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# 端砚[编辑]

| 端砚制作技艺 |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 广东省肇庆市 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 425 |
| 編號 | Ⅷ—75 |
| 目前端州本地的石料已经匮乏 |

**端砚**是中国四大名砚之一，产自广东肇庆市。肇庆古称端州，所产的砚台因此叫“端砚”，最早产于唐代武德年间（618年-626年），至今已有一千三百多年歷史。端砚以石色青紫带圆形青绿色石眼的为最上。肇庆七星岩出产纯白色的白砚，滑如玉，磨墨无声，也是上品。上好的端砚不但美观，而且能“发墨”，墨色光亮如漆，能在相对较长的时间内不乾。

端砚的制作技艺是国家级非物质文化遗产。

## 历史

端砚自唐朝初年开始生产，唐代中叶开始注重花纹雕刻，从文房工具走向工艺品。广东肇庆（古称端州）东郊羚羊峡栏柯山的端溪一带有多个原石坑，著名的有水岩（老坑）、坑仔岩、麻子坑、朝天岩、古塔岩、宣德岩。宋朝把端砚列为“贡品”之一。

世界上最大的端砚是现存于肇庆市端茗砚雕工艺厂内《端溪九龙砚》，其长为4.6米，宽3.15米，厚0.45米，重达13.8吨。

## 特性

端砚石质坚实，研墨时墨水不会发滞，发墨快而且不会乾得太快。清陈龄总结端砚“八德”为：“一曰历寒不冰，质之温也；二曰贮水不耗，质之润也；三曰研墨无泡，质之柔也；四曰发墨无声，质之嫩也；五曰停墨浮艳，质之细也；六曰护毫加秀，质之腻也；七曰起墨不滞，质之洁也；八曰经久不乏，质之美也。具此八德，质已迈常，信为古今之瑰宝，可遇而不可求者也。”

## 制作过程

### 采石

端砚的原石并不抗震，所以不能用机械只能手工开采。不同地方的不同矿坑矿石质量都不一样，有时候整片石块都不能用。采石工必须根据经验顺着石头的生成方向开采。

### 维料

开采出来的原石并非全都可以做砚，要经过筛选分级，将有瑕疵、裂痕等问题的石块剔除，留下下“石肉”也就是可以用于下一步加工的石块。

### 雕刻

先设计好将要雕刻的构图，然后雕刻工会根据大概形状做成“砚璞”，就是将将要做的砚的大概形状勾勒出来。再用刀仔细雕刻至完成。雕刻刀法有深刀（高深雕）、浅刀（低浮雕）雕刻、细刻、线刻、通雕（镂空）。

### 配盒

做好的砚还要配上盒子。好的盒子除了保护砚，其本身也是一件艺术品。好的盒子甚至使用紫檀、酸枝、楠木等名贵木材。端砚盒底部都有"四脚"，杂形和天然砚盒的"脚"叫做"豹脚"。

### 磨光

磨光这个工序一般在配盒以后，目的是对完工的端砚进行最后的修整。先用油石加幼河砂粗磨，简单地去除一些凿口和刀路；然后用滑石和水磨砂纸反复磨滑，最后用墨水泡一到两天。

## 使用

磨墨用凉水，不能用开水，也不能用茶水或酒水。砚用完后必须将砚洗净，晾干。

## 现状

由于开采缺乏管理，端砚所用石材在肇庆附近的矿坑已经受到严重破坏。
# 广彩[编辑]

| 广彩 |
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| 廣彩纏枝花卉雙龍耳瓶（香港藝術館藏品） |
| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 官方名稱 | 廣彩瓷燒制技藝 |
| 申报 | 廣東省廣州市 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 880 |
| 編號 | Ⅷ—97 |
| 认定时间 | 2008年 |
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| 展开省級非物質文化遺產 |
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| 廣東省非物质文化遗产 |
| 官方名稱 | 广彩瓷烧制技艺 |
| 申报 | 广州市海珠区、荔灣區 |
| 分类 | 傳統技藝 |
| 編號 | Ⅷ-1 |
| 认定时间 | 2013年、2015年 |
| 香港非物質文化遺產代表作名錄 |
| 官方名稱 | 廣彩製作技藝 |
| 分类 | 傳統手工藝 |
| 清單編號 | 5.54（2014年列入） |
| 认定时间 | 2024年 |
| 詳細資料 |
| 澳門非物質文化遺產清單 |
| 官方名稱 | 廣彩製作工藝 |
| 分类 | 傳統手工藝技能 |
| 序號 | 55 |
| 认定时间 | 2020年 |
| 詳細資料 |
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**广州织金彩瓷**简称**广彩**（Kwon-Glazed Porcelain），它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制而成的工艺品，以色彩绚丽、金碧輝煌、构图严谨、绘工精细而著称，是中国四大名瓷之一。

广州彩瓷始于明代的广州三彩，到清代发展成五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年的历史。当时的商人从景德镇运回白瓷，在广州绘上色彩鲜艳的图案，再烧制而成。广彩既保留了中国传统瓷器的特点，又吸收了西洋工艺的精华。用于外销，已有几百年历史。

廣彩深受歐美人士歡迎的原因之一是在於西洋元素的運用。不論是裝飾題材、設計和技法，既注入東方神韻的中國元素，同時亦吸納異域情調的西洋元素。

據《竹園陶說》對廣彩的描述，「清代中葉，海舶雲集，商務聚盛，歐土重華瓷，我國商人投其所好，乃於景德鎮燒造白瓷，運至粵垣，加雇工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，於珠江之河南，開爐烘染，制成彩瓷然後售之西商。蓋其器購自景德鎮，彩繪則粵之河南廠所加者也。」。

廣彩顏料品種大致有以下幾種：一是水青，亦稱廣翠，似青花的顏色；二是西紅，與江西景德鎮的胭脂紅相似；三是大紅，較礬紅淺而鮮；四是大綠，比江西大綠稍翠；五是麻色，似黃麻皮色；六是金彩，金碧輝煌；七是茄色，由西紅和水青配成的紫色。在設計方面，廣彩常見「滿地開光」（廣彩廠稱開「斗方」）。有邊、有開光、有地，主題則安置在中心。

## 歷史

### 香港

廣彩蓋罐
香港的廣彩歷史可從1928年建於九龍城隔坑村道的「錦華隆廣彩瓷廠」（即今日的「粵東磁廠」）開始，及後與建於1947年的「亞洲彩瓷廠」和「東方廣彩瓷廠」，鼎足而立。1960年代前，香港的廣彩製品以餐具及花瓶等小件瓷器為主，造型約為100多款，出口到美國、西歐、南美、東南亞、大溪地和馬達加斯加等地。1960-1970年代，歐美國家經濟蓬勃，對中國工藝品需求殷切，香港的彩瓷工廠紛紛成立，當時從事彩瓷的工人應過千人。

香港的廣彩行業在1970年代受到一次嚴重打擊，當時美國開始禁止含鉛和鎘的瓷器餐具進口，令整個行業的生意一落千丈。因為廣彩的釉上彩是屬於低溫色料，燒爐溫度只達攝氏800度，加上顏料中的玻璃成份，含有一氧化鉛。除非用高於攝氏950度的釉中彩，才可將鉛和鎘燒盡。可是，呈色會顯得暗淡，無法表現廣彩特有金碧輝煌的嬌艷色彩。

直到1980年代，隨著仿古瓷的興起，才出現扭轉頹勢的契機。仿古瓷製品以陳設觀賞為主，並非用作餐具，故此无須顧慮含鉛量的限制，顏料可有如油画般厚厚堆填在瓷器大魚缸和大花瓶上。當時，仕女戰將等人物厚彩堆金圖案的仿古瓷最受歡迎，近百年盛行的瓷器樣式幾乎皆被模仿製造，可謂香港廣彩最興旺的時期。其中，以位於摩羅街中心的華通陶瓷規模最大，1989年遷往香港仔田灣，2010年再遷到西環山道繼續營業。

隨中國在1980年代實施對外開放政策，香港的彩瓷生產線亦相繼轉入珠江三角洲一帶，只保留辦事處和樣品間在香港。目前香港仍堅持人手畫花，家庭式製作的瓷器廠只剩下廠房設於九龍灣九龍灣工業中心的粤東磁廠及設於坪洲的超記瓷器。當香港最後一代廣彩老師傅退休後，本土的彩瓷製造，極有可能畫上句號。

