Source: Gazzetta Ufficiale

num: Art. 1.
paragraphs: La denominazione di origine controllata del vino "Torgiano" rosso
"Riserva" di cui al decreto del Presidente della Repubblica 27
ottobre 1978 e' riconosciuta come denominazione di origine
controllata e garantita ed e' approvato nel testo annesso, vistato
dai Ministri proponenti, il relativo disciplinare di produzione.
La denominazione di origine controllata e garantita "Torgiano" e'
riservata al vino che risponde alle condizioni ed ai requisiti
stabiliti nel disciplinare di produzione di cui al primo comma del
presente articolo, le cui norme entrano i vigore il 1 novembre 1990.
num: Art. 2.
paragraphs: I quantitativi di vino "Torgiano" rosso "Riserva" prodotto ai sensi
del decreto del Presidente della Repubblica 27 ottobre 1978 che alla
predetta data del 1 novembre 1990 non abbiano ancora completato il
periodo minimo di invecchiamento obbligatorio di cui al citato
decreto del Presidente della Repubblica 27 ottobre 1978 potranno
essere commercializzati con la denominazione di origine controllata e
garantita a decorrere dalla data in cui il prodotto proveniente dalla
vendemmia 1990 avra' ultimato il proprio periodo minimo di
invecchiamento obbligatorio, purche' il vino in questione risponda ai
requisiti propri del vino a denominazione di origine controllata e
garantita e siano rispettate le condizioni previste al primo comma,
del successivo art. 3.
Fino alla scadenza del termine sopra indicato, il vino di cui
trattasi dovra' essere commercializzato con la denominazione di
origine controllata.
num: Art. 3.
paragraphs: Le ditte produttrici ed imbottigliatrici che detengono quantitativi
di vino "Torgiano" rosso "Riserva" sfuso o imbottigliato che non
abbia ultimato il periodo minimo di invecchiamento obbligatorio e che
intendano usufruire della disposizione di cui al precedente art. 2
devono, entro sessanta giorni dalla data di entrata in vigore del
presente decreto, denunciare all'Ispettorato per la repressione delle
frodi agro-alimentari i quantitativi stessi e le rispettive annate
onde stabilirne l'idoneita'.
I quantitativi di vino "Torgiano" rosso "Riserva" che alla data di
entrata in vigore del presente decreto, non abbiano ancora ultimato
il periodo minimo di invecchiamento e che non siano stati denunciati
ai sensi e per gli effetti di cui al primo comma del presente
articolo ed i quantitativi del vino stesso che comunque non abbiano i
requisiti previsti per il vino a denominazione di origine controllata
e garantita devono utilizzare la denominazione di origine
controllata.
num: Art. 4.
paragraphs: La denominazione di origine controllata "Torgiano" rosso "Riserva",
di cui al decreto del Presidente della Repubblica 27 ottobre 1978,
rimane riservata ai quantitativi di vino che alla data di entrata in
vigore del presente decreto hanno gia' ultimato il periodo minimo di
invecchiamento obbligatorio.
Al vino a denominazione di origine controllata "Torgiano" rosso
"Riserva" che, alla data di entrata in vigore del presente decreto,
abbia ultimato il periodo minimo di invecchiamento e che trovasi gia'
confezionato, in bottiglie o altri recipienti di capacita' non
superiore a cinque litri, e' concesso a decorrere dalla data in cui
il prodotto proveniente dalla vendemmia 1990 avra' ultimato il
proprio periodo minimo di invecchiamento obbligatorio, il periodo di
smaltimento di:
dodici mesi per il prodotto giacente presso ditte produttrici o
imbottigliatrici;
ventiquattro mesi per il prodotto giacente presso ditte diverse da
quelle di cui sopra;
trentasei mesi per il prodotto giacente presso il commercio al
dettaglio o presso esercizi pubblici.
Trascorsi i termini sopra indicati, le eventuali rimanenze di
prodotto confezionato nei recipienti di cui sopra possono essere
commercializzate fino ad esaurimento, a condizione che entro quindici
giorni dalla scadenza dei termini sopra stabiliti siano denunciate
all'ispettorato per la repressione delle frodi agro-alimentari,
competente per territorio, e che sui recipienti sia apposta, a cura
dell'ispettorato stesso, la stampigliatura "Vendita autorizzata fino
ad esaurimento".
Per il prodotto sfuso, cioe' commercializzato in recipienti diversi
da quelli previsti dal secondo comma, il periodo di smaltimento e'
ridotto a sei mesi.
Tale termine e' elevato a dodici mesi per le eventuali rimanenze di
vino che i produttori intendano cedere a terzi per
l'imbottigliamento.
In tal caso dette rimanenze devono essere denunciate al competente
ispettorato per la repressione delle frodi agro-alimentari entro
quindici giorni dalla scadenza del termine di sei mesi.
num: Art. 5.
paragraphs: Il vino "Torgiano" a denominazione di origine controllata e
garantita deve essere immesso al consumo in bottiglie o in altri
recipienti di capacita' non superiore a cinque litri, muniti del
contrassegno di Stato previsto dall'art. 7 del decreto del Presidente
della Repubblica 12 luglio 1963, n. 930, applicato in modo tale da
impedire che il contenuto possa essere estratto senza la rottura del
contrassegno stesso.
Il presente decreto sara' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della
Repubblica italiana.