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# 学生[编辑]

表演结束后的中國高中學生
俄羅斯高中學生
**學生**都是要受到國家或當地政府認可之教育機構（如學校、學院）學習或進修者，並且該學習或進修者之學籍登記於該教育機構中，同時受到該教育機構認可之教導者（如老師、教授）指導。廣義而言，在研究機構或工作單位（如醫院、企業等地）學習者有時也會自稱學生，而學生也可指向某個人或者某個機構學習的後輩。與学生的性質相似的还有徒弟、弟子、学徒等，如果是為了達到學術外之目的，而以學生的身分進行掩護以利工作得人，稱為職業學生的身份。

## 中国大陸

学生阶段按先后分为幼儿园、小学、初中、高中（分为「普通高中」和「职业高中」）、大学。一部分孩子在上幼儿园之前还会被送往托儿所，但在托儿所内孩子和工作人员的关系一般不认为是学生和老师，而是幼儿和育儿员的关系。中国大陆实行包括从小学（六年或五年）到初中（三年或四年）的**九年制义务教育**，之后学生可以选择是否到普通高中（普高）或者职业高中（职高）学习，最后则可以选择是否参加高考后继续进入大学学习。

## 香港

学生阶段按先后分为幼稚園、小学、中学、大学。香港实行包括从小学（六年）到中学（六年）的**十二年免費教育**，之后学生參加香港中學文憑考試，最后香港中學文憑考試成績好的就會进入大学学习。

## 台灣

大部分最早接觸教育階段的學生是幼兒園時期，而這並不屬於國民義務教育，可自行選擇就讀與否。再者，則升上國民小學，依序為國民中學、高級中學，或職業學校，最後則可依興趣選擇是否升上大學或是科技大學、研究所。

中華民國教育部自2014年開始十二年國民基本教育(後三年非強制性就學)，將由施行前的九年國民教育延長至十二年。原定於2018年（中華民國107年）起逐步實施的教育政策，但因課審會分組委員發生比例違法而改聘的烏龍，將延後至2019年（民國108年）上路，而新的大學考招方案也延後至2022年（民國111年）實施。

台湾多流行補習文化，有的是學習才藝，有的是為了各種考試。

## 職業學生

意旨學生因為某些學術以外的目的，如逃避兵役、政黨樁腳、國籍居留等，自願留在校園內不畢業。由於公校學費有國家補助，因此多為就讀公立學校之學生最為常見。

## 古代中國

古代的學子所學習的地方為學堂，有的甚至有私塾。即是為了科舉考試。但這考試所能選擇當的職業只有政府官員。

## 分類

根據大多數地區的學習機關小學、中學、大學而分為：小学生、中学生、大學生（本科生、研究生、硕士、博士）等等。

* 教育
* 学者
* 研究员
# 作部[编辑]

**作部**，魏晋南北朝时官府手工业机构，是制作军器等物的作坊。

晋朝时，作部属少府管领，征发百工和刑徒犯人进行劳动。晋将孟干被孙吴陶璜所擒，孟干是蜀人，会制作侧竹弩，被留在作部。南朝除了中央设置作部外，各州也设置作部制造各种手工业品。南朝宋以相府作部配台为左尚方，掌管制造军器。南朝齐时，荆州作部每年向朝中送数千人仗，曾被沈攸之截留，装成战舰数千艘。

## 參考文献

* 《中国经济史辞典》
# 生鐵[编辑]

生铁锭
**生鐵**是碳的质量分数超过2%，并且其他元素的含量不超过表1中所规定的极限值的铁-碳合金。

| 表1 生铁中其他元素的极限值（质量分数）
 |
| --- |
| Mn ≤30.0
 | Si ≤8.0
 | P ≤3.0
 | Cr ≤10.0
 | 其他合金元素总量b ≤10.0
 |
|
a 含量比该极限值高的材料是铁合金。
b 凡规定有最低含量或者含量超过表2注b中段落4）所规定的下限值的元素，按表2注b重段落3）和4）的规定，均为“其他合金元素”（C、Si、Mn、P、Cr除外）。

 |

生铁在熔融条件下可进一步处理成钢或者铸铁。生铁既可以液态铁水的形式交货，也可以铸锭及类似的固体块或颗粒等固态铸铁的形式交货。

將鐵礦石、焦炭、石灰石等原料投進高爐熔煉，由高爐直接煉得並在模中鑄造出來的。生鐵的質地相當的脆，必須將其煉造成鋼以後才能有較多的用途。

另一方面，亦有直接從生鐵搥打的炊具，比用熟鐵鑄造的炊具更耐用。铁和足量的盐酸充分反应后，因为生铁是鐵和碳的合金，會產生碳的固體残渣，而生成的氯化亚铁能溶解於水中，所以不会形成固體沉澱。

## 分类

铸铁按照断口颜色可分为白口生铁、灰口生铁和合金生铁：

* **白口生铁**：又称**炼钢生铁**，占生铁产量的80-90%，含碳量與含硅量（≤1.75%）均较低，含硫量较高（≤0.07%）。碳主要以渗碳体状态存在，断口呈白色，凝固时收缩量大、脆性大。
* **灰口生铁**：又称**铸造生铁**，约占生铁产量的10%，含碳量（2.7％～4.0％）和含硅量（~3.75%）较高，含硫量稍低（≤0.06%）。碳主要以石墨状态存在，断口呈灰色，熔点低、流动性好。
* **合金生铁**：用含有共生金属如铜、钒、镍等的铁矿石炼成，不是像合金铸铁那样有意识的加入合金元素。

| 表2 按化学成分对生铁进行的分类和命名（质量分数）a %
 |
| --- |
| ⑴ | ⑵ | ⑶ | ⑷ | ⑸ | ⑹ | ⑺ | ⑻ | ⑼
 |
| 分类号 | 生铁的分类 | C 总含量 | Si | Mn | P | S 最高含量 | 其他
 |
| 名称 | 缩写名
 |
| 1.1 | 非合金生铁 | 炼钢生铁 | 低磷 | Pig-P2 | (3.3～5.5) | ≤1.25b | ≤6.0b | ≤0.25b | 0.07b | c
 |
| 1.2 | 高磷 | Pig-P20 | (3.0～5.5) | ≤2.0 | ≥1.5～2.5 | 0.08
 |
| 1.3 | 普通含磷 | Pig-P3 | (3.3～5.5) | ≤6.0b | >0.25～0.40 | 0.07
 |
| 2.1 | 铸造生铁 | d | Pig-P1Si | (3.3～4.5) | 1.25～4.0b (1.5～3.5) | ≤1.5b | ≤0.12 | 0.06b |
| 2.2 | Pig-P3Si | >0.12～0.5
 |
| 2.3 | Pig-P6Si | >0.5～1.0 (>0.5～0.7)
 |
| 2.4 | Pig-P12Si | >1.0～1.4
 |
| 2.5 | Pig-P17Si | >1.4～2.0
 |
| 3.1 | 球墨基体 | Pig-Nod | (3.5～4.6) | ≤3.0b | ≤0.1 | ≤0.08 | 0.045 | c,f
 |
| 3.2 | 球墨基体锰较高e | Pig-NodMn | ≤4.0b | >0.1～0.8b |
| 3.3 | 低碳 | Pig-LC | >2.0～3.5 | ≤3.0b | >0.4～1.5 | ≤0.30 | 0.06 | c
 |
| 4.0 | 其他非合金生铁 | Pig-SPU | g
 |
| 5.1 | 合金生铁 | 镜铁 | Pig-Mn | (4.0～6.5) | 最高含量 1.5 | >6