जस्तै, जुजुधौ, हाकुप्रासी, कालोटोपी । यहाँ विभिन्न ढंगबाट फर्मन्टेशन गर्ने, डिष्टिलेशन गर्ने, विभिन्न वैज्ञानिक प्रक्रियाहरु यहाँमात्र चलाइने गरेका छन् । यो क्षेत्र कृषिका हिसाबले पनि महत्वपूर्ण ठाउँ हो । त्यस हिसाबले यहाँको नीड बेसमा, यहाँको प्रडक्टलाई देशभर चिनाउने हिसाबले, लोकल पाठ्यक्रममा समेट्नुपर्छ भनेर हामीले सुझाव पाइरहेका छौं । यसलाई हामी व्यवस्थित गर्ने अभ्यासमा छौं ।
