撮像素子と、前記撮像素子の飽和レベルを少なくとも第1の飽和レベル及び前記第1の飽和レベルよりも小さい第2の飽和レベルにそれぞれ設定可能である飽和レベル設定手段と、前記撮像素子の画素出力信号を、前記飽和レベル設定手段が前記第1の飽和レベルを設定した時には第1のγ補正特性でγ補正し、前記飽和レベル設定手段が前記第2の飽和レベルを設定した時には第2のγ補正特性でγ補正するγ補正手段と、を備え、前記第1及び第2のγ補正特性は、前記第1の飽和レベルに達したときの画素出力信号を前記第1のγ補正特性でγ補正した出力信号のレベルと、前記第2の飽和レベルに達したときの画素出力信号を前記第2のγ補正特性でγ補正した出力信号のレベルとが互いにほぼ等しくなるように、定められていることを特徴とする撮像装置。請求項1に記載の撮像装置において、前記撮像素子の露光時間を設定する露光時間設定手段をさらに備え、前記飽和レベル設定手段は、前記露光時間設定手段により設定された前記撮像素子の露光時間に基づいて前記第2の飽和レベルを設定することを特徴とする撮像装置。請求項1または2に記載の撮像装置において、前記撮像素子の感度を設定する感度設定手段をさらに備え、前記飽和レベル設定手段は、前記感度設定手段により設定された前記撮像素子の感度に基づいて前記第2の飽和レベルを設定することを特徴とする撮像装置。請求項1から3のいずれか一項に記載の撮像装置において、前記飽和レベル設定手段は、前記第2の飽和レべルよりも小さい第3の飽和レベルを設定可能であり、前記γ補正手段は、前記撮像素子の画素出力信号を、前記飽和レベル設定手段が前記第3の飽和レベルを設定した時には第3のγ補正特性でγ補正し、前記第3のγ補正特性は、前記第3の飽和レベルに達した時の画素出力信号を前記第3のγ補正特性でγ補正した出力信号のレベルが、前記第1の飽和レべルに達した時の画素出力信号を前記第1のγ補正特性でγ補正した出力信号のレベルにほぼ等しくなるように、定められていることを特徴とする撮像装置。撮像素子と、前記撮像素子の飽和レベルを少なくとも第1の飽和レベル及び前記第1の飽和レベルよりも小さい第2の飽和レベルにそれぞれ設定可能である飽和レベル設定手段と、前記撮像素子の画素出力信号を、前記飽和レベル設定手段が前記第1の飽和レベルを設定した時には第1のγ補正特性でγ補正し、前記飽和レベル設定手段が前記第2の飽和レベルを設定した時には第2のγ補正特性でγ補正するγ補正手段と、を備えることを特徴とする撮像装置。オーバーフロードレイン構造を有する撮像素子においては、画素に蓄積される電荷量は上記所定レベルを超えない。そのため、γ補正後の信号レベルについてダイナミックレンジが制限されてしまう。本発明による撮像装置は、撮像素子と、撮像素子の飽和レベルを少なくとも第1の飽和レベル及び第1の飽和レベルよりも小さい第2の飽和レベルにそれぞれ設定可能である飽和レベル設定手段と、撮像素子の画素出力信号を、飽和レベル設定手段が第1の飽和レベルを設定した時には第1のγ補正特性でγ補正し、飽和レベル設定手段が第2の飽和レベルを設定した時には第2のγ補正特性でγ補正するγ補正手段と、を備え、第1及び第2のγ補正特性は、第1の飽和レベルに達したときの画素出力信号を第1のγ補正特性でγ補正した出力信号のレベルと、第2の飽和レベルに達したときの画素出力信号を第2のγ補正特性でγ補正した出力信号のレベルとが互いにほぼ等しくなるように、定められていることを特徴とする。オーバーフロードレイン構造を有する撮像素子においても、γ補正後の信号レベルについてダイナミックレンジを確保することができる。図1は、本願発明の一実施形態による撮像装置の一構成例を示すブロック図である。図1に示す撮像装置1はデジタルカメラであって、撮像光学系10と絞り11とシャッタ12と撮像素子13とアナログ信号処理部14とフレームメモリ15とデジタル信号処理部16と飽和レベル設定部17とモニタ18とメモリカード19とCPU20とレンズ駆動部21と絞り駆動部22とシャッタ制御部23と撮像素子制御部24と操作部25とデータバス26と測光センサ27とを備える。撮像光学系10は、モータおよびドライバを含むレンズ駆動部21により駆動されて、撮像倍率の変更と焦点調節が行われる。絞り11は、モータおよびドライバを含む絞り駆動部22により駆動されて、絞り径が切り替えられる。シャッタ12は、その開閉をシャッタ制御部23により制御される。撮像素子13は、CCDイメージセンサによって構成され、複数の画素が2次元状に配置されている。撮像素子13は撮像光学系10などを通過した被写体光束を受光し、各画素にはその受光量に基づいた量の電荷が蓄積される。撮像素子13の各画素は、オーバーフロードレイン構造を有し、各画素に所定量以上の電荷が蓄積されるとそれ以降の電荷を排出する。