Continuidad y cambio social en la cultura material de la vida cotidiana.
Continuity and social change in material culture of daily life.
Paloma GONZALEZ MARCEN\*, Sandra MONTON SUBIAS\* y Marina PICAZO GURINA\*\* \* Centro de Estudios del Patrimonio Arqueológico de la Prehistoria-CEPAP.Patronat Flor de Maig, Avda.Flor de Maig s/n. O8290 Cerdanyola del Vallés. \*\* Departament d'Humanitats. Ramon Trias Fargas 25-27. 080o5 Barcelona. email@example.com, firstname.lastname@example.org y email@example.com.
Recibido: 20-10-2005
Aceptado:16-10-2006.
RESUMEN.
La investigacion historica ha supuesto generalmente que las formas de actividad humana relacionadas con la vida cotidiana tienden a ser similares y sin grandes cambios en todo tiempo y lugar: En la linea de la historia se presenta el ámbito doméstico como una constante ajeno, por tanto, a las transformaciones sociales,economicas,ideologicas y politicas que confieren dinamismo y creatividad a los cambios en las sociedades humanas. Sin embargo,se revisaran dos casos arqueologicos del area mediterranea en los que la cotidianeidad y su expresion material en la organizacion del habitat y en la innovacion y gestion del conocimiento tecnologico han experimentado importantes transformaciones y creado nuevas formas de convivencia diaria.
PALABRAs CLAVE: Historia de la vida cotidiana. Actividades de mantenimiento. Arqueologia del genero.
ABSTRACT.
Historical research has implied mostly that the ways ofhuman activity related to everyday life tend always and everywhere to be similar and without any change. In this path of history, domestic activities are presented as a constant factor and, therefore,distant from social, economic,ideological and political transformations that confer dynamism and creativity to changes in human societies. However, two archaeological case studies willbe presented in which quotidianity andits material expression,as it can be observedin the organization ofhabitat and in the innovation and management oftechnological knowledge,show significant transformations creating new ways of daily living.
KEY WoRDs: History of everyday life. Maintenance activities. Gender archaeology.
SUMARIO1. Introduccion.2.Las actividades de mantenimiento en tiempos de cambio.3.El yacimiento arqueológico de la Bobila Madurelly la transicion del Neolitico Medio al Neolitico Final en Cataluna. 4. Grecia y la transicion de la Epoca Arcaica a la Epoca Clasica. 5. Conclusiones.
1. Introduccion.
En este articulo queremos proponer una interpretacion de las transformaciones observadas en dos casos arqueológicos, muy alejados en el espacio y en el tiempo, de las practicas de creación y mantenimiento de la vida, tal como se expresan en el registro arqueológico. Con ello,queremos incidir en la idea de que el analisis de las actividades relacionadas con la gestion de la vida cotidiana y de las redes de relacion social que entorno a ella se generan resulta imprescindible para entender la dinamica de la vida en cualquier comunidad humana a lo largo de la historia.
En otras publicaciones (Colomer et al. 1998; Gonzalez Marcén y Picazo 2005;Montón 2000), hemos llamado la atencion sobre el hecho de que la investigacion histórica haya mantenido a estas actividades, que nosotras denominamos de mantenimiento (Figura 1), fuera de su mirada al suponer que tienden a ser similares y sin grandes cambios en todo tiempo y lugar.El ämbito de las actividades de mantenimiento se ha considerado como una constante,ajeno, por tanto,a las transformaciones sociales,economicas, ideológicas y politicas que confieren dinamismo y creatividad a los cambios en las sociedades humanas.
Nosotras tenemos una vision diferente de cómo transcurre la vida y ocurren las cosas (y de como debieron transcurrir y ocurrir). Por eso, en este articulo,veremos qué sucede con algunas de estas formas de actividad precisamente en esos momentos que la historiografia conceptualiza como de transición.Lo haremos a partir del estudio de diferentes aspectos de la cultura material de dos sociedades situadas en diferentes tiempos y lugares de la historia del Mediterraneo:las comunidades neoliticas de Cataluna en la transicion del Neolitico Medio al Neolitico Final y las comunidades griegas en la de la época arcaica a la clasica, durante el periodo formativo de la poleis.
