RodrigoLimaRFL/nurc-sp-hugging-face huggingface dataset:
Atividades sociais, inclusive para manter um psiquismo bem equilibrado.
De sorte que esta possível degenerescência física, que a idade normalmente acarreta, ela pode ser controlada, né?
que pode acontecer, então, conforme eu disse a a a me a medicina da velhice nos informa, é uma perda de líquido nos tecidos, éh uma tendência à à à pessoa engordar e e os cabelos brancos que são inevitáveis.
Quanto à parte de vestuário, o que que vocês mais apreciam?
O que que vocês consideram uma mulher assim, elegantemente trajada?
Depende muito, no meu no meu ponto de vista, éh da da tez da pessoa.
Né? Se uma pessoa morena hum tiver cabelos bem pretos, olhos pretos, ela deve usar roupas
mais discretas ainda, porque normalmente a sua apresentação já marca um pouco, não é? Éh
Eu, particularmente, e no caso de minha esposa, eu acho... Bom, todos os trajes, todas as cores ficam bem nela.
Mas alguns ficam melhor, por exemplo, o branco, roupas brancas, devido ao fato dela ser morena, cai muito bem. Ahn
tailleur, que hoje não é muito usado, eu acho que é uma um dos trajos mais...
condizentes com a realidade urbana
né? Uma mulher que usa tailleur eu acho muito bonito, apesar de que hoje não se usa muito, né? Ou então
Em ahn saias plissadas.
Isso eu acho que o a saia plissada, principalmente, para uma jovem, né?
Fica muito bem.
Detesto meias com... meias até o... até o joelho
né? Que às vezes as pessoas usam, principalmente no inverno.
Eu acho horrível, de um mau gosto, tremendo, né?
vem sem utilizar , de feira, normalmente, né?
De sorte que eu não tenho, assim, nenhuma indicação.
Eu acho que também vison ou qualquer tipo de de casaco de pele, é profundamente dispoente, profundamente exorbitante, né? Éh
Casaquinhos e conjuntos, assim, discretos, de , de acordo com a tez,
Eu acho que isso deve ser levado em conta no tocante ao vestuário.
Se for uma pessoa , de tez clara e loira, então, atualmente, ahn a vestimenta deverá seguir essa esta realidade.
Poderá a pessoa usar roupas mais coloridas, né, um pouco mais ahn expressivas em termos de colorido, que co formam o
E é um problema, então, de equilíbrio, né? Bom,
roupa deve ser um dos instrumentos da mulher e tendo em vista a sua o o equilíbrio na sua apresentação, né, para não destoar.
não ficar muito inexpressiva éh com roupas ahn é inadequadas e também não não não não não se ahn se mostrar, não se apresentar agressiva com as roupas que que usa, né, que vêm a usar.
Eu só gostaria de acrescentar o seguinte, eu acho que a mulher elegantemente vestida é aquela, como eu já referi ao padrão do do homem, é aquela mulher discreta,
Então, se ela vai a a uma festa, né, e dentro desses padrões de de discrição, se ela não não está éh vestida de acordo com aquela aquela situação, ela deixa de ser de ser elegante, né, por mais que ela use roupas caras e vistosas, etcetera, né? E acho
É um detalhe que está muito próximo e muito relacionado com a própria personalidade da pessoa.
Então, muitas vezes é difícil, né, você você distinguir uma pessoa ou dizer que uma pessoa está deselegantemente vestida sem conhecer a personalidade dessa pessoa, né?
Que muitas vezes a pessoa se veste segundo a sua própria personalidade.
Ou se ela tem uma personalidade exuberante, éh uma uma personalidade assim radiante, costuma usar roupas condizentes com esta personalidade, ainda que ela esteja em um determinado tipo de de situação social, ela sempre deverá ser considerada uma mulher elegante. Hum
Também dependendo do tipo de festa.
Se for uma festividade formal, hum aí eu não posso deixar o terno, o paletó, gravata, né?
Eu gosto muito de combi de combinar o roupas com padrões escuro
com gravatas mais coloridas.
Eu acho que fica bem, do ponto de vista estético. Eu
roupas azuis ou um xadrez escuro com com gravata azul, vermelha, branca, coisa desse
tipo, né? Quer dizer, então, no conjunto tenho a impressão que a apresentação fica na boa e sapatos escuros, né?
Né? Modo geral discreto.
Respondendo à pergunta que eu fiz a você, Guademara, eu também sou pela discreção.
Né? Eu... As minhas roupas para para ocasiões sociais são roupas escuras, né, éh gravatas éh não muito coloridas e
As ca as minhas camisas sociais, elas seguem seguem sempre padrão ou do branco, que é o clássico tradicional, cor de rosa e, em alguns casos, uma um lilás assim, bem bem suave.
Sapatos, eu tenho problema usar sempre sapatos pretos, né, o o especialmente o social, né?
também, como eu uso roupas escuras, as minhas meias são todas pretas.
Eu não tenho nenhuma meia de outra cor, a não ser meia preta. Ahn
Eu tenho visto recentemente há alguns homens muito bem vestidos,
E eu não conheço bem a a a as designações que são dadas aos trajos, porque eu não não tenho não tenho tido a oportunidade de participar desse tipo de trajo, sabe? O o o a
minhas vestimentas são mais ou menos padronizadas, clássicas, é o terno, comum e a grav e a camisa ou branca ou ou azul, né, dentro daquele padrão de expressão que eu mencionei.
Agora, eu tenho visto, por exemplo, alguns tipos de de paletós ou casacos, não sei bem qual é a designação, de camurça ou de veludo, veludo azul.
Eu acho muito bonito o veludo azul.
Que é discreto e, ao mesmo tempo, bonito, né?
Com gravatas coloridas. Ahn
Eu acredito que uma pessoa assim esteja bem vestida, né?
Esse é um padrão que eu aprecio.
Ou eventualmente ahn, bom, um casaco de camurça, por exemplo, eu acho muito bonito. Eu não aprecio
Eu acho que o homem, assim, bem vestido é aquele que se veste de acordo com a sua personalidade.
e que esteja vestido de acordo com o momento social em que ele que ele está vivendo. Éh, e mas eu
ou elegantemente vestido, se a gente pudesse dizer assim, aquele homem que que está de paletó, gravata, camisa, enfim, com com traje social, né?
Não sei porquê, mas o traje esporte nunca me dá a impressão do do do homem elegantemente vestido, né?
Às vezes pode ficar bem para pessoa, mas eu não não atribuiria isso a um padrão de de elegância no vestuário
É, eu acrescentaria assim, ainda também como como padrão de elegância no vestir, o estilo britânico, o estilo inglês.
