aセフィキシム、b亜テルル酸塩、c胆汁酸又はその塩、d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質、e乳糖0.01~2g/L検出時の濃度、及びfセロビオース5~20g/L検出時の濃度を含有する腸管出血性大腸菌検出用培地。d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質が、青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトピラノシドである請求項1記載の腸管出血性大腸菌検出用培地。更に、ニュートラルレッドを検出時の濃度とし0.001~0.008g/L含有する請求項1又は2記載の腸管出血性大腸菌検出用培地。請求項1~3のいずれか1項に記載の培地に検体を接種し、培養後、青色のコロニーを検出することを特徴とする腸管出血性大腸菌の検出方法。これらの検出可能な色原体化合物を有する酵素基質の添加による腸管出血性大腸菌の培地ではO157、O111、O26といった主要な腸管出血性大腸菌の血清型を推定的に鑑別することが出来る培地であるが、複数の色原体化合物を有する酵素基質を使用する必要があり、非常に高価である。更にこれらの培地において3種の菌の性状のうち2種は同系色のコロニーを形成するため一概にして3種を鑑別できるとは言い難い。また、食品を検体とする検出培地としては、血清型の鑑別は重要ではなく、検体食品中に食中毒を生じる可能性のある腸管出血性大腸菌が存在するか否かが最重要である。従って、本発明の課題は、血清型によらず、腸管出血性大腸菌全般を選択的に検出できる培地を提供することにある。そこで本発明者は、高価な色原体化合物を有する酵素基質を1種のみ使用して、腸管出血性大腸菌全般を他の大腸菌群と区別して検出可能な培地を開発すべく種々検討した結果、セフィキシム及び亜テルル酸塩を添加した栄養培地に、胆汁酸又はその塩、青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質、低濃度の乳糖、及び特定濃度のセロビオースを添加した培地を用いれば、血清型にかかわらず腸管出血性大腸菌を明瞭な青色のコロニーとして検出できることを見出し、本発明を完成した。すなわち、本発明は、aセフィキシム、b亜テルル酸塩、c胆汁酸又はその塩、d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質、e乳糖0.01~2g/L検出時の濃度、及びfセロビオース5~20g/L検出時の濃度を含有する腸管出血性大腸菌検出用培地を提供するものである。また、本発明は、上記の培地に検体を接種し、培養後青色のコロニーを検出することを特徴とする腸管出血性大腸菌の検出方法を提供するものである。本発明の培地を用いれば、食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌が、血清型にかかわらず、他の大腸菌群と区別して、青色のコロニーとして明確に検出できる。従って、広範囲な飲食品中の腸管出血性大腸菌が簡便かつ速やかに検出可能となる。本発明の腸管出血性大腸菌検出用培地は、aセフィキシム、b亜テルル酸塩、c胆汁酸又はその塩、d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質、e乳糖0.01~2g/L検出時の濃度、及びfセロビオース5~20g/L検出時の濃度を含有する。aセフィキシムはプロテウスやモルガネラ等の発育を抑制し、b亜テルル酸塩は腸管出血性大腸菌以外の大腸菌やアエロモナス等の発育を抑制するため、腸管出血性大腸菌の分離に重要である。亜テルル酸塩としては、亜テルル酸ナトリウム、亜テルル酸カリウム等の亜テルル酸アルカリ金属塩が好ましい。セフィキシムは本発明培地中の検出時の濃度として0.01~0.5mg/L含有するのが好ましく、0.01~0.1mg/L含有するのがより好ましい。亜テルル酸塩は本発明培地中の検出時の濃度として0.1~10mg/L含有するのが好ましく、1~8mg/L含有するのがより好ましい。c胆汁酸又はその塩は、グラム陽性菌を抑制し、また形成したコロニーを赤色系にすることにより、腸管出血性大腸菌以外の細菌のコロニーを排除しやすくする作用を有する。胆汁酸としては、コール酸、デオキシコール酸が挙げられる。胆汁酸の塩としては、ナトリウム塩、カリウム塩等のアルカリ金属塩が挙げられる。c胆汁酸又はその塩は、グラム陽性菌の抑制及び腸管出血性大腸菌以外の細菌のコロニーの呈色性の点から、本発明培地の検出時の濃度として0.5~10g/L含有するのが好ましく、1~5g/L含有するのがより好ましい。d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質は、腸管出血性大腸菌を色原体化合物に依存する青色のコロニーを形成させるために用いる。