DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA 19 luglio 1986, n. 764
Source: Gazzetta Ufficiale

num: Art. 1.
paragraphs: Gli articoli da 329 a 339, relativi alla scuola di specializzazione
in conserve alimentari di origine vegetale che muta denominazione in
scuola di specializzazione in "chimica e tecnologia alimentari", sono
soppressi.
num: Art. 2.
paragraphs: Gli articoli da 340 a 348, relativi alla scuola di perfezionamento
in fisica dello stato solido che muta denominazione in "scienza e
tecnologia dei materiali", sono soppressi.
num: Art. 3.
paragraphs: Dopo l'art. 183, con lo spostamento della numerazione successiva,
sono inseriti i seguenti nuovi articoli, relativi all'istituzione
della scuola di specializzazione in "chimica e tecnologia
alimentari", afferente alle facolta' di scienze matematiche, fisiche
e naturali, di economia e commercio e di farmacia, della scuola di
specializzazione in "scienza e tecnologia di materiali", afferente
alla facolta' di scienze matematiche, fisiche e naturali e della
scuola di specializzazione in "malattie infettive", afferente alla
facolta' di medicina e chirurgia.
num: Art. 4.
paragraphs: Scuola di specializzazione in chimica e tecnologia alimentari
Art. 184. - E' istituita la scuola di specializzazione in "chimica
e tecnologia alimentari" presso l'Universita' degli studi di Parma.
La scuola ha lo scopo di formare personale specializzato nella
chimica e tecnologia alimentari da inserire nella pubblica
amministrazione, in enti di ricerca e nell'industria, per compiti di
ricerca e sviluppo di processi e prodotti, controllo di qualita' e
assistenza tecnica ai processi.
La scuola rilascia il titolo di specialista in chimica e tecnologia
alimentari.
Art. 185. - La scuola ha la durata di due anni.
Ciascun anno di corso prevede un totale di trecentosessanta ore di
lezioni teoriche e di esercitazioni pratiche. Il numero massimo di
iscritti e' di venti per ogni anno di corso per un totale di quaranta
specializzandi.
Art. 186. - Per l'attuazione delle attivita' didattiche programmate
dal consiglio della scuola concorrono le facolta' di scienze
matematiche, fisiche e naturali, farmacia ed economia e commercio.
Art. 187. - Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla
scuola laureati in chimica, chimica industriale, ingegneria chimica,
chimica e tecnologia farmaceutiche, farmacia, scienze biologiche,
scienze delle preparazioni alimentari, scienze agrarie.
Sono altresi' ammessi al concorso per l'ammissione alla scuola
coloro che siano in possesso, del titolo di studio conseguito presso
universita' straniere e che sia equipollente ai sensi dell'art. 332
del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592.
Art. 188. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1° Anno:
1) chimica degli alimenti;
2) biochimica, applicata ed enzimologia industriale;
3) microbiologia nell'industria alimentare;
4) chimica analitica applicata agli alimenti;
5) insegnamento opzionale;
6) insegnamento opzionale.
2° Anno:
1) impianti chimici e operazioni unitarie nell'industria
alimentare;
2) chimica e tecnologia del condizionamento degli alimenti;
3) controllo di qualita' e di processo nell'industria
alimentare;
4) legislazione e normativa nel settore alimentare;
5) insegnamento opzionale;
6) insegnamento opzionale.
Sono insegnamenti opzionali:
1) chimica delle sostanze organiche naturali;
2) genetica applicata;
3) biotecnologia nell'industria alimentare;
4) chimica e tecnologia della fermentazione;
5) tecniche separative e metodi cromatografici di analisi;
6) chimica degli additivi;
7) chimica e tossicologia dei contaminanti;
8) chimica dei prodotti dietetici;
9) igiene nell'industria alimentare;
10) scienza della nutrizione;
11) organizzazione aziendale e tecniche di ricercato di mercato
nell'industria alimentare;
12) aspetti culturali e sociali dell'alimentazione;
13) tecnologia del freddo nella conservazione degli alimenti;
14) chimica e tecnologia delle bevande alcoliche;
15) chimica e tecnologia del latte e derivati;
16) chimica e tecnologia degli oli e dei grassi;
17) chimica e tecnologia dei cereali e derivati;
18) chimica e tecnologia della conservazione delle carni;
19) chimica e tecnologia della conservazione dei vegetali;
20) analisi e trattamento degli effluenti nell'industria
agro-alimentare.
