La vida economica de Plasencia en el siglo XV.
La historia de Plasencia enel siglo XV puede dividirse en tres periodos:antes de 1442,desde 1442 a 1488 --época en que fue senorio de los Estuniga- y después de 1448.A través de las Ordenanzas municipales y seioriales que han llegado hasta nosotros intentaremos conocer uno de los aspectos de la vida placentina en el siglo XV;el económico,contrastando la actividad concejil, la seiiorial y real en ese tema.
1．PLASENCIA Y SU TIERRA.
Plasencia -a 80 kilómetros de Cáceres- contaba con un amplio alfoz que el rey Alfonso VIII le concedio en su Privilegio de fundación en 1189,y que Fernando II completó con Belvis,Montfragie y Albalä,que abarcaba desde la Sierra de Béjar (al norte) hasta cruzar el Tajo con las cuencas del Ibor y del Almote (al sur), limitando por el este con los alfoces de Avila y Toledo,y por el oeste con el de Coria.La tierra estaba dividida en sexmerias: i) La del Valle y Trasierra;2) La de la Vera,y 3) La del Campo de Aranuelo. La primera comprendia el Valle del rio Jerte -rio que rodea a Plasencia- y el norte del Valle;la segunda,la zona banada por el Tietar,y la tercera, la zona comprendida entre el Tietar y el Tajo y las comarcas geograficas de Mirabel, Ibor y Almonte.
Dentro de la tierra algunos lugares pertenecian a un seior, es decir,existian senorios en Ia tierra placentina (unos desde fines del siglo XIII y la mayoria del siglo XIV). Pero en 1442 fue la propia ciu dad (y su tierra) la convertida en seforio bajo el titulo de Condado: Juan II concedio Plasencia en trueque por Trujillo a don Pedro de Estuniga,al que sucedio su hijo don Alvaro en 1453.El senorio de los Estuniga,sobre Plasencia y su tierra acabó en 1488,cuando los Reyes Catolicos recuperaron Plasencia para el dominio real,aprovechando las disputas entre los Estufiiga a raiz de la muerte de don Alvaro por obtener la posesión de la ciudad.Asi,pues,medio siglo de dominio senorial rigió en Plasencia y sus efectos se dejaron sentir en todas las actividades de los vecinos de la ciudad y su tierra，ya que al gozar el senor del poder ejecutivo,legislativo y judicial, actuo a favor de sus propios intereses -que no eran los del Concejo- y anuló a éste en todas las facultades que poseia como rector de la vida placentina, como en el caso de la vida economica.
2．HACIENDA DEL CONCEJO.
El Concejo de Plasencia disponia para atender a sus necesidades (como el salario de los cargos publicos,la reparacion de muros y fortaleza y demas obras y servicios de Ia ciudad -canales,caminos, puertos-) de una hacienda propia,constituida por los bienes de propiedad municipal (que no tienen nada que ver con los comunales,de disfrute para todos los vecinos) llamados “propios" ---tierras,montes，prados,bosques,casas，solares，rios y barcas—，por los servicios de caracter publico (carniceria,bano,corral,etc.)，dos tercios de las calonas y por los impuestos que gravaban el transito de personas, mercancias y ganado por la ciudad y su tierra. Estos impuestos a veces no recaian sobre los vecinos de la ciudad (portazgo,montazgo), O su monto era menor para éstos que para los forasteros (personas o ganados,como en el “quinto")，y en otras ocasiones existia una diferencia entre vecinos de la ciudad y aldeanos de la tierra (en el “quinto",por ejemplo).
Bajo los Estuniga las directrices económicas del Concejo fueron cambiadas por las decisiones de los Condes y esas fuentes de ingresos redundaron en beneficio de la camara condal.
3．PAPEL DE LOS ARRENDADORES Y DE LOS OFICIALES DEL CONCEJO.
El sistema de recaudaci6n de impuestos era indirecto,a través de los cogedores o de los arrendadores que prácticamente eran los sujetos activos financieros mas importantes.Tambien,los arrendadores (o los hombres que ellos ponian en su lugar) eran guardianes de los intereses del Concejo,recogiendo las multas -de las que obtenian una parte,generalmente el tercio o la mitad- y vigilando que se cumpiera todo lo estipulado en las Ordenanzas y disposiciones municipales,demostrandose este papel en estos ejemplos:
a) Respecto a los bienes de propiedad municipal:
Por San Andrés y “Carnestoliendas》(Carnaval) debian dar parte al Concejo por escrito y con juramento de los danos sufridos en los montes concejiles. Su negligencia en la vigilancia sobre la madera podia ocasionarles una multa y el destierro por un afo de la ciudad y su tierra. Daban cuenta al Concejo de las barcas que habia en Albala cada ano,desde Pascua de Resurreccion hasta el domingo de Casimodo. Vigilaban los mojones en el Arafuelo.
b） En cuanto al comercio:
- Daban el albala necesario para sacar de Ia ciudad corambre y salvajina cueros y pieles).
Debian avisar al Concejo antes de vender vino de fuera.
-Daban pesos y medidas a quien se las pidiera. Embargaban la posada en donde estuviera el recat6n que no pagara el salin.
c) En asuntos de agricultura y ganaderia:
- Si entraban animales en algun cercado,debian sacarlos y avisar al duefo del cercado danado. Debian llevar los puercos que encontrasen sueltos por la ciudad al corral del Concejo.
-_ Juraban ante un escribano que no habia habido engano en el arrendamiento de dehesas.
En época senorial, Ia mayoria de los arrendadores fueron judios 1.
Ademas de los arrendadores,el Concejo nombraba unos guardas, como los vinadores (cuidaban las virias),el porquero (que sacaba cada dia de la ciudad los puercos de Ios vecinos y los llevaban al monte),el pastor del Concejo (como el de la dehesa boyal), los veedores y fieles (que vigilaban las tenerias,transacciones comerciales,etc.).
II.FACTORES QUE DETERMINAN LA VIDA ECONOMICA DE PLASENCIA
1．POSICION GEOGRAFICA
a) Suelo y clima.-Extremadura pertenece a la Espafia silicea,ya ya que su estructura geológica está formada por pizarras siceo-arcillosas del Paleozoico Inferior. Por tanto,el suelo es bre,poco apto para el cultivo de cereales. Por otra parte, la influencia atlantica, que penetra por la basculacion hacia el oeste de la Meseta,dulcifica las temperaturas en invierno y favorece las precipitaciones en otono, invierno y primavera (el verano,en cambio,es muy calido y seco),favoreciendo la existencia de pastos para la ganaderia.
b) Hidrografia.-La Tierra de Plasencia esta bafiada por el Tajo y sus afluentes: el Tiétar,el Ibor,el Almonte,el Jerte -afluente del Alagón-,con sus respectivos afluentes.El paso de estos rios (las Barcas) y el transito por la tierra (jalonada por varias cadenas de montanas) de personas,mercancias y， sobre todo, de ganado,permitió que se gravara dicho tránsito.
c） Situacion.-Plasencia se situa en la ruta de la canada leonesa que desde León，atravesando Zamora， Salamanca y Caceres, llegaba a Badajoz (el mismo trazado de la rut romana de la Plata). Un ramal pasaba cerca de la ciudad,por Malpartida, y al otro lado de la Sierra,en Bejar,confluian un ramal de la canada segoviana y otro de la leonesa.Asi,pues,la tierra de Plasencia era recorrida por las canadas mestenas que se dirigian hacia el sur buscando los pastos meridionales de Extremadura y Andalucia en invierno (el “invernadero"). Los puertos que cruzaban los ganados trashumantes en la tierra eran: Albala,Malpartida，Aldeanueva del Camino y Alarza².
2.PAISAJE.
Configurado en dehesas，grandes extensiones de terreno cercadas. Su existencia indica que habia suficiente terreno o desdoblados (como en el Campo de Aranuelo).
3．EXISTENCIA DE LINAJES NOBILIARIOS EN LA CIUDAD Y SENORIOS EN LA TIERRA.
Los sefiores de dehesas arrendaban sus pastos.
Las consecuencias de estos factores son claras:
A) Importancia de la ganaderia,que se traduce en la explotación de la dehesa,denominada actualmente explotación “del monte-hueco":constituye el agostadero $\overset { \cdot } { \underset { \cdot } { = } }$ pasto de verano) o el invernadero $\left[ = \right.$ pasto de invierno). Una parte de la dehesa debia cultivarse con cereales y entre siembra y siembra pastaban alli los animales (derrota de las mieses).
La presencia de arboles, especialmente encinas y alcornoques, completan la dehesa.De este modo,el ganado no solo se alimenta de los pastos y de los rastrojos del barbecho,sino tambien de las ramas y frutos (bellotas) de los árboles,que a su vez, proporcionan madera, carbón vegetal, corcho (del alcornoque) y frutos (bellotas,castanas). Caza,pesca y miel se incluyen en esta explotacion agrosilvopastoril.
B) Arrendamiento de pastos: Las dehesas eran concejiles o privadas.Tanto unas como otras obtenian beneficios por las rentas de “las yerbas》o arrendamiento de los pastos.Por eso se multiplicaron las dehesas y，principalmente las privadas,se orientaron hacia la ganaderia, descuidando la agricultura y rompiendo esa asociación de cultivo y pastizal, que intentarä compensar el Conde don Alvaro en sus Ordenanzas agrarias de 1471.
El ganado que pastaba en la dehesa en principio era preferentemente estante,el propio de la tierra，mientras que el trashumante tenia dedicadas otras pocas dehesas. Se estableció la distincion entre los “extremos》en donde pacia el ganado trashumante,y las “dehesas” para el ganado estante’，imponiendo el Concejo de Plasencia penas tanto a los ganados “extraiios》 que salieran de sus dehesas para comer en los pastos concejiles como a los ganados de la tierra que entraran en las dehesas destinadas al ganado “extrano".
C) Importancia de los impuestos que gravaban el transito de personas, mercancias y ganados por la ciudad y su tierra: Portazgo, pasaje,pontaje,diezmos de los puertos,barcaje,roda y quinto.Este ultimo ya senalado en el Fuero de Plasencia‘, fue muy importante quintando el ganado de fuera a su paso por la tierra placentina,que ademas debia pagar el “servicio y montazgo”a la Corona, impuesto que fue apropiado por los Condes de Plasencia durante su dominio senorial.
D) Escaso o desarrollo de la artesania y el comercio,siendo fundamentalmente local y basado en productos de la tierra.
III.EL SECTOR PRIMARIO
1．GANADERIA
a)Pastores.
El Fuero nos da a conocer las clases de diferentes pastores, y, por consiguiente,de ganado :
- Los pastores de ovejas,que guardaban los rebafios desde el dia de San Juan hasta ese mismo dia del ano siguiente, debiendo estar en el coto del Concejo.
Los vaquerizos, también en el coto del Concejo.
- Los cabrerizos, los porquerizos, los caballerizos y el pastor de bueyes.
Podian ser del Concejo o bien depender de un sefior,responsabilizandose del ganado ante el Concejo ó ante el sefor del rebano, segun el caso.En las Ordenanzas de la ciudad ‘ hemos encontrado al pastor que guardaba el éjido del Concejo,al de la dehesa boyal y al porquero. Sobre este ultimo conocemos bien sus funciones: cuidaba de los puercos de los vecinos de la ciudad (dos puercos por cada vecino), recogiéndolos cada manana en la Puerta de Trujillo para llevarlos al monte o a los rastrojos,porque estaba prohibido que los puercos anduvieran por las calles y plazas de la ciudad,pudiendo el alguacil O sus hombres,o los pregoneros o el arrendador de “los lixos y basuras》 matar al puerco que encontraran en la calle o plaza sin pena alguna.De noche metia el porquero los puercos en la ciudad y cada dueno debia cuidar de los suyos. La soldada del porquero la pagaban los propietarios de,Ios puercos.
b) Ganado.
