押し出された粉末栄養製品を製造する方法であって、タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物、および水と脂肪とを含む液体を準備するステップ、乾燥混合物および液体を接触させて、スラリーを生成するステップ、スラリーを超音波支援押出機中へ送り込んで、脂肪を水和タンパク質で乳化させるステップ、スラリーを押し出して、ペレットを製造するステップ、ならびにペレットを乾燥させ粉砕して、粉末栄養製品を製造するステップを含み、粉末栄養製品が、粉末栄養製品の重量に対して5未満の遊離脂肪量を含む、方法。超音波支援押出機が、約30キロヘルツ未満、約20キロヘルツ未満、および約15キロヘルツ未満からなる群から選択された周波数を有する超音波エネルギーを受ける、請求項1に記載の方法。1種または複数の追加成分が、乾燥および粉砕の前に、押し出されたペレット中へ混合される、請求項1に記載の方法。1種または複数の成分が、プロバイオティクス、プレバイオティクス、ビタミンおよびこれらの組合せから選択される、請求項3に記載の方法。乾燥混合物が、さらにミネラルを含む、請求項1に記載の方法。乳児用調製粉乳の重量に対して5未満の遊離脂肪量を有する押し出された乳児用調製粉乳を製造する方法であって、タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物をプレコンディショナー中へ導入するステップ、水と脂肪とを含む液体を前記プレコンディショナー中へ導入するステップ、乾燥混合物および液体を接触させて、スラリーを生成するステップ、スラリーを超音波支援押出機中へ送り込んで、脂肪を水和タンパク質で乳化させるステップ、スラリーを押し出して、ペレットを製造するステップ、ならびにペレットを乾燥させ粉砕して、乳児用調製粉乳を製造するステップを含み、乳児用調製粉乳が、約10から約35の脂肪、約5から約35のタンパク質、約30から約85の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも乳児用調製粉乳の重量に対して含む、方法。乳児用調製粉乳における遊離脂肪量が、乳児用調製粉乳の重量に対して約1から約3である、請求項6に記載の方法。乳児用調製粉乳が、約25から約30の脂肪、約8から約12のタンパク質、約45から約60の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも乳児用調製粉乳の重量に対して含む、請求項6に記載の方法。超音波支援押出機が、約30キロヘルツ未満、約20キロヘルツ未満、および約15キロヘルツ未満からなる群から選択された周波数を有する超音波エネルギーを受ける、請求項6に記載の方法。1種または複数の追加成分が、乾燥および粉砕の後に、押し出されたペレット中に混合される、請求項6に記載の方法。乳児用調製粉乳が、1から6までの粒スケール上で4以下の粒レベルを有する、請求項6に記載の方法。成人用粉末栄養製品の重量に対して5未満の遊離脂肪量を有する成人用粉末栄養製品を製造する方法であって、タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物をプレコンディショナー中へ導入するステップ、水と脂肪とを含む液体を前記プレコンディショナー中へ導入するステップ、乾燥混合物および液体を接触させて、スラリーを生成するステップ、スラリーを超音波支援押出機中へ送り込んで、脂肪を水和タンパク質で乳化するステップ、スラリーを押し出して、ペレットを製造するステップ、ならびにペレットを乾燥させ粉砕して、成人用粉末栄養製品を製造するステップを含み、成人用粉末栄養製品が、約0.5から約20の脂肪、約10から約90のタンパク質、約5から約40の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも成人用粉末栄養製品の重量に対して含む、方法。成人用粉末栄養製品における遊離脂肪量が、成人用粉末栄養製品の重量に対して約1から約2である、請求項12に記載の方法。成人用粉末栄養製品が、約2から約5の脂肪、約40から約75のタンパク質、約10から約25の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも成人用粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項12に記載の方法。成人用粉末栄養製品が、1から6までの粒スケール上で4以下の粒レベルを有する、請求項12に記載の方法。