"オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入してなるオオムギの子実又は茎葉を抽出もしくは粉砕して得られ、又は得られた抽出物もしくは粉砕物をさらに処理して得られ、かつ、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを含有する組成物。プロアントシアニジンフリー遺伝子がant13、ant17又はant22である、請求項1に記載の組成物。オオムギ品種が、10mg/kg以上のトリシン含有率を有するオオムギである、請求項1又は2に記載の組成物。オオムギ品種が、ニシノホシ又はその後代の品種である、請求項1~3のいずれか1項に記載の組成物。飲食品用である、請求項1~4のいずれか1項に記載の組成物。請求項5に記載の組成物を用いた飲食品。オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入することにより、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを蓄積させる方法。プロアントシアニジンフリー遺伝子がant13、ant17又はant22である、請求項7に記載の方法。オオムギ品種が、10mg/kg以上のトリシン含有率を有するオオムギである、請求項7又は8に記載の方法。オオムギ品種が、ニシノホシ又はその後代の品種である、請求項7~9のいずれか1項に記載の方法。オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入してなるオオムギから、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを採取することを含む、フラボノイド含有組成物の製造方法。プロアントシアニジンフリー遺伝子がant13、ant17又はant22である、請求項11に記載の方法。オオムギ品種が、10mg/kg以上のトリシン含有率を有するオオムギである、請求項11又は12に記載の方法。オオムギ品種が、ニシノホシ又はその後代の品種である、請求項11~13のいずれか1項に記載の方法。式Iで示されるジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド:式中、R1はO-β-D-グルコピラノシドである。本発明は、トリシン等のフラボノイドを高濃度で含む組成物を提供することを目的とする。本発明者は、オオムギを用いて、上記課題を解決すべく鋭意研究を重ねた結果、プロアントシアニジンフリー遺伝子ant13、ant17及びant22を導入したオオムギ品種において、トリシンを含む特定のフラボノイドが蓄積されることを見い出し、本発明を完成させるに至った。即ち、本発明は、以下の発明を包含する。[1]オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入してなるオオムギの子実又は茎葉を抽出もしくは粉砕して得られ、又は得られた抽出物もしくは粉砕物をさらに処理して得られ、かつ、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを含有する組成物。[2]プロアントシアニジンフリー遺伝子がant13、ant17又はant22である、[1]に記載の組成物。[3]オオムギ品種が、10mg/kg以上のトリシン含有率を有するオオムギである、[1]又は[2]に記載の組成物。[4]オオムギ品種が、ニシノホシ又はその後代の品種である、[1]~[3]のいずれかに記載の組成物。[5]飲食品用である、[1]~[4]のいずれかに記載の組成物。[6][5]に記載の組成物を用いた飲食品。[7]オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入することにより、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを蓄積させる方法。[8]プロアントシアニジンフリー遺伝子がant13、ant17又はant22である、[7]に記載の方法。[9]オオムギ品種が、10mg/kg以上のトリシン含有率を有するオオムギである、[7]又は[8]に記載の方法。[10]オオムギ品種が、ニシノホシ又はその後代の品種である、[7]~[9]のいずれかに記載の方法。[11]オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入してなるオオムギから、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを採取することを含む、フラボノイド含有組成物の製造方法。[12]プロアントシアニジンフリー遺伝子がant13、ant17又はant22である、[11]に記載の方法。[13]オオムギ品種が、10mg/kg以上のトリシン含有率を有するオオムギである、[11]又は[12]に記載の方法。[14]オオムギ品種が、ニシノホシ又はその後代の品種である、[11]~[13]のいずれかに記載の方法。[15]式Iで示されるジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド:式中、R1はO-β-D-グルコピラノシドである。本発明によると、従来のオオムギ品種では得られない量の特定のフラボノイドが蓄積されているオオムギが得られ、そのオオムギから採取される特定のフラボノイドを含有する組成物の製造方法、及びそれらのフラボノイドを含有する組成物が提供される。以下、本発明を詳細に説明する。本発明において、オオムギ品種としては、特に限定されないが、好ましくは日本のオオムギ品種である。日本のオオムギ品種とは、日本国で育種され普及するオオムギの品種を意味する。日本のオオムギ品種の種類としては、六条オオムギ品種、裸麦品種、二条オオムギ品種が挙げられる。