En diversos trabajos recientes (Brumfiel 1991; Hastorf 1991; Wright 1996; Curia et al. 2000; Meyers 20o3) se ha mostrado como la emergencia de élites en los grupos humanos implicó, con frecuencia, la apropiacion de parte de la produccion relacionada con las actividades de mantenimiento, apropiacion que se usó para asentar las bases de la jerarquizacion social. Materiales arqueológicos normalmente ligados al ambito doméstico,como fusayolas, pesas de telar, molinos de mano,etc., empiezan a aparecer en lugares que,por su situacion o su forma de construccion, estan asociados a otras esferas de la accion social, como la politica, la religiosa o la del intercambio a escala no local. Se encuentran ademas en grandes cantidades,lo que puede interpretarse como una intensificación de las actividades productivas asociadas (sobre todo, el tejido y la preparacion de alimentos). Parece, por tanto, que una parte de las transformaciones relacionadas con la emergencia de la desigualdad politica se canalizó a través de formas de trabajo y practicas de relacion social preexistentes y que, probablemente,exigió nuevas formas de presion sobre quienes,tradicionalmente,realizaban estas actividades: basicamente,sobre las mujeres.
Este es uno de los puntos que nos interesa enfatizar en este trabajo: cualquier cambio dirigido a la intensificacion en las formas de produccion relacionadas con las actividades de mantenimiento, incluyendo las relacionadas con la creacion de la vida, ha implicado un cambio y presion directos sobre las mujeres que las realizaban.Por ejemplo, el aumento demografico significó en las sociedades tradicionales que las mujeres tuvieron mas hijos, la centralizacion de la produccion de tejidos o alimentos, mäs mujeres trabajando o mujeres trabajando mucho mas.Y esas formas de trabajo pudieron ser utilizadas por otros, por ejemplo, por las élites,quienes,al obtener control sobre el trabajo doméstico, aumentaron su posibilidad de tomar decisiones sobre los procesos de produccion y consumo y, por tanto, se hacian mas poderosas.En definitiva, pensamos que en cualquier caso de transicion entre formas de organizacion socio-politica el ritmo y las consecuencias de las transformaciones macroeconómicas y de las estructuras sociales sólo pueden entenderse historicamente si se consideran de forma prioritaria los cambios que afectaron a las practicas cotidianas de los grupos humanos.

Figura 1.- Ambitos englobados en las actividades de mantenimiento.
2.Las actividades de mantenimiento en tiempos de cambio.
Para la historia, como disciplina cientifica, la ordenacion de los acontecimientos del pasado en un orden temporal lineal resulta fundamental. Necesitamos un mapa del tiempo para empezar a entender algo que descubrimos por primera vez (sea un yacimiento arqueológico, una nueva cultura, un suceso histórico, etc). De ahi la importancia de las fasificaciones,las cronologias y de los fosiles directores en arqueologia; ordenamos la realidad del pasado (igual que la nuestra) a traves del tiempo.
Y el tiempo historico resulta impensable sin el cambio. Como nos comenta el protagonista de The curious incident of the dog in the night-time:“el tiempo no es mas que la relacion entre el modo en que cambian las diferentes cosas"(Haddon 2004). En nuestra cultura, donde el cambio se valora en positivo,“dada la experiencia que tenemos de que el cambio social del pasado nos ha conducido cada vez a tener mayor control material sobre la realidad" (Hernando 2002: 75), parece lógico que la historia narrada se haya detenido con especial interés en la explicacion de los momentos de cambio social.Es mas,la historia, como el tiempo, sólo es concebible si hay cambio. Por propia supervivencia, por tanto, nuestra disciplina debe explicar el cambio y enfatizar su significacion.
En este contexto,las actividades de mantenimiento han configurado tradicionalmente un ämbito de escaso interés para el analisis histórico.De hecho, se las ha concebido como ahistóricas, que equivale a decir que no tienen tiempo. Si, se reconoce a veces su presencia,pero no aportan significacion a la dinamica historica.Y es que al considerarse actividades sin tiempo y sin cambio,iqué falta va a hacer explicarlas...? Y lo que ni se explica ni se nombra se convierte en invisible.