乳児用調製粉乳の重量に対して5未満の遊離脂肪量を有する押し出された乳児用調製粉乳を製造する方法であって、タンパク質および水をプレコンディショナー中へ導入するステップ、脂肪をプレコンディショナー中へ導入するステップ、0重量から約80重量の炭水化物を前記プレコンディショナー中へ導入するステップ、タンパク質、水、脂肪および炭水化物を接触させて、スラリーを生成するステップ、スラリーを第1の超音波支援押出機中へ送り込んで、脂肪を水和タンパク質で乳化するステップ、残余の炭水化物、ビタミンおよびミネラルを、第1の超音波支援押出機の放出物を送り込む第2のプレコンディショナー中へ導入して、第2のスラリーを生成するステップ、第2のスラリーを超音波により押し出してペレットを製造するステップ、ならびにペレットを乾燥させ粉砕して、乳児用調製粉乳を製造するステップを含み、乳児用調製粉乳が、約10から約35の脂肪、約5から約35のタンパク質、約30から約85の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも乳児用調製粉乳の重量に対して含む、方法。乳児用調製粉乳が、約25から約30の脂肪、約8から約12のタンパク質、約45から約60の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも乳児用調製粉乳の重量に対して含む、請求項16に記載の方法。乳児用調製粉乳が、1から6までの粒スケール上で4以下の粒レベルを有する、請求項16に記載の方法。乳児用調製粉乳が、ビタミンおよびミネラルを含む、請求項16に記載の方法。押し出された粉末栄養製品を製造する方法であって、タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物、および水と脂肪とを含む液体を用意するステップ、乾燥混合物および液体を接触させて、スラリーを生成するステップ、スラリーを超音波支援押出機中へ送り込んで、脂肪を水和タンパク質で乳化するステップ、スラリーを押し出して、ペレットを製造するステップ、ならびにペレットを乾燥させ粉砕して、乳児用調製粉乳を製造するステップを含み、粉末栄養製品が、粉末栄養製品の重量に対して5未満の遊離脂肪量を含む、方法。タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物をプレコンディショナー中へ導入するステップ、および水と脂肪とを含む液体を前記プレコンディショナー中へ導入するステップとをさらに含む、請求項20に記載の方法。超音波支援押出機が、30キロヘルツ未満、20キロヘルツ未満、および15キロヘルツ未満からなる群から選択された周波数を有する超音波エネルギーを受ける、請求項20および21に記載の方法。1種または複数の追加成分が、乾燥および粉砕の前に、押し出されたペレット中へ混合される、請求項20から22に記載の方法。1種または複数の成分が、プロバイオティクス、プレバイオティクス、ビタミンおよびこれらの組合せから選択される、請求項23に記載の方法。粉末栄養製品が、1から6までの粒スケール上で4以下の粒レベルを有する、請求項20から24に記載の方法。粉末栄養製品における遊離脂肪量が、粉末栄養製品の重量に対して約1から約5である、請求項20から25に記載の方法。粉末栄養製品における遊離脂肪量が、粉末栄養製品の重量に対して約1から約3である、請求項20から26に記載の方法。粉末栄養製品が、約10から約35の脂肪、約5から約35のタンパク質、約30から約85の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項20から27に記載の方法。粉末栄養製品が、約25から約30の脂肪、約8から約12のタンパク質、約45から約60の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項20から27に記載の方法。粉末栄養製品が、約26から約28の脂肪、約10から約12のタンパク質、約50から約55の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項20から27に記載の方法。粉末栄養製品が、約0.5から約20の脂肪、約10から約90のタンパク質、約5から約40の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項20から27に記載の方法。粉末栄養製品が、約1から約10の脂肪、約30から約80のタンパク質、約7から約30の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項20から27に記載の方法。粉末栄養製品が、約2から約5の脂肪、約40から約75のタンパク質、約10から約25の炭水化物、および約2から約5の水を、いずれも粉末栄養製品の重量に対して含む、請求項20から27に記載の方法。したがって、当技術分野に、粉末栄養製品を製造するための効率的な押出法への必要性が存在する。