RodrigoLimaRFL/nurc-sp-hugging-face huggingface dataset:
Se é uma salada de rúcula, de rúcula, ou então de agrião.
O que que tem?
Salada de agrião.  Ah
Agora, quando se faz uma salada
Depois põe leite de coco, cozinha aquilo tudo e você come com pirão, com vatapá.
Mas, âh, você conhece que tipo de peixe?
Âh, eu conheço cação, eu conheço tainha, deixa eu ver o que mais que eu conheço. Pesca
Arrobalo, namorado.
Eles são todos, vêm todos do mesmo tipo de água?
Arrobalo é água, eh, parece que é água salgada.
Cação é água salgada.
Pelo o que eu sei.
Os outros. Sardinha. Os outros eu não
De água doce que vende a, que vende normalmente, que a gente possa comer, é lambari.
Eu não gosto de lambari, então não como normalmente
Pintado. pausa âh
A camarão eu
Linguado.
Também é muito bom esse peixe linguado.
Cara, olha, camarão eu gosto.
E como é que você prepara o camarão? Camarão
Eu preparo?
Não, como você gosta de comer?
Ah, camarão eu como
Não é só camarão assim, vamos dizer, camarão fresco.
Camarão salgado, que também é gostoso, chama mão de camarão.
O que você usa para fazer?
Moqueca para fazer, como chama aqui?
de galinha.
Esse camarão aí que você usa para isso.
Eu gosto muito de comida
Então eu como tudo isso
Até moqueca de  eu já comi.
Tem um nome, como é que chama aqui?
Tem que pôr bastante pimenta.
Mas e aqui, aqui? Ah
Aqui é. Você come, come algum tipo. Eu nunca comi isso aqui, esse e esse
Mexilhão?
Eu já comi mexilhão aqui.
O marido ficou . Eles chamam, eles chamam, eu sei lá, eu chamo mexilhão e todo mundo chama, porque está escrito no supermercado isso.
Aquele...
Trequinho, que tem uns três centímetros e é pausa abóbora, cor de abóbora e preto, e branco.
E o marisco, é aquele que vem dentro de uma casca dura, parece uma conchinha. A
Aí, tira aquele bicho, âh põe para frente, tira o bichinho de dentro, faz com arroz, a vinagrete.
Esse negócio aí eu não como.
Troço de casquinha aí eu não como.
E tem os camarões maiores
Tem camarão empanado.
Pistola.
Camarão pistola. É bom
Tem  lá de cima, aqueles grandões
Lagosta.
Menina pausa, lagosta.
Lagosta é gostoso como um purê de maçã.
Eu nunca comi lagosta na minha vida.
Eu nunca dei dinheiro para comprar lagosta.
Lagosta é uma delícia, eu adoro.
Uma que no supermercado do meu bairro nem vende lagosta.
Claro que não, agora vai pôr o pé.
Lógico, o que eu vou fazer?
No meu supermercado vende, tá?
Lagosta vende.
Ali no supermercado os ricos vendem.
Eu tenho muita vontade de comer lagosta, mas no meu supermercado não vende, na feira não vende, e nos restaurantes que eu vou é caríssimo.
Então, já, como eu escolho o prato pelo preço, não pelo gosto,
Ela vai comer no chinês
Verdade, é ótimo lá.
Você conhece o giratório, aquele restaurante giratório?
Então, lá que eu
espirro Onde é? Onde é que é esse? É
No centro da cidade, é um restaurante riso que eles põem o prato e o lugar onde você senta dá uma volta
Quando chegar de novo e puserem o prato, eles tiram.
Se acabou, não acabou, eles tiram o
Eu nunca fui nesse, mas qualquer dia eu vou
Prato feito também, muito bom
Eu não como esse negócio
Prato do dia. riso O que é prato feito?
Prato feito. Prato feito
Eu como lagosta com purê de maçã, minha filha.
A mulher come
Você acha que nós podemos comer no mesmo restaurante?
Prato feito?
Aí do outro lado você pega um restaurante, já vem tudo junto aqui.
Então você paga aquele tanto que está lá.
Prato feito, quatro cruzeiros.
Aí você paga os quatro cruzeiros, traz um prato, já tem em geral.
Arroz, feijão, ovo frito, bife, umas rodelas de tomate, o alface.
Esse que é o Pêefe
Um pedaço de pão.
Eu nunca comi.
Que tipo de pão vocês gostam?
Olha, o pão de água que eles chamam.
É pão, pão comum, porque tem o pão francês, né?
Aquele fininho.
Tem o pão que eles chamam pão suíço.
Aquele que, que tem mais miolo do que casca.
Eu não gosto de miolo de pão.
Então eu gosto, mas, eh a tal, o tal que eu vou
Cuidado com o português. Bisnaga é muito bom.
Chega lá
Só me dá uma
Humm. E aquele  um pouquinho
Que todo mundo pede. Você disse.
Que todo mundo pede, como chama-se.
Me dá uma bisnaga.
Aqui eles pedem bisnaga, uma bengala. Bengala
Bengala é aquele pão.
O pão que todo mundo come.
Não é o grande. Médio. Quando eles pedem pequeno, eles pedem pãozinho.
É, pãozinho.  Quando você vai tomar assim um lanche, num, num, numa padaria, você vai pedir
Você pede pãozinho mesmo, que eles lhe dão.
Pãozinho. E
E aí, se você toma um café com leite?
Média.
Pão com manteiga.
E quando você toma café em bar, que, como é que você pede?
Se você quer um puro, você pede um pouquinho de leite?
Pingado, eles chamam.
Qual que é o pingado?
É o que vai um pouquinho de leite.
Não, que eu saiba não.
No, no bar, eu peço, porque eu sou muito de bar, botequim, né?
Então, o café, aí você fala, me dê um cafezinho.
Eles falam, puro ou com leite.
Aí a gente fala, puro com leite.
O pingado é aquele café servido no copo.
Olha, eu não sou de botequim, sabe?
Que, decididamente, eu não, eu não, eu estou por fora dessa história de botequim.
O meu assunto é outro. Você pede um pingado, eles dão no copo, aquele copo maior, o café com leite.
A média, em geral, em todo botequim, eles trazem na xícara, na xícara menor.
Eu gosto daquele café tipo italiano que vem com creme, aquela maquininha xiii, aquele café bem grosso.
E como é que chama isso?
Você pede café italiano.
Só tem em
É evidente, botequim ficou para você.
Botequim tem pingado,
Quando vocês vão tomar lanche, tem uma  sobrando e tal, você toma lanche em um lugar alinhado, o que que você costumam?
Você pega um chá completo, eles lhe trazem chá e perguntam para você se quer com limão ou sem limão, com leite ou sem leite, torrada, geleia, manteiga, aí você toma.
Eu detesto chá, entendeu?
Quando eu tenho uma  sobrando, eu não sou de tomar lanche
Eu faço outra coisa.
Não, mas se você for para você ir num lugar e comer alguma coisa, que tipo de lugar você escolhe?
Lanchonete.
Eu escolheria. E eu, em vez de tomar esse chá completo que ela tomou . Olha,  falando, eu sou muito
Se eu tiver  sobrando, eu vou num lugar onde eu possa sentar maravilhoso, entendeu?
