RodrigoLimaRFL/nurc-sp-hugging-face huggingface dataset:
acho que é uma indiazinha com um índio ou ou uma indiazinha com o beijo, eu não sei como é que se chama   até muito delicadinha, vocês não repararam? É.
e ali embaixo no Anhangabaú também parece que há qualquer coisa
Na realidade, eu nunca me preocupei em procurar os monumentos. E acho
acha lindos quando bem feitos, mas ainda não procurei situar os monumentos todos aqui em São Paulo.
Eu oh
Alguns, por exemplo, esse eh esse da Ibirapuera, eu já tive ocasião, inclusive, de visitar por dentro ali, uh ah pigarro da o do da Revolução de trinta e dois, aquelas ah aquele conjunto lá do Ibirapuera,
ali onde está hoje situado o Museu da Aeronáutica e o do Folclore, ali também é um conjunto interessante e que... e agora o Museu da Aeronáutica está muito bonito, sabe?
Vale a pena, não sei se vocês viram depois de outubro para cá, ele foi totalmente remodelado e muito está muito bem disposto, porque dá exatamente a história da aviação do Brasil, né?
A participação do Brasil na história da aviação.
Porque eu ajudei a filmar.
Agora eu vou dizer uma coisa.
vê ali que foi uma luta. Vocês não
nessa época, mas eh a gente que acompanhou...
Essa parte ainda não chegaram.
Mas agora, quando eles fizeram essa demonstração, muita gente nem sabia que havia tudo aquilo em torno da coisa, né?
De modo que foi mesmo um esforço.
como ele foi eh eleito e a suce agora parece que é a segunda faixa que eles querem. Exatamente
Eles arrumaram a parte de Santos Dumont, porque é uma coisa só, né?
E agora eles vão partir para essa segunda documentação.
E aí que ele pediu uma colaboração,
E foi aí que eu andei vendo e depois eu acompanhei, porque eu gostei, sabe?
Então, eu fiquei indo lá às vezes que eu não precisava ir.
Porque quando a gente gosta, começa a dar mais um pouco, né?
Eu considero muito bonito o Museu de Arte Sacra e muito bem
Vão ter um dia para ir lá, eles vão fazer uma exibição de filmes, explicações e visitar.
E ele quer que vá, faz questão que vá.
para a mente, né, talvez seja visando isso, talvez no menor, poder depois aplicar isso na arte como uma terapia. É
Então precisa ser bem cedo, porque eles não podem fazer na hora, por isso que abre às dez horas.
Então tem que ser de oito às dez da manhã.
Eu não sei, quem procurou lá foi uma pessoa do BARD, ah chama Ana até, uma moça eh que é uma das
diretoras, essa moça que, ela foi procurar o pessoal de prom de propaganda, de jornalismo lá da, e eles me chamaram para conversar com a moça.
E ela não está se satisfazendo só de levar.
Então, ela queria ler esse livro, queria ver as revistas que tratam disso, para poder organizar as visitas e os programas em função disso.
E ela foi ler isto, pediu as revistas e artigos que se tratassem disso e coisas o mais recente possível.
Inclusive, ela queria dados estatísticos,
Porque eh tem que ser feito antes da
E ela que programou, que ela disse que
Eles identificaram muito bem os baqueles escuros e aquelas roupas da Escola Flamenga, sabe?
Eles identificaram muito bem.
uma aula.
E ela disse, olha, a gente pensa, naturalmente, não vou dizer que todos tenham compreendido, mas houve gente que chegava para mim, isso é Flamengo, isso é Flamengo. E
E era.
Essas foram as duas coisas que eles conseguiram bem identificar.
E, às vezes, eles levam até pequenas coleções. E olha que
Eu acho que essa ideia de visita do de crianças que estejam estudando, principalmente nessa parte primária, essas museus
É um meio de educar com os olhos, não é?
Vai ficando velho, então vai deixando um pouco mais comodista, mas eu frequentei muito.
em horários que elas podiam levar cento e cinquenta crianças, podiam levar
O ano passado a mesma coisa eles fizeram com teatro. E
Eles gostam que leve jovens, porque tem mais facilidade de contato com as crianças, né?
Eles estão organizando também essa parte de banda, de tudo, que não tinha lá, né?
Eu não sei a quem caberia melhorar, porque nós não temos verdadeiros teatros, são mais barracões que temos tido, são poucos, não é?
O Maria Della Costa, aquele prédio, é um pouquinho melhor.
de modo que essa parte de acústica, de conforto, ainda está muito a desejar para uma capital como São Paulo.
Então, para esse grupo, a situação é maravilhosa.
Até dizem que foi uma das causas da inflação, a introdução da de prestações.
Eu não não sou economista, não entendo muito, mas eu acho que
Isso é uma coisa necessária.
Você vê, tudo que se compra hoje é é pago com alto preço.
É, você sabe, é tal coisa.
Eles afastarem as indústrias muito de São Paulo.
Não, é dado por um grupo por circunstâncias dessas.
Faz eles ficarem sem transporte, de coisas mecanizadas, então fica muito mais difícil, né?
E acompanhei todos esses desenvolvimentos dessas zonas dentro da própria fazenda.
Porque eu vivi ligada à fazenda.
De modo que eu conheço bem esse problema do campo, sabe?
Inclusive da instrução, de ah de das escolas, de frequência de escola.
Hoje é uma diferença muito grande.
Hoje nem precisa ter mais escolas nas fazendas, né?
Porque não tem ninguém morando lá.
Está todo mundo na cidade, né?
Eles vão lá trabalhar e voltam, né?
Então fica aqui o nosso muito obrigado.
Esse fim de semana eu vou, sabe aquele lugar de  E todo mundo, a burguesia  faz
casa e compra, e terrenos enormes, aquela coisa linda, e há uma casa imensa, e bota piscina e os filhos podem ficar.
Então o Roberto e a Marisa estão construindo lá, então eu vou conhecer a casa
Não tem regra, mas uma vez vai, passeio, uma vez foi
Em São Paulo, então estou em São Paulo. Teatro eu odeio ir de sábado
ao domingo, porque está cheio de gente que não sabe ver teatro, aí. Cinema
Fila quilométrica. Quando não tem fila, esse ano
Janta fora.
Ou se o tempo está bom, pego uma praia
Mas eh, esses últimos fins de semanas eu tenho estado muito quieto em São
Paulo, fazendo . Ocupadíssimo?
Não é ocupadíssimo.
Às vezes eu levo coisas do departamento para fazer em casa, tese para ler, trabalho para ler, ou então escrever carta.
Aliás, semana passada não deu nem tempo de escrever para
E pausa Você escreve todo fim de semana para a Cacilda?
eu pretendia escrever nesse fim de semana, mas não, não escrevi até hoje não escrevi, só
E pausa Então
sempre tem o que fazer
Esse fim de semana, eles vão acabar espanando. Ã? Esclarando.
Então.  Não sei se  Não, então, mas acho que
De dia e de noite
É. Os quadros dele. Que tipo de
Quadro, é entalhado em madeira.
Aquelas florzinhas  muita arte, né? Então fica aquela coisinha simplesinha, mas tão bonitos. Acontece que ele está assim, né?
