Steiermark: Verordnung der Steiermärkischen Landesregierung vom 20. Oktober 1980 mit der die 1. Durchführungsverordnung zum Steiermärkischen land- und forstwirtschaftlichen Schulgesetz geändert wird

num: 1.
paragraphs: Durchführungsverordnung zum Steiermärkischen
land- und forstwirtschaftlichen Schulgesetz
. geändert wird .
Auf Grund der §§ 7,15, 16, 24, 25, § 29 Abs. 3, § 32, § 35 Abs. 1, § 41 Abs. 2 und § 53 des Steiermärkischen
land- und forstwirtschaftlichen Schulgesetzes, LGBl. Nr. 12/1977, wird verordnet:
Die 1. Durchführungsverordnung zum Steiermärkischen
land- und forstwirtschaftlichen Schulgesetz, LGBl. Nr. 52/1977, wird wie folgt geändert:
1.Im § 4, 3. Abschnitt, Lehrpläne für Fachschulen, . D) ,Fachrichtung Ländliche Hauswirtschaft erhält
die bisherige lit. c die Bezeichnung "lit. d"; die
lit. c hat nunmehr zu lauten: "Landwirtschaftliche
Hauswirtschaftsschule"
98 Stück 15, Nr. 73
LANDWIRTSCHAFTLICHE HAUSWIRTSCHAFTSSCHULE
1.Pflichtgegenstände
Religion
Deutsch
Mathematik
Lebenskunde
Politische Bildung
Rechtskunde
Wirtschaftskunde
Musische Bildung
Lebende Fremdsprache
Leibesübungen
Haushaltungskunde
• Ernährung und Gesundheit
Wäsche- und: Bekleiduilgskunde
Landwirtschaft
• Pflanzenproduktion
• Tierproduktion
Betriebswirtschaft und Buchführung
Praktischer Unterricht
Hauswirtschaft und Servieren
Kochen
Nähen
Landwirtschaft
num: 2.
paragraphs: Freigegenstände
Instrumentalmusik
Werken
Stenotypie
•• Obstbau
num: 3.
paragraphs: Unverbindliche Ubungen
Erste Hilfe
Krankenpflege
Kochen und Servieren
WOCHENSTUNDEN
1.Semester 2. Semester 3. Semester 4. Semester
1 1
3 3 2 2
2 2 1 1
2 2 2 2
1
2 2
2 2 2 2
1 2 2
2 2 1-;-2 1-2
1 1
. 2 2
2- 3 2- 3
3-2 3-2
3 3
6,6 6,6 5 5
6,6 6,6 5 5
6,6 6,6 5 5
5 5
41 41 42 42
1 1
2 2 1-2 1- 2
1 1
Gesamtstunden
bis 16
bis 16
bis 30
Gesamtstunden
80
200
120
160
60
20
40
80
120
160
120
120- 160
40
80
80- 120
120-80
120
1.600
3.320
80
120-160
80
40
• Im '3. und 4. Semeste~ stehen für die Gegenstände Ernährul,lg und Gesundheit, Pflanzenproduktion und Tierproduktion insgesamt 6 Wochenstunden zur Verfügung, welche dem Bedarf entsprechend aufgeteilt werden können .
•• Der Freigegenstand Obstbau kann im 3. und 4. Semester bei Bedarf anstelle der 2. Werkstunde unterrichtet werden.
2.Im § 4, 3. Abschnitt, Lehrpläne für Fachschulen,B) Fachrichtung Ländliche Hauswirtschaft, erhält
die bisherige lit. c die Bezeichnung lit. d; die
lit. c hat nunmehr zu lauten:
Instrumentalmusik, Werken und Stenotypie kommen
die Bestimmungen über die Bildungs- und Lehraufgabe, die AufteiIung des Lehrstoffes und
die ,didaktischen Grundsätze der zweijährigen
ländlichen Hauswirtschaftsschule - St. Martin
zur Anwendung.