Peço um raio do chá,
ou no lugar do chá eu peço chocolate e como tudo isso que ele trouxe
Eu não, eu como na lanchonete. Não gosto de lanchonete,  gosto.
Giratório.
Giratório?
gênero?
Você. Ô besta . Sanduíche de peito de galinha, com maionese, hambúrguer.
Eu não gosto de hambúrguer. Um xis salada
Esses sanduíches eu gosto.
E o que mais que serve naquela lanchonete?
É, hot dog, né?
Cachorro quente.
E todo esse tipo de sanduíche.
Hambúrguer, que é o sanduíche com carne moída.
Quando vem queijo, eles falam xis.
Xis.
Misto quente, misto frio, baúru.
Baúru.
Agora, baúru. O bom mesmo, minha filha, é no ponto chique.
É o tipo do boteco bom para você comer. Ô
Eh. É uma delícia.
Baúru, que
De lá é com rosbife, né?
Peito de frango com maionese.
Só que é um lugar um .
Barra pesada
E tudo calmo.
Mas o que eles chamam de peito de peru e
Peito de frango, maionese.
É um sanduíche com um pão mole, que eu não sei o nome daquele pão.
Redondo, mole.
Um peito de frango, um pedaço de peito de frango.
Agora, se você foi num botequinho , tem um peito de peru, o que que é?
morrer de rir na tua cara, tu não xinga. O quê
Existe no botequim peito de frango com maionese.
Não, eu digo, o que que eles chamam de peito de peru?
Se na Praça da Sé, falta um peito de peru?
Eu nunca entrei num  . Para falar a verdade
Na Praça da Sé a única coisa que eu gosto de comer que...
Eu nunca entrei  melhor que
Eu não gosto daquilo.
Quibe eu não gosto.
Então não como, né?
Mas que que o pessoal tem , assim, na hora do, na hora do almoço, vai até o, o bar e pede um san, que tipo de, de
Deve ser um mata-fome a essa altura.
Mas que tipo de carne que?
Deve ser mortadela.
Demorou a mortadela no país. É
É que eu não gosto de mortadela. Peito de peru
desse jeito.  Ah, na praça da Sé,  peito de peru  , pede um peito de peru
Para falar a pura expressão da verdade, eu recebo todos esses pedreiros, pessoal, eu trato com eles, né, diariamente.
E eu nunca tenho ouvido eles falarem isso.
Em geral, porque todo esse pessoal,
Nem daqui é. Nem daqui é. E, na verdade, a impressão que a gente tem muitas vezes é que eles falam outra língua. E
E, como eu já, antes de trabalhar nesse emprego que eu trabalho, eu tinha tido uma escola de alfabetização há cinco anos, quando eu entrei no emprego eu entrei de tradutora, de intérprete deles.
Hoje a gente entende, certo, mas existem certas pressões deles e são completas, sei lá, eles, por exemplo, quando eles chegam lá, falam assim, boi, boa tarde, doutora, eu vim aqui caçar os direitos.
Eu vim aqui porque o meu patrão me mandou embora, então eu vim caçar os direitos.
O seguinte é esse.
O que aconteceu, o seguinte é esse. Eu tenho uma aluna que fala uma língua que você pede para repetir porque você não entende o que ela fala.
Nunca aconteceu com você?
É procurado desde adolescente, né?
Não. A menina chegar para você e falar, olha. Eu perguntei por que é que ela não tinha feito o mapa.
Ela não respondeu porque o assunto escapa. riso e
E eu escorreguei
E eu fiquei toda arrebentada e não fiz o mapa.  Tome
É ótimo.
Eu tenho alunos, por exemplo, que saem com descendente japonês, não dobra o é
E no fim você acaba falando como ele.
A baraca.
E você acaba na baraca, porque ele não dobra
Bom, vamos eh, fa, continuar na, na nossa área para a gente não escapar muito.
Você pôs o café outra vez ali no fogo, né?
Para esquentar.
E esse café tem que, que estar esquentado de novo?
Requentado.
Eu chamo esquentar.
Esquentou o café?
Esquentou.
E como é que eu falo?
Você põe sempre assim diretamente no fogo? Ponho
Nunca usa o
Banho-maria? Não
O que que é banho-maria?
Você põe um pouquinho de água numa panela, põe o bule dentro, e em vez de você pôr o bolo direto no fogo, você põe a panela, e quando aquela água ferver, o café está aqui.
então, e você encontrou uns dinheiros sobrando e você vai sair com seu marido no dia do aniversário, de casamento, assim, onde é que você vai?
Que tipo de lugar você gosta de
Um lugar para comer.
, Posso falar tudo  verdade?
Eu vou imaginar isso, que é o tipo de comemoração que eu nunca fiz, tá?
Nem me lembro do dia que casei, para falar a verdade.
Foi em outubro
vinte e um ou vinte e três
Agora, sei lá, se eu saísse para comer, provavelmente eu iria, olha, numa pizzaria, que eu gosto de comer pizza fora.
Eu não gosto de fazer pizza em casa.
Eu gosto muito de comida chinesa, falando que , broto de feijão.
é muito caro.
Frango xadrez. Frango
no chinês.
Agora, se eu estivesse cagando dinheiro, vamos dizer cagando,
Me desse de brinde duzentos conto para eu jantar fora.
Aí eu nem sei que restaurante que eu iria, mas aí eu ia comer lagosta.
Então você podia comer lagosta no Le Cacharol?
Podia que me passasse.
pegar o roteiro do jornal da tarde, ver onde é que tem essas bosta aí.
O Baiá tem lagosta com purê de maçã
Nunca pisei num restaurante desse.
Eu já pisei em vários, quase todos.
Eu nunca fui.
Passei uma fome no Hungária, minha filha.
Eu nunca fui nesses restaurantes, mas se eu tivesse, eu iria comer umas
né? Como é que foi o negócio lá no Hungária?
Porque eu devia ter entrado no Hungária, devia ter pedido o estrogonofe, que eu já sabia o que era.
Mas eu quis dar uma de bacana e pedi um frango
Ele trouxe um frango.
Você comeu quando eu estava lá?
Era um frango mole, com uma cara horrível,
Feito com pão, que eu não gostei da cara do negócio.
Fui experimentar, não estava agradável.
Fui pedir uma sobremesa, que entrei pelo cano também, que eu adoro nozes.
Pedi panqueca de nozes, estava horrível.
Quer dizer, pagou-se um dinheirão, que tem um homem que toca violino, cada vez que ele faz assim é vinte contos, para cá mais vinte contos
Sabe o que é que acontece?
Aqui, a gente tem, sei lá, entra num restaurante . E na certa, por toda influência italiana que existe aqui, isso todo mundo fala, esse tipo de, vamos dizer, a gente vai comer tosse e milhares de comidas, não tem outro nome para dar, brasola,
Eu não gosto muito desse tipo de comida italiana.
Eu não gosto muito de macarrão.
Como é que gosta?
Eu não gosto de macarrão.
Eu não gosto de brachola.
Então eu gosto de comida, vamos dizer, comida. pausa Quer ver um restaurante que eu, que eu, que eu, o tipo de comida que eu gosto, eu gosto de pato à Califórnia, porque eu adoro doces com salgado.
