RodrigoLimaRFL/nurc-sp-hugging-face huggingface dataset:
Mulher geralmente não não não não gosta de pescar, é mais homem quem gosta de pescar.
Ah, para comer eh é um alimento muito bom, né?
A carne.
Muito nutritiva e leve. É?
Principalmente alimento para doente.
Muito fósforo.
A carne de carne de peixe tem muito fósforo.
É muito bom. E
quando eu engraçado, quando eu sinto o cheiro cheiro de peixe, eu me lembro do do Egípcio.
Né riso é no Egito antigo, a alimentação principal da população da população pobre era peixe.
É? É, então, naquelas ruas pobres, o cheiro de peixe era era era grande.
É. Principalmente na hora do almoço, o cheiro de peixe frito.
O livro fala bastante sobre o... É, uma alimentação
Agora também perigosa, porque se for estragado, diz que é a pior envenenamento é por peixe.
De modo que é com cuidado.
O que eu achei muito interessante, é uma ocasião, eu fui em Águas Lindas, é uma cidadezinha perto do Rio de Janeiro.
E e lá eles eles tinham, sabe como é que eles não tinham
Eles conservavam o peixe dentro do próprio mar, dentro de balais.
Ficava aquele balai dentro do mar,
Com corda.
Na hora que que queria cozinhar o peixe, puxava pesca, pegava o peixe.
Interessante, viu?
Eu tenho a impressão que na nas nos os nossos caiçaras usam isso muito, viu? É?
Isso aí no no litoral do Rio de Janeiro, ali perto da Restinga de Marambaia.
As águas são claras que você enxerga o peixe nadando.
Não tem quase onda, porque a na Restinga de Marambaia é segura, né?
Então, você enxerga o pé, o corpo inteirinho da pessoa dentro da água.
Agora, ãh usado mais em casa assim, quais que tipo de peixe a senhora usa? A senhora disse...
Ah em casa, todo mundo gosta mais não é bem peixe é de camarão.
Camarão é crustáceo, né? Aham.
Gosta muito de camarão.
Peixe, geralmente, eles têm medo de espinho.
Então, aquele peixe que a gente compra em postas, é cação, né?
cação, ou então mesmo é dourado, mas só quando alguém vem de lá de pescar, vem que traz o dourado.
Às vezes, às vezes o meu marido recebia também de presente dourado.
Sardinha, pouco.
É? Sardinha, muito pouco.
ninguém. Quase ninguém gosta aqui em casa de sardinha riso.
Agora, além desses, o o que a senhora já viu falar, conhece, leu ãh?
Eu digo assim, do mar, por exemplo.
Há pouco tempo você lembra de uma baleia que encalhou na praia grande?
Aham. Interessante, né?
Diz que baleia é um é um peixe que é que tende à extinção, né?
A espécie.
Porque, justamente, é um peixe que dá muita... É, hum... Como é?
Na economia é é muito
É um mamífero, né?
Exatamente, um mamífero, é. Agora, além desses, por exemplo,  quais são os produtos, os os frutos do mar?
Além de peixes, tal... O que a senhora classificou?
Os crustáceos, né?
De modo que eu sou muito fraca.
Eu aprendi exatamente o que precisava para o exame, mais nada.
Pois é, mas o que interessa exatamente é uma área que não seja da senhora, exatamente.
para ver o que conhece sobre aquela área desconhecida riso.
Agora, então, ãh já que os peixes se esgotaram, e os répteis? Ih... ah os ãh
O lagartixa não é réptil, não?
Não, não é, tem perninha.
Réptil é cobra. riso
Não sei,  lagartixa nunca estaria. Nos répteis.
Só é répteis.
Butantã?
riso Lembro de cobra lembro de Butantã? A senhora
A senhora já visitou Butantã? Já.
É,
viu lá.
Ah porque existe um museu, né?
Museu  Museu do Butantã?
Instituto Butantã.
que você está dizendo?
Tataruga não é. Tataruga é réptil?
Não é. Não é, não.
É cá.
Cá.
Começa com cá, acaba... Não me lembro
Então, vamos colocar assim coisas em termos gerais.
Em termos gerais assim, o que a senhora conhece, nesse sentido.
Das cobras venenosas, das não venenosas, das riso como como é que se identifica a mordida, se a cobra é venenosa ou não ãh.
Biologia, na hora de de de estudar biologia, na nessa parte, é. E qual seria a cobra mais venenosa, por exemplo?
A jararaca, né?
É, a jararaca.
jararaca.
Cascavel.
É. A cascavel é muito conhecida por causa do guizinho, né?
Era o Ricardo, parece que o Ricardo tinha um guizinho de cascavel. Ãh.
Ãh. Tinha. Meu
filho. Dizem
Dizem que dá sorte riso.
Deram para ele por isso.
Agora, a mordida de cobra, que são elas .
venenosas. Então, se for cobra venenosa, precisa logo tomar o soro né antiofídico. É.
E diz que do do nos socorros urgentes, quando eu fiz o cursinho de enfermagem no lar, uma das coisas eh foi o que se deve fazer quando é quando a pessoa é mordida por cobra venenosa.
Repouso, não correr,
para circu o sangue circular mais devagar, para demorar mais para chegar na, dar tempo de tomar vacina. Ah é.
É, porque senão quando corre o sangue circula mais depressa e então o veneno já atinge o corpo todo.
Então, uma das coisas é deixar a pessoa em repouso, se possível, dar o quanto antes o soro.
E, se possível, também chupar no lugar da mordida e cuspir, né?
Agora, existe algum animal que a senhora tenha, assim, aversão
Certo, barata, né?
É. E cachorro tenho horror de mordida de cachorro. Ah é? riso Já
foi mordida?
Não, minha minha filha que já foi mordida.
Dá um trabalho, né?
Porque diz que ãh se a mordida for no rosto, tem que tomar a vacina antirrábica em seguida. Ãh.
Não pode esperar.
Se a mordida for no rosto ou no
Agora, se for nas pernas ou no braço, aí pode esperar dez dias,
é? Então, o cachorro fica em observação.
Sei,
Ele fica em observação, se ãh... E até, inclusive, lá no Instituto Pasteur, eles ficam hospedando o bichinho lá.
Se ou ãh anotarem alguma anomalia, aí então, ãh dão a...
Não é vacina, é o soro, né? É o
Dá um soro na na pessoa que foi mordida.
Se não anotarem nada, se for na perna e no braço, só dão o soro depois de dez dias. Ah é? É.
Aliás, aí não precisa dar.
Mas quando é no rosto, não pode esperar.
Ou no corpo.
Aquelas injeções doídas... Aquelas, é, na barriga.
E é uma série grande, viu? É,
Já foi mordida por cachorro? Não eh já mas ãh
Eu não cheguei a ser mordida, entende?
Até agora é mê mês, né?
Aliás, agosto.
