“Del palacio a la cocina》: estudio sobre el conducho en el Fuero Viejo'
ABILIO BARBERO DE AGUILERA M. ISABEL LORING GARCIA.
Es bien conocido como diversos tipos de narraciones populares transmitidas a traves de romances,canciones, letras de juegos o cuentos infantiles tienen su origen cn hcchos realcs o usos sociales a veces de notable antiguedad. Asi, en las tradiciones familiares de los dos autores de cste articulo se ha conservado un juego infantil que cuenta con el siguicnte cstribillo: del palacio a la cocina icuäntos dedos hay encima? Este cstribillo era y es tararcado por una persona mayor al ticmpo que hace tamborilear sus dedos sobre la espalda de un nino quc esconde la cabeza en su rcgazo、a continuacion éstc ha de adivinar el numero de dcdos que una vez finalizada la pregunta han qucdado sobre su espalda y la cancioncilla se repite acompafiada de su ritual un numero indcfinido de veces hasta que los protagonistas del juego picrden su interes por cl.
En nucstro caso cl interés por cl jucgo sc reavivó muchos anos mas tarde con ocasion de una lcctura de diversos pasajes del Fuero Viejo de Castilla, que al ser lcidos evocaron nuestros juegos infantiles e iluminaron por sus sugerentes coincidencias la posible intcrprclacion de aquel enigmatico estribillo: dcl palacio a la cocina icuantos dedos hay cncima? Se trata de diversos parrafos referidos al conducho que podian cxigir los diviscros de las behctrias a los hombres de las mismas,de los cuales cl mas significativo es cl siguiente: En esta guisa deven tomar la ortalica: de puerros el ome de Fijosdalgo. que fuer a la behetria, de cada guerto. que fuer de la behetria quanto podier encerrar entre suas manos,que lleguen los dedos de la una mano a los de la otra. De bercas menudas e de fabas verdes eso mesmo. De coles cinco pies:e que non tome la una cerca de la otra; fasta que cumpra el palacio. e la cocina..
Como puede observarse en este tcxto vcnerablc se cncucntran los tres elementos de aquel juego infantil: los dedos,el palacio y la cocina. Las coincidencias son demasiado evidentes para ser producto del azar, sobre todo si tenemos en cucnta quc la necesidad de cumplir con cl palacio y la cocina se repite en otros pasajes del Fuero Viejo referidos al conducho. Por otra parte. una cncuesta supcrficial entre personas de nuestro cntorno proccdentes de diversas regiones de Espara ha puesto de relieve que ademas de en Castilla, cn Andalucia, Navarra y Aragon se conoce y se sigue practicando este juego. Lo rudimentario de esta encuesta no hacc posible sacar conclusiones solidas sobre su arca de extension y las vias y épocas de su difusion; sin embargo, sirve para poner de manificsto su vigencia en la actualidad y por consiguicntc hay que estimar que la presentación del conducho segun lo describc el Fuero Viejo cstaba profundamente arraigada en la socicdad agraria medicval castcllana.
Una vez ccntrada nuestra atencion sobre el conducho se puede adelantar quc,segun el Fuero Viejo, éste consistia en una cntrega de alimentos hecha por los hombres de behetria a los diviscros，que iba acompanada de otras prestaciones como la ccsion tcmporal de ropas y el alojamiento o posada. Todas cstas obligaciones eran elementos fundamentales cn la rclacion existente cntre los hombres de behetria y sus senores, los_diviseros. Sin embargo, ninguno de cstos scrvicios y en especial el conducho figura cntre las rentas que percibian los sefores en las behetrias cn otra fucnte contemporanea a la redaccion del Fuero Viejo,cl conocido libro Becerro de las behetrias. Es posible quc, por csta razón, cl conducho no haya recibido toda la atencion que mercce,ya que por regla general a la hora de estudiar las behetrias castellanas se ha puesto mayor interes en el Becerro; siendo relegado el Fuero Viejo a un segundo plano,a pesar de que ambas fuentes fueron redactadas con muy pocos anos de diferencia, l352-1353 y l356,rcspectivamcnte.
Para cxplicar esta aparente anomalia lo mas fäcil seria pensar que cl conducho habia perdido importancia a mediados dcl siglo XiV y que su prcsencia en el Fuero Viejo sc debia a que csta recopilacion sistematiza y ordena textos juridicos mas antiguos. Sin embargo,esta intcrpretacion no parcce acertada, pues en ese caso dificilmente habria sido objeto de un tratamiento tan extenso y prolijo en esta coleccion privada,ni tampoco se justificaria su prescncia en varias leyes del titulo XXXll dcl Ordenamiento de Alcala, compilacion oficial sancionada por Alfonso Xl muy poco tiempo antcs (1348), eincluso menos en el titulo XXV del IV Partida. Por cllo pcnsamos que la ausencia de refcrencias al conducho en el Libro Becerro de las behetrias se dcbe al carácter no exhaustivo de cste registro,ya que la relacion de rentas quc aparccen en cl mismo,frente a lo sostenido por Sanchez Albornozy Martinez.
Diez,es incompleta.Esto ya lo habia afirmado Mayery mas recicntemente lo han mantenido,B.Clavero,A. Vaca y Alvarcz Borge,despues dc comparar las noticias del Becerro con las que proporcionan algunas fuentes eclesiasticas para cl mismo periodo².
LAS FUENTES Y SU PROBLEMATICA.
Para el estudio del conducho y los servicios a él asociados,ropa y posada, contamos con varias colecciones juridicas ademas del Fuero Viejo de Castilla. La mas antigua cs una compilacion conocida como Devysas que an los sennores en sus vasallos,considcrada una obra del siglo Xll,de caracter privado y anónimo,que consta tan sólo de 36 capitulos³.En cambio,la coleccion conocida como Fuero Viejo de Castilla, igualmentc privada, data de 1356,ordenandosc entonces en cinco libros,que reunen 240 capitulos,un material existcnte con anterioridad,segun se dice en cl propio prologo dc la obra y puede constatarse facilmentc cn algunos casos4.Asi,el libro de las Devysas fue reproducido casi litcralmente en los titulos VIl y IX dcl Fuero Viejo. Estas dos compilaciones constituyen las fuentes principales para el cstudio del conducho,pero junto a ellas cabc destacar algunas leyes del titulo XXXH del Ordenamiento de Alcala de l348,que a su vez,segun las noticias quc proporciona el prologo de dicho titulo,procederian de una compilacion perdida llevada a cabo en el siglo XIl con ocasion de unas cortes celebradas por Alfonso VIl en Najera. Esta ültima coleccion tuvo caracter oficial y su titulo exacto no cs otro que: El Ordenamiento de leyes que $D _ { - }$ Alfonso $X I$ hizo en las Cortes de Alcala de Henares el aio mil trescientos $y$ cuarenta y ocho'.
Con independencia dc las diversas explicaciones que sc han dado sobre las relacioncs y filiaciones de las distintas fuentes，que recogen el dcrccho territorial castellano,conviene resaltar la intima relacion existente entre el libro dc las Devyssas, algunas lcycs del tit. XXXll dcl Ordenamiento de Alcala y los titulos Vll y IX del Fuero Viejo. Por cllo,a lo largo de nucstro cstudio resultara imprcscindible recurrir a la confrontacion de todos cstos tcxtos,ya que las informaciones complementarias y las variantes cxisticntcs cntre unos y otros pueden scrvir para esclarecer algunos de los puntos mas oscuros.Por ültimo. la IV Partida,en su titulo XXV,ley IIl recoge una intcresante referencia al conducho y otro tanto ocurre con una fuente,no ya juridica,sino narrativa, la Cronica del rey don Pedro,dcl canciller Pedro Lopez de Ayala.