腸管出血性大腸菌を含む大腸菌群はβ-ガラクトシダーゼを産生するので、検体中に腸管出血性大腸菌を含む大腸菌群が含まれれば基質が分解され、青色の色原体化合物が遊離する。これらの基質に含まれる青色の色原体化合物としては、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドール、5-ブロモ-3-インドール、6-ブロモ-2-ナフトール、2-メチル-3-インドール、6-クロロ-3-インドール等が挙げられる。また、β-ガラクトシダーゼ基質としては、β-ガラクトピラノシドが好ましい。d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質の具体例として5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-β-D-ガラクトピラノシド、5-ブロモ-3-インドキシル-β-D-ガラクトピラノシド、5-ブロモ-4-クロロ-3-インドキシル-β-D-ガラクトピラノシド、5-ブロモ-3-インドキシル-β-D-ガラクトピラノシド、6-ブロモ-2-ナフチル-β-D-ガラクトピラノシド、1-メチル-3-インドキシル-β-D-ガラクトピラノシド、6-クロロ-3-インドキシル-β-D-ガラクトピラノシドなどが挙げられる。d青色の色原体化合物を遊離し得るβ-ガラクトシダーゼ基質は腸管出血性大腸菌のコロニーの呈色性の点から、本発明培地の検出時の濃度として0.01~1g/L含有するのが好ましく、0.05~0.5g/L含有するのがより好ましい。e乳糖は、腸管出血性大腸菌を含む大腸菌群が資化しうる糖であるが、腸管出血性大腸菌のみを青色の色原体化合物に由来した呈色コロニーを形成させ、更にその発色を増強させる作用を有する。本発明培地の検出時の濃度として0.01~2g/L含有するのが好ましく、0.5~2g/L含有するのがより好ましい。fセロビオースは大腸菌以外の菌により資化しうる糖である。腸管出血性大腸菌以外の菌のコロニーの呈色性の点から、本発明培地の検出時の濃度として5~20g/L含有するのが好ましく、7.5~15g/L含有するのがより好ましい。本発明培地において、十分量のfセロビオースと低濃度のe乳糖は、腸管出血性大腸菌を青色のコロニーとして検出する点で重要である。セフィキシム及び亜テルル酸カリウムを添加した栄養培地に腸管出血性大腸菌を含む大腸菌群に特異的であるβ-ガラクトシダーゼに対する青色の色原体化合物を有する酵素基質を加えるだけでは、セフィキシム及び亜テルル酸カリウムに耐性である腸管出血性大腸菌以外の一部の大腸菌群についても青色のコロニーを形成する。これを回避するために大腸菌が利用できずその他の大腸菌群が利用できるfセロビオースを十分量加えることにより、セフィキシム及び亜テルル酸カリウムに耐性の腸管出血性大腸菌以外の菌は、青色以外の集落を形成するが、その結果目的菌である腸管出血性大腸菌の青色の発色が極端に弱くなり明瞭ではなくなることを認めた。これに低濃度のe乳糖を加えると、通常全ての大腸菌群は乳糖を利用するため、β-ガラクトシダーゼに対する色原体化合物を加えてあっても発育した全ての大腸菌群はピンク色を帯びることが想定されるが、実際には腸管出血性大腸菌は血清型に拘らずピンク色の発色を認めないだけでなく、更に青色の発色が増強され明瞭な青色コロニーを形成することを認めた。また培地上に発育した腸管出血性大腸菌以外のコロニーは青色以外のコロニーを形成する、あるいは発育しないため、腸管出血性大腸菌を青色のコロニーとして容易に鑑別出来る。本発明培地には、更にニュートラルレッドを加えても良い。ニュートラルレッドは胆汁酸又はその塩とともに形成したコロニーの色を赤色系にすることにより、腸管出血性大腸菌以外の細菌のコロニーを排除しやすくする。ニュートラルレッドを加えない場合でも腸管出血性大腸菌以外の菌はほぼ無色のコロニーあるいは黄緑色のコロニーを形成し青色の腸管出血性大腸菌のコロニーと鑑別可能であるが、検出時の濃度として0.001~0.008g/L含有させたときに培地が無色透明で腸管出血性大腸菌以外のコロニーが明瞭なピンク色を呈するためよりコロニーの鑑別が容易になる。ニュートラルレッドは腸管出血性大腸菌以外の細菌のコロニーの呈色性の点から、本発明培地の検出時の濃度として0.001~0.008g/L含有するのが好ましく、0.002~0.006g/L含有するのがより好ましい。また一般的に培地に使用されている含有量である0.02~0.03g/Lの場合には培地全体が赤色系になってしまうため、コロニーの検出性が低下することがある。本発明培地には上記成分の他、栄養成分、無機塩、pH調整剤等を配合することが出来る。栄養成分としては、ペプトン、獣肉エキス、酵母エキス、魚肉エキス等が好ましい。無機塩類としては塩化ナトリウム等の無機酸金属塩、クエン酸ナトリウムなどの有機酸金属塩などが挙げられる。