皮膚色素異常及び/又は皮膚不良を治療及び/又は予防するための経口組成物の調製に用いる活性剤としての、少なくとも非焙煎コーヒー豆又はその抽出物と、クロロゲン酸を加水分解してフェノール酸を発生させることができる微生物又は酵素の有効量の美容を目的とした使用。前記皮膚疾患が黒皮症、雀卵斑、白斑、まだら症、フェニールケトン尿症等において観察されるもの、及び/又は染みであること特徴とする、請求項1に記載の使用。皮膚の色味及び/又は皮膚の艶を改善するための、請求項1又は2に記載の使用。皮膚の色味を明色化及び/又は白色化するための、請求項1~3のいずれか一項に記載の使用。前記組成物が皮膚の水和を更に改善する、請求項1~4のいずれか一項に記載の使用。前記組成物が皮膚のバリア機能を更に改善する、請求項1~5のいずれか一項に記載の使用。前記抽出物が、アラビカ種コーヒー、ロブスタ種コーヒー、カネフォラ種コーヒー又はイベリカ種コーヒーから選択されるコーヒー豆に由来するものである、請求項1~6のいずれか一項に記載の使用。前記コーヒー豆がカフェインを抜いたものである、請求項1~7のいずれか一項に記載の使用。前記コーヒー豆抽出物が前記組成物の全重量の1~100を占める、請求項1~8のいずれか一項に記載の使用。前記組成物が、食品製品、飲料物、食品サプリメント、栄養補給食品又は医薬品である、請求項1~9のいずれか一項に記載の使用。少なくとも非焙煎コーヒー豆又はその抽出物と、クロロゲン酸を加水分解してフェノール酸を発生させることができる微生物又は酵素の有効量を個体に投与する少なくとも1つのステップを含む、皮膚色素異常症及び/又は皮膚不良を治療及び/又は予防するために有用な、美容を目的とした治療方法。死菌、生菌若しくは半活性形態のプロバイオティクス微生物又は水和剤若しくは老化防止剤を含有してもよい経口又は局所用組成物と組み合わせて、クロロゲン酸を加水分解してフェノール酸を発生させることができる微生物又は酵素と共に少なくとも非焙煎コーヒー豆を含有する組成物を含む経口治療剤を含む、皮膚色素異常及び/又は皮膚不良を治療及び/又は予防するためのキット。実施例1ラクトバチルスジョンソニイLactobacillusjohnsoniiCNCMI-1225の噴霧乾燥調製物による非焙煎コーヒー抽出物の処理乾燥非焙煎コーヒー抽出物30mgをリン酸緩衝液50mM、pH7.01ml又は水1mlに溶解させた。この溶液にラクトバチルスジョンソニイ3.3E9cfu/gの噴霧乾燥調製物10mgを添加した。次いで、混合物を37°Cでインキュベートし、異なる反応時間で試料を抜き出した。遠心分離3000g、5分及び濾過0.45μm細孔径のシリンジフィルター、MilliporeミリポワSLHA025BS後、HPLCによって、試料を分析した。HPLC分析コーヒー試料を1w/wに希釈し、CC250/4Nucleosil100-5-C18カラムマチェリーナゲルMacherey-Nagel上でRP-HPLCによって分析した。溶離系は、流量1mL/分で、ミリポワ水、0.1TFA、及びCH3CNとした。この方法により、外部標準検量線を使用して、カフェオイルキナ酸CQA、フェルロイルキナ酸FQA、ジカフェオイルキナ酸diCQA、フェルオイルキナ酸-ラクトン、コーヒー酸CA、及びフェルラ酸FAを同時に決定325nmでの吸光度できた。結果は、時間0t0での対照物、又は細菌なしの場合の同時間の対照物を基準に示した。結果を表1に示す。実施例2:皮膚色素沈着に対する効果皮膚の脱色素又は色素沈着促進に対する原材料の潜在的有益効果を評価するため、マウスメラニン細胞B16の二次元培養を使用して1-メラニン産生評価試験及び2-チロシナーゼ産生評価試験という2つの試験を実施した。1.細胞培養条件CO2を5含有する37°Cの加湿室において、DMEM1g/Lグルコース中でフェノールレッドを使用せずに10ウシ胎仔血清を補充してB16細胞を培養した。2.B16マウスメラニン細胞株によるメラニンの産生選択した原材料又は試験参照物コウジ酸400μg/mLと共に、MSHの類似体であるNDP-MSHの存在下又は非存在下で細胞を72時間インキュベートした。NDP-MSHの存在下又は非存在下でメラニン標準物質を基準に各試料の405nmでの光学密度を測定することによってメラニンの総量細胞外及び細胞内を評価した。3.B16マウスメラニン細胞株によるチロシナーゼの産生選択した原材料又は試験参照物400μg/mLのコウジ酸と共に、細胞を48時間インキュベートした。免疫標識によってチロシナーゼ産生を評価した。