"グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を有効成分として含有してなることを特徴とする、pH5.6~6.0に調整した惣菜類用静菌剤。グリシンを0.5~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量、キトサンを0.05~0.2質量の割合で食品に含有させるための組成比としてなることを特徴とする、請求項1に記載の剤。グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を静菌有効成分として含有する、pH5.6~6.0に調整された惣菜類。グリシンを0.5~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量、キトサンを0.05~0.2質量の割合で含有する、請求項3に記載の惣菜類。有効成分としてグリシンを0.5~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量、キトサンを0.05~0.2質量の割合で惣菜類に含有させ、且つ、pHを5.6~6.0の範囲に調整することを特徴とする、常温保存時におけるpH5.6~6.0に調整された惣菜類中の微生物増殖を抑制する方法。惣菜類が常温調理パン用フィリングである、請求項5に記載の方法。本発明は、pH5.6~6.0の範囲に調整された惣菜類に有効であり、常温調理パン用フィリングに代表されるような調理後に加熱殺菌工程を得ないで製品化され且つ常温で一定期間保管されるものにも有効な、安全性の高い静菌剤等を提供することを目的とする。上記目的を達成するため、本発明者らは鋭意研究を行い、食経験が豊富で安全性の高い成分であるグリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を静菌有効成分として用いることで、その風香味色粘度等に影響を与えることなく、簡便且つ効率的にpH5.6~6.0の範囲に調整された惣菜類の保管中の微生物増殖を抑制できることを見出し、本発明に至った。すなわち、本発明の実施形態は次のとおりである。1グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を有効成分として含有してなることを特徴とする、pH5.6~6.0特にpH5.6~5.8に調整した惣菜類用静菌制菌剤。2グリシンを0.5~2.0質量好ましくは、1.0~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量好ましくは、0.1~0.2質量、キトサンを0.05~0.2質量好ましくは0.05~0.1質量の割合で食品に含有させるための組成比としてなることを特徴とする、1に記載の剤。3グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を静菌有効成分として含有する、pH5.6~6.0特にpH5.6~5.8に調整された惣菜類例えば、常温調理パン用フィリング。4グリシンを0.5~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量、キトサンを0.05~0.2質量の割合で含有する、3に記載の惣菜類。5有効成分としてグリシンを0.5~2.0質量好ましくは、1.0~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量好ましくは、0.1~0.2質量、キトサンを0.05~0.2質量好ましくは0.05~0.1質量の割合で惣菜類に含有させ、且つ、pHを5.6~6.0好ましくはpH5.6~5.8の範囲に調整することを特徴とする、常温例えば10~30°C保存時におけるpH5.6~6.0特にpH5.6~5.8に調整された惣菜類中の微生物増殖を抑制する方法。6惣菜類が常温調理パン用フィリングである、5に記載の方法。本発明によれば、グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分の相乗効果により、有効成分として食経験が豊富な安全性の高い成分のみを用いるだけで、少ない添加量でその風香味等に影響を与えずに簡便且つ効率的にpH5.6~6.0に調整された惣菜類の常温例えば10~30°C保管中の微生物Leuconostoc属やLactobacillus属などの乳酸菌、Bacillus属などの耐熱性菌等増殖を抑制できる。