Acho gostoso.
Nunca   jamais comeria um pato no mundo
É uma delícia o pato à Califórnia.
Uma tonta.
Então eu  não gosto desse tipo de comida. Ela não
Eu não gosto de massa
Mas tem umas casas italianas que servem também, assim, outros bichos.
Mas esses bichos que eles comem, não fazem meu gênero
Por que que o italiano gosta muito de comer?
Porque tem umas   mais especialistas,
Olha, para falar a verdade, eu fui duas vezes na, na treze de maio.
Comi macarrão.
Pô, macarrão de todo jeito, pô.
de carne. Nhoque.
Essas que servem mais, eh, carne
Que eu comi
Eu não gosto de macarrão
Entendeu? Eu não gosto de nhoque.
Então não vou.
Mas você estava falando de um, de um lugar aí
Não sobrou nada, nem as bebidas?
Não, ah, o aperitivo é ótimo.
Bem forte, assim, flambada, eles flambam na hora.
E é só ver muito forte.
Durante a refeição
É vinho. Que tipo?
Bom, eles pediram o  e o branco
E se você comer um outro tipo de coisa, assim, uma, uma carne, outro tipo de carne, um  ou uma churrascaria, você pede uma  e bebida?
Eu, para falar a verdade para você, eu peço vinho porque eu não tomo cerveja.
Eu não gosto de cerveja, eu não gosto de chopps
Então, isso eu não tomo, realmente.
Em geral, eu já disse a você que eu não tomo líquido na refeição.
Agora, eu como sou uma pessoa fina,
Quando se pede carne branca, minha cara não se pede vinho tinto
Então eu peço um vinho rosé, certo, ou um vinho branco.
Cerveja, né? Não
o pessoal toma cerveja e.
Não, eu detesto barzinho, eu detesto
Eu posso não tomar um chopis, mas eu peço outra coisa qualquer para beber.
E essas ca, essas casas, tipo de casa grandona, onde o pessoal vai tomar chop, jantar.
Canecão?
É, esse tipo de pausa, esse tipo de ta, de, como é que se chama esse tipo de casa. Cantina?
Não, não é bem
esse tipo de coisa assim.
Não, você vai tomar cerveja, fazer comemorações e tal.
Hoje eu fui  um amigo
É, esse tipo de casa, assim.
Gergarten, Gerrard, aquele lá do brigadeiro ali embaixo.
Diletal.
A Diletal, é. Mas como é que chama esse tipo de casa?
Eu não sei o nome, assim.
Show?
Ninguém usa outro termo.
Pelo menos o tipo de gente que eu convivo não vai.
Que outros tipos de, de restaurante
De vasilha. Caneca
Olha, pode ser, sei lá, eu não bebo chopis, mas eu bebo, naturalmente.
Então, uma vasilha de louça grande
Certo? Com uma alça, em geral, enfeitada por fora.
Agora, um tipo de bebida que você fosse, por exemplo, num jantar, assim de cerimônia?
Que Bebidas você acha que serviria?
Bom, dependendo do que for servido no jantar, né?
Em geral, assim. Em geral, que eu saiba. Qual poderia ser usado?
Vinho, evidente, né
Bom, se for, vamos dizer, se você for comer com carne branca, um vinho em geral que acompanha, é vinho branco ou rosé.
ou pausa outro tipo de carne, vamos dizer, carne de boi ou massa, aí você toma vinho tinto.
Dispenso. Se for um jantar  eu não vou.
Acho um , um saco de cerimônia, detesto.
Ah, eu não acho que nossa comida estiver ótima, o vinho for bom.
O que é que eu acho
Também que bom.
Não tenho saúde.
As caras das pessoas são muito caras de babaca, não suporto, viu.
Em geral, o que dá em jantar?
Manda gente babaca.
Se vocês fossem, por exemplo, escolher o que comer de tanto, assim pausa, saudades . Num jantar?
É, a gosto.
De entrada, eu pediria, ma a, a bendita da lagosta com purê de maçã que eu adoro, é uma delícia, uma das melhores coisas que eu já comi na vida.
Se fosse para pedir carne, bom, eu, eu pediria, deixa eu ver.
Bom, eu pediria peito de peru, farofa doce, abacaxi e arroz branco.
Olha, quando você dá água para sua filhinha, como é que, você faz alguma coisa?
É só você dar essa água que vem da rua, não?
Não, dou água filtrada
E quando, numa possibilidade de ter um filtro, você faz alguma outra coisa?
Eu só estou com uma fome.
Se é uma salada de rúcula, de rúcula.
Ou então de agrião.
Salada de agrião.  A
Agora, quando se faz uma salada que vai batata, cenoura, âh beterraba âh, erva doce,
Eu não ponho beterraba, viu?
Azeitona, palmito, ervilha.
Eu ponho maçã.
Maçã, mistura tudo isto. Hum
A gente diz que é, chamam de maionese, que além de tudo isso misturado, bota um molho mole por cima , pastoso. Ah. Que é feito de ovos, limão e de sal e óleo.
Ovos, limão, sal e óleo.
Esse molho tem pronto para vender.
O que que faz com esse óleo, com esse
Faz assim.
No liquidificador. Ai que beleza, liquidificador, sempre
No liquidificador bate o ovo e pausa quebra o ovo pausa do jeito que, sem nada, sem cozinhar, sem nada.
ele ba, ela liga o liquidificador, e o liquidificador começa a bater o ovo. A
Aí a gente abre a tampa do liquidificador, a tampinha é pequena, não espirra não, porque está muito baixo, e fica derramando óleo e azeite dentro daquele liquidificador, batendo o ovo e vai endurecendo.
Aí você põe um pouquinho de limão,
Põe um pouquinho de limão e sal.
E está pronto o molho para a salada.
E, e fica maio, e essa salada vira maionese.
O molho fica mais barato, né?
Depois que põe esse molho, ela vira maionese.
Aí enfeita com tomate, ovo cozido, azeitona. É isso
E se que outros jeitos você. O que que mais você faz com o ovo além da maionese?
Você come ovo de outro, de outro jeito?
Ovo frito.
Cozido.
Para criança, você não dá?
Dou cozido, dou
ou então. Quente, aqui ninguém gosta.
Que outro jeito?
Escaldado isso tudo, não, ninguém come.
Gemada, não comemos também.
Temos o, o hábito  comer gemada. O vinho do porto.
Porque engorda para cacete, Deus que me perdoe.
Mas nem assim,  interessante,
Ó, estou fazendo regime.
um porco.
Que outro jeito de fazer ovos?
No fogo?
Sem, sem ser o frito?
Omelete
Ai, ovo mexido.
O ovo mexido também.
come o ovo mexido? Ovo
com, não.
Não tem arroz, feijão, bife.
Não tem outra comida.
Você mexe o ovo.
Quebra ele na frigideira.
E mexe com uma colher ou um garfo.
E fica mexido.
Fica os pedaços.
Aquele ovo que fica aos pedaços.
Em vez de ficar o omelete, uma coisa mais compacta.
Ele fica aos pedaços.
