果実をゼリーでコーティングしたゼリーコーティング果実であって、前記果実のPHおよび糖度を調整する第1処理を施して得られる第1状態の果実に対して、該第1状態の果実を該果実の形状に類似した型に収容してゼリーでコーティングする第2処理を施して得られる第2状態の果実であることを特徴とするゼリーコーティング果実。請求項1記載のゼリーコーティング果実において、前記果実が球体の果実であって、前記第2処理は、前記第1状態の果実を球状の型に収容してゼリーで球状にコーティングすることを特徴とするゼリーコーティング果実。請求項1または2記載のゼリーコーティング果実において、前記第2状態の果実に対して、該第2状態の果実を冷凍する第3処理を施した第3状態の果実であることを特徴とするゼリーコーティング果実。果実をゼリーでコーティングするゼリーコーティング方法であって、前記果実のPHおよび糖度を調整する第1処理工程と、前記第1処理工程により得られた第1状態の果実に対して、該第1状態の果実を該果実の形状に類似した型に収容してゼリーでコーティングする第2処理工程と、前記第2処理工程により得られた第2状態の果実に対して、該第2状態の果実を冷凍する第3処理工程とを備えること特徴とするゼリーコーティング方法。しかしながら、上記特許文献1記載の果実ゼリーでは、包装容器に果実とゼリーを充填することはできても、元々の果実の形状を生かしつつ、これをゼリーで包むことは困難である。すなわち、包装容器に充填された果実入りゼリーは、包装容器を透明にすることで果実を視認可能とすることはできても、包装容器自体の形状に依存してしまい、果実本来の形を楽しむことができないという問題があった。以上の事情に鑑みて、本発明は、果実をゼリーでコーティングして果実本来の形を楽しむことができるゼリーコーティング果実およびゼリーコーティング方法を提供することを目的とする。本発明のゼリーコーティング果実は、果実をゼリーでコーティングしたゼリーコーティング果実であって、前記果実のPHおよび糖度を調整する第1処理を施して得られる第1状態の果実に対して、該第1状態の果実を該果実の形状に類似した型に収容してゼリーでコーティングする第2処理を施して得られる第2状態の果実であることを特徴とする。かかる本発明のゼリーコーティング果実によれば、第2処理により、果実がその形状に類似した型に収納され、型内にゼリーが充填される。これにより、果実をゼリーでその形状に類似した形にコーティングすることができる。そして、型を取り外すことで、元々の果実の形状を生かしつつ、これをゼリーで包んだゼリーコーティング果実第2状態の果実を得ることができる。なお、予め第1処理で、果実のPHおよび糖度を調整しておくことで、予め果実の皮を湯剥きして用いる場合であっても、第2処理で得られた第2状態の果実が、ゼリーと果実の間で水分等が流出入して形が損なわれることを防止することができる。このように、本発明のゼリーコーティング果実によれば、果実をゼリーでコーティングして果実本来の形を楽しむことができる。また、本発明のゼリーコーティング果実は、球体の果実をゼリーでコーティングしたゼリーコーティング果実であって、前記球体の果実のPHおよび糖度を調整する第1処理を施して得られる第1状態の果実に対して、該第1状態の果実を球状の型に収容してゼリーで球状にコーティングする第2処理を施して得られる第2状態の果実であることを特徴とする。かかる本発明のゼリーコーティング果実によれば、第2処理により、球体の果実が球状の型に収納され、型内にゼリーが充填される。これにより、球体の果実をゼリーで球体にコーティングすることができる。そして、型を取り外すことで、元々の球体の果実の形状を生かしつつ、これをゼリーで球体に包んだゼリーコーティング果実第2状態の果実を得ることができる。このように、本発明のゼリーコーティング果実によれば、球体の果実をゼリーでコーティングして果実本来の形を楽しむことができる。また、本発明のゼリーコーティング果実は、前記第2状態の果実に対して、該第2状態の果実を冷凍する第3処理を施した第3状態の果実であることを特徴とする。