Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Barchín del Hoyo La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Barchín del Hoyo es un edificio del siglo XV con añadidos del siglo XVII y siglo XVIII. La estructura básica del templo es de estilo gótico, con esbeltas arquerías que sostienen y configuran un espacio central formado por tres naves, de las cuales la central se cubre con un artesonado mudéjar que fue cubierto por una capa de yeso en 1773, quedando sólo visibles los pares con zapatas de canutillos y la lacería de los ángulos sobre el coro. Recientemente ha sido retirada la capa de yeso, contemplándose por entero esta espléndida estructura. La capilla mayor es una ampliación realizada en el siglo XVII. Tiene planta rectangular, con la misma anchura que la nave central, resultando una prolongación de esta última. De escasa profundidad, su espacio se cubre casi por completo con un valioso retablo barroco, dedicado a la titular del templo. En el último cuarto del siglo XVII, se construyó en la nave lateral del evangelio, a la altura casi de la cabecera del templo, la Capilla de San Julián. Esta capilla data de 1691 y fue patrocinada por los Melgarejo. Al construirse ésta, la iglesia pasó a ser de planta de cruz latina, en vez de planta longitudinal como fue su origen. Al exterior el conjunto destaca por sus volúmenes amplios y armoniosos, su calidad constructiva y su decorada cornisa. Los muros son de mampostería sentada con mortero de cal y enfoscados con el mismo mortero. El sillar se emplea en las esquinas, ventanas y puertas. Se trata de paramentos lisos, sin contrafuertes o cualquier otro elemento que interrumpa el aspecto sobrio y macizo del conjunto. El templo tiene dos puertas; la principal abierta en el lado sur, realizada en la misma época de la Capilla a la que da acceso (San Julián). Presenta las características propias de nuestro primer barroco, esto es, adintelada, flanqueada por pilastras y sobre el entablamento un templete clásico con hornacina conteniendo la figura de San Julián. Se remata con un frontón partido conteniendo la cruz. Enfrentada a la puerta anterior, pero en su la fachada norte, se abre otra puerta sobre un muro liso, de factura más sencilla, adovelada y con arco de medio punto. Posee torre campanario, situada a los pies del templo; es base cuadrada destacando sobre el conjunto por su volumetría y altura.