In den Unterrichtsgegenständen Relgion, Deutsch,
Mathematik, Lebenskunde, Politische Bildung,
Rechtskunde, Wirtschaftskunde, Musische Bildung,
Lebende Fremdsprache, Leibesübungen,
Haushaltungskunde, Ernährung und Gesundheit,
Wäsche- und Bekleidungskunde, Praktischer Unterricht:
Hauswirtschaft und Servieren, Praktischer
Unterricht: Kochen, Praktischer Unterricht:
Nähen, Praktischer Unterricht: Landwirtschaft,
In den Unterrichtsgegenständen Landwirtschaft,
Betriebswirtschaft und Buchführung, Pflanzenproduktion,
TierprodUKtion und Obstbau sind folgende
Bildungs- und Lehraufgaben, Aufteilung
des Lehrstoffes und didaktiscqe Grundsätze anzuhalten:
NATURSCHUTZGEBIET KLAFFERKESSEL, M = 1 . 50000
I,. '
, ,
~
"-„
, 'd~
"
Stück 15, Nr. 73 99
Landwirtschaft
Bildungs- und Lehraufgabe:
Die volkswirtschaftliche Bedeutung der Landwirtschaft
ist den SChülern bewußt zu machen.
DurCh die Vermittlung grundlegender Kenntnisse
über die Bodenbearbeitung, den Anbau und die Düngung von Pflanzen sowie über den Bau und
die wichtigen Lebensvorgänge im Tierkörper ist
das Verständnis für die Belange der pflanzlichen
und tierisChen Produktion zu fördern.
Lehrstoff:
1.und 2. Semester:
Bedeutung und Anlage eines Gartens, Boden, Bodenbearbeitung, Gartengeräte
,Pflanze: Anbau und Lebensvorgänge, Nährstoffe
der Pflanze, Dünger und ihre Anwendung (organische und mineralische).
,Anbau und Pflegemaßnahmen, Saatgut, Saat,
PflanzenanzuCht, Pflanzenschutz, Ernte und Lagerung.
Bau des Tierkörpers und wichtige Lebensvorgänge
bei Rind, SChwein und Geflügel.
Grundlagen der Fütterung. Hauptnährstoffe, Mineralstoffe,
Wirkstoffe.
Futterwert~ahlen, Nährstoffbedarfsnormen.
Didaktische Grundsätze:
An vorhandene botanische und biologische
Kenntnisse der Schüler ist anzuknüpfen. Der Unterricht
ist praxisbezogen zu gestalten und soll
die Schüler zum selbständigen Beobachten von
Natur- und Arbeitsvorgängen in der Landwirtschaft
anregen. Auf die Verhütung von Unfällen
und auf die Gefährlichkeit gifthältiger Pflanzenschutzmittel
ist besonders hinzuweisen.
Betriebswirtl)chaft und Buchführung
Bildungs- und Lehraufgabe:
Die Schüler sollen in Betriebswirtschaft die wichtigsten
Zusammenhänge zwischen Haushalt und Betrieb erkennen lernen und zu wirtschaftlichem
Denken und Handeln angeleitet werden. Es sind
Fähigkeiten zu vermitteln, welche die Schüler
in die Lage versetzen, die an sie gestellten speziellen
Anforderungen als Hausfrau zu bewältigen
und auch die Aufgabe als Partnerin des Betriebsleiters zu erkennen. Uber die betriebswirtschaftlichen
Grundkenntnisse hinaus sollen
die Schüler die Zusammenhänge zwischen Betrieb,
Markt und Weltwirtschaft verstehen und
abschätzen lernen.
Der UnterriCht in Buchführung soll zur selbständigen,
fortlaufenden und den betrieblichen Verhältnissen
entsprechenden Buchführung anleiten.
