"小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、摂食抑制剤。小麦グルテン加水分解物を含む、請求項1に記載の摂食抑制剤。食後後期の摂食抑制のために用いられる、請求項1に記載の摂食抑制剤。食後2~12時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる、請求項1に記載の摂食抑制剤。食後6~12時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる、請求項1に記載の摂食抑制剤。食後2~6時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる、請求項1に記載の摂食抑制剤。食後3~6時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる、請求項1に記載の摂食抑制剤。前記小麦グルテン加水分解物は小麦グルテン加水分解ペプチドを含む、請求項2に記載の摂食抑制剤。前記小麦グルテン加水分解物はCAS100684-25-1で特定される、請求項2に記載の摂食抑制剤。前記小麦グルテン加水分解物は、分解レベルが5~30である小麦グルテン加水分解ペプチドを含む、請求項2に記載の摂食抑制剤。請求項1に記載の摂食抑制剤を含む医薬。請求項1に記載の摂食抑制剤を含む食品。請求項1に記載の摂食抑制剤を含む飼料。摂食抑制するための、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物。小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供することを包含する、摂食抑制法。小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、摂食抑制のための組成物。小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、ペプチドYYPYY分泌活性化剤。小麦グルテン加水分解物を含む、請求項17に記載のPYY分泌活性化剤。前記小麦グルテン加水分解物は小麦グルテン加水分解ペプチドを含む、請求項18に記載のPYY分泌活性化剤。前記小麦グルテン加水分解物はCAS100684-25-1で特定される、請求項18に記載のPYY分泌活性化剤。前記小麦グルテン加水分解物は、分解レベルが5~30である小麦グルテン加水分解ペプチドを含む、請求項18に記載のPYY分泌活性化剤。請求項17に記載のPYY分泌活性化剤を含む医薬。請求項17に記載のPYY分泌活性化剤を含む食品。請求項17に記載のPYY分泌活性化剤を含む飼料。PYY分泌を活性化するための、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物。小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供することを包含する、ペプチドYYPYY分泌活性化方法。小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、ペプチドYYPYY分泌活性化のための組成物。小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む医薬。摂食抑制のため、またはPYY分泌活性化のための請求項28に記載の医薬。請求項2~10のいずれか1項の特徴をさらに含む、請求項28に記載の医薬。本発明者らは、小麦グルテンまたは小麦グルテンの加水分解物を調製し、これに摂食抑制活性があり、またPYY活性化活性も存在することを見出し、本発明を提供するに至った。これによって、本発明は、経口的に投与または摂取可能であり、ヒトにも適用できる、摂食抑制作用を有するペプチド、特に、低コストで実用的な、安全で摂取しやすいペプチド、およびこれを含有する摂食抑制剤、食品、医薬組成物、飼料等を提供することができる。したがって、本発明は以下を提供する。1つの局面において、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、ペプチドYYPYY分泌活性化剤を提供する。1つの実施形態では、本発明のPYY分泌活性化剤は、小麦グルテン加水分解物を含む。別の実施形態では、前記小麦グルテン加水分解物は小麦グルテン加水分解ペプチドを含む。別の実施形態では、前記小麦グルテン加水分解物はCAS100684-25-1で特定される。別の実施形態では、前記小麦グルテン加水分解物は、分解レベルが5~10例えば、8.8である小麦グルテン加水分解ペプチドを含む。別の実施形態では、前記小麦グルテン加水分解物は、適宜の条件例えば水酸化ナトリウムの存在下で、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼで例えば、4時間処理し、その後中性プロテアーゼ例えば、プロテアーゼNで例えば、2時間処理することにより得られるか、または、適宜の条件例えば水酸化ナトリウムの存在下で、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼで例えば、4時間およびエンドプロテアーゼとエキソペプチダーゼとの複合酵素で例えば、1時間反応させ、その後、パンクレアチンおよびトリプシンで例えば、2時間処理することにより得られるか、または、適宜の条件例えば水酸化ナトリウムの存在下で、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼで例えば、4時間およびペプシンで例えば、3時間反応させ、その後、パンクレアチンおよびトリプシンで例えば、2時間処理し、必要に応じてフレーバーザイムで例えば、1時間処理することにより得られるものである。別の局面では、本発明は、本発明のPYY分泌活性化剤を含む医薬を提供する。別の局面では、本発明は、本発明のPYY分泌活性化剤を含む食品を提供する。別の局面では、本発明は、本発明のPYY分泌活性化剤を含む飼料を提供する。別の局面では、本発明は、PYY分泌を活性化するための、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供する。別の局面では、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供することを包含する、ペプチドYYPYY分泌活性化方法を提供する。別の局面では、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、ペプチドYYPYY分泌活性化のための組成物を提供する。別の局面では、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、摂食抑制剤を提供する。1つの実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、小麦グルテン加水分解物を含む。別の実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後後期の摂食抑制のために用いられる。別の実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後2~12時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる。別の実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後6~12時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる。別の実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後2~6時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる。別の実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後3~6時間後を含む期間の摂食抑制のために用いられる。別の実施形態では、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤は、本発明のPYY分泌活性化剤としての特徴を1またはそれより多くさらに含む。別の局面では、本発明は、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤を含む医薬を提供する。