Agosto e setembro eles fazem né a campanha de vacinação dos cachorros todos aqui na na capital. Ah é?
Eu sempre ouço o noticiário das das seis às sete da manhã.
Eu ouço riso. Ah é? É. Então, sempre quando tem vacinação, essa campanha, eles falam bastante.
Falam o lugar dos postos de vacinação.
Agora, eu gostaria de saber, além desses animais, a senhora tem, assim, algum animal de pequeno porte que a senhora não pode nem ouvir falar no nome?
Não. Não.
É que aqui a gente vê tão... Em cidade grande a gente tem tão pouco contato com animal, né? É.
Geralmente é cachorro mesmo.
Cachorro ou gato.
Os outros animais... Não. E
E a vizinhança aqui?
Ninguém, em apartamento aqui em frente, é proibido ter ter animal. Ah é?
Tem um cachorro que mora aí na rua que é amigo de todos riso.
É tão engraçado riso.
É amigo de todos.
Entra em todas as casas e todo mundo agrada.
Ah é? É. E não é de ninguém. E
E dos mamíferos selvagens, por
Mamíferos selvagens?
A senhora esteve ãh no zoológico de? De
Buenos Aires. Buenos Aires
Daqui em São Paulo eu estive também, mas já faz muito tempo. É? Eu não lembro muito.
Mamíferos selvagens, ?
A senhora não viu nada assim de extraordinário, alguma coisa assim, um animal que chamasse bastante atenção?
Além do macaco, né, que é o centro de atenção riso.
Ãh o canguru.
tinha canguru também.
Paulo não tem, mas lá tinha canguru. É?
É bem interessante.
Da bolsinha, né?
É. Carrega os filhos na bolsinha.
que esse não estava sem filhotes.
É. É.  não. Ah não não chamou muita atenção.
E, por exemplo, aqui em na casa da senhora, a senhora usa alguma banha, assim, que seja animal?
Não, nós cozinhamos com azeite.
É? É. Azeite de soja ou de milho.
Existe algum inconveniente?
Dizem que vegetal, o óleo vegetal é melhor para a saúde, né?
É. É. O óleo vegetal, mesmo a...
Antiga antigamente cozinhava-se muito, mais é com banho de porco, né?
Agora não sei.
É inconveniente.
Diz que na no porco transmite uma porção de de de moléstias, né? Hum.
Se não for bem cozida a carne.
Tanto que Moisés proibiu né o povo judeu de comer carne de porco. É?
Mas é por isso.
Porque a carne transmitia muita doença.
Carne de porco. Então
Não sei, eles passaram para como  para a religião, a proibição de comer carne de porco.
Judeu não come carne de
Existem algumas restrições também com carne de outros animais, né?
É? Carne de vaca, né? É.
Maior rebanho do mundo e não pode comer.
E o país que mais passa fome.
Exatamente riso. Interessante que agora, sábado, na na aula de planejamento urbano, no seminário de planejamento urbano, o professor estava falando das áreas metropolitanas.
Então, uma das cidades da da Índia, a maior cidade da Índia é Calcutá.
Então, ele contou a falta de habitação tremenda que tem.
Não sei quanto por cento da população dorme na rua. Ah ãh.
Chove ou não dorme na rua.
Se chover, e lá chove muito, né? Mas e...
Meios de transporte também, ele ah ele abordou bastante, eu achei muito engraçado.
Lá só existe meio de transporte no núcleo central.
Pois é. Depois é tudo a pé.
A pé.
Talvez os mais ricos tenham aquele carrinho para puxar, né?
Ãh. Como na China.
É sagrado, né? É.
O boi é sagrado.
E e a senhora nunca assistiu alguma partida ãh em que participem animais? Alguma, sei lá.
Algum jogo em que animais sejam assim o centro de atração?
Briga de Galo, por exemplo?
Ah, já assistiu?
Não, nunca assisti não.
Já vi no cinema só.
Mas... É uma judiação, né, acho, briga de galo. É.
Esses galos brigam até morrer. A
E quando o galo foge, que aí o dono manda matar o galo porque esse nunca mais vai lutar.
Você sabia?
Não sabia disso, não.
Briga de galo.
Meu pai tinha um amigo que criava galo de briga, né? É?
Então, até meio, uma anedota, ele...
A senhora dele fez ele dormir de camisola para ele não ir no galinheiro com pijama.
Porque todo dia, de manhã cedo, ele ia de pijama para o galinheiro riso e não havia pijama que chegasse riso.
Então riso, um belo riso dia, ele só riso dormia de camisola para ser obrigado a trocar de roupa.
Para não ir visitar os galo dele, que adorava os galos.
Todo dia, de manhã cedo, a primeira coisa é ir lá no no fundo do quintal.
Está vendo?
Antigamente, como tinha pois é tinha criação no quintal, tinha.
Era muito comum.
Pois é, então o galo eh também serve como um tipo assim... Divertimento, né?
Certo, como divertimento.
Ou jogo, porque as apostas são tremendas, viu? É? É.
É . É mais é como jogo, não é como divertimento, não.
É um jogo.
Aposta num tal galo, o tal galo vai ganhar.
Agora, outros animais também são aproveitável ãh
aproveitados, não é? Para corrida de cavalo, por exemplo?
É. Corrida de cavalo.
A senhora já assistiu?
No jockey, já.
Eu não sou muito amiga dessas coisas riso.
E mesmo fora?
Eu acho que no Brasil não não acontece isso, mas ãh na Europa... Os ingleses gostam muito, né? De corrida. É?
Corrida de de cavalo.
Os ingleses gostam
Aqui mesmo em São Paulo e no Rio de Janeiro,  há muita gente que gosta, meu avô mesmo gostava muito, o pai da minha mãe.
Tanto que ele era eh era sócio honorário do Jockey Club daqui de São Paulo, uh sócio fundador, tem uma medalha grande de ouro, que era dele, interessante viu?
Além desses animais, você só disse de galo, de cava eh de cavalos tal, existem outros animais que são utilizados, ãh que a senhora conhece assim, para para corrida, ou para para divertimento, exposição?
Eu ouvi dizer que na África eles fazem corrida de avestruz, porque avestruz corre muito, né? Aham riso.
riso Esqueci.
Avestruz.
Agora, onde tem avestruz, onde eu vi, foi no Rio Grande do Sul.
Rio Grande do Sul e Uruguai.
Porque quando nós fomos para a Argentina, nós fomos de carro.
Então, nós fomos passando por todos esses lugares.
E você precisa ver, no campo tem avestruz mesmo. É? E
Diz que diz que na África eles fazem corrida de avestruz em vez de ser de cavalo.
E e na, por exemplo, na Europa, existe um a algum animal assim característico que que é utilizado para... Divertimento?
Divertimento, pode ser. Que eu
Que eu saiba não, eu não sei.
Cavalo, corrida de cavalo? Aham.