Bei den Aufschreibungen ist auf Genauigkeit
und Gewissenhaftigkeit besonders zu achten, Zusammenhänge
zwischen Haushalt und Betrieb
sind aufzuzeigen. Grundkenntnisse über Steuern
und Versicherung sind zu vermitteln.
Lehrstoff:
3.Semester:
Betriebswirtschaft: Zusammenhänge zwischen Familie, Haushalt und Betrieb, Produktionsgrundlagen
des landwirtsch'aftlichen Betriebes, Leistungen
und Kosten der Produktion.
Buchführung: Aufgaben, Arten und Systeme der Buchführung, verschiedene Ermittlung des Betriebserfolges,
Ubungsbeispiel, Einnahmen-Ausgaben-Rechnung (Landw. Aufzeichnungsbuch) ,
Ubungsbeispiel KartothekbuChhaltung, Haushaltsbuch.
num: 4.
paragraphs: Semester:
Betriebswirtschaft: Grundlagen der Pflanzenproduktion - Bewirtschaftung des Ackers, des Dauergrünlandes, des Waldes und der Spezialkulturen. Kalkulationen der AckerfrüChte, des Futterbaues,
der ' Rinderhaltung und der sonstigen Tierhaltung.
Nebenerwerb, Kalkulationen der Fremdenbeherbergung.
Betriebsführung und Betriebsplanung: Menschen.
führung, Arbeitsplanung, Marktbeobachtung,
ScqriftverkehJ;, überbetrieblidle Zusammenarbeit,
Fragen der Finanzierbarkeit.
Buchführung: SChriftverkehr mit dem Finanzamt, Rechtsmittel, Einheitswert, die wichtigsten Steuern des Landwirtes, Besteuerung der Fremdenbeherbergung, VersiCherungen, Administration.
Didaktische Grundsätze:
Der Unterricht in der landwirtsChaftliChen Betriebswirtschaft
und Buchführung ist auf die vorhandenen
Grundkenntnisse aus den hauswirtschaftlichen
und landwirtsChaftlichen Fachgebieten
aufzubauen. An Hand von praktisChen Beispielen
und Kalkulationen ist das Verständnis für
diesen Gegenstand zu erleichtern. Der Einsatz
von Unterrichtsmitteln (Lehrtafeln, Dias, Filme, Broschüren und Bücher) und die DurChführung
von Betriebsbesichtigungen sollen den Unterricht
veranschaulichen.
Pflanzenproduktion
Bildungs- und Lehraufgabe:
Die Schüler sollen befähigt werden, selQständig
einen Garten zu planen und anzulegen. Spezielle
Kenntnisse der Gemüse- und Beerenobstarten,
deren Heranzucht, der Pflege und der wiChtigsten Kultureinrichtungen sind zu vermitteln. Die wirtschaftliche und gesundheitliche Bedeutung
des Gemüse- und Beerenobstbaues ist hervorzuheben.
Der Unterricht soll durch die Begegnung mit Blumen
und Pflanzen zur sChöpferischen und dekorativen
Gestaltung des persönlichen Lebensraumes
beitragen. Die Bedeutung des ländlichen Erholungsraumes
ist besonders hervorzuheben.
100 Stück 15, Nr. 73 und 74
Lehrstoff:
3.und 4. Semester:
Erweiterung und Vertiefung des Lehrstoffes vom
1.und 2. Semester.
Spezieller Gemüsebau: Kultur der Gemüsearten,
Kultur des Beerenobstes. Möglichkeiten des Feldgemüsebaues.
Zierpflanzenbau: Zimmer- und Balkonblumen, die wichtigsten Einjahres-, Zweijahresblumen, Stauden, Sträucher und Bäume. '
Gartengestaltung und Ortsverschönerung.
Didaktische Grundsätze:
Der Unterricht ist möglichst praxisbezogen zu gestalten.
