"非重合体カテキンを80以上含有し、ガレート率1.0以下で、シュウ酸/非重合体カテキンが0.02以下であり、カフェイン/非重合体カテキンが0.015以下を占める容器詰飲料のコク味付与剤。請求項1記載のコク味付与剤を添加する工程を有することを特徴とする容器詰飲料のコク味付与方法。請求項1記載のコク味付与剤を含有することを特徴とする容器詰飲料。請求項1記載のコク味付与剤を含有することを特徴とする容器詰飲料であって、以下のA~Cの成分を含有し、C/Aが0.98~1.0であり、シュウ酸/非重合カテキンが0.02以下であり、カフェイン/非重合カテキンが0.015以下を占める茶抽出物を含有することを特徴とする容器詰飲料。A非重合体カテキン0.001~0.015B没食子酸0.0003~0.004Cノンガレートカテキンアスコルビン酸またはアスコルビン酸の金属塩を容器詰飲料中0.01~0.05重量含むことを特徴とする請求項4記載の容器詰飲料。前項記載の従来技術の背景下に、本発明は、飲料のコク味付与剤または、コク味を付与する方法及び、コク味付与剤を含有する飲料を提供することを課題とする。本発明者らは上記課題を解決するために鋭意努力した結果、非重合体カテキンを80以上含有し、ガレート率1.0以下のカキテン類を高濃度に含有した茶抽出物を、飲料に添加することで飲料のコク味を付与することを見出し、本発明の完成に至った。本発明によって、容器詰飲料のコク味を付与することができ、最終製品の品質及び価値を向上させることができる。以下、本発明の実施形態について、詳細に説明する。本発明はガレート率1.0以下で、シュウ酸/非重合体カテキンが0.002以下であり、カフェイン/非重合体カテキンが0.015以下を占める高濃度カテキンを含有した茶抽出物を添加することで、飲料のコク味の改善された容器詰飲料に関する。本発明に使用される茶抽出物は、植物学的にはツバキ科カメリア属Camelliasinensisに属する茶で、製造方法の違いにより、不発酵茶に分類される煎茶、ほうじ茶、かぶせ茶、玉露等から抽出精製されたものである。一方、抽出する際の茶の形状については特に限定されるものではないが、本発明のノンガレートカテキンを高濃度で含んだ抽出物を得る為、抽出精製を効率的に得ることを目的として、1mm~20mmの予備粉砕されたものが好ましい。一般に茶抽出物のカテキンは、カテキン、ガロカテキン、カテキンガレート、ガロカテキンガレート、エピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート及びエピガロカテキンガレートの合計8種となっているが、その成分比率は、植物の種類や品種、産地などにも影響される。また、工業的に精製などの工程により特定の成分比率を上げた製品も市販されている。本発明におけるノンガレートカテキン非ガレートカテキンとは、一般的にカテキン、ガロカテキン、エピカテキン、エピガロカテキンの4種類をさす。一方、ガレートカテキンとは、カテキンガレート、エピガロカテキンガレート、エピカテキンガレート、ガロカテキンガレートの4種類を示す。また、非重合体カテキンとは、ガレートカテキンとノンガレートカテキン非ガレートカテキンよりなる。一方、ガレート率についてはガレートカテキン/非重合体カテキンガレートカテキンノンガレートカテキン×100で計算することができる。本発明に使用される茶抽出物は、非重合体カテキン中にノンガレートカテキンを99.0以上含むものであれば、その精製方法などは特に限定はしないが、茶抽出物中のポリフェノール含量中の非重合体カテキンを80以上含有するものが好ましく、より好ましくは非重合体カテキン中のノンガレート体カテキンを99.5以上含有するものが望ましい。茶抽出物中のノンガレートカテキンが特にコク味に効果があり、非重合体カテキン中、ノンガレートカテキンの比率が高いほど有効である。非重合体カテキン中、ノンガレートカテキンが99未満であると、容器詰飲料中でガレート体カテキンと蛋白との反応などにより、沈殿が発生したりする。また、飲料中に、シュウ酸が含まれる場合は、シュウ酸が飲料に含まれる茶由来成分ならびに配合成分と相互作用して沈殿が発生したりする場合があるため、容器詰飲料において、シュウ酸の含有量は、非重合体カテキン類100重量部に対して0.06重量部以下が好ましい。ここでシュウ酸はより好ましくは0.05重量部以下、更に好ましくは0.04重量部以下、特に好ましくは0.02重量部以下である。シュウ酸含有量がこの範囲にあると、本発明容器詰飲料において、沈澱が発生しにくくなるので、製品の品質を向上させることが可能となる。一方、本発明に使用される茶抽出物の添加時期については特に限定されるものではないが、殺菌前に添加することが好ましい。