別の局面では、本発明は、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤を含む食品を提供する。別の局面では、本発明は、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む摂食抑制剤を含む飼料を提供する。別の局面では、本発明は、摂食抑制するための、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供する。別の局面では、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供することを包含する、摂食抑制法を提供する。別の局面では、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、摂食抑制のための組成物を提供する。別の局面では、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む医薬を提供する。1つの実施形態では、本発明の医薬は、摂食抑制のため、またはPYY分泌活性化のためのものである。別の実施形態では、本発明の医薬は、本発明のPYY分泌活性化剤または摂食抑制剤としての特徴を1またはそれより多く含む。別の局面では、本発明は、ラクトアルブミン加水分解物を含む、摂食抑制剤を提供する。1つの実施形態では、本発明のラクトアルブミン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後前記の摂食抑制のために用いられる。別の実施形態では、本発明のラクトアルブミン加水分解物を含む摂食抑制剤は、食後3時間までの期間の摂食抑制のために用いられる。別の局面では、本発明は、本発明のラクトアルブミン加水分解物を含む摂食抑制剤を含む医薬を提供する。別の局面では、本発明は、本発明のラクトアルブミン加水分解物を含む摂食抑制剤を含む食品を提供する。別の局面では、本発明は、本発明のラクトアルブミン加水分解物を含む摂食抑制剤を含む飼料を提供する。別の局面では、本発明は、摂食抑制するための、ラクトアルブミン加水分解物を提供する。別の局面では、本発明は、ラクトアルブミン加水分解物を提供することを包含する、摂食抑制法を提供する。別の局面では、本発明は、ラクトアルブミン加水分解物を含む、摂食抑制のための組成物を提供する。上述のように、本発明者らは、食品である小麦より作製したペプチド小麦由来ペプチドを用いることで、安全に経口摂取できる素材とすることができ、これを経口投与することで長時間食欲が抑制されることを見出した。本発明においては、直接中枢に作用せず、消化管管腔内で消化管ホルモン分泌を介して作用を発揮する安全性の高い方法であり、また、下部消化管で分泌されることから、比較的長く持続する食欲抑制作用を持つ消化管ホルモンであるペプチド-YYPYY分泌を上昇させることで、より安全で持続的な食欲抑制効果を実現できる小麦由来ペプチドを見いだした。複数の実施形態が開示されるが、本発明のなお他の実施形態は、以下の詳細な説明から当業者には明らかになる。当業者に明らかであるように、本発明は、すべて本発明の技術思想および範囲から逸脱することなく、種々の明白な態様において修飾が可能である。従って、図面および詳細な説明は、事実上例示的であると見なされ、制限的であるとは見なされない。本発明により、安全な食品素材を用い、高度肥満患者だけに限らず、安全に経口摂取可能とするものを提供することができる。また、本発明により、食欲抑制効果を長く持続することが可能となる。本発明はまた、経口投与により、消化管において、食欲抑制作用を有するPYYの分泌を促進する、生体への安全性が高い、肥満症の予防、改善に有効な素材を提供することを提供する。本発明の組成物、摂食抑制剤、PYY分泌促進剤、およびこれらを含有する医薬、食品、飼料以下、本発明の組成物等と総称することがあるは、食欲抑制作用を有するPYYの分泌を刺激する活性を有するため、経口摂取することにより、空腹感を低減させることができる。特に、本発明の組成物等は、摂食抑制活性を有することが知られているコレシストキニン媒介性の摂食抑制活性よりも長期ないし後期においても活性を有するので、少量の摂取で充分な摂食抑制効果を得ることができる。また、本発明の組成物等は、安全な食品素材を食品加工用の酵素で処理することにより得られるので、安全性が高く、低コストである。本発明の組成物等は、その高い溶解性により、カプセル等の固体形態による摂取のみならず、飲料等に溶解して摂取することも可能である。さらに、本発明の組成物等は、摂取後約15分でその効果が発揮されることから、食事の15分ほど前に本発明のペプチド組成物を摂取して予め満腹感を惹起することにより、その後の過剰なカロリー摂取を予防することができる。また、食事開始と同時に摂取する場合には、実際の食事によって惹起される満腹感との相乗効果が期待できる。以下、本発明を説明する。本明細書の全体にわたり、単数形の表現は、特に言及しない限り、その複数形の概念をも含むことが理解されるべきである。従って、単数形の冠詞例えば、英語の場合はa、an、theなどは、特に言及しない限り、その複数形の概念をも含むことが理解されるべきである。また、本明細書において使用される用語は、特に言及しない限り、当該分野で通常用いられる意味で用いられることが理解されるべきである。したがって、他に定義されない限り、本明細書中で使用されるすべての専門用語および科学技術用語は、本発明の属する分野の当業者によって一般的に理解されるのと同じ意味を有する。矛盾する場合、本明細書定義を含めてが優先する。定義本明細書においてグルテンとは、小麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種である。胚乳内の貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンとを、水分の介在下で反応させると結合してグルテンとなる。本明細書において小麦グルテンは、特に制限はなく、市販のものを適宜用いることができる。CAS番号を用いる場合、CAS8002-80-0と表すことができる。本明細書において小麦グルテン加水分解物とは、小麦グルテンを加水分解酵素で分解したものであって、主にペプチドから構成される。本明細書において使用されうる加水分解酵素は、特に制限はなく、市販のものを適宜用いることができる。このように、小麦グルテン加水分解物は、小麦グルテンを分解することによって得られる。小麦グルテンは、小麦タンパク質の主要な成分である。したがって、本明細書において小麦グルテン加水分解物は、小麦グルテン分解ペプチドといわれることもある。小麦グルテンは、小麦アレルギー患者を除いては、通常、既に食経験があり、長期にわたって摂取された実績があることから、安全性については問題がないと判断されるべきものであり、その意味で安全性は充分確認されているといえる。本発明において使用される小麦グルテンは、天然原料由来のものであってもよく、また、遺伝子組換え法等によって製造されたものであってもよい。小麦グルテン加水分解物は、CAS番号を用いた場合、CAS100684-25-1との識別番号で表示されることができる。本発明は、小麦グルテンを加水分解酵素で処理したものを利用することができる。本発明において、加水分解酵素で使用しうる加水分解酵素としては、酸性加水分解酵素、中性加水分解酵素、アルカリ性加水分解酵素、これらの複合体、酵素を含む消化液等を挙げることができ、別の観点でいえば、用いることができる酵素製剤としては、エンド、またはエキソペプチダーゼ類、プロテアーゼ類または、これらの混合物を含むことができ、それらの例としては、トリプシン、キモトリプシンA、B及びC、ペプシン、レンニン、微生物アルカリプロテアーゼ、パパイン、フィチン、ブロメライン、カテプシンB、コラゲナーゼ、微生物中性プロテアーゼ類、カルボキシペプチダーゼA、B、及びC、カルノシナーゼ、アンセリナーゼanserinase、スタフィロコッカスアウレウス由来のV8プロテアーゼ、また当業者に周知のより多くの酵素類を挙げることができるがこれらに限定されない。また、これらのプロテアーゼ類の組合せを用いてもよい。アルカラーゼAlkalase、キモトリプシン800sChymo-trypsine800s、ニュートラーゼNeutrase、フレーバーザイムFlavourzymeすべてNovoNordisk,Denmark社より購入可能、プロテックス6.0LProtex6.0L、ペプチダーゼFP両者ともGenencor社,USAより購入可能、コロラーゼL10CorolaseL10Rohm社製,Germany、ペプシンMerck社製,Germany、パパイン、パンクレアチン、プロレザーNproleatherN及びプロテアーゼNアマノ社製、日本などの市販の酵素製剤、又は、これらの組合せを用いることができるがこれらに限定されるものではない。