DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 26 Maggio 1955, n. 1556
Source: Gazzetta Ufficiale

num: Art. 1.
paragraphs: A decorrere dal 1 ottobre 1952 e' istituita in Firenze una scuola
avente finalita' ed orientamento speciali che assume la denominazione
di Istituto professionale alberghiero.
A decorrere dalla stessa data, la Scuola tecnica commerciale
statale "Saffi" di Firenze e' soppressa. La Scuola secondaria, di
avviamento professionale gia' aggregata alla predetta Scuola tecnica,
viene annessa all'Istituto professionale.
num: Art. 2.
paragraphs: Il predetto Istituto professionale ha lo scopo di preparare
personale idoneo all'esercizio delle attivita' di ordine esecutivo
nei vari settori dell'industria alberghiera.
Esso e' costituito dalle seguenti Scuole professionali, ciascuna
delle quali comprende varie sezioni:
1. Scuola professionale di cucina, con sezione per:
cuoco;
2. Scuola professionale per servizi di mensa, ristorante e bar,
con sezioni per:
cameriere;
barman;
3. Scuola professionale per servizi di portineria, segreteria e
amministrazione, con sezioni per:
portiere;
segretario;
addetto all'amministrazione e all'economato;
4. Scuola professionale per i servizi di alloggio e di
guardaroba, con sezioni per:
governante addetta ai piani;
guardarobiera.
num: Art. 3.
paragraphs: Presso l'Istituto potranno essere istituiti:
a) corsi di specializzazione;
b) corsi di perfezionamento;
c) corsi di integrazione professionale per gruppi di mestieri e
attivita' affini;
d) corsi preparatori.
num: Art. 4.
paragraphs: Le sezioni sono di durata variabile da due a cinque anni in
relazione alle esigenze professionali e possono essere diurne e
serali.
I corsi possono avere durata variabile non superiore ad un anno.
num: Art. 5.
paragraphs: Con deliberazione del Consiglio di amministrazione, sottoposta alla
approvazione del Ministero della pubblica istruzione, previo parere
del Consorzio provinciale per l'istruzione tecnica, sono stabilite le
sezioni ed i corsi che debbono funzionare ogni anno nell'Istituto e
vengono fissate le particolari modalita' di attuazione.
Le variazioni annuali da apportare al numero ed al tipi delle varie
scuole, sezioni e corsi, potranno essere disposte sempre che la
relativa spesa possa rientrare nelle disponibilita' di bilancio
dell'istituto.
Qualora tale spesa, ritenuta indispensabile dal Consiglio di
amministrazione, non possa essere sostenuta dal bilancio
dell'Istituto, potra' provvedersi all'istituzione di nuove scuole,
sezioni e corsi mediante la normale procedura e con i fondi
annualmente stanziati nel bilancio del Ministero della pubblica
istruzione per l'istituzione di nuove Scuole e Istituti di istruzione
tecnica e professionale.
num: Art. 6.
paragraphs: Con decreto del Ministro per la pubblica istruzione saranno
stabiliti i profili professionali, gli orari e i programmi delle
sezioni e dei corsi.
I periodi di lezioni, di esercitazioni e di vacanze vengono
determinati, caso per caso, dal preside, d'accordo col Consiglio di
presidenza, in relazione alle particolari esigenze degli insegnanti e
degli allievi.
num: Art. 7.
paragraphs: L'Istituto puo' avere scuole staccate anche in altri Comuni,
costituendo, ognuna di esse, una unita' tecnico-didattica.
Tali scuole possono avere le stesse sezioni o sezioni diverse da
quelle della sede centrale.
num: Art. 8.
paragraphs: L'Istituto assolve ai propri compiti con addestramenti pratici,
integrati da insegnamenti culturali e tecnici, in relazione alle
esigenze delle varie attivita' lavorative.
num: Art. 9.
paragraphs: Nelle sezioni delle Scuole professionali indicate nel precedente
art. 2 si impartiscono i seguenti insegnamenti:
Educazione civica; lingua francese; lingua inglese; lingua
tedesca; lingua spagnola; tecnica alberghiera; pratica commerciale;
contabilita' e corrispondenza; organizzazione e amministrazione
alberghiera; merceologia; enologia; igiene professionale;
dattilografia; tecnica del servizio; religione; educazione fisica.
num: Art. 10.
paragraphs: Alle Scuole professionali dell'Istituto possono accedere, senza
esami di ammissione, i licenziati dalla Scuola media e i licenziati
dalla Scuola secondaria di avviamento professionale di qualsiasi tipo
e, mediante esami di ammissione, coloro che, sforniti di tali
licenze, abbiano compiuto il 14° anno di eta'.
