本体の上面に配置したプレートと、被加熱物である鍋を加熱する加熱手段と、該加熱手段の加熱条件や加熱時間を表示する上面表示部とを備え、該上面表示部の前記プレート下部に表示基板を備え、該表示基板には、加熱状態等を表示する液晶表示素子と、該液晶表示素子の後方で発光して照射する発光源を設けた発光基板と、前記液晶表示素子と前記発光基板を固定する基板ホルダとを備え、前記基板ホルダは、異なる厚さの前記発光基板を固定できるように段差の保持部を備えたことを特徴とする誘導加熱調理器。特許文献1に示す誘導加熱調理器は、液晶表示素子を発光源で点灯する構造を実現するために、発光源を液晶表示素子の後方である下側に配置している。発光源を搭載した発光基板を基板ホルダのカギ部等で表示基板を係止して固定する構造とする場合、従来の基板ホルダは、基板ホルダのカギ部で発光基板の係止部へ係止して係り代を確保して安定して固定するため、1つの厚さのプリント配線基板で構成した発光基板を固定することしかできなかった。そのため、別の厚さのプリント配線基板で構成する発光基板を固定しようとすると、基板ホルダのカギ部が発光基板の係止部へ係止する係り代が異なって不安定な固定となる問題があった。また、別の厚さのプリント配線基板の厚さ毎に基板ホルダを作る必要がありコストがかかるという問題があった。本発明は、上記の問題を解決するためになされたものであり、本体の上面に配置したプレートと、被加熱物である鍋を加熱する加熱手段と、該加熱手段の加熱条件や加熱時間を表示する上面表示部とを備え、該上面表示部の前記プレート下部に表示基板を備え、該表示基板には、加熱状態等を表示する液晶表示素子と、該液晶表示素子の後方で発光して照射する発光源を設けた発光基板と、前記液晶表示素子と前記発光基板を固定する基板ホルダとを備え、前記基板ホルダは、異なる厚さの前記発光基板を固定できるように段差の保持部を備えたものである。本発明によれば、1つの基板ホルダで異なる2つ以上の厚さのプリント配線基板の発光基板を基板ホルダに安定して固定できる。また、プリント配線基板の厚さ毎に基板ホルダを作る必要はなくコストを抑えることができる。以下、本発明の実施例を上記図面に従って説明する。尚、本実施例は、キッチンに嵌め込むビルトイン型の他にキッチンに載置する据置型の加熱調理器であっても差し支えない。図1、図2において、加熱調理器の本体2は、システムキッチン1の上面から落とし込んで設置することで組み込まれる。調理を行う被加熱物の鍋図示せずは、本体2の上面に配置された耐熱ガラス等からなり光を透過するプレート3の載置部6に載置されることで調理可能となる。また、本体2の左側には、魚やピザなどを焼くためのロースター4が設けられている。載置部6は、本体2上面のプレート3の上面手前に載置部右6aと載置部左6bが配置され、これら両載置部6aおよび6bの間の奥中央後部に載置部中央6cが配置されている。そして、プレート3を挟んで各載置部6の下に鍋を加熱するための後述する加熱コイルユニット25がそれぞれ設置されている。配置は、載置部右6aの下方には加熱コイルユニット右25aが、載置部左6bの下方には加熱コイルユニット左25bが、載置部中央6cの下方には加熱コイルユニット中央25cが設けられている。プレート3の周囲端面には、プレート3を保護するためにフレーム14が設けられている。該フレーム14は、プレート3の手前の上端縁に取り付けられるフレーム前14aと、プレート3の後方上端縁に取り付けられるフレーム後14bと、右側上端縁に取り付けられる14cと、左側上端縁に取り付けられるフレーム左14dとで構成されている。本体2の内部には、発熱部材である後述する加熱コイルユニット25や制御回路を構成する電子部品が設けられており、該加熱コイルユニット25や制御回路の後方には、これらを冷却するための送風ファン20図3と、本体2の外部から空気を吸込むための吸気口7及び冷却後の排気を排出する排気口8が設けられている。吸気口7で吸入した空気は、本体2の内部で発熱する後述する加熱コイルユニット25や電子部品を冷却した後に排気口8から本体2外に排出される。次に、図2において、被加熱物の鍋を加熱する加熱手段である加熱コイルユニット25について説明する。鍋図示せずを加熱するための加熱コイルユニット25は、加熱コイル13とコイルベース24とフェライト図示せずから構成されている。