以下の方法段階a互いに接続されている孔を有する、無機材料のマトリックス製のモノリス状テンプレートを製造する段階、b該テンプレートの孔に、炭素または炭素前駆体物質を浸透させて、マトリックス材料で取り囲まれた炭素含有グリーン体骨格を形成する段階、およびc該グリーン体骨格をか焼して、多孔質炭素製品を形成する段階を含む多孔質炭素製品の製造方法であって、テンプレートの製造がスート堆積プロセスを含み、その際、マトリックス材料の加水分解性または酸化性の出発化合物を反応ゾーンに供給し、該反応ゾーン内で、加水分解または熱分解によってマトリックス材料粒子に変換し、該マトリックス材料粒子をアグロメレート化またはアグリゲート化し、且つ、テンプレートに成形することを特徴とする、製造方法。スート堆積プロセスを用いて、階層的な孔構造を有するマトリックス材料の異方性の物質分布を生じさせることを特徴とする、請求項1に記載の方法。スート堆積プロセスが、反応ゾーンに対して相対的に運動している支持体にマトリックス材料粒子を層状に堆積させて、スート体を形成することを含むことを特徴とする、請求項1または2に記載の方法。マトリックス材料粒子を、縦軸周りで回転する長形の支持体のシリンダー外装面に堆積して、中空シリンダーのスート体を形成することを特徴とする、請求項3に記載の方法。10μm~200μmの範囲、有利には30μm~100μmの範囲の平均厚さを有するスート層が堆積されることを特徴とする、請求項3または4に記載の方法。炭素製品が、多孔質の炭素薄片の形で生じることを特徴とする、請求項1から5までのいずれか1項に記載の方法。マトリックス材料の理論比密度の10~25の範囲、有利には20未満の平均相対密度を有するテンプレートが製造されることを特徴とする、請求項1から6までのいずれか1項に記載の方法。無機のマトリックス材料が、方法段階cによるか焼後に除去されることを特徴とする、請求項1から7までのいずれか1項に記載の方法。マトリックス材料が酸化物原料であり、且つ、炭素製品およびマトリックス材料の少なくとも一部が、リチウムイオン電池用電極の製造のための出発材料として使用されることを特徴とする、請求項1から7までのいずれか1項に記載の方法。炭素製品が、多孔質粒子からの微細に分割された炭素へと細分されることを特徴とする、請求項1から9までのいずれか1項に記載の方法。マトリックス材料がSiO2であることを特徴とする、請求項1から10までのいずれか1項に記載の方法。多孔質の炭素薄片の形で存在することを特徴とする、階層的な孔構造を有する多孔質炭素を含有する炭素製品。炭素薄片が、10μm~200μmの範囲、有利には30μm~100μmの範囲の平均層厚を有する層構造を有することを特徴とする、請求項12に記載の炭素製品。多孔質炭素製の製品の製造のためのテンプレートとしてのSiO2スート体の使用。