六条オオムギ品種としては、例えば、カシマムギ、ミノリムギ、マサカドムギ、はるしらね又はその後代の品種が挙げられる。裸麦品種としては、例えば、イチバンボシ、マンネンボシ、トヨノカゼ、ダイシモチ、ユメサキボシ、キラリモチ、ビューファイバー又はその後代の品種が挙げられる。二条オオムギ品種としては、例えば、アサカゴールド、さきたま二条、ニシノゴールド、ミカモゴールデン、あまぎ二条、スカイゴールデン、ニシノチカラ、ミサトゴールデン、おうみゆたか、タカホゴールデン、ニシノホシ、ミハルゴールド、きぬか二条、ダイセンゴールド、ニューゴールデン、みょうぎ二条、きぬゆたか、とね二条、はるな二条、なす二条、ほうしゅん、白妙二条、とちのいぶき又はその後代の品種が挙げられる。ニシノホシは、多収で病害抵抗性をもつ、西海皮38号のちのニシノチカと、精麦品質が優れる栃系145とを人工交配し、派生系統育種法により育種した二条オオムギ品種である。ニシノホシの種子は、福岡、佐賀、長崎、大分等の奨励品種採用県から入手することができる。本発明において、プロアントシアニジンフリー遺伝子とは、プロアントシアニジン合成を抑制する突然変異遺伝子を意味し、例えば、ant13、17、18、21、22、25~30である。本発明において、遺伝子を導入とは、公知の交配交雑技術等により対象遺伝子をオオムギ品種に導入することを意味する。交配交雑技術としては、特に限定されないが、例えば、系統育種法、集団育種法、もどし交配育種法が挙げられる。本発明において、子実とは、胚と胚乳及び種皮からなる種子を意味する。本発明において、茎葉とは、植物の地上部にある茎及び葉の任意の部分を意味する。本発明において、抽出とは、化学的分離操作法の一つで、液体又は固体の原料を溶剤と接触させ、原料中に含まれている溶剤に可溶な成分を、溶剤に不溶又は難溶性の成分から選択的に分離する操作を意味する。本発明における抽出操作は、上記一般的な抽出操作に含まれ、原料が植物の固体であり、溶剤として脂溶性溶媒を用いるものである。本発明において、粉砕とは、一般に、固形物を砕くことを意味し、特に限定されないが、例えば、磨り潰すことや、対象物の原形を留めつつ、亀裂等により組織を破壊すること等が挙げられる。粉砕は、乳鉢、包丁、カッターナイフ、ハサミ等を用いて手作業で行ってもよいが、大量の植物体を短時間で処理しようとする場合には装置を使用する。そのような装置としては、例えば、ミル、ハンマー式粉砕機、ミキサー、ブレンダーが挙げられ、また野菜用の細断機を用いてもよい。本発明では、上記の抽出や粉砕により得られた抽出物や粉砕物を、必要に応じてさらに、圧搾、濃縮、固液分離、加熱滅菌、ろ過滅菌等の公知の技術を単独又は2つ以上組み合わせて処理することもできる。本発明において、圧搾とは、植物体に物理的な圧力をかけて液を搾り出し、成分を搾汁に移行させる方法である。圧力は一方向のみにかけてもよいし、二以上の方向からかけてもよく、せん断力を伴わせることもできる。圧搾の操作は市販の圧搾機を用いれば容易であるが、手搾り、足踏み搾り等の機械を用いない方法で行ってもよい。このとき、植物体に水や湯を加えて圧搾してもよい。濃縮とは、他の成分を減少させることなく水分量、溶媒量を減らす操作であり、例えば、減圧濃縮、加熱濃縮、ろ過膜を用いた濃縮が挙げられる。固液分離とは、溶媒及びそこに溶解している成分と、不溶性の固形分を分離する方法であり、分離方法としては、例えば、フィルターろ過、圧搾ろ過、遠心分離、デカンテーション等のあらゆる方法を使用できる。清澄な植物抽出液を得る場合には、珪藻土等のろ過助剤を使用したフィルターろ過を行うことが好ましい。加熱滅菌とは、熱を加えて殺菌することであり、その温度範囲は、滅菌が十分に行われ、かつ、有効成分が分解しない範囲で行う。ろ過滅菌とは、微生物が通過できないサイズの膜を、加圧又は減圧して通過させることで除菌する操作である。膜の孔径は、処理方法に応じて適宜設定する。本発明において、フラボノイドとは、2個のベンゼン環が3個の炭素原子を介してつながれるフェニルクロマン骨格を基本構造に有する芳香族化合物群の総称である。フラボノイドとしては、特に限定されないが、例えば、フラボノール、フラボン、イソフラボン、フラバノン、フラバノノール、フラバン-3,4-ジオール、フラバン-3-オールフラバノール、アントシアニジン、オーロン、カルコン、ジヒドロカルコンが挙げられる。これらの基本骨格に加え、異なる位置で水酸化、縮合、プレニル化されている多様な構造が存在する。また、そのような基本骨格を有する化合物に糖が結合した配糖体が存在する。本発明では、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンが好ましい。本発明において、飲食品とは、一般に、飲料品又は食料品を意味し、特に限定されないが、例えば、飯類例えば、おにぎり、弁当のご飯、菓子類例えば、アイス、ポテトチップス及び他のスナック類、ベーカリー類例えば、パン、パイ、ケーキ、クッキー、ビスケット、クラッカー、麺類例えば、うどん、そば、ラーメン、冷凍冷蔵流通の加工食品、離乳食、ベビーフード、ペットフード、動物用飼料、飲料例えば、果汁飲料、清涼飲料、アルコール飲料、茶、スポーツ飲料、薬用酒等の醗酵食品、みりん、食酢、醤油、味噌、スポーツ食品、健康食品、機能性食品、栄養補助食品丸剤、錠剤、ゼリー剤又はカプセル剤等の形態を有するサプリメント、グラノーラ様シリアル、グラノーラ様スネークバー、シリアルバーが挙げられる。飯類、スナック菓子類、ベーカリー類、麺類及び栄養補助食品は、本発明の対象として好ましい食品の例である。本発明の好ましい実施形態として、日本のオオムギ品種、特にニシノホシに、ant13、ant17又はant22遺伝子を導入したオオムギ品種が挙げられる。本発明の好ましい他の実施形態では、オオムギ品種が、トリシンを10mg/kg以上、好ましくは15mg/kg以上、特に20mg/kg以上含有する。