作業工程における作業員の操作を出力装置を介して説明する動画作業マニュアル表示装置であって、所定の作業工程と該作業工程における前記作業員の操作内容とが記録された動画情報を前記出力装置に出力する動画出力手段と、前記動画情報の停止指示を取得した場合に、前記動画情報と連動して発信される音声情報、および前記動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、出力する前記動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する範囲決定手段とを備える動画作業マニュアル表示装置。前記所定の作業工程に関する付加情報と、前記動画情報とを、前記出力装置の1つの表示領域に出力する画面構成手段を備える請求項1に記載の動画作業マニュアル表示装置。前記付加情報は、前記所定の作業工程において必要とされる物品情報、前記所定の作業工程において調整可能なパラメータの基準となるパラメータ基準情報、および前記所定の作業工程より前の作業である前作業と前記所定の作業工程より後の作業である後作業との情報である作業情報のうち、少なくとも一つを含む請求項2に記載の動画作業マニュアル表示装置。前記動画出力手段は、前記範囲決定手段によって決定された前記提示範囲の前記動画情報を、複数枚の静止画像であるスナップショットによって出力、または通常出力される速度より遅い速度で動画を出力するスロー再生によって出力する請求項1から請求項3のいずれかに記載の動画作業マニュアル表示装置。前記動画出力手段は、前記静止画像を表示する時間間隔を指定することにより前記スナップショットを出力する請求項4に記載の動画作業マニュアル表示装置。前記動画出力手段は、表示する前記静止画像の枚数を指定することにより前記スナップショットを出力する請求項4に記載の動画作業マニュアル表示装置。作業工程における作業員の操作を出力装置を介して説明する動画作業マニュアル表示方法であって、所定の作業工程と該作業工程における前記作業員の操作内容とが記録された動画情報を前記出力装置に出力する動画出力ステップと、前記動画情報の停止指示を取得した場合に、前記動画情報と連動して発信される音声情報、および前記動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、提示する前記動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する範囲決定ステップとを有する動画作業マニュアル表示方法。作業工程における作業員の操作を出力装置を介して説明する動画作業マニュアル表示プログラムであって、所定の作業工程と該作業工程における前記作業員の操作内容とが記録された動画情報を前記出力装置に出力する動画出力処理と、前記動画情報の停止指示を取得した場合に、前記動画情報と連動して発信される音声情報、および前記動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、提示する前記動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する範囲決定処理とをコンピュータに実行させるための動画作業マニュアル表示プログラム。しかしながら、上記特許文献1の方法では、作業員が着目したい説明箇所を含む所望のカットを見つけ出すには、作業員自身の操作により早送りや巻き戻しを繰り返しながら動画の内容を確認しなければならないという問題があった。本発明は、このような事情に鑑みてなされたものであって、所望の説明箇所を簡便に表示させることのできる動画作業マニュアル表示装置及び方法並びにプログラムを提供することを目的とする。上記課題を解決するために、本発明は以下の手段を採用する。本発明は、作業工程における作業員の操作を出力装置を介して説明する動画作業マニュアル表示装置であって、所定の作業工程と該作業工程における前記作業員の操作内容とが記録された動画情報を前記出力装置に出力する動画出力手段と、前記動画情報の停止指示を取得した場合に、前記動画情報と連動して発信される音声情報、および前記動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、出力する前記動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する範囲決定手段とを備える動画作業マニュアル表示装置を提供する。このような構成によれば、所定の作業工程と作業工程における作業員の操作内容とが記録された動画情報の停止指示が取得されると、動画情報と連動して発信される音声情報と動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、動画情報の提示範囲が決定され、決定された提示範囲の動画情報が、出力装置に出力される。