発酵槽と、熱媒体を収容する蓄熱槽と、蓄熱槽内の熱媒体を発酵槽内に循環させる第1の循環経路と、蓄熱槽内の熱媒体を熱利用対象内に循環させる第2の循環経路とを備え、前記発酵槽で発生した発酵熱を前記蓄熱槽において蓄熱するとともに、蓄熱した熱を蓄熱槽内の熱媒体を第2の循環経路により熱利用対象内に循環させることにより熱利用対象の加熱に利用することを特徴とする発酵熱利用システム。前記発酵槽には、竹類の破砕物が収容されていることを特徴とする請求項1記載の発酵熱利用システム。前記蓄熱槽に収容される熱媒体が水であることを特徴とする請求項1または2記載の発酵熱利用システム。前記熱利用対象が補助熱源を備えていることを特徴とする請求項1から3のいずれか1項記載の発酵熱利用システム。発酵槽内を循環させた熱媒体を蓄熱槽内に収容して蓄熱するとともに、蓄熱槽内の熱媒体を熱利用対象内に循環させて加熱することを特徴とする発酵熱利用方法。発酵槽内においては、竹類の発酵により発酵熱を生じさせることを特徴とする請求項5記載の発酵熱利用方法。しかしながら、特許文献1に記載される技術は、回収熱量と利用熱量に関する量的な裏付け情報がほとんどなく、外乱変動を考慮していないこと等の理由から、熱利用施設側の要求に応じた熱制御を行うのは難しいという問題がある。本発明は、このような従来の実情に鑑みて提案されたものであり、発酵槽からの効率的な熱抽出と、熱の安定確保を実現することができ、利用側の要求に応じて温度制御を行うことが可能で、長時間継続的で且つ厳格な温度管理が要求されるような用途にも対応することが可能な発酵熱利用システム及び発酵熱利用方法を提供することを目的とする。本発明者らは、前記目的を達成するために種々の研究を重ねてきた。その結果、発酵槽-水間熱交換プロセスの伝熱モデルを体系化し、発酵熱の効率的回収モデルを構築し、外乱変動外気温、発熱速度等を考慮した非定常解析による制御アルゴリズムの確立を行うことにより、本願発明を案出するに至った。すなわち、本発明の発酵熱利用システムは、発酵槽と、熱媒体を収容する蓄熱槽と、蓄熱槽内の熱媒体を発酵槽内に循環させる第1の循環経路と、蓄熱槽内の熱媒体を熱利用対象内に循環させる第2の循環経路とを備え、前記発酵槽で発生した発酵熱を前記蓄熱槽において蓄熱するとともに、蓄熱した熱を蓄熱槽内の熱媒体を第2の循環経路により熱利用対象内に循環させることにより熱利用対象の加熱に利用することを特徴とする。また、本発明の発酵熱利用方法は、発酵槽内を循環させた熱媒体を蓄熱槽内に収容して蓄熱するとともに、蓄熱槽内の熱媒体を熱利用対象内に循環させて加熱することを特徴とする。本発明の発酵熱利用システム及び発酵熱利用方法においては、第1の循環経路により蓄熱槽内の熱媒体を発酵槽内に循環させることで、発酵槽内部の反応を阻害せず、発生熱のみが効率的に蓄熱槽へと移行される。また、第1の循環経路による熱回収により、蓄熱槽内の熱媒体は、発酵槽とほぼ同一の温度が保たれる。この一定温度に保たれた蓄熱槽内の熱媒体を、利用側熱利用対象の要求に応じて第2の循環経路で熱利用対象内に循環させれば、熱利用対象が所定の温度に維持される。仮に外乱変動があったとしても、非定常解析による制御アルゴリズムの確立により、長期間継続的で且つ厳格な温度管理が実現される。本発明によれば、発酵槽からの効率的な熱抽出と熱の安定確保を実現することが可能であり、これまで廃棄されていた消費エネルギーを別の用途に使用することができるという利点を有する。すなわち、本発明により、伐採された竹等の森林資源に蓄積された太陽エネルギーを効率的に利用することができ、省エネルギーにも繋がり、カーボンニュートラルの視点からも地球環境保全に貢献することが可能である。以下、本発明を適用した具体的な実施例について、実験結果を基に説明する。実験設備の概要図3a~図3cに示すような設計の発酵槽2及び蓄熱槽3を設置し、通水配管5を引き回した。熱源規模発酵槽2の容量は200m3、通水配管100m3、熱回収容積21m3である。熱抽出の計測結果前記実験設備において、発酵開始から2ヶ月間、発酵槽2内の竹チップの温度、蓄熱槽3内の水温、及び外気温を計測した。結果を図4に示す。図4に示すように、竹チップの発酵熱を利用するシステムでは、初期に蓄熱槽3内の温度が上昇した後、長期に亘り継続的にほとんど同じ温度が保たれている。また、前記蓄熱槽3内の温度は、外気温の影響をほとんど受けていない。見掛発熱速度の推算と発熱量の算出前記実験設備について、モデル計算例を利用して、見掛発熱速度を推算し、発熱量を算出した。結果を表1に示す。通水配管の間隔r2=0.213mまでは、通水配管の間隔によらず、ほとんど同様の発熱量が得られている。ただし、通水配管の間隔がこれを越えて大きくなると、熱交換効率の低下が見られ、発熱量が若干低下している。