まな板シートに、トレー状にする場合の側面立ち上げ用折り目を設け、その側面部を立てたときに形成される四隅をそのまま留めておけるように、四つの角にあたるところの各側面両端部に留め部を設けたことを特徴とするまな板シート兼用トレー。これには、次のような問題点があった。イまな板からトレーやボウルに移し変える手間があった。ロトレー、ボウルを分けるべき食材分、用意しなければならず場所を取り、洗い物が嵩んだ。本発明は、これらの問題点を除くためになされたものである。まな板シートに、トレー状にする場合の側面立ち上げ用折り目を設け、その側面部を立てたときに形成される四隅をそのまま留めておけるように、四つの角にあたるところの各側面両端部に留め部を設けた。本発明は、以上の構成よりなるまな板シート兼用トレーである。まな板として、食材をカットした後、そのままトレー状にしておけば、別個のトレーなどに移し変えなくて良い。使用後は、もとのまな板状に戻せば、隅々まで洗い易いし、乾きやすく、場所もとらない。以下、本発明の実施の形態について説明する。シート状まな板に、トレー状にする場合の側面立ち上げ用折り目1を設け、その側面部を立てたときに形成される四隅をそのまま留めておけるように、四つの角にあたるところの各側面両端部に留め部2を設けた。本発明は、以上のような構成で、これを使用するときは、まな板シートとして拡げた状態で使用し、食材をカットした後、まな板シートの四つの側面を立ち上げて四つの留め部2で留めてトレー状を形成して、火を通すまたは盛り付けの順を待つ。使用後は留め部2を外し、まな板シートに戻せば、洗いやすく、乾きも早く収納スペースもとらない。尚、留め部の形状は図1の引っ掛け形状に限定されるものではない。