# 美味天王[编辑]

| 美味天王 A Recipe for the Heart |
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| 类型 | 時裝喜劇 |
| 编剧 | 歐冠英、黃偉強、梁敏華、張宗齊 |
| 编导 | 鍾澍佳、蘇萬聰、黃肖英、文偉鴻 |
| 助理编导 | 黃國輝、黎珮欣、羅健祺、李淑雯、周佩霞 |
| 主演 | 歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、古天樂、 秦　沛、宣　萱、張可頤 |
| 语言 | 粵語 |
| 集数 | 29 |
| 主题曲 | Mamma Mia |
| 作曲 | 郭熾賢（兼編曲） |
| 作词 | 陳頌紅 |
| 演唱 | 歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、秦　沛、 宣　萱、張可頤 |
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| 插曲 | 笑住掛住你（歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、秦 沛、宣 萱、張可頤合唱） 彼此的世界早已拉近（羅嘉良） |
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| 制作 |
| 拍摄／制作年份 | 1997年 |
| 制作统筹 | 羅麗兒 |
| 监制 | 梁家樹 |
| 编审 | 歐冠英 |
| 制作公司 | 香港電視廣播有限公司 |
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| 無綫電視翡翠台首播
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| 播出日期 | 1997年11月10日—12月19日 |
| 播出时间 | 逢星期一至五 19:35—20:35（連廣告） 11月19日 暫停播映 |
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| 相关节目 |
| 续作 | 美味情緣（2001年） |
| 外部链接 |
| TVBI 官方网站 |

《**美味天王**》（英語：A Recipe for the Heart）是香港電視廣播有限公司製作的時裝電視劇，全劇共29集，監製梁家樹。此劇亦是30週年台慶劇。此劇大部份外景均位於赤柱和律倫街兒童遊樂場取景。

劇中角色非常之多，陣容龐大，但各演員均有出色的表現，是一個以美食為主題，輕鬆、搞笑的台慶劇。《美味天王》亦和《難兄難弟》一樣，推出了一隻原聲大碟。

此劇曾分別於1999年、2003年3月、2005年1月及2020年1月分別於翡翠台逢星期一至五11:45－12:45、14:05－15:05、10:45－11:45及每日23:50－00:55重播及2015年5月在TVB Window重播。

2000年，無綫電視開拍精神續作《美味情緣》，然而與本劇沒有直接關係。

## 劇情簡介

美味園餐廳老闆秦萬石（秦沛飾）參加廚神比賽敗給徒弟金一山（歐陽震華飾），無法面對打擊，因而銷聲匿跡。萬石妻湯圓圓（沈殿霞飾）及女兒秦蘇蘇（關詠荷飾）唯有勉強支撐餐廳，望萬石歸來。可惜蘇蘇廚藝不佳，令客人紛紛投向隔鄰的皇室玫瑰餐廳。美味園生意一落千丈，圓圓無奈出售大部分的股份，而接手的大股東竟是化名田味吉的一山！味吉重新教圓圓及蘇蘇經營美味園，對蘇蘇的烹調技術更是嚴格苛刻，而蘇蘇卻心有不甘，遂與味吉處處針鋒相對，二人頓時成了鬥氣冤家。此時，自稱是味吉妻的梁爽爽（宣萱飾）突至，三人展開了複雜的關係......另一方面，皇室玫瑰的大廚喬柏高（古天樂飾）為要與廚神一較高低，多年來不斷搜尋對方的蹤影，更惹來記者夏津津（張可頤飾）誤會他是廚神，時刻跟蹤。後柏高與津津終因了解而墮入愛河。此時，圓圓無意中遇上了萬石，卻發現萬石已失憶。究竟味吉能否助萬石回復記憶？柏高又能否超越味吉奪得廚神之位？

