熱交換器に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を下げる、または上昇させる装置の冷凍機油漏れ検出方法であって、前記熱交換器の水出口側の温度を継続して検出し、所定時間内に規定の幅以上に水の温度が変化したとき、冷凍機油の漏れと判定することを特徴とする冷凍機油漏れの検出方法。熱交換器に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を下げる、または上昇させる装置の冷凍機油漏れ検出方法であって、前記冷媒に含まれる冷凍機油に蛍光物質を混合しておき、前記熱交換器の水出口側の水系の任意の箇所に水中で紫外線を照射する紫外線発光素子と水中で特定の波長を検出する受光素子とで構成される蛍光物質検出センサを設け、受光素子が紫外線の波長と異なった波長を検出したとき、冷凍機油の漏れと判定することを特徴とする冷凍機油漏れの検出方法。しかし、特許文献2に記載の冷媒漏洩検出方法は、保有する冷媒が相当量漏れなければ圧力の変化が起こらないため、冷媒の漏れがあっても直ぐには検出できず、冷媒の漏れ出た冷水がそのまま使用されてしまう恐れがあるといった問題がある。本発明の目的は、熱交換器の凍結破損によって生じる冷媒の水側への漏れをできる限り早く検出し、異常を知らせることで、冷媒に含まれる冷凍機油によって影響を受けないようにする冷凍機油漏れ検出方法を提供することにある。上記の目的を達成するために、請求項1に記載の発明は、熱交換器に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を下げる、または上昇させる装置の冷凍機油漏れ検出方法であって、前記熱交換器の水出口側の温度を継続して検出し、所定時間内に規定の幅以上に水の温度が変化したとき、冷凍機油の漏れと判定することを特徴とする。請求項1に記載の発明によれば、熱交換器から水側へ冷媒の漏れがあったとき、水の温度が短時間で急激に変化するので、前記熱交換器の水出口側の温度を継続して検出しておき、所定時間内に規定の幅以上に水の温度が変化したとき、冷凍機油の漏れと判定することにより、短時間のうちに冷凍機油漏れを検出することができる。請求項2に記載の発明は、熱交換器に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を下げる、または上昇させる装置の冷凍機油漏れ検出方法であって、前記冷媒に含まれる冷凍機油に蛍光物質を混合しておき、前記熱交換器の水出口側の水系の任意の箇所に水中で紫外線を照射する紫外線発光素子と水中で特定の波長を検出する受光素子とで構成される蛍光物質検出センサを設け、受光素子が紫外線の波長と異なった波長を検出したとき、冷凍機油の漏れと判定することを特徴とする。請求項2に記載の発明によれば、熱交換器から冷媒の水側への漏れがあったとき、水中に流れ込んだ冷凍機油に混合している蛍光物質が、紫外線発光素子が照射する紫外線の波長を変化させることから、受光素子が紫外線の波長と異なった波長を検出したとき、冷凍機油の漏れを判定することにより、短時間のうちに冷凍機油漏れを検出することができる。本発明によれば、熱交換器の凍結破損によって生じる冷媒の水側への漏れを短時間で検出して冷凍機油の漏れを検出することができるので、この異常を警報として取り込むことにより早急な対処が可能となり、これにより冷媒に含まれる冷凍機油による水への影響を防止することができる。以下、冷凍機油漏れ検出方法の実施の形態の第1例を図面を参照して詳細に説明する。図1は本発明に係る冷凍機油漏れ検出方法の実施の形態の第1例を実施する冷水装置を示す系統構成図である。図1に示す冷水装置1は、熱交換器2に冷凍機3から冷媒を供給する冷媒循環路4と、水を送り込む冷水循環路5が接続されている。冷媒循環路4の冷媒供給路4aには、膨張弁6と開閉弁7が設けられている。また、冷水循環路5は、水を熱交換器2に送り込む入口側循環路5aと熱交換器2を通って冷却された水が送り出される出口側循環路5bで構成され、入口側循環路5aと出口側循環路5bは貯水タンク8に接続し、入口側循環路5aに設けられた循環ポンプ9により入口側循環路5aと出口側循環路5bを循環するようになっている。また、貯水タンク8には、貯水タンク8に貯留された冷水を負荷に供給する冷水取出路10と、貯水タンク8に給水する給水路11が接続されている。冷水取出路10には冷水を負荷に送る送水ポンプ12が設けられている。また、給水路11には給水弁13、ボールタップ14が設けられ、貯水タンク8の水位が低下すると補給水が供給されるようになっている。本例では、熱交換器2の水出口側に接続している冷水循環路5の出口側循環路5bに、熱交換器2の水出口側の水の温度を検出する温度センサ15を設けている。この温度センサ15で水出口側の水の温度を継続して検出し、所定時間内に規定の幅以上に水の温度が変化したとき冷凍機油の漏れと判定し、警報を出させるとともに冷凍機3及び循環ポンプ9を停止させる制御部16を備えている。