これにより、停止指示を取得した時点で端末に提示している動画情報が、所定の作業工程の説明の途中であっても、音声情報およびテキスト情報を過去に遡って、提示する動画情報の開始位置をとり、また、停止指示よりも未来に所定の作業工程の説明の終了がある場合には、音声情報およびテキスト情報が終了する位置まで動画情報を進めて終了位置をとる。これにより、音声やテキストを組み合わせた動画情報によって所定の作業工程を、作業員に対し詳しく説明することができる。上記動画作業マニュアル表示装置において、前記所定の作業工程に関する付加情報と、前記動画情報とを、前記出力装置の1つの表示領域に出力する画面構成手段を備えることとしてもよい。所定の作業工程に関する付加情報と動画情報とが出力装置の1つの表示領域に表示されるので、作業員は、動画のみでなく付加情報と合わせて作業工程の詳細を把握することができる。上記動画作業マニュアル表示装置において、前記付加情報は、前記所定の作業工程において必要とされる物品情報、前記所定の作業工程において調整可能なパラメータの基準となるパラメータ基準情報、および前記所定の作業工程より前の作業である前作業と前記所定の作業工程より後の作業である後作業との情報である作業情報のうち、少なくとも一つを含むことが好ましい。所定の作業工程に必要とされる物品情報、調整可能なパラメータの基準であるパラメータ基準情報、および所定の作業工程の前後の作業である作業情報のうち少なくとも1つを含む付加情報と、作業員の操作内容を含む動画情報とが出力装置を介して出力される。ここで、調整可能なパラメータとは、例えば、交換部品の交換基準、組み立てにおける調整基準等である。これにより、作業員は、動画からのみでなく、所定の作業工程の前後の作業やノウハウとなるパラメータ基準情報等からも作業工程の操作を把握することができるので、ベテラン作業員の技術ノウハウを簡便に伝承することができる。また、作業員によって適当なタイミングによる部品交換等が行われることにより、作業の効率化が図れる。上記動画作業マニュアル表示装置の前記動画出力手段は、前記範囲決定手段によって決定された前記提示範囲の前記動画情報を、複数枚の静止画像であるスナップショットによって出力、または通常出力される速度より遅い速度で動画を出力するスロー再生によって出力することとしてもよい。スナップショットによる複数枚の静止画像、またはスロー再生させることにより、所望の範囲の動画情報を詳しく表示させることができる。上記動画作業マニュアル表示装置の前記動画出力手段は、前記静止画像を表示する時間間隔を指定することにより前記スナップショットを出力することとしてもよい。これにより、所望のタイミングにおける静止画像を得ることができる。上記動画作業マニュアル表示装置の前記動画出力手段は、表示する前記静止画像の枚数を指定することにより前記スナップショットを出力することとしてもよい。これにより、所望の枚数の静止画像を得ることができる。本発明は、作業工程における作業員の操作を出力装置を介して説明する動画作業マニュアル表示方法であって、所定の作業工程と該作業工程における前記作業員の操作内容とが記録された動画情報を前記出力装置に出力する動画出力ステップと、前記動画情報の停止指示を取得した場合に、前記動画情報と連動して発信される音声情報、および前記動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、提示する前記動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する範囲決定ステップとを有する動画作業マニュアル表示方法を提供する。本発明は、作業工程における作業員の操作を出力装置を介して説明する動画作業マニュアル表示プログラムであって、所定の作業工程と該作業工程における前記作業員の操作内容とが記録された動画情報を前記出力装置に出力する動画出力処理と、前記動画情報の停止指示を取得した場合に、前記動画情報と連動して発信される音声情報、および前記動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、提示する前記動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する範囲決定処理とをコンピュータに実行させるための動画作業マニュアル表示プログラムを提供する。本発明は、所望の説明箇所を簡便に表示できるという効果を奏する。以下に、本発明に係る動画作業マニュアル表示装置及び方法並びにプログラムの実施形態について、図面を参照して説明する。本実施形態においては、動画作業マニュアル表示装置が、食品機械等の産業機械のメンテナンス作業に用いられることを想定して説明するが、これに限定されない。図1は、本発明の一実施形態に係る動画作業マニュアル表示装置10の概略構成を示したブロック図である。