DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 10 febbraio 1998, n. 214
Source: Gazzetta Ufficiale

num: Art. 1.
paragraphs: 1. Il presente regolamento autorizza l'utilizzazione e la
commercializzazione nel territorio nazionale, in via temporanea,
degli enzimi, dei microorganismi e dei loro preparati
nell'alimentazione degli animali che sono contenuti nell'elenco
predisposto dalla Commissione europea e pubblicato nella Gazzetta
Ufficiale delle Comunita' europee 96/C 263/03 dell'11 settembre 1996.
num: Art. 2.
paragraphs: 1. Gli enzimi, i microorganismi e loro preparati, di cui
all'articolo 1, nonche' le premiscele e gli alimenti composti che li
contengono sono commercializzati riportando sull'imballaggio, sul
recipiente o sull'etichetta apposta su di esso le indicazioni che
seguono:
a) gli enzimi e i loro preparati:
1) il nome specifico del o dei componenti attivi secondo le
rispettive attivita', enzimatiche e il numero o i numeri di
identificazione secondo l'International Union of Biochemistry;
2) le unita' di attivita', unita' di attivita' per grammo o unita'
di attivita' per millilitro, espresse in micromoli di prodotto
liberato al minuto, per grammo di preparato enzimatico;
3) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del
responsabile delle indicazioni di cui al presente comma;
4) il nome o la ragione sociale o l'indirizzo o la sede sociale del
fabbricante se quest'ultimo non e' responsabile delle indicazioni di
etichettatura;
5) la data limite di garanzia o la durata di conservazione a
decorrere dalla data di fabbricazione;
6) il numero di riferimento del lotto e la data di fabbricazione;
7) le istruzioni per l'uso ed eventualmente una raccomandazione
relativa alla sicurezza d'impiego;
8) il peso netto e, per i prodotti liquidi, il volume netto o il
peso netto;
9) l'indicazione "destinato esclusivamente alla fabbricazione di
alimenti per animali";
b) i microorganismi e i loro preparati:
1) l'identificazione del ceppo o dei ceppi secondo i codici
internazionali di nomenclatura riconosciuti e il numero di deposito
di ciascun ceppo;
2) il numero di unita' formanti colonie (CFU) per grammo;
3) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del
responsabile delle indicazioni di cui al presente comma;
4) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del
fabbricante se quest'ultimo non e' responsabile delle indicazioni di
etichettatura;
5) la data limite di garanzia o la durata di conservazione a
decorrere dalla data di fabbricazione;
6) il numero di riferimento del lotto e la data di fabbricazione;
7) le istruzioni per l'uso ed eventualmente una raccomandazione
relativa alla sicurezza d'impiego;
8) il peso netto e, per i prodotti liquidi, il volume netto o il
peso netto;
9) l'indicazione "destinato esclusivamente alla fabbricazione di
alimenti per animali";
10) se del caso, l'indicazione delle particolari caratteristiche
significative derivanti dal processo di fabbricazione;
c) le premiscele contenenti enzimi:
1) la denominazione "premiscela";
2) la menzione "uso riservato esclusivamente alla fabbricazione di
alimenti per animali";
3) le istruzioni per l'uso e eventualmente una raccomandazione
relativa alla sicurezza d'impiego delle premiscele;
4) la specie animale o la categoria di animali cui e' destinata la
premiscela;
5) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del
responsabile delle indicazioni di cui al presente comma;
6) il peso netto e, per i liquidi, il volume netto o il peso netto;
7) il nome specifico del o dei componenti attivi secondo le
rispettive attivita' enzimatiche, nonche' il numero o i numeri di
identificazione secondo l'International Union of Biochemistry;
8) le unita' di attivita', unita' di attivita' per grammo o unita'
di attivita' per millilitro;
9) la data limite di garanzia o la durata di conservazione a
decorrere dalla data di fabbricazione;
10) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale
del fabbricante se quest'ultimo non e' responsabile delle indicazioni
di etichettatura;
d) le premiscele contenenti microorganismi:
1) la denominazione "premiscela";
2) la menzione "uso riservato esclusivamente alla fabbricazione di
alimenti per animali";
3) le istruzioni per l'uso ed eventualmente una raccomandazione
concernente la sicurezza d'impiego per le premiscele;
4) la specie animale o la categoria di animali cui e' destinata la
premiscela;
5) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale del
responsabile delle indicazioni di cui al presente comma;
6) il peso netto e, per i liquidi, il volume netto o il peso netto;
7) l'identificazione del ceppo o dei ceppi secondo i codici
internazionali di nomenclatura riconosciuti e il numero di deposito
di ciascun ceppo;
8) il numero di unita' formanti colonie (CFU) per grammo;
9) la data limite di garanzia o la durata di conservazione a
decorrere dalla data di fabbricazione;
10) il nome o la ragione sociale e l'indirizzo o la sede sociale
del fabbricante se quest'ultimo non e' responsabile delle indicazioni
di etichettatura;
11) se del caso, l'indicazione delle particolari caratteristiche
significative derivanti dal processo di fabbricazione;
e) gli alimenti composti in cui sono stati incorporati enzimi:
1) il nome specifico del o dei componenti attivi secondo le
rispettive attivita' enzimatiche e il rispettivo numero di
identificazione secondo l'International Union of Biochemistry;
2) le unita' di attivita', unita' di attivita' per chilogrammo o
unita' di attivita' per litro, sempreche' siano misurabili in base ad
un metodo ufficiale o scientificamente valido;
3) la data limite di garanzia o la durata di conservazione a
decorrere dalla data di fabbricazione;
f) gli alimenti composti in cui sono stati incorporati
microorganismi:
1) l'identificazione del ceppo o dei ceppi secondo i codici
internazionali di nomenclatura riconosciuti e il numero di deposito
di ciascun ceppo;
2) il numero di unita' formanti colonie (CFU) per chilogrammo,
sempreche' siano misurabili in base ad un metodo ufficiale o
scientificamente valido;
3) la data limite di garanzia o la durata di conservazione a
decorrere dalla data di fabbricazione;
4) se necessario, l'indicazione delle particolari caratteristiche
significative derivanti dal processo di fabbricazione.
2. Le indicazioni di cui al comma 1 devono essere chiaramente
visibili, leggibili ed indelebili ed impegnano la responsabilita' del
produttore, del confezionatore, dell'importatore, del venditore o del
distributore.
3. Indicazioni diverse da quelle prescritte al comma 1, lettere a),
b), c) e d) quali la denominazione commerciale, possono figurare
sugli imballaggi, sui recipienti o sulle etichette su di essi
apposte, purche' dette indicazioni siano nettamente separate dalle
altre.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserito
nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.