"果肉及び/又は果汁を含む飲食品を透明容器内に充填してなる透明容器入り飲食品であって、前記透明容器が、300nm~500nm及び550nm~720nmの波長領域の光を実質的に遮光するものであることを特徴とする透明容器入り飲食品。前記透明容器が、遮光性材料からなる請求項1に記載の透明容器入り飲食品。前記透明容器が、透明容器本体、及び、該透明容器本体に塗料を塗布して形成された遮光性塗布層を有する請求項1に記載の透明容器入り飲食品。前記透明容器が、遮光性フィルムを有する請求項1に記載の透明容器入り飲食品。前記飲食品がアイスクリーム類である請求項1~4のいずれか1項に記載の透明容器入り飲食品。果肉及び/又は果汁を含む飲食品への光照射により発生するオフフレーバーを抑制する方法であって、300nm~500nm及び550nm~720nmの波長領域の光を実質的に遮光する透明容器内に、前記飲食品を充填することを特徴とするオフフレーバー抑制方法。前記飲食品がアイスクリーム類である請求項6に記載のオフフレーバー抑制方法。したがって、本発明は、太陽光や蛍光灯の影響を受けやすい店頭に陳列して販売されるアイスクリーム類、デザート類などの透明容器入り飲食品、特に、果肉及び/又は果汁を含む飲食品を内容物として含み、かつ、容器として透明容器を用いた場合であっても、光曝露による酸化に起因するオフフレーバーの発生を大きく抑制することのできる、透明容器入りの飲食品を提供することを課題とする。本発明者らは上記従来の問題点に鑑み鋭意研究を進めたところ、特定の透明容器を、果肉及び/又は果汁を含む飲食品類の容器として使用すれば、オフフレーバーの発生を大きく抑制することができることを発見し、本発明を完成した。本発明は、果肉及び/又は果汁を含む飲食品を、特定の波長領域の光を実質的に遮光することのできる透明容器内に充填してなる透明容器入り飲食品を提供する。前記透明容器は、300nm~500nm及び550nm~720nmの波長領域の光を実質的に遮光する透明容器である。前記透明容器の好ましい一例は、遮光性材料からなるものである。前記透明容器の好ましい他の例は、透明容器本体、及び、該透明容器本体に塗料を塗布して形成された遮光性塗布層を有するものである。前記透明容器の好ましい他の例は、遮光性フィルムを有するものである。この場合、透明容器は、遮光性フィルムのみによって構成してもよいし、透明容器本体の外表面に遮光性フィルムを貼付してなるものとして構成してもよい。また、本発明は、果肉及び/又は果汁を含む飲食品への光照射により発生するオフフレーバーを抑制する方法であって、300nm~500nm及び550nm~720nmの波長領域の光を実質的に遮光する透明容器内に、前記飲食品を充填することを特徴とするオフフレーバー抑制方法を提供する。本発明の透明容器入り飲食品は、太陽光や蛍光灯の影響を受けやすい店頭に陳列販売された場合であっても、光曝露による酸化に起因するオフフレーバーの発生量が少ないという利点を有する。本発明によれば、例えば、飲食時に金属臭などのオフフレーバーを呈さないアイスクリーム類やデザート類などの飲食品類を提供することができる。また、ショーケースなどにおける店頭陳列であっても、長期販売が可能となる。また、本発明によれば、透明容器を用いているので、内容物を外側から目視することができ、商品価値を確実にアピールすることができる。例えば、内容物の特長であるボリューム感のある果肉が入っている状態や、円筒状のアイスクリームの周りに果実入り氷菓を配置している状態や、乳白色のアイスクリームと他の色の果肉または果汁を層状に交互に配したり混ぜたりすることによって様々な模様を施した状態を、確実にアピールすることができる。特に、視覚をもって商品アピールのできる果肉または果汁入りデザート類や果肉または果汁入りアイスクリーム類などにおいて、大きな効果を期待することができる。以下、本発明を詳細に説明するが、本発明は以下に述べる個々の形態には限定されない。