É assim o ovo mexido
Mistura clara, gema, tudo junto.
E sopa?
Eu detesto sopa.
Eu gosto, adoro
Que tipo? Âh
Bom, o que eu mais gosto é sopa creme.
Seja qualquer, de qualquer coisa.
Aquela sopa que é, sei lá.
Fica creme, creme de ervilha, creme de aspargos, creme de espinafre, creme de palmito, eh, sopa de cebola.
Tudo isso é uma, essa, essa todas essas sopas são boas.
E sopa de peixe, você gosta?
Nunca comi na minha vida.
E sopa de feijão também, deliciosa.
Sopa de tomate.
Feijão, põe, bate o feijão no liquidificador, refoga de novo, aí põe macarrão no feijão, com linguiça, paio.
Chama mata-fome, conhece?  tosse
E aquelas que são só mais fininhas?
Rala.
Eu acho uma
Nem aquela que vem franguinho
Canja não suporto. Huu
Dá até ânsia de vômito.
Sabe o que acontece quando a gente vai para a maternidade?
Come canja que não para nunca mais.
Só serve canja.
Eu não como.
Então, a gente fica com um trauma.
Quem já esteve em maternidade sai com trauma de canja.
E ge, e de carne de galinha em geral.
E como é que é essa carne de galinha que servem na maternidade que  Sabe o que que acontece espirro
Quando a gente vai dar, quando a gente dá luz, a gente não, não, sei lá tem dificuldade para cagar, né.
Então, para não dar prisão de ventre riso, eles dão essas comidas que eles acham que é leve, né.
Então eles dão canja, âh, galinha com água. riso
Para mim é galinha com á
Com água e tomate e arroz.
Gelatina.
Maçã.
Ai, que bom. riso
O que mais que eles dão? Essas
Esse tipo de comida que eles acham que é digestiva.
Que digere mais fácil.
E que, sei lá, acho que vai ser melhor absorvido. tosse
E lá, entre uma refeição e a outra, serve
Lanche.
Eu não tomo lanche.
Não tomo porque eu não tenho tempo.
Eu tenho só dez minutos de intervalo entre as aulas.
Geralmente eu tomo café muito do mal feito.
E olhe lá!
Eu tomo lanche.
Eu tomo iogurte, ou então tomo coalhada, ou então leite batido.
Sabe o que que é leite batido?
Não, o que que é? É
É leite que põe no liquidificador com açúcar e bate.
Só, puro.
É aquele que fica com espuma.
E você não costuma pôr nada de mais dentro desse leite?
Não, nem toddy, nem ovomaltine, nada disso.
Alguma fruta?
Vitamina?
Não, não gosto de vitamina.
Eu só tomo leite ele e os, e seus derivados.
Ou então a gente come, e aí quando está morrendo de fome, não aguente, não aguenta mais, come coxinha de galinha.
Essas delícias de padaria, né?
Pedaço de pizza, misto quente, hambúrguer,
É bem reforçado
Mas eu não estou comendo nada disso.
Mas você fica
Elas estão comendo e eu tomando iogurte
E onde é que você come pizza?
Em que tipo de lugar?
Bom, em casa, no restaurante.
Na padaria.
Pizza de padaria é maravilhosa.
Quanto mais lixo a padaria, melhor a pizza.
Mas tem alguma, algum lugar. Pizzaria
Na pizza
Em geral é pizzaria e churrascaria, né? Ô, o que que é churrascaria? Ah
Ah, saco.
É restaurante.
Churrascaria é assim
Chega para você e fala.
Como é que quer o churrasco? Que que é churrasco riso
Churrasco é uma carne que eles espetam num pedaço de ferro.
Em geral, a carne nunca sai como você esperava.
E trazem na sua frente aquela carne que você quando olha se arrepende de ter pedido.
riso É verdade.
Porque ela está du, ou ela está dura que nem um pau pausa, ou ela tem bastante banha que ninguém gos, eu detesto.
Isso é churrascaria.
Se você pedir só um churrasco, faz só carne de vaca.
Se você pedir um churrasco misto, eles trazem um pedaço de carne de vaca, um pedaço de carne de porco, que em geral está muito mal assado, linguiça, tudo no mesmo ferro bendito
E essa carne é frita como?
Temperada de que maneira?
Com água e sal?
Água e sal é a gaúcha.
Bom, churrasco é a, pelo menos que eu saiba, é aquela carne temperada na salmoura só,
E que vem com molho separado.
E que pedaços de, que pedaços?
Contrafilé.
Você sempre pede ou filé mignon ou contrafilã, ou contrafilé.
Mas, em geral, eles devem trazer filé de burro para você porque
E quando você vai a, comprar a carne, em que, em que lugar você vai?
No supermercado.
Eu compro no açougue do supermercado.
E que tipo de carne você costuma comprar? Eh
Eh, que que vocês pedem?
Patinho moído.
Colchão Duro,  que eu acho genial, sabe?
Esses nomes de carne, eu acho de coisas maravilhosas, que em cada lugar dessa América, desse país, tem um nome.
Então, quando eu descobri que no Rio de Janeiro, Colchão Mole chamava Chã de dentro, eu quase tive um desmaio epilético. tosse
Colchão Duro, Colchão Mole, patinho. Você imaginou o pão que na Bahia chama Vara?
Se a pessoa se chegar na Bahia...
Alcatra.
Filé Mignon.
Ai, que maravilha de mignon  o que mais?
Do que que estão rindo
O que aconteceu, mas vai ser engraçado chegar no
Me dá uma vara aí, moço, por favor.
O que mais que eu compro?
Agora, carne de fazer sopa . Músculo
Músculo.
Lagarto.
Lagarto é uma carne redondinha que a gente compra em geral para, para fazer assada, sabe?
Então é uma carne redondinha, bonitinha, assim, você recheia.
Com o toicinho defumado, com azeitona, e depois você faz a carne assa
Você pega uma panela de ferro, deixa essa carne fritar bastante por fora, fica ali meia queimadinho, aí você põe água, tampa a panela, abaixa o fogo e deixa a bebida cozinhar.
Essa carne aí também, todo mundo fala carne cheia, né?
É que está recheada.
Carne de panela.
Para mim é carne assada.
É, carne assada.
E depois,tosse  das refeições.
Então, quantas refeições tosse   por dia?
Eu faço três.
Refeições três.
Café da manhã, o almoço e o jantar.
Café da manhã, almoço, lanche e jantar.
Então, são quatro as suas?
Você está comendo demais
Não ouvi você falar que eram três.
Depois dessa parte de comida salgada, você
Sobremesa.
O quê
Olha, em geral eu prefiro fruta.
Eu sou muito de doce não.
Que fruta?
Laranja.
Eu gosto muito de fruta cítrica.
Laranja, abacaxi, tangerina.
Isso é o que eu gosto.
Mexerica.
Como é que  você não fala nunca tangerina?
tosse O que é Tangerina?
Tangerina é aquela grande, a mexerica é a pequenininha que a senhora chama do rio.
Mexerica e Poncã, que eu saiba
Já que eu falo japonês no meio.
Mexerica é aquela. Mexerica é aquela
Mexerica é tudo que é Mexerica. Mexerica é aquela
Exatamente, é aquela pequenininha casca, é bem fininha, assim, brilha.
