# 龍舌蘭屬

| 龍舌蘭屬 |
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| 黃邊美洲龍舌蘭
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| 科学分类  |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 天門冬目 Asparagales |
| 科： | 天门冬科 Asparagaceae |
| 亚科： | 龙舌兰亚科 Agavoideae |
| 属： | **龍舌蘭屬 *Agave L., 1753 |
| 物種
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| * 約400種，詳見龍舌蘭屬物種列表
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**龍舌蘭属**（學名：*Agave*）是天門冬科、龍舌蘭亞科的一属，含266种，皆为多年生常綠植物，其下物种可泛称为**龍舌蘭**。原產於美洲的干旱及半干旱地区，其中墨西哥的物种多样性最高，全属约75%的物种皆分布于此。

龙舌兰叶生于植株基部，莲座状排列于极短的茎上，叶厚、硬质、内部维管束纤维丰富，有时肉质，茎叶部分的整体外观类似蘆薈，但两者分别属于天门冬目内的不同科；龙舌兰为天门冬科，而芦荟为阿福花科。

龙舌兰属部分物种的汁液可用于酿酒（美洲龙舌兰、狭叶龙舌兰等）。用任何龙舌兰属物种酿成的酒统称为梅斯卡爾，其中最負盛名的一种为特基拉酒，特指用藍色龍舌蘭作為原料製作而成的品类。

## 特征

龙舌兰属均为多年生常绿植物，部分物种每年或隔年开花一次，另一些则只开花结果一次，为单次开花植物，野外原生环境下开花结束后便会死亡，但花序上常生有可用以无性繁殖的珠芽。

茎极短或无茎，叶大而肥厚，肉质或稍带木质，边缘常有硬尖刺，呈莲座状紧密排列。

花序粗壮高大，具分枝，一般从葉叢的正中心生出；花直徑約6至8公分，通常排列为大型、稠密的穗状花序或圆锥花序。

花被裂片六枚，形状长狭，每枚的形状无大差异，多为淡白色或淡黄色，底部愈合为短管，狭而相似。雄蕊6枚，着生于花被管喉部或管内；花丝细长，常伸出于花被外，花药丁字形着生。子房下位，3室，每室含有多枚胚珠，花柱线形，柱头3裂。果实长椭圆形，类型为蒴果，成熟时干燥，延子房室背纵向开裂为3瓣，释放种子。种子薄而扁平，黑色。

细胞染色体基数x=30。

用于酿酒、採集處理後的茎基
## 物种

本属包括以下物种：

* 白头翁龙舌兰 *Agave albopilosa*
* 阿尔西龙舌兰 *Agave alsii*
* 美国龙舌兰 *Agave americana*
* 狭叶龙舌兰 *Agave angustifolia*
* *Agave atrovirens*
* 翡翠盘 *Agave attenuata*
* 金黄龙舌兰 *Agave aurea*
* 龙发 *Agave boscii*
* 棱舌兰 *Agave bovicornuta*
* 多苞龙舌兰 *Agave bracteosa*
* *Agave calciphila* G.Starr
* 马盖麻 *Agave cantula* Roxb., 1832
* 绿叶龙舌兰 *Agave celsii* Hook, 1856
* 蜡叶龙舌兰 *Agave cerulata*
* *Agave chazaroi*
* *Agave chiapensis*
* 科罗龙舌兰 *Agave colorata*
* 类锯齿龙舌兰 *Agave dasylirioides*
* 三角龙舌兰 *Agave decipiens*
* 沙漠龙舌兰 *Agave deserti*
* 礼美龙舌兰 *Agave desmettiana*
* 费尔格龙舌兰 *Agave felgeri*
* 鬼脚掌 *Agave ferdinandi-regis*
* 非洛克龙舌兰 *Agave ferox*
* 丝叶龙舌兰 *Agave filifera*
* 灰叶剑麻 *Agave fourcroydes*
* *Agave garciaruizii* A. Vázquez, Hernández-Vera & Padilla-Lepe
* 金特里龙舌兰 *Agave gentryi*
* 帝释天 *Agave ghiesbreghtii*
* 禾叶龙舌兰 *Agave graminifolia*
* 大齿龙舌兰 *Agave grandidentata*
* 瓜达龙舌兰 *Agave guadalajarana*
* 翠玉龙缟斑 *Agave guiengola*
* 波叶龙舌兰 *Agave gypsophila*
* *Agave horrida*
* 凹龙舌兰 *Agave impressa*
* *Agave infiernilloensis* Etter, Kristen, Rosales & A. Vazquez
* 甲蟹龙舌兰 *Agave isthmensis*
* *Agave karatto*
* 五色万代 *Agave kerchovei*
* 墨西哥龙舌兰 *Agave lechuguilla*
* 长叶龙舌兰 *Agave longisepala*
* 单纹龙舌兰 *Agave lophantha*
* 绿肌八荒殿 *Agave macroacantha*
* *Agave maria-patriciae* Cházaro & Arzaba
* 大理石龙舌兰 *Agave marmorata*
* 麦凯龙舌兰 *Agave mckelveyana*
* 小刺龙舌兰 *Agave mitis* Mart., 1848
* 山龙舌兰 *Agave montana* Villarreal, 1996
* *Agave multifilifera* Gentry, 1972
* *Agave muxii* Zamudio & G. Aguilar-Gutiérrez
* 劲叶龙舌兰 *Agave neglecta*
* 尼赞达龙舌兰 *Agave nizandensis*
* 暗淡龙舌兰 *Agave obscura*
* 奥卡龙舌兰 *Agave ocahui*
* *Agave ornithobroma*
* 奥尔龙舌兰 *Agave ortgiesiana*
* 卵叶龙舌兰 *Agave ovatifolia*
* 褐刺龙舌兰 *Agave parrasana*
* 巴利龙舌兰 *Agave parryi*
* 姬乱雪 *Agave parviflora*
* 多刺龙舌兰 *Agave polyacantha*
* 棱叶龙舌兰 *Agave potatorum*
* 姬龙舌兰 *Agave pumila*
* 帝释天 *Agave purpusorum*
* 狭叶龙血树 *Agave rigida*
* *Agave roezliana*
* 大叶龙舌兰 *Agave salmiana*
* 泷之白丝 *Agave schidigera*
* 泽曼龙舌兰 *Agave seemanniana*
* 剑麻 *Agave sisalana*
* 吹上 *Agave striata*
* 直叶龙舌兰 *Agave stricta*
* 仁王冠 *Agave titanota*
* 五十万代 *Agave triangularis*
* 單帶龍舌蘭 *Agave univittata*
* 笹之雪 *Agave victoriae-reginae*
* 章鱼龙舌兰 *Agave vilmoriniana*
* 狭叶龙舌兰 *Agave vivipara*
* 沃库龙舌兰 *Agave wocomahi*
* *Agave xylonacantha*