本発明に用いられる飲食品は、果肉入りアイスクリーム類氷菓類を含む、果汁入りアイスクリーム類氷菓類を含む、果肉入りデザート類、果汁入りデザート類などの、果肉または果汁の入っている飲食品であれば、特に限定されることはない。本発明に用いられる飲食品は、果肉と果汁の両方を含むものでもよく、果肉と果汁のいずれか一方を含むものでもよい。本発明に用いられる飲食品は、固形状、ペースト状等の食品でもよく、液状等の飲料でもよい。飲食品の態様としては、特に限定されず、例えば、冷凍品、冷蔵品、常温保存品、加温品などが挙げられる。中でも、冷凍品及び冷蔵品が好ましい。冷凍品の中でも、以下に例示するアイスクリーム類は、嗜好性が高く、かつ視覚に訴えやすい点で、本発明において最も好ましい態様である。なお、本明細書中、飲食品の語は、飲料、及び、飲料以外の食品を包含する。本発明の飲食品の一態様であるアイスクリーム類は、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓等を含む。本発明に用いられるアイスクリーム類は、例えば、牛乳及び/又は乳製品と糖類などを主原料として用い、この主原料にその他の副原料例えば、香料、安定剤、乳化剤等を加えることによって製造することができる。なお、本明細書中、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓等は、アイスクリームと共に、アイスクリーム類に包含されるものとする。また、本明細書中、氷菓は、狭義の氷菓に加えて、かき氷、クラッシュアイス、ロックアイス等の、氷を含むフローズンデザート類を包含するものとする。アイスクリーム類の原料は、具体的には、以下のとおりである。主原料としては、獣乳牛乳、羊乳、水牛乳等、それを加工した成分調整乳脱脂乳、部分脱脂乳、高脂肪乳、ミネラル調整乳、濃縮乳、脱脂濃縮乳等、乳製品クリーム、バター、練乳、粉乳、チーズ、発酵乳、乳清等、油脂ナタネ油、大豆油、パーム油、ヤシ油、ラードなどの動植物油脂等、糖類砂糖、麦芽糖、蔗糖、トレハロース、乳糖、水飴、ブドウ糖果糖液糖等などが用いられる。副原料としては、香料バニラエッセンス等、安定剤ゼラチン、アルギン酸ソーダ、CMC、ローカストビーンガム、ペクチン等、乳化剤グリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、レシチン等、色素などが用いられる。本発明の飲食品の材料である果肉及び/又は果汁を得るために用いられる果実としては、特に限定されないが、例えば、イチゴ、ラズベリー等のベリー類、オレンジ、レモン、グレープフルーツ等の柑橘類、メロン、スイカ等の瓜類、リンゴ、梨、マンゴー、パッションフルーツ、ブドウ、バナナ等が挙げられる。本明細書中、果肉及び/又は果汁の語は、木の実類クリ、ピーナッツ、アーモンド等、野菜類トマト、カボチャ、ニンジン等等に由来する固形物、ペースト状物、液状物等も包含するものとする。本発明において、果肉及び/又は果汁の好ましい形態例としては、果実の全体例えば、イチゴ、ラズベリー、果肉の小片例えば、メロン、ピューレ状の果肉例えば、マンゴー、果実を搾って得られる果汁例えば、レモンなどが挙げられる。果肉の小片は、例えば、果肉を適宜のサイズに裁断して、小片を得た後、この小片を、外側から目視できるように透明容器内に収容することによって、本発明の透明容器入り飲食品の一部を構成することができる。ピューレ状の果肉、及び果汁は、単純に飲食品の材料として添加したり、あるいは、流動物の状態で添加して流動させた後、その流れが凍結して固定された状態で透明容器を透かして目視できるようにすることによって、本発明の透明容器入り飲食品の一部を構成することができる。本発明の透明容器入り飲食品の製造方法としては、特定の方法に限定されず、例えば、主原料、副原料、果肉、果汁などの材料を適宜の量で用いて、常法に従い、混合、殺菌、冷却、透明容器への充填、包装等を行うことによって、透明容器入り飲食品を得る方法が挙げられる。