Servicios y servidores del cabildo de la catedral de Pamplona en la Baja Edad Media (siglo XIV)
Services and servants of the chapter of Pamplona Cathedral in the Late Middle Ages ( $1 4 ^ { \mathrm { t h } }$ century)
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Resumen: Este artículo analiza una serie de personajes estrechamente relacionados con la vida de los canónigos de la catedral de Pamplona. Se trata de individuos que estaban a su servicio y facilitaban en mayor medida la amplitud de tareas y dedicaciones encomendadas al cabildo. El estudio se ha enfocado en tres ámbitos concretos: el culto y la liturgia; la actividad asistencial y el servicio cotidiano.
Palabras clave: Cabildo. Catedral de Pamplona. Siglo XIV. Religiosidad.
Abstract: This article analyzes a series of characters closely related to the lives of the canons of the Cathedral of Pamplona. We are referring to individuals who were at their service and facilitated to a greater extent the breadth of tasks and dedications entrusted to the council. The study has focused on three specific areas: worship and liturgy; healthcare activity; and daily service.
Keywords: Canons; Cathedral of Pamplona; 14th century; religiosity.
Sumario: Introducción; 1. Actividad de culto y liturgia; 2. Actividad asistencial: hospitales y cofradías; 3. Actividades cotidianas de servicio: dormitorero, portero, campanero y criados; 4. Consideraciones finales.
Summary: Introduction; 1. Worship and liturgy; 2. Welfare activities: hospitals and confraternities; 3. Everyday service activities: dormitory keeper, porter, bell-ringer and servants; 4. Final considerations.
INTRODUCCIÓN.
La catedral como templo principal de una ciudad con sede episcopal era el centro de la vida religiosa y otorga al cabildo el rol del clero más destacado de la urbe medieval. Esta posición indiscutible de la institución capitular en el marco urbano posibilita al historiador unas amplias perspectivas de análisis. Desde su composición social y estrategias de promoción, a su papel como agente económico, y por supuesto su dimensión espiritual y religiosa en un marco más amplio que el de la propia catedral. 1.
Los recientes estudios sobre el cabildo hispánico medieval subrayan la trayectoria de unas investigaciones que comienzan a ver la luz en las treinta últimas décadas del siglo XX y que progresivamente han ido aumentando y extendiéndose por el panorama peninsular. Las iniciales investigaciones de esos años dejaron establecidas unas bases sólidas pues se centraron principalmente en el estudio de los cabildos catedralicios desde una perspectiva institucional. No obstante, desde la década de los 90 y la primera del siglo XXI, los títulos de las publicaciones nos reflejan nuevas perspectivas de análisis que atienden más a su dimensión social, religiosa y cultural aunque sin abandonar nunca los enfoques institucionales y su dimensión económica. Así se marca una tendencia historiográfica muy interesante: observar la proyección externa de la institución a partir del comportamiento sociocultural de sus miembros. Paralelamente, en las recientes investigaciones sobre el cabildo se constata la aplicación de nuevas metodologías, fundamentalmente la prosopografía, 2 que permite un conocimiento de sus componentes de manera individual o colectiva, así como conocer su inserción en el espacio urbano que les rodea.3 De este modo, se pone de relieve la influencia de dicha institución eclesiástica en muchos ámbitos de la sociedad de la Baja Edad Media.
El último balance historiográfico sobre los estudios de los cabildos hispanos, elaborado por María José Lop Otín y que vió la luz en 2020, expone las líneas de investigación existentes en la actualidad, a la vez que plantea nuevos campos de trabajo y evidencia el estado vital de esta trayectoria historiográfica en el contexto de la historia de la Iglesia medieval. La autora señala la novedosa y destacada aportación que suponen las obras colectivas sobre las catedrales con un enfoque multidisciplinar. Por otro lado, establece las líneas que siguen las aportaciones individuales, un centenar en estos últimos quince años. Lop Otín subraya el carácter transversal e interdisciplinar de estos trabajos que se pueden agrupar en cinco ámbitos: identidades y relaciones interpersonales; la funcionalidad del espacio catedralicio; la inserción social de la institución; su actividad cultural y educativa y por último, la diplomacia capitular.4 Estas áreas serían las tendencias historiográficas en cuanto al estudio del cabildo en la actualidad.
Sin embargo, en el caso del cabildo de la catedral de Pamplona la trayectoria y el recorrido historiográfico se encuentra aún en una primera fase de aproximación y estudio. La historiografía clásica abordó el estudio de la institución desde la perspectiva más general de la historia de la Iglesia y del episcopado. En ese marco son de obligada referencia los trabajos del eclesiástico erudito y archivero José Goñi Gaztambide. 5 Sus obras han sido el punto de partida para las ulteriores aproximaciones a la Historia de la Iglesia en el Reino de Navarra. Poco a poco en las últimas décadas han ido apareciendo algunos trabajos, aún muy aislados, dedicados tanto al cabildo, en cuanto a su composición e identidades individuales, 6 como a sus actividades más específicas.También desde la historia del arte contamos con estudios que analizan la relación de la institución con el espacio catedralicio pamplonés. 7 No obstante, a día de hoy el cabildo de Pamplona sigue presentando un interesante panorama para la investigación que nos permita conocer en profundidad su composición, funcionamiento y sus características siguiendo los modelos de los estudios monográficos castellanos como el cabildo de Toledo8 o el de Córdoba. 9 Finalmente, hemos de señalar una peculiaridad de la historia de este cabildo a diferencia de otras comunidades canoniales peninsulares. Se trata de la duración de su carácter regular y consecuentemente de su vida en comunidad hasta el siglo XIX, un caso singular en toda Europa. 10 Por otro lado, el número de capitulares no fue nunca fijo sino que dependía de las rentas que en cada momento se percibían. 11 La cifra de canónigos en el siglo XIV era una treintena, muy similar a la de los cabildos del sur de Francia de donde eran originarios los obispos de Pamplona durante casi toda esta centuria12 y de algún otro cabildo peninsular como el de Cuenca.13.
