"励起光源から導光される励起光を生体に照射する照射部と、前記励起光の照射によって生じる蛍光に係る蛍光スペクトルを測定する蛍光スペクトル測定部と、前記生体に対する前記励起光の照射角度を変更する角度変更機構とを備えていることを特徴とする測定装置。前記蛍光スペクトル測定部は、前記角度変更機構により前記照射角度を変更することで設定される複数の照射角度のそれぞれについて前記蛍光スペクトルを測定するとともに、測定された複数の蛍光スペクトルの中で特定波長のピーク強度が最大となる蛍光スペクトルをピーク強度発生蛍光スペクトルとして求め、前記ピーク強度発生蛍光スペクトルが得られた照射角度を、ピーク強度発生照射角度として決定することを特徴とする請求項1に記載の測定装置。前記照射角度を、前記生体における前記励起光が照射される面の法線方向と、前記励起光の照射方向とがなす角度として定義した場合、前記ピーク強度発生蛍光スペクトルに係る前記特定波長の強度は、前記照射角度が小さいときには発生せず、前記照射角度が大きいときに発生するピークの強度に対応するものであることを特徴とする請求項2に記載の測定装置。前記蛍光スペクトル測定部は、前記励起光が第1照射角度にて前記生体に照射される際に生じる蛍光の蛍光スペクトルを、第1蛍光スペクトルとして測定し、前記第1照射角度と異なる角度である第2照射角度にて前記励起光が前記生体に照射される際に生じる蛍光の蛍光スペクトルを、第2蛍光スペクトルとして測定し、さらに、前記第1蛍光スペクトルと前記第2蛍光スペクトルとの相対比較を行うものであることを特徴とする請求項1ないし3のいずれか1項に記載の測定装置。前記蛍光スペクトル測定部は、前記第1蛍光スペクトルにおける蛍光強度がピーク値を示す波長と、前記第2蛍光スペクトルにおける蛍光強度がピーク値を示す波長とが、同一の波長領域に存在する場合、前記第1蛍光スペクトルと前記第2蛍光スペクトルとを差分した差分蛍光スペクトルを求めるものであることを特徴とする請求項4に記載の測定装置。前記励起光源として、異なる複数の波長の励起光を発する光源を備えていることを特徴とする請求項1ないし5のいずれか1項に記載の測定装置。前記励起光源によって発せられる励起光の異なる複数の波長を、第1波長および第2波長とした場合、前記蛍光スペクトル測定部は、前記第1波長に係る励起光の照射角度と、当該励起光の照射によって生じる蛍光の強度との相関関係である第1相関関係と、前記第2波長に係る励起光の照射角度と、当該励起光の照射によって生じる蛍光の強度との相関関係である第2相関関係とを相対比較することを特徴とする請求項6に記載の測定装置。前記励起光は、AGEsAdvancedGlycationEndproductsを測定するために適した波長範囲を有していることを特徴とする請求項1から7のいずれか1項に記載の測定装置。前記励起光源から前記生体に至るまでの光学経路中に、コリメートレンズを備えていることを特徴とする請求項1から8のいずれか1項に記載の測定装置。励起光源から導光される励起光を生体に照射する照射工程と、前記生体に対する前記励起光の照射角度を変更しながら、複数の照射角度のそれぞれについて、前記励起光の照射によって生じる蛍光に係る蛍光スペクトルを測定する蛍光スペクトル測定工程を含むことを特徴とする測定方法。しかしながら、種々のAGEsについて、特に表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質を定量するという点においては、上記特許文献1に開示された技術は不十分である。なぜなら、特許文献1においては、皮膚の深さに応じてAGEsの種類や量が異なるという点について全く記載されていない。すなわち、特許文献1は、様々な種類のAGEsについて、真皮および表皮のみに存在する蛍光物質の定量が必要であるという課題を開示していない。本発明は、上記従来の問題点に鑑み、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質を簡易な構成で定量できる測定装置および測定方法を提供し得ることにある。本発明の測定装置は、上記課題を解決するため、励起光源から導光される励起光を生体に照射する照射部と、前記励起光の照射によって生じる蛍光に係る蛍光スペクトルを測定する蛍光スペクトル測定部と、前記生体に対する前記励起光の照射角度を変更する角度変更機構とを備えていることを特徴としている。生体に対する励起光の照射角度生体における励起光が照射される面の法線方向と、励起光の照射方向とがなす角度が小さい場合、励起光は生体内を進行する際にそれほど強度が減衰しない。すなわち、表皮および真皮領域に存在する蛍光物質蛍光物質Aとする、あるいは血管領域に存在する蛍光物質蛍光物質Bとするのいずれに対しても、励起光は照射される。これにより、蛍光スペクトル測定部で測定される蛍光スペクトルにおいて、蛍光物質Aのピークが蛍光物質Bのピークに隠れてしまい、蛍光物質Aのピークを認識できない場合がある。しかしながら、本発明は、角度変更機構を備えているので、生体に対する励起光の照射角度を変更することができる。これにより、生体に対する励起光の照射角度を大きくすることができる。そして、このように照射角度を大きくすると、生体内を進行する励起光の伝搬距離が、照射角度が小さい場合よりも大きくなる。つまり、照射角度を大きくすると、照射角度が小さい場合よりも、蛍光物質Aに照射される励起光の強度が、蛍光物質Bに照射される励起光の強度よりも大きな値となる。これにより、蛍光スペクトル測定部で測定される蛍光スペクトルにおいては、蛍光物質Aに対応するピーク値が、蛍光物質Bに対応するピーク値よりも明確に現れるので、蛍光物質Aのピークの存在をより確実に認識できる。このように、本発明は、角度変更機構を設けるという簡易な構成により、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質の定量が可能となる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記蛍光スペクトル測定部が、前記角度変更機構により前記照射角度を変更することで設定される複数の照射角度のそれぞれについて前記蛍光スペクトルを測定するとともに、測定された複数の蛍光スペクトルの中で特定波長のピーク強度が最大となる蛍光スペクトルをピーク強度発生蛍光スペクトルとして求め、前記ピーク強度発生蛍光スペクトルが得られた照射角度を、ピーク強度発生照射角度として決定することが好ましい。上記構成によれば、蛍光スペクトル測定部は、測定された複数の蛍光スペクトルの中で特定波長のピーク強度が最大となる蛍光スペクトルを、ピーク強度発生蛍光スペクトルとして求める。これにより、たとえば蛍光物質Aに対応する蛍光ピークが現れる波長を特定波長とすれば、複数の照射角度のそれぞれについて測定された蛍光スペクトルのうち、真皮および表皮に存在する蛍光物質Aに対応する蛍光強度が最大となる蛍光スペクトルが、ピーク強度発生蛍光スペクトルとして求められる。そして、ピーク強度発生蛍光スペクトルが得られた照射角度としてピーク強度発生照射角度を得ておけば、それ以降の蛍光スペクトルの測定時に、励起光の照射角度をピーク強度発生照射角度に設定するだけで、蛍光物質Aに対応する蛍光ピークが最大となる蛍光スペクトルを容易に得ることできる。これにより、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質Aの定量を高い再現性で行うことができる。また、ピーク強度発生蛍光スペクトルは、特定波長のピーク強度が最大となる蛍光スペクトルである。よって、特定波長以外の波長で蛍光ピークを示す蛍光物質が存在していても、ピーク強度発生スペクトルを測定することにより、特定波長において蛍光ピークを示す蛍光物質の存在を明確に把握できる。この点において、上記構成によれば、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質に係る測定を、他の蛍光物質の影響を受けることなく選択的に行うことができる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記照射角度を、前記生体における前記励起光が照射される面の法線方向と、前記励起光の照射方向とがなす角度として定義した場合、前記ピーク強度発生蛍光スペクトルに係る前記特定波長の強度は、前記照射角度が小さいときには発生せず、前記照射角度が大きいときに発生する蛍光強度のピーク値に対応するものであることが好ましい。上記構成によれば、蛍光スペクトル測定部は、照射角度が小さいときには発生せず、照射角度が大きいときに発生する蛍光強度のピーク値が、測定された複数の蛍光スペクトルの中で最大となる蛍光スペクトルを、ピーク強度発生蛍光スペクトルとして求める。