Quer dizer, então a pessoa pode alternar, né, segundo o ponto de vista, eu acho que a pessoa pode alternar a apresentação com casimira inglesa, por exemplo, em padrões assim bem bem conservadores, bem discretos, ou camisas, ou gravatas de crochê, éh bordô
Acho muito bonito. Mas, de vez em quando, alternando com umas roupas mais
com referência ao Comenda Fazenda, o que é curioso é que ela começou num avião para Curitiba.
O velho, como um bom mineiro ãh sempre atento ao que se passava em torno, estava indo para Curitiba atender um cliente e ouviu um papo do velho Jeremias do Nardelli, que era o maior cobrão
os cafeicultores, que realmente a zona de Maringá, a região norte do Paraná, era fantástica ali para café.
Desceu em Curitiba, atendeu o cliente que tinha que ver, e ao invés de voltar para o São Paulo, parou em Maringá, que estava recém fundada há três meses.
Tinha uma picada no meio do mato, um campo de aviação, um barracão e um suíço, que até hoje ainda mora lá.
Correu o dedo no mapa, escolheu o acaso e comprou lá duas... Duas letras.
Isso foi quando? Cinquenta e
Ficou quatro anos pagando e nesse meio tempo não fez nada.
Em cinquenta começou a abrir.
mas como bom mineiro ãh
Como se diz no interior, que nasceu com os fundos virados para lua riso
Não tem o que falar de interior.
Porque a velha conseguiu achar o espigão que não gia, o único espigão que não gia em toda a região.
Então, em vinte e três anos de fazenda aberta, nós só sofremos duas geadas, o que ajudou extraordinariamente a extorsão da fazenda, inclusive.
em três, em três ocasiões, e isso ficou até registrado nos anais do Banco do Brasil, geava para o lado de lá da estrada e para o lado de cá da estrada não geava.
Tem uma explicação racional e lógica.
A gente não tem nenhum que venha a ser... como é que se espalha de ar, mas aparentemente... É questão de vento local, né?
É, vento, é. Exatamente.
E está um... Agora, isso absolutamente não estava na cabeça dele.
Ele nem sabia o que era isso.
riso Ele nunca tinha visto um pé de café na vida quando foi para lá.
E... e realmente começou a aprender a mexer quando resolveu entrar.
Nós passamos lá quatro anos pagando as terras.
Lembro que eu falava para para todo mundo que ia almoçar em casa que não podia repetir o  feijão porque o meu pai  estava fazendo economia riso para plantar café no Paraná, o que causou uns carões muito grandes para uma mãe em mais de uma ocasião riso
Isso, enquanto ele começou a derrubar a terra, derrubar o mato, ele começou a plantar café.
O sistema tradicional do Paraná, que é a    do São Paulo, do colonato, o indivíduo contratava
a formação, é o termo que se usava lá, de um xis número de pés de café.
Então, um provincial se derrubava de mato, em geral feita por terceiros, e ele preparava as covas no meio da árvore.
Com todas as árvores derrubadas, não se retirava madeira, ou quase nada de madeira, do meio da do meio da terra, porque, como a zona de abertura era muito grande, a madeira não valia quase nada.
Então, muita madeira boa apodreceu,
ainda hoje, vinte e tantos anos depois, a gente acha no meio do café, dólares.
Isso é isso  é curioso, porque é bem diferente da experiência na Noroeste, né?
A nossa experiência de família é um pouquinho diferente, exatamente porque o meu pai, mais ou menos nessa mesma época, né, quarenta e dois, quarenta e três, comprou terra lá na Noroeste, certo?
Ali adiante de Arasatu, perto de Pira Barreto.
quarenta e dois.
Não é uma coisa, né?
Começa a explorar um pouco antes, tudo um pouco antes, quarente e quatro, quarenta e cinco.
E lá isso foi uma atividade intensa, né?
Madeira foi foi a exploração básica durante uns três, quatro anos da fazenda, quer dizer, regular, instalar, instalou serraria, tudo, né?
Serraria bonita, bem completa.
Mas já tinha transporte   , né? Não.
Não, era era problemática, era negócio de ficar, fazer aquelas...
Esplanadas, né?
De madeira.
Encher o colosso de madeira.
Às vezes dava a serrada, tudo coberto.
Onde dava o armazém coberto, o resto tora e ficava esperando.
Quando dava, enchia de caminhão e levava.
Fazia assim, de de atacado.
Mas era uma exploração comercial, regular, tudo durante uns três ou quatro anos.
Em cada região que você ia abrindo.
As duas coisas que se desperdiçavam tradicionalmente era madeira e feijão.
Feijão plantava-se para consumo próprio só, não tinha como transportar.
Lembro de ocasiões em que o valor do saco vazio era superior aos sessenta quilos de feijão que tinha dentro.
Então se dava para pouco.
Se sobrava, dava para pouco.
E o curioso é que é uma região com estradas, que é a comunidade de terras que abriu a região.
não entregava a lote sem a estrada estar na porta do do terreno.
Na verdade, que era ruim, né?
Quando chovia, levava vinte  dias para conseguir sair de lá.
Eu mesmo que comecei aí, muito tempo depois, dez anos depois para lá, comi muito barro ali naqueles... naquelas regiões de terra roxa ali, não consegui sair.
Mas, até hoje, e dá aquela dó, né?
Ter uma perola de dois metros de topo apodrecendo no meio do café,
Negócio, inclusive, ruim, né?
Porque, com isso daí, a ocorrência de broca começa a ser muito maior.
Nossos protestos por esse barco britânico, inglês riso
É, é outra classificação que está todo mundo servido.
Nós que vamos falar mais sobre isso riso
Mas, e aí isso começou a...
a plantar café, o sistema de plantio, o sistema herdado, desenvolvido no século passado, em São Paulo, com os imigrantes italianos, e herdado até recentemente.
O indivíduo se comprometia a entregar, depois de quatro anos, um certo número de peças formadas e produzidas ãh...
A primeira colheita, quer dizer, a colheita do quarto ano, era por contrato pertencente ao chamado formador,
chamava no lugar e durante esse período todo o plantio de cereais intercalar a cultura também era de propriedade do formador que recebia um salário fixo em dinheiro mas o esse variável em espécie dado pelo que ele conseguisse ãh colher em geral colhesse um bocado porque a terra nova, né, fertilíssima
E chegando, inclusive, em épocas de superprodução em que se tratava... criava porco engordando a feijão, né, porque não tinha jeito de de transportar.
