卵殻と付着膜を分離する方法であって、卵殻及び付着膜を含む未処理卵殻を気流に導入するステップを含み、前記気流を、ベンチュリと連通する気流発生器により発生させ、前記気流は、前記未処理卵殻に1つ又は複数の衝撃波を当てることにより前記卵殻を粉砕する方法。請求項1に記載の方法において、導入管を前記ベンチュリと流体連通させる方法。請求項2に記載の方法において、導入装置を、該導入装置の長手方向軸が前記導入管の長手方向軸に対して実質的に垂直になるよう該導入管に結合し、前記未処理卵殻を前記導入装置に導入する方法。請求項1に記載の方法において、前記気流発生器を前記ベンチュリの漸拡部に結合する方法。請求項1に記載の方法において、粉砕済みの前記卵殻を、該卵殻とは別個に前記膜を回収するよう構成した分離装置に導入するステップをさらに含む方法。請求項5に記載の方法において、前記気流に最初に導入された前記膜の約80を前記分離装置により回収する方法。請求項5に記載の方法において、前記粉砕済み卵殻を前記気流に再導入するステップをさらに含む方法。請求項1に記載の方法において、前記気流は、約100mphの第1速度及び約マッハ1の第2速度を有する方法。請求項1に記載の方法において、少なくとも1つの衝撃波が定在衝撃波である方法。卵殻及び付着膜を処理する方法であって、卵殻及び付着膜を含む未処理卵殻を気流に導入するステップを含み、前記気流は、約100mphの第1速度及び約マッハ1の第2速度を有する方法。請求項10に記載の方法において、前記気流は、ベンチュリ内を進行する際に前記第2速度に達する方法。卵殻及び付着膜を処理する方法であって、卵殻及び付着膜を含む未処理卵殻を気流に導入するステップを含み、前記気流は、定在衝撃波を通して前記未処理卵殻を運ぶ方法。請求項12に記載の方法において、前記定在衝撃波はベンチュリ内に位置する方法。卵殻膜分離システムは、ベンチュリを利用して気流中に浮遊する材料を処理することができる。材料とベンチュリ内の衝撃波及び/又は圧力変化との相互作用で、材料の一部を粉砕することができる。ベンチュリを利用して未処理卵殻を粉砕するシステム又は方法は、卵殻の脆弱部を粉砕することにより、これを卵殻のより弾性の高い膜から分離するよう構成することができる。本明細書中で概して説明及び図示されるような実施形態の構成要素は、多種多様な異なる構成で配置及び設計され得ることが容易に理解されるであろう。したがって、図示のような種々の実施形態の以下のより詳細な説明は、開示の範囲を制限する意図はなく、種々の実施形態を表すにすぎない。実施形態の種々の態様が図面に提示されているが、図面は、特に指示のない限り一定の縮尺で描かれているとは限らない。接続される、結合される、及び連通するという語句は、機械的、電気的、磁気的、電磁的、流体、及び熱相互作用を含む2つ以上の実体間の任意の形態の相互作用を指す。2つの構成要素が相互に直接接触していなくても、これらを相互に結合することができる。例えば、中間構成要素を介して2つの構成要素を相互に結合することができる。本明細書で用いる場合、未処理卵殻は、脆弱外側部と、卵殻の脆弱部の内面に付着又は部分的に付着した膜との両方を含む卵殻を指す。未処理卵殻は、殻付卵内に見られる卵黄又は卵白を必ずしも含まなくてもよい。粉砕済み卵殻粒子は、後述するように処理した後の未処理卵殻の脆弱外側部から主に構成される破片及び/又は粉末を指す。卵殻膜は、未処理卵殻の内面に見られ得る薄膜層を指す。管又はパイプの長手方向は、管又はパイプの中心軸に沿った方向を指す。本明細書で用いる場合、ベンチュリは、第1直径から第1直径よりも小さな第2直径へ、続いて第2直径よりも大きな第3直径へ移行する管又はパイプの長さを指す。移行は、ベンチュリの長手方向長さにわたって一様に生じ得る。さらに、ベンチュリの長手方向断面、例えば中心断面は、実質的に一定の直径を有し得る。図1は、卵殻膜分離システムの一実施形態の側面図であり、図2は、図1の卵殻膜分離システムの上面図である。図1及び図2に示すように、卵殻膜を分離して水分を抽出するシステム110は、導入管112を含み得る。導入管112は、自由空間と連通する第1端114と、ベンチュリ118に結合され得る反対側の第2端116とを画定し得る。本明細書では管及びパイプに言及するが、かかる要素は全て、円形、矩形、六角形、及び/又は他の断面形状を有することができる。導入管112は、第1端114と第2端116との間に、材料をベンチュリ118に入る前に加速させることができる長さを有し得る。