Actividades judias en la Valencia del siglo XIV.
José HINOJOSA MONTALVO (Universidad de Alicante)
Las profesiones de los judios valencianos son bastante dificiles de estudiar en detalle debido_a la ausencia de una documentacion especifica,sobre todo la procedente de Ia propia comunidad hebrea,estando reducido el material de que disponermos a citas aisladas de profesiones junto al nombre del individuo，pleitos，arrendamientos de tiendas,etc., todo ello visto desde la óptica cristiana.A partir de aqui vamos a intentar una aproximacion a este mundo laboral, en el periodo que precede a la radical eliminaci6n de los judios de la capital del reino,desde 1375 a 1391.
Sus actividades no diferian de las de sus correligionarios peninsulares,al quedar los “ghettos》 encuadrados en un marco urbano bastante similar.Eran trabajos especializados destinados a menudo a una clientela con gran poder adquisitivo,como la orfebreria o la industria sedera,que tradicionalmente se ha venido considerando monopolio de los judios valencianos,aunque nadie ha aportado hasta ahora pruebas suificentes de ello； ünicamente lo testimonian la profesión de “seder》 de algunos judios o conversos.Las clases inferiores de la juderia engrosaban las industrias de transformación,fundamentalmente la textil,y pequefias manufacturas,como los oficios de sastres o zapateros,por citar unos ejemplos.
En las actividades mercantiles podriamos distinguir un doble nivel: el gran mercader，poderoso económicamente,y que invierte sus capitales en el comercio internacional o en el cambio,y el pequeno mercader, con un radio de acción mucho mas reducido,generalmente al propio reino,o con una pequefia tienda (botiga) en el acoch (zoco) judaico para sus transacciones al detalle, tiendas que,como veremos, son tambien a menudo obradores.
Profesiones,pues, identicas a las de sus vecinos cristianos, destinadas a satisfacer las necesidades de la propia comunidad o de la minoria musulmana,y que salvo excepciones -caso de los sastresno tuvo choques por razones profesionales con sus colegas cristianos.
De la calidad y nivel tecnico poco_sabemos,si bien cabe sospechar por las quejas que a veces se producen entre Ios cristianos, una elevada calidad y alta competitividad. Por el momento no he encontrado noticias sobre asociaciones profesionales judias.
Comenzaremos hablando por aquella actividad que,ejercida de forma esporadica o continua por el judio,mas fama le dio,a la vez que desencaden6 los mayores odios. Me refiero a la usura y el prestamo.
I.LA USURA Y EL PRESTAMO.
Los judios se especializan en Ia Edad Meida en el depósito del numerario,siendo el crédito su principal actividad.Durante todo el periodo medieval los reyes y las Cortes legislaron continuamente sobre la usura, que pesaba como una losa sobre muchos cristianos y aparecia como una posible fuente de conflictos.En Valencia, la regulación de la usura aparece en los Furs,autorizandose el redito de 4 dineros mensuales por 20 sueldos,es decir un veinte por ciento.
A menudo cristianos y musulmanes recurrieron a los préstamos judiegos como unica solucion a sus dificultades económicas,. La principal fuente para conocer estas actividades de préstamos son los protocolos notariales,aunque las noticias de este tipo no aperecen con la frecuencia que deseariamos. Aqui voy a utilizar sobre todo datos referentes al afio 1386，procedentes del notario Berthomeu de la Mata’ y en un solo volumen, lo que atestigua la importancia de estos actos.
Quien recurre al préstamo de los judios? Por la citada documen.tacion vemos c6mo Ios campesinos ostentan la primacia ². Un total de 81 contratos de préstamo son hechos por agricultores,a los que habrfa que afadir la mayoria de los 43 cuya profesion no se especifica, por cuanto el lugar de su residencia es l'Horta de Valencia o la cercana Ribera Baixa.Los hebreos de la ciudad se desplazan a los pueblos de los alrededores,registrando los contratos los notarios locales o los de la capital.
Sobre la fecha de los préstamos,Kriegel senala una mayor intensidad en los meses de septiembre,octubre y noviembre,coincidiendo con los matrimonios,el pago de las rentas seforiales y las siembras, utilizandose los prestamos para preparar la pr6xima campaia agricola. a modo de una auténtica inversión. El credito judio y el auge rural correrian asi parejos .En el caso que estudiamos,se observa,en efecto,que durante los citados meses el numero de operaciones es muy elevado,pero tambien lo es en los meses primaverales,de marzo a junio,con un descenso estival. Los préstamos，pues,actuarian como reguladores de la vida rural, aunque el judio no interviene en el circuito agrario.
El segundo gran bloque de la clientela judia son gentes de la ciudad.Ejercen profesiones de los sectores secundarios y terciario,sin olvidar siete pescadores.Son éstas:
Afilador de muelas 1 Mercader
Blanqueador Pelaire
Calderero 1 Pescador
Carpintero Sastre
Cordelero Siliero
daerius 1 Tejedor
Dorador Tintorero
Notario Tundidor.