E... com isso... começou a formar, em cinquenta e três, pela segunda vez, a focação lunar.
O meu cara progenitor se manifesta, porque ele pendurado de papagaio até o pescoço.
Ãh, conseguiu escapar pela questão dos   da geada
Na mesma ocasião, o meu sogro estava a cem quilômetros adiante, que eu ainda não conhecia, claro, e quebrou.
Simplesmente levou.
Sofreu duas geadas seguidas com duzentos mil pés de café recém-formados e não conseguiu aguentar, perdeu.
Perdeu ali o que tinha.
Mas o papai conseguiu escapar.
Em cinquenta e três, pegou a geada só de
Mas nessa ocasião ele já conseguia, já tinha tirado uma safra muito boa que foi de cinquenta e cinco, que deu para equilibrar a receita, né.
Logo em seguida veio aquela lei famosa de de reajuste das dívidas junto com o Banco do Brasil, com isso deu para tentear.
Mas a situação não ficou muito boa, porque em cinquenta e sete, essa situação de superprodução, o preço do café começou a cair desesperadamente e isso vai até sessenta e dois, sessenta e três mais ou menos.
Apesar disso, de preço baixo, na rendia o suficiente para formar uma fazenda.
É nessa época que, na nossa zona aí, que era bem mais velha, aí deixa-se de ser fazendeiro mesmo nessa época.
Quer dizer, vinha diminuindo o café, vinha diminuindo, porque era uma região muito mais velha, produtividade bem menor.
Quando dá essa baixa de preço de cinquenta e oito, principalmente, né?
cinquenta e oito que é o primeiro ano ruim para o povo, né?
De preço.
Ali foi liquidando tudo.
Ficou uma... Naquela época ficou uns trinta mil pés, que era mais para forma do que... para manter a tradição do que qualquer outra coisa.
Depois voltou, né?
Ao longo da década de
Voltou um pouco mais também, mas quebrou a tradição na região da da cafeicultura, né?
É, mesmo lá essa região continua a região essencialmente cafeeira, mas é também nessa época que começa a se ter a base para as modificações que está tendo agora, né?
Que com o preço de café era muito ruim, não compensava, de uma vista econômica, o caprichar no trato, né?
Então, uma zona de terra de areia, onde a erosão é muito forte, realmente ela dá mão para boca, simplesmente, né.
E com isso, metade dos pés de café da região foram decaindo substancialmente, mesmo em épocas, como hoje, de de preço muito bom, é franca decadência.
Mas, o o para escolha do lugar para plantar café, tem três fatores básicos, né.
Não é claramente a qualidade da terra e
Aquela região não é de terra roxa, de terra branca, terra de areia.
Terra branca que é o termo mais usado.
Então é muito sujeito a erosão.
Como a zona é levemente ondulada, tremendamente plana,
a erosão é realmente um negócio muito sério.
Um caminho qualquer, uma estrada, um dia de chuva pesada é capaz de abrir um buraco de mais de metro e meio de profundidade.
E com isso, a terra tende a ficar tende  a ficar muito lavada.
Como na ocasião da formação do Vale de cinquenta, a gente usava a técnica de plantio em curva de nível, era um quadrado simplesmente, ãh ãh enxurrar e seguindo
a queda do morro, então a enxurrada leva toda a matéria orgânica do solo.
Então não só enfraquece a capacidade, ou seja, tira a alimentação da árvore, como vai endurecendo a crosta da terra, vai cristalizando a...
E é o processo pelo qual a gente acaba em deserto, em áreas em áreas grandes.
Aparentemente o que aconteceu em metade do Nordeste.
É mais ou menos o mesmo tipo de coisa.
Ué, toda a região tradicional mineira, velha mineira, é... É,   , né?
É, é o caminho lá da... Exatamente, é. É uma zona de vassouras e tudo, é o mesmo tipo de... É, é o caso clássico.
Acabou mesmo.
Sai de... de mata fantástica e vai quase a zero mesmo.
Semi-deserto.
Pássaro horrível.
Negócio  .
Como é um processo que se intervém por fora, isso ao fim de dez
realmente sai do mato e vai para o deserto, rapidamente e
E o que aconteceu, então, é que nessa fase de preço mais baixo, por causa de muita produção, de cinquenta e sete para sessenta e três, sessenta e quatro, realmente não havia nem interesse e não havia, mais às vezes, condições de se cuidar da terra, de se tratar da terra.
E o café foi foi decaindo.
Então a nossa cidadezinha mais próxima da fazenda, Managuaçu, é um caso clássico
de decadência a mais fantástica possível.
A cidade não chega nem a se formar.
Eu a conheci ainda no fimzinho da época boa.
Bastante semelhante a qualquer filme de bang-bang
O tipo de construção, o tipo de organização da cidade.
E ela não chega a ficar nem parecida com qualquer cidade interior da cidade de São Paulo, que deu tempo de assentar, de ter construção de avenaria,
Até hoje, a maior parte das construções são de madeira e coisa antiga.
É uma experiência bem comum com a zona da Sorocabana também, né?
Alto Sorocabana, uhum
Toda aquela zona, mesmo a Norueste sobe bem, também é o mesmo tipo de problema, né?
Quer dizer, deu uma seleção tremenda nas atividades econômicas de dez, quinze anos para cá, né?
Agora, nessa época aí também,
em cinquenta e sete, cinquenta  e oito, até sessenta e um, sessenta e dois, o que aconteceu de radical lá na nossa região também, foi a mudança no regime de tipo de trabalho junto com essa crise.
A velha estrutura de de colonato, de pai, de família, controlando... Como é que é a estrutura de colonato? Não, é, é, o sistema
O sistema até se chamava de título.
Quer dizer, uma pessoa tinha um título que era na base do mesmo sistema, quer dizer, você era responsável por um trato de um certo tanto de pés de café.
E aquilo era seu terreno, quer dizer, você fazia o que tinha que fazer lá dentro, você tinha que dar a produção, por aquilo recebia um fixo e depois participação na na na colheita, né.
Você que era responsável pela colheita naquele lugar.
E geralmente com isso o sujeito era quase vitalício, era um direito vitalício, né, que você tinha.
Quer dizer, o lote mudava.
que você dava dentro da fazenda, o terreno do café, podia mudar entre famílias, o dono, geralmente.
Mas era um processo de de barganha, dado o tamanho de família, você dava tantas pessoas e tudo.
Mas o filho ficava com uma espécie de um direito vitalício em cima daquele título que ele tinha.
E com o crescimento da família, muitas vezes, o ficava tudo vinculado ao título.