粉末栄養製品が、貯蔵中に酸化および酸敗に抵抗し、再溶解時に脂肪分離に抵抗するのに十分乳化された脂肪を含んでいれば有利である。発明の要旨本開示は、5重量未満の遊離脂肪量を有する押し出された乳児用調製粉乳を製造する方法に関する。この方法は、タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物をプレコンディショナー中へ導入するステップと、水と脂肪とを含む液体をプレコンディショナー中へ導入するステップと、乾燥混合物および液体を接触させてスラリーを生成するステップと、スラリーを超音波支援押出機中へ送り込んで脂肪を水和タンパク質で乳化するステップと、スラリーを押し出してペレットを製造するステップと、ペレットを乾燥させ粉砕して乳児用調製粉乳を製造するステップとを含む。乳児用調製粉乳は、約10から約35の脂肪、約5から約35のタンパク質、約30から約85の炭水化物、および約2から約3の水を含み、いずれも乳児用調製粉乳の重量比による。本開示は、成人用粉末栄養製品の重量に対して5未満の遊離脂肪量を有する成人用粉末栄養製品を製造する方法にさらに関する。この方法は、タンパク質と炭水化物を含む乾燥混合物をプレコンディショナー中へ導入するステップと、水と脂肪とを含む液体をこのプレコンディショナー中へ導入するステップと、乾燥混合物および液体を接触させてスラリーを生成するステップと、スラリーを超音波支援押出機中へ送り込んで脂肪を水和タンパク質で乳化するステップと、スラリーを押し出してペレットを製造するステップと、ペレットを乾燥させ粉砕して成人用粉末栄養製品を製造するステップとを含む。成人用粉末栄養製品は、約0.5から約25の脂肪、約10から約90のタンパク質、約5から約60の炭水化物、および約2から約5の水を含み、いずれも成人用粉末栄養製品の重量比による。優れた再溶解性および貯蔵中の酸化安定性のために十分乳化された脂肪を有する乳児用調製粉乳および成人用粉末栄養製品は、超音波エネルギーを押出機へ組み込んだ押出法を利用して調製できることが、予想外にも発見された。超音波支援押出機は、押出物の所望の低温殺菌を達成するために、混合して適切な内部熱発生をもたらす押出機内の適切な背圧を依然として可能にする少ない水分量を使用して適切に水和されたタンパク質で、脂肪成分を十分乳化させる、押出装置内部の適正なエネルギーを提供する。超音波支援押出機を利用して製造された、乳児用調製粉乳および成人用粉末栄養製品の双方を含む粉末栄養製品は、優れた貯蔵寿命すなわち安定性を有し、酸敗へと進む脂肪の酸化に抵抗する。さらに、粉末は、望ましくない脂肪分離を伴う水に、再溶解されやすい。さらに、超音波支援押出機は制御しやすく、タンパク質成分が著しく変性しないため、生成した粉末は1から6のスケール上で4を超えない粒レベルを有する。本開示の乳児用調製粉乳および成人用粉末栄養製品、ならびに対応する製造方法は、十分にタンパク質成分を水和させて脂肪成分を乳化するために超音波エネルギーを組み込んだ押出法を利用して調製された粉末に関する。本開示の粉末および方法の、これらの、および他の、必須または場合による要素または制限は、本明細書において後で詳細に記載する。用語粉末栄養製品は、本明細書で使用する場合、乳児用調製粉乳、成人用粉末栄養製品の双方を含み、粉末栄養製品を一般に含む。用語乳児用調製粉乳は、本明細書で使用する場合、乳児用調製粉乳および幼児用調製粉乳の双方を含み、乳児用調製粉乳は年齢約1歳までの乳児が意図され、幼児用調製粉乳は年齢約1歳から約10歳までの子どもが意図される。用語成人用粉末栄養製品は、本明細書で使用する場合、成人の健康を一般に維持または改善する調合品を含み、血糖をコントロールする必要がある成人のために設計された調合品を含む。用語遊離脂肪量は、本明細書で使用する場合、乳児用調製粉乳または成人用粉末栄養製品の重量比による、乳化された形態にない脂肪の量を指す。用語貯蔵寿命は、本明細書で使用する場合、これを過ぎると、製品が、販売および/または摂取に適合しないまたは望ましくない、製品の、商業上存続できる生存期間を指す。すべてのパーセント、部および比は、本明細書で使用する場合、他に特定されない限り、総配合物の重量に対する。すべてのこうした重量は、列挙された成分に関する場合、活性量に基づいており、したがって、他に特定されない限り、市販の材料に含まれていることがある溶媒または副生成物は含まない。数値範囲は、本明細書で使用する場合、具体的な記載の有無にかかわらず、その範囲内のすべての数字および数字の部分集合を含む。さらに、これらの数的な範囲は、その範囲内のすべての数字および数字の部分集合に関する請求を支持すると理解されるべきである。例えば、1から10という開示は、2から8、3から7、5から6、1から9、3.6から4.6、3.5から9.9などの範囲を支持すると理解されるべきである。