Tocou minha mão
De medo, de segurança
Porque ele é inseguro em tudo, e ele mesmo acha que eles também não prestam, e fomos lá, lá, na, no Imbu. Tem a tal secretaria do turismo sei lá, que colocam os indivíduos nos devidos
Ele achou que ele fosse ficar em qualquer canto da praça, lá no meio daqueles artesanato barato e então ele estava se sentindo bem. foi lá, o pessoal falou que ele tinha que ficar na, naquela praça onde ficava artes plásticas, os quadros, etecetera
E agora ele está suando, ficou a semana inteira ensaiando, e antes que a minha tia
vai lá ficar com ele, sentada do lado dele o dia inteiro para dar apoio, né? Vai ter que
Lá comprar um quadro, né, porque
Foi só para a gente saber assim, armar um arsenal e mandar,
Assim, fazer um  e mandar alguém, né? Lá prestigiar e falar que, pelo menos, se alguém chegar e parar e
Achar bonito, ele já se sente realizado.
Não quer nem por preço. Eu já
Não achei  Não
não é . Eu acho
Porque ele não foi lá, então, se conseguiu achar  porque domingo passado ele falou que ia e não foi.
Fica com medo.
Se tiver tempo, conforme a hora que acabar,
Rodoviária. Dá uma
É  às vezes fala
Ninguém está animado, ai
É isso que eu também entendi tudo
Não está bonito, dá para enfeitar  e pronto, né.
É lógico que ele
precisa do outro,. Isso que eu perguntei
Para ele, o que significa viver? Daí ele falou que é comprar livros, que ele agora vai fazer altas filosofias do Tai Chi, que é a luta oriental dele lá que ele
Pratica. Então ele vai comprar livros porque ele precisa ter uma cultura muito grande, porque a meta da vida dele é dar aula de Tai Chi e se aprofundar uma filosofia da coisa.
Ele primeiro falou assim para mim a gente  morrer um dia, né, então eu preciso juntar dinheiro para o dia que ele morrer, não é
Ver agora, porque por enquanto ele está encostado no meu pai, mas mais tarde um dia meu pai morre, né? Mas . Eu acho
Que caiu nas costas minha e da minha mãe, né. Mas você acha
Não vai ouvir a.
Fazer alguma coisa, etecetera
Você está falando como se você estivesse absolutamente desiludida dele. Mas eu estou, não tem jeito, tudo que
Que é para fazer com, com
Num sistema assim de
Rotina e com obrigação  não faz. Ele faz esse curso
E ele tem jeito, sabe?
Tem molejo, tudo. E o professor lá gosta demais dele porque
Ele tem jeito para a coisa. Qual que chama esse
Curso? É tai chi, é uma luta.
Faz assim como judô?
Ou . Não, é que nem o kung fu.
Não sei o que é Kung Fu. Aquele, você nunca viu aquele filme, do, do kung fu lá. Então
Não  é, mas
Não, não, bem diferente. Então eu não sei.
Bom, eu, eu acho que, que, que o problema do
não ter
Uma coisa que
te. Não sei se você já ouviu
é uma filosofia. Agora ele está descambando para, como é que é aquilo, metafísica. O cara que trabalha lá, que, que dá, que, que ensina, que é, sabe, é filósofo e tudo, ele é
Ih, tem um monte de gente
Assim. Né . Uma porque é religião, outra porque
desgraçada
Povo. Já é besteira.
Então, no caso, se essa besteira fizer bem a ele
Não. Deixar ele a. Mas ele ficou uns tempos assim. De início, ele era, passou a ser vegetariano, porque ele achava bonito. Então, não comia mais carne, de je
Mas qual
Eh, eles achavam o quê?
Nada, eu sei lá, eh de vez em quando se pega numa filosofia, numa coisa qualquer
Aí vai, né? Ele tem que achar algum, alguma motivação. Então ele não comia mais carne, ficou definhando, definhando ficando branco, pálido, até que começou
de carne
Para viver.
Mas ele estava fazendo uma  mesmo.
Não é tão mesmo assim, porque tem muita gente que faz  bem. É, mas aí é que está ele
Comia algumas coisas , mas não tudo, então devia estar faltando coisa na alimentação dele. Porque não comia a carne, mas também não comia outras coisas que  coloca no lugar.  Então ele estava ficando. O que que
Acho que é tudo a base de vegetal, né.
Tem alguma coisa que é razoável, mas
É coisa de soja, na base, à base de soja .  Arroz integral,  e em vez de açúcar é aquela coisa, como é que chama, açúcar mascavo escuro e melado, não bota nada com açúcar porque açúcar
Não pode tomar café
café de cevada  Café. Não, não tem
Chá praticamente, meu irmão só toma chá, mas o  perdeu ainda.
Então chá quente, porque frio eu
Tai chi, eles tem que desenvolver a força
Porque tem duas forças, o yin
e o yang. É uma frase assim.
Então, não sei o que tem que ficar aqui na barriga.
É o yin ou não sei o que. A
É o chi.
O chi fica aqui.
É o chi, que está com abdômen bem desenvolvido, quanto mais desenvolvido, mais forte, mais perfeito o indivíduo. Então, já que eu estava  ah é meu chi que está desenvolvendo. Daqui a pouco ele vai ficar que nem uma
mulher grávida para parir. Pois é, falei tanto. Uma barriga
e vai ficar um caco o desgraçado. Não falei
Exatamente, todo mundo confirmou
Aquela raiva, aquela religião. Tem que desenvolver os  são tudo para ficar estufado, quanto mais
Não, mas ioga não
Não, tem que ser aquilo porque lá
e tal, e ioga também
Eu não quero nem
da filosofia . Eu quero fazer a minha gi
E o relaxamento . É, e lá tem muita ginasta. Inclusive andar  é uma piada, porque pode , porque a pessoa apoiar no calcanhar e, e jogar  para frente, fica parecendo um, um
Andando assim?
Diz que anda assim, anda nada. Ele não é convicto em nada, entende? Negócio da carne, ele não comia, não comia, não comia a carne porque imagina
Pobre animal, estava comendo uma carne deliciosa,
E ele lá vinha. Ai, você que está comendo, coitadinho desse boi. Daí não era convicto
Porque ele ficava babando para comer aquela carne, entende? Porque ele não é firme em nada, ele vai
Desse que acha que planta não é um ser vivo
Não, ele não sabe nada.  A cultura dele é
não deve nem saber onde é que está o ser vivo, onde é que começa o, o . Não é nada. Não. Não tem formação nenhuma, Renato.
Tem, mas e daí? Não tem substrato?
Então ele voltou a comer carne
E está comendo de tudo, desvairado , ih,
Ele está vibrando com  mas  braço a torcer
Que está dando aquilo, que está dando isso.
Jeito. Só o chá quente, que ajuda a digestão
Nada do jeito que ele é e tal, ele tem uma, um buraco no lugar da barriga
E você faz algum regime alimentar?
Eu faço o regime obrigatório de comer aqui dentro, né?
Só come porcaria, ele. Agora nós descobrimos na história e geografia , se chega lá é ideal, porque só tem assim
Eh, filé grelhado, legumes, com batata, com ovo, com não sei o que.
