"ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンから選ばれる1種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする水晶体蛋白変性抑制剤。ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンから選ばれる1種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする眼調節機能低下予防及び/又は改善剤。ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンから選ばれる1種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする視機能低下予防及び/又は改善剤。本発明は、安全で有用な眼調節機能低下予防及び/又は改善剤を提供することに関する。本発明者らは、天然物素材を探索した結果、ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンに優れた水晶体蛋白質変性抑制作用があることを見出し、本発明を完成した。すなわち本発明は、下記1~3に係るものである。1ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンから選ばれる1種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする水晶体蛋白変性抑制剤。2ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンから選ばれる1種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする眼調節機能低下予防及び/又は改善剤。3ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンから選ばれる1種以上の植物又はその抽出物を有効成分とする視機能低下予防及び/又は改善剤。本発明の水晶体変性抑制剤、眼調節機能低下予防及び/又は改善剤は、優れた水晶体変性抑制作用を有し、かつ食経験のある安全性も高いものであるため、視機能低下を予防及び/又は改善するための食品、医薬品等として有効である。本発明において、ブロッコリーとは、アブラナ科のBrassicaoleraceavaritalicaミドリハナヤサイを意味し、ダイズとは、マメ科のGlycinemax大豆を意味し、未成熟の大豆であるエダマメを使用することできる。ネギとは、ネギ科のAlliumfistulosumを、ニラとは、ネギ科のAlliumtuberosumを、リンゴとは、バラ科のMaluspumilaを、ニンジンとは、セリ科のDaucuscarotaLを其々意味する。これらは何れも食用植物として知られている。ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンの使用部位としては、その植物の全草、地上部、心材、辺材、葉、樹皮、枝、根茎、根、花、果実、実又は種子等が挙げられる。上記使用部位のうち、野菜や果物として使用されている部位を用いることが好ましく、具体的には、ブロッコリーであれば発芽したての子葉と胚軸スプラウト、ダイズであればエダマメの種子を用いることがより好ましく、ネギおよびニラであれば葉を用いることがより好ましく、リンゴであれば果実を用いることがより好ましく、ニンジンであれば根を用いることがより好ましい。上記使用部位は、単独で或いはこれらを混合してそのまま又は粉砕して用いることができる。また、粉砕加工された市販品を用いることもできる。ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ、及びニンジンの抽出物としては、前記の使用部位をそのまま或いは乾燥した後に適用な大きさに切断したり、粉砕加工したりしたものを抽出して得られる抽出エキスの他、さらに分離精製して得られる活性の高い画分成分が包含される。上記植物の抽出手段としては、上記植物を低温0~4°C、室温5~40°C又は加温40~105°Cした状態で溶剤に含浸させるか又はソックスレー抽出器等の抽出器具を用いて行われる溶剤抽出法の他に、水蒸気蒸留等の蒸留法を用いて抽出する方法、炭酸ガスを超臨界状態にして行う超臨界抽出法、或いは圧搾して抽出物を得る圧搾法等が挙げられる。溶剤抽出に用いられる抽出溶剤としては、極性溶剤、非極性溶剤のいずれをも使用することができ、これらを混合して用いることもできる。