RodrigoLimaRFL/nurc-sp-hugging-face huggingface dataset:
Íamos adquirindo mais intimidade com ele.
que, na época que eles casaram, porque
Estava na hora de
E... antes do casamento não teve nada? Uma festinha ou... Não. Nada? Não teve nada.
não somos assim muito da da
E a gente acha encara tudo com maior naturalidade e acha que também o casamento é uma coisa normal.
logicamente, houve éh uma troca de alianças durante o noivado, mas tudo bem informal, é um casamento, principalmente nossa família e os pais do rapaz. Quer
sem tantas comemorações, só para formalizar uma situação.
E depois, logicamente, o casamento.
Como todo casamento, né?
Em igreja tem que ter a agrinalda.
A única comemoração feita é um almoço em casa, os padrinhos dos noivos, só mais nada. E e agora
A sua casa, eu já vi aqui entrar um menino
então deve estar cheio de
né? Como é que é essa
O que que eles são?
Bom, eles são terríveis.
como sou o único rapaz aqui em casa que permaneceu solteiro, porque, como eu falei, já minha mãe e meu irmão já estão casados,
E... Sou o único tio da sobrinhada toda.
Eles são ao todo quatro, sendo dois meninos e duas meninas.
Cada casal possui um casal de filhos também. Mas
São ótimos.
que moram aqui em casa comigo.
Eles... Por afinidade a gente se apega muito mais, né?
eu também tenho muito valor com eles.
Eu repreendo quando eu acho que deve repreender.
Eles me têm em
Acho que, para eles, eu sou, talvez, o melhor tio do mundo, não é?
é como se eu sou um tio coruja mesmo
Eu adoro isso.
Mas eu gosto muito deles.
Tanto do meu irmão também, que é um que é um casalzinho.
Eles, de vez em quando, vêm aqui, mas quando eu junto aos quatro, é um Deus que nos acuda. E já que
essas crianças moram aqui na sua casa, né?
Vamos falar um pouquinho. Você
lembra, assim, de algum problema que eles
procurar um médico, que tipo de doenças que eles
Bom. Você acompanhou essa fase?
Eu acompanhei toda a fase deles, porque eles moram aqui em casa, então a gente está em convívio direto, principalmente com os filhos da minha irmã, certo?
Até agora eles tiveram as doenças normais que criança tem, sarampo, catapora, essas coisas que é normalmente toda criança tem,
Creio que até uns sete anos atrás não havia vacina para isso, agora já temos, então talvez o problema se resume. Que
de doença que criança tem?
citou duas, mas eu não sei, você sabe de mais alguma?
é... catapora, tosse comprida, cachumba, sarampo... É, acho que vai ser resumir nessas mesmo, eu não estou lembrando do resto.
não estou lembrando do resto,
E a única que teve um probleminha um pouco maior foi a minha sobrinha, filha da minha irmã, que precisou fazer uma operação de nariz, garganta e ouvido.
Porque ela tinha um problema na garganta, né?
Então que... Já que eu pela garganta, como ela tinha carne esponjo esponjosa no nariz, e um pouco de sinusite, então aproveitou e já fez tudo uma vez só.
E ela fez isso onde?
no hospital do Ibirapuera.
uma clínica pediatra,
que fazem esse tipo de coisa mesmo, operações de nariz ouvido e garganta. E você, nunca teve nada
,sim de problemático,
precisasse procurar um médico?
Bom, médicos eu geralmente procuro quando eu sinto alguma coisa. Éh
eu tive também foram as ãh as doenças de
Coisas assim mais graves eu até hoje não tive nada.
Por exemplo, você vê, eu nunca fui operado de nada.
Não precisei até agora.
Mas eu normalmente eu já tenho procurado os médico por causa de problemas de  in de intestino e de fígado.
Geralmente isso daí me dá umas complicações e eu sou obrigado a recorrer ao médico.
Mas assim, coisas mais graves até então não tive
Fora esse tipo de médico que você não procura nenhum outro, nenhum especial?
A gente procura um médico para curar alguma doença generias  aí.
Mais coisas, muito sem importância.
Uma gonorreia de  vez em quando, mas... Isso é brincadeira.
Mas... Não é coisa assim para... Você procura médico?
É, mas eu não estou
Não,   frequência esse médico?  Como   carrega esse óculos, hein?
Mas é expert.
problema de óculos, você sabe que não levando assim em consideração... A gente quando fala em médico, a gente logo pensa no problema físico assim, mas sem considerar
vista né parece que é uma coisa tão corriqueira,
que hoje em dia, com o problema de leitura, de má iluminação, de mil coisas mais, a gente num considera tanto, e é uma coisa corriqueira.
Mas o oculista, sem dúvida, uma vez por ano, um ano e meio assim, é obrigado a fazer uma consulta para ver se o óculos está de acordo, se está precisando de um grau maior.
machuca, você seria capaz de fazer dar um socorro imediato assim para ele? Eu seria. O que que você faria? O que que você   Bom depende é é aí que está depende do tipo de de   que seria aí
Certo,
Se a criança cai ãh e torce
se um braço que não tem assim um ferimento aparente, ãh eu não fazer nada, nem mexer, mas levaria um socorro ou alguma coisa desse
Agora, se fosse assim um ferimento leve, que tivesse esse sangue, alguma coisa, eu procuraria estancar e ver se aquilo lá resolveria.
se mais tarde começar a doer alguma coisa, então eu levaria para ver se tinha alguma coisa mais complicada.
para estancar o sangue? Bom coisas
em casa. Primeiro
e outro éh
água
vegeta, água
a oxigenada, apenas para desinfetar
né? Não é coisa  . Escuta.
vamos falar um pouquinho da sua viagem, né?
Que eu participei um pouco assim, né?
lado, na época, né?
Mas conta um pouquinho para gente como é que foi,
O que você teve que fazer para poder fazer essa viagem?
Que tipos de preparativos que você teve que recorrer para poder viajar
Bom, essa viagem para mim foi uma experiência muito boa e qualquer coisa assim que para mim foi sem precedentes, certo?
os preparativos que eu fiz assim foi o seguinte... Éh bem corrido, porque eu não esperava viajar assim como foi feito a minha viagem, tão de repente, né?
Fui muito incentivado por outras pessoas e em questão de um mês, mais ou menos, já tinha preparado tudo para poder sair, né?
Preparou o que?
preparei papeladas, normais que precisa passaporte, atestado de vacina, ãh dinheiros,  certo?
Que é o mais importante.
éh tratar da viagem em si como a passagem, né?
