飲料抽出装置であって、本体と、該本体と係合させられた支持部材であって、フィルタホルダと係合するように構成されたフィルタホルダ係合部分を有する、支持部材と、前記フィルタホルダ係合部分と係合されたあらゆるフィルタホルダの位置の上に流体を供給するように構成されたノズルと、を備え、前記支持部材は、さらに、前記フィルタホルダ係合部分が前記ノズルに対して移動することができるように構成された可動エレメントを有することを特徴とする、飲料抽出装置。流体と、フィルタと、容器であって、前記流体が前記フィルタおよび前記フィルタホルダを通って容器へ流れることができるように前記フィルタホルダの下方に配置された容器と、をさらに備える、請求項1記載の飲料抽出装置。フィルタホルダをさらに備え、該フィルタホルダは、前記フィルタホルダ係合部分が前記フィルタホルダに回転を与えることができるように、前記フィルタホルダ係合部分と係合するように構成された保持構造を有する、請求項1記載の飲料抽出装置。前記可動エレメントおよび前記フィルタホルダ係合部分は一体に形成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記フィルタホルダ係合部分および前記支持部材は一体に形成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記支持部材はさらに、流体が前記支持部材の一部を通って前記容器内へ流れるための開口を有する、請求項1記載の飲料抽出装置。前記支持部材および前記フィルタホルダのうちの少なくとも一方における弁をさらに有し、該弁は、選択的に、前記フィルタホルダを通る流れを制限しかつ前記フィルタホルダからの流れを許容するように構成されている、請求項6記載の飲料抽出装置。前記可動エレメントは、前記フィルタホルダ係合部分が前記ノズルに対して回転することができるように構成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記可動エレメントは、前記フィルタホルダ係合部分が前記ノズルに対して旋回することができるようにおよび/または直線的に移動することができるように構成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記ノズルと流体連通しておりかつ高温の流体を前記ノズルに提供するように構成されたボイラをさらに備える、請求項1記載の飲料抽出装置。前記ボイラは前記本体内に配置されている、請求項10記載の飲料抽出装置。前記可動エレメントに作用的に連結されたモータをさらに備え、前記可動エレメントは、前記モータの作動に応答して移動することができる、請求項1記載の飲料抽出装置。制御システムをさらに備え、前記可動エレメントは、前記制御システムによって提供される電子信号に応答して移動するように構成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記可動エレメントは、前記フィルタホルダ係合部分を前記ノズルに対して手動で移動させることができるように構成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記本体に対して移動するように構成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、少なくとも2つの異なる同一平面上の軸線に沿った少なくとも2つの異なる方向に前記本体に対して移動するように構成されている、請求項15記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、第1の軸線に沿って前記本体に対して延長および後退するように構成されている、請求項16記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記本体の前部に対してほぼ平行な第2の軸線に沿って移動するように構成されている、請求項17記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、ほぼ横方向に延びた第2の軸線に沿って前記支持部材に対して移動するように構成されている、請求項18記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記本体の側部の中心から横方向にずれている、請求項17記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、手動で移動させられるように構成されている、請求項15記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、自動的に移動するように構成されている、請求項15記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記フィルタホルダ係合部分に対して移動することができる、請求項1記載の飲料抽出装置。前記可動エレメントは、前記フィルタホルダ係合部分および前記ノズルのうちの少なくとも一方が前記フィルタホルダ係合部分および前記ノズルのうちの少なくとも1つの他方に対して手動で移動させられることができるように構成されている、請求項1記載の飲料抽出装置。前記ノズルから前記フィルタホルダへ流体を供給する2つ以上のモードを有する流れ制御装置をさらに備える、請求項1記載の飲料抽出装置。前記フィルタホルダへ流体を供給する2つ以上のモードは、第1のモードおよび第2のモードを含み、前記第1のモードは、前記ノズルから前記フィルタホルダへ流体を、前記第2のモードが流体を前記フィルタホルダへ供給する流量よりも大きな流量で供給することを含む、請求項25記載の飲料抽出装置。飲料抽出装置であって、本体と、フィルタホルダと係合するように構成されたフィルタホルダ係合部分を有する支持部材と、前記本体と係合させられたノズルであって、前記フィルタホルダ係合部分と係合させられたあらゆるフィルタホルダの位置の上に構成されている、ノズルと、を備え、前記ノズルは、作動中に前記フィルタホルダ係合部分に対して移動することができるように構成されていることを特徴とする、飲料抽出装置。前記ノズルは、手動で移動させられることができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、自動的に移動させられることができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記フィルタホルダ係合部分に対して往復運動することができるように構成されている、請求項29記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記フィルタホルダ係合部分の中心から横方向にずれた経路に沿って移動させられることができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記本体の側部の中心から横方向にずれた経路に沿って移動させられることができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記フィルタホルダ係合部分に対して旋回することができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。前記フィルタホルダ係合部分は、前記ノズルに対して回転することができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。流体が前記フィルタホルダに供給されるときおよび前記フィルタホルダが前記フィルタホルダ係合部分と係合させられたときに流体によってらせん状パターンが形成されるように、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分を互いに対して移動させるように構成された制御システムをさらに備える、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、該ノズルを前記本体と係合させるように構成されたハンドルを有する、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記フィルタホルダ係合部分に対して、少なくとも2つの実質的に同一平面上でかつ非同一線上の方向に移動することができるように構成されている、請求項27記載の飲料抽出装置。