例えば、水;メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等のアルコール類;エチレングリコール、プロピレングリコール、ブチレングリコール等の多価アルコール類;アセトン、メチルエチルケトン等のケトン類;酢酸メチル、酢酸エチル等のエステル類;テトラヒドロフラン、ジエチルエーテル等の鎖状及び環状エーテル類;ポリエチレングリコール等のポリエーテル類;ジクロロメタン、クロロホルム、四塩化炭素等のハロゲン化炭化水素類;ヘキサン、シクロヘキサン、石油エーテル等の炭化水素類;ベンゼン、トルエン等の芳香族炭化水素類;ピリジン類;超臨界二酸化炭素;油脂、ワックス、その他オイル等が挙げられ、これらは単独で又は2種以上を組み合わせて使用でき、溶剤を変えて繰り返し行うことも可能である。このうち、水、低級炭素数1~6アルコール類又は水低級炭素数1~6アルコール類混液を用いるのが好ましく、当該低級アルコール類としては特にメタノール、エタノールが好ましい。抽出は、例えば上記植物1重量部に対して1~50重量部の溶剤を用い、室温5~40°C~溶媒の沸点の範囲で1~3時間から1~30日間浸漬又は加熱還流するのが好ましい。これらの抽出物としては、一例として、エダマメダイズの種子、ネギの葉、又はリンゴの果実を20~80容量エタノール水溶液エタノール:水=20~100:80~0V/Vに室温5~40°C、1~10日間浸漬し、当該エタノール水溶液可溶成分を抽出して得られる抽出物が挙げられる。抽出温度としては、20~40°Cが好ましく、抽出期間としては5~9日間が好ましく、抽出溶剤としては40~60容量エタノール水溶液が好ましい。抽出物の分離精製手段としては、例えば、活性炭処理、液液分配、カラムクロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー、ゲル濾過、精密蒸留等を挙げることができる。本発明の抽出物は、斯くして得られる抽出液や画分をそのまま用いてもよく、適宜な溶媒で希釈した希釈液として用いてもよく、或いは濃縮エキスや乾燥粉末としたり、ペースト状に調製したものでもよい。また、上記抽出物を凍結乾燥し、用時に、通常抽出に用いられる溶剤、例えば水、エタノール、水エタノール混液等の溶剤で希釈して用いることもできる。また、リポソーム等のベシクルやマイクロカプセル等に内包させて用いることもできる。本発明の上記植物又はその抽出物は、後記実施例で示すとおり、水晶体変性抑制作用を有する。従って、前述したとおり、当該植物又はその抽出物は、眼調節機能低下;老視、老人性白内障を始めとする加齢に伴う視力の低下;疲れ目;白内障、糖尿病網膜症等疾病に伴う視力の低下等の全般な視機能低下の予防及び/又は改善効果を有すると言える非特許文献3等。従って、上記植物又はその抽出物は、ヒトを含む動物に摂取又は投与して、水晶体変性抑制、眼調節機能低下予防及び/又は改善、並びに視機能低下予防及び/又は改善のために使用することができる。すなわち、上記植物又はその抽出物は水晶体変性抑制剤、眼調節機能低下予防及び/又は改善剤、並びに視機能低下予防及び/又は改善剤以下、視機能低下予防及び/又は改善剤等ともいうとして、或いは視機能低下予防及び/又は改善剤等を製造するために使用することができる。ここで、眼調節機能低下とは、毛様体筋の収縮、弛緩等により水晶体の厚みを変化させ網膜にピント調節する機能が衰えることをいう。視機能低下とは、文字や画像等の視覚情報、すなわち対象の形態、色、明暗、運動等の視覚情報を知覚する能力が衰えることをいい、前記眼調節機能低下の他老視、老人性白内障を始めとする加齢に伴う視力の低下、疲れ目、白内障、糖尿病網膜症等疾病に伴う視力の低下を含む概念であり、視機能の低下の予防及び/又は改善とは、斯かる視機能の低下の抑制又は予防を意味し、視機能の維持を包含するものである。当該視機能低下予防及び/又は改善剤等は、それ自体、視機能低下を予防及び/又は改善するための食品、医薬部外品、医薬品等であってもよく、又は当該食品、医薬部外品、医薬品等に配合して使用される素材又は製剤であってもよい。また、当該食品には、水晶体変性抑制、眼調節機能低下予防及び/又は改善、並びに視機能低下予防及び/又は改善等をコンセプトとし、必要に応じてその旨を表示した美容食品、病者用食品若しくは特定保健用食品等の機能性食品が包含される。本発明の植物又はその抽出物を含有する上記医薬品の投与形態としては、例えば錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、シロップ剤等による経口投与又は注射剤、坐剤、吸入薬、経皮吸収剤、点眼薬、外用剤等による非経口投与が挙げられる。