La correcta utilizacion de todas estas fucntes hace imprescindible plantcar prcviamente una serie de consideraciones sobre los distintos textos juridicos, en especial el Fuero Viejo inspirador del trabajo,y sobre el derecho territorial castellano en gencral. Como ya se ha senalado,la redaccion del Fuero Viejo data de l356. En su prologo se advicrte que alli se ha reunido matcrial previamente existente y adcmas se indica que fue en cl ano l212 cuando Alfonso VIl cl dia de los Inocentes,estando cn Burgos,mando poncr por cscrito los fueros,costumbres y fazarias de los ricos hombres y fijosdalgos dc Castilla. Se seiala, tambien,que cstas normas estuvieron vigcntcs hasta la promulgación del Fuero del Libro o Fuero Rcal por Alfonso X en I255 y quc volvieron a ser confirmadas por el Rey Sabio a pcticion de la nobleza en 1272. Finalmcntc,dicho prologo explica como reinando Pedro l en l356 se proccdi6 a su ordenamiento en cinco libros y éstos a su vez en titulos.
Esta explicacion viene siendo comunmcntc aceptada,ahora bien,como ha resaltado justamente Clavero, los problcmas se plantean en torno a las posibles alteraciones que pudo cxperimcntar cste texto desde la época de Alfonso VIIl hasta su sistematizacion cn 1356,especialmentc durante el reinado de Alfonso X,cuando este monarca en el marco de su cnfrentamiento con la noblcza sc vio obligado a retirar cl Fuero Real y declarar nuevamcntc vigentes los antiguos fueros.Clavero pone cspccial enfasis cn subrayar las modificacioncs c innovaciones que pudo experimentar cl derccho tcrritorial castellano durantc cse reinado y recuerda como la cronica del Rey Sabio indica que la nobleza en su revuclta de 1270-72 rcivindicaba como algo fundamental cl respcto de sus fueros7.
En segundo lugar, hay quc scnalar que parte de los materialcs recogidos en cl Fuero Viejo de Castilla pueden ser incluso anteriorcs a Alfonso VIl y,asi, uno de sus preceptos remitc a unas cortcs celebradas por Alfonso VII en Najcra". El precepto en cuestion regula las cncmistades y agravios entre los fijosdalgo y, como ya scnalara Sanchcz Albornoz,coincide tanto en su tematica como en el origen que sc atribuyc a lo alli preccptuado con dos pasajes dcl titulo XXXl del Ordenamiento de Alcala.Adcmas,recuerdese que el citado titulo XXXll va precedido de un prologo,donde a su vez se remitcn los materiales alli reunidos a un ordenamicnto establecido por Alfonso VIl en las Cortes de Najera.Este conjunto de noticias,mas algun otro pasajc del Fuero Viejo que se remonta a unas Cortes de Najera sin especificar reinado,viene a complicar aun mas el panorama.Ya no sc trataria solamente de las modificaciones que pudo cxperimentar el texto del Fuero Viejo de Castilla desde época de Alfonso Vill hasta su redaccion definitiva en l356, sino que ademas habria que remontar la antigiedad de algunos de los preceptos alli recogidos al reinado de Alfonso Vll.
Galo Sanchez en sus rigurosos cstudios sobre cl derecho territorial castellano negó la cxistencia de estas Cortes de Najera y al mismo tiempo sostuvo que las mäs antiguas compilaciones de derecho territorial castellano eran ya todas del siglo Xlil. No obstante,admitia la posibilidad de que se hubieran utilizado matcriales mas antiguos sobre cuya cronologia y origen no se pronunciaba. Consecuentemente con estas tesis,don Galo propuso designar con el nombre de Pseudo Ordenamiento l de Najera la compilacion que sc atribuia ese origen y que fue recogida encl titulo XXXll del Ordenamiento de Alcala dc I348,de especial intcres para nuestro estudio por coincidir muchas dc sus leyes con diferentcs preccptos del libro de las Devysas y del Fuero Viejo de Castilla sobrc el conducho".Sin embargo, frente a lo’ sostenido por Galo Sanchez acerca del caracter apocrifo de las citadas Cortcs de Najéra, Sanchez Albornoz no dcscartaba la posibilidad de que el Pseudo Ordenamiento I de Najera estuviera efectivamcnte relacionado con una curia o cortes celebradas en csta ciudad en el siglo $\mathrm { X I I ^ { [ 1 ] } }$
1Los principales argumentos_empleados_por SANcuE7. ALRoRNoz. sobre la posiblc historicidad de unas Cortes de Najera en época de Alfonso VIl fueron expuestos en dos articulos “dDudas sobre cl Ordenamiento de Najeray Mcnos dudas sobre el Ordenamiento de Najera)),publicados en $\smash { 1 9 6 2 \mathrm { ~ y ~ } }$.
En primer lugar, don Claudio hizo una critica profunda dc los argumentos de Galo Sanchcz en favor de atribuir una tardia cronologia,scgunda mitad del XIl,al Pseudo Ordenamiento l de Najera y con ello rcchazar su posible origen en unas Cortes celebradas cn ticmpos de Alfonso $\mathsf { V I I } ^ { 1 2 }$ En segundo lugar,Sanchez Albornoz llamo la atencion sobre nuevas referencias a unas Cortcs de Najera en diferentes pasajes dc algunas dc las colecciones juridicas castellanas.Por una parte,cstudiaba las leyes ya citadas del Ordenamiento de Alcala XXXII. $4 \mathrm { ~ y ~ } 4 6 \mathrm { ~ y ~ }$ la del Fuero Viejo I.V.I. que regulan las cnemistades y agravios entre los fijosdalgos y hacen rcmontar su normativa a lo establecido por el emperador don Alfonso cn unas Cortes dc Najcra. Por otra,analizaba el precepto del libro de los Fueros de Castilla $3 0 5 \mathrm { ~ y ~ }$ el dcl Fuero Viejo I.I.II. que prohiben el paso dc los bienes de rcalengo a abadengo o a solariego y a la inversa,ya que ambos remiten tambien a lo cstablccido cn unas Cortes de Najera、aunque sin especificar reinado'.Por ultimo,en relacion con estos preccptos estudio un documento de l218 conteniendo una pesquisa sobre unas ticrras ocupadasviolentamcnte al monasterio de Ona,a la muerte de Alfonso Vlll,por un noble dc nombre Tcllo，hermano dc un Garcia Lópcz dc Tamayo. Tello alcgaba cn su favor como los abades de Ofa y sus collzos compraron heredades y solarcs de hombres de bchetria en Tamayo y en Sant quod postquam fuerat curia facta in Nagara. Hecha la pesquisa resulto que. frente a lo alegado por don Tello,todas las hercdades invadidas por él cran poseidas iure hereditario por cl abad de Ona y sus collazos con antcrioridad a la curia de Najera,a excepcion de solo dos solares quc fueron comprados con postcrioridad a la misma, por lo que don Tello de Tamayo tuvo que indemnizar al abad de Ona con un caballo4.
En l968 Altissent confirmaba la existencia historica de esa curia o cortcs de Najera, con un nuevo documcnto datado cn 1217 le idéntica problematica al oniense estudiado por Albornoz. Segun la nueva carta un noble,Gassia Martin de Fonte Taia,habia ocupado algun tiempo antes tierras adquiridas por el monastcrio de San Andres deValbeni post de la corte de Nagera en Fonte Taia y Valle Celada. Rcalizada la consiguicnte pesquisa,en esta ocasion se dio la razon al noble y cuando a continuacion éste termino transfiriendo las disputadas tierras al monasterio dc San Andres,al contrario de lo que ocurria en cl caso anterior, los monjes hubieron dc compensarle con la entrega de una mula.Las coincidencias de este documento con el de Ofa de l218 y con los preceptos del libro de los Fueros de Castilla y del Fuero Viejo sobre transmisiones de tierras es muy grande. Ademas,como muy bien senala Altissent,éstas no se limitan al contenido,sino que incluso alcanzan a la forma.Asi,se utilizan identicas expresiones para designar la accion reivindicativa de los nobles,cl verbo intrare o formas romances dcrivadas,y,por otra parte,el documento de 1217 incluye una referencia a la utilizacion por parte del reclamante dcl plazo de ano y dia, plazo que aparece senalado en las citadas compilaciones juridicas15.