撮像素子13の各画素に蓄積された電荷は、撮像素子制御部24の制御により1ラインずつ読み出され、画素出力信号としてアナログ信号処理部14へ出力される。アナログ信号処理部14は、信号増幅回路141およびA/D変換回路142を有する。撮像素子13から出力された画素出力信号は、不図示の相関二重サンプリング回路等によりノイズが除去された後、信号増幅回路141により所定の増幅倍率で増幅される。そして、信号増幅回路141により増幅された画素出力信号は、A/D変換回路142によりデジタル信号に変換され、データバス26を介してフレームメモリ15へ格納される。以降、デジタル信号に変換されフレームメモリ15へ格納された画素出力信号のことを、デジタル画素出力信号と称する。デジタル信号処理部16は、フレームメモリ15を作業用メモリとして利用して、デジタル画素出力信号に対してγ補正を含む各種画像処理を実行する。デジタル信号処理部16には少なくともγ補正部161が含まれ、γ補正部161はデジタル画素出力信号に対して後述のγ補正を行う。飽和レベル設定部17は、撮像素子13がオーバーフロードレイン構造による電荷の排出を開始する電荷量を指定し、撮像素子13から出力される画素出力信号の上限となる信号レベルを設定する。以降、飽和レベル設定部17により設定される画素出力信号の信号レベルの上限のことを飽和レベルと称する。図2は、撮像素子13の各画素が受光する被写体光束の光量と、各画素から出力される画素出力信号との関係を示すグラフの一例である。図2に示すグラフの横軸は、撮像素子13の各画素が受光した被写体光束の受光量を示す。被写体光束の受光量は、被写体光束の輝度と露光時間とに基づいて決定される。図2に示すグラフの縦軸は撮像素子13の各画素から出力される画素出力信号の信号レベルを示す。撮像素子13は、オーバーフロードレイン構造による電荷の排出を行わずに被写体光束を受光すると、図2に点線で例示されるグラフ200のような出力レベルの画素出力信号を出力する。グラフ200において撮像素子13が出力する画素出力信号は、受光量が所定受光量Qovfに達するまでは増加し、所定受光量Qovfに達すると各画素がオーバフロー状態となるため信号レベルSmaxで略一定となる。信号レベルSmaxは、撮像素子13の画素から出力される画素出力信号の信号レベルの最大値である。飽和レベル設定部17により飽和レベルが設定される場合、図2に実線で例示されるグラフ201のように、撮像素子13から出力される画素出力信号の信号レベルは、設定された飽和レベルSsatまでしか増加しない。なお、飽和レベル設定部17は、飽和レベルを信号レベルSmaxに設定することが可能である。モニタ18は、撮像装置1の背面等に設けられた液晶式の表示装置であって、撮像装置1の各種設定画面や、γ補正部161によりモニタ18用にγ補正されたスル―画像、メモリカード19に記憶された画像等を表示することができる。モニタ18に設定画面が表示されているとき、ユーザは操作部25に含まれる各種操作部材を介して撮像装置1に対して各種設定を行うことができる。メモリカード19は、撮像装置1から着脱可能な不揮発性の記録媒体であって、JPEG形式などに変換された撮影画像の画像データを記憶することができる。CPU20は、操作部25に含まれる各種操作部材を介して入力される操作信号に応じて撮像装置1の各部を制御する。操作部25は、電源スイッチ251や、レリーズスイッチ252や、撮像素子13の露光時間を設定するための露光時間設定部253や、撮像素子13の感度を設定するための感度設定部254などを含む。露光時間設定部253は、シャッタスピード調整ダイアル等により構成される。ユーザが露光時間設定部253を操作すると、その操作に応じた操作信号がCPU20へ送信される。CPU20は、露光時間設定部253からの操作信号に基づいて、シャッタ制御部23に対してシャッタ12を開放する時間を設定する。また、CPU20は、撮像素子13や測光センサ27などの出力値に基づいた自動露出演算によっても露光時間を設定できる。ユーザによりレリーズスイッチ252が操作されたとき、シャッタ制御部23は、CPU20により設定された時間の間シャッタ12を開放し、撮像素子13の各画素を露光させる。感度設定部254は、感度設定ダイアル等により構成される。ユーザが感度設定部254を操作すると、その操作に応じた操作信号がCPU20へ送信される。CPU20は、感度設定部254からの操作信号に基づいて、信号増幅回路141の増幅倍率を設定する。また、CPU20は、撮像素子13や測光センサ27などの出力値に基づいた自動露出演算によっても増幅倍率を設定できる。γ補正γ補正部161が実施するγ補正について説明する。図3は、撮像装置1におけるγ補正に関する各種信号の流れを示す図である。