これにより、真皮および表皮に存在する蛍光物質の存在を的確に把握することが可能となる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記蛍光スペクトル測定部が、前記励起光が第1照射角度にて前記生体に照射される際に生じる蛍光の蛍光スペクトルを、第1蛍光スペクトルとして測定し、前記第1照射角度と異なる角度である第2照射角度にて前記励起光が前記生体に照射される際に生じる蛍光の蛍光スペクトルを、第2蛍光スペクトルとして測定し、さらに、前記第1蛍光スペクトルと前記第2蛍光スペクトルとの相対比較を行うものであることが好ましい。上記構成によれば、第1照射角度にて励起光が照射された場合に測定される第1蛍光スペクトルと、第2照射角度にて励起光が照射された場合に測定される第2蛍光スペクトルとを得ることができる。これにより、第1照射角度により測定された第1蛍光スペクトルのピーク値と、第2照射角度により測定された第2蛍光スペクトルのピーク値とを相対比較することができる。そして、既知の蛍光物質に対応する蛍光スペクトルのピーク値と、第1照射角度と第2照射角度との間の大小関係とを手掛かりとし、既知蛍光物質の存在領域に対する未知蛍光物質の存在領域の相対深さを判断することができる。たとえば、第1蛍光スペクトルが、既知蛍光物質に対応するピーク値A1と、未知蛍光物質に対応するピーク値B1とを示していると仮定する。同様に、第2蛍光スペクトルが、既知蛍光物質に対応するピーク値A2と、未知蛍光物質に対応するピーク値B2とを示していると仮定する。さらに、ピーク値A1とピーク値A2とは同じ大きさとなるよう規格化した際、ピーク値B2がピーク値B1よりも大きな値であり、なおかつ第2照射角度が第1照射角度よりも大きな値であると仮定する。この場合、未知蛍光物質は既知蛍光物質よりも浅い領域、たとえば表皮や真皮領域に多く存在していることを判断することができる。以上のとおり、上記構成によれば、測定された第1蛍光スペクトルおよび第2スペクトルから、生体内に存在する蛍光物質が存在する深さを把握することが可能となる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記蛍光スペクトル測定部が、前記第1蛍光スペクトルにおける蛍光強度がピーク値を示す波長と、前記第2蛍光スペクトルにおける蛍光強度がピーク値を示す波長とが、同一の波長領域に存在する場合、前記第1蛍光スペクトルと前記第2蛍光スペクトルとを差分した差分蛍光スペクトルを求めるものであることが好ましい。上記構成によれば、第1蛍光スペクトルと第2蛍光スペクトルとを差分した差分蛍光スペクトルが求められる。これにより、生体における特定の深さに存在する蛍光物質の蛍光スペクトルであって、他の領域に存在する蛍光物質の影響が低減された蛍光スペクトルを、差分スペクトルとして得ることができる。たとえば、前述の仮定と同様に、第1蛍光スペクトルが、既知蛍光物質に対応するピーク値A1と、未知蛍光物質に対応するピーク値B1とを示していると仮定する。同様に、第2蛍光スペクトルが、既知蛍光物質に対応するピーク値A2と、未知蛍光物質に対応するピーク値B2とを示していると仮定する。さらに、ピーク値A1とピーク値A2とが同じ大きさとなるよう規格化した際、ピーク値B2がピーク値B1よりも大きな値であり、なおかつ、第2照射角度が第1照射角度よりも大きな値であると仮定する。この場合、未知蛍光物質は既知蛍光物質よりも浅い領域に多く存在していることがわかる。すなわち、既知蛍光物質が血管領域に存在する蛍光物質であれば、未知蛍光物質は、表皮や真皮領域に多く存在していることを判断することができる。そして、第1蛍光スペクトルと第2蛍光スペクトルとを差分して差分蛍光スペクトルを得ることにより、表皮や真皮領域に存在する未知蛍光物質の影響を低減し、血管領域に存在する既知蛍光物質に対応する蛍光スペクトルを得ることができる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記励起光源として、異なる複数の波長の励起光を発する光源を備えていることが好ましい。上記構成によれば、生体内に存在する種々の蛍光物質のそれぞれを励起させるのに最適な波長を複数選択し、選択された複数の波長の励起光を光源から発することができる。これにより、各蛍光物質に対応するピーク値が明確に出現した蛍光スペクトルを得ることができ、生体内の蛍光物質をより的確に測定することができる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記励起光源によって発せられる励起光の異なる複数の波長を、第1波長および第2波長とした場合、前記蛍光スペクトル測定部が、前記第1波長に係る励起光の照射角度と、当該励起光の照射によって生じる蛍光の強度との相関関係である第1相関関係と、前記第2波長に係る励起光の照射角度と、当該励起光の照射によって生じる蛍光の強度との相関関係である第2相関関係とを相対比較するものであることが好ましい。上記構成によれば、生体内に存在する異なる蛍光物質の間の相対深さをより的確に判断することができる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記励起光が、AGEsAdvancedGlycationEndproductsを測定するために適した波長範囲を有していることが好ましい。上記構成によれば、蛍光物質としての後期糖化反応生成物の定量をより的確に行うことができる。さらに、本発明の測定装置は、上記構成の測定装置において、前記励起光源から前記生体に至るまでの光学経路中に、コリメートレンズを備えていることが好ましい。上記構成によれば、生体に照射される励起光がコリメートレンズにより概略平行光となる。これにより、励起光における光軸中心を進行する光の生体に対する照射角度と、励起光における光軸中心以外の箇所を進行する光の生体に対する照射角度とが、実質的に等しいものとなる。すなわち、生体に対して一様な照射角度で励起光を照射することができるので、蛍光スペクトルを安定して測定することができるとともに、精度良く測定することができる。また、本発明の測定方法は、上記課題を解決するため、励起光源から導光される励起光を生体に照射する照射工程と、前記生体に対する前記励起光の照射角度を変更しながら、複数の照射角度のそれぞれについて、前記励起光の照射によって生じる蛍光に係る蛍光スペクトルを測定する蛍光スペクトル測定工程を含むことを特徴としている。上記工程を含む測定方法によれば、本発明の測定装置と同様の効果を得ることができる。本発明によれば、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質を定量できる。1.基本原理図1は、本発明の一実施形態に係る皮膚状態測定装置測定装置100を説明するための概念図である。図1に示すように、皮膚状態測定装置100は、励起光源から導光される励起光を皮膚103の一部に励起光を照射する照射部101と、皮膚の一部に励起光が照射されることにより生じた蛍光に係る蛍光スペクトルを測定する蛍光スペクトル測定部102とを備えている。なお、蛍光スペクトル測定部102は、集光レンズ、光ファイバー、および分光器等の光学機器が集合することにより構成されるものであるが、図1においては模式的に1ブロックとして記載している。また、蛍光スペクトル測定部102は、蛍光スペクトルを測定するのみならず、測定された蛍光スペクトルに対して種々の解析や演算を行う機能も具備しているものである。また、照射部101から照射される励起光の照射方向と、皮膚103において励起光が照射される面の法線方向とがなす角度を照射角度θとすると、皮膚状態測定装置100は、零ではない0よりも大きな値として設定される照射角度θにて、照射部101から励起光を皮膚103に照射する。そして、皮膚状態測定装置100は、このように励起光が照射されることにより生じた蛍光に係る蛍光スペクトルを、蛍光スペクトル測定部102により検出することで測定可能である。また、照射部101から照射される励起光は、皮膚103中の蛍光物質を励起する為に用いられる。さらに、蛍光スペクトル測定部102は、励起された蛍光物質からの蛍光を検出する為に用いられる。なお、皮膚中において蛍光を示す物質としては、後期糖化反応生成物AGEs:AdvancedGlycationEndproducts、ヒドロキシプロリン、リボフラビン、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドNADH、プロトポルフィリン、チロシン、トリプトファン、エラスチン等が存在する。