菱科植物の外皮の抽出物を有効成分として含有する酵素活性阻害剤であって、当該酵素が、α-アミラーゼ、リパーゼ、またはアンジオテンシンI変換酵素ACEであることを特徴とする酵素活性阻害剤。菱科植物が、ワビシTrapajaponica、オニビシTrapanatans、トウビシTrapabicornis、またはヒメビシTrapaincisaであることを特徴とする請求項1に記載の酵素活性阻害剤。請求項1または2に記載の酵素活性阻害剤の製造方法であって、菱科植物の外皮を熱水中で攪拌することによって熱水抽出することを特徴とする方法。しかし、従来の酵素活性阻害剤は、原料として、既に食用や観賞用等の他用途で利用されている植物や、大量には採取できない植物が使用されているために、原料コストが高くなりがちであり、さらに原料を安定的に入手できない場合もあることから、酵素活性阻害剤としての実用化が十分に進んでいないという課題がある。本発明の目的は、如上の課題を解決することができ、新規な植物材料を原料とすることにより高い安全性とともに低コストで製造できる新しいタイプの酵素活性阻害剤を提供することにある。本発明者らは、鋭意研究の結果、菱科植物の外皮を利用することにより、上記の目的を達成できることを見出した。かくして、本発明に従えば、菱科植物の外皮の抽出物を有効成分として含有する酵素活性阻害剤であって、当該酵素が、α-アミラーゼ、リパーゼ、またはアンジオテンシンI変換酵素ACEであることを特徴とする酵素活性阻害剤が提供される。菱科植物の外皮は、これまでのところ特段の用途が無く大量に廃棄されていることから、本発明に係る酵素活性阻害剤は、低コストで製造することができるとともに、廃棄資源の有効利用という観点からも有益である。本発明の酵素活性阻害剤は、特に生活習慣病に深い関連性があるα-アミラーゼ、リパーゼ、またはアンジオテンシンI変換酵素ACEの各酵素に対して、それら酵素の活性を有意に阻害することができる。本発明に係る酵素活性阻害剤は、菱科植物の外皮の抽出物を有効成分として含有することを特徴としている。本発明でいう菱科植物とは、菱科Trapaceaeに属する植物通称ヒシであれば特に制限されず、例えば、ワビシTrapajaponica、オニビシTrapanatans、トウビシTrapabicornis、ヒメビシTrapaincisaなどが挙げられる。ヒシは、池、沼、およびクリークに自生する一年生水草であり、とげのある実が水底に固着して越冬し、春になると芽を出し、秋に果実をつける。ヒシの果実は、デンプン質が多く、茹でて中身を食用とすることや、民間薬やお茶として煎じて飲用され、さらには焼酎の原料としても利用されている。このようなヒシの果実を利用したリパーゼ阻害剤特開2005-8572号公報参照は提案されているが、ヒシの外皮については、今のところ利用価値がなく、大部分が廃棄処分されている。一部ではヒシの外皮をアルコール抽出することによって得られるα-グルコシダーゼ阻害剤特開2009-49946号公報参照が提案されてはいるものの、特に、生活習慣病の進行に影響を与えるα-アミラーゼ、リパーゼ、およびアンジオテンシンI変換酵素ACEの各酵素を阻害するようなヒシの外皮由来の酵素阻害剤は知られていない。本発明に係る酵素阻害剤の別の特徴は、菱科植物の外皮を熱水中で攪拌することによって熱水抽出することで製造することにある。熱水とは60°C~100°Cに加熱された水を指し、例えば90°Cとすることができる。また、攪拌する際には、超音波振動を適用することもでき、これによって、抽出が効率的に行なわれる。このように熱水で抽出することによって、従来のアルコール抽出法で抽出された酵素阻害剤のように、残留するアルコールによって生じる人体への刺激例えば、突き刺すような痛みやアルコール独特の刺激臭が無く、取扱いが容易であり人体にも優しい酵素阻害剤が得られる。このようにして得られた本発明に係る酵素阻害剤は、生活習慣病に深い関連性があるα-アミラーゼ阻害作用、リパーゼ阻害作用、およびアンジオテンシンI変換酵素ACE阻害作用を有することを特徴としている。