E a, e a Tangerina é aquela maior.
Não precisa ser Poncã
Mexerica, melã
morango pausa, mamão, abacate, açúcar, chantilly. Chantilly. Ou então creme de leite nestlê
Né. Você não, não põe, eh
De comer com claras. Não
Aqui não, eles gostam mesmo com creme e.
Assim mesmo só os meninos gostam, eu mesmo não gosta muito
A menina come só o chantilly e deixa o morango para os outros.
E o que é suspiro, então? Suspiro é clara
Você bate bastante a clara na batedeira e ela, ela fica bem branquinha.
Aí você pega uma assadeira, pega uma colherinha e vai pingando essa clara com açúcar, , você bate essa clara.
Você põe quatro colheres de açúcar para cada clara.
Não põe mais nada?
Não põe mais nada.
Um pouquinho de limão para ficar com aquele gosto miserável que tem.
Aí você pinga na assadeira e leva no forno para ele ficar douradinho.
Por cima você tira.
Ele endurece.
E a clara?
Durinha como se fosse, tem algum nome?
Um ponto de neve. Eh
E antigamente o pessoal batia na mão assim?
Batia no garfo
Batia até ficar em. Em ponto de neve.
Em ponto de neve.
E além das frutas?
Para sobremesa
Não, aqui em  geral se faz doce por causa das crianças, certo?
Eu gosto de alguns.
Mas eu não sou assim.
Dizer para você que eu gosto de doce.
Aqui eles gostam de, de goiabada, eles gostam de doce em calda.
Pêssego, figo
Talvez gostam, doce de abóbora.
Acompanha com alguma coisa?
Um queijo em geral. Que tipo?
Olha, a menina gosta de, do queijo tipo preto, aquele amarelinho
E o menino gosta mais do chamado queijo fresco, queijo de minas, aquele branco.
Branco leitoso. riso
Transparente. Pudim é bom também.
Pudim é maravilhoso. Pudim de leite condensado eles gostam muito.
eles comem.
Bolo é um negócio que você põe na batedeira com farinha.
É uma massa. De trigo em geral.
Farinha de trigo, manteiga, ovos, leite, fermento em pó.
É uma massa que você põe numa forma, tenha lá o formato que você quiser.
Põe no fogo, ele endurece, mas não fica duro, entende?
E você põe alguma coisa na forma para
Manteiga e farinha de trigo.
Então, você, você joga assim. Para não pegar. Na forma
Pão de fubá.
Que comida feita de milho você falou do fubá, você conhece
Curau. Eu adoro. Pamonha. O que vai milho eu gosto. Curau, pamonha, bolo de milho, sopa de milho. Aí essa sopa de milho, como é que ela é? A
Ai, não existe as maravilhas do século. Eu não sei, que eu não gosto. Raspa
Isso para mim é curau.
Ra, rala o milho, né?
o ralo, no ralador, que é o ralador de. De queijo.
É um negócio de alumínio assim, chi, dá uma porção de buraquinho, sabe?
Aí o que que você
Faz, você pega a cebola,  tosse na manteiga.
É um trabalho desgraçado, a pessoa sempre tem que ralar uma porção de milhos
Rala um monte de espiga. Ah
Aí, pausa depois que ralou pausa, separa o milho, frita a cebola na manteiga, aí põe aquele, aquela massa da espiga ralada,
Põe pausa leite.
Quando estiver fervendo, bota um caldo maggi.
Aquela caixinha que se  no supermercado.
Aí está pronto.
Você não põe nada?
Não põe alguma verdura?
Com sopa de milho, era creme, né
Consumei.
Que mais que tem com milho que é bom?
Pipoca, pudim de milho, de vinho também.
Só isso que tem de milho
Mas e o milho, milho mesmo, falo na espiga?
Cozida.
Você cozinha o milho puro na água e sal?
Ah, e tem creme de milho.
Para comer com, agora você vai me
Porque como chama aquela merda lá? Ô
Que a mamãe faz de monte porque não dá trabalho? riso Eh
É. Você sabe que a mamãe faz de
Merda de coisa.
Conhecido, né? Aí você faz creme de milho pausa para comer com. Isso ela faz quando ela quer dar uma de fina
Ela não consegue.  Para comer com rosbife.
Eu já como rosbife com farofa doce.
Ai, que nojo.
Você faz farofa e você põe passas na farofa.
Tem umas passas.
É evidente que ela sabe o que é uva passa.
Fica horroroso, né. Bom.
Muito melhor com creme de
E o que que vocês, bebem o que durante as refeições? Guaraná. Eu
Bebo nada, porque o líquido na refeição engorda.
Laranjada, limonada, suco de maracujá, qualquer coisa.
E antes das refeições?
Aperitivo? Humm
Ah, eu não tomo.
Eu tomo, adoro, acho ótimo.   Vinho
Vinho tipo o Porto, que o Porto é muito caro.
A gente compra vinho tipo o Porto, chama Cristo Dou
E a gente toma, é ótimo, quer experimentar, tem
Aí. E, e em que tipo de vasilha você toma?
Taça de cristal, menino
Ai, que coisa mais
Horrorosa. E que outros tipos de bebidas assim vocês tomam?
Que eu gosto. Tipo.
Só esse?
Batida! tosse
Batida de tudo, minha filha riso
Batida de coco, de amendoim, de mangaba, de umbu.
Do que você queira
Maracujá.
O que que é batida?
Batida você pega a pinga,
Põe num copinho.
Depende do que você vai fazer a batida.
Eu, em geral, tomo pronta ein.
Só sei fazer batida de limão. As outras eu não
A batida é a pinga com, em geral, com limão.
Não, a batida é com gelo.
E aí você mistura a pinga com o que quiser.
Se for uma batida de maracujá, com maracujá.
A batida de limão, com limão.
É divino o maracujá.
Só a batida de coco,
Batida de coco deve ser feita de outra maneira, porque não vai amassar o coco ali.
Não, a batida de coco, sei lá, eu tenho uma receita de batida de coco divina.
Uma lata de leite condensado , pinga, o coco já ralado e açúcar.
Fica deliciosa. ba
Leite condensado e açúcar?
Não riso, essa não põe açúcar, é gelo.
E bate o gelo também no liquidificador. Opa
Fica delicioso.
Mas tem uma outra, uma outra  feito com  não, pinga e limão, que não é a batida.
Caipirinha. Ca
É outro nome da, da, da batida. É
Não vê diferença entre as duas?
Eu vejo a
Pelo que eu sei, a batida de limão  é o limão, é vamos dizer espremido na pinga com açúcar. Uhum. E
E a caipirinha é aquele limão machucado com pilãozinho.
E açúcar, vai com casca e tudo. Olha vai
Hoje, minha filha e pede batida de cereja, é ótimo, viu?
Vem pronto, você não sabe nem como é que foi feito, mas que é bom é bom?
Alegra o dia inteiro, isso daí.
Você falou de martíni, e o que que é?
Martíni é uma bebida que a gente compra pronta, aí sei lá do que que é feito.
Tem só um tipo?
Não, tem doce e
Em geral, seco é melhor, porque você não fica tão tonto.