かかる本発明のゼリーコーティング果実によれば、第2処理により得られた第2状態の果実は、果実の周囲がゼリーでコーティングされた状態となっているため、需要者に提供されるまでにコーティングが剥離等することもあり得る。そこで、第3処理により、第2状態の果実を冷凍することで、このようなコーティングの剥離等を防止して、果実をゼリーでコーティングして果実本来の形を楽しむことができる。本発明のゼリーコーティング方法は、果実をゼリーでコーティングするゼリーコーティング方法であって、前記果実のPHおよび糖度を調整する第1処理工程と、前記第1処理工程により得られた第1状態の果実に対して、該第1状態の果実を該果実の形状に類似した型に収容してゼリーでコーティングする第2処理工程と、前記第2処理工程により得られた第2状態の果実に対して、該第2状態の果実を冷凍する第3処理工程とを備えること特徴とする。かかる本発明のゼリーコーティング方法によれば、第2処理工程により、果実がその形状に類似した型に収納され、型内にゼリーが充填される。これにより、果実をゼリーでその形状に類似した形にコーティングすることができる。そして、型を取り外すことで、元々の果実の形状を生かしつつ、これをゼリーで包んだゼリーコーティング果実第2状態の果実を得ることできる。さらに、第2処理工程により得られた第2状態の果実は、果実の周囲がゼリーでコーティングされた状態となっているため、需要者に提供されるまでにコーティングが剥離等することもあり得るが、第3処理により、第2状態の果実を冷凍することで、このようなコーティングの剥離等を防止することができる。このように、本発明のゼリーコーティング方法によれば、果実をゼリーでコーティングして果実本来の形を楽しむことができる。図1に示す本実施形態のゼリーコーティング果実の製造方法は、果実をゼリーでコーティングするものであって、果実前処理工程図1/STEP10と、第1処理工程図1/STEP11と、第2処理工程図1/STEP12と、第3処理工程図1/STEP13と、パッケージ工程図1/STEP14と、後処理工程図1/STEP15とを備える。ここで、コーティングする果実には、例えば、球状の果実であって、野菜の果実のほか果物の果実が含まれる。例えば、野菜の果実としてはトマト、果物の果実としてはビワ、イチゴ、梅などがコーティングの対象となる。本実施形態では、以下、野菜の果実であるトマトを例に説明する。まず、前処理工程図1/STEP10では、原材料であるトマトのへたを除去した上で、いわゆる湯剥きを行う。具体的に湯剥きは、沸騰した釜の中にトマトを投入し、30秒ほどで引き上げ、冷水に浸した後で表面の皮を剥離する。次に、第1処理工程図1/STEP11では、前処理工程を経たトマトのPHおよび糖度を次のように調整する。すなわち、この第1処理工程では、次の第2処理工程でトマトにコーティングするゼリーのPHおよび糖度と等しくなるように、前処理工程を経たトマトを調整液へ漬け込む。ここで、調整液は、トマトの糖度を上げるための糖液にPH調整剤を加えたものとなっている。具体的には、この第1処理工程によれば、トマトの果実をPHが2.0~4.0で、糖度22~30となるように調整される。次に、第2処理工程図1/STEP12では、第1処理工程によりPHおよび糖度が調整された第1状態のトマトに対して、図2に示すように、下型2および上型3からなる球状の型にトマトを収納し、型内にゼリーを充填させることで、トマトの周囲にゼリーをコーティングする。具体的に、下型2には、半球状に窪ませた複数の下型容器20が形成され、上型3には下型2の下型容器20に対応するように半球状に窪ませた複数の上型容器30が形成されている。ここで、下型容器20および上型容器30の直径は、約30mmであり、この中に前処理工程および第1処理工程を経たトマト直径約14mm~24mmが収納されることにより、該トマトに約3mm~8mmのゼリーコーリングが施されるようになっている。また、上型3には、その上型容器30の底部にゼリーの注入のための注入孔31と、注入時の空気孔32が設けられている。