本発明に係る酵素阻害剤は、α-アミラーゼの活性を阻害することで、糖質の吸収を遅延させることができ、血糖値の上昇を抑えることができる。また、リパーゼの活性を阻害することで、脂肪の吸収を遅延させることができ、肥満を防止することができる。さらに、アンジオテンシンI変換酵素ACEの活性を阻害することで、血圧の上昇を抑えることができる。このように、本発明に係る酵素阻害剤は、α-アミラーゼ阻害作用、リパーゼ阻害作用、およびアンジオテンシンI変換酵素ACE阻害作用により症状が予防または改善されるような疾患例えば、糖尿病、肥満、高血圧症の予防剤又は治療剤の有効成分として用いることができる。本発明の酵素阻害剤は、その利用形態は特に限定されず、医薬品、化粧品、食品等の任意の形態であってよい。さらに、本発明の酵素阻害剤は、製薬上許容され得る担体、希釈剤、活性剤、賦形剤、充填剤、浸透促進剤、増粘剤、香料、乳化剤、分散助剤または結合剤等と組み合わされた医薬組成物として使用することもできる。さらに、本発明の酵素阻害剤は、薬剤という用途に限定されず、例えば、加工食品の原料添加剤として利用することもでき、この場合には、得られた加工食品によって手軽に健康改善できるという利便性がある。以下に、本発明の特徴をさらに具体的に示すために実施例を記すが、本発明は以下の実施例によって制限されるものではない。実施例1ヒシ試料および熱水抽出物の調製原料のヒシとして、野生のワビシTrapajaponica、オニビシTrapanatansおよびトウビシTrapabicornisを採取して使用した。それぞれのヒシは水道水にて洗浄後、天日で2~3日間乾燥させ、果実と外皮とに分けた。マイクロ波常温乾燥機にて外皮を乾燥させ、粉砕機にて微粉末とした。比較例として、緑茶も同様に微粉末とした。各試料の微粉末10gに対して200mlの熱水90°Cを加え、30分間撹拌子で撹拌しつつ抽出を行った。遠心分離により上清を回収後、不溶分に純水を加え、再度遠心分離を行い、上清を回収した。上清をガラスフィルター11Gおよびろ紙No.6、アドバンテックにて濾過を行った。これを凍結乾燥し、熱水抽出物の粉末を得た。ワビシ外皮、オニビシ外皮、トウビシ外皮、緑茶の収率は、それぞれ10.0、15.3、14.5、32.3w/wであった。実施例2α-アミラーゼ阻害作用の検証α-アミラーゼ阻害作用を以下の通り検証した。0.4可溶性デンプンと5mM塩化カルシウム2水和物を緩衝液pH6に溶かした基質溶液300μlにサンプル溶液50μlを加えた。酵素溶液として、α-アミラーゼブタ膵液由来アミラーゼ、シグマ製TypeVI-B1.3mgを緩衝液pH6に20mlに溶解したもの150μlを加え、37°Cで10分間反応させた。その後、沸騰水中で10分間、加熱することで酵素反応を停止させ、水冷し、2M水酸化ナトリウム水溶液100μlと0.5ジニトロサリチル酸水溶液200μlを加え、沸騰水浴中で10分間加熱し、540nmの吸光度を測定した。以下の式を用いてα-アミラーゼ阻害活性を求めた。なお、緑茶を比較として用いた。異なる希釈濃度のデータをプロットし、50の阻害活性を示す濃度IC50値を求めた。α-アミラーゼ阻害活性=100-100×D-C/B-A式1上記式中、Aは対照水のブランク酵素なしの吸光度、Bは対照水の吸光度、Cはサンプルのブランク酵素なしの吸光度、Dはサンプルの吸光度を示す。図1aにα-アミラーゼ阻害活性の結果を示す。横軸は濃度mg/mlであり、縦軸は阻害率を示す。いずれの種類についても、ヒシの外皮の阻害活性は、緑茶と比較して高く、α-アミラーゼによる糖質の急激な分解を妨げることができることを示唆している。その効果は、オニビシに比べてワビシやトウビシで高かった。α-アミラーゼ阻害活性を50阻害するサンプルの濃度IC50およびサンプルの濃度が0.1mg/mlのときのα-アミラーゼ阻害活性を表1に示す。ヒシの外皮は、糖質分解酵素阻害活性を示したことから、食後血糖値が急激に上昇することを防ぎ、糖尿病の予防や高血糖状態の緩和にもつながることが示された。実施例3アンジオテンシンI変換酵素ACEの阻害活性の検証アンジオテンシンI変換酵素ACEに関する検証は、同仁化学研究所のACEKit-WSTを用いて行った。