このように構成された本例によれば、本例を実施する冷水装置1は、冷凍機3から冷媒循環路4を介して冷媒を熱交換器2へ供給する。また、貯水タンク8内に貯留した水を冷水循環路5の入口側循環路5aから熱交換器2に送り込み、熱交換器2内で冷媒と水とを熱交換させ、冷却された水を出口側循環路5bから貯水タンク8へ送り出すことにより、貯水タンク8内の水を循環させて、所定温度まで冷却し、冷却した冷水を負荷に送る運転を行う。この運転の途中で熱交換器2が破損した場合、冷媒が循環する冷水に混入し、冷媒は蒸発して気体となり、その時の気化熱により循環する冷水は急激に温度が下がって出口側循環路5bに流れ出る。冷水循環路5の出口側循環路5bには、熱交換器2の水出口側の水の温度を検出する温度センサ15が設けられており、この温度センサ15で水出口側の水の温度を継続して検出し、所定時間内に規定の幅以上に水の温度が低下したとき、制御部16が冷凍機油の漏れと判定し、警報を出させるとともに冷凍機及び循環ポンプを停止させる。これにより冷媒に含まれる冷凍機油による水への影響を防止することができる。冷凍機油の漏れを判定する水の温度の所定時間内に規定の幅以上に水の温度の変化における、所定時間と規定の幅とは冷凍機油の漏れを確認するのに必要な所定時間と規定の幅として設定される。例えば、熱交換器2で水を1°Cを目標に冷却している場合、循環水の流量が10L/秒で、1mmの径で熱交換器2に破損が生じた場合、計算上冷媒が230g/秒差圧0.2MPaで漏れるので、気化熱を30kcal/kgとした場合、0.69°Cの温度低下となる計算になる。この場合、冷凍機油の漏れを判定する水の温度の所定時間を3秒間で、規定の幅以上に水の温度を0.5°C以上として、このような水の温度の変化があったとき、これを冷凍機油の漏れの警報として取り込みが可能となる。なお、本例では、熱交換器2に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を下げる冷水装置1に実施した例を説明したが、熱交換器に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を上げる温水装置に実施した場合図示せずも同様である。この場合、熱交換器の水出口側の水の温度を検出する温度センサで水出口側の水の温度を継続して検出し、所定時間内に規定の幅以上に水の温度が上昇したとき、制御部が冷凍機油の漏れと判定する。図2は本発明に係る冷凍機油漏れ検出方法の実施の形態の第2例を実施する冷水装置を示す系統構成図である。図2に示す本例を実施する冷水装置あって、前記第1例を実施する冷水装置と同一の構成については同一の符号を付し、第1例と異なる構成についてのみ説明する。本例を実施する図2に示す冷水装置1は、冷凍機3から冷媒循環路4を介して熱交換器2へ供給する冷媒に含まれる冷凍機油に蛍光物質が混合されている。そして、熱交換器2の水出口側の水系の任意の箇所に水中で紫外線を照射する紫外線発光素子と水中で特定の波長を検出する受光素子とで構成される蛍光物質検出センサ17が設けられている。さらに、蛍光物質検出センサ17の受光素子が紫外線の波長と異なった波長を検出したとき、冷凍機油の漏れと判定し、警報を出させるとともに冷凍機3及び循環ポンプ9を停止させる制御部18を備えている。他の構成は、第1例と変わるところはない。本例では、冷水循環路5の出口側循環路5bに蛍光物質検出センサ17を設けているが、前記のように熱交換器2の水出口側の水系であれば特に限定されず、図3に示すように、出口側循環路5bにバイパス路19を接続し、このバイパス路19に蛍光物質検出センサ17を設けてもよく、また、図4に示すように、貯水タンク8に接続されている冷水取出路10に蛍光物質検出センサ17を設けてもよい。このように構成された本例によれば、本例を実施する冷水装置1は、冷凍機3から冷媒循環路4を介して冷媒を熱交換器2へ供給する。また、貯水タンク8内に貯留した水を冷水循環路5の入口側循環路5aから熱交換器2に送り込み、熱交換器2内で冷媒と水とを熱交換させ、冷却された水を出口側循環路5bから貯水タンク8へ送り出すことにより、貯水タンク8内の水を循環させて、所定温度まで冷却し、冷却した冷水を負荷に送る運転を行う。この運転の途中で熱交換器2が破損し、冷媒とともに冷凍機油が循環する水に混入すると、冷凍機油に混合されている蛍光物質がが紫外線発光素子から照射された紫外線を反射し、受光素子が紫外線の波長と異なった波長を検出する。受光素子が紫外線の波長と異なった波長を検出したとき、制御部18が冷凍機油の漏れと判定し、警報を出させるとともに冷凍機3、循環ポンプ9及び送水ポンプ12を停止させる。これにより冷媒に含まれる冷凍機油による水への影響を防止することができる。なお、本例では、第1例と同様に、熱交換器2に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を下げる冷水装置1に実施した例を説明したが、熱交換器に冷媒を通し、水と冷媒を熱交換して水の温度を上げる温水装置に実施した場合図示せずも同様である。