本開示の、単数の特徴または制限への言及のすべては、その言及がなされた文脈により他に特定されない限り、または明らかに逆の示唆がない限り、対応する複数の特徴または制限を含み、逆もまた然りである。方法または工程ステップのすべての組合せは、本明細書で使用する場合、言及された組合せがなされた文脈により他に特定されない限り、または明らかに逆の示唆がない限り、任意の順序で行うことができる。本開示の粉末の様々な実施形態はまた、残余の粉末が、本発明に記載されたすべての必要とされた成分または特徴を依然として含有しているならば、本明細書に記載された任意の、場合による、または選択された必須成分もしくは特徴が実質的になくてもよい。この文脈において、他に特定されない限り、用語実質的にないは、選択された粉末が、場合による成分が機能する量よりも少ない量、典型的には0.1重量未満を含有し、また、こうした、場合によるまたは選択された必須成分の0重量も含むことを意味する。本開示の粉末栄養製品および対応する製造方法は、本明細書に記載された本開示の必須要素および制限、ならびに本明細書に記載された、またはさもなければ粉末栄養用途において有用な、任意の、追加または場合による成分、構成要素または制限を、含むことができ、これらからなることができ、またはこれらから実質的になることができる。製品の形態本開示の超音波支援押出法を利用して製造された製品は、粉末栄養製品である。これらの製品は、一般に、使用に先立ち、水または他の液体と混合されて再溶解される。本開示の製品は、約2から約5重量比、またはさらに約2から約4重量比、またはさらに約2から約3重量比、またはさらに約2.5から約3重量比の含水量を一般に有する。本開示の粉末製品は、粉末栄養製品の重量に対して、約5未満の遊離脂肪量を有し、約1から約5、またはさらに約1から約3、またはさらに約1から約2を含む。粉末製品の遊離脂肪量を限定することにより、製品は酸敗を受けにくくなるため、貯蔵寿命が延長される。さらに、粉末製品の遊離脂肪量を限定することにより、製品は、著しい脂肪分離なしに再溶解されやすくなる。本開示の製品は、少なくとも約3か月、またはさらに少なくとも約4か月、またはさらに少なくとも約5か月もしくはさらに約12か月、またはさらに18か月の貯蔵寿命を一般に有し、6か月から18か月までを含む。本開示の製品は、単一の、主要な、または補助的な栄養源を提供するために、または特定の疾患または症状に罹患している人の使用のための特別な栄養配合物を提供するために、十分な種類および量の栄養素と共に配合されることができる。主要栄養素本開示の粉末製品は、少なくとも脂肪、タンパク質および炭水化物を含む。一般に、公知の、またはさもなければ粉末栄養製品における使用に適当な、脂肪、タンパク質および炭水化物の任意の源は、こうした主要栄養素が、本明細書で定義された栄養配合物の必須要素とも適合するならば、本明細書での使用にも適当であることができる。脂肪、タンパク質および炭水化物の総濃度または総量は、対象使用者の栄養上の必要性によって様々となり得るが、本明細書で記載された任意の他の必須の脂肪、タンパク質および/または炭水化物成分を含む、こうした濃度または量は、以下に具体化した範囲内の1つに一般に収まる。炭水化物本開示の粉末栄養製品は、炭水化物源を含むことができる。超音波支援押出製品が乳児用調製粉乳である場合、炭水化物成分は、乳児用調製粉乳の重量に対して、約30から約85の量で存在し、約45から約60を含み、約50から約55を含む。炭水化物源は、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的な、必須および他の成分と適合する、公知の、またはさもなければ適当な任意の源であることができる。超音波支援押出製品が成人用粉末栄養製品である場合、炭水化物成分は、成人用粉末栄養製品の重量に対して、約5から約60の量で存在し、約7から約30を含み、約10から約25を含む。炭水化物源は、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的な、必須および他の成分と適合する、公知の、またはさもなければ適当な任意の源であることができる。粉末栄養製品における使用に適当な炭水化物または炭水化物源は、グリセリン、スクロース、デキストリン、マルトデキストリン、タピオカマルトデキストリン、コーンシロップ、タピオカシロップ、イソマルツロース、ラクトース、フルクトース、非加水分解、部分加水分解双方のゴム、アカシアゴムとしても知られるアラビアゴム、キサンタンゴム、トラガカントゴム、ならびにグアーガム、グリセリン、植物繊維、グルコース、マルトース、調理されたおよび調理されていない蝋様および蝋様でないコーンスターチ、調理されたおよび調理されていない蝋様および蝋様でないタピオカスターチ、調理されたおよび調理されていない蝋様および蝋様でないコメデンプン、タガトース、ガラクトオリゴ糖GOS、短鎖、中鎖長および長鎖のフルクトオリゴ糖を含むフルクトオリゴ糖FOS、α-ラクトース、β-ラクトース、ポリデキストロース、ならびにこれらの組合せを含む。