Generalmente, estos hombres religiosos, canónigos y dignidades, 14 son el núcleo de las investigaciones que con una similar metodología analizan sus ha supuesto pasar por alto a otra serie de personajes estrechamente relacionados con la vida de los canónigos y cuyas identidades quedan en un plano olvidado. En esta ocasión la propuesta de estudiar las personas al servicio del cabildo nos permite conocer mejor tanto su jerarquizado organigrama interno como su actividad cotidiana.
Por otro lado, resulta fácil imaginar que la vida de la catedral era dinámica e intensa, con un ajetreo nada desdeñable de personajes que incluso en ciertas ocasiones accedían a las zonas reservadas para la vida de los canónigos. El dinamismo de la institución canonial presupone la existencia de un número significativo de individuos que estaban a su servicio y facilitaban en mayor medida la amplitud de tareas y dedicaciones encomendadas al cabildo. En este trabajo se analizan estos personajes secundarios pero principales en cuanto a la función que sus actividades representan para la vida del cabildo en el siglo XIV, un momento especialmente significativo en la historia de la institución. 16 Se presentan según su ámbito de acción distinguiendo aquellos vinculados por la liturgia o el culto; los que ejercen una función asistencial o legal y los que ejercen un servicio doméstico cotidiano. Como veremos en el caso de Pamplona no se ofrece un panorama tan rico y variado como en otras sedes episcopales como Cuenca, similar en número de capitulares. 17 De modo que, aunque se ha seguido el mismo esquema de clasificación habitual en este tipo de trabajos, el desarrollo muestra reducidas variables en cuanto al personal al servicio de los capitulares.
Una vez más son los fondos documentales del archivo de la catedral de Pamplona los que aportan la base documental de este estudio. 18
1. ACTIVIDAD DE CULTO Y LITURGIA.
El cabildo como clero de la catedral tiene la función principal de mantener el culto y las celebraciones litúrgicas en el templo más destacado de la diócesis. Esta actividad cultual presenta varios exponentes, siendo fundamental el rezo del oficio divino que marcaba la jornada de cada capitular. Sin embargo, el cumplimiento de la asistencia al coro para el rezo de las horas parece ser un tema en constante revisión pues prolifera entre los miembros del cabildo la tendencia al absentismo fundamentalmente en las horas nocturnas. De este modo, andada ya la mitad de la centuria en el año
1369, el chantre Pascual Périz de Olleta19 enuncia en un documento ciertas irregularidades en las celebraciones litúrgicas cotidianas. Principalmente se refiere a las malas actuaciones de sochantres y presbíteros que ni eran puntuales en el coro ni obedecían al chantre. Périz de Olleta es del círculo de apoyo del obispo Bernat de Folcaut quien intervendrá en su favor para llamar al orden a los canónigos en el coro. 20.
El absentismo, la falta de decoro y disciplina parecen ser un mal constante en la vida religiosa de la catedral. Pero al mismo tiempo siempre hay un deseo de corregirlo pues esas actitudes iban en detrimento directo de la dignidad que las celebraciones litúrgicas debían tener. En este contexto va a resultar clave la presencia de capellanes vinculados directamente con el cabildo. 21 La función de estos capellanes es fundamentalmente cultual, deben participar en la vida litúrgica de la catedral como un canónigo más, llegando incluso muchos de ellos a vivir en la sede catedralicia. Estas figuras son comunes a todas las catedrales hispanas, aunque en general la cifra de capellanes es mucho más elevada que en el caso de la seo pamplonesa. Entre los capellanes podemos distinguir los llamados capellanes de coro que en este momento son seis22 y aquellos otros capellanes que eran elegidos por el cabildo para mantener las capellanías fundadas en la seo pamplonesa. Normalmente, los capellanes de coro no tienen que ser presbíteros y es suficiente con haber recibido las órdenes menores. Mientras que los capellanes cuya presencia se debe a la vinculación que mantienen con una capellanía particular, si son presbíteros.
Hemos de señalar que en los siglos finales de la Edad Media una importante demanda cultual que el clero catedralicio debía mantener son las fundaciones post mortem. 23 Los sufragios por las almas difuntas presuponen una importante dedicación para el cabildo de la sede pamplonesa que no es muy numeroso. Además, muchos de ellos no habían recibido las órdenes mayores lo cual conlleva la necesidad de buscar ayuda y apoyo entre el clero para mantener estas celebraciones. En este punto es fundamental la labor de los capellanes que reciben como encargo retribuido el mantenimiento de capellanías o fundaciones piadosas establecidas con carácter perpetuo e instituidas en las últimas voluntades del testador.24 Estos no pertenecían al cuerpo de beneficiados, sino que recibían un salario en función de las misas celebradas o de lo que se hubiera estipulado en el testamento. En este tipo de documentos, fundaciones de capellanías y aniversarios, también se determina que el capellán sirva en la catedral, y ese servicio se concreta en su participación en el rezo de las horas litúrgicas tanto nocturnas como diurnas, algo común en todos los cabildos hispanos.
