管庫から出してすぐに使用可能である。自動給餌器を使用することも可能である。一方、生物餌料ワムシ、アルテミアなどや冷凍餌料オキアミやシラスは培養や解凍を必要とし、保存性が低く、給餌の機械化が難しい。本発明は、上記のような問題点を解決すべく実験を重ね、クロマグロ稚魚の嗜好性を検討し、配合飼料の原料に拘らずそのテクスチャーを工夫することによりクロマグロの稚魚が好む配合飼料を新たに開発したものである。本発明の態様は以下のとおりである。1ゲル化剤を添加しグミ状のテクスチャー、すなわち、表面がなめらかでつるりとし、水中ではすこしヌルヌルし、もちもちした弾力性がある状態としたことを特徴とする直径0.1~30.0mm、好ましくは0.5~10.0mmの範囲にあるマグロ稚魚用配合飼料。2食品添加物として認可されているゲル化剤で例えばゼラチンまたはグアガムなどであることを特徴とする1のマグロ稚魚用配合飼料。31又は2のマグロ稚魚用配合飼料を乾燥させたことを特徴するマグロ稚魚用配合飼料。本発明は、クロマグロを含むマグロ属の魚類であって、ふ化後おおむね30~70日、または全長20~200mm程度の稚魚を対象とする。従来から海産魚類用配合飼料の多くは乾燥クランブルペレット状であるが、そのほとんどについてクロマグロ稚魚は摂餌しない。しかし、興味深いことにうどんやグミ菓子のようにつるりとして柔らかく、もちもちした食感のものを摂餌することを発明者らは経験的に知っていたため、このようなものの食感があり、栄養的に優れ、さらに安価なものを目標に試行錯誤した。その結果、飼料原料にゼラチンやグアガムなどのゲル化剤を混じ加熱冷却することにより理想的なものを作製できた。飼料原料としては、従来から海産魚用飼料に使用されている、魚粉、大豆タンパクなどが使用でき、必要に応じてビタミン類やミネラルを添加すればよい。本発明でいうグミ状のテクスチャーとは、破断強度が10~200g/mmの範囲のことであり、より好ましくは40~60g/mmである。この程度の弾力性を有する飼料であれば、マグロ幼魚が好んで摂取する。破断強度が200g/mmを超えると硬すぎて、本発明でいうグミ状のテクスチャーが損なわれて摂餌性が低下し、破断強度が10g/mm未満では保形性が悪くなり、水質汚染の原因となる。乾燥した本発明の配合飼料の場合は、水中に浸漬後、1分以内に表面が本件発明の破断強度の範囲内となれば、未乾燥のものと同様、マグロ幼魚が好んで摂取する。本件発明の破断強度の範囲内の配合飼料を乾燥する場合、乾燥飼料の破断強度は、300~900g/mmの範囲内とすることが望ましい。この範囲よりも高いものは水に入れたときの戻りが悪く、マグロが摂餌する前に飼料が沈んでしまい無駄となり、逆に低いものは自動給餌器での詰まりが生じ易い。また、この範囲内となるよう乾燥した本発明の飼料は、20°Cの水に浸漬後最大5分以内に内部まで水が浸透し、乾燥前と同様、破断強度が10~200g/mmの範囲となる。また、本発明でいう破断強度とは、破断応力/凹みで求められる数値である。ここで、破断応力及び凹みは、測定装置としてサンレオテックスSD700株式会社サン科学製を用い、直径5mmの球形プランジャーにて、プランジャー速度60mm/分、プランジャー加重35gの条件で測定されたものである。測定方法は、プランジャーを測定物に垂直に押し当てていき、測定物が抵抗を失って破断するのに要した力=破断応力gとそのときの距離=凹みmmを求めるものである。破断応力と凹みは、正の比例関係を有するため、破断応力を凹みで割り、その係数を破断強度g/mmとした。本発明の配合飼料を使用することにより、イカナゴなどのシラス給餌を停止し配合飼料給餌に切り替えても摂餌量が多く、成長速度の低下は許容範囲内で、移送によるストレスを与えた場合にはミンチ給餌区を上回る生残率を達成させられることが可能となった。