Art. 189. - All'inizio di ciascun anno di corso gli specializzandi
dovranno concordare con il consiglio della scuola la scelta dei corsi
opzionali, che dovranno costituire orientamento all'interno della
specializzazione, e l'attivita' sperimentale di laboratorio che sara'
svolta sotto la guida di un relatore nominato dal consiglio della
scuola.
Ai fini della frequenza alle lezioni teoriche e alle attivita'
pratiche il consiglio della scuola potra' riconoscere utile, sulla
base di idonea documentazione l'attivita'; attinente alla
specializzazione, svolta all'estero in laboratori universitari o
extracomunitari.
I corsi sono integrati da esercitazioni pratiche. Sono inoltre
previsti seminari interni e visite di studio. Per lo svolgimento
delle attivita' didattiche e delle esercitazioni, la scuola puo'
avvalersi oltre che delle strutture universitarie anche di quelle di
enti di ricerca specializzati, nonche' di industrie del settore.
Art. 190. - L'Universita', su proposta del consiglio della scuola,
e' autorizzata ad accettare contributi e a stabilire convenzioni con
enti pubblici e privati, con finalita' di sovvenzionamento e di
utilizzazione di strutture extrauniversitarie per lo svolgimento
delle attivita' didattiche degli specializzandi ai sensi del decreto
del Presidente della Repubblica n. 382/80 e del decreto del
Presidente della Repubblica n. 162/82.
Scuola di specializzazione in scienza e tecnologia dei materiali
Art. 191. - E' istituita la scuola di specializzazione in scienza e
tecnologia dei materiali presso l'Universita' di Parma.
La scuola ha il compito di formare figure professionali capaci di
progettare, selezionare e provare i materiali in funzione delle
applicazioni specifiche, partendo da una comprensione della loro
struttura interna a livello chimico-fisico.
La scuola rilascia il titolo di specialista in scienza e tecnologia
dei materiali.
Art. 192. - La scuola ha la durata di due anni e non e'
suscettibile di abbreviazioni.
Ciascun anno prevede almeno centocinquanta ore di insegnamento e
almeno cento ore di attivita' pratiche guidate.
In base alle strutture ed attrezzature disponibili, la scuola e' in
grado di accettare il numero massimo di venti iscritti per ciascun
anno di corso per un totale di quaranta specializzandi.
Art. 193. - Concorrono al funzionamento della scuola le facolta' di
scienze matematiche, fisiche e naturali e il dipartimento di fisica e
gli istituti di chimica generale, chimica organica, strutturistica
chimica e chimica fisica.
Nel manifesto annuale degli studi viene indicata la sede della
direzione della scuola.
Art. 194. - Sono ammessi al concorso per ottenere l'iscrizione alla
scuola i laureati dei corsi di laurea in chimica, chimica
industriale, fisica e ingegneria.
Sono altresi' ammessi al concorso per l'ammissione alla scuola
coloro che siano in possesso del titolo di studio conseguito presso
universita' straniere e che sia equipollente, ai sensi dell'art. 332
del testo unico 31 agosto 1933, n. 1592, a quelli richiesti nei commi
precedenti.
Art. 195. - Le materie di insegnamento sono le seguenti:
1° Anno:
fisica dei materiali;
chimica dei materiali;
laboratorio materiali;
un insegnamento scelto fra quelli opzionali;
partecipazione a corsi seminariali.
