下記a~d成分を含有し、a食用油脂92~99質量、bHLB値が2~12であるポリグリセリン脂肪酸エステル0.4~2質量、cグリセリン有機酸脂肪酸エステル0.1~5質量、及びdリン脂質0.1~1質量、前記b成分と前記d成分の総含有量が1質量以上であり、前記d成分の含有量に対する前記b成分の含有量b成分/d成分、質量比が0.7~6である、炊飯用添加剤。b成分のHLB値が4~8である、請求項1に記載の炊飯用添加剤。c成分がコハク酸モノグリセライドを含む、請求項1又は2に記載の炊飯用添加剤。d成分中、窒素原子を含有するリン脂質の割合が20質量以上である、請求項1~3のいずれか1項に記載の炊飯用添加剤。本発明は、生米を炊飯する際に添加しておくことで米飯全体に分散し、ほぐれ性、風味及び外観のいずれにも優れた米飯に炊き上げることができる炊飯用添加剤を提供することを課題とする。本発明者等は上記課題に鑑み鋭意検討を行った結果、食用油脂、特定のポリグリセリン脂肪酸エステル、グリセリン有機酸脂肪酸エステル、及びリン脂質を所定濃度で含有する油脂組成物を炊飯時に添加しておくと、該油脂組成物が米飯全体に良好に分散し、ほぐれ性、風味及び外観のいずれにも優れた炊飯米に仕上がることを見出した。本発明はこれらの知見に基づいて完成させたものである。本発明は、下記a~d成分を含有し、a食用油脂92~99質量、bHLB値が2~12であるポリグリセリン脂肪酸エステル0.4~2質量、cグリセリン有機酸脂肪酸エステル0.1~5質量、及びdリン脂質0.1~1質量、前記b成分と前記d成分の総含有量が1質量以上であり、前記d成分の含有量に対する前記b成分の含有量b成分/d成分、質量比が0.7~6である、炊飯用添加剤に関する。本発明の炊飯用添加剤は、ほぐれ性、風味及び外観のいずれにも優れ、品質にムラのない米飯に炊き上げることができる。本発明の炊飯用添加剤について以下に詳細に説明する。本発明の炊飯用添加剤は主成分として食用油脂a成分を含有する。本発明の炊飯用添加剤に用いられる食用油脂に特に制限はないが、植物油及び/又は動物油であることが好ましい。前記植物油としては、例えば、大豆油、菜種油、コーン油、綿実油、サフラワー油、オリーブ油、パーム油、米油、ひまわり油、胡麻油等又はこれらの硬化油が挙げられ、これらの油脂から選ばれる少なくとも1種の油脂を用いることができるが、大豆油、菜種油及びコーン油から選ばれる少なくとも1種の油脂を好適に用いることができる。また、前記動物油としては、ラード、牛脂等が挙げられ、これらの油脂から選ばれる少なくとも1種の油脂を用いることができる。前記食用油脂としては市販品を用いることができる。前記食用油脂は本発明の炊飯用添加剤中に92~99質量含有されるものであるが、ほぐれ性、食感及び風味の観点から95~99質量含有されるのが好ましく、96~98.8質量含有されるのがより好ましい。本発明の炊飯用添加剤は、HLB値が2~12である少なくとも1種のポリグリセリン脂肪酸エステルb成分を含有する。本発明の炊飯用添加剤に用いられるポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリン重合体と脂肪酸とがエステル結合した化合物である。前記ポリグリセリン脂肪酸エステルの親疎水性バランスであるHLBの値は2~12であるが、分散性の観点からHLB値が4~8であることが好ましく、5~8であることがより好ましい。本発明において、HLB値は下記の数式で表されるGriffin法WCGriffinJSocCosmeticChemists1311により計算した値である。HLB=20×親水基部分の分子量/界面活性剤の分子量前記グリセリン重合体のグリセリン単位の数に特に制限はないが、上記のHLB値とするために、グリセリン重合度を2~10とすることが好ましく、3~8とすることがより好ましい。また、本発明の炊飯用添加剤に含有されるポリグリセリン脂肪酸エステルを構成する構成脂肪酸の炭素数は14~22であることが好ましく、16~20であることがより好ましい。本発明の炊飯用添加剤に含有されるポリグリセリン脂肪酸エステルを構成する脂肪酸は不飽和脂肪酸が主体であることが好ましく、該構成脂肪酸の80質量以上、より好ましくは85質量以上、さらに好ましくは90質量以上が不飽和脂肪酸であることが好ましい。また、前記不飽和脂肪酸の70質量以上、より好ましくは80質量以上がオレイン酸であることが好ましい。ポリグリセリン脂肪酸エステルを構成する脂肪酸組成は、日本油化学会編基準油脂分析試験法中の脂肪酸メチルエステルの01調製法2.4.1.-1996に従って脂肪酸メチルエステルを調製し、得られたサンプルを、AmericanOilChemists.SocietyOfficialMethodCe1f-96GLC法により測定することができる。