Só se... Existe como utilidade, né?
Pombo-correio, né?
É. Pombo-correio durante a guerra.
Principalmente serviu muito.
Há pouco tempo eu vi, acho que foi no no jornal, no noticiário, pombo pombos-correios, uma criação grande na Espanha.
, diz que foi na Espanha.
Pois é, na Espanha mesmo, não é uti-
algum outro animal? Ah.
Agora eu estou lembrada.
Parece que na Suíça existe muitos pombos-correios que emigram na época
Na época do do invernos, eles eles eles emigram para para a Espanha. Sei sei.
E parece que aquele este ano o inverno veio mais cedo, e muitos pombinhos estavam morrendo. Sei.
Então, parece ãh eu acho que foi na na Fatorama, noticiário da Fatorama.
Então, a Espanha estava procurando cuidar dos pombinhos que estavam chegando, meio quase morrendo.
Achei tão engraçadinho os .
E é pombo mesmo.
Então, e na Espanha mesmo, não é utilizado uma uma... ãh algum tipo de animal que é... a Espanha tem assim uma característica bem... Ah! Touro.
Ah, riso a Espanha.
É. Ah, os
assisti. Não?
Não, tenho uma sobrinha que está morando lá. É? É.
Minha irmã já foi assistir tourada, eu nunca assisti.
Bom, então, continuando, eu gostaria de saber se a a senhora escolhesse um animal de preferência... . É. E dissesse as partes assim ãh do corpo que a senhora lembra.
A cabeça, tronco e membros riso.
riso E que animal você escolheria, por exemplo?
Qual o animal que a senhora ãh tem assim maior predileção?
Eu não tenho predileção por nenhum.
Bicho é longe de mim.
Nem ave, né?
Nada, nada, nada.
Gosto de ver, mas não pegar riso.
Agora, a senhora não lembra, assim, de nenhum que tenha marcado?
Ou a infância, tal?
Bom, me lembro num coelhinho que o professor levou para abrir para a gente estudar anatomia. Aham.
Ver os órgãos, o
Agora, há muita gente que cria, né, coelho? Coelho? É.
Cria, sim, coelho. Ah riso
O irmão do do namorado da minha filha cria coelho. É?
Dizem que é uma é uma carne ótima. E
Quando nós éramos crianças, nós ganhamos um coelhinho de presente para comer.
Mas o coelhinho ficou uns dias em casa e e depois quando matou, ninguém queria saber de comer porque ficou com pena.
Exato, era de estimação. É de é...
Mas e depois chegou a noite e tinha uns croquetes deliciosos riso e todo mundo comeu bastante.
Aí no dia seguinte todos pediram para fazer mais croquete, mas o croquete não saiu tão bom.
Aí é que minha mãe contou que era um aquele era bom porque era de croquete de coelho riso.
Ai meu Deus, era uma delícia mesmo.
E eu não me lembro nunca de ter comido croquete tão gostoso, era de carne de coelho.
Nunca mais comi carne de coelho. É?
A senhora havia falado de de do problema de baleia, né?
Em São Paulo foi utilizado, né, a carne de baleia, uns tempos uns anos
A senhora lembra?
Eu não me lembro,
não. Carne de baleia, não.
Não. Não me lembro, não.
De baleia, parece que não é raro aqui no
Nas costas do Brasil não tem muito, né?
Tinha no Nordeste.
Mas... A baleia, mais eh não é mais...
do norte, né? Ãh
Baleia é mamífero, não é peixe, né?
É mamífero.
É. Engraçado que a gente não se conforma muito, né?
Exato riso. Porque a gente acha que é mais peixe do que do que do que mamífero.
Agora, existe algum animal
que que venha para cá, por exemplo, como nós falamos né, a senhora tem jardim, né? E
E aparece alguns alguns animais, assim, de pequeno porte, minúsculos, assim, que atrapalham, ou que estragam a vegetação.
Não, não aparece, não.
Uma ocasião é que aqui tem um cano que desce para a água do quin do quintal sair, a água da chuva. Ãh
Então, eu fui fui... eu vi que estava entupido,
Eu pensei que era uma bola que tinha ali, então eu fui tirar.
Quando eu arranquei assim, era um sapo imenso riso.
Quase morri riso de de de susto.
Era um sapão.
Você já pensou pegar um sapão assim?
Para você pensar que era uma bola, era grande mesmo.
Joguei longe, nem sei o que riso aconteceu com o sapo, ele fugiu.
Mas nunca mais apareceu o sapo.
Não sei da onde apareceu, porque ele gosta de...
Brejo, né?
É. De lagoa.
Não sei como o sapo foi aparecer aí no meu quintal no no jardim.
É, geralmente ele é de chuva, né?
Não, não era, não.
Certo, perto da torneira, viu?
É. Estava perto da torneira, de certo?
Ali sempre fica meio úmido. É.
O sapo se aninhou ali.
Não sei para onde é que ele foi riso.
Que susto, hein?
Que susto riso.
Agora, a senhora nunca teve problema, assim, com...
Móveis de casa, por exemplo.
Ah, cupim?
É. Teve? Não, não graças a Deus nunca tive não, mas eu ouvi dizer que é um uma praga, né?
Que eles comem por dentro e quando você percebe é que eles se desfazem inteirinho.
Eu nunca vi não, dizem que deixam por fora uma casquinha.
É? Mas eu graças a Deus eu não conheço, nunca vi, mas eu já ouvi contar.
Agora, a senhora saberia, assim, i identificar as vozes dos animais, por exemplo?
Ah, como é que se chama?
É, como é que a senhora ãh
Qual o nome que a senhora daria, assim, para voz de animal então?
Ãh as vozes de animais?
Corvo grasna, galinha riso cacareja.
É isso que você quer dizer? riso
riso Ai, ai.
O burro zurra, ãh o... Não sei.
Sabe o que eu achei engraçado? O
O gato, quando se machuca, não grita.
É. Cachorro, só se pisasse no rabo, na patinha, ele gane bastante, faz um barulhão, né? É.
O gato não, não faz um barulho quando se machuca.
Eu nunca tinha... Outro dia, meu filho
Saiu correndo, fechou a porta, a gata ia passando, pegou a porta no meio. A
não não não gritou, nem miou, nem nada.
Vai ver que era muda, né? riso
Não riso, não é não, muda porque ela mia sim. riso
Ela mia quando está com fome riso.
Agora, esse problema do gato que você falou, né? Ãh
Existe alguma relação entre o animal e o homem? Ãh
Vamos pegar o gato que a senhora acabou
Dizem que o gato gosta da casa, não gosta do homem, né?
Muito, muito.
Mas eu não sei se isso é é de fato uma verdade, viu?
Porque ãh a gatinha que tem aqui, pa parece que ela entende.
Quando eu entro, ela ela sabe que eu não quero que ela entre aqui dentro.