El ganado mas importante era el ovino,seguido del vacuno y cabrino:Luego,el porcino,ganado caballar,asnos y bueyes,éstos utilizados como animales de tiro，pastaban en la dehesa boyal bajo la guarda de un pastor del Concejo.
S6lo han llegado hasta nosotros las normas concejiles sobre el ganado “porcuno》',en donde comprobamos el cuidado que se ponia para que no andaran los puercos,propios y extrafios,por la ciudad y sus arrabales:
- Es curioso que no se permita tener a los vecinos y moradores de la ciudad más de dos puercos en la ciudad y sus arrabales (so pena de 6 mrs.por cada puerco)，y a los forasteros tenerlos en la ciudad o en media legua de ella (so pena de 6 mrs.por puerco，y $6 0 \ \mathrm { m r s }$ . si son mas de 30 puercos). Suponemos que esas medidas tendian a la limpieza e higiene de la ciudad, pero incluso en el éjido nuevo para la cria de ganado solamente se permitian como maximo 5 puercas con sus cochinos hasta San Miguel, “porque los puercos son daninos ya que "hozan”y destruyen la tierra》.
一 Desde el dia de Pascua de Resurrección ningun vecino o morador de Plasencia y sus arrabales (hasta media legua) podian meter ni criar puercos y cochinos en la ciudad, so pena de $6 0 \ \mathrm { m r s }$ . por 30 puercos y puercas arriba; y 6 mrs. por cada puerco y puerca. Pero podian traer uno o dos puercos para “cebones" para sus casas y “echarselos》 al porquero.
- Quien comprara puercos en la ciudad para llevarlos fuera los podia tener alrededor de ella solo hasta diez dias (los que vinieran al mercado a vender puercos y no los vendieran podian tenerlos en los arrabales hasta el mercado de la semana siguiente).
一 Quien pasara por la ciudad con puercos podia estar en los arrabales no mas de tres dias y los puercos beber en el Jerte.
El vecino que tuviera mas de dos puercos deberia sacarlos en el plazo de ocho dias (se cuentan como dos puercos, puerca y cochino; dos cochinos de más de cuatro meses como un puerco).
Por otro lado,podemos considerar medidas de proteccion al ganado las siguientes :
一 La creaci6n de un éjido para la cria,en donde cualquier vecino de la ciudad podia llevar 5 vacas，30 cabras,30 ovejas，5 puercas y 2 yeguas; todos los animales con sus crias, que estaban hasta San Miguel (los becerros hasta fines de abril).Antes se debia registrar a los animales ante un escribano, jurando que eran suyos,y quien llevara mas ganado que el permitido, lo perderia (repartiéndose en tercios: uno para obras de la ciudad,otro para la justicia y el otro para el acusador).En este éjido no habia mas animales machos que los necesarios para la cria.La guarda de este ganado se pregonaba por San Miguel, igual que la de la boyada. El guarda recibia su sueldo de los que echaban alli el ganado sin pastor.
一 Se premiaba a quien matara lobos:4 reales por cada lobo mayor;8 reales por cada camada (cuatro o mas lobos);4 reales por menos de cuatro lobos ( $\mathop { \left. \sum \right.} $ media camada). Los lobos tomados habian mostrase al regimiento o a los escribanos del Concejo que cortarian las orejas a los lobos para que no hubiera engaios,porque muchos los mostraban mas de una vez como si fueran distintos.
- Tambien se premiaba a quien cogiera aguilas o sus polluelos: $2 4 \mathrm { ~ \ m r s ~ }$ :por cada äguila y $4 8 ~ \mathrm { \ m r s }$ ，por los polluelos，siendo mostrados a los escribanos para que les cortaran los picos por la misma razon.
c) Ganado de la Tierra y ganado de fuera.
El ganado de la Tierra pastaba en las dehesas y montes concejiles y en las privadas,aunque muchas de estas uiltimas se destinaban para el de fuera. Para delimitar las dehesas del ganado propio de las del ganado de fuera,el Concejo impuso unas penas (confirmadas por don Alvaro de Estuniga en sus Ordenanzas Agrarias de 1474)，al ganado que traspasase los limites de las dehesas a que estaba destinado (es decir,estas penas recaian sobre el ganado concejil que entrase en los adehesado para el de fuera que en el caso contrario), siempre y cuando se tratase de ganado vigilado,es decir,con pastor':
- La primera vez:
Ganado vacuno: 1 mrs. por cabeza de dia (2 mrs.de noche).
— ganado “ovejuno" y “cabruno": 6 cabezas por 1 vaca. Ganado “porcuno>: 3 blancas por cabeza (de aio arriba); cochinos $\mid =$ menos de 1 afo),2 cabezas por 1. - Bestias,yeguas,potro y “potrico>: 2 mrs. de dia (4 mrs. de noche).
一 A la tercera vez se paga la hierba y Ia bellota: — Si son menos de i0 vacas,30 ovejas y carneros: Por vaca o bestia mayor:8O mrs.de hierba.
一 Por carnero u oveja: 2O mrs.de hierba. - Por puerco:10 mrs.de hierba y 60 mrs. de bellota. 一 Si son mas de 10 vacas y 30 carneros y oveja y 20 puercos: - Vacas o bestia mayor: 1.0oo mrs.de hierba. - Carneros u ovejas: 60o mrs.de hierba. 一 Puercos:20 mrs.de hierba y 600 mrs.de bellota.
Los beneficios que proporcionaban el arrendamiento de las dehesas (pastos,belloteo, tierras) provocaron un proceso de adehesamiento que culminó en época de los Estuniga usurpando los Condes y otros nobles los baldios y tierras comunes de Plasencia y su Tierra. Esta situacion se verifica en la relacion de usurpaciones que Arias de Cepeda,procurador de Plasencia，present6 al Corregidor_y juez,don Antonio Cornejo,encargado de cumplir la Real Carta de los Reyes Cat6licos (6-II-i492) para que las villas y lugares de la tierra de Plasencia contribuyeran a los gastos y pleitos tenidos por la ciudad contra las villas y lugares de seforios que habian usurpado tierras de la comunidad ". Las villas de senorio que debian pagar eran todos los sefiorios existentes en la tierra:Jaraicejo,Deleitosa,Almaraz, Serrejón，Valverde,Jarandilla，Tornavacas，Garganta la Olla,Pasarón, Torremenga,Mirabel,Talavan,Monroy，Torrejón y Grimaldo.
La zona ganadera por excelencia era el Campo de Aranuelo, transitado por el ganado “travesio》 y por el trashumante. El primero era el de la tierra que lo recorria siguiendo las traviesas; el trashumante (o mesteio o cabanil) seguia las canadas hacia los “extremos".Ambos pagaban “servicio y montazgo》,impuesto que pagaban a su paso por Ios_puertos y gravaba los pastos que hubieran “hollado",aunque en realidad recaia sobre el cabanil porque el travesio era muy dificil de controlar ". Los Condes de Plasencia tomaran este impuesto que pertenecia a la Corona，y también se beneficiaran del arrendamiento de pastos adehesando el Campo de Aranuelo el primer Conde,don Pedro,en 1452-1453:los baldios y tierras comunales del Aranuelo fueron adehesados porque “.. viendo que la cerca,muros y torres de la cibdad (Plasencia) estaban mal reparadas y para el reparo no tenia propios la cibdad acotó (el Conde) Ias dehesas del Campo de Aranuelo para que rentasen por algin tiermpo y asi hacer las reparaciones de los muros, torres y cercas de la cibdad (afio de 1452) . Lo cierto es que el amojonamiento se hizo permanente y las rentas de las dehesas ingresaron en la cämara condal. Para realizarlo,don Pedro mandó a todos los Concejos de la tierra que guardaran los limites que se sefalaran,ya que pondria guardas que tomarian el ganado que los atravesara y que estuviera dentro y castigarian con las penas que mandaban las Ordenanzas de la ciudad (las que vimos). El Conde explicaba de esta manera su intención: “... para que la dicha cibdad pueda vender la yerba e bellota dellas e acoger ganados en ellas para amojonar las dichas dehesas la dicha cibdad acordó enbiar a haser lo susodicho...". Los Concejos deberian ayudar a esos hombres en todo prestándoles hombres para el amojonamiento. Se marcaron los limites de las dehesas,pero los Concejos de Valverde, Jarandilla, Garganta la Olla,Tornavacas,Pasarón,Belvis,Almaraz,Deleitosa, Jaraicejo,Serrejon,y Talavera (el Campo llega a tierras de Toledo) informaron que no estaban de acuerdo con el adehesamiento porque los perjudicaba,no se les habia pedido consentimiento,la causa era injusta e iba contra la costumbre (fijémonos que,ademas,eran lugares de senorio). Tambien el seior de Valverde y el de Oropesa se opusieron.Este es,pues,un importante ejemplo de conflicto entre intereses concejiles y,a la vez,entre intereses senoriales.Las dehesas del Campo de Aranuelo fueron:El Espadaiial, San Benito,La Macana,Mojón Alto，Navacebrera y Cabeza de Toro.Las tres primeras fueron las mas importantes y la de San Benito la que mas rentó a los Condes.
Pero el Concejo de Plasencia no sólo se enfrentó con los intereses serioriales,sino también con los de la Mesta como se comprueba en los numerosos pleitos habidos durante todo el siglo XV entre el Concejo de la ciudad y la Mesta 1. En todos el Concejo placentino alegó cartas de privilegio de reyes anteriores,como la de Alfonso XI que,en 1352,habia permitido al Concejo tomar el montazgo,la roda y demas derechos que tuvieran en las dehesas.
En 1403,reunido el Concejo en la iglesia de San Esteban declar6 que “... esta dicha cibdad e su tierra syempre fue y es esenta de la jurisdicion de la dicha alcaldia (Alcalde Entregador de la Mesta),asi por prevellegios (del rey Alfonso X en este caso) como uso e costunbre...".Poco tiempo después en 1410, Plasencia consiguió sustraerse de la jurisdicción del Alcalde Entregador de Ia Mesta arguyendo que no habia canadas (afirmacion falsa) y que no hubo pleitos nunca con los pastores de la Mesta y ni conocieron a Ios alcaldes de la Mesta porque “... quando algunos de los dichos pastores de la mesta algunas querellas o demandas ovieron contra algunos de los vesynos e moradores de la dicha cibdad o de su termino que han de demandar ante los alcaldes hordinarios de la dicha cibdad e no ante otro alcalde nin juez...》.Pero,en 1417,cuando Juan I nombró a Gómez.
Carirllo Alcalde Mayor de la Mesta comenzaron de nuevo las querellas.
Podemos resumir en tres las causas de los conflictos: La Mesta se quej6 de:
1． El cobro de más derechos que el “servicio y montazgo>:portazgos,pontajes,castellerias,asaduras y otros mas .Ademas se recogian en otros puertos distintos a los que siempre fueron designados (Malpartida y Albala) y no sólo se pedian a los propietarios del ganado trashumante，sino tambien a los mercaderes，encareciéndose por ello la carne,lana,zapatos y demás productos derivados de la leche y el cuero.Mas adelante veremos los aranceles de estos impuestos.
