4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄性能を変化させる方法であって、前記4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながら又は外部から供給した気体を混合した後、前記水溶液を冷却する第1の工程と、該第1の工程における前記水溶液の冷却により、前記気体が供給又は混合されていない前記水溶液を冷却する場合よりも潜熱蓄熱性能が高い前記包接水和物を生成させる第2の工程とを有することを特徴とする包接水和物の潜熱蓄熱性能を変化させる方法。前記第2の工程は、前記第1の工程における前記水溶液の冷却により、前記気体が供給又は混合されていない前記水溶液を冷却する場合に比べて融点が高い前記包接水和物を生成させる工程であることを特徴とする請求項2に記載の包接水和物の潜熱蓄熱性能を変化させる方法。前記気体は、前記水溶液の脱酸素用の気体であることを特徴とする請求項1又は2に記載の包接水和物の潜熱蓄熱性能を変化させる方法。蓄熱密度を大きくするためには、4級アンモニウム化合物の水溶液の濃度を高くすることによって生成する水和物粒子の固相率を高くして蓄熱密度を大きくすることができる。しかし、蓄熱密度を高めるために4級アンモニウム化合物の濃度又は密度を高めるとすると潜熱蓄熱媒体の材料コストが嵩むという問題が生じる。また、特に4級アンモニウム化合物の包接水和物を水に分散させたスラリーを潜熱蓄熱媒体又はその組成物とする場合には、水和物粒子の水中での存在重量比率又は固相率を高めることで蓄熱密度を高めることができるが、この比率を過度に高めるとスラリーの粘度が増加し流動性が低下して輸送性に支障が生じるという問題が生じる。本発明は上記の問題を解決するために包接水和物の潜熱蓄性能を変化させる方法を得ることを目的としている。発明者らは、上記課題を解決するべく鋭意検討した結果、14級アンモニウム化合物の水溶液に気体を吹き込みながら又は吹き込んだ後に冷却して生成した当該4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物を採取して蓄熱量を測定すると、1a気体を吹き込まない場合に比べ蓄熱量が増加する、そして1b蓄熱量が増加するだけでなく融点も変化する、2上記1の操作により生成した包接水和物を融解すると、その生成時に吹き込んだものと同種の気体が放出する、3上記1の操作により生成した包接水和物を融解した後、上記1の操作を繰り返して包接水和物を生成させても、1a、1b及び2の各現象が確認できる、更に、4上記1a、1b及び2の各現象の発現の程度は気体の種類に依存する、という新たな知見を得た。これらの現象については、4級アンモニウム化合物の水溶液に適当な気体を吹き込みながら又は吹き込んだ後に冷却することにより生成する包接水和物が、ア4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物が当該適当な気体を内部に取り込んで形成される包接水和物、イ当該適当な気体が当該4級アンモニウム化合物とともにゲスト分子として包接されて形成される包接水和物、ウ4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物と適当な気体をゲストとする包接水和物の混合物のうち少なくとも一つであると考察することで矛盾なく説明することができる。本発明は上記の知見に基づいてなされたものであり、具体的には以下の構成を有するものである。本発明の第1の形態に係る包接水和物は、4級アンモニウム化合物をゲストとし潜熱蓄熱性能を有する包接水和物であって、外部から供給された気体をゲストとしてさらに包接することにより前記潜熱蓄熱性能が高められているものである。本発明の第2の形態に係る包接水和物は、潜熱蓄熱性能を有する包接水和物であって、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながら又は外部から供給した気体を混合した後、これを冷却することによって生成される前記4級アンモニウム化合物と前記気体の両方をゲストとするものである。本発明の第3の形態に係る潜熱蓄熱媒体は、第1または第2の形態に係る包接水和物を組成物として含むものである。本発明の第4の形態に係る潜熱蓄熱媒体は、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながら又は外部から供給した気体を混合した後、これを冷却することによって生成される潜熱蓄熱性能を有する包接水和物を組成物として含むものである。本発明の第5の形態に係る包接水和物の製造方法は、潜熱蓄熱性能を有する包接水和物の製造方法であって、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながら又は外部から供給した気体を混合した後、前記水溶液を冷却することにより前記潜熱蓄熱性能を高める工程を有するものである。