動物用食品組成物中に、またはまたはその単一成分として、混合するのに適した塊状製品であって、前記塊状製品の総質量に基づく質量パーセントで表して、10~55質量の肉および/または動物副生成物、5~50質量のさらに別のタンパク質、0.5~15質量の少なくとも1種類の水結合成分、および10~30質量の必要に応じて添加された水を含み、前記タンパク質の全てが実質的に変性された形態で中に存在する少なくとも1つの相を含む塊状製品。前記肉および/または動物副生成物が、肝臓、赤味の肉、肉粉、骨粉、家禽粉、魚粉およびそれらの混合物からなる群より選択される、請求項1記載の塊状製品。前記さらに別のタンパク質が、粉末卵、全卵、乳、乳粉、粉末卵白、小麦タンパク質、大豆、酵母およびそれらの混合物からなる群より選択される、請求項1または2記載の塊状製品。実質的に、添加される脂質/油により、および/または前記肉および/または動物副生成物および/または前記さらに別のタンパク質の付随成分により、必要に応じて提供される、前記塊状製品の総質量に基づいて、5~20質量の脂質含有量を有する、請求項1から3いずれか1項記載の塊状製品。前記少なくとも1種類の水結合成分が、エンドウ豆デンプン、米デンプン、トウモロコシデンプン、小麦デンプン、ジャガイモデンプンなどのデンプン、カシアガム、カラギーナンおよびそれらの混合物からなる群より選択され、好ましくはデンプンである、請求項1から4いずれか1項記載の塊状製品。非水溶性植物繊維、好ましくは、セルロース、ビートチップ、チコリー、モルトのかす、リグニン、絞りかす、モラセスチップ、穀物の糠およびそれらの混合物から好ましくは選択される、植物繊維の1から10質量、好ましくは2から7質量の含有量により特徴付けられる、請求項1から5いずれか1項記載の塊状製品。ホスフェート、ビタミン、微量元素、鉱物およぞそれらの混合物からなる群より選択される、さらに別の成分を必要に応じて含む、請求項1から6いずれか1項記載の塊状製品。一相製品である、請求項1から7いずれか1項記載の塊状製品。請求項1から8いずれか1項記載の塊状製品を調製する方法であって、細粉砕機内で前記肉および/または動物副生成物を細かく刻み、前記さらに別の成分および必要に応じて水を混ぜ合わせ、このようにして得られた混合物を、好ましくはストランドの形状に成形し、成形された混合物を少なくともある程度変性させ、成形され変性された混合物を適切なサイズの小片に切断し、それだけまたはことによると他の成分と共に、包装し、殺菌する、各工程を有してなる方法。前記変性工程は、温度変化および/またはpHレベルの変更を含む、請求項9記載の方法。前記変性工程を行うために、温度を少なくとも85°Cまで上昇させる、請求項10記載の方法。したがって、本発明の課題は、従来技術に見つかる欠点を克服し、特に調製するのが安価であり、歯周炎/歯肉炎を防ぎ、歯垢と歯石を減少させる上で改善を示す、動物用食品組成物のための塊状製品を提供することにある。その上、本発明の別の課題は、この種類の塊状製品を調製する方法を提供することにある。第1の課題は、動物用食品組成物中に、またはその単一成分として、混合するのに適した塊状製品であって、その塊状製品の総質量に基づく質量パーセントで表して、10~55質量、好ましくは35~55質量の肉および/または動物副生成物、5~50質量、好ましくは15~35質量のさらに別のタンパク質、0.5~15質量の少なくとも1種類の水結合成分、および10~30質量の随意的な添加水を含み、タンパク質が実質的に変性された形態で中に存在する少なくとも1つの相を含む塊状製品により達成される。この塊状製品は肉および/または動物副生成物を、好ましくは40~55質量、より好ましくは45~55質量の量で含む。さらに、本発明の塊状製品中に、タンパク質が15~35質量の量で存在することがさらに好ましい。また、少なくとも1種類の水結合成分が3~10質量の量で存在することも好ましい。本発明の塊状製品において、必要に応じて水を添加してもよい。例えば、全卵または乳がタンパク質源として利用される場合、水をさらに添加する必要はない。