そして、プレート3と加熱コイルユニット25との間には一定の隙間が設けられ、この隙間に前記送風ファン20図3からの冷却風の一部を流して、プレート3の裏面と加熱コイルユニット25を冷却している。加熱コイル13の巻線は表皮効果を抑制するためリッツ線を採用している。この加熱コイル13には調理鍋図示せずを加熱するために後述するインバータ基板左右インバータ基板18図3、中央インバータ基板17図3から数十kHz、数百Vの電圧が印加される。コイルベース24は、加熱コイル13を下から固定すると共に、フェライト図示せずが略放射状に埋設されている。また、加熱コイル13の略中央部の空間には、自動調理時など鍋の温度を検知する温度検知素子21が取り付けられている。次に、図3を用いて、加熱コイル13とインバータ基板170の冷却について説明する。インバータ基板170は、左右の加熱コイル13a、13bを駆動するインバータ回路を搭載した左右インバータ基板18と、加熱コイル中央13cを駆動する中央インバータ基板17とで構成されている。左右インバータ基板18、中央インバータ基板17は基板ケース26内に配置され、電子部品で発熱した熱を効率よく送風ファン20からの冷却風と熱交換して温度を下げるように放熱フィン22、23が設けられている。送風ファン20により吸気口7から吸込まれた冷却用の外気は、基板ケース26内を通流し、左右インバータ基板18や中央インバータ基板17、制御回路を搭載した制御基板19の電子部品から熱を奪った後、基板ケース26から吹き出て、各加熱コイル13や本体2内のその他の部品やプレート3の裏面を冷却した後に排気口8から外部に排出する。基板ケース26は、ロースター4が設置されている加熱コイルユニット左25bとは反対の加熱コイルユニット右25aの下方に設置されている。本実施例では加熱コイルユニット右25aの下側に設置され、中に左右インバータ基板18、中央インバータ基板17を配置することで調理時に加熱コイル13やロースター4からの輻射熱を遮り、また、内部に冷却用空気が効率よく行き渡るように冷却用空気が通る風路が形成されている。次に操作部と表示部について図2と図4にて説明する。上面操作部9はプレート3の前面側に設けられ、載置部右6a、載置部中央6c、載置部左6bに対応して右から、上面操作部右9a、上面操作部中央9c、上面操作部左9bが配置されている。そして上面操作部9の奥側には上面表示部10が設けられている。各上面操作部9a、9c、9bに対応して上面表示部右10a、上面表示部中央10c、上面表示部左10bからなる上面表示部10が配置されている。上面操作部9は静電容量の変化を検出するタッチキーによって構成されている。具体的には、プレート3の下方には指を触れた時の静電容量の変化を検出する後述する電極36図2を備えている。その他に電極36に隣接して穴36aと、穴36aの真下の裏面に発光源76図2を備えて操作基板12図2を構成している。その発光源76図2は穴36a図2を通過してプレート3に印刷した上面操作部9の各キー部を照らし、タッチキーに指を触れて操作されたことを示すものである。なお、キー部とは、上面操作部9に設けられた切/スタートキー485661、とろ火キー49a57a、弱火キー49b57b、中火キー49c57c、強火キー49d57d、メニューキー526064などを示す。次に、鍋への加熱条件を設定する上面操作部9代表して上面操作部右9aの各キー部について説明する。48は調理の開始や停止するための切/スタートキーで、調理中は切/スタートキー48のキー部の表示された切/スタートが点灯する。キー部の点灯についての詳細は後述する。調理の火力は火力キー49によって選択する。該火力キー49は、とろ火、弱火、中火、強火の四段階のキーに分かれ、必要な火力を一回の操作で設定できるようになっている。四段階の火力キー49のうち、とろ火キー49aは1、弱火キー49bは4、中火キー49cは7、強火キー49dは10の火力に設定でき、設定したキー部の表示が点灯する。51は主に煮込みや保温などタイマー調理を実施するときに選択するタイマーキーである。52は自動調理の炊飯、揚げもの、湯沸し等を選択するためのメニューキーで、該メニューキー52を押す指で接触することで上面表示部10にメニューが表示され、メニューキー52を押すたびに表示されているメニューが切り替わり、これによって使用するメニューを選択する。また、火力の調節やタイマー調理時の時間の設定、炊飯時における米の量の設定、自動調理の仕上がり調整の設定、揚げものをする時の油温の設定を設定キー50により行うことができる。