これにより、必要以上に惣菜類のpHを低く調整したり有効成分を多量添加する必要がないため、常温保管が可能な多様な風香味色粘度の惣菜類を提供することができる。本発明は、グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を有効成分として含有してなるpH5.6~6.0に調整した惣菜類用静菌剤等に関するものであるが、本発明において3成分を有効成分として含有してなるとは、当該3成分だけからなる剤が含まれるだけでなく、本発明の効果、すなわちグリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分の相乗効果を損なわない範囲で、例えば食品添加物等の食品に使用しうる任意の成分を適宜使用してもよい。本発明に用いるグリシン、及び、酢酸又は酢酸ナトリウムは、一定の精製が行われた精製品や合成品などを使用することができるが、食品素材または食品添加物として市販されているものも使用可能である。本発明に用いるキトサンは、一定の精製が行われた精製品や合成品などを使用することができ、市販品の使用も可能である。そして、その平均分子量は数万以上例えば10,000以上、さらに言えば平均分子量10万程度で脱アセチル化度が70以上好適には80以上のものが好ましいが、これに限定されるものではない。さらに、本発明においては、上記3成分の静菌作用の相乗効果を充分に引き出し、かつ、使用する食品の風香味等への影響をほとんどない状態とするために、これらを特定の比率で併用することが好ましい。具体的には、グリシンを0.5~2.0質量好ましくは1.0~2.0質量、酢酸又は酢酸ナトリウムを0.1~0.5質量好ましくは、0.1~0.2質量、更に好ましくは0.15~0.2質量、キトサンを0.05~0.2質量好ましくは0.05~0.1質量の割合で食品に含有させるのが好適である。本発明では、食品の製造に際して、上記3成分グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンを同時にあるいは別個に添加して用いてもよく、上述のように3成分を併用し製剤化してもよい。前者の場合、食品原料や素材に予め添加してもよいし、製造過程や製造後に添加してもよく。また、添加する時期は、食品のpH調整前や調整後のいずれでもよい。後者の製剤化をする場合には、これら3成分のみで製剤としても良いし、3成分以外に助剤等を使用しても良い。本発明の対象食品は、その食品の風香味の特徴等のために含有成分の配合割合や公知のpH調整剤などによってpH5.6~6.0好ましくはpH5.6~5.8に調整された惣菜類である。本発明では、惣菜類のpHをこの範囲に調整しても、惣菜類本来の風香味や食味が損なわれることなく上記3成分による十分な静菌効果が達成される。惣菜類のpHが5.6未満であると、酸味などにより、惣菜類本来の風香味や食味が損なわれることとなり、pHが6.0を超えると上記3成分による十分な静菌作用が得られない。当該惣菜類の具体例としては、澱粉類及び/又はたんぱく質を0.1~50重量含有する食品卵加工食品、乳加工食品、大豆加工食品、肉類加工食品、魚介類加工食品などが例示され、より具体的には、カレー類、ホワイトソース類ホワイトシチューなど、デミグラスソース類ハヤシなど、ミンチ肉加工品ハンバーグ類など等が例示されるが、これらに限定されるものではない。なお、本発明品は、常温調理パン用フィリングのように調理後の加熱処理加熱殺菌処理工程がなく、且つ、常温で一定期間保管される惣菜類に特に効果を発揮するのが特徴である。このように本発明は、従来の静菌剤等では効果が出にくかったつまり、従来の静菌剤等では多量添加する、風香味や食味を犠牲にして惣菜類のpHをより低い範囲に調整するなどしないと効果が達成できなかった惣菜類に対して、添加量が極めて少なく、且つ、従来の静菌剤等では十分な効果が得られないpHが5.6~6.0の範囲内であっても有効に静菌作用を発揮し、さらに、当該食品の風香味等に影響を与えることなく、当該食品本来の風香味を保持しながら効果的にその常温での日持ち性を向上させることができる。以下、本発明の実施例について述べるが、本発明はこれらの実施例のみに限定されるものではなく、本発明の技術的思想内においてこれらの様々な変形が可能である。常温調理パン用フィリングの静菌性確認試験I常温調理パン用フィリングpH6.0での本発明3成分系及び2成分系の静菌効果確認のため、以下の試験を行った。