温度変化に強い材質で成型された容器の内部を、同じく温度変化に強い素材で形成されたシートで仕切る。内部を仕切る一番下のシートには、取り出し用のつまみを有する立ち上がり部を設ける。従来は、家庭で食肉を冷凍保存する場合、使用時の手間を考え併せて、一食分ずつラップに包む等の手間を要した。又、保存した食肉の解凍時に、電子レンジによる電力の使用、保存時に使用していたラップの廃棄処分等、資源の無駄が生じていた。なお、特許文献1の発明は、解凍の際に手間がかかり、又、形状が複雑なため、使用後の洗浄が容易ではない。食肉を、シートで仕切った容器に入れて冷凍し、板状にして保存する。食肉を、予め包装して売る形態を取っている小売店は、割高になりがちな小分け商品の扱いを減らすことができ、消費者側は、量を気にせずに商品を選ぶことができる。又、この発明を使用して冷凍した食肉は、調理の際、まな板や包丁を必要としないので、調理並びに後片付けの時間や手間が省け、かつ、衛生的である。以下、本発明の実施の形態について説明する。イ温度変化に強い材質で成型された容器1に、同じく温度変化に強い素材で形成された下敷き用シート2を敷く。ここでいう温度変化とは、熱湯から一般家庭用の冷蔵庫が実現できる冷凍温度の範囲を指す。下敷き用シート2には、つまみ3を有する立ち上がり4を設ける。これは、冷凍した食肉を取り出す際、下敷き用シート2の折部分5に負担がかかる為、折部分5をより広く確保して、下敷き用シート2の耐久性を高めるようにしたものである。ロ下敷き用シート2に食肉6を並べ、さらに中敷き用シート7を乗せる。そして、容器1の容量の許す限り、食肉6と中敷き用シート7の層を形成する。その後、つまみ3を内側へ収納し、蓋8をして、冷凍庫で保存する。ハ食肉6が完全に固まった後に、容器1を冷凍庫から取り出し、つまみ3を引っ張って中身を取り出す。下敷き用シート2、食肉6、中敷き用シート7を分離し、食肉6は再び冷凍庫で保存する。こうして冷凍保存された食肉6は、薄い板状である為、調理時に特に解凍の段階を要せず、そのまま使用することができる。又、その食肉6を小片にする必要がある際も、手で割ることができるので、まな板や包丁を必要としない。なお、使用後の容器1、下敷き用シート2、中敷き用シート7、蓋8は、熱湯で容易に殺菌消毒を行うことができる。