本発明の第6の形態に係る包接水和物の製造方法は、第5の形態に係る包接水和物の製造方法であって、外部から供給する気体が前記水溶液の脱酸素用の気体であるものである。本発明の第7の形態に係る潜熱蓄熱媒体は、第5または第6の形態に係る包接水和物の製造方法により製造された包接水和物を組成物として含むものである。本発明の第8の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱量の増加方法は、4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄熱量の増加方法であって、その4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながら又は外部から供給された気体を混合した後、これを冷却する工程を有するものである。本発明の第9の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱量の増加方法は、第8の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱量の増加方法であって、外部から供給する気体が前記水溶液の脱酸素用の気体であるものである。本発明の第9の2の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱性能を変化させる方法は、4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄性能を変化させる方法であって、前記4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながら又は外部から供給した気体を混合した後、前記水溶液を冷却する第1の工程と、該第1の工程における前記水溶液の冷却により、前記気体が供給又は混合されていない前記水溶液を冷却する場合よりも潜熱蓄熱性能が高い前記包接水和物を生成させる第2の工程とを有することを特徴とするものである。また、本発明の第9の3の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱性能を変化させる方法は、上記第9の2の形態に係るものにおいて、前記第2の工程は、前記第1の工程における前記水溶液の冷却により、前記気体が供給又は混合されていない前記水溶液を冷却する場合に比べて融点が高い前記包接水和物を生成させる工程であることを特徴とするものである。また、本発明の第9の4の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱性能を変化させる方法は、上記第9の2の形態又は上記第9の3の形態に係るものにおいて、前記気体は、前記水溶液の脱酸素用の気体であることを特徴とするものである。本発明の第10の形態に係る包接水和物の製造装置は、潜熱蓄熱性能を有する包接水和物の製造装置であって、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に気体を供給して混合する混合器と、前記気体が混合された前記水溶液を冷却して前記蓄熱性能が高められた包接水和物を生成する生成器と、を備えるものである。本発明の第11の形態に係る包接水和物の製造装置は、第10の形態に係る包接水和物の製造装置であって、包接水和物の生成に寄与しなかった残余の気体を分離する分離器を更に備えるものである。本発明の第12の形態に係る包接水和物の製造装置は、潜熱蓄熱性能を有する包接水和物の製造装置であって、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に気体を供給する気体供給手段と、前記水溶液を冷却する冷却手段とを備え、該冷却手段による冷却の過程で前記水溶液に前記気体供給手段により前記気体を供給することにより前記蓄熱性能が高められた包接水和物を製造するものである。本発明の第13の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させる処理装置は、4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させる処理装置であって、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に気体を供給して混合する混合器と、前記気体が混合された前記水溶液を冷却して前記包接水和物を生成する生成器と、を備えるものである。