前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは本発明の炊飯用添加剤中に0.4~2質量含有されるが、分散性、ほぐれ性、風味の観点から0.5~1.8質量含有されることがより好ましく、0.6~1.5質量含有されることがさらに好ましい。前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは通常の方法で合成することができ、また、市販品を用いてもよい。本発明の炊飯用添加剤は、少なくとも1種のグリセリン有機酸脂肪酸エステルc成分を含有する。本発明の炊飯用添加剤に用いられるグリセリン有機酸脂肪酸エステルは、グリセリンに有機酸及び脂肪酸がそれぞれ少なくとも1つエステル結合した化合物である。本発明の炊飯用添加剤に含有される前記グリセリン有機酸脂肪酸エステルを構成する脂肪酸には、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の双方が含まれることが好ましいが、分散性、ほぐれ性の観点から全構成脂肪酸中の70~95質量、より好ましくは80~90質量が不飽和脂肪酸であることが好ましい。前記構成脂肪酸の炭素数は14~22であることが好ましく、16~20であることがより好ましい。また、前記不飽和脂肪酸の60質量以上がオレイン酸であることが好ましく、65~95質量、より好ましくは70~90質量がオレイン酸であることが好ましい。グリセリン有機酸脂肪酸エステルを構成する脂肪酸組成は、日本油化学会編基準油脂分析試験法中の脂肪酸メチルエステルの01調製法2.4.1.-1996に従って脂肪酸メチルエステルを調製し、得られたサンプルを、AmericanOilChemists.SocietyOfficialMethodCe1f-96GLC法により測定することができる。また、本発明に用いるグリセリン有機酸脂肪酸エステルは、分子内にカルボキシル基を少なくとも2つ有するポリカルボン酸を構成有機酸として含むことが好ましく、ジカルボン酸を構成有機酸として含むことがより好ましい。当該ポリカルボン酸としては、例えば、コハク酸、クエン酸、酒石酸、ジアシル酒石酸が挙げられる。本発明に用いる有機酸脂肪酸エステルは、少なくとも1種のコハク酸モノグリセライドを含むことがより好ましい。コハク酸モノグリセライドは、グリセリンが有するヒドロキシルのいずれか1つに脂肪酸がエステル結合し、残る2つのヒドロキシル基のうち1つにコハク酸がエステル結合した構造を有する。好ましくはグリセリンの1位又は3位ヒドロキシル基に脂肪酸がエステル結合し、3位又は1位のヒドロキシル基にコハク酸がエステル結合した構造を有する。本発明の炊飯用添加剤に含まれるコハク酸モノグリセライドは、分散性、ほぐれ性の観点から全構成脂肪酸の70~95質量、より好ましくは80~90質量が不飽和脂肪酸であることが好ましい。前記構成脂肪酸の炭素数は14~22であることが好ましく、16~20であることがより好ましい。また、前記不飽和脂肪酸の60質量以上がオレイン酸であることが好ましく、65~95質量、より好ましくは70~90質量がオレイン酸であることが好ましい。本発明の添加剤に含まれるグリセリン有機酸脂肪酸エステル中に占めるコハク酸モノグリセライドの割合は、50~100質量であることが好ましく、70~100質量であることがより好ましく、90~100質量であることがさらに好ましく、100質量であることが特に好ましい。前記グリセリン有機酸脂肪酸エステルは、本発明の炊飯用添加剤中に0.1~5質量含有されるものであるが、分散性、ほぐれ性、風味の観点から0.1~3質量含有されるのが好ましく、さらに好ましくは0.1~2質量、特に好ましくは0.2~1質量含有される。前記グリセリン有機酸脂肪酸エステルは通常の方法により合成することができ、また、市販品を用いてもよい。本発明の炊飯用添加剤は、少なくとも1種のリン脂質d成分を含有する。本発明の炊飯用添加剤は、窒素原子を含有するリン脂質ホスファチジルコリンPC、ホスファチジルエタノールアミンPE、ホスファチジルセリンPS等を含むことが好ましい。また、2種以上のリン脂質を含むことが好ましい。本発明の炊飯用添加剤は、窒素原子を含有しないリン脂質ホスファチジルイノシトールPI、ホスファチジン酸PA、リゾホスファチジン酸LPA及びホスファチジルグリセロールPG等を含有してもよい。本発明の炊飯用添加剤中のリン脂質に占める窒素原子を含有するリン脂質の割合は、20質量以上であることが好ましく、30質量以上であることがより好ましく、40~90質量であることがさらに好ましく、50~80質量であることが特に好ましい。