En ocasiones,lo ünico que se anota es la condicion social de la persona o su estado. Asi,vemos 4 viudas,2 senior,y 2 ciudadanos. En esta clientela urbana tambien participa el clero,como es un capiscol de la Seo de Valencia,faltando,en cambio,los nobles,oficiales reales,grandes mercaderes,etc.,es decir las capas altas de la sociedad.La clientela de este notario se incluiria,pues,en las manos menor y mediana.
Tambien figuran entre Ios acreedores de Ios prestamistas hebreos siete mozos: dos de Valencia,dos de Cortichelles,dos de Mislata y un alfaqui de Naquera.
Sus procedencias son muy diversas,localizandose hasta 38 localidades o entidades de poblacion,que son:
Albalat d'En Codinachs Masanasa 1
Alboraya Masamagreli 1
Alfafar Meliana
Alginet Mislata
Almacera Moncada
Almusafes 2 Naquera
Alqueria de Johan Valleriola, Paterna enel camf de Murvedre... 2 Picana
Burjasot 1 Quart 0
Campanar 4 Ruzafa 1
Catarroja Silla .. 2
Cortichelles Sollana
Chirivella Sueca
Chiva... Tabernes Blanques.
Liria... Foyos ... Torre d'En Romant La Creu del Puig Trullas... Manises... ： Vistabella Marchalenes... Valencia.
Destacan las comarcas de l'Horta de Valencia y la Ribera Baixa, en un radio de unos treinta kil6metros en torno a la capital, teniendo a Naquera，Liria,Chiva y Sueca como puntos extremos.El mayor porcentaje Io da Valencia,con 46 contratos,indicandose a veces la parroquia o nucleo donde reside el deudor: vico de les Parres, junto al fossar vell dels juheus,pobla de Santa Guillem,etc. Tras la capital, ya lejos,figuran los lugares de Quart (1O),Campanar, Vistabella,Albalat dels Sorells,etc.
Los prestamistas solian operar de forma individual,utilizando sus propios capitales.El citado notario realiza 124 contratos de este tipo con un total de 29 judios de Valencia y uno de Liria,lo que supone una media de 3,2 operaciones por individuo,si bien hay desigualdades muy acusadas,ya que frente a las $2 0 \textbf { y } 1 6$ de Umer Abnayub y Jucef Abnayub,otros muchos judios sólo registran un contrato.Para tener una mejor idea de ello damos la siguiente lista (la cifra indica el numero de operaciones):
Abrafim Tauel. Abrafim Tetvira Mosse Morcat Mosse Alreni 1 AbramAbnayub Nacan Abenmarueg
Bonjuha Ferrer NumerAbenmaruec 1 Fananies Abencombra SalamoAbenrresch 1 Gento Cahot... Salamo Bonjua... 2
Icach Abenazia 14 Samuel Azaro.. 8 Icach Abnayub 2 Samuel Mero 2 Icach Faraig，de Liria. 1 Samuel Suxen ，
Jafuda, viudadeSalam6 Samuel Tori 1 Xamblell 4 UmerAbnayub 20 Jucef Abnayub 16 Umer Tahuellfisch 4 Jucef Cafadies... Yanfar,en nombre de AlaMaymon Aliceni 1 monis Xamblell, difunto... 1 Mira,viuda deOrsua el
Rubio 1.
S6lo cuatro judios: Umer Abnayub (20 operaciones),Jucef Abnayub (16), Icach Abanazia (14) y Mosse Alicehi (10) superan la decena de préstamos,y dos la media docena: Samuel Azaro (8)y Abram Abnayub (6).El resto no alcanza estas cifras. Pero lo que interesa es destacar la amplia participación de los judios valencianos en los préstamos.En diez meses,un solo notario atestigua deudas a judios por valor de 23.610 sueldos.
El contrato suele redactarse a nombre de los dos cónyuges. En caso de morir el var6n, la viuda se hace solidaria de la deuda.Es frecuente que en un mismo contrato intervengan dos o más individuos, incluso varios matrimonios,que pueden ser de profesiones distintas y no residir en el mismo lugar. Abundan tambien los prestamos tomados por hermanos.Como testigos figuran un cristiano yun hebreo.
Las cantidades prestadas no suelen ser altas,entre algunos sueldos y el centenar de florines,a un plazo de seis meses o un afio,pagadero en determinadas fechas.El interés era de un 20 por 10o si el plazo era anual. Para el prestamista existia el riesgo de ver cómo su dinero no le era reembolsado en el plazo previsto, para lo cual tenia a veces que acudir al justicia civil,que procedia a embargar los bienes del deudor si no pagaba.