Estos capellanes quedaban bajo la supervisión y orden del cabildo que es quien los elige. Diariamente este clero diría una misa de requiem probablemente por varios difuntos, dado el notable incremento de legados piadosos por parte de los fieles, y una vez finalizada salían y bendecían las correspondientes sepulturas donde se rezaba el oficio de difuntos. 25 En contrapartida el cabildo además de pagar lo debido por la misa y darles la ración, 26 les proporcionaba los libros y ornamentos litúrgicos, así como las candelas y las vestiduras necesarias. 27 En muchos casos los sufragios encomendados al cabildo corresponden a los propios capitulares difuntos. Así en 1333 el canónigo Pedro Pérez de Itoiz, con licencia del prior García de Egüés, comprará bienes con los que mantener sus fundaciones piadosas y detalla el gasto correspondiente: 12 libras para el capellán encargado; 35 sueldos anuales para los canónigos que estén presente cada año en su aniversario y 5 sueldos para los capellanes que asistan al coro a las horas canónicas el día de su aniversario. 28 Quizás esas retribuciones no fueran suficientes, o bien los fieles considerando la labor de estos capellanes se vieran movidos a mejorar sus condiciones de vida. Es el caso de la siguiente protagonista, Bona Arbea, viuda del mercader Pero de Itoiz y pariente del canónigo nombrado anteriormente Pedro Pérez de Itoiz. 29 Cabe imaginar una estrecha vinculación de esta familia de origen franco que forma parte del tejido de la oligarquía urbana pamplonesa con la institución capitular. Así en
1383 Bona dejará una viña en el término de Pamplona cuyas rentas destina para las distribuciones de los capellanes del coro de la catedral. En este caso resulta especialmente llamativo su interés por mantener de manera digna las celebraciones litúrgicas en la catedral:
…considerando los grandes seruicios que por los seynores calonges et otros seruidores dela dicta eglesia de Pamplona se fazen en la decta eglesia, en el diuinal officio a honor de Dios et de la Uirgen sancta Maria, et queriendo segunt mi poder acrescentar et sostener el dicto diuinal officio...para que los pitanceros sean tenidos de espender toda la renta dela dicta vina en capellanias es asaber en pagar alos capeyllanes que por tiempo seruiran en el coro dela dicha eglesia et non hayan a espender en otros usos. 30.
Entre estos capellanes destinados a mantener capellanías particulares, que suelen ser personajes con cierto peso social, es muy frecuente encontrar miembros de la familia del testador. Es el caso de Jaime de Ochacain, clérigo y abogado del cabildo, que en 1318 funda una capellanía e indica que sea cantada por su nieto Martínez, si entra en clerecía, al cual lega también sus libros y decretales. 31 O, por ejemplo, el abad de Loza, Sancho Aznariz de Esparza en su testamento redactado en 1326 indica: si ouiere capeyllan suficiente en mi natura que quiera cantar esta capeyllania que cante por el salario ordenado. 32.
Finalmente, resulta muy interesante el caso del canónigo Martín Pérez los Arcos quien en 1322 funda una capellanía y un aniversario en la catedral. 33 A los pocos días el cabildo decide nombrar capellán de la misma a su sobrino Juan Sánchiz de los Arcos. 34 No obstante, este canónigo pasados los años, encomendará la celebración de estas dos capellanías a su propio capellán don Lope García Ozcariz a quien deja varios enseres y objetos litúrgicos entre los que destacamos su breviario, un cáliz y ornamentos. 35.
Por otro lado, sabemos de la existencia de un capellán que auxiliaba al hospitalero en el mantenimiento del culto en la capilla de san Julián del Hospital de san Miguel vinculado al cabildo. $^ { 3 6 } \mathrm { E n } \ 1 3 4 1$ el cabildo aprueba esta figura solicitada por el Hospitalero Pedro de Olloqui para que le ayude en la recitación de las horas y celebre misa diariamente por los hospitaleros difuntos, priores y cualquier otro benefactor. 37 Esta pequeña capilla también recibía encargos de mandas piadosas, como hace Miguel García Galzain, abad de Lecaroz, un clérigo vinculado con el cabildo de la catedral pues su confesor era el canónigo Martín Pérez de los Arcos: …destin dos capeyllanias perpetuas que fuessen cantadas por su anima et de sus deffunctos enla eglesia del hospital de sant Miguel de sancta Maria de Pamplona. 38.
En suma, la función de ayuda cultual de los capellanes venía a solventar una necesidad, al mismo tiempo que enriquecía y daba mayor solemnidad a las propias celebraciones litúrgicas de la catedral. 39 Los textos insisten que el capellán debía asistir y participar en el oficio divino tanto en las horas nocturnas como diurnas, sirviendo con su presencia y oración a la dignidad y el boato que deben tener las celebraciones litúrgicas en el templo más importante de la ciudad. Por eso podemos presuponer que en su mayoría moraban en espacios próximos a la catedral como era el burgo de la Navarrería. 40 Incluso en algunas ocasiones llegaron a vivir en el recinto de la propia iglesia de santa María de Pamplona, como Juan de Izco capeyllan morant en la eglesia de santa Maria de Pamplona; 41 o Miguel Ortiz de.
Aldaba capellán que junto a Martín Dae, escudero vecino de Subiza, son morantes en la eglesia de sancta Maria de Pamplona. 42 La presencia cotidiana de los capellanes en la vida litúrgica de la catedral favorece que muchos de ellos sean testigos en los documentos ya sea de compras o arriendos emitidos por el cabildo. $^ { 4 3 } \mathrm { Y }$ esa fe pública y esa garantía es la que nos ha permitido conocer muchos de sus nombres.
Cuadro 1: Capellanes que figuran como testigos en documentos siglo XIV

Sancho de Aoiz	capellan morante en la iglesiade santa Maria de Pamplona	1314 (ACP HH 10)1345 (ACP P 4)
Pedro Ortiz deArdaiz	capellan morante en Pamplona	1314 (ACP L 14)
Lope Pérez Ibero	capellan	1329 (ACP P 21)1336 (ACP H6 y H11)
Sancho Iniguez	capellan de Pamplona	1333 (ACP N 4)
Garcia Ortiz deArtajo	capellan mayor	1318 (ACP, C 25)
Juan Sanchez delos Arcos	capellan	1322 (ACP H 21)
Lope Martinez deLaarza	capellan	1329 (ACP P 21)1330 (ACP P2; ACP O29; ACP M 14).