静菌性の指標菌株として、乳酸菌Leuconostocmesenteroidesを用いた。まず、図1の試験区1~4に示す有効成分を添加した各常温調理パン用フィリングホワイトチキンシチュー、pH6.010gを無菌的にファルコンチューブに分注し、そこに上記乳酸菌を植菌し植菌量:1cell/g、各試験区を30°C-24時間、30°C-48時間、30°C-72時間の3群に分けて培養した。24時間培養、48時間培養、72時間培養の各サンプル全量をストマッカーにて10倍抽出260rpm、3分間後、微生物検査を行った。なお、グリシン及び酢酸は試薬グレードの市販品を、キトサンは甲陽ケミカル社製品コーヨーキトサンFL80、脱アセチル化度80以上を用いた。結果を図1に示した。グリシンと酢酸、又は、酢酸とキトサンの2成分添加試験区1、2とグリシン、酢酸、キトサン3成分添加試験区3、4の比較を行った結果、2成分添加よりも3成分添加の方が有意に高い静菌効果相乗効果を発揮することが示された。また、試験区3と4の比較によりキトサンを増量することでグリシンの添加量を減量することが可能であることが示された。常温調理パン用フィリングの静菌性確認試験II常温調理パン用フィリングでの本発明3成分系及び2成分系の静菌効果の有効pHを確認するため、以下の試験を行った。静菌性の指標菌株として、乳酸菌Leuconostocmesenteroides及び耐熱性菌Bacilluscereusを用いた。図2の試験区1~5に示す含有有効成分及びpHの各常温調理パン用フィリングホワイトチキンシチュー10gを無菌的にファルコンチューブに分注し、そこに上記乳酸菌又は耐熱性菌を植菌し植菌量:乳酸菌1cell/g、耐熱性菌10cell/g、各試験区を30°C-24時間、30°C-48時間、30°C-72時間の3群に分けて培養した。また、対照として、有効成分無添加pH6.0のものも用意した。24時間培養、48時間培養、72時間培養の各サンプル全量をストマッカーにて10倍抽出260rpm、3分間後、微生物検査を行った。なお、2成分添加フィリングの詳細はグリシン0.6及び酢酸1、フィリングpH5.2、3成分添加フィリングの詳細はグリシン1、酢酸0.2、キトサン0.1であり、グリシン、酢酸、キトサンは実施例1と同じものを用いた。結果を図2に示した。乳酸菌、耐熱性菌ともに無添加では24時間目から菌が増殖している。乳酸菌に対しては、2成分添加では72時間目には菌が増殖しているが、3成分添加のpH5.6~6.0では有意に高い静菌効果を示した。また、耐熱性菌に対しては、2成分添加でも72時間目まで菌の増殖を抑制しているが、3成分添加ではpHを5.6~6.0と高くしてもほぼ同等の静菌効果を有していた。常温調理パン用フィリング官能試験本発明3成分系及び2成分系の静菌剤を添加した常温調理パン用フィリングの風味を確認するため、以下の試験を行った。2成分系としてグリシン0.6及び酢酸1を添加したpH5.2の常温調理パン用フィリングホワイトチキンシチュー、及び、3成分系としてグリシン1、酢酸0.2、キトサン0.1を添加したpH5.3、5.6、5.7,6.0の各常温調理パン用フィリングホワイトチキンシチューについて、訓練されたパネラー9名により官能評価試験を行った。味の評価は評価点1~5で行い、2成分添加のpH5.2を3点とし、それよりも美味しい好ましい味などものを4~5点、不味い好ましくない味、不快な酸味などものを1~2点として評価した。なお、添加したグリシン、酢酸、キトサンは実施例1と同じものを用いた。結果を表1に示した。3成分添加のpH5.3では、2成分と同等~やや美味しいとの結果であったのに対し、3成分添加pH5.6~6.0では平均点が4.4点以上であり酸味等が低減し、風味が向上していることがわかる。以上の結果より、3成分添加のpH5.6~6.0では高いpHでも日持ち性が向上し、且つ、風香味の面でも大きく向上していることが示された。本発明を要約すれば、以下の通りである。本発明は、pH5.6~6.0の範囲に調整された惣菜類に有効であり、調理後に加熱殺菌工程を得ないで製品化され且つ常温で一定期間保管されるもの例えば、常温調理パン用フィリングなどにも有効な、安全性の高い静菌剤等を提供することを目的とする。そして、グリシン、酢酸又は酢酸ナトリウム、キトサンの3成分を静菌有効成分として用いることで、その風香味色粘度に影響を与えることなく、簡便且つ効率的にpH5.6~6.0の範囲に調整された惣菜類例えば、常温調理パン用フィリングなどの保管中の微生物増殖を抑制する。"