香港廣彩行業日漸式微，與潮州瓷迅速發展及競爭不無關係。加上社會步伐匆忙，效益取代生活情趣，手繪瓷器藝術，漸被大眾遺忘，只有少數知音者欣賞。目前，彩瓷製造是以俗稱「嘜頭貨」餐具為主，所謂嘜頭貨就是根據客人提供樣式或圖片所製造的瓷具。

广州博物馆馆藏广彩人物纹大碗
廣彩製作方面，早期的廣彩瓷器圖案皆是手繪構圖填色，十分費時。後來才以手雕橡膠圖章的方法處理廣彩的花邊線條。首先由大師傅蓋印及駁接印與印之間的駁口，再由下手工人填色。及後橡膠圖章已由熱壓方式從畫線稿影像電版直接印出，不再需要依賴人手雕刻。

至於廣彩所用的顏料，在1960年代以前是從「林成昌號」購買，原料為礦石、碎玻璃及銅片等。由於成份和配色乃商業秘密，所以是獨家生意。當年的燒爐是以木炭為燃料，比現代電窯所燒出的顏色較為溫潤。瓷胎方面，仿古瓷白胎早期主要從日本及台灣臺北縣鶯歌鎮進口，90年代台灣白胎瓷器受到中國梅縣高陂及潮州白胎瓷在價格上的激烈衝擊，以至市場導向中國採購白胎瓷器。在1960至1990年代，香港亦曾出現不少具規模的白胎陶瓷廠，較大型的使用進口液化石油氣窯爐，瓷土從日本進口。在九龍鯉魚門的萬機化學工藝製品廠，一年產值四百餘萬港幣。其它使用電爐燒製白胎瓷的工廠分佈在青山、藍地和元朗等地，供應當時彩瓷廠所需。

## 資料來源

* 广州织金彩瓷工艺厂
# 涼茶[编辑]

| 凉茶 |
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| 香港涼茶店 |
| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 广东省文化厅、香港特别行政区民政事務局、澳门特别行政区文化局 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 439 |
| 編號 | Ⅷ—89 |
| 认定时间 | 2006年 |
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| 保護歷史 |
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| * 香港：2014年列入香港非物質文化遺產清單，2017年列入《香港非物質文化遺產代表作名錄》。
* 澳門：2017年以“涼茶配製”名義列入非物質文化遺產清單，2019年列入《非物質文化遺產名錄》。
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**涼茶**是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨人們日常生活的飲料。馬來西亞、新加坡和等有大量華人聚居的亞熱帶地區亦很流行，常常取材自多種藥草。涼茶是中華人民共和國國家級非物質文化遺產，最傳統的涼茶在廣東、港澳地區。

## 起源

凉茶的起源没有明确记载。流传较广的说法是东晋年间，医药家葛洪来到岭南，由于南方瘴疠流行，他开始研究温病医药。葛洪及后世的岭南温派医家通过在医治中得到的经验，形成了岭南凉茶。

## 凉茶配制

涼茶品種繁多，每家都有自己的獨門配方，而且材料的藥性繁多，令人難以學會及理解其製法，所以很多創業多年的涼茶舖都是世襲的形式經營，由一代傳一代。常見的有「廿四味」、「五花茶」、「雪梨茶」、「感冒茶」（沙溪涼茶）、「雞骨草」、「火麻仁」、「夏桑菊」、「金銀花」、「銀菊露」（菊花茶）、「酸梅湯」、「竹蔗茅根水」、「崩大碗」等。傳統上，涼茶要在全涼掉以前喝下。一般涼茶都是接近黑色，部分味道苦中帶甘。部分首次喝這種飲料的外地人會對這種「既不涼、又不似茶」的東西感到奇怪。部份草本植物有苦味及食品衛生良莠不齊，導致並未普及化。

部分的涼茶具有驅寒解痰、養身保健的功效，如常見的「養肝茶」、「羅漢果」、「膨大海」等。不過這些飲料基本上都是要求飲用者熱飲，不然也要溫飲，方能達到功效。而涼茶裡面只有羅漢果是冷熱皆可，隨人喜好的溫度下飲用。

中国国家药品监督管理局有批准几种作为非处方药的凉茶颗粒中成药（广东凉茶、沙溪凉茶、罗浮山凉茶），载于《卫生部颁药品标准》中药成方制剂第二、十四、十九册。另外午时茶、五花茶、甘和茶也有批准的标准版本。

### 制作与品尝

在广东地区，制作凉茶首先需要取出适量 凉茶材料的用量，之后放入砂锅中煎煮，待水沸后用小火煮30分钟。关火后，不要打开锅盖，等待15分钟后在进行品尝，此时的凉茶能够发挥最大的药效功能

## 涼茶舖

在廣州、香港、澳門等地，有專門賣涼茶的店舖，例如，黃振龍涼茶隨處可見，全省共開設800多家涼茶舖、徐其修涼茶在廣東、廣西、福建等六、七個省區開了200多間涼茶連鎖店。部分在廣州的涼茶店更有超過一百五十年歷史，在香港也有不少五六十年歷史的涼茶舖，如於清朝從廣州南下開分店的王老吉、三十年代已開業的春和堂、單眼佬涼茶等。

除了以上的涼茶外，有些涼茶店還有發售的是龜苓膏、生魚野葛湯等有接近功能的藥膳。近年香港有部分涼茶舖走向以甜品為主導的策略，代表者是許留山。新派涼茶舖如「鴻福堂」、「健康工房」（本名同治堂）兼售湯水及果汁。

## 演變

傳統上涼茶舖賣的涼茶是在店內煲好再分類出售，客人購買時倒出以碗盛載。近年有將涼茶包裝成為預先包裝飲料，草藥商人將退火消暑中藥茶熬煮，稀釋包裝販賣。現今，許多的便利商店和超級市場均有販售涼茶。

涼茶茶包是馬來西亞流行的涼茶包裝，將所有的中草本集合在一個茶包裏，用沸水一泡即可飲用。涼茶茶包的代表是何人可涼茶至今已經有七十多年歷史。

## 國家級非物質文化遺產

春和堂單眼佬涼茶
經广东、香港、澳門三地政府於2006年2月起努力爭取，凉茶配制獲中華人民共和國國務院列為518種「國家級非物質文化遺產」之一。

## 安全性问题

### 不良反应

有多项研究表明作为凉茶主要成分之一的夏枯草能导致不良反应：

* 夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的细胞和体液免疫反应。
* 皮下注射可使动物胸腺、脾脏明显萎缩，肾上腺明显增大；腹腔注射可使血浆皮质醇水平明显升高，外周血淋巴细胞数量明显减少。表明夏枯草可能是一种免疫抑制剂，长期或大量服用能使机体的免疫功能受到抑制。
* 服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移换酶和血清天门冬氨基移换酶的值都明显升高，说明夏枯草有肝脏毒性作用。

“王老吉”凉茶增加夏枯草，是经过2005年的动物实验才批准备案的。实验测量了一般表现、血液成份（血细胞数、两个肝脏转氨酶、生化指标）、致畸试验、致突变试验，未发现问题。实验没有具体研究免疫抑制。

### 促癌中草藥

2006年4月中國疾控中心聯合相關單位在廣州召開新聞發佈會，指出在對1690多種用於廣東涼茶、老火湯及家庭常見種植中草藥進行的實驗中發現，其中52種廣東地區常見的中草藥可促癌，特別是被稱為“廣東癌”的鼻咽癌。广东食品行业回应说当地凉茶没有用到这52种。這52種“促癌”植物如下：

石粟、變葉木、細葉變葉木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、貓眼草、澤漆、甘遂、續隨子、高山積雪、鐵海棠、千根草、紅背桂花、雞尾木、多裂麻瘋樹、紅雀珊瑚、山烏桕、烏桕、圓葉烏桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、結香、狼毒、黃芫花、了哥王、土沉香、細軸芫花、蘇木、廣金錢草、紅芽大戟、豬殃殃、黃毛豆付柴、假連翹、射干、鳶尾、銀粉背蕨、黃花鐵線蓮、金果欖、曼陀羅、三梭、紅鳳仙花、剪刀股、堅莢樹、闊葉獼猴桃、海南蔞、苦杏仁、懷牛膝。