2.Que las canadas estaban cerradas, ocupadas o tomadas.
3． Ataques a los alcaldes y oficiales de la Mesta.
Sabemos que el Concejo de Plasencia tomaba el “quinto》 del ganado “extrano》,barcaje,roda y pasaje en Albala, Talavan,Bazagona, puente de Cabezuela y del Cardenal; que alegó siempre que estaba fuera de la jurisdiccion de la Mesta;que los Condes de Plasencia sefalaran nuevas canadas (controlaban las canadas de este y el otro lado de la Sierra de Béjar)... Sin duda,cada parte cuidaba de sus intereses.
Los RR. CC.，en las Cortes de Toledo de 1480，revocaran toda clase de privilegios que tuvieran los lugares por donde pasaba el ganado mestefio para exigir que se pidiera un solo tributo, el “servicio y montazgo",una vez nada mas.En 1489 dieron a la Mesta una carta de privilegio salvarguardándola de todo;en caso de que el ganado cabanil hiciera algun daiio,se eligirian dos personas del lugar afectado para concertar el precio a pagar. Se sefaló tambien que las cafiadas deberian tener seis sogas de ancho por cada cuarenta y cinco palmos.A pesar de estas disposiciones reales,Plasencia y la Mesta se enfrentarán en nuevos pleitos desde principios del siglo XVI.
Lo más interesante acerca del trafico de ganado por la tierra de Plasencia no es el adehesamiento o los conflictos con la Mesta; quiza sea como lo supo aprovechar el Concejo de Plasencia mediante una serie de impuestos:
-- El mas importante fue el “quinto>: tomaba un quinto del ganado que no fuera de la tierra cuando cruzaba por ella.Pero debidoa esto los ganados κestranos》 evitaron pasar por el Valle del Jerte,en donde se quintaban en los castanares de Penahorcada， perdiendo，entonces，ganancias los propietarios de los pastos (concejiles y privados) porque no los arrendaban.Para remediar esta situación se dictaron unas Ordenanzas ", regulando el cobro del quinto y que atestiguan la importancia ganadera del Aranuelo:
- Se retiró el quinto en el paso de Pefiahorcada y se asegur6 la cahada amojonandola. En cambio,no se quitó en el Campo de Aranuelo,aunque se exigió que solo tomaran esa renta los propios arrendadores O suscompaiieros principales, ya que los hombres que ponian los arrendadores se avenian con los senores del ganado o elevaban los montos perjudicando al Concejo placentino.
- Se fij6 el monto del quinto de los ganados que venian a los pastos de invierno:
- Ovejas y cabras: 15 mrs.cada 1.0oo cabezas a la entrada; $1 0 \ \mathrm { m r s }$ . cada 1.0oo cabezas a la salida.
- Vacas: 10 mrs.cada 10o cabezas a la entrada; $5 ~ \mathrm { m r s }$ . cada 100 cabezas a la salida.
- El ganado no podia detenerse mas de cuatro dias en el Arafuelo.Estaba prohibido cortar ärboles,ramas y derribar bellotas.
- Se aseguró la honestidad de los arrendadores,de los quintadores y de los fieles:quintadores y fieles,puestos por los arrendadores,no recibirian nada de esta renta.Debian ser vecinos o moradores de la ciudad o de su termino,y de buena fama. Juraban cumplir con su obligacion; si no lo hacian asi, se les quitaba este oficio y se les consideraba perjuros. Si tomaban parte de la renta, la devolverian y recibirian 10o azotes.Pena corporal sufririan tambien los arrendadores si ponian un monto diferente al establecido ademas de pagar todo y quitarseles la renta.
-- El quinto se hacia de lo que se veia: se quintaba lo que se viera que andaba por sus pies. Esto nos hace pensar que habria fraudes,pero el quinto valia con el juramento de fiel y del quintador.
-- Si a los arrendadores o a sus hombres no se les dejaba quintar,éstos debian acudir al Concejo en un plazo de nueve dias para informar, si no se responsabilizarian de todo el dano hecho al Concejo.
Asimismo,en esta mismas Ordenanzas se recogen otras situaciones en que se quinta:
- Se quintan los ganados de fuera que entraran y pastaran en tierras y montes del Concejo de Plasencia (conforme al Fuero, 1 cabeza de cada 5 cabezas). Sólo en caso de guerras, lluvias o una causa muy grave no se quintaba al ganado de fuera que no pudiera salir del término de la ciudad cuando debia hacerlo.El ganado debia ir por cafadas.
- Para que el ganado de la Tierra no fuera quintado considerandole como extrano,se hacian conciertos de vecindad por diez anos entre la ciudad y las aldeas y lugares de la tierra, fueran o no senorios (solo se podia hacer una vecindad).
一- Si se trataba de comercio de ganado:
- Los quintadores quintaban el ganado comprado por los de fuera'si permanecia mas de diez dias en el término de la ciudad.
一 Quien siendo de la tierra comprara ganado de otra parte, podrian ir por la tierra sin ninguna pena,pero “de noche e a meson".
一 Los que trajeran puercos a vender al mercado de la ciudad no tenian ningun impedimento; si no los vendian podian tenerlos alrededor de la ciudad hasta el mercado de la semana siguiente.
一 Se quinta al pastor de fuera que trajera más ganado que el de su senor,que le pagaria su sueldo: 1oo cabezas de ganado vacuno (10 cabezas para el pastor)；si tenia 150 cabezas de ovejas o de cabras,22 cabezas eran para el pastor.El porquero recibia 3 puercos.
- Era necesario “escribir》 los puercos que comieran en el Arafuelo y montes concejiles antes de San Miguel, sino seria quintado.Y si se dejaba de escribir a alguno,seria diezmado.En los lugares de senorio se registraban alli mismo y lo escrito luego era llevado al Concejo de la ciudad.
Los restantes impuestos se cobraban tambien a_personas y mercancias,pero senalemos los que afectan al ganado (los otros se detallaran cuando tratemos del comercio) 15:
- Roda y portazgo en Albala: 一 Ovejas o cabras cabaniles: 40 mrs. cada 1.0oo cabezas a la entrada;45 mrs.cada 1.0oo cabezas a la salida.
-Vacas cabaniles: 12 mrs. por cada hato. Novillo merchaniego:1 mrs .por cabeza. Puerco merchaniego:1 mrs.por cabeza. Carneros merchaniegos:2 dineros por cabeza,y otros 2 dineros por cabeza por barcaje.
Yegua cerrera: 2 mrs.
- Pasaje en Talavan:
Puerco merchaniego de fuera:1 mrs.
一 、Por 60 vacas abajo:1 mr. por cabeza. Por hato de vacas: $2 4 \mathrm { \ m r s }$ Bestia caballar o mular:6 mrs.po rcabeza. Bestia menor:3 mrs. por cabeza. Ganado ovejuno: lo que se igualara por barcadas.
- Barcaje de la Bazagona:
Hato de fuera: $2 0 \ \mathrm { m r s }$ . - Yegua cerrera de fuera: $2 \ m \mathrm { r s }$ No se especifica otros montos, tan s6lo se dice que los ganados de fuera pagan lo acostumbrado.
- Pasaje del puente de Cabezuela:
- De 30 ovejas o cabras o carneros o machos: $1 \ \mathrm { m r }$ Si es cabanil, sean mas o menos de 30, no paga a la entrada y si a la salida:
- Ovejas,cabras,carneros y machos ( $\mathop { \left. \sum \right.} \limits _ { i = \infty } ^ { \cdot } $ mulos):1 meaja por cabeza. Puercos: 1 dinero por cabeza. Vacas, toros,bueyes, novillos (que no mamen): $1 \ \mathrm { m r }$ . por cada i0 cabezas. Si es cabanil, los afiojos no pagan a las entradas,y a las salidas pagan por mayores cabezas.
- De ganado merchaniego mayor o menor: 1 cornado por cabeza que no mame.Idem por corderos.
- Pasaje del puente del Cardenal:
- Ovejas cabaniles: $4 0 \ \mathrm { m r s }$ . a la entrada y $4 5 \ \mathrm { m r s }$ . a la salida. Y 12 mrs. del hato a la entrada ya la salida.
Yegua cerrera: $2 \ m \mathrm { r s }$ Hato de vacas: $1 2 \mathrm { \ m r s }$ $\left[ = \right.$ mayoralia).
- Puercos merchaniegos: 1 mr. por cabeza (2 cochinos $=$ puercos). Vacas merchaniegas:1 mr. por cabeza. Carneros,ovejas y cabras merchaniegos:5 dineros por cabeza.
Los que pasen por las Barcas de Albalä y Malpartida:1 puerco,1 blanca.
Toda una cadena de aranceles gravaban al ganado que cruzaba la tierra: Talavan,Albalá y Puente del Cardenal, cuando atravesaban el Tajo; las Barcas de la Bazagona en el Tietar (en donde existian las de Villanueva,El Losar y de Jaranda，pero de ellas ignoramos las cuantias que se Ilevaban),y Cabezuela en el Jerte.
Del “servicio y montazgo》, tomado por los Condes,conocemos las cantidades de 1464,1465,i466 y 1479,que fueron a parar a la camara de Don Alvaro de Estunga
-- En 1464: 80.000 mrs. En 1465: 80.000 mrs.
En 1466:175.586 mrs.，especificandose los montos de cada Puerto:
一Puerto de Malpartida: - Ovejas (con los Puertos merchaniegos): 60.955 mrs. Vacas: 68.034 mrs.
- Puerto de Albala: — Ovejas: 11.245 mrs. Vacas: 14.284 mrs. 一 Bueyes (con los Puertos merchaniegos):1.158 mrs.
-- Puerto de Alarza: - Vacas: 19.908 mrs.
—En 1479:190.000 mrs.
Tal como se ha visto, las quejas de la Mesta, por lo menos en lo concerniente al cobro de mas impuestos que el servicio y montazgo y en mas lugares de Ios convenidos, tenian su fundamento.
2．EXPLOTACION FORESTAL.
La bellota,los árboles y la madera de la Tierra se protegian de los abusos de los ganaderos y lenadores 17:
a)Respecto a la bellota (slandes),las Ordenanzas del quinto regulaban el ramoneo y derribo de la bellota:
一 Se quinta incluso el ganado de Ia ciudad (este es el unico caso en que se quinta al propio ganado) si se cortan ärboles o “desmochan》 para el ramoneo de la bellota desde el 1 de septiembre hasta San Andrés (30 de noviembre): la pena es de1 cabeza por cada 1O;si se trata de ganado de fuera,1 cabeza por cada 5.
一 Quien “vareara lande》 antes del 29 de septiembre en el Arafuelo y Trasierra pagaria 24 mrs. y,segun el ganado de que se trate，1 puerco,o 1 vaca por cada 50 (pero si el rebafio era menor de 50 cabezas,5 mrs,por cabeza),o 1 oveja o cabra por 20 cabezas (si el rebafo era menor de 20,3 dineros por cabeza). Estas penas eran para el Concejo si se cogian en el Valle y la Vera,porque los arrendadores del verde y quinto del Aranuelo y Trasierra no cobraban esas penas de los otros lugares.
En el Valle y en la Vera se podia varear lande después del 20 de septiembre (so pena de los $2 4 { \mathrm { ~ m r s } } .$ ). Asi, pues,en el Arafuelo estaba mas protegida porque al ser eminentemente zona ganadera los abusos serian mayores.