Otro riesgo era la pérdida de los contratos de préstamo a causa de algun accidente,con los consiguientes problemas para el judio que trataba de recuperar sus deudas,que fue lo que le sucedió en 1386a Abrafim Tauell al incendiarse sus casas y perderse los documentos.Se recurrió al justicia,quien mediante testigos confirmó la catastrofe,enviando luego cartas citatorias a los deudores para que acudieran a su corte.Se localizaron a 29 de ellos,oriundos de Torrente,Sollana,Almusafes,Alguacena, Trullas y Aiginet, lo que nos muestra la zona de actuacion del judio. Las sumas debidas, incluidos intereses en algun caso,son de 1.094 sueldos,12 florines y 106 libras \*.
Ocasionalmente, repasando protocolos de la época, vuelven a aparecer documentos atestiguando prestamos a cristianos. Los hebreos que solicitan este dinero son algunos de los antes citados: Umer Tauhell',Umer Abnayub,Icach Abnayub， Icach Xaprut‘, Salamó Nasci o Jucef Abnayub,entre otros varios.Mencion aparte,porque es el punto mas lejano adonde hemos visto llegar estos préstamos de judios son los 2.755 sueldos que cada ano, en el mes de febrero, paga la universidad de Morella a Jafuda Alatzar,de Valencia '.Es evidente que el montante de lo prestado debia ser una suma importante.
II．ASPECTOS DE LA VIDA COTIDIANA:LA CARNE Y EL VINO.
Entre los signos externos_que mas contribuyen a diferenciar y a separar a cristianos y judios,la alimentaci6n ocupa un primer puesto, sobre todo por las profundas repercusiones que tuvo en orden a los contactos entre ambas castas.Los conflictos surgen siempre en torno a las carnes judias.De un lado,esta el sacrificio y consumo que de ellas hacian los judios,de acuerdo con su propio ritual. Aqui no intervenian para nada los cristianos,salvo casos de delito,como robo, fraude,etc.La carne judia era objeto de una sisa,que se arrendaba anualmente.
Por otra parte, tenemos los contactos que por razon de dichas carnes tenian lugar entre cristianos y judios, desde Ia compra de reses al sacrificio de las mismas,en ocasiones. Ello repugnaba a la mentalidad de las autoridades,eclesiasticos o civiles,para quienes el contacto con el judio era impuro y contaminaba.De ahi toda una serie de estatutos prohibiendo a los hebreos tocar los animales que consumen los cristianos y obligandoles a sacrificar sus animales y a cortar sus carnes en carnicerias propias. Claro que en las pequenas comunidades hebreas,sus miembros no tenian mas remedio que comprar dicho articulo a los cristianos,para lo que se les autorizaba expresamente,aunque en ningun caso se Ies permitia tocar la carne.
Tampoco estas carnicerias estuvieron siempre en manos judias. En 1326/27 (5 de enero) Jaime II autoriza a su portero,Guillem de Pertusa,a construir una carniceria en la juderia de Valencia, contando con la aquiescencia de Ia aljama . No sabemos cuanto tiempo estuvo bajo control cristiano la carniceria,si bien en el periodo que estudiamos sólo aparecen en la misma judios (ver, en el apartado de actividades profesionales,los carniceros). Con todo,no faltaron relaciones con los cristianos, por motivos económicos: en julio de 1378 Johan Desat,pellicer, interpone querella ante el justicia civil contra Mosse Abella é Icach Almuli,quienes se habian comprometido a venderles todas las pieles de corderos y ovejas que fueran sacrificados en la carniceria desde Carnestoltes a San Juan. El cristiano habia depositado cuarenta y ocho libras de fianza al judio,y éstos ni mataron los animales ni entregaron las pieles.Al no poder cumplir lo prometido fueron condenados 1.
El repudio de las autoridades cristianas hacia el judio se plasma en disposiciones municipales,como las dadas el 12 de febrero de 1377 por los jurados,prohibiendo: 1.° que ningun carnicero mate o intente descuartizar corderos a los judios,so pena de 5 sueldos; $2 . ^ { \circ }$ que ningun carnicero de la ciudad o su término venda vedells ne moltons a otro carnicero hebreo,o corte carnes en las carnicerias judias,perdiendo los animales y pena de 6O sueldos si lo hace,pagaderos por igual el comprador y el vendedor 18.
Disposiciones que no fueron cumplidas por ninguno de los afectados,ya que basta ojear Ias series del justicia civil de la ciudad para encontrar bastantes multas por infringir dichas normas.
Respecto al vino,a traves de los protocolos notariales pueden rastrearse algunas noticias sobre el consumido por la comunidad hebrea de Valencia. Sabemos que el vino Io adquirian muchas veces directamente del productor.Por ejemplo,en 1386,Berenguer Canut y Bernat Robiol,agricultores de Alboraya,y Climent Claveral,corredor de Valencia,venden a Mosse Aliceni 14 carretas de uvas de los vinedos que aquellos poseian en dicho lugar,por 6 libras,a 8 sueldos la carreta 19. En 1386,los principales proveedores radican en Alboraya,y a los ya citados habria que afiadir Jacme Noguera y Berthomeu Conques.La entrega de la carga se efectuaba en el mes de septiembre, tras la vendimia,y el importe de la mercancia podia pagarse en varios plazos (fiesta de Todos los Santos, fiesta de la Carne y Pascua le Pentecostes).