2008年，中华肾脏病学会常委、中山大学附属第一医院副院长余学清说，广东人多发肾病，怀疑是因为不当使用中药。

## 参考

* 涼茶 Liang Cha （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 涼茶即沖顆粒 Liang Cha （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
* 中国非物质文化遗产网：凉茶配制
* 他傳承著嶺南涼茶文化
# 白沙茅龙笔[编辑]

| 白沙茅龙笔制作技艺 |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 广东省江门市新会区 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 915 |
| 編號 | Ⅷ-132 |
| 认定时间 | 2008年 |

**白沙茅龙笔**是广东省江门的一种特产，用当地的白茅草制作而成，发明者为陈白沙。目前白沙茅龙笔的制作技术已被评为国家级非物质文化遗产。

## 历史

茅龙笔是新会县著名特产，始于明代中期，至今已有五百多年。发明者是有“岭南一人”之誉的广东大儒陈献章。
《广东新语》有“茅笔”条载：“白沙喜用茅笔，所居圭峰，其茅多生石上，色白而劲，以茅心束缚为笔，作字多朴野之致。”传说，陈白沙在圭峰山讲学时，“山居苦无笔”。那年秋天的一个傍晚，他坐在圭峰山玉台寺前边的一块大石头上看书，忽见石头上一片白茅长得葱茏可爱，便伸手想折一株，却花了很大气力才折断，细看那靠近茅根的断口，露出一束柔韧而富有弹性的白毛，竟与写字的毛笔十分相似，喜出望外，立即摘了一把白茅回家，第二天拿出来晒干，用木棰轻轻砸烂，又放在蚬灰水里浸泡数个时辰，去囊后再晒干，扎成了一束做成笔。他用茅笔蘸上墨水，吸墨饱满；用之写的“笔”字，笔划硬朗，飞白生动，还带有刚阳之气。白沙大喜，就美其名曰“茅龙笔”。
陈白沙对自己创造的茅龙笔感情甚深，尊称为“茅君”。在他的诗中有赞茅龙笔之神奇的诗句：“茅君稍用事，入手称神工”。他晚年病中不能用茅龙笔写字了，概叹曰：“长楫谢茅君，安静以待终。”陈白沙现留下来的书法书迹很多，如《慈元庙碑》（石刻行书）、《“忍”字赞》（木刻行书）、《种萆麻》（纸本手卷，行草书）等。现茅龙笔已入选广东非物质文化遗产名录。

清朝康熙年间新会开始有茅龙笔的专卖店，当时比较有名气的有“捷元斋笔庄”生产的“先贤白沙茅龙笔”。清末（今新会区惠民路）因有大量做笔工场，曾被称为“做笔街”或“笔街”，当时较有名的茅龙笔店还有登元阁、会元阁、文香阁。抗日战争爆发后制笔业开始式微。但白沙茅龙笔依然名声在外。

1978年日本代表团到中国访问时，有代表曾打算买一批白沙茅龙笔回国却发现很难找到。政府因此拨款5万元给新会美术工艺厂，重新发掘白沙茅龙笔制作技术，但不幸的是工艺厂不久转型生产服装。多年后当地出现数家制作白沙茅龙笔的私人工场。其中，曾在工艺厂工作过的张瑞亨也开有自己的作坊，并被认定为国家非物质文化遗产传承人。在2010年上海世博会上，“白沙茅龙笔制作技艺”被选入参加展演。

## 制作方法

白沙茅龙笔以新会區圭峰山的圭峰茅草为材料。茅草经过选裁、锤砸、浸泡、刮青削草、捆扎装饰等多道工序制作成笔。不同时节的茅草浸泡所需时间不同，如时间过长会损坏茅草的纤维，影响笔的寿命，时间过短则笔的书写效果不好。这都要在制作时凭经验判断。茅龙笔虽然工序简单，但每支笔依然需要一个月的周期。

陈白沙原来的制笔技术早已失传，目前的白沙茅龙笔是后人经过反复推敲重新建立起来的。由于历史原因，不同作坊的工艺略有差别。
# 泮村燈會[编辑]

| 灯会 （泮村灯会） |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 广东省开平市 |
| 分类 | 民俗 |
| 序號 | 988 |
| 編號 | Ⅹ—81 |
| 认定时间 | 2008年6月7日 |

**泮村燈會**起源於中国明朝。延续至今已有五百多年历史的民間習俗。2008年，已經列入國家非物質文化遗產。每年正月十三，都會於廣東省江門市开平水口鎮泮村乡厅泉鄺公祖祠舉辨燈會，以祈求風調雨順，國泰民安。分打燈，送燈，起燈，舞燈，打燈5个環節。由3支4米高的大花燈，伴随醒狮，金龍，鑼鼓，鞭炮巡游，乃至泮村鄉42個自然村。

## 历史

泮村灯会相传始于明朝（1464年正月十三），至今（2020年）已有五百五十六年历史。每逢农历正月十三当天，泮村村民们抬着三牲祭品，以罗伞彩旗开路，三个大花灯采取不同方向、不同路线游遍泮村四十八个自然村，每到一条村，都是鞭炮齐鸣，村民舞着金龙或醒狮在村口迎送，并一起游村。从早晨到黄昏，游遍全乡。

泮村灯会曾因战乱和特殊原因一度停顿，改革开放后，新时代首届泮村灯会于1985年起舞，农历正月十三日，泮村全乡家家户户，张灯结彩，炮竹震天，龙狮共舞，伴随四米多高的大花灯，由早到晚，巡游全乡四十二条邝姓自然村。从2004年开始，泮村灯会每年一小舞、三年一大舞，每隔六十年（凡甲申年）搞一次盛大庆典，意在进一步推广泮村灯会，使这项传统文化得以发展、传承。因其全过程包括扎灯、送灯、起灯、舞灯、打灯，故择其名为“泮村灯会”。同时于四年后，即2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

2024年2月2日泮村灯会（花灯）亮相2024“点亮中国灯”主会场，2月22日，甲辰年泮村灯会為新型冠狀病毒疫情後首次花灯巡遊。
# 冼夫人

| 谯国夫人 冼氏 |
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| 《無雙譜》冼夫人画像 |
| 封號 | 宋康郡夫人→石龙太夫人→宁康郡夫人→谯国夫人 |
| 出生 | 梁武帝普通三年 522年 |
| 逝世 | 隋文帝仁壽二年 602年（79—80歲） |
| 谥号 | 诚敬夫人 |
| 親屬 |
| 夫 | 高凉太守冯宝 |
| 夫之父 | 罗州刺史冯融 |
| 兄弟 | 南梁州刺史冼挺 |
| 子 | 平原郡公冯仆 |
| 其他親屬 | 孙子：耿国公冯盎 后代：齐国公、上柱国骠骑大将、开府仪同三司高力士 |

| 民間習俗 （冼夫人信俗） |
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| 海南省海口市騎樓老街的冼太夫人紀念館及廟宇 |
| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 廣東省茂名市、海南省海口市、定安縣、澄邁縣 |
| 分类 | 民俗 |
| 序號 | 992 |
| 編號 | Ⅹ-85 |
| 认定时间 | 2014年 |

**冼（xiǎn）夫人**（522年—602年），一说名为**冼英**，南北朝时期高涼郡俚人，為俚人女領袖和軍事家，被册封为南梁宋康郡夫人、陳朝石龍太夫人、隋朝譙國夫人，諡**誠敬夫人**。

## 生平

冼夫人
南梁普通三年（522年），冼夫人出生在高凉郡的南越俚人部落首领家庭，自幼聪慧，多谋善断，已成为一名能行军布阵的青年女首领，南梁大同初年（535年），冼夫人接受罗州刺史冯融的礼聘，与冯融之子、高涼郡太守冯宝结为夫妻。婚后，冼夫人輔佐馮寶平息了今广东省境内的俚族原住民與中原人士的衝突，促進了中原人和俚族的和解，引海南島各部落歸附南梁，並请设崖州，使海南島再次成為古代中國中央王朝設立的正式政區。

