परारको वर्ष १ सय ८० टन उत्पादन भएको अलैंची गत वर्ष १ सय ८८ टन उत्पादन भएको थियो । यस वर्ष उत्पादन १ सय ९० टन पुग्ने कार्यालयको अनुमान छ । अलैंचीप्रति कृषकको आकर्षण र उत्पादन बर्सेनि बढे पनि भाउमा गिरावट आएको छ । यहाँ उत्पादन भएको अलैंची मुख्य व्यापारिक केन्द्रहरू संखुवासभाको खाँदबारी, धनकुटा, धरान, विराटनगर, काठमाडौंमा तथा छिमेकी राष्ट्रहरू भारत, बंगलादेश, भुटानमा निर्यात हुँदै आएको छ । अलैंची मसला, औषधि, तेल र मद्यपान बनाउन प्रयोग गरिने गरेको छ ।