まず、図2aの状態において、下型2の下型容器20に、それぞれ第1処理工程を経たトマトを収納する。次に、トマトを収納した状態で、図2bに示すように、下型容器20と上型容器30が対向するように、上型3を下型2に覆い被せる。そして、上型3の注入孔31からゼリー液を注入する。ここで、ゼリー液は、ペクチン、寒天、ゼラチンその他のゲル化剤である。これにより、下型容器20と上型容器30とから構成される容器内にゼリー液が注入され、容器内の空気が空気孔32から抜けて、容器内にゼリー液が充填される。次いで、下型容器20と上型容器30とを冷却する。このとき、ゼリー液が硬化するまでの間に、下型容器20と上型容器30とに適宜、回転と振動とのいずれか一方または両方を施すことで、果実が容器の中心に位置するように調整される。そして、容器内に注入したゼリー液が硬化したタイミングで、上型3を下型2から取り外すことで、下型容器20と上型容器30との間に形成された球体ゼリーが得られる。このようにして得られた球体ゼリーは、図3に写真で示すように、トマトの周囲に約3mm~8mmのゼリーコーティングが施されており、トマト本来の色や形を楽しむことができる。さらに、トマトの周囲にコーティングされるゼリーを約3mm~8mmとすることで、トマトの周囲に存在するゼリーでトマト本来の味や風味が損なわれることもない。すなわち、トマト本来の味や風味を生かしつつ、トマトとゼリーとの食感を同時に味わうことが可能となる。加えて、ゼリーコーティングを約3mm~8mmとすることで、ゼリーコーティングが薄すぎて剥離等することも防止することができる。ここで、球体ゼリーは、その果実であるトマトとゼリーとの間のPHと糖度が等しくなるように調整されているため、予め果実の皮を湯剥きして用いる場合であっても、果実とゼリーとの間で水分等が流出入して形が損なわれることを防止することができる。なお、この状態でトマトの球体ゼリーを袋詰め等して出荷してもよいが、さらに、これを冷凍する第3処理工程図1/STEP13を施すことが好ましい。具体的に、第3処理工程では、第2処理工程によりトマトの周囲にゼリーコーティングを施された第2状態のトマトを冷凍する。冷凍は、下型容器20と上型容器30との間から球体ゼリーを取り出した後に冷凍してもよいが、型崩れを防止するためには、上型3を下型2から取り外す前に、すなわち、下型容器20と上型容器30との間でそのまま冷凍することが好ましい。これにより、需要者に提供されるまでにゼリーのコーティングが剥離等することを防止することができる。次に、パッケージ工程図1/STEP14では、第3処理工程により冷凍されたゼリーコーティングが施されたトマトが、例えば、所定個数ずつ袋詰め等される。次に、後処理工程図1/STEP15では、以上のようにして製造されたゼリーコーティング果実を検品し、そして、製品が当該食品加工工場1から出荷される。以上がゼリーコーティング果実の製造方法の詳細であり、このようにして製造されたゼリーコーティング果実は、球体の果実をゼリーでコーティングして果実本来の形を楽しむことができる。なお、上記実施形態では、球体の果実としてトマトを例に説明したが、球体の果実はこれに限定されるものではなく、これ以外の野菜の果実または果物の果実であってもよい。さらに、コーティングの対象となる果実は、球状の果実に限定されるものではなく、柑橘類における小袋状のじょうのうなどもよい。この場合、じょうのうは、その形状に類似した三日月状の型に収納してゼリーでコーティングすることができる。また、ビワ、イチゴなど、厳密な意味での球体でない果実についても、その形状に対応させて、ビワであれば電球状の型、イチゴであれば三角錐状の型に収納して、ゼリーでコーティングすることで、果実の形状に類似した形にコーティングを施すことができる。また、上記実施形態では、トマトを前処理工程図1/STEP10で湯剥きして用いる場合について説明したが、前処理工程を省略して、湯剥きしないで皮を残した状態で、その果実の周囲にゼリーコーティングを施してもよい。