そして、皮膚に照射される励起光の波長としては、上述の後期糖化反応生成物の測定に適した波長範囲である315~600nmとすることが好ましく、より好ましくは315~400nmの範囲とすればよい。図2は、皮膚表面の直下における励起光強度と真皮最深層における励起光強度との比を、照射角度θの値との関係で示す光学シミュレーション結果である。より具体的には、図2に係る縦軸は、皮膚表面直下から真皮最深層までに吸収される励起光強度と真皮最深層より深いところで吸収される励起光強度との比を、励起光の照射角度が0°における値を1として表した相対値を表している。また、図2に係る横軸は、励起光の照射角度θを表している。図2に示すように、励起光の照射角度が大きくなるほど縦軸の数値が大きくなっている。これは、真皮最深層に比べて皮膚表面直下における励起光強度が相対的に大きくなっていることを表している。なお、光学シミュレーションにおいて、皮膚表面内部の構造は均一、すなわち屈折率実数部及び吸収係数は一定とした。また、図3に示すように、励起光の照射角度をθ1、皮膚中における光進行方向の角度をθ2、皮膚表面直下からの深さをt、皮膚中の屈折率実数部をn、吸収係数をαとし、励起光強度Aとして次式を用いた。上式を用い、皮膚直下から真皮最下層までの間に吸収される光パワーは、と表現できる。また、真皮最下層より深い所で吸収される光パワーはと表現できる。これらの数式より、図2における縦軸の値はと表現された式より算出を行った。また皮膚の屈折率は1.4、吸収係数は35~50[cm-1]、真皮最深層の深さは0.22[cm]を用いた。図2より、θが例えばθが60度の場合における、皮膚表面から真皮最深層までの励起光強度の、真皮最深層以下の励起光強度に対する相対値は、0度の時に比べて6~20倍となっている。すなわち、励起光を皮膚表面に対し垂直に入射させた場合θ=0度の場合に比べ、θ1=60度の角度で入射させた場合、皮膚表面から真皮最深層までの領域が相対的に6~20倍強く励起されることになる。これにより、皮膚状態測定装置100を用いることにより、皮膚表面から所定の深さまでの情報を得ることができる。図4aおよび図4bは、皮膚状態測定装置100を用いて得られる蛍光スペクトルの模式概念図である。特に、図4aは、励起光の照射角度θが小さいときθが0度に近いときに、蛍光スペクトル測定部102によって測定される蛍光スペクトルを表しており、2つの蛍光ピーク第1のピーク、第2のピークが測定されている。これに対し、図4bは、励起光の照射角度θが大きいときθが90度に近いときに、蛍光スペクトル測定部102によって測定される蛍光スペクトルを表しており、2つの蛍光ピーク第1のピーク、第2のピークが測定されている。なお、第1のピークは第2のピークよりも短波長側のピークであると定義している。また、図4aおよび図4bのいずれの蛍光スペクトルにおいても、第2のピークの高さが同じとなるよう、蛍光スペクトルに係る縦軸の値相対光強度の規格化を行っている。また、図4aの第1のピークに係る中心波長と、図4bにおける第1のピークに係る中心波長は同じであるとする。さらに、図4aの第2のピークに係る中心波長と、図4bにおける第2のピークに係る中心波長は同じであるとする。そして、図4bでは図4aに比べ、第2のピークに対する第1のピークの相対光強度が増加していることが判る。換言すれば、第1のピークは、照射角度が小さいときには発生せず、照射角度が大きいときに発生しているといえる。これは、図2を用いて説明したように、励起光の照射角度θが大きくなるほど、皮膚表面直下の励起光強度が相対的に大きくなるので、第1のピークは皮膚表面に比較的近い層から発せられた蛍光であり、第2のピークは比較的深い層から発せられた蛍光であることが判る。このように、照射角度θを変更することにより、蛍光スペクトルのピーク値が変化する性質を利用して、本実施形態に係る皮膚状態測定装置100は、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質の定量が可能とするものである。つまり、本実施形態に係る皮膚状態測定装置100は、図1に示す構成において、皮膚103に対する励起光の照射角度を変更する角度変更機構を備えているのである、なお、角度変更機構の具体的構成については、後述する。そして、皮膚状態測定装置100は、角度変更機構を具備していることにより、生体に対する励起光の照射角度θを大きくすることができる。そして、このように照射角度θを大きくすると、生体内を進行する励起光の伝搬距離が、照射角度θが小さい場合よりも大きくなる。そして、照射角度θが大きくなると、照射角度θが小さい場合よりも、表皮真皮のみに存在する蛍光物質トリプトファンAGEs等に照射される励起光の強度が、血管領域に存在する蛍光物質コラーゲンAGEs等に照射される励起光の強度よりも大きな値となる。これにより、蛍光スペクトル測定部102で測定される蛍光スペクトルにおいては、トリプトファンAGEs等に対応するピーク値が、コラーゲンAGEsに対応するピーク値よりも明確に現れる。つまり、図4aに示すように、照射角度θが小さい場合、トリプトファンAGEsに対応するピーク値が、コラーゲンAGEsに対応するピーク値に隠れてしまって明確に現れていない。これは、表皮真皮に存在するトリプトファンAGEsに照射される励起光の強度と、血管領域に存在するコラーゲンAGEsに照射される励起光の強度とが、それほど変わらないからである。しかしながら、皮膚状態測定装置100の角度変更機構を用いて照射角度θを大きな値とすれば、図4bに示すように、照射角度θが小さな場合よりも、トリプトファンAGEsに対応するピーク値が明確に現れた蛍光スペクトルを得ることができる。以上のように、本実施形態に係る皮膚状態測定装置100は、角度変更機構により照射角度θを変更しながら、それぞれの照射角度において蛍光スペクトル測定部102で蛍光スペクトルを測定する。そして、蛍光スペクトル測定部102は、測定された複数の蛍光スペクトルの中で、トリプトファンAGEs等の表皮真皮のみに存在する蛍光物質のピーク値特定波長のピーク強度が最大となる蛍光スペクトルピーク強度発生蛍光スペクトルが得られる照射角度θピーク強度発生照射角度を決定する。このようにして、皮膚状態測定装置100は、トリプトファンAGE等の存在を把握することができるので、表皮及び真皮のみに存在する蛍光物質の定量が可能となる。なお、特定波長のピーク強度なる文言の定義について、より具体的に説明する。図4cに示すように、蛍光ピークに関する短波長側に、当該ピークに隣接する谷1が存在し、蛍光ピークに関する長波長側に、当該ピークに隣接する谷2が存在すると仮定する。そして、蛍光ピークと当該ピークに隣接する谷1との光強度の差を強度差1とし、蛍光ピークと当該ピークに隣接する谷2との光強度の差を強度差2とすると、強度差2の方が強度差1よりも小さな場合、特定波長のピーク強度は、強度差2を指すものとする。すなわち、蛍光ピークに関する短波長側および長波長側の両方に蛍光強度の谷が存在している場合、蛍光ピークと短波長側の谷に係る光強度との間における強度差と、蛍光ピークと長波長側の谷に係る光強度との間における強度差とのうち、小さな方の強度差が特定波長のピーク強度に相当する。なお、蛍光ピークの短波長側および長波長側の内、片側若しくは両側に谷が存在しない場合は、谷の光強度は0と見なすものとする。また、本発明者らは、皮膚表面と平行な方向に係る変位量と蛍光強度との間の関数から、皮膚の深さ方向に係る蛍光強度の分布を測定する方法についても検討したが、下記の通り困難であると判断した。つまり、図5に示すように、励起光の照射角度を現実的に実現可能な上限値である80度として想定すると、皮膚は1.4程度の屈折率を有しているため、空気/皮膚界面で励起光は屈折する。そして、スネルの法則より、皮膚表面の法線から約45度=Sin-1sin80°÷1.4の角度で、励起光は進行する。たとえば、皮膚表面より2.2mm付近に真皮/血管界面が存在するので、真皮の被照射領域励起光が照射される領域と血管の被照射領域とは、皮膚表面に平行な方向に関して約2.2mmの距離を隔てていることになる。さらに、血管領域に励起光が照射されることにより生じた蛍光は全方向に照射され、皮膚表面に到達するまでに皮膚構造中で散乱する。また、照射ビーム径は有限の大きさを有している。以上のとおりであるから、蛍光強度の深さ方向分布を、皮膚表面に平行な方向に空間的に分離して測定するためには、たとえば、真皮の被照射領域と血管の被照射領域との間に存在する皮膚表面に平行な方向の距離の隔たりを考慮しなければならない。