この設定キー50は、設定時の数量などを増やすUPキー50aと減らすDOWNキー50bからなっている。なお、上面操作部左9bは上面操作部右9aと同じ操作、配列であるので説明を省略する。次に、上面操作部中央9cについて説明する。載置部中央6cの主な調理は保温や煮込みである。従って、加熱コイル中央13cの火力も他の加熱コイルの火力よりも小さく設計されている。このため火力表記は、とろ火、弱火、中火の三段階で足り、設定キー62をサイクリック式としても、最大3回押せば元に戻るので、手前2つの加熱コイル25a、25bのように火力毎に対応した火力設定キーを設けていない。図2に示すように、前記した上面操作部9の各入力キーとなる静電容量の変化を検出するための電極は、プレート3の下面に配置された操作基板12に設けられている。操作基板12は、操作基板12aと操作基板12bとに別れ、操作基板12aは上面操作部右9aと上面操作部中央9cに、操作基板12bは上面操作部左9bに対応している。そして、操作基板12の上面には、上面操作部9の各キー部を指で触れたことによる静電容量の変化を検出する電極36を設け、電極36で検出した静電容量の変化を制御回路図示せずで判定できるデジタル信号に変換する検出回路用の集積回路37を電極36とは離して設けている。なお、34は基板間を接続するケーブルである。制御基板19に組み込まれた制御回路は、上面操作部9で設定された内容及び事前に組み込まれた自動調理などのプログラムに基づき、調理の開始、停止、火力の設定情報を制御信号として左右インバータ基板18や中央インバータ基板17に送り、加熱コイル13などを制御する。また、同時に送風ファン20の制御も行い、調理中は送風ファン20を動作させる。次に、表示部下部に配置される表示基板33と発光基板82について、図5~図13を用いて説明する。上面表示部10は、表示ホルダ32によって表示基板33を固定し本体1の上方へ押し上げ、プレート3を取り付けて押さえこむことでプレート3に密着する構造である。表示基板33は後述の液晶表示素子81に文字等を表示し、液晶表示素子81を照射する後述の発光基板82を発光する駆動回路を略中央部に備えている。図5は表示基板30の側断面で、ここに示すように、80は基板ホルダで、表示基板33に脚80aを表示基板33に設けた穴図示せずに挿入して脚80aのカギ部図示せずが係止して固定されている。液晶表示素子81、発光基板82は基板ホルダ80により固定されている。図6は基板ホルダ80に発光基板82を取り付ける面を示したもので、基板ホルダ80を下側より見た外観図である。図7は図6のP矢方向から見た要部断面図である。図6、図7に示すように、基板ホルダ80は、保持部84と段差85を備えている。具体的には、発光基板30の発光源83を臨ませる開口84gを設けた保持部a84aと、発光基板30の厚み方向にバネ性を持つ梁を形成し先端に保持部a84aの側へ出っ張るカギ部84dを設けた保持部b84bと、保持部a84aに段差85を設け段差85の上側に保持部c84cとを備えたものである。図7に示すように、保持部a84aと保持部b84bの間の距離は16mmで、保持部c84cと保持部b84bの間の距離は10mmである。次に、図8、図9に示す発光基板82について説明する。図8は、厚さ16mmの紙フェノールFR1製の片面基板用のプリント配線基板で構成した発光基板82aである。図8aは下面側、図8bは発光源83aを実装した上面側である。外形の両側に欠き形状の係止部88を備えている。係止部88は前記した保持部b84bのカギ部84dを引っ掛ける部分である。発光源83aは、基板ホルダ80の開口84gの1つに対して2個並べて配置されている。図6に示した基板ホルダ80は10個の開口84gを備え、図8bに示した発光基板82aは発光源83aを20個並べて配置している。ここで、16mmの片面基板用のプリント配線基板に発光源83aに例えばチップLEDを使用する場合にはフロー実装によって実装される。このフロー実装では、ハンダ槽の上を通過してハンダ付けするためチップLEDも熱せられるので、チップLEDは耐熱温度が高い性能の部品であり高価である。図9は、厚さ10mmのガラスコンポジットCEM3製の両面基板用のプリント配線基板で構成した両面基板の発光基板82bである。図9aは下面側、図9bは光源83bを実装した上面側である。