本発明に用いられる透明容器としては、ガラス、合成樹脂等を成形した実質的に透明な容器である。ここでの実質的に透明とは、本発明で規定する遮光波長領域以外の光の少なくとも一部を透過することによって、透明容器内の内容物を透明容器の外側から直接目視することができることである。本発明に用いられる透明容器の全体が透明である必要は、ない。部分的に透明である透明容器の例としては、内容表示用のラベルや印刷部分が不透明または半透明で、それ以外の部分が透明である容器や、透明部分と不透明部分とが複数の箇所で異なる模様を表すように組み合わされている意匠を有する容器や、看視窓程度の大きさの透明部分のみを有する、全体としては不透明な部分の多い容器などが挙げられる。したがって、換言すれば、本発明に用いられる透明容器は、容器の内部に充填された飲食品の少なくとも一部を容器の外側から目視することのできる透明な領域を有する容器である。本発明に用いられる透明容器の材料としては、飲食品用の容器の材料として用いられている一般的な材料を適宜用いることができる。例えば、これらに限定されないが、ガラス、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエチレンテレフタレート、ポリエチレンナフタレート、エチレン1-アルケン共重合体、ナイロン、ポリスチレン、塩化ビニル等の合成樹脂が例示される。本発明に用いられる透明容器の形状としては、特に限定されず、一般的なカップ形状、グラス形状、ボトル形状、パック形状、バーまたはスティック形状に対応した袋状などの、飲食品用の容器に適用しうる一般的な全ての形状が挙げられる。透明容器の製法についても、一般的な方法を用いることができる。本発明において、透明容器は、特定の波長領域の光を実質的に遮光するものである。実質的に遮光される波長領域は、好ましくは、短波長側の特定の波長領域、及び、長波長側の特定の波長領域を含む。実質的に遮光される短波長側の波長領域は、300nm~500nm、好ましくは300nm~480nm、さらに好ましくは300nm~470nmであり、さらに好ましくは320nm~470nm、さらに好ましくは340nm~470nm、さらに好ましくは360nm~470nm、さらに好ましくは380nm~470nmである。実質的に遮光される長波長側の波長領域は、550nm~720nm、好ましくは580nm~700nm、さらに好ましくは580nm~690nm、さらに好ましくは580nm~680nm、さらに好ましくは600nm~680nmである。実質的に遮光される部分の透過率透過度は、50以下、好ましくは40以下、より好ましくは30以下、さらに好ましくは20以下、特に好ましくは10以下である。透明容器に上記光学的特性を付与する方法としては、これに限定されないが、例えば、前記波長領域に高い吸収特性を有する遮光性の顔料または染料以下、遮光性顔料等ともいう。などを用いる方法が挙げられる。例えば、透明容器の主材料例えば、ガラス、合成樹脂等に遮光性顔料等を事前にあるいは成形時に添加して、透明容器を形成する方法や、成形後の透明容器本体の外表面の所定の領域に、遮光性顔料等を含む塗料を塗布して、透明容器本体の外表面の一部に遮光性塗布層を形成させてなる透明容器を作製する方法や、成形後の透明容器本体の外表面の所定の領域に、遮光性顔料等で着色された遮光性フィルムを密着して積層させて、透明容器本体の外表面の一部に遮光性フィルムを貼付してなる透明容器を作製する方法などが挙げられる。遮光性顔料等としては、飲食品の容器に用いられている一般的な顔料または染料を、適宜、使用条件に合わせて、一種を単独でまたは二種以上を組み合わせて用いることができる。以下、実施例によって本発明をさらに詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例により限定されるものではない。