ユーザが露光時間設定部253を操作したとき、またはCPU20が測光センサ27などの出力値に基づいて自動露出演算を行ったとき、CPU20から撮像装置1の露光時間に関する露光時間情報が飽和レベル設定部17へ送信される。また、ユーザが感度設定部254を操作したとき、またはCPU20が測光センサ27などの出力値に基づいてCPU20が自動露出演算を行ったとき、CPU20から信号増幅回路141の増幅倍率に関する情報、すなわち撮像素子13の感度に関する情報が飽和レベル設定部17へ送信される。飽和レベル設定部17は、撮像素子13の露光時間に関する情報と撮像素子13の感度に関する情報とに基づいて飽和レベルを設定する。飽和レベル設定部17は、撮像素子13の露光時間が長いほど飽和レベルを低く設定し、撮像素子13の感度が高いほど信号増幅回路141の増幅倍率が大きいほど飽和レベルを低く設定する。飽和レベル設定部17は、設定した飽和レベルに関する情報をγ補正部161へ送信する。γ補正部161は、複数のγテーブルが記憶されているγテーブル記憶部1610を有する。γ補正部161は、γテーブル記憶部1610に記憶された複数のγテーブルの中から一のγテーブルを選択する。そして、選択したγテーブルをルックアップテーブルとして利用してA/D変換回路142から送信されるデジタル画素出力信号をγ補正する。γ補正部161は、飽和レベル設定部17により設定される飽和レベルSsatと、γ補正後の用途たとえば、モニタ18へのスルー画像出力や、メモリカード19への画像データの保存などとに基づいて、γテーブル記憶部1610に記憶されている複数のγテーブルの中から一のγテーブルを選択する。図4は、γテーブル記憶部1610に記憶されているγテーブルを二つ例示するものである。図4の横軸は、デジタル画素出力信号の信号レベルを示す。図4の縦軸は、γ補正後の信号の信号レベルを示す。図4に示す二つのγテーブル401および402は、デジタル画素出力信号に基づいたスルー画像をモニタ18へ出力するためにγ補正を行うためのγテーブルである。図4の縦軸に示されている信号レベルSout_maxは、モニタ18に表示可能な信号の最大レベルを示している。図4の横軸に示されている信号レベルSin_maxは、図2に示す信号レベルSmaxに対応するデジタル画素出力信号であって、オーバーフロードレイン構造による電荷の排出を行わないときにおける最大のデジタル画素出力信号である。図4の横軸に示されている信号レベルSin_satは、図2に示す信号レベルSsatに対応するデジタル画素出力信号であって、飽和レベル設定部17により設定された飽和レベルの画素出力信号に対応するデジタル画素出力信号である。γ補正部161がγテーブル401を用いる場合、信号レベルがSin_maxであるデジタル画素出力信号は、信号レベルがSout_maxの信号にγ補正される。γ補正部161がγテーブル402を用いる場合、信号レベルSin_satのデジタル画素出力信号が信号レベルSout_maxの信号にγ補正される。なお、γテーブル401により信号レベルSin_satのデジタル画素出力信号は信号レベルSout_satの信号にγ補正され、γテーブル402により信号レベルSin_maxのデジタル画素出力信号は信号レベルSout_maxの信号にγ補正される。飽和レベル設定部17により信号レベルSmaxが飽和レベルに設定された場合、γ補正部161はγテーブル401を選択する。飽和レベル設定部17により飽和レベルSsatが設定された場合、γ補正部161はγテーブル402のように、飽和レベルSsatに対応した信号レベルSin_satのデジタル画素出力信号を信号レベルSout_maxの信号にγ補正するようなγテーブルを選択する。飽和レベル設定部17により飽和レベルとしてSsatと異なる信号レベルSsat2が設定された場合、γ補正部161はその信号レベルSsat2の画素出力信号に対応する信号レベルSin_sat2のデジタル画素出力信号を信号レベルSout_maxの信号にγ補正するようなγテーブルをγテーブル記憶部1610から選択する。図5は、図4に示したγテーブル402と、信号レベルSin_sat2のデジタル画素出力信号を信号レベルSout_maxの信号にγ補正するようなγテーブル501とを示した図である。飽和レベルSsatに対応する信号レベルSin_satのデジタル画素出力信号をγテーブル402でγ補正したときの出力信号の信号レベルは、飽和レベルSsat2に対応する信号レベルSin_sat2のデジタル画素出力信号をγテーブル501でγ補正したときの出力信号の信号レベルと等しい。また、それらの出力信号の信号レベルは、信号レベルSin_maxのデジタル画素出力信号をγテーブル401でγ補正したときの出力信号の信号レベルとも等しい。