Financiamento de de passagem e dinheiro.
Que hoje não tem mais, infelizmente.
Cortando a  a minha possível volta.
Mas esse
E um preparativo assim também espiritual, sabe?
Porque como que eu te falei, para mim foi uma coisa sem precedente.
eu nunca tinha experimentado uma sensação dessa de correria para sair do
principalmente sabendo que ia encontrar uma coisa totalmente diferente.
Sabendo que ia encontrar coisas totalmente diferentes do que a gente está acostumado.
se virar sozinho.
Encontrar povos com outra outra língua, certo?
Enfim, sabendo que ia encontrar várias coisas diferentes.
Por isso que eu achei que foi para mim de grande experiência pelo contato que eu tive, né. E
E aí que você preparou tudo, né, o que aconteceu?
Foi a viagem, sim. Mas ãh..
logo que você saiu, como é que você foi para lá?
meio de transporte você utilizou?
Bom, o meio de transporte tem que ser o mais rápido possível, né?  Que
o tempo não era muito e a gente tinha muito a ficar lá.
Mas eu fui de avião e também foi outra experiência para mim, porque eu nunca tinha andado de avião e eu tinha um certo receio.
Mas... Inclusive, um fato curioso, que quando eu fui para o aeroporto que ia tomar o avião,
Tanto a gente falava de turbulências e que ba o avião o avião balançava muito, não sei o que lá.
Então eu fiquei preocupado com o cérebro em jogo.
Não querendo usar o saco  de enjoo, eu levei pastilhas contra contra enjoo
O famoso dramin tosse.
com muita força de vontade, eu botei, não sei, achei que não devia tomar, não tomei e fui assim mesmo.
E, de fato, não aconteceu nada. Só
superstições.
E, como eu falo, entendi que era uma experiência também a viagem de avião em si, porque depois eu sabia que ia só depender desse meio de transporte para passar de país a país.
Então, aos poucos, eu fui me acostumando.
Não teve maiores problemas. E
quais foram os lugares que você parou lá primeiro?
Bom, primeiro nós fizemos uma escala em Dakar.
Dacar, éh como você sabe, fica na África, no Senegal. E
E... já foi um contato, assim, bem... para gente, assim... bem estranho.
Porque nós chegamos numa terra que só havia negros mesmo. E os negros tosse
tosse bem diferente dos negros brasileiros, que são os negros muito altos.
E principalmente falando francês,  que a gente não sabe.
Mas, em todo caso, para nós já foi um choque muito grande.
Porque quem sai daqui pensando que vai chegar numa Europa e encontrar já uma cidade bem bonita, em primeira instância, para nós foi uma decepção.
Porque nós encontramos em Nica em Dacar uma cidade bastante feia, com muita gente dependendo de outras pessoas que vinham lá para poder ter um meio de sobrevivência.
É uma terra muito pobre.
Nós podemos sentir isso daí pelo pouco tempo que nós ficamos.
E isso chocou bastante a gente pela mendicância que havia.
A gente não podia nem sair do hotel, que era abordado por uma série de pessoas.
Umas tentando vender alguma coisa, outras querendo fazer alguma coisa para você.
Tudo para poder ganhar um pouco mais de dinheiro.
Talvez seja só daquilo que eles viram.
valeu a pena porque é um contato que a gente não está tão acostumado a ver.
sempre vale com uma...
um estudo para gente mesmo, né?
Saber como vivem esses outros outros tipos de gente.
aí você foi para a Europa?
Não, aí nós fizemos outra parada em Casablanca, que já é em Marrocos.
Lá já era um pouco melhor, porque a cidade era mais bonita, se bem que tendo uma glan uma grande influência francesa,
a influência árabe também se faz presente, então eles faz fizeram praticamente uma cidade dividida, sendo a a área francesa e a área de de influência árabe, tosse influência árabe propriamente dita.
se bem que a área árabe, com as casas típicas e os mercados típicos, se mostrava muito mais pitoresco e interessante para a gente do que a área francesa, apesar de ser muito bonita também,
mas não deixava de ser uma coisa normal que nós estamos acostumados aqui no Brasil.
E mesmo porque nessa cidade nós quando nós vimos as pessoas usando aqueles trajes típicos, as mulheres ainda usando aqueles elos no rosto para esconder talvez ãh virgindade ou então o pudor, qualquer coisa desse tipo, não sei muito bem a razão de ser, mas achamos também com isso muito bacana.
dentro da Europa, vocês não utilizaram nenhum outro meio de transporte?
Utilizamos, sim.
Nós andamos de carro, ônibus, discursões e trem.
Também trem, nós utilizamos. E
que é esse trem?
para mim. Bom o trem
é qualquer coisa de cômico, porque o trem propriamente dito, que eu estou querendo mencionar, é o trem da Itália.
Porque nas outras capitais, nós usamos o trem, mas era metrô.
Então, não sei porquê, mas acho que nas outras cidades é um pouco mais civilizado, então o povo não é tão engraçado.
Então não teve, assim, grande diferença.
na Itália,
o povo era muito engraçado.
E essa viagem de trem, para mim, foi uma comédia italiana.
É o seguinte, nós estávamos no trem em Veneza, e nós fomos até...
Florença, de trem.
Bom, para começo de conversa, nós não sabíamos bem como fazer para poder fazer as reservas do dos lugares e tudo mais, né?
Compramos as passagens simplesmente.
E foram aonde comprar essas passagens? Era uma
éh ferroviária, logicamente, e lá eles faziam
tudo. reserva, compra de bilhetes, era tudo ali.
quando nós chegamos
bem antecipadamente para poder ter pegado o trem, já prevendo não perder horário nem nada, né.
Nos instalamos confortavelmente numa cabine de seis pessoas, de seis lugares, aliás.
E como nós, nesse período, estávamos somente em quatro pessoas, sobraram dois lugares ainda. Mas
ficamos lá, usamos toda a nossa bagagem acomodada e fomos aguardando a partida do trem.
Nesse intervalo de tempo, um senhor entrou lá e
Aqueles lugares estavam reservados.
E eu tama... era uma pessoa única que entendia um pouco mais o italiano, mas acontece que eu achava que devia ficar quieto e fazer  que não entendia nada porque sabia que nós estávamos errados.
Mas não teve jeito porque o o senhor chamou a pessoa encarregada de trem lá e vieram tomar satisfação que nós estávamos ocupando um lugar que não era nosso.
Bom, o único jeito foi sair de lá porque eu não tinha outra  outro remédio mesmo.
Aí nós nos instalamos no na lateral, certo?