組換えDNA技術により調製された酵素を用いることもできるがこれに限定されるものではない。加水分解処理における加水分解酵素の濃度、反応時間、温度は、適宜選択して決定することができるが、一般的には、対基質濃度0.01~10程度の加水分解酵素を用い、4~60°C程度の温度で、5分~20時間程度で処理することができる。なお、本明細書においては、特に断らない限りは重量である。加水分解酵素の溶解濃度は、懸濁できる範囲最大30~40が例示されるがこれに限定されないであれば、どの濃度を用いてもよい。一般的には、対基質濃度0.01~10であり、0.05~5が好ましく、0.05~1が特に好ましい。至適反応温度は加水分解酵素により変動し、4°C~60°Cであり、ペプシン、パンクレアチン、トリプシン等では、37°C前後、アルカラーゼ、フレーバーザイム、プロテアーゼN、プロチンNY-100等では55°C前後が好ましいがこれに限定されない。酵素に適切な反応時間およびpHは、酵素の濃度反応温度等によって異なるが、当業者は、用いる酵素に応じて適宜最適なpHを決定することができる。小麦グルテン加水分解物または小麦グルテン分解ペプチドは、その同一性を、分解レベルまたは分解物の分布を参考にして決定することができる。本発明において使用される加水分解物の加水分解度は、タンパク質材料源、使用される加水分解酵素、および加水分解反応の完成度に依存して異なり得る。加水分解度degreeofhydrolysis=DHは、出発ペプチド結合数に対する切断されたペプチド結合の割合で表現される。例えば、500のペプチド結合を含有する出発タンパク質が、50のペプチド結合が切断されるまで加水分解されると、得られる加水分解物のDHは10DHである。加水分解度は、以下に詳述されるように、トリニトロベンゼンスルホン酸TNBS比色分析法または代替手法としてオルト-フタルジアルデヒドOPA法を用いて決定することができる。加水分解度が高い程、タンパク質の加水分解の程度は大きい。通常、タンパク質がさらに加水分解されるにつれてすなわち、DHが高い程、ペプチド断片の分子量は減少し、それに応じてペプチドプロファイルは変化し、そして混合物の粘度は低下する。DHは加水分解物全体すなわち、全画分において測定されてもよいし、あるいはDHは、加水分解物の可溶性画分すなわち、約500~1000×gで約5~10分間加水分解物を遠心分離した後の上澄み画分において測定されてもよい。一般に、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は少なくとも約0.2DHでありうる。一実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約0.2DH~約20DHの範囲が使用され得る。別の実施形態では、約5DH~約30DHの範囲が使用され得る。別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約2DH~約10DHの範囲が使用され得る。別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約5DH~約10DHの範囲が使用され得る。あるいは、別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約0.2DH~約10DHの範囲が使用され得る。別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約0.2DH~約15DHの範囲が使用され得る。別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約8DH~約18DHの範囲が使用され得る。別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約0DH~約9DHの範囲が使用され得る。本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約0DH~約14DHの範囲が使用され得る。本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約0DH~約18DHの範囲が使用され得る。さらに別の実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約2DH~約30DHの範囲でよい。さらなる実施形態では、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、約30DHよりも大きくてもよい。例えば、本発明において用いられる加水分解物の加水分解度は、下限としては、約0.2以下でも良く、約0加水分解がない、約0.1であり得、あるいは、下限として約0.3、約0.4、約0.5、約0.6、約0.7、約0.8、約0.9、約1.0、約1.5、約2.0、約2.5、約3.0、約3.5、約4.0、約4.5、約5.0、約5.5、約6.0、約6.5、約7.0、約7.5、約8.0などであってもよい。上限としては、例えば、約9.0、約9.5、約10、約11、約12、約13、約14、約15、約16、約17、約18、約19、約20、約21、約22、約23、約24、約25、約26、約27、約28、約29、約30、約31、約32、約33、約34、約35、約36、約37、約38、約39、約40、約41、約42、約43、約44、約45、約46、約47、約48、約49、約50、約51、約52、約53、約54、約55、約56、約57、約58、約59、約60、約61、約62、約63、約64、約65、約66、約67、約68、約69、約70、約71、約72、約73、約74、約75、約76、約77、約78、約79、約80、約81、約82、約83、約84、約85、約86、約87、約88、約89、約90、約91、約92、約93、約94、約95、約96、約97、約98、約99、約100等であり得、これらの間の数値であってもよいことが理解される。本明細書において、分解度はTNBS2,4,6-トリニトロベンゼンスルホン酸法にて測定することができる。したがって、格別な指示がない限り、本明細書では、分解度は、TNBS法で測定した数値で示される。TNBS法ではアミノ末端との反応が行われる。よって分解度が高いほど分子量の小さなペプチドが多いこととなる。以下に、TNBS測定方法は以下のとおりである。TNBS測定方法は、サンプル0.1mg/ml、スタンダードグリシン溶液125μlを15ml適切な容器例えば、コーニングのチューブに用意する。そこへ0.15MNa2B4O710H2OpH9.5500μlを添加する。0.01MNa2SO3を125μlと0.1TNBS125μlを混合遮光保存して、添加する。37°Cで60分インキュベートする。420nm波長で吸光値を測定する。1つの実施形態では、本発明の小麦グルテン加水分解物としては、Sigmaから入手可能なHypepシリーズを用いることができる。このような小麦グルテン加水分解物は、CAS登録されており、CAS100684-25-1と表すことができる。このようなHypepと同様の加水分解物を製造する方法例としては、以下を挙げることができるがこれらに限定されない。製造例1イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させる。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させる。加温して分散液が55°Cになったら、アルカラーゼ2.4Lnovozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させる。続けてプロテアーゼNまたは、同等品として、プロチンNY-100、いずれも天野エンザイム社製を5.0対グルテン添加して2時間反応させる。85°Cで15分間加熱して酵素を失活させる。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得る。得られた上清を乾燥または凍結乾燥させる。これにより、市販されるHypepと分解度が同程度のペプチドを得ることができる。製造例2イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させる。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させる。