A la vista de todas estas noticias,tanto las que proporcionan los dos documentos resenados como los preceptos de las colecciones juridicas,resulta indudable que al menos antes de los primeros afios del siglo XIll se celebro cn Najera una curia o corte,donde se decidio sobre las transmisiones de las propicdades del rey，los nobles y la Iglesia. Todo cllo,en principio,podria avalar la noticia contenida en el prologo del titulo XXXll dcl Ordenamiento de Alcala sobre unas cortes celebradas en Najera por cl emperador Alfonso VI y los muchos ordenamientos o el ordenamicnto que alli se establecio. Sin embargo,ni en los dos documentos citados，ni en los preceptos de las compilaciones juridicas,que recogen la normativa sobre transmisiones de tierras se nos dice en que ano o reinado tuvieron lugar esas cortes,por lo tanto pudicron ser bien de la época de Alfonso VI, bien de la Alfonso VilI. En cste sentido hay que rcsaltar quc los documentos de 1217 y l218 parecen hacer referencia a acontecimientos relativamente proximos en cl tiempo,apuntando con ello al reinado de Alfonso VilI, hipotesis que cn 1977 vino a confirmar un trabajo de J.Gonzalez. En el mismo,su autor llama la atención,cn primer lugar,sobre varios diplomas de Fernando IIl confiscando tierras realengas adquiridas por la lglesia,en los que a la hora de argumentar la accion regia se hace refcrencia a tempore quo Naiaram idem avus suus curiam celebravit. y,en segundo,sobre una donacion datada el 10 de marzo dc 1185 donde sc precisa mas y se dice: in anno illo in quo rex Adefonsus in Nazerensi urbe curiam suam congregavit, circunstancia que ha permitido fechar la tantas veccs citada curia en $1 \dot { 1 } 8 4 - 1 1 8 5 ^ { \prime } \dot { 6 }$ ，.
Nos encontramos，por tanto，con una curia regia en l184-1l85,cuyas disposiciones en el tema de las relaciones entre bicnes de realengo,abadcngo y senorio fueron no solo observadas en la practica,como prueban los documentos analizados de l217 y l218 y los diplomas de Fernando III,sino tambien rccogidas por los compiladorcs del derccho territorial castellano.Todo cllo、unido a la noticia del prologo del Fuero Viejo atribuyendo a Alfonso VIll la iniciativa de poner por escrito las costumbres,fueros y fazanas de los ricos hombres y fijosdalgo dc Castilla、ponc de rclicve el importante papcl desempcnado por el poder real durante el reinado de Alfonso Vill en la configuracion dcl antiguo derecho castellano. Partiendo de estc contexto resulta plausible admitir que,cn consonancia con lo que rccogen algunos de los preceptos citadost y sobre todo con la informacion quenos transmite el prologo del titulo XXXll dcl $O r$ denamiento de Alcala,ya en época dc Alfonso Vl1 sc hubicran fijado por escrito e.incluso,a instancias suyas,usos y costumbrcs. En cl mismo sc pone cn boca de Alfonso XI las siguientes palabras: porque fallamos que el Emperador Don Alfonso en las Cortes que fico en Najera,establescio muchos ordenamientos $\grave { a }$ pro comunal de los Perlados.é Ricos omes,é Fijosdalgo. $\dot { e }$ de todos los de la tierra; $\dot { e }$ Nos viemos el dicho Ordenamiento, $\dot { \mathcal { C } }$ mandamos tirar ende algunas cosas que non se usavan, $\grave { e }$ otras que non complian a los muestros fijosdalgo, nin a los otros de la nuestra tierra, $\dot { \mathcal { C } }$ declaramos algunas cosas de las que en dicho ordenamiento se contienen， que fallamos que eran buenas, $\dot { \varsigma }$ probechosas, $\dot { e }$ a pro comunal de todos los sobredichos..
Hasta el momento no hay constancia dc quc Alfonso Vll,el cmpcrador, celcbrara una curia en Najera dcspues de su definitiva ancxion a Castilla en 1134,pero si hay varias noticias dc la cclcbracion de curias plenas a lo largo de su reinado en diversos lugarcs del rcino. sicndo de todas cllas la mas notable, la quc tuvo lugar en Lcon en ll35 con motivo dc su coronacion como cmperadorl". Esta curia cs tambicn la mejor conocida gracias a la descripcion quc hace dc la misma la Chronica Adefonsi Imperatoris,que nos cuenta como el tercer dia volvicron a rcunirse cl emperador y todos segun solian en los palacios reales y trataron dc las cosas que pcrtenccn a la salud del reino y de toda Espana y como el cmperador dio mores et leges in uniuerso suo regno, scgun fueron en los dias de su abuelo cl rey don Alfonsol9. Esta frase manificsta explicitamentc que las curias y.en espccial,estas curias plenas eran utilizadas por los monarcas como instrumentos para sus iniciativas legislativas, por lo quc no scria de cxtranar quc de la actividad de Alfonso Vll en este campo se derivara algun tipo dc ordenamiento.
De todo lo cxpuesto，puedc concluirse frente a lo sostenido por Galo Sanchez la compilacion juridica que él Ilamo Pseudo Ordenamiento 1 de Najera，por considerarla obra dc un anonimo dc la segunda mitad del siglo XIII,podria muy bien remontarse al siglo $\mathrm { X I I ^ { 2 0 } }$ . No obstante,por el momento no cs fäcit resolver el problema dc si esta recopilacion sc llevo a cabo cn tiempos de Alfonso VI, como se prctcnde en cl prologo del titulo XXXIl del Ordenamiento de Alcala,o corrcsponde a la curia o corte que cn I184-1185 cclcbró Alfonso Vill en Najera. Galo Sänchcz tambicn cuestionaba cl caracter publico dc este ordenamicnto,ahora bien, el hecho de que ésta y otras compilaciones fueran obra de juristas privados no invalida cl que muchos dc los preceptos contenidos en cllas tuvicran su origen cn la labor legislativa de los monarcas.
Nucstras afirmacioncs sobrc la importancia del papel de los monarcas cn la formacion del derecho territorial castellano no cstan en contradiccion con la tesis,ampliamcnte aceptada,de que la principal fuente dcl derecho castellano se cncuentra cn las sentencias judiciales o fazanias. Asi, no hay quc olvidar que los monarcas mcdievales,incluidos los castcllano-leoneses,eran ante todo jueccs y sus curias. tribunales judiciales. Es decir, que la labor lcgislativa que lcs atribuimos la entendemos como resultado de sus sentencias judiciales,quc podriamos lamar fazafias regias. Se puede buscar un paralelo a esta interpretación en colccciones juridicas mcdievalcs tan conocidas como los Assises del reino de Jcrusalen. Estos se constituycron a partir de las sentencias del Alto Tribunal del reino y si, en principio, tenian por finalidad aclarar y confirmar cuestiones dc derecho,al mismo tiempo sirvieron para crear un derecho nucvo²'.
En conclusion,creemos factible quc en el siglo Xll comenzara a ponerse por cscrito las costumbrcs y normas quc venian regulando las relaciones entre el rey y sus vasallos,las de éstos entre si y tambien con sus depcndientes,en un marco que podemos considerar propio de la sociedad feudal. Este fenomeno scria homologable a lo succdido en otros reinos feudales contemporaneos, como cs el caso ya citado del reino de Jcrusalén o,si nos circunscribimos a la Peninsula Iberica,el del condado de Barcelona. En csta ocasion las investigaciones mas recientes sobre los Usafges concluyen diciendo que “el origen de este cuerpo legal se ha dc ver vinculado a la actividad judicial del tribunal condab>²².
EXIGENCIA,COMPOSICION Y DESTINO DEL CONDUCHO.
Una vez hecha esta disgresion sobre el Fuero Viejo y los problemas que suscitan las fucntes del derccho territorial castellano volvemos a ocuparnos del objeto de nuestra invcstigacion: el conducho y los servicios a él asociados,la posada y la ropa. El conducho consistia en una prcstacion o servicio exigible. un maximo dc tres veces al aio,por los seriores a sus hombres de behetria con ocasion de su estancia en las villas de las que cran diviseros y por el cual aquellos debian proporcionar al senor alojado en la villa y a su séquito, lcna para los hogares,viandas para las personas y forrajcs para los animalcs. Simultaneamente a la cntrega de este conducho los hombres de behetria debian tambien facilitar ropa para los lechos,asi como el albcrgue adccuado,tanto al senior y a sus hombrcs como a sus bestias.El conducho se asemeja por tanto al yantar, sin embargo,presenta como rasgos caracteristicos frentc a éstc que no se redime o sustituye por un censo en metalico y lo quc es mas importante quc el senor no solo tenia derecho a cxigir cl conducho,sino también la obligacion de consumirlo in situ y ademas pagarlo.
