DENOMINACIÓN: CONJUNTO DE MOLINOS EN LOS TT.MM. DE ARROYOMOLINOS Y MONTÁNCHEZ.LOCALIZACIÓN: Arroyomolinos, Montánchez (Cáceres).
Se trata de un conjunto de 37 molinos harineros que se distribuyen a lo largo de un corredor paralelo a los arroyos de Los Molinos y de La Garganta, surcando ambos términos municipales, atravesando un hermoso paisaje accidentado, donde alternan viñedos, olivares en bancales y manchas de castaños y robles rebollos. En sus aspectos arquitectónicos destacan por integrar el uso de diferentes materiales tradicionales (piedra local, ladrillo, teja) y algunas de las técnicas más representativas como la mampostería. Su funcionamiento remite al sistema de molinos de cubo y rodezno, aprovechando la fuerza hidráulica para la molturación de cereales, una actividad que desapareció a finales de los años 50 del pasado siglo, teniendo gran protagonismo en épocas precedentes, destacando, por su cercanía cronológica, la de la posguerra, cuando tuvieron un papel crucial en la producción de harina panificable en un contexto de escasez extrema sorteando las directrices gubernamentales.
Decreto 239/2013, de 17 de diciembre, por el que se declara el Conjunto de Molinos en los términos municipales de Arroyomolinos y Montánchez (Cáceres) como bien de interés cultural, con categoría de lugar de interés etnológico