DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 30 Ottobre 1949, n. 1002
Source: Gazzetta Ufficiale

num: Art. 100.
paragraphs: Durante il corso gli iscritti dovranno compiere periodi di
internato nelle cliniche medica, chirurgica, ostetrico-ginecologica e
dermosifilopatica secondo le disposizioni che saranno impartite dalla
Direzione della scuola.
VIII. - SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN ANATOMIA
PATOLOGICA E TECNICHE DI LABORATORIO
Art. 101.
La scuola ha la durata di tre anni.
Le materie di insegnamento sono:
1° anno:
Tecnica delle autopsie
Anatomia patologica microscopica (I)
Ematologia fisiologica e patologica (I)
Batteriologia e sierologia (I)
Esercitazioni di chimica
2° anno:
Anatomia patologica microscopica (II)
Anatomia patologica macroscopica (I)
Ematologia fisiologica e patologica (II)
Batteriologia e sierologia (II)
Biochimica ed esercitazioni (I)
Medicina legale (I)
3° anno:
Anatomia patologica microscopica (III)
Anatomia patologica macroscopica (II)
Biochimica ed esercitazioni (II)
Medicina legale (II)
Igiene e bromatologia
Elettrocardiografia e tecnica fisiopatologica
Art. 102.
Gli allievi frequenteranno in qualita' di interni l'Istituto di
anatomia patologica, facendo turni presso gli istituti delle altre
discipline, secondo quanto sara' stabilito dalla Direzione della
scuola.
Art. 103.
Gli esami consisteranno in prove teoriche e pratiche.
IX. - SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE
IN MALATTIE VENEREE E DELLA PELLE
Art. 104.
La scuola ha la durata di tre anni.
Le materie di insegnamento sono:
1° anno:
Anatomia della cute, delle mucose, dell'apparato
genito-urinario
Fisiologia, della cute, delle mucose, dell'apparato
genito-urinario
Fisiopatologia della cute, delle mucose, dell'apparato
genito-urinario
Semeiotica generale delle malattie cutanee e veneree
Storia della specialita'
Tecnica dei principali esami di laboratorio
2° anno:
Anatomia e istologia patologica della specialita'
Clinica delle malattie veneree (blenorragia, streptobacillosi)
Clinica della sifilide recente
Clinica delle malattie cutanee
Profilassi
Nozioni introduttive di terapia
3° anno:
Clinica delle malattie veneree (IV malattia e forme rare in
genere)
Clinica della sifilide tardiva
Clinica delle malattie cutanee piu' rare
Chimica biologica in rapporto con la specialita'
Igiene disposizioni legislative
Medicina legale della specialita'
Patologia medica, in rapporto alla dermatologia ed alle
malattie veneree
Patologia chirurgica in rapporto alla dermatologia ed alle
malattie veneree.
Art. 105.
I corsi sono integrati da esercitazioni di microbiologia,
istopatologia, parassitologia, sierologia e chimica biologica, che
fanno parte delle materie di esami.
Art. 106.
I corsi potranno essere integrati con conferenze su argomenti
collaterali di particolare interesse od attualita'.
Art. 107.
Gli allievi dovranno eseguire turni di internato, esami di
laboratorio, esami di ammalati, redazione di cartelle cliniche, ecc.,
secondo quanto verra' stabilito dal direttore.
X. - SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN OTORINOLARINGOIATRIA
Art. 108.
La scuola ha la durata di tre anni Le materie di insegnamento sono:
1° anno:
Anatomia dell'orecchio e delle vie aeree superiori e medie
Fisiologia dell'orecchio e delle vie aeree superiori e medie
Fisica acustica
Semeiotica otorinolaringoiatrica
Patologia e clinica otorinolaringoiatrica (I)
2° anno:
Anatomia ed istologia patologica dell'orecchio e delle vie
aeree superiori e medie
Medicina operativa della specialita' e anestesia
Patologia e clinica otorinolaringoiatrica (II)
Stomatologia in rapporto alla otorinolaringoiatria
Radiologia in otorinolaringoiatria
Pediatria in rapporto alla otorinolaringoiatria
3° anno:
Patologia e clinica otorinolaringologica (III)
Terapia medica e fisica
Neurologia in rapporto alla otorinolaringoiatria
Oculistica in rapporto alla otorinolaringoiatria
Medicina legale ed infortunistica otorinolaringoiatrica.
Art. 109.
Fanno parte dell'insegnamento esercitazioni tecniche di laboratorio
di istologia, microbiologia, sierologia e chimica biologica.
Art. 110.
Gli allievi dovranno seguire i turni di internato nella clinica
otorinolaringoiatrica e nelle cliniche ed istituti degli altri
insegnamenti secondo i turni fissati dalla Direzione della scuola.
CAPO VII.
Scuola di specializzazione sulle conserve
alimentari di origine vegetale.
Art. 111.