加温して分散液が55°Cになったら、アルカラーゼ2.4Lnovozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させる。続けてフレーバーザイムnovozyme社製;エンドプロテアーゼとエキソペプチダーゼとの複合酵素である。を0.1対グルテン添加して1時間反応させる。85°Cで15分間加熱して酵素を失活させる。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得る。上清を37°Cにして、ペプシン例えば、Sigma社製;酸性加水分解酵素を0.5対上清中のペプチド添加して1時間反応させる。さらにパンクレアチン例えば、Sigma社製;消化酵素を4.0対上清中のペプチド、トリプシン例えば、Sigma社製;エンドペプチダーゼ、セリンプロテアーゼの一種を2.5対パンクレアチン添加して2時間反応させる。100°Cで20分間加熱して酵素を失活させる。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得る。得られた上清を乾燥または凍結乾燥させる。これにより、市販されるHypepと分解度が同程度のペプチドを得ることができる。あるいは、別の製法で分解産物を製造することができる。製造例3:分解度13.4のペプチド試作方法イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させる。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させる。加温して分散液が55°Cになったら、アルカラーゼ2.4L例えば、novozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させる。上清を37°Cにして、ペプシン例えば、sigma社製を4.0対上清中のペプチド添加して3時間反応させる。さらにパンクレアチン例えば、sigma社製を6.0対上清中のペプチド、トリプシン例えば、sigma社製を2.5対パンクレアチン添加して4時間反応させる。100°Cで20分間加熱して酵素を失活させる。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得る。得られた上清を乾燥させる。製造例4:分解度17.1のペプチド試作方法イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させる。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させる。加温して分散液が55°Cになったら、アルカラーゼ2.4L例えば、novozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させる。上清を37°Cにして、ペプシン例えば、sigma社製を4.0対上清中のペプチド添加して3時間反応させる。さらにパンクレアチン例えば、sigma社製を6.0対上清中のペプチド、トリプシン例えば、sigma社製を2.5対パンクレアチン添加して4時間反応させる。続けてフレーバーザイム例えば、novozyme社製を1.5対グルテン添加して1時間反応させる。100°Cで20分間加熱して酵素を失活させる。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得る。得られた上清を乾燥させる。グルテンの分解物を、適当な条件下で陽イオン交換樹脂によって処理することにより、活性成分を濃縮することができる。使用する陽イオン交換樹脂としては、アクリル酸系またはメタクリル酸系等の、弱酸性陽イオン交換樹脂などを使用することができる。本発明の組成物の製造に用いられる小麦グルテンおよび加水分解酵素は、特に制限はなく、市販のものを適宜用いることができる。本明細書においてラクトアルブミン加水分解物は、ラクトアルブミンを加水分解して得られる任意の分解物を指す。例えば、このようなラクトアルブミン加水分解物は、自分で調製することもでき、あるいはSigmaなどから市販されているものを使用してもよい。加水分解する際に使用される加水分解酵素は、本明細書において小麦グルテンに関して説明したものと同様のものを使用することができるが、基質の性質および目的とする分解物に合わせ、適宜変更することができる。場合によっては、上記のようにして得られた分解物を、さらに精製してもよい。精製は、上記のような加水分解酵素による分解の後、分解物をイオン交換樹脂カラム陰イオン交換樹脂カラムが好ましいに適用することにより容易に行なうことができる。本発明の摂食抑制活性成分は、このようなクロマトグラフィーによる濃縮が可能である。必要があれば、濃縮された画分を公知の方法によってさらに濃縮または乾燥することができる。ラクトアルブミン加水分解物は、その主成分がペプチドであることから、ラクトアルブミン加水分解ペプチドと称されることもある。本発明に関して、ペプチドは、2以上のアミノ酸残基からなり、もとのタンパク質またはポリペプチドよりも小さいものであれば、すべて包含する用語として使用される。本明細書においてペプチドYYPYYとは、当該分野で慣用されるように、消化管ホルモンとして知られるホルモンをいう。PYYを被験者に投与すると摂食量が減少することが知られている非特許文献1~4、7。本発明では、PYYに関連する動物は、ヒト、マウス等に限定されず、摂食等と関連が知られているものはいずれも包含される。本明細書においてグルカゴン様ペプチドGlucagon-likepeptide-1GLP-1は、当該分野で慣用されるように、消化管ホルモンとして知られるホルモンをいう非特許文献1~4、7。GLP-1は食欲、糖尿病等と関連するといわれている。本明細書においてコレシストキニンCCKは、当該分野で慣用されるように、消化管ホルモンとして知られるホルモンをいう非特許文献1~6。CCK、PYYおよびGLP-1の分泌促進活性の有無または程度は、以下のようにして調べることができるCCK、PYYおよびGLP-1分泌試験。CCK、PYYおよびGLP-1分泌試験適宜の動物例えば、WistarST系の雄性ラット7-8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育たとえば、1週間を行う。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与える。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いて、試験対象物質例えば、適宜の量を脱イオン水に溶解し、最終用量に調整を試験対象量強制投与する。陰性対照として脱イオン水のみ例えば、脱イオン水を6ml/kgの用量を投与する。直後に給餌し、1、2時間後にペントバルビタール等での麻酔下にて開腹し、門脈血を採取する。摂食量、血漿中コレシストキニンCCK、グルカゴン様ペプチド-1GLP-1、ペプチドYYPYY濃度を測定する。各種消化管ホルモンの測定には適宜の免疫学的手法等の手法を用いることができる例えば、市販ELISAキットを使用することができる。。本発明に関して、コレシストキニンCCK分泌促進活性を有する、グルカゴン様ペプチド-1GLP-1分泌促進活性を有する、ペプチドYYPYY分泌促進活性を有するとは、それぞれ、上記の試験方法または別の方法によって調べた場合に、陰性対照と比較して有意にコレシストキニンCCK、グルカゴン様ペプチド-1GLP-1、ペプチドYYPYYの分泌を促進することを意味する。コレシストキニン分泌促進活性の有無または程度は、以下のようにしても、調べることができるSTC-1を用いたCCK分泌試験。CCK産生細胞のモデルとして広く用いられるマウス十二指腸由来の細胞株STC-1を用いる。48-wellプレートに培養したSTC-1細胞を、各種サンプル溶液1mg/ml中で60分間反応させ、上清中に放出されたCCK量を、ラット膵腺房細胞株を用いたバイオアッセイLogsdonCD.,J.Biol.Chem.,2615:2096-2101,1986;HiraTl.etal.,BiosciBiotehcnol.;Biochem.55:1007-1015にて測定する。具体的には、ラット膵腺房細胞株AR-42Jを48-wellプレートにて培養し、100nMデキサメタゾンdexamethasoneを添加し、48時間分化誘導する。この細胞を、STC-1細胞に30分間暴露し、上清中に放出されたアミラーゼ活性を測定する。アミラーゼ放出量に基づいてCCK濃度を算出する。陰性対照としては、サンプルを添加していないバッファー10mMHepes、pH7.4を用いる。なお、陽性対照として、任意の有効成分を用いることができる。