## 演員表

### 美味園

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| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱
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| 秦　沛 | 秦萬石 | 美味園餐廳老闆 湯圓圓之夫 秦蘇蘇之父 燕珍珍之前男友 | 大石哥
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| 沈殿霞 | 湯圓圓 | 美味園49%小股東兼老闆娘 秦萬石之妻 秦蘇蘇之母 燕珍珍之情敵 | 肥湯圓 肥姨
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| 謝子峰（童年） | 田味吉/田味橙 | 真正的「美味天王」 原名金一山 美味園餐廳51%大股東兼廚師 何小仕之徒弟，天山神廚無敵門大弟子 林小丁之師父 秦蘇蘇之師父兼男友 喬柏高之好友 梁爽爽之師兄，並被其暗戀 於第26集訛稱為田味吉之弟田味橙 | 廚神 田師傅 長毛
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| 歐陽震華
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| 關詠荷 | 秦蘇蘇 | 美味園太子女→美味園大廚→記者→美味園職員 秦萬石、湯圓圓之女 何小仕之追求對象 梁爽爽之情敵，最後和好 田味吉之徒弟兼女友 夏津津之好友 | 蘇蘇
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| 黃美棋（童年） | 梁爽爽 | 童年由黃美棋飾演 何小仕之徒弟，與其有感情線，最後為其女友 田味吉之師妹，並暗戀其，最後放棄 於第9集出場 | 廚后 爽爽
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| 宣　萱
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| 鄧一君 | 林小丁 | 田味吉之徒弟 追求紀廉廉 何小勁之兄弟 | 小丁
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| 宋芝齡 | 紀廉廉 | 美味園職員 朱大雄之女友 | 忌廉妹
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| 羅　莽 | 朱大雄 | 美味園職員 紀廉廉之男友 | 大雄
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| 張達明 | 何小仕 | 天山神廚無敵門掌門，廚藝天下無敵 梁爽爽、田味吉師父，林小丁師公 與梁爽爽有感情線，最後為其男友 | B仔
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### 皇室玫瑰

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| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱
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| 楚　原 | 余有寶 | 皇室玫瑰老闆 王娟娟之夫 喬柏高之老闆 | 懶有寶 白頭鴨
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| 馮素波 | 王娟娟 | 皇室玫瑰老闆娘 余有寶之妻 喬柏高之老闆娘 |  |
| 古天樂 | 喬柏高 | 皇室玫瑰大廚 尤嘉嘉之前男友 夏津津之男友 田味吉之好友 於田味吉失去味覺的情況下，贏得廚神稱號，後於胡天擇利用下，借其名聲出售有問題的廚神牌罐頭，因而變得意志消沉（第28-29集） 於第20集成功克服心理障礙，不再黐脷筋 於第29集與田味吉再進行廚神對決，奪得新廚神稱號 因小時被母親拋棄而出現言語不清的情況，後在夏津津的鼓勵下克服這個心理障礙 | 阿高 Kiu Pak Ko
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| 林曉峰 | 何小勁 | 皇室玫瑰助廚 喬柏高之徒弟 林小丁之兄弟 | 阿勁
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| 郭卓樺 | - | 皇室玫瑰餐廳侍應 |  |
| 劉永晉 | - |  |

### 夏家

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| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱
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| 劉　江 | 津　父 | 夏津津之父 長居於加拿大 |  |
| 白　茵 | 津　母 | 夏津津之母 長居於加拿大 |  |
| 劉曉彤 | 津姑姐 | 夏津津之姑姐 長居於加拿大 |  |
| 張可頤 | 夏津津 | 美食指南雜誌記者 與同事杜向風假扮情侶，分手後化名朱麗葉，潛入美味園查探廚神下落（第3集） 曾女扮男裝為秦蘇蘇的男朋友Jean 曾被胡天擇落藥催眠，變得鍾情田味吉，後因暗食解藥薄荷葉而恢復正常 曾暗戀喬柏高，後為其女友 秦蘇蘇之好友
 | 津津 美食掌門人
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### 其他演員

