DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 31 Ottobre 1972, n. 930
Source: Gazzetta Ufficiale

num: Art. 15, relativo all'elenco degli insegnamenti complementari del
paragraphs: corso di laurea in giurisprudenza e' modificato nel senso che gli
insegnamenti di Diritto svizzero" e di "Diritto minerario" sono
soppressi; mentre l'insegnamento di "Diritto pubblico comparato e
storia costituzionale" muta la denominazione in quella di "Storia
costituzionale".
Art. 42. - All'elenco degli insegnamenti complementari del corso di
laurea in scienze politiche e' aggiunto il seguente:
Analisi del linguaggio delle scienze sociali.
Art. 54. - All'elenco degli insegnamenti complementari del corso di
laurea in economia e commercio sono aggiunti i seguenti:
Statistica aziendale;
Storia dell'agricoltura;
Scienza dell'amministrazione;
Merceologia doganale;
Istituzioni di diritto e procedura penale.
Art. 98. - All'elenco degli insegnamenti complementari del corso di
laurea in medicina e chirurgia sono aggiunti i seguenti:
Fisiologia dello sport.
Nello stesso articolo l'insegnamento di "Scienza
dell'alimentazione" muta la denominazione in quella di "Scienza
dell'alimentazione e della dietetica".
Art. 190. - All'elenco degli insegnamenti complementari del corso
di laurea in scienze agrarie sono aggiunti i seguenti:
Contabilita' e tecnica amministrativa dell'azienda agraria;
Enzimologia e chimica delle fermentazioni;
Chimica e tossicologia degli antiparassitari (semestrale);
Cerealicoltura e colture industriali da pieno campo;
Produzione industriale degli alimenti zootecnici;
Protezione della natura e riassetto del paesaggio;
Venatoria e pescicoltura;
Elementi di scienza e tecnica delle costruzioni;
Virologia vegetale;
Pianificazione ecologica del territorio;
Difesa dagli inquinamenti;
Ecologia animale;
Miglioramento genetico degli animali domestici.
Dopo l'art. 218 e con il conseguente spostamento della numerazione
degli articoli successivi sono inseriti i seguenti nuovi articoli
relativi alla istituzione della scuola diretta a fini speciali di
economia e merceologia degli alimenti, presso la facolta' di economia
e commercio.
TITOLO XV
FACOLTA' DI ECONOMIA E COMMERCIO
Scuola di economia e merceologia degli alimenti
(Scuola diretta a fini speciali)
Art. 219. - Alla facolta' di economia e commercio dell'Universita'
di Padova e' annessa ai sensi dell'art. 20 del testo unico 31 agosto
1933, n. 1592, con sede presso l'istituto di merceologia, la scuola
di economia e merceologia degli alimenti, che si propone di studiare
la tecnologia di produzione degli alimenti, i loro metodi di
conservazione ed i loro aspetti commerciali dal punto di vista
tecnico-mercantile; cio' allo scopo di preparare degli specialisti
idonei alla organizzazione dei servizi alimentari delle comunita',
fornendo loro tutte le conoscenze necessarie per una razionale
impostazione dietetica e nutritiva.
La durata del corso degli studi e' di due anni.
Titolo richiesto per l'ammissione: diploma di scuola media
superiore di II grado. Per i laureati che intendessero frequentare la
scuola, saranno convalidate le materie gia' sostenute in sede
universitaria, con la possibilita' di riduzione della frequenza ad un
solo anno.
Art. 220. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1° Anno:
1) Elementi di chimica . . . . . . . . . . . . . . . . .40 ore
2) Merceologia alimentare (I corso con esercitazioni). 40 "
3) Legislazione sugli alimenti . . . . . . . . . . . . .10 "
4) Igiene degli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . .15 "
5) Imprese industriali e commerciali dei prodotti ali-
mentari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 "
6) Statistiche del commercio dei prodotti agricoli . . .10 "
2° Anno:
1) Merceologia alimentare con esercitazioni (II corso) .40 ore
2) Organizzazione e gestione dei servizi alimentari. . .20 "
3) Elementi di chimica fisiologica . . . . . . . . . . .40 "
4) Nozioni di dietologia umana e zootecnica. . . . . . .20 "
5) Economia e statistica nel settore alimentare. . . . .30 "
Alla fine del 2° corso lo studente che avra' seguito i corsi e
superato gli esami in tutti gli insegnamenti fondamentali previsti
dal piano di studio, dovra' sostenere un esame generale per il
conseguimento del diploma di economia e merceologia degli alimenti.
Tale esame consiste nella discussione, dinanzi ad una commissione
composta di sette membri e presieduta dal direttore della scuola, di
una dissertazione scritta su tema approvato dal professore della
materia e alla quale il tema stesso si riferisce.
Il consiglio di amministrazione dell'universita', su proposta
della direzione della scuola, stabilira' di anno in anno l'ammontare
dei contributi. Le tasse e soprattasse a carico degli iscritti
restano cosi' determinate:
Tassa di immatricolazione . . . . . . . . . . . . . . L. 5.000
Tassa annuale di iscrizione . . . . . . . . . . . . . " 18.000
Soprattassa esame di profitto . . . . . . . . . . . . " 7.000
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserto
nella Raccolta ufficiale delle leggi e dei decreti della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.