O  filho ia crescendo, estava com dezoito anos, vinte anos, não sei o que, e no fundo ele ainda era, ele recebia através do título do pai.
formava um sistema de de bem rígido, assim.
É, desde que solteiro, o pai queria... Ficava que no fundo era só mesmo, quase praticamente casamento e olha assim, nem sempre as vezes.
Nem sempre, é. Na nossa região tinha aquele negócio de, geralmente, valia aquelas regras de primogênito e coisa assim, né?
Ainda, até agora... Quer dizer, naturalmente valia um pouco disso.
Quer dizer, você nota lá que, por exemplo, o título do velho, dos mais velhos da fazenda, daqueles italianos que só viviam no fim do século passado, sim, começo desse, passou sempre para o filho mais velho.
Os outros, no fim, é que que iam embora logo.
Quer dizer, quando casavam, os outros iam embora.
Mas sempre um filho tinha a tendência de ficar vinculado durante muito tempo com o pai, apesar, às vezes, de já estar casado, ele ficava do título
do pai, naquele sistema, é verdade que a coisa vai aumentando, né
Porque quanto mais homens adultos tinham na família, ou sujeito, rapazes de doze, treze, quatorze anos, maior era o lote de pés de café que você dava àquele aquele título.
Quer dizer, isso não significa que a renda diminuía necessariamente, hum
Às vezes até aumentava mais que proporcionalmente por causa disso.
Mas ficava toda uma estrutura familiar bem rígida, bem vinculada com aquele sistema do título.
E isso lá na nossa região, no fundo, só é liquidado nessa época.
Que é na época que tudo começa a acabar com o pé de café mesmo, que que é a dispensa grande mundial.
E o que fica na fazenda aí também quebra.
Quebra o sistema
Esse sistema é basicamente... É concomitante a redução do pé de café, mas eh eu acho que a razão da quebra é essencialmente uma de comunicação.
Porque mesmo na na nossa região que ainda é essencialmente cafeeira,
eu que não conheço há tanto tempo assim, mas existem modificações fantásticas.
A primeira é esta, o indivíduo às vezes há quatorze, quinze anos ainda sob a tutela do pai, mas já exige o salário dele a parte, ele quer receber o cheque dele.
Segundo, eh como a gente vê pelos hábitos, ah... Apesar de ser interior, sítio e tudo mais, se apanhar ao acaso,
sujeitos entre quinze e vinte e cinco anos, uns três tem cabelo maior que o meu, algumas cabeleiras respeitáveis riso,   um negócio respeitável.
O tipo de música que se canta, eu nunca me esqueço, em sessenta e cinco acho que foi, eu acordei, fui deitar e estava ouvindo
Criançada a brincar de roda no sítio, e criançadinha, menininha de três, quatro anos, e a música que se cantava era aquela, que vá tudo para o inferno do Roberto Carlos , né? Uhum.
Mas brincadeira de roda, exatamente como a cirandinha, só que a música, quando aqueles macetes de entrar na roda, sair da roda, sentar, igualzinho a da música da galinha, né?
só que a música tema era a do Roberto Carlos, uhum.
Uma outra modificação que é incrível,
O tipo de colonização que foi feita, hum,  é talvez um exemplo único no Brasil de coisa bem feita e bem organizada, ãh...
Para simplificar, na essência, a Companhia Internato do Norte do Paraná, que foi fundada pelos ingleses e que colonizou todo o Norte do Paraná, só   só vendia os lotes com estradas prontas, né? e tinha um um cuidado de fundar uma cidade a cada vinte quilômetros, em média, mais ou menos.
e depois deixar que uma seleção natural fizesse que umas crescessem mais do que outras.
Mas pegar o eixo, atravessar o Rio aqui em Ourinhos, quando passa Andirá, que entra na área de concessão da companhia, é cronometrado, a cada dezessete, vinte quilômetros tem um patrimônio que é o nome que se dá à cidade.
Alguns desses patrimônios viraram cidades grandes, Londrina e Maringá são cidades... Mas ao lado de, por exemplo, de Maringá,
quilômetros para um lado tem um patrimônio que se chama Sarandi, que nunca vai ter condição de crescer.
quilômetros para frente tem Iguatemí, que é cronometrado.
dezessete e vinte quilômetros tem um patrimônio.
Com isso a a, existe uma mobilidade lá dentro muito intensa.
É um negócio extremamente curioso u u u
O o garoto, o rapaz, enfim, com dezessete, vinte anos, que já tem o seu salário, ele passa o fim de semana na cidade.
Isso é extremamente comum, quer dizer
No sábado de manhã, ou às vezes trabalha até meio-dia, às vezes não, pega o ônibus, vai para a cidade, e ele passa o fim de semana na cidade.
E volta segunda-feira cedo para trabalhar lá.
E passa o fim de semana na cidade, como a gente faz uma viagem para Rio Quente mesmo riso
Não é que os pais morem na cidade, ele mora com os pais lá.
E tudo isso dá uma transformação absolutamente radical.
tipo de interesses, ãh... lá na fazenda, por exemplo, joga-se muito vôlei, que é um jogo tipicamente urbano, entre uma certa sofisticação.
Existe campeonato de vôlei, é um negócio meio complicado.
Bom, o mais curioso é que essa é a história lá no Noroeste, que joga-se beisebol riso na fazenda.
riso Os caras japoneses não gostaram.
Daquelas primeiras experiências dos japoneses lá das alianças, hum, das fazendas alianças, lá é gozadíssimo.
Mesmo quando você acha um pedaço de terreno lá,
Acho esquisito que os paus de futebol não estão no lugar que deviam estar, né?
Quando você presta atenção um pouquinho, o pessoal está jogando beisebol, ao invés de estar jogando futebol
Essa transformação acho que é incrível
Surge tudo junto, né? Quer dizer, dentro dessa
Quebrar essa estrutura de dependência familiar, de colônia, dentro de fazenda.
Quer dizer, porque as responsabilidades ficavam diretamente com os pais, né?
Se você era moleque e tal, quatorze anos, quinze anos, dezesseis anos, mas você tinha que prestar conta para o  teu pai de trabalho.
Não era... A sua relação é extremamente indireta com a fazenda, né, com o dono da fazenda.
E onde morava o pessoal? Esse pessoal que trabalhava lá?
Tudo em casa de colônia dentro da própria fazenda, né,
E agrupamentos de... Bom, geralmente se tendia a fazer tudo praticamente junto.
Lá na na fazenda, quer dizer, na época máxima chegou a ter
Acho que sessenta e três, sessenta e três casas.