Y no es solamente nuestra disciplina la que ignoraa las actividades de mantenimiento.Recientemente, por poner un ejemplo que nos ha llamado la atención,hemos leido criticas procedentes de diferentes ämbitos relacionadas con planes de desarrollo que se estan llevando a cabo en el llamado Tercer Mundo.Parece ser que el diseno de muchos de estos planes no ha considerado a las actividades de mantenimiento ni a la gestion que existe en torno a ellas.Ello no solo ha producido el fracaso de algunos de estos planes sino la aceleracion de unos procesos contrarios a los pretendidos como por ejemplo mayor declive de los ecosistemas, de los recursos o incremento de la pobreza, sobre todo entre las mujeres (Ferguson 1994).
Y es que creemos que la investigacion histórica ha confundido inmovilidad con resiliencia social y ubicuidad. Porque es algo diferente tener la cualidad de necesario a la de inmovil.A las actividades de mantenimiento se les ha supuesto la ültima cuando en realidad lo que ocurre es que resultan imprescindibles para la vida de una comunidad, hasta el punto de proporcionar la capacidad de sobrevivir a cambios sociales traumaticos y facilitar, asi, la resiliencia de las sociedades humanas.
Nosotras pensamos que existe suficiente evidencia de que las actividades de mantenimiento han experimentado en todos los periodos historicos cambios importantes, sobre todo en las fases llamadas de transicion, cuando se produce un cambio histórico abrupto.Es verdad que en el caso concreto de la arqueologia a veces resulta mas dificil establecer cadenas de causalidad del tipo que comentabamos anteriormente al referirnos a los planes de desarrollo en el Tercer Mundo.Pero lo que si vemos,cuando nos fijamos,es que los cambios en el registro arqueológico se producen a varios niveles, incluido el de las actividades de mantenimiento, y que lo hacen en un conjunto de posibles interrelaciones que son las que queremos interpretar.
En los casos particulares que analizaremos en este articulo, a modo de ejemplos históricos y metodol6gicos, proponemos observar concretamente qué cambios se producen en las formas de gestion de la alimentacion durante la transición del Neolitico Medio al Neolitico Final en Cataluna y cómo se modifican las formas de residencia y convivencia dentro de las comunidades griegas desde la época arcaica a la clasica. En el primer caso nos centraremos en el yacimiento de la Bobila Madurell (San Quirze del Vallés,Barcelona) y, en el segundo, en el de Olinto (Calcidica, Grecia).
3.El yacimiento arqueologico de la Bobila Madurell y la transicion del Neolitico Medio al Neolitico Final en Cataluna.
La Bóbila Madurell constituye uno de los yacimientos neoliticos mas importantes del nordeste peninsular, tanto por la cantidad de vestigios registrados como por su variedad cronológica y contextual (Canals et al.1988; Marin et al. 1988; Bordas et al.1993). Aunque la cronologia del yacimiento esmäs amplia (incluyendo niveles de la Edad del Bronce,Primera Edad del Hierro, ibéricos y romanos) ünicamente nos detendremos en la transicion del Neolitico Medio al Neolitico Final (lo que nos situa en torno al 3.000 cal a.C.).
Desde el punto de vista de las estructuras, se han documentado fondos de habitacion, estructuras de desecho y estructuras funerarias.La determinacion del numero total de estructuras prehistóricas documentadas en el yacimiento a lo largo de casi un siglo de intervenciones arqueológicas resulta dificil de establecer con exactitud ya que la informacion referente a las primeras excavaciones en la zona es poco explicita. Sin embargo, el numero podria aproximarse al siguiente: 154 estructuras del Neolitico Medio, de las que 124 corresponden a sepulcros de fosa y 30 a fosas de desecho; 19 estructuras para el Neolitico Final, de las cuales 16 son fosas de desecho y 3, fondos de cabana.
El Neolitico Medio en Catalufa, conocido tambien como la Cultura de los Sepulcros de Fosa, constituye uno de los conjuntos mas espectaculares del Neolitico en la Peninsula Ibérica.Su elemento mas caracteristico son precisamente las estructuras funerarias que,en ocasiones,configuran auténticas necrópolis (Pou et al. 1994). Se trata de fosas excavadas en el suelo,generalmente individuales y acompanadas de ajuar. La investigacion arqueoló- gica ha destacado el diferente tratamiento que recibian los inhumados en cuanto a la calidad y la cantidad de ofrendas funerarias y las caracteristicas excepcionales de muchos de los componentes de los ajuares, tanto por la procedencia de las materias primas (calaita de las minas de Gava, silex melado del sur de Francia) como por el nivel técnico de su manufactura (tal como muestran los collares de calaita,las laminas de silex melado,las hachas pulidas o los largos punzones de hueso). Estos aspectos han permitido suponer la existencia de complejas redes de intercambio y manufactura y, dada su plasmacion desigual en los ajuares funerarios, de jerarquizacion y complejidad social extraordinaria. No se han documentado estructuras de habitat aunque si fosas repletas de desechos domésticos entremezcladas con las sepulturas,relacionadas, sin duda, con el almacenamiento de cereal en un primer momento y su posterior amortizacion como basureros.