Alla Facolta' di scienze - matematiche - fisiche - naturali e'
annessa una scuola di specializzazione sulle conserve alimentari di
origine vegetale, la quale ha lo scopo di conferire diplomi di
specialista a norma dello art. 4 del regio decreto 31 dicembre 1923,
n. 2909 in conserve alimentari di origine vegetale.
Art. 112.
Il direttore della scuola e' un professore di ruolo della Facolta'
di scienze della Universita' di Parma che vi abbia insegnamento.
Il Consiglio della scuola si compone dei professori che vi tengono
gli insegnamenti prescritti ed e' presieduto dal direttore.
Art. 113.
Alla scuola di specializzazione per il conseguimento del diploma di
specialista in conserve alimentari di origine vegetale possono
iscriversi i laureati in agraria, chimica industriale, ingegneria,
medicina, veterinaria e scienze naturali.
Per la scuola puo' essere stabilito un numero minimo di iscrizioni;
qualora questo numero non venga raggiunto, il direttore della scuola
ha la facolta' di non iniziare i corsi. Ma se questi verranno
iniziati, dovranno essere portati a termine, qualunque sia il numero
degli iscritti.
Del pari puo' essere fissato il numero massimo di inscritti, oltre
il quale non saranno accettate ulteriori iscrizioni.
Art. 114.
Gli insegnamenti della scuola sono quelli propri della scuola
stessa.
Gli insegnamenti vengono conferiti dal rettore a professori di
ruolo e incaricati, a liberi docenti, ad aiuti ed assistenti ed a
persone di riconosciuta competenza nella specialita'.
Gli insegnamenti si svolgono con indirizzo prevalentemente
dimostrativo e colle modalita' e nei luoghi fissati dal Consiglio dei
professori della scuola.
Art. 115.
Oltre alla frequenza dei corsi, indispensabile per tutti gli
iscritti l'internato negli Istituti scientifici, nella Stazione
sperimentale per l'industria delle conserve alimentari di Parma e
negli stabilimenti di lavorazione all'uopo prescelti per le
dimostrazioni ed esercitazioni pratiche.
Art. 116.
La sorveglianza sugli iscritti, per tutto quanto riguarda la loro
attivita' spetta al direttore della scuola, mentre la frequenza ai
singoli insegnamenti deve essere attestata dai rispettivi insegnanti.
Art. 117.
Le Commissioni per gli esami di profitto sono composte di tre
membri nominati dal direttore.
Art. 118.
Per essere ammessi all'esame di diploma gli iscritti devono aver
superato tutti gli esami di profitto stabiliti per ciascun corso.
Dovranno inoltre esser pagate tutte le tasse, sopratasse e
contributi.
Art. 119.
La Commissione per l'esame di diploma e' composta di sette membri
scelti dal rettore fra gli insegnanti della scuola, nominati a norma
dell'art. 86 del regolamento generale universitario.
L'esame di diploma consiste in una discussione sopra una
dissertazione originale scritta, ed in una prova teorica e pratica
stabilita dalla Commissione esaminatrice.
A coloro che hanno superato l'esame di diploma viene rilasciato il
diploma di specialista.
Art. 120.
Le tasse e sopratasse che gli iscritti sono tenuti a pagare sono
stabilite dal Consiglio della scuola. La misura dei contributi per le
esercitazioni pratiche e' fissata dal Consiglio di amministrazione su
proposta del Consiglio della scuola.
Art. 121.
La scuola ha la durata di un anno.
Le materie di insegnamento sono:
Tecnologia delle conserve.
1) Teoria e tecnica della conservazione - Metodi di preparazione
e confezione delle conserve (a).
2) Recipienti ed imballaggi (b).
3) Utilizzazione dei cascami nell'industria delle conserve.
La chimica nell'industria conserviera.
1) Chimica degli alimenti conservati.
2) Chimica applicata alla industria delle conserve.
3) Analisi chimica delle conserve (c).
Determinazioni fisiche sui prodotti conservati (d) - Biologia e
batteriologia.
1) Biologia delle conserve.
2) Batteriologia e igiene delle lavorazioni (e).
3) Controllo igienico delle lavorazioni.
Materie prime destinate all'industria conserviera di origine
vegetale - Legislazione delle conserve - Ordinamento corporativo -
Nuovi impianti.
Assicurazioni - Contratti di lavoro - Contabilita' di fabbrica.
Conferenze di chimica organica.
Conferenze varie e visite a fabbriche di conserve e di scatole.
ESERCITAZIONI DI LABORATORIO
a) Confezione delle conserve.
b) Esame tecnico e chimico dei recipienti per conserve.
c) Analisi delle conserve.
d) Polorimetria e rifrattometria.
e) Laboratorio di batteriologia.
CAPO VIII.
Scuola di specializzazione in tecnica conserviera
e igiene degli alimenti di origine animale.
Art. 122.
Alla Facolta' di medicina veterinaria e' annessa una scuola di
specializzazione sulle conserve alimentari di origine animale, la
quale ha lo scopo di conferire diplomi di specialista a norma
dell'art. 4 del regio decreto 31 dicembre 1923, n. 2909 in tecnica
conserviera e igiene degli alimenti di origine animale.
