Consta documentalmente que se efectuaba su construcción en el año de 1334 con la ayuda del rey Alfonso XI. Sin embargo, la mayor parte del edificio actual corresponde a finales del siglo XV y comienzos del XVI. Construida con sillería de piedra de caliza. Su planta es de tres naves, la central más ancha y más alta que las laterales, separadas con pilares compuestos de núcleo cilíndrico con ocho columnas adosadas que soportan arcos apuntados y bóvedas de crucería (S. XIV y XV) y estrelladas, éstas reconstruidas a comienzos del siglo XVII al caerse sobre ellas (1568) la torre primitiva; la cabecera se resuelve con tres ábsides poligonales, más profundo el del presbiterio, y todos con ventanas amaineladas en los ejes de los paños entre potentes contrafuertes colocados radialmente en el exterior.
A los pies de la nave central se dispone el coro en alto, obra de finales del siglo XV y atribuido a Simón de Colonia. Se accede a él por escalera en espiral desarrollada alrededor de una columna y en el frente de su arco rebajado y con intradós angrelado aparecen ángeles tenantes con el escudo de los Reyes Católicos, Apostolado, la Anunciación y el Padre Eterno. Del mismo estilo es la pila bautismal.
La portada principal se abre en el costado norte; es abocinada con seis arcos y está protegida por monumental pórtico con acceso por los tres frentes y abovedado con crucería sencilla. Otras dos puertas se abren a las naves colaterales en la fachada occidental, tienen vano de arco apuntado coronado con conopial.
Adherida al hastial occidental se sitúa una torre-pórtico con acceso por sus tres frentes y erigida en el eje de la nave central. Se construyó avanzada sobre los fundamentos de la anterior entre 1608 y 1614 por Juan de la Lastra y Pedro Cabanzo en estilo clasicista; tiene planta cuadrada y cuatro cuerpos, en el segundo de los cuáles se abre una balconada en la que destacan imágenes de guerreros con el escudo de los Reyes Católicos y San Hipólito a caballo, labrados por el citado Lastra. Adosada a los ábsides mayor y del Evangelio aparece la sacristía construida por Domingo de Cerecedo a partir del año de 1600. Tiene planta cuadrada y está cubierta con cúpula semiesférica encasetonada sobre pechinas.
Es obra notable el púlpito, de hacia 1500 en yesería policromada y vinculado con el
amestro Alonso Martínez de Carrión.
El edificio ha sido varias veces restaurado conociendo una última e importante consolidación entre 1985 y 1988 por los arquitectos C. Clemnte, J.L. de la Quintana, G. Cases y A. Más-Guindal; entonces se restauraron las vidrieras por C. Muñoz de Pablos, se diseñó y armó un rosetón por G. Pérez Villalta y se realizó la nueva puerta de la torre por el escultor E. Bellotti.
Autor: C. Rodicio Rodríguez.
Bibliografía: L. TORRES BALBAS, Arquitectura gótica, VII, Ars Hispaniae, Madrid; REVILLA VIELVA y NAVARRO GARCIA, Catálogo monumental de la provincia de Palencia, T. I, Palencia, 1951; J.J. MARTIN GONZALEZ y otros, Inventario artístico de Palencia y su provincia, Madrid, 1977; J. ARA y J.J. MARTIN GONZALEZ, "El arte gótico en Palencia", Historia de Palencia, T. I, Madrid, 1984; VV.AA., Conservación y restauración. El patrimonio cultural de Castilla y León, Junta de Castilla y León, 1987; J. YARZA, "Definición y ambigüedad del tardogótico palentino; escultura", Actas del I Congreso de Historia de Palencia, T. I, Palencia, 1987; S. ANDRES ORDAX, Castilla y León/1. La España Gótica, Madrid, 1989.