以下、実施例をあげて本発明を更に具体的に説明するが、本発明の範囲はこれらに限定されるものではない。[実施例1]ant13、ant17又はant22遺伝子を導入した日本のオオムギ品種特にニシノホシの育種方法プロアントシアニジンフリー遺伝子のant13、ant17又はant22遺伝子を有する大麦品種系統を1回親とし、日本のオオムギ品種特にニシノホシを反復親として交配し、その雑種第2世代F2の種子を採種する。このF2個体種子について塩酸バニリン法等でプロアントシアニジンの有無を判定し、プロアントシアニジンフリー個体を選抜する。さらに、プロアントシアニジンフリー個体に日本のオオムギ品種特にニシノホシを複数回連続戻し交雑を行い育成することによって、ant13、ant17又はant22遺伝子を導入した日本のオオムギ品種を得た。[実施例2]フラボノイドの抽出及び単離実施例1から得られた、ant17を導入したニシノホシの子実500gを粉砕して、メタノール5Lで6日間抽出した。その抽出物25gを酢酸エチル及び水で2層分離した。その酢酸エチル層25gを、C18HPLC[TSKgelODS80Ts、TosohCoLtd、4.6×250mm;溶出液:MeOH/H2O13:7;流速:0.8mL/min;UV検出:290nm及び350nm]により分離したところ、7種のフラボノイド、2RS-ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド13.2mg、収率:0.0006、tR:4.5分、2RS-ジヒドロトリシン27.3mg、収率:0.0015、tR:7.5分、2RS-ホモエリオジクチオール32.0mg、収率:0.0004、tR:8.1分、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]44.7mg、収率:0.0009、tR:4.8分、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド56.6mg、収率:0.0013、tR:5.3分、トリシン65.2mg、収率:0.0010、tR:12.5分及びクリソエリオール73.2mg、収率:0.0006、tR:12.8分が得られた。これらのフラボノイドの構造は、HRESIMS、NMR及びCDスペクトルを用いて決定した。各フラボノイドの構造式を以下に示す。そのうち、2RS-ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド1の物理化学的性質は以下の通りである。また、この化合物のNMRスペクトルを表1に示す。1外観無色個体2UVMeOHλmax278nmε=510003HRESIMSm/z517.1297[calcdforC23H26O12Na5171316]。[実施例3]フラボノイドの定量ant13、ant17又はant22を導入したニシノホシニシノホシを遺伝的背景とする、プロアントシアニジンフリー遺伝子ant13、ant17又はant22の準同質遺伝子系統で、それぞれ、isoant13、isoant17又はisoant22と表記する、ニシノホシ、あまぎ二条及びHarringtonの子実3gを粉砕して、メタノール30mLで1日間抽出した。その抽出物をC18HPLC[TSKgelODS80Ts、TosohCoLtd、4.6×250mm;溶出液:CH3CN/MeOH/H2O1:1:3;流速:0.8mL/min;UV検出:290nmフラボノイド1、350nmフラボノイド4、5]に供し、2RS-ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド1tR:8.4分、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]4tR:7.7分及びクリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド5tR:9.6分の含有率収穫後のオオムギの子実において乾物1kg当たりに含まれるフラボノイド含有量mgを決定する。また、その抽出物をC18HPLC[TSKgelODS80Ts、TosohCoLtd、4.6×250mm;溶出液:CH3CN/MeOH/H2O15:4:31;流速:0.8mL/min;UV検出:290nmフラボノイド2、3、350nmフラボノイド6、7]に供し、2RS-ジヒドロトリシンtR:18.5分2、2RS-ホモエリオジクチオール3tR:21.0分、トリシン6tR:22.3分及びクリソエリオール7tR:23.5分の含有率を決定した。各品種について、各フラボノイドの含有率を表2に示す。7種のフラボノイドのうち、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド1はこれまでに報告のない新規化合物である。また、ジヒドロトリシン2及びクリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-1→6-β-D-グルコピラノシド]4は、オオムギの成分としてこれまでに報告されていない。さらに、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド5及びトリシン6は、オオムギの成分としての報告はあるが、プロアントシアニジンフリー遺伝子ant13、ant17又はant22を導入することにより子実に大量に蓄積することは、今回初めて明らかになった。トリシン6は、ニシノホシ、あまぎ二条及びHarringtonに元々含まれているが、表2より、その含有率が2倍以上に増加していることがわかる。さらに、トリシン以外の表中のフラボノイドは、ニシノホシ、あまぎ二条及びHarringtonに元々含まれていないところ、プロアントシアニジンフリー遺伝子を導入することにより、それらの含有率が増加することが明らかとなった。"