上記試験は、動物において食欲抑制作用、CCK分泌促進作用が確認された素材が、直接的にCCK産生細胞を刺激することを確認できる試験である。このSTC-1を用いた試験は、CCK分泌作用をもつ素材のスクリーニングとしても使用することができる。動物での作用の一部を反映するものといえる。上記方法は、別法として以下がある。すなわち、CCK産生細胞のモデルとして広く用いられるマウス十二指腸由来の細胞株STC-1を用いる。48-wellプレートに培養したSTC-1細胞を、各種サンプル溶液5mg/ml中で60分間反応させ、市販のELISAキットPhoenixPharmaceutical社にて測定しても良い。陰性対照としては、サンプルを添加していないバッファー10mMHepes、pH7.4を用いる。なお、陽性対照として、任意の有効成分を用いることができる。本明細書において摂食抑制とは、食欲抑制とも呼ばれ、当該分野で慣用されるのと同様の意味で用いられ、食物を認識して口に取り込み、胃に至るまでの一連の過程摂食のいずれかまたはすべてにおいて抑制されることをいう。摂食障害、肥満治療、あるいは他の摂食障害に起因する疾患または障害等を処置または予防するために用いられる。摂食抑制活性の有無または程度は、以下のようにして調べることができる。適宜の動物例えば、WistarST系の雄性ラット7-8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育たとえば、1週間を行う。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与える。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いて、試験対象物質例えば、適宜の量を脱イオン水に溶解し、最終用量に調整を試験対象量強制投与する。陰性対照として脱イオン水のみ例えば、脱イオン水を6ml/kgの用量を投与する。直後に給餌し、適宜の時間の後例えば、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12時間後等に摂食量を測定する。本発明に関して、摂食抑制活性を有するとは、上記または他の試験方法によって調べた場合に、対照と比較して有意に摂食を抑制することを意味する。本明細書において食後後期とは、食事摂食後2時間以降の時期をいう。食後後期の時期には胃、腸管上部を通過して吸収されなかった食品成分が腸管下部に存在する。通常、食品成分が腸管下部に存在する時期は食後2時間以降であることが多いが、被験者の状態により前後し2時間より短い場合もあり例えば、1時間、2時間より長い場合もありうる例えば、3時間、6時間。したがって、食後後期は、例えば、食後2~12時間後を含む期間、あるいは食後3~12時間後、食後6~12時間、食後2~6時間、食後2~7時間、食後2~8時間、食後2~9時間、食後2~10時間、食後2~11時間、食後3~6時間、食後3~7時間、食後3~8時間、食後3~9時間、食後3~10時間、食後3~11時間、食後4~7時間、食後4~8時間、食後4~9時間、食後4~10時間、食後4~11時間、食後5~6時間、食後5~7時間、食後5~8時間、食後5~9時間、食後5~10時間、食後5~11時間等を含む期間でありうると理解される。なお、食後後期の摂食抑制については、コレシストキニンの寄与は低いといわれている。したがって、本明細書では、食後前期は、食後後期になる前の時期食後直後を含むをいい、通常食後2時間より前の時期をいう。摂食抑制活性の有無または程度は、別法として、以下のようにしても調べることができる。すなわち、15週齢のSprague-Dawley系雄ラットを、精製飼料にて予備飼育後、一夜絶食させ、フィーディングチューブにより各種サンプル溶液50mg/ml、1mlを胃内投与する。対照群には、水1mlを投与する。投与30分後に精製飼料を再給餌し、1時間等の適宜の時間の摂食量を測定することができ、上記方法と同視し得る。本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物は、これを含有する摂食抑制剤またはPPY分泌促進剤として使用することができる。本発明のラクトアルブミン加水分解物は、これを含有する摂食抑制剤またはCCK分泌促進剤として使用することができる。本発明は、医薬としてのほか、ヒトの成長、動物の飼育等の目的の添加剤、医療デバイス、食品、飼料、健康食品もしくは機能性食品などとして用いられる。本明細書において医薬とは、当該分野でもっとも広義に解釈され、任意の薬を含み、薬事法上の医薬品、医薬部外品等のほか、人に適用するものだけでなく、動物に適用するもの獣医薬をも包含する概念として使用され、摂食抑制、PYY分泌活性に関連する状態の治療または予防を意図する任意の用途の薬剤、組成物等を包含することが理解される。そのような例として、医療分野、獣医科学等における応用が挙げられる。通常、医薬は固体または液体の賦形剤を含むとともに、必要に応じて崩壊剤、香味剤、遅延放出剤、滑沢剤、結合剤、着色剤などの添加剤を含むことができる。医薬品の形態は、錠剤、注射剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、細粒剤、徐放製剤などを含むが、これらに限定されない。本発明の摂食抑制剤またはPPY分泌促進剤は、医薬的に許容されうる一般的な担体または賦形剤などの成分と一緒にして医薬組成物とすることができる。本明細書において医療デバイスとは、当該分野でもっとも広義に解釈され、任意のデバイス、機器を含み、薬事法上の医療機器のほか、摂食抑制またはPYY分泌活性化を意図する任意の用途の装置、デバイス、器具を包含することが理解される。医療デバイスとしては、たとえば、ステント、カテーテル、インプラントなどが例示される。本明細書において食品とは、当該分野で日常的に使用される意味を有し、人間が食することができるすべての食料飲料を含むを指し、一実施形態としては加工品を挙げることができる。たとえば菓子類、乳製品、穀類加工品などの加工食品に、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物等の成分を混入させることができる。また、健康食品および機能性食品とは、業界で一般的に使用される意味を有し、摂食抑制またはPYY分泌活性化等のために特別に処方された、医薬品または一般の食品とは区別される食品の一種を指す。このような食品の例としては、例えば、食事前に患者に一定期間摂取させる食品を想定することができるがこれに限定されない。本明細書において飼料とは、当該分野で日常的に使用される意味を有し、人間以外の動物が食することができるすべての食料飲料を含むを指し、一実施形態としては加工品を挙げることができる。たとえば加工飼料に、本発明の小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物等の成分を混入させることができる。このような飼料の例としては、例えば、飼料摂取前に家畜等の動物に一定期間摂取させる飼料を想定することができるがこれに限定されない。すなわち、本発明の摂食抑制剤およびPPY分泌促進剤の効果は、動物に対しても有効であるので、公知の一般的な栄養成分と組み合わせて、またはさらに他の有効成分と組み合わせて、本発明の摂食抑制剤またはPPY分泌促進剤を含有する飼料ペットフード、家畜用飼料などとすることもできる。本明細書において添加剤とは、主成分に対して、何らかの目的で添加される任意の薬剤をいう。例えば、摂食抑制またはPYY分泌活性化等のための添加剤等を例示することができる。本明細書において治療または予防とは、摂食抑制またはPYY分泌活性化をすることによって、摂食またはPYY分泌に関連する症状、状態、障害または疾患を有意に改善、緩和または予防することを意味する。本発明により摂食抑制またはPYY分泌活性化を促進することによって摂食またはPYYの分泌低下による症状、状態、障害または疾患が改善される。好ましい実施形態本発明の好ましい実施形態を、以下に掲げる。以下に提供される実施形態は、本発明のよりよい理解のために提供されるものであり、本発明の範囲は以下の記載に限定されるべきでない。従って、当業者は、本明細書中の記載を参酌して、本発明の範囲内で適宜改変を行うことができることは明らかである。PYY分泌活性化剤1つの局面において、本発明は、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を含む、ペプチドYYPYY分泌活性化剤を提供する。