Ela já olha para mim e já vai saindo. riso
Ela entende. Ãh.
E e não sei se ela gosta da casa, viu?
Quando a minha filha não está, a gente vê
Fica triste, não entra dentro de casa.
Quer dizer que eu tenho a impressão que não são todos os gatos que gostam da casa.
Há gatos que têm também... São amigos do homem, né?
Como o cachorro ?
Mas ah o cachorro, então, seria mais ligado ao homem?
É, o cachorro seria mais ligado ao homem. É.
Tanto que... Dizem que há casos de cachorro que morrem quando  dono morre, né?
Então, o cachorro seria mais ligado ao homem.
mais ligado ao homem, o cachorro.
Mesmo o cavalo também é amigo do homem. Hum. Agora,
mesmo o cachorro o cachorro... Não sei se você conhece poesias infantis de Olavo Bilac.
Havia uma poesia do Plutão, que era um cachorro que o dono morre.
Então, era uma poesia muito engraçadinha.
Eu tinha tenho uma filha que quando quando era pequena, quando ouvia a poesia, chorava riso, até porque o cachorro morria riso.
O dono morria e o cachorro morria também. riso Ai, então.
Agora, existe um outro algum outro animal que a senhora possa domesticar?
Pato, né?
Nós  uma família, que tinha um um pato que era amigo das crianças. É?
Era tão
Tinha nome, tinha tudo.
Era família de Jundiaí.
O patinho era amigo das crianças, onde eles iam, ia o patinho atrás riso era amigo mesmo. riso
Acho que esse esse era domesticado. Aham.
Macaquinho também, né?
Às vezes também.
Domesticado.
E a gente tem visto, às vezes, na televisão, cobra né domesticado.
Você viu há pouco tempo no no Show Fantástico?
Apareceu um homem com uma cobra amiga.
Nossa.
Cobra.
Agora, existem alguns animais que a gente ãh ensina a falar também, né?
O papagaio, né? riso
Você já teve algum?
Nunca tive papagaio.
Mas o papagaio diz que transmite uma doença de pulmão muito grave.
Tanto que em países da Europa,
É proibido entrar papagaio em Holanda, por exemplo. Ah ah. É  não é.
Papagaio de jeito de jeito nenhum não entra.
E nós temos... Ãh quando eu era mocinha, me lembro de uma amiga que tinha um papagaio.
Tinha inclusive, ela deixava numa no quarto de dormir mesmo.
Tinha a gaiola do papagaio.
Só que ela morreu de uma pneumonia que mata em três dias.
Naquela época não havia penicilina, né?
Mas com foi transmitida pelo papagaio.
Que interessante, né?
O papagaio é uma ave perigosa que transmite essa moléstia de pulmão que eu não sei como é que se chama.
Não estou lembrada do nome. E é
E é verdade que existe alguma relação entre o gato e alguma doença?
Asma, né? É?
Muita gente dizem que o gato transmite asma.
Mas eu não sei se isso já foi comprovado alguma vez ou não.
Bom, dona Clorinda, eu gostaria de eh de saber se a senhora tem animais em casa.
Atualmente, não.
Mas... A senhora conhece animais e tal, eu gostaria que a senhora... Bom, eu menti, porque eu tenho uma tartaruga.
está bom  só a tartaruga ai ai só
E quais outros tipos de animais que a senhora conhece?
Ou domésticos ou não?
Então vamos começar pela casa, os animais domésticos, por exemplo, que a senhora poderia ter ou gostaria de ter?
Eu não gosto de animais domésticos.
Já tive animais domésticos em casa.
Tive cachorro há muitos anos.
Mas cansei.
E por que isso hein?
E por que que você não gosta?
gosto eu gosto.
Eu gosto de gente, não gosto de animal.
Mas alguns animais, olha, eles aparecem, né?
Aqui em ah, por exemplo, a senhora tem jardim, não tem? tenho
Não aparece qualquer coisa de vez em quando? ah tem gato
Que andam por aqui.
Os gatos dos vizinhos.
E, assim, ahn digamos os insetos, por exemplo, você tem problema.
Acho que aqui nesse bairro, não sei se teria né, mas ahn acho que sempre há algum problema com insetos, por exemplo.
Na época do calor, às vezes, aparece assim alguma barata, mas é muito raro.
Não tem, não, porque aqui todas as casas têm bastante higiene.
Raramente aparece uma. uhum
Agora, o que eu tenho e que não é meu é passarinho.
Porque toda toda manhã eu acordo com o canto dos passarinhos.
Porque como eu tenho um jardim grande na parte do dos fundos da casa, ahn os passarinhos ahn procuram aqui.
Tem árvores, né?
Árvore alta.
Então, eles vêm e cantam.
Isso aí eu acho maravilhoso.
Tem bem-te-vi
Quando a gente fica no no no jardim interno, observa tudo isso e aprecia.
Então, isso eu gosto.
Agora, digamos, a senhora não tem eh tal, mas a senhora deve conhecer, não é? também não é
Então, eu gostaria que você dissesse tudo.
Sobre animais.
Qualquer animal. uhum
Bom, durante muitos anos, eu tive cachorro em casa.
Meu marido gostava. uhum
Mas, por diversos motivos, nós cansamos do...
de cuidar de cachorro, depois tira a liberdade da gente para sair com a preocupação de tomar conta, de deixar a gente responsável por eles.
E o último que nós tivemos viveu muitos anos conosco.
e morreu velho, doente, uhum com todos os cuidados de veterinário e tudo, mas depois desse cachorro, nós não quisemos mais.
Cansamos, mesmo porque ele foi um cachorro que deu muito trabalho, porque ele nunca se adaptou a ao cativério, vamos dizer assim, ele queria estar solto, andar uhum, e e nós, tanto eu como meu marido, sempre ahn concordamos nesse ponto, de que cachorro não era para ficar dentro de casa.
Então, desde que ele queria o cachorro,
E mesmo ele, não que eu impusesse uhum, ele achava que era para ficar fora.
Ele era um cão de guarda mesmo, era um animal policial, um cão policial.
Então, durante todos uns doze anos ou mais que o cachorro esteve conosco, ele deu muito trabalho por causa disso.
E e e e e esse é um dos motivos que eu me cansei de cachorro.
Agora, por exemplo, cachorro né, já que estamos no tema. ahn
No cachorro, por exemplo, não aparecem alguma coisa que também incomoda, que solta, por exemplo?
Pelos?
Não, relativo a animais mesmo.
Um cachorro, digamos, que tenha todo o cuidado, um cachorro bem tratado, então é diferente de um cachorro que... um vira-lata, digamos assim, né?
Agora, esse vira-lata, ele tem uma série de de inconvenientes, né?
Que passa pela casa, não é assim?
a senhora não saberia dizer nada sobre isso.
Pugas.
Ah, a puga é muito incômoda, né?