図1に示すように、本実施形態に係る動画作業マニュアル表示装置10は、コンピュータシステム計算機システムであり、CPU中央演算処理装置11、RAMRandomAccessMemoryなどの主記憶装置12、HDDHardDiskDriveなどの補助記憶装置13、キーボードやマウスなどの入力装置14、モニタやプリンタなどの出力装置15、及び他の装置等と通信する通信装置16などを備えて構成されている。補助記憶装置13には、各種プログラム動画作業マニュアル表示プログラムが格納されており、CPU11が補助記憶装置13からRAMなどの主記憶装置12にプログラムを読み出し、実行することにより種々の処理を実現させる。図2は、動画作業マニュアル表示装置10が備える機能を展開して示した機能ブロック図である。図2に示されるように、動画作業マニュアル表示装置10は、動画出力部動画出力手段21、範囲決定部範囲決定手段22、詳細出力部23、および画面構成部画面構成手段24を備えている。動画出力部21は、所定の作業工程と作業工程における作業員の操作内容とが記録された動画情報を動画作業マニュアル表示装置10の出力装置15に出力する。例えば、動画情報は補助記憶装置13等に格納されており、動画出力部21は、補助記憶装置13から動画情報を読み出し、出力する。ここで、動画情報は、所定の作業に関する教育的な動画であり、作業の流れが動画として示されるだけでなく、その動画に連動して動画情報内の作業員等の音声による説明である音声情報、および動画に連動したテキスト情報テロップ等が含まれる。動画出力部21は、範囲決定部22詳細は後述するによって決定された提示範囲の動画情報を、複数枚の静止画像であるスナップショットによって出力、または通常出力される速度より遅い速度で動画を出力するスロー再生によって出力する。動画出力部21がスナップショットによって動画情報を出力する場合には、時間間隔を指定させ、指定した時間間隔で提示範囲の動画情報を複数枚の静止画像として出力する。例えば、通常のビデオ動画であれば、1/30秒単位とする等、動画出力部21は、指定された間引き数に応じた静止画像であるスナップショットを出力する。また、時間間隔間引き数の指定は、入力装置14等を介して作業員によってなされるものとする。動画出力部21がスロー再生によって動画情報を出力する場合には、範囲決定部22によって決定された提示範囲の先頭から、動画情報がスロー再生される。範囲決定部22は、動画情報の停止指示を取得した場合に、動画情報と連動して発信される音声情報、および動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、出力する動画情報の開始から終了の範囲である提示範囲を決定する。上記停止指示は、作業員等により入力装置14を介して任意の位置、任意のタイミングで入力される。また、範囲決定部22は、決定した動画情報の提示範囲の情報を動画出力部21に出力する。また、上述したテキスト情報テロップは、動画情報等の画像を解析するのでなく、動画情報とともに組み合わせて補助記憶装置13等に格納保存されている情報である。詳細出力部23は、所定の作業工程に関する付加情報を動画マニュアル表示装置10の出力装置15に提示する。ここで、付加情報とは、所定の作業工程において必要とされる物品情報、所定の作業工程において調整可能なパラメータの基準となるパラメータ基準情報、および所定の作業工程より前の作業である前作業と所定の作業工程より後の作業である後作業との情報である作業情報のうち、少なくとも1つを含む情報である。ここで物品とは、例えば、工具、備品等であり、物品情報は一覧リストや画像で示される。パラメータ基準情報とは、例えば、交換する部品の交換基準、組み立てにおける調整基準トルクで増し締めする等、調整の判断基準値例えば、グリース注入量、傷つき状況の限度見本等であり、作業員の経験詳細は後述するに基づいて調整されるパラメータに対する基準値が提示されるようになっている。作業情報は、所定の作業工程の前後の作業が示され、少なくとも直前と直後の作業工程が示される。画面構成部24は、所定の作業工程に関する付加情報と、動画情報とを、出力装置15の1つの表示領域に出力する。具体的には、画面構成部24は、動画情報と、物品情報と、パラメータ基準情報と、作業情報とを出力装置15に表示される同一ウィンドウの表示領域に出力する。また、動画情報に伴って、動画に関連する上記各種情報物品情報、パラメータ基準情報、及び作業情報が連動し、出力装置15に表示されるようになっている。このように、動画のみでなく、所定の作業工程の前後の作業やノウハウとなるパラメータ基準情報等が、動画と連動されて表示されるので、作業員に対して所定の作業工程に関するベテラン作業員の技術ノウハウを簡便に伝承することができる。また、作業員は、部品交換タイミング等のパラメータ基準情報をウィンドウから把握できるので、適当なタイミングで部品交換等が行われることによって、作業の効率化が図れる。図3は、出力装置15に表示される画面例を示した図である。図3に示されるように、出力装置15等の端末画面にはウィンドウが表示され、ウィンドウは複数の領域に分割されている。