[実験例1]アイスクリーム類に使用する一般的なイチゴ果肉入り冷凍ピューレを、該冷凍ピューレと水の合計量中の冷凍ピューレの割合が2質量になるように水と混合して、分散液を調製した。次いで、この分散液100mlを透明容器に入れて、6個の試料透明容器入り飲食品を模したものを作製した。6個の試料の各々を、特定の波長領域に高い吸収特性を有する遮光性フィルム赤色、青色、黄色、緑色、アルミ箔略遮光状態としての対照、及び透明フィルム透光状態としての対照のいずれかで覆った。それぞれの試料について、-25°Cの温度で冷凍させた状態下で、約2,000ルクスの光を3日間照射する曝露試験を行った。その後、以下に示す方法によって、官能試験及び香気成分分析を実施した。なお、緑色の遮光性フィルムを用いた試料は、図1に示すとおり、本発明に該当する実施例である。赤色、青色及び黄色の遮光性フィルムを用いた試料、アルミ箔を用いた試料、及び、透明フィルムを用いた試料は、図1に示すとおり、本発明に該当しない比較例である。ただし、比較例である前記の各色に近似する色の中には、本発明で規定する特定の波長領域の光を実質的に遮光するものが含まれる可能性がある。つまり、本発明で用いられる透明容器は、本発明で規定する透明容器の条件を満たすものである限り、任意の色を有し得るものである。[官能試験の方法]専門パネリスト5名男性1名、女性4名による官能試験を行い、金属臭の有無とその感覚的な強度について、0感知しないから5強烈に金属臭を感知するまでのスコアにより、官能評価の平均スコアを算出して、官能性を判定した。[香気成分の測定方法]光照射後の各試料の内容物分散液2g及び飽和食塩水8gを、分析用容器容量;20ml中に収容した後、この分析用容器内のヘッドスペース中の香気成分を、固相マイクロ抽出抽出条件:60°C、40分間、固相マイクロファイバー:SPMEfiber85μmCarboxen/PDMS、SUPELCO社製により抽出した。その後、GC/MS分析装置:6890N/5975、Agilent社製;GC用カラム:DB-WAX、JW社製;測定条件:250°C、5分間;GCオーブン温度:40°C5分間→15°C/分の昇温→250°C10分間;全イオン検出モード質量範囲:m/z35-300によって、香気成分の量を測定した。測定は、2-Heptenal2-ヘプテナール、2-Octenal2-オクテナール、及び1-Octen-3-one1-オクテン-3-オンについて行なった。これら3種の成分は、酸化の指標成分である。これら3種の成分の測定値の総和は、10μg/L以上の濃度の場合を多、5μg/L以上、10μg/L未満の濃度の場合を中、1μg/L以上、5μg/L未満の場合を少として、評価した。[吸収スペクトルの測定]前記の各フィルムの波長300nm~800nmにおける吸収スペクトルを、分光光度計V-530;日本分光株製を用いて測定した。その結果を図1に示す。[官能試験の結果]官能試験の結果、6つの試料の官能評価の平均スコアの順位は、以下のとおりであった。なお、括弧内の数値は、官能評価の平均スコアである。アルミ箔0<緑色0.2<青色1.2<黄色2.0≒透明2.2≒赤色2.46つの試料について、上記の順番で金属臭が感知された。緑色の遮光性フィルムを用いた試料の金属臭は、青色等の遮光性フィルムを用いた試料の金属臭に比べて、弱かった。[香気成分の測定結果]香気成分の測定の結果、酸化の指標成分である2-Heptenal、2-Octenal及び1-Octen-3-oneの生成量は、赤色、黄色及び青色の遮光性フィルムをそれぞれ施した試料において多かった図2参照。これら3色間では、香気成分の量の差は、ほとんど認められなかった。一方、緑色の遮光性フィルムを施した試料においては、2-Heptenal、2-Octenal及び1-Octen-3-oneの生成量は、非常に少なかった。以上の試験結果を表1にまとめて示す。