- Desde el 29 de septiembre, incluido hasta quince dias despues se daria la bellota a los puercos en el Aranuelo y Trasierra con un “alero》 del marco de16 palmos que estaba en la puerta de la iglesia de San Esteban (debia estar sellado con el sello del Concejo)，so pena de 24 mrs.y de 1 puerco por cada 10.Durante esos dias no se cogia bellota, bajo pena de $1 0 ~ \mathrm { \ m r s }$ .Los arrendadores vigilarian los mojones en el Aranuelo con un escribano (so pena de $1 . 0 0 0 \ \mathrm { m r s . ) }$ ，.
Las Ordenanzas sobre los montes concejiles prohibian cortar o “desmochar"árboles con landes,es decir,encinas en esos montes,so pena de $3 0 0 \ \mathrm { m r s }$ ., y 6 mrs. por cada rama gorda y $5 0 ~ \mathrm { m r s }$ . por cada rama muy gorda $[ =$ superior a la muneca de un hombre).
El propio Don Alvaro de Estufiga atendi6 al ramoneo del ganado en las dehesas en sus Ordenanzas agrarias de 1471,que disponian sobre este tema lo siguiente:
- Prohibia coger lande de las dehesas bajo pena de $6 0 \ \mathrm { m r s }$ ，de dia (y de noche,doblado por cada “begada>). Tambien se tomarian las bestias que llevaran la lande (las dehesas vigiladas por guardas). Si los senores o los guardas no prendian a quien lo hiciese en ese momento，pero se pudiera probar,se cobraria $2 0 0 \ \mathrm { m r s }$ ，
-Quien entrase con puercos en las dehesas a “barear》,pagaria 40 mrs.de dia (8o de noche) cada vez. Si no hubiera bareado, $2 0 \ \mathrm { m r s }$ . Aunque no se le cogiera “in fragantis,si se podia probar pagaria 2oo mrs., puesto por la justicia de la ciudad para el senor de la dehesa y arrendadores (la justicia de la ciudad intervenia cuando se podia probar un hecho).
Si eran vacas,ovejas o cabras las que barearan, se pagaria por cada begada.20 mrs. por cabeza vacuna,y 3 mrs. por oveja o cabra (de noche, la cantidad doblada). Si no hubiera “vareado",la mitad.Y 2Oo mrs.si se podia probar,repartidos entre el senor y los arrendadores.
一 Estas penas se entenderian fuera del tiempo de la bellota,mientras que en el tiempo de la bellota se seguirian las penas de las Ordenanzas municipales，porque si no los duenos de los ganados no arrendaban los pastos.
b） En cuanto a los árboles y madera: Con el destierro perpetuo de Plasencia y su Tierra (ademas de 6oO mrs. de multa) se castiga a quien o quienes quemaran los arboles de los montes concejiles y los que pasaran de 1O pies de altura.Si el desterrado no salia de la ciudad y su Tierra, seria sometido a la pena de muerte.
Era el Concejo quien daba licencia para cortar madera. Solo él podia cortar tejos para hacer ballestas，prohibiendo que el ganado ramonee en los tejos con una multa de $1 0 0 \ \mathrm { m r s }$ . por cada vez. Los arrendadores debian demandar a quien cortara encinas ante los alcaldes del lugar del presunto culpable para no hacer gastos al Concejo de Plasencia,pero estas demandas debian presentarlas en el ano de su arrendamiento y ocho dias después，pues si no no recibirian la renta.
Se podia cortar madera para carretas en la dehesa boyal o en los éjidos;en el monte menudo (“aquel en donde el buey pase por encima arando>） para cocer pan, hacer pan,coger lefa,o hacer “cahurdas" O “cahurdoness.La lena se llevaria el mismo dia de cortarse o al siguiente. Los lenadores no podian coger mas lena que la debida (cargaban mucho a los animales), so pena de $2 4 ~ \mathrm { m r s }$ .la primera vez,100 maravedis a la segunda y 10o azotes a la tercera vez.
Por ültimo,estaba prohibido sacar madera de la ciudad bajo pena de perder la madera, carreta y bestias que la transportase y 600 mrs.
3．AGRICULTURA.
Para mantener el dificil equilibrio entre agricultura y ganaderia el Fuero protegia a aquella:
- “Derecho de sanmartineo》，en virtud del cual los vecinos de Plasencia podian barbechear y sembrar las tierras de aprovechamiento comun y las particulares cuando los duenos no lo hacian cada cuatro anios,a contar desde el dia de San Martin 8. Seguramente este derecho inspiró cierta disposicion de Don Alvaro de Estufiga sobre el “quarto》de tierra que el labrador podria tomar si el duefo de la tierra no la hubiera cultivado el ano anterior.
- “Los mesegueros" guardaban las mieses desde principios de febrero hasta mediados de julio y ellos se responsabilizaban de los danos ante el propietario.Desde abril hasta que las mieses se recogiesen habia coto 19.
- Se defendia a los cultivos del ganado acotando las vinas desde el 1 de enero hasta la vendimia,que terminaba el dia de San Miguel. Después de San Martin nadie responderia del dano de las vifas. El propietario podia poner guardas para impedir que el ganado danara las vides.Las huertas,las tierras de lino y canamo y las sementeras se acotaban por la misma razon ".
Los cultivos eran cereales,vinas,olivos,huertas (el Fuero hablaba de tierras de lino y cafiamo tambien). Las huertas,situándose cerca de rios y arroyos,representaban los unicos cultivos de regadio y de regimen intensivo. Las vinas se situaban cerca de las poblaciones, siendo muy abundantes; junto con los cereales eran de secano y en régimen extensivo.
Las Ordenanzas concejiles ² explican el panorama agricola en torno a la ciudad: vifedos, huertas, linares，cebadales (“alcaceress) y，mas alla,trigales.Las cercas que rodeaban a estos cultivos eran de cinco palmos de alto y se prohibia meter ganado en ellos bajo pena de pagar una multa y el dafio ocasionado al duefo de la heredad. Solamente el duefio de las vides podia tener ganado,pero atado si su vinedo no estuviera cercado para no perjudicar a otros vinedos,porque si no pagaria el dafo ocasionado.Estando el dueno, los labradores podian arar o sembrar con sus bueyes.
Las multas eran (por cabeza):
- Si se metia ganado en las vifias:
- Bueyes,vacas,caballos y mulas:50mrs.de dia ( $\mathbf { 1 0 0 ~ m r s }$ .de noche).
一 Asnos:10 mrs.de dia (20 mrs.de noche).
- Oveja o cabra:1 mr.de dia,y de noche doblado.
- Puerco: 5 mrs., y de noche doblado.
一 Si se metia ganado caballar y mular en los “alcaceres>,huertas y olivares:10 mrs.de dia,y de noche doblado.
Estas multas las cobraban los arrendadores de las vinas,huertas, etcétera,quienes debian dar a conocer al propietario de la tierra el dano ocasionado para que éste cobrase el desembolso por el daio antes de que el arrendador recibiese la cuantia de la multa. Si hubo demandante,éste se llevaria un tercio de la multa,y si el arrendador hubiera visto al ganado dentro del cercado y no lo hubiera sacado, la pena seria cobrada por quien encerrara a los animales.
El ganado (de cualquier tipo) que se sacara de vifias, huertas y dehesas concejiles se encerraba en el corral del Concejo, llevando el arrendador el corralaje. Quien quebrantara el corral para sacar el ganado sin pagar el corralaje y los dafios,seria multado con $1 2 0 ~ \mathrm { m r s }$.
Si fueran los puercos que estaban al cuidado del porquero del Concejo los que entraron en los cercado,seria el porquero quien pagaria los danos.
Con el fin de evitar pleitos,el duefo de la tierra y el propietario del ganado_podian elegir un fiel cada uno,para que ambos tasasen Io que se debia pagar al propietario de Ia tierra. En caso de apelación,se recurriria al regimiento que en tres dias setenciaria definitivamente. Fieles y regidores aparecen como mediadores en los conflictos.
A veces se metia ganado en estos cercados para luego recibir los maravedies de la multa. Este engafio se penaba con el pago del dano mas el séptuplo.
Los vinedos:Estaban muy protegidos,reflejando la importancia del consumo de uva,y de vino en especial,en la ciudad, como se demostrara mas tarde en las Ordenanzas de 1499,sobre la venta del vino y apartamiento de las colmenas de las vinas durante la vendimia para que las abejas no dafaran las uvas: los vecinos de la ciudad, que solian tener cuatro o cinco colmenas en los corrales de sus casas, retiraran esas colmenas de la ciudad hasta una legua (prado del Comendador) durante los tres primeros dias de agosto hasta que terminase la vendimia (so pena de $6 0 0 ~ \mathrm { { m s } }$ . por dia).
Ademas de la prohibicion tan detallada de meter ganado que se ha visto，regian una serie de normas，empezando por la vigilancia de noche y dia que corria a cargo de los vifiadores,que no podian abandonar el vinedo (bajo pena de $3 0 \ \mathrm { m r s } .$ )，salvo los jueves y domingos para recoger la soldada y la comida,desde la “plegaria》hasta las visperas (bajo pena de $2 0 \ \mathrm { m r s }$ ).Estos vinadores no podian coger nada de las vinas bajo multa de dos reales y el dano. En época sehorial fueron los Condes quienes nombraban a los guardas de las vinas.
Desde el 1 de mayo hasta Navidad no se podia pasar por las vinas ni cazar en ellas.Asimismo，se castigaba el llevar perros sin bozal ("garabato") entre el 25 de julio y la festividad de San Miguel, permitiendo a quien cogiera un perro sin bozal dentro de su vida matarlo. La multa que tenia que pagar el dueno del perro era diferente, segun viviera dentro o fuera de Ia ciudad:medio real y el dano,y 30 maravedies,respectivamente.
La época de la vendimia estaba fijada por el Concejo,siendo obligatoria la licencia de éste para comenzarla antes. Tambien era ilicito “rebuscar》en las vinas,es decir,coger la uva después de alzada la cosecha,bajo pena de $2 0 \ \mathrm { \ m r s }$ . Sin embargo，segun el “Libro de los fechos de 1457-1465>,abusos cometidos por Don Alvaro,éste era quien senalaba los dias para empezar no sólo la vendimia,sino tambien la recoleccion de los otros frutos del campo.
Estaba muy perseguido robar en vinedos uvas,sarmientos,pämpanos y,en los otros cercados,cebada,aceitunas,higos y frutos de otros ärboles que completaban el paisaje en torno a la ciudad. El ladrón que no pudiera pagar las multas seria atado al rollo durante un dia.
Todas estas rigurosas medidas se acentuan con Ia inclusion de la investigacion de quien poseyera uvas u otros frutos sin tener vinedo o tierra propia.La Ordenanza establece una presunción de sospecha en perjuicio de los habitantes de los arrabales,ollerias, tejares y molinos, lo que nos indica que los propietarios de las tierras circundantes vivian dentro de la ciudad,y la mala consideracion de los habitantes extramuros y especialmente de los moros，porque éstos se dedicaban,sobre todo,a huertas,ollerias y tejares.
En toda la Tierra placentina se cultivaban vinedos,salvo en el Campo de Aranuelo,en donde deberian ser escasos por las disposiciones que a fines de siglo,en 1499,se tomaron para que la ciudad, la Vera y el Valle suministraron vino a esta zona.