Porque o trem lá tem as cabines e depois tem um corredor assim, que é a passagem.
Então nós tínhamos que ficar naquelas passagens sentados nos banquinhos que saia da da parede do trem.
foi assim que nós fomos até Firenze, Florença.
Mas uma viagem que durou umas três horas.
E ainda o trem fez escala em Bologna, porque não era tão curta assim a viagem.
Mas o que eu acho engraçado nessa viagem foi o o bate-papo entre as pessoas que nos cercavam, porque o trem estava cheio, repleto de gente.
E por ser, inclusive, num num fim de semana, acho que muita gente viaja, e o trem para eles é um meio fácil de transporte.
E o que eles conversavam, o que dá para mim poder entender, é achar muita graça no jeito deles, entende?
E não só no jeito, como também nas atitudes que os italianos tomam uns com os outros.
E aqui na   comédia.
e você não utilizou mais nada lá?
Eu sei que você utilizou um outro meio de transporte  para ir na própria Itália, o que que foi?
Bom é o
o, na Itália o meio de transporte foi o seguinte.
Nós, em Veneza, não tinha outro meio de transporte se não fosse o vaporino.
Que é um uma embarcação... É como se fosse um ônibus, certo?
Que a gente toma   na outra estação.
No vai assim, ele faz um...
o circuito lá, para levar o pessoal nos devidos lugares lá, porque não tem outro jeito.   E esses
vaporinos aí
é que nós mais utilizávamos, porque para nós, como nós estávamos num lugar que estávamos com condição de nada, era bem mais fácil.
O que que é esse vaporino?
Me descreve, porque eu não sei o que que é. Um ônibus?
não é ônibus.
o seguinte, é uma lancha,
Uma lancha grande, como se fosse a barca, a balsa do Guarujá.
que não é para carga, só para pessoas.
E essa balsa, ela para de pontos em pontos, tem estações, o pessoal desce, o pessoal sobe, assim vai indo. Então
E como é que faz para pagar? É
Não, de graça não é. Você sabe que na Itália, nenhum favor  é de graça.
tudo se paga, né?
Mas compra o bilhete antes de de entrar no no vaporino.
A gente compra o bilhete, fica guardando, ele chega, a gente toma e entrega o bilhete para o para pessoa responsável.
Mas vocês num num fizeram outro negócio também?
Em outro meio de transporte?
Você não chegou a utilizar?
Não estou bem lembrado.
Você não lembra?
Vocês só andaram de avião, trem e esse tal de vaporino.
Caro, né?
E caro.
Bom, aí nós...
em vários lugares,
mesmo na Itália, nós alugamos carro. Na... Inglaterra. E que tipo de carro vocês alugaram na Inglaterra?
Na Inglaterra era um... Um Austin.
Com a direção do lado contrário do brasileiro, certo?
seja, a direção do lado direito.
Mas eu fiz questão de não dirigir, porque eu sabia que  ia fazer uma confusão tremenda.
Bom, porque eu nunca tinha dirigido um carro com direção do lado direito.
E era um carro grande.
Quer dizer, eu estou sempre acostumado a   carro pequeno.
Então eu fiz questão de evitar que eu que eu
um casso desse tipo. E e onde estão os instrumentos desse carro com direção do lado
Bom, ele fica normalmente como se fosse um espelho, certo?
Do do lado esquerdo.
A direção, do lado direito.
que seria no banco do passageiro nosso aqui.
O câmbio fica também, você tem que cambiar com a mão esquerda. E o
O os pedais também, são normais.
Acelerador no pé direito e o a embreagem com com o freio com o pé esquerdo.
Os instrumentos no painéis, quer dizer, você tem acesso direto
Certo? Independente do que seja lado esquerdo ou lado direito isso daí...
para nós também é a mesma coisa, independe, certo? Né?
seriam os botões que acendem luz, botões para ligar o aplicador de para-brisa, éh acendedor de cigarro, ventilação, coisas desse
E e os sinais de trânsito lá, como é que são?
A sinalização registrada?
A sinalização é não tem erro, porque é muito fácil, né?
É tudo normal, certo?
Só que você, quando está dirigindo, você está andando na contramão,
Que seria para nós a contramão, e que para eles é o certo.
E do resto, não tem tanta confusão.
normalmente sinalizado para dizer que não tem maiores problemas. Escuta, e num
Escuta, e não aconteceu nada assim de... de novo, ou de interessante para você contar para gente,
Bom, de novo foi tudo novo para mim, certo?
Interessante, seria passagens que marcaram bastante, né?
Mesmo, como eu estava falando, na Itália, que a gente vê que a malícia do italiano é bastante grande, eles querem aproveitar e tirar o máximo do proveito do turista, certo?
Se o turista não souber fazer as coisas direitinho, ele é bem enganado.
Mas, eu lembro de um caso que nós estávamos lá para atravessar uma praça   em Roma,
A praça onde tem a Coliseu.
E uma praça estava dificultosa para se atravessar por causa do movimento intren intenso dos carros.
nó no início, nós vimos que parou um carrinho esporte do lado
um italiano, logicamente, éh começou a fazer sinal para gente.
Então, eu falei para o rapaz, estava comigo, você
Ele falou, não.
Eu falei, eu também não conheço.
No caso, como ele estava fazendo um sinal insistentemente, nós fomos ver o que ele queria.
Mas ele queria vender lá uns convites de um baile, uma coisa assim, sabe?
E que nós estávamos vendo que esse baile não existia, né?
Mas, no fim, eu acho que o o enganado foi ele em vez de ser a gente, porque nós falamos que nós estávamos numa turma bastante grande, que nós fazíamos questõe questão de ir no baile com ele.
Mas não podíamos comva comprar o convite para todo mundo, porque nós estávamos somente em quatro.
Ali o resto estava passeando em outro lugar.
E eu mandei que ele nos procurasse no hotel, num dia lá que eu sabia que nós não estaríamos.
E ele ficou empolgado em ir lá vender convite para todo mundo.
Quer dizer que, até então, enganado foi ele, não fomos
mas, quer dizer, coisas interessantes, assim, tendo passagens, né?
E de interessantes lugares que a gente visitou, porque para nós era era tudo novidade, né?
uma coisa bastante bacana,
visitar castelos, coisas que a gente fica impressionado com aquela grandiosidade, de ver coisas velhíssimas, ãh da idade média, com o que viviam, explicações dos guias, quer dizer tudo isso para nós foi de grande valia e e muito cultural, não é?
E você nunca
de barco?
Várias vezes já.  Bom.
De barco em si, eu éh a gente tem várias classes, certo?