他の適当な炭水化物は、任意の食物繊維または繊維源を含み、これらの非制限的な例には、エンバク外皮繊維、エンドウ豆外皮繊維、大豆外皮繊維、大豆子葉繊維、サトウダイコン繊維、セルロース、コーンふすま、およびこれらの組合せなどの不溶性食物繊維源が挙げられる。したがって、栄養配合物における使用のための炭水化物は、可溶性および/または不溶性の繊維、または他の複合炭水化物を含み、好ましくは約40未満のDEブドウ糖当量値を有し、20未満を含み、また1から10も含む。脂肪本開示の粉末栄養製品は、脂肪または脂肪源を含むことができる。超音波支援押出製品が乳児用調製粉乳である場合、脂肪成分は、乳児用調製粉乳の重量に対して、約10から約35の量で存在し、約25から約30を含み、約26から約28を含む。脂肪は、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的な、必須および他の成分と適合する、公知の、またはさもなければ適当な任意の源であることができる。超音波支援押出製品が成人用粉末栄養製品である場合、脂肪成分は、成人用粉末栄養製品の重量に対して、約0.5から約20の量で存在し、約1から約10を含み、また約2から約5も含む。脂肪は、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的な、必須および他の成分と適合する、公知の、またはさもなければ適当な任意の源であることができる。適当な脂肪または脂肪源は、ココナツ油、大豆油、高オレイン酸ベニバナ油またはヒマワリ油、ベニバナ油、ヒマワリ油、コーン油、ヤシ油、パーム核油、菜種油、トリヘプタン酸、バターを含む乳脂肪、任意の動物性脂肪またはこの画分、ドコサヘキサエン酸DHAおよび/またはエイコサペンタエン酸EPAを含有する魚類または甲殻類の油、ドコサヘキサエン酸DHAおよび/またはエイコサペンタエン酸EPAを含有する魚類または甲殻類からのリン脂質、海産物、植物または真菌源からのDHAおよび/またはEPA濃縮物、真菌または他の源からのアラキドン酸ARA濃縮物、α-リノレン酸濃縮物ALA、亜麻仁油、部分的に加水分解されたおよび加水分解されていない双方の、大豆レシチンおよび卵黄レシチンを含むリン脂質およびこの画分、植物および動物双方の源からのモノグリセリドおよび/またはジグリセリド、ならびに植物ステロールおよび植物ステロールを含有する化合物、モノおよびジグリセリドDATEMのジアセチルタルタリ酸、ならびにこれらの組合せを含む。タンパク質本開示の粉末栄養製品は、タンパク質またはタンパク質源を含むことができる。超音波支援押出製品が乳児用調製粉乳である場合、タンパク質成分は、乳児用調製粉乳の重量に対して、約5から約35の量で存在し、約8から約12を含み、および約10から約12を含む。タンパク質は、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的な、必須および他の成分と適合する、公知の、またはさもなければ適当な任意の源であることができる。超音波支援押出製品が成人用粉末栄養製品である場合、タンパク質成分は、成人用粉末栄養製品の重量に対して、約10から約90の量で存在し、約30から約80を含み、また約40から約75も含む。タンパク質は、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的な、必須および他の成分と適合する、公知の、またはさもなければ適当な任意の源であることができる。適当なタンパク質またはタンパク質源は、未処理のもの、部分的に加水分解されたものもしくは完全に加水分解されたもののいずれか、またはこれらの組合せを含み、ラクテート処理無脂肪粉乳、乳タンパク質単離物、乳タンパク質濃縮物、乳清タンパク質濃縮物、グリコマクロペプチド、乳清タンパク質単離物、カゼインナトリウム、カゼインカルシウム、または任意のミネラルのカゼイン塩の任意の組合せなどの乳カゼイン、大豆タンパク質濃縮物、大豆タンパク質単離物、大豆タンパク質粉、エンドウ豆タンパク質単離物、エンドウ豆タンパク質濃縮物、任意の単子葉もしくは双子葉のタンパク質単離物もしくはタンパク質濃縮物、動物性コラーゲン、ゼラチン、すべてのアミノ酸、タウリン、乳タンパク質ペプチド、乳清タンパク質ペプチド、ウシ初乳、ヒト初乳、他の哺乳類の初乳、インターロイキンタンパク質、加水分解された動物性コラーゲン、加水分解されたイーストおよびこれらの組合せなどの、しかしこれらに限定されない、初乳中および哺乳類の乳中に発見された遺伝子コミュニケーションタンパク質を含む。