南梁侯景之亂時，冼夫人率兵擊破高州刺史李遷仕，並與都督陳霸先聯合。陳朝建立後，冼夫人即率眾歸附陳朝。陳朝太建二年（570年），廣州刺史歐陽紇反，將冼夫人兒子馮僕騙去，欲誘迫他同反。冼夫人不以兒子之安危為念而肯負國家，立即布兵拒境，并與陳朝遣討軍隊全力擊潰叛軍，獲冊封為中郎將、石龍太夫人，儀仗比照刺史。

隋文帝出兵南下滅陳朝後，冼夫人保境安民，被俚族尊為「聖母」。隋朝總管韋洸被陳朝嶺南守將徐璒所阻，於嶺下停滯不前，無法進入嶺南。徵陳主帥楊廣命令陳後主致書冼夫人，使其歸隋朝，為了證明是真的，還把冼夫人曾經獻給陳朝皇帝的扶南犀杖及陳後主的兵符拿給她看。冼夫人見到信及物件，始確信陳朝已滅亡，便派孫子馮魂迎韋洸嶺南，各地才聞風歸附。從此嶺南地區全部歸隋朝管轄。

不久番禺人王仲宣謀反，越族首領皆響應，圍韋洸於嶺南首府南海，並派兵進屯衡山，斷絕中原和嶺南的交通。冼夫人派遣孫子馮暄領兵救援韋洸。由於馮暄與叛軍將領陳佛智素來友善，故意停留不解南海之圍。冼夫人知道之後，派人將馮暄監禁，改派另一名孫子馮盎討伐陳佛智，擊敗陳佛智並將其斬首。再進兵至南海，與鹿願軍會合，共敗王仲宣。是役，冼夫人親自被甲，率領軍隊，保護隋文帝使節裴矩招撫嶺南各州，使蒼梧郡南越族首領陳坦、岡州馮岑翁、梁化鄧馬頭、藤州李光略、羅州龐靖等皆來參謁裴矩，歸順隋朝。隋文帝大表贊賞，拜馮盎為高州刺史，並赦免馮暄，拜為羅州刺史，追贈馮寶為廣州總管、譙國公，冊封冼夫人為譙國夫人，讓譙國夫人開創幕府，可以自由任命長史及下屬官員，給予印章（有實權），可以調動俚族各部及嶺南六州兵馬，若遇有機急，可便宜行事。將宋康邑再次授予馮僕的遺孀（冼夫人亡夫馮寶原為南梁宋康郡公，冼夫人本為南梁宋康郡夫人。隋朝修改地方體制，不設宋康郡）。

隋仁寿元年（601年），番州總管趙訥貪汙，苛待人民，使南越諸俚獠叛亂。冼夫人派遣長史張融向朝廷報告，提出安撫之法，並告發趙訥罪狀。隋文帝派遣使者調查，查獲趙訥的贓款，將趙訥法辦，降旨委託冼夫人招撫叛民。冼夫人親自帶著詔書，自稱使者，遍曆十餘州，宣述隋文帝之意，勸諭俚獠各部，所至皆降。隋文帝為表嘉獎，賜冼夫人临振县（今海南省三亚市）1500户给冼夫人作汤沐邑，並追贈馮僕為岩州總管、平原郡公。

仁壽二年（602年），冼夫人于巡视海南时病逝，谥号誠敬夫人。

## 影响

广东高州冼太庙前冼夫人雕像
冼夫人逝世后，后人在各地建庙供奉以示纪念，冼夫人在广东（粤西地区）、海南乃至马来西亚等东南亚华侨聚居地拥有广泛信众，她和丈夫冯宝还被民众作为“和合神”加以崇奉。清康熙《茂名县志》记载，“十一月二十四日冼夫人诞辰，正日及前后数日，演戏、祭奠，城市乡落有庙之处皆然”。目前，全球的冼夫人庙（冼太庙）超过2000座。对冼夫人的敬仰而逐渐形成的冼夫人信俗入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

广东茂名市、高州市则以冼夫人“我事三代主，唯用一好心”为基础，以“好心茂名”、“好心高凉”作为城市文化品牌。

## 纪念

* 隋谯国夫人冼氏墓（冼太夫人故里文化旅游景区）
* 冼太庙
	+ 高州冼太庙
	+ 旧城冼太庙
	+ 高凉岭冼太庙
	+ 山兜村娘娘庙
* 冼太诞辰纪念活动
* 军坡节（海口冼夫人文化节）
* 电白电城镇冼太夫人纪念学校
* 高州长坡镇冼太夫人小学

## 相关艺术作品

### 戏剧

* 《冼夫人》：2018年海南省琼剧院创作的琼剧剧目，由林川媚主演
* 《冼夫人》：2018年茂名市桃花粤剧团创作的粤剧剧目，由钟楚芸、彭永东主演
* 《谯国夫人》：2019年广东粤剧院、广州粤剧院创作的粤剧剧目，由曾小敏、欧凯明、黎骏声主演
* 《冼夫人》：2020年广州粤剧院、春梅艺术（广州）有限公司创作的粤语戏曲音乐剧，由黄百鸣监制、高志森担任总导演、焦媛担任执行导演、麦嘉编剧、苏春梅主演

### 电影

* 《冼夫人之浩气英风》（2017）：穆龙导演，李明启、计春华主演。
* 《谯国夫人》（2023）：粤剧电影，曾小敏主演。

### 电视剧

* 《冼夫人》：1990年武汉电视台制作的6集电视剧，由谭晓燕主演
* 《冼夫人》：2001年广东省委宣传部制作的6集电视剧，由金玉婷主演
* 《谯国夫人》：2023年广东广播电视台、北京光兆大地传媒制作的35集电视剧，由叶璇、任重主演

## 相关書目

* 《隋書·卷八十·列传第四十五·譙國夫人傳》
* 《北史·譙國夫人冼氏傳》

## 延伸阅读

 《北史·卷091》，出自李延壽《北史》
 《隋書·卷80》，出自魏徵《隋书》
 在维基共享资源**阅览影像 冼夫人文化研究网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
# 抬閣[编辑]

| 抬閣 |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 官方名稱 | 抬阁（芯子、铁枝、飘色） |
| 分类 | 民俗 |
| 序號 | 994 |
| 編號 | Ⅹ-87 |
| 认定时间 | 2008年
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| 香港非物質文化遺產清單 |
| 官方名稱 | 飄色製作技藝 |
| 分类 | 傳統手工藝 |
| 編號 | 5.66 |
| 认定时间 | 2014年 |
| 詳細資料 |
|  |

**抬閣**，为中國传统节庆活动中的一种民俗巡游表演形式因古代中原地區流行迎神賽會，這是抬閣最早的雛形，後逐漸傳到東南及西北地區，並且在各地形成不同的特色。

## 名稱

各地區對抬閣這項民俗各有不同的名稱，如江西瑞金謂之**春色**、南康謂之**抬毛老爺**，寧都則稱之為**裝古史**。而在廣東平遠謂之**裝故事**，五華謂之**扮童子戲**，南雄謂之**扮台閣**，曲江謂之**扮故事**。山东陕西等地稱為**芯子**，廣東稱為**飄色**（通过细小的色梗支撑表演者，给人凌空飘逸、轻巧灵动的感觉），山东、陕西等地稱為**芯子**（因支架如灯芯在内支撑而得名）。閩東地區稱為**鐵枝**、**抬鐵枝**。

## 歷史

據載唐宋戲曲說書流行後，民間便開始形成一種以成人或孩童化妝成戲劇中人物的遊行，俗稱**賽色**或**彩色**，其中在檯面上裝扮淩空而起的人物的，就是**飄色**。

明清年间流傳至山東、陝西，由小演员扮演戏曲和民间传说人物，利用铁支架稳定在由台桌特制的高竿或其他造型上，众人抬着巡街表演，并演绎各种故事。

清代起，流行于闽东地区的周宁、福安、霞浦、蕉城、福鼎一带，是节庆巡游活动中的一种民俗表演形式。

## 表演形式

可分为桌芯子、转芯子、单杆芯子、扛芯子、车芯子，又有单人芯子、双人芯子、多人芯子之分。

主要以色櫃（藝閣）为展示舞台，以人物造型为表演形式，表演大多依据历史故事和民间传说设计。吸收了传统戏曲、舞蹈、杂技等因素，是展現各地方不同特色的一种民间艺术样式。