E eles não fazem arroz, nem macarrão, nem nada, porque, porque é contra um, eu não sei se é o , sei lá, que proibiu, né?  Que
Proibiu vender arroz e macarrão  que
Porque imagina, que é restaurante para moças, então não pode comer só para moças, sabia?
E lá  mas chega as duas horas está com o estômago roncando, né?
Ah, chegar em casa fazer, cozinhar
Ã? Deixa preparar
Eu chego em casa umas onze horas, meia noite todo
Porque você não faz
Você precisa ser mais autosuficiente
Em vez de ficar reclamando que a comida do bairro é uma droga? Saio de
De casa às oito horas da manhã, com a marmita
Já pronta, volto para casa
Meia-noite, lavo
A marmita, faço a comida para o dia seguinte, né? Muito simples. Lavo
A panela, lavo a louça, faça bem. Fazer não é nada. Pior é lavar as  toda, né?
Então não reclama do teu irmão. Mas eu não estou reclamando, estou só
Relatando.  Mas é claro que eu como muito
E como todas as
Essa droga, é uma bosta, uma
Mas pelo menos
todo dia,  humilhante, né? E almoço e janta. Não dá tempo.  de ir para casa, fazer
tudo dá vontade.
Em geral, eu vou para o restaurante.
Ou se eu como em casa.
A comida de casa é muito boa.
Nós vamos falando de comida, já? Já estamos falando faz tempo
Depende, vai, eles não tem, ou então faz um escargot.
Depois que eu fui para a França, aí eu aprendi comer
nossa é uma delícia, o peru. Nossa
É aquele peru você
O peru foi feito e você era convidada, agora já aconteceram mi, mil. Nós nem estávamos aqui, a gente estava lá em Caraguatatuba.
Estava marcado, vocês viajaram
Sair para fazer isso. Ih, que saco. O peru não é coisa que você faz toda
Hora, é duas vezes por ano, mais ou menos. Você falou do tal peru que ia ficar contigo não sei quantos dias
Depois que vocês falaram que iam viajar. Hum. Eu fiz
Falei que ia fazer outro
Vou fazer outro. Não está
Hum. Então nos fins de semana eu como a comida que a minha mãe faz, ah, seja lá o que for, é tão bom. Arroz, feijão, eu adoro legumes, essas coisas. Refogadinho,  abobrinha. Isso que eu gosto. Eu arroz
Eu não gosto, uma vez por semana.
Você vem
Passa muito, eu acho que pesa.
Carne eu não faço questão nenhuma.
Faz compra, faz
de comprar. Eu não faço questão de nada, mas eu
Como de tudo. Eu também como de tudo  Eu prefiro, se tiver arroz
Feijão e abobrinha, eu deixo
De comer carne.  Eu tenho preguiça de mastigar. Tudo que for, assim, mais fácil, amorfo, eu prefiro.
não. Isso, engole, pronto. Não, a car
Muito. Eu adoro. pausa Que tipo? Conta tipo.
Meu também.
Se bem que depois da morte da minha avó, jamais comi
Tão boas, né . Essas
Só vó sabe fazer.
Os filhos  das vós nunca
Aprendem fazer. Então eu não sei
Se é bom, porque eu nunca comi comida de vó, só como comida de mãe
Eu, eu detesto empada, torta, essas massa podre, sabe aquelas coisa assim? É
Eu adoro é com molho, macarronada, panqueca, essas coisas.
Canelloni, lasanha. Hum
É, essas coisas assim. Mas a
qualquer, que eu adoro. Bem dizes e
O espaguetinho.
É isso aí. pausa Peixe, vocês não comem?
Peixe é uma coisa que eu...
Eu não gosto muito não.
Se eu nunca comesse peixe, eu acho que não, não acharia falta
Peixe acho que é a última coisa que eu peço num, num restaurante.
Em casa tem de vez em quando, mas, em restaurante, quando eu vou sentar, peixe é a última coisa que passa na cabeça.
Agora, se todo mundo está afim de comer peixe, então eu
Como, ué. Eu não, eu vou direto em peixe.
Peixe, camarão. Eu prefiro
Todo mundo adora, só você que não gosta.
Coisa bo
Escargot, que é molusco.
Eu nunca tive, eu nunca tive. Camarão
a oportunidade de comer isso aí. Um dia eu vou te convidar
Mas tem que comer. Ah, eu não faço questão não
Então não convida. Você vai fazer careta, que nem o
Chegou lá, fez careta, ui, ui, e não comeu coisa nenhuma.
Uma coisa tão chique, tão fina riso
Um Grosso
Assim, no lugar. É como ostra, aquelas
Não, depende
Ah, eu como. Eu acho que eu
mexilhão, ostras
Esse tipo de coisa
Do que
Peixe . Não, eu prefiro. Acho que um peixe
Bom, bom, bom é
Muito difícil, muito . Tem uma cantina na pausa radial, sei lá. É perto da Moca, cantina do marinheiro. É um lugar bem bunda, mas tem uma comida deliciosa. Eles fazem uma caldeirada onde vai de tudo. Aquela, como é que chama aquele bi
Mar, calamar, lula, polvo, tudo misturado. Aquilo é uma delícia, com molho, né. É, isso é
Clássico, mas não tem nenhum de peixe. Mas tem
Peixe, tem tudo. Não  dá não. Você quer dizer peixe
Frito,
Peixe branco, né. Ai que delícia. Assado na brasa, vem uma coisa seca, enche de limão e fala que delícia.
Isso é uma delícia.
É que nem carne, uma carne seca, bem dura, assim igual
faz uma carne assada que você precisa um serrote
E tem gente que come e fala que coisa boa.
É bom nada.
A carne tem que ter molho.
O mais gostoso da carne é o molho que a carne
Da carne, só gosta do tempero
Carne  não
Do gosto da carne, né.
A consistência é uma coisa especial. Aí
Eu prefiro muito mais um músculo bem cozido, que faz careta é
que tem aquelas
Que vai desfiando a gordurinha, escorregadia etecetera.
Do que aquela carne que foi assada e você corta e é seca.
Isso lá é.
É duro de mastigar, de engolir
Que é como nos Estados Unidos, quando eu convidava aqueles gringo para comer e fazia uma carne assada, falavam, ó,  e diziam que era
Bom. E Comiam, comiam, comiam.
E eles fazem uma porcaria de comida. A comida americana é péssima. Mas
Desgraça dos Estados Unidos é
Por onde você andou aí por, pelo
aí, Renato, onde é que você comeu melhor? Ah
Isso é difícil responder o melhor...
Eu acho que, por exemplo, a comida do Peru é uma delícia.
Qualquer coisa que se come no Peru é muito bom.
Evidentemente, eles usam muita pimenta.
Chama aji.
Então é um troço violento.
A gente come e quase vai para a lua, mas, quando está suave em, em nessa, nesse aji, então é muito bom.
Na Europa inteira, em qualquer lugar que se vai, come-se muito bem.
Nos Estados Unidos, em qualquer lugar que se vai, come-se muito mal.
A não ser que seja um restaurante transgênero nos Estados Unidos, ou então um americano, mas daqueles, mesmo os mais caros, sofisticados, com mil versões e, tem gosto, tem  em cima, né.