Praticamente é uma, uma vilinha, né?
Sessenta e três casas.
E elas estavam distribuídas em dois núcleos, mas basicamente era por causa de problema de água.
Se não fosse o problema de água, acho que teriam construído também tudo igual.
Quer dizer, nas fazendas próximas você tinha núcleos comuns, assim, desse tanto.
Eu falo a todo mundo.
No geral, no mesmo lugar.
As fazendas, elas começam lá no Espigão?
um divisor de águas, um espigão, que é onde passa a estrada, a estrada está sempre no alto e
E a colônia é construída no fundo do vale, perto do rio, quando tem a água, do riacho, alguma coisa assim, e em paralelo ao rio.
Então é muito comum você ter um riacho no fundo de vale, então um grupo de casas paralelo ao rio de lá de cá, um grupo de casas paralelo a lá de lá.
Aí vai dependendo da topografia, do tamanho da colônia,
quando a fazenda é muito grande, a colônia é muito grande, em geral se parte para alguns núcleos, como ter três, ter quatro, cinco núcleos, ãh
Se menor um núcleo só, que facilita substancialmente a... especialmente de comunicação, né?
Porque os horários de entrada e de saída de serviço ãh também a ser dada de muito tempo, em geral, são controlados por um sino colocado na casa do administrador.
Então, esse sino bate na hora de acordar, na hora de
e ir para o serviço, não sei como na sua região se chama lá no Paraná, chama-se ponto.
Na fazenda é o caso específico, que é uma ponte que tem indo para a colônia, é lá que se encontra todo mundo.
É lá é o terreiro de café, então todo dia de manhã todos os colônios passam no ponto para receberem as ordens, o que tem que fazer e onde tem que fazer.
Então segundo sino é a hora de estar no ponto para receber as ordens.
Tem um sino para a hora do almoço, que é as nove da manhã, sino para terminar o almoço às dez, um sino para a hora do café, que é uma da tarde, sino para retomar o serviço, que é as duas.
E, em geral, na saída não tem sino que...
O horário básico seria por volta de cinco, cinco e pouco, mas...
é, para nós hoje, é mais ou menos flexível, pouco mais ou pouco menos, em decorrência dessa mo modificação no regime de trabalho, certo?
Que deixa de ser um tipo claramente assalariado, ainda que o salário seja um híbrido de de dinheiro e colheita, e passa a ser um serviço de empreita, que é o que é conhecido como volante hoje,
No caso, o sujeito que trabalha por serviço mora na fazenda.
Ou o caso mais típico que é do Boia Fria, né?
Que é extremamente comum, sabe?
São Paulo e hoje está entrando no Paraná.
Que é o sujeito que mora na cidade e vai de caminhão trabalhar de dia e volta à tarde.
Aí o que ele leva quando ele vai trabalhar?
Geralmente é a tina de de água, que eu conheço.
Geralmente dá um barrilzinho de madeira de á
É pequenininho.
Deve ter o quê?
Cinco litros.
Cinco litros de a
Garrafão.
O que vai no garrafão?
Cinco litros de água.
Uma tira de madeira.
Ou de madeira ou de de barro, para manter a água fresca.
Essas que eu conheço mais lá são são de madeira.
E a comida geralmente lá é... As mulheres é que levam durante o dia.
Para não ir de manhã cedinho, que geralmente não está pronta.
às seis horas da manhã.
Então, é lá pelas nove horas, elas chegam onde eles estão trabalhando.
E, geralmente, é uma espécie de um sistema de rodízio, né?
Quer dizer, algumas levam pelas outras.
Deve ser um sistema de rodízio que leva dez, quinze, para dez e quinze.
Quer dizer, cada uma prepara a sua sempre.
Mas ela leva uma marmita, dez, doze pessoas, certo?
Vai uma pessoa ou um moleque, um menino um pouco maior, vai lá e te leva na hora do almoço, quer dizer, que é de nove horas, geralmente nove e meia,
Com isso geralmente o almoço ainda é relativamente quente.
É uma refeição   quente.
É o outro?
Não, o outro tem que fazer   boia fria?
Hoje já está muito conhecido o jeito que mora na cidade, em geral na periferia da cidade, e que é contratado por um gato, tipo capataz, levado de caminhão para trabalhar e retorna à tarde para casa.
Hoje a cidade de São Paulo é quase só nessa base, e o Paraná está começando a ficar assim.
Então aí você não tem condição de esquentar a comida, daí o nome boia fria, já sai com a marmita pronta, está certo?
Os nomes aí variam de região para região?
Lá não tem muitos nomes assim, né?
Lá é volante.
Volante é todo jeito que trabalha ãh por tarefa.
Ou por dia.
Mas em geral é por tarefa.
Uma expressão que tem lá é o alugado.
Um pouco, né?
Região.
Alugado.
Se o trabalho é alugado eh eh, geralmente você está se referindo ao   da cidade.
Na verdade, a facilidade lá é um pouco maior, porque, no caso da fazenda, a fazenda fica a mais ou menos três quilômetros da cidade.
Tem alguns desses grupos que, inclusive, vêm a pé para trabalhar.
Naquela naquela naquela faixa ali, nessa distância.
tem alguns que preferem ir a pé mesmo, em menos de uma hora, quarenta minutos, cinquenta minutos, do que pagar.
alimentação que ele leva, ele leva instrumentos?
As ferramentas são sempre pessoais
Basicamente, a enxada, na época da intersafra, e na época de colheta, a peneira e o rastela.
O rastela é uma espécie de, como se fosse um rodinho, de puxar água na cozinha, só que em vez de ter aquele pedacinho de borracha,
ele tem uns grampos de prego que servem para quando derrubou um grão de café no chão, rastelar, reunir num lugar só os grãos de café, sem puxar muita terra junto, para poder pôr na peneira e separar casca, folha dos dos grãos.
Esse já é um pouco diferente.
Nossa, ainda vale bem o sistema do pano.
Antes de você começar a tocar no pé de café, você cobre todo o chão com pano por baixo.
Geralmente é pano, trapo velho, saco velho, coisa assim, costurado, cobre aquilo, aí você vai lá e colhe.
Colhe na mão, direto, né?
Você vai colher na mão, jogando, geralmente elas ficam.
A própria peneira
A própria peneira não.
Mais não.
Geralmente eles amarram um pano na cintura.
Um pano grande.
Ficam segurando com uma mão, vão pegando com a outra e vão jogando aqui.
No pano.
Aí de vez em quando vai e joga do lado.
