"粗タンパク質含量が11重量以下である家禽類用飼料。家禽類が、ニワトリ、ガチョウ、カモ、アヒル、ウズラ、七面鳥、ダチョウ、またはキジである、請求項1に記載の家禽類用飼料。粗タンパク質含量が11重量以下である家禽類用飼料を家禽類に給与することを特徴とする、家禽類の脂肪肝の製造方法。給与する期間が2~7日間である、請求項3に記載の方法。給与する時期が、家禽類が出荷日齢に達する直前の2~7日間、または、家禽類が出荷日齢に達した直後の2~7日間である、請求項3または4に記載の方法。家禽類が、ニワトリ、ガチョウ、カモ、アヒル、ウズラ、七面鳥、ダチョウ、またはキジである、請求項3~5のいずれかに記載の方法。本発明の課題は、家禽類の脂肪肝を、労力をかけず、簡便かつ安定的に供給できる手段を提供することにある。本発明者らは上記課題を解決すべく鋭意研究を重ねた結果、飼料中の粗タンパク質含量を一定量以下に減少させることにより、鶏の肝臓に脂肪の蓄積を増加させ、鶏脂肪肝粗タンパク質含量が11重量以下である家禽類用飼料。家禽類が、ニワトリ、ガチョウ、カモ、アヒル、ウズラ、七面鳥、ダチョウ、またはキジである、に記載の家禽類用飼料。粗タンパク質含量が11重量以下である家禽類用飼料を家禽類に給与することを特徴とする、家禽類の脂肪肝の製造方法。給与する期間が2~7日間である、に記載の方法。給与する時期が、家禽類が出荷日齢に達する直前の2~7日間、または、家禽類が出荷日齢に達した直後の2~7日間である、またはに記載の方法。家禽類が、ニワトリ、ガチョウ、カモ、アヒル、ウズラ、七面鳥、ダチョウ、またはキジである、~のいずれかに記載の方法。本発明の飼料は、従来の飼料にはない肝臓への脂肪の蓄積増加機能を有するものであり、これを家禽類に短期間給与するだけで、家禽類の脂肪肝を簡便かつ容易に製造することできる。従って、本発明によれば、家禽類の脂肪肝作成手段として従来用いられていた強制給餌を行う必要がなく、その作成のための労力や手間が軽減されるとともに、脂肪肝の生産量が大幅に向上する。また、偶然的な発生や肉や卵の供給の優先によって、大量生産や安定的な供給が困難であった家禽類の脂肪肝を、市場に安定的に供給することが可能となる。また、本発明の飼料は、粗タンパク質含量を調整するだけで、従来の配合飼料に用いられている成分以外の特定の成分は配合されていないので、経済性や安全性に優れている。本発明の家禽類用飼料は粗タンパク質CPの含量が11重量以下であることを特徴とする。本発明の家禽類用飼料以下、本発明の飼料ということもあるにおいて粗タンパク質の含量は11重量以下であればよいが、好ましくは5~11重量、より好ましくは7~10重量、さらに好ましくは7~8重量である。粗タンパク質の含量が11重量よりも多いと所望する脂肪肝が形成されず、また、5重量よりも少ないと脂肪肝の形成は短期間で達成されるものの、体重の減少や肉質の低下をもたらし生育上好ましくない。飼料中の粗タンパク質の含量を11重量以下にするには、粗タンパク質分を含有する飼料主原料として、例えば低タンパク質のトウモロコシ、コメ、小麦、大麦などの穀類を用い、かつ、それらの配合比を増加させることにより達成できる。本発明の家禽類用飼料は、粗タンパク質含量を上記のような範囲となるように飼料原料の採択と配合量を調整する以外は、通常の鶏ニワトリ用配合飼料に用いられる飼料原料を用い、通常の方法に従って製造することができる。飼料原料としては、例えば、穀物類または加工穀物類トウモロコシ、コメ、マイロ、大麦、小麦、ライ麦、燕麦、キビ、小麦粉、小麦胚芽粉等、糟糠類ふすま、米糠、コーングルテンフィード等、植物性油粕類大豆油粕、ごま油粕、綿実油粕、落花生粕、ヒマワリ粕、サフラワー粕等、動物性原料脱脂粉乳、魚粉、肉骨粉等、ミネラル類炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、食塩、無水ケイ酸等、ビタミン類ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸カルシウム、ニコチン酸アミド、葉酸等、アミノ酸グリシン、メチオニン等、ビール酵母などの酵母類、無機物質の微粉末結晶性セルロース、タルク、シリカ、白雲母、ゼオライト等などが挙げられる。