Nhà hàng: Gánh Hà Nội
Đánh giá: 5 sao
Nhận xét: mình vừa có dịp ăn bún chả ở nhà hàng gánh và thật sự khá ấn tượng. ấn tượng đầu tiên là mùi thơm của thịt nướng khi vừa được mang ra. thịt được nướng trên than nên có mùi khói rất đặc trưng bên ngoài xém nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm và ngọt. chả miếng và chả viên đều được nêm nếm vừa phải không quá mặn cũng không quá ngọt. nước chấm là điểm mình thích nhất vị cân bằng giữa mặn ngọt chua có thêm đu đủ ngâm giòn giòn ăn rất hợp. khi ăn cùng bún và rau sống thì vị rất hài hòa không bị ngấy. phần ăn khá đầy đặn bún trắng mềm rau tươi và sạch. nếu ăn kèm thêm nem rán thì càng tròn vị. không gian quán cũng gọn gàng phục vụ nhanh và khá lịch sự