Eles adoram botar sal, pimenta e catchup em tudo.
Agora, na Europa inteira come-se muito bem, eu acho que, mas no Brasil também.
A comida aqui é
dizer, na Europa?
gostosa. Ah
Ah, é. Como aqui, isso
E tudo e
E é tudo é apresentado também.
Comer na Europa é um negócio um pouco mais importante de aqui.
O pessoal, então, para e come.
Especialmente na França. É.
Mas desde Portugal, todo lugar que eu fui, eu achei, a não ser na Inglaterra.
A Inglaterra é péssima.
Que é a herança americana, né?
Que deu aquela droga
De comida. A comida inglesa
É péssima. Tudo que eu comi na Inglaterra
qual que é a base de alimentação deles, é arroz e feijão? Do
De quem
Do povo europeu, por exemplo, dos americanos também. Ah, de jeito
Na Europa, a base, base, base mesmo é carne.
Para a maioria do pessoal. É
legume, verdura.
Mas, lógico, na Itália tem muita massa. E
Em Portugal tem muito bacalhau.
Ih, bacalhau!
Foi, o pavão me deu o endereço.
Não deixe de ir no tal, como
Chamava, até
em Lisboa. Não sei mais o nome do restaurante.
Chegou lá uma porcaria de bacalhoada.
Aquele bacalhau só fervido, com tudo que é legume.
Ai, uma delícia.
Põe no prato e daí põe óleo de oliva e sal e uma
Droga. E eu acho uma delícia.
Enquanto que o bacalhau que eu costumo, eu não gosto, bacalhau.
É um troço que eu não ligo muito.
Eu não desgosto.
Torta, bacalhau, bolinho, bacalhau ensopado, mas com tempero.
Eu acho que tudo tem que curtir.
A curtição que tem no sentido de
Que é originalmente a coisa, eu acho, vocês que vai saber que agora curtir é outra coisa, né. Mas
A comida curtida tem outro sabor, é lógico
Então aquele bacalhau chegou, uma panela desse tamanho, éramos quatro pessoas, eu achei
Uma droga. É bacalhau à portuguesa, né? É
É o que se chama bacalhau à portuguesa aqui.
Logo fiquei imaginando que ia ser aquela droga
Portugal. O barman botou do céu aquele bacalhau
E foi, acho que foi a pior coisa que eu comi
Na Europa. Não tem segredo de
Para comer esse bacalhau. É só cozinhar tudo junto e botar, botar azeite.
Não tem um . E aqui no Brasil, qual é a base da alimentação? O que
que é prato típico
Não precisa ser tão lógico, acho que é meio difícil dizer isso.
Porque se você vai lá para o Nordeste, nem feijão você encontra. É
Então come aquela farinha e aquele peixe, e faz um pirão, não sei como que chama, e bota lá a farinha de mandioca ou outros, eles dão outros nomes para
No Rio de Janeiro você não acha arro, feijão roxinho, é feijão preto. Mas é feijão, eles comem
Arroz e feijão, mas é outro feijão, né? Exato
Mas mais para cima não.
No sul acho que é muita carne.
É difícil dizer prato típico no Brasil.
Não é feijoada, feijoada é
Por isso. Acho que a gente está acostumado a comer, tem que ter assim, o arroz, feijão e uma mistura.
Ou então uma massa. Uma carne e uma saladinha. É, então, batata
Frita no
uma delícia.
Que tipo de carne você come, em?
Extravagante, sem ser extravagante?
Coisa. Tem coisas estranhas No
eu acho que é, é bife, né, em
ou frito, ou enroladinho, ensopado, uma coisa assim, bem trivial, né?
A carne assada, agora, se é um jantarzinho maior, para convidado, para fazer um lombo.
Aí precisa pensar bem, quer dizer, tem coisa que está muito cara, tem coisa que
riso Tem que maneirar, naquele que é fino e . Bota dois lombinho assim, que fica lindo, com os abacaxi no meio,  for uma fortuna
É, mas isso é só de vez em quando, né?
é muito bom.
Eu gosto de carne, eu gosto de tudo.
Miúdo de frango.
Eu adoro.
Eu odeio
Frango, em geral, eu gosto muito.
Qualquer tipo. Eu não faço questão
Mas tem gente que gosta de comer carne ou uns bicho estranho, não gosta? pausa É.
jacaré.
Tartaruga.
Tartaruga é uma delícia.
O que  tartaruga em Ubatuba?
Ubatuba tem um bar lá, chama no Portinho.
É um, um cantinho lá perto do rio
Então lá tem uma tartaruga, cada tantos dias chega uma, algumas.
Também é proibido a pesca de tartaruga, porque está acabando, né?
Mas então os pescadores pegam escondido e levam lá para esse homem direto.
Então um filé de tartaruga é que é uma
Você ia achar horrível, porque tem uns nervinho, umas coisas escorregadia, mas é ótimo.
Aquele filézinho, à milanesa, é uma coisa de louco. A
Até o Luís Carlos comeu e gostou.
É, é um tipo de comida que não, não está na esquina, né?
Para você achar toda hora.
Então, vai no açougue quando tem carne.
Coelho é uma
também. Cabrito. Acho que
Tipo de carne muito bom. Cabrito eu gosto. Cabrito que. A
A época da baleia, achava ótimo baleia.
É, baleia é gostoso, né? Mas
Cobra eu nunca comi, mas eu suponho que deve ser muito parecido com
Jacaré. Jacaré também  mas
Ah, com a rã, por exemplo, rã que é anfíbio.
Tivemos que estudar evolutivamente pelo gosto da carne, né?
É, né. É. Como é que foi a evolução. A
A rã lembra muito carne de frango.
É, parece peito de frango. É, e, e, e, e
E anfíbio é antes de réptil, na evolução.
E devia parecer mais com peixe.
Não parece, parece mais com
Frango. Enquanto que o réptil parece muito com mamífero.
O que que eu falo dos seus amigos o que é que acontece.
Seus amigos também, né?
Né. som de algo arrastando no chão pausa Eu não tenho  com amigo, não. pausa Escuta, e
E quando você tem qualquer tipo de refeição, você nunca acompanha essa refeição com alguma coisa?
Tomar?
Bebida? Ah
Lógico, sem, depende, eu gosto muito de vinho, gosto muito de...
Cerveja, acho que depende.
Se você vai para uma pizzaria, por exemplo, comer uma coisa pausa, ou pizza mesmo, ou alguma outra coisa, pausa um churrasco, assim, acho que vai muito bem o shops ou pausa, ou então num lugar mais simpático, assim, menos gente, aí uma garrafa de vinho.
Ou fala uma coisa, vinho branco para aquela carne clara, peixe e vinho tinto para uma carne assada é bom.
Ou o rosé para frango
Mas porque você deve ficar tonta, né? Ã?
Se eu tomar um copo de vinho, pronto.
Acaba a graça, me dá
Mas  copo de vinho igual Coca-Cola, assim?
Claro que não.
Mas se eu tomar um copo de vinho numa refeição, bem lentamente, eu já fico com sono.
Já aconteceu de ter que dormir depois.