Pode tomar mais.
Aí você pega um copinho, ah, você põe um pedaço de gelo, né?
Dá uma de fina, que nem ela quer dar
Pega uma rodelinha de limão e espeta, assim, na beiradinha do cálice.
Põe o bendito do martíni dentro e serve-se.
E tem uns assim, que é misturado vem com outra bebida branca?
Tem um monte de coisa misturada, né?
Por exemplo, tem a
Tem o, tem Hi-Fi, que é com vodka
que é uma mistura de vodka com algum treco aí, laranja, sei lá.
E crush, não sei que diabo que é. Tem... como chama aquele?
Cuba Libre.
Isso é horrível, dá uma dor de barriga, tu vai cagar.
Coca-cola com rum.
Tem... Ah, tem  também. Ai
Você toma a pinga com coca-cola
Ah, é ótimo, é dois gole e um tombo, é bom mesmo
Rabo de
Três dias
na cama, né, . Eu nunca tomei um
Rabo de galho é pinga misturada com alguma coisa, meu Deus do
Pode imaginar para chamar rabo de galho.
Eu nunca tome
Eu nunca tomei rabo de galho, mas já vi pedir muito em botequim.
Botequim gosto .
Aliás, a melhor batida que você toma é em botequim?
Tomando bastante em botequim.
Eu vejo pedir bastante rabo de galho.
Todas as batidas, as melhores batidas que eu já tomei, é em botequim.
Aí você pede um Tira gosto.
Que aqui chama, como é que chama?
Sei lá o que é que é tira gosto.
Tiragosto, criatura.
Como é que chama aqui Tiragosto?
Juro que eu não me
lembro.  deixa que eu me lembro.
Tem um nome.
O Tira gosto?
Para tirar o gosto da pinga, para enganar, assim você bebe mais, criatura.
Tem um nome
Aperitivo.
Que aperitivo, menina?
Aperitivo é bebida.
Meu Deus, qual é a verdade?
Como que chama aquilo? Tão
Raspadinha, não é?
Tira gosto, se não tira gosto, sei lá.
Eu sei que é um trem que você come junto com o que você está bebendo.
Mas depois de uma refeição, assim. Ah, não.
A gente toma café e  chá de
Eu vou trabalhar, que  ser dura.  Mas  depois
Aí só se você quer dar uma de
Ah, isso, para falar a verdade, juro por Deus que eu nunca ousei servir isso, nunca frequentei casa de gente que serve. Eh, eh, eh. Não conheço outras pessoas, e se alguém me servir, acho que vou ficar cagada, porque eu não estou acostumada com essas frescuras, sabe?
É a minha pura expressão da verdade, na minha casa nunca se serviu isso.
Tem outra bebida quando a gente está morrendo de frio, que não é pinga, que é assim forte.
Conhaque.
Pode ser um whisky
Graças a Deus eu não vou a casamento há muitos e muitos anos.
A minha irmã foi a um.
Infelizmente eu acreditava nessa. Encheu.
A cara de champanhe francês, porque era de um judeu milionário.
Que hoje em dia a champanhe francês está na casa de judeu mesmo, né?
Que brasileiro, você vai tomar uma batida muito do mixuruca.
Para falar a verdade, na minha casa nunca servi essas coisas. Eu
Eu já tomei champanhe francês.  Só tem pinga na minha casa.
Pinga tem, de todo jeito.
Champanhe eu. Tem pinga de garrafão, pinga de garrafa.
É verdade, eu compro pinga de garra, garrafão, eu lavo o garrafão e encho.
e encho. Você sabe escolher pinga?
Não, eu compro da mais barata. riso
Olha, como eu não tomo pinga pura, eu só tomo realmente pinga misturada com qualquer coisa, para mim tanto faz.
Sabe o que aconte
A única pinga que eu provei
Foi a do sítio, né?
Lá perto do papai.
Não, eu provei aquela do Zezinho, lá.
Tem um sítio perto da casa do meu pai
O sítio do meu pai?
Que tem uma
É. Eu tomei essa e já. Chegar eu compro lá.
Eu experimentei uma outra em Santo Amaro da Purificação. Ó
Dois gole eu tomo. riso E aí vocês
Eu fui. Já fui
Eu já fui  dela.
Eu já vi o nome da bela.
E se faz mais alguma coisa, além da pinga?
Garapa.
Garapa é a cana moída, eu não gosto diga-se de passagem que dá uma dor de barriga também. É a, é
É a cana moída, é o caldo da cana, sabe?
Eles moem a cana e aquele caldo que escorre, eles chamam de garapa
E quando fazem isso, fica durinho assim?
Rapadura.
Eu gosto de rapadura, eu gosto.
E que tipo de açúcar que vocês usam?
Refinado.
Aquele outro açúcar?
Cristal.
Não, ele é escuro, não.
Aquele que parece pedacinho, você diz, o cristal.
É, tem o cristal, tem o, aí é refinado e aquele outro.
Pessoal. Mascavo.
É moscado.
Moscado? Ai meu Deus do céu
Você nunca saiu dos, dos
Então você fica aí com seu açúcar refinado, que eu fico com a parte do Brasil que me coube
E quando tem aniversário de criança, que tipo de coisa vocês procuram
Pronta, né?
O que apronta?
Cachorro quente, que todos gostam.
Quer dizer, pão com salsicha e mostarda.
Todos gostam.
Todo mundo come.
Porque todo mundo não. Que tipo de bolo que você faz?
É um bolo enfeitado.
Em geral você põe glacê.
Glacê é um, uma mistura que você faz com manteiga e leite conde
Eu faço com manteiga que é leite condensado
Eu bato no liquidificador.
Melhor para criança porque o creme de chantilly azeda e esse não azeda
Mas o bolo tem alguma coisa dentro? É
Pode rechear com ameixa, damasco, com o que você que
A fruta pura?
Você compra o damasco naquela banca de laticínio da feira,pausa entendeu?
Põe um pouquinho de água numa panela, , damasco que o miserável é duro.
Eles ficam assim, pastoso
Aí você põe no e, no liquidificador, bate o damasco com leite condensado.
Aí você recheia o bolo com ele.
Já está pronto? Só isso? É
Brigadeiro.
Brigadeiro é leite condensado.
Você abre a lata, despeja na panela.
Para cada lata de leite condensado, você põe duas de chocolate em pó e uma de manteiga.
E fica mexendo ali.
Tenha santo saco de ficar mexe
Quando ele desgrudar daquele fundo da panela, ele está pronto.
Você deixa esfriar.
Em cima da pia, na pedra mármore da pia.
Depois que ele esfriar, você passa a manteiga na mão, assim.
Pega uma colherinha, põe na mão, faz uma bolinha.
Passa no chocolate granulado, com chocolate partidinho.
E põe numa forminha.
O que mais você faz no aniversário de criança
Bala.
Eu não faço nada que eu não
Nem bolo . Faz bala, gelatina. Que eu já compro pronto. Criança gosta.
Eu faço pipoca.
Agora eu faço um doce de damasco, eu faço ameixa recheada.
Eu faço um doce de abacaxi.
Essa ameixa recheada você dá um outro nome para ela?