Ah, se é.
De vez em quando, a gente andando em em condução coletiva, assim né volta para casa com uma ou outra, ai mas como perturba.
Então, eu sou técnica, quando acontece isso, de pegar mesmo, viu?
Pego a pulga, mato a pulga.
ai isso Agora, a senhora disse que éh sobre passarinhos. né
Agora, só saberia as espécies, assim, me dizer alguma coisa sobre isso?
E também não tenho visitado exposições de de pássaros. ahn
Às vezes acontece de estar em algum lugar onde se vê g ahn gaiolas de pássaros muito bonitos.
Mas eu sei alguns nomes de pássaros, mas eu não não conheço éh tudo assim.
Pois é, mas eu gostaria que a senhora dissesse o que a senhora conhece, entende?
Bom, o mais ahn comum seria o pardal, que eu tenho todo dia no meu quintal tam né, faz o barulho.
Acho que você precisa desligar.
Então, voltando ao assunto, eu gostaria que a senhora falasse, por exemplo, agora, saindo um pouco de a de animais de pequena pequeno porte, passar para animais de grandes portes.
Animal de grande porte a gente só vê em circo, né?
Ou então em jardim zoológico.
São visitas que a gente faz assim raramente. e
Eu não sei o que poderia dizer a respeito deles, não.
O elefante é grandão, mas é simpático né, um animal bonachão.
A girafa, muito...
Orgulhosa, né? a
Altiva. uhum
Agora, por exemplo, não só esses animais, agora animais inclusive nós podemos aproveitar alguma coisa deles, certo?
Assim, no geral.
Baleia?
Que podemos aproveitar a carne, o óleo, as barbatanas.
Outros animais grandes seriam a vaca, que se que é um animal doméstico de grande utilidade para a nossa vida né, para a nossa alimentação.
Tanto é que ela é uma das riquezas nacionais, a pecuária.
Agora o ahn, por exemplo, a senhora tocou no problema da vaca. né
Além da carne, nós podemos aproveitar mais alguma coisa?
Bom, eu acho que se aproveita tudo da vaca, né?
O couro. ahn os
Principalmente o couro e a carne.
Agora, para mim, quando eu falo carne, eu estou incluindo os miúdos. ahn
Tudo, tudo.
Nada se perde.
Os ossos são também aproveitados para fazer adubo, etcétera.
E animais, por exemplo, do mar?
os animais do mar?
Eu gosto para comer, né?
São saborosos.
o que a senhora conhece? bom os peixes
comuns, lagosta, camarão, mariscos.
Ostra ainda não provei nunca.
Mas ... ahn talvez algum dia, né? uhum pre ah
Preparada de alguma forma interessante e, que despista um pouquinho, quem sabe.
A gente pode comer.
O sal que vem do mar não é animal, mas é um produto do mar, que agora sem querer me me lembrei, né?
Por ser de grande utilidade para a a vida humana.
Certo. ahn a
Agora, por exemplo, a senhora é nutricionista, né?
dos animais do mar, por exemplo, quai quais são aqueles que têm assim maior saída, digamos, para um prato?
A pescada branca, o linguado, o camarão, mariscos, são os mais assim requisitados,
desejados né, mais comuns também, cujo paladar já está mais ahn frequente, há mais educação alimentar para e aceitar esses pratos.
Quando o o alimento é desconhecido, também ele é recusado.
E há algum inconveniente quanto a a esses, ahn digamos assim, peixes em geral?
Há algum inconveniente?
inconveniente de recebê-lo como alimentação? isso
Só se eles estão em água contaminada né, como aconteceu na Itália há pouco tempo, ano passado, que houve a cólera transmitida pelos mariscos.
Então, os mariscos estavam sendo ahn cultivados, criados em água contaminada e transmitiram a molestia.
Então, também a gente corre o risco da transmissão de molestias através de
Peixes, né? uhum
Peixes de águas, de lagos, de represas contaminadas, eles podem produ ahn provocar o aparecimento de molestias.
Agora, como o peixe é um alimento de fácil que se deteriora facilmente, ele também pode provocar intoxicações.
E como é que se reconhece quando o peixe, por exemplo, está sadio?
Bom, aí nós estamos entrando no meu campo, né?
Você disse que não queria.
ah mas É que a senhora vai dizer alguns detalhes que vão interessar, entende?
Bom, a gente reconhece se o peixe está fresco?
pela observação da sua carne, que deve estar firme ao tacto.
A espinha deve estar resistente, não deve quebrar facilmente, a escama deve estar aderida à pele, os olhos devem estar salientes, as guelras vermelhas.
Então, todos esses pontos são pontos de observação para reconhecer o peixe.
Agora, a senhora gostaria, por exemplo, de ter um animal em casa, um animal em especial?
De jeito nenhum? de jeito nenhum nenhum
jeito nenhum
Não quero nem nada. me ma
Mas por que isso?
Porque eu não eu gosto de animal assim, na casa dos outros e no jardim zoológico, na gaiola, mas não para eu cuidar.
Quer dizer, eu não gosto de de bicho.
Então, às vezes até eu digo, eu não sou São Francisco de Assis, eu não gosto de bicho. e
a minha família, de vez em quando, ahn outros gostam né e e acham que eu sou esquisita por causa disso.
Mas não é que eu go eu não goste, eu não maltrato.
Se eu tiver de cuidar, eu cuido, dou alimentação, procuro tratamento, o que for preciso, como eu já fiz muitos anos.
Mas, como você sabe, eu já sou mai eu já tenho cinquenta e cinco anos, já vivi, já fiz a minha parte de de cuidar de animais e agora não me interessa.
Não me interesso por isso mesmo é não bom
então, se a senhora fosse ao jardim zoológico visitar, por exemplo, o que a senhora veria lá, por exemplo?
Bom, os macacos são os os interessantes né, os que agradam.
Principalmente a criançada. é a criançada
são divertidos, alegres, e é onde m fica-se assim, observando a atividade deles bastante tempo, justamente porque eles divertem.
O que mais eu veria no zoológico?
Bom, as aves, que eu acho bonito, por causa da da da variedade de plumagem que elas têm.
E os animais ferozes também são bonitos.
O leão é o animal, é o rei dos animais, já está dizendo tudo né, é bonito.
Todos os animais têm a sua característica de beleza.
não Eu não sou contra os animais, e é só que eu não gosto de conviver com eles, eu não gosto de animal ahn na minha casa. só eh ahn
Agora, quanto à alimentação, por exemplo, a senhora se serve do quê?
Da parte animal, por exemplo.
Bom, aí nesse ponto já é tudo o contrário, eu só gosto de carne.
Como muita carne diariamente, há muitos anos, todos os anos, todos os dias, a carne é o meu alimento principal.
Carne do quê?
Bom, de vaca, que é a mais comum, né?
