Location: Indonesia
Caption: This is fish cooked in Bali spices, also known as Ikan Bumbu Bali. The fish is marinated and simmered in an aromatic blend of spices including shallots, garlic, ginger, turmeric, galangal, candlenuts, chilies, and lemongrass.
Caption (Indonesian (ind)): Ini adalah ikan yang dimasak dengan bumbu Bali, dikenal juga sebagai Ikan Bumbu Bali. Ikannya direndam dan dimasak dengan campuran rempah-rempah aromatik seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabai, dan serai.