また、容器詰飲料へのカテキンの添加量については、特に限定されるものではないが、通常0.001~0.01、好ましくは0.003~0.007である。0.001未満の添加量では、飲料のコク味を与えることはできず、0.01を超える添加量では、カテキンの味が強く出てしまうため、飲料の味のバランスが崩れてしまう。茶抽出物中のガレート体カテキンEGCg,ECg,Cg,GCg及び、ノンガレートカテキンEGC,GC,C,ECの含量を測定するには、特に限定するものではないが、高速液体クロマトグラフィー法等、公知の方法を使用することができる。なお、本願発明におけるガレート体カテキン及び、ノンガレートカテキンの測定は次の方法で行った。試料茶抽出物約30mgを秤量し秤量をWsamとする、リン酸水溶液で溶解させ、100mLにメスアップ後、0.45μmの親水性PTFEフィルターでろ過する濃度:約0.3mg/mL。ろ過液と内部標準溶液を等量づつ混合し、試料溶液として、高速液体クロマトグラフィーHPLC;島津製作所株式会社製にて測定を行った。定量標準溶液を分析し、得られたクロマトグラムから各成分のピーク面積,及び内部標準のピーク面積を測定し、標準溶液の対内部標準比を算出するPstd。その後、試料溶液を分析し、各成分のクロマトグラフのピーク面積Psam及び内部標準のピーク面積を測定し、試料溶液の対内部標準比をもとめPsam、次式により各カテキン類の含量と没食子酸の含量を算出した。各カテキン類の=Psam/Pstd×0.2×100/Wsam×100溶媒及び試料溶液の調製1含水メタノール溶媒メタノール/水/リン酸を17/83/0.5v/v/vの割合で混合後、0.45μmのセルロースアセテートフィルターでろ過する。2リン酸水溶液リン酸1gを1L容メスフラスコにはかりとり、水にてメスアップする0.1v/w3内部標準溶液没食子酸エチル50mgを秤量し、水で溶解させ500mLにメスアップし、0.45μmのPTFEフィルターでろ過する。濃度:0.1mg/mL4標準溶液標準物質をデシケーターにて乾燥後、それぞれ正確に5mg秤量しリン酸水溶液で溶解させ25mLにメスアップし、0.45μmの親水性PTFE四フッ化エチレン樹脂フィルターでろ過する濃度:0.2mg/mL。ろ過液と内部標準溶液を等量づつ混合し、標準溶液とする。HPLC条件カラム:CAPCELLPAKC18UG120S3内径4.6mm×長さ100mm;資生堂ガードカラム:CAPCELLPAKC18UG120guardcartridge内径2.0mm×長さ10mm;資生堂製カラム温度:40°C流速:0.8mL/min.移動相:上述の含水メタノール溶媒を使用する。検出条件:UV280nm注入量:10μL本発明におけるガレート率は、茶抽出物中のガレート体カテキンEGCg,ECg,Cg,GCg及び、ノンガレートカテキンEGC,GC,C,ECの総含量中の、ガレート体カテキンEGCg,ECg,Cg,GCg含量で表される。一方、本発明は、前記高濃度のノンガレートカテキンを含有する容器詰飲料に、アスコルビン酸またはアスコルビン酸の金属塩を0.01~0.05重量添加することにより、保存時や加熱殺菌時のコク味付与効果を低下させないものである。使用するアスコルビン酸の一般品としては例えばアスコルビン酸BASF武田ビタミン社製が挙げられる。一方、アスコルビン酸の金属塩としてはアスコルビン酸ナトリウムが好ましい。アスコルビン酸ナトリウムの一般品としては、L-アスコルビン酸ナトリウムBASF武田ビタミン社製などが挙げられる。本発明の容器詰飲料中には、アスコルビン酸またはアスコルビン酸の金属塩を0.010~0.050重量、好ましくは0.015~0.045重量、より好ましくは0.020~0.040重量含有する。アスコルビン酸またはアスコルビン酸の金属塩を0.06重量以上の配合系では以下のような問題点があげられる。アスコルビン酸においては、0.1重量を超えると強烈な酸出過ぎてしまい風味を損なう。また、アスコルビン酸の金属塩においては、0.1重量を超えると塩味などが表に出過ぎてしまい好ましくない。本発明の容器詰飲料のpHは、25°Cで2.0~7、0好ましくは2.5~6.5、特に好ましくは3.0~5.0とするのが高濃度のノンガレートカテキンを含んだ飲料の色調安定性の面で好ましい。このpHは、アスコルビン酸とアスコルビン酸の金属塩の添加量により調整するのが好ましい。本発明におけるコク味とは、味の厚み、広がり、持続性に加えて、味に深みを持ち、後味のまろやかなコク味をいう。本発明のコク味付与効果における茶抽出物の添加量は特に限定するものではないが、カテキンとして、0.0005~0.015が好ましい。さらに好ましくは、0.001~0.01が望ましい。この範囲未満では期待される効果は得られにくく、この範囲を超える濃度の添加では、茶抽出物の味が出すぎて、最終製品の風味に影響を及ぼすことがある。