本発明の炊飯用添加剤中の全リン脂質に占めるPAの割合は95質量未満であることが好ましく、90質量未満であることがより好ましく、80質量未満であることがさらに好ましい。さらに、本発明の炊飯用添加剤中の全リン脂質に占めるPAの割合は1~60質量であることがより好ましく、2~50質量であることがさらに好ましく、5~40質量であることが特に好ましく、5~30質量であることが殊更に好ましく、5~20質量であることが最も好ましい。前記PA及びLPAは遊離の酸の形態であってもよいし、塩の形態であってもよい。塩の形態に特に制限はなく、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属塩、カルシウム塩、マグネシウム塩等のアルカリ土類金属塩、アルミニウム塩等の三価の金属塩、及びアンモニウム塩等が挙げられるが、アルカリ金属塩であることが好ましい。前記リン脂質組成物に含まれるPAとLPAの構成脂肪酸は炭素数8~20の飽和脂肪酸及び/又は炭素数8~20不飽和脂肪酸であることが好ましく、炭素数16~18の不飽和脂肪酸であることがより好ましい。本発明の炊飯用添加剤へのリン脂質の配合は、天然レシチン又はその処理物酵素処理物等を配合することで行うことができる。前記天然レシチンに特に制限はないが、植物種子、好ましくは大豆、菜種、ひまわり種子に由来するレシチンを用いることが好ましい。天然レシチンは、通常、リン脂質として、PC、PE、PI、PG、PA、LPA、PSなどのリン脂質の混合物を含んでいる。天然レシチン製剤として市販品を用いることもできる。本発明で規定するリン脂質は、天然レシチン又はその処理物のアセトン不溶分とする。アセトン不溶分は、食品添加物公定書第8版に記載された<レシチン>の規定の方法により測定される。本発明の炊飯用添加剤中のリン脂質の含有量は、0.1~1質量であり、保存後の外観及び風味を良好にする観点から0.2~1質量とすることが好ましく、0.3~1質量であることがより好ましい。本発明の炊飯用添加剤中のポリグリセリン脂肪酸エステルb成分とリン脂質d成分の総含有量は1質量以上であり、ほぐれ性及び風味の観点から、1~5質量であることが好ましく、1~3質量であることがより好ましく、1~2質量であることがさらに好ましい。b成分とd成分の総含有量が1質量未満であると、外観の保存安定性に劣る場合がある。また、本発明の炊飯用添加剤中のd成分の含有量に対するb成分の含有量、すなわち、[b成分の含有質量]/[d成分の含有質量]は0.7~6であり、0.8~5であることが好ましく、0.9~4.5であることがより好ましい。d成分の含有量に対するb成分の含有量が低すぎると分散性が悪化する。また、d成分の含有量に対するb成分の含有量が高すぎると外観の保存安定性が悪化する。本発明の炊飯用添加剤は、必要に応じてショ糖エステル、ソルビタン脂肪酸エステル等の他の成分を含有してもよい。本発明の炊飯用添加剤を添加して生米を炊飯することで、品質ムラのない米飯を炊き上げることができる。こうして炊き上げた米飯はベトツキが少なくほぐれ性に優れる。また、当該米飯は添加剤に起因する異味がほとんど感じられない。しかも、保存による風味と外観の劣化が抑えられる。本発明の炊飯用添加剤は、生米100質量部に対して、0.1~10質量部添加することが好ましく、0.2~5質量部添加することがより好ましく、0.5~3質量部添加することがさらに好ましい。本発明の炊飯用添加剤は、精米、胚芽米、玄米のいずれを炊飯する際にも使用することができる。本発明の炊飯用添加剤を添加する時期に特に制限はなく、炊飯開始前であっても炊飯中であってもよいが、通常には生米を洗米後炊飯開始前に添加される。[調製例]炊飯用添加剤の調製炊飯用添加剤の調製の際に使用した原料を以下に示す。a食用油脂:コーン油日清オイリオ社製bポリグリセリン脂肪酸エステル:サンソフトA173E商品名、太陽化学社製、HLB値=7、サンソフトQ-175S商品名、太陽化学社製、HLB値=4.5、SYグリスターMO-3S商品名、阪本薬品工業社製、HLB値=8.8、サンソフトA-171E商品名、太陽化学社製、HLB値=13cグリセリン有機酸脂肪酸エステル:サンソフト683KN商品名、太陽化学社製、油脂含有率50のコハク酸モノグリセライド製剤dリン脂質:SLP-ホワイトSP商品名、辻製油社製、高純度レシチン上記原料を下記表1に示す割合単位:質量で配合して、本発明品1~10及び比較品1~10を調製した。なお、表1中のSLP-ホワイト中のアセトン不溶分は97.5質量であった。また、当該アセトン不溶分中にPCを29.1質量、PEを30.6質量、PAを11.2質量、PIを15.3質量含んでいた。