いくつかの実施形態では、システムは、気流が導入管112の第1端114に入るよう構成され得る。いくつかの実施形態では、フィルタ図示せずを配置して、これが導入管112の第1端114への異物の導入を防止するようにしてもよい。図示の実施形態では導入管112がその長さに沿って実質的に一定の直径を有するが、これは全実施形態に該当するのではないことに留意されたい。導入管112は、細長開口120をさらに含み得る。図示の実施形態では、細長開口120は、導入管112の上側部分に位置付けられる。細長開口120は、ホッパ122の開放下端と連通し得る。ホッパ122は、未処理卵殻等の材料を受け入れるよう構成した開放上端124も有し得る。特定の実施形態では、システム110はホッパ122を含まなくてもよい。かかる実施形態では、未処理卵殻等の材料は、当該技術分野で既知の任意の方法により細長開口120に単に挿入することができる。ベンチュリ118は、導入管112に結合した漸縮部126を含み得る。漸縮部126は、直径が導入管112の直径から導入管112の直径よりも小さな直径へ漸減し得る。ベンチュリ118は、長さに沿って実質的に一定の直径を維持することができるスロート128も含み得る。スロート128の直径は、導入管112の直径よりも小さくすることができる。さらに、ベンチュリ118は、気流の方向にベンチュリの長さに沿って直径が漸増し得る漸拡部130も含み得る。漸拡部130は、鋳込み、ねじ、又は他の既知の方法によりスロート128に結合することができる。図示のように、漸縮部126は、漸拡部130よりも長手方向に長くすることができる。ベンチュリ118は、気流発生器132と連通させることができ、気流発生器132は、第1端114から導入管112及びベンチュリ118を経て気流発生器132までの経路に沿って気流を生み出す。発生した気流の速度は、約100mphから超音速の範囲であり得る。システムの幾何学的形状により、気流速度は、導入管112内よりもベンチュリ118内の方で大きくすることができる。気流発生器132は、ファン、インペラ、タービン、タービン及びファンのハイブリッド、空気吸引システム、又は気流を発生させるのに適した別の装置、例えば高速気流を発生させるよう構成した装置として具現することができる。気流発生器132は、図1及び図2に全体的に示す駆動モータ134により駆動され得る。モータ設計又は構成をいくつ用いることも本開示の範囲内にある。駆動モータ134は、任意の既知の方法を用いて軸133に結合し得る。軸133は、気流発生器132にも係合して回転を駆動することができる。いくつかの実施形態では、軸133は、歯車を含む伝動システムを備え得る。適当な駆動モータ134の馬力は、15hp~1000hp等で大きく変化し得ると共に、処理対象材料の性質、所望の材料流速、システムの寸法、及び気流発生器132のサイズに応じて変わり得る。上記で開示した範囲及び本明細書の他の箇所で開示されている他の変数に関する範囲は、例示を目的としたものであり、システムを変更すること、例えばシステム110を拡大又は縮小することは、本開示の範囲内にある。気流発生器132は、高速気流を発生させるよう回転する複数の半径方向に延びるブレードを含み得る。さらに、気流発生器132は、ハウジング135内に配置することができ、ハウジング135は、システム110内を流れる空気の出口を提供するハウジング出口136を含み得る。ハウジング135は、ベンチュリ118と結合し得ると共に、ベンチュリ118とハウジング135の内部とを連通させるハウジング入力口図示せずを有し得る。ブレードは、空気をハウジング出口136へ通すことができる半径方向に延びる流路を画定し得る。いくつかの実施形態では、処理済み材料は、ハウジング135から出る気流と共にハウジング135を出る。図3は、卵殻膜分離システム310の別の実施形態の断面図であり、卵殻膜分離システム310は、特定の態様が図1及び図2に関して上述した卵殻膜分離システム110の構成要素と類似し得る。本開示の利益を得た当業者には、図示の実施形態の全てが類似の特徴を有することが理解されるであろう。したがって、同様の特徴は、先頭桁を3に増やした同様の参照符号で示す。例えば、図1及び図2においてベンチュリを128とし、図3において類似のベンチュリを328とする。したがって、同一視される特徴に関して上述した関連の開示は、以下で繰り返さない場合がある。