また、本発明培地は、形成した腸管出血性大腸菌以外の細菌のコロニーの呈色性及び排除のしやすさの点から、検出時のpHが7.0以上であるのが好ましく、pH7.0~8.0であるのがより好ましい。また、本発明培地には、検出可能なβ-グルクロニダーゼ基質を加える事により、腸管出血性大腸菌の中で最も検出頻度が高いO157を推定的に検出することも可能である。本発明培地を用いて、被検体中の腸管出血性大腸菌を検出するには、当該培地に検体を接種して25~40°C、24~48時間培養した後に、コロニーの呈色を観察すればよい。本発明培地に適用される検体としては、肉類、魚介類などの生鮮食料品、便などの臨床検体、海水、調理場、病院などのふき取り検体等が挙げられるが、これらの検体を予めトリプトソーヤブイヨン培地で培養した培養液や更にこれを増菌用培地で培養した培養液も用いることができる。次に実施例を挙げて本発明を詳細に説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。実施例11培地の作製各培地組成を表1に示した。本発明培地は1リットル使用量を1リットルの精製水に加え、100°C、20分間加温溶解し、約50°Cになるまで冷却後、セフィキシム及び亜テルル酸カリウムを加えよく混合した後プラスチックシャーレ90φmmに20mlずつ分注して培地が固まるまで静置し本発明の腸管出血性大腸菌検出用培地を作製した。また対照品として本発明培地より乳糖を抜いたもの及びセロビオースを抜いたものをそれぞれ同様に作製した。陽性コントロールとしてトリプトソイ寒天培地TSAは1リットル使用量を1リットルの精製水に加え、121°C、15分間高圧蒸気滅菌し良く撹拌後、プラスチックシャーレ90φmmに20mlずつ分注して培地が固まるまで静置した。2菌株の供試供試菌株はトリプトソイ寒天培地で24時間前培養したものを供試菌として用い、これを白金線を用いて画線塗抹により接種し、35°C、24時間培養後のコロニー色調を確認した。結果を表2~表4に示す。表中、TSAはトリプケースソイブイヨン培地を示す。また、乳糖抜き、セロビオース抜き等は、本発明培地表1から、それらの成分を抜いた培地であることを示す。表1の培地を用いて、腸管出血性大腸菌を含む各供試菌株の発育を確認したところ、本発明培地は腸管出血性大腸菌のみを青色の有色コロニーとして検出でき、それ以外の発育した菌についてはピンク色のコロニーとして排除できることを認めた。一方、乳糖を含まない培地では腸管出血性大腸菌以外のピンク色の発色は十分であったが、腸管出血性大腸菌の発色が弱く鑑別が良好でないことを認めた。またセロビオースを含まない培地では腸管出血性大腸菌ではないE.hermanniiが腸管出血性大腸菌と鑑別できないことを認めた。ここで乳糖は全ての大腸菌及びE.hermanniiの両方が利用できる糖であり、乳糖を加えた場合には全ての菌がピンク色の呈色をもたらす事が容易に推測できるにもかかわらず、低濃度の乳糖を加えた場合、腸管出血性大腸菌には全くピンク色の発色を認めず、青色の色原体化合物由来の発色のみが増強されたという事実は全く予測外であった。本発明培地表1における乳糖の濃度を確認したところ、本発明培地における乳糖濃度は0gであればX-GALによる発色が非常に悪く、0.01~2g/L、特に0.5~2g/Lでは腸管出血性大腸菌の青色の発色が明瞭になり、3g以上になると乳糖を利用する全ての菌のコロニーがピンク色を帯びるため腸管出血性大腸菌とそれ以外の菌の鑑別能が低下することを認めた。従って腸管出血性大腸菌とそれ以外の菌の鑑別能を良好にするために低濃度の乳糖として0.01~2g/L、特に0.5~2g/L含有することが好ましいことを認めた。本発明培地表1のニュートラルレッド濃度を検討したところ、ニュートラルレッドを加えない場合でも十分腸管出血性大腸菌とそれ以外の菌の鑑別は可能であるが、腸管出血性大腸菌以外の菌のコロニー色調が薄黄緑色で青色のコロニーと誤判定する可能性がある。また通常一般的に使用される濃度である0.02g/Lでは各発育菌株のコロニー性状は変わらないが、培地色調が赤色であるため、発育した菌のコロニー色調が見づらくなる。一方、その約10分の1量である0.0025g/Lまで低下させると培地色が透明であるにも拘らず、腸管出血性大腸菌以外の明瞭な集落の着色が認められた。0.001g/Lまで濃度を低下させると腸管出血性大腸菌以外のコロニーの着色が薄くなりすぎることが認められた。従って、本発明培地にニュートラルレッドを加える場合には、ニュートラルレッド濃度を0.001~0.008g/L、特に0.002~0.006g/Lにすることで培地が無色透明となり同時に着色集落が明瞭に確認できることを見出した。またニュートラルレッドは酸性pHでは赤色を呈する性質があり、本培地における現象は培地pHが7.0以上であることが重要であり、これを下回ると培地色が赤色を呈するようになってしまう。