色柜为飘色巡游中人物造型的载体和展台。一个色柜就是一个展示完整故事的小舞台。将钢管或铁条焊接成枝状，固定在车辕或車身其他位置上，稱為色梗，支撑表演者。色梗既要形状符合故事情节，又要连接巧妙，质量更需结实可靠。进行搬行和流动表演。

扮演者稱為色心，於廣東地區，男稱色仔，女稱色女：为通过服饰装扮和化妆的扮演者。限于支架承受力，色心一般为儿童，化妆后做静态的人物造型或简单的动作表演。部份地區又可分为“屏”和“飘”两类。屏为坐在色柜上的人物造型；飘为色梗支撑，凌空飘起的造型，需体重轻的儿童扮演，营造飘逸的效果。

## 各地情況

### 廣東、香港、澳門

飘色巡演广泛分布并活跃于广东各地。中山最具代表性的飄色是南朗崖口飘色和黄埔飘色。崖口飘色据传源于耍菩萨的祭祀习俗，在每年农历五月初六龙王诞时举行，2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

珠海乾务飘色起源于明朝，由时任江西彭泽县令的本地人梁国栋引入，以乾北的“仕林祭塔”，乾西的“螃蟹过江”和乾东的“喜鹊练梅”最为著名。

台山浮石飘色源于“陕西高抬”，由浮石村举人赴京赶考时引入。其发展与当地的北帝诞活动有关，逢三月三和九月九时与北帝巡游一起表演。2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

吴川飘色在每年农历正月十六、十七日闹元宵时表演。2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。番禺发展较好的有员岗跷色，沙湾飘色、化龙潭山飘色和番禺水色。其中的沙湾飘色由沙湾北帝诞迎神赛会发展而来。因粤剧名伶参与太平天国失败，粤剧被禁后，粤剧艺人与飘色活动结合而发展壮大。番禺水色以木筏为载体，戏剧和民间传说为内容的水上表演活动。由祭祀天后活动的表演发展而来。

信宜德隆飘色独有十八人大型飘色。逢元宵佳节或重大喜庆活动时举行
云浮连滩飘色与当地张公庙会相关。为纪念抗击倭寇的张元勋，于他的诞辰农历二十举行表演。

香港長洲飄色巡遊源於沙灣飄色，香港长洲岛的特色节日長洲太平清醮于农历四月初八举行。飘色巡游为节庆的高潮。此外，每年的筲箕灣譚公誕也有飄色。

澳門路環譚公誕及部份天后誕活動均有飄色巡遊活動。

### 湖南

湖南省，岳陽市所轄縣級行政區汨羅市的長樂鎮，每年正月期間有抬閣故事會

### 江西

這些地區於正月十五元宵節，由五至八歲的小童擔任並參與妝扮成神話故事或古典戲曲的人物，過程會坐在彩色剪紙等吉祥圖案裝飾的故事棚里，由大人抬著遊街串巷，以祈求新一年風調雨順、國泰民安。

### 山東、陝西

2008年，阁子里芯子、周村芯子和章丘芯子入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

### 閩東地區

2008年，福鼎沙埕铁枝、屏南双溪铁枝和霍童铁枝入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

## 參考文獻

* 陣頭
* 花車巡遊
# 布洛陀[编辑]

| 布洛陀 |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 广西壮族自治区田阳县 |
| 分类 | 民间文学 |
| 序號 | 2 |
| 編號 | I-2 |
| 认定时间 | 2006年 |

**布洛陀**（壮文：Baeuqloegdoz或Baeuqlozdoz；“知道得很多的公公”）是壮族神话中的创世大神和男始祖。有关他的神话，既有散文体又有诗歌体，两种形式体裁同时在民间流传；内容上，若是被当作巫教经文的，则多含浓重的宗教色彩，其他都大同小异，只是某些章节、情节、细节或有或缺而已。

布洛陀史诗是一部古老而又宏伟的创世史诗。它以诗歌的语言和形式，形象生动地叙述了宇宙天地的形成、日月星辰的产生、人类的起源、千种万物的来历，以及原始先民们的生活和斗争，热情地赞颂了布洛陀这位半神半人的壮族男始祖神及其创世的伟大业绩。

## 流传及整理状况

布洛陀史诗主要流传于广西红水河流域、右江流域及左江流趋的广大壮族地区，云贵南、北盘江流域的壮语和布依语地区亦有流传。除一般的口头流传(一般的口头传唱内容多不完整)，许多地方都有古壮字手抄本，且多为巫师或道公保存。

平时在民间，一般是逢全寨或全族性的喜庆，或者重大节日才开唱，这必须唱全诗，而且要请最高明的巫师或歌手来唱。在举行这项活动的时候，每个人都务必以极其严肃的态度和无比虔诚的心情来参加。演唱者必须事前认真做好准备，不仅要再三温习诗的内容，而且要戒嘴(不吃狗肉和牛肉)三天，修身(洗浴后无房事)七天，可见其要求之严。凡能从头至尾喃唱，一句不漏、一字不差者，便被誉为“歌王”而深受人们的尊敬和夸奖。据说过去曾有人用一头牛作为学费，翻山过岭去向负有盛名的歌王投师，请他传教“布洛陀”。

此外，过去有些地区，男女青年对唱山歌找对象，当恋情发展到一定程度时，也往往以是否会唱“布洛陀”作为考察对方才华的最高标准。双方各自选唱一些篇章，要唱一整夜，如果都能顺利唱完，那彼此就称心如意了。

布洛陀在壮族人心中分量很重，有民歌唱道：“百张好树叶，难凑花一朵。千百本厚书，不比布洛陀。” 对布洛陀神话及其史诗的搜集整理始于20世纪50年代。1958年，广西壮族文学史编辑室搜集到流传于桂西各县的散文体《陆驮公公》(后改题为《保洛陀》)。1978年，广西民间文艺家协会在采风中搜集到“招谷魂”、“招牛魂”的师公唱本，1980年又搜集到两本内容较完整的唱本，但因种种原因未能出版；1984年，周朝珍口述、何承文整理并发表了长篇神话《布洛陀》，这是流传于右江及红水河一带的，是散文体中内容较全面和丰富的一篇；1985年，罩承勤根据在广西东兰、巴马搜集到的师公唱本整理出了创世史诗《布洛陀》；1988年，广西少数民族古籍整理出版规划领导小组调动了各方面的积极性，从各地搜集到《布洛陀经诗》手抄本二十二本，并经翻译整理，于1991年出版了用五种文种(原文古壮字、新壮文、国际音标、汉对译、汉意译)对照朗《布洛陀经诗(译注)》(广西人民出版社出版)。1992年，贾承勤又根据流传于红水河中下游的“摩兵”派师公唱本，翻译并用四种文种(原文古壮字、汉对译、壮文、汉意译)对照，出版了《摩兵布洛陀》(张元生等的《古壮字文献选注》，天津古籍出版社出版)。

《布洛陀经诗》是较有代表性的版本，根据已搜集到的二十二个手抄本综合整理而成。其整理小组通过对二十二个手抄本的八万多行翻译资料反复研究后确定以版本较古老、内容较完整的本子作为基础本，一类内容为创5天地万物，另一类内容为伦理道德、宗教禁忌。对原手抄本选材均整章整节缀用，不作任何修改补充。

## 内容

《经诗》的篇章，除“序歌”外，共有七篇：造天地、造人、造万物造土官皇帝、造文字历书、伦理道德、祈祷还愿等。有些篇因内容多样，下面分有章节。各篇的基本内容大致如下：

《经诗》共有25个章节，5741行。从全诗的内容来看，它在纵的方面，上溯到人类蒙昧时代以至荒古混沛时代，下迄原始社会瓦解甚至阶级社会早期，上下千万年，各章都是由古至今地加以叙述；在横的方面，它广泛地触及了各个历史时期的社会生产、生活以及宗教活动等，从天上到地上，从神到人，从宇宙天地的形成到千种万物的来历，从实际生活到宗教信仰、伦理道德，方方面面，几乎无不为它所描述和反映。透过这部经诗可窥见史前壮族社会的一些基本面貌；看到壮族原始先民们的某些生活和斗争情况。

