透明氷の製造方法であって、水用水溜めを所定のレベルまで充填することと、冷媒を蒸発器に接触させることと、前記蒸発器で氷を形成するために、前記蒸発器にわたって前記水溜めから水を循環させることと、前記水溜めの水位をモニタすることと、前記水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、前記水溜めの水の電気伝導度をモニタすることとを含み、前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上でなく、前記水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、または、前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上であり、前記水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を前記水用水溜めに追加する方法。前記製氷サイクルが終了し、前記水溜めの前記水の電気伝導度が、前記所定の弁以上でなければ、別の製氷サイクルを開始する前に前記水溜めにさらなる水を追加する、請求項1に記載の方法。前記製氷サイクルが終了し、前記水溜めの前記水の電気伝導度が、前記所定の電気伝導性弁以上であれば、前記水溜めに前記水を放出し、別の製氷サイクルを開始する前に、冷凍用の水を前記水溜めに追加する、請求項1に記載の方法。前記水位をモニタするステップが、高水位を検出するための第1のプローブと、低水位を検出するための第2および第3のプローブとを備える水位プローブを介して行われる、請求項1に記載の方法。前記水位プローブが、前記第2のプローブと前記第3のプローブとの間の電気伝導度の差を求めることによって前記水の前記電気伝導度を測定し、前記第3のプローブが基準プローブである、請求項4に記載の方法。前記所定の電気伝導度の値が、約30GPHである、請求項1に記載の方法。透明氷の製造システムであって、給水源と、水用水溜めと、蒸発器と、前記給水源と前記水用水溜めとの間に配置された注水弁と、製氷サイクル中に前記水溜めから前記蒸発器へ水を循環するためのポンプと、前記水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、前記水溜めの水位および前記水溜めの水の電気伝導度をモニタするコントローラとを備え、前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上でなく、前記水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、前記電気伝導度が前記所定の電気伝導性弁以上であり、前記水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を前記水用水溜めに追加するシステム。前記製氷サイクルが終了し、前記水溜めの前記水の電気伝導度が、前記所定の弁以上でなければ、前記注水弁が、前記給水源から前記水溜めにさらなる水が追加されるように前記コントローラによって作動される、請求項7に記載のシステム。前記製氷サイクルが終了し、前記水溜めにある前記水の電気伝導度が、前記所定の電気伝導性弁以上であれば、別の製氷サイクルを開始する前に前記水溜めにある前記水が前記システムから放出されるように、前記コントローラによって作動されるような放水弁をさらに備える、請求項7に記載のシステム。前記コントローラが、高水位を検出するための第1のプローブと、低水位を検出するための第2および第3のプローブとを備える水位プローブをさらに含む、請求項7に記載のシステム。前記水位プローブが、前記第2のプローブと前記第3のプローブとの間の電気伝導度の差を求めることによって前記水の前記電気伝導度を測定し、前記第3のプローブが基準プローブである、請求項10に記載のシステム。前記所定の電気伝導度の値が、約30GPHである、請求項7に記載のシステム。上述したようなTDSレベルを低減することを目的とした先行技術のプロセスのいずれとも対照的に、本願発明者らは、TDSレベルを維持するために水を放出する必要のない独自の透明氷の形成方法およびシステムを開発した。それとは対照的に、本開示は、冷凍サイクル中、電気伝導度のレベル例えば、TDSレベルをモニタし、TDSレベルが所定のレベルを超えると、冷凍サイクルの大部分の間、TDSレベルが所定のレベル未満に維持されて、透明氷または実質的に透明な氷が作られるように、ポンプ弁は、冷凍サイクル中、製氷機に新しい水が投入されるように作動される。これにより、使用される水の量が低減されるとともに、各冷凍/収穫サイクルの間、一貫して透明な氷が作られ、これは、先行技術で開示されたモニタリング排出システムの使用では不可能である。