上記の飼料原料は、供与対象となる家禽類の種類、発育ステージ、地域などの飼育環境に応じて適宜変更すればよい。本発明の家禽類用飼料は、上記の飼料原料に、配合飼料に通常使用される賦形剤、増量剤、結合剤、増粘剤、乳化剤、着色料、香料、食品添加物、調味料等の飼料用添加剤、所望によりその他の成分抗生物質や殺菌剤、駆虫剤、防腐剤等を配合してもよい。本発明の家禽類用飼料の総代謝エネルギーとしては、通常の家禽類使用に要求される程度であり、3000~5000kcalkg、好ましくは3000~4000kcalkgである。本発明の家禽類用飼料の形態は特に限定されるものではなく、例えば、粉末状、顆粒状、ペースト状、ペレット状、カプセル剤ハードカプセル,ソフトカプセル、錠剤等が挙げられる。本発明の飼料の給与対象となる家禽類としては、例えば、ニワトリブロイラー、採卵鶏、地鶏、好ましくはブロイラー、ガチョウ、マガモ、合鴨、アヒル、ウズラ、七面鳥、キジなどが挙げられる。本発明の飼料を家禽類に給与することにより脂肪肝を作成する場合、当該飼料の給与方法は、一定の時期に一定の期間給与する以外は、一般の給与方法に準じて行えばよく、特に限定はされない。給与期間は飼料中の粗タンパク含量によって適宜変更されるが、通常2~7日間である。飼料中の粗タンパク含量が少ないほどこの期間を短縮でき、例えば、粗タンパク含量が5~7の飼料であれば、2日間で脂肪肝を作成できる。また、給与時期は、家禽類が出荷日齢に達する直前の2~7日間、または、家禽類が出荷日齢に達した直後の2~7日間が好ましい。上記の給与期間と給与時期は、家禽類の種類、生育の程度等に応じて適宜変更してもよい。また、上記の給与期間以外の期間は発育ステージに応じた従来から用いられている通常の配合飼料前期飼料、後期飼料を含むを与えても、初期の目的は達成できる。さらに、本発明の飼料の給与時刻、給与回数、一回または一日あたりの給与量も通常の飼料を与える場合と同じでよい。出荷日齢とは、骨格成長が終了する体重に達する日齢をいい、家禽類の種類により異なるが、例えば鶏ブロイラーの場合は、骨格成長終了体重雄で約3kg、雌で約2kに成長する約42~56日をいう。よって、出荷日齢を50日齢と定めて本発明の飼料を鶏ブロイラーに給与する場合、市販の前期飼料CP20~23、ME3000~3200kcalkgを21日齢まで給与し、市販の後期飼料CP16~20、ME3000~3200kcalkgに切り替えて43~48日齢まで給与し、その後、後期飼料給与期間の最終段階を本発明の飼料に切り替える方法でもよく、あるいは、市販の後期飼料を50日齢まで与え、その後、本発明の飼料を仕上げ飼料として給与する方法でもよい。上記のような給与方法より飼育した家禽類から常法により肝臓を得ることにより、脂肪が蓄積された脂肪肝を製造できる。また、本発明の脂肪肝の製造方法によれば、出荷日齢前後の2~7日間、好ましくは2~3日間という短期間により脂肪肝を形成できるため、体重の減少、筋肉量の減少を最低限に抑えることができ、その結果、脂肪肝採取後の家禽類の他の部位の肉は通常の食肉としても供給できる。以下、実施例によって本発明を更に具体的に説明するが、これらの実施例は本発明を限定するものでない。なお、下記実施例1の各測定結果の統計処理は、Tukey法によって行い、実施例2の各測定結果の統計処理はスチューデントのt検定によって行った実施例1供試鶏および飼料の給与1日齢のブロイラーチャンキー種を導入し、市販のブロイラー前期飼料粗タンパク質CP含量22、代謝エネルギーME3000kcalkg、鹿島飼料株式会社製で10日齢まで飼育した。低タンパク質飼料として下記表1に示す組成のCP75飼料および下記表2に示す組成のCP11飼料、対照飼料として下記表3に示す組成のCP20飼料をそれぞれ調製した。これらの粗タンパク質CP含量が異なる3種類の飼料を試験区CP75区、CP11区、CP20区に分けて、各試験区5羽ずつ7日間給与した。飼料の代謝エネルギー量は全ての飼料で同量とした3150kcalkg。