さらには、皮膚構造中における蛍光の散乱や、照射ビーム径も考慮しなれければならい。よって、蛍光強度の深さ方向分布を、皮膚表面に平行な方向に空間的に分離して測定することは極めて困難であることが判る。なお、図4aおよび図4bのように、第1のピークおよび第2のピークにおける相対強度比が入射角度によって変化したことを確認するためには、図2に示す照射角度θと励起光強度比との関係において、照射角度として異なる2つの角度第1の照射角度、第2の照射角度を選択した場合、第1の照射角度に対応する励起光強度比と、第2の照射角度に対応する励起光強度比とが、少なくとも1.3倍以上異なることが必要である。なお、この1.3倍という値は、もちろん蛍光スペクトル測定時のノイズレベルに応じて変更され得る値である。そして、図2によれば、2つの励起光の照射角度が5度以上異なっていれば、上記条件を満たすことになるが、望ましくは10度以上異なっていることが良く、さらに望ましくは20度以上異なっていることが良い。ただし、照射角度が80度より大きくなると、図2における縦軸の値が飽和傾向を示していることや、励起光の照射面積が広くなり皮膚表面の凹凸や体毛の影響を受けやすくなることから、測定再現性が低くなると考えられる。したがって、照射角度は80度以下に設定することが望ましい。なお、本実施形態においては、蛍光強度の波長依存性を示す蛍光スペクトルを、蛍光スペクトル測定部102において測定結果として得ているが、これ以外を測定結果として得てもよい。たとえば、特定の蛍光物質のピーク波長を選択的に透過するフィルターと、光強度を検出する光検出器例えばフォトディテクタとを用いた測定によって得られる光強度値を、測定結果として得てもよい。このような測定結果を用いた評価によっても、表皮真皮領域のみに存在する蛍光物質の定量を行うことができることはいうまでもない。また、図6aは、皮膚表面に対し励起光が拡散しながら照射されている状態を示す図であり、図6bは、皮膚表面に対し励起光が収束しながら照射されている状態を示す図である。なお、図6aに示すような拡散状態は、たとえば、光ファイバー端面からそのまま励起光を皮膚に照射することにより実現される。また、図6bに示すような収束状態は、たとえば、励起光を集光レンズに透過させることにより実現される。そして、図6aおよび図6bのいずれの場合についても、皮膚表面に対する励起光の照射角度は、θa~θbの範囲内で分布している。θaおよびθbのいずれの値についても、構造パラメータから幾何学計算を行うことにより容易に把握することができる。そして、θaとθbとの平均値が光軸中心となり、この光軸中心と皮膚表面の法線とがなす角度が、前述のθに係る条件を満たしていれば、表皮や真皮領域に存在する蛍光物質の定量を行うことができる。しかしながら、θaとθbとの差が大きくなると、表皮や真皮領域に存在する蛍光物質の存在を検知する精度が低下する可能性があるので、θaとθbとの差は小さいことが望ましい。より具体的には、|θa-θb|≦10度とすることが望ましい。さらに望ましくは、|θa-θb|≦5度とすることが望ましく、さらに望ましくはθa≒θb、即ち励起光を概略平行光とすることが望ましい。なお、励起光を概略平行光とするために、光源から励起光が照射される皮膚の一部までの光学経路中に、コリメートを目的とした凸レンズ等が配置されることが可能である。また、図6aに示す拡散状態が、たとえば光ファイバー端面からそのまま励起光を出射することにより実現されている場合、Δθ=|θa-θb|の値は、光ファイバーのNANumericalAperture=sinΔθ/2より計算できる。また、図6bに示す収束状態が、たとえば集光レンズに励起光を透過させることにより実現されている場合、Δθ=|θa-θb|の値は、レンズの焦点距離fおよびレンズ半径rを用い、tanΔθ/2=r/fと計算できる。2.角度変更機構の具体的構成例以下、本実施形態に係る皮膚状態測定装置100が備える角度変更機構の具体的構成について説明する。なお、図1に示した皮膚状態測定装置100は、当該装置に係る主要構成である照射部101および蛍光スペクトル測定部102のみを概略的に図示するものであったが、皮膚状態測定装置100に係る主要構成以外の構成を理解すれば、角度変更機構の具体的な構成をより明確に理解することができる。そのため、図7aおよび図7bを用いて、皮膚状態測定装置100に係る具体的構成について説明する。まず、図7aは、皮膚状態測定装置100の全体的な装置構成を示す模式図であり、光源111および分光器112からなる測定装置本体部113と、皮膚状態を測定する為に皮膚表面に接触されるプローブ114と、測定装置本体部113とプローブ114とを光学的に接続しているバンドルファイバー115と、分光器112と電気的に接続されるように配置され測定結果を表示する表示手段116とで構成されている。また、バンドルファイバー115の両端は、各々2本のファイバーに分岐しており、一方が励起側光ファイバー117であり、他方が受光側光ファイバー118となっている。また、図7bは、プローブ114の紙面に平行な面における断面図を示している。図7bに示すように、プローブ114の筐体119には、2つのアーム120が接続されている。これら2つのアーム120は、いずれも皮膚の一部121に照射されるエリアの概略中心を通る紙面垂直方向の直線を回転中心軸122として、筐体114内部に加工されたレール123に沿って回転できる機構となっている。また、2つのアーム120のそれぞれには、励起側光ファイバー117および受光側光ファイバー118が機械的に固定されている。そして、励起側光ファイバー117の先にはコリメートレンズ125が、受光側光ファイバー118の端面の先には集光レンズ126が配置されている。そして、図7bに示す構成のうち、励起側光ファイバー117、当該ファイバー117が接続されたアーム120、およびコリメートレンズ125が、図1に示す照射部101に対応している。また、図7bに示す構成のうち、受光側光ファイバー118、当該ファイバー118に接続されたアーム120、および集光レンズ126が、図1に示す蛍光スペクトル測定部102に対応している。そして、上記構成により、励起側光ファイバー117から出射された励起光127はコリメートレンズを通して概略平行光となり、皮膚の一部121に照射される。また、励起光により皮膚内部の蛍光物質が励起されることにより生じた蛍光128は、集光レンズ126を通して受光側光ファイバー118の端面に結合される仕組みとなっている。また、筐体114は、皮膚の一部と接触する接触部分129が突出した構造となっている。また、光源111としては、中心波長365nmの近紫外LED光源を使用しており、各種光ファイバー及びレンズは全て近紫外光用となっている。以上の構成により、皮膚状態測定装置100は、励起側光ファイバ117が接続されたアーム120を、レール123に沿って回転させることにより、皮膚の一部121に対する励起光127の照射角度を変更することができるのである。すなわち、アーム120およびレール123により、皮膚に対する励起光の照射角度を変更する角度変更機構が実現されているといえる。このように、皮膚状態測定装置100は、角度変更機構としてのアーム120およびレール123を具備することにより、零でない照射角度にて励起光127を皮膚の一部に照射することができる。そして、皮膚状態測定装置100を用いて、表皮及び真皮中のAGEsを減少させるクリームを施した被験者10名と、前記クリームを施していない被験者10名を対象に、皮膚の一部に対して励起光を零でない照射角度で照射することにより生じる蛍光のスペクトルを測定したケースAとする。その結果、クリームを施した被験者の方が、クリームを施していない被験者に比べて、顕著に少ないAGEs量が検出された。これに対し、皮膚の一部に対して励起光がほぼ0度の照射角度にて照射される状態で蛍光スペクトルを測定したところケースBとする、クリームを施した被験者と、クリームを施していない被験者との間で、AGEs量に顕著な差異は見られなかった。これは、ケースBにおいては、皮膚の表皮や真皮領域に存在するAGEsトリプトファンAGEsだけでなく、血管領域中のAGEsコラーゲンAGEs等の量も併せて検出されるので、AGEsを減少させるというクリームの効果を把握できていないといえる。一方、ケースAでは、零でない照射角度にて励起光を皮膚に照射すること、すなわち皮膚に対して斜め方向から励起光を照射することにより、血管領域に存在するAGEsの影響を受けることなく、表皮および真皮領域にのみ存在する蛍光物質トリプトファンAGEs等の量が検出される。これにより、クリームによるAGEsの低減効果がケースAでは明確に把握できているといえる。