Em uma festa, num almoço de Natal, uma coisa assim.
Me dá sono profundo e depois uma terrível dor de cabeça por
de um copo de vinho. Eu não tolero mesmo álcool, de forma
Então, tomo refrigerante, e é uma delícia, porque ajuda a digestão, ajuda a descer e pronto. E vicia, né, porque daí você é incapaz de, de
De comer
Qualquer coisa sem acompanhar com refrigerante. Ah, depende do tipo de comida
Não, mas para
Almoçar ou jantar.  Porcaria aí do bar, que é uma droga tudo seco. Então você
Descer, né. Você engole e dá um gole por cima de Coca-Cola,
Tirar as impressões, né?
Mas, muito frequentemente, mesmo num restaurante bom, com os amigos, se eu não estou disposto a beber, ou estou cansado, já, já estou com sono, se eu estiver muito bem disposto, eu tomo à vontade, sem problema, mas se eu já estou com sono, então, eu também . Aí
Fica assim, não vai beber?
Poxa, o vinho está tão bom, achando que eu vou ficar
sabe? Interessado como? No
Vinho. Hum
Acho que eu aprendi isso, não sei como, mas eu comia muito mais antes.
E um dia eu concluí que é besteira comer tanto, a gente sente , mal. e
Tem que comer um tanto que nutra.
Também é uma fome profunda essa conver
Não tem nada, não tem nada mais gostoso que ir num restaurante italiano e vim o carrinho com
eu fui com os amigos no Via Venete, é um dos melhores italianos, é lá na. Acho que eu já . Ah
Então vem aquele carrinho e a gente fica besta de ver todas aquelas coisas. A
Inclusive nós combinamos um dia de ir lá só para comer.
O antepasto e a sobremesa.
Porque o carrinho de sobremesa é outra maravilha.
E em geral a hora que chega o carrinho de sobremesa, você não aguenta mais. Não aguenta mais
Comer sobremesa e.
E o antepasto comeu.
Aí já pediu o prato.
Quando o prato vem, a gente já não quer. Acho que pode, né.
Fininha, curtida . Berinjela, azeitona
defumado e todos aqueles legumes
Que eles têm lá.  Nesses restaurantes, assim, ele não. Em geral, eles trazem carinho com esses antepastos.
Em seguida, já servem
Não dá muito tempo para você curtir. É
Se ainda tivesse uma meia hora de espera.
Depois que a gente comeu o antepasto, a gente fica
Conversando, aí . Uma vez, na
eu consegui
Comer tudo, foi na Maria Flor. Você entra
Acarajé você tem vontade de comer uns dez, né?
Mas não importa, porque  lá dentro vai ter outra mina.
Daí você chega, servem aquele, como chama? Eh
Com mandioca, de ca, de camarão, eh
né? De
Daí eles dão, um tempão, daqui a pouco eles vêm com carrinho cheio de peixes, aquelas comidas baianas.
Daí você esquece que você está num restaurante, daí vem outro carrinho com carnes, com peixe, com tudo.
Daí outro tem, você fica umas três horas lá com
Mas eles dão o devido tempo, né?
A hora que vem a outra coisa, você já está com vontade de comer, né? Mas em geral, nessas
é uma coisa atrás da outra, torta, sei lá, de pausa. É, é. Correndo. Está sempre cheio de gente esperando. Fila
Não tem condição, né?
Mas esse tipo de comida baiana, assim, essas coisas, eu acho que eles são bons
De vez em quando, né? Mas é uma delícia, né? Eu gosto, eu prefiro a, a carne com osso. Ah é
Eu também gosto muito
Mas de vez em quando.
Vatapá hoje, depois outro daqui a seis meses.
Não é uma coisa que atrai, assim, você entrar como você pedir um pedaço de carne ou sei lá
Batata frita, filé com
é uma coisa
né, do lugar, sei lá, que você comeria sempre. Mas
Comer batata  deve ser mortal. Eh, eu sempre que saio assim, eh, nunca peço carne, jamais. Posso sair sempre eu nunca peço carne assada, com coisa nenhuma. Eu te, tenho tendência a pedir camarão, ou peixe, ou se tiver comida baiana. Você lembra na Bahia, aquela vez que nós fomos na casa da vó da Ângela?
Que era comida baiana feita em casa.
E a baiana de restaurante, é muito, . Não pode ser real aquela comida. Não é
Mesmo, né? Turística . É
Mas o a. Da vó da. Baiana feita em casa, aquilo é uma delícia. Uma delícia
Mas mesmo sendo tão bom, eu acho que é para de vez em quando.
Eu acho impossível.
Aquele dendê é um negócio muito
É bem dosado eu acho que se
um outro óleo
Acho que eles não comem com dendê todo dia, os, o baiano mesmo, né?
É só de, pausa. É charme também, né?
Tem gente que vai a Bahia, começa a comer muito dendê e começa a se sentir mal, né?
Vira do avesso.
Vocês já tiveram alguma experiência de comer comida
Comer comida que fizesse mal?
História de comer comida ruim, que quase vira no avesso, né? riso Ah, isso a agente sempre vê. Ah, mas lá na Bahia teve muita gente que teve caganeira, , não foi você que teve não? Eu não.  Olha, Renato
A Lulu vive de caganeira
né. Mas
Mais ou
menos. Mas eu me lembro de muita gente passando mal lá, sim.
Porque a maior atração é a noite
Mas os americanos tomam água, já dá. É, né
O gozadíssimo era quando eu estava no Texas, e então era pertinho do México, né?
A gente dava umas escapadas.
E cada vez que um americano entra no México,
Se ele tomar água, a não ser aquela de garrafa, que é mineral
Pronto, tem que voltar correndo para o médico. O intestino. Coitado
Mas ele
Se ele vem para cá, pode.
A gente tem uma água. Não, a água é igual.
Mas a América
pausa Acho que é tipo. Eles são selecionados.
Eles são muito purinhos . A
Assim, de física, não. É
Porque eles são muito sujos. riso
Ô Renato, o que que
Sanduíche e hambúrguer. À tarde, à noite.
Até que antes de eu ir para os Estados Unidos, eu comia de vez em quando hambúrguer.
Mas depois eu, agora eu me recuso a pedir hambúrguer, porque aquilo é uma coisa horrível.
Eles levantam e tomam.
Então, isso foi uma coisa que eu adquiri depois que eu fui para os Estados Unidos a primeira vez.
Comer bem de manhã.
Então eles tomam leite, coalhada, o café.
E tem sempre um cereal, ovos fritos
Com bacon, com presunto.
E depois eles vão, na hora do almoço, eles comem um sanduichinho, umas batatinhas
E pausa ovo duro, então, é muito comum.
Os laboratórios lá fazem seminários só batendo ovo, assim, para descascar.
essas bobagens.
Depois eles jantam.
Eles não sabem fazer nada.
Um macarrão, assim, uma Chambota, ou então. O quê?
Chambota.
O que é isso? Uma
Porcaria.
Não, mas hoje a.
Uma meleca, assim, você vê um molho horrível, sem sal, nem açúcar.
Catchup à beça.
Não é um troço que foi carne dentro e cozinhou, e a carne soltou aquele gostinho no tomate. Sei. E bem temperada.