アセトン不溶分中のリン脂質組成は、アセトン不溶分をクロロホルム:メタノール=2:1体積比溶液に混合し、Wakosil5NH2カラムφ4.0mm×150mm、和光純薬株式会社製を用いて、エタノール:アセトニトリル:10mMリン酸二水素アンモニウム=65:30:5体積比を溶離液とした高速液体クロマトグラフィーによる分析結果に基づき決定した。なお、リン脂質成分は210nmの吸収により検出した。また、サンソフト683KNは、コハク酸モノグリセライドを50質量含有するため、コハク酸モノグリセライドの配合量はサンソフト683KNの配合量の半分となり、サンソフト683KN中のコハク酸モノグリセライド以外の成分は食用油脂として添加剤中に存在することになる。比較品1は、食用油脂の含有量が本発明の規定よりも高く、さらにリン脂質を含有しない例である。比較品2はポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量が本発明で規定するよりも高い例である。比較品3は、食用油脂の含有量が本発明の規定よりも高く、ポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量が本発明で規定するよりも低く、さらにポリグリセリン脂肪酸エステルとリン脂質の総含有量も本発明の規定より低い例である。比較品4はポリグリセリン脂肪酸エステルのHLBが本発明で規定するよりも高い例である。比較品5はグリセリン有機酸脂肪酸エステルを含有しない例である。比較品6は、食用油脂の含有量が本発明の規定よりも高く、さらにポリグリセリン脂肪酸エステルを含有しない例である。比較品7はポリグリセリン脂肪酸エステルとリン脂質の総含有量が本発明で規定するよりも低い例である。比較品8は、リン脂質に対するポリグリセリン脂肪酸エステルの質量比率が本発明の規定より高い例である。比較品9は、リン脂質に対するポリグリセリン脂肪酸エステルの質量比率が本発明の規定より低い例である。比較品10は、リン脂質の含有量が本発明で規定するよりも高い例である。[試験例]添加剤の分散性、並びに炊飯後の米飯のほぐれ性、風味及び外観の評価生米千葉産コシヒカリ、平成21年産600gを洗米後、20°Cの水に1.5時間浸漬し、ざるに上げて水切りした。この浸漬米700gに水700gを加え、更に前記各種添加剤6gを加えて軽くかき混ぜた後、ガス炊飯器により炊飯した。また、後述する分散性の評価に際しては、前記各種添加剤6gに代えて、前記各種添加剤6gにβカロテンDSMニュートリションジャパン社製0.1質量を配合したものを加えた。当該βカロテンは、前記各種添加剤を着色するために添加したもので、これにより前記各種添加剤の米飯に対する分散性を目視評価することが可能になる。炊き上がった米をバットに広げてしゃもじで約1分間ほぐし、室温で30分間静置することで荒熱をとって試験用米飯とした。得られた試験用米飯に対する添加剤の分散性、並びに試験用米飯のほぐれ性、風味、外観について専門パネラー5名による官能試験を実施した。評価基準をまとめたものを下記表2に、評価結果を上記表1に示す。なお、上記ほぐれ性については、試験用米飯をへらでほぐした時のほぐれ易さで、ヘラやバットへの付着を指標にした作業性及び米粒同士の塊り具合も勘案して評価した。外観評価は米表面のツヤについて目視により評価を行なった。評価数値が小さい程良好な評価結果であることを示す。表1に示すように、食用油脂の含有量が本発明の規定より高く、ポリグリセリン脂肪酸エステル又はリン脂質の含有量が本発明で規定するよりも低い場合には、米飯の風味は良好であるが、分散性及びほぐれ性、又は外観における評価に劣っていた比較品1、3、6。また、食用油脂の含有量が本発明で規定する範囲であっても、ポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量が本発明の規定よりも高いと、米飯の風味が悪化し、逆に低いと、分散性に劣る結果となった比較品2、9。また、グリセリン有機酸脂肪酸エステルの含有量が本発明の規定よりも低いと、ほぐれ性が顕著に悪化した比較品5。また、リン脂質の含有量が本発明で規定するよりも高いと、風味に劣る結果となった比較品10。さらに、リン脂質の含有量に対するポリグリセリン脂肪酸エステルの質量含有率b成分/d成分が本発明の規定よりも高いと風味と外観に劣る結果となった比較品8。ポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量を下げて上記質量含有率をある程度低下させることで、風味は改善させることができるが、それでもポリグリセリン脂肪酸エステルとリン脂質の総含有量が1質量よりも低いレベルであると、外観まで改善させることはできなかった比較品7。これに対して、本発明の炊飯用添加剤を用いた場合には、良好な分散性を示し、米飯のほぐれ性、風味及び外観のいずれにおいても良好な結果が得られた。