Los cereales:El pan,alimento basico de la alimentacion,empez6 a escasear a partir de mediados de siglo,creandose un fenómeno de despoblación en la Tierra,debido a que los propietarios de las dehesas, preocupados en las ganancias,las dedicaban a pastos.Este es el problema que Don Alvaro quiso solucionar en la segunda parte de sus Ordenanzas ante la suplica del Concejo: El Conde mand6 que los que quisieren labrar para pan lo pudieran hacer en cualquier dehesa de la ciudad y su término: un “quarto" de dehesa pagando 11 fanegas.
Pero los seiores de las dehesas se quejaron de esta medida,debiendo el Conde mandar al corregidor,don Pedro Garcia de la Torre, y al alcalde mayor y a su contador, Pedro Martinez de Toro,que viesen las peticiones de los seiiores y las de los labradores y vecinos (representados por doce personas). Se dictaminó que los labradores debian labrar el cuarto en el mes de mayo,y，si no los senores no tendrian por qué darles el cuarto y en los anios siguientes la dehesa seria labrada en marzo. En caso de que hubiera disputa entre los seiores y labradores porque hubiera más tierra en ese cuarto para más yuntas que las que llevaran los labradores,se eligirian dos jueces,uno por los senores y otro por los labradores,para que determinasen cuantas yuntas se necesitaban para el cuarto,y si continuaba la disputa, intervendria otro juez masy los labradores pagarian el terrazgo aunque no lo labrasen. Si en un pueblo hubiera pocos moradores y no tuvieran bastantes yuntas para labrar el cuarto，los jueces sefalarian la parte de la heredad en donde meterian esas yuntas y se pagaria el terrazgo y la hierba de los bueyes como se pagaba en donde se labraba el cuarto.Con todas estas normas se pretendia facilitar la labranza para que no cesara.
Ese “quarto” seria para los labradores que no tuvieran tierras, pero,si el senor de la dehesa no lo queria cobrar, tenia que cederlo al aio siguiente para que se labrara sin recibir nada (esta disposicion habria que relacionarla con el derecho de sanmartineo).
Los labradores no cortarian los árboles que tuvieran bellota para ramoneo del ganado,bajo las penas impuestas en las Ordenanzas de la ciudad. Tampoco podian cortar o quemar otros árboles de ese cuarto,si no pagarian el dafo a sus duenos.
Tampoco podian salirse de ese cuarto.El barbecho comenzaria el 1 de enero. Los senores y arrendadores no podian entrar sus ganados hasta que se segara y recogiera el trigo (lo mismo que en las tierras cultivadas concejiles). No obstante， los senores vendian los rastrojos,con lo cual los labradores no podian meter sus ganados en los rastrojos, salvo los bueyes y bestias que transportaban el trigo, que eran atados para que no se comieran los rastrojos.
Si la heredad estaba arrendada y el arrendador no la queria dejar para que fuese labrada,el labrador cultivaria el cuarto y luego se lo devolveria (mientras al arrendador se le habia compensado con otro cuarto).
Finalmente, se prohibia que los rastrojos se sembraran para que descansase la tierra hasta_que los labradores y el seior lo quisieran, pagando las primeras 11 fanegas por el terrazgo. Si éstos se avenian con el seior,éste podria sembrar para si la “sesma》 parte de los rastrojos el segundo ano de la labranza. Ni en esa sesma ni en el cuarto se podia labrar hasta que no llegara el tiempo de la “hoza", ya que el sefor no estaba obligado a dar otro cuarto de heredad salvo el primero que fuese sefalado.Como merced a los senores de las dehesas,Don Alvaro quiso que se labrara la tercia parte de los rastrojos y que no se pagase mas que la mitad de la alcabala de la venta y de las mieses.
Pero si en estas Ordenanzas agrarias don Alvaro continua la linea de Ias leyes municipales que se basaban en una explotacion agrosilvopastoril, su actuacion Ia mayoria de las veces fue abusiva segun el “Libro de los Fechos":
-Daba licencia de echar ganados en la dehesa de los Caballos.
一 Daba y quitaba dehesas boyales a las poblaciones de la tierra.
-Daba tierras con la condición de que se plantaran en ellas vinas y olivares,o con otras condiciones.
Daba ejidos a los lugares de la tierra.
- Prohibia sembrar fuera de la hoja.
Este ultimo aspecto nos pone en relacion con el sistema de cultivo: bienal en tierra buena,y al tercio,cuartos yquintos si era peor . La tierra se dividia en dos,tres,cuatro o cinco hojas que se rotaban anualmente.Lo comun eran tres O cuatro hojas.

1	2	3	1	2
BARBECHO (descansa)	SIEMBRA (trigoy cebadaalter- nativamente)	RASTROJO	BARBECHO (aveces,en primavera, se siembra una parte de leguminosas)	SIEMBRA (trigo)
3	4
RASTROJO	ERIAL
(se suele sembrar de avena)

.
El sistema de explotación que prosperó fue el de arrendamiento, aunque el Fuero recoge los contratos de aparceria de “cuarteria》 y “quinteria》²;el senor ponia el arado,los bueyes y el alimento de los animales.Si se trataba de una huerta,la simiente,la bestia y el alimento del animal .
Regadio: Las huertas de las vegas de “encima del molino de Segura" estaban acotadas desde el 1 de marzo hasta el 24 de junio. Durante ese tiempo no se podia meter ganado ni segar hierbas (esto ultimo desde Pascua de Resurreccion hasta el 31 de mayo),bajo pena de:
Por siega: $6 \ \mathrm { m r s }$ Por bestia mayor $4 \mathrm { \ m r s }$ .(8 mrs. de noche). Buey o vaca:5 mrs.(10 mrs.de noche). - Yegua: 10 mrs. (20 mrs.de noche).
Después de ese plazo, todos los vecinos podian meter en ella sus ganados.
Muy ilustrativas son las Ordenanzas del gremio de hortelanos, que constan de 19 capitulos :
一 Las autoridades del gremio,constituidas en Jurado,podian imponer penas,encarcelar y llevarse el tercio de las penas:
Un alcalde,a quien los hortelanos recurririan cuando iban a la asamblea de los agremiados (“cabildo>). Sus principales funciones eran:
- Reunir al cabildo para el primer torneo de agua.
- Mandar limpiar los cauces a cada uno en la frontera de huerta antes de echar el agua,bajo pena de multa.
1 Mandar que acudiesen al primer torneo los propietarios de las huertas con un mozo,un muchacho, un asno y las herramientas necesarias.
1 Dar licencia para tomar el agua del primer torneo.
- Reunir al cabildo cuando hubiera cuatro casos de conflicto.
Un munidor $( = \mathrm { e l }$ que convoca)，asalariado,a las órdenes del alcalde para avisar a los $\pmb { \mathscr { Q } }$ acabildados" de los torneos de agua y otros asuntos. Un secretario,asalariado,que daba fe en todos los actos de los hortelanos.
- Un escribano asalariado que asistia a los juicios y los escribia.
- Regulación del turno de riego de Ias huertas de la ciudad: cada dia de la semana le tocaba a una huerta (asi nos enteramos que los Carvajal, los Paniagua, los Villalva y los Almaraz tenian huertas extramuros):el lunes,desde la presa hasta la huerta del moral; el martes, hasta la del nogal; el miércoles,la de Maria de Almaraz; el jueves, la de Alonso de Carvajal; el viernes, la de Paniagua;el sabado, la de Villalva. Quien cogiese agua del otro pagaria $2 4 \mathrm { \ m r s }$
Reparto del agua:
-El agua que sobrara se repartiria entre todos y se multaria a quien dejara escapar agua por boquetes y hoyos. El agua que se escapara la podia tomar quien quisiere. El demandante debia acudir al secretario con uno o dos testigos y,al cabo de ocho dias,mientras se comprobaba la denuncia,el cabildo se reunia.
Los hortelanos,moros en su mayoria,se dividian en menestrales, oficiales y braceros. Debian acompaiar la procesión del Corpus,portando su alcalde el pend6n.
Debemos_pensar que las huertas estaban cercanas a rios y arroyos, de ahi que las hubiera extramuros de Plasencia,a orillas del Jerte, pero no estaban muy extendidas salvo en zonas de la Vera y del Valle.
4.CAZA Y PESCA.
En el Coto de los Caballeros (que abarcaba una legua de cada una de las siguientes dehesas:Palacios,San Pedro,Aldeas nuevas de Beringues,Fuentiduenas,Osada,Casa del Manco,Carrascal de la Franca, Berrocal de Garci López,La Pardala，El Ferzuelo,La Habaza，San Salvador,Cuadrilleros，Mironcillo,Vinosilla y dehesa boyal. Es decir, podian cazar en todo el contorno de la ciudad) regian las siguientes normas sobre la caza:
- Que no se cazaran perdices con candil ni anzuelo ni otros paranzos,bajo pena de 6oo mrs.
— Que no se tomaran los huevos de las perdices,ni los “perdigones"chicos.
Que no cazaran los caballeros ni los eclesiasticos ni otras personas de la ciudad mäs que con halcones，azores,gavilanes y galgos.
Que no se sacaran de la ciudad ni de su término las aves de rapina,gavilanes ,alcotanes y esmerejones.
- Que no se tomaran los huevos de estas aves,ni las aves siendo muy pequefas.
En 1533 se variaran estas disposiciones por la cantidad de animales (liebres,conejos,venados, jabalies...） que habia poniendo en peligro los cultivos de huertas, vinas y campos.
Las palomas,“caseras"y “montesinas>，estaban protegidas: no se podian matar en los alrededores de la ciudad so pena de $2 4 ~ \mathrm { m r s }$ ，por cada una. Asimismo,desde Plasencia a la choza de potreros -cumbre de Calzoncillos—,Fuente de la Zarza -Cuesta Gujosa -dehesa boyal-,Tinaquera,es decir,en el término de la ciudad,no se podia armar con paranzas a las palomas so pena de $2 4 \mathrm { ~ m r s }$ . Sólo a partir de 100 pasos del término de la ciudad los palomeros y ballesteros podian cazar palomas montesinas.
El Fuero prohibia cazar aves a quien no fuese del término de Plasencia 2.
En cuanto a la pesca, las Ordenanzas regulaban las vedas de pesca, maneras de pescar,y aseguraban el curso de los rios limpios y sin variaciones.Las vedas se realizaban para tener pescado suficiente en la Cuaresma 26:
- No habria “deviedos", zonas reservadas o cotos. Sin embargo, esto no se cumpli6,porque tanto la caza como la pesca se convirtieron en propiedad del dueno de la dehesa.De ahi que los R.R. C. C.en 1494 ordenaran que la caza y peces de los rios y arroyos fueran comunes,bajo pena de $2 . 0 0 0 \ \mathrm { m r s }$ . para puentes y muros de la ciudad. No se podia derivar (“entibolar》） el rio para encerrar la pesca en tierras y términos de la ciudad. Se castigaba a quien ensuciara y enturbiara el agua con tierra, agua,etc. Dcsde el puente de San Lazaro hasta el de Tornavacas no se podia “enrriars,macerar en el rio lino,cafiamo y esparto,en ninguna época del aio，ni tampoco en las charcas en donde bebia el ganado. Se prohibia pescar con cuerdas，redes y “mangas>，salvo con canas desde el 1 de marzo hasta el 30 de abril.
一 La trucha y Ias anguilas no se pescarian desde San Miguel hasta el dia de carnaval.
- En mayo tampoco se pescarian truchas,barbos y anguilas.
5.BALANCE.