Il primo anno va integrato, a giudizio del consiglio della
scuola, da uno o piu' dei seguenti corsi che integro la preparazione
dei laureati provenienti da diversi corsi di laurea:
fondamenti di chimica dei materiali;
fondamenti di fisica della materia;
fondamenti di ingegneria dei materiali.
2° Anno:
comportamento e affidabilita';
struttura e caratterizzazione dei materiali;
due insegnamenti tra quelli opzionali;
partecipazione a corsi seminariali.
Gli insegnamenti opzionali sono i seguenti:
laboratorio materiali II;
chimica fisica dei materiali;
tecnologia e processi di fabbricazione;
caratterizzazione, struttura e proprieta' dei materiali;
materiali metallici;
materiali ceramici;
materiali semiconduttori;
materiali polimerici;
materiali compositi;
materiali magnetici;
materiali strutturali;
biomateriali;
scienza delle costruzioni e proprieta' meccaniche dei
materiali;
corrosione e protezione dei materiali;
tecniche informatiche e di elaborazione dei dati;
superfici e interfacce;
fisica e tecnologie dei dispositivi;
fondamenti di cristallografia e strutturistica;
criteri di scelta dei materiali;
analisi chimico-fisica dei materiali;
principi delle tecnologie dei materiali.
Art. 196. - All'inizio di ciascun anno di corso gli specializzandi
dovranno concordare con il consiglio della scuola la scelta dei corsi
opzionali che dovranno costituire orientamento all'interno della
specializzazione e l'attivita' sperimentale di laboratorio che sara'
svolta sotto la guida di un relatore nominato dal consiglio della
scuola.
Su parere del consiglio della, scuola verranno riconosciute
attivita' inerenti alla specializzazione svolta presso enti pubblici
o privati anche nell'ambito di convenzioni specifiche.
Art. 197. - Il corso si conclude con un esame di diploma, che
consiste nella discussione di una dissertazione scritta, che dimostri
la preparazione scientifica e le capacita' operative sulla scienza e
tecnologia dei materiali.
Scuola di specializzazione in malattie infettive
Art. 198. E' istituita la scuola di specializzazione in malattie
infettive presso l'Universita' degli studi di Parma.
La scuola ha lo scopo di insegnare e di approfondire gli studi nel
campo delle malattie infettive e di fornire le competenze
professionali relative alle malattie infettive, alla epidemiologia,
alla diagnostica di laboratorio in malattie infettive, alla medicina
delle comunita', con le conseguenti possibilita' operative nel
Servizio sanitario nazionale.
La scuola rilascia il titolo di specialista in malattie infettive.
Art. 199. - La scuola ha la durata di quattro anni.
Ciascun anno di corso prevede ottocento ore di insegnamento e di
attivita' pratiche guidate.
In base alle strutture ed attrezzature disponibili, la scuola e' in
grado di accettare il numero massimo di iscritti determinato in
quattro per ciascun anno di corso, per un totale di sedici
specializzandi.
Art. 200. - Per l'attuazione delle attivita' didattiche programmate
dal consiglio della scuola provvede la facolta' di medicina e
chirurgia.
Art. 201. - Sono ammessi alle prove per ottenere l'iscrizione i
laureati in medicina e chirurgia.
Per l'iscrizione alla scuola e' richiesto il possesso del diploma
di abilitazione all'esercizio della professione.
Art. 202. - La scuola comprende quattro aree di insegnamento e
tirocinio professionale:
a) etiologia e patogenesi;
b) epidemiologia e prevenzione;
e) metodologie diagnostiche di laboratorio;
d) patologia e clinica delle malattie infettive.