3.異なる2つの照射角度における蛍光スペクトルの測定また、本実施形態の皮膚状態測定装置100は、上述のような角度変更機構を具備していることにより、異なる2つの照射角度第1照射角度、第2照射角度における蛍光スペクトルの測定を蛍光スペクトル測定部102にて行うことができる。これにより、既知の蛍光物質に対応する蛍光スペクトルのピーク値と、第1照射角度と第2照射角度との間の大小関係とを手掛かりとし、既知蛍光物質の存在領域に対する未知蛍光物質の存在領域の相対深さを判断することができる。この点について、以下により具体的な説明を行う。図8aは、皮膚状態測定装置100の角度変更機構を用いて、励起光の照射角度を略0度に近い照射角度第1照射角度に設定することにより得られた蛍光スペクトル第1蛍光スペクトルを示す図である。また、図8bは、照射角度を第1照射角度よりも大きな第2照射角度に設定することにより得られた蛍光スペクトル第2蛍光スペクトルを示す図である。図8aおよび図8bのいずれにおいても、2つの波長において蛍光ピークが出現している。そして、図8aおよび図8bに出現した2つの蛍光ピークのうち、長波長側の第2のピークは既知の物質コラーゲンAGEs等に対応する蛍光ピークであり、短波長側の第1のピークはトリプトファンAGEs等に対応する蛍光ピークであるとする。なお、図8aおよび図8bに示す蛍光スペクトルは、既知の物質に対応する蛍光ピークの値が同じとなるよう、それぞれ規格化されている。そして、図8aと図8bとを比較すれば判るように、図8aにおけるトリプトファンAGEsの蛍光ピーク値よりも、図8bにおけるトリプトファンAGEsの蛍光ピーク値が大きくなっている。この蛍光ピーク値の相対比較結果から、トリプトファンAGEsに対しては、照射角度を大きく設定することにより、より大きな強度の蛍光が生じているといえる。すなわち、トリプトファンAGEsは、コラーゲンAGEsが存在する皮膚の領域よりも、浅い領域に存在しているといえる。そして、コラーゲンAGEsは血管領域に存在する蛍光物質であることは既知であるから、トリプトファンAGEsは、血管領域よりも浅い領域、たとえば表皮真皮領域に多く存在していることを把握できる。このように、異なる2つの照射角度で得られる蛍光スペクトルを、蛍光スペクトル測定部102で相対比較することにより、既知蛍光物質の存在領域に対する未知蛍光物質の存在領域の相対深さを判断することができる。4.蛍光物質に最適な波長の励起光を用いる構成また、皮膚に含まれる種々の蛍光物質のそれぞれを励起するのに最適な波長の励起光を発する励起光源を用いることにより、皮膚内の蛍光物質を測定する精度をより向上させることができる。この点について、以下により具体的に説明する。まず、図9は、波長が365nmの励起光を、照射角度がほぼ0度の状態で試験ピースに照射垂直照射することで測定された蛍光スペクトルを示す図である。なお、試験ピースは、トリプトファンAGEsを人工的に合成することにより作製されたものである。トリプトファンAGEsの合成は、1/15Mリン酸緩衝液にトリプトファン4.5g/dlとリボース0.5Mとを混合させ、40°Cに設定したインキュベータ内で反応させることにより行ったものである。そして、図9に示す蛍光スペクトルでは、390nm付近の波長域にトリプトファンAGEsの蛍光ピークが明確でないが出現している。また、420nm付近の波長域に水のラマンピークが出現している。なお、トリプトファンAGEsの蛍光ピークが明確に出現していないのは、水のラマンピークの影響がトリプトファンAGEsの蛍光ピークに大きく影響し、トリプトファンAGEsの蛍光ピークが水のラマンピークに隠れてしまっているからだと考えられる。また、図10は、波長が290nmの励起光を、照射角度がほぼ0度の状態で試験ピースに照射垂直照射することで測定された蛍光スペクトルを示す図である。そして、図10に示す蛍光スペクトルでは、350nm付近の波長域にトリプトファンの蛍光ピークが明確に出現している。また、390nm付近の波長域には、トリプトファンAGEsの蛍光ピークが明確に出現している。なお、図9および図10に示す蛍光スペクトルは、いずれも市販の蛍光光度計株式会社堀場製作所製を用いて測定されたものである。そして、図9に示す蛍光スペクトルと図10に示す蛍光スペクトルとを比較すれば明らかなように、励起光の波長が365nmの場合よりも290nmの場合の方が、トリプトファンAGEsの蛍光ピークが明確に出現している。すなわち、トリプトファンAGEsを励起するためには、波長290nmの励起光が適しているといえる。また、トリプトファンAGEs以外の蛍光物質、たとえばコラーゲンAGEsに対しては、たとえば波長365nmの励起光を用いることにより、明確な蛍光ピークが出現する。このように、皮膚の内部に含まれる各蛍光物質には、それぞれの蛍光ピークを出現させるのに適した励起光の波長が存在する。そこで、図11aに示すように、照射角度θが60度程度で大きな場合に、波長が365nmの励起光を光源111からプローブ114に導くとともに、図11bに示すように照射角度θが60度程度で大きい場合に、波長が290nmの励起光を光源111からプローブ114に導く。このように励起光の波長を変更して蛍光スペクトルを測定すると、図11aに示すように、励起光の波長が365nmである場合には、コラーゲンAGEsの蛍光ピークおよびトリプトファンAGEsの蛍光ピークの両方が明確に出現する。一方、励起光の波長が290nmである場合には、図11bに示すように、トリプトファンAGEsの蛍光ピークのみが出現する。よって、照射角度θを大きくして蛍光スペクトルを測定する際に、表皮真皮領域に多く存在する蛍光物質トリプトファンAGEs等を励起するのに適した波長の励起光を皮膚に照射すれば、当該蛍光物質の蛍光ピークが明確に出現した蛍光スペクトルを得ることができる。これにより、表皮及び真皮領域にのみ存在する蛍光物質の定量をより的確に行うことができる。なお、光源において異なる複数の波長の励起光を発するためには、種々の構成を採用することができる。たとえば、ハロゲンやキセノン光源のような管球タイプのものや、LED,LD等が利用可能である。そして、光源から発せられる複数の異なる波長のそれぞれについて得られる蛍光スペクトルと照射角度との関係から、異なる蛍光物質の間における相対的な深さの関係を把握することもできる。この点について以下に説明する。まず、図12aに示すように、波長365nm第1波長の励起光を皮膚に照射することで、460nm付近に蛍光中心が存在する蛍光スペクトルが得られたとする。また、図12bに示すように、波長290nm第2波長の励起光を皮膚に照射することで、350nm付近に蛍光中心が存在する蛍光スペクトルが得られたとする。なお、図12aに示す蛍光スペクトルは、コラーゲンAGEsに対応する蛍光スペクトルであると考えられる。また、図12bに示す蛍光スペクトルは、トリプトファンAGEsに対応する蛍光スペクトルであると考えられる。さらに、図12cは、皮膚測定装置100に設けられた角度変更機構により照射角度を変更させた場合、図12aに示す蛍光スペクトルのピーク強度がどのように変化するかを示すグラフ第1相関関係である。また、図12dは、皮膚測定装置100に設けられた角度変更機構により照射角度を変更させた場合、図12bに示す蛍光スペクトルのピーク強度がどのように変化するかを示すグラフ第2相関関係である。そして、図12cに示すグラフと、図12dに示すグラフとを相対比較すれば判るように、図12cに示すグラフにおいては、照射角度を大きくするとピーク強度が急峻に低下するが、図12dに示すグラフにおいては、照射角度を大きくしていくとピーク強度がなだらかに低下していく。このように図12cに示すグラフと、図12dに示すグラフとにおいて、ピーク強度の低下する形状に差が生じるのは、トリプトファンAGEsがコラーゲンAGEsよりも浅い領域表皮真皮領域に存在するからであると考えられる。以上のとおり、ピーク強度と照射角度との相関関係が、蛍光物質に応じて異なる性質を利用して、異なる蛍光物質の間における相対的な深さの関係を把握する手順について説明すると、以下のとおりである。すなわち、蛍光物質が皮膚において分布する領域の深さが十分薄いと仮定した上で、皮膚表面における励起光強度をA、励起光の照射角度をθ1、屈折角をθ2、励起波長λにおける吸収係数をαλとすると、分布領域の深さTにおける励起光強度は次式で表すことができる。なお、照射角度θ1、屈折角θ2、深さTについては、図13に示しているまた、θ1とθ2に関しては、スネルの法則より皮膚中の屈折率nを用いて次式で表せる。