Martin Sanchez deBiguezal	capellan y mayoral de lacofradia de santa Maria y santaCatalina	1336 (ACP O 30)
Lope Garcia deOcariz	capellan	1336 (ACP H6; ACP H11)
Fortunio deViscarret	capellan morante en la dichaeglesia de Pamplona	1336 (ACP N 21)
Garcia Lopez deLusarreta	capellan morante en la dichaeglesia de Pamplona	1336 (ACP N 21)
Pero Miguel deIzco44	racionero de santa Maria ycapellan de santa Maria	1337 (ACP O 20)1341 (ACP L 19)
Lope de Egues	capellan de santa Maria	1337 (ACP, 0 20)
Xemen Xaritz deLarrayoz	capellan morador en Pamplona	1339 (ACP HH 8)
Miguel Ortiz deAldaba	capellan morante en la iglesiade Pamplona	1341 (ACP O 5)
Juan de Izco	capellan morante en la iglesiade Pamplona	1341(ACP P 8)
Lope Martinez deArtaiz	capellan morador en Pamplona	1341 (ACP P 8)1342 (ACP M 27)1348 (ACP P 37)
Lope de Ardaiz	capellan morant en la eglesiade santa Maria de Pamplona	1342 (ACP M 27)
Juan de Lumbier	capelln morant en Pamplonacapellan y dormitorero de loscanonigos	1343 (ACP N 29)1386 (ACP S 14)
Martin Ibanez deOrtiz	capellan en la iglesia santaMaria de Pamplona	1345 (ACP P 4)
Garcia de Garayoa	capellan morador en la ciudadde Pamplona	1348 (ACP P 37)
Lope Martinez deArtaz	capellan morador en la ciudadde Pamplona	1348 (ACP P 37)
Sancho de Orbaiz	capellan y abad de Gurpegui,vecino de la Navarreria	1363 (ACP, S 22)
Ochoa Lopez deUbilcieta	capellan de santa Maria yvecino	1363 (ACP S 37 y S 22)
Martin de Berrio de la Plana	capellan	1367 (ACP, S 23)
Inigo Oroz Betelu	capellan morador en Pamplona	1375 (ACP R 29)
Martin de Urdaniz	capellan en la catedral	1375 (ACP Prior 1)
Inigo Alzuza	capellan en la catedral	1375 (ACP Prior 1)
Pedro de Urroz	capellan	1376 (ACP S 39)
Juan de VillalbaCabo Urroz	capellan y racionero de laiglesia de Cordovilla45	1376 (ACP S 1)1384 (ACP Tabla 22)1386 (ACP R 14)1387 (ACP P 2)
Pedro Bodin	capellan y racionero de santaMaria de Pamplona	1385 (ACP S 8)
Garcia de Espinal	capellan morante en Pamplona	1386 (ACP T 1)
Miguel de Reta	capellan y racionero de lacatedral	1386 (ACP T 6)
Garcia Jimenez deBaillariain	capellan	1386 (ACP R 38; T 2)
Martin de Eugui	capellan	1388 (ACP L 9)
Juan deMurguindoeta	capellan habitant en Pamplona	1392 (ACP S 9)
Pedro de Oteiza	capellan	1392 (ACP R 37)

2. LA ACTIVIDAD ASISTENCIAL: HOSPITALES Y COFRADÍAS.
La actividad caritativa y asistencial está fuertemente arraigada en cualquier institución canonial en la Edad Media. 46 En el caso de la catedral de Pamplona, la existencia de un hospital y alberguería bajo la advocación de san Miguel está documentada desde el siglo XII. 47 Allí se acogían peregrinos, pobres y enfermos que quedaban bajo la responsabilidad del canónigo hospitalero, una de las dignidades del cabildo. 48 A partir de ese momento es cuando la documentación nos permite ir perfilando mejor la actividad del Hospitalero. Así aparece como receptor de donaciones, unas propiedades que gestionará para sacar cierta rentabilidad, pero también lo vemos velando no sólo del cuidado material sino también espiritual tanto de las personas que eran asistidas como de las que prestaban sus servicios asistenciales.
No obstante, sabemos que para la atención cotidiana de esas personas en situación vulnerable o de enfermedad, el cabildo contaba con un grupo de fieles laicos que mostraban cierta sensibilidad religiosa y espíritu caritativo. En el caso del hospital de san Miguel el cuidado y la atención parece estar encomendada tanto a mujeres, “dueñas” o sororas49 como a freyres. 50 De este modo podemos establecer una primitiva y sencilla organización interna en el hospital. Una institución dedicada tanto al cuidado de enfermos, como a acoger a pobres en su alberguería. Y sin duda, toda esta labor requería de un personal de servicio que desempeñará las diferentes funciones.
A comienzos del siglo XIV el testamento del abad de Lecároz, Miguel Garceiz de Galzáin, redactado en 1310, distingue muy bien los diferentes servicios y dependencias que integran este recinto asistencial. Entre sus mandas se refiere a la iglesia de san Julián situada dentro de este hospital y donde él pide ser sepultado. También señala la distribución interna del hospital distinguiendo una sala de pobres y la enfermería, pues deja dos lámparas una donde yacen los pobres y la otra en la enfermería. Además, deja al hospital de san Miguel, dos camas con sus ropas (sábanas y cobertores): estos lechos sean pora las dos enfermerias del dicto hospital. Por lo que podemos pensar que existía una enfermería de varones y otra de mujeres. 51.