Como ya se ha dicho, las dos fuentes principales para el cstudio del conducho son el libro de las Devysas, que data del siglo Xill,y el Fuero Viejo de Castilla de l356,cuyo titulos Vil y IX dcl libro 1 reproducen casi literalmente cl texto de las Devysas²3. Ademas,el titulo XXXll del Ordenamiento de Alcala de 1348 contiene tambien abundantcs preceptos referidos a este tema.Al pasar ahora a describir e interpretar el conducho nos remitiremos continuamente a estas fuentcs y para finalizar integraremos la informacion que sobre el mismo rccoge la IV Partida y la Crinica del rey don Pedro,del canciller Pedro Lopez dc Ayala.
De los distintos pasajes de las Devysas y del Fuero Viejo se dcsprende que los fijosdalgo tcnian dcrecho a exigir el conducho cuando acudian a la villa o lugar de behetria donde eran diviscros. No obstantc,el ejercicio de este derecho,aunque en su origen debio de ser amplio,con cl paso del tiempo quedo limitado a un maximo de nueve dias al ano,distribuidos en tres periodos de tres dias y éstos separados entre si como minimo por treinta dias²4.El fijodalgo podia enviar por delante portando sus “cartas abiertas> a uno o varios de sus hombres,los cuales debian repicar campanas llamando a concejo y una vez reunido cste pedian el servicio para su senor. En el caso de que no se acudiera a la llamada,el representante del senor podia prender el ganado y meterlo cn un corral de la villa o lugar hasta que el concejo se hubiera reunido y a continuacion,antes de solicitar el conducho,debia soltar los ganados de forma que no pareciera coaccion o apremio². Una vez reunido el concejo el hombre u hombres del senor solicitaban el servicio,si éste les cra otorgado lo tomaban, si no era asi no podian hacer ningun apremio, sino comunicarselo a su senor,quicn dcbia venir y tomarlo personalmente²6.
Como el conducho era tomado por los diviseros cuando acudian a la villa o lugar de Behetrias aparece intimamente asociado al servicio de posada. Asi, una vez hecha la descripcion del modo en que dcbia solicitarse el conducho, los textos se refieren a las condiciones del alojamientos del senor y su sequito. Aquel podia posar en cualquiera de las casas que fueran de behetria y mandar a sus hombres tomar cuanto conducho et ropa fuere necesario por la villa,pero nunca en la casa de otro fijodalgo O en la de su solaricgo,ni en las de abadengo o realengo²7.
La recogida de conducho y ropa se hacia por cl procedimiento de derrama entre las casas dc behctria de la villa y antes de iniciarla se llamaba a alguno de los meiores omnes de la villa que supervisaban en qué casas se recogia, c6mo y cuanto. Con esta supervision de la requisa se trataba de cvitar que los hombres dcl senor, los escuderos et los rapases,cometieran abusos²\*.Por lo que se refiere a la ropa, debian tomar la mcjor de cada casa para palacio y siempre que cxistiera otra,quc llaman de escusa,debian respctar la dc uso diario,ya fuera esta ropa de lechos o indumentaria personal". En lo que respccta al conducho quc se tomaba en ganado,tanto vaca,puerco,cabrito, cordero o lechon,debia ser apreciado por los omnes buennos de la villa o lugar antes dc que entrara en la cosina.
En tcrcer lugar cstaba la lefia, palabra que designaba materiales muy divcrsos. y para cuya requisa se seguian distintas modalidades segun fuera paja, zarzas,sarmientos, lena de montc en sentido estricto o madera procedente de las construcciones de las propias casas, de utensilios del hogar o ütiles de trabajo. Asi,la paja cra rccogida por todos los hombres del palacio y de la villa en las cras, tomando cada uno de cllos una forcada,es decir, la cantidad que sc podia levantar con una horca. En cambio,las zarzas,sarmientos y lcna de monte era requisada por los hombrcs del serior cn cada casa o corral, sacando todo cllo de cada casa fasta que se cumpla el palacio e la cosina. Dc zarzas, tanto como cl escudero pudiera llevar a cuestas;de sarmientos,cuanto pudiera cargarsc al hombro abrazado con el brazo;y de lcna de monte,cuanto fuera posible llevar abrazado bajo el brazo ponicndo la mano en la cadera. Se anade,que solo se podia exigir en un mismo dia a cada casa uno de cstos tres tipos de lefia y.tambien,quc el conducho de lena debia derramarse diariamente por toda la villa de forma igualada. Por ultimo,estaba la lena procedente de la madera trabajada de uso de los labradores -dc casa,de cubas,de cscanos, de carros..-- de la que se dice que debia ser apregiada por los hombres buenos,indicandose a continuacion que lo mismo dcbia haccrse con las otras modalidades de lena.
Tambicn,cntraban dcntro del conducho las horializas o productos de huerta, que tanto llamaron nucstra atencion debido a su facil asociacion con la cantinela infantil dc nucstra infancia. Tanto las Devysas como cl Fuero Viejo hacen una descripcion minuciosa dc como cl hombre del fijodalgo debia recoger las hortalizas dc cada hucrto de bchetria. Dc pucrros,berzas menudas y habas verdes cuanto podia abarcar con sus manos,colocadas cstas de forma que los dedos de una mano alcanzaran a los de la otra. De coles cinco pies.
es decir. tantas como hubiere a lo largo de cinco pies,si bien recogiendolas alternadamente,nunca una junta a otra,y todo ello hasta que se cumpla con lasnecesidades del palacio e la cocina².
Como puede verse, hay continuas referencias al palacio y a la cocina. De todas ellas la mas directamente relacionadas con el estribillo de la cancion,del palacio a la cocina icuantos dedos hay encima?,es cl parrafo referido a las hortalizas. Pues tambien se precisa alli, como debian ser colocadas las manos y los dcdos a la hora de hacer los haccs o ramilletes,con los quc se debia aprovisionar el palacio y la cocina. Igualmente,guarda un fuerte paralelo con cste parrafo cl referido al conducho dc la lefa. Como ya se ha visto,las zarzas,sarmientos y leiia de monte cran requisados por los hombres del senior de cada casa fasta que se cumpla el palacio e la cosina,indicandose,a su vez, como debian ser utilizados los brazos en combinacion con hombros y caderas para formar los haccs de lena.
Si pasamos a preguntarnos por el significado de cstos vocablos, nos encontramos que palacio o Palacio cs una palabra roimance quc obviamente vicne dcl latin palatium. Este término era de uso muy frccuente en la documentacion altomcdieval y hacia refercncia tanto al centro del poder administrativo de reyes y scriores,como a la residencia o morada material dc los mismos. En cste caso,la casa de bchetria clegida para servir dc morada al diviscro es la que pasaria a ser designada con cl nombre de palacio,si bicn perdcria esa condicion una vez partiera cl senor. Por otra parte,esa casa no sólo se convcrtiria cn la residencia temporal del senor,sino tambicn en cl ccntro dc su administracion,siendo cl lugar donde se centralizaria el producto dc los distintos servicios rccaudados durante su cstancia, tanto el propio conducho como las rentas derivadas de infurciones,martiniegas,manerias u otros derechos innominados3. Por su parte el vocablo cosina o cocina dcriva del verbo latino coquinare,cuya acepcion de guisar o aderezar viandas coincide plenamente con la palabra castellana . En cl contexto en que se cita la palabra cosina parcce designar una dependencia del palacio,dondc se depositaria aquclla parte del conducho dcstinada a la alimentacion del fijodalgo y su gente.