主要栄養素の特性本開示の乳児用調製粉乳または成人用粉末製品における、脂肪、炭水化物およびタンパク質の総量または濃度は、選択された配合物、および対象使用者の食事上または医療上の必要性により相当様々であることができる。主要栄養素の濃度のさらなる適当な実施例を下に説明する。この文脈において、総量または濃度は、粉末製品におけるすべての脂肪、炭水化物およびタンパク質源を指す。乳児用調製粉乳については、こうした総量または濃度は、もっとも典型的で好ましくは、以下の表中に記載された任意の実施形態の範囲内で配合されるすべての数字はこれらの前に約が付く。成人用粉末栄養製品については、こうした総量または濃度は、もっとも典型的で好ましくは、以下の表中に記載された任意の実施形態の範囲内で配合されるすべての数字はこれらの前に約が付く。場合による成分本開示の粉末栄養製品は、製品の物理的、化学的、美的または加工上の特性を修正することができ、または対象とした人々において使用されるとき、医薬としての、もしくは追加栄養成分として役立つ、他の、場合による成分をさらに含むことができる。多くの、このような、場合による成分は、公知、またはさもなければ医療食品または他の栄養製品または医薬剤の形態での使用に適当であり、こうした、場合による成分が、選択された製品形態において、経口投与に安全であり効果的で、必須および他の成分と適合するならば、本明細書の配合物において使用されることができる。こうした、場合による成分の非制限的な例には、本明細書に記載された、保存料、抗酸化剤、乳化剤、緩衝剤、医薬活性剤、追加栄養素が挙げられ、本明細書に記載されたものに加えて、ビタミン、ミネラル、人工甘味料例えばサッカリン、アスパルテーム、アセスルファムK、ステビア抽出物およびスクラロースを含む甘味料、着色剤、香料が挙げられ、膨張剤および安定剤、乳化剤、潤滑剤、プロバイオティクスアシドフィロスおよび/またはビフィダスバクテリアなどであり、双方が生存しており不活性、プレバイオティクス、β-ヒドロキシβ-メチルブチレートHMB、アルギニン、グルタミンなどが挙げられる。本明細書における使用に適当なミネラルの非制限的な例には、リン、ナトリウム、塩化物、マグネシウム、マンガン、鉄、銅、亜鉛、ヨウ素、カルシウム、カリウム、クロム、モリブデン、セレンおよびこれらの組合せが挙げられる。本明細書における使用に適当なビタミンの非制限的な例には、カロテノイド例えばβ-カロテノイド、ゼアキサンチン、ルテイン、リコピン、ビオチン、コリン、イノシトール、葉酸、パントテン酸、コリン、ビタミンA、チアミンビタミンB1、リボフラビンビタミンB2、ナイアシンビタミンB3、ピリドキシンビタミンB6、シアノコバラミンビタミンB12、アスコルビン酸ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、および様々な、塩、エステルまたは他のこれらの誘導体、およびこれらの組合せが挙げられる。製造本開示の粉末栄養製品は、押出物を形成するのに利用される押出機が、本明細書に記載された製造工程中に超音波エネルギーを受けるのである限り、公知の、またはさもなければ他の効果的な、任意の押出法によって調製されることができる。超音波エネルギーを押出機中に組み込んだ本開示の方法は、押出機中へ導入された原材料において、脂肪成分の改善された乳化、およびタンパク質成分の改善された水和をもたらす。タンパク質成分の水和を高めることにより、タンパク質は、生成した製品が酸化を著しく受けにくく、脂肪分離なしに優れた再溶解をもたらし得るのに十分なほど、脂肪成分を乳化することができる。本明細書に記載された超音波エネルギーを含む任意の適当な押出機は、例えば1軸スクリュー、複数軸スクリュー、環状スクリュー、遊星歯車押出機などを含む本開示における使用に適当であることができる。一般に、押出は、少なくとも約70°Cの温度で行われ、約70°Cから約120°Cを含む。ここで図1を参照すると、図1には本開示の方法における使用に適当な押出装置1が示されている。押出装置1は、乾燥成分用にフィーダー3これは、場合によって内部に1つまたは複数の撹拌装置を含むことができ、図示されていない。を、また液体成分用にフィーディングスクリュー4および液体添加剤用開口部5を有する。フィーダー3および液体添加剤用開口部5は、双方とも、プレコンディショナー7へ送り込み、これは、混合アーム9、11、13および15を有する。プレコンディショナー7は、スクリュー19複数のスクリューも使用できるが、図示していない。を備える押出機17中に、成形型21を通して、押し出すために、乾燥成分と液体成分の混合物を供給する。押出機17には、ホーン23が接続されており、超音波エネルギーを押出機17へ供給する。