Eles não sabem mesmo.
Depois, batata, ve, vegetais eles comem.
Mas vegetal, todos os vegetais.
Existem muitos.
A matéria prima americana é sensacional em termos de
É que eles não sabem preparar.
Então eles fervem.
Aí taca o sal, catchup eternamente a mesma coisa sempre.
Tudo vai catchup, até legume, tudo. Eles vão
No restaurante, batata frita.
Então eles despejam o catchup no prato, pegam a batata frita com a mão, enchem de sal, pegam a batata, mergulham no catchup e comem.
Para mim isso era horrível.
Não tem, nada tem gosto, então eles têm que ficar. Nada tem gosto, exatamente
Então, muito raramente a gente é convidado na casa de um americano e come uma coisa boa.
Mas aí então eles vão querer fazer um negócio sofisticado, porque eles estão convidando, nem sempre dá certo.
Então eles querem fazer um prato mexicano, por exemplo. Aí
Sai aí uma droga.
Tem gente que gosta de cozinhar, faz até umas coisas boas.
Eles fazem, por exemplo, um frango com amêndoa lá, é muito comum isso.
Dá uma amên, amêndoa assim quebradinha, cortada, ralada, aí fica bom.
Mas de um modo geral é muito ruim.
Daí eles comem esse jantar e quando eles vêm na casa da gente, eles acham tudo wonderful.
Porque eles não estão acostumados, não é uma comidinha
Arroz, por exemplo. A
Arroz o americano faz exatamente igual ao macarrão.
Pega o arroz, joga na água fervendo, e vai ferve, ferve, ferve.
Quando está cozido eles coam a água, porque sempre põe muito mais água, né?
Como a gente tem que pôr a água certa para poder, quando acabou a água estar cozido e estar solto.
Então quando eles veem um arroz soltinho, gostoso, temperado, que foi frito, que tem cebola, eles ficam bobos.
A receita mais amada, a receita que
eles mais pedem é
a receita de arroz. Que é uma coisa tão
vulgar, né?
Mas tem muita gente que não sabe
Fazer, mesmo aqui, né? Sabe fazer arroz ? Sei. Como é que faz? Você bota um pouquinho de óleo, cebola e alho, deixa fritar bem, depois lava o arroz, quer dizer, o arroz já deve estar lavado e, e bem seco, escorrido, porque se for água já não fica tão bom.
Daí você põe para fritar, deixa fritar bem até ele ficar meio solti,
Minha mãe faz assim, diz que é para botar duas vezes a medida do arroz em água já quente.
Mas eu faço e fica tão bom quanto e boto água a olho, direto na torneira, faz aquele barulhão, e já assim, no olhômetro e fica bom.
Solto, gostoso. E
E sal, né?
Mas o importante é fritar bem no óleo com a
Quanto mais seco, mais gostoso fica. Um casal
Quando estava lá em
Austin, eles faziam na manteiga, não usava
Fritava bem na manteiga.
Depois eles punham o, o fogo no mínimo, depois de bem frito.
E jogava água fria.
Bem fria.
E deixa lá a água devagar. Então
ficou formidável.
Devo tentar fazer igualzinho.
É porque. Chambota.
Grudou
Ser chambota.
Você ainda não ouviu essa palavra?
Nem eu. Ah, Também não sei, não sei da onde
De lá de, do Paraná.  Eu
Sou daqui e nunca vou ouvi falar também, acho que é você que está desenterrando esse. Deve ser italiano mesmo, qualquer, mas chambota, não
Conheço em bota tudo, né?
Não, um bota é palavra dicionária
Bonitinha. Chambota nunca
Esquecemos de falar um negócio bem importante, né? Depois das
vocês não comem mais nada. pausa E ela quer que fale da sobremesa agora e do café.
Aliás, o café é a coisa mais principal da refeição.
Depois, se não tiver
Acho que o café é mais uma curtição, né? pausa Porque não é o café assim, sei lá, é gostoso depois você tomar uma coisinha assim. Eu acho que é um arremate
Qualquer outra
Coisa eu acho que faria o mesmo efeito. Não.
Psicológico
Não? Tomar chá
Qualquer coisa não
É igual, não. É porque a gente viciou, eu acho. Mas é uma delícia, né.
Principalmente quem fuma.
café é
É uma coisa fundamental, né? Agora pausa, você quer falar sobre o . É, você lembra que você estava contando do restaurante que você foi na Via
Maravilhoso. riso A
Aí eu, eu comi de guloso, depois quase
Explodi. Eu adoro.
Mas eu, que eu, aquele dia eu que estava chegando e dizia, ah está começando outra vez o morango, né?
Morango com chantily
Então, mas não tinha, não aguentava mais.
Também não deixei
Nem ele
Mas quis, quiseram outras coisas.
Mas uma coisa que eu acho formidável é torta de
De pote
É, é a, ele é
Aquelas coisas que blusão, que
até arde. Hum, parece
Essas coisas que todo mundo gosta. Pudim de chocolate, mou
de chocolate, bolo de chocolate, não posso nem ver. Aquelas tortas, com aquelas coisas meladas dentro, com aquele, aquele creme de chocolate que vem no meio de chocolate, uma coisa horrorosa.
Gosto muito de chocolate.
Tablete ou bombom, mas
Doce de chocolate,
Se for um bolo de chocolate seco, sem muito creme, aquela coisa horrorosa.  Até isso também, porque a gente só sabe fazer bolo de chocolate.
Lá, a primeira vez que eu fui, e fizeram um bolo assim, ele era preto, tanto que o chocolate era bem escuro. Fica doce
E amargo ao mesmo tempo, né?
Porque é forte e o açúcar não dá para adoçar
Comeu um pedação assim e eu ia quase
Vomitar . Eu acho que ainda melhor que sobremesa é fruta, sei lá, uma laranja, um pausa  Qualquer fruta. Fruta
Acho muito bom, né?
Eu gosto muito de laranja, mas tenho preguiça de descascar, de
Isso não interessa. Mas , ela está perguntando para mim. Ela está
E eu gosto de
Banana, mas depois de almoçar não dá, né? Depois de uma refeição. Maçã.
Maçã. Está perguntando para mim.
Intervalos, assim, de so
Você está com fome, é bom comer uma maçã, assim né? Mas, eh, abacate eu adoro, que mais?  o caroço põe para germinar. É isso, tira o caroço e põe para germinar, fica lindo. O que mais? Abacaxi
Abacaxi eu não
abacaxi abre a língua.
Um abacaxi ruim da
Mas eles tendem a ser azedo, ele fica
Achar abacaxi gostoso
Tem o abacaxi à milanesa, com frango
Aí esse é. Aí não é
mas é tão bom.
Abacaxi à milanesa
É, eu sou bem simplesinha mesmo. Muito. Você gosta de
Caqui e figo
Duro eu gosto. Uva não, não compensa o trabalho comer. Que
Cospe a
Gosto de
E claro, tiro tudo. Tiro a casca, tiro o caroço, não dá, dá muito trabalho. Não  mas você
Faz assim som linguodental, chupa o
A uva. Isso. Daí som cuspindo
Cospe. Exa
E depois
Aperta a casca?