A veccs,las fuentes se reficren sólo al palacio o a la cosina,micntras que otras citan los dos términos conjuntamente. Por ejemplo,cuando los hombres del fijodalgo requisan las ropas sc dicc que deuen tomar para palacio de lo meior y cuando se trata de algun animal se explica quc debe ser apreciado ante que entre en la cosina.En cambio,en el caso de la lena y las hortalizas las expresioncs utilizadas en cl texto de las Devvsas son siempre fasta que se cumpla el palacio e la cosina y en el Fuero Viejo unas veces con que sea cumprido el Palacio e la cocina y otras fasta que cumpra el palacio e la Cocina. Estas variantes no parecen arbitrarias cuando se trata de las ropas o los animales, las primeras destinadas a los lechos y los segundos nccesitados de un tratamiento previo en la cocina antes de su consumo.Tampoco rcsulta contradictorio el destino de la lena,que habria de alimentar tanto los hogares que calentaban la vivienda o palacio,como aquellos otros donde se cocinaban los alimentos. En cambio,cl que con las hortalizas hubiera que aprovisionar tanto el palacio,como la cocina sorprende algo mas. De todos modos,es muy posible que muchos de estos productos de huerta se comieran directamentc crudos cn palacio,micntras que otros tendrian que ser previamente aderezados cn la cosina.
Para entender el alcancc de estas expresiones hay que tener en cuenta que los textos estan rcdactados por y para gentcs cuya capacidad de abstraccion no era grande y sus representacioncs mentales muy concretas. El mcjor ejemplo de este sistema de representaciones nos lo proporcionan los detalles a los que recurrian para expresar una medida de capacidad, como las distintas posiciones quc habian de adoptar los brazos cn relacion al cuerpo para el caso de la lena o de extender los dedos de las manos para los puerros y berzas menudas. De todo ello se dcsprende que la mentalidad del hombre medieval estaba aun proxima a formas de pensamiento infantiles,facilitandose asi quc aquello que durante mucho tiempo fuc una practica regular del campesinado dependiente castellano, terminara por convertirse en cl estribillo de un juego de ninos.
Las dos fuentcs que venimos siguiendo, Devysas y Fuero Viejo, contienen otros apartados en los que no hay refcrencias al palacio,ni a ia cocina.En ellos se regulan las condicioncs en que los labradores de behctria habian de dar posada a las bcstias del divisero y a los hombres que las guardaban. Asi, los hombrcs que guardaban las bestias del senor debian tomar posada en las casas de la behctria y meter tantas bestias como cupicran,sin desplazar de sus pcsebres a las que ya estaban alli34.Por otra parte，el labrador debia proporcionar a las bestias del divisero cama de rastrojos de tres dedos de alto y para comcr, paja tres veces al dia; y a los hombres que las guardaban, cama de rastrojos dcl mismo grosor,a la quc se anadia ropa de escusa si la habia, o en su lugar la capa o piel que hubiere.Tambicn,debia servir a estos hombres un vaso de vino diario y facilitarles algun tipo de candcla por la nochc.Por ültimo,los hombres del divisero podian calcntarse junto al hogar que tuviere cl labrador para él y su familia,pero no cncender fuego ellos mismos5.
Como puede verse, qucda plenamcnte confirmada a través de lo cxpuesto la intima asociacion cxistente entrc el conducho y la posada, tanto la debida al sefor como a sus hombres y a sus animales. Por otra parte,dificilmente podria ser de otro modo, cuando la prestacion llamada conducho solo podia scr exigida por el senor o divisero de la behctria si se presentaba cn la villa o lugar donde cjcrcia senorio. Esto tambien explica que el conducho aparezca siempre acompaniado de la . Esta se tomaba en prestamo y estaba destinada, fundamentalmente,a vestir los lechos,no solo del senor,sino de todos sus hombres,incluso dc aquellos que guardaban sus animales36.
Fuera dc ios senorios de behctria nos encontramos con un scrvicio similar al conducho: el yantar, que tambien se encucntra relacionado con el de posada. Sin cmbargo,como ya se apuntó mas arriba la union entre posada y conducho en las behetrias es mucho mas estrecha, seguramente porque el fijodalgo divisero estaba obligado a consumir las viandas in situ. Esta ultima obligacion viene exprcsada tanto en las Devysas como en cl Fuero Viejo de forma explicita. Asi, hay un pasaje donde se prohibe a los diviscros,que cstuvieren en una villa de behetria,mandar tomar conducho a otra villa para hacerlo traer a la que estan y consumirlo en clla. Si lo hacian, serian castigados por el rey como si sc tratara dc fuerza o robo, incurricndo en cl mismo delito los que, a la inversa,lo tomasen en la villa cn la quc estuvieran y lo sacasen para consumirlo en otro lugar7. Con toda probabilidad,esta circunstancia fue la quc impidio quc el conducho se transformara cn un censo en mctalico,algo que, por el contrario,ocurrira con frecucncia en cl caso del yantar; no solo con los yantarcs debidos al rey o a los que actuaban cn su nombre,sino tambien con los que solian exigir los scnores, fueran éstos laicos o cclesiasticos\*.
EL CONDUCHO COMO SERVICIO DE HOSPITALIDAD Y EL PROBLEMA DE SU PAGO.
El conjunto de scrvicios analizados —conducho,ropa y posada— parece dcscmperiar un papel bastante importante a la hora dc definir las relaciones dc dcpendencia cntre los fijosdalgo diviseros de las behctrias y los hombrcs o labradores de las mismas. Al tratar dc profundizar cn la interprctacion de estas obligaciones, puedc servirnos dc ayuda y orientacion el examcn de Ias diversas acepciones que desde la antigüedad tuvo la palabra latina conductus, de la quc procede cl vocablo romancc “conducho>. La medievalista argentina Niida Guglielmi al estudiar el conducho, en especial el conducho debido al rey o a sus funcionarios y a los diviseros dc las behetrias, nos dice quc: κlo exigian los sefiores a los habitantes del territorio ligado a cllos por relacioncs vasallatico-bcneficiales> y lo relaciona con el conductus feudalis definido por Du Cange como prandium quod ratione feudi exigitur.Estamos dc acuerdo con esta rcferencia, pero adcmas qucrcmos anadir que este conductus feudalis con la acepcion de alimento, prandium, es incluido por Du Cange en el mismo apartado quc utiliza para registrar un conductus con sentido de albergue 0 posada.albergata y mansionaticum、 al que relaciona con el hecho de quc los escritorcs latinos tambicn lamaron conductus al hospitium， cs decir a la hospitalidad".
Teniendo cn cuenta todo esto, parcc acertado considerar que cl acogimiento quc los hombrcs de behetria prestaban a los fijosdalgo diviseros, proporcionandoles posada, alimcnto y ropa, rcspondia a un servicio dc hospitalidad. Dc ahi la estrccha asociacion existente cntre las diferentes obligaciones, incluso no es facil determinar si el conducho afectaba solo a los alimentos o tambien incluia la posada y junto con ésta la ropa para los lcchos41. De todos modos. cl principal interrogante que plantea cste servicio es que, a diferencia de otros servicios fcudales semejantcs, el conducho era pagado por los senores y diviscros a los hombres de bchctria. Esta circunstancia, que ya anticipamos mas arriba y ahora analizarcmos. qucda claramcnte reflejada cn algunos dc los pasajes ya estudiados de las Devysas y del Fuero Viejo、 sobre los quc tendrcmos que volver. y en otros aun por considerar. Ademas, una lcy de las Partidas y un capitulo de la Cronica del rey don Pedro, del canciler Lopcz de Ayala proporcionan informacion muy siginificativa en el mismo sentido.