特に、本発明では、小麦グルテン加水分解物が、驚くべきことに、PYY分泌活性化効果を奏することが見出され、PYY分泌に関連する状態、障害または疾患を処置または予防することができる点で顕著な効果を奏する。本発明で用いられる小麦グルテン加水分解物は、主成分がペプチドであるため、本発明の一実施形態では、本発明では小麦グルテン加水分解ペプチドが利用される。したがって、本発明は、PYY分泌を活性化するための、小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物を提供するともいえる。1つの好ましい実施形態では、本発明で用いられる小麦グルテン加水分解ペプチドはCAS100684-25-1で表される物質でありうる。このような小麦グルテン加水分解ペプチドは、市販されるもの、例えば、Sigmaから入手可能なHyPepペプトンとも呼ばれる。のほか、KingstonChemistry等から入手可能なものであってもよい。あるいは、小麦グルテン加水分解物または小麦グルテン加水分解ペプチドは、小麦グルテンを加水分解酵素によって処理して調製することもできる。ある実施形態では、小麦グルテン加水分解物は、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼ、その後中性プロテアーゼ例えば、プロテアーゼNで加水分解することによって、調製することができる。あるいは、より詳細には、ある実施形態では、小麦グルテン加水分解物は、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼで例えば4時間および中性プロテアーゼ例えば、プロテアーゼNで例えば2時間処理することにより調製することができる。あるいは、水酸化ナトリウムの存在下で、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼで例えば4時間およびエンドプロテアーゼとエキソペプチダーゼとの複合酵素で例えば1時間反応させ、その後、パンクレアチンおよびトリプシンで例えば2時間処理することにより調製することができる。あるいは、適宜の条件例えば水酸化ナトリウムの存在下で、グルテンをアルカリ性プロテアーゼ例えば、アルカラーゼで例えば、4時間およびペプシンで例えば、3時間反応させ、その後、パンクレアチンおよびトリプシンで例えば、2時間処理し、必要に応じてフレーバーザイムで例えば、1時間処理することにより調製することができる。例えば、そのような例としては、本明細書において製造例1、製造例2、84853Epub2011May20;SufianMKHiraTMiyashitaKNishiTAsanoKHaraHBiosciBiotechnolBiochem2006Aug70186974などに記載され支持されており、本明細書においてこのすべての記載を援用する。本明細書において引用された、科学文献、特許、特許出願等の参考文献は、その全体が、各々具体的に記載されたのと同じ程度に本明細書において参考として援用される。以上、本発明を、理解の容易のために好ましい実施形態を示して説明してきた。以下に、実施例に基づいて本発明を説明するが、上述の説明および以下の実施例は、例示の目的のみに提供され、本発明を限定する目的で提供したのではない。従って、本発明の範囲は、本明細書に具体的に記載された実施形態にも実施例にも限定されず、特許請求の範囲によってのみ限定される。以下に示す実施例等において、特段の記載がない場合、一般的に、米としては以下に記載される米を用いて実験を行った。また、以下、本発明の内容を、実施例、比較例、試験例等を用いて具体的に説明するが、本発明はこれらに何ら限定されるものではない。実施例1:小麦ペプチド、ラクトアルブミンペプチドによる食欲抑制作用本実施例では、小麦ペプチド、ラクトアルブミンペプチドによる食欲抑制作用を確認した。方法WistarST系の雄性ラット7-8週齢;日本エスエルシーをAIN-93Gなお、AIN-93Gは、栄養学の分野で最も標準的な、動物実験において世界中で用いられる精製飼料であり、ComponentsoftheAIN-93dietsasimprovementsintheAIN-76Adiet.ReevesPG.JNutr.1997May;1275Suppl:838S-841S.Review.などを参照することができる。に準拠した25カゼイン食にて予備飼育1週間を行った。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与えた。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管、アトムメディカルを用いてペプチド溶液を強制投与1.0g/kg体重した。陰性対照として脱イオン水のみを投与した。投与レジメンは、以下のとおりであった。コントロール:脱イオン水を6ml/kgの用量にて投与した。小麦グルテン加水分解物:HyPep4601Sigmaから入手を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与した図中WheatPと表示。ラクトアルブミン加水分解物:Sigmaから入手したラクトアルブミン加水分解物カタログ番号:L9010を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与した図中LactPと表示。摂食量については、これらの投与直後に給餌し、1、2、3、6、12時間後に摂食量を測定した。結果摂食量の結果を図1に示す。値は再給餌後の積算の摂食量の平均値標準誤差n=5~8を示す。同じアルファベットa,b等を付されていないバーの間には、同時間においてに有意差があることを示すP<0.05、Tukey’stest。小麦グルテン加水分解ペプチド投与1.0g/kgにより、3時間目まで摂食量が低下した。6、12時間後も低下傾向が見られた。ラクトアルブミンペプチド投与により、1、2時間目で摂食量の低下が見られた。2時間目では、ラクトアルブミンペプチドでは、摂食量の低下はコントロールと比べて有意なものではなく、小幅なものとなった。その後は、水投与群と同等の摂食量に回復した。実施例2:小麦ペプチド、ラクトアルブミンペプチドによる食欲抑制作用と血中消化管ホルモンの変動本実施例では、小麦ペプチド、ラクトアルブミンペプチドによる食欲抑制作用と血中消化管ホルモンの変動を検証した。方法WistarST系の雄性ラット7~8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育1週間を行った。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与えた。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いてペプチド溶液を強制投与1.0g/kg体重した。陰性対照として脱イオン水のみを投与した。コントロール:脱イオン水を6ml/kgの用量にて投与した。小麦グルテン加水分解物:HyPep4601Sigmaから入手を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与した図中WheatPと表示。ラクトアルブミン加水分解物:Sigmaから入手したラクトアルブミン加水分解物カタログ番号:L9010を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与した図中LactPと表示。上記各例の投与直後に給餌し、投与後1、2時間後にペントバルビタール麻酔下にて開腹し、門脈血を採取した。摂食量、血漿中コレシストキニンCCK、グルカゴン様ペプチド-1GLP-1、ペプチドYYPYY濃度を測定した。各種消化管ホルモンの測定には市販ELISAキットを使用した。結果結果を図2小麦由来ペプチド、ラクトアルブミン加水分解物投与後の食事摂取量に示す。値は再給餌後の積算の摂食量の平均値標準誤差n=5~6を示す。同じアルファベットを付されていないバーの間には、同時間においてに有意差があることを示すP<0.05、Tukey’stest。小麦ペプチド投与により2時間目まで、ラクトアルブミン加水分解物投与による1時間目までの摂食量低下が見られ、上記試験の再現性が得られた。また、図3に、小麦由来ペプチド、ラクトアルブミン加水分解物投与後の門脈血中CCK、GLP-1、PYY濃度を示す。値は平均値標準誤差n=5~6を示す。同じアルファベットを付されていないバーの間には、有意差があることを示すP<0.05、Tukey’stest。門脈血中CCK濃度は、1時間後では小麦ペプチド投与群、ラクトアルブミンペプチド投与群ともにコントロール群よりも高い値を示したが、2時間後では群間差は見られなかった。