また、主原料は魚粉であるため安価で入手が安定的、成形後の冷蔵保存が可能である、作製中に栄養強化剤などの添加物を加えることが容易、という従来使用されてきたシラスに比較して多くの優位性を有し、さらに、テクスチャーを良好にする添加物としてのゼラチンコラーゲンは、タンパク質であるため可消化物である上に健康食品的なイメージが社会的に定着しており、グアガム水溶性植物繊維も食品添加物として広く使用されているものであるから、特に新規の物質を添加する必要がないため特段の安全性証明が不要、などの利点も有する。実験1<摂餌活発性>マグロ稚魚の摂餌活発性を調べるため、以下の飼料を用意し、10m生簀収容後2週間経過した全長80mmのマグロ稚魚、1200尾にこれらの飼料を給餌した。各々の飼料の組成は表1に示すとおりである。なお、生簀収容後2週間はイカナゴシラスのみで育成し、配合飼料は一切与えていない。1市販の海産魚用配合飼料:商品名おとひめS2日清丸紅社製マダイやトラフグなど多くの魚種での使用実績がある。ビーズペレットあるいはクランブル状の乾燥飼料で自動給餌器の使用可。2クランブル状飼料:原料コストを度外視して魚類用に考えられうる良原料を使用した乾燥クランブル状飼料直径1mmφ、長さ2~3mmで自動給餌器の使用可。3グミ状飼料:上記クランブル状飼料の原料にゼラチンを加え、モチモチしたテクスチャーにしたもの直径1mmφ、長さ2~5mm。高温32°C以上で融合しやすく、真夏の炎天下では自動給餌器の使用不可。4低価格グミ状飼料:上記クランブル状飼料の原料から高価格原料を除去しにゼラチンを加え、モチモチしたテクスチャーにしたもの直径1mmφ、長さ2~5mm。高温32°C以上で融合しやすく、真夏の炎天下では自動給餌器の使用不可。5低価格グミ状飼料:上記クランブル状飼料の原料から高価格原料を除去し、ゼラチンに替えてグアガム10を加え、モチモチしたテクスチャーにしたもの直径1mmφ、長さ2~5mm。高温32°C以上で融合しやすく、真夏の炎天下では自動給餌器の使用不可。6低価格グミ状乾燥飼料:上記4低価格グミ状飼料をエアコンが運転された室温25°Cで6時間乾燥させたもの。高温で融合しにくく自動給餌器の使用可。7イカナゴシラス:マグロ稚魚の育成にもっとも一般的な餌。成長に実績がある。冷凍ブロックで販売され、解凍後手蒔きで給餌。保存性が悪く、給餌ごとに解凍調整することが望ましい。自動給餌器の使用不可。以上の飼料をマグロ稚魚に給餌し、その摂餌活性を比較した。その結果を表2に示す。摂餌活性は表の下に示した定義に基づいて評価した。市販の海産魚用配合飼料商品名:おとひめS2の摂餌は認められるが、摂餌が観察された個体は、口に入れてもはき出すことが観察された。ドライクランブル状飼料は、吐き出し行動が認められず、飲み込んでいると判断できる。しかし連続的な摂餌行動は認められなかった。これに対し、グミ状飼料は何れも活発に摂餌し、特に餌に対して多数回の突進行動をとり、連続的な摂餌行動が認められた。興奮による飛び跳ねも観察された。しかし、冷凍イカナゴシラスではさらに摂餌行動が活発で、水面付近での飛び跳ねが活発で、ピチャピチャさせながら突進行動をとりながらの連続的な摂餌行動が観察された。ドライクランブル状飼料とグミ状飼料は構成成分および比率がほとんど同じで、ゼラチンの有無のみが異なるため、グミ状かクランブル状かだけの違いである。したがって、テクスチャーがマグロ稚魚の摂餌にかなり重要なポイントであると考えられる。また、微量高価格原料ラクトフェリン、アスタキサンチンなどを除去した低価格グミ状でも同様の結果だったことから、グミ状飼料では微量高価格原料を除去しても同様の効果が期待できると結論される。さらに、低価格グミ状の原料中のゼラチンをグアガムに置換したものについても摂餌活発性を比較したが、摂餌活発性は成分や成分を変更してもまったく低下しなかった。以上のことから、クロマグロ稚魚の摂餌活性に関しては、微量高価格原料は不要で、クロマグロ稚魚が好む飼料は、ゼラチンやグアガムなどの添加によりモチモチした食感にすることが重要と考えられる。さらに、グミ状乾燥飼料は、低価格グミ状をエアコンが運転された部屋25度で6時間乾燥させたものである。そのテクスチャーはインスタントラーメンを砕いたものによく似ており、グミ状よりもクランブル状飼料に似ているが、水に浸すとすぐに表面は多少のぬめりが出てくる。