デキストリン類を有効成分とする血中アルコール濃度上昇抑制剤。デキストリン類が、消化性デキストリン及び難消化性デキストリンから選択される少なくとも1種である請求項1記載の血中アルコール濃度上昇抑制剤。アルコール摂取時に、摂取アルコール1質量部に対し、0.5質量部以上の消化性デキストリン及び/又は難消化性デキストリンを摂取することを特徴とする、血中アルコール濃度上昇抑制方法。本発明は、より安全でより投与し易い、飲酒時の血中アルコール濃度上昇を抑制する物質を提供するものである。本発明は、飲酒時の酩酊状態を予防でき、さらに、飲酒による脂肪肝等の肝機能障害の予防にもつながる血中アルコール濃度上昇抑制剤及びその使用方法を提供しようとするものである。本発明者らは飲酒時の酩酊を予防する食品素材につき鋭意検討を重ねた結果、デキストリン類、とりわけ難消化性デキストリンが、飲酒後の血中アルコール濃度を顕著に抑制することを見出し、さらに研究を重ねて、本発明を完成するに至った。すなわち、本発明は、デキストリン類、特に消化性デキストリン又は難消化性デキストリンを有効成分として含有することを特徴とする、血中アルコール濃度上昇抑制剤に関する。また、本発明は、アルコール飲料摂取時に摂取アルコール量の2分の1以上のデキストリン類を摂取することによる、血中アルコール濃度の上昇抑制方法を提供する。本発明によれば、アルコール飲料摂取後の急激な血中アルコール濃度の上昇を抑制することができ、安全且つ投与し易いアルコール血中濃度上昇抑制剤及びアルコール血中濃度上昇抑制方法を提供することが出来る。前記抑制剤及び抑制方法により、飲酒時の酩酊状態を予防し、さらに、中長期的には、脂肪肝等の飲酒による肝障害の予防にもつながる健康的な飲酒が可能となる。本明細書においてデキストリン類とは、澱粉又は焙焼デキストリンを、酸又はアミラーゼ等の澱粉分解酵素で分解して得られる澱粉分解物、焙焼デキストリン分解物又はそれらの誘導体の総称である。デキストリン類には、焙焼デキストリン、消化性デキストリン、難消化性デキストリン及びそれらの水素化物が包含される。消化性デキストリンとは、澱粉を酸又はアミラーゼ等の澱粉分解酵素で分解して得られる澱粉分解物である。難消化性デキストリンとは、焙焼デキストリンを酸又はアミラーゼ等の澱粉分解酵素で分解して得られる非消化性のデキストリンである。消化性デキストリンまたは難消化性デキストリンの水素化物とは、金属触媒の存在下、加圧条件に、それらに水素ガスを接触させて接触還元したものを意味する。デキストリン類を製造するために用いられる焙焼デキストリンとは、澱粉を、塩酸等の無機酸又はシュウ酸等の有機酸の存在下に、120~200°Cに加熱して得られる乾式澱粉分解物であり、少量の非消化性成分を含むデキストリンである。より詳細には、澱粉に鉱酸例えば、塩酸、硝酸、硫酸、好ましくは塩酸を、澱粉100質量部に対して、例えば、1質量の塩酸水溶液として3~10質量添加し、加熱処理して得られる。加熱処理の前に、澱粉と鉱酸の水溶液を均一に混合するために、適当なミキサー中で撹拌、熟成数時間させてから、好ましくは100~120°C程度で予備乾燥して、混合物中の水分を5質量程度まで減少させることが好ましい。加熱処理は、120~200°C、好ましくは150~200°Cで10~120分、好ましくは30分~120分が適当である。加熱処理の温度は高くする方が目的生成物中の難消化性成分の含量を増加させるが、180°Cから着色物質を生成する傾向があるので、より好ましくは150~180°Cである。消化性デキストリンまたは非消化性デキストリンの製造における澱粉又は焙焼デキストリンの酸による分解において用いられる酸は、有機酸例えばシュウ酸、クエン酸でも無機酸例えば塩酸、硝酸、硫酸でもよいが、塩酸、シュウ酸等が好ましく、更に塩酸が好ましい。消化性デキストリンの製造には、一般的に湿式分解が用いられる。より詳細な製造方法は次のとおりである。澱粉を濃度20~40となるように水に懸濁させ、炭酸カルシウムやシュウ酸でpHを5.5~6.5に調整した後、α―アミラーゼを固形分に対して0.05~0.3質量添加して、加熱温度80~100°Cで30~60分程度加水分解して澱粉を液化し、次いで0.2MPa程度に加圧、又はシュウ酸等の酸を添加して酵素反応を停止させる。反応停止液を精製、濃縮、乾燥して製品とする。難消化性デキストリンのより詳細な製造方法は次のとおりである。焙焼デキストリンを20~45質量程度の水溶液とし、焙焼デキストリン水溶液のpHを55~65に調整し、α-アミラーゼを、例えばターマミル60L商品名、ノボノルディスクバイオインダストリー社製造の場合は、焙焼デキストリンに対し、005~02質量添加する。他のα-アミラーゼを使用する場合はその酵素の力価に応じて同等の量を添加すればよい。α-アミラーゼの添加後に溶液を加熱し、α-アミラーゼの作用温度である85~100°Cα-アミラーゼの種類によって異なるで30分~2時間加水分解する。次いで温度を120°C程度α-アミラーセの失活温度に上昇してα-アミラーゼ作用を停止する。この際、塩酸やシュウ酸やなどの酸を加えてpHをα-アミラーゼが失活する程度、即ちpH4程度まで低下させてもよい。上記消化性デキストリンまたは難消化性デキストリンは、ラネーニッケル等の金属触媒の存在下、80~120kg/cm2、120~140°Cの条件で水素ガスを接触させて接触還元して用いてもよい。