ブドウ果汁と、柑橘類果汁と、酵母と、を含むことを特徴とするワイン風飲料。請求項1に記載するワイン風飲料において、前記柑橘類果汁は、グレープフルーツ果汁であることを特徴とするワイン風飲料。請求項1又は請求項2に記載するワイン風飲料において、前記酵母は、ビール酵母であることを特徴とするワイン風飲料。請求項1~請求項3の何れか一項に記載するワイン風飲料において、コハク酸、酢酸及びリンゴ酸から選択される一種又は二種以上の酸をさらに含むことを特徴とするワイン風飲料。請求項1~請求項4の何れか一項に記載するワイン風飲料において、前記柑橘類果汁の濃度は、3wt以上10wt以下であることを特徴とするワイン風飲料。請求項1~請求項5の何れか一項に記載するワイン風飲料において、前記酵母の濃度が0.005wt以上0.03wt以下であることを特徴とするワイン風飲料。請求項1~請求項6の何れか一項に記載するワイン風飲料において、アルコール濃度が0.5未満であることを特徴とするワイン風飲料。請求項1~請求項7の何れか一項に記載するワイン風飲料を含有することを特徴とする飲食品。本発明は、このような事情に鑑み、ワインの風味を有する非アルコール性のワイン風飲料及びこれを含有する飲食品を提供することを目的とする。上記課題を解決する本発明の第1の態様は、ブドウ果汁と、柑橘類果汁と、酵母と、を含むことを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第1の態様では、ワイン独特の風味を有する非アルコール性ワイン風飲料とすることができる。特に、ワイン独特の渋み香りを実現することができる。本発明の第2の態様は、第1の態様に記載するワイン風飲料において、前記柑橘類果汁は、グレープフルーツ果汁であることを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第2の態様では、グレープフルーツ果汁を用いることで、より白ワインに近い味、香り及び色彩を有し、品質が安定したワイン風飲料が得られる。本発明の第3の態様は、第1又は第2の態様に記載するワイン風飲料において、前記酵母は、ビール酵母であることを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第3の態様では、ビール酵母を用いることで、より白ワインに近い味、香り及び色彩を有し、品質が安定したワイン風飲料が得られる。本発明の第4の態様は、第1~第3の態様の何れか一つに記載するワイン風飲料において、コハク酸、酢酸及びリンゴ酸から選択される一種又は二種以上の酸をさらに含むことを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第4の態様では、より香りが良く、ワイン様の旨味、渋みや発酵感が増したワイン風飲料とすることができる。本発明の第5の態様は、第1~第4の態様の何れか一つに記載するワイン風飲料において、前記柑橘類果汁の濃度は、3wt以上10wt以下であることを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第5の態様では、より一層、白ワインに近い味、香り及び色彩を有し、品質が安定したワイン風飲料が得られる。本発明の第6の態様は、第1~第5の態様の何れか一つに記載するワイン風飲料において、前記酵母の濃度が0.005wt以上0.03wt以下であることを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第6の態様では、より一層、白ワインに近い味、香り及び色彩を有し、品質が安定したワイン風飲料が得られる。本発明の第7の態様は、第1~第6の態様の何れか一つに記載するワイン風飲料において、アルコール濃度が0.5未満であることを特徴とするワイン風飲料にある。かかる第7の態様では、ワイン独特の風味を有する非アルコール性飲料とすることができる。本発明の第8の態様は、第1~第7の態様のいずれか一つに記載するワイン風飲料を含有することを特徴とする飲食品にある。