本開示はまた、多数のさらなる利点を提供し、これらの利点は、以下に記載されるように明らかになるであろう。透明氷の製造方法であって、水用水溜めを所定のレベルまで充填することと、冷媒を蒸発器に接触させることと、蒸発器で氷を形成するために、蒸発器にわたって水溜めから水を循環させることと、前記水溜めの水位をモニタすることと、水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、水溜めの水の電気伝導度をモニタすることとを含み、i電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、またはii電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であり、水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を水用水溜めに追加することを含む方法である。製氷サイクルが終了し、水溜めにある水の電気伝導度が、所定の電気伝導性弁以上でなければ、別の製氷サイクルを開始する前に水溜めにさらなる水を追加する。製氷サイクルが終了し、水溜めの水の電気伝導度が、所定の電気伝導性弁以上であれば、水溜めに水を放出し、別の製氷サイクルを開始する前に、冷凍用の水を水溜めに追加する。水位をモニタするステップが、高水位を検出するための第1のプローブと、低水位を検出するための第2および第3のプローブとを備える水位プローブを介して行われる。水位プローブは、第2のプローブと第3のプローブとの間の電気伝導度の差を求めることによって水の電気伝導度を測定し、第3のプローブは基準プローブである。所定の電気伝導度の値は、約30GPHである。透明氷の製造システムであって、給水源と、水用水溜めと、蒸発器と、給水源と水用水溜めとの間に配置された注水弁と、製氷サイクル中に水溜めから蒸発へ水を循環するためのポンプと、水の電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であるかを判定するために、水溜めの水位および水溜めの水の電気伝導度をモニタするコントローラとを備え、i電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上でなく、水位が所定の低水位に達していれば、製氷サイクルを完了し、収穫サイクルを開始し、またはii電気伝導度が所定の電気伝導性弁以上であり、水位が所定の低水位に達していなければ、追加の水を水用水溜めに追加することを含むシステムである。本開示のさらなる目的、特徴および利点は、以下の図面および詳細な記載を参照することにより理解されるであろう。水溜め槽にある水の電気伝導度に基づいて、注水および排水を制御しながら氷を製造するシステム。注水弁は、冷凍サイクルの開始前に一度にすべての水を流入させるように作動される。水量は、1回の冷凍および収穫サイクルで1バッチ分の氷の製造ができる量であることが好ましい。さらに、電気伝導度が測定され、測定値に応じて、電気伝導度またはTDSのレベルを所定の量以下に維持するために、必要に応じて、製氷または冷凍サイクル中、送水弁が再度作動されてもよい。冷凍サイクル中、TDSレベルを下げて、実質的に透明な氷を作るためにさらなる水を追加する必要があるかを判定するために、水溜めにある水からセンサの読取値が定期的にとられる。システムは、水がシステムに入るとき、水溜めにある供給水のTDSを測定する。TDSが正常値の下限を下回れば、水溜め内に水は入れられず、最低限の量の水で氷が作られる。すなわち、水溜めは、最初、TDSの測定が可能なより低いレベルのセンサに水が接触するまで充填される。TDS測定値が、正常値の下限と上限との間にあれば、水がより上側のレベルセンサに接触するまで水溜めに充填することによって、さらなる量の水が水溜めに追加され、その総水量で氷が作られ続ける。TDSが正常値の上限より高ければ、製氷サイクルの過程で、水がより上側のレベルセンサに接触するまで、水溜めを充填することによって、さらなる量の水が水溜めに追加される。本開示は、添付の図面を参照することによって最良に記載され、図1は、本開示のシステムにおいて使用される水システム1のブロック図である。システム1は、注水弁9を作動し、放水弁11を非作動にするために、それぞれ電路導管5および7を介して出力信号を送信する制御盤3を介して製氷プロセスを開始する。注水弁9が作動されると、給水源13からの水が、水用水溜め槽17内に導管15を介して注水弁9を通過し、水は、ポンプ19を介して導管21内へ、その後、水分配器23へ吐出する。次に、水分配器23からの水が、蒸発器25にわたって分配され、蒸発器25で水が氷に形成される。