Por exemplo, navio mesmo, navio grande, eu nunca andei.
Mas de lancha eu sempre quase ando, por causa que eu tenho um amigo e ele possui uma lancha lá em Santos e vira e mexe a gente vai para lá.
Quer dizer que é quase constantemente que eu ando de lancha.
não tem nada demais.
um veículo como o outro qualquer, certo?
Mas não tem assim atrativos.
que deixa a gente apreensivo, né?
A única coisa para pessoas que não se dá bem com enjoo essas essas coisas, né?
Quando a lancha fica parada e que está balançando, porque fica mesmo, não tem jeito, aí é capaz que faça mal, né?
Ou melhor, começa a dar tontura, provocar alguma coisa, não é?
Mas quando a lancha está andando em uma aumenta acelerada, não tem problema nenhum. E
E barco grande você nunca andou?
Não, avião, não.
Então você não sabe
Os problemas de de  passear num navio, eu não sei não.
Eu acredito que sejam piores do que de avião.
Devem dar mais em jogo que avião.
você sempre morou por aqui, né,
Antigamente existia um meio de transporte aqui em São Paulo, né?
E eu lembro, quando eu era pequena, eu  andava de vez em quando com a minha mãe e achava uma sensação.
Você chegou alguma vez a
Bom, eu não sei qual é o meio de transporte que você está se referindo, mas deve ser o bonde.
É Bom, eu andava frequentemente de bonde, porque quando eu ia para a escola, eu tomava o bonde, que era o único jeito que tinha para ir para lá
eu ia a pé ou ia de bonde.
Então, nós tínhamos a vantagem dos passes escolares,
Eu tomava o bonde, que era a coisa mais prática para nós.
E como que era?
Um veículo totalmente aberto, certo?
Com os bancos, éh assim, no sentido transversal aos trilhos, né?
Naquele andar. E
gente apanhava o bonde e pegava
Quando estava chegando, já trepava no  no estribo dele, no corrimão, agarrava o bonde e ia embora.
E ainda e ainda tem um agravante, quando a gente era estudante, né?
A gente ficava se escondendo do cobrador
né? Quando o cobrador estava de um lado, a gente pulava para o outro.
Quando ele ia para aquele, a gente voltava para o  outro, quer dizer.
Ficava dando volta até chegar no ponto que a gente descia.
Descia e ia embora.
O cobrador não sabia que nós estávamos no bonde. Quer dizer, ele
devia saber, porque era ponto em que todos os estudantes subiam no bonde.
E com aqueles uniformes bonitos que a gente usava, aquelas fardas, né?
Ele não conseguia distinguir.
pagavam, outros ficavam pulando de cá e de lá.
Eles não se preocupavam muito com isso, não.
E você gostava bastante disso?
Eu gostava.
Quer dizer, a gente era obrigado a gostar, porque se não era aquilo, tinha que andar.
certo? E para  andar não era tão bom, então a gente vinha com o bonde.
Hoje se anda de outra coisa .
hoje eu prefiro andar de carro, que é muito mais confortável.
Aliás, eu estava outro dia fazendo uma retrospectiva aqui de quanto tempo faz que eu não ando de ônibus.
E... Cheguei à conclusão que há seis meses que eu não pego um ônibus.
Quer dizer, a gente se acostuma à comunidade, né?
Não quer mesmo saber de andar
tem um carro, né? Tem. Qual que é? É um chevette.
É bonitinho
É branquinho. E
É um Chevette normal,
Eu acredito que  você deve ter visto um Chevette.
Mas é um carro pequeno, certo? Bem
Confortável para quem dirige, porque quem vai atrás não é muito.
espaçoso de de porta-mala.
Cabe bastante coisa.
satisfaz ao meu gosto, é um carro que anda bem e não tem dado grandes problemas, somente pequenos problemas de lançamento.
Porque todo carro no lançamento sempre tem alguns problemas para serem corrigidos, né?
esse, por ter sido um lançamento, assim, bem bem corrido, né? Foi um pouco
Em poucos meses que idealizaram esse projeto e elaboraram.
fez com que deixasse a turma temerosa que fosse um carro que fosse dar problemas mas eu estou bem satisfeito com ele, não tem dado problemas maiores.
E você tinha um outro carro, né?
Quais são as diferenças desse com o outro?
Bom, antes eu tinha e tenho ainda uma Variant.
Quer dizer, a Variant é do meu pai, certo?
Não é minha.
e o Chevette, é só meu.
Mas, você sabe daquele negócio que em terra de cego, quem tem o olho é rei
E quando eu tinha a Variant, eu gostava.
Era o único meio que eu  tinha para para a minha comodidade, né?
Mas eu gostava também, sabe?
de que no Chevette a gente se sente muito melhor para dirigir o carro.
É muito mais maleável do que a Variant.
Mas ela também não me deu muita satisfação.
É um bom carro.
um tipo de carro utilitário.
Para as viagens estava ótimo, porque cabia bastante coisa.
Para a nossa família também era ideal.
assim, um é carro bom também.
Adilson, mas me diga o que que há de atrativo no seu Chevette, tá?
Em comparação com a Variant.
Bom, o o negócio é o seguinte.
No Chevette, olha, eu tenho um um conforto interno um pouco melhor que o da Variant.
Apesar do que o tipo de banco do Chevette ele não é assim um banco muito cômodo, mas ele se adapta bem as condições de um carro
Por exemplo, na Variant eu não tinha assim um tapete ou alguma coisa desse tipo que torma tornasse o carro um pouco mais confortável.
Já no Chevette ele é todo acarpetado.
gente se sente melhor dentro do carro por causa disso.
Tem console.
É um pouco uma coisa a mais para você colocar alguma coisa, certo?
O painel do instrumento é um pouco mais luxuoso, tem... ele é todo estofado, quer dizer... A direção, a direção mais esportiva que o da Variant, que o da Variant
tem um adicional
né e os instrumentos funcionam muito bem tosse
Bom, os instrumentos são coisas que todo carro tem. tosse
tosse Por exemplo, o limpador de para-brisa, certo?
O do Chevette, ele tem uma área de varredura éh para limpar o vidro superior à Varent, mesmo porque o vidro também dianteiro é maior.
E ele funciona bem suavemente, quer dizer, as paletas funcionam normalmente, limpam direitinho, com duas velocidades para chuva fraca e forte, né?
Esse, por exemplo, tem acendedor de cigarro, que eu acho que é uma coisa indispensável no carro.