Em cima de um outro pano e vai acumulando.
Num lugar onde tiver um espaço um pouco maior.
E depois ele puxa aquele pano que ficou no chão debaixo do pé.
Porque ele já vai sair cheio de folha, né?
Mas só vai ter folha e e grão.
Não vai ter terra no meio, certo?
E isso que eles usam.
Mas aí a peneira, por exemplo, já não tem muito sentido nessa hora.
No fundo é o pano mesmo.
Ele puxa o pano e separa com a mão mesmo as folhas do... Porque essa terra tem a vantagem, especialmente em região de terra roxa, né?
Porque na região de terra roxa, como a terra é muito compacta, é comum pigarro, no trabalho normal, algum torrão de terra de outras dimensões, parecidas com as dimensões de um grão de café,
é bem compactado, se misturar no meio dos grãos de café.
Então não trabalhar no terreiro, no café ser seco, no café ser beneficiado, isso dá uma sujeirada, suja tremendamente e implica que muitas vezes o café tem que ser lavado antes de antes de de secar.
O caso mais sério desse torrão é quando ele passa no terreiro, vai para tudo e descansa, ou quando ele vai ser beneficiado, ele descascar,
Porque aí o torrão se quebra na máquina e suja o grão de café.
Como na classificação, na cotação de um lote de café, uma das coisas que importa é o aspecto dado pela tonalidade, verde e claro.
Quanto mais puro nesse sentido for, mais vai valer o café.
Agora, esse negócio de colher também depende muito do tipo de região da árvore.
Acho que os tipos básicos seriam colher com
Ou sem, que seria o fato de derrubar os grãos de café no chão e aí então tratar de recolher e separar as impurezas maiores, pedaço de pau, pedaço de pedra, folha, casca e tudo mais.
Agora, para derrubar da árvore aqui, os métodos variam, tem alguma variação, está certo?
O método mais, esse que o Guilherme estava falando, é o da   , que significa arrancar com a mão
o grão de café, é
É, e agora com esse negócio de um pouco de espalpada também, às vezes você nem chega a jogar no chão, né?
Quer dizer, você tira na mão, quer dizer, quando você encheu a mão, você joga naquele pano que está preso na sua cintura.
Quer dizer, não chega a ir ao chão.
O que vai ao chão é o descuido.
descuido, né, é.
Ficando meio confusa a explicação riso
Mas é que...
Existem três formas distintas de se colher.
Uma é o tipo de grão que colhe, a outra é o modo espacíneo do negócio.
Com relação ao tipo de grão, existem três formas distintas.
Uma é essa colher o madurão, o vermelho, o maduro, que é o café enquanto está vermelho ainda, antes dele secar.
Esse café se necessariamente é despolpado, porque o que ocorre é que entre a
a casca externa, a película externa e o grão de café, existe na formação do grão uma gosma que se retirada melhora substancialmente o gosto do café.
Então, como essa gosma só existe enquanto o café está maduro, quer dizer, ela tende a secar e a se entranhar no grão por força do sol, ah... uma forma de fazer o café mais fino possível é o café despolpado, que consiste nisso, encolher o grão maduro
Lavá-lo e secá-lo em condições especiais e o que ãh nessa lavagem por agentes químicos essa gosma é retirada e realmente sai um produto final melhor.
O segundo tipo de café é o café que cai, que seca e cai da árvore no chão por força de chuva, de vento e tudo mais.
Como nesse café que cai no chão mistura café que sobrou da safra anterior, café que caiu há um mês, café que caiu há três meses e tudo mais,
a qualidade é mais heterogênea.
Então se costuma separar, não misturar esse café do chão com o café derrubado da árvore no chão.
E aí esse trabalho se dá o nome de varreção.
Varrer o café significa, antes de fazer a colheita, recolher aqueles que caíram no chão e trabalhar num modo separado.
Vocês não fazem varreção depois também?
Ah, não, não.
Porque vocês fazem por... Jogando no chão, não?
Exatamente, é. Porque nós fazemos uma varreção, mas é depois.
É aquilo que que ficou, é aquilo que que caiu, que tinha caído mesmo antes que você colheu, que caiu depois que sobrou, certo?
Que não estava maduro para você colher,   ficou no vermelho ainda.
E esse depois você vai fazer uma varreção lá no fim, depois de tudo terminar.
E aí é realmente uma porcaria um café, né?
Porque esse ainda fica ali um mês.
Você pega uma chuva aí, necessidade de chover nessa época, então aí é
Nesse ano não precisamos de café por conta disso.
E a última categoria é a derriça, ou a colheita.
na nossa região se fala, usa o termo derriça que eu acho que é meio genérico.
Que sim, significa apanhar com a mão os grãos que estão na árvore, derrubá-los no chão ou num pano, e aí recolher, sacar e levar para o terreiro.
Agora a derriça que pode ser feita de várias
com várias técnicas diferentes, eu conheço pelo menos umas três diferentes.
Uma é é, no sentido estrito, derriçar, significa correr a mão por um galho de café e retirar então grãos e cai um pouco de folha também.
A segunda forma é chacoalhar ãh
Em geral o que se faz depois de uma chuva, os grãos de café ficam mais pesados, porque absorvem água, então se encostam, encostam num pedaço de pau,
meio metro, digamos, na árvore de café, no tronco, no centro, e empurra, chacoalha.
Também se usa o termo chacoalhar por conta disso, e a tende a cair o café.
Alguns não vão cair, e então há um repasse no fim.
E a terceira, que é o método galego, que é o método em geral que usa pião, que é simplesmente bater um pedaço de pau, um bambu, digamos, de um metro e meio, mais ou menos, na árvore.
tem a vantagem de ser muito mais rápido que os outros, e mais a desvantagem, óbvio, de machucar o pé de café.
Essas são as formas clássicas de... É, eu gostava que lá na na... Quer dizer, nessa região acaba produzindo café mais mais
Quer dizer, tradicionalmente, e mais alto, tudo, né?
Isso é, madurece mais devagar, tudo, então acaba dando bebida mais mais fina.
Mas uma das razões que faz a gente conti conti
porque agora não tem mais nenhum estímulo de preço também para você produzir   , coisa desse tipo.
Mas é essencialmente questão de mão de obra já, a escassez de mão de obra.
É que isso a gente pode começar a colher.
Esse ano, por exemplo, nós começamos a colher na última semana de abril.