図3の領域Aは動画情報が示され、領域Bは領域Aの動画情報で示される所定の作業工程で使用される工具、備品等の物品情報が示され、領域Cは領域Aの動画情報で示される所定の作業工程に関するパラメータ基準情報が示され、領域Dは全体の作業工程と、全体の作業工程に対する領域Aの動画情報で示されている現在の作業工程とが作業情報として示されている。次に、本実施形態にかかる動画作業マニュアル表示装置10の作用について図1から図8を用いて説明する。所定の作業工程と作業工程における作業員の操作内容とが記録された動画情報と、この動画情報と連動して、動画情報に関する物品情報、パラメータ基準情報、および作業情報が1つのウィンドウ表示領域に出力される。作業員が、入力装置14を介してウィンドウから操作確認をしたい作業工程例えば、図3では領域Dに示されるいずれかの作業工程を選択すると、操作の説明を開始する指令以下操作説明開始指令というが動画作業マニュアル表示装置10に入力される。操作説明開始指令を取得すると、動画出力部21によって所定の作業工程の動画情報が出力装置15に出力される。また、詳細出力部23において、動画出力部21から提示される動画情報と連動させ、提示されている動画情報に関する物品情報、パラメータ基準情報、および作業情報が出力される図3参照。表示される動画情報のうち、作業員がさらに詳細を確認したい場面がある場合に一時停止の操作を行うと、範囲決定部22には停止指示が入力される図4のステップSA1。範囲決定部22において停止指示が入力されると、停止指示が入力されたタイミングにおける動画情報に音声情報が含まれているか否かが判定される図4のステップSA2。音声情報がない場合には、テロップテキスト情報が含まれているか否かが判定され図4のステップSA3、テロップが含まれていない場合には、提示範囲が特定できないため再度停止位置を選択させる旨のメッセージ等を出力装置15に出力し、停止位置を再度選択させ図4のステップSA4、ステップSA1に戻る。また、音声情報がなく、テロップが含まれている場合には、停止指示が入力されたタイミングのテキスト情報の開始位置から停止位置が提示範囲として決定される図4のステップSA5。音声情報が含まれている場合には、テロップテキスト情報が含まれているか否かが判定され図4のステップSA6、音声情報が含まれておりテロップが含まれていない場合には、停止指示が入力されたタイミングの音声情報の開始位置から停止位置が提示範囲として決定される図4のステップSA7。音声情報とテキスト情報とが含まれる場合には、音声情報とテキスト情報のそれぞれの開始から停止までの範囲のOR条件により、作業員が所望する提示範囲が決定される図4のステップSA8。より具体的に、時刻t3において作業員が停止指示である一時停止の操作をした場合について図6を用いて説明する。図6に示されるように、停止指示を取得した時刻t3の動画情報と連動して音声情報が時刻t2から時刻t5までの範囲で存在し、時刻t3の動画情報と連動するテキスト情報が時刻t1から時刻t4までの範囲で存在している場合には、それぞれの範囲のOR条件を採用し、時刻t1から時刻t5までを提示範囲とする図6では、例えば、スナップショットで表示する場合。提示範囲が決定されると、決定された提示範囲の情報が出力装置15に出力される図4のステップSA9。作業員によって提示範囲の情報が確認され、提示範囲の動画情報をスナップショットで表示させるかスロー再生させるかが選択されると、動画作業マニュアル表示装置10は選択された指示内容を取得する図4のステップSA10。取得した指示内容がスナップショットの指示か否かが判定され図5のステップSA11、スナップショットでない場合には、提示範囲の先頭に動画情報を巻き戻し、提示範囲の動画情報をスロー再生し図5のステップSA12、本処理を終了する。スナップショットの指示である場合には、時間間隔を固定して出力する設定が入力されたか否かが判定され図5のステップSA13、時間間隔固定である場合には、間引き数を指定する入力ボックスに入力された間引き数に基づいてスナップショットの静止画像を出力し図5のステップSA14、本処理を終了する。例えば、図7には、間引き数を入力させるウィンドウが表示されており、作業員は図7に示されるような入力ボックスに間引き数を入力すると、ここで入力された間引き数に応じた提示範囲のスナップショットを表示する。例えば、図6の時刻t1から時刻t5までの動画情報を間引き数1/30と設定すると、1/30秒ごとのスナップショット静止画像が表示される図8参照。また、スナップショット表示の指示であり、時間間隔を固定する設定が入力されていない場合には、表示する枚数が固定にされた静止画像を出力し図5のステップSA15、本処理を終了する。ここで、作業員の経験に基づく作業として、食品機械の分野では以下の例が挙げられる。食品機械は1年間約5000時間の安定稼働が求められる一方、各シール部からの漏れ液体だけでなく潤滑用のグリースなども含むは絶対に発生させてはならない厳しい条件にある。