かかる第8の態様では、ワイン独特の風味を有する非アルコール性の飲食品を実現することができる。本発明によれば、ワイン独特の風味ワイン様の渋み香り等を有する非アルコール性のワイン風飲料及びこれを含有する飲食品が提供される。本発明のワイン風飲料は、ブドウ果汁と、柑橘類果汁と、酵母とを含むものである。これにより、ワイン独特の風味を有する非アルコール性ワイン風飲料を実現することができる。ここでいう非アルコール性飲料とは、アルコール濃度が0.5未満の飲料のことをいう。ブドウ果汁は、ブドウの果実を搾ったものであり、果実をそのまま搾った100果汁そのものでもよいが、これを真空濃縮、凍結濃縮、又は限外濾過や逆浸透膜などの膜濃縮などにより3~6倍程度に濃縮された濃縮果汁でもよい。なお、濃縮果汁の方が、少量の添加で特長を付与することができ、100果汁を添加する場合と比較してブドウ果汁の割合を低くしても、ワインの風味を実現することができるため好ましい。ブドウの品種は特に限定されないが、ワインに用いられる種類のブドウを用いるのが好ましい。また、後述するように、グレープフルーツ果汁及びビール酵母を用いることで、白ワイン様の味、香り及び色彩を有するワイン風飲料が得られる。したがって、グレープフルーツ果汁及びビール酵母を用いる場合、ブドウ果汁としては、白色のブドウ果汁を用いることが好ましい。ブドウの品種としては、例えば、シャルドネ種、ソーヴィニヨンブラン種、リースリング種、ミラトルガウ種、甲州種、カベルネ種、メルロー種、マルベック種、シラー種、マスカットベリーA種等が挙げられる。ワインに用いられる種類のブドウを用いることにより、ワイン本来の風味に近いワイン風飲料とすることができる。また、ブドウ果汁は、1種類のブドウの果実を用いたものでも、2種類以上のブドウの果実を用いたものでもよい。いずれにしても、本発明のブドウ果汁は、非発酵の果汁を指す。柑橘類果汁は、柑橘類の果実を搾ったものであり、果実をそのまま搾った100果汁そのものでもよいが、これを真空濃縮、凍結濃縮、又は限外濾過や逆浸透膜などの膜濃縮などにより3~6倍程度に濃縮された濃縮果汁でもよい。なお、濃縮果汁の方が、少量の添加で特長を付与することができ、100果汁を添加する場合と比較して柑橘類果汁の割合を低くしても、ワインの風味を実現することができるため好ましい。柑橘類果汁を用いることで、ワイン様の風味をワイン風飲料に付加することができる。柑橘類果汁としては、例えば、グレープフルーツ果汁、レモン果汁、オレンジ果汁、ライム果汁及びミカン果汁、並びに、ユズ果汁、カボス果汁及びイヨカン果汁などの和柑橘果汁等を挙げることができる。これらの柑橘類果汁は、1種類の果汁を単独使用しても、2種類以上を併用してもよい。特に、柑橘類果汁としてグレープフルーツ果汁を用いることが好ましい。グレープフルーツ果汁を用いることで、より白ワイン様に近い味、香り及び色彩を有するワイン風飲料が得られる。酵母は、ビール酵母、パン酵母、ワイン酵母、清酒酵母など食用として用いられているものであり、加熱などにより失活処理されたものをいう。特にこれらの種別や種数1種または複数種に限定はない。酵母を用いることで、ワイン様の風味をワイン風飲料に付加することができる。このような酵母の中でも、特に、ビール酵母を用いることが好ましい。ビール酵母を用いることで、より一層、白ワイン様に近い味、香り及び色彩を有するワイン風飲料が得られる。なお、酵母の形態としては、酵母を熱処理して失活させた乾燥酵母であってもよいし、酵母抽出液であってもよい。酵母抽出液とは、自己消化法、酵素添加法、熱水抽出法などにより抽出された酵母の溶解液である。また、酵母抽出液は、酵母の溶解液を濃縮させたペースト状であってもよいし、粉末などの乾燥物であってもよい。酵母の溶解液の濃縮方法や乾燥方法は、種々の方法を使用することができ、特に制限されない。例えば、乾燥は、スプレイドライ方式、ローラードライ方式などを用いることができる。さらに、酵母抽出液には、その独特の臭い酵母臭を低減させたものも存在する。本発明に係るワイン風飲料は、臭いを低減させた酵母抽出液を使用してもよいし、特に臭いを低減させていない酵母抽出液を使用してもよい。