Real Decreto 158/1981, de 16 de enero, por el que se prorroga el plazo de adaptación de instalaciones de mataderos.
Source: Boletín Oficial del Estado ( B.O.E )

paragraphs: LA DISPOSICION TRANSITORIA PRIMERA DEL REAL DECRETO TRES MIL DOSCIENTOS SESENTA Y TRES/MIL NOVECIENTOS SETENTA Y SEIS, DE VEINTISEIS DE NOVIEMBRE, POR EL QUE SE APRUEBA LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA DE MATADEROS, SALAS DE DESPIECE, CENTROS DE CONTRATACION, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE CARNES Y DESPOJOS, CONCEDE UN PLAZO DE CUATRO AÑOS, CONTADO A PARTIR DEL CINCO DE FEBRERO DE MIL NOVECIENTOS SETENTA Y SIETE, PARA QUE TODAS AQUELLAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS DEDICADAS A ACTIVIDADES RELACIONADAS CON ESTAS NORMAS, QUE NO REUNAN LAS CONDICIONES QUE EN ELLAS SE PRECEPTUAN, ADAPTEN SUS INSTALACIONES Y FUNCIONAMIENTO A LAS EXIGENCIAS DE LA MISMA
LA REGLAMENTACION DE REFERENCIA TRATABA DE ADECUAR LAS ESTRUCTURAS DE SACRIFICIO Y COMERCIO DE LA CARNE DE ACUERDO CON EL CODIGO ALIMENTARIO ESPAÑOL, A LAS REGULACIONES INTERNACIONALES PARA UNIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS HIGIENICOS DE CONTROL Y SISTEMAS DE INSPECCION, ASI COMO FAVORECER LOS INTERCAMBIOS COMERCIALES EXTERIORES, GARANTIZAR AL CONSUMIDOR LA SANIDAD Y APTITUD PARA EL CONSUMO DE LAS CARNES Y PRODUCTOS CARNICOS Y EVITAR RIESGOS DE DIFUSION DE ENFERMEDADES EPIZOOTICAS
EXISTIENDO, EN EL MOMENTO ACTUAL, MATADEROS MUNICIPALES, FRIGORIFICOS Y ANEJOS A FABRICAS DE EMBUTIDOS QUE NO HAN ADAPTADO SUS INSTALACIONES CONFORME A LA MENCIONADA REGLAMENTACION Y CONSIDERANDO QUE LAS RAZONES TIPO SANITARIO Y DE COMERCIO INTERNACIONAL ANTES ALUDIDAS SIGUEN SIENDO PRIMORDIALES PARA LA SALVAGUARDIA DE LA SALUD PUBLICA CALIDAD DEL CONSUMO E INTERCAMBIOS DE CARNES Y PRODUCTOS CON OTROS PAISES Y TENIENDO EN CUENTA QUE LA CLAUSURA DE LAS INSTALACIONES QUE NO CUMPLAN LA LEGISLACION ORIGINARIA UN PROBLEMA DE DESEMPLEO, UNIDO A POSIBLES SITUACIONES DE DESABASTECIMIENTO, PROCEDE CONCEDER UN NUEVO PLAZO PARA QUE LAS EMPRESAS Y ENTIDADES ADECUEN SUS INSTALACIONES CON UN COMPROMISO Y GARANTIA POR PARTE DE LAS MISMAS, PARA EL EXACTO CUMPLIMIENTO DE LA REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA DE MATADEROS SALAS DE DESPIECE, CENTROS DE CONTRATACION, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCCION DE CARNES Y DESPOJOS, MAS ARRIBA REFERIDA
EN SU VIRTUD, A PROPUESTA DE LOS MINISTROS DE AGRICULTURA, DE ECONOMIA Y COMERCIO, DE ADMINISTRACION TERRITORIAL Y DE SANIDAD Y SEGURIDAD SOCIAL, DE ACUERDO CON EL INFORME FAVORABLE DE LA COMISION INTERMINISTERIAL PARA LA ORDENACION ALIMENTARIA Y PREVIA DELIBERACION DEL CONSEJO DE MINISTROS EN SU REUNION DEL DIA DIECISEIS DE ENERO DE MIL NOVECIENTOS OCHENTA Y UNO, DISPONGO:
ARTICULO PRIMERO.- SE CONCEDE UN NUEVO PLAZO DE DOS AÑOS, CONTADO A PARTIR DEL CINCO DE FEBRERO DE MIL NOVECIENTOS OCHENTA Y UNO, PARA QUE TODAS AQUELLAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS DEDICADAS A ACTIVIDADES RELACIONADAS CON ESTAS NORMAS DE REGLAMENTACION TECNICO-SANITARIA DE MATADEROS, SALAS DE DESPIECE, CENTROS DE CONTRATACION, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE CARNES Y DEPOJOS, QUE NO REUNAN LAS CONDICIONES QUE EN ELLAS SE PRECEPTUAN, ADAPTEN SUS INSTALACIONES Y FUNCIONAMIENTO A LAS EXIGENCIAS DE LA MISMA
ARTICULO SEGUNDO.- ESTA PRORROGA SOLAMENTE SE ENTENDERA CONCEDIDA A AQUELLAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS QUE ASI LO SOLICITEN INDIVIDUALMENTE ANTE EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PRESENTANDO CON LA SOLICITUD UN ANTEPROYECTO DE LAS MODIFICIACIONES PRECISAS PARA CONSEGUIR TAL ADECUACION, ASI COMO UN COMPROMISO FEHACIENTE DE LA FECHA DE INICIACION Y FINALIZACION DE LA OBRAS
ARTICULO TERCERO.- LAS PERSONAS FISICAS O JURIDICAS QUE NO HAYAN ELEVADO LA SOLICITUD A QUE SE REFIERE EL ARTICULO SEGUNDO DE ESTA DISPOSICION, DENTRO DEL LOS SEIS MESES SIGUIENTES AL DIA DE SU PUBLICACION EN EL "BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO", S ENTENDERA QUE RENUNCIAN A ADAPTAR SUS INSTALACIONES A LOS DISPUESTO EN LA MENCIONADA REGLAMENTACION, Y EN CONSECUENCIA, DEBERAN CLAUSURAR LAS MISMAS Y CESAR EN SUS ACTIVIDADES CORRESPONDIENTES
ARTICULO CUARTO.- SE FACULTA A LOS MINISTERIOS DE AGRICULTURA DE ECONOMIA Y COMERCIO, DE ADMINISTRACION TERRITORIAL Y DE SANIDAD Y SEGURIDAD SOCIAL PARA QUE, DENTRO DEL AMBITO DE SUS COMPETENCIAS, PROMULGUEN LAS DISPOSICIONES QUE FUEREN NECESARIAS PARA EL DESARROLLO DEL PRESENTE REAL DECRETO