Mas gosto de peixe, outro dia comemos coelho e frango.
que é o mai ahn são os alimentos mais comuns, mas leitão, pernil, porco, cabrito, todas as carnes, eu gosto de todas. éh e
por exemplo, a carne do coelho, qual é a característica da carne do coelho, por exemplo?
É difícil de explicar, não é?
Ela é uma carne comum, parecida com carne, entre a carne de vaca e a carne de frango.
É clara.
Não é tão branca quanto o frango, não.
É mais escuro um pouco, mas é saborosa. uhum e o e
E seria uma necessidade que o povo se habituasse a comer carne de coelho, porque ele é um animal que se reproduz facilmente e baratearia o custo.
Exatamente. e
facilitaria o consumo, principalmente para a classe média e pobre.
Agora, existem locais próprios né éh para se criar animal?
Por exemplo, a senhora não admitiria animal em casa.
Quer dizer, se tivesse, cuidaria bem.
Agora, há pessoas que que destinam um lugar próprio para a criação de animal.
A senhora conheceria isso?
Galinheiro, canil  ai
Aquário, lagos.
Certo. éh
Viveiros.
éh Agora, digamos o seguinte.
Antigamente, o meio de locomoção era diferente do de hoje. né
O que era usado muito antigamente, sei lá, não tão há tantos anos atrás, mas existia um tipo de animal que era muito usado para locomoção, inclusive no interior.
de São Paulo mesmo é utilizado muito, né?
né Carro de boi? uhum
Também aqui em São Paulo?
Eu não vi na, mas a minha mãe conta né que ela andou muito de bonde puxado a burro, né?
Ah, é
Também já ouvi falar.
Carroças. em
No interior usam carroças, ahn charretes.
Carro de boi, que eu já disse. e
O próprio animal como condução.
digamos o seguinte, a banha, a senhora extrai ahn do que, por exemplo, banha animal?
Banha do porco, principalmente, da baleia, do da vaca também, da galinha.
Da galinha
Agora, se a senhora tivesse que classificar as partes do corpo, por exemplo, de um animal, que animal a senhora escolheria para classificar as partes do corpo, por exemplo?
Pode ser de um animal citado já.
Bom, pode ser o cachorro. cachorro uhum
Cabeça.
Você ehn queria assim bem detalhado ou só as partes principais?
a senhora poderia dizer As partes principais, como quiser.
Bom, seria a cabeça, o corpo e os membros. uhum e
que tipo de cachorro a senhora criava?
Um policial belga.
Agora há outros tipos, né?
Na casa da minha mãe, por exemplo, sempre tem cachorro.
Agora há pouco tempo é que também cansaram de cachorro e não têm mais.
Mas durante vinte, trinta anos tiveram cachorro em casa.
De modo que eu tinha contato com o cachorro deles, né?
Porque eu sempre vou lá. e eram
eram cachorros pequenos, de pequeno porte. uhum e
Mas sem raça definida.
Assim, vira-lata.
Mas bonitos.
Peludos, bonitos, branco. uhum
Bonitinho.
E gato, por exemplo?
Você já teve gato não
Não. não
Nunca tive.
Mas existem algumas raças preferidas, por exemplo?
Bom, a raça mais bonita é o angourá, né? é
Agora as outras raças eu não não não tenho, não sei. uhum
Bom, então, ahn por exemplo, quanto aos pássaros, a senhora disse que gosta muito da da plumagem deles e tal, né? éhn
Como que a senhora encararia, assim classificaria os pássaros, os nomes deles e tal?
Dizer nomes de pássaros?
Bom, arara, pavão, que têm plumagem muito bonita, todos os dois.
O cardeal, canários pelo canto.
Bem-te-vi, interessante.
Agora não lembro, eu disse para você que eu olho, gosto, mas não...
Bom, a senhora disse que da vaca se aproveita tudo, né?
E esse tudo seria o quê?
Assim, detalhes, entende?
Na industrialização, né? uhum
Tudo tudo é ap é aproveitado.
Porque o que não é aproveitado como alimento, ou co na indústria, do do couro como calçado, e etcétera, é transformado para ser utilizado como adubo. certo
Então o adubo vai ter as suas utilidades todas, né? uhum e e a
e a produção da vaca, por exemplo? o
A criação? não não
Digamos.
Ah, o filhote, o bezerro? pode ser
Então, é isso? aham uhum
Você se referiu a isso?
Eu não sei, produção da vaca, o que que é?
o leite pode ser exatamente
Bom, depois do bezerro tem
né tem o leite
O leite pode ser utilizado ao natural não é, que é o consumo grande, e depois industrializado em leite de pó,
que pode ser integral ou desnatado, enriquecido com outros sais minerais, e iogurte, queijos de diversos tipos, dependendo da perio do da do período de fermentação do que dos
Então, existe o leite é muito aproveitado.
Também e éh há necessidade de pasteurizá-lo para consumo e, nesse processo de pasteurização, ele também sofre perda de gordura para que essa gordura seja industrializada.
Agora, a senhora nunca teve problemas aqui éh na sua casa assim de de um móvel ser atacado assim por algum algum animalzinho tal?
Não, nunca teve cupim na minha mobília.
Geralmente, quando ataca eh ...  Felizmente.
Quando ataca, acaba com a casa, inclusive.
E no jardim da senhora, a senhora disse que de vez em quando aparece barata, né?
Gato.
Bom, barata apare eh, de vez em quando, uma ou outra ah é, aparece, mas é raro.
Mas existe assim alguns insetos que são comuns em jardim, né?
a senhora nunca teve problemas assim com plantação ou não?
De vez em quando ah ahn tem insetos, mas ahn de esses bem miudinhos, que atacam a planta e acabam destruindo a folha.
Agora éh, voltando àquele problema de de o resultado o que o animal produz né.
A senhora falou, então, do leite.
Gostaria que a senhora falasse um pouquinho assim do mel, por exemplo.
O mel é um alimento de grande valor nutritivo. uhum
Gostoso, bom para...  E, hoje em dia, a gente ouve falar em abelha africana né, que foi introduzida a abelha africana na no Brasil, que tem produzido alguns problemas por atacarem o homem e provocarem...
um envenenamento praticamente né, uma alergia muito grande pelo líquido que elas injetam no organismo e pode levar à morte.
Agora, ela é uma grande produtora de mel, por isso que ela foi introduzida no Brasil para a criação, mais do que a abelha comum.
Mas depois que ela tornou-se assim um inimigo do homem, também precisa cuidado né.
Só quem sabe lidar com ela e impedir que ela se afaste da colmeia. uhum é que
Ela pode ser cult... assim ter q éh Como é que se diz?
Uma criação de abelha? como é que
cri éh cultivada Cultivar colmeias, abelhas?
Só quem entende disso é que pode né, mas de vez em quando foge.