El Neolitico Final configura una etapa menos conocida. Como ocurre para otros muchos periodos conceptualizados como de crisis,al Neolitico Final se le caracteriza sobre todo por la ausencia de los elementos que definian el periodo anterior. Disminuyen los yacimientos registrados, los enterramientos pasan a ser colectivos sin ajuares o con ajuares muy escasos,desaparecen del registro los ornamentos de calaita y las laminas de silex melado y disminuye la variabilidad de las formas ceramicas. Como caracteristica relevante aparecen en la Bóbila Madurell grandes cabanas semienterradas con dispositivos interiores como fosas de almacenamiento u hogares que tambien parecen darse en otros yacimientos menos conocidos de este mismo momento,como el yacimiento de El Coll o Can Vinyals en la misma comarca (Martin et al. 1996). Todo ello incide en que el Neolitico Final se describa como un periodo de recesion, con una menor complejidad social y organizativa.
Desde nuestra perspectiva, nos interesaba, sobre todo,ver de qué manera se concretaban los cambios definidos por esta transicion en la dinamica social cotidiana.Para ello se inició,en otro trabajo (Gonzalez Marcén et al. 2oo5),una linea de analisis no exclusivamente centrada en la evidencia funeraria y las relaciones intergrupales, sino en aquellas evidencias materiales que pudieran informarnos sobre la dinamica interna de funcionamiento de las comunidades que habian vivido en la Bobila Madurell en estos dos periodos.Asi, podriamos evaluar la relacion de los cambios defendidos como estructurales con los cambios que podriamos tildarde vivenciales.
Este analisis se inici6 con el estudio del conjunto ceramico ya que consideramos que mostraba el soporte basico de los procesos de la organizacion subsistencial y la gestion alimentaria de estos grupos neoliticos.Lo primero que hicimos fue un analisis de componentes principales (utilizando variables métricas y morfológicas), pues este tipo de analisis era el mas adecuado para averiguar las preferencias en la elaboracion y uso de los contenedores ceramicos, para poder documentar o no cambios en esta practica y para ver como se relacionaban estos cambios con la gestion culinaria de la comunidad.

Figura 2.- ACP de vasos con perfiles completos de vasos neoliticos del yacimiento de la Bobila Madurell.
Una vez definidos los tipos ceramicos mediante el analisis ACP se efectuo una primera aproximacion funcional al conjunto (Figura 2).A partir de diferentes estudios arqueológicos y etnoarqueol6gicos (Martinez 1993; Juhl 1995) sabemos que ciertos parametros morfológicos y metricos observables en los conjuntos ceramicos arqueológicos pueden relacionarse con funciones basicas de los vasos referidas, a su vez, al proceso de obtencion, procesado y almacenamiento de alimentos y productos relacionados.
En esta primera aproximacion funcional se tomo como primer parametro de clasificacion el volumen de los tipos morfométricos,lo que nos permitio establecer hipótesis sobre la naturaleza del contenido al que iban destinados,la variable temporal de uso (largo,medio y corto plazo), los sistemas de procesado de los contenidos y la manejabilidad y movilidad potencial de los recipientes (Shot 1996).
Afortunadamente, el contar con un volumen considerable de material ceramico procedente de diferentes contextos arqueológicos y momentos cronol6gicos tambien permitió realizar un trabajo en el que se proponia un modelo de organizacion y funcionamiento de los diferentes asentamientos del yacimiento.El estudio se realizó, por lo tanto, a partir de la caracterizacion de los contextos rituales (fosas de enterramiento),los contextos de desecho (fosas domésticas amortizadas) y los contextos de uso/abandono (fondos de cabana). Sin embargo, las comparaciones entre el Neolitico Medio y el Neolitico Final se establecieron unicamente a partir de los contextos de desecho (fosas domésticas), los ünicos comunes a ambos periodos.