これはゼラチンコラーゲンを主成分とするの高い親水性によると考えられる。本実験によれば、グミ状乾燥飼料もグミ状飼料と同じ摂餌活発性を示した。このことは、グミ状飼料は乾燥させても摂餌性を低下させない飼料であり、乾燥させることにより従来、ほかの海産魚で一般的に使用されてきた自動給餌器注による給餌も可能とさせる。すなわち、グミ状は乾燥させ自動給餌器を使用することにより従来の給餌作業を大幅に省力化させることが可能となる。摂餌活発性の定義-:摂取しない±:摂取は認められるが、吐き出す:摂取は認められるが活発ではなく連続的ではない:連続的に摂餌するが活発ではない:よりも泳ぐ速度は遅いが連続的によく食べる餌に向かって突進して摂餌する行動が多く見られる興奮による飛び跳ねも観察される:水面近くで飛び跳ねが活発でピチャピチャさせながら活発に連続的に食べる突進して摂餌する行動の連続実験2<蝟集性及び摂餌性>次に育成に使用した飼料の蝟集性及び摂餌性に与える影響についての実験を行なった。イカナゴシラスで育成したクロマグロ稚魚をイカナゴシラス、ドライクランブル、低価格グミで11日間育成し、その後、実験1で使用した各飼料を与えた際の摂餌活発性を比較した。その結果を表3に示す。蝟集性の定義-:蝟集しない:蝟集が認められる:投餌場所付近の70の個体が集まる:投餌場所付近の100の個体が集まるイカナゴシラス区ではいずれの飼料についても蝟集性が認められたが、ドライクランブルについては摂餌が認められなかった。低価格グミ状の蝟集性、摂餌活発性が強かったが、イカナゴシラスがもっとも強かった。ドライクランブル区ではすべての飼料について蝟集性は認められたが、摂餌性ではイカナゴシラス以外を活発に摂餌した。低価格グミ状区ではいずれの飼料にも蝟集性が認められ活発に摂餌した。以上の結果は、イカナゴシラスやドライクランブルで育成すると摂餌しない飼料が生じることを示している。その一方、低価格グミ状で育成するといずれの飼料についても活発に摂餌することが示された。このことは低価格グミ状により育成された稚魚はいつでもどの飼料へも変更が可能で、稚魚育成者の経済性や労力との兼ね合いから餌の変更や一部時間一日の中の昼だけ、あるいは午後だけなどの自動給餌器の使用を可能とするものであると考えられる。また、従来型のいずれの飼料も大きな成分変更は餌付け期間や馴致期間を必要とする点からも本発明の飼料は画期的である。特に、養魚の状態や環境水温や日照などにあわせて、餌付け期間や馴致期間不要で餌料成分を大きく改変できるフレキシビリティーは従来型のいずれの飼料にも無い。グアガム使用グミ状についてもグミ状と同様の摂餌活発性を示した。このことから実験1の結果と同様にクロマグロ稚魚が好む飼料は、ゼラチンやグアガムなどのモチモチした食感にすることが重要と考えられる。グミ状乾燥についてもグミ状と同じ結果が得られた。グミ状乾燥飼料は、グミ状飼料の代替品として使用可能であることをここでも示している。実験3<生存率>クロマグロ稚魚全長45mmを6基の陸上生け簀2x2x2mに200個体ずつ収容し、1基を無給餌とし、それ以外の生け簀にそれぞれ、イカナゴシラス、ドライクランブル、低価格グミ状を給餌した。7日後に実験魚をとりあげ、体長、体重、肥満度100000x体重体長の3乗を測定した。また、死亡魚を毎日取り上げ計数した。700~1900の間に2時間ごとに給餌した。死亡魚数はいずれの生け簀でも3日目にもっとも多くなり図1、その後減少した。低価格グミ状を給餌した生け簀がもっとも死亡魚数が少なかった。このことは低価格グミ状の給餌が移送後の死亡率を減少させる効果があることを示している。実験開始から7日後の体重図2はいずれの生け簀でも実験開始時よりも有意に増加していたANOVA、P005。イカナゴシラス区と低価格グミ状区がもっとも成長量が高く、ドライクランブルがこれらに続いた。肥満度も同様であった図3。これらのことは低価格グミ状を給餌してもイカナゴシラスと同等の成長速度が期待でき、肥満度も低下しないことを示している。