次に、蒸発器25で凍っていない水は、水分配器23に再利用するために、水用水溜め槽17に戻される。水位プローブ27は、水用水溜め槽17の水位を測定するとともに、水用水溜め槽17にある水の電気伝導度を検出することができるため、水のTDSレベルは、制御盤3によってモニタされうる。図1は、水位プローブ27を示し、プローブAは、所望の量の氷を作るために、製氷サイクルと必要とされる水位に設けられる。プローブBおよびCの両方は、低位に設けられ、水の電気伝導度を測定する。製氷サイクル中、水位が、低TDSまたは低電気伝導度が示されるAレベルから、BレベルおよびCレベルへ下がるため、電気伝導度は上昇する傾向にある。水の電気伝導度が所定のレベル、すなわち、望ましくないTDSレベルに達すると、制御盤3は、給水源13からの新しい水またはさらなる水が、導管15を通過して水用水溜め槽17内に入るように注水弁9を開く。次に、このさらなる水が、蒸発器25上に形成されている氷が実質的に透明のままであるように、ポンプ19および導管21を介して水分配器23に吐出される。さらなる水が追加されなければ、電気伝導度またはTDSレベルが望ましくない高いレベルに達したときに、形成されている氷は、顧客にとって魅力のない濁りのある氷になる傾向がある。以下の表1を参照されたい。図面1は、相対プローブ位置を示す図である。高レベルのプローブは、同図においてAとして識別され、水用水溜めの高水位を決定するために使用される。プローブBおよびCは、低水位プローブであり、低水用水溜めレベルを特定するとともに、水溜めにある水の電気伝導性を測定するために使用される。図3は、本開示の製氷方法を示す論理図である。そのユーザは、氷サイクルの開始31を始動する。次に、システムは、氷サイクルが始まっているか33を確認するためのチェックを行う。氷サイクルが始まっていなければ、システムは31に戻る。氷サイクルが始まっていれば、水溜め槽17にある水の電気伝導度が、水位プローブ27および制御盤3によって測定35される。次に、制御盤3は、測定した電気伝導度Mと所定の電気伝導度H、N、Lとを比較する37。電気伝導度は、材料導電性の測定値である。本開示において、前記水位プローブはまた、前記水用水溜めにある水の電気伝導度も測定する。プローブ間の抵抗は、総溶解固形分TDSおよびスケールの水の濃度を示す。図面1の表は、TDSおよびスケールの低~高レベルのしきい値レベルを表す。前記コントローラは、プローブBおよびC図面1を介して水の電気伝導度を測定し、この測定値と、前記コントローラにある格納値とを比較する。次に、制御盤3は、測定された電気伝導度が設定または所定の電気伝導性弁L≦設定値以下であるかを判定するだろう39。電気伝導度が低く、値L≦設定値であれば、氷形成終了し41、製氷サイクルを終了する43。また、これは、氷の冷凍サイクルの完了であるブロック図の氷形成の終了をさす。Lが設定値より高ければ、システムは、測定された電気伝導度Mが正常15~29GPHであるか、すなわち、M=Nであるかを確認するためのチェックを行う45。電気伝導度が正常であれば、氷形成の終了へ進む47。電気伝導度が正常でなければ、システムは、測定された電気伝導度Mが高であるか、すなわち、M≧H設定弁であるかを判定する49。測定された電気伝導度が高でなければ、システムは測定値Mと設定値H、N、Lとを比較する37ために戻る。測定された電気伝導度が高であり、すなわち、M≧Hであれば、冷凍サイクル51中に給水源13を介して水用水溜め槽17にさらなる水または新しい水が供給され、氷形成を終了する47ように、制御盤3が注水弁9を作動する。氷形成の終了47とは、製氷機が、氷厚プローブITP:IceThicknessProbeから信号を受けるまで動作することを意味し、信号を受けた時点で、製氷機は、収穫サイクルに入り、最終的に、全サイクルを完了する。システムが高電気伝導度を測定すれば、冷凍サイクルが完了した後、制御盤3は放水弁11を作動して、水溜め槽17の水がすべて、製氷サイクルの終了時に放出され53、冷凍サイクルが終了する43。正常動作において、氷厚プローブITPは、製氷機が収穫モードに入るときを決定する。個々の角氷が相互結合架橋される点まで蒸発器上に氷が生成されている場合、氷はITPに接触し、収穫を開始する前記制御盤に信号が送信される。すなわち、システムは、正常な冷凍サイクルを継続し、氷厚プローブITPがコントローラに信号を送ると終了される。本発明に従っていくつかの実施形態を示し記載してきたが、これらの実施形態は、当業者に明らかな多数の変更が加えられてもよいことは明確に理解されたい。したがって、本願発明者らは、本明細書に示し記載した詳細にのみ限定することを意図しているのではなく、添付の特許請求の範囲内のすべての変更および修正を示すことを意図している。