Olho de sogra
Como é que ela é
Você pega a ameixa, parte no meio e tira o caroço e recheia com um, com doce de coco e gema
Olho de sogra com hepatite.
E esse de abacaxi?
De abacaxi, você moe o abacaxi, põe na panela, põe açúcar, espera dar o pon
Espera dar o ponto, também faz e enrola.
Aí você pede um cravinho, que chama cravo da Índia, sabe aquele pretinho?
Espeta assim, põe numa forminha, uma delícia.
E o que que você serve de bebida para as crianças?
Coca-Cola e Guaraná, no geral eu meio que gosto.
E investimentos?
E na lancheira, quando vão para a escola, o que você põe?
Minha filha, né, cara, é a única que leva lanche aqui,
Então você pega o pão puma, esse pão mole, pão de forma, pausa passa geleia de morango, põe uma tablete de  chocolate e uma limonada.
Só a limonada?
Ela leva sempre  Ela
Ela gosta mais de limonada. Ela gosta de
você morde outra coisa, ela
Se não for refrigerante, guaraná, coca-cola... Você falou de suco, ela não gosta.
E aquele vermelhinho que as crianças gostam bastante?
As crianças aqui não gostam.
É ki-suco.
Não, aquele outro... Groselha.
Ninguém gosta de groselha nessa casa.
Graças a Deus, eu acho horrível.
E peixe, hein?
O que é que  eu vou e faço
Eu não sei fazer, portanto não me pergunte como faz.
Você sabe o que é moqueca de peixe, não sabe? Não sei
É um peixe
Ensopado, que você faz com alho, com azeite de dendê, leite de coco.
É uma delícia, é bom de morrer.
Eu gosto, deixa eu ver que mais de peixe
Camarão
Eu gosto de peixe recheado.
Peixe com algum tipo de
Molho. Molho de camarão.
Não, eu gosto de. Com molho é, é moqueca, como eu lhe disse.
Que você faz numa, numa panela.
Você põe, assim, as postas de peixe, aqueles pedaços de peixe assim. E
E aquele pedaço de peixe põe cebola.
Deixa eu ver se eu me lembro
Põe bastante cebola.
Põe pimentão.
Põe tomate.
Põe azeite de dendê
Então, aí vocês se perguntam, não é?
Eu achei que quem pode começar a perguntar é a Leda, que está com uma carinha né...   Aí o que a gente gostaria de saber é que vocês discutissem os seus planos de férias.
Como é que vocês fazem e em função de quê?
Então,  , como é que você o que você fez nessas férias de julho?
Até agora meus planos de férias estão incluído na dependência dos meus pais quer dizer que na
Foi uma escolha assim entre todos, mas nós fomos para o Rio Grande do Sul eee.
Uma porque também o meu noivo é de lá.
Então nós fomos para conhecer a terra dele.
Fomos para Caxias e depois fomos pela pela estrada da serra né, por dentro, e voltamos pelo litoral.
Viu praias ou ou
Vimos.
Na volta, nós passamos pelas praias, por torres.
Então a praia de torres é muito bonita.
Ela tem uma... essas... Duna.
Não, não são dunas.
É penhascos. Penhascos
E as ondas batem nesse penhasco.
Mas as praias, na própria cidade, elas não são muito boas, não.
Mas tem muitas pedras e
Eles dizem que é o Guarujá dos paulistas, né?
Mas não é muito, não.
Guarujá dos gaúchos.
Mas é assim uma praia muito simples.
Até as ruas ainda tem muitas ruas que não são asfaltadas.
Mas é gostosinha a praia.
A própria praia deles é, acho que distante, uns dois, três quilômetros da cidade.
Onde eles podem tomar banho.
Aqui não tem perigo de pedra essas...
Depois nós fomos à Santa Catarina.
São lindas.
A de Santa Catarina valem a pena.
São praias bem mansas, e grandes, e não tem, assim, muita di muito desnível da
Porque nós viemos bem pela estrada, pela beira do mar,
Então não tem muita montanha assim na praia, é bem distante, né?
E... E você?
É . Bom, eu passo geralmente minhas férias em Caraguatatuba.
Sim, Caraguatatuba e ando tudo por lá.
Ubatuba, Ilhabela... Aquele lado lá que é que é...  quantos anos?
Daquele lado.
Acho o lugar mais bonito, quer dizer, o primeiro a achar o lugar mais bonito do mundo, né?
Agora que eu andei viajando um pouco mais longe, eu achei que também existe  existe coisa bonita no mundo eee
Adoro aquelas praias pequenininhas, bem recortadas, cheias de pedra, muita vegetação.
Acho que é muito bonito.
Agora... Vocês não têm experiência, assim, de
de uma paisagem diferente, por exemplo, em relação ao frio.
Um outro clima, por exemplo.
Eu estive na neve agora, lá na cordilheira. Aham.
Como é que foi isso?
Bom, é um... completamente diferente, né?
Uma... uma beleza, assim, de paisagem, de... de diferença, né?
Comparação com aqui.
Nada que a gente tem por aqui, né?
Altura...
toda a paisagem diferente.
Mas assim, o tipo de terreno, além além da da montanha?
Bom, eu atravessei atravessei os Pampas né. Uhum. Tive na tive assim dezoito horas de trem, tudo por pelos Pampas, mas só peguei um pedacinho porque eu peguei muito à noite, né?
Na maior parte, durante a noite, aquele terreno reto
com pouquíssima vegetação, só de vez em quando, mas... não sei como chamam... Arbustos, né?
Dá para se ver bem também no Paraná, né?
Aquelas florestas de araucária, que é tudo as árvores são todas iguais, de um tipo só.
E já quando a gente entra no Rio Grande do Sul, não, a vegetação é bem rasteira, e tem só umas árvores de vez em quando.
É, lá parecia um oásis, assim né, você via assim
E também a o Caminho do Paraná, aqui em São Paulo tem muita mo elevação.
A Argentina dá até aflição, de tanta  de tão reto que é o terreno.
E de repente assim você, no trem daqui a pouco a cordilheira assim, aquela elevação enorme né aquela coisa
eee uma paisagem assim muito pouco verde né.
Do lado da Argentina é incrível agora no inverno, pouco verde, as árvores todas nuas né, sem folha sem folhas.
Eee é uma experiência e tanto . E assim
Qual é, assim do alto, ah assim o tipo de de de de imagem que você pode descortinar da da da da cordilheira, quer dizer
O que que você vê de lá?
Porque a visão deve ser ampla, né? É
É, enorme, eh ampla, mas assim, quer dizer, a cordilheira, entende?
E quando eu subi, você você está dentro da cordilheira.
Você não vê, por exemplo, uma cidade ou outra o... Você vê a cordilheira mesmo né, a neve, as outras elevações, os picos, né?
Mas não tem, assim, um um vale, uma planície, não?
Sim o ãh, quer dizer, montanhas e montanhas, quer dizer, o vale, mas assim, o quebra e a e a subida, né?
E essa sua viagem, assim, que nesse trecho que você atravessou também de montanha, você teve essa experiência, assim, de mudança brusca de paisagem?
de vale.
Também, até eu tirei uma fotografia.