Las Ordenanzas del Concejo y las agrarias de Don Alvaro reflejan la principal caracteristica de la vida agricola y ganadera de la Plasencia del siglo XV: el adehesamiento.El propietario de la dehesa lo era de todo lo que estaba en ella: tierra，pastos,árboles,caza, pesca.Las preferencias de los seniores por la ganaderia y arrendamiento de pastos provocaron un proceso de adehesamiento，que fue incontrolado en época de los Estuniga，ya que los Condes fueron los primeros preocupados por las dehesas destinadas a ser pastos del ganado de fuera.
Los Reyes Católicos intentarán conjugar los intereses de la Mesta con los de la ciudad: en 1496 confirmarán las Ordenanzas de la ciudad; antes,en 1493,las de Don Alvaro para que los sefores entregaran el cuarto a los labradores, porque no se lo querian dar debido a que los recaudadores reales cobraban toda la alcabala de la dehesa, cuando el Conde habia permitido que pagarn solo la mitad (en vez de 11 fanegas,los labradores pagaban por el cuarto,en realidad,16 fanegas).Estas Ordenanzas agrarias no se cumplieron debidamente y en 1534 se anadira una coletilla: que los senores pidieran la barbechera en diez dias para que los labradores buscasen otras tierras.
IV．ARTESANIA Y COMERCIO.
Los nobles y patriciado urbano (que en Plasencia llegaron a confundirse)，propietarios de las dehesas,no propiciaron condiciones favorables para el desarrollo de otras actividades económicas (artesania,comercio) en vista de la mayor rentabilidad del arrendamiento de pastos.
Los oficios y el comercio atienden a las necesidades de la ciudad, pero no destaca ninguna industria y el comercio era local. Los principales oficios eran: Ios del sector de la alimentacion (carniceros, queseros)，del vestido (ligados al sector primario —lino,lana,cuero一, zapateros,tejedores，curtidores，peleteros)，de la construccion (albafiles,carpinteros,maestro de tejas y ladrillos),de la forja,olleria,etc.
Los mayordomos, fieles y veedores del Concejo (a veces tambien los arrendadores) eran quienes cuidaban de las pesas,medidas，precios,calidad de lo producido,y vigilaban la adecuacion a las Ordenanzas del Concejo de los artesanos y comerciantes (“recatones》 si vendian al por menor),beneficiandose (junto con el demandante) de las penas que se imponian a quienes no cumplian lo estipulado por el Concejo (que ponia los precios,fijaba cuanto se podia vender de un producto,etc.) y realizaban mal su trabajo 2.
Todos los menestrales iban al mercado para vender sus obras，y en ese dia no podian tener abierta su tienda ( $\overset { \cdot } { = }$ su casa).En general, artesano y vendedor se identificaban.
En Plasencia,que contaba con una importante juderia (tambien en su tierra —salvo en el Campo del Aranuelo— las hubo),algunos judios fueron traperos, oficio muy lucrativo,pero se dedicaron, sobre todo,a la zapateria,sastreria y otros.
No conocemos nada de la organización gremial,excepto de la de los hortelanos,que ya comentamos en el apartado anterior.
1．MERCADOS Y FERIAS.
El Fuero de Plasencia establecia feria y mercados libres de todo pecho ". Cada martes se celebraba (actualmente continua la tradicion) el mercado semanal en la Plaza Mayor (pero los ganados se vendian en el arrabal que iba desde la Puerta de Talavera hasta la de Trujillo), en donde cada articulo tenia su sitio en los soportales (“portales del pan>,“portal de la carniceria》,etc.),hasta que el Conde Don Alvaro dictaminó en sus Ordenanzas sobre la feria, que los traperos vendieran sus paiios en la calle del Rey. Mas tarde ,en 1496, los Reyes Católicos senalaron un nuevo emplazamiento para los joyeros, merceros,buhoneros,cinteros，especieros y cordoneros de Ia ciudad y de fuera,sito en la calle de los Quesos hasta la esquina de la de Peleisidro $\left( = \right.$ Pedro Isidro),indemnizandoles por este traslado,porque obstruian el paso por la feria cuando colocaban sus tiendas en la Plaza y en sus soportales. Para no distraer ni perjudicar a los mercaderes no se celebraba ese dia ningun tipo de acto judicial.
La feria anual transcurria desde el 1 de septiembre hasta el 29 de ese mes， pero se trasladaria de mes por orden de Don Alvaro: desde el 25 de noviembre hasta el 15 de diciembre,inclusive .La causa del cambio la ignoramos.
2．REGULACION DEL COMERCIO POR EL CONCEJO.
El comercio versaba sobre productos agricolas principalmente, segun la relación que se hace de las mercancias para el pago del portazgo por los compradores y vendedores que no fueran de Plasencia y su Tierra ": ganado, tocino, miel， sal, pescado, aceite,cuero， lino, lana,seda, garbanzos y legumbres,castarias,pasas, nueces, hortalizas, frutas,cera,corchos,ajos，peces，avellanas,madera，vinagre y otros productos mas (vidrio,barro..). En cambio,al otro lado de la Sierra, en Bejar,se concentraba un importante comercio de panos castellanos,flamencos e ingleses “, porque esta ciudad aprovechó el paso de las cafadas mestenas para fomentar la industria textil, mientras que Plasencia se interesó por los pastos.
Las medidas concejiles protegen a los consumidores y aseguran el abastecimiento de la ciudad de productos basicos (pan,vino,sal)，al tiempo que manejan los procesos económicos de la ciudad. Pueden agruparse en una serie de puntos:
a) Fijacion de precios y pesos.
Asi,el Concejo ponia el precio del pan,y el que vendiera el pan cocido debia tener pesas para que el comprador lo pudiera pesar y comprobar que pagaba el precio convenido al peso debido.Quien vendiera el pan a otro precio o no tuviera pesos,pagaria $2 4 \mathrm { ~ m r s }$ . (si se probaba,48 mrs.y 2 reales) y perderia el pan. Esta norma no recaia, sin embargo,sobre el vendedor de fuera de la ciudad.
El vino,sal,carne y demas productos tambien estaban sometidos al coto del Concejo. Los carniceros debian pesar la carne.
Los fieles y arrendadores darian pesos y medidas al forastero que se las pidiere,so pena de 2 reales.Los arrendadores llevarian por cada peso que dieran con pesas,2 mrs.; por cada medio celemin,1 mr., y por cada un celemin,2 mrs.
b) Contra el encarecimiento de los productos basicos.
La principal medida era prohibir la reventa.
Para impedir el encarecimiento del pan se prohibia revender trigo,cebada y centeno,porque muchos los compraban para revenderlos a altos precios.La pena era de $1 . 0 0 0 \ \mathrm { m r s }$ ., tambien si se revendia pan (en este caso habria pesquisa a Ios seis dias).
Ningun recatón de la ciudad podia comprar en la ciudad ni en dos leguas a la redonda para revender sin licencia de la justicia y presidentes,bajo pena de perder lo comprado (ya los hubiese comprado a vecinos de la ciudad o de fuera).En esas dos leguas se incluian las dehesas que limitaban con ellas y las casas de Marcos,el Campillo Dona Sol y otros.
Ya fuera el recat6n vecino de Plasencia o de su Tierra,o forastero, no podia comprar quesos para revenderlos,bajo pena de perderlos y una multa de $6 0 \ \mathrm { m r s }$.
Incluso se especificaba que todo recatón o recatona deberia tener licencia de los presidentes o de los fieles para comprar sardinas,pescado,sal,vino, frutas y otros productos y luego revenderlas en la ciudad y fuera de ella,si no la multa era de $6 0 \ \mathrm { m r s }$ . y pérdidas de lo comprado.La licencia sólo se obtenia para los dias de mercado y no era valida si se compraba antes de la “plegaria》( $\left[ = \right.$ mediodia). En el caso de la sal, la licencia era dada por los arrendadores porque no valia la de los fieles,y tanto quien comprara sin ella o con la de los fieles pagaria 6Oo mrs. y perderia la sal.
Asimismo,no se podia comprar cabritos a los duefos de las cabras en dos leguas a la redonda para revenderlos,so pena de perderlos y de 24 mrs., ya que eran los duenos quienes deberian venderlos “vivos y a pie》al precio y peso del Concejo (estaba prohibido vender los cabritos muertos). Tampoco los carniceros y cortadores podian revender cabritos (ni comprarlos a peso ni a ojo) bajo pena de $2 4 ~ \mathrm { m r s }$ ， arguyéndose que dejarian de pesar la carne ocupados en desollarlos y venderlos.
Dentro de esta normativa debe entenderse tambien la prohibicion de comprar caza (perdices，conejos，palomas,aves,etc.） en cinco leguas alrededor de la ciudad para venderla luego en la ciudad,en su Tierra y fuera de ella, bajo pena de perderla y de 60o mrs.; igual que en el caso del pan, se podia hacer pesquisa de ello.
c) Control de lo que se produce y se vende
- El pan: Estaba vigilado desde su elaboraci6n hasta su venta: Las panaderas que amasasen pan debian inscribirse ante un escribano, obligandose a amasar y cocer pan durante todo el ano, dandolo pesado y al precio fijado por el Concejo, tanto si era el suyo u otro que comprasen, bajo pena de 1Oo mrs.y pérdida del pan. Se vendia en la plaza para que no sobrara y las panaderas (tanto de la ciudad como de su Tierra) que lo vendieran pagarian al arrendador por cada fanega amasada,1 blanca;y media blanca que dejaran de pagar.
- Caza: Los cazadores o los que vendieran la caza (perdices, liebres, conejos,palomas, tórtolas) la venderian en los “portales de la carne",so pena de perderla y de 60 mrs.
-Pescado: Cada pescador o pescadora que vendiere pescado salado llevaria 1 “pescada》 y un mrs. una vez al afio en los lugares del termino de Plasencia; pero ese dinero lo llevarian los vendedores de pescado salado o fresco de fuera o los vecinos de Plasencia que vendieran en el término porque los recatones de la ciudad lo pagaban.
- Vino: El vino de Ia ciudad se preferia al de fuera y hasta que no se consumiera el propio no se podia vender el otro desde San Miguel hasta el 31 de mayo. En 1499 se regira el Concejo por este mismo criterio en sus Ordenanzas sobre la venta del vino en Plasencia: se preferirä el propio.
-- Sal: Tan necesaria para condimento como para la conservación de los alimentos estaba muy controlada.Quien comprara sal para venderla deberia hacerlo saber a los presidentes O a los fieles antes de venderla,dejando la cuarta parte de lo comprado para abastecimiento de la ciudad,dandoselo la justicia o los regidores al precio que les costó a los vecinos que necesitaran sal, con el cargo de alcabala y una “ganancia honesta".
Quien tuviera arrendado el peso y la mayordomia podian vender la sal que tuvieran en esas rentas seguin mandato del Concejo o de los regidores.
- Barro: Quien viniera a la ciudad a vender barro no pagaria nada. En cambio,los olleros de la ciudad (que solian ser moros) pagaban el dinero de mayordomia a los fieles y arrendadores: de quince en quince dias,una olla o cantaro.
-Cuero y zapatos: El Concejo vigilaba el proceso de curtir las pieles: los fieles visitaban las tenerias cada dos meses (so pena de $1 . 0 0 0 \ \mathrm { m r s } ) ,$ para que ningun curtidor de cueros vacunos,cordobanes y badanas echara ceniza al “apelambrar>.
S6lo los silleros，vaineros，armeros y chapineros para los cercos de los chapines y zuecos podian curtir los cueros de caballo,asno o yegua. Los demás pagarian de multa 24 mrs.y los perderian.