Este pago resulta de gran trascendencia, sin cmbargo, no ha sido convcnientemcnte destacado por aquellos historiadores quc como Nilda Guglielmi y Bartolome Clavero sc han ocupado con cierto dctenimiento dcl conducho. La citada historiadora argentina cn su util trabajo “Posada y yantar> dcdica numcrosas päginas al conducho. dcscribiendo cn cllas las divcrsas acepcioncs o formas quc presentaba éstc. Asi、 distinguc cuatro modalidades dc conducho con valor de entrega de alimentos: por servicio mandaderia, por prestacion de sernas,por servicio dc hueste,y， finalmentc,por obligaciones vasallatico-feudales,conccrniendo éstas tanto al rey como a los scniores de behetria42. Para nosotros tiene especial importancia este ültimo apartado,el del conducho debido al rcy o a sus funcionarios y a los diviseros de las behetrias, y nos ha llamado la atencion la escasa rclevancia que concede esta investigadora al hecho del pago del conducho. Pago，que clla interpreta de forma restrictiva,pues considera que solo se realizaba cuando sc exigia en mayor cantidad o mas veces de lo establccido43.Bartolomé Clavcro tambien da una interpretacion restrictiva,aunque por diferentes razones. Considcra este autor quc cl pago del conducho se producia exclusivamentc cuando el hidalgo no era divisero del lugar,o bicn siéndolo, lo exigia a quien no era vasallo suyo o poblador dc su heredad o divisa concreta. Segun Clavero habria que distinguir entre conducho cn sentido amplio,por el que el labrador de behetria debia vendcr a cualquier hidalgo lo quc éste necesitara，y conducho en sentido estricto o no pagado,privilegio especifico dcl que gozaban los hidalgos herederos o diviscros del lugar\*4\*.
No resulta posible aceptar estas intcrprctaciones, ya que existen textos quc las contradicen. Asi, frcnte a los sostenidos por Clavero, en el segundo pasaje o prcccpto del libro de las Devysas se dice textualmente quc una vcz. en la villa el diviscro pucde mandar a sus hombrcs a tomar conducho y ropa, pcro solo en las casas dc bchctria,nunca en casa dc otro fijodalgo,ni en las de hombres de abadengo o rcalcngo,prohibici6n que tambicn se repite en el Fuero Viejo45.En cuanto a los argumcntos de Guglielmi,recordar que para cuando se redacta cl libro de las Devvsas la cxigencia de conducho estaba ya limitada a tres veces al ano,limitacion que tambicn fuc rccogida por el Fuero Viejo y cl Ordenamiento de Alcala\*. Ahora bien,lo extraordinario que resultan unos pagos hechos por el sefor al vasallo cn cl panorama de las relaciones feudovasallticas, explica que loshistoriadores hayan buscado interpretaciones mas acordes con las normas generales en que se desenvolvian las relaciones sociales de produccion en el mundo feudal.De todos modos una lectura atenta de los diferentes prcceplos relativos al conducho, que se conservan en las compilaciones juridicas castellanas, obliga a admitir que los fijosdalgo diviscros dc las behetrias tenian derecho a exigir el conducho,pero tambien la obligacion de pagarlo.
En relacion con los pasajes ya vistos de las Devysas y del Fuero Viejo hay que citar en primer lugar el precepto que regulaba cl conducho del ganado. En cl mismo,se indica como el ganado dcbia ser apreciado por los hombres buenos de la villa o lugar antes de quc cntrara en la cocina.Ademas,aunque cntonces no nos detuvimos cn ello,venia a continuacion un segundo parrafo donde se anadia que tambicn debia hacerse la apreciacion del otro conducho que tomaren commo es fuero de Castiella et commo el rey manda.Asimismo,se senalaban las distintas personas que segun las circunstancias podian intervenir en la valoracion. Si en cl lugar habia alcaldes y jurados la apreciacion debia correr a su cargo、en caso contrario lo harian aquellos hombres buenos quc no fueran vasallos del que tomaba el conducho.Por ultimo,cuando no habia alcaldes，ni jurados,ni vasallos de otro senior y surgian querellas,intervenia la autoridad real a traves de pesquisidores,merino o jurados del rey4\*.
Del pasaje que acabamos de resumir interesa destacar cl caracter general que tenia la tasacion del conducho,pues no solo habia que fijar el precio de los animales antes de que entraran en la cocina,sino que esto mismo,es dccir la tasacion o apreciacion, habia que hacerlo del otro conducho que tomaren. Por otra parte,era una obligacion includible,quc cstaba sujeta al Fuero de Castilla y al mandato real,commo es fuero de Castiella et commo el rey manda.En el pasaje siguicntc dc las Devysas y del Fuero Viejo,el referido al conducho de la lefia,se insiste tambien en la necesidad de su aprcciacion.Asi, después de mencionar la ultima modalidad de lena,la que se hacia a partir de la madera de casa y otras maderas de uso de los labradores, se especifica 《quc debe scr apreciada por los hombres bucnos y lo mismo el otro conducho sobredicho>，cs dccir, las otras lefias,entre las que,como se recordara，se citaban cspinos o zarzas, sarmientos y lena de monte49.
Debemos anadir que este pasaje de la lefa termina con un parrafo donde se hace referencia a las cosas que no son aforadas,de las que el texto de las Devysas dicc que sean pagadas et contadas et entregadas asi commo aqui sera dichos.Este parrafo pucdc dar lugar a diversas interpretaciones y, sin duda,ha contribuido a quc algunos investigadores sostcngan que ünicamente se pagaba el conducho no aforado.Sin embargo,pensamos que su interpretacion correcta seria,que si en razón de conducho se exigian algunas cosas no precisadas cn el Fucro,cs decir no aforadas,éstas podian scr cntrcgadas,pero tambien contadas $\mathsf { y }$ pagadas al igual que el conducho aforado.Es dificil dar otra explicacion，pues como acabamos de ver los textos no pueden ser mas explicitos sobre la obligacion de que el conducho de animales,el de lena e incluso otros fuera apreciado,es decir, tasado en funcion de unos pagos,a los que ademas se hace referencia cxprcsa cn pasajcs postcriorcs.
En cfecto. tanto las Devysas como el Fuero Viejo y el Ordenamiento de Alcala conticncn un pasaje,donde se regulan los precios que los diviseros debian pagar por cl conducho aforado y que debido a su interes y claridad reproducimos integramentc.El conducho sobre dicho que los deuyseros deuen tomar afforado en la behetria,deste precio lo deben pagar en Campos, porque son los carneros mayores:el carnero dos sueldos et medio. Et en las Esturias, quinse dineros. Et en Campos por la gallina quatro dineros et por el ansar (inco dineros et por el capon quatro dineros.En Castiella por la gallina tres dineros et por el ansar quatro dineros et por el capon tres dineros et media; baca.puerco， lechon，cabrito，ternera et estas cosas atales，quanto lo apraciaren los omnes buenos del logar，asi como sobre dicho es ante que entre en la cosina. Pan et vino et ceuada et todas las otras cosas commo valieren en el logar si lo $_ { y }$ vendieren. Et en los otros logares de enderredor. do mas agerca fuere. Et lo que fuer tomado ante de la guerra fasta el sant lohan primero que viene que sera entergado desa natura et lo que fuere tomada de sant lohan adelante que sea entregada desta moneda nueua o la valia della1.
Dc la lectura dc este texto sc extraen varias conclusiones. La primera y mas importante cs que el diviscro debia pagar cl conducho aforado,teniendo la frase con que se incia el pasaje un caracter rotundo cxplicito,que tampoco permite otras interpretaciones: El conducho sobre dicho que los deuyseros deuen tomar afforado en la behetria,deste precio lo deben pagar. En segundo lugar,resalta el hccho de la minuciosidad con que sc trata cl tema dc los precios que se han dc pagar. Asi, para los carneros y avcs de corral se establcccn unas cantidades fijas en moncdas,que variaban seguin las regioncs; para otros animales se rcmite a la valoracion que debian hacer los hombres buenos,antes de su entrada en la cocina;y para cl pan,el vino y la cebada, junto con otras cosas no cspccificadas,se rcmite a los precios vigentes en el mercado del lugar o de sitios cercanos.