Iluminado, quer dizer, que já é um luxinho a mais. tosse
Tem um desembaçador com motorzinho para dar, ao mesmo tempo, ventilação e desembaçar o vidro, que aparentemente também não tinha, era só uma ventilação natural.
E esse já tem uma fo uma ventilação forçada. ãh
Ele tem um pouco mais de segurança na parte de estabilidade.
A Variant não tinha tanta estabilidade nas curvas como tem o Chevette.
Já tenho percebido isso sensivelmente.
Quanto à parte de segurança, existe um botãozinho na na direção, que quando você está parado em algum lugar assim para trocar um pneu ou mesmo em estrada por algum problema,
aquele botão você dispara e fica acendendo as luzes dianteiras e traseiras intermitentemente até você solucionar o seu caso coisa que já na Variant não tinha a coluna de direção também você tem um sistema que por acaso se você der uma batida de frente bem grande éh você não chega a se machucar por bater o peito na direção como nos outros carros a coluna de direção é fixa
ou seus, sei lá, se você bater seus ferimentos seriam muito maiores.
No chevette, essa coluna de direção, ela tem um sistema que quando há um choque e você vai com o peito de encontro a ao volante, ela é composta por um umas buchinhas de nylon que elas rompem, então essa coluna ela desce amortecendo a o choque do peito contra o volante.
Quer dizer, é uma coisa de segurança, ninguém quer bater, é lógico, mas se por acaso um dia isso acontecer,
você se sente um pouco mais protegido.
pequenos itens fazem com que a gente ãh goste um pouquinho mais do carro, não é?
A parte de instrumentação, que seria o velocímetro, ãh o relógio, medidores de gasolina, temperatura, são bem visíveis, e bem iluminadas.
Tem fácil acesso de leitura, num num tem ofuscamento
E a gente se sente muito bem instalado no carro, porque é tudo fácil, certo?
A dirigibilidade do carro é ótima, tem uma boa performance de de andar assim normalmente, né? E...
E satisfaz, porque é um carrinho rápido, veloz, ágil, que eu acredito que, em comparação ao  , que seria o carro competitivo, o Chevette seja
superior. Você já sofreu algum acidente?
Já, já sofri vários  acidentes de carro, sendo que um deles foi o mais drástico, foi um capotamento.
Nós tínhamos um   e uma ocasião na na Avenida Sena Madureira, éh por uma fechada de um outro carro, eu perdi o controle, e talvez um pouco inexperiente naquela época, que já vai para uns oito anos esse esse acidente,
Eu não soube controlar direito o carro e desgovernou.
Então eu rolei de uma pista para outra, que tem éh elas são em desníveis uma com a outra.
Então, parar na parte de baixo, rolando naturalmente.
Mas sem consequências, assim, muito graves para mim.
Porém,  o carro não sobrou muita coisa.
E e os outros, que tipo de acidente foram? A
os outros foram coisas
Que a gente sai com o sono de casa, dá frente e breca, e você não breca, entra atrás.
Quer dizer, ou então você está parado num farol esperando abrir, vem um e bate atrás da gente sem  sem ter visto.
Ou então por um descuido, qualquer coisa desse
Ou então você vai fazer uma curva, vem o outro e faz a curva fechada e bate em você também.
Quer dizer, é coisas corriqueiras que quem tem carro vira e mexe, está sofrendo isso, né? E
E você nunca chegou a se chocar com
Como é
que foi? Nunca aconteceu isso?
Não, já chegou, sim.
já bati, mas coisa assim,
Quando eu estava indo para a faculdade um dia, e era um daqueles dias que a gente não tem vontade de sair da cama, mas é uma condição imposta que a gente frequente a aula, porque se a gente não vai naquele dia perde uma série de coisas, então a gente precisa ir.
Então eu saí com o carro da garagem, já meio assim, com sono, né?
Coloquei os livros no banco do lado do motorista, e eu estava indo na mesma rua que eu moro.
Na minha frente estava indo um outro carro.
mas chegou na esquina, ele brecou, e acontece que eu estava ajeitando os livros ali do lado do assento, estavam caindo, e eu não percebi que o rapaz tinha brecado, e eu entrei  atrás da traseira dele.
Quer dizer, coisa assim, entende, sem muita importância, mas que deu para gente fazer um pouco de discussão  quando a gente bate nas conversas normais, né?
Você que é o culpado, você que não brecou, você que descuidou, aquele negócio
Se você tiver que viajar, que tipo de transporte você prefere?
Bom, eu preferia mesmo, para viagens por mais de três ou quatro horas, avião.
Mas, para viagens mais curtas, eu prefiro carro, mesmo porque a gente tem muito mais condições de... de andar para cá, para lá, entende? ãh
ãh é muito mais fácil a gente estar com o carro, sisma de ir em algum lugar, vai, não tem problema.
Para viagens longas, eu prefiro o avião por ser mais rápido e ãh por comodidade.
Porque o avião é um ótimo meio de transporte, viagem
curta né, apesar de ser longa
a distância, porém curta no tempo de de voo. E que tipo de conforto você tem no avião que você não tem no carro?
Não, o tipo de conforto principal é não dirigir, certo?
Eu vou no carro e sou obrigado a ficar com uma tensão tremenda na estrada,
para evitar qualquer coisa, né?
E no avião a gente vai despreocupadamente.
Quer dizer, a gente é servido,  toma um uma bebi uma bebidinha, né?
De preferência um uísque.
Come alguma coisa, que tem aquele lanche normal.
Quanto menos você espera, você já tá aterrissando.
Agora no carro não, a gente fica obrigado a ficar dirigindo o tempão.
Se quiser comer ou beber alguma coisa, tem que dar aquelas paradas e não vê a hora de chegar, continua depressa, quer dizer, nem para direito,
E quando chega no lugar, às vezes você está cansado, porque ao passo que com o avião você chega, você está totalmente desperto.
E que tipo de pessoa é que se serve no avião, que serve os passageiros? Bom
Bom, as pessoas normalmente são as aeromoças, né?
Os ajudantes de bordo também tem uns rapazes que eu não sei se são copiloto, não, mas não é copiloto, né, são ajudantes de bordo mesmo.
Mas, eles que nos atendem, quer dizer, qualquer coisa que a gente precisa é só chamá-los, eles são muito solícitos.
Fazem tudo para gente, quer dizer, é ótimo, entende?
Sobre sentido de conforto e e bem-estar para gente é o ideal.
Você falou em trem, né?
Você viajou no Europa de trem. E
no Brasil, você nunca viajou de trem?
Não, eu viajei muito de trem aqui no Brasil.