本発明の第14の形態に係る包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させる処理装置は、4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させる処理装置であって、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に気体を供給する気体供給手段と、前記水溶液を冷却する冷却手段とを備え、該冷却手段による冷却の過程で前記水溶液に前記気体供給手段により前記気体を供給するものである。なお、以下に掲げる事項1乃至6に基づき、本発明が理解解釈され、その技術的範囲が画定されるものとする。1本発明における4級アンモニウム化合物の代表例は、テトラnブチルアンモニウム塩、テトラisoアミルアンモニウム塩、トリnブチルペンチルアンモニウム塩などである。2本発明における潜熱蓄熱媒体は、本発明における包接水和物そのものであってもよく、当該包接水和物を必須組成物として、他の組成物を追加又は添加して構成されるものであってもよく、他の物質中に分散、内包、懸濁等して構成されるものであってもよい。また、潜熱蓄熱媒体の性状としては、固形状、液状、ゲル状、スラリー状、微小カプセル状微小カプセル内に充填されている状態等があり得るが、本発明における潜熱蓄熱媒体の性状には特に制限はない。例えば当初は固形状であっても、界面活性剤やゲル化剤を添加することで液状やゲル状に加工されてできる潜熱蓄熱媒体であっても、本発明における包接水和物を組成物として含む限り、本発明における潜熱蓄熱媒体に含まれる。本発明における潜熱蓄熱媒体ではその使用の態様に制限はなく、定位置で熱利用に供される潜熱蓄熱媒体も、駆動力又は自然対流による移動が伴うが故に移動先で熱利用に供される潜熱蓄熱媒体も、使用の態様という観点から本発明から排除されるものではない。3本発明において、4級アンモニウム化合物を含む水溶液以下単に水溶液というへの気体の供給は相対的なものであり、水溶液に向けて気体を放出する場合は勿論、気体に向けて水溶液を放出する場合もこれに該当する。前者の典型例は、水溶液が存在する領域への当該領域外からの気体のバブリングであり、その場合気泡粒径は小さいほど好ましい。後者の典型例は、気体が存在する領域への当該領域外からの水溶液の噴霧であり、その場合水溶液滴径は小さいほど好ましい。いずれにせよ、水溶液への気体の供給は、気体と水溶液との接触面積をより高める手法により行われることが好ましい。4本発明は、4級アンモニウム化合物を含む水溶液を冷却するという包接水和物の従来の生成手法に、外部から前記水溶液に気体を供給するという技術的事項が加味された新たな生成手法を基礎とする技術的思想であり、従って、外部から気体を供給すること自体に技術的特徴がある。しかし、本発明において、外部から供給すべき気体には水素やヘリウムは含まれない。水素やヘリウムのような小さな分子の気体を4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から供給しながら又は外部から供給し混合した後、冷却することによって生成した包接水和物では、潜熱蓄熱量の増加が起こらなかったこのことは、小さな分子の気体からは気体包接水和物は生成されないことと関係している可能性があるが、現時点では定かでない。他方、本発明において、外部から供給すべき気体には、4級アンモニウム化合物をゲストとする包接化合物に取り込まれる又は、4級アンモニウム化合物とともに水分子に包接されて包接水和物の構成要素となり得るもの、具体的には空気、窒素、酸素、二酸化炭素、アルゴン、クリプトン、キセノン、硫化水素、メタン、エタン、プロピレン、トリメチレンオキシド、プロパン、ブタン、各種フロンといった水素やヘリウムよりも大きな分子の気体が含まれるこれらは当該包接水和物の包接格子の一部又は全部の寸法を大きくする効果又は包接水和物の水和数を増加させる効果を有する大きさの分子の気体であると推測されるが、現時点では定かではない。従って、本発明の技術的特徴が外部から気体を供給すること自体にあるものの、当該気体としては、水素やヘリウムよりも大きな分子の気体であって、4級アンモニウム化合物をゲストとする包接化合物に取り込まれる又は、4級アンモニウム化合物とともに水分子に包接されて包接水和物の構成要素となり得るものと整理することができる。5本発明において、潜熱蓄熱性能又は潜熱蓄熱効果のより高い包接水和物を生成又は製造する際の圧力については特に制限がなく、目的とする包接水和物が生成又は製造できる限りにおいて、加圧下や常圧下で、更には減圧下でこれを行って構わない。なお、気体の水溶液への溶解速度や最大溶解濃度に着目すると、潜熱蓄熱量が多い包接水和物をより効率的に生成又は製造するためには加圧下の方が常圧下より、常圧下の方が減圧下より好ましい。他方、設備や運転のコストに着目すると、常圧下がより好ましい。6本発明の第8乃至第10の形態に係る製造装置には、包接水和物を含む潜熱蓄熱媒体を用いる熱利用システムの一部に、潜熱蓄熱量を増加させるための一手段として組み込まれる、いわば包接水和物の処理装置といった意味で使用されるものが含まれる。