Tambicn,resulta de espccial interés la mcncion al pan,al vino y cebada, ya que de la misma se desprendc que estos productos podian represcntar una parte importante del conducho,lo cual contrasta con el hecho dc que con antcrioridad a este pasaje sólo habiamos encontrado algunas alusiones a los mismos. Mas arriba,se hizo referencia a como los labradores dc behetria debian proporcionar un vaso de vino a los hombrcs que posaban cn sus moradas guardando las bestias dcl divisero y tambien grano para el alimento dc éstas. Sin cmbargo,no creemos quc estas entregas fueran las unicas cxigidas en grano y vino, productos con los quc sin duda tambien habia quc aprovisionar la cocina del sefior. Sc ccha de menos,en cambio,que las hortalizas,dc las que ya se habian ocupado por extcnso las Devysas y cl Fuero Viejo,no aparczcan en esta nucva rclación.Ahora bien，cntrc cl conducho que se valoraba a precio dc mcrcado se citan pan,vino,cebada y lodas las otras cosas,cxpresion generica cn la que bien pucden quedar incluidas las hortalizas.
Por ültimo, hay que haccr referencia al parrafo sobre la moneda cn que habia quc hacer estos pagos: Et lo que fuer tomado ante de la guerra fasta el sant lohan primero que viene que sera entergado desa natura et lo que fuere tomada de sant lohan adelante que sea entregada desta moneda nueua o la valia della. Es dccir,que la época cn que se tasaron cn dineros los carneros y las avcs dc corral, vino a coincidir con la emision de una moneda nucva. Teniendo en cucnta que la rcdaccion del texto dc las Devysas viene situandose en el siglo Xll, pensamos quc la rcferencia a una moneda nueva nos remite al rcinado de Alfonso X. Como es sabido，durante cl mismo tuvieron lugar importantes alteracioncs monetarias y alzas de precios, que fueron combatidas,entre otras mcdidas,con el recurso a nuevas emisiones monctarias y a la fijacion de precios.En concreto,por lo que se refiere a los dineros dc vellon se hicicron al menos cuatro emisiones,la ültima de las cuales,de 1276, fue conocida como 《moneda nueva》y,tambicn,《moneda de la guerra>. Ambas expresioncs han quedado rccogidas en el texto que venimos comcntando y que permiten suponer quc cste pasaje de las Devysas cobró su forma definitiva cn esa coyuntura52.
Por otra partc,no es ésta la unica referencia de nucstras fuentes a la época de Alfonso X. El siguiente pasaje de las Devysas,llamado “Titulo de los Fijos Dalgo Quc Resciben Las Behetrias>，comicnza diciendo quc Estas cosas acordaron que fueran puestas en Valladolid et depues en Medina del Campo y a continuacion prohibe que los fijosdalgo rcciban las behetrias con fiadores ni con coto，cs decir, como fianza o en pago de prenda,deuda o alguna circunstancia semejante5. En principio estc acuerdo parecc remitirnos a las Cortes de Valladolid de 1258，ya que finalizadas éstas Alfonso X continuo residiendo cn dicha ciudad hasta mediados dc mayo y luego trasladó la Corte a Mcdina del Campo, donde extendió divcrsos documentos que atestiguan su estancia cn Medina hasta comienzos de julio54. Precisamente,cn esas Cortes dc 1258 se adoptaron algunos preccptos relativos a las behetrias y,aunque ninguno de cllos coincide con la tematica tratada en el mencionado titulo de las Devysas，es posiblc que se abordaran otras cuestioncs,cuya resolucion definitiva tuviera lugar. finalizadas ya las Cortes,en Medina del Campo.
Es muy probablc quc,ademas de estos preceptos,otros muchos de los recogidos enla Devysas y lucgo incorporados al Fuero Viejo sobre las behctrias adquirieran su forma definitiva en época de Alfonso X. Es mas,como ya vimos, B. Clavcro cs de la opinion dc que los textos recogidos en cl Fuero Viejo,aunque fueran anteriores al reinado de Alfonso X, debieron experimentar entonces importantes modificaciones e innovaciones. e incluso considera que el nucleo fundamental de su prólogo fue escrito por vez primera en $1 2 7 2 - 7 3 ^ { \circ }$ Todo ello no es de extranar, ya que en su empeno por fortalecer el poder real Alfonso X concedio especial importancia a los temas juridicos y a la labor juridico-legislativa por cl propiciada se debe, entre otras, una obra que le ha dado fama universal, las Partidas. Prccisamentc,csta obra al tratar de las behetrias nos proporciona una valiosisima informacion sobre el caracter general que tenia el pago del conducho. en conformidad con lo que venimos sosteniendo y en consonancia con los distintos preceptos analizados de las Devysa, Fuero Viejo y Ordenamiento de Alcala.
El pasaje que ha llamado nuestra atencion corresponde a la ley ll del titulo XXV de la IV Partida. El citado titulo XXV aparece bajo el epigrafe gcncral 《Dc los vasallos> y la ley Ill se ocupa de “Que quier dezir deuisa c solariego e behetria, e que departimiento a entrellos>, pudiéndosc lecr en ella los parrafos siguientes: $\pmb { \cal E }$ todos los $\pmb q$ fueren ensehoreados en la behetria. puede $\cdot ^ { \mathfrak { p } }$ tomar conducho cada que quieren: mas son tenudos delo pagar a nueue dias. $\pmb { \cal E }$ cualquier de los, que fasta nueue dias no lo pagasse, deue lo pechar doblado. a aquel aquien lo tomo. $\pmb { \cal E }$ es tenudo de pechar al Rey el coto. que es por cada cosa que tomo cuarenta marauedis. En cstos parrafos sc rcsumc en pocas lincas una realidad, la de las bchetrias,extraordinariamente compleja y ademas sujeta a modificaciones a lo largo del tiempo, lo que hace inevitable una cierta simplificacion. Pero ésta encuentra una facil explicacion en el hccho dc quc la citada ley de las Partidas atiende a los rasgos csenciales de la institucion, prescindiendo de matizaciones y detalles.
Asi, no debe llamar la atencion que en las Partidas se diga que el conducho pucde ser tomado por aqucllos quc ejercen seforio en la behetria cada vez que quieren, ya que esta afirmacion concuerda con lo que se dice en el pärrafo inicial de las Devysas y cn cl libro I, titulo Vlll, apartado ll dcl Fuero Viejos\*. Sin embargo. esta falta de limitaciones, que sin duda responde a la situacion original, al mcnos cn la scgunda mitad del siglo Xll ya se habia modificado, puesto quc cn otro pasajc dc las Devysas la cxigencia dc conducho aparece limitada a tres veces al ano, circunstancia que tambicn sc rccogc cn cl Fuero Viejo y en el Ordenamiento de Alcalas.
En cuanto al pago dcl conducho, las Partidas senalan de forma rotunda esta obligacion de los senores, simplificando algo cn lo quc hacc refercncia al plazo de nueve dias para realizarlo.Este plazo efectivamcnte cxistia,pero tenia un cierto caracter excepcional y estaba sujeto a unas condiciones determinadas. que las Partidas silencian. Asi,segun distintos pasajes de las Devysas y cl Fuero Viejo、cuando los senores se acogian al plazo dc nucve dias,en el terccro y ültimo dc su estancia en la villa,debian dejar penos》o fianzas, equivalentes a una vez y media del valor de lo tomado,en garantia del futuro pago.Por otra partc.cn caso de no lcvantar cstos penos cn el plazo senialado, no solo perdian la fianza,sino que ademas debian pechar el y el 《doblo》, condicion ésta que si recogen las Partidas.
Este pasaje de las Partidas tiene especial relevancia. Por una parte,nos presenta a los senores ineludiblemente obligados a pagar el conducho. Por otra, hace del conducho una pieza clave en la relacion entre los hombres de behctria y sus scnorcs,ya que es el unico derecho que se reconoce a todos los q fueren ensenoreados en la behetria. Sabemos que disfrutaban de algunos otros,pues, como ya se citó,existe un precepto en Devvsas y Fuero Viejo donde se mencionan infurciones,martiniegas y maneriasb.El que las Partidas los silencicn sc dcbc,sin duda,a csas simplificaciones ya aludidas a que obliga toda labor de sintesis,pero al mismo ticmpo sirvc para rcalzar el derccho mencionado,que nunca pudo ser seleccionado al azar².