塊状製品は、タンパク質が実質的に変性された形態で中に存在する少なくとも1つの相を含む。タンパク質の少なくとも85、好ましくは95が変性形態にある場合、最も好ましくは、タンパク質が完全に変性されている場合、タンパク質は実質的に変性された形態で存在する。塊状製品がたった1つの相を含むことが好ましい。本発明の塊状製品には、デンプンなどの水結合成分は少量しか必要ない。所望のテキスチャー構造を得るために押出工程が必要とされる場合には、デンプンは主成分である。タンパク質結合が望ましいので、このことは、本発明によれば必要ではない。ここでは、肉および/または動物副生成物が、肝臓、赤味の肉、肉粉、骨粉、家禽粉、魚粉およびそれらの混合物からなる群より選択されることが好ましい。本発明によれば、動物副生成物という用語は、血漿および/または血漿粉末を除いて、動物を屠殺する過程で得られるが、純粋な赤味の肉製品ではない生成物を意味することが意図されている。生皮を動物副生成物として考えないことが好ましい。好ましくは、さらに別のタンパク質が、粉末卵、全卵、乳、乳粉、粉末卵白、小麦タンパク質、大豆、酵母およびそれらの混合物からなる群より選択されることも提案される。さらに別のタンパク質という表現は、肉および/または動物副生成物という表現の定義により含まれないタンパク質を意味することが意図されている。これらのタンパク質は、確かに、全卵、粉末卵、乳、粉乳または粉末卵白などの動物起源であってよいが、小麦タンパク質、大豆または酵母などの植物起源であってもよい。塊状製品の組成物中のタンパク質の主要な供給源は、肝臓および粉末卵であることが好ましい。本発明によれば、塊状製品は、塊状製品の総質量に基づいて、5~20質量の脂質含有量を有し、これは、必要に応じて、添加される脂質/油により、および/または肉および/または動物副生成物および/またはさらに別のタンパク質の付随成分により、実質的に提供される。本発明の塊状製品の脂質含有量は、全卵、骨粉、肉粉、肝臓および/またはデンプンにより実質的に提供されることが好ましい。脂質/油の添加でさえ可能である。例えば、ヒマワリ油の添加には、テキスチャー特性に影響がないことが分かった。塊状製品は押出工程を使用することによって調製されないので、5~20質量のより高い脂質含有量が可能である。好ましい実施の形態において、少なくとも1種類の水結合成分は、エンドウ豆デンプン、米デンプン、トウモロコシデンプン、小麦デンプン、ジャガイモデンプンなどのデンプン、カシアガム、カラギーナンおよびそれらの混合物からなる群より選択され、デンプンであることが好ましい。デンプンを使用することにより、特に安定な塊状製品が得ることができ、さらに長い貯蔵期間に亘り保存できるので、デンプンが少なくとも1種類の水結合成分として存在することが好ましい。本発明の塊状製品は、植物繊維の1から10質量の含有量により特徴付けられることが好ましく、この植物繊維は、非水溶性植物繊維、好ましくは、セルロース、ビートチップ、チコリー、モルトのかす、リグニン、絞りかす、モラセスチップ、穀物の糠およびそれらの混合物から選択されることが好ましい。植物繊維の添加により、塊状製品の硬さが改善される。しかしながら、セルロースなどの植物繊維を添加しなくとも、類似の硬さを達成するために、より大きい比率でデンプンおよび/またはタンパク質を使用することも可能である。本発明に関して、好ましいと記載された水結合成分は、植物繊維よりも著しく大きい水結合能力を示すので、植物繊維は水結合成分とは見なされない。塊状製品は、ホスフェート、ビタミン、微量元素、鉱物およびそれらの混合物からなる群より選択されるさらに別の成分を必要に応じて含む。本発明の塊状製品に水を好ましくは10~30質量の量で必要に応じて添加してもよい。しかしながら、このことは必須ではない。例えば、全卵または乳などのさらに別の水含有タンパク質を使用することも可能である。全体で、塊状製品は、40から70質量の総含水量を有することが好ましい。この総含水量は、完成した塊状製品、すなわち、調理の完了後かつ殺菌後の塊状製品の含水量を称する。