Nhà hàng: Li Bai Authentic Cantonese Restaurant
Đánh giá: 5 sao
Nhận xét: hôm mình ăn thì thấy menu li bai được bổ sung một số món mới khá hấp dẫn xá xíu sườn bò wagyu a4 thay vì dùng thịt heo thì món nướng quen thuộc này chuyển qua dùng thịt bò thú vị hơn nữa là khi ăn hết sẽ lộ ra phần short rib y như trong mấy nhà hàng tây. một sự thay đổi đột phá trong nguyên liệu lẫn hình thức vịt quay bắc kinh dùng loại vịt thả đồng dry aged 10 ngày vịt ủ khô không quá mới lạ tuy nhiên dùng cho món vịt quay bắc kinh này thì mình mới gặp lần đầu ở sài gòn. đặc biệt là loại vịt thả đồng miền tây nên thịt săn chắc hấp dẫn hơn hẳn so với loại truyền thống. bánh trứng macau với 2 phiên bản fusion chocolate lava tan chảy và nhân thơm dứa khá ấn tượng ngoài ra còn có đậu hũ tứ xuyên tôm hùm nha trang bánh bao bò wagyu a4 áp chảo bánh cảo tôm sốt sacha.. là những điểm sáng trong menu hôm mình ăn. giá từng món mình để trong hình nha. nhìn chung là 1 sự trở lại xứng tầm tương xứng với định vị cao cấp của li bai từ nhiều năm qua.