以下に実施例及び試験例によって本発明を説明するが、その内容に制限されるものではない。実施例1市販のノンアルコールビール100ml5°C以下保持に、茶抽出物SunphenonXLB-100太陽化学社製非重合体カテキン75.3、カテキン中のノンガレートカテキン含量99.8、ガレートカテキン0.2、没食子酸21.7、ガレート率0.2を、0.001重量添加し缶充填後、5~8°Cで保存した。SunphenonXLB-100の組成を表1に示した。検出限界0.1実施例2市販の炭酸飲料100ml5°C以下保持に、茶抽出物SunphenonXLB-100太陽化学社製非重合体カテキン75.3、カテキン中のノンガレートカテキン含量99.6、ガレートカテキン0.4、没食子酸21.7、ガレート率0.4を、0.004重量添加し缶充填後、5~8°Cで保存した。実施例3市販のノンアルコールワイン100ml5°C以下保持に、茶抽出物SunphenonXLB-100太陽化学社製非重合体カテキン75.3、カテキン中のノンガレートカテキン含量99.6、ガレートカテキン0.4、没食子酸21.7、ガレート率0.4を、0.003重量添加し、L-アスルビン酸Naを0.03重量添加し缶充填後、5~8°Cで保存した。実施例4コーヒーエキスT-50Aユニテックフーズ社製、Bx.6020gを、1000mlの純水にて溶解し通常の飲用濃度とした後、茶抽出物SunphenonXLB-100太陽化学社製非重合体カテキン75.3、カテキン中のノンガレートカテキン含量99.6、ガレートカテキン0.4、没食子酸21.7、ガレート率0.4を、0.002重量添加し缶充填後、殺菌121°C×4minを行い、冷却後5~8°Cで保存した。比較例1市販のノンアルコールビール100ml5°C以下保持に、茶抽出物サンフェノン100S太陽化学社製、非重合体カテキン78.7、カテキン中のノンガレートカテキン含量45.9、ガレートカテキン54.1、没食子酸1.4、ガレート率68.7を、0.001重量添加し缶充填後、5~8°Cで保存した。サンフェノン100Sの組成を表2に示した。比較例2市販の炭酸飲料100ml5°C以下保持に、茶抽出物サンフェノン100S太陽化学社製、非重合体カテキン78.7カテキン中のノンガレートカテキン含量45.9、ガレートカテキン54.1、没食子酸1.4、ガレート率68.7を、0.004重量添加し缶充填後、5~8°Cで保存した。比較例3市販のノンアルコールワイン100ml5°C以下保持に、茶抽出物サンフェノン100S太陽化学社製、非重合体カテキン78.7、カテキン中のノンガレートカテキン含量45.9、ガレートカテキン54.1、没食子酸1.4、ガレート率68.7を、0.003重量添加し、L-アスルビン酸Naを0.03重量添加し缶充填後、5~8°Cで保存した。比較例4コーヒーエキスT-50Aユニテックフーズ社製20gを、1000mlの純水にて溶解し通常の飲用濃度とした後、殺菌121°C×4minを行い、冷却後所定の温度で保存した。比較例5コーヒーエキスT-50Aユニテックフーズ社製20gを、1000mlの純水にて溶解し通常の飲用濃度とした後、茶抽出物サンフェノン100S太陽化学社製、非重合体カテキン78.7、カテキン中のノンガレートカテキン含量45.9、ガレートカテキン54.1、没食子酸1.4、ガレート率68.7を、0.002重量添加し缶充填後、殺菌121°C×4minを行い、冷却後5~8°Cで保存した。試験例1実施例1~3,比較例1~3の容器詰飲料について、官能評価を行った。評価については、それぞれの無添加サンプルとの比較を、パネラー20人で、五段階評価1無添加とくらべてコク味が落ちた、2無添加と比べて若干、コク味が落ちた、3変わらない、4無添加と比べてコク味が若干増えた、5無添加と比べてコク味が増えた。を行いその平均値で表した。結果については表3に示す。官能及び目視評価結果比較例4,5の容器詰飲料について、実施例4で試作した飲料を基準として官能評価を行った。評価については、パネラー20人で、五段階評価1無添加とくらべてコク味が落ちた、2無添加と比べて若干、コク味が落ちた、3変わらない、4無添加と比べてコク味が若干増えた、5無添加と比べてコク味が増えた。を行いその平均値で表した。結果については表4に示す。官能及び目視評価結果表3,表4より明らかなように、実施例1,2,3実施例4で得られた容器詰飲料は、飲料中のコク味を付与したものであった。一方、比較例1,3については茶抽出物添加後に、蛋白との反応によるものと思われる沈殿が発生し、飲料自身の味にまとまりがなくなっていた。また、比較例2においても茶抽出物中のガレートによる影響とおもわれる渋みが感じられ、コク味についても付与されていなかった。"