En esta comparacion aparecian diferencias significativas en el conjunto de vasos grandes (grupos A y B),altamente representados en el Neolitico Final, y el conjunto de vasos pequenos (grupos C y D)que,por el contrario, estaba infrarrepresentado en la ültima fase neolitica (Figura 3). En menor medida, tambien los grandes contenedores (grupo E) aparecian en mayor numero durante el Neolitico Final. Como elemento innovador, ademas,en el Neolitico Final se registraron por primera vez las denominadas placas de coccion.
En suma, entre estas dos fases,parece perfilarse un cambio en la gestion de la alimentacion, a traves de la expresion en el registro de los grupos funcionales de vasos ceramicos caracterizado por el desplazamiento hacia la elaboracion,uso y descarte de contenedores de mayor tamano (tanto para el almacenaje como para la preparacion alimentaria) en el Neolitico Final que, sin embargo, no viene acompanado de un incremento proporcional de vasos pequenos, destinados al consumo oa la preparación o trasvase de pequenas cantidades de solidos o liquidos. Tal vez podamos deducir de ello la preferencia por un consumo de alimentos mas individualizado en el Neolitico Medio y mas comunitario en el Neolitico Final.Por otro lado, el dato cualitativo de la presencia de placas de coccion unicamente en contextos del Neolitico Final parece indicar, al menos,la introduccion de nuevas formas de cocinado, ya que estas formas se relacionan con la elaboracion de tortas de pan.

Figura 3.- Grupos representativos de las transformaciones de los ajuares ceramicos de los asentamientos neoliticos del yacimiento de la Bobila Madurell. (Fotografias: Jorge Martinez Moreno).
Estas tendencias que vemos marcadas por la distribucion de los tipos funcionales ceramicos parecen coincidir con la tendencia que muestra el tratamiento funerario,que es individual en el Neolitico Medio y colectivo en el Neolitico Final,con la practica ausencia de materiales de ajuar individualizantes.
Los indicadores arqueológicos, tanto en el ämbito del procesado y consumo alimentario, como en el tratamiento funerario, nos estarian mostrando que, mäs alla de los cambios de estrategias econó- micas y de la interrupcion de las redes de intercambio y de excelencia técnica que habian caracterizado el Neolitico Medio, el Neolitico Final muestra un cambio profundo de las relaciones intragrupales con, probablemente, grupos corresidenciales mayores y practicas de convivencia (en tanto que el procesado, distribucion y consumo de alimento puede definirse sin lugar a dudas como una variable fundamental de estas practicas) con una tendencia colectivizante. Ademas, quizas podamos tambien relacionar la presencia de nuevos alimentos, como las tortas de pan, con determinados tipos de estrategias economicas que requieren un tipo de alimento mas móvil. En este sentido, podemos citar el supuesto aumento de la importancia de la ganaderia para la ultima fase neolitica.
Ciertamente,como planteabamos al principio, podemos afirmar que las actividades de mantenimiento no son una variable constante sino que muestran cambios de la misma profundidad y alcance que los denotados por la evidencia funeraria y los patrones de asentamiento o las redes de intercambio.εQuien nos dice que los cambios en la gestion de la alimentacion no son un mejor indicador de las transformaciones socio-económicas que la gestion del intercambio intercomunitario o que las pautas funerarias? $\mathrm { \Omega } _ { i } \mathrm { Y }$ qué nuevas cuestiones se plantean cuando el registro material sugiere un cambio tan marcado de las pautas de convivencia y de cotidianeidad?
4. Grecia en la transicion de la Epoca Arcaica a la Epoca clasica.
El periodo arcaico de la historia de Grecia se considera, generalmente,el de la formacion de la poleis griega.En la transicion de la época arcaica a la época clasica se situa la emergencia de la democracia como forma politica de algunas poleis griegas.
Tras la larga etapa que siguió el hundimiento de los palacios de la Edad del Bronce,las comunidades griegas iniciaron una fase de grandes cambios desde finales del s.IX a.C., marcada por un aumento de asentamientos relacionado con un crecimiento demografico generalizado,un rapido desarrollo de los intercambios comerciales,la intensificacion de la produccion agricola y la evolucion de los sistemas politicos,muy ligada a los conflictos sociales entre grandes propietarios y pequeno campesinado.