Dizem que parece um cartão postal, porque ficou bem o rio e essas duas montanhas, a gente dá para ver bem.
Ficou muito bonito, sabe?
Aquelas duas montanhas e o riozinho bem cortando, bem pequenininho.
E eu vi também uma num numa cidade chamada Caracol.
E longe, longe.
Dá para se avistar bem longe.
E a onde fi fica o...
A vista, que tem um lugar próprio né para a gente ficar, é bem alto.
Quase na na altura da cascata.
Eu fui também para para as cataratas de Iguaçu. Ah
Eu já fui para Foz do Iguaçu.
Você já foi?
Olha, é uma sensação tão grande que eu fui, quando eu fui no lado da Argentina,
que eu fui de barquinho, que a gente chega bem perto de onde cai a água, que a gente fica com tanto medo que nem olha direito.
É, que a gente chega bem perto mesmo.
Aquele os os que dirigem o barco, aqueles homens, nossa, eles têm que ter um... É que acho que por causa de correnteza eles sabem muito bem aonde eles vão, mas que dá um medo .
Mas é muito bonita viu, vale a pena ver. Mas e
E o rio ali, realmente é é é, tem muita profundidade ou não?
Você tem medo em relação à própria a a ah queda ou ou em relação à água
Não, é a água, porque a gente está dentro do rio. Sim
Vai até perto da Garganta do Diabo.
A gente chega bem perto mesmo.
E a correnteza puxando para lá. É
E ele tentando trazer o barquinho né .
Daí que a gente chega no rio mesmo, porque o res as outras partes não, a gente vê da terra mesmo.
Tem ponte, tem per bem perto das cascatas.
Mas essa é a pior de todas, que a gente chega bem pertinho assim.
Do diabo, né? É muito...é . E e
É que você falou assim, de de Garganta do Diabo.
E essa caverna aqui perto, que tem um nome mais ou menos... Caverna do diabo.
Vocês têm alguma experiência desse
Eu já estive na... Como chama em Minas
assim, interiormente.
Lembro bem   .
Agora, a descrição que é difícil.
E por que a visita, afinal de contas?
O que mais impressionou foi que no lugar que você não imagina, você entrar dentro do de uma caverna, parece que não vai ter muita coisa.
A gente está sempre querendo praia e sol encontra uma beleza, uma...
Uma coisa suntuosa, um um espetáculo. Aham. Impressionante, né todo mundo
A iluminação, porque aquilo, quando acaba a luz, eu só pensava assim, ah meu Deus, se acabar a luz aqui    como é que eu vou? Sim mas
A luz tinha um efeito especial sobre alguma coisa.
Sobre as rochas.
Sim, e que mais?
Eu fui para a Caverna do Diabo, né?
Mas eu fui com a escola.
Aham. Então nós fomos mais é por farra mas não é.
E também lá tem tem os tem jogos de luzes, né?
Quer dizer que para dar mais sensação.
E tem um rio que corre dentro da caverna.
Até dizem que os peixes de lá são cegos né, que não enxergam, que eles nunca saíram na luz.
Não sei direito qual é o nome. Uhum.
Tem uma diferença, mas eu não sei qual que é um qual
É, valeu a pena.
Agora, eles estão fa eles quando eu fui, eles estavam até fazendo casinhas fora, uma espécie de motel.
É, um motel.
Que era para as pessoas ficarem dois, três dias.
Mas eu fui num tempo horroroso, muita chuva.
O ônibus, precisamos subir quase que a pé   .
Essa aguinha que corre não forma, ela não deposita, não forma o lago?
Na caverna que eu visitei não tinha lago.
Não, lá é um rio mesmo.
Um rio que... contínua.
Não há nenhuma um... ele não amplia em nenhum lugar? Não.
Não, até onde nós fomos, não.
Porque depois de uma certa parte, precisa ir, mas é com... ou pessoas que conhecem...
É, que num eles ainda não estavam iluminando, então a pessoa não pode ir.
Vai se for um uma pessoa que já conhece, ou então vai para aventurar mesmo, mas a gente não podia ultrapassar, na certa parte.
lá também tinha uma parte, uma das que eles chamam salões, né?
A caverna num ainda não estava ainda eles precisavam iluminar e pesquisar tudo para depois os turistas poderem   .
Mas assim, você você disse que havia muita diferença nessa paisagem que você viu da Argentina em relação ao Brasil.
Quer dizer, não só em relação à neve, mas
Ah em relação mesmo à neve, você você sentiu alguma alguma, vamos dizer, alguma coisa em relação à neve?
Quer dizer, existiu algum fenômeno em relação à neve, não?
De nevada, queda de... Não.
Nada disso? Não
Não via nevada.
Já vi a neve no chão mesmo.
Enchia a perna inteira dentro da neve. É uma delícia
uns morrinhos lá e não tinha um esqui, ninguém teve coragem de pegar, era na base mesmo de papelão, de papel plástico e correr.
Você foi para o Chile?
Fui, depois atravessei até o Chile.
Estive dos dois lados, vi a cordilheira dos dois lados, vi uma diferença também de cor muito grande, né?
Enquanto a Argentina, eh Mendoza, eh Mendoza, né?
A pegada cordilheira é bem marrom, né?
Sem verde.
Do lado da do Chile, assim que você atravessa, já o verde, as árvores, e a grama.
Quer dizer, não entendi bem por que, né?
Só atravessar para o lado de lá.
Mas deve ser problema de vento, é corrente.
Por que, no caso, assim, ah a co a corrente é mais forte de um
Porque acho que o vento chega... Não sei se chega do lado.
problema de vento. É
O Chile deve estar mais protegido.
É, pode ser que do lado de cá chova mais, né?
O dia que o o dia tempo ficar cinza, o hoteleiro não cobra o hotel, né?
Então nós estávamos sem dinheiro, com muita vontade de passar por lá de lá e tendo que ficar, porque a cordilheira estava fechada com a com a nevada.
Ficou fechado, nós tivemos que ficar dois
Mas, assim, essa experiência de férias, além dessas, assim, uma experiência ãh, outras experiências de vocês assim, mesmo de infância,
Sem ser praia, sem... Para campo eu nunca fui. Nunca?
Sim, uma fazenda não. Fazenda, não
Não tem experiência nenhuma. Não
Eu estive agora há pouco tempo em Campos de Jordão.
Uma paisagem muito bonita.
Diferente, né? Aham
No caso, assim, o que que você acha que difere de de tudo, assim?
Achei parecido com o sul, né?
Tinha alguma coisa do sul, mas...
Aquela... os pinheiros né, a altitude. Uhum.
Não sei qual a altitude de campos né, mas é bem... E aí, o o a os acidentes geográficos, no caso, quer dizer, influenciam na na sua perspectiva da cidade, não?
Você sentiu, assim, que havia uma diferença?
A gente sente né uma... Uma ilha de uma quer dizer, é um completamente diferente né do que...
da paisagem até você chegar perto de Campos.
Quando você quando está perto, a paisagem muda completamente né.
Ah as montanhas, as árvores, o clima né.
Do lugar onde você ficou assim, que tipo de vista que você poderia ter?
E e que tipo de vari variação assim de paisagem que você sentiu de um lugar para outro?