上式を考慮すると、ピーク強度と照射角度との相関関係を示すグラフについては、αλやTの値が大きいほど、図14に示すように、より小さな照射角度θでピーク強度の値が横軸に漸近するようになる。なお、図14において、discrete1からdiscrete4に係るグラフは、以下のように吸収係数αおよび深さTを設定したシミュレーションにより得られたものである。discrete1:α35cm、T=022cmdiscrete2:α50cm、T=022cmdiscrete3:α70cm、T=022cmdiscrete4:α100cm、T=022cm従って、励起波長λに対する吸収係数αλは文献値より参照するとともに、蛍光スペクトルのピーク強度と照射角度との関係に係る実際の測定結果が、上記数5および数6に基づき行われるシミュレーション結果と一致するように深さTを求めれば、測定対象の蛍光物質に係る深さを把握することができる。たとえば、図12cに示すグラフと、図12dに示すグラフを相対比較した場合、図12cに示すグラフの方が、図12dに示すグラフよりも小さな照射角度においてピーク強度の値が横軸に漸近している。これは、図12cのグラフに対応する蛍光物質コラーゲンAGEsの深さTが、図12dのグラフに対応する蛍光物質トリプトファンAGEsの深さTよりも大きなことを意味している。換言すれば、図12cのグラフと図12dのグラフとを相対比較すると、トリプトファンAGEsがコラーゲンAGEsよりも浅い領域表皮真皮領域に存在していることを把握できる。このようにして、光源から発せられる複数の異なる波長のそれぞれについて得られる蛍光スペクトルと照射角度との関係を、蛍光スペクトル測定部102にて相対比較することにより、異なる蛍光物質の間における相対的な深さの関係を把握することもできる。5.2つの蛍光スペクトルの差分さらに、本実施形態の皮膚状態測定装置100により、異なる2つの照射角度のそれぞれについて蛍光スペクトルを得て、一方の蛍光スペクトルから他方の蛍光スペクトルを差分してもよい。これにより、特定の深さに存在する蛍光物質の蛍光スペクトルであって、他の領域に存在する蛍光物質の影響が低減された蛍光スペクトルを、差分スペクトルとして得ることができる。この点について、以下により具体的に説明する。図15aは、皮膚状態測定装置100の角度変更機構を用いて照射角度θをほぼ0度として小さな値に設定した上で、測定された蛍光スペクトル第1蛍光スペクトルを示す図である。また、図15bは、照射角度θを0度ではなくある程度大きな値60度程度に設定した上で測定された蛍光スペクトル第2蛍光スペクトルを示す図である。図15aに示す蛍光スペクトルと図15bに示す蛍光スペクトルとを比較すると、図15aにおいては第1のピークおよび第2のピークの2つのピークが出現している。また、図15bにおいても、第1のピークおよび第2のピークの2つのピークが出現しているが、図15bにおける第2のピークの値は、図15aにおける第2のピークの値よりもかなり小さなものとなっている。なお、図15aおよび図15bに係る蛍光スペクトルは、第1のピークの値が同じになるよう、それぞれ規格化されている。上述の測定結果から、第1のピークは主としてより皮膚表面よりに分布している蛍光物質からの蛍光であり、第2のピークは主としてより皮膚表面から深い位置に分布している蛍光物質からの蛍光であることが判る。たとえば、第2のピークは後期糖化反応生成物AGEsに対応する蛍光ピークであると仮定し、第1のピークは未知の物質に対応する蛍光ピークであると仮定する。この場合、AGEsは、表皮領域から血管領域までのどの領域にも分布していることが判っているので、第2のピークの発生源となる蛍光物質は、少なくともAGEsの平均分布深さより深い位置にあることが判る。すなわち、第2のピークの発生源となる蛍光物質は、血管もしくはそれに近い位置に多く分布していることが判る。また、図15cは、図15aに示す蛍光スペクトルから、図15bに示す蛍光スペクトルを差分することにより得られた差分スペクトルを示す図である。このように2つの蛍光スペクトルを差分することにより、皮膚表面から血管までの間に存在する蛍光物質の情報がキャンセルされる。したがって、図15cに示す差分スペクトルは、主として血管中に存在する蛍光物質の密度に依存しているといえる。このような差分スペクトルを用いることにより、血管中に存在する物質の密度を精度よく測定することができる。また、血中の蛍光物質に係る濃度測定の応用例として、血中のAGEsを測定することが挙げられる。このように血中のAGEsを測定することにより、糖尿病の早期発見や進行状況を把握できるという点において非常に有用である。すなわち、血中に異常な量の糖質や脂質が存在する環境下で、酸化ストレスが加わると、タンパク質と糖質または脂質とが反応を起こし、糖化タンパクが生成される。これがさらに脱水縮合を繰り返すとAGEsが生成され、生成されたAGEsが血管壁に沈着侵入したり、免疫システムの一部を担うマクロファージに作用してタンパク質の一種であるサイトカインを放出する。これに伴い、血管の炎症や動脈硬化を発症し、このような症状が進行すると糖尿病を誘発すると言われている。したがって、血中のAGEsを測定して、糖尿病の早期発見あるいは進行状況を把握することについては、非常に有用性が高いといえる。なお、図15cでは、皮膚表面から血管までの間に存在する蛍光物質の情報をキャンセルした結果を示している。しかしながら、本発明は、これに限定されるものではなく、皮膚表面からの深さが0.2mmである領域よりも浅い領域に分布する蛍光物質であれば、図15a~図15cを用いて説明した蛍光スペクトルを差分する手法と同様の手法により、その情報をキャンセルすることが可能である。すなわち、皮膚表面からの深さが0.2mmである領域より浅い領域には表皮層が存在しており、皮膚表面からの深さが0.2mmである領域より深い領域には真皮層が存在している。そして、たとえば真皮層中のAGEs、ヒドロキシプロリン、リボフラビン、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドNADH、プロトポルフィリン、チロシン、トリプトファン、エラスチン等の蛍光物質に係る蛍光スペクトルは、皮膚状態測定装置100の角度変更機構を用いて照射角度を60度程度に設定して励起光を照射することにより測定可能である。そして、このように測定された蛍光スペクトルを、照射角度を略0度に設定することにより測定される蛍光スペクトルから差分することで、0.2mmである領域よりも浅い領域に分布する蛍光物質に係る蛍光スペクトルをキャンセルすることができる。なお、図15bで示した蛍光ピークにおいては、第2のピークが、ある程度のピーク値をもったピークとして明確に出現している。したがって、図15aに示す蛍光スペクトルから図15bに示す蛍光スペクトルを差分すると、図15aに示す第2のピークに係るピーク値が、図15bに示す第2のピークに係るピーク値に相当する分だけ減じられる。よって、図15cに示す差分スペクトルにおいて、第2のピークに係るピーク値が明確に出現しない可能性が少なからず存在する。この可能性を低減させて、差分スペクトルにおける第2のピークの存在を明確に把握するためには、照射角度が小さな場合における励起光の波長と、照射角度が大きな場合における励起光の波長とを変更すればよい。つまり、照射角度が0度程度で小さな場合には、血管領域に存在する蛍光物質の励起に適した波長の励起光を皮膚に照射する一方、照射角度θが0度ではない大きな値60度程度の場合には、表皮及び真皮領域にのみ存在する蛍光物質の励起に適した波長の励起光を皮膚に照射すればよい。たとえば、図11aおよび図11bに示すように、波長365nmの励起光と、波長290nmの励起光とを皮膚に照射すればよい。これにより、図11aに示すように、血管領域に多く存在するコラーゲンAGEs等の蛍光ピークが明確に出現した蛍光スペクトルを得ることができる。一方で、図11bに示すように、表皮及び真皮領域にのみ存在するトリプトファンAGEsの蛍光ピークが明確に出現した蛍光スペクトルを得ることができる。したがって、図11aに示す蛍光スペクトルから図11bに示す蛍光スペクトルを差分することにより、図16に示すような差分スペクトルを得られ、表皮及び真皮領域の影響が的確に除かれた、血管領域に存在する蛍光物質のみに対応する蛍光スペクトルを得ることができる。これにより、血管領域に存在する蛍光物質の定量をより的確に行うことができる。6.皮膚状態測定装置の物理的構成に係る補足事項以上に説明したとおり、皮膚状態測定装置100は角度変更機構を具備することにより、種々の効果を奏するものである。その他、皮膚状態測定装置100は、角度変更機構以外にも様々な物理的構成上の特徴点が存在するので、以下に説明する。