जनैपूर्णिमामा गेडागुडीको मिश्रण क्वाँटी पकाएर खाने चलन छ । यो मिश्रणलाई ४ दिन भिजाएर टुसा उम्रिएपछि पकाइन्छ । यो मिश्रणमा शरीरलाई आवश्यक पौष्टिक तत्त्व पाइन्छ । टुसा उम्रेको अन्न या गेडागुडीमा प्रशस्तै पाइने पौष्टिक तत्वहरूले हाम्रो शरीरका लागि फाइदाजनक हुन्छ । यसमा हुने फाइबरले गर्दा हाम्रो भोक पनि मेट्छ भने शरीरलाई प्रशस्तै ऊर्जा पनि प्रदान गर्दछ । भनिन्छ प्रकृतिले गेडागुडीलाई दालको बीउको लागि उब्जाएको हो । मानिसलाई जस्तै बिरुवालाई पनि बाँच्नका लागि खाद्यवस्तुको आवश्यकता पर्दछ, जुन यसले सोसेर लिन्छ । यो खाद्यभण्डार हो । प्रकृतिले नवजात शिशुका लागि आमाको दूध बनाइदिएझैँ गेडागुडीमा बीउ उम्रँदा नवजात टुसाको विकासका लागि विभिन्न खाद्यवस्तुको व्यवस्था गरेको हुन्छ । त्यही सोसिएका खाद्य पदार्थबाट टुसाले आफ्नो भरण-पोषण गरेको हन्छ ।
गेडागुडीका बीउमा प्रोटिन, कोर्बोहाडेट, चिल्लो, खनिज, लवण र भिटामिनहरु विभिन्न मात्रामा समायोजन भएका हुन्छन् । चिल्लो र कार्बोहाइड्रेट शक्तिको स्रोत हो भने प्रोटिन, भिटामिन, खनिज, लवणहरु शारीरिक प्रक्रिया सञ्चालन र विकासका लागि अत्यावश्यक तत्व हुन् । प्रकृतिले विरुवा उम्रदाँ जीव रासायनिक प्रक्रियाद्वारा टुसालाई भरण-पोषणको लागि अति उपयोगी र सोसेर लिन सक्ने वस्तुक सिर्जना गरिदिन्छ । प्रोटिन, चिल्लो लगायतका सबै किसिमका खाद्य पदार्थलाई बिरुवाका टुसाले टुक्राएर निल्न र पचाउन सक्ने बनाइदिएको हुन्छ । यसरी बीउले स्वचालित शारीरिक विकास गरी विरुवा र रुखको रुप लिन पुग्छ । गेडागुडी उम्रेको ४८ घण्टापछि भिटामिन सीको उत्पत्ति बढी मात्रामा हुनाले वषौँ पहिलेदेखि भिटामिन ‘सी’ को कमिले हुने रोग स्कर्भीको रोकथामका लागि उम्रेका गेडागुडी ख्वाउने गरिएको पाइन्छ ।
जनमत सर्वेक्षण – सरकारले शैक्षिक प्रमाणपत्र धितो राखेर ७ लाख रुपैयाँ ऋण दिने गरेको ब्यबस्था तपाईलाई कस्तो लाग्यो ?
जनमत सर्वेक्षण – ‘एमाले र माओवादी मिलेका कारण मात्र कांग्रेसले चुनाव हारेको हो’ भन्ने नेपाली काँग्रेसका सभापति शेरबहादुर देउवाको भनाई तपाईलाई कस्तो लाग्यो ?
जनमत सर्वेक्षण – सरकारले कुनै पनि सार्वजनिक पदमा रहन कक्षा ८ उत्तीर्ण हुनैपर्ने व्यवस्था गर्न लाग्नुलाई तपाई के भन्नुहुन्छ ?
साइन्स इन्फोटेक डट कम डट एनपी (साईन्स इन्फोटेक) अनलाइन विज्ञान समाचार पोर्टल हो। “साईन्स इन्फोटेक” तीन शब्दहरू विज्ञान, सूचना तथा प्रविधिको संयोजनबाट बनेको छ जसको अर्थ हुन्छ : “विज्ञान, सूचना र प्रविधिका माध्यमबाट संसारको परिवर्तन” । विज्ञान, सूचना प्रविधिको प्रगतिले संसारभरि जीवन परिवर्तन गरेको छ। बिज्ञान, सूचना तथा प्रविधिका साथै राजनीतिक, सामाजिक, आर्थिक, सांस्कृतिक, साहित्य, खेलकुद, स्वास्थ्य लगायत सबै क्षेत्रका निष्पक्ष समाचारहरु र लेखहरु रुपमा समावेश गर्दै आई रहेका छौ । साईन्स इन्फोटेक राष्ट्र, राष्ट्रियता, लोकतन्त्र र आमजनताको पक्षधर समाचार पोर्टलका रुपमा रहदै आई रहेको छ ।