Finalmente,nos ocuparcmos dcl cap.XIV dc la Cronica del rey don Pedro del canciller Lopcz dc Ayala. El capitulo leva cl siguiente titulo,En que manera fueron las Behetrias en los regnos de Castilla $\dot { e }$ de Leon,y en el mismo no solo se describe las distintas modalidades dc behetria,sino que se intenta explicar su origen y cvolucion. No haremos un resumcn de todo él. pero si destacaremos aquella información que resulta de mayor interes para el objeto de nuestro estudio. En primer lugar,resaltar que cuando habla dc los lugares de behetria de mar a mar,ademas de senalar lo ya conocido sobre la libcrtad que tienen sus moradores para elegir senor, indica que las obligaciones con respecto a éstc cs quc lc sirvan é acojan en ellos.Es decir, se destaca aqui como una obligacion fundamcntal cl ofrccer al senior acogimiento u hospitalidad y,como ya indicabamos mas arriba,el conducho no cs otra cosa que una prestacion de hospitalidad. que incluye dar posada al sefior,a sus hombres y a sus bestias y,asimismo, proporcionartes los alimcntos necesarios.
Por otra parte,al hacer la historia de la institucion cl Canciller nos dice que en los primcros tiempos,cuando los cristianos comenzaron a guerrear contra los moros habia pocas fortalezas y que los caballeros que formaban parte de una compafia> ocupaban algunos lugares llanos, donde se asentaban. comian de las viandas que alli habia y los 《poblaban》 y rcpartian entrc si. Luego,anade que con cl tiempo los dichos caballeros pusieron entre si sus ordenamientos,de forma quc si alguno de cllos se hacia cargo dc la guarda o defensa de uno de esos lugarcs,no seria inquictado por el resto siempre que les diese viandas por sus precios razonables. El lenguajc del Canciler es el propio de su época y,cuando utiliza los vocablos caballcro y compafia,lo hace en un contexto donde son facilmente reconocibles los infanzones, fijosdalgo o diviscros de behetrias. Adcmas,nos los prcscnta cstablecidos cn unos lugares de los quc obtienen viandas y cuyo dominio comparten,es dccir. alude al conocido fenomeno de las divisas.Por ultimo,noshabla dc unos acuerdos entre los fijosdalgo diviseros,que nos ponen cn contacto con una época mas cvolucionada,en la cual uno de ellos sc ha hecho con una situacion dc predominio rcspccto a los demas en alguno o algunos lugares de behetria. No obstante, la posicion de los otros fijosdalgo queda reconocida mediante el respcto de su derecho a obtener en el lugar viandas por sus precios razonables. es decir,al conducho.
De esta explicacion interesa resaltar, primero cl que se atribuya alos senorios de behetria un caracter compartido,mas igualitario cn su origen, pero cuya esencia se manticne a lo largo dcl tiempo, incluso cuando emerge por encima del conjunto de fijosdalgo diviscros un senor singular. En segundo lugar,la inclusion dc explicitas referencias a Ias viandas con quc sc proveian los fijosdalgo en los lugares de behetria y la importancia quc se concede a cstc derecho. Asi, se nos dice que, gracias a su mantenimiento, fuc posible que quiencs sc hicieron con el predominio en los lugares de behetria no fueran inquietados por el resto de los diviseros. Es decir,gracias a su dcrccho al conducho cstos fijosdalgo,aunquc relegados a un segundo plano,pudicron seguir 《enseniorcando> en los lugares de behetria y momcntancmente frenar un proceso evolutivo que tendia a convertir cstos seforios de behetria en solariegos. Por ültimo,hay que mencionar la cuestion dcl pago de cstas viandas,cuyos precios son citados de forma cxpresa,confirmando una vcz mas con cllo lo que hemos vcnido sosteniendo sobre el pago del conducho.
Concluyendo,cl conducho era un scrvicio de hospitalidad, quc comprendia o acompanaba a una prestacion de alojamicnto o posada y quc incluia una entrega de viandas y otros productos como la lena,neccsaria para calentar los hogares,tanto los de palacio como los de Ia cocina. Esta prestacion o scrvico era rendido por los hombres de los lugares de bchetria a los fijosdalgo diviseros del lugar,a su sequito y a sus bestias,y estaba sometida a algunas limitaciones,no podia ser exigida mas de tres veces al ano,y contrapartidas, como la de que los fijosdalgo hubieran de pagar todo aquello que cxigian en razon de conducho.Estos pagos habian de hacerse,en palabras del Canciller Lopez de Ayala,por sus precios razonables o bien，como se recoge en Devysas 21,Fuero Viejo I. VIll, XiV y Ordenamiento de Alcala XXXll, XXX:algunos de acuerdo con unos precios previamente fijados；otros en funcion de unas tasaciones a cargo de los del lugar; y unos terceros·pan，cebolla,vino，hortalizas — dc acuerdo con el valor que alcanzasen en cse lugar o en los de los alrededores si comerciaban con cllo.
El hecho dc cstos pagos dota al conducho de un caracter especifico,quc lo distingue de otros scrvicios de hospitalidad semejantes; por ejemplo,del yantar,tambien muy extendido en el rcino castcllano-leones.Ahora bien,resulta dificil pronunciarsc sobre la razon de cstos pagos,sin duda relacionados con cl especial caracter que,a su vcz, tienen los senorios de behctria castellanos en el panorama de las relaciones de dcpendencia feudales. Quiza,en su origen esta prcstacion de hospitalidad que los hombres de behetria rendian a sus scfores estuviera acompaniada por la entrega de algun don o regalo por parte de éstos,matcrializando de este modo la protcccion que a su vez Ics debian. Mas tardc；con el transcurso del tiempo y el paulatino desarrollo de la economia monctaria estos dones pudicron transformarse cn los dineros con los quc. al menos,ya en el siglo XI,época de redaccion de las Devysas,eran pagadas las viandas y otros conduchos. Dc todas formas,entendemos que cste tema requicrc nuevos tiempos y espacios para continuar con su investigacion.
Ahora bien,el que esta investigacion continue abicrta no minimiza el valor del conducho,que,por el contrario,a lo iargo de la investigacion se nos ha revelado como una institucion rcalmente significativa. Por una parte,el conducho parece constituir el cjc en torno al cual se articulaban las relaciones cntre los hombres de los lugares dc behetria y sus senorcs,los fijosdalgo diviscros de los dichos lugarcs. Por otra,la exigcncia de la prestacion de conducho cs lo que realmente convicrte a la bchetria en scfiorio colectivo, pues como sc ha visto son muchos los fijosdalgo diviseros con derecho a cxigirlo"5. Ademas, scgun se desprende de las palabras del Canciller López de Ayala, el mantcnimiento dcl conducho cn el siglo Xil e incluso en el XiV es lo que cstaria frenando la transformacion de los sefiorios dc behetria cn solariegos. El que el conducho continuaba siendo exigido en la primera mitad del XIV lo atestigua el hecho de que en cl Ordenamiento de Alcala XXXll, XXX se incluyera cl precepto dc las Devysas en que se regulaba su pago. Sin cmbargo, el Canciller hace tambien referencia a un nuevo acuerdo cntre los Caballeros naturales de las Behetrias por cl cual, cuando el lugar tuviere defensor senalado que estuvicra en posesion de los guardar $\dot { e }$ tener,es decir,tuviera su guarda y tenencia,los naturales de aquella behetria debian rccibir dineros ciertos cada ano en reconocimiento de su naturaleza. Dc este nuevo parrafo se desprende que,ya en época de Pedro I,el conducho comenzaba a ser conmutado en dinero, lo que debio representar un avance considerable en el camino dc la definitiva transformacion de los senorios de behetria en seniorios de solariego.
Finalmente,volviendo al inicio dc este trabajo,recordar que el conducho no solo ha dcjado rastro de su existencia en aridas fuentes juridicas,sino que tambien en estribillos de canciones o juegos infantiles: del palacio a la cocina icuantos dedos hay encima? Es mas,gracias a este estribillo,el conducho, realidad lejana en cl tiempo y que dcbi6 marcar profundamentc la sociedad agraria medieval castellana, sigue aunque,de forma algo ludica,presente entre nosotros.