これらのデキストリン類としては、例えば市販のTK-16、パインデックス1、パインデックス2、ファイバーソル2、ファイバーソル2H以上、松谷化学工業株式会社製及びニュートリオースロケット社製を挙げることができる。また、本発明におけるデキストリン類は、デキストリンに類似の構造及び機能を有する合成のデキストリン誘導体、例えばダニスコジャパン株から販売されているポリデキストロースであってもよい。本明細書においてデキストリン誘導体とは、デキストリンを化学的及び又は酵素的に加工したものであり、前記ポリデキストロースに加え、例えばデキストリンに糖転移酵素を作用させて得られる分岐デキストリン、澱粉にサイクロデキストリン生成酵素を作用させて得られるサイクロデキストリンを包含する。本発明の血中アルコール濃度上昇抑制剤及び抑制方法に使用する代表的なデキストリン類は、消化性デキストリン又は難消化性デキストリンであるが、効果の観点から、さらに好ましくは難消化性デキストリンである。消化性デキストリンと難消化性デキストリンを組み合わせて用いてもよい。この場合は、デキストリン類中に難消化性デキストリンを少なくとも80質量、より好ましくは90質量以上含むことが好ましい。これらのデキストリン類は、単独又は二種類以上を組み合わせて本発明の血中アルコール上昇抑制剤として使用することができる。本発明の血中アルコール濃度上昇抑制剤は、血中アルコール濃度上昇抑制効果を有する他の化合物、あるいは血中アルデヒド濃度を低下させる化合物と更に組み合わせて使用することができる。他の血中ルコール濃度上昇抑制効果を有する他の化合物としては、例えば、グリセロール、カルニチン、カフェイン、グリシン、マルチトール、ラクチトール等が挙げられる。また、血中アルデヒド濃度を低下させる化合物としては、エタノールアミン、パンテチン、パンテテイン、タウリン等が例示される。本発明の血中アルコール濃度上昇抑制剤は、アルコール飲料を摂取する前、摂取中、あるいは摂取後のいずれかの時点において摂取することにより、飲酒後の血中アルコール濃度の上昇を抑制できるが、効果の観点からアルコール飲料摂取前又は摂取中に、摂取することが好ましい。摂取方法は特に限定されないが、例えば水溶液、錠剤、顆粒等の形状で経口摂取する。また、アルコール飲料に添加して摂取してもよい。さらにはアルコール飲料の製造時に副原料として添加してもよい。本発明のアルコール濃度上昇抑制剤の摂取量の適量は、摂取するアルコール飲料に含まれるアルコール質量に依存する。摂取するアルコール質量に対して質量換算で2分の1以上であることが好ましく、2分の1未満では効果が弱くなる。アルコール飲料の製造時に副原料として添加する場合には、以下の方法で添加することが好ましい。例えば、麦芽を用いるか又は用いないビール風味アルコール飲料の製造時に添加する場合は、糖化工程終了後の発酵前液に添加する。また、チューハイやハイボールの製造時に添加する場合は、原酒となる焼酎やウイスキーに、水溶液として、或いは炭酸水として添加する。本発明を実施例により更に詳しく説明するが、これらの実施例によって本発明が限定されるものではない。なお、特に断りのない限り、は質量を示す。実施例1精製水H2O、40デキストリンTK-16水溶液又は40難消化性デキストリンファイバーソル2FS2と略称することがある水溶液と等量の40エタノール水溶液を、16時間絶食させた7~8週齢のWistar系雄性ラットに、胃ゾンデを用いて経口投与した。溶液の投与量は合計で体重1kgあたり6gとし、投与前0分及び投与30分後から240分後まで経時的に尾静脈から採血し、和光純薬工業株のエタノール測定キットF-キットを用いて血中エタノール濃度を測定した。採取した血液は8倍量の0.33M氷冷過塩素酸と混和し、遠心分離により得た上清を測定に用いた。各溶液投与240分後までの血中エタノール濃度の推移を図1に示す。血中エタノール濃度は、投与60分後にピークを示し、240分後にはほぼ消失した。FS2投与群は精製水投与群に比べてピーク濃度が有意に抑制され、投与30分後から120分後までの濃度も有意に低かった。一方、TK-16投与群の血中エタノール濃度は、精製水投与群よりも低く抑えられたが、投与60分後までの上昇抑制は有意ではなかった。実施例2精製水H2O、20難消化性デキストリンFS2水溶液又は40難消化性デキストリンFS2水溶液と等量の40エタノール水溶液を、16時間絶食させた7~8週齢のWistar系雄性ラットに、胃ゾンデを用いて経口投与した。投与した各溶液の難消化性デキストリン濃度を表1に示す。溶液の投与量は合計で体重1kgあたり6gとし、投与前0分及び投与30分後から240分後まで経時的に尾静脈から採血し、F-キットを用いて血中エタノール濃度を測定した。採取した血液は8倍量の0.33M氷冷過塩素酸と混和し、遠心分離により得た上清を測定に用いた。表1各溶液投与240分後までの血中エタノール濃度の推移を図2に示す。血中エタノール濃度は、投与60分後にピークを示し、240分後にはほぼ消失した。40FS2投与群は精製水投与群に比べてピーク濃度が有意に抑制され、投与30分後から120分後までの血中濃度も有意に低かった。一方、20FS2投与群の血中エタノール濃度は、投与30分後までは精製水投与群に比べて低い値を示し、その後は精製水投与群とほぼ同じ推移を示した。これらの結果から、摂取エタノール量の2分の1以上の難消化性デキストリンを投与した場合には血中アルコールの上昇が抑制され、望ましい投与量は摂取エタノール量と同量以上であることがわかった。