Aqui mesmo eu tive uma vizinha que foi atacada por uma abelha africana e ela ficou umas duas semanas assim com o braço bem entumecido, dolorido, doente.
Depois ela tinha já tendência para flebite, ficou com flebite, quer dizer fic tornou-se um caso grave.
Agora de répteis, assim a senhora tem assim alguma aversão, algum algum réptil, por exemplo?
Eu nunca tive contato direto com nenhum. uhum vê assim
Sapo, a gente já viu.
Cobra, a gente já viu no Butantã. né
Mas assim de pegar, de ter contato com ela, acho isso repelente, não gosto.
não e no Butantã, por exemplo, o que a senhora viu lá?
Além de cobras, por exemplo, q existe um museu lá né.
Sabe que eu nunca fui no museu?
sabe o que consta do desse museu? bom ali
deve ter animais, ahn insetos e que têm venenos, né? uhum
Que eles fazem ah os soros próprios para do combater a doença, né?
Evitar a doença também quando é preventivo.
Agora, dos mamíferos domésticos, por exemplo, o que a senhora acha, assim, de maior utilidade?
Eu acho que ainda continua sendo a carne, o boi, a vaca, né?
Pela utilidade que eles têm na alimentação do povo.
Certo, mas alguns não não exercem a função, assim, de de de servir como alimento, né?
E esses serviriam como, por exemplo?
Bom, auxiliares de tr do no transporte.
Também, por exemplo, o cavalo pode ser um animal de transporte, pode ser um animal de recriação, no jockey club. né e so ahn
Sobre o cavalo, eu acho que é só isso.
Agora, os outros animais de grande porte que têm utilidade, você falou?
Não me lembro da sua pergunta.
certo A senhora disse da importância do cavalo que éh serve para o transporte. né
Agora, dos mamíferos selvagens, por exemplo, qual seria assim a utilidade ou não utilidade deles?
Bom, isso é para a conservação da fauna, que é uma riqueza dos dos países que o p que possuem, né?
As reservas florestais, a conservação da fauna, que é uma coisa que faz parte da cultura do país, a conservação dessa fauna. certo
no caso que nós havíamos falado, do zoológico, né?
a senhora se referiu a macacos, por exemplo.
E quais os tipos, assim, que que a senhora conhece ou ou que chama mais atenção, sei lá?
Bom, tem os os grandes, né? de gran
De maior porte, os pequenininhos.
Eles têm, como eu falei para você, eu não sou muito ligada a animais, né?
Você escolheu um tema.
Mas, por exemplo, eu, macaco resus, né, que fala-se muito em laboratório para pesquisa e tal.
E os que existem no zoológico, eu não sei a raça deles quais são.
Mas alguns são importados, não?
da África deve ter ahn macacos importados.
Embora eu tenha lido no jornal essa semana que o Brasil está exportando um grande número de macacos para os Estados Unidos a ponto de acabar com a fauna no Amazonas. ah é é
Saiu essa semana no jornal.
Então, o governo federal já está tomando providências para evitar essa
esse envio, né, clandestino de macacos para experiências científicas nos Estados Unidos. uhum
Porque é uma riqueza que está saindo do país.
Agora também, a senhora falou em exportação, eu lembrei também de um de um outro detalhe que no Bra do do Brasil, né?
Exportação para outros países de um certo animal que serviria para... futuramente viraria em bolsa, né?
Jacaré?
Não é só o jacaré, não.
Para fazer bolsa. é
É outro que eu não citei ainda? é exatamente
É grande ou pequeno o animal?  a senhora
jacaré, né?
Jacaré.
Crocodilo.
crocodilo me E me parece que agora vai voltar a moda. a moda
é é. Bom, também isso está havendo muita exportação né de
de de peles né uhum E que o que isso representaria para nós
Bom, para nós, ahn representaria, sob o ponto de vista, assim, do país, representa a destruição da nossa fauna.
Eu acho que precisa ser regulamentado a exportação, porque é um produto de grande interesse no exterior. o uhum é
Sem contar aquelas outras peles, né, de& peles caríssimas, né
Sim, para ahn vestuário?
Isso, também.
Bom, mas quais seriam as peles brasileiras que serviriam para fazer um casaco, por exemplo?
Aqui já existe ahn criação de vison.
Não sei, aqui eu acho que tem muita pele de coelho, né?
Substituindo
citou em vi éh citou vison né éh Para se fazer um uma roupa, quais outras peles que poderiam se
lontra, chinchila, né?
Que a gente ouve falar raramente. ah
Antílope. ahn
São caríssimas. o
Couro de veado, cabrito.
Tudo é utilizado para fazer v vestuário.
Calçado, bolsas, ahn casacos.
Bom, voltando, então, éh no caso da da carne, né?
A carne utilizada como alimentação. o o
O que a senhora acha que o brasileiro utiliza mais como alimentação?
Qual é a carne mais utilizada?
Bom, a carne mais utilizada é a carne de vaca e a carne de galinha. uhum
São as duas mais comuns na alimentação do brasileiro quando ele
compra né carne.
eu Estou falando isso da classe média e classe alta.
A classe baixa, ahn de menos recursos, ahn compra carne raramente.
Agora, quando esses que moram mais distantes, assim, na periferia, que p ahn se pudessem criar galinha, por exemplo, não dá muito trabalho,
É uma carne saborosa e que tem bastante valor nutritivo, igual a outra.
Então, deveria haver assim um maior consumo também de galinha, frango, para que a população se alimentasse melhor. uhum
Ovos.
O problema é que os poucos que fazem isso,
vendem a galinha e os ovos para comprar outros mantimentos se não comem a carne, que se que é melhor, né?
O melhor sob o ponto de vista nutritivo, não só sobre o seu ponto de vista do sabor.
Agora, existe um tipo de carne que é
Assim, quase que existe um um preconceito, entende?
Parece que o pessoal não aceita muito um determinado tipo de carne.
A senhora percebe isso? ahn
Se eu percebo, entre as pessoas, a recusa de um... de um certo tipo de carne É carne de cavalo que o povo brasileiro se recusa a comer. uhum
Já houve ne assim uma época em que quiseram introduzir a carne de cavalo.
na alimentação do povo brasileiro e ele recusou, não aceitou, assim como também a carne de baleia que foi introduzida no mercado, o atum que era vendido nas feiras livres, nas bancas de carnes, também hoje em dia não se vê quase. a senhora acha que não eu acho que éh o atum é que tem tem
Tem saída ainda?
Eu não tenho visto.
A carne de cavalo, por exemplo, existe prevenção contra ela.
No entanto, outros países, como na Inglaterra e outros países da Europa, ahn consomem a carne de cavalo naturalmente.
E existe na Europa, que eu vi se o ano passado quando estive lá, açougues que vendem carne de cavalo, e eles são identificados porque eles têm um uma cabeça de cavalo na porta.
Então a gente sabe que ali vende carne de cavalo.