Möglichkeiten zu Betriebsbesichtigungen
sind auszunützen. Auf Arbeitsvereinfachung 'ist hinzuweisen. An vorhandene Kenntnisse ist anzuknüpfen. Die Schüler sind zum selbständigen
Beobachten in der Natur anzuregen.
Querverbindungen mit einschlägigen Fachgebieten
sind herzustellen. Auf die Gefährlichkeit
gifthältiger Pflanzenschutzmittel ist bei jeder
Gelegenheit aufmerksam zu machen.
Tierproduktion
Bildungs- und Lehraufgabe:
Die Stellung der tierischen Produktion .im Rahmen
der Gesamtlandwirtschaft ist den Schülern
bewußt zu machen. Die Vermittlung von Kenntnissen
der Zucht, Haltung und Fütterung landwirtschaftlicher
Nutztiere soll die Schülerinnen
befähigen, die an sie gestellten Anforderungen
als Partnerin des Betriebsleiters zu bewältigen~
, Wirtschaftlichen . Uberlegungen ist besonderes
Augenmerk zuzuwenden. .
Lehrstoff:
3.und 4. Semester:
Schweineproduktion: Betriebsformen, Aufzucht,
Haltung, Fütterung von Zucht- und Mastschweinen
Rinderproduktion: Betriebsformen, Rinderrassen,
Aufzucht, Haltung und Fütterung von Zucht- und Mastvieh
Milchwirtschaft
Geflügelproduktion: Aufzucht, Haltung und Fütterung
von Legehennen und Mastgeflügel
Vermarktung
Didaktische Grundsätze:
Der Unterricht ist möglichst praxisnah zu gestalten.
Mit einschlägigen Fachgebieten ' sind Querverbindungen
herzustellen. Marktgerechte Erzeugung
und rationelle Arbeits- und Produktionsmethoden
sind hervorzuheben. Die Durchführung
von Betriebsbesichtigungen soll den Unterricht
veranschaulichen.
Auf die Unfallverhütung ist besonders hinzuweisen.
,
Obstbau
Bildungs- und Lehraufgabe:
Die für den bäuerlichen Selbstversorgerobstbau
erforderlichen Kenntnisse der für das jeweilige
Gebiet geeigneten Obstarten und Sorten und deren Ansprüche sind zu vermitteln.
Auf die gesundheitliche Bedeutung der heimischen
Obstarten und auf die Aufwertung des Hausgartens durch die Anpflanzung von Obstgehölzen
ist Be~acht zu nehmen.
Lehrstoff:
3.und 4. Semester:
Grundlagen des Obstbaues: Obstbaugebiete in
der Steiermark
Standortansprüche von Kernobst, Steinobst, Beerenobst,
Schalenobst
Vermehrung der Obstarten: Unterlagen, Vermehrungs- und Veredlungsmethoden, Heranzucht
von Jungpflanzen
Pflege der Obstgehölze: Wuchsgesetze und Wuchsformen, Erziehungsarten, Schnitt
Sortenkunde im Hinblick. auf den Hausobstgarten
Ernte und Lagerung
Praxis des Obstbaues: Pflege der einzelnen Obstgehölze
Didaktische Grundsätze:
Der Unterricht hat auf die strukturellen Voraussetzungen der steirischen Obstwirtschaft Bedacht
zu nehmen. Auf die Unterschiede zwischen Erwerbsobstbau
und Selbstversorgerobstbau ist besonders
,hinzuweisen. Auf Grundkenntnisse, welche
im Gegenstand "Pflanzenproduktion" (Bodenkunde, Düngung) vermittelt wurden, ist aufzubauen.
Zur Vermittlung praktischer Fertigkeiten werden
das Pflanzen und der Schnitt einzelner Obstgehölze
durchgeführt, wofür Ubungen vorzusehen
sind.
Auf Unfallverhütung ist besonders hinzuweisen.
Für die Steiermärkische Landesregierung:
Der Landeshauptmann:
Krainer