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| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱
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| 關海山 | 姜　研 | 視障者 第一代廚神爭霸之評審（第1集） 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽之評審（第3集） | 味王
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| 余子明 | 彭　東 | 潮州菜館主廚 在美食指南雜誌獲得四個ｘ（第1集） |  |
| 羅君左 | 杜向風 | 美食指南雜誌社攝影師 夏津津之同事 化名羅密歐與夏津津假扮情侶（第3集） |  |
| 汪曉文 | - | 美食指南雜誌社職員 夏津津之同事 |  |
| 彭比得 | - |  |
| 甘子正 | - |  |
| 羅家英 | 蔣天生 | 「天生國際集團」主席（已破產）（第1集） |  |
| 李兆基 | 陳浩南 | 美味園客人（至愛炸豬扒飯）（第2集、26集） | 南哥
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| 黎　宣 | 聾　婆 | 咖喱魚蛋檔攤老闆娘（第2集） |  |
| 郭德信 | 老　總 | 美食指南雜誌總編緝 夏津津之上司（第2集） |  |
| 黃小龍 | 黃小龍 | 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽主持人（第3集） 「廚藝爭霸戰」主持人（第10集） |  |
| 張英才 | 福　伯 | 祿嬸之夫 田味吉（金一山家）前傭人（第3集） |  |
| 譚倩紅 | 祿　嬸 | 福伯之妻 田味吉（金一山家）前傭人（第3集） |  |
| 梁榮忠 | 銓 | 感謝廚神田味吉讓其父東山再起（第3集） |  |
| 銓　父 | 炒期指虧損導致成乞丐，經廚神田味吉刺激而東山再起（第3集） |  |
| 楊千嬅 | 尤嘉嘉 | 喬柏高前女友（第3集） |  |
| 凌禮文 | - | 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽之評審（第3集） |  |
| 劉　允 | - | 被秦蘇蘇和夏津津誤以為是咸濕佬（第4集） |  |
| 陳法蓉 | Fanny | 金一山前女友（第5集） |  |
| 劉　丹 | 林金成 | 出生窮困白水起家的地產大王（第5集） |  |
| 趙子豪 | - | 林金成之助手（第5集） |  |
| 陳中堅 | 魯　公 | 魯家村之村長 遭湯圓圓誤認為是秦萬石（第5集） |  |
| 薛家燕 | 燕珍珍 | 「燕珍珍舞蹈教室」老闆兼導師 鍾情秦萬石（第6集） |  |
| 姚樂怡 | - | 「燕珍珍舞蹈教室」接待員（第6集） |  |
| 雷穎怡 | - | 「燕珍珍舞蹈教室」學生（第6集） |  |
| 盧卓南 | - |  |
| 陸希揚 | - | 田味吉之球友 |  |
| 胡　楓 | 胡修修 | 燕珍珍舞蹈Partner 鍾情燕珍珍多年（第7集） |  |
| 黃振威 | - | 同阿婆爭的士的年青人（第8集） |  |
| 許碧姬 | 婆　婆 | 遭年青人硬搶的士，幸遇秦萬石解圍（第8集） |  |
| 張家輝 | 亞　輝 | 喬柏高師弟（第11集） |  |
| 吳家樂 | 水 | 尤嘉嘉之男友（第9集） |  |
| 馬蹄露 | 菠菜蓮 |  |
| 楊浩華 | - | 記者 |  |
| 何家俊 | - |  |
| 伍文生 | - |  |
| 湯俊明 | - |  |
| 黃玉鳳 | - |  |
| 梁雪湄 | - | 電視台主持 |  |
| 文嘉永 | - | 師兄 |  |
| 周凱珊 | - | 師妹 |  |
| 余慕蓮 | - | 玫瑰園（舞廳）客人 富太 |  |
| 張智軒 | - | 酒保（第13集） |  |
| 鄧煜榮 | - | 光頭佬（第13集） |  |
| 羅嘉良 | - | 水喉佬（第13集在秦蘇蘇幻想情節是李奇） |  |
| 蘇麗明 | - | 客人 |  |
| 洪菁儀 | - |  |
| 李志華 | - |  |
| 李啟傑 | - | 侍　應/記　者 |  |
| 俞　明 | - | 舞校學生 |  |
| 顏國樑 | - | 食客 |  |
| 王偉樑 | - | 司儀 |  |
| 韋家雄 | - | 賓客 |  |
| 張錦程 | - | 主持 |  |
| 游　飈 | - | 試咪員 |  |
| 林家棟 | 浩　佳 | 秦蘇蘇前男友（第21集－22集） |  |
| 嚴文軒 | 童　軍 |  |  |
| 夏韶聲 | 胡天擇 | 天皇集團老板 第22集被何小勁先後誤以為全名為「李彈」及「李彈結他」 於10年前因田味吉剪斷了自己的結他絃而仇恨其，最後和好（第22~25集） |  |
| 梁婉靜 | 冰冰 | 胡天擇之女友（第22集） |  |
| 郭少芸 | 花蓉蓉 |  |  |
| 陳錦鴻 | - | 王醫生（第23集－24集） |  |
| 麥長青 | - | 劫匪 |  |
| 譚權輝 | - | 小販 |  |
| 朱樂輝 | - | 胡天擇手下 |  |
| 關可維 | - | 研助手 |  |
| 孫恩明 | - | 勁助手 |  |
| 李志偉 | - |  |
| 黎耀祥 | 春　哥 |  |  |
| 黎彼得 | - | 神棍 |  |
| 羅浩楷 | - | 病人 |  |
| 黃文標 | - | 攝影師 |  |
| 林保怡 | 陳歡喜 |  |  |
| 蔣　克 | - | 陳歡喜工友 |  |
| 張松枝 | - |  |
| 古明華 | - |  |
| 李鴻杰 | - | 老闆 |  |
| 陳　琪 | - | Fans |  |
| 蔣志光 | 李添福 |  |  |