Art. 123.
Il direttore della scuola e' un professore di ruolo della Facolta'
di medicina veterinaria della Universita' di Parma e viene nominato
dal rettore su proposta del Consiglio della stessa Facolta'.
Il Consiglio della scuola si compone dei professori che vi tengono
gli insegnamenti prescritti ed e' presieduto dal direttore.
Art. 124.
Alla scuola di specializzazione per il conseguimento del diploma di
specialista in tecnica conserviera e igiene degli alimenti di origine
animale possono iscriversi i laureati in medicina veterinaria.
Per la scuola, puo' essere stabilito un numero minimo di
iscrizioni; qualora questo numero non venga raggiunto, il direttore
della scuola ha la facolta' di non iniziare il corso, ma se questo
verra' iniziato, dovra' essere portato a termine, qualunque sia il
numero degli iscritti.
Del pari puo' essere fissato il numero massimo di inscritti, oltre
il quale non saranno accettate ulteriori iscrizioni.
Art. 125.
Gli insegnamenti della scuola sono quelli propri della scuola
stessa.
Gli insegnamenti vengono conferiti dal rettore, sentito il
direttore della scuola, a professori di ruolo e incaricati, a liberi
docenti, ad aiuti ed assistenti ed a persone di riconosciuta
competenza nella specialita'.
Gli insegnamenti si svolgono con indirizzo prevalentemente
dimostrativo e colle modalita' e nei luoghi fissati dal Consiglio dei
professori della scuola.
Art. 126.
Oltre alla frequenza ai corsi, e' indispensabile per tutti gli
iscritti l'internato negli Istituti scientifici, nella Stazione
sperimentale per la industria delle conserve alimentari di Parma e
negli stabilimenti di lavorazione, all'uopo prescelti per le
dimostrazioni ed esercitazioni pratiche.
Art. 127.
La sorveglianza sugli iscritti, per tutto quanto riguarda la loro
attivita', spetta ai direttore della scuola, mentre la frequenza ai
singoli insegnamenti deve essere attestata dai rispettivi insegnanti.
Art. 128.
Le Commissioni per gli esami di profitto sono composte di tre
membri nominati dal direttore.
Art. 129.
Per essere ammessi all'esame di diploma gli iscritti devono aver
superato tutti gli esami di profitto stabiliti per ciascun corso.
Dovranno inoltre essere pagate tutte le tasse, sopratasse e
contributi.
Art. 130.
La Commissione per l'esame di diploma e' composta di sette membri
scelti dal rettore fra gli insegnanti della scuola nominati a norma
dell'art. 86 del regolamento universitario.
L'esame di diploma consiste in una discussione sopra una
dissertazione originale scritta, ed in una prova teorica e pratica
stabilita dalla Commissione esaminatrice.
A coloro che hanno superato l'esame di diploma viene rilasciato il
diploma, di specialista in tecnica conserviera e igiene degli
alimenti di origine animale.
Art. 131.
Le tasse e le sopratasse che gli iscritti sono tenuti a pagare sono
stabilite dal Consiglio della scuola. La misura dei contributi per le
esercitazioni pratiche e' fissata dal Consiglio di amministrazione su
proposta del Consiglio dei professori della scuola.
Art. 132.
La scuola ha la durata di un anno.
Le materie di insegnamento sono:
1) Anatomia topogratica del bovino e del suino, specialmente in
relazione ai diversi tagli delle carni.
2) Approvvigionamenti annonari.
3) Chimica dell'industria conserviera.
4) Igiene (con particolare riguardo al controllo delle
lavorazioni, alle persone addette ai laboratori ed alle acque).
5) Ingegneria sanitaria con particolare riguardo alla costruzione
dei macelli, frigoriferi e stabilimenti per la lavorazione delle
carni.
6) Ispezione sanitaria degli animali macellati.
7) Ispezione sanitaria dei prodotti di origine animale.
8) Legislazione sanitaria sugli stabilimenti, sulle lavorazioni
delle carni e del pesce, sulle conserve.
9) Microbiologia delle sostanze alimentari di origine animale
(con particolare riguardo agli agenti sarcotossici e con
esercitazioni di batteriologia).
10) Semiologia e clinica dei bovini e suini.
11) Tecnica della lavorazione delle carni fresche e
12) Tecnologia delle conserve congelate.
13) Zoologia riferita ai prodotti della pesca.
Art. 133.
Le spese relative al funzionamento delle predette scuole saranno a
carico del bilancio ordinario della Universita' di Parma.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserto
nella Raccolta ufficiale delle leggi e dei decreti della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.
Dato a Dogliani, addi' 30 ottobre 1949
EINAUDI
GONELLA
Visto, il Guardasigilli: GRASSI
Registrato alla Corte dei conti, addi' 9 gennaio 1950
Atti del Governo, registro n. 31, foglio n. 20. - FRASCA