Eu, quando eu frequentava a faculdade,
e eu não dispunha de condução própria, meu pai usava o carro, então não era todas as vezes que eu podia ir de carro para lá.
E quando eu ia a pé, quer dizer, até em termos de tomar condução, eu voltava com um rapaz que morava em Itaquera.
ele ia de São Bernardo para Itaquera, via Santo André.
Então eu parava em Santo André e de Santo André até aqui eu tomava o trem.
E descia ir na estação da Mooca, porque tem uma estação aqui.
Então eu ficava perto.
Apesar de eu não gostar de andar de trem, mas era um meio de transporte para mim rápido e e fácil, né?
Em virtude da comodidade de pegar uma carona com o rapaz, que estudava também lá e morava em Itaquera.
E no trem nunca aconteceu nenhum ep episódio interessante, porque eu também viajei muito de trem.
Tinha cada dia acontecia uma coisa diferente, e com você?
Não, episódio interessante não, porque normalmente nós íamos em três ou quatro rapazes, a gente fazia uma bagunça normal, entende?
Porque a gente já saía cheio da faculdade e louco para dar risada para alguma coisa, então a gente inventava mil coisas, né?
E ficava falando assim, a frequência do treino no Brasil é um nível bem pequeno, e pequeno eu quero dizer no sentido de baixo, né?
Nível baixo.
E, coitada das pessoas que viajam ali são por necessidade de não poder pegar uma condução melhor, talvez porque aqui no trem éh no Brasil o trem é encarado como um transporte éh medíocre ainda, como quando que poderia ser bem melhorado, e é o melhor meio de transporte.
Então, a gente vinha comentando, então, falando sobre empregos e estágios, não sei o que lá, e eu lembro que uma
Nós estávamos conversando sobre empregos e um dos meus colegas, para para provocar as pessoas que estavam em volta, falava assim, que se naquela época, em sessenta e quatro, ele falava que se, quando ele formasse, ofere ofereceria um emprego para ele de mais ou menos uns cinco mil cruzeiros, ele nem se mexeria,
Porque ele queria era coisa bem maior.
E, coitado, aquela pessoa, o pessoal todo humilde ali em volta, lógico que ouve a gente conversar e a gente conversava alto,
Ficavam olhando para gente com os olhos espantados,  pensando que são os magnatas do petróleo.
Mas coisas desse tipo assim, entende, para farra né e e
Não tinha assim coisas éh excepcionais, né éh
Coisas normais, quer dizer, quando a gente viaja assim de trem, éh o sentido é chegar mais rápido em casa e a gente não tem vontade de muita coisa.
Uma vez ou outra que a gente fazia essas brincadeiras para passar o tempo.
E para viagens mais longas, você nunca utilizou o trem?
Nunca utilizei trem de viagem mais longo.
Sempre foi de carro ou ônibus.
no caso, avião para o exterior.
Aqui nunca fui para nenhum lugar, com outro estado, principalmente de trem.
Sempre de ônibus.
Mesmo para o Rio?
É, mesmo para o Rio.
No começo, nós, quando não tínhamos carro, a gente pegava ônibus normais, certo?
De transporte, como Cometa
Pássaro Marrom, naquela época era Pássaro Marrom, nem nem existia ainda o Cometa.
Porque, como havia falado no começo ãh da palestra, nós temos uma tia que mora no Rio, e de vez em quando, uma vez por ano pelo menos, a gente ia até lá, na época de nossas férias. Então era o
o único meio de transporte era o ônibus mesmo.
Depois que nós compramos os o carro, nós temos carro já desde sessenta e um,
Aí sempre era de carro.
Nunca mais andamos de ônibus para passar de um estado para o outro.
Bom, eu gostaria de saber como é que na sua casa vocês dividem as refeições do dia
Curiosamente, apesar de todas as transformações socioeconômicas e, portanto, de conotações culturais, e a sociedade brasileira no geral, e em particular a sociedade paulista, e particularíssimamente a sociedade paulistana, que dis difere por uma série de características que você sabe,
Apesar de todas essas transformações, de todas essas transmutações, eu diria até de todas essas revoluções, a verdade é que na minha casa o horário das refeições é mais ou menos o tradicional.
Evidentemente que não vamos reportar o tempo de papai de mamãe, quando afazendados e necessariamente tendo outros horários, precisavam ter o almoço, o jantar e a ceia em horários diferentes dos de hoje.
Eu quero lhe dizer, para ser bem claro,
que nós temos hoje os horários vigentes, digamos, na década de trinta, quando eu ainda era menino e morava no então aristocrático bairro dos Campos Elíseos, onde eu nasci. E
Não é do seu tempo, não é da sua idade, mas você é suficientemente culto e bem informado para saber, através das pesquisas que você já terá feito,
que os Campos Elíseos foram o primeiro bairro dos chamados Barões do Café, que eram os fazendeiros com propriedades em diferentes regiões do estado, mas que aqui mantinham as suas residências.
eram aqueles casarões que ainda hoje podem ser vistos, embora defasados pelo tempo, pela falta de trato, pela ausência de cuidado e... não é brincadeira, não.
E principalmente pela falta de dinheiro.
De maneira que todos esses casarões foram alienados e se transformaram em cabeças de porco.
Mas voltando à questão da alimentação.
Nós almoçamos normalmente entre meio dia e meia,
Duas e meia. E
E jantamos também normalmente entre sete e meia e oito e meia.
É claro que estes dois horários, estes dois parâmetros sofrem oscilações.
Quando existe a possibilidade de recepções, não apenas na nossa casa, senão na casa de amigos.
O que nos leva também a inverter, sob certo aspecto, estes horários.
Agora, como nós ainda temos filhos pequenos, pelas anotações você viu que nós temos uma filha de trinta anos, já casada e temos três netos, agora temos também uma filhinha de doze, aluna do Dante Alighieri, e um filhinho de oito.
De sorte que nós precisamos estar atentos também às necessidades deles.
O Elcinho, o garotão, levanta-se muito cedo, porque ele entra no colégio às
E nós mantemos o hábito de estarmos todos à mesa do
café antes do caçulinha sair. E que tipo de alimentação vocês têm na parte da manhã, perto ao meio-dia e à noite?
Na parte da manhã é um detalhe muito pitoresco.
É um detalhe muito pitoresco e muito curioso, talvez,
é que nós ainda gostamos, e até os pequenos gostam, de canjica, a canjica paulista.
É um hábito herdado não apenas de meus pais, senão de meus avós.
Então nós comemos canjica com leite, canjica você sabe o que é o milho de de canjica.