Por otra parte, sabemos que dentro de las dependencias del hospital existía una zona destinada a albergar a esas mujeres que vocacionalmente y como gesto de vida piadosa se afanan día tras día en proporcionar los cuidados necesarios a los enfermos. En este punto queremos hacer referencia a las dueñas o mujeres que se ocupan de esta labor asistencial y caritativa. 52 La presencia femenina dedicada al cuidado de los enfermos fue una práctica religiosa común en los siglos de la baja Edad Media. 53 Las ciudades propiciaron el desarrollo de la vida religiosa de muchas mujeres, como fue el caso de las beatas. Mujeres que siguiendo el modelo evangélico se consagraban a Dios y cuya labor apostólica se dirige hacia los más desamparados de la sociedad espiritual o físicamente hablando.54 Se trataba de una espiritualidad con profundas raíces evangélicas que nace en el contexto de expansión de las órdenes mendicantes y que se aleja de los modelos monásticos tradicionales. 55 Aunque es cierto que en los siglos finales de la Edad Media muchos beaterios y emparedamientos evolucionaron hacia pautas de vida reglada y se transformaron en conventos. 56 Este fenómeno bien documentado en el caso de las ciudades del sur peninsular como Córdoba o Sevilla, en tierras extremeñas y castellanas, no lo encontramos tan bien definido en el reino de Navarra, donde sí podemos hablar de reclusas o emparedadas, cuyas formas de vida se asocia a la soledad, la mortificación y la pobreza57 y otros modos de vida de estas mulieres religiosae. 58.
Lo cierto es que estas nuevas formas de religiosidad femenina que aparecen en Occidente desde el siglo XII son un fenómeno complejo y diverso. En este panorama podemos incluir a estas dueñas o sororas del hospital de san Miguel que vivían en comunidad y bajo la dirección de una superiora y por lo tanto bajo algún tipo de regla religiosa o hermandad, aunque sin hacer votos u observar la clausura. 59 Este modelo no se encuentra muy alejado de otras realidades religiosas femeninas que emergen en los espacios urbanos de los últimos siglos de la Edad Media. 60 Quizás, muchas de estas dueñas o sororas habían sido en origen paniaguadas del dicho hospital, como es el caso de la viuda Estefanía, mujer del panadero Miguel de Larraozt, quien en 1327 dona al hospitalero una casa y tres piezas, cuyos beneficios se destinarán al hospital de san Miguel, a cambio de recibir anualmente ciertas cantidades de trigo, mosto y carne de cerdo que le permitieran vivir a ella y su familia. Un año antes, en el ya citado testamento del abad de Loza, Sancho Aznárez, se hace referencia a una mujer llamada Toda acogida como paniaguada del hospital de san Miguel. 61.
Sin embargo, el Hospital de san Miguel no era el único gestionado por el cabildo. En el siglo XIV encontramos otra institución atendida por freires bajo la advocación de santa Catalina para la atención de enfermos y pobres varones. 62 La devoción a esta santa mártir está muy presente y arraigada en la catedral en esta centuria donde tiene su capilla y un altar. Además, en tiempos del obispo Arnaldo de Barbazán se fundó una cofradía en su honor,63 integrada por clérigos y seglares, y su festividad se elevó a categoría litúrgica. 64 En las primeras décadas del siglo XIV encontramos al ya citado Pero Pérez de Itoiz como impulsor de este segundo centro hospitalario. En
1336 dona con el permiso del prior una viña en el término de Beloso a los mayorales de la cofradía de santa Catalina. $^ { 6 5 } \mathrm { Y }$ en 1348 una vez más con licencia del prior, dispone de sus bienes y algunas de sus mandas van en provecho de dicho hospital y cofradía:
item mando e leysso treinta sueldos a los cofrades de santa Kathelina de santa Maria de Pamplona pora candelas por mi anima. Además deja: un lecho que sea puesto en el hospital dela confraria de santa Kathelina cerca santa Maria de Pamplona... Item mando et leysso ala dicha cofraria de santa Kathelina la vinia de dos arienços que es el termino de Beloso, en tal manera que faguan cantar por mi anima dos missas cada aynno por mi anima.
Además, este testamento resulta sumamente interesante pues el canónigo nos habla de una sobrina suya, llamada Catalina, véase la especial devoción a la santa mártir en su familia, que es sorora en hospital de san Miguel: Item mando e leysso a la dicta Kathelina mi sobrina el manto paues de negra mio, et mas dos arquas planas que son suyas et un banco et todos los espedos et hoyllas pertenescientes a la cocina…66.
En estas mismas décadas del siglo XIV encontramos al canónigo Martín Pérez de los Arcos que dispone: leysso al hospital dela cofraria de santa Katherina de la eglesia de santa Maria de Pamplona una colcedra de bocaran nueua e un cabeçal de lana con su pluma e dos linçuelos. 67 Y en 1348 el ya citado Iñigo Lopez de Espoz, vecino de la Navarreria, y quizás cofrade de esta cofradía deja en su testamento:
…a los capellanes de la cofradía de santa Catalina sus candelas e que si cargar quisiesen mi cuerpo ata la eglesia 20 sueldos. Manda a los poures del hospital de sant Miguel X sueldos. A las freyras de san Miguel por la pitanza X sueldos. Al hospital de santa Catalina X sueldos por su alma. 68.
En suma, queda ampliamente documentada la existencia de un grupo de fieles laicos, hombres y mujeres, dedicados a la actividad asistencial promovida por el cabildo de la catedral de Pamplona a través de su red hospitalaria. Esto obedece a la necesidad primordial que tenían que cubrir dada la constante atención que requerían los enfermos o personas que vivían en los umbrales de la pobreza y que eran acogidos en estos hospitales. Todo ello en el contexto del florecimiento de un espíritu evangélico de caridad cristiana que impregna en estos siglos la piedad de la sociedad bajomedieval.