このように、非発酵のブドウ果汁と、柑橘類果汁と、酵母とを含むことにより、非アルコール性のワイン風飲料を実現することができる。ワイン風飲料に含まれるブドウ果汁と、柑橘類果汁と、酵母との混合割合を例示する。ブドウ果汁は、25wt~35wtとすることが好ましい。このブドウ果汁の混合割合は、ストレート果汁Brix11度でのものである。濃縮果汁を用いた場合、還元果汁Brix11度に換算したブドウ果汁の重量がワイン風飲料の重量に対して上記混合割合となるようにする。柑橘類果汁は、3wt~10wtとすることが好ましい。この柑橘類果汁の混合割合は、ストレート果汁Brix9度でのものである。濃縮果汁を用いた場合、還元果汁Brix9度に換算した柑橘類果汁の重量がワイン風飲料の重量に対して上記混合割合となるようにする。酵母は、0.005wt~0.03wtとすることが好ましい。この酵母の混合割合は、乾燥酵母でのものである。酵母抽出液を用いる場合には、酵母抽出液を乾燥酵母換算した酵母の重量がワイン風飲料の重量に対して上記混合割合となるようにする。このような混合割合とすることで、より確実にワイン独特の風味を有する非アルコール性ワイン風飲料とすることができる。特に、25wt~35wtのブドウ果汁と、3wt~10wtのグレープフルーツ果汁と、0.005wt~0.03wtのビール酵母とを含むことで、より一層、白ワインに近い味、香り及び色彩を有するワイン風飲料が得られる。なお、ブドウ果汁が20wt未満となると、ワイン独特のブドウの果実味が十分に得られなくなる虞がある。柑橘類果汁が2wt未満となると、ワイン様の風味を付加することができない。酵母が0.003wt未満であると、ワイン様の風味を付加することができず、特に発酵した際に得られる香りが付加できない。一方、ブドウ果汁が40wtより多くなると、ブドウ果汁の風味が強くなりワイン様の風味バランスが崩れる虞がある。柑橘類果汁が25wtを上回ると、柑橘類の風味が強くなりすぎ、ワイン様の風味からかけ離れてしまう。酵母が0.1wtを上回ると、酵母由来の香りが強すぎ、ワイン様の風味からかけ離れてしまう。また、ワイン風飲料は、コハク酸、酢酸又はリンゴ酸を含むのが好ましい。コハク酸は、ワイン風飲料の酸味を高めるだけではなく、発酵酒であるワイン様の旨みや渋みを高めるという効果を奏する。酢酸は、ワイン風飲料の発酵感を高めることができる。リンゴ酸は、発酵酒であるワイン様の旨みを高めることができる。本発明に係るワイン風飲料は、必要に応じて、公知の他の成分、例えば、水、糖類、塩類、他の有機酸類、色素、香料、保存剤等を含んでいてもよく、また、清涼飲料水、炭酸、その他の嗜好飲料、ブドウ以外の果実の果汁等を含んでいてもよい。なお、コハク酸や酢酸以外の有機酸類としては、例えば、クエン酸、酒石酸、フマル酸、アジピン酸、乳酸等が挙げられる。また、糖類としては、例えば、単糖類ブドウ糖、果糖、二糖類ショ糖、乳糖、少糖類オリゴ糖、多糖類が挙げられる。本発明のワイン風飲料は、アルコール濃度が0.5未満、好ましくは0.01未満とすることができる。また、かかるワイン風飲料は、ブドウ果汁を含むものであるため、ポリフェノールを含んでおり、健康飲料としても好適である。以下、本発明のワイン風飲料の製造方法について説明する。なお、ブドウ果汁と、グレープフルーツ果汁と、酵母抽出液と、を含むワイン風飲料を例に挙げて説明する。グレープフルーツ果汁は、常法により製造することができる。例えば、グレープフルーツの果実を搾汁して原果汁を製造し、原果汁を清澄濾過して混濁物を除去することでグレープフルーツ果汁が得られる。また、本発明のグレープフルーツ果汁には濃縮果汁も含まれる。濃縮果汁は、原果汁を清澄濾過した後、真空加熱するなどして水分を蒸発させることにより得られる。なお、ブドウ果汁についてもブドウの果実から同様の製法により得られる。酵母抽出液は常法により製造することができる。例えば、酵母に水を加えて、所定時間加熱して抽出を行い、さらに珪藻土濾過することで酵母抽出液を得ることができる。