Terminamos a colheita em fim de julho   está certo
Nesse caso, exatamente por isso, porque a gente usa muito menos gente e começa a colher
Todo aquele que começa a amadurar na fazenda, você escolhe os lotes, pedaços de cafezal, particular posição que ele está, sol que ele recebe e tudo, que ele começa a amadurecer um pouco antes, você manda o pessoal lá em abril colher aquele pedaço na fazenda.
Depois vai correndo.
O mesmo pessoal fica correndo, colhendo então durante três meses às vezes.
Mais de três meses dentro da fazenda.
Você usa muito menos gente porque já é um problema.
nessas regiões, ter mão de obra para para fazer isso.
Depois começa a competição com zona próxima ali, tem a própria, no próprio município ali, que nós estamos fazendo a vizinha, já tem cota de açúcar em algumas usinas lá.
E quando chega ali em junho, começa o problema de entrar o pessoal que está cortando o cano.
Então, o preço de mão de obra sobe muito nessa época.
Então, já há esse problema, claro, de você ficar poupando o uso da mão de obra, de encontrar gente para colher.
Se tiver que fazer tudo isso na mesma época,
concentra muito mais, no caso de outro tipo de coleta, né, para não deixar caídos no chão e ficar realmente uma porcaria, o papel, você tem que concentrar muito mais gente em menos tempo.
Então essa opção agora é, lá na região, é você começar a colher bem antes, colhendo pedacinho, até que é uma desorganização tremenda, você tem que ficar
um controle para tu esquecer de correr em algum pedaço riso
Porque geralmente você vai para colher mil e quinhentos, dois mil pés às vezes em algum lugar.
Você põe dez pessoas lá, está tudo feito num dia, acabou o dia, liquidou o problema e vai tudo embora naquele particular pedacinho.
Então estica.
É um período imenso.
Quer dizer, terreiro é usado na fazenda maio, junho, julho, inteirinho.
Às vezes um pouquinho em agosto.
E o ano agrícola como é dividido?
Qual é a época
setembro.
Setembro, fim de agosto.
Aí começa o quê?
Começa o ano.
O ano agrícola começa geralmente em... Não, aliás, é começo de outubro.
Termina em setembro.
começa nessa época?
É o café que manda, né?
É o café que manda, basicamente.
Quem está pendurado no bando do Brasil, no geral, o ano agrícola termina em trinta e um de outubro, que é o dia que tem que pagar os financiamentos.
Mas isso isso também está determinado, acho que é essencialmente o que determinou esse ano agrícola.
Bom, a citação, obviamente.
É a época que você tem que preparar a terra para plantar, sempre tem que ser aqui no miolo, aqui no Brasil Central, é exatamente isso, né?
Outubro, fim de setembro, alguns regiões, outubro, novembro, março.
depende da cultura, né?
Quer dizer, mas quase todas as anuais é por esse período que você tem que começar, quer dizer, isso já... É a época de preparação de terra, varia... Tradicionalmente o café, né?
O café era o fim da colheita.
Você acertava as contas da colheita para o pessoal.
E, tradicionalmente, essas contas a gente acertava pela colheita como um todo.
Quer dizer era uma vasto   acerto de contas lá no fim do ano.
Quando você resolvia tudo a conta corrente que você tinha adiantado para o pessoal em conta de armazém e aquela coisa toda, aqueles aquele sistema.
E isso acontecia geralmente em fim de em fim de setembro.
Então aquilo liquidava as contas do ano
anterior, então, foi foi
Agora varia muito de região para região, né?
Quando vocês terminam em julho, né?
Nós já tivemos a ocasião de terminar em novembro.
De varar de maio a novembro colhendo café, de chuva, né?
Como corre o ano, tamanho da safra, dificuldade de gente e tudo mais.
Então, um dos problemas mais sérios
em termos assim de se administrar o café, e... e eu coloco uma série de administração, obviamente muito mais séria, como ministro de emprego, é que o café claramente tem uma exigência de emprego que é sazonal.
Gosto de plantar riso, gosto de ter terra para plantar nessa época, para usar e...
E a dificuldade fica fica isso, porque em regiões que estão crescendo, geralmente não se cria problemas, porque algumas outras culturas, tipo algodão, por exemplo, onde a colheita se faz em fevereiro, março, abril,
Então é comum o jeito de sair de colheita de algodão e entrar na colheita de café.
Sai da colheita de café e entra numa outra colheita qualquer, mais de fim de ano, feijão, soja, coisa assim.
Aí vai para o algodão e completa completa o ciclo, né.
Mas isso está supondo uma região que está crescendo como um todo e uma região integrada.
A cana... Cana e café, por exemplo, dá um dá um
dois ao mesmo tempo.
Quer dizer, quando começa a entrar a cana num lugar, é uma confusão total
Quando entra a entra a cana, vai embora o homem e entra a pobreza junto, que realmente é inacreditável a a dificuldade.
Aliás, os baias-frias surgiram em decorrência da cana, essencialmente.
Porque é um um trabalho extremamente duro do ponto de vista físico, muito mais do que
Qualquer outro, aliás, eu acho que o trabalho mais pesado em agricultura que eu conheço é colheita de cana, colheita de cana
Não conheço coisa mais pesada.
Salvo derrubada de mato?
É, mas aí já é uma exceção.
Mas com atividade agrícola acho que é o pior.
É, mas o jeito que faz derrubada de mato, o jeito típico é um caso totalmente diferente.
Em geral é o que eles chamam de catarinense.
É extremamente interessante esse ser.
Nós vemos como é que, dos poucos exemplos, além dos índios, de vida nômade ainda no Brasil.
Esse pessoal, catarinense, provavelmente vem, boa parte provém de Santa Catarina, ah são mateiros, só vivem no mato.
Então eles caminham junto com a mata, com o limite de mato e...
E vivem a família, num esquema bem bem de clã, né
Toda a família junto, os jeitos são separados quando casam.
mora no mato, em geral com um rancho de palmito construído.
Então, enquanto o indivíduo ou os homens trabalham na derrubada de mato, as mulheres trabalham na criação de porcos ou ãh   roças anexas,né.
E caminham    junto com a
A nossa região são sírios, geralmente. Sírios
Tanto aqui em Mocó como ultimamente
Fizemos uma última derrubada aqui em Mocó, e também foi, curiosamente, anunciado.
Lá no Noroeste também, na época que surgiu os negociantes de madeira e tudo.
Aquilo era um um anuncio de um pessoal que mexia, que fazia o serviço dentro do mato.
Mas esse catarinense,  , ele ele empreita pedaço pequeno, ele trabalha sozinho, né?
É só a família, né?