3. ACTIVIDADES COTIDIANAS DE SERVICIO: DORMITORERO, PORTERO, CAMPANERO Y CRIADOS.
Más allá del ámbito cultual o del ejercicio de la caridad, el cabildo como institución conformada por hombres generaba otras necesidades materiales y prácticas que debían ser cubiertas. Nos estamos refiriendo a un grupo de personajes cuya relación con los canónigos viene determinada por el servicio o la función que desempeñan en el entorno más inmediato de la vida de los capitulares. En este grupo de oficiales podemos distinguir aquellos personajes cuya acción o función está institucionalizada dentro del funcionamiento del cabildo y que en caso de la catedral de Pamplona son dos cargos: el dormitorero y el portero. 69 A nuestro juicio la responsabilidad de estos dos cargos es importante para la vida del cabildo pues ejercen una función de cuidado y vela directa sobre la vida de los canónigos, custodiando su integridad y privacidad, y favoreciendo de este modo su dedicación a la vida religiosa. Hemos de señalar que durante el día la clausura era limitada, vinculada a los ámbitos claustrales del refectorio y dormitorio, mientras que en la noche era total.70.
Estos oficiales, clérigos en algunos casos o personas de probada virtud en otros, gozaban de confianza entre los capitulares y su presencia era habitual y cotidiana en la vida de la catedral. Prueba de esta confianza es que muchos de ellos figuran tanto de testigos en mucha de la documentación emanada por el cabildo, como otros ejercen de procuradores del cabildo. Y esa presencia documental es la que nos ha permitido conocer sus nombres.
En el caso de la catedral de Pamplona sus funciones están estrechamente vinculadas con el espacio arquitectónico donde se encuentran las dependencias necesarias para vida comunitaria. 71 En primer lugar, el dormitorero que tal y como su nombre indica era el encargado de vigilar la zona más privada de los canónigos: el dormitorio. 72 Todos los canónigos debían dormir en esa dependencia, salvo caso de enfermedad u otro motivo grave, y a pesar de que muchos de ellos, sobretodo las dignidades, poseían casa en la canónica o barrio próximo a la catedral donde vivían con sus servidores y algún familiar. 73 En el siglo XIV el dormitorio de los canónigos era corrido y estrecho, donde apenas se podía colocar un lecho con un arca, y estaban separados entre sí por cortinas de tela. El dormitorio estaba situado en el ala del claustro donde también se encontraba el refectorio, pero en el piso inferior y por lo tanto era un lugar húmedo y bastante inhóspito. Posteriormente, en el siglo XV se transformará y se mejorarán sus condiciones y ubicación bajo la iniciativa de Lancelot de Navarra, administrador del obispado de Pamplona, pasando a un nivel superior y con celdas individuales cerradas por puertas de madera y llave. 74.
El primer dormitorero que aparece documentado en este siglo es Pedro Martínez de Piedramillera (1314). $^ { 7 5 } \mathrm { E n } 1 3 2 2$ este clérigo figura como testigo en varios documentos junto al portero de los canónigos Martin Ochoa de Aldunat. $^ { 7 6 } \mathrm { E l }$ siguiente dormitorero de los seynores canonigos que aparece es Lope Sánchez de Urniza documentado en el año 1342 y 1343. 77 Y pasados treinta años en 1373 será Rodrigo de Ripalda78 hasta que en 1384 aparece un nuevo nombre el capellán Juan de Lumbier. 79 Finalmente, en 1392 tenemos a Pere Ibáñez de Illurdoz quien antes había sido portero de los canónigos. 80.
Por otro lado, el portero tal y como su nombre indica es el encargado de abrir y cerrar las puertas de la catedral, por lo que debía permanecer en el templo casi todo el tiempo. También podemos pensar que vigilaba el espacio restringido para la vida de los canónigos y que en cierto sentido, como ocurre en la mayor parte de las catedrales, se encargaba de evitar demasiado alboroto y desorden. 81 El primer portero documentado es Pero Martínez de Murudarderreta en 1336 y del que tenemos noticias hasta 1340. 82 El siguiente en 1363 es Pero Jiménez de Ibero83 a quien en 1372 lo encontramos actuando también como procurador del cabildo84 y como tal toma posesión de unas heredades legadas por Pedro de Olloqui arcediano de la tabla para una capellanía perpetua.85 Su última referencia documental es de 1375.86.
Por otro lado, el propio templo catedralicio demandaba ciertos servicios o funciones que ayudarán al desarrollo ordinario del culto. En este orden situamos dos oficios documentados en la catedral de Pamplona y comunes en los demás templos catedralicios hispanos: 87 el campanero y el cuidador de la luminaria del templo. Tan sólo poseemos una breve noticia del que fue campanero de la catedral en la primera mitad del siglo XIV, García Miguel, cuya viuda María Lopez fundó un aniversario por su alma, dejando además una especial petición: que ardiera perpetuamente una lámpara en la capilla de.
Jesucristo dejando el encargo al dormitorero de los canónigos. 88 Este documento nos permite apuntar un poco más las labores del dormitorero que quizás estaba también encargado de la capilla de Jesucristo, propia del cabildo y situada cerca del dormitorio, donde los canónigos solían ir en procesión después de completas.
…tengades et mantengades pora todos los tiempos del mundo una lampada que queme de noches et de dia ante laltar de Ihesu Christo, que es dentro carca del dormiterio uestro. Et que seades tenidos de dar et dedes cinquo sueldos de sanchetes o torneses chicos cada ayno en la prima bona noche al dormitorero uestro que agora es, ho sera por tiempo, por amor que encienda la dicha lampada. 89.
En este apartado se incluiría a Sancho Miguel de Sansoain, marido de doña Catalina de Badoztain, cuidador de la luminaria del templo al menos desde 1316. 90 En 1335 redacta su testamento y por sus mandas podemos presuponer que se trata de un personaje estrechamente vinculado con el templo catedralicio y su cabildo pues pide ser sepultado en el cementerio de la catedral de Pamplona en su fosa “cabo la puerta de entrada al priorado de la iglesia”. Además, fundó un aniversario y dos capellanías perpetuas en la catedral. Su patrimonio debía ser importante y sus últimas voluntades contienen numerosas donaciones en favor de la catedral: desde dinero para contribuir a la fabricación de la campana Bartolomea; a nueve tazas de plata que se emplearán para hacer una lámpara que arda en el coro de los canónigos; otras tazas de plata para hacer dos cálices y otras para rehacer el fuste del Crucifijo del altar. Esta precisión de encargos nos indica su estrecha relación con la comunidad canonial que le convierte en conocedor de sus necesidades materiales y litúrgicas.