Nós comemos canjica com leite e açúcar, café com leite, pão, manteiga, bolacha,
bastante queijo e o queijo fresco.
Nós preferimos não nos deixar envolver pelas maquinações da sociedade de consumo e da propaganda e ainda vamos descobrir pela aí, como dizem os da sua geração, e como dizia o Aníbal Ponte Preta, meu saudoso amigo, Sérgio Porto, nós vamos descobrir pela aí o queijo fresco e aquele queijo úmido,
aquele queijo puro, aquele queijo não industrializado no mau sentido.
Eu pessoalmente não gosto, mas minha mulher e meus filhos gostam muito de geleia, de maneira que pela manhã a nossa alimentação básica é esta.
Eu troco a le a geleia por dois ovos quentes, que é um hábito que também me veio da infância.
Desde menino que eu todas as manhãs ingiro dois ovos frescos.
A hora do almoço não há nenhuma sofi sofisticação na nossa alimentação é
É na base paulista mesmo do feijão, arroz, carne, verduras é legumes e
Já hoje em dia, com a intromissão de hábitos que nós capturavámos ou recebemos de correntes migratórias.
Então você veja que nós usamos bastante também as massas de feitio italiano.
E em virtude das remembranças e das relembranças culinárias de uma antiga cozinheira nossa, já falecida e que era portuguesa, que meu pai meus pais trouxeram de Portugal, trouxeram lá de trás os montes, nós também aceitamos variações culinárias da cozinha portuguesa incorporadas aos hábitos culinários que são tipicamente nossos.
Quanto ao jantar, o carro segue
Pela mesma rota.
Naturalmente com as variações devidas em virtude da hora.
Agora, o que não falta no jantar, nunca, é uma sopa de muita variedade, que é difícil para mim estar entrando nesses detalhes, porque eu não sou um expert em cozinha.
Eu sou um expert em degustar as produções da cozinha.
Mas é eu acredito que ainda nos mantenhamos mais ou menos fiéis aos nossos hábitos.
Por exemplo, um detalhe importante, nós detestamos hã alimento enlatado. Nós
Achamos isso de uma violência. E
Nem em estado de necessidade nós levaríamos para casa alimento enlatado.
Nesta hipótese falta cozinheira, empregada oh falta gás, que às vezes acontece, o combustível, em lugar de nós recorremos aos enlatados,
nós vamos a um restaurante qualquer e vamos jantar ou almoçar fora. Bem o senhor disse que normalmente o senhor tem comida brasileira, né? Perfeito. Todo dia. E no domingo o senhor tem alguma particularidade diferente dessas de todo dia?
Poderia realmente haver, e a sua pergunta é muito inteligente, mas no nosso caso particular específico não há, porque é um hábito que nós adquirimos desde que nós nos casamos,
aos domingos, almoçarmos fora.
Sempre. E
E como São Paulo é uma cidade de uma diversificação de restaurantes fabulosos, realmente fabulosos, eu posso lhe dizer sem incorrer em mentira e nem em imaginação.
Nós nunca repetimos aos domingos nenhum restaurante.
É claro que se nós gostarmos de um restaurante, nós iremos lá qualquer noite, de dia de semana.
Mas é quase um hobby nosso, é não repetir restaurante.
E ao longo de todo o nosso tempo de casado, nós sempre conseguimos ir em um restaurante novo, que brota como cogumelo em São Paulo, nas cercanias de São Paulo, na periferia de São Paulo, nas cidades circunvizinhas.
Você veja aí Embu, Itapecerica da Serra, São Roque, Cotia.
É um deslumbramento de restaurantes de todos os tipos.
Então, domingo, o nosso arte é completamente conflitante com o dos nossos antepassados, que reuniam a família, porque as famílias eram muito numerosas.
E havia sempre um patriarca ou uma matriarca, uma figura em torno da qual a família girava.
Hoje não, hoje nós somos, comigo, seis irmãos, ou melhor ainda, o mais novo faleceu.
E então somos cinco casais.
Com os respectivos filhos, essa coisa toda. E
Cada um tem a sua vida.
Embora o núcleo continue sendo representado por papai e por mamãe.
Mas papai e mamãe também não tem hoje.
Agora que os filhos estão criados, que eles têm netos, bisnetos, essa coisa toda. Nós não nos
Reunirmos, não nos reunirmos mais todos os domingos em casa deles, como fazíamos antigamente.
mais ou menos, cada um leva a sua vida com autonomia, embora sentimentalmente, afetivamente, espiritualmente, muito ligados.
E você tem alguma preferência, por exemplo, dentro dos vegetais?
O que o senhor gosta, o que o senhor não gosta, o que normalmente as pessoas comem nessa parte?
gostamos muito, por exemplo, de vagem.
Gostamos muito de couve picadinha, à maneira mineira.
Eu não sei se você sabe que a couve à mineira, na verdade, é a couve paulista, à maneira paulista.
Imigrantes paulistas, aqueles que demandaram Minas Gerais, que pertencia a São Paulo àquela época, foram os paulistas autênticos, foram os bandeirantes, os seus descendentes imediatos, que levaram hábitos culinários para Minas Gerais, para Goiás, e até absurdamente para o Rio Grande do Sul.
De maneira que essa couve à mineira, que eu prefiro chamar de couve à paulista, é é muito usada lá em casa, aquela couve picadinha, aquele negócio todo muito bem temperadinha.
Alface nós usamos usamos com abundância e na salada cebola é um ato mais ou menos português e italiano, a incorporação da da cebola na salada.
Ovos cozidos na salada, a salada tem sempre também.
Com o emprego principalmente desta espécie de brócolis, usa-se muito, também, se não me engano,
se não estou longe da verdade, um hábito incorporado graças à influência italiana na questão típica do brócolis, como foi o negócio da rúcula, que nós usamos também, usamos em casa.
Agora, giló, essa coisa toda, não.
Uma vez ainda me perguntaram por quê.
E ainda nós estávamos, não vai nisso nenhum preconceito, por favor, mas tão distanciados da cultura norte e nordestina que o jiló não conseguiu penetrar.
nos mistérios culinários da minha casa.
Então é uma comidinha paulista mesmo
A que nós usamos em casa. E quanto a tipo de aves, quais são as de sua preferência ou normalmente que as pessoas preferem ou não preferem? Pelo menos duas vezes por semana
Pelo menos, em casa come-se
Frango e galinha, preparados de maneira diferente.
O frango como frango e a galinha como galinha, embora aparentemente seja a mesma coisa.