En alguna ocasión se especifica el tipo de uva a servir (albe d'ullada, negrella). Puzol era otro importante centro proveedor de vino a los hebreos.
Aunque el tema de la propiedad judia es muy mal conocido, parece que algunos hebreos poseian tierras，que en este caso dedicaban a vifedo.Asi se desprende del testimonio de Pere Lopic,agricultor de Foios,que reconoce haber recibido en 1386 de Jucef Sibili 26 sueldos para cavar y arreglar una vinia que éste tenia en Foios 2. Otras vifas en dicho lugar eran propiedad de Samuel Xutran.
Otro testimonio en este sentido y en dicho ano,1386, viene de Andrena，viuda de Maymoni Ferri，de Sueca，quien, como administradora de los bienes de su marido,vende a Ycach Xaprut y a Samuel Azaro,ambos de Valencia, todo el vino que ese ano dieron los vinedos que poseia en Sueca ² La venta se hizo en abril, y sera en octubre, una vez finalizada la operacion,cuando los judios citados abonen los 1.662 sueldos y 8 dineros que les cost6 el vino".
En ocasiones_el vino era depositado en bodegas de cristianos 2. En 24 de abril de 1377 Salamó Buba tenia 18 jarras de vino en la bodega d'En Bataller.Al igual que Ia carne,tambien el vino se arrendaba,menudeando los incidentes entre los sisers,encargados de percibir dicha sisa,y los particulares,que trataban de evitar su pago, por lo que,en ocasiones,habia que recurrir a la autoridad real para que aquellos cobraran lo que les correspondia.
III、EL COMERCIO JUDIO EN VALENCIA.
La ciudad de Valencia fue hasta Ia década de los noventa el centro de un activo comercio por parte de Ios judios, tanto naturales como foraneos, del que solo podemos entrever una pequena parte, el relacionado con los productos prohibidos o coses vedades, y que nos ha llegado a través de los registros del Maestre Racional, conservados en el Archivo del reino de Valencia y de la Corona de Aragón 24.
El trafico anual de estas mercancias ofrece el siguiente cuadro:
He preferido dar el numero de asientos y no el de mercaderes 2 ante la imposibilidad de cuantificar con exactitud la cifra de estos ultimos,dada la habitual parquedad de las fuentes;cuando aparece media docena de veces,por ejemplo el simple nombre de Jucef o.
Mosse,no se puede saber si se trata de uno o de varios individuos, que llevan identico nombre.
En cuanto a la trayectoria de este comercio ofrece una clara tendencia al crecimiento a partir de los aios ochenta,alcanzando su punto culminante en 1383，ignoramos por qué,si bien cabe pensar en lagunas en la documentacion,como en 1386.Y otro tanto en 1383, donde,mientras Ferrer Navarro da 112 extracciones de judios,utilizando el volumen de dicho afo existente en el Archivo de la Corona de Aragón,obtengo 272 asientos a cargo de hebreos.Las diferencias son muy acusadas y destaca la precaución con que a veces hay que manejar estas fuentes. En el comercio de coses vedades la participación judia,segun Ferrer Navarro ,oscilaria entre un tres y un diez por ciento.
Participan en estos intercambios mercaderes de muy diversos origenes,siempre peninsular. Son éstos:
Le6n
Madrid
Moya
Plasencia
Requena
Segovia
Sevilla
Tarifa
Toledo
Toro
Torralba
Trujillo
Ucles
Valladolid
Villena
Zamora
Zorita CASTILLA:34 lugares. Alcalade Henares
Alcaraz
Alcocer
Arevalo
Atienza
Avila
Belmonte
Burgos
Caravaca
Castilla
Castillo de Garci Mufioz Cuenca
Chinchilla
Escalona
Guadalajara
Huete
Jumilla
ARAGON:4
Calatayud
Montalban
VALENCIA: 4
Burriana
Orihuela
CATALUNA: 1
Tarragona
MALLORCA:1
Mallorca
PORTUGAL: 1
Portugal
SIN ESPECIFICAR PRI.
Teruel Zaragoza.
Pego Valencia.
La masiva participación de judios castellanos en el comercio valenciano es un hecho innegable, que atestiguan las treinta y cuatro procedencias distintas ,abarcando practicamente todo el reino,salvo el norte y el noreste,aunque con claro predominio de Castilla Ia Nueva:Cuenca,Toledo,Guadalajara，Madrid,etc.