## 電視劇《美味天王》原聲大碟

| 美味天王 電視劇原聲大碟 |
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| 多名創作者的原声带 |
| 发行日期 | 1997年 |
| 格式 | CD |
| 类型 | 電視劇配樂 |
| 唱片公司 | 麗音唱片 |

《美味天王 電視劇原聲大碟》由麗音唱片製作，並在1997年發行，收錄在電視劇中使用過的14首歌曲與9首配樂。

全碟製作人：陳頌紅、郭熾賢

| CD |
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| 曲序 | 曲目 | 作词 | 作曲 | 编曲 | 备注 | 时长 |
| 1. | Mamma Mia | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、歐陽震華、關詠荷、秦沛、宣萱、張可頤合唱 | 3:06 |
| 2. | 笑住掛住你 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、歐陽震華、關詠荷、秦沛、宣萱、張可頤合唱 | 2:34 |
| 3. | 愛更多 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、關詠荷合唱 | 3:27 |
| 4. | 種情苗Agogo | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 1:57 |
| 5. | 囉囉攣 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由關詠荷、歐陽震華合唱 | 2:42 |
| 6. | 咩歌 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由林曉峰、鄧一君合唱 | 2:09 |
| 7. | 奇哥再闖情關 | 陳頌紅 | 古曲 | 羅堅 | 由羅嘉良、關詠荷合唱 | 3:09 |
| 8. | 愛的探戈 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由薛家燕、秦沛合唱 | 2:10 |
| 9. | 迷魂陣 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由宣萱主唱 | 2:15 |
| 10. | 種情苗Cha Cha | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 1:59 |
| 11. | 愛的探戈 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 2:10 |
| 12. | 在森林和原野 | 陳頌紅 | Traditional | 陳頌紅 | 由張可頤、黎駿合唱 | 1:54 |
| 13. | 愛在心內暖 | 黃霑 | 顧嘉煇 | 郭熾賢 | 由歐陽震華、關詠荷合唱 | 3:02 |
| 14. | 彼此的世界早已拉近 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由羅嘉良主唱 | 3:36 |
| 15. | Rumba |  |  |  | 電視劇配樂 | 2:31 |
| 16. | Food Race Music |  |  |  | 電視劇配樂 | 1:33 |
| 17. | Main Theme - Sax & Piano |  |  |  | 電視劇配樂 | 1:44 |
| 18. | Main Theme - Orchestra & Wind |  | 林子揚 |  | 電視劇配樂 | 1:15 |
| 19. | 2nd Theme - Full Band |  | 林子揚 |  | 電視劇配樂 | 1:04 |
| 20. | #14 Sad Mood |  | 林子揚 |  | 電視劇配樂 | 1:43 |
| 21. | #6 Gad |  | 林子揚 |  | 電視劇配樂 | 1:54 |
| 22. | #4 Bossa Nova |  | 林子揚 |  | 電視劇配樂 | 2:14 |
| 23. | Main Theme - Slow |  | 林子揚 |  | 電視劇配樂 | 1:44 |
| 总时长： | 51:53 |

| VCD |
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| 曲序 | 曲目 | 时长 |
| 1. | 誰更重要（MTV） | 4:32 |
| 2. | 誰更重要（卡拉OK） | 4:34 |
| 3. | 難兄難弟（卡拉OK） | 3:07 |
| 4. | 望兩望、笑一笑（卡拉OK） | 2:57 |
| 5. | 心相印（卡拉OK） | 2:33 |
| 6. | 奇哥（卡拉OK） | 3:16 |
| 7. | Untitled | 0:27 |
| 总时长： | 21:26 |