Finalmente, hemos de hacer referencia a todo el personal de servicio de los canónigos y dignidades. Sabemos que muchos de ellos tenían criados y mozos que funcionan como un servicio doméstico.91 En este caso las noticias son bastante escuetas, pero nos permiten reconstruir todo un universo de vida cotidiana y privada del estamento eclesástico más encumbrado de la ciudad. Normalmente, sus nombres los encontramos en las últimas voluntades de los canónigos. Estos documentos hacen referencia a esos personajes que les han acompañado durante su vida con su servicio y en los que siguen confiando para que lo hagan más allá de su muerte con sus oraciones. 92 En esta lista de personajes que van desde familiares, capellanes y religiosos se incluyen también sus servidores personales. 93.
El primero del que tenemos más información es Martín Pérez de los Arcos. Este personaje fue canónigo desde los tiempos del obispo Miguel Pérez de Legaria, posteriormente fue nombrado subprior, cargo que detenta entre 1318 y 1336, y falleció hacia 1348. Martín Pérez es un ejemplo de canónigo con cierto nivel económico como reflejan las adquisiciones de bienes muebles (tierras, viñas, casas) que gestiona y cuyos beneficios económicos suele aplicar a fundaciones piadosas por la salud eterna de su alma y de sus parientes próximos. En 1336 Martín Pérez de los Arcos distribuye todos sus enseres de uso cotidiano como lechos, ropa de cama, muebles, vestimentas y útiles de cocina que tenía en su casa de la Navarrería entre los personajes tanto más próximos a él como entre miembros de su familia. En la larga lista de este inventario encontramos como favorece con elementos de su ajuar a su criado Juan de santo Domingo:
item leysso a Iohan de sant Domingo mi seruidor dos colcedra de lana con un cabeçal de lana con su pluma e dos liçuelos de estopa e un cobertor de lecho uieio …Item otras dos oyllas menores de asambre leysso a Iohanet de san Domingo mi seruidor… e a Iohan de sant Domingo mi seruidor leysso el espeio mayor. 94.
Un caso similar es el del canónigo Pedro Pérez de Itoiz quien como ya hemos visto en 1348 funda una capellanía por su alma en la catedral. 95 En el reparto de bienes siempre con licencia del prior deja a deja a Guarchot su mozo la saya de beiis y 20 suelos sanchetes. Se trata también de un canónigo con un destacado poder adquisitivo, miembro de una familia de la oligarquía urbana, que explica su intensa actividad de adquisición, gestión y rentabilización de propiedades que llevó a cabo a lo largo de su vida, especialmente desde 1329 hasta 1348, su última referencia documental. 96.
Por último, Pedro de Olloqui canónigo desde 1318 y Hospitalero desde 1331. También él mostró su habilidad para la administración y gestión de recursos logrando un notable incremento de los ingresos de la hospitalería. Este canónigo, que fue también maestro de obras de la catedral hacia 1351, recorre un largo camino en el seno del cabildo. 97 Sin duda es destacable no sólo su longevidad sino su experiencia en el gobierno, pues en 1360 pasa a ocupar el arcedianato de la Tabla hasta las últimas décadas del siglo XIV (1372). 98 A su servicio encontramos a su escudero y criado Xemen García de Baillarain.99.
No podemos terminar este epígrafe sin hacer referencia a un tipo de servicio necesario y muy especializado demandado por el cabildo. El cabildo como institución se enfrenta a pleitos, gestiona su patrimonio efectuando compras ventas o arriendos, y requiere de representantes oficiales. 100 En este sentido hemos de señalar como muchas de las propias reuniones capitulares eran cabildos ordinarios donde se discutían cuestiones de administración de rentas, censos, compraventas y arriendos. 101 En este ámbito de actuaciones públicas y civiles cobran gran importancia los notarios, 102 procuradores103 y
abogados, muchos de ellos clérigos.
La lista es muy numerosa, pero en este caso tan sólo señalaremos aquellos que parecen tener una vinculación con el cabildo que va más allá de sus funciones profesionales. El primero de ellos es Jaimes de Ochacain, clérigo y abogado de los canónigos documentado desde el año 1313. 104 En 1318 este clérigo, miembro de la cofradía de san Gregorio y vecino de la población de san Nicolás de Pamplona, redacta su testamento. En este documento funda una capellanía perpetua en la catedral y pide que la cante su sobrino si se llega a ordenar clérigo. Además, deja a este joven, si su deseo fuera estudiar Derecho todos sus libros, especialmente sus Decretales, pero en caso que no fuera así estas obras irían al Tesoro de la catedral. 105 Todos estos datos nos ponen en evidencia que existía un mayor vínculo con el cabildo catedralicio que iba más allá de sus labores profesionales.
Otro personaje que aparece con gran frecuencia en la documentación es el notario Martín García de Artanga. En 1339 este notario del consistorio de Pamplona y su mujer, fundaron dos capellanías y un aniversario en la catedral de Pamplona y para ello donan al prior maestre García de Egüés y al cabildo todos sus molinos traperos con sus casas, vergel, huerto y viña que tenían en el término de Orcoyen junto al puente de Miluce. 106 Y finalmente, Martín Pérez de Espinal documentado desde 1384 como notario y jurado por la autoridad del obispo107 a quien en 1386 el cabildo concede a censo perpetuo una casa en la Navarrería Pamplona por 150 sueldo anuales. 108.
