विश्वमा एक लाख पचास हजार च्याउका प्रजाति रहेको अनुमान छ, जसमध्ये तीन हजार प्रकारका च्याउहरूलाई परिभाषित गरिएको छ। तीमध्ये दुई हजार पाँच सय प्रजाति मात्र खान सकिने भनेर वैज्ञानिकहरूले प्रमाणित गरेका छन्।