しかしながら、調理の完了前の含水量は類似の範囲にある。好ましい実施の形態において、塊状製品は一相製品である。別の実施の形態において、塊状製品は、好ましくは第一相および第二相を含む多相製品であり得、この第一相は、第二相よりも、好ましくは少なくとも10倍、より好ましくは18倍、より耐変形性であるか、または逆の場合が同様である。これに関連して、好ましくは、第一相が内相であり、かつ第二相が外相であるべきであるか、または逆の場合が同様である。第一相は、例えば、上述した塊状製品を調製するためのエマルションに基づいて差し支えない。第二相は、標準的なスチーム成形された肉エマルションにより提供されてもよい。両方のエマルションは、ポンプおよび回転ミキシングヘッドの手段により混合できる。このミキシングヘッドは両方のエマルションを混合する。ミキシングヘッドが速く回転するほど、エマルションの混合および得られる霜降り模様がより大きくなる。好ましくは、より大きい層を作り出すためには、低速のミキシングヘッドが必要である。本発明の別の態様は、塊状製品を調製する方法であって、細粉砕機内で肉および/または動物副生成物を細かく刻み、さらに別の成分および必要に応じて水を混ぜ合わせ、このようにして得られた混合物を、好ましくはストランドの形状に成形し、成形された混合物を少なくともある程度変性させ、成形され変性された混合物を適切なサイズの小片に切断し、それだけまたはことによると他の成分と共に、包装し、殺菌する各工程を有してなる方法である。本発明の方法において、細粉砕機内で肉および/または動物副生成物を細かく刻む工程は、乳化のためである。これに関連して、変性工程は、温度変化および/またはpHレベルの変更を含むべきであることが好ましい。最後に、好ましくは、変性工程を行うために、温度を少なくとも85°Cまで上昇させるべきであることが提案される。本発明は、第一に、本発明の塊状製品の特別な配合のお陰で、従来技術から、特に特許文献3から公知の塊状製品と比べて、テキスチャーは類似であるが、著しく安価に、50から60もコストを削減して、調製できる、動物用食品組成物を提供できるという意外な発見に基づく。第二に、本発明の塊状製品には、歯垢と歯石を減少させ、歯肉炎を防ぐという有利な性質がある。本発明の塊状製品は優れた柔軟性も示す。意外なことに、テキスチャー特性は、塊状製品の貯蔵の際に、貯蔵の第一週以内で改善さえされることも分かった。モイストタイプの食品を調製する工場において、塊状製品を調製するための本発明の配合物は、大きい投資コストなく使用できるか、または既存の配合物を置き換えることができる。以後、略して塊と称する本発明の塊状製品は、好ましくは少なくとも25の比率で従来のモイストタイプの食品に難なく添加でき、それゆえ、製品全体がそれでも、単一食品として常に販売できる。本発明のさらなる特徴および利点は、実施例を参照した好ましい実施の形態の以下の詳細な説明から明らかになるであろう。本発明を説明するために、本発明の2つのサンプル配合物および比較配合物を調製した。使用した成分と量塊状製品の総量に基づく質量パーセントが以下の表1に見られる。本発明の塊状製品を得るために、この表に示された配合物を特許文献3に記載されたように加工した。塊状製品の成分の現在のコスト、特に、タンパク質とセルロースのコストに基づいて、実施例1および2による塊状製品は、比較例を調製するコストと比べて、それぞれ、約64および約51のコストの削減で製造できた。実施例2は、比較例と比べて、テキスチャーに関して、塊の硬さと粘着性柔軟性の増加を示し、一方で、実施例1は、改善された粘着性を示す。実施例1により調製した塊を、歯垢の減少と歯周炎の予防の両方に関して研究した。これらの理由のために、35質量の本発明の塊状製品を含有するウエットタイプのペットフードを実施例1に使用した。本発明の塊状製品に関して、特許文献3の配合物にしたがって調製された塊状製品と比べて、歯垢のより実質的な減少および歯周炎の予防の改善が達成された。7匹のミニチュアシュナウザーの2つのグループに基づいて、第1のグループには、市販されている標準的な出来合いのペットフードを4週間の期間に亘り給餌した。