さらに、卵殻膜分離システム及び卵殻膜分離方法の具体的な特徴、並びに図1及び図2に示す関連の構成要素及び/又はステップは、図面中で参照符号により図示又は特定しない場合があり、明細書中以下で具体的に述べない場合もある。しかしながら、かかる特徴は、他の実施形態で示した特徴及び/又はかかる実施形態に関して説明した特徴と明らかに同一又は実質的に同一であり得る。したがって、かかる特徴の関連の説明は、図3の卵殻膜分離システム310の特徴にも当てはまる。図1及び図2に示す卵殻膜分離システム及び構成要素に関して説明した特徴の任意の適当な組み合わせ及びその変形は、図3の卵殻膜分離システム及び構成要素で用いることができ、またその逆でもある。この開示パターンは、後続の図に示し本明細書中で後述するさらに他の実施形態にも当てはまる。図3は、未処理卵殻338等の材料の処理中の、ベンチュリ318の動作の一実施形態を示す。図示の実施形態では、未処理卵殻338は、ホッパ322の上端324及び細長開口320を通して導入管312に導入される。未処理卵殻338の導入前に、気流発生器図示せずを利用して、システム310内で導入管312の第1端314からベンチュリ318を通って進む気流を生み出すことができる。気流は、図3に矢印で示す方向であり得る。気流速度は、ベンチュリ318内で実質的に加速し得る。未処理卵殻338は、気流により導入管312からベンチュリ318内へ推進させることができる。システムは、未処理卵殻338の直径が導入管312の内径よりも小さいように設計され得る。したがって、未処理卵殻338が導入管312内に入れられた場合、導入管312の内径と未処理卵殻338との間に隙間があり得る。未処理卵殻338が漸縮部326に入ると、隙間が狭くなることで、卵殻338が最終的に、空気を流すことができる漸縮部326の断面積の実質的減少を引き起こすようになり得る。再圧縮衝撃波340が卵殻338の後方に続き得ると共に、弓状衝撃波342が卵殻338の前方に生じ得る。漸縮部326がスロート328と合体する場所に、定在衝撃波344もあり得る。これらの衝撃波340、342、及び344の作用は、未処理卵殻338の脆弱外側部を粉砕する。粉砕済み卵殻345及び膜346は、ベンチュリ318を通して気流発生器図示せずへ進み続けることができる。いくつかの実施形態では、未処理卵殻338の粉砕は、ベンチュリ318を通る気流の速度又は体積による影響を受け得る。したがって、場合によっては、導入管312の直径、スロート328の直径、気流速度、及び同様のパラメータ等のパラメータを、未処理卵殻338を所望通りに粉砕するか又は粉砕済み卵殻345及び処理済み膜346の特性粒径及び/又は水分含有量等を制御するよう構成することができる。いくつかの実施形態では、システム310は、未処理卵殻338を付着膜から膜を破壊することなく分離するよう構成することができる。例示的な一実施形態では、未処理卵殻338は、ホッパ322を通して気流に導入され得る。未処理卵殻338は、未処理卵殻338を廃棄物とみなす他の用途、例えば製パン用の割卵作業等から得ることができる。例示的な実施形態では、未処理卵殻338は、導入管312内を気流と共に流れることができる。気流の速度は、導入管312内で亜音速であり得る。一実施形態では、導入管312内点A及びその付近の気流は、約100mphであり得る。他の実施形態では、速度はそれよりも高くても低くてもよく、例えば約100mph~約350mph、又は約75mph~150mphであり得る。例示的な実施形態では、未処理卵殻338は、続いて気流と共にベンチュリ318の漸縮部326へ進み、スロート328を通り、続いて漸拡部330へ進み得る。未処理卵殻338は、スロート328に達すると、超音速マッハ1以上の気流速度を受け得る。いくつかの実施形態では、点B及びその付近の気流は約マッハ1とすることができ、他の実施形態では、これよりも高くても低くてもよく、例えば約マッハ0.75~約マッハ1.5であり得る。例示的な実施形態では、未処理卵殻338は、ベンチュリ318内をこうして進むにつれて圧力上昇により圧縮され得る。例示的な実施形態では、未処理卵殻338は、ベンチュリ318の漸拡部330における定在衝撃波344に達し得る。いくつかの実施形態では、未処理卵殻は、定在衝撃波344に達する前に割れ始めることができる。未処理卵殻338又は未処理卵殻の一部と定在衝撃波344との相互作用は、気流中に浮遊する未処理卵殻338を崩壊し、粉砕し、且つ未処理卵殻338から水分を抽出することができる。