Estos factores han sido analizados reiteradamente por la investigacion académica. En cambio, se ha dado escasa importancia al estudio de la vida cotidiana en la Grecia arcaica y, todavia menos, a los cambios que experimentó el ämbito doméstico en las comunidades griegas en la época formativa de la poleis.No obstante, trabajos recientes sobre la arquitectura doméstica de algunos yacimientos griegos permiten una aproximacion a esta tematica (Morris 1999; Nevett 1999). En este sentido,resulta muy ilustrativa la informacion procedente del yacimiento de Olinto,un yacimiento de época clasica (432 a.C.-348 a.C.) situado en la peninsula de la Calcidica. Una gran parte del yacimiento se excavo entre 1928 y 1938 por David M. Robinson, quien publicó los restos de mas de 100 casas, que todavia hoy constituyen el mejor conjunto de datos arqueológicos para el estudio de la casa y de la organizacion urbana de la Grecia Clasica (Robinson y Mylonas 1946).
Una de las casas mas extendidas en la poleis griega clasica es la que se denomina de tipo pastas, por un elemento que funciona a modo de pasillo (aunque sin techo) y que, junto con un patio, comunica todas las estancias internas.Se trata de una casa cerrada al exterior, con una unica entrada, sin ventanas o con ventanas pequenas y altas, para evitar que se pueda ver desde el exterior.Los dos espacios abiertos,el patio y el pastas,conectan fisicamente las diferentes partes de la casa e iluminan las habitaciones. Socialmente definen las zonas de mediacion entre las diferentes actividades y grupos de la vida domestica.
Este tipo de casa parece haber emergido a lo largo del siglo VI a.C. en los diversos lugares de la cuenca egea donde se forman las poleis, a partir de las formas de vivienda que se habian desarrollado a lo largo de la Edad del Hierro.

Figura 4.-1.Planta de los edificiosabsidales de la fase Ide Assiros en Macedonia central (750-65Oa.C.). (Fuente: http://artsweb.bham.ac.uk/aha/kaw/Assiros/assirosindex.htm [Actualizada el mes de juniode 20o5] Acceso el $1 0 / 1 /$ 2006). 2.Planta de la casa A VI4 de Olinto en la Calcidica (432 a.C.-348 a.C.). (Fuente: Robinson,D.M.yGraham, J.W. (1938): The Hellenic house: a study of the houses found at Olynthus with a detailed account of those excavated in 1931 and 1934 Excavations at Olynthus,Part VII, Johns Hopkins Press,Baltimore: fig. 5).
Las diferencias entre las viviendas de época clasica y las de la Edad del Hierro son muy significativas (Figura 4).Aunque no hay un patrón definido para la Edad de Hierro, podemos afirmar que antes del 750 a.C.la mayor parte de las casas, de planta absidal u oval, disponian de una sola habitacion y, en algunas ocasiones, de un patio abierto frente al edificio.Al contrario que los patios del periodo clasico,éste no estaba resguardado del paso de transeuntes frente a la casa.
Durante la Edad Oscura parece que la estructuracion de la vida en los asentamientos y su espacio social estaba en gran parte controlada por los ritmos y las necesidades de las actividades de mantenimiento que representaban probablemente la mayor parte de las practicas sociales, incluyendo las relacionadas con la produccion bäsica de subsistencia, es decir, la produccion agricola.En los poblados egeos del siglo VII y VII a.C. todavia resulta dificil reconocer habitaciones especializadas e incluso, en ocasiones, parece que las actividades de mantenimiento no estaban totalmente individualizadas en unidades domésticas especificas.
Hacia el $6 5 0 { \mathrm { ~ a . C } } .$ .asistimos a una primera redefinicion del espacio doméstico al aumentarse el grado de su compartimentacion interna. Con todo,el interior sigue siendo reducido y el pequeno numero de habitaciones ofrece poca oportunidad para la separacion de actividades o personas. Incluso en las casas mas grandes,el espacio presenta pocas subdivisiones. Ademas, aunque en ocasiones el patio se cierra por uno o mas de sus lados, parece darse poca importancia a la privacidad y a la limitacion de la visibilidad desde el exterior,a diferencia de lo que ocurre en el periodo clasico.A partir de entonces,existe una separacion entre el espacio interior y el exterior,una clara intencion de crear una mayor privacidad en el entorno doméstico, y el aumento de tamano de la vivienda se traduce en una consiguiente segmentacion y relativa especializacion del espacio interior para propósitos diferentes.Con estos datos en la mano, podemos afirmar que la mayor diferencia entre las casas de la Edad del Hierro y las del periodo clasico parece haber sido la intención de sus constructores de crear una nueva privacidad en el entorno doméstico y de separar fisicamente a los ocupantes de la casa y a sus actividades del mundo exterior.