Con el fin de evitar fraudes al comprador de suelas de “lomo" $\left[ = \right.$ cuero del lomo del animal),éste y el “sotajo》 se venderian partidos en dos,pudiendose hacer seis pedazos del lomo.Ahora bien,los oficiales en sus casas y tiendas podian tenerlos en cuatro pedazos. Los zapateros debian seguir unas normas en la fabricación de los zapatos:
Ellos o los que vendieran suelas,lo harian “al molde>,ya fueran de lomos,sotajos,cueros O pedazos sin “retazar》(so pena de perder las suelas).
一 Tanto los de Plasencia como los de la tierra coserian las suelas con canamo,excepto en junio，julio,agosto y septiembre,que se coserian con lino (bajo pena de perder zapatos).
-Se pondria badana en el forro y fuerzas del zapato de cordobän de mujer y no en otros sitios,so pena de perder los zapatos, $2 4 \mathrm { \ m r s }$ . y pena de falsedad.
一 Si a los nueve dias de comprado,el zapato se descosia,el zapatero lo coseria sin cobrar nada por ello,so pena de $2 4 \ \mathrm { m r s }$
d) Control de lo que se exporta e importa de la ciudad.
Nos referiremos a tres productos, el cuero,la sal y el vino, porque sobre ellos poseemos noticias precisas.
- Cuero y zapatos: En las Ordenanzas de los curtidores y zapateros, muy poco modificadas por el Concejo en 1533 (aumentaron las penas--de $3 0 0 \ \mathrm { m r s }$ . a 600 mrs.- y determinaron que se quedara en la ciudad un sexto de la corambre que se sacara a la vista de los veedores) se rige la cantidad y la manera de sacar la corambre de la ciudad:
一 Cualquiera podia sacar corambre de la ciudad hasta un lomo de suelas,un sotajo y una ijada,si no se requeria licencia,excepto el zapatero u oficial de la tierra que podia sacar un cuero entero para su tienda sin licencia,aunque jurando ante un presidente o un regidor.
-El vecino o forastero que sacara corambre avisaria,al igual que los zapateros cuando sacasen zapatos para vender， pregonando en la calle de Talavera que habia comprado corambre o jurandolo ante la justicia o un presidente diciendo el precio, para que si algun vecino queria corambre la pudiera tomar. El forastero permaneceria en la ciudad dia y medio,despues podia marcharse y sacar la corambre.Pero si en el término de la ciudad algun oficial la queria,podria coger una docena por cada ocho docenas.
El vendedor de la corambre estaba obligado a informar al forastero de estos requisitos. Podia hacerse pesquisa en el plazo de nueve dias.
一 Dos tasadores fijaban el precio de la corambre que se sacara de la ciudad. En caso de no llegar a un acuerdo,la justicia nombraria a un tercer tasador.
-Los veedores examinaban si las pieles estan bien curtidas， so pena de 1.0oo mrs.por cada vez que juzgaran mal la piel.
- El forastero que trajera a la ciudad corambre para curtir, debia registrarla en la ciudad ante un escribano al tercer dia y avisarle cuando la sacara, jurando que era la suya.Si asi no fuera,la perderia (al sacarla pagaria la maltrota). - Cualquier vecino de la ciudad, fuera o no zapatero,podia tratar de asuntos de la zapateria.
Mas detalles sobre la salida de cuero y pieles de la ciudad se contienen en las normas sobre el pago de la “maltrota》³,que gravaba la exportacion e importacion de estos articulos,fuesen o no vecinos quienes los sacaran o metieran. Para sacarlos se precisaba un albala de los arrendadores y que los fieles cstuviesen enterados porque tomaban docena para abastecimiento de la ciudad (se repite lo dicho antes en las Ordenanzas).Esta era la maltrota:
- Lo que se paga por sacar cordobanes curtidos o al pelo y salvajina:
- Conejos y liebres:8 mrs.
- Cuero de gamo y ciervo (curtido: 1 mr.，o al pelo). Cervales y ginetas，gardufias,raposas y gatos monteses:8 maravedies por docena. Cordobanes curtidos: 24 mrs.por docena. Cabrunas y al pelo: $1 2 \ \mathrm { m r s }$ . por docena. Pellejos al pelo: $1 2 \ \mathrm { \ m r s }$ . por docena. Badanas: $1 2 \mathrm { ~ m r s }$ . por docena. Cuero vacuno curtido: 1O mrs.por docena. Cuero al pelo:6 mrs. por docena.
- Por sacar “corderano》 y “pellejina》:
Baldrés:2 dineros cada uno. Pefa blanca: $1 0 \mathrm { \ m r s }$ . por docena. Esquinas: $1 0 \mathrm { \ m r s }$ ， Desmoladas:6 mrs. Penas de cinco tiras: 3 mrs. Apuradas:2 mrs. Alias de conejos y corderos: 4 mrs. Cobertor:6 mrs. Tabardo pellejos:2 mrs. 一 Pelico: 1 mr.
Para evitar que se sacara corambre O salvajina furtivamente,los fieles y mayordomos vigilarian las tenerias.
El vecino que trajera a la ciudad corambre,salvajina,badanas o cordobanes curtidos o al pelo,lo ensenaria a los arrendadores y jurarian en dónde y cómo lo compraron. Despues,pagaria la maltrota. Si saca esto comprado,volveria a pagarla,porque si no perderia incluso las bestias que transportaban el cuero o pieles.
Tambien pagaba maltrota el que sacaba (con licencia) zapatos de la ciudad. Si no tenia licencia, los perderia,pagaria 1.ooo mrs. y estaria treinta dias en la cärcel. Muy castigado en comparacion con los que sacaban sin licencia corambre.
En algunos casos no se pagaba maltrota:
-- Quien comprara un retazo de cuero curtido vacuno para cinco pares de suelas. Si eran mas de cinco pares,pagaria $1 \mathrm { \ m r }$ Quien comprara corambre por menudo para cinco pares de suelas,si no tambien pagaria 1 mr. Los forasteros que pasasen por la ciudad con cueros pero no no viniesen a venderlos. Quien sacara hasta cinco pares de empenas adobadas o no,de cordobanes o badana. Por mas de cinco pares pagarian: $2 4 ~ \mathrm { m r s }$ por docena de pellejos cabrunos，12 mrs. por docena de badanas.
- Sal: El trafico de la sal estaba gravado por el “salin :
一 Los recueros (arrieros) de la ciudad y su tierra y los de fuera que traian sal a Plasencia y su tierra pagaban:
- Por carga “acemilar>: 2 mrs.
- Por asno:1 mr.
一 A su vez, quien comprara sal para sacarla de la ciudad para los de fuera o a los senorios pagaria lo mismo que los recueros.Si la sacan y venden (siempre que fuera mäs de medio almud) pagarian 2 dineros por almud y uno por medio almud.
Tambien el salin se cobraba a Ios recatones en Ia compra y venta de la sal, siendo diferente su monto en la ciudad que en la Tierra:
-- El recatón que vendiere sal en la ciudad o en sus arrabales pagaria al arrendador $6 0 \ \mathrm { m r s }$ . (nada si compra).
\~ El recatón que comprara o vendiera sal en Jaraiz, $3 0 ~ \mathrm { m r s }$ ,mientras que en los otros lugares de Ia Tierra, $2 0 \ \mathrm { m r s }$ . Aun habiendo pagado en Jaraiz,deberia pagar en el otro lugar en donde fuera a vender despues.
En cambio,el vecino de Plasencia y su tierra que trajera sal a vender por almudes o medio almud no pagaba,a no ser que vendiera por debajo de medio almud.
Asi， pues， recueros, recatones y carreteros eran gravados en su trafico y comercio de la sal fuesen o no forasteros. La diferencia de los montos entre la ciudad y su Tierra podria ser una medida favorecedora al aprovisionamiento de la ciudad,y es curiosa esa distinción de Jaraiz entre los lugares de su Tierra.
-_ Vino: De 1499 datan las Ordenanzas sobre la_venta del vino y apartamiento de las colmenas de las vinas ": El Concejo defendia lo producido en la ciudad:
一 Se prohibia meter vino de fuera,excepto el de Navamojada, antes de que se vendiera el propio y desde el 29 de septiembre hasta el 1 de abril. El que trajera vino de Navamojada debia hacerlo saber a los arrendadores del vino y jurar que de alli lo traia,bajo multa de $6 0 0 \ \mathrm { m r s }$.
Una vez vendido el vino de la ciudad, Ios recatones o los que tuvieran la uva arrendada podian vender vino de fuera, avisando antes a los fieles del Concejo,que ponian los precios.
Quien no cumplia estas disposiciones pagaba $6 0 0 \ \mathrm { m r s } .$ y perdia el vino,los odres que lo contenia y las bestias que lo cargaban.El reparto de estas penas era diferente,segun se metiera y vendiera el vino en el tiempo del 29 de septiembre al 1 de abril,o en los otros meses: en el primer caso，el Concejo percibia un tercio，los arrendadores del vino,los dos tercios restantes.En el segundo caso,los fieles obtenian un tercio,otro el Concejo y el otro los arrendadores del vino.
一 Sólo el alcaide podia traer vino de fuera una vez al mes porque la fortaleza debia asegurar siempre su abastecimiento.El alcaide avisaria un dia antes que meteria vino,jurando que no lo venderia ni se lo traia a otra persona, bajo pena de $6 0 0 \ \mathrm { m r s }$ . Si no avisaba,se repartiria el vino,odres y bestias tal como hemos visto entre el Concejo y los arrendadores.
La proteccion que el Concejo hace de la produccion propia llega aun mas Iejos: quien hiciera vino tinto juraria que lo hizo de las vinas de la ciudad a los quince dias de vendimiar,bajo pena de 60o mrs.
La necesidad de avisar cuando se traia vino y el juramento como testimonio del cumplimiento de las ordenanzas reflejan una severa reglamentación del comercio del vino (igual que para otros productos),que tambien afecta al existente entre Ia ciudad y su Tierra (se exceptuan los lugares de seforio): los lugares del Valle -con Aldeanueva del Camino- y la Trasierra venderian vino con el precio que pusiera el Concejo del lugar en donde faltara el vino;no abastecian a las aldeas menudas porque éstas eran suministradas por la ciudad. Plasencia,la Vera y el Valle se encargaban de llevar vino al Campo de Aranuelo. En caso de que hubiera vino en las aldeas menudas y alguien lo metiera,seria multado con 6oo mrs.y perderia el vino, odres y bestias，repartiéndose todo el Concejo y arrendadores del vino del modo ya dicho.
Por ultimo,se prohibia hacer reservas de vino (“estanco》), bajo multa de $6 0 0 ~ \mathrm { { m r s } }$ .
e) Imposicion de unos derechos en el trafico de personas y mercancias.
Una serie de impuestos afectaron a vecinos y forasteros que transitaran por la Tierra con su carga y a ellos aludia la Mesta en sus quejas contra el Concejo placentino como causa del encarecimiento de productos primarios,por tanto,en este sentido el Concejo actuaria en contra de los propios vecinos de la ciudad. Debemos pensar que ante todo el Concejo defendia los intereses propios cuidadando de las arcas municipales,equilibrando lo mejor posible éstos con los de los vecinos y moradores de Plasencia que vendian por la Tierra.
Los lugares en donde se llevaban estos impuestos eran Albala (barcaje,roda y portazgo)， Talavan (barcaje), la Bazagona (barcaje y roda),Cabezuela (pasaje).