Art. 203. - Gli insegnamenti relativi a ciascuna area didattica e
formativa professionale sono i seguenti:
a) Etiologia e patogenesi:
batteriologia medica;
virologia medica;
parassitologia e micologia medica;
immunologia delle malattie infettive.
b) Epidemiologia e prevenzione:
epidemiologia, statistica e informatica delle malattie
infettive;
medicina delle comunita';
legislazione sanitaria, delle malattie infettive.
c) Metodologie diagnostiche di laboratorio:
tecniche batteriologiche;
tecniche virologiche;
tecniche parassitologiche e micologiche;
tecniche immunologiche.
d) Patologia e clinica delle malattie infettive:
clinica delle malattie infettive;
terapia delle malattie infettive;
malattie tropicali e subtropicali;
metodologia clinica delle malattie infettive.
Art. 204. - L'attivita' didattica comprende ogni anno ottocento ore
di didattica formale e di tirocinio professionale guidato. Essa e'
organizzata in una attivita' didattica teorico-pratica comune per
tutti gli studenti (quattrocento ore come di seguito ripartite) e in
una attivita' didattica elettiva, prevalentemente di carattere
tecnico-applicativo di ulteriori quattrocento ore rivolta
all'apprendimento del curriculum corrispondente ad uno dei settori
formativo-professionali (monte ore elettivo).
La frequenza nelle diverse aree avviene pertanto come di seguito
specificato:
1° Anno:
Etiologia e patogenesi (ore 150):
batteriologia medica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 50
virologia medica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 50
parassitologia e micologia medica. . . . . . . . . . . . . . . ore 50
Epidemiologia e prevenzione (ore 70):
epidemiologia, statistica ed informatica delle malattie
infettive. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 70
Patologia e clinica delle malattie infettive (ore 180):
metodologia clinica delle malattie infettive. . . . . . . . . ore 180
Monte ore elettivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 400
2° Anno:
Etiologia e patogenesi (ore 50):
immunologia delle malattie infettive . . . . . . . . . . . . . ore 50
Metodologie diagnostiche di laboratorio (ore 200):
tecniche batteriologiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 60
tecniche virologiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 80
tecniche parassitologiche e micologiche. . . . . . . . . . . . ore 60
Patologia e clinica delle malattie infettive ore (150)
malattie tropicali e subtropicali . . . . . . . . . . . . . . ore 150
Monte ore elettivo ore 400
3° Anno:
Epidemiologia e prevenzione (ore 60):
medicina delle comunita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 40
legislazione sanitaria delle malattie infettive. . . . . . . . ore 20
Metodologie diagnostiche di laboratorio (ore 80):
tecniche immunologiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 80
Patologia e clinica delle malattie infettive (ore 260):
clinica delle malattie infettive. . . . . . . . . . . . . . . ore 260
Monte ore elettivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 400
4° Anno:
Patologia e clinica delle malattie infettive (ore 400):
clinica delle malattie infettive. . . . . . . . . . . . . . . ore 300
terapia delle malattie infettive. . . . . . . . . . . . . . . ore 100
Monte ore elettivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ore 400
Art. 205. - Durante i quattro anni di corso e' richiesta la
frequenza ai fini dell'apprendimento nei seguenti
reparti/divisioni/ambulatori/laboratori:
divisione malattie infettive;
istituto di microbiologia;
ambulatorio centro terapia e profilassi epatite virale;
laboratorio istituto di microbiologia;
laboratori divisione malattie infettive.
La frequenza nelle varie aree per complessive ottocento ore annue,
compreso il monte ore elettivo di quattrocento ore annue, avverra'
secondo delibera del consiglio della scuola, tale da assicurare ad
ogni specializzando un adeguato periodo di esperienza di formazione
professionale. Il consiglio della scuola ripartira' annualmente il
monte ore elettivo.
Il consiglio della scuola predispone apposito libretto di
formazione, che consenta allo specializzando ed al consiglio stesso
il controllo dell'attivita' svolta e dell'acquisizione dei progressi
compiuti, per sostenere gli esami annuali e finali.
Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserto
nella Raccolta ufficiale delle leggi e dei decreti della Repubblica
italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo
osservare.