栽培种
* 泷雷 *Agave cv. Burnt Burgundy*
* 屈原武扇 *Agave cv. 'Kutsugen-no-Maiougi*
* *Agave cv. Sharkskin*

## 種植

龍舌蘭需要充足日光及排水良好的砂質土壤，適合溫度為攝氏15度至25度，濕度約40%，最低耐受溫度約攝氏5度，生長期適當水分即可生長，日照不足溫度下降時進入冬眠期則避免大量水分以免根部腐壞，對於環境適應力佳不需時常施肥，過度施肥易造成肥害；可取下側芽或利用分枝進行繁殖。雖然一株龍舌蘭只會開一次花結一次果，但在需要大量繁殖或是園藝配種時，播種法還是有人使用。

高聳的花序
## 用途

1. 葉部纖維處理後可製成繩索及織布。
2. 葉片堅挺不易枯萎且不懼烈日，適合戶外園藝擺設做為觀葉植物。
3. 部分种类耐盐性强，可種植成排作為圍籬、海岸防風林、 定砂植物。
4. 可利用其鋸齒葉、葉尖利硬及汁液毒性，做為防禦用。
5. 藍色龍舌蘭和黃邊龍舌蘭的鱗根中包含的豐富多糖可以分解成果糖製成龍舌蘭糖漿。
6. 藍色龍舌蘭等龙舌兰的鱗根提煉出來的糖漿再發酵蒸餾可製成龍舌蘭酒中的特基拉酒（Tequila）。
7. 普逵酒：與特基拉酒類似但未經蒸餾，於宗教上有相關用途。
8. 梅斯卡爾酒：泛指所有龍舌蘭製成的酒類，規定較為寬鬆。
9. 一些龙舌兰体内富含皂苷，虽然不利于龙舌兰酒的蒸馏，但可以让它们被当作洗涤剂使用。
10. 鱗根含豐富澱粉，可煮熟後食用。
11. 中醫上可用做解毒、止血、潤肺、化痰、止咳、治虛勞咳嗽、吐血、哮喘。
12. 臨床實驗嘗試運用龍舌蘭口服液治療慢性支氣管炎。

## 相關圖片

* Agave americana 美國龍舌蘭 Agave angustifolia 狹葉龍舌蘭 Agave atrovirens Agave guiengolay 翠玉龍龍舌蘭 Agave bovicornuta 蕾絲龍舌蘭 Agave bracteosa 章魚龍舌蘭 Agave caribaeicola Agave chiapensis Agave chrysantha Agave colorata 五藏仿 Agave deserti Agave desmettiana 鸚鵡嘴 Agave filifera 瀧之白絲 Agave flexispina 福克斯 Agave funkiana 憤怒龍 Agave gentryi 暴龍 Agave guiengola 翠玉龍 Agave guadalajarana Agave horrida 霍利達龍舌蘭 Agave inaequidens Agave karwinskii 卡文斯基 Agave lechuguilla Agave macroacantha 八荒殿 Agave mckelveyana Agave missionum Agave murpheyi Agave obscura Agave ocahui Agave ornithobroma Agave pachycentra Agave pacifica Agave palmeri 屈原之舞扇 Agave parrasana 賴光龍舌蘭 Agave parryi 吉祥天 Agave parviflora Agave polianthiflora 龍之白絲系列 Agave potatorum 吉祥冠 Agave salmiana Agave sebastiana Agave shawii Agave shrevei 劍麻 Agave striata Agave stricta Agave tequilana Agave toumeyana Agave utahensis Agave vilmoriniana Agave wercklei Agave victoriae reginae 笹之雪 Agave wocomahi 瓦可瑪 Agave xylonacantha 酒天童子、木刺龍 Agave arizonica 亞利桑那

## 相關

* 龍舌蘭酒
* 龍舌蘭酒效應
* 龍舌蘭亞科

## 參考

1. 成雅京、趙世偉、汪兆林《龍舌蘭》[M]。中國林業出版社，2004年，ISBN 7-5038-3629-6。
2. 中醫在線知識庫
3. 台北市政府公園路燈工程管理處
4. 台北植物園學習資源網 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
5. eFloras.org （页面存档备份，存于互联网档案馆）