上述したブドウ果汁と、グレープフルーツ果汁と、酵母抽出液とを混合し、必要に応じて、水、糖類、塩類、色素、香料、保存剤等を添加することにより、混合溶液を得る。この混合溶液を所定時間加熱した後、遠心分離により上清を分離し、必要に応じて香料等を添加し、冷却濾過をすることにより、ワイン風飲料が得られる。なお、得られたワイン風飲料は、壜等に充填した後、殺菌することにより長期保存することができるものとなる。上述したワイン風飲料は、各種飲食品に添加してもよく、例えば、アルコール飲料、清涼飲料水等の各種飲料に添加してもよく、パン、菓子、惣菜等の固形食品に添加してもよい。また、ワイン風飲料を乾燥させて、粉剤、錠剤、カプセル剤等に成形して健康食品としてもよい。ワイン風飲料を含有する飲食品は、ポリフェノールを含んでおり、健康飲食品としても好適である。以下、具体的な実施例を説明するが、本発明はこれに限定されるものではない。[実施例1]ビール酵母を用いて、ビール酵母抽出液を調整した。具体的には、乾燥ビール酵母100mgに水を加えて、58°Cで90分間抽出を行い、これを珪藻土濾過してビール酵母抽出液を製造した。また、白色のブドウ濃縮果汁Brix68度、アルゼンチン産セレサ種は46.4kgを用いた。該ブドウ濃縮果汁を還元果汁Brix11度換算すると286.8kgとなる。グレープフルーツ濃縮果汁Brix60度は5.8kg用いた。該グレープフルーツ濃縮果汁を還元果汁Brix9度換算すると38.7kgとなる。さらに、コハク酸は、0.6kg、酢酸90純良酢酸;電気化学工業社製は0.15kg、リンゴ酸磐出化学工業株社製は0.8kg用いた。また、糖類としてブドウ糖を35kg用いた。上述したビール酵母抽出液、ブドウ濃縮果汁、グレープフルーツ濃縮果汁、コハク酸、酢酸、リンゴ酸、ブドウ糖及び水938Lを混合し、85°Cに加熱した後、水冷することにより混合溶液総重量は約1028kgを得た。この混合溶液から遠心分離して、上清を分離し、香料を添加することにより、ワイン風飲料を得た。[実施例2]コハク酸、酢酸、及びリンゴ酸を配合しなかった以外は実施例1と同様にして、実施例2のワイン風飲料を得た。[実施例3]コハク酸を配合しなかった以外は実施例1と同様にして、実施例3のワイン風飲料を得た。[実施例4]酢酸を配合しなかった以外は実施例1と同様にして、実施例4のワイン風飲料を得た。[実施例5]リンゴ酸を配合しなかった以外は実施例1と同様にして、実施例5のワイン風飲料を得た。[比較例1]グレープフルーツ果汁を用いなかった以外は実施例1と同様にして、比較例1のワイン風飲料を得た。[比較例2]ビール酵母抽出液を用いなかった以外は実施例1と同様にして、比較例2のワイン風飲料を得た。[試験例1]各実施例及び各比較例のワイン風飲料のアルコール濃度をガスクロマトグラフ法熱分解GC;GC-14B;島津製作所社製により測定した。結果を表1に示す。[試験例2]実施例1に係るワイン風飲料と他の実施例及び比較例に係るワイン風飲料とを一対比較法5段階評価法にて、官能試験を実施した。なお、官能試験は、識別能力を有するパネル20人により実施した。表1に、パネル20名の評価点の平均値を示した。なお、香りは、数値が高いほどワイン特有の香りが高いことを意味する。また、色は、数値が高いほど白ワイン特有の色であることを意味し、味は、数値が高いほどワイン特有の風味があることを意味する。[結果のまとめ]ブドウ濃縮果汁と、グレープフルーツ果汁と、ビール酵母抽出液と、コハク酸と、酢酸と、リンゴ酸とを含む実施例1は、香りや呈味のバランスが非常に良好なものであった。ブドウ濃縮果汁と、グレープフルーツ果汁と、ビール酵母抽出液とを含む実施例2のワイン風飲料は、コク味や呈味のバランスはやや劣るものであったが、ワイン独特の渋み及び香りが実現されていた。実施例3~5は、実施例2よりもさらに口当たり、酸味、渋みが良好なものであった。これに対し、グレープフルーツ果汁を用いていない比較例1は、白ワイン様の味、香り及び色彩において実施例1~7と比較して著しく劣るものであった。また、ビール酵母抽出液を用いていない比較例2は、香り、酸味、及び渋みが実施例1~7と比較して著しく劣るものであった。