Inclusive, um negócio sabe que é um negócio engraçado,  metade desses porcos que a gente vê
já deve ter esses caminhões de porcos, aqueles porcos enormes, que são criados dentro do mato, nessas condições, e parecem catarinenses.
Toledo, Pico do Cruz, outras cidades do Paraná, que se especializaram em... como entrepostos.
O Sorocaba tinha com burra aqui há dois séculos atrás, esses são só entrepostos.
Eles são criados no meio do mato
de lotes pequenininhos.
E vêm lotes pequenininhos.
E o jeito, em geral, é derrubar o mato e caminhar mais um pouco para frente.
Está acabando, evidentemente, esse tipo de
Mas eh esse pessoal, porque está acabando o mato disponível lá, não sei por onde está indo, eles estão se integrando em alguma zona urbana, o que aparentemente é
É, possivelmente, é. Bem semelhante aqui, eh
São   são bem caboclos mesmo e
Mas, aparentemente, subiram de Santa Catarina.
Talvez isso tenha algum tipo de sangue alemão, algum tipo de sangue estrangeiro lá.
O que é curioso é que esse tipo não se integra em postos nenhum.
Ele só vive sozinho, no máximo, com um tipo semelhante a ele.
Absolutamente arredilho.
Há qualquer possibilidade de se assimilar em outra vida que não isso.
E caminha junto com o mar, né
Mora no mar, vive em condições obviamente as mais precárias possíveis, né?
Um rancho de palmitos, é o negócio mais simples que existe, e caminha junto com o mar.
O que eu conheço é praça de denominação de Catarinense.
Não sei exatamente se todo ele provém de Santa Catarina.
O que é certo é que esse tipo eh... está muito mais próximo do tipo nativo, entre aspas, do da antiga colonização do Sul.
Ele foi... vive assim no no limite da colonização, entre aspas, também moderna, que desceu de São Paulo,
feito essencialmente por paulistas mineiros, e era um tipo que vivia em condições quase de subsistência, bem semelhante ao tipo que um pouco mais para baixo, vivia do Marques, por exemplo, vivia do... da Criação dos Porcos, lá embaixo... Pecuária lá, com vocês, também deve vir do sul a mão de obra, né?
Para pecuária, não?
Não, mineiro.
É mineiro também?
Essencialmente mineiro.
E no café é todo mineiro também, né?
Mineiro é o que a gente chama esse, entre aspas, né?
Quer dizer, eu sinto que morou uma geração em São Paulo, não é?
Não, no nosso caso era um mineiro mesmo.
Diretamente de Minas para lá.
E uma fração respeitada pelo norte, porque eu acho
O que eu acho curioso nessa questão da migração dos mineiros na nossa região, por exemplo, é que a gente ainda recebe gente nova de de Minas.
Mas é de um raio ali de de duzentos, trezentos
quilômetros Quer dizer, vai ali até Varginha, Alfenas, aquela região de Minas que recebe o pessoal.
Aqui em São Paulo, por exemplo, você vê que tem muito mineiro aqui, empregado, por exemplo, no México
É norte de Minas.
O pessoal do norte de Minas, daquela região pior de Minas, de Abirano, de Jequitinhonha, aquela coisa, e o São Francisco mesmo, que é uma zona árida deles lá, semiárida.
Aquela zona vem sempre para São Paulo.
A migração é urbana.
Vem direto para cá.
Você vê, no seu negócio de família, que fica essa tradição, por exemplo, a casa de minha mãe e tal, uma porção de gente, todas as empregadas vêm sempre, geralmente, dessa mesma região.
E vai indo, e é sistemático.
Vem ela, você fica sabendo que o irmão dela está trabalhando em obra aqui, você vem direto.
E o pessoal dessa região, rédea, tradicional, e mais a agricultura também, né?
Mineira, continua um processo de migração por fazendas.
Quer dizer, você aparece, vem lá, de vez em quando fica,
Há uma certa flutuação razoável hoje em dia na nossa mão de obra.
Pelo que eu consigo ver por livros antigos na fazenda e coisas assim, eu acho que hoje em dia a gente tem uma rotação bem maior de fazendeiros do que eles tinham.
Quer dizer, é bem comum se dizer que o prazo médio de um sujeito ir na fazenda é dois, três anos.
E vai, às vezes vai para a própria região, raramente vai embora, volta.
É comum a gente ter empregado que a gente veio há oito, dez anos atrás.
Se ele rodou numa região ali, num circuito ali de dois, três municípios, né?
E volta, e faz a coisa.
Mas tem um rodízio de mais ou menos três anos, eu diria que é um prazo que tem muita gente fazendo aqui
É um prazo médio.
O rodízio do norte, né?
O norte, né?
É, ali tem muito.
É nordeste, né?
Isso que eu estou dizendo, tem pouco.
Eu acho que é curioso, acho que esse pessoal
Norte de Minas, ali, tudo.
Para mim, está me notando que vem bem mais para cidade do que... Não, eu digo, não, desce, não desce mesmo.
É raríssimo, para nós é raríssimo.
A fazenda, a mata foi derrubada por um baiano, um braulino, que durante, até hoje ele deve fazer isso, quando acabou o Mato Lago, que não fazia, ele não apareceu mais.
Mas ele que derrubou todo o mato que tem na fazenda, e ele tinha um acerto com o velho, ele vinha durante dez anos seguidos, ele
só só solteiros, vinha pelo período da colheita.
Derrubar a mata pelo período da colheita.
Trabalhava seis meses e voltava para a Bahia.
E é curioso que na Bahia ele era conhecido como polista.
riso Em geral, o jeito que vota é com um radinho de vidro e um óculos escuro, então são os polistas.
E lá ele descia para derrubar a mata.
Só fazia esse serviço, derrubar a mata.
E todos com... era baiano mesmo, da Bahia mesmo.
É, mas não o serviço agrícola, né?
Mas também é comum.
Surpreendentemente, eu não tenho estatística, nunca cheguei a fazer uma estatística, mas é extremamente comum ãh
Nós   , muita gente assim, o sujeito chega, vem direto para fazenda, já é conhecido, mas ele vem no norte, faz a colheita, depois desse acerto geral da coisa, ele volta para o norte, que cai, muitas vezes, na terra onde ele trabalha, ou o pai, ou o empregado, de fazer alguma coisa lá no norte.
E o que está mudando agora, é curioso, é para a zona nova de Mato Grosso.
Nós já tivemos vários casos nesses últimos dois, três anos, do jeito de fazer esse tipo de mobilidade entre o Paraná e Mato Grosso, que faz a colheita do Paraná e volta do Paraná na Vora Branca e Mato Grosso.