Oreo

Oreo arasında tatlı bir krem dolusu olan iki çikolata gofretinden oluşan ve (1974'ten itibaren) "Çikolatalı Sandviç Çerezler" olarak pazarlanan bir sandviç bisküvidir. Şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan versiyon Mondelēz International'ın Nabisco bölümü tarafından yapılmıştır. Oreo, 1912'de piyasaya sürülmesinden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satılan çerez haline gelmiştir.

Oreo isminin kökeni bilinmemekle birlikte, Fransız sözcüklerindeki altın (erken ambalaj altın olduğu gibi) anlamı veren 'Or' türevleri de dahil olmak üzere pek çok teori var, ya da güzel, güzel ya da iyi yapılmış anlamına gelen Yunanca "Oreo" sözcüğü vardır. Diğerleri çerezin kısaca ve telaffuz edilmesi kolay olduğu için Oreo adının olduğuna inanıyorlar.

"Oreo Bisküvi", ilk olarak 1912'de, 15-16 Caddeler arasındaki 9. Cadde'de bulunan bugünkü Chelsea Market kompleksindeki Chelsea, Manhattan fabrikasında Ulusal Bisküvi Şirketi (bugün Nabisco olarak bilinir) tarafından üretildi. Bugün, Dokuzuncu Cadde'nin aynı bloğu "Oreo Yolu" olarak bilinir. Oreo adı, 14 Mart 1912'de ilk kez tescillenmişti. 1908'de tanıtılan Sunshine firması tarafından üretilen Hydrox kurabiyesinin taklidi olarak başlatıldı. Çerezin orijinal tasarımı çerezin kenarında bir çelenk ve merkezdeki "OREO" ismini kullandı. Amerika Birleşik Devletleri'nde, açık cam tezgahlı yenilik kutularında bir kiloluk (453 g) 25 sent karşılığında satıldı. İlk Oreo 6 Mart 1912'de Hoboken, New Jersey'de satıldı. Modern Oreo çerez dolumu, Nabisco'nun başlıca gıda bilimcisi Sam Porcello tarafından geliştirildi.

Oreo kurabiyeleri, çeşitli satış ve pazarlama araçlarıyla dünya çapında dağıtılır. İngiltere'de, Mayıs 2008'den beri, süpermarket zinciri Sainsbury's'de Oreo'nun stoklanmasının ardından, Kraft, daha tanıdık İngiliz tüp tasarımında yeniden paketlenmiş Oreo'yu İngiltere genelinde başlatmaya ve 4,5 milyon ABD dolarına reklam kampanyası düzenlemeye karar verdi. Kraft, yakın geçmişte Amerika'nın Great Tades of America promosyonlarında Oreo McFlurry'yi (birçok ülkede satışa sunuldu) birkaç McDonald'ın bulunduğu yere getirmek için McDonald's ile ortak oldu. Oreo McFlurry, Birleşik Krallık'taki McDonald's'da kalıcı bir menü haline geldi. İngiltere'de KFC mağazalarında Oreo aromalı "Krushem" içeceği de satıldı. İngiltere Oreo web sitesinde, ABD ürününün içeriklerine göre biraz farklı malzemeler listesi verilmektedir. ABD versiyonunun aksine, İngiltere Oreo kurabiyeleri başlangıçta peyniraltı suyu tozu içerdi ve bu yüzden süt ürünlerinden kaçınanlar için uygun değildi. Peynir altı suyu tozu, buzağı rennetiyle yapılan peynir kaynağından alındığında, Birleşik Krallık Oreo kurabiyeleri, vejetaryenler için de uygun değildi. Kraft, 6 Aralık 2011'de Oreo kurabiyelerinin İngiltere'de üretilmeye başlayacağını açıkladı. Güney Yorkshire'daki Sheffield'deki Cadbury fabrikası ilk kez İngiltere'de Oreo kurabiyeleri imal etmek üzere seçildi. Üretim Mayıs 2013'te başladı. Kraft Foods Company'ye göre Oreo "Dünyanın En Çok Satan Çerezi"'dir. Oreos'un popülaritesi arttıkça, onunla birlikte gelen dağıtım miktarı da artar. Mart 2012'de Time Magazine Oreos'un 100'den fazla farklı ülkede bulunduğunu bildirdi. Genel olarak, 1912'de Oreo kurabiyesinin kuruluşundan bu yana dünya çapında 450 milyar Oreos'un üretildiği tahmin edilmektedir. Şu an 100'e yakın ülkede üretilmekte ve tüketilmektedir. ABD, Çin, Venezuela, Kanada ve Endonezya, satış açısından ilk 5 ülkeyi tamamladı.