Todos estos individuos por su preparación y conocimiento en leyes eran requeridos con frecuencia por el cabildo para la gestión de sus bienes y resolución de pleitos. En relación a este punto hemos de señalar que a medida que transcurre la centuria y sobre todo bajo el episcopado de Martín de Zalba (1377-1403) irá aumentando la cifra de canónigos que se formen en decretos y leyes. De este modo, un rasgo significativo de la composición del cabildo en esos años finales del siglo XIV es el grado de preparación intelectual que va in crescendo entre las filas de los capitulares. 109 De manera que serán ellos mismos los que actúen en sus causas y los que gestionen sus defensas.
Cuadro 2: Notarios y abogados del cabildo en el siglo XIV

GarciaGarceiz deMurucaual	enla cort en lo obispado y enla uilla dePamplona notario publico et jurado	1309 ACP M 571310 ACP 1Hospitaleria 13
Juan deIrurlegui	el notario publico de la corte y delobispadoprocurador del arcediano de la Tabla	1314 ACP HH101341 ACP O 51343 ACP N 291320 ACP C, 57
Martin Périzde Oloriz	notario publico clerigo.	1336 ACP, O 11
Martin Garciade Artanga	notario que funda una capellania encatedral	1339, ACP HH 81339ACP M101340 usun 4, 1 y 21341 V epi 21
Martin Pérezde Espinal	clérigo notario del consistorionotario publico et autoridat del seynnoobispo de Pamplona enla cort ciudat ettodo el obispado	1384 ACP S 121386 ACP R 381386 ACP T 61387 ACP S 4
Bernat deMoret	notario del consistorio	1362 ACP T 4, 3°
Juan Pérez	abad de Tabar, abogado del consistorio,	1378 ACP Usun 7
Juan Martinezde Zabala	notarioyclérigodel obispado dePamplona	1386 ACP T1
Juan deCasteillon	bachiller en decretos y abogado delconsistorio	1383 ACP N 1

4. CONSIDERACIONES FINALES.
El análisis de la realidad canonial bien asentada en la ciudad de Pamplona en el siglo XIV, con su indiscutible peso social y económico, permite definir esta catedral como un centro neurálgico de la vida urbana en la baja Edad Media. Este templo marca el ritmo de la vida religiosa y espiritual de los fieles. En este sentido, el servicio litúrgico era la actividad que más tiempo debía ocupar en la vida del clero de la catedral. Por eso no es de extrañar la necesidad de apoyo por parte del cabildo con la figura de los capellanes y racioneros. Estos se vinculan con la catedral no sólo para cumplir las mandas piadosas registradas en los testamentos. Sino que la intención del cabildo es que actuaran como un canónigo más en cuanto a la disciplina religiosa. De este modo, el mal del absentismo, que parecía una práctica constante, se pretende erradicar o al menos aminorar con la presencia de estos capellanes en los oficios litúrgicos. En segundo término, la preocupación cristiana por los más desfavorecidos, pobres y enfermos, presente en la espiritualidad canonial llevó a fundar y mantener instituciones hospitalarias, dos en el caso de Pamplona. Estos hospitales requerían de cuidadores y asistentes a los enfermos, una dedicación que se presenta como una vocación de vida religiosa en estas centurias de la Baja Edad Media, principalmente entre las mujeres. Finalmente, hemos prestado atención a esos personajes presentes en la vida más cotidiana de los canónigos y que ejercían oficios relacionados directamente con la vida canonial. Así como a aquellos que los servían más directamente considerando la indiscutible preeminencia social del cabildo y el nivel económico de algunos de sus miembros y dignidades. En definitiva este trabajo ha pretendido arrojar un poco de luz sobre ese amplio círculo de personas que próximas al cabildo catedralicio colaboran eficazmente en el desarrollo tanto de las labores piadosas encomendadas al cabildo como en el marco de su vida cotidiana.
ANEXO: ARCAS DEL ARCHIVO DE LA CATEDRAL DE PAMPLONA.
Arca A: Bullae apostolicae.
Arca AA: De subsidio et excusato.
Arca B: Privilegia regnum.
Arca BB: Regum alia priuilegia.
Arca C: Contra archidiaconun mensae.
Arca CC: Contra archidiaconum mensae alia instrumenta. Arca D: Contra archidiaconum camarae.
Arca E: Contra alias dignitates.
Arca F: Contra dominum episcopum.
Arca FF: Contra dominum episcopum.
Arca G: Statuta capitulo.
Arca GG: Statuta et synodales.
Arca H: Capellaniarum.
Arca HH: capellaniarum secunda.
Arca I: Aniversaria.
Arca K: Donationes et privilegia episcoporum.
Arca KK: Donationes et privilegia ab episcopis et aliis concessa.
Arca L: Redituum extra civitatem.
Arca LL: Redituum extra civitatem altera.
Arca M: Redituum extra civitatem tercia.
Arca MM: Redituum extra civitatem ultima.
Arca N: Instrumenta redituum capituli in territorio Pampilonensi.
Arca O: Redituum in territorio Pampilonensi altera.
Arca P: Redituum in territorio Pampilonensi tercia.
Arca Q: Redituum in territorio Pampilonensi ultima.
Arca R: Domorum civitate.
Arca S: Domorum in civitate altera.
Arca T: Domorum in civitate tercia.
Arca V: Instrumenta extraneorum.
Arca VV: Instrumenta extra eorum altera.
Arca Episcopi I.
Arca Episcopi II.
Arca Episcopi III.
Arca Episcopi IV.
Arca Episcopi V.
Arca Episcopi VI.
Arca Episcopi VII.
Arca Episcopi VIII.
Arca Prior.
Arca Tabla.
Arca Cámara.
Arca Chantre I.
Arca Chantre II.
Arca Hospitaleria 1ª.
Arca Hospitaleria $2 ^ { \mathrm { a } }$ .
Arca Fábrica.
Arca Tesorero.
Arca Enfermero. Arca Velate.
Arca VAl de Onsella.
Arca Eguiarte.
Arca Valdaybar.
Arca Usún Arca Esparza.
Arca Elemosinaria.
Arca Diezmos.
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