グリース注入作業においては、所定箇所にグリースを一定量入れ込むだけでは、内部に残っているグリースの影響によりはみ出してしまう、或いは、不足する場合がある。また、はみ出すほどグリースを十分に供給した場合であっても、全周にグリースが入ったか否かは十分に把握することができない。そこで、回転体と固定体を摺動させながら入れると共に、毎回全周からはみ出てくるかを確認していく必要がある。最後はアルコールで部品全体を脱脂した後、機械に組み付ける。この一連の作業において作業員の長年の経験に基づく調整が必要となる。このようなグリース注入作業について、本実施形態にかかる動画作業マニュアル表示装置10においては、回転体と固定体を摺動させながらグリースを注入する様子が記録された動画を表示するとともに、毎回全周からはみ出しているか否かを注目させるべくテロップテキスト情報を表示したり、音声情報によって確認が必要である旨を注意事項としてアナウンスしたりすることにより、グリース注入作業の操作について作業員に詳細を提示する。さらに、動画作業マニュアル表示装置10は、グリース注入作業現在の作業の後にはアルコールで部品全体を脱脂した後に機械に組み付ける等の後作業に関する情報を提示することにより、後作業における操作についても作業員に詳細を提示する。また、食品機械は複数の回転体の中で、容器を掴み変えて搬送していくが、その際、どのような容器飲料メーカ毎、商品毎等に応じて形状が異なるであっても容器を傷つけずに搬送する必要があるため、部品交換後は、実際に様々な容器を流して確認するとともに、各機器のレベリングを細かくチェックする必要がある。容器傷つきが発生する場合は、発生場所の特定が必要になることから、回転させながら部品各部のレベリングを行う必要がある。こうした容器傷つきに対する判定作業について、本実施形態にかかる動画作業マニュアル表示装置10においては、容器傷つきの良否判定に関するパラメータ基準情報として、容器傷つきに関する限度見本を提示する。これにより、作業員は提示される限度見本を参照しながら作業することにより、従来個人差に依存してしまっていた容器傷つきの良否判定を正しく行うことができる。また、回転機械を稼働させながら部品各部のレベリングをする場合には、動画作業マニュアル表示装置10はレベリングに関する動画とともにレベリングに関するパラメータ基準情報を提示することにより、作業員はレベリングに関する適正値を把握できるとともに、適正値に基づいて作業を進めることができる。以上説明してきたように、本実施形態に係る動画作業マニュアル表示装置10および方法並びにプログラムによれば、所定の作業工程と作業工程における作業員の操作内容とが記録された動画情報の停止指示が取得されると、動画情報と連動して発信される音声情報と動画情報と連動して提示されるテキスト情報のうち、少なくともどちらか一方に基づいて、動画情報の提示範囲が決定され、決定された提示範囲の動画情報が、出力装置に出力される。これにより、停止指示を取得した時点で出力装置15に提示している動画情報が、所定の作業工程の説明の途中であっても、音声情報およびテキスト情報を過去に遡って、提示する動画情報の開始位置をとり、また、停止指示よりも未来に所定の作業工程の説明の終了がある場合には、音声情報およびテキスト情報が終了する位置まで動画情報を進めて終了位置をとる。このように、動画情報の説明である音声や表示されるテロップが、説明の途中で区切られることがないので、作業工程の単位で作業員に説明をすることができ、より詳しく説明することができる。また、所望の提示範囲についてスナップショットによる静止画像表示、或いはスロー再生をすることにより、動画では確認しきれなかった詳細な情報等を得ることができる。また、作業員は、動画のみでなく、所定の作業工程の前後の作業やノウハウとなるパラメータ基準情報等である付加情報からも作業工程の操作を把握することができるので、ベテラン作業員の技術ノウハウを簡便に伝承することができる。さらに、作業員によって適当なタイミングによる部品交換等が行われることにより、作業の効率化が図れる。なお、本実施形態においては、動画出力部21および詳細出力部23から出力される各種情報の提示先の端末を動画作業マニュアル表示装置10とし、動画作業マニュアル表示装置10が有する出力装置15に出力することとして説明しているが、これに限定されない。例えば、動画作業マニュアル表示装置10とネットワークを介して接続された外部の端末が有する出力装置に対し、各種情報を提示させることとしてもよい。また、本実施形態においては、動画出力部21は、静止画像を表示する時間間隔間引き数を指定することによりスナップショットを表示することとしていたが、これに限定されない。例えば、動画出力部21は、出力装置15に表示する静止画像の枚数を指定させ、全体の静止画像の枚数とページ数とに基づいて間引き数を内部処理で算出して、スナップショットを出力することとしてもよい。