又、このような種々の剤型の医薬製剤を調製するには、本発明の植物又はその抽出物を単独で、又は他の薬学的に許容される賦形剤、結合剤、増量剤、崩壊剤、界面活性剤、滑沢剤、分散剤、緩衝剤、保存剤、嬌味剤、香料、被膜剤、担体、希釈剤等を適宜組み合わせて用いることができる。これらの投与形態のうち、好ましい形態は経口投与であり、経口投与用製剤として用いる場合の該製剤中の本発明の上記植物又はその抽出物の含有量は、一般的に0.0001~80質量とするのが好ましく、0.005~50質量とするのがより好ましい。本発明の植物又はその抽出物を含有する上記食品の形態としては、パン類、ケーキ類、麺類、菓子類、ゼリー類、冷凍食品、アイスクリーム類、乳製品、飲料などの各種食品の他、上述した経口投与製剤と同様の形態錠剤、カプセル剤、シロップ等が挙げられる。種々の形態の食品を調製するには、本発明の植物又はその抽出物を単独で、又は他の食品材料や、溶剤、軟化剤、油、乳化剤、防腐剤、香科、安定剤、着色剤、酸化防止剤、保湿剤、増粘剤等を適宜組み合わせて用いることができる。当該食品中の本発明の上記植物又はその抽出物の含有量は、0.0001~80質量でありが好ましく、0.003~50質量とするのがより好ましく、0.005~5がさらに好ましい。上記医薬品、医薬部外品又は食品の成人1人当たりの1日の投与又は摂取量は、年齢、体重、性別、投与方法などの種々の要因によって異なるが、経口投与の場合は上記植物又はその抽出物固形分換算として、0.01~5000mg、特に10~2000mg、より好ましくは50~1000mgの範囲を1日1回~数回に分けて投与することが好ましい。また、上記医薬品、医薬部外品又は食品の摂取又は投与対象者としては、それを必要としていれば特に限定されないが、水晶体変性抑制、眼調節機能低下予防及び/又は改善、並びに視機能低下予防及び/又は改善等を目的とするヒトやヒト以外の哺乳動物が好ましい。尚、当該対象者には、視機能低下等の症状が認められる者及びそのおそれがある者やその疾患症状の予防を期待する者も含まれる。以下の実施例においては、ブロッコリー、ダイズ、ネギ、ニラ、リンゴ及びニンジンの各サンプルとして、下記の市販品を使用した。1ブロッコリー:ブロッコリースプラウトエキス粉末オリザ油化2ダイズ:エダマメパウダーこだま食品3ネギ:ネギパウダーこだま食品、4ニラ:ニラパウダーこだま食品5リンゴ:アップルパウダー焼津水産化学工業6ニンジン:ニンジンパウダーこだま食品ここで、エダマメパウダー、ネギパウダー、ニラパウダー及びニンジンパウダーは、各野菜を乾燥、殺菌、粉砕することに調製されたものであり、ブロッコリースプラウトエキス粉末は、発芽状態のブロッコリーより抽出方法を用いて抽出調製された水溶性の粉末であり、リンゴパウダーは、リンゴの搾汁粉末である。実施例1:ブロッコリー、エダマメの水晶体変性抑制作用老化促進モデルマウスsenescenceacceleratedmouseSAM、6週齢、雄性を日本クレア株式会社より購入し、普通固形食CE2、オリエンタルを与え、自由摂取下で馴化飼育を行った。1週間後より、コントロール食、或いは、ブロッコリースプラウトエキス粉末オリザ油化、エダマメパウダーこだま食品、を配合した試験食表1を与えて飼育した。34週間飼育した後、水晶体を採取し、水晶体1個当たり250μlの25mMimidazole,5mMEDTAを添加して、ヒスコトロンマイクロテックニチオン;シャフトサイズ:NS-4を用い、氷上にてホモジナイズを行った。得られた水晶体ホモジネートは、4°Cにて15,000rpm,30分間遠心し、上清を回収した。一部をBCAプロテインアッセイキットピアス社用いて蛋白定量した。長期飼育によるカルボニル化蛋白質の増加の程度を調べるため、7週齢マウスの水晶体についても同様にホモジネートを調製、蛋白定量した。水晶体蛋白質の変性は、水晶体ホモジネート20μg蛋白を用いてカルボニル化蛋白量を測定することにより調べた。測定はカルボニル化蛋白測定キット日研ザイル株式会社日本老化制御研究所を使用し、メーカーの使用説明書に従って測定した。マウスを長期飼育することにより、水晶体蛋白質のカルボニル化蛋白量は3.8倍に増加した。長期飼育によるカルボニル化蛋白質の増加の程度水晶体蛋白質変性率を次式により計算し、食品素材の水晶体蛋白質変性抑制作用を判定した。