"グリコサミノグリカンおよびヒアルロン酸から選択される少なくとも1種類のムコミメティックポリマー、少なくとも1種類のリン脂質、リン脂質以外の少なくとも1種類の脂質、少なくとも1種類の安定化ポリマー、および水を含んでなる、水中油型エマルション。ムコミメティックポリマーを、組成物の総重量に対して0.01重量~5重量の濃度で含んでなる、請求項1に記載のエマルション。リン脂質が、ホスホアシルグリセリド、ホスホスフィンゴ脂質、ホスホノスフィンゴ脂質、ホスホグリコ脂質およびホスホサッカロ脂質から選択される、請求項1または2に記載のエマルション。リン脂質がレシチンから選択される、請求項1~3のいずれか一項に記載のエマルション。リン脂質を、組成物の総重量に対して0.01重量~3重量の濃度で含んでなる、請求項1~4のいずれか一項に記載のエマルション。リン脂質以外の脂質がグリセリドである、請求項1~5のいずれか一項に記載のエマルション。グリセリドリン脂質が中鎖トリグリセリドから選択されるトリグリセリドである、請求項6に記載のエマルション。リン脂質以外の脂質を、組成物の総重量に対して0.01重量~5重量の濃度で含んでなる、請求項1~7のいずれか一項に記載のエマルション。安定化ポリマーがイオン性ポリマーである、請求項1~8のいずれか一項に記載のエマルション。イオン性ポリマーが、ポリビニルアルコールポリマー、ポリソルベートおよびセルロースポリマーから選択される、請求項9に記載のエマルション。セルロースポリマーがカルボキシメチルセルロースである、請求項9に記載のエマルション。安定化ポリマーを、組成物の総重量に対して0.01重量~5重量の濃度で含んでなる、請求項1~11のいずれか一項に記載のエマルション。界面活性剤および/または保存剤を含まない、請求項1~12のいずれか一項に記載のエマルション。10-1Pas以下の粘度を有する、請求項1~13のいずれか一項に記載のエマルション。0~5,000NTUの濁度を有する、請求項1~14のいずれか一項に記載のエマルション。5.5~8のpHを有する、請求項1~15のいずれか一項に記載のエマルション。脂肪球が220nm以下の大きさである、請求項1~16のいずれか一項に記載のエマルション。浸透圧が100~200mOsm/lの範囲である、請求項1~17のいずれか一項に記載のエマルション。治療に用いるための、請求項1~18のいずれか一項に記載のエマルション。眼病の治療または予防に用いるための、請求項1~18のいずれか一項に記載のエマルション。眼の乾燥、眼のアレルギーおよび/または炎症の治療または予防に用いるための、請求項1~18のいずれか一項に記載のエマルション。請求項1~18のいずれか一項に記載の水中油型エマルションを製造する方法であって、aリン脂質とリン脂質以外の脂質とを混合する工程、bムコミメティックポリマーをバッファーに溶解させる工程、c安定化ポリマーを工程bの水相に溶解させる工程、d工程aの油相を工程cの水相に振盪により分散させる工程、epHを、特に塩基または酸を添加することにより制御および調整し、および/または浸透圧を制御および調整する工程、ならびにfこのエマルションを滅菌する工程を含んでなる、方法。エマルションが濾過除菌される、請求項22に記載の方法。エマルションが0.22μmフィルターで濾過される、請求項23に記載の方法。以下の実施例は、特にドライアイ症候群に罹患している患者の涙膜の種々の層を回復させるために意図される水中油型エマルションおよびムコミメティックポリマーを含有する眼用ローションである。それらは組成物を100として示した以下の成分を用いて製造される。これらの処方物のpHはおよそ7.1であり、涙液よりも低張である。実施例1:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:コンドロイチン硫酸0.2ポリビニルアルコール0.2クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例2:油相:トリグリセリド0.2レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2ポリソルベート0.2クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例3:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:デキストラン硫酸0.2ヒドロキシプロピルメチルセルロースナトリウム0.2クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例4:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:ヘパリン0.2ポリビニルピロリドン0.1カルボキシメチルセルロースナトリウム0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例5:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:アルギン酸ナトリウム0.1ポリビニルアルコール0.1カルボキシメチルセルロースナトリウム0.2クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例6:油相:トリグリセリド0.1レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2カルボキシメチルセルロースナトリウム0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例7:油相:トリグリセリド0.1レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2カルボキシメチルセルロースナトリウム0.05ポリビニルアルコール0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例8:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2ポリビニルアルコール0.2クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例9:油相:トリグリセリド0.2レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2ポリソルベート0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例10:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2ヒドロキシプロピルメチルセルロースナトリウム0.2クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例11:油相:トリグリセリド0.1レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2カルボキシメチルセルロースナトリウム0.1ヒドロキシプロピルメチルセルロースナトリウム0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例12:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2カルボキシメチルセルロースナトリウム0.1ポリビニルピロリドン0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量実施例13:油相:トリグリセリド0.05レシチン0.1水相:ヒアルロン酸ナトリウム0.2カルボキシメチルセルロースナトリウム0.1ポリビニルアルコール0.1クエン酸0.05Mクエン酸ナトリウム0.05M塩化ナトリウム適量蒸留水適量"