In ogni caso l'ammissione alle Scuole professionali e' subordinata
ad accertamenti di carattere sanitario e psicologico.
Le condizioni di ammissione ai corsi di cui alle lettere a), b) e
c) dell'anzidetto art. 3, saranno stabilite dal Consiglio di
amministrazione ed approvate dal competente Consorzio provinciale per
l'istruzione tecnica.
num: Art. 11.
paragraphs: Al termine del corso di ciascuna sezione delle Scuole professionali
gli alunni sostengono gli esami finali per il conseguimento del
diploma di qualifica.
Al termine dei corsi di cui alle lettere a), b) e c) del precedente
art. 3 gli alunni conseguono un attestato.
num: Art. 12.
paragraphs: Le Commissioni di esami sono costituite dal direttore della Scuola,
da insegnanti di materie tecniche e da insegnanti tecnici pratici
della Scuola stessa e da due esperti delle categorie economiche e
produttive interessate anche non appartenenti all'Amministrazione
dello Stato.
La Commissione e' presieduta dal preside dell'Istituto e, in caso
di impedimento, dal direttore della Scuola.
num: Art. 13.
paragraphs: Le tasse scolastiche di ammissione, di frequenza, di esame e di
diploma sono stabilite nella stessa misura di quelle fissate per gli
Istituti tecnici commerciali.
Agli alunni puo', inoltre, essere richiesto un contributo per il
consumo di materie prime, nonche' un deposito di garanzia per
eventuali danni.
La misura del contributo e del deposito e' fissata dal Consiglio di
amministrazione.
num: Art. 14.
paragraphs: L'Istituto e' dotato di personalita' giuridica e di autonomia
amministrativa ed e' sottoposto alla vigilanza, del Ministero della
pubblica istruzione.
Il governo amministrativo dell'Istituto e' affidato ad un Consiglio
di amministrazione costituito come appresso:
due rappresentanti del Ministero della, pubblica istruzione;
un rappresentante dell'Amministrazione provinciale;
un rappresentante del Comune;
un rappresentante della Camera di agricoltura, industria e
commercio;
il preside dell'Istituto, che ha voto deliberativo ed esercita le
funzioni di segretario.
La nomina del Consiglio di amministrazione e' disposta, con decreto
del Ministro per la pubblica istruzione il quale nomina, altresi',
tra, i consiglieri, il presidente.
Possono essere chiamati, a far parte del Consiglio quelle persone e
quegli enti che diano un notevole contributo tecnico o economico al
funzionamento dello Istituto.
num: Art. 15.
paragraphs: Il riscontro della gestione finanziaria e amministrativa
dell'Istituto e' affidato a due revisori dei conti, dei quali uno e'
nominato dal Ministro per la pubblica istruzione e l'altro dal
Ministro per il tesoro.
I revisori esaminano il bilancio preventivo e il conto consuntivo e
compiono tutte le verifiche necessarie per assicurarsi del regolare
andamento della gestione dell'Istituto.
I revisori sono nominati per la durata di un triennio e possono
essere confermati.
num: Art. 16.
paragraphs: Il Consiglio di amministrazione dura in carica tre anni.
Quando ne sia riconosciuta la necessita', il Ministro per la
pubblica istruzione scioglie, con suo decreto, il Consiglio di
amministrazione e nomina un commissario governativo per
l'amministrazione straordinaria, fissando il termine entro il quale
il Consiglio di amministrazione dovra' essere ricostituito.
num: Art. 17.
paragraphs: A capo dell'Istituto e' un preside il quale e', in ogni caso,
dispensato dall'obbligo dell'insegnamento e ne ha la direzione
amministrativa.
A capo di ogni scuola e' un direttore che risponde verso il preside
dell'andamento didattico e disciplinare della scuola da lui diretta.
Le funzioni di direttore sono affidate per incarico dal Consiglio
di amministrazione, su proposta del preside, di regola ad insegnanti
di ruolo di materie tecniche.
Presso l'Istituto funziona un Consiglio di presidenza costituito
dal preside che lo presiede, dai direttori di scuole e da uno o piu'
insegnanti tecnici pratici.