- Albalá:Era el paso mas importante (en las rentas condales,ademäs del portazgo,aparace el de Albala).Los aranceles del barcaje eran:
- Si el agua no llegaba a la pizarra que habia en un hito de canteria:
Hombre de pie:3 mrs. Hombre con bestia menor:no mas de 3 mrs.por él y la bestia. Hombre con bestia mayor: 4 mrs. por cada bestia mayor. Hombre con mas de una bestia menor: 3 mrs. por cada bestia menor. - Hombre cabalgando en bestia mayor，ya en silla o en albarda:4 mrs. Si lleva mozo: no mas de $3 \ \mathrm { m r s }$ - Con mas de una bestia mayor: 4 mrs. cada una.
- Si el agua sobrepasara la pizarra:
- Hombre de pie:4 mrs.
Por cada bestia menor: 4 mrs. -Por cada bestia mayor:6 mrs. Hombre cabalgando en bestia mayor,en silla o albarda:6 maravedies (con mozo: 4 mrs.).
- Si el agua cubre un tercio del hito (llega a ocho rayas):
- Hombre de pie: 6 mrs. -Hombre con bestia menor: no mas de 6 mrs. por él y la bestia. Si Ileva más de una bestia menor: 6 mrs. por cada una. Por cada bestia mayor: 8 mrs. Hombre cabalgando con bestia mayor: 8 mrs. por él y la bestia (con mozo $^ 6$ mrs.; por cada bestia mayor,6 mrs.).
- Si el agua cubre dos tercios del hito (llega a 17 rayas):
- Hombre a pie o cabalgando que llavare bestia mayor: medio real. Con mozo: $1 0 \ \mathrm { m r s }$
-Con mas de una bestia mayor o menor: medio real cada una.
- Si el agua cubre todo el hito:
一 Un real por cada persona y bestia mayor o menor.
De roda y portazgo se cobraba:
一 A los recueros de fuera:
一 Por carga menor castellana de cargo abierto: 3 mrs.
- Por carga de cargo menor:6 mrs.
- Carretas cargadas: $1 2 \mathrm { ~ m r s }$ .(6 mrs., si estaban vacias).
- Carga de panos, lienzos,cera o cargo cerrado:
-- Por carga mayor:6 mrs.
\~- Por carga menor: 12 mrs.
Como dato curioso hay que senalar que ni a los franciscanos y franciscanas (y tampoco a sus animales) se les cobraba nada en este paso.
- Talavan: El barcaje era:
一 Cuando el rio no cubre el marco:
- Persona con o sin bestia: $2 \ \mathrm { m r s }$
- Mas bestias que personas: $2 \ \mathrm { m r s }$ . por bestia (y no pagan las las personas).
- Mas personas que bestias: 2 mrs. por persona (no pagan las bestias).
一 Cuando el rio cubre el marco,pero no va “fuera de madre>: lo mismo,pero doblado:4 mrs.
- Cuando el rio se “sale de madre>:
- El barquero concierte con las personas,no pasando de un real por cada persona con bestia.
- La Bazagona: De barcaje y roda:
Hombre de pie: $2 \ m \mathrm { r s }$ .
Hombre con acémila o asno: no paga la bestia.
Hombre con caballo o mula:6 mrs.
Por cada carretada de madera: 2 mrs. 一 El carretero del término: $4 \ m \mathrm { r s }$ ， 一 El carretero de fuera: no mas de 8 mrs., si el rio no sale de madre; no más de un real si el rio sale de madre.
- Vecino o forastero con asno cargado de madera:2 cornados. - Vecino o forastero con bestia mayor cargada de madera: 4 cornados.
- Idem para los que pasen por barca panios, diezmos y cal.
- Puente de Cabezuela: Ningun vecino de Plasencia,de su tierra y seiorio,que gozasen de los baldios de la ciudad,pagaba pasaje.
Por una vecindad con los de El Barco y su Tierra,éstos solo pagaban dos dineros por bestia mayor y un dinero por la menor.
El pasaje para los demas (las personas no pagaban):
- Por bestia mayor: 2 cornados.
- Por bestia menor:1 cornado.
Dentro de este apartado incluimos el impuesto del “portazgon, pagado por los vendedores y compradores de fuera de Plasencia y su Tierra en extramuros de la ciudad: en el puente de San Lazaro,o en el que estaban antes de la ermita de San Antón (camino de Béjar) o antes del puente de madera del camino que iba a Sevilla o Talavera. Senalaremos las cuantias del ano $1 4 2 8 ~ ^ { 3 5 }$ para compararlas con las de principios del siglo XVI :
Ano de 1428 (en moneda vieja)，carga mayor -mulo-: 2,5 fanegas；carga menor -asno-:2 fanegas.
Ganado ovejuno y cabruno: 5 dineros por cabeza). Tocino:2 dineros. Ganado porcino:2 dineros por cabeza. Panos de color: carga mayor,2 mrs.; carga menor, $1 \mathrm { ~ m r }$ Salvajina:carga mayor,2 mrs.; carga menor, $1 \ \mathrm { \ m r }$ Miel: carga mayor,2 mrs.； carga menor,1 mr. Especicria y buhoneria:carga mayor,2 mrs.； carga menor,1 maravedi. Sal y pescado: carga mayor,4 din.; carga menor,2 din. Polvos: carga mayor,4 din.;carga menor,2 din. Hierro y acero: carga menor,4 din.; carga menor,2 din. Aceite:carga mayor,2 mrs.； carga menor,1 mr. Lino y lana: carga mayor,4 din.; carga menor,1 din. Lienzos: carga mayor,4 din.;carga menor,2 din. Sedas: carga mayor,2 mrs.; carga menor,1 mr. Cuero curtido: carga mayor,2 din.; carga menor，一 Cuero al pelo:carga mayor，1 dinero. Garbanzos y legumbres: carga mayor,4 din.; carga menor，2 dineros. Castafas: carga mayor,4 din.;carga menor,2 din. Pasas y nueces:carga mayor,4 din.; carga menor,2 din. Hortalizas y frutos: carga mayor,4 din.; carga menor,4 din. Cera y corchos: carga mayor,4 din.; carga menor,2 din.
-Barro vidriado: carga mayor,4 din.； carga menor,2 din.
一 Vidrio: carga mayor,4 din.; carga menor,2 din. Ajos:carga mayor,4 din.;carga menor,2 din. Esparto:carga mayor,4 din.;carga menor,2 din. Rubia: carga mayor,4 din.; carga menor,2 din. Calderas: carga mayor,4 din.； carga menor,2 din. Avellanas: carga mayor,4 din.；carga menor,2 din. Peces:carga mayor,4 din.; carga menor,2 din. Cueros de venados:carga mayor，2 dineros. Cordobanes y badanas curtidas y al pelo: carga mayor,un dinero,y carga menor,un dinero. Madera:carga mayor,4 din.； carga menor,2 din. Vinagre: carga mayor,2 mrs.; carga menor,1 mr. Escudillas y tajaderos: carga mayor，4 din.； carga menor，2 dineros.
- Pan y vino: solo se paga portazgo si se saca de la ciudad: 2 dineros por carga y 1 dinero por collera; los moros pagaban 4 dineros.
El portazgo pasó a la camara condal, siendo recogido por los judios.A éstos se les achacaron irregularidades en su cobro y por eso a comienzos del siglo XVI se fijaron las cantidades: por carga mayor,4 mrs.;y por la menor,2 mrs.Si eran moros o moras los que vendieran o pasasen por Plasencia O su Tierra pagarian 6 mrs.Asimismo el ganado de fuera que pasase por Plasencia y su Tierra seria gravado en Malpartida y Casas de Don Millan:1 mr.por cabeza de ganado mayor y una blanca por cabeza de un menor (oveja, cabra, puerco).
Ademas del pan y del vino,no pagaban portazgo los pollos,gallinas,huevos y los patos (en 1428 tampoco aparecian en la lista).
Parece ser que era costumbre que los senores del ganado que vinieran a vender quesos,dieran uno al portazguero.
El portazgo no se pagaba en los veinte dias de feria franca, ex. cepto los que pasaran por la ciudad sin venir a vender en ella.
Hasta aqui hemos visto la actividad concejil en ese campo, interesada primero en la ciudad antes que en su Tierra,en su hacienda y a la vez atendiendo a las necesidades basicas de los vecinos.
3．SITUACION DE ESTOS SECTORES EN EPOCA DE LOS ESTUNIGA Y DE LOS REYES CATOLICOS.
Conocemos la actuaci6n del segundo conde de Plasencia, Don Alvaro，a través del “Libro de los fechos"，confirmaciones de los R.R.C.C.y por las rentas condales.Este Conde se apropi6 del salin, del portazgo (tambien del de Albala) y de las alcabalas (rentas reales que percibian el diez por ciento del producto vendido y recaia sobre el vendedor),mencionando sólo las rentas del comercio de Plasencia y su Tierra, pero ademas transgredió las leyes municipales alterando todo el sistema economico por ellas establecido:
- Dio salarios y subvenciones a los menestrales y maestros de oficios.
- Dio solares medidos para edificar. Puso condiciones para la confeccion del calzado. Arrendó las barcas de los rios de la tierra del Condado. Nombró a los cortadores de carne. Otorgó licencia de vender, sacar y meter vino en la ciudad y de cortar madera en los montes (cuando vino y madera estaban tan protegidos por las Ordenanzas_concejiles). Contrató el abasto de la carne y el pescado.
-Autorizó o prohibio la importacion y exportación de generos de la ciudad y su tierra.
Prohibio a los moros y judios que compraran mantenimientos, salvo pescado, hasta que lo hubieran hecho los cristianos.
Tas6 ios comestibles, bebidas，ropa y calzado.
- Contrató provisiones de trigo y obligó a las panaderas a que las tomasen de los contratistas para hacer el pan.
- Compró carneros para proveer la carniceria y design6 el éjido para que pastasen (cuando los carniceros tenian sus ganados en los cotos de la ciudad: el de San Antón,el de la Fuente de la Zarza y el de Calzoncillos). Otorgó unas Ordenanzas sobre la feria (cuya fecha cambio) que perjudicó a los vendedores de panos más pobres que venian de fuera con menos de ocho parios porque las “posadas" de la calle del Rey eran muy caras. Como dato anecd6tico de la feria,las truchas debian ponerse en platos_y su vendedor estar de pie, so pena de $2 4 \mathrm { ~ m r s }$ . si se sentaba .
En la feria se pidio alcabalas a los vecinos y moradores de la ciudad segun algunos testigos en un interrogatorio sobre la alcabala de la carniceria y feria franca que mandaron hacer los R.R.C.C.en 1493.La alcabala de carniceria se cobró pero no subio de 50.0oo mrs. y fue pagada anualmente por el regimiento de la ciudad.
A favor de sus intereses el Conde se apropio de Ias funciones del Concejo que habiamos senalado. Por eso, los Reyes Catolicos intentaron paliar estas arbitrariedades confirmando el mercado semanal y la feria franca, la alcabala de la carniceria en 5o.ooo mrs., prohibiendo que se pagase alcabala del pan que se vendiera en la ciudad y modificando las Ordenanzas de la feria de Don Alvaro: ante el agravio que recibian los traperos que venian de fuera con pocos panos en el precio de las posadas,los Reyes dispusieron que los veedores les dieran posadas y los tasadores pusieran los precios.
Despues de 1488,el Concejo recuperó el papel rector en la vida placentina, siendo un importante ejemplo sus Ordenanzas de 1499 ya comentadas.
Elisa Carolina DE SANTOs CANALEJO (Universidad de Madrid)