前記ノズルは、前記フィルタホルダ係合部分に対して第1の方向および第2の方向に移動することができ、前記第1の方向および前記第2の方向は、実質的に互いに直交する、請求項37記載の飲料抽出装置。飲料を抽出する方法であって、本体と、フィルタホルダと係合するように構成されたフィルタホルダ係合部分を有する支持部材であって、前記フィルタホルダにフィルタが配置されている、支持部材と、前記フィルタホルダに流体を供給するように構成されたノズルと、を有する装置を提供し、流体が前記フィルタと接触するように前記ノズルから前記フィルタホルダ内へ流体を供給し、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方が前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの他方に対して移動することができるように構成された1つ以上の可動エレメントを提供し、前記フィルタと接触する流体が前記フィルタの表面に沿って流路を形成するように、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも他方に対して移動させることを特徴とする、飲料を抽出する方法。移動させることが、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも他方に対して回転させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、前記流路が実質的に湾曲した形状を形成するように、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも他方に対して移動させることを含む、請求項39記載の方法。前記流路が前記フィルタの中心からずれた部分を含むように、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも他方に対して移動させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、実質的に流路の全体が前記フィルタの中心から横方向にずれているように、前記ノズルを前記フィルタホルダ係合部分に対して直線的に移動させることを含む、請求項42記載の方法。移動させることが、前記流路が実質的にらせん状またはコイル状の形状を形成するように、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの他方に対して移動させることを含む、請求項41記載の方法。移動させることが、前記フィルタホルダ係合部分に対してノズルを旋回させることを含む、請求項41記載の方法。供給することが、まず流体をフィルタの中心に供給することを含み、移動させることが、流路が前記フィルタの中心から外方へ延びた実質的にらせん状またはコイル状の形状を形成するように前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの他方に対して移動させることを含む、請求項44記載の方法。移動させることが、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも他方に対して往復運動させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、前記本体に対して前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分の両方を移動させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、前記フィルタホルダ係合部分を回転させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、前記フィルタホルダ係合部分を手動で移動させることを含む、請求項49記載の方法。移動させることが、前記フィルタホルダ係合部分を自動的に移動させることを含む、請求項49記載の方法。移動させることがさらに、前記支持部材に対して前記ノズルを直線的に移動させることを含む、請求項51記載の方法。移動させることがさらに、前記ノズルを手動で移動させることを含む、請求項52記載の方法。移動させることがさらに、前記ノズルを自動的に移動させることを含む、請求項52記載の方法。移動させることがさらに、前記ノズルを往復運動させることを含む、請求項52記載の方法。移動させることが、前記フィルタホルダ係合部分に対して第1の方向および第2の方向にノズルを移動させることを含み、前記第1の方向および前記第2の方向は、実質的に互いに対して非同一線上である、請求項39記載の方法。前記第1の方向にノズルを移動させることが、第1の直線的な方向にノズルを移動させることを含み、前記第2の方向にノズルを移動させることが、第2の直線的な方向にノズルを移動させることを含み、前記第1の直線的な方向および前記第2の直線的な方向は、互いにほぼ直交している、請求項56記載の方法。前記フィルタホルダに流体を供給することは、第1の流量で前記フィルタをすすぐことを含む、請求項39記載の方法。すすぎステップの後に前記フィルタ内にコーヒー粉砕物を配置し、流体を第2の流量で前記フィルタホルダに供給することをさらに含み、前記第2の流量は前記第1の流量よりも低い、請求項58記載の方法。使用者による前記フィルタホルダ係合部分および前記フィルタへのアクセスを提供するために、前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を後退させることをさらに含む、請求項39記載の方法。供給するステップの前に前記フィルタ内にコーヒー粉砕物を配置することをさらに含む、請求項39記載の方法。供給することが、第1の所定の量の流体を前記フィルタホルダに供給し、かつフィルタホルダに第2の所定の量の流体を供給する前に所定の時間だけ待機することを含む、請求項61記載の方法。供給することが、第1の所定の量の流体を前記フィルタホルダに供給し、かつ第2の所定の量の流体を前記フィルタホルダに供給する前に所定の時間だけ待機することを含み、移動させることが、前記フィルタに接触する第1の所定の量の流体が前記フィルタの表面に沿って第1の流路を形成するように前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの他方に対して移動させ、かつ前記フィルタと接触する第2の所定の量の流体が前記フィルタの表面に沿って第2の流路を形成するように前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの他方に対して移動させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、前記第1の流路および前記第2の流路が実質的に異なるパターンを形成するように前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの他方に対して移動させることを含む、請求項63記載の方法。1つ以上の可動エレメントに信号を提供する制御システムを提供することをさらに含み、移動させることが、前記信号に応答して前記ノズルおよび前記フィルタホルダ係合部分のうちの少なくとも一方を移動させることを含む、請求項39記載の方法。移動させることが、ノズルを延長位置と後退位置との間で移動させることを含み、前記装置は、前記延長位置における使用可能状態と、後退位置における使用不能状態とに配置される、請求項39記載の方法。