未処理卵殻の外側部分は、未処理卵殻338の膜部分よりも硬く且つ/又は脆弱であり得るので、外側脆弱部が定在衝撃波344を通過する際に崩壊し得る一方で、より柔軟で弾性のあり得る膜は、定在衝撃波344を無傷又は実質的に無傷で通過し得る。したがって、ベンチュリ318の通過後に、未処理卵殻の脆弱部が気流中に浮遊する粒子又は粉末345に変わり得る一方で、同じく気流中に浮遊する膜346は基本的に無傷であり得る。粉砕済み卵殻345及び膜346は、続いてさらなる処理のために気流に沿って進むことができる。図4は、卵殻膜分離システム410のさらに別の実施形態の側面図である。図4のシステム410は、図1及び図2と類似した装置を含む。システム410は、粉砕済み卵殻及び膜をさらに処理するための後処理装置470をさらに含む。後処理装置470は、排出管460によりハウジング432の出口図示せずに結合され得る。いくつかの実施形態では、後処理装置470は、気流中に浮遊する膜から粉砕済み卵殻を分離するよう構成することができる。これらの成分を分離するのに利用することができる装置は多数ある。例えば、後処理装置470は、サイクロン分離器を含み得る。かかる実施形態では、サイクロン分離器は、出口472等のサイクロン分離器の上部の出口を通して気流を排出することができる。これらの実施形態では、サイクロン分離器は、粉砕済み卵殻445及び膜446空気よりも高密度であるか又は重い場合があるをサイクロン分離器の底部に落とすことができる一方で、気流は装置の上部から排出される。サイクロン分離器は、装置の底部にエアロックを含む出口、例えば図4の出口474を有し得る。粉砕済み卵殻445及び膜446はいずれも、この底部出口474を通してサイクロン分離器から出ることができる。いくつかの実施形態では、粉砕済み卵殻445及び膜446は、続いて、膜446を保持しつつ粉砕済み卵殻粒子445を通過させるよう構成したメッシュサイズを有する振動スクリーン図示せずの上を進むことができる。膜446は、続いて粉砕済み卵殻445とは別個に回収され得る。いくつかの実施形態では、かかるシステムは、システムに最初に導入された膜材料の80~85の回収を可能にし得る。さらに、いくつかの実施形態では、このプロセスは、プロセスにおいて回収した膜を滅菌又は部分的に滅菌することもできる。図5は、卵殻膜分離システム及び卵殻膜分離方法510を概略的に表すフローチャートである。図5に示すように、また他の図に関連して述べた開示と同様に、未処理卵殻を最初にホッパ522へ充填することができ、ホッパ522は未処理卵殻を導入管512へ供給する。導入管は、ベンチュリ518に結合することができ、ベンチュリ518を卵殻が通過して粉砕され、膜が卵殻の脆弱部から分離される。粉砕済み卵殻及び膜は、続いて装置570において処理することができ、装置570は、気流中に浮遊する粉砕済み卵殻を同じく気流中に浮遊する膜から分離すると共に膜を粉砕済み卵殻とは別個に回収するよう構成される。図5又は他の図のいずれかに関連して説明したシステム及び/又はプロセスの任意の点にステップ及び構成要素を追加することは、本開示の範囲内にある。例えば、いくつかの実施形態では、粉砕済み卵殻及び膜を回収後にさらに処理することができる。特定の実施形態では、粉砕済み卵殻及び/又は膜を、例えば材料のさらなる選別、乾燥、及び/又は粉砕のために、図5のシステムに再導入して別個に又はまとめて再処理することができる。場合によっては、プロセス中に生成された粉砕済み卵殻は、チップ又は粗粉末の形態であってもよく、特定の実施形態では、これらのチップを再処理してより細かい粉末を得ることができる。図6は、卵殻分離方法610を示すフローチャートである。この場合も、他の図に関連して同様に説明したように、未処理卵殻を最初にシステムに入れ622、その後粉砕する618ことができる。膜は、続いて粉砕済み卵殻粒子から分離されて別個に回収され得る670。この場合も、前処理、後処理、及び/又は方法中に実施される他のステップ等のステップを、方法610に追加することができる。さらに詳述しなくとも、当業者が上記説明を用いて本開示を最大限に利用できると考えられる。本明細書に開示した例及び実施形態は、単なる説明及び例示と解釈すべきであり、本開示の範囲の限定とは決して解釈すべきでない。本明細書中の開示の基本原理から逸脱することなく、上記実施形態の細部に変更を加えることができることが、当業者には明らかとなろう。本発明の範囲は、本明細書に添付の特許請求の範囲及びその等価物により定義されることが意図される。