Conjunto en ruinas del monasterio de la Hoz o de San Frutos situado en paraje de gran belleza natural y ubicado en una península suspendida sobre el río Duratón, en los alrededores de la población de Carrascal, término situado a 17 kilómetros de Sepúlveda por la carretera local a San Miguel de Bernuy.
En este ámbito se recogió en vida eremítica para hacer penitencia San Frutos - patrono de Segovia-, el año de 680, junto con sus hermanos Valentín y Engracia; allí edificaron santuario y una sima denominada "la cuchillada de San Frutos" señala el lugar en el que la tradición dice que marcó con su báculo una raya como frontera entre cristianos y musulmanes, que se convirtió en la citada quebrada.
San Frutos del Duratón fue donado en el 1076 por Alfonso VI al monasterio de Santo Domingo de Silos y se convirtió desde entonces en cabeza del priorato benedictino del mismo nombre.
La iglesia se construyó hacia el año de 1100 en puro estilo románico por el abad Fortún y se consagró por el Arzobispo de Toledo, don Bernardo. Consta en una inscripción en uno de los contrafuertes del lado de la Epístola que las obras las dirigió un denominado maestro Miguel, monje benedictino de Silos.
Tiene una sola nave de ocho metros de ancho, como la de San Salvador de Sepúlveda; es de tipo rural y ejecutada torpemente, con arquerías dobles ciegas en los costados, sobre columnas; se cubrió con bóveda de cañón en tres tramos con arcos perpiaños y con arco de triunfo rebajado.
Entrado el siglo XII se reformó buena parte del edificio, también en estilo románico de sabor popular; así la cabecera con tres nuevos ábsides semicirculares más amplios y capaces, con tramo recto anterior y cubiertas con medio cañón y horno, el del norte para capilla de las reliquias y de San Frutos; también se añadió el pórtico con arcos de medio punto y la puerta occidental con arquivoltas redondas. Notable es la colección de capiteles en las columnas sustentantes y en las de las ventanas, de talla ruda y tosca, pero valiosos.
Destaca del edificio anterior al románico la portada meridional próxima a la inscripción citada; es de herradura, trasdosada con billetes y con decoración de sogueado en las impostas, que junto con el relieve plano de un sillar cercano en el que aparece un animal, podrían ser restos del santuario visigodo de San Frutos.
Autor: C. Rodicio Rodríguez.
Bibliografía: LAREDO, "El Priorato de San Frutos (Segovia)", Arquitectura, 1924; F. SOLANA, "El Priorato de San Frutos en el valle del Duratón", Arquitectura, 1932; J. GUDIOL y J.A. GAYA, Arquitectura y escultura románicas, "Ars Hispaniae", Madrid, 1948; MARQUES DE LOZOYA, "El románico en Segovia", Goya, 1961; (s.a.), "Restauración de monumentos. Iglesia de San Frutos (Segovia)", B.A.C., 1971; M.S. MARTIN POSTIGO, San Frutos del Duratón. Historia de un priorato benedictino, Segovia, 1984; D. DE LA GARMA, Rutas del Románico en la provincia de Segovia, Castilla Ediciones, 1998, pags. 89-91