É, tem um monte de gente que faz isso, viu?
A uva  a coisa
É boa, não come. Mas o gostoso fica na casca, é o mais doce.
Mas depois
que foi. Então, depois que foi.
Vai ver que você adora jabuticaba,
Adoro jabu
É, tem que
tar de banana
jabuticaba e pronto . É, já dá para organizar o social
Você botou médio.
Não  . Você também, acho que tem que mudar, tem que botar
Alto, ou então eu baixa, né? Nós estamos aqui parados ainda
Fruta é, â
Figo é uma
delícia.
Pera. Pera não gosto muito. Pera é muito
Melhor que maçã
Maçã é uma coisa
Maçã. Raramente você pega uma maçã. Hum. Você come e tem um, um gostinho até o amarguinho.
horrorosa. Mas
As maçãs que como são fari
Pêssego é gostoso, eu prefiro em calda.
Cereja eu adoro, mas cereja é numa época tão restrita do ano que não dá nem para, para você falar.
Fruta, você fala cereja.
Na época que é a cereja, pô. Ah
Ah, sim, então, na época, e figo também, só porque banana e laranja tem o ano inteiro e
É. Caqui duro, eu adoro.
E caqui duro não é todo ano, que tem. Não. Então
Eu lembrei.  Melão é uma delícia
Melancia, eu gosto muito, mas não posso comer. Por que, você fica. Eh
É igual banana nanica, melancia e pepino.
Azia. Não, eu gosto, não tenho essas coisas.  Eu gosto muito
Das três coisas
Melão?
Não dá.  Melão é uma delícia
Melão é ótimo. Fruta eu
Gosto de todas, acho. Bom, tem
Umas Frutas lá de cima
que os nordestinos acham uma delícia   jaca.
Uma vez eu comprei
Uma jaca.  Eles dão outros nomes.
Eu estava lá jantando e falaram, ah, nós vamos te dar uma fruta deliciosa.
Eles deram lá um nome que eu nunca ouvi, veio uma
Porcaria, tinha que se ouvir e falar
Estava . Aquelas frutinha romã, aquelas coisa verdinha
Parece uma carambola pequenininha
Nunca comi, não.
Nem carambola?
Só quando, só . Carambola é meio
Carambola não gosto, é aquela assim
Afitadinho, né? Goma. Gomeada. Isso, é, mas eu não gosto de coisas verdes, de um modo geral
Laranja eu gosto mesmo, é de
É lógico, quando eu me refiro a laranja é essa aí. Ou
Lima é amarga.
Pãocã também é  Pocã é gostoso, sabe
Eu gosto de, de fruta que você come, põe na boca, sente o gosto
Faz careta, né. É, essas coisas de ficar chupando aquelas mexeriquinha, tenho ódio daquilo . E eu também
Não sai
Eh, você consegue
Mexerica enfiando a unha?  Ah, é não
Aquela sensação no. Sai
Que é uma carne
Da mexerica assim
Mexeriquinha, é como uva.
daquela
eh, italiana
Essa sim, vale a pena se tirar o caroço e etecetera, mas
que você fica pigarro na garganta tira o carocinho e um gostinho de nada, frutinha, pequena, não gosto, por isso que eu gosto de banana, só não gosto de jaca. Jaca, uma vez nós compra
Uma banana esfarrapada, assim, né?
Toda. Depois você põe assim no prato e nunca mais consegue descolar, porque, quem tira aquelas coisa, aquele
Melado. É uma
Goma, né? É um grude.  cola de jaca
Faz fruta seca.
Fruto seco, damasco
Gosto, mas eu gosto de fazer aquilo na
do peru. Hum, ai. Bom, todas aquelas. O que que você põe, Renato, na farofa do
Peru. Aí é
Bom. Começa pela
Farinha. Não.
Que farinha?
Começa pela manteiga.
Porque o peru é um bichão, né?
Você pensou num peru
Você está olhando receita, pô!
Você bota assim, meio, meio pacote de manteiga e deixa derreter.
Aí põe bastante cebola picada.
E toda essa gente que faz uma frescura e que não gosta de cebola tá comendo cebola
Mas não se tem que  Mas é esse que é o detalhe, não pode ver.
Se vê um pedacinho de cebola ela não come. Mas tem que, mas ela come
Porque é frescura. Bom, então
Põe cebola.
Daí tem que pôr as coisas para das mais duras para as mais moles.
Aí todos os miúdos, que já foram fervidos, picados e bota lá para cozinhar.
Aí já vai mais ou menos fritando, né?
E vai mexendo.
Depois põe tudo que é fruta seca.
É ameixa,
damasco.
Passa. Passa. Pica o que é preciso. Passa não precisa picar
Põe lá e deixa lá.
Aí já vai ficando mais mole, porque já sai o docinho da coisa, mistura com salgado, né?
Depois um prato cheio de azeitonas, já sem calor, fica picada, porque azeitonas . Aí bota
Ovo duro? Não, eu não ponho ovo duro ainda. Quando ferver. A
Aí já começa, já põe
Porque se puser ovo duro e a salsinha picada, ele some, queima, e pausa então já vai pondo farinha e vai mexendo.
O líquido que vai ser acrescentado é o líquido onde foi
E do miúdo. pausa Aí vai mexendo, aí vai o ovo duro, joga a
salsinha, cebolinha
picadinha, mistura, mistura, mistura, apaga o fogo e está pronto. Daí todo mundo fala que bom, que bonito. Mas é lógico, com tanta coisa gostosa, miúdo e. É bom mesmo.
Aí eu boto cada coisa num prato, assim, essas coisas
Como é que eu posso fazer
demora uma
Uma semana
Você não está
Grávida. Ah
Que foi Quando ele, foi o seguinte, sabe Era assim, ele tinha marcado um período. Ai eu vou fazer um período, vai todo mundo do departamento. Todo
não. Você ia convidar os seus amigos, eu pensei que eu estivesse incluída. Ah, eh
aí
Indecente. Você sabia que
Daí
Daí você
Deixa eu contar. Aí eu
Convidado e ele foi.
Fez do, ele ia fazer dois perus, um para os amigos dele íntimos e outro para os amigos departamentais,
Então, nesse segundo, ele
Falava assim. Foi quando eu fiz a  de rompimento, de desenlaçamento do lar.
Então, era para ir, Evandro e eu.
De repente, os dois se separam.
Pois, quando eles se separaram, uma das preocupações do Evandro era suspiro
E o peru? Foi um grande drama
Esse peru, marcou época, porque daí o Rena
Vai Evandro, não vai Evandro? Evandro estava naquela fase que o
Peru ia ser uma grande ocasião, né? Depois disso, nós fomos visitar Caraguatatuba.
Ele faz um peru e convida os amigos
Íntimos e neles
Inclui o Evandro. E os demais
Ficaram excluídos do peru. E nós só conhecemos o peru de nome, agora eu sei até a receita.
E da farofa. Da farofa. O peru
Nem pretendo
Mana injetando o tempero. Vai
Ser sexta, por
o peru.
Começa segunda.
E depois dura quanto esse peru que tu fazia no fim de semana e?  Pois é, aí como
Come e eu fico servindo, né, eu faço questão
Servir, né. É importante servir um peru.