ACEKit-WSTは3-Hydroxybutyryl-Gly-Gly-Gly3HB-GGGから切り出されてくる3-Hydroxybutyricacid3HBを酵素法により検出するものである。マイクロプレートの各ウェルにサンプル溶液もしくは水を20μlずつ入れた。各ウェルに基質溶液を20μlずつ加えた。サンプル溶液を入れたウェルに酵素溶液を20μlずつ加えた。37°Cで60分間インキュベートし、各ウェルに発色剤を200μlずつ加えた。室温で10分間インキュベートし、マイクロプレートリーダーで450nmの吸光度を測定した。ACE阻害活性値阻害率を下記の計算式により求めた。なお、緑茶も比較として用いた。異なる希釈濃度のデータをプロットし、50の阻害活性を示す濃度IC50値を求めた。ACE阻害活性=100-100×D-C/B-A式2上記式中、Aは対照水のブランク酵素なしの吸光度、Bは対照水の吸光度、Cはサンプルのブランク酵素なしの吸光度、Dはサンプルの吸光度を示す。ACEの阻害活性に関する結果を図1bに示す。横軸は濃度mg/mlであり、縦軸は阻害率を示す。また、ACE阻害活性を50阻害するサンプルの濃度IC50およびサンプルの濃度が0.4mg/mlのときのACE阻害活性を表2に示す。ヒシの外皮は、緑茶に比べて高いACE阻害活性を示した。ACE阻害活性に関しては、3種類のヒシにあまり違いは見られなかった。このような結果から、ヒシの外皮は、血圧上昇を抑制し、高血圧を予防できる食品素材として有益であることが示された。実施例4リパーゼ阻害活性の検証リパーゼ阻害活性は、リパーゼキットS大日本住友製薬を用いて確認した。その原理は次のとおりである。リパーゼは、基質である三酪酸ジメルカプロールBALBを分解してジメルカプロールBALを生成させる。生成したBALはDTNBと定量的に反応し、黄色の5-チオ-2-ニトロ安息香酸TNBアニオンを生成する。反応停止液を加えることにより、リパーゼの反応を停止すると同時に、反応混液を清澄にする。呈色の強さ吸光度は検体中のリパーゼ活性を反映するので、吸光度から直接リパーゼ活性を算出することができる。これを利用して、リパーゼ活性の阻害活性を調べた。マイクロチューブに、サンプル溶液または蒸留水コントロール100μlを入れ、酵素液{ブタ膵リパーゼシグマ、TypeIIを0.05mg/mlとなるよう、トリス塩酸pH7.5に溶解し、3000rpm、4°Cで10分間遠心分離した上清}を30μl加えた。リパーゼキットS大日本住友製薬の発色液を400μl加え、30°Cで5分間インキュベートした。基質液として、リパーゼキットS大日本住友製薬の基質液{6.69mg/ml三酪酸ジメルカプロールBALB5.73mg/mlドデシル硫酸ナトリウムSDS}を40μl加え、さらに、遮光下、30°Cで30分間インキュベートした。リパーゼキットS大日本住友製薬の反応停止剤を800μl加え、412nmの吸光度を測定した。対照は、サンプルの代わりに水を用いて同様の操作をしたもので、サンプルまたは対照のブランクは、サンプルまたは水を入れて、酵素液、発色液を添加して30分反応させ、反応停止剤を入れて、最後に基質液を添加したものである。各希釈濃度のサンプル溶液のデータをプロットし、50の阻害活性を示す濃度IC50値を求めた。なお、緑茶も比較例として用いた。リパーゼ阻害活性を下記の計算式により求めた。リパーゼ阻害率=100-100×D-C/B-A式3上記式中、Aは対照水のブランク酵素なしの吸光度、Bは対照水の吸光度、Cはサンプルのブランク酵素なしの吸光度、Dはサンプルの吸光度を示す。ヒシの外皮のリパーゼの阻害活性を図1cに示す。横軸は濃度mg/mlであり、縦軸は阻害率を示す。また、リパーゼ阻害活性を50阻害するサンプルの濃度IC50およびサンプルの濃度が0.2mg/mlのときのリパーゼ阻害活性を表3に示す。ヒシの外皮のリパーゼ阻害活性は、緑茶よりも高くなった。ヒシの中でもトウビシのリパーゼ阻害活性が特に高い値を示した。このようにヒシの外皮から得られた抽出物はリパーゼを阻害することが判明したことから、脂肪の消化吸収を抑制して血中脂質を低下させ、抗肥満作用が得られることが示された。