図6は、γ補正部161がγ補正を行うためにCPU20が行う一制御例を示すフローチャートである。ステップS100では、CPU20は、γ補正部161に対して撮像素子13の露光時間に関する情報を飽和レベル設定部17へ送信する。露光時間は、たとえば露光時間設定部253からの入力信号や測光センサ27などの出力値に基づいた自動露出演算に基づいて設定される。ステップS200では、CPU20は、γ補正部161に対して撮像素子13の感度、すなわち信号増幅回路141の増幅倍率に関する情報を飽和レベル設定部17へ送信する。信号増幅回路141の増幅倍率は、たとえば感度設定部254からの入力信号や測光センサ27などの出力値に基づいた自動露出演算に基づいて設定される。ステップS300では、CPU20は、飽和レベル設定部17を制御して、ステップS100において飽和レベル設定部17へ送信された撮像素子13の露光時間に関する情報と、ステップS200において飽和レベル設定部17へ送信された撮像素子13の感度に関する情報とに基づいて、飽和レベルを設定し、飽和レベルに関する情報をγ補正部161へ送信する。ステップS400では、CPU20は、γ補正部161を制御してγテーブルを選択する。CPU20は、γ補正の用途に合わせたγ補正後の信号の最大出力レベルを判断する。この最大出力レベルは、撮像装置1の設計段階において予め仕様として決定される。次にCPU20は、γ補正部161を制御して、ステップS300で設定された飽和レベルに対応するデジタル画素出力信号の信号レベルが当該最大出力レベルとほぼ同一レベルにγ補正されるγテーブルを、γ補正テーブル記憶部1610の中から選択させる。そして、ステップS500では、CPU20は、ステップS400において選択されたγテーブルに基づいて、デジタル画像出力信号をγ補正する。以上で説明した実施の形態によれば、以下の作用効果が得られる。撮像装置1は、撮像素子13と飽和レベル設定部17と、γ補正部161とを備える。飽和レベル設定部17は、撮像素子13の画素出力信号の飽和レベルを信号レベルSmax及び信号レベルSmaxよりも小さい信号レベルSsatにそれぞれ設定可能である。γ補正部161は、飽和レベル設定部17により設定された飽和レベルに対応したγテーブルを、γテーブル記憶部1610に記憶されているγテーブルの中から選択し、選択したγテーブルを用いてデジタル画素出力信号をγ補正する。たとえば、γ補正部161は、飽和レベル設定部17が飽和レベルを信号レベルSmaxに設定したときγテーブル401を選択し、信号レベルSmaxの画素出力信号に対応するデジタル画素出力信号Sin_maxを信号レベルSout_maxの信号にγ補正する。また、飽和レベル設定部17が飽和レベルを信号レベルSsatに設定したときγテーブル402を選択し、信号レベルSsatの画素出力信号に対応するデジタル画素出力信号Sin_satを信号レベルSout_maxの信号にγ補正する。飽和レベル設定部17が飽和レベルを信号レベルSmaxに設定したときにその飽和レベルに対応するデジタル画素出力信号をγテーブル401を用いてγ補正した信号の信号レベルは、飽和レベル設定部17が飽和レベルを信号レベルSsatに設定したときにその飽和レベルに対応するデジタル画素出力信号をγテーブル402を用いてγ補正した信号の信号レベルと等しく、信号レベルSout_maxである。これにより、オーバーフロードレイン構造を有する撮像素子においても、γ補正後の信号レベルについてダイナミックレンジを確保することができる。以上で説明した実施形態は、以下のように変形して実施できる。撮像素子13は、CCDイメージセンサとしたが、CMOSイメージセンサでもよい。撮像素子13をCMOSイメージセンサとした場合、撮像素子13にアナログ信号処理部14の一部が内蔵される。図3において、飽和レベル設定部17は、撮像素子13の露光時間に関する情報と撮像素子13の感度に関する情報とに基づいて飽和レベルを設定するものとした。しかし、飽和レベル設定部17は、撮像素子13の露光時間に関する情報と撮像素子13の感度に関する情報とのいずれか一方だけに基づいて飽和レベルを設定することにしてもよい。γ補正部161は、飽和レベル設定部17が設定した飽和レベルに対応するγテーブルがγテーブル記憶部1610に記憶されていないときは、その飽和レベル近傍の信号レべルのデジタル画素出力信号が信号レベルSout_max等の信号にγ補正されるγテーブルを代わりに選択することにすればよい。以上で説明した実施の形態や各種の変形例はあくまで一例であり、発明の特徴が損なわれない限り、本発明はこれらの内容に限定されない。また、上記の実施形態と各種変形例は、組み合わせて実行してもよい。