ホーン23はブースター25に接続されており、ブースターは、超音波エネルギーを発生するコンバーター27に接続されている。超音波用電源29および電力計31もまた図示されている。本開示の一実施形態において、粉末栄養製品は、まず乾燥成分を一緒にブレンドするステップと、この乾燥成分ブレンドをフィーダー3へ導入するステップとにより調製される。乾燥成分は、例えばタンパク質、炭水化物、ミネラル、ビタミン、加工補助剤、場合により乾燥構成要素などを含むことができる。ブレンドされた乾燥供給物は、バッチドライブレンダーで調製することにより、乾燥成分ブレンドを、バッチ式でフィーダー3へ導入してもよく、または乾燥成分ブレンドは、連続ミキサーで連続的に作製し、連続的にフィーダー3へ送り込んでもよい。液体添加剤用開口部5には、脂肪と水との混合物水は、すべての原材料の重量に対して、約10から約25の量で、または約10から約20、または約10から約15で一般に存在する。が導入され、押し出される最終粉末材料中へ組み入れることが望ましい、他の液体成分を場合により含むことができる。フィーダー3からの乾燥成分ブレンド、および液体添加剤用開口部5からの脂肪/水の液体ブレンドは、プレコンディショナー7において一緒になり、接触して混合され、これが、乾燥成分ブレンドおよび液体ブレンドの混合物一般にスラリーと称するを押出機9へ送り込み、この押出機は、ブースター25およびコンバーター27を介してホーン23により超音波支援される。形成されるペレット図示されていないは、成形型21を通って押し出される。ペレットは、押出物の、断片、塊、層または任意の他の形態でもよい。成形型21を通る押出に続いて、ペレットは、従来の乾燥および粉砕手段を用いて、乾燥し、場合により所望の寸法に粉砕することができる。本明細書の開示に基づいて当業者に認められるとおり、フィーディングスクリュー4を有するフィーダー3、および液体添加剤用開口部5は、所望の粉末製品を製造するために、原材料すなわち乾燥成分ブレンドおよび液体の水/脂肪ブレンドの、プレコンディショナー7への、所望の量での連続流をもたらすように設定される。本明細書においてはフィーダー3および液体添加剤用開口部5を有するとして一般に検討されているが、フィーダー3を乾燥成分用に使用すること、および水/脂肪混合物をプレコンディショナー7の全長にわたる1つまたは複数のポート図示されていないにおいて、または押出機17の開始点においてプレコンディショナー7に添加することは、本発明の範囲内である。どのように水/脂肪混合物をプレコンディショナー7または押出機17へ導入するにしても、実質上均質な押出ペレットを製造するためには、すべての原材料すなわちスラリーの、押出機への一定流量を確立することが望ましい。いくつかの好ましい実施形態において、水/脂肪混合物および/または乾燥成分の流量は、流量計図示されていないにより制御される。本開示のいくつかの実施形態において、超音波エネルギーを含む押出装置は、装置の的確な設定次第では、2つ以上のプレコンディショナーおよび/または2つ以上の超音波押出機を含むことができる。いくつかの実施形態において、製品は複数回押し出された製品であってもよく、すなわち、押出装置により製造された最終製品は、超音波エネルギーで、2回、3回、4回またはそれ以上、次に続く各押出の前に追加成分を添加されながら押し出しされたものであってもよい。複数回押出についての特定の実施例において、すべての炭水化物成分は、押出の前に、様々な量で複数のスラリーに添加されることができ、すなわち、炭水化物成分の一部を押し出されるスラリーに添加し、次いで追加の炭水化物成分を押出済み材料に添加してひき続き2回目の押出をして最終押出物を製造することができる。いくつかの実施形態において、本明細書に記載された炭水化物成分は、スラリーの粘性が、抽出部を通って移動するのに高粘度すぎないように、しかし適当な押出が起きることができないほど薄すぎるまたは水様でないように調整するのに利用される。2つの超音波押出ステップを含む特定の実施形態において、超音波押出を受けさせる第1のスラリーは、総炭水化物成分の重量に対して、約0から約80の炭水化物を含むことができ、約5から約70を含み、約10から約50を含み、第2の超音波押出を受けさせるスラリーは、総炭水化物成分の重量に対して、約20から約100の炭水化物を含むことができ、約30から約95を含み、約50から約90を含む。本開示のいくつかの実施形態において、熱感受性のすなわち、昇温で、劣化、酸化および/または破壊を被る粉末栄養製品の1種または複数の成分は、連続ミキサーまたは同等の混合装置を使用して、押し出されたペレットの後押出物中へ添加混合することができる。例えば、いくつかの実施形態において、押出機の昇温時に劣化または破壊されるおそれのある特定のビタミン、プロバイオティクスおよび/または油などの熱感受性成分を、連続的混合または類似の装置を経由させてペレットの後押出物中へ添加混合されることができる。