本発明によれば、包接水和物の潜熱蓄熱性能が高まるので、潜熱の必要量を蓄熱するために要する包接水和物のゲスト化合物としての4級アンモニウム化合物の量を低減することができ、材料コストを低減できるとともに、当該包接水和物を収容するために必要な容器をより小さく、そして当該容器を含む設備を小型にすることができる。特に包接水和物を用いて例えば流動性が高く粘性の低いスラリーにして熱輸送を行う場合には、同じ潜熱蓄熱量を輸送するために必要な包接水和物の量を低減できるので、材料コストの低減のみならず、輸送配管の小型化、輸送動力の低減が可能になる。本発明を多面的に眺めた場合、その各形態が奏する作用効果は以下のとおりである。本発明の第1及び第2の形態によれば、外部から供給された気体を取り込んでいない又は当該気体を包接していないものよりも高い潜熱蓄熱性能を有する包接水和物を実現することができる。本発明の第3及び第4の形態によれば、より高い潜熱蓄熱性能又はより高い潜熱蓄熱量を有する包接水和物を組成物として含む潜熱蓄熱媒体を実現することができる。本発明の第5の形態によれば、外部から供給された気体を取り込んでいない又は当該気体を包接していないものよりも高い潜熱蓄熱性能を有する包接水和物を製造することができる。本発明の第6の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液への脱酸素用の気体例えば窒素ガスの供給による脱酸素処理が施されている又は施された当該水溶液からより高い潜熱蓄熱性能又は潜熱蓄熱効果を有する包接水和物を製造することができる。これは、包接水和物の粒子が水溶液中に分散してスラリーとなり、このスラリーを潜熱蓄熱媒体として使用する場合において特に有益である。即ち、当該スラリーが容器、配管等の内面材料に接触する場合であって、そのスラリー中の溶存酸素量を減らして当該内面材料の腐食や劣化を防止又は抑制する必要があるときには、そのスラリーの原液に相当する前記水溶液に脱酸素用気体を供給して脱酸素処理を施せば、腐食抑制剤の投入量を低減もしくは腐食抑制剤投入を不要にできるとともに、そのスラリーの潜熱蓄熱量を増加させることができ、一石二鳥の効果を奏する。本発明の第7の形態によれば、より高い潜熱蓄熱性能又はより高い潜熱蓄熱量を有する包接水和物を組成物として含む潜熱蓄熱媒体を実現することができる。本発明の第8の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液を冷却することで生成する当該4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させることができる。本発明の第9の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液を冷却することで生成する当該4級アンモニウム化合物をゲストとする包接水和物の潜熱蓄熱量を、当該水溶液に対する脱酸素処理に併せて増加させることができる。これは、包接水和物の粒子が水溶液中に分散してスラリーとなり、このスラリーを潜熱蓄熱媒体として使用する場合において、本発明の第6の形態の場合と同様の理由から、特に有益である。本発明の第10の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から供給した気体を混合した後、その水溶液を冷却するという工程を装置の形で具現化することができ、より蓄熱性能が高められた包接水和物の製造装置を実現することができる。本発明の第11の形態によれば、より蓄熱性能が高められた包接水和物の生成に寄与しなかった残余の気体を分離することができる包接水和物の製造装置を実現することができる。分離された残余の気体は、包接水和物の製造への再利用又はその他の目的に供することができる。本発明の第12の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながらその水溶液を冷却するという工程を装置の形で具現化することができ、より蓄熱性能が高められた包接水和物の製造装置を実現することができる。本発明の第13の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から供給した気体を混合した後、その水溶液を冷却するという工程を装置の形で具現化することができ、包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させる処理装置を実現することができる。本発明の第14の形態によれば、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に外部から気体を供給しながらその水溶液を冷却するという工程を装置の形で具現化することができ、包接水和物の潜熱蓄熱量を増加させる処理装置を実現することができる。