Estos judios efectuan siempre sus viajes por tierra, trayendo a Valencia materias primas，cereales,lanas,cueros,etc.,y regresando con toda una amplia gama de manufacturas y algunos metales.De la importancia de este comercio nos da idea un acuerdo adoptado por el Consell municipal en-1374--Con·fecha del-16 de junio de dicho ano, los jurados escriben a Pere Marrades,ciudadano,que se encuentra en Barcelona,notificandole que los judios de Valencia habian obtenido licencia del rey para poner una sisa en los logres e en les mercaderies de los judios propios y extranios,con perjuicio para la ciudad.Dicho impuesto de las mercaderias -como se Ie llama en el documentoha sido arrendado, instalándose una mesa de anotacion en la placa de la Figuera -recordemos que ésta era la principal entradaa la juderia-,lo que perjudica a los impuestos de la ciudad y a sus arrendadores，yendo contra lo prometido por el rey de no otorgar ninguna concesi6n contra dichos impuestos de Valencia. Existia,ademäs,el peligro de que cesaren los negocios con Castilla, los judios de cuyo reino hacen en Valencia grandes negocios,si a los impuestos habituales: la nostra imposicio e la quema e lo dret de taula del pes e les generalitats， se anade uno mas,totalizando cinco. Piden, pues,los jurados a su representante que el monarca revoque dicha concesion,so pena de una grave amenaza económica para Valencia la qual sabets quant ha mester lo trafech de Castellax.
La presencia de hebreos de los otros estados de Ia Peninsula e islenos es escasa, incluidos los propios valencianos,que posiblemente -no hay datos por el momento- actuaran como intermediaros de sus correligionarios forasteros.
Sobre el destino de las mercancias extraidas por los judios desde Valencia tenemos el siguiente cuadro:
CASTILLA
Castilla(sin especificar)
Chinchilla
Jumilla
Murcia
Tarifa
Toledo
ARAGON
Aragon (sin especificar)
Albarracin
Montalban
Teruel
Zaragoza
CATALUNA
Barcelona
Collioure
Tarragona
Tortosa
MALLORCA
Ibiza
Mallorca
NORTE DE AFRICA
Berberia
PORTUGAL
Portugal (sin especificar
Lisboa.
Tanto en numero de lugares como de viajes Castilla ocupa el primer lugar,si bien aqui resulta mucho mäs dificil concretar el punto de destino,por cuanto la mayoria de Ias veces el escribano se limita a consignar genericamente Castella como término del viaje.Lo l6gico, sin embargo,es establecer una relación directa entre el lugar de origen del judio y su destino.Y esto ·es también valido para los judios aragoneses,portugueses y catalanes,cuyos viajes hacia sus respectivos paises pueden considerarse como ocasionales,sin que alimenten una continua corriente comercial. Todos estos viajes, salvo excepciones, como los que van a Tarragona o Tarifa,emplean la via terrestre.
Mencion aparte merece Mallorca,segundo punto en importancia hacia el que se dirigen los intercambios hebreos . Es un comercio que tiene su explicaci6n tanto en Ias potentes relaciones comerciales que Valencia mantenia con Mallorca como en la existencia de activas comunidades hebreas en ambos Estados de la Corona.Un comercio controlado casi a partes iguales por judios valencianos y mallorquines,y que en ocasiones tiene su prolongacion hasta los puertos norteafricanos. Curiosamente,y frente a lo que sucederia en el siglo xv, las relaciones comerciales judias entre Valencia y Berberia son ahora esporadicas 30.
Los productos prohibidos exportados por los hebreos no se diferencian de Ios que manejan los cristianos.Por mar son, fundamentalmente, materias primas: madera elaborada(dobleres serrades, fusts, lit de posts...)，pez, sebo,velas de sebo y canamo, sin faltar algunas manufacturas,como calderas,cascabeles,etc.
Por tierra,la gama de articulos es muy variada, sobre todo pequefas manufacturas elaboradas con metales: dedales,agujas, tijeras, botones, anillas， balanzas...； productos ganaderos (cardas,， cascabeles..);metales (cobre y plomo)；cofres, herramientas,etc., asi como cuchillos y armas en grandes cantidades,con preferencia punales 3l.
Un comercio que,afadido al de importación,proporcionaba saneados ingresos a las autoridades reales y municipales,y que -como hemos visto,trataran de proteger contra fraudes y abusos.
De las técnicas mercantiles entre los judios valencianos,lo unico que podemos afirmar con seguridad es la existencia de companias oinerciales,muy elementales，tormadas entre aos maiviauos,yut aportan capital y trabajo para luego repartirse los beneficios.capitulo este ultimo por el que,en ocasiones,podian surgir diferencias.En 1377,por ejemplo，Salam6 Mercadell y su mujer se comprometen ante el batle a pagar a Mosse Dur& las 40 libras que le debian en razón de las ganancias de corretajes durante dos aios,segun consta en cartes juenesches e de companya,compania que ambos cancelaron voluntariamente. Caso de no poder satisfacer la deuda incurrian en pena de quart (10 libras)，que recibia el afectado,asi como incautación y subasta de bienes 2.
Vemos c6mo la citada compania se establecio entre dos corredores，profesión bastante desarrollada entre los judios,en particular los denominados de orella,que realizaban las transacciones mas importantes,sobre todo las relacionadas con el gran comercio.