まず、皮膚状態測定装置100に用いられる光ファイバーについて説明する。図7bに示すように、皮膚状態測定装置100に用いられている励起側光ファイバー117および受光側光ファイバー118は、いずれもプローブ114の内部でアーム120に固定されており、アーム120と共に可動する構造となっている。したがって、励起側光ファイバー117および受光側光ファイバー118は、皮膚状態測定装置100の内部で破損しないよう、曲率半径が小さなものを選択することが望ましい。しかしながら、曲率半径はクラッド径やコア径とほぼ反比例の関係にあり、コア径は光源111から励起側光ファイバー117への結合効率や、蛍光の受光側光ファイバー118への結合効率とほぼ比例の関係にある。すなわち、曲率半径が小さいことと、蛍光の検出強度を高めることとはトレードオフの関係にあるので、光ファイバーの曲率半径には最適値が存在する。具体的には、コア径は50~1,000μm、クラッド径は60~1,200μmの範囲とすることが望ましい。また、図7bに示すように、皮膚状態測定装置100における皮膚との接触部分129は、概ね単一の平面を構成している。そして、皮膚表面が、接触部分129が構成する平面と一致した状態で測定がなされることが望ましいが、接触部分129の面積が小さいと、平面を構成する面積も小さくなってしまい、皮膚表面が傾斜した状態で測定することを許容してしまう。さらに、皮膚にプローブ114を押しつけた際、接触部分129の内部で皮膚が盛り上がる為、励起光の皮膚表面への照射角度が測定毎に変化してしまい、測定再現性の低下に繋がる可能性がある。この為、接触部分129の面積は、少なくとも半径1cmの円形状以上の面積を有していることが望ましい。さらに望ましくは、接触部分129の面積は、半径2cmの円形状以上の面積を有していることが望ましい。しかしながら、接触部分129の面積が広すぎると測定対象部位が不明確になるという問題が生じるため、接触部分129の面積は、半径10cmの円形状以下の面積となっていることが望ましい。なお、図7bにおいて、励起光は概略平行光として記載されているが、本発明はこれに限定されるものではない。すなわち、励起光は概略平行光でなくてもよく、たとえば励起光が収束光や発散光であっても、そのように励起光を収束ないし発散させるレンズの光軸中心と、皮膚表面の法線方向との角度照射角度を変更することにより、上述のように、皮膚の特定の領域に係る蛍光物質の定量を選択的に行うことができる。しかしながら、前述の通り、励起光は平行光であることがより望ましい。また、コリメートレンズ125を使用せず、励起側光ファイバー117の端面からの出射光を励起光として使用しても良いが、この場合は励起光の発散角が小さくなるよう、励起側光ファイバー117はNAが低いものを使用することが望ましい。また、図7bにおいては、受光側光ファイバー118は皮膚表面の法線方向に配置しているが、必ずしもその必要はない。すなわち、受光側光ファイバー118は、皮膚表面の法線方向に対して傾斜するように配置してもよい。また図7bにおいて、受光側光ファイバー118や集光レンズ126が接続されたアーム120は可動できるようになっているが、必ずしもその必要はなく、プローブ筐体119と一体的に作製されていてもよい。また、図7bにおいて、蛍光は集光レンズ126を用いて受光側光ファイバー118に接続されているが、集光レンズ126は皮膚状態測定装置100に必須ではない。たとえば、蛍光が受光側光ファイバー118の端面に直接結合されるよう、受光側光ファイバー118の端面を、皮膚表面近傍に配置してもよい。さらに、図7bにおいて、アーム120は、回転中心軸122を中心として、コリメートレンズ125や集光レンズ126を連続的に可動させる構造となっているが、これも必須ではない。たとえば、コリメートレンズ125および集光レンズ126を、離散的な角度でプローブ筐体に固定できる構成となっていてもよい。7.角度変更機構の変形例図17は、本発明の測定装置に係る角度変更機構の変形例を説明するための図である。なお、全体的な装置構成については、図7aと同様である為、説明を省略する。まず、プローブ筐体201には、励起側レンズホルダー202と、受光側レンズホルダー203が固定されている。そして、励起側レンズホルダー202の内部には、励起側光ファイバー204から導かれる励起光を収束光とするコリメーティングレンズ図示せずが組み込まれている。また、受光側レンズホルダー203の内部には、励起光の照射により生じた蛍光を集光するための集光レンズ図示せずが組み込まれている。また、励起側レンズホルダー202には、励起側光ファイバー204が接続されており、受光側レンズホルダー203には、受光側光ファイバー205が接続されている。そして、励起側レンズホルダー202から出射された励起光206は、励起光の光軸及び皮膚表面207に対し傾斜して配置された可動ミラー208に照射されることで、0度ではない照射角度にて皮膚表面に対して照射されるようになっている。以上の図17に示す構成において、励起側レンズフォルダー202、励起側光ファイバー204、および可動ミラー208が、図1における照射部101に対応する。また、受光側レンズフォルダー203および受光側光ファイバー205が、図1における蛍光スペクトル測定部102に対応する。そして、皮膚に対する励起光の照射角度を変更するための角度変更機構として、可動ミラー208が回転軸209を中心に回転する機構が採用されている。そして、可動ミラー208は、回転軸209を中心とした回転方向と、励起側レンズホルダー202の光軸方向とに自由度を持たせた構造となっている。そして、可動ミラー208の回転角度は、皮膚表面への励起光の照射角度により決定される。すなわち、皮膚表面の法線方向に対する励起光の照射角度をθとする場合は、可動ミラー208は皮膚表面の法線方向に対してθ/2だけ傾くように設定すればよいことが、簡単な幾何光学計算により判る。また、可動ミラー208の回転中心軸については、励起光の光軸方向における位置が、プローブ筐体201の皮膚表面への接触部分210の概略中心に励起光が照射されるよう決定される。たとえば、皮膚表面207に対する励起光の照射角度をθとする場合は、皮膚表面の法線方向から光学面内でθだけ傾斜した直線と、励起側レンズホルダー206の光軸との交点に、可動ミラー208の回転中心軸が配置されるように決定される。そして、図17に示すような構成のプローブによれば、可動ミラー208を回転中心軸209に関して回転させることにより、皮膚表面207に対する励起光の照射角度を変更することができる。したがって、図7aおよび図7bに示した皮膚状態測定装置100により測定される蛍光スペクトルを、図17に示すような構成を具備する皮膚状態測定装置によって得ることもできる。なお、図17においては、励起光は収束光となるように記載されているが、本発明はこれに限定されるものではない。すなわち、励起光が平行光や発散光であっても、そのように励起光を平行光や発散光とするレンズの光軸中心と、皮膚表面の法線方向との角度を変更することにより、皮膚の特定の領域に係る蛍光物質の定量を選択的に行うことができる。しかしながら、前述の通り、励起光は平行光であることがより望ましい。またレンズを使用せず、ファイバー端面からの出射光を励起光として使用しても良いが、この場合は励起光の発散角が小さくなるよう、励起側光ファイバーはNAの低いものを使用することが望ましい。また、図17において、受光側レンズホルダー203は、受光側レンズホルダー203の中心軸が皮膚表面の法線方向と一致するように配置されているが、必ずしもその必要はない。たとえば、受光側レンズホルダー203の中心軸が、皮膚表面の法線方向に対して傾斜するように、受光側レンズホルダー203を配置してもよい。さらに、図17においては、受光側レンズホルダー203の内部に設けられた集光レンズを用いて、蛍光が受光側光ファイバー205に接続されているが、集光レンズは必ずしも必要ではない。たとえば、蛍光が受光側光ファイバー205の端面に直接結合されるべく、受光側光ファイバー205の端面を皮膚表面207の近傍に配置してもよい。8.蛍光スペクトル測定部をプローブ筐体内に設ける構成また、皮膚状態測定装置100の変形例として、プローブ筐体内に蛍光スペクトル測定部を設けることも可能であるので、図18を用いて説明する。図18に示すように、プローブ筐体301の内部には、LED光源302と、コリメートレンズ303と、可動ミラー304とが配置されている。これらの構成により、LED光源302から発せられた励起光は、コリメートレンズ303を透過した後に可動ミラー304において反射され、接触部分305において接触する皮膚の一部306に照射される。