本明細書に記載されている押出法において使用される超音波エネルギーの周波数は、約30kHz未満、または約20kHz未満、または約10kHz未満でさえもよく、いくつかの実施形態において、約16kHzから約24kHzでもよい。エネルギー密度は、0.0001W/cm3から約30W/cm3の間である。超音波エネルギーの振幅は、約0.1ミクロンから約150ミクロンであることができる。押出のために適当な超音波エネルギーの設定は、例えばWO2010/012032およびUS2007/0172559において示されており、この双方ともが参照のため本明細書に組み込まれている。本明細書の本開示に基づき当業者によって認められるように、ペレットにする押出のために押出機へ送り込まれるスラリーの容積すなわち流量、およびスラリーの、所望のエネルギー密度での超音波エネルギーへの曝露時間は、この方法を拡張性および再現性に適当であるようにするために考慮されることができる。上記したように、押出機へのスラリーの一定の流量を維持することが一般に望ましい。押出機へのスラリーの適当な流量は、例えば約0.1kg/分から約10kg/分であることができ、約1kg/分から約7kg/分を含み、約2kg/分から約5kg/分を含む。一定の流量、および超音波エネルギーの一貫した適用は、所与の量のスラリーを加工する強度が一貫性を保つことを可能にし、そのため、再現可能なサンプルが製造されることができ、所望のとおりの寸法とされることができる。本開示のいくつかの実施形態において、押出機中へ導入される超音波エネルギーレベルは、押し出される材料中に存在するタンパク質が実質的に変性されないレベルに設定される、すなわち、超音波エネルギーレベルは、押し出される材料中のタンパク質が実質的に無変性のままであるレベルに設定される。一般に、超音波エネルギーは、最終粉末が再溶解されるときに1から6のスケール上で粒レベルが4を超えないレベルに設定される。粒スケールは、溶解性が低いことまたは変性タンパク質を含有していることのいずれかのために溶解していない粉末の、見た目の表現である。1というスケールは、清浄なガラススライドを、ビーカー中の適切に混合した粉末-水の溶液に浸したときに、不溶粉末がほとんどないか全くないことである。スケールが大きくなるにつれ、清浄なスライドを、適切に混合した粉末-水の溶液を含むビーカー中に浸したときに、より多くの不溶粉末が観察される。5または6の粒値は、受容できないと見なされ、清浄なスライドを、適切に混合した粉末-水の溶液を含有するビーカー中に浸したときに、著しい量の不溶粉末を含有していることである。本開示の粉末栄養製品は、本明細書に具体的に記載または表示されていない公知の、さもなくば適当な他の押出技術および超音波設定によっても、押出機が本明細書に記載の超音波エネルギーを受ける限り、本開示の趣旨および範囲から逸脱することなく製造できることは当然のことである。したがって、本実施形態は、あらゆる点で、例示的であって制限的ではなく、すべての変更および等価物も本開示の記載内に入ると見なすべきである。以下の非制限的な実施例は、本発明の配合物および方法をさらに例示する。以下の実施例は、本開示の粉末栄養製品の、特定の実施形態および/または特徴を例示する。実施例は、例示の目的でのみ与えられるものであり、本開示の制限として理解されるべきではなく、本開示の趣旨および範囲から逸脱することなく、多くのこれらの変形が可能である。すべての例示された量は、他に特定されない限り、配合物の総重量に基づく重量パーセントである。実施例1-5実施例1-5は、本開示で記載された超音波エネルギーを含む押出法から製造されることができる乳児用調製粉乳を例示する。実施例1-5の開始成分は、以下の表中に列挙されている。乳児用調製粉乳は、最初にすべての乾燥成分を一緒に混合して乾燥成分混合物を生成するステップと、次いですべての液体成分を一緒に混合して液体成分混合物を生成するステップとにより調製することができる。乾燥成分混合物は、図1の超音波支援押出装置のフィーダーと類似のフィーダーへ送り込み、液体材料混合物は、液体添加剤用開口部へ送り込み、乾燥成分混合物および液体成分混合物をプレコンディショナーにおいて一緒にして、ここで一緒に混合し、押出機へ計量供給し、超音波支援押出機を通して、および出口成形型を通して押し出す。超音波エネルギーの周波数は約20kHzであることができ、エネルギー密度は約10W/cm3であることができ、超音波エネルギーの振幅は約100ミクロンであることができる。押出機の温度は約100°Cであることができ、スラリーの流量は約4.6kg/分であることができる。押し出されたペレットは、従来技術の乾燥および粉砕手段によって乾燥させて粉砕し、乳児用調製粉乳を製造する。