Real Decreto 100/2019, de 1 de marzo, por el que se establecen dos cualificaciones profesionales de la familia profesional Hostelería y Turismo, que se incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, y se modifica el Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre.
Source: Boletín Oficial del Estado ( B.O.E )

num: Artículo 1
paragraphs: Objeto y ámbito de aplicación.
Este real decreto tiene por objeto establecer dos nuevas cualificaciones profesionales correspondientes a la Familia Profesional Hostelería y Turismo, que se incluyen en el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, así como la modificación del Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de trece cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Hostelería y Turismo.
Las cualificaciones que se establecen en este real decreto y las que se actualizan tienen validez y son de aplicación en todo el territorio nacional, y no constituyen una regulación del ejercicio profesional.
num: Artículo 2
paragraphs: Cualificaciones profesionales que se establecen.
Las cualificaciones profesionales que se establecen en este real decreto corresponden a la Familia Profesional Hostelería y Turismo, y son las que a continuación se relacionan, cuyas especificaciones se describen en los anexos que se indican:
Servicios de restaurante, bar y cafetería. Nivel 2. HOT679_2. Anexo I.
Gestión de procesos en servicios de restauración. Nivel 3. HOT680_3. Anexo II.
num: Disposición adicional única. Actualización.
paragraphs: Atendiendo a la evolución de las necesidades del sistema productivo y a las posibles demandas sociales, en lo que respecta a las cualificaciones establecidas en el presente real decreto, se procederá a una actualización del contenido de los anexos cuando sea necesario, siendo en todo caso antes de transcurrido el plazo de cinco años desde su publicación.
num: Disposición final primera. Modificación del Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de trece cualificaciones profesionales de la familia profesional hostelería y turismo.
paragraphs: El Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de trece cualificaciones profesionales de la familia profesional hostelería y turismo, queda modificado como sigue:
Uno. El título queda redactado del siguiente modo:
«Real Decreto 1700/2007, de 14 de diciembre, por el que se complementa el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales, mediante el establecimiento de nueve cualificaciones profesionales de la Familia Profesional Hostelería y Turismo.»
Dos. El artículo 2 queda redactado del siguiente modo.
Tres. Se suprime el Anexo CCCXXVII, relativo a la cualificación profesional «Servicios de bar y cafetería». Nivel 2. HOT327_2.
Cuatro. Se suprime el Anexo CCCXXVIII, relativo a la cualificación profesional «Servicios de restaurante». Nivel 2. HOT328_2.
Cinco. Se suprime el Anexo CCCXXXI, relativo a la cualificación profesional «Dirección en restauración». Nivel 3. HOT331_3.
Seis. Se suprime el Anexo CCCXXXIV, relativo a la cualificación profesional «Gestión de procesos de servicio en restauración». Nivel 3. HOT334_3.
Siete. Se da una nueva redacción al Anexo CCCXXVI, Cualificación Profesional «Alojamiento rural». Nivel 2. HOT326_2, que se sustituye por la que figura en el Anexo III del presente real decreto.
Ocho. Se da una nueva redacción al Anexo CCCXXXII, Cualificación Profesional «Dirección y producción en cocina». Nivel 3. HOT332_3, que se sustituye por la que figura en el Anexo IV del presente real decreto.
num: Disposición final segunda. Título competencial.
paragraphs: Este real decreto se dicta en virtud de las competencias que atribuye al Estado el artículo 149.1.30.ª de la Constitución, sobre regulación de las condiciones de obtención, expedición y homologación de los títulos académicos y profesionales.
num: Disposición final tercera. Habilitación para el desarrollo normativo.
paragraphs: Se habilita a las Ministras de Educación y Formación Profesional y de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social a dictar normas de desarrollo de este real decreto, en el ámbito de sus respectivas competencias.
num: Disposición final cuarta. Entrada en vigor.
paragraphs: El presente real decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».