茶花および/または茶花エキスを含んでなる、ビール様飲料。茶花および/または茶花エキスの含有量が、その乾燥重量基準で、ビール様飲料1L当たり1~1000mgである、請求項1に記載のビール様飲料。飲料製造工程中に茶花および/または茶花エキスの添加工程を含んでなる、ビール様飲料の製造方法。茶花および/または茶花エキスの含有量が、その乾燥重量基準で、ビール様飲料1L当たり1~1000mgである、請求項3に記載の方法。以下、実施例に基づいて本発明を具体的に説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。試験例1:茶花の添加量と泡量および泡持ち時間との関係1-1:ホップ無添加ビール様アルコール飲料大豆タンパクを原料とし、ホップ無添加で製造された麦を使用しない発酵アルコール飲料に大瓶633mlあたり乾燥重量で0~100mg0、20、40、60、80、100mgの茶花エキスを熱処理することなくそのまま添加し、コップに注いだときの泡量mlと泡持ち時間秒を確認した。結果は図1に示される通りであった。泡量は、茶花エキス添加量が増えるにつれ増加する傾向が確認された。また、泡持ちについても茶花エキス添加量が増えるにつれ増加する傾向が確認され、泡持ちの増加傾向は、泡量のそれと比較して高かった。1-2:ホップ添加ビール様ノンアルコール飲料ホップを添加して製造されたビール様ノンアルコール飲料キリンフリー登録商標、麒麟麦酒株式会社、500mlに0~100mg0、50、100mgの茶花エキスを添加して、試験例1と同様にして、コップに注いだときの泡量mlと泡持ち時間秒を確認した。その結果、泡量は茶花エキス添加量が増えるにつれ増加した。無添加では66mlであったのに対し、茶花エキス50mg添加では70mlであり、100mg添加の場合では74mlであった。一方、泡持ち時間についても、茶花エキス添加量が増えるにつれ増加した。特に、無添加では泡持ち時間89秒であったのに対し、茶花エキス50mg添加では113秒であり、100mg添加の場合では124秒であった。試験例2:茶花エキス熱処理試験2-1:熱処理茶花100mg添加茶花エキスを熱処理した後、試験例1と同様のビール様アルコール飲料に添加し、泡量および泡持ちを確認した。具体的には、試験は、大瓶あたり茶花エキス100mg添加し、熱処理の水準は、60°C、80°C、100°Cとし、熱処理時間15分間とした。その結果、泡量は、熱処理の有無や水準によって有意差は認められず、65~71mlであった。一方、泡持ちは、図2に示される通りであった。無処理<60°C処理<80°C処理<100°C処理と60°Cから100°Cにかけては、処理温度が高くなるほど良くなる傾向が認められた。2-2:熱処理茶花150mg添加茶花の添加量を150mgとする以外、2-1と同様にして試験を行った。その結果、泡量および泡持ちについて、2-1と同様の傾向が認められ、加熱温度60°C~100°Cにおいて、泡量は67~70mlであり、泡持ち時間は、89~100秒であった。なお、上記以外に、茶花エキスを121°Cで熱処理して同様の試験を行ったところ、茶花の添加量100mgまたは150mgのいずれの場合にも100°C処理時よりも泡持ち時間が短くなり、50~66秒であった。試験例3:茶花エキス添加タイミングの検討ビール製造工程[仕込糖化→麦汁濾過→煮沸→麦汁静置、発酵酵母添加、主発酵、貯蔵、濾過、瓶詰め熟成]において、茶花を添加する適切なタイミングを検討した。タイミングとしては、ウォルトパンWP煮沸開始時、ワールプールタンクWpT揚げ時、酵母添加時、濾過前日または濾過直前を選択し、茶花エキスの添加量は、最終濃度としてビール1L当たり茶花エキス150mgとした。結果は表1に示される通りであった。濾過前日貯蔵以降の添加では、泡持ち時間が特に長かった。試験例4:香味の評価4-1:ホップ無添加ビール様アルコール含有飲料ホップ無添加で製造したビール様アルコール飲料に茶花エキスを添加して、訓練されたパネラー10名により、香味の評価を行った。試験区は、茶花エキス無添加、100mg/大瓶約158mg/L、150mg/大瓶約237mg/L、100°C熱処理品150mg/大瓶の4つとした。また、苦味の強度を0~50は無し、5は強いとして点数化し、加重平均をとり、評価結果を得た。結果は、表2に示される通りであった。茶花エキスの添加量を増やすに従い、苦味は強くなった。また、熱処理の有無で苦味に有意な差は認められなかった。また、パネラーのコメントによれば、100mg/大瓶添加を最も好む者も、150mg/大瓶を最も好む者もいた。一方、茶を連想させるコメントは香りについても味についても無かった。なお、上記以外に、500mg/Lおよび1000mg/Lの茶花添加区分についても評価を行ったところ、これらについてもビール風味を害することなく、良好な香味であった。4-2:ホップ無添加ビール様ノンアルコール飲料ホップ無添加で製造したビール様ノンアルコール飲料に茶花エキスを添加して、訓練されたパネラー6名により、香味の評価を行った。ベースとなるノンアルコール飲料500mlは、大麦麦芽エキスPureMolt社ZABを5°Pになるように希釈したものを使用した。試験区は、茶花エキス無添加、茶花エキス100mg/中瓶500ml添加の2つで実施した。苦味の強度を1~50弱い、5は強いとして点数化し、加重平均をとることにより、評価結果を得た。結果は、表3に示される通りであった。茶花エキス100mg/中瓶では、無添加と比較して苦味スコアは2倍となった。また、上記の他、ビールの苦味成分添加30イソα酸Hopsteiner社25μl/中瓶の場合と茶花エキス添加100mg/中瓶の場合との香味比較を行った。その結果、ビールの苦味成分添加の場合と比較すると茶花エキス添加の場合の苦味が弱かったものの、茶花エキス添加の場合には特有の香味がパネラーにより確認された。具体的には、茶花エキス添加の場合には、口に残る苦味が感じられ、さらに、茶花エキス無添加の場合に感じられた酸味がマイルドになり、口あたりが良くなり、ビール風味を害さないとのコメントが得られた。