GLP-1濃度は、小麦ペプチド投与群で他の2群よりも高い傾向が見られた。PYY濃度は1時間後には群間差は見られなかったが、2時間後において小麦ペプチド投与群で他の2群よりも有意に高い値を示した。考察CCK、GLP-1およびPYYの消化管ホルモンは、いずれも食欲抑制作用を持つことが知られているが、CCKは上部小腸の消化管内分泌細胞Icellで産生、分泌され、食後前記の満腹感誘導に関与し、GLP-1、PYYは、下部小腸~大腸にかけて分布する消化管内分泌細胞Lcellにて産生、分泌され、食後後期の満腹感誘導に関与するといわれている。しかしながら、非特許文献9に記載されているように、GLP-1は食欲抑制と必ずしも挙動が一致しないことが知られており、GLP-1とPYYとの相関関係も必ずしも明らかでない等、実際の挙動は未解明な点も多い。しかしながら、本実施例で明確になった摂餌量低下と各ホルモン分泌亢進とのタイミングから、これらが一致するPYYが、小麦ペプチド投与による持続的な食欲抑制に対して寄与が大きいと考えられる。調製例1:Hypepと分解度が同程度のペプチド試作方法実施例1で用いた、Hypepと同様の調製物を酵素反応によって製造し得るかを本調製例では確認した。そして、以下の手順でHypepと分解度を同程度のペプチドが調製しうることが明らかになった。イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させた。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させた。加温して分散液が55°Cになったら、アルカラーゼ2.4Lnovozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させた。続けてプロテアーゼN天野エンザイム社製;またはプロチンNY-100でもよいを5.0対グルテン添加して2時間反応させた。85°Cで15分間加熱して酵素を失活させた。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得た。得られた上清を乾燥させた。結果その結果、この分解度が8.8であり、Hypepと同程度の分解レベルを示すものが得られたことが示され、実施例1で用いられる小麦グルテン加水分解物として市販品に代えて酵素分解調製物を用いうることが示された。調製例2:Hypepと分解度が同程度のペプチド試作方法本例でも調製例1と同様に、実施例1で用いた、Hypepと同様の調製物を酵素反応によって製造し得るかを本調製例では確認した。そして、以下の手順でHypepと分解度が同程度のペプチドを調製しうることが明らかになった。イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させた。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させた。加温して分散液が55°Cになったら、アルカラーゼ2.4Lnovozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させた。続けてフレーバーザイムnovozyme社製を0.1対グルテン添加して1時間反応させた。85°Cで15分間加熱して酵素を失活させた。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得た。上清を37°Cにして、ペプシンsigma社製を0.5対上清中のペプチド添加して1時間反応させた。さらにパンクレアチンsigma社製を4.0対上清中のペプチド、トリプシンsigma社製を2.5対パンクレアチン添加して2時間反応させた。100°Cで20分間加熱して酵素を失活させた。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得た。得られた上清を乾燥させた。結果その結果、この分解度が8.8であり、Hypepと同程度の分解レベルを示すものが得られたことが示され、実施例1で用いられる小麦グルテン加水分解物として市販品に代えて酵素分解調製物を用いうることが示された。実施例3:別の調製物での効果~摂食抑制調製例1および2で調製した小麦グルテン加水分解物を、実施例1および2に記載されたプロトコールにしたがって、摂食抑制について試験する。すなわち、WistarST系の雄性ラット7~8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育1週間を行う。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与える。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いてペプチド溶液を強制投与1.0g/kg体重した。陰性対照として脱イオン水のみを投与する。コントロール:脱イオン水を6ml/kgの用量にて投与する。小麦グルテン加水分解物:調製例1または2で調製したサンプルを脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与する。ラクトアルブミン加水分解物:Sigmaから入手したラクトアルブミン加水分解物カタログ番号:L9010を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与する。摂食量については、これらの投与直後に給餌し、1、2、3、6、12時間後に摂食量を測定する。実施例4:別の調製物での効果~PYY分泌活性化調製例1および2で調製した小麦グルテン加水分解物を、実施例1および2に記載されたプロトコールにしたがって、摂食抑制について試験する。すなわち、WistarST系の雄性ラット7~8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育1週間を行う。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与える。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いてペプチド溶液を強制投与1.0g/kg体重した。陰性対照として脱イオン水のみを投与する。コントロール:脱イオン水を6ml/kgの用量にて投与する。小麦グルテン加水分解物:調製例1または2で調製したサンプルを脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与する。ラクトアルブミン加水分解物:Sigmaから入手したラクトアルブミン加水分解物カタログ番号:L9010を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与する。上記各例の投与直後に給餌し、投与後1、2時間後にペントバルビタール麻酔下にて開腹し、門脈血を採取する。摂食量、血漿中コレシストキニンCCK、グルカゴン様ペプチド-1GLP-1、ペプチドYYPYY濃度を測定した。各種消化管ホルモンの測定には市販ELISAキットを使用する。調製例3:分解度の異なる小麦グルテン分解ペプチドの製造1本例では、分解度の異なる小麦グルテン分解ペプチドを製造した。そして、以下の手順で分解度13.4のペプチドを調製しうることが明らかになった。イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させた。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させた。加温して分散液が55°Cになった後に、アルカラーゼ2.4Lnovozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させた。上清を37°Cにして、ペプシンsigma社製を4.0対上清中のペプチド添加して3時間反応させた。さらにパンクレアチンsigma社製を6.0対上清中のペプチド、トリプシンsigma社製を2.5対パンクレアチン添加して4時間反応させた。100°Cで20分間加熱して酵素を失活させた。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得た。得られた上清を乾燥させた。結果その結果、TNBS法によって算出したところ分解度13.4のものが得られたことが示された。調製例4:分解度の異なる小麦グルテン分解ペプチドの製造2本例では、分解度の異なる小麦グルテン分解ペプチドを製造した。そして、以下の手順で分解度17.1のペプチドを調製しうることが明らかになった。イオン交換水750gにNaOHを1.2g加え、溶解させた。