Por que, então, essa prevenção contra a carne de cavalo?
É porque o povo não foi educado para consumir essa carne. e se
se houver ahn época de grande crise, que eu espero que não haja, o consumo da carne de cavalo vai vai ser introduzido e a pessoa vai aceitar.
Quer dizer que inconveniente não existe? não
absolutamente nenhum, porque isso é um hábito do povo. tem
O povo aceita ou não aceita, está habituado ou não está habituado.
São os hábitos que, enraizados na cultura do povo, não querem aceitar. ahn
Aqui no Brasil, por exemplo, nós não queremos aceitar carne de cavalo.
Na Índia, eles não comem a carne de vaca. não é ahn
Preferem comer a carne de cobra, que lá é comum. é
É comum ahn o consumo da carne de cobra. uhum
Então isso depende muito dos hábitos do povo, em aceitar ou não.
Mas nas na nas grandes epi ahn crises mundiais,
onde há falta de alimentação, o povo come o que tiver para matar a fome.
Então comem ratos, comem cachorro, comem qualquer coisa, desde que possam se alimentar.
E nós tivemos o exemplo citado, e agora é um li é um célebre livro né, que vai ser lançado aqui no Brasil e já é lan foi lançado na Europa, sobre o problema dos sobreviventes dos Andes, que comeram carne humana.
Então, quer dizer, a necessidade faz a pessoa ahn aceitar as coisas que, em outras con ahn situações, não seriam concebíveis. realmente agora eh
Por exemplo, falando nesse desse assunto exatamente de os costumes do povo né, no Oriente existe um outro tipo de aceitação né sobre insetos.
Dizem né, não sei se é verdade, porque gostaria de ver, que eles comem barata. é inse éh
Diz que comem... Maionese de barata é um prato, como para nós, peru, leitão, para o dia de Natal, né?
É prato, assim, de de de dia de festa.
Agora, outro inseto, eu não sei qual seria.
Me parece que abelha também, não é?
Ah, e também há a formiga, né?
A formiga eh
É, a formiga também comem.
uhum E como é preparado esse prato? sei lá frito ah pode ser  ai não sei não
por exemplo, nós aqui né, nós temos o hábito mais de comer carne de vaca, né?
E, por exemplo, as partes são utilizadas pela indústria e tal, né?
Nós poderíamos fazer botões, por exemplo, com alguma parte?
Os ossos, né?
os ossos Os ossos são utilizados.
Antigamente, os ossos eram utilizados para fazer botão, para fazer pente.
Agora, com a vinda da a era do plástico, eu não sei se ainda é usado, se a indústria ainda usa o botão para fazer esses artigos.
E se existir, será assim uma coisa de muito va maior valor, preço mais caro, uhum né? é exatamente
Deve ser quase que um artigo de luxo. uhum
Então, da vaca que se aproveita tudo, nós poderíamos dizer que das aves também tudo é aproveitável?
Também a pena é utilizada para fazer travesseiros, co acolchoados, ahn roupa de inverno para aquecer, casacos, abrigos éh para fazer.
Nos Estados Unidos, eu fiquei sabendo, ahn na época do inverno, existem jaquetas, casacos forrados de li de penas ah é para aquecer bastante na na temperatura abaixo de zero.
Agora, só as penas, e as outras partes?
Bom, só a ave de grande porte que é utilizada para alimentação, né?
As outras acho que só como adorno.
A não ser que tenha alguma pessoa, assim, que tenha um um gosto especial, né?
Por passarinhos.
Mas é difícil, a gente não encontra no mercado para comprar.
Só um caçador, né?
Que pode caçar, preparar, comer.
mas a gente não encontra habitualmente.
Quando a senhora, por exemplo, mata uma galinha, éh a senhora joga alguma coisa fora?
Digamos, a pena a senhora talvez pode ocupar ou não, né?
E a senhora joga alguma coisa fora, assim?
Bom, os os ahn intestinos, a parte interna do animal, a gente joga, porque a gente faria a limpeza de um animal só, de uma ave.
Mas eu acho que nos frigoríficos, de a ahn eles aproveitam tudo.
A parte externa, por exemplo?
A parte externa?
A carne?
a parte externa. da
Além da carne, aproveitaria mais alguma coisa?
esqueleto?
É aproveitável?
Por exemplo, a senhora mata uma galinha em casa.
As pernas talvez a senhora jogue fora, né?
Mas você quer saber de uma coisa?
Os meus travesseiros são todos de pena.
Ah, então você aproveita tudo. aprove
Não, mas éh antigamente... Agora a gente compra a galinha já em agricultura, já limpa, já sem... Sem trabalho.
Sem trabalho nenhum.
Mas ahn eu sou eu fui casada há tantos anos, a minha mãe guardava a pena de todas as galinhas e fazia travesseiro para para nós.
Sempre tivemos e ainda tenho travesseiro de penas.
É, o meu também.
Eu não sei muito bem, não, as leis trabalhistas, mas eu creio que ele tem direito a retirar o fundo de garantia por tempo de serviço, tem direito a férias e décimo terceiro e o salário proporcional.
Não sei o que mais que ele tem direito
E quando ele sai por conta própria, a senhora sabe os direitos que competem ao empregado?
Vamos supor, no caso do professor mesmo. ah não
O professor é diferente. um
Numa indústria, por exemplo, eu tenho a impressão que os direitos são os mesmos.
Ele ele pode retirar o o fundo de garantia se ele tiver uma razão para fazê-lo.
Ele tem direito a receber as férias e o décimo terceiro.
Acho que não há ma não há diferença atualmente
entre o empregado que é demitido e aquele que pede demissão.
Agora o professor é diferente, pelo menos o que eu conheço, professor funcionário público, né?
É tudo diferente.
Por exemplo, quando é um professor ahn falta muito tempo durante o período de aulas, o que que ele pode pedir para que essas faltas não sejam contadas?
Quando ele falta muito, deve ser por motivo de doença.
Então ele tem que pedir uma licença médica.
Aí as faltas não são computadas, ou melhor ele éh, há a marcação das faltas, mas ele recebe o o salário do mesmo jeito.
Agora, se ele falta por outros motivos, eu acho que ele as faltas são sempre marcadas. são
Podem ser justificadas ou até injustificadas, mas ele não receberá
o salário daquelas aulas.
E o que que ele pode pedir para que essas faltas não sejam computadas?
ah Ele não pode pedir nada.
Não tem direito nenhum?
Não, ele não tem direito, porque por doença ele tem licença médica.
Se não for por doença, não há outro motivo para a pessoa não deixar de trabalhar.
Ou deixar de trabalhar, que é o certo.
Ele não tem motivo nenhum.
Se ele tem saúde... e se ele a Agora, se forem problemas por viagem ou isto ou qualquer outra coisa, ele pede um afastamento, mas ele continua com as faltas, apenas elas são justificadas.