また皮膚の一部306から発せられた蛍光は、集光レンズ307を通して平行光に変換された後、ハーフミラー308へ導入される。このハーフミラー308により、蛍光パワーは概ね2分割され、分割された蛍光パワーの一方は、フィルター309およびフォトダイオード311に導入される。また、分割された蛍光パワーの他方は、フィルター310およびフォトダイオード312に導入される。なお、フィルター309310は、それぞれ異なる波長を中心にもつ蛍光を選択的に透過するよう設計されたものである。そして、図18に示す構成例においては、LED光源302からなる照射部と、フィルター309310及びフォトダイオード311312で構成された蛍光スペクトル測定部が、いずれもプローブ筐体301の内部に組み込まれた構造となっていることが特徴である。可動ミラー304は、図17に示す可動ミラー208と同様に、回転軸313を中心とした回転方向と、励起光の光軸方向に自由度を持たせた構造となっている。そして、可動ミラー304の回転角度は、皮膚表面への励起光の照射角度により決定される。すなわち、皮膚表面の法線方向に対する励起光の照射角度をθとする場合は、可動ミラー304は皮膚表面の法線方向に対してθ/2だけ傾くように設定すればよいことが、簡単な幾何光学計算により判る。また、可動ミラー304の回転中心軸については、励起光の光軸方向における位置が、プローブ筐体301の皮膚表面への接触部分305の概略中心に励起光が照射されるよう決定される。たとえば、皮膚表面306に対する励起光の照射角度をθとする場合は、皮膚表面の法線方向から光学面内でθだけ傾斜した直線と、励起光の光軸との交点に、可動ミラー304の回転中心軸が配置されるように決定される。また、図18に示す構成例におけるフィルター309によって透過される蛍光スペクトルの中心波長をλ1とし、フィルター310によって透過される蛍光スペクトルの中心波長をλ2とする。そして、照射角度がθ1においてフォトダイオード311及び312のそれぞれから得られる電気信号強度をそれぞれA1,A2とし、照射角度θ2>θ1においてフォトダイオード311及び312のぞれぞれから得られる電気信号強度をそれぞれB1,B2とする。この場合、A2/A1>B2/B1であれば、フィルター310によって透過される蛍光を発生させる蛍光物質の方が、フィルター309によって透過される蛍光を発生させる蛍光物質よりも深い位置に分布しているといえる。また、A2/A1<B2/B1であれば、フィルター310によって透過される蛍光を発生させる蛍光物質の方が、フィルター310によって透過される蛍光を発生させる発光物質より浅い位置に分布しているといえる。さらに、A2/A1≒B2/B1であれば、フィルター310によって透過される蛍光を発生させる蛍光物質が、フィルター309によって透過される蛍光を発生させる蛍光物質とほぼ同じ深さに分布していると判断することができる。9.測定された蛍光スペクトルとデータベースとの比較図19aおよび図19bは、皮膚状態測定装置の変形例を示す図である。図19aに示すように、皮膚状態測定装置400は、光源401および分光器402からなる本体403と、皮膚表面に測定の為に接触されるプローブ404と、本体403とプローブ404とを光学的に接続しているバンドルファイバー405と、本体403の分光器402と電気的に接続され、測定結果を表示する表示手段406とで構成されている。また、バンドルファイバー405の両端は、各々2本のファイバーに分岐しており、一方が励起側光ファイバー407、他方が受光側光ファイバー408となっている。さらに表示手段406は、分光器402の測定結果である蛍光スペクトル409と、データベース410に登録されたデータ詳細は後述するとを比較する比較部411と、比較結果を表示する表示部412とを含んでいる。図19bは、プローブ404の紙面に平行な面における断面図である。図19bに示すように、プローブ筐体413には、励起側光ファイバー414と蛍光側光ファイバー415とが導入されている。そして、励起側光ファイバー414から出射された励起光は、コリメートレンズ416を通して、接触部分417に接触した皮膚の一部418に照射される。さらに、励起光の照射によって発せられた蛍光は、集光レンズを用いることなく皮膚の一部の近傍皮膚から5mm以内に配置された受光側光ファイバー415に導入され、その後、プローブ404を出て、本体403の内部に設けられた分光器402に導入される。そして、図19aに示す皮膚状態測定装置400は、測定の結果得られた蛍光スペクトルを、データベース410に登録されたデータと比較する点が特徴的である。データベース410には、励起光を多人数の皮膚表面に対し垂直に入射することにより測定された蛍光スペクトルに係るデータが登録されている。より具体的には、データベース410に登録されたデータには、性別年齢身長体重民族性皮膚メラニン含有量等に係る情報が、測定対象者ごとに関連付けられた状態で保存されている。そして、このようにデータベース410に登録されたデータと、測定された蛍光スペクトルとを比較することにより、測定された蛍光スペクトル中に存在する複数の蛍光ピークの発光源となる蛍光物質の深さを、相対的に把握することができる。なお、図19bに示すプローブの構成は、皮膚に対する励起光の照射角度を固定するものであるが、もちろん、図7b図17図18に示したような照射角度を変更可能なプローブを用いて測定された蛍光スペクトルを、データベース410に登録されたデータと比較してもよい。なお、本発明の測定装置は、皮膚の一部に光を照射する光源と、前記皮膚の一部に光が照射されることにより生じた光を検出する光検出部を備え、前記皮膚の一部に照射された光の方向と、前記皮膚の一部の垂直方向が為す角度が非零である第1の角度で測定し第1の測定結果を得る工程を少なくとも含み、皮膚表面から所定の深さまでの情報を得る測定装置としても表現できる。さらに、前記所定の深さは0.2mm以上であることが好ましい。さらに、上記測定装置は、前記角度が前記第1の角度と異なる第2の角度で測定し第2の測定結果を得る工程を少なくとも含み、前記第1の測定結果及び第2の測定結果から、皮膚状態の深さ方向分布情報を得ることが好ましい。さらに、上記光源から照射される光の波長は、後期糖化反応生成物を検知する事が可能な範囲内の波長であることが好ましい。さらに、上記測定装置は、皮膚の一部に接触し、接触部分と概略平行な半径1cmの円形状以上の面積を有する面を備えているが好ましい。さらに、上記測定装置は、光源から、光が照射される皮膚の一部までの光学経路中に、少なくとも1つ以上の凸レンズを含んでいることが好ましい。さらに、前記第1の測定結果と前記第2の測定結果はいずれも光強度の波長依存性であることが好ましい。さらに、上記測定装置は、前記皮膚の一部に照射された光の方向と、前記皮膚の一部の垂直方向が為す角度が可変となる機構を備えていることが好ましい。さらに、前記第1の角度と前記第2の角度とは10度以上異なっていることが好ましい。さらに、上記測定装置は、前記第1の測定結果である光強度の波長依存性と、前記第2の測定結果である光強度の波長依存性において、概略同じ波長を中心とするいずれか1つのピーク強度で規格化を行い、他のピーク強度の比較を行うことで皮膚状態の深さ方向分布情報を得ることが好ましい。さらに、前記皮膚状態の深さ方向分布情報は、皮膚表面より少なくとも0.2mm以深の領域にある蛍光物質の濃度であることが好ましい。さらに、前記領域は、血管内部であることが好ましい。また、本発明の測定装置は、皮膚の一部に光を照射する光源と、前記皮膚の一部に光が照射されることにより生じた光を検出する光検出部を備え、前記皮膚の一部に照射された光の方向と、前記皮膚の一部の垂直方向が為す角度が固定された機構を備え、前記角度が第1の角度で測定し第1の測定結果を得る工程を少なくとも含み、前記第1の測定結果及び第1の角度と異なる角度で測定したデータベース結果を比較し、皮膚状態の深さ方向分布情報を得るものとしても表現できる。さらに、本発明の測定方法は、皮膚の一部に光を照射する工程と、前記皮膚の一部に光が照射されることにより生じた光を検出する工程と、前記皮膚の一部に照射された光の方向と、前記皮膚の一部の垂直方向が為す角度が非零である第1の角度で測定し第1の測定結果を得る工程を少なくとも含み、皮膚表面から所定の深さまでの情報を得る方法としても表現できる。さらに、本発明の測定方法は、前記角度が前記第1の角度と異なる第2の角度で測定し第2の測定結果を得る工程と、前記第1の測定結果及び第2の測定結果から、皮膚状態の深さ方向分布情報を得ることを含むことが好ましい。"