体重および臓器重量の測定各飼料給与区のブロイラーについて、試験終了時に体重を測定し、肝臓、浅胸筋、および腹腔内脂肪を採取した。それぞれの臓器は重量を測定後、80°Cで保存した。肝臓については、写真を撮影し、脂肪肝の度合いを目視により調べた。また、各飼料給与区の飼料摂取量および飼料効率飼料摂取量/増体量も求めた。結果を下記表4および図1に示す。abcの異なるアルファベット間には有意差あり肝臓中総脂肪含量、トリグリセライド含量、およびコレステロール含量の測定肝臓05gを採取し、Folch法を用いて肝臓脂肪抽出液を作成し、重量法により総脂肪含量トリグリセライド、コレステロール、その他の脂質の総量を求めた。トリグリセライド含量の測定は、肝臓脂質抽出液001mlまたは01mlをそれぞれ03mlまたは05mlの10TritonX100イソプロパノールで置換し、トリグリセライドEテストワコー和光純薬を用いた酵素法により行った。コレステロール含量の測定は肝臓脂質抽出液005mlまたは01mlを03mlの10TritonX100イソプロパノールで置換し、コレステロールEテストワコー和光純薬を用いた酵素法により行った。肝臓脂肪中のトリグリセライドならびにコレステロール以外の脂肪はその他の脂質として表した。上記試験結果を図2に示す。CP75区の肝臓中総脂肪含量および肝臓中トリグリセライド含量はCP20区と比較して顕著に増加した。また、CP11区もCP20区と比較して肝臓中総脂肪含量および肝臓中トリグリセライド含量は増加したが、CP75区より低かった。コレステロール含量およびその他の脂質はCP20区と比較し、CP75区で増加したが、CP11区では増加しなかった。実施例2供試鶏および飼料の給与1日齢のブロイラーチャンキー種を導入し、市販のブロイラー前期飼料粗タンパク質CP含量22、代謝エネルギーME3000kcalkg、鹿島飼料株式会社製で14日齢まで飼育した。低タンパク質飼料として前記表1に示す組成のCP75飼料、対照飼料として前記表3に示す組成のCP20飼料を調製した。これらの粗タンパク質含量CPが異なる2種類の飼料を試験区CP75区、CP20区に分けて、各試験区5羽ずつ1、2、3および5日間給与した。飼料の代謝エネルギー量は全ての飼料で同量とした3150kcalkg。体重および臓器重量の測定、各飼料給与区のブロイラーについて、試験終了時に体重を測定し、肝臓、浅胸筋、および腹腔内脂肪を採取した。それぞれの臓器は重量を測定後、80°Cで保存した。肝臓については、写真を撮影し、脂肪肝の度合いを目視により調べた。試験結果を図3~6に示す。終体重および増体量はCP75区ではCP20区と比較して1日目から5日目まで有意に減少したp001図3Aおよび図3B。また、飼料摂取量もCP20区と比べてCP75区では1日目から3目まで有意に減少したが、5日目には差はみられなかった。p001図3C。体重当たりの肝臓重量は、CP20区と比べてCP75区で3日目および5日目に有意に増加したp005図4A。体重当たりの浅胸筋重量は、CP20区とCP75区で、1日目から5日目まで差はみられなかった図4B。体重当たりの腹腔内脂肪重量はCP20区とCP75区の間には1日目から3日目まで差はみられなかったが、5日目はCP20区と比べてCP75区で有意に増加したp001図4C。肝臓における脂肪肝の度合いは、CP20区と比べてCP75区において、1日目には差はみられなかったが、2日目から脂肪肝が観察され、日を追う毎に脂肪肝の度合いが増すことが観察された図5。肝臓中総脂肪含量およびトリグリセライド含量の測定肝臓05gを採取し、Folch法を用いて肝臓脂肪抽出液を作成し、重量法により総脂肪含量を求めた。トリグリセライド含量測定は、肝臓脂質抽出液001mlまたは01mlをそれぞれ03mlまたは05mlの10TritonX100イソプロパノールで置換し、トリグリセライドEテストワコー和光純薬を用いた酵素法により行った。上記の試験結果を図6に示す。肝臓中総脂肪含量および肝臓中トリグリセライド含量はいずれもCP75区でCP20区と比較して1日目には差はみられなかったが、2、3、および5日目に増加する傾向がみられた図6A、B。"