Judios que desempenan esta_profesion son, por ejemplo,Abrafim Cazec, fiador en 1381 de Jucef Cofe cuando éste se avecina en Valencia.Jafuda Coffe actua en 1386 como testigo en una cuestion de deudas existente entre varios judios mercaderes y Johan Julia,pelaire de la ciudad 3.En 1391 se documenta a una judia, Jamilla,que actua como corredora \*. Otro corredor, Jucef de Toledo,de converso Daniel Pujol, huy6 de Valencia a los pocos meses del asalto a la juderia,con paios y otros bienes,lo que hizo que sus acreedores acudieran a reclamar a las personas que Ie garantizaban 35.Era el reflejo de la dura situación económica por la que atravesaban los cristianos nuevos.Otros corredores documentados por estas fechas pueden verse en el apendice onomastico final.
IV．LAS ACTIVIDADES DE TRANSFORMACION.
A ellas se dedicarian la mayoria de los judios,y en algunas alcanzaron gran renombre,como la sedera.De los 42 conversos documentados entre 1391 y 1396 en los Llibres de Aveinaments,nueve de ellos son sederos o tejedores de seda,siendo la profesión más destacada. Sabemos que estos sederos se relacionaban con sus colegas cristianos, a los que en ocasiones proporcionan la materia prima, como son Icach Cresques Coffe,que en 1386 vende 8 libras de seda limpia de Xativa a Johan Mercer por 28 libras 3.Unos anos antes,en 1381, se avecina en Valencia Icach Abburabe，sedero. Otro sedero de estos afios es Mossé Mohep,que en 1386 actiia como testigo en un préstamo hecho por Samuel Toria a un pelaire de la ciudad 7.
La orfebreria valenciana tuvo en los judios algunos de sus mejores exponentes y gozó de gran prestigio incluso a nivel real. En 1356,por ejemplo, residia en Valencia un platero llamado Jujunice, que recibi6 de Artal Deza,cambiador de Pamplona,cierta vajilla de plata para rehacerla,a la vez que le vendi6 otra nueva para el infante don Luis, hermano del monarca navarro Carlos II.Aunque anterior en el tiempo,es un testimonio interesante de una fama que sobrepasaba ampliamente las fronteras regnicolas.
Los plateros judios que hemos documentado en este periodo son los siguientes, sin olvidar que solo en una minima proporcion de citas se indica la profesion del individuo:
- Jacob Abbu,que en 1375 nombra procurador suyo a Pere Andreu,notario de la ciudad.
- Jucef Abbu, comercia en 1383 productos vedados con Mallorca en dos ocasiones. Se lleva cafamo y pez 3. En 1377 se compromete ante el batle a casarse con Bonadona,hija de Fananies Abencaombra 39. Baruch Barcha.Poseia arrendado en 1381 un obrador en el zoco judio,concretamente el numero $1 1 ~ ^ { 4 0 }$
- Salam6 Mohep, documentado como testigo de un préstamo en 1386.Reconoce tambien deber 20o florines a su padre.
- Icach Paus. Testigo de un préstamo en 1377. En 1378 tenia el sexto obrador del lado izquierdo del zoco 4.
-Salamó Ruben.En 15 de diciembre de 1377 se querell6 ante el batle contra Maymó Acali， sastre,porque le habia atacado con dos cuchillos,pudiendo salvarse gracias a la intervencion de algunas personas; ademas,Ie insultó llamandole fill de mora. Acali se defiende diciendo que sacó el cuchillo para darselo y que cortara con él, negando haberle insultado. Dos dias despues Salamó retira su denuncia 42.
- Hicach Tauel (Tahuell) es testigo de un préstamo en 1377. Poseia en $1 3 8 1 ~ \mathrm { u n }$ obrador en el zoco 43.
- Jucef Tetvira ejercia como platero en 1381.
Pero eran aquellos oficios destinados a satisfacer las necesidades elementales los que ocupan a la mayoria de Ias gentes. Son zapateros, sastres, tejedores,tintoreros,etc. Destacan los sastres,cuya gran actividad motivo las quejas de sus colegas cristianos ante los jurados. Era debido a que el radio de acción de los sastres judios habia sobrepasado los limites establecidos en la juderia y ser muy numerosos sus clientes cristianos.Se les acusaba，ademas,de hacer donaciones al batle y otros grans homens,con objeto de tener una justicia a su favor 44.
Otras profesiones son las de carnicero 45， pebrer 4， peletero 7, zapatero 4， tintorero 4， tejedor de velas ，fabricante de dados 5， tejedor 5,etc.
En definitiva,pues,hay un claro predominio de aquellas profesiones que se relacionan con el dinero: préstamos,cambios...；las actividades comerciales,en particular corredores y mercaderes,artesania de lujo,y la orientada a proporcionar al individuo algo tan elemental como ropa y calzado.