## 参考资料

* 梁庭望等，布洛陀——百越僚人的始祖图腾 .外文出版社,2005.
* 张声震编，布洛陀经诗译注. 广西人民出版社.1991.09
* 时国轻，壮族布洛陀信仰研究. 宗教文化出版社.2008.04
# 嘹歌[编辑]

| 雷州歌 |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 廣西壯族自治區平果縣 |
| 分类 | 民间文学 |
| 序號 | 568 |
| 編號 | I-81 |
| 认定时间 | 2008年 |

《**嘹歌**》（壮语：Fwen Liuz）是壮族的一部长达近两万行的历史风俗长歌，主要流传在广西田东县思林镇至平果县一带。田阳、武鸣、马山等县一些地区也有部分唱本流传。

这首歌是用当地（田东县思林及平果一带）的山歌“嘹嘹”调（俗称“欢嘹”）唱的。其唱法多为两男和两女对唱，一唱一和，开唱时，男方先唱一句“吾呀客嗨”（客人呀）或“酉呀的嗨”（情人呀）作为起音，然后唱歌词。一首歌四句分上下两段，每唱完一段的末尾都要以“唆”声拖腔，而且拖得较长。女方唱的同样如此。这样，“嘹嘹”之声，此起彼落，不绝于耳。所以当地把这种山歌形式叫“欢嘹”即“嘹歌”。

关于《嘹歌》的来历，民间是这样传说的：田东县思林镇附近有一个大岩洞叫“敢仰”（gamj yangx），据说古时候，这二带地方兵荒马乱，民无宁日，附近的老百姓常常跑到岩洞里来躲避兵匪的骚扰。后来，战乱平息了，人们便到这里来打太平醮，闹歌野，一方面是超度亡灵，另一方面是预祝平安。这样，久而久之，“敢仰”歌纤就成了当地最热闹的盛会。每逢旧历二月二十九这一天，人们便从四面八方赶来这里欢度节日。上午，人们首先手持火把，进岩洞游览，接着在洞前抢花炮，然后由师公打太平醮，戏台上还打加官、唱戏。中午以后，男男女女三五成群，到清溪旁、大树下或丛林中对唱起歌来，谈情说爱，年年如此。

* 歡論
# 條編[编辑]

印度竹编
日本竹编
印尼峇厘島竹编
台灣竹编
**條編**是一种以条狀物为基础材料，用挑、压、交、织等方式进行手工编织的传统技艺。依照原材料不同，傳統上有**竹編**、**柳編**、**藤編**、**葦編**等類型，現代也有以人造纖維作為原料的條編。

在中国多处地方，当地农民把柳编作为主要收入来源。柳编为纯手工艺品，当地柳编出口企业依托政府支持和廉价的劳动力，获得巨大出口利润。

## 发展历史

### 竹編

河姆渡文化遗址出土的7000年前的竹编证明了简单竹编早在人类定居生活时期便已出现；战国时期，竹编形式变得丰富，竹乡安吉出土的战国时期竹编文物：竹碗、竹盒等便是当时竹编发展的有力证明；秦汉时期的竹编被运用到了其他领域，出现了竹席，竹帘等，西安还曾出土过底部印有竹席网格图案的“秦陵铜马车”；唐宋时期，竹编艺术融入了民间，还曾作为玩具出现，当时著名的竹马戏《昭君出塞》中使用的马就是竹编马。明代中期，竹编被制作为盒具，如管帽盒、将军罐等就是典型代表；中華人民共和国成立後，中国对竹编文化的发展开始重视，对民间竹编艺术家设置有“中国竹工艺大师”等称号。还对地方设有“中国竹编之乡”等称号。

毛竹、桂竹、淡竹、水竹、方竹等由于竹色、坚硬度、光泽度优良，是当下民间相对常见的材料。

## 用途

目前，竹编在生活中运用有竹编家具、竹编茶具、竹帘、竹灯笼、竹扇、竹凉席等。

* 竹编家具
* 竹簾
* 笳籬
* 簸箕
* 東南亞蒸糯米的竹籃
* 東南亞盛裝糯米的竹容器
# 黑茶

金瓜普洱茶图片
**黑茶**，一種有名的中國茶，陳放茶葉數個月或數年，讓其中的麴菌發酵後製成，泡出的茶湯顏色呈黑褐色且混濁，並因此得名。中国的黑茶生产历史非常悠久，已有數千年歷史。中國的黑茶以湖南和雲南最為出名。而雲南普洱茶的基本定義為雲南省內通過雲南大葉種經由特定製程(曬菁毛茶)的茶品透過後天生物發酵的黑茶。

## 各地品种

茶砖、茶饼、茶块、茶粒
黑茶有眾多品種，主要產區在陝西、安徽、湖北、湖南、四川、雲南與廣西等地 :

湖南黑茶（安化黑茶）类：黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、千两茶类、天尖、贡尖、生尖茶等

湖北黑茶类：紧压型青砖茶、散装青砖茶

廣西六堡茶类：紧压六堡茶、散装六堡茶

云南普洱茶类：普洱茶类中的生茶與熟茶（包括紧压饼类和散茶类熟茶）

四川边茶（藏茶）类：金尖、康砖等

## 参考资料
# 六堡茶[编辑]

| 黑茶制作技艺 （六堡茶製作技藝） |
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| 在南宁三月三主会场展示的六堡茶制作技艺 |
| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 廣西壯族自治區蒼梧縣 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 935 |
| 編號 | Ⅷ—152 |
| 认定时间 | 2014年 |

**六堡茶**是指原产、主产于广西梧州苍梧六堡镇的黑茶，后发展到广西20多个县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。特点“红、浓、陈、醇”，有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广东、广西、香港等，外销至东南亚。

六堡茶为中国地理标志产品、国家级非物质文化遗产。2025年11月，广西壮族自治区十四届人大常委会第二十一次会议通过了《广西壮族自治区六堡茶发展条例》，旨在促进六堡茶产业高质量发展。

## 参考

* 广西新闻网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
* 和讯新闻网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
# 壮药[编辑]

| 壯醫藥 （壯醫藥線點灸療法） |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 廣西中醫學院 |
| 分类 | 传统医药 |
| 序號 | 1193 |
| 編號 | Ⅸ-18 |
| 认定时间 | 2011年 |

**壮药**是指壮族人长期实践形成的一种传统药学。壮族地区天然药材资源丰富、品种繁多。广西现有植物药3700多种，动物药近200种，矿物药80多种，其中壮药2000多种，占70％。壮民族对这些宝贵资源很早就开始开发和利用，《山海经》中就已有文字记载。壮医对药物形态、功效、性味、采集、加工及分类已有了比较全面的认识，清代广西和云南方志中就已有记载。壮医对毒蛇咬伤、跌打损伤、风湿骨痛、中毒、癌症、瘴气、风、蛊、杂病等病的治疗用药积累了丰富经验。壮医对以动物和矿物入药，药酒药膳的制作都十分擅长，用药专门针对病情，药材一般由药农自种、自采、自己加工炮制。

## 分类

壮医对药物的分类方法有多种，有按药物的性味分类的，如寒药、热药、有毒药、无毒药；有按科分类的，如妇产科药、皮肤科药、小儿科药；有按功用分类，如清热解毒药、散被止痛药、拔毒生肌药、祛风湿药、化痰止咳药等；有按病症分类的，如治疗跌打损伤药、治疗黄疽药、治疗毒蛇咬伤药、治疗疮疗药；有按药物颜色分类的：如红药、黑药、白药、黄药。

## 药性

壮族药材。壮医在实践中运用眼、耳、鼻、舌等感官来识别植物、动物、矿物的形、色、气味，从而鉴别出哪些可供药用、哪些不可供药用、哪些有毒、哪些无毒等，逐渐形成了“药”的感性认识。壮医药农对壮药的茎、叶、花一般都能正确地识别。并且熟悉药物产地、生长环境等。壮医对药物的性味及功能既有独特的认识，又善于吸取中医的长处。根据医疗实践反复验证，然后归纳总结药物的功能，通过口尝各种药物，来指导实际的应用。