外形の両側に欠き形状の係止部88を備えている。係止部88は前記した保持部b84bのカギ部84dを引っ掛ける部分である。さらに、外形の長手方向ら突出する突出部86を備えている。突出部86は前記した保持部c84cに固定する部分である。発光源83bは、基板ホルダ80の開口84gの1つに対して2個並べて配置されている。図6に示した基板ホルダ80は10個の開口84gを備え、図9bに示した発光基板82bは発光源83bを20個並べて配置している。ここで、10mmの両面基板用のプリント配線基板に発光源83bに例えばチップLEDを使用する場合にはリフロー実装によって実装される。このリフロー実装では、予めハンダを塗布し赤外線などにより加熱してハンダを溶かしてハンダ付けするためチップLEDへの熱は少ないので、チップLEDの耐熱温度は低い性能の部品で充分であり安価である。次に、図10から図13により、発光基板82を基板ホルダ80に取り付ける状態を説明する。まず図10、図11によって、発光基板82aは基板ホルダ80の短手方向の側方から図10の手前から奥側へ挿入されて、開口84gに発光源82aを臨ませて、保持部a84aと保持部b84bの間に挟まれて、発光基板82aの係止部88に保持部b84bのカギ部84dを引っ掛けて発光基板82aを安定して固定できる。次に、図12、図13によって、発光基板82bは基板ホルダ80の短手方向の側方から図12の手前から奥側へ挿入されて、開口84gに発光源82bを臨ませて、突出部86を保持部c84cと保持部b84bの間に挟まれて、発光基板82bの係止部88に保持部b84bのカギ部84dを引っ掛けて発光基板82bを安定して固定できる。カギ部84dで係止部88を引っ掛けて固定することにより、側方に発光基板82が外れるのを防ぎ固定するものである。なお、発光基板82a、82bの厚さについては、上記に限定されるものではない。また、図14から図17に示すように基板ホルダ80に複数の段差85で保持部c84c、保持部e84eを設け、複数の厚さの発光基板82を固定する場合について説明する。例えば異なる3つ以上の厚さのプリント配線基板の発光基板82を安定して固定することが可能である。図14、図15は、基板ホルダ80の保持部a84aの上方外側に保持部c84c、さらに上方外側に保持部e84eを備え、保持部b84bのカギ部84dで発光基板82を係止する。そして発光基板82cは、保持部e84eに固定するために発光基板82bの突出部86より長い突出部86eを備えるものである。また、図16、図17は、基板ホルダ80の保持部a84aの上方外側に保持部c84c、さらに上方で図16で示す奥側に保持部f84fを備え、保持部b84bのカギ部84dで発光基板82を係止する。そして発光基板82dは、保持部f84fに固定するために発光基板82bの突出部86より奥側に突出部86fを備えるものである。また、発光基板82でなくとも、固定する必要のある全ての基板に適用することができる。本実施例は以上の構成よりなるもので、次に動作について説明する。製品本体の主電源図示せずをオンすると、上面操作部9が操作可能になる。載置部6に鍋などの被加熱物を載せて、主電源オン後、キーを操作することにより、加熱時の火力感、設定状態、加熱状態等に応じ上面表示部10の液晶表示素子81が表示され発光基板82の発光源83によって点灯する。使用者は、加熱時の火力感、設定状態、加熱状態等を容易に認識することができ、切/スタートキー48により加熱を開始して調理する。以上説明したように、本実施例によれば、1つの基板ホルダ80で異なる2つ以上の厚さのプリント配線基板の発光基板82を基板ホルダ80に安定して固定できる。また、プリント配線基板の厚さ毎に基板ホルダ80を作る必要はなくコストを抑えることができる。それは、16mmのプリント配線基板を使った発光基板82aでも、10mmのプリント配線基板を使った発光基板82bでも、係止部88に対してカギ部84dの係り代が充分得られるため安定して固定できる。また、発光基板82bは10mmの両面基板用プリント配線基板に、耐熱温度が低く安価な光源83bを使用して、リフロー実装することによりコストを抑えることができる。そのため、基板の材質や厚さ、および、発光源の仕様をコストによって使い分けることができ、厚さが薄い両面基板用のプリント配線基板と安価な発光源83bによりコストを下げることができる。