第2のグループには、これも4週間の期間に亘り、本発明による塊状製品を給餌した。次いで、上述した第1の犬のグループに、4週間に亘り、本発明による塊状製品を含有するウエットタイプのペットフードを給餌し、一方で、上述した第2の犬のグループには標準的なペットフードを給餌した。本発明の塊状製品の給餌により、標準的なペットフードの給餌と比べて、歯石が22統計的に有意に減少し、歯肉炎は82減少し、歯垢は9減少した。水、タンパク質、脂質、灰分および繊維の量に関して表1に示された配合物の分析により、以下の数値が得られた質量パーセント:灰分の含有量は、鉱物などの無機物質により形成される。表2に示された成分の合計は、100にならない。製品はさらに別の成分も含有したが、それらは、詳細に分析されなかった。本発明の製品を、10種類の異なる犬に関する給餌試験にも使用した。試験において、標準的な製品を最初に給餌する一方で、給餌挙動を撮影し、食べる時間を測定した。標準的な製品は、オールミート製品であった。第2の給餌実験において、標準的な製品に本発明の塊状製品を25加え、再び、給餌挙動を撮影し、食べる時間を測定した。フイルムとデータを比較した場合、以下の表3から分かるように、本発明の塊を加えた場合、食べる時間が著しく長くなるのが分かった。その上、調製された塊の硬さおよび粘着性は、時間の経過と共にさらに改善されたことが分かった。粘着性および硬さは、例えば、調製から12週間まだ増加した。第3の試験において、長期間に亘り本発明の製品を試験給餌した後、7匹の犬の糞の品質を調査した。マイナスの影響は見つからなかった。本発明によれば、セルロース含有量が減少したか、または完全になしで済ませたので、最初に調製されたエマルションの粘度を減少させることができることも分かった。このことは、エマルションを長期間に亘り維持でき、調製中にうまくポンプで送り込めることを意味する。本発明の塊は、実質的に、特許文献3から公知の方法にしたがって調製できる。そのプロセスにおいて、配合物の混合成分は、例えば、混合機内で肝臓中に混合される。この肝臓は、最初に細かく刻まれ、必要に応じて適量の水と十分に混合されている。その後、エマルションは、ポンプを使用して、ノズルに通してスチームトンネルに送られ、調理される。ストランドが切断され、次いで、好ましくはモイストタイプの食品と混合される。次いで、塊を含む、調製されたモイストタイプの食品を適切なパッケージパウチ、缶詰またはアルミニウムトレイなど内で殺菌することができる。塊状製品を調製する本発明の方法にとって、成分の混合物が押し出されない、すなわち、膨張のためにタンパク質と澱粉を溶融するために熱および圧力の下で処理されず、単に混合物エマルションを、好ましくは30°Cの最高温度で、ストランドまたは任意の他の望ましい形状に形成し、非膨張塊を形成するために、例えば、スチームトンネル上で得られたストランドを、好ましくは約100°Cのトンネル温度で加熱することが重要である。本発明の方法は、どのような押出工程も含まないことが好ましい。言い換えれば、最初に低温のエマルションをストランドに形成し、次いで、これらのストランドを、例えば、スチームトンネルまたは水浴中で約100°Cの温度に加熱し、いわゆる、熱ゲル化する。この点に関して、塊状製品の最低温度は、タンパク質の実質的な変性を行うために必要であることに留意することが重要である。最低温度が少なくとも85°Cであることが好ましい。多くの従来技術の塊状製品とは対照的に、本発明の塊状製品は、ウエットタイプのペットフード製品と混合されることになっているので、水分を維持するであろうし、その塊状製品は、水を蓄えないであろう。本発明の塊状製品は、ウエットタイプの完全な動物用食品に使用してもよい。本発明による殺菌の最終工程で、本発明の塊状製品は、押出スナックまたはドライタイプのペットフードに典型的であるようには、劣化しない。説明および特許請求の範囲に開示された本発明の特徴は、個別と任意の組合せでの両方で、様々な実施の形態において本発明を実施する上で必須であり得る。