药物的性质有寒、热、温、凉、平缓五种。寒凉药多用于热症，温热药多用于寒症，平缓性质的药物介于两者之间，寒热不显著。药味有酸、甜、苦、辣、咸、麻、淡、涩八种。每一种药物都有其药性和药味，但又不是孤立的，药性相同，药味不同则功用也不同，药味相同，药性不同，则作用也不一样。壮医用歌诀记载药物功用：“辛行气血能解表，跌打风湿并散寒。酸主固涩能收敛，止泻固精疗虚汗。苦寒祛湿能收敛，治疗实热排便难。麻能镇痛散痈疖，并疗舌伤与顽痰。涩主收敛能抗茵，止血烧伤能消炎。咸味化痞散疽病，通便泻下可软坚。甘味和中亦滋补，调和百药能矫味。淡昧祛湿亦利水，镇静除烦且安眠。”另一首歌诀则阐明药物形态与功用的关系：“有毛能祛风，浆液可拔脓，中空能利水，方茎发散功，毛刺多消肿，蔓藤关节通，对枝又对叶，跌打风湿痛，叶梗都有毛，止血烧伤用，诸花能发散，凡子沉降宏，方便开白花，寒性皆相同，红花又圆梗，性味多辛温。”

## 采集

壮医采药选择药物根、茎、花、叶、实不同部分的“旺期”，即有效成分含量最多的时节进行，按照实际治病所需而采，并注意保护药源。全草入药的在植物充分成长或开花时采集，从根以上割取地上部分，连根人药的，则全株拔起；叶的采集是在花将开或正在开的时候进行；花的采摘是在花正开放时；果实及种子有些是在成熟时采集，有些是在末成熟前采集；根茎的采集是在早春及深秋进行；树皮或根皮是在春、夏季节采集。以歌诀概括之：“根薯宜在冬，茎叶宜夏天，花采寒露中，果实应初熟，种子芳孰用”。壮医一般用鲜药，大多随采随用。

## 加工和贮存

通过对药物的加工保证药物干净，利于贮藏，提高疗效，降低或消除药物的毒性或副作用，方便服用。药物来回后，首先用手选或水洗除去药物的杂质、泥沙，然后除去非药用部分，若织用则可直接嚼服或捣烂取汁服或水煎服。干品加工有切片阴干，或炒黄、炒焦、炒炭；或米炒、盐炒、土炒、砂炒；或醋炙、蜜炙、姜炙、盐炙；或蒸煮，火俊苇方法。矿物药的加工主要是碾碎或捣碎，一般以铁制或木制的碾糟进行加工，或直接加石头上打碎。亦毛用火烧炬加工法。动物药的加工主要为宰杀后去体毛及内脏，烤干或晒干。药物放置在通风干燥的地方，常用的药物用缸、坛、桶，下面放置石灰，上面彭置药物，以防药物返潮,还有选用葫芦、袖子存放药物。有些药物则需密封保存，如名贵药材，一般以瓶装炒米密封保存。

## 配伍

壮医对配药十分讲究，—般4、5味药即成一方，很少超过10味药。根据病情需要而使用两种以上药物，一般由主药、配药、引药和解毒药组成一个方，主药是针对主要病症的药，配药是增进主药的功效或针对兼症的药。常选有在功效方面具有共性的药物作为主、配药。对于身体虚弱者，多配用动物药。小儿病症多配成药膳治疗。引药是促进药物到达病所或调和药味的药，解毒药是抑制或消除药物毒性和烈性的药物。在配伍中，有些药物合用能降低药物原有功效；甚至失去药效，应避免配合使用。妊娠禁忌药是指具有损害胎儿或导致流产的药物，大多为毒性较强或药性较猛烈的药物，如三十六荡、巴豆、假野芋、猪屎豆、八角枫、山铁树等。对某些散被通经的药物孕妇应慎用，如石吊兰、聋尾、仙人掌等。此外，有些药物只能外用，禁止内服，有些药物禁止皮肤接触等。忌口，即服药时的饮食禁忌，服药期间一般忌生冷、油腻、腥臭，如鲤鱼、菠萝、韭菜、牛肉等。服药期间尚应防止“并食毒”(又称“撞饭”)的发生。所谓并食毒是指几种食物不能合食，合食则生毒，引起身体不良反应。

## 参考资料

* 朱华，韦松基主编。壮族药材学。2005
* 梁启成，钟鸣主编。中国壮药学。2005
# 歌圩[编辑]

| 壯族歌圩 |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 廣西壯族自治區南寧市 |
| 分类 | 民俗 |
| 序號 | 494 |
| 編號 | X-46 |

**壮族歌圩**（壯語：hawfwen）是壮族人民举行的节日性聚会型唱歌活动，壮族自古有好歌的习俗，歌圩在壮语中的意思是“野外水边和坡地上的集市”，源于氏族部落时代的祭祀活动。主要有节日性歌圩、临场性歌圩与竞赛性歌圩之分。有的歌圩则兼有节日性、纪念性和祭祀性三者。从季节与习俗上看，农历三月三的歌圩是各种形式歌圩中最隆重的一次。

## 称呼

歌圩在标准壮语中被称为“hawfwen”，在壮族聚居区各地的名称都不同。例如在龙州一带被称为“fawhlwenx”或“noengzdoengh”，来宾一带称之为“faengzhaw”，大新一带称之为“gaeujngiemh”或“noengzdoengh”，马山一带称之为“habhaw”，德保、靖西、那坡一带称之为“hanghsei”，环江、宜山一带称之为“hawbij”。

## 历史

歌圩源于氏族部落时代的祭祀性歌舞活动，但进入社会发展后期，这种祭祀性活动逐渐演变成以民众间的交流为主，并且多着重于歌唱活动而淡化“舞”的色彩，久而久之便形成了群体性的歌圩活动。据记载，早在宋朝歌圩便已流行起来。南宋周去非的《岭外代答》中记有：壮人“迭相歌和，含情凄婉，皆临机自撰，不肯蹈袭，其间乃有绝佳者。”这段文字描述了青年男女相聚在一起的歌圩场景。明朝后歌圩有了进一步发展，并定期地于固定地点举行。

## 活动传统

歌圩一般出现在较大的壮族聚居区，以三四月间为最盛，其中农历三月初三是壮族的传统歌节。秋季举办的歌圩多为八九月中秋时进行。歌圩活动一般持续三五天，地点有固定的圩场、坡地等，也有不固定的场所如空地、山坡上等。

歌圩的基本内容包括固定的祭祀仪式、青年男女们进行交往所需要的倚歌择配对唱、赛歌赏歌、抛绣球、抢花炮和师公戏、采茶、壮剧等。
# 跳岭头[编辑]

| 民間習俗 （欽州跳嶺頭） |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 廣西壯族自治區欽州市 |
| 分类 | 民俗 |
| 序號 | 992 |
| 編號 | Ⅹ-85 |
| 认定时间 | 2014年 |

**跳岭头**是流传于广西钦州等地乡村的一种节庆综合歌舞艺术，它继承了古代傩赛社的特征。当地还有得名于该舞种的地方节日“岭头节”。整个表演由舞蹈、锣鼓乐和歌唱三大部分构成，一般露天进行，由一个或数个民间艺人，依序表演单人舞《开坛》、二人舞《扯大红》、三人舞《跳三师》、五人舞《出帅》、6人舞《收精》、群舞《操兵》等12个舞段。

## 舞蹈

跳岭头的舞蹈动作古朴而富有个性，头形、手势和步法动律鲜明，基本舞姿为装山字头，立则蹲，动则颤，扬手掩胸踮跳转。角色众多，各有表现其特定性格的舞蹈动作和扮相，观众只有从其行头才能分辨清角色。竹编纸糊的平面面具6只称之为“师”，其余木雕的立体面具叫“相”，两侧有系带，倾扎于表演者前额上。拥有36只面具的谓之“全相”，包括一帝、二元、三郎僮、三娘、三妖精、四官、四地祇、五雷、十帅，各地略有出入，一相多用。脸谱釉彩红黑青白，表情喜怒哀乐，形象美丑忠狡，特征鲜明夸张。服饰则以蓝衣短褂红缎彩绣无袖长袍为主。