攪拌しながらグルテン100gを添加し、分散させた。加温して分散液が55°Cになった後、アルカラーゼ2.4Lnovozyme社製を0.2対グルテンを添加して4時間反応させた。上清を37°Cにして、ペプシンsigma社製を4.0対上清中のペプチド添加して3時間反応させた。さらにパンクレアチンsigma社製を6.0対上清中のペプチド、トリプシンsigma社製を2.5対パンクレアチン添加して4時間反応させた。続けてフレーバーザイムnovozyme社製を1.5対グルテン添加して1時間反応させた。100°Cで20分間加熱して酵素を失活させた。反応液を10分間、3000rpmにて遠心分離し、上清を得た。得られた上清を乾燥させた。結果その結果、TNBS法によって算出したところ分解度17.1のものが得られたことが示された。調製例3および4で調製したものは以下の実施例で用いた。実施例5:分解度の異なる小麦グルテン分解ペプチドによる食欲抑制作用の検討本実施例では、調製例3および4で調製した分解度の異なる小麦グルテン分解ペプチドの食欲抑制効果を検討した。実施例1および2に記載されたプロトコールにしたがって、摂食抑制について試験した。すなわち、WistarST系の雄性ラット7~8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育1週間を行った。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与えた。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いてペプチド溶液を強制投与1.0g/kg体重した。陰性対照として脱イオン水のみを投与した。コントロール:脱イオン水を6ml/kgの用量にて投与した。小麦グルテン加水分解物:調製例3で調製したサンプル小麦グルテン加水分解物A図4では、GluHydAと表記:分解度13.4、平均分子量TNBS法より算出:436.7または調製例4で調製したサンプル小麦グルテン加水分解物Bフレーバーザイムあり図4では、GluHydBと表記:分解度17.1、平均分子量TNBS法より算出:558.7を脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与した。摂食量については、これらの投与直後に給餌し、1、2、3および6時間後に摂食量を測定した。結果結果を図4に示す。図4では、値は再給餌後の積算の摂食量および標準誤差を示す。両グルテン加水分解物により、2時間目まで有意な摂食量の低下が見られた。グルテン加水分解Bでは、3時間目の摂食量も水投与に比べ有意に低い値を示したが、両加水分解物の作用に明確な違いは見られなかった。加えて、6時間目でも統計学的有意差とまではいかないものの摂食量の抑制の傾向が示された。6時間より後での摂食実験も試みたが、結果の判断に十分なデータが取れなかったため、再検討する予定である。実施例6:小麦グルテン自体の食欲抑制作用の検討本実施例では、小麦グルテン自体の食欲抑制効果も検討した。実施例1および2に記載されたプロトコールにしたがって、摂食抑制について試験した。すなわち、WistarST系の雄性ラット7~8週齢をAIN-93Gに準拠した25カゼイン食にて予備飼育1週間を行った。飼育期間中は暗期の12時間のみ食事を与えた。12時間絶食後にフィーディングチューブ胃管を用いてペプチド溶液および小麦グルテン懸濁液を強制投与1.0g/kg体重した。陰性対照として脱イオン水のみを投与した。コントロール:脱イオン水を12ml/kgの用量にて投与したグルテン懸濁液調製のため6mlkgより増量した。小麦グルテン加水分解物:実施例1等で用いた小麦グルテン加水分解物HyPep4601、Sigmaを脱イオン水に溶解し、1.0g/kgの用量にて投与した。小麦グルテン:グルテングリコ栄養食品から入手したを脱イオン水に懸濁し、1.0g/kgの用量にて投与した。摂食量については、これらの投与直後に給餌し、1、2、3、6および12時間後に摂食量を測定した。結果結果を図5に示す。図5では、値は再給餌後の積算の摂食量および標準誤差を示す。実施例1および2同様、小麦グルテン加水分解物HyPep投与による摂食量の低下が確認された。未分解のグルテン投与では、いずれの時点においても、統計学的有意差はないものの、摂食量の低下傾向がみられた。2時間後、6時間後を含め、測定した時点ではいずれも、小麦グルテン自体は、摂食量の低下効果のある小麦グルテン加水分解物と同程度の摂食量であった。実施例7:医薬:錠剤の製剤例本発明により同定した、有効成分例えば、小麦グルテン、調製例1~4で調製した小麦グルテン加水分解物または市販のHypep4601等について、常法により次の組成からなる錠剤を製造する。本発明の有効成分100mg乳糖60mg馬鈴薯でんぷん30mgポリビニルアルコール2mgステアリン酸マグネシウム1mgタール色素微量。このような錠剤を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例8:液剤の製剤例塩化ナトリウム0.9g本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物5g精製水100ml以上の固形成分を精製水に溶解または懸濁して液剤とする。このような液剤を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例9:食品の例1本実施例では、食品の応用例として、一定期間摂取させる食品形態を実施する。以下のその調合例を示す。本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物5gクエン酸0.03gスクラロース0.005g香料適量精製水100ml。このような食品例を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例10:食品の例2本実施例では、食品の応用例として、スポンジケーキを実施する。以下のその調合例を示す。スポンジケーキは定法により製造する。本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物15gバター15g小麦粉100g鶏卵120g砂糖100g水40g。このような食品例を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例11:食品の例3本実施例では、食品の応用例として、ソーセージを実施する。以下のその調合例を示す。ソーセージは定法により製造する。本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物6g豚ミンチ肉100g食塩3g硝石0.1g香辛料0.5gこのような食品例を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例12:飼料例1本実施例では、飼料の応用例を実施する。以下のその調合例を示す。この飼料は定法により製造する。本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物3とうもろこし95大麦2このような飼料例を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例13:飼料例2本実施例では、飼料の応用例を実施する。以下のその調合例を示す。この飼料は定法により製造する。本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物20米ぬか50コーングルテンフィード30このような飼料例を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。実施例14:飼料例3本実施例では、飼料の応用例を実施する。以下のその調合例を示す。この飼料は定法により製造する。本発明の有効成分小麦グルテンまたは小麦グルテン加水分解物20脱脂粉乳80このような飼料例を用いて摂食抑制の有意な効果があるかを確認することができる。以上のように、本発明の好ましい実施形態を用いて本発明を例示してきたが、本発明は、この実施形態に限定して解釈されるべきものではない。本発明は、特許請求の範囲によってのみその範囲が解釈されるべきであることが理解される。当業者は、本発明の具体的な好ましい実施形態の記載から、本発明の記載および技術常識に基づいて等価な範囲を実施することができることが理解される。本明細書において引用した特許、特許出願および文献は、その内容自体が具体的に本明細書に記載されているのと同様にその内容が本明細書に対する参考として援用されるべきであることが理解される。"