Poseian tambien los hebreos casas de empefio,a una de las cuales acude en 1391 Pere Siurana,veguero de la ciudad,dejando en prenda su vara de plata valorado en 2O florines,que no pudo recuperar a causa del robo de la juderia.El Consell, tras amonestarle,le concedió la suma citada por los servicios prestados 53.
Tambien eran numerosas las casas de juego o tafureries existentes en la judcria y la moreria de la ciudad,segun se desprende de las multas que el justicia criminal percibe cada aio por el juego que en ellas se realiza.
V.EL ZOCO JUDIO.
Centro de la actividad artesana judia era l'acoch judaich,situado a la cntrada del call,próximo a Ia plaza de Ia Figuera,al principio de la actual calle del Mar,donde se agrupan tiendas y obradores,en una zona idónea desde el punto de vista de la topografia urbana,ya que permite el contacto cómodo entre las comunidades cristiana y judia.Era una regalia más de las que el monarca poseia en la capital del reino.
A fin de obtener los mas elevados beneficios,anualmente se alquilaban en publica subasta los obradores del zoco.Las sumas recaudadas pasaban a engrosar las arcas reales,siendo anotadas anualmente en las cuentas del Maestre Racional, lo que nos permite conocer su evolución desde 1381,primer volumen conservado en Valencia del citado funcionario 54.
En total parece que en la parte derecha habia unos quince obradores,ademas de otras dos tiendas,calificadas como nuevas en 1381, denominación que no sabemos desde qué fecha arranca,pero que se perpetua en afios sucesivos,dado lo estereotipado de las formulas de la administración.En la parte izquierda se habla siempre del cuarto,quinto y sexto obradores.No sabemos con exactitud cuantos habia a cada lado de la calle.
La suma percibida de estos obradores es la siguiente:
Las tiendas del lado derecho son，no cabe duda,mas rentables, sobre todo en los anos 1384-85,iniciando a continuacion un rapido descenso,de dificil interpretación,aunque quiza esté relacionado con la adquisici6n,en 1388,de todos los obradores subastados por Icach Astruch,ademas del cuarto de la parte izquierda;ello le permitiria obtener un precio más a la baja.El valor de los alquileres varia segun las caracteristicas de situacion y capacidad del obrador,entre los 70 y los 82 sueldos;quiza la oscilación mas brusca sea la del sexto obrador de la parte izquierda,que de 25 sueldos en 1386 pasa a 70 dos anos despues.De todas formas,no olvidemos que se adjudicaban en publica subasta y el interés personal podia ser basico a la hora de una adquisicion.
Algunos de estos obradores estaban,o estuvieron,en manos de cristianos. En 1381 se alude al tercer, quart e cinque obradors de Na Suau,muller que fon d'En Ramon de Belsa, al 6,7 y 8 que fueron de Johan d'Olit,y ahora uno era de Jacme Alfonso,especiero,y dos de Jucef Tetvira, platero;otros tres que fueron de mossen Berenguer Ripoll,cuatro de los herederos deGil Martinez de Uncastillo;dos dcFrancesch Ca Burguera; tres más de Na Francescha, viuda de Bonanat de Bergua,y dos mas de los herederos de Francesch Dezcortell, la mayoria de los cuales habian pasado en 1381 a manos hebreas.EI reyentreg6 en 1381 a los capellanes de la capilla del Real de Valencia los censales percibidos en estos obradores,un total de 193 sueldos, 6 dineros.
Estos obradores eran alquilados por gentes de oficios mecanicos, especialmente plateros,tintoreros,herreros,etc、Se observa en algunos de estos hebreos una continuidad anual, aun cuando el obrador que alquilan varie,y asi vemos como usuales del zoco a Jacob Xamblell,Mosse Abolafia,Icach Astruch —en 1388 estos tres se quedan con todos los obradores subastados, Io que demuestra su poder adquisitivo dentro de su comunidad-__55. No falta algun judio extranjero -portugues o castellano-，pero su presencia es esporadica.
Dentro del acoch estaban situadas las casas de la sal, pertenecientes a la gabela de la sal,y que tambien eran de la corona.
Por ultimo, senalar la presencia de un guardia del zoco,encargado de su custodia,y cuyo nombramiento quizä dependa del batle general.
Al menos de éste percibe su salario,procedente de los alquileres de obradores.La unica noticia conocida es de 1388,en que Aznar de Biescas reconoce haber recibido de Arnau de Morava,batle general, 60 sueldos por dicha tarea 56.
VI．LAS PROFESIONES LIBERALES.
Bajo este epigrafe,un tanto impreciso,englobamos aquellas profesiones que superan el marco del trabajo puramente manual o mecanico,como puedan ser los medicos,o aquellos individuos que por sus cualidades especiales，por ejemplo el saber，se situan en un lugar destacado entre sus congéneres. Precisamente el saber al servicio de la comunidad es una de las tres fuentes de prestigio en el seno de la misma 57.