| 演唱者
 | 歌曲
 | 原唱
 | 備注
 |
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| 沈殿霞、關詠荷
 | 愛更多
 |  | 第6集
 |
| 沈殿霞、秦沛
 | 種情苗
 |  | 第7集、第15集
 |
| 羅莽
 | You are my love, you are my angel
 |  | 第7集
 |
| 歐陽震華、關詠荷
 | 囉囉攣
 |  | 第9集、第22集
 |
| 愛在心內暖
 | 鄭少秋、李芷苓
 | 第10集、第27集
 |
| 鄧一君、林曉峰
 | 咩歌
 |  | 第11集
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| 宋芝齡
 | 有隻雀仔跌落水
 |  |
| 愛心一百次（飛天少女豬事丁主題曲）
 | 戴恩玲
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| 鄧一君、羅莽
 | 難忘你
 | 許冠傑
 | 第12集
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| 秦沛、薛家燕
 | 愛的探戈
 |  | 第13集、第21集
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| 古天樂、張可頤
 | 在森林和原野
 |  | 第15集、第20集、第29集
 |
| 宣萱
 | 迷魂陣
 |  | 第15集、第20集、第22集
 |
| 宣萱、張達明
 | 相思風雨中
 |  | 第17集
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| 夏韶聲
 | 結他低泣時
 |  | 第22集、第24集
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| 林曉峰
 | 不知名歌曲
 |  | 第22集
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| 歐陽震華
 | 誓要入刀山
 | 鄭少秋
 | 第27集
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## 都市傳說

有網民提出《美味天王》和香港社會發生大事件的巧合。指此劇每逢在電視上播出，香港必有大事發生：

（除特別註明外，均為在翡翠台播出。）

* 1997年11月首播時，同年香港爆發禽流感，適逢發生亞洲金融風暴。
* 1999年7月第一次重播，香港先後受颱風森姆及颱風約克吹襲，後者更令天文台懸掛16年來首次的十號颶風信號。
* 2003年3月第二次重播，香港爆發嚴重急性呼吸系統綜合症。
* 2005年1月第三次重播，董建華辭任行政長官。
* 2020年1月第四次重播，香港爆發2019冠状病毒病。
* 2021年4月加拿大新時代電視重播，加拿大爆發2019冠状病毒病Delta變種病毒株第三波疫情，確診數字亦較以往為高。

## 參考文獻

* 無綫電視官方網頁（TVBI）- 美味天王 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

## 電視節目的變遷

首播展开

|  香港 無綫電視翡翠台第一線劇集 星期一至五 19:30-20:30 11月19日暫停播映 |
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| 接档 | 美味天王 （1997.11.10 - 1997.12.19） | 被接档 |
| 狀王宋世傑 （1997.09.29 - 1997.11.07） | 真命天師 （1997.12.22 - 1998.01.09） |

重播展开

|  香港 無綫電視翡翠台下午劇集時段 星期一至五 14:05-15:05 |
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| 接档 | 美味天王 （1999.07.28 - 1999.09.06） | 被接档 |
| 十三密殺令 （1999.06.30 - 1999.07.27） | 孤星劍 （1999.09.07 - 1999.09.27） |

|  香港 無綫電視翡翠台中午劇集時段 星期一至五 11:45-12:45 |
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| 接档 | 美味天王 （2003.03.19 - 2003.05.02） | 被接档 |
| 情事緝私檔案 （2003.02.19 - 2003.03.18） | 冤家宜結不宜解 （2003.05.05 - 2003.06.02） |

|  香港 無綫電視翡翠台上午劇集時段 星期一至五 10:45-11:45 2月3-7日 10:45-12:45（連續播映兩集） |
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| 接档 | 美味天王 （2005.01.03 - 2005.02.08） | 被接档 |
| 不適用 | 香港直播之乙酉越有慶吉祥 （2005.02.09）（09:45－11:45）

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刀神 （2005.02.14 - 2005.03.09） |

|  香港 無綫電視翡翠台午夜劇集時段 星期一至日 23:50-00:55 1月24及25日 翌日00:35-01:35 |
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| 接档 | 美味天王 （2020.01.08 - 2020.02.05） | 被接档 |
| 律政新人王II （2019.12.19 - 2020.01.07） | 美味情緣 （2020.02.06 - 2020.03.01） |

|  香港、 马来西亚、 新加坡 TVB星河频道 星期一至五 18:30 - 19:30 |
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| 接档 | 美味天王 （2023年1月3日－2023年2月10日） | 被接档 |
| 蒲松齡 （2022年11月29日－2023年1月2日） | 錦繡良緣 （2023年2月13日－2023年3月10日） |

| 翡翠台香港時區 星期一至五 21:30－22:30 |
| --- |
| 接档 | 美味天王 （2025年8月5日－2025年9月12日） | 被接档 |
| 寶寶大過天 （2025年6月30日－2025年8月4日） | My盛Lady （2025年9月15日－2025年10月10日） |