## 打击乐

伴奏的乐器只有锣和鼓两种。武锣又叫高边锣，边沿高起三四寸，锣面直径自一尺五寸至两尺五寸不等，动用全套12面武锣是最大的阵仗。还有一面叫马锣的小锣，形状元异样，但锣面直径只有五六寸，搭挂鼓腰间，供点板用的。鼓的名称有象鼓、仗鼓、长鼓等，在灵山“跳岭头”的《阴歌小雅》中叙述鼓的形制，主要特点是两头大、中间细如蜂腰，故现名之为“蜂鼓”。

质量好的蜂鼓声音能传出七八里外。鼓手端坐，边指挥乐队，边将蜂鼓横置双腿上，右手掌拍击鼓面，左手拿小棍敲击小马锣。锣鼓点有《开坛》、《洗脚》、《三师》、 《四帅》、《中棚》、《捉妖精》等。

## 歌唱

“跳岭头”的舞蹈和歌唱是截然分开又互为补充的，跳时不唱，唱则不跳，以歌唱介绍角色或补叙故事。记录唱词的本子谓之“岭头科”，简介角色、形象的唱段叫“唱偈”，叙述角色事迹、故事情节的叫“唱格”（有时叫“咏古”），每一个唱格相当于一首叙事民歌。唱格的语言大都口语化，通常运用比兴、比喻、对比、排比、拈联、谐音等修辞手法形象表意。

唱词为两乐句或四乐句结构，歌唱的音域较窄，五声羽调式居多，间或使用六声宫调式，音韵优美。由于都是用方言演唱，各地的曲调略有差异，唱腔也有所变化。例如灵山县西南部的唱词浑厚少拖腔，东北部则悠扬多拖腔。

## 参考资料
# 资源河灯歌节[编辑]

| 中元节 （资源河灯节） |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 广西壮族自治区资源县 |
| 分类 | 民俗 |
| 序號 | 1197 |
| 編號 | Ⅹ—122 |
| 认定时间 | 2014年 |

| 苗族山歌 |
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| 广西壮族自治区非物质文化遗产 |
| 申报 | 资源县 |
| 分类 | 传统音乐 |
| 序號 | 118 |
| 认定时间 | 2010年 |

中国广西资源县每年农历七月十五前后有放河灯和唱山歌的风俗。从1995年起，当地政府将两项民俗活动整合成为一年一度的**河灯歌节**。

资源县的合浦街位于资江沿岸，清朝时曾是湘桂货物（尤其是粤盐）转运中心，往来于资江与漓江间的货物在此上、下岸，因此日益繁盛，湖南客商云集。财力雄厚的湖南会馆每年中元节出资举办盂兰盆会，组织集中漂放河灯，超度在资江落水的亡者。粤盐限禁入湘及湘桂铁路通车后，资江水运和沿江商埠衰落，合浦街和大埠头的盂兰盆会遂不再举行，但居民仍保留每年七月十四放河灯的习俗。1949年后，中元节放河灯被视为封建迷信遭到禁止。1981年，县文化馆重新组织了一次放河灯活动，唯独不烧纸钱，此后民间每年自行漂放。

资源县的五排一带生活着从城步县迁来的苗族，称农历七月十五为“月半节”。传说这一天是杨氏家族祖先到五排定居的日子，因此每年举行歌会以纪念祖先。歌会持续三天三夜，七月十三在小地（今属车田苗族乡），十四在车田街上，十五最为隆重，在杨氏祖先最早定居的烟竹坪（今属两水苗族乡）举行。当地苗族有不能在家、不能在长辈面前唱山歌的规矩，唯独这三天不加禁忌。

1995年，县人民政府在县人大常委会提议下，将县城中元节放河灯和五排月半歌节合二为一，嫁接、整合为河灯歌节。政府高度参与其中，每年组织河灯歌节的开展，拨款提供经费，并大力宣传。县城的资江西岸建造起木结构长廊，开发为4A级景区“资江灯谷”。

* 资江灯谷
* 河灯歌节，歌手乘坐竹筏来到江心演唱山歌
* 河灯歌节，集中漂放河灯
* 写有“中元”的河灯

## 参考来源
# 全真道堂科儀音樂[编辑]

| 道教音樂 （全真道堂科儀音樂） |
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| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 香港特別行政區 |
| 分类 | 傳統音樂 |
| 序號 | 638 |
| 編號 | Ⅱ—139 |
| 认定时间 | 2014年 |
| 保護單位 | 蓬瀛仙館 |
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| 保護歷史 |
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| * 2017年列入《香港非物質文化遺產代表作名錄》。
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**全真道堂科儀音樂**是香港道教全真道在舉行宗教儀式時所採用的傳統音樂，其歷史源流承傳自廣東地區的道教宮觀。這項傳統音樂在香港經過數十年的發展，吸收了粵劇、粵曲、廣東小曲等地方元素，逐漸演變出具有濃厚香港本土特色的風格。

全真道堂科儀音樂在2014年被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，肯定了其在文化傳承上的重要價值。

## 歷史源流

香港的全真道堂科儀音樂，其根源可追溯至20世紀初。自1920年代起，大量來自廣東地區的道門弟子南下香港，並在此建立道堂。這些早期在港建立的全真道堂，如蓬瀛仙館，不僅成為了來自廣州、羅浮山、西樵山等地道侶的聚集地，也將廣東地區的儀式音樂傳統帶到了香港。

自1950年代起，經過多位精通科儀音樂的大師整理與傳授，香港的全真道堂科儀音樂開始與本地文化深度融合。在這一過程中，它吸收了廣東地方音樂的元素，逐步發展成為具有香港獨特風格的道教音樂傳統。

## 音樂特色

香港全真道堂科儀音樂是一套包含儀式動作、經韻唱誦及器樂演奏的綜合藝術形式。其最顯著的特色是與廣東地方音樂的結合，尤其體現在經韻的唱誦上。

### 經韻唱誦

科儀中的經文和韻文的唱誦，其腔調深受廣東地方戲曲和音樂的影響。演唱時多采用廣州話，其旋律與唱腔帶有粵曲、粵劇及廣東小曲的韻味，形成了一種既莊嚴肅穆又富含地方色彩的獨特風格。這種風格使得儀式音樂不僅具有宗教的神聖性，也更貼近本地信眾的文化背景。

### 器樂演奏

在科儀中，器樂演奏主要扮演著烘托氣氛、輔助唱誦的角色。樂器與經韻唱誦相互配合，共同營造出宗教儀式所需的莊重、肅穆與祥和的氛圍。透過視聽元素的結合，完整地呈現了道教科儀的豐富內涵。

## 主要傳承團體

在香港，傳承全真道堂科儀音樂的團體眾多，其中以位於粉嶺的蓬瀛仙館最具代表性。

蓬瀛仙館於1929年由廣州三元宮主持麥星階道長等約八十名道教弟子創立，傳承全真龍門派的道脈。作為香港歷史最悠久、規模較大的全真道堂之一，蓬瀛仙館不僅完整地保存了傳統的科儀音樂，更在數十年的傳承中，使其發展出鮮明的本地特色，成為香港全真道堂科儀音樂的典型代表。館內至今仍保留著許多具有歷史價值的法器、水陸畫和經書，為研究此項非物質文化遺產提供了珍貴的實物資料。

## 傳承與保育

為了更好地保存和推廣這項珍貴的文化遺產，相關團體及政府部門均作出了不少努力。

2014年12月3日，國務院公布第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，香港的全真道堂科儀音樂成功入選，標誌著其文化價值獲得國家層面的認可。

在保育方面，蓬瀛仙館扮演了關鍵角色。該館推行了一個名為「香港全真道堂科儀音樂電子資料庫」的重點保育項目。此計劃旨在運用現代電子科技，對科儀音樂進行系統性的記錄與保存。資料庫內容豐富多樣，包括不同種類科儀音樂的實錄影片、珍貴的歷史圖像及詳盡的文字解說，並附有字幕及樂譜供大眾閱覽和研究。該電子資料庫以長期營運為目標，持續上載資源，讓廣大市民能夠深入認識這項傳統的香港非物質文化遺產，及其背後的道教歷史與文化。

* 道教音樂
* 正一道
* 香港非物質文化遺產
* 蓬瀛仙館

## 參考資料

* 香港非物質文化遺產辦事處：全真道堂科儀音樂
* 香港全真道堂科儀音樂電子資料庫