Sin duda, la habitacion mejor conocida en la casa clasica es el andron.El andron constituye tambien la habitacion mas destacada,la mejor iluminada, la que presenta unas caracteristicas mas elaboradas (suelos,paredes,decoracion,etc.)y el ünico espacio abierto al exterior. Socialmente, el andron representa un area que proporciona una zona de ocio y comensalidad a los huéspedes del cabeza de familia a través de la celebracion del simposio,al que no podian asistir las mujeres de la familia.Estas ocasiones sociales habian de mantenerse separadas del resto de las actividades domésticas,lo que implicaba un cuidadoso control de la comunicacion en el contexto doméstico.
Aun asi, la evidencia textual y artistica sugiere que, dentro de la casa y de una misma familia, las mujeres y los hombres estaban en estrecho contacto entre si en diferentes momentos de la vida cotidiana. Es posible que algunas habitaciones se ocuparan mas por hombres o por mujeres, pero las pautas de actividad probablemente debian cambiar en los diferentes momentos del dia o en las diferentes estaciones del ano.La separacion tan solo era estricta en el espacio y el tiempo del simposio,cuando huéspedes ajenos a la familia se mantenian lejos del contacto con las mujeres de la misma.
Por otra parte,en muchas de las casas de Olinto se ha identificado la existencia de un conjunto de habitaciones relacionadas con el cocinado de alimentos, formado por una habitacion grande (como media, de $4 , 6 \mathrm { ~ x ~ } 5 , 6 \mathrm { ~ m } .$ ),a veces con un hogar de piedra, y una o dos habitaciones mas pequenas en uno de los lados cortos de la primera.Una de las habitaciones pequenas normalmente se pavimenta con losas de piedra y presenta una puerta al patio o al pastas. Tambien encontramos zonas para el almacenamiento de diferentes productos destinados a la alimentacion que, en ocasiones, ocupan el mismo espacio fisico que el de las actividades relacionadas con el procesado culinario y,en otras, habitaciones especificas.
No podemos olvidar que las ciudades griegas tenian, basicamente, una economia agricola.La mayor parte de las familias que habitaban en las casas urbanas poseian tierras en el campo y vivian de los productos agricolas obtenidos. Como parte de las estrategias del campesinado griego para minimizar los riesgos de la agricultura mediterranea,en las casas se almacenaban alimentos suficientes para un ano,lo que implicaria, para seis personas, unos $1 5 0 0 \mathrm { k g }$ .Esas cantidades requerian mucho espacio y facilidades especificas para mantener el grano seco y libre de plagas. Se guardaban basicamente cereales,y,en menor cantidad,aceitunas,aceite, vino, miel, etc...
Ademas,algunas de las actividades de mantenimiento (principalmente las relacionadas con el procesado alimenticio y el tejido) superaban el umbral de la propia casa, pues sus productos se destinaban a un consumo externo.Estas industrias domésticas no eran una actividad marginal o secundaria pues en una parte considerable de las casas de Olinto se halló evidencia de la produccion de bienes para el consumo exterior a la casa.
Hasta aqui hemos relatado los principales cambios que se produjeron en la concepción y construccion de las casas griegas desde la Edad del Hierro hasta época clasica. Podemos preguntarnos, por tanto, a qué responde la introduccion de estos cambios en la planificacion de las casas y qué representan para las relaciones que se establecen entre la casa,sus habitantes y los habitantes del resto de la comunidad.
Sabemos que todos estos cambios en las casas griegas acaecieron en un periodo muy significativo de la historia de Grecia.Morris situa en este momento la aparicion de una clase ‘media', formada por ciudadanos hombres que vivian del trabajo de sus tierras, eran hoplitas y participaban en alguna forma de actividad publica (Morris 1998: 26). Este sector fue,probablemente,el creador del ethos igualitario que dió lugar en algunas ciudades a la idea de la isonomia politica que conocemos como democracia griega. Surgió ahora,al menos entre algunos autores,la idea de que la buena comunidad era la que estaba formada por este tipo de hombres y que como tal comunidad, no podia haber una fuente de autoridad superior a la de este grupo.Paradojicamente,esta idea de la isonomia se basaba en una ideologia asimétrica de las funciones e identidades sexuales,ya que la isonomia estaba disenada para referirse ünicamente al mundo de los hombres.