É diz minha mulher e diz minha mãe que há diferenças fundamentais na maneira de preparar ou de ensinar a preparar hã tipo e outro.
De maneira que que no tocante a aves nós gostamos muito.
Aos sábados, aos sábados, mas não com habitualidade.
Digamos uma vez por mês.
A família aceita, gosta e tal.
Mas e e nasceu de mim essa preferência. É
Pato.
Nós gostamos muito de pato.
Mas isso também tem vinculações antigas, vinculações anteriores.
É que nas viagens que fizeram meus pais e na viagem que nós fizemos, nós aprendemos na França a gostar de pato.
E então trouxemos para cá, que a primeira viagem que eu fiz com minha mulher foi viagem de lua de mel, viagem de núpcias.
Nós permanecemos na Europa seis meses.
Ficamos bastante tempo na França, não apenas em Paris, mas na França.
E o pato tem grande incidência na cozinha francesa.
Tanto que o nome do pato é mesmo pato à la Rochefoucauld, pato à la Marseillaise, essa coisa toda.
De maneira que o pato é uma incorporação da culinária francesa à nossa mesa.
Então, sábado, em matéria de ave, é pato. Né?
Não todo sábado.
Não todo sábado. E
E outras aves sofisticadas, ficaria bonito, engraçadinho eu dizer, mas não seria verdadeiro.
Porque faisão, por exemplo.
eu não como faisão faz dez anos, doze anos, quinze a não
em banquete que eu vou e também faz dez ou doze ou quinze
Então é mesmo franguinho, a galinha e pato com certa habitualidade uma vez por mês.
Bom, é franguinho ensopado hã frango à caçadora. É
Frango a caçadora é um frango ensopado também ah ao molho pardo.
Ao molho pardo. Éh
de vinho do porto e pequena quantidade de vinho tinto.
Vinho tinto bom. E
E o aproveitamento do próprio sangue da ave. Oh o o
O frango fica muito tenrinho.
A gente fala frango, mas nesse caso pode ser galinha também.
maneira que eu gosto muito éh frango assado, mas nesse caso não é já o frango, daí já é a galinha.
Não, não conhece?
Pois é, então faz-se um recheio com azeitonas, ovos, né? ovos cozidos, e e muito condimento, muito tempero e tem uma massa que eu agora não sei bem como é feita,
Va vamos dizer que e em termos de massa seca lembra um pouquinho o pirão úmido com que se serve o peixe.
É uma farofa. uhum
Em última análise é uma farofa. E, o senhor disse peixe. Que peixe?
Engraçado isso.
Quando nós éramos meninos, jovenzinhos, em casa usava-se muito peixe.
E não era peixe de mar, era peixe de rio.
Porque eram peixes que os empregados da fazenda da família traziam, que eles pescavam no no Rio Paraíba.
Tínhamos também uma fazenda nas proximidades de Piracicaba, de maneira que recebíamos com constância peixes desses rios.
Então nós comíamos dourado, que ainda os havia e bastante, comíamos pintado,
A canjuba mandíguaçu, que é uma variante do bagre.
E um peixe delicioso, desde que a gente saiba prepará-lo bem.
E um peixe que talvez você nem tenha conhecimento, que é o cascudo.
Nos fins de semana, às vezes, nas nossas viagens, nós mesmos apanhávamos o cascudo com tarrafa.
Porque o cascudo é um peixe que não tem espinha. Tem a
Tem apenas a espinha dorsal.
É um peixe que quando bem feito é delicioso.
Então nós comíamos com habitualidade.
Hoje eu confesso a você que nós só comemos peixe nas nossas saídas pelos restaurantes aos domingos.
Primeiro porque é muito trabalhoso.
Segundo porque ah a compra do pescado envolve uma série de perigos de que eu próprio como jornalista dou notícia quase que todo dia.
É poluição de rio, é poluição de mar, é a poluição do próprio pescado.
É a quase impossibilidade de se saber se o pescado é fresco ou não.
Porque os vendedores, os distribuidores, os antigos peixeiros, hoje substituídos pelos comerciantes das peixarias, eles usam técnicas industriais, também muito sofisticadas, para modificar o aspecto do pescado.
Você mesma, como mulher que é, e naturalmente dessa ou daquela forma, inclinada com maior facilidade do que eu a entender do problema, você vai a uma peixaria e dificilmente você saberá se aquele peixe é ou não fresco.
Apesar de uma série de regras que a gente procura seguir, ver o olho do peixe, ver o cheiro do peixe, ver a contextura da carne do peixe,
Mas como eu disse a você, tudo isso é modificado por técnicas existentes aí e que não nos é lícito ignorar.
Então, entre correr o risco e deixar de comer o peixe, eu prefiro deixar de comer o peixe.
Quanto a peixe do mar, ocorre exatamente a mesma coisa.
Tudo quanto eu disse a você a propósito de peixe de rio, atualmente acontece com peixe de mar.
Como nós temos uma pequena propriedade no litoral, quando nós vamos lá,
por hobby, por despacio, por relax, eu mesmo pesco.
Eu mesmo pesco com linha de fundo, com carretilha.
Aquele peixe eu como tranquilamente, mas aquele que eu peguei mesmo  E como que prepara ele? O
O preparo agora do peixe de mar, esses que às vezes eu costumo pegar, nós comemos tanto em postas fritas como em postas
cozidas sempre com bastante tempero, quanto grelhado na grelha, o peixe feito na grelha, ele por inteiro, depois de escamado, tirados as escamas, e temperado também, é óbvio.
Comemos sempre com acompanhamento do pirão, aquele pirão que eu falava a você, que é uma recíproca, ou uma réplica, melhor dito, daquela farofinha do frango, do frango assado, do frango recheado.
E gostamos muito de robalo.
Gostamos muito de namorado.
E gostamos muito, mas muito mesmo, de um peixe que a gente pega sem muita facilidade, que não tem grande valor comercial, mas que, cortado em postas e muito bem temperado, é uma delícia.
É o peixe chamado cavala ou cavalinha.
O tamanho é o mesmo, uns chamam de cavala outros de cavalinha.
Agora, muito dificilmente, apenas quando há tempo suficiente, digamos,
período de quase-férias, daí eu mesmo faço.
Na praia é um peixe que eu aprendi com nome, um notável cantor, um notável seresteiro que ainda está vivo por aí e o maior intérprete das músicas de nome
Dê sorte que nós comemos este peixe... Carvalhinho, como bagre?
Nós comemos este peixe feito à maneira do... ensinado pelo nome.
Ele é colocado em um recipiente
com bastante tempero.
Este recipiente é muito bem fechado.