Il Consiglio di presidenza coadiuva il preside nel governo
didattico e disciplinare dell'Istituto, cura la organizzazione dei
vari insegnamenti e il loro mutuo collegamento e da' parere su ogni
altra questione di carattere didattico e organizzativo.
num: Art. 18.
paragraphs: Il posto di preside e' conferito mediante pubblico concorso per
titoli e per esami tra gli insegnanti di ruolo di materie tecniche
degli Istituti professionali alberghieri; per il turismo; per il
commercio e degli Istituti Tecnici commerciali, nonche' tra i
direttori delle scuole tecniche commerciali e alberghiere, che
abbiano la necessaria competenza specifica in materia e che siano in
possesso degli altri requisiti previsti dal decreto del Capo
provvisorio dello Stato n. 629 del 21 aprile 1947.
Gli altri posti di ruolo del personale insegnante e tecnico
pastiero sono conferiti mediante pubblico concorso per titoli e per
esami, e qualora se ne ravvisi l'opportunita', secondo le norme
dell'art. 36 della legge 15 giugno 1931, n. 889, sul riordinamento
dell'istruzione media tecnica.
num: Art. 19.
paragraphs: Il personale direttivo, insegnante e tecnico di ruolo che, alla
data di pubblicazione del presente decreto nella Gazzetta Ufficiale,
trovasi in servizio nell'Istituto professionale e che, per
l'attivita' svolta, abbia dimostrato particolare competenza e perizia
nelle mansioni esercitate, puo' essere inquadrato nell'organico
dell'Istituto professionale su proposta del Consiglio di
amministrazione, previo parere di una Commissione tecnica nominata
dal Ministero della pubblica istruzione, la quale sottoporra' il
suddetto personale ad un apposito colloquio su argomenti attinenti al
posto da ricoprire.
Il personale ritenuto meritevole di inquadramento e' collocato nel
posto previsto nell'annessa tabella organica, conservando i diritti
acquisiti di carriera e di stipendio previsti dall'art. 6 del regio
decreto 6 maggio 1923, n. 1054.
La tabella organica annessa al presente decreto, vista e firmata,
d'ordine del Presidente della Repubblica, dal Ministro per la
pubblica istruzione e da quelle per il tesoro indica il posto, il
gruppo e il grado del personale di ruolo ed i posti da ricoprire per
incarico.
num: Art. 20.
paragraphs: Al personale di ruolo si applicano le disposizioni vigenti per il
personale degli Istituti tecnici governativi.
Per la nomina del personale incaricato e supplente il Consiglio di
amministrazione provvede direttamente, in conformita' delle concrete
necessita' dell'istruzione professionale.
In relazione alle specifiche esigenze dell'addestramento pratico,
il Consiglio di amministrazione puo' assumere in servizio temporaneo
esperti nel campo della produzione del lavoro.
Quando funzionino scuole staccate a norma dell'articolo 7 del
presente decreto, il personale di ruolo e non di ruolo puo' essere
assegnato dalla presidenza sia alle scuole della sede centrale, sia a
quelle staccate che ad ogni effetto, sono considerate sedi ordinarie
di servizio.
num: Art. 21.
paragraphs: Il Consiglio di amministrazione puo' concedere, annualmente, nei
limiti delle disponibilita' del proprio bilancio, al personale
direttivo, insegnante, tecnico ed amministrativo assegni speciali non
computabili, per il personale di ruolo, agli effetti della pensione.
La concessione di tali assegni e' subordinata all'esistenza di una
o piu' delle condizioni previste dall'articolo 49 della legge 15
giugno 1931, n. 889, ad eccezione del personale tecnico incaricato e
temporaneo per il quale, ferme restando tutte le altre modalita' e
condizioni indicate dal suddetto art. 49, si prescinde dal limite
posto nell'ultimo comma dell'articolo medesimo.
num: Art. 22.
paragraphs: Alle spese di mantenimento dell'Istituto si provvede:
1) con un contributo del Ministero della pubblica istruzione
fissata in L. 25.310.000;
2) con gli eventuali contributi degli enti locali, delle
organizzazioni professionali di categoria e di privati;
3) con lasciti e donazioni da parte di enti e di privati;
4) con i contributi degli alunni.
num: Art. 23.
paragraphs: Per quanto riguarda gli oneri a carico degli enti locali,
all'Istituto professionale si applicano le disposizioni dell'art. 91,
lettera f) del testo unico della legge comunale e provinciale,
approvato con regio decreto 3 marzo 1934, n. 383.
Per quanto non e' previsto dal presente decreto, si applicano le
disposizioni vigenti per gli Istituti d'istruzione tecnica.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserto
nella Raccolta ufficiale delle leggi e dei decreti della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.