Entre estos savi e home letrat podemos citar a Salam6 Abenmarueg, mestre Abram,Salamo Coffe y Abenarduc.El primero de ellos era también rabino y adelantado de la juderia en 1377 5.El papel de estos personajes era el de proporcionar consejo y ayuda,en base a su experiencia,en cualquier debate, litigio,etc.que surgiera entre individuos de la aljama,colaborando a menudo con las autoridades reales. Y asi los vemos actuar en 1377 en un pleito entre Abram Abenmeyr y Jucef Castellano,surgido porque Abenmeyr habia abierto un portillo en el azucach por el que Castellano entraba a su casa,y por una claveguera y un cano d'albello que Abenmeyr hacia en la pared de su casa con vista a que pudieran salir las aguas de Ia misma.Castellano se quejaba diciendo que dichas obras le perjudicaban impidiendole circular hasta su casa,amén de ser un posible foco de infecciones. Como el otro judio alegara que le era licito llevarlas a cabo,por cuanto el portillo del azucach era suyo, y no se llegaba a un acuerdo,se acudi6 al batle general, quien, justamente con los citados hombres sabios, acudi6 personalmente a inspeccionar las obras.Una vez asesorado, pronuncio _sentencia: se autorizan dichas obras,ya que es licito que cada uno haga en su casa aquellas que considere utiles, sin que molesten a los vecinos,como era este caso 59.
Papel destacado en Ia sociedad de la época Io tuvieron los medicos judios,a pesar de que en el aspecto médico y cientifico la juderia de Valencia ocupó un lugar secundario en relación a Ias restantes de la Corona de Aragón ∞. Tan sólo en el ultimo tercio del siglo xiv pueden citarse los comentarios de Ia Tora (Mapor hayyim) de Samuel ibn Sanah inb Zarza,de Valencia.
La actividad cientifica de la aljama valenciana estä respaldada por una larga serie de medicos que realizaron numerosos servicios en la corte real ya desde Jaime $\bar { \textbf { l } } ^ { 6 1 }$ ， siendo al mismo tiempo transmisores del saber médico arabe. En el periodo estudiado hemos localizado algunos de estos cientificos,tales Icach Cabrit ²；Mosse Porpoler,citado indistintamente como fisich o metge 6;la familia Tahuell,de importante relieve entre los hebreos valencianos,cuenta al menos con dos miembros ejerciendo esta profesión: Natan y Umer Tahuell ( $\dot { c } ^ { \mathbf { C a - } }$ huel?).Al primero lo vemos en 1377 comprando, junto con Na Bugronera,viuda de Ponc Despont,la sisa y el impuesto de la carne y el vino judiegos 64， si bien en ese mismo afo, en otra ocasión, se indica que el comprador de la sisa del vino era Umer Tahuell.iError del escribano que confundió Umer con Natan? Varios miembros de esta familia actuan por estas fechas como prestamistas,entre ellos Umer,que adelanta dinero en 1386 a agricultores de Picana,Torrent, Chiva.... Tambien conocemos las vicisitudes por las que atravesó a raiz del asalto de 1391, una de las pocas referencias de tipo personal que se conservan del suceso. Sabemos que muchos hebreos huyeron del tumulto y se refugiaron en otras zonas de la ciudad,en casas de cristianos,a los que estarian unidos por lazos de amistad o profesionales. Umer Tahuel se refugió en casa de Pere d'Arters —nombre que adoptará tras su conversión一;alli fue reclamado a voces,sacado y bautizado a la fuerza,lo que hizo dias despues del “pogrom》 con toda su familia . Aunque casos como el suyo fueron frecuentes,el que aparezca detallado en las actas del Consell es senal de que dicho médico gozaba de un prestigio y un puesto destacado en la sociedad hebrea.
A estos cientificos se les suele calificar en los textos de mestre, lo que permitiria ampliar un poco más la nómina de los que conocemos,aunque no se les cite expresamente como médicos.Entre ellos estaria un tal mestre Vidal Dolz,difunto ya en 1377.
Dentro de este apartado cientifico-cultural convendria recordar la importancia y elevada difusion que el uso de la lengua hebrea alcanzó entre los judios valencianos.Contratos,pleitos,acuerdos,etc.aparecen redactados a menudo en carta juenesca, letra juenesca, en juenesch,etc.,segun denominaciones dadas por los escribanos cristianos,algun ejemplo de los cuales hemos tenido ya ocasion de ver.
Para finalizar, habria que incluir aqui a aquellas personas_que desempenaban oficios publicos en el interior de la comunidad,al servicio de la autoridad real,de la que dependian los judios,el batle. Es el caso de Jacob Cebollino, Jucef Comperat y Jucef Proencal, los tressaig dela cort de la Batlia,yel ultimo,ademas,corredor también de dicha corte.Su funcion es la de ejecutar y hacer cumplir las 6rdenes dadas por el batle para la comunidad hebrea ；prender delincuentes 6, asi como secuestro y venta publica de los bienes de aquellos que cometian un delito o no podian satisfacer la multa impuesta .