数1水晶体蛋白質変性率試験食を摂取したマウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度-7週齢マウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度÷コントロール食を摂取したマウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度-7週齢マウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度×100図1に示す様に、ブロッコリースプラウトエキス粉末、及びエダマメパウダーのいずれかを含有する餌を摂取したマウスにおいて、水晶体蛋白質変性の指標である、水晶体カルボニル化蛋白質の加齢に伴う増加が抑制された。このことから、ブロッコリー、及びエダマメは、水晶体蛋白質変性を抑制し、視機能低下予防及び/又は改善剤として有効であることが分かる。実施例2:ネギ、ニラの水晶体変性抑制作用Balbcマウス6週齢、雄性をオリエンタルバイオサービスチャールスリバーより購入し、普通固形食CE2、オリエンタルを与え、自由摂取下で馴化飼育を行った。1週間後より、コントロール食、或いは、ネギパウダーこだま食品、ニラパウダーこだま食品を配合した試験食表2を与えて飼育した。34週間飼育した後、水晶体を採取した。長期飼育によるカルボニル化蛋白質の増加の程度を調べるため、7週齢マウスの水晶体も採取した。実施例1に示したと同様に、水晶体ホモジネートを調整しカルボニル化蛋白量を測定した。マウスを長期飼育することにより、水晶体蛋白質のカルボニル化蛋白量は2.6倍に増加した。長期飼育によるカルボニル化蛋白質の増加の程度水晶体蛋白質変性率を次式により計算し、食品素材の水晶体蛋白質変性抑制作用を判定した。数2水晶体蛋白質変性率試験食を摂取したマウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度-7週齢マウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度÷コントロール食を摂取したマウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度-7週齢マウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度×100図2に示す様に、ネギ、及びニラのいずれかを含有する餌を摂取したマウスにおいて、水晶体蛋白質変性の指標である、水晶体カルボニル化蛋白質の加齢に伴う増加が抑制された。このことから、ネギ、及びニラは、水晶体蛋白質変性を抑制し、視機能低下予防及び/又は改善剤として有効であることが分かる。実施例3:アップルパウダー、ニンジンパウダーの水晶体変性抑制作用Balbcマウス6週齢、雄性をオリエンタルバイオサービスチャールスリバーより購入し、普通固形食CE2、オリエンタルを与え、自由摂取下で馴化飼育を行った。1週間後より、コントロール食、或いは、アップルパウダー焼津水産化学工業、ニンジンパウダーこだま食品を配合した試験食表3を与えて飼育した。39週間飼育した後、水晶体を採取した。長期飼育によるカルボニル化蛋白質の増加の程度を調べるため、7週齢マウスの水晶体も採取した。実施例1に示したと同様に、水晶体ホモジネートを調整しカルボニル化蛋白量を測定した。マウスを長期飼育33週間飼育することにより、水晶体蛋白質のカルボニル化蛋白量は1.4倍に増加した。長期飼育によるカルボニル化蛋白質の増加の程度水晶体蛋白質変性率を次式により計算し、食品素材の水晶体蛋白質変性抑制作用を判定した。数3水晶体蛋白質変性率試験食を摂取したマウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度-7週齢マウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度÷コントロール食を摂取したマウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度-7週齢マウス水晶体のカルボニル化蛋白濃度×100図3に示す様に、アップルパウダー、及びニンジンパウダーのいずれかを含有する餌を摂取したマウスにおいて、水晶体蛋白質変性の指標である、水晶体カルボニル化蛋白質の加齢に伴う増加が抑制された。このことから、リンゴ、及びニンジンは、水晶体蛋白質変性を抑制し、視機能低下予防及び/又は改善剤として有効であることが分かる。実施例4下記成分を用い、常法に従って1錠200mgの錠剤を製造した。実施例5下記成分を用い、常法に従って1錠200mgの錠剤を製造した。実施例6下記の成分を混合後ゼラチンカプセルに充填し、1錠250mgの軟カプセル剤を得た。"