Tambien se gestaron durante este periodo los arquetipos principales de mujer que conocemos tan bien en la Grecia clasica, entre los que se encuentra el de la mujer respetable (en sus acepciones de madre, hija o esposa),que describe a una mujer sometida durante toda su vida a la autoridad de un hombre,cuya principal funcion en la vida es casarse y proporcionar herederos.Esta es la informacion que extraemos de las fuentes, pero la arqueologia anade mas: una parte importante de la economia familiar, como hemos visto, descansaba sobre las actividades de mantenimiento, realizadas por las mujeres de acuerdo a los textos.
Nosotras creemos que la reorganizacion del espacio doméstico a lo largo del siglo VI a.C. esta relacionada con profundos cambios en la ideologia de género dominante.La asociacion simbolica entre exterior/publico/masculinidad e interior/privado/ feminidad, tan fundamental en el pensamiento ateniense clasico sobre el género,aparece directamente relacionada con la emergencia de las casas de habitaciones multiples y patio que se conoce en algunos lugares desde comienzos del siglo VI a.C. A partir de entonces, el espacio doméstico represent6 para la mujer, al mismo tiempo, su propio espacio y la restriccion de su autonomia.
Las clases‘medias’ sostuvieron una politica de individualismo agresivo y de competicion donde la familia nuclear era una necesidad de la vida y la esposa tenia que formar parte del esfuerzo corporativo. Su funcion mas importante tenia que ser proporcionar un heredero,algo crucial para la supervivencia y continuidad de la familia, pero también era esencial su funcion como guardianas del ämbito domestico y organizadoras de las importantes actividades economicas que tenian lugar en las casas griegas.Desde el punto de vista de esa clase, la excesiva autonomia de las mujeres podia significar una amenaza al delicado equilibrio de factores que permitian el sostenimiento de los grupos familiares y sus propiedades.De ahi que, a partir de las antiguas tradiciones sobre la amenaza que representaba la sexualidad femenina, emergiese la necesidad de regular, limitar y delimitar el trabajo y la persona de la mujer. Como opinan Cohen (1989) y Nevett (1994) la casa con patio con entrada controlable y lineas de vision restringidas maximizaba las oportunidades para los hombres griegos de crear una imagen de espacio sexuado, que se convirtió en una poderosa metafora de la estructura de la comunidad.
5. Conclusiones.
Comentabamos al principio de este articulo que las formas de actividad humana relacionadas con las actividades de mantenimiento han atraido escasa atencion de la investigacion histórica y arqueol6gica. Creemos, sin embargo, que existe suficiente evidencia de que han experimentado en todos los periodos históricos importantes cambios,sobre todo en las fases llamadas de transicion.En el caso del mundo griego, una de esas fases se dio durante los siglos arcaicos,cuando el urbanismo griego empezó a sufrir una importante transformacion que se plasmó con toda su rotundidad en las ciudades de época clasica.
Lo que resulta especialmente significativo es que este cambio evidente en la concepcion del espacio urbano y el paralelo incremento en la produccion agraria se relaciona no solo con la necesidad de controlar a las mujeres,sino con cambios fundamentales en la organizacion de las actividades de mantenimiento y del trabajo artesanal.La casa era la principal unidad economica de la poleis donde se llevaban a cabo las tareas de transformacion de la produccion agricola tanto para consumo interno como para el externo y eso se logró a partir de una importante reorganizacion de la vida cotidiana, de las actividades de mantenimiento y de quienes las realizaban y controlaban.
En este caso,por tanto, igual que para el periodo de transicion neolitico que hemos comentado como primer ejemplo y que para otros casos de transicion entre formas de organizacion socio-politica,el ritmo y las consecuencias de las transformaciones macroeconómicas y de las estructuras sociales solo pueden entenderse históricamente si se consideran de forma prioritaria los cambios que afectaron a las practicas cotidianas de los grupos humanos.
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