Deixar o pessoal se servir, daí dois minutos não tem mais peito.
Pega aqueles pedações, né? Então eu corto
Fatias finas, assim, com cuidado, mas aí quando o último foi servido, às vezes nem o último, já o primeiro voltou. Você
Então é complexo.
Tem que fazer dois perus, né? Né
Daí eu quase não como, mas sempre eu separo
Aí eu pego, pera aí, agora vai começar
eu pego
O meu, pausa  porque o resto realmente não tem muita graça de peru.
Da asa, da coxa, né. pausa A carne
Muito da carne preta
Da galinha. Eu também. Não dá . Não tem gosto. Mas do peru é o peito
pausa De frango não tem graça nenhuma, aquele peito de frango à milanesa, é uma carne dura de engolir, seca
Lógico
De trigo não, de trigo não, milanesa que eu conheço é farinha de rosca. Você passa no ovo.
Farinha
De trigo
É que nem um bife é o, o. Certo. Peru
frango
Está temperado. Certo. A
Aí você faz assim na farinha de trigo.
Daí passa no ovo. E depois na farinha de
Daí na farinha de
Exato. Na
Fica bem a
Eu faço é isso aí, eu não sabia riso
Porque o ovo, se, se você bota o ovo no bife sem a farinha de trigo, ele escorrega e não fica
Bonito. A Corina deve fazer assim,
Porque fica uma
Droga o à
dela fica feio, sabe.
Ficar sequinho, né? Seco, mas homogêneo. Eu sei como é. Então é por isso que precisa de trigo. Então por, não, não precisa do trigo, basta você passar na de rosca primeiro e depois. Também.
grosso já, grosseiro.
É, que nem quando acaba o bife, aí você faz tudo que juntou, mexe
Com o ovo e frita.
Eu nunca fiz isso na minha vida. Não?
Mistura toda a farinha que sobrou, todo o ovo que sobrou, faz
Delícia,  adora . Você joga
Fora?
Que tonta, mistura tudo, você
Não faz isso. riso Nunca.
Nando, só que ele fica mais amareladinho, né? Então você logo vê qual é,
Tão tonta que pensa que é o bife e pega
É um bolinho de farinha, pronto. Delícia, eu prefiro comer esse bolinho
Gosto da casquinha. Para mastigar, né? É. Quando eu era criança, eu comia, comia, comia e ficava aquele bolo na boca.
Você fala do teu irmão
Muito mais  do que ele. Imagina, você está . pausa  Você devia tomar como uma ofensa profunda, você não liga, né? riso Renato toca algum instrumento. pausa Ai ele toca, ele pode não falar, mas eu sei que ele toca riso
Ah, eu toquei
Passado longínquo
Pô riso Você não toca mais
O que aconteceu outro dia
Eu peguei a minha , eu abri o armário em cima. Hum. A caixa estava verde.
Eu tinha duas, quando eu mudei eu vendi uma.
Ai que bobagem. Você não toca. Aí a
Outra, uma eu vendi, a outra era grandona, boa. Estava lá ela
A caixa estava verde de fungo.
Aí eu peguei a caixa e joguei no lixo.
E a própria também é
Você ainda toca? Está na área de serviço
Assim, do lado
Da máquina. Ã? Você ainda toca? Ah
Eu tocava , você pensa, que eu fiz conservatório.
No último ano foi o exame e foi
de barro.
E fica muito
Último ano?
Tinha um diploma . suspiro Você pôs no teu currículo? Você é louca.  Mas era
É bonita por causa da parte teórica, a história da música. Ah, é, eu comecei a fazer isso com piano, mas eu não tinha piano, coitada de
Não tinha piano, tinha que
Tocar piano na casa da vizinha. Eu adorava, ficava tocando piano em cima de tudo
Em casa não cabia o piano e muito menos
Meu pai achava que valesse a pena, gastar dinheiro no piano, imagina. E no entanto tem gente fingindo de rico que
Tem o piano . Tem piano e é aquela criança obrigada a estudar o piano e não sai merda nenhuma, né? Eu
ficava
Por mim, eu ficava o dia inteiro na casa da vizinha tocando piano.
Mas eu já pensei, hoje mesmo, para
A minha mãe foi estudar
Piano depois de sessenta
Jura, e toca?
Toca umas três musiquinhas, sempre as mesmas, enche o saco, né?
Pode tocar sempre, se não tocar. riso Mas
Se uma mulher depois de sessenta anos vai
Ficar uma concertista. Então, mas ela
Era para acabar mais ou menos com essa idade, né? Não. Tem
Que ter prática diária, , como diz meu irmão. pausa Hum. Mas eu toquei violão um dia.
Mas ela vai estudar
Na casa do Alfredo.
Uma vez eu vi uma coisa
Tinha uma história de uma viola de cinco bocas, um filme, sei lá. Então eu falei, puxa, um violão acho que é mais fácil, vai caber, né? Daí
Eu pedi um violão para o meu pai, me deu um violão de Natal, escondeu em cima do guarda-roupa, mas eu achei antes do Natal. tosse
Daí eu aprendi tocar violão, assim, muito pausa Mas também passou.
Gosta de nenhum outro instrumento? De ouvir ou de tocar? De ouvir
Ah, ouvir eu
Música, todo, tudo quanto é instrumento bem tocado. Menos harmônica e violino. pausa
Piano, violão.
doce, né?
não tem nada a ver com falta doce.  Não, mas, em geral, aquele música antiga tem aquele
Tem o cravo. E a
Daí fica joia.
Aquele tipo de música, de câmara, câmera, câmara, sei lá. Aquela coisa eu gosto. pausa Século dezoito? É, aqueles séculos, bem antigos. pausa Mas eu gosto mesmo é de música assim
Claro, o que que faz?
Vamos dançar.  Não, não tem mais isso, mas
ainda, acho.
Tem. Claro, tem.
Tem. Mas é muito
Nos tempos tinha muito.
Toda hora tinha bailinho
bailinho, ba
Por aí você vê aqueles monte de, aquela idade assim, quatorze, quinze anos, pessoal
É, mas o pessoal mais velho é que costuma ir a um lugar para dançar, um lugar muito mais fechado, que só vai gente muito mais, eh, velha, mais adulta. Tem o baile da
também, né. Não é um baile
Seria, né
Boatinha, num barzinho.
Assim, é mais aquelas música pop, aquela  Dançar
Não é aquela
Coisa, assim, né, não tem mais. Nem lugar para se dançar, assim. De vez em quando você acha um restaurante que tem uma , né, de dança, um fulano tocando um órgão,
Mas é uma coisa besta, não tem
Sim, vários, eu sei. Muito fofo, a
Muito tímida, muito besta.
ia? Eu ia. Que que você dançava?
Ah, todas as coisas da época, mas que hoje são, assim, uma antiguidade
né. E o que que era da época? Eu não sei. Ah, era
Valsa. Sempre tinha, de vez em quando.
Foram as últimas valsas da
E tinha... Daí
tinha umas coisa
Mais samba. Tinha sempre samba, lógico.  E tchá-tchá-tchá.
O Tchá, tchá, tchá, o
rock, o rally