表1に示す結果から明らかなように、本発明に該当する緑色の遮光性フィルムを用いた試料では、オフフレーバーの原因となる酸化指標成分である2-Heptenal、2-Octenal及び1-Octen-3-oneの濃度が他の試料と比べて著しく低く、これら3種の成分の発生が大きく抑制されていることが判る。また、この結果は、官能試験によっても確認することができた。[実験例2]透明容器に入った果汁及び果肉を計5含む市販の氷菓商品名明治氷いちごフラッペ150ml;明治乳業株式会社製6個を用意した。なお、透明容器はポリスチレン製であり、容器本体の一部に塗料が塗布されたものである。なお、この氷菓は、氷いちごの部分換言すると、氷とシロップからなるものと、フロート部分換言すると、バニラアイスからなるものとから構成されている。6個の試料の各々を、特定の波長領域に高い吸収特性を有する遮光性フィルム赤色、青色、黄色、緑色、アルミ箔略遮光状態としての対照、及び透明フィルム透光状態としての対照のいずれかで覆った。それぞれの試料について、-25°Cの温度で冷凍させた状態下で、約2,000ルクスの光を7日間照射する曝露試験を行った。なお、前記の遮光性フィルム、アルミ箔、及び透明フィルムは、いずれも、実験例1で用いたものと同じものである。その後、外側の氷いちごの部分のみを取り出し、この氷いちごの部分について、以下に示す方法によって、官能試験及び香気成分分析を実施した。なお、実験例1で説明したとおり、緑色の遮光性フィルムを用いた試料は、本発明に該当する実施例である。赤色、青色及び黄色の遮光性フィルムを用いた試料、アルミ箔を用いた試料、及び、透明フィルムを用いた試料は、本発明に該当しない比較例である。[官能試験の方法]専門パネリスト5名男性2名、女性3名による官能試験を行い、金属臭の有無とその感覚的な強度について、0感知しないから5強烈に金属臭を感知するまでのスコアにより、官能評価の平均スコアを算出して、官能性を判定した。[香気成分の測定方法]GC/MS分析の装置として、6890N/5975Agilent社製に代えて、6890/5973ヒューレットパッカード社製を用い、かつ、GC/MS分析において、全イオン検出モード質量範囲:m/z35-300に代えて、選択イオン検出モード選択質量:m/z55、70、83を用いた以外は実験例1の香気成分の測定方法と同様にして、香気成分を測定し、評価した。なお、上述のとおり、実験例2では、氷いちごの部分のみを測定対象としており、フロート部分バニラアイスの部分は測定対象外である。[官能試験の結果]官能試験の結果、6つの試料の官能評価の平均スコアの順位は、以下のとおりであった。なお、括弧内の数値は、官能評価の平均スコアである。アルミ箔0<緑色2.1<青色3.3<透明3.5≒黄色3.7≒赤色3.76つの試料について、上記の順番で金属臭が感知された。緑色の遮光性フィルムを用いた試料の金属臭は、青色等の遮光性フィルムを用いた試料の金属臭に比べて、弱かった。[香気成分の測定結果]香気成分の測定の結果、酸化の指標成分である2-Heptenal、2-Octenal及び1-Octen-3-oneの生成量は、赤色、黄色の遮光性フィルムをそれぞれ施した試料において多かった図3参照。これら2色間では、香気成分の量の差は、ほとんど認められなかった。一方、緑色の遮光性フィルムを施した試料においては、2-Heptenal、2-Octenal及び1-Octen-3-oneの生成量は、非常に少なかった。以上の試験結果を表2にまとめて示す。表2に示す結果から明らかなように、本発明に該当する緑色の遮光性フィルムを用いた試料では、オフフレーバーの原因となる酸化指標成分である2-Heptenal、2-Octenal及び1-Octen-3-oneの濃度が他の試料と比べて著しく低く、これら3種の成分の発生が大きく抑制されていることが判る。また、この結果は、官能試験によっても確認することができた。"