なお、包接水和物が融解する際にその包接水和物に取込まれた気体が放出されるが、包接水和物の製造への再利用又はその他の目的に供することができる。本発明の効果を確認するための実験結果について説明し、その後、具体的な実施の形態を説明する。実験は、4級アンモニウム化合物として臭化テトラnブチルアンモニウムTBABを用い、水和物スラリーの生成過程において、気体を吹き込まない場合と、気体を吹き込んだ場合との二つの場合を行い、生成された水和物スラリーの蓄熱量と融点を比較した。実験内容は以下に示す通りである。常圧下、TBAB水溶液144wtをガラスビーカーに入れ、ガラスビーカーに気体空気、窒素、二酸化炭素をバブラーを通して吹き込みつつ、ガラスビーカーを0°Cの冷却液に浸けて冷却し、気体を含むTBAB水和物を生成させて、水和物スラリーを生成させた。なお、冷却している間、ビーカー内部の攪拌を続けた。生成した水和物スラリーを、断熱容器に入れ、攪拌しながら浸漬した電気ヒータにより加熱し、水和物スラリーを溶解した。そのときに与えた熱量と水和物スラリー温度から、7°C~10°Cの温度範囲における蓄熱量を計測した。また、水和物スラリー中の固体水和物が完全に溶けきる融点を計測した。計測結果を下記の表1に示す。なお、表1には、気体吹き込みによる蓄熱量の増加比率について、気体を吹き込まない場合を1として算出した増熱比率を示している。表1に示されるように、空気または窒素を吹き込むことにより吹き込まない場合に比べ、約20の増熱ができ、二酸化炭素を吹き込むことにより約40の増熱ができることを確認した。次に、TBAB水溶液の濃度を変えて上記実験手順と同様に実験を行い生成された水和物スラリーの蓄熱量と融点を計測した。TBAB水溶液の濃度が8wtの場合の計測結果を下記の表2に示す。蓄熱量は、5°C~8°Cの温度範囲にて測定した。表2に示されるように、空気を吹き込むことにより吹き込まない場合に比べ、約10の増熱ができ、二酸化炭素を吹き込むことにより約30の増熱ができることを確認した。次に、TBAB水溶液の濃度が25wtの場合の計測結果を下記の表3に示す。蓄熱量は、9°C~12°Cの温度範囲にて測定した。表3に示されるように、空気を吹き込むことにより吹き込まない場合に比べ、約10の増熱ができ、二酸化炭素を吹き込むことにより約60の増熱ができることを確認した。また、気体を吹き込んで製造した水和物スラリーの流動性を、気体を吹き込まない場合のものと比較したところ、差異がないことが分かった。気体を吹き込んで製造しても熱輸送媒体としての水和物スラリーの流動性に変化がないことを確認した。さらに、水和物粒子の凝集性に関しては、気体を吹き込んで製造した水和物が気体を吹き込まない場合のものよりも若干凝集性が小さいことも確認された。また、水和物スラリーが加熱され水和物固体が融解する間、微細な気泡が発生した。気泡から捕集した気体の成分は吹き込んだ気体であることを確認した。上記の実験例では、4級アンモニウム化合物として臭化テトラnブチルアンモニウムTBABを用いたが、TBAB以外の4級アンモニウム化合物にも同様の効果が得られる。4級アンモニウム化合物の他の例としては、テトラnブチルアンモニウム塩、テトラisoアミルアンモニウム塩、トリnブチルペンチルアンモニウム塩などがある。トリnブチルペンチルアンモニウム塩として臭化トリnブチルペンチルアンモニウムを用いて、気体を吹き込むことによる蓄熱量の増加を測定した。TBAB水溶液の代わりに、TBPAB水溶液を用いて、上記実験手順と同様に実験を行い生成された水和物スラリーの蓄熱量と融点を計測した。TBPAB水溶液の濃度が17wtの場合の計測結果を下記の表4に示す。蓄熱量は、5°C~8°Cの温度範囲にて測定した。表4に示されるように、空気を吹き込むことにより吹き込まない場合に比べ、約10の増熱ができることを確認した。上記の実験例に示されるように、4級アンモニウム化合物として臭化テトラnブチルアンモニウムTBAB水溶液や臭化トリnブチルペンチルアンモニウムTBPAB水溶液に、気体を吹き込んで冷却して水和物スラリーを生成することで、気体を吹き込まない場合に比べて増熱が可能であることが確認され、これが有用であることが判明した。以下の実施形態はかかる実験による結果を基になされたものである。[実施の形態1]図1は本実施の形態に係る包接水和物の製造装置の説明図である。以下、図1に基づいて本実施の形態に係る包接水和物の製造装置を説明する。本実施の形態に係る包接水和物の製造装置は、4級アンモニウム化合物を含む水溶液を貯留すると共に生成された包接水和物を貯留する蓄熱槽1と、蓄熱槽1から前記水溶液の供給を受けて該水溶液に気体を供給して混合する混合器5と、混合器5で混合された4級アンモニウム化合物と気体を含む水溶液を冷却して前記気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物を生成する生成器9と、該生成器9から前記包接水和物と未反応の気体の供給を受けて前記未反応の気体を分離する分離器11と、を備えている。