609. Verordnung: Geflügelhygieneverordnung

num: 1
paragraphs: § 1 Abs. 5 des Fleischuntersuchungsgesetzes, BGBl. Nr. 522/1982, wird verordnet: § 1. Diese Verordnung gilt für: 1. Brütereien, 2. Geflügelmästereien, 3. Betriebe, in denen zur Abgabe an Geflügelschlächtereien bestimmtes Geflügel in Beständen gehalten wird, welche wirtschaftlich und betreuungsmäßig eine selbständige Einheit darstellen.
num: 2
paragraphs: § 2. (1) In den im § 1 genannten Betrieben darf nur Wasser verwendet werden, das keine Salmonellen enthält. (2) In Beständen von zur Schlachtung bestimmtem Geflügel darf nur Futter verwendet werden, dessen Komponenten — ausgenommen Futtergetreide und mineralische Stoffe sowie allenfalls Vitamine und Arzneimittel — mit einem zur Abtötung von Salmonellen geeigneten Verfahren behandelt worden sind.
num: 3
paragraphs: § 3. (1) In Brütereien sind Bruteier vor dem Ausbrüten einer Desinfektion zu unterziehen, welche die Abtötung von Salmonellen bewirkt. (2) Die Brutapparate sind nach jedem Schlupf zu reinigen und zu desinfizieren. Brutabfälle, wie Schalen, Steckenbleiber, tote Küken, sind so zu beseitigen, daß die Bruteier und Küken nicht hygienisch nachteilig beeinflußt werden.
num: 4
paragraphs: § 4. Eintagsküken dürfen entweder in nur einmal verwendbaren Behältnissen oder in mehrfach verwendbaren Behältnissen, die leicht zu reinigen und zu desinfizieren sind, transportiert werden. Die Verwendung von Behältnissen aus Holz ist jedenfalls verboten. Mehrfach verwendbare Behältnisse sind nach jedem Gebrauch zu reinigen und zu desinfizieren. Einmal verwendbare Behältnisse sind nach dem Gebrauch zu verbrennen.
num: 5
paragraphs: § 5. (1) Wird bei einem Geflügelbestand eine Erkrankung durch Salmonellen festgestellt oder besteht der Verdacht auf eine solche Erkrankung, so dürfen Tiere dieses Bestandes, solange der Verdacht besteht, zur Schlachtung nicht abgegeben werden. (2) Ein Verdacht auf eine Erkrankung durch Salmonellen besteht dann, wenn innerhalb der ersten drei Lebenswochen mehr als 5 vH der Tiere ausfallen. In diesem Falle ist durch einen Tierarzt ein diagnostisches Verfahren zur Feststellung einer solchen Erkrankung vorzunehmen.
num: 6
paragraphs: § 6. (1) Stallräume für Schlachtgeflügel samt Einrichtungen und Geräten sind nach dem Entfernen der Exkremente und der Einstreu vor jedem neuen Besatz einer gründlichen Trocken- und Naßreinigung zu unterziehen. (2) Nach der Reinigung sind die Stallräume zu desinfizieren. (3) Aus den Stallräumen entfernte Einstreu und Exkremente dürfen nicht in unmittelbarer Nähe der Stallräume gelagert werden.
num: 7
paragraphs: § 7. Zur unschädlichen Beseitigung sind 1. Brutabfälle (§ 3 Abs. 2), 2. verendetes oder getötetes Geflügel, 3. Schlachtgeflügelkörper, bei denen krankhafte Veränderungen oder Salmonellen festgestellt worden sind, 4. Schlachtabfälle von Geflügel an eine Tierkörperverwertungsanstalt abzuliefern oder im eigenen Betrieb zu sterilisieren bzw. zu verbrennen.
num: 8
paragraphs: § 8. Betriebsfremde Personen, abgesehen von solchen, die durch gesetzlichen Auftrag hiezu berechtigt sind, dürfen dieser Verordnung unterliegende Betriebe nur mit Zustimmung oder in Begleitung des Betriebsleiters oder eines von diesem beauftragten Betriebsangehörigen betreten.
num: 9
paragraphs: § 9. Alle betriebsfremden Personen haben die bestehenden Hygienevorschriften zu beachten.
num: 10
paragraphs: § 10. Diese Verordnung tritt mit Ausnahme des § 2 Abs. 2 mit 1. Jänner 1984, der § 2 Abs. 2 mit 1. Juli 1985 in Kraft. Steyrer