以下、各構成を詳細に説明する。<蓄熱槽>蓄熱槽1は、4級アンモニウム化合物を含む水溶液を貯留すると共に生成された包接水和物を貯留する。蓄熱槽1に貯留された4級アンモニウム化合物を含む水溶液はポンプ3によって汲み出されて混合器5に供給される。<混合器>混合器5は、4級アンモニウム化合物を含む水溶液に気体を供給して混合する。混合器5によって4級アンモニウム化合物を含む水溶液に気体が混合された後、混合流体はポンプ7によって生成器9に送られる。混合器5の一つの態様としては、混合器5が水溶液を充填したタンクからなり気体が微細な気泡として水溶液中に分散されるようなものがある。この場合、気液接触面積が大きく取れるように気泡径は小さいほうが好ましい。混合器5の別の態様として、気体を充填した容器内に水溶液をスプレーノズルにより噴霧し気体と接触させ水溶液に気体を溶解させるようなものでもよい。なお、混合器5を省略して生成器9内の水溶液に気体を供給することにより、水溶液と気体を混合するようにしてもよい。<生成器>生成器9は冷却機能を備えており、混合器5で混合された4級アンモニウム化合物と気体を含む水溶液を冷却して気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物を生成する。生成器9には攪拌機構を設けるのが好ましい。包接水和物が生成され、生成器9内で攪拌が行われることにより、包接水和物粒子が水溶液に分散した水和物スラリーが生成される。生成器9においては、上記の包接水和物と共に未反応の気体が存在する。<分離器>分離器11は、生成器9から包接水和物と未反応の気体の供給を受けて前記未反応の気体を分離する。分離器11の形式は任意であり、例えばサイクロンセパレータなどを利用することができるが、分離した気体中へのスラリー液滴混入を可能な限り少なくするため、例えば衝突分離式のミストセパレータを併せて用いることが望ましい。分離器11で分離された気体は、気体タンク13に戻され、ポンプ15によって再び混合器5に送られ水溶液に混合される。もっとも、気体が例えば空気のように安価で環境に影響を与えないものの場合、気体は循環使用せず放散するようにしてもよい。以上のように構成された包接水和物の製造装置によって包接水和物を製造する方法を以下に説明する。蓄熱槽1に4級アンモニウム化合物を含む水溶液を充填し、この水溶液をポンプ3で汲み出して混合器5に供給する。混合器5では、供給された水溶液に気体タンク13から気体を供給して水溶液と気体を混合し、気体を水溶液に溶解させる。混合器5で混合された4級アンモニウム化合物と気体を含む水溶液をポンプ7によって生成器9に供給する。生成器9では、供給された水溶液を冷却して気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物が生成され、生成器9内で攪拌が行われることにより、包接水和物粒子が水溶液に分散した水和物スラリーが生成される。生成器9で生成された水和物スラリーと未反応気体が分離器11に供給され、水和物スラリーと未反応の気体が分離される。分離された水和物スラリーは蓄熱槽1に貯留される。他方、分離器11で分離された気体は、気体タンク13に戻されて再度混合器5に供給されて利用される。蓄熱槽1に貯留された気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物は、上記の実験結果にも示されるように、気体を含まない場合に比較して蓄熱量が増大している。このように本実施の形態によれば、蓄熱量の大きな水和物スラリーを簡易な装置で生成できる。なお、混合器5内の水溶液に分散混合させる気体をあらかじめ冷却しておくことにより、生成器9での水溶液の冷却を助け、水和物を効率的に生成させることが出来る。上記の例では別途設けた混合器5によって気体と水溶液を混合するようにしたが、混合器5を設けないで、生成器9内の水溶液に気体を分散混合させるようにしてもよい。[実施の形態2]図2は本発明の実施の形態2に係る冷房空調設備の説明図である。本実施の形態の冷房空調設備は、実施の形態1の包接水和物の製造装置を含み、該製造装置で生成される包接水和物スラリーを熱輸送媒体として用いたものである。図2において、図1と同一部分には同一の符号を付してある。本実施の形態の冷房空調設備は、実施の形態1の包接水和物の製造装置の構成に加えて、蓄熱槽1に貯留された包接水和物スラリーの供給を受けて室内の冷房を行う室内空調機を備えた冷熱利用装置17、冷熱利用装置17で冷熱利用された後の水和物スラリーにおいて気体と液体とを分離する第2分離器19とを備えている。上記のように構成された冷房空調設備においては、例えば夜間に蓄熱槽1内の水溶液を抜き出し混合器5に供給して、生成器9により水和物スラリーを生成して、昼間の冷房運転時に使用する熱輸送媒体として水和物スラリーを蓄熱槽1に貯留する。昼間の冷房運転時において、蓄熱槽1内の水和物スラリーをポンプ21によって熱輸送媒体として室内空調機に流送する。室内空調機において、水和物スラリーは空気と熱交換して冷熱を供給し室内を冷房する。この熱交換により、水和物スラリーの水和物は融解して水溶液と気体の混合流体となり、第2分離器19に戻される。第2分離器19に戻された混合流体は水溶液と気体とに分離され、水溶液は蓄熱槽1に戻され、その一部は直接混合器5に送られる。また、第2分離器19で分離された気体は、気体タンク13に貯留され、その後、混合器5に送られ水溶液に混合される。以上のように、本実施の形態によれば、簡易な構成により、蓄熱量の大きな水和物スラリーを製造でき、かつ利用できる。また、気体タンク13から供給する気体は循環して利用できるので、気体が高価なものの場合にはコストを抑えることができる。また、気体が環境に影響を与えるものであっても、外部に放出しないので環境に影響を与えることがない。なお、気体タンク13から供給する気体が例えば空気のように安価で環境に影響を与えない気体の場合、気体は循環使用せず放散するようにしてもよい。また、蓄熱槽1を設けずに生成器9で生成した水和物スラリーを冷熱利用装置17へ供給するようにしてもよい。この場合には、混合器5の容量を大きくするのが好ましい。また、上記の実施の形態では、混合器5で水溶液と気体を混合して生成器9で冷却するようにしたが、混合器5に供給する気体に代えて液体冷媒を用いることにより、液体冷媒を水溶液に混合して、液体冷媒の蒸発熱によって水溶液を冷却すると共に気化した気体を含む水和物を生成するようにしてもよい。具体的には次のようにする。混合器5に水溶液と凝縮した液体冷媒を供給し混合する。混合液を生成器9に送る配管途中に設けた減圧弁により、液体冷媒が包接水和物を生成する温度以下の温度で蒸発する圧力まで混合液を減圧する。これによって、液体冷媒が気化して蒸発熱で水溶液を冷却し、気体冷媒と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む水和物が生成される。このように、蓄熱量を増大させる気体として冷媒気体を用いて、水溶液を直接冷却することにより、下記の効果が得られる。冷媒凝縮液が減圧される際にはその周囲は水溶液で囲まれており、減圧に伴う冷媒凝縮液の気化による冷却温度低下の直接的効果は主として凝縮液の周囲に存在する水溶液に及ぶ。このため、配管や容器壁等の固体面が水和物生成に寄与するほど冷却されることがなく、冷却の効果が水和物生成に直接かつ効果的に及び水和物の生成が効果的に行われる。そして、水和物の生成が主として水溶液中で進行するため、配管や容器壁等に付着することもない。なお、冷媒としては自然冷媒、各種フロンを用いることができる。上記の実施の形態においては、気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物を蓄熱剤としての用途に用いた場合の蓄熱量増大効果について説明したが、気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物は他の用途に用いることで異なる効果を得られる。例えば、気体をゲストとして含む包接水和物を含む潜熱蓄熱媒体を食品等の保冷材に使う場合、保冷する対象物に応じて気体を選べば、より好ましい保存状態が保てる。すなわち、低温で保存したい魚介類や野菜類、或いは花卉類が細胞レベルで生きているような保冷対象物のように酸素を要求する場合、保冷材成分である包接水和物を生成する際に酸素をゲストとして含むようにする。このようにすれば、包接水和物が融解する際に酸素を放出するので、保冷対象物に酸素を供給しながら保冷することが可能となり、より保存に適した状態を実現することが出来る。逆に、酸素による酸化を抑制する場合はゲストとして含まれる気体として窒素などを利用すれば、酸化を抑制しながら低温で保存できる。また、保冷雰囲気をその他の気体雰囲気とする場合も同様に対応できる。なお、保冷容器としては、水溶液は漏洩せず気体透過性のある素材を用いた袋体などを利用すればよい。また、気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物を含む潜熱蓄熱媒体は、熱と気体の同時輸送ができる熱気体輸送媒体として利用することができる。気体と4級アンモニウム化合物をゲストとして含む包接水和物を含む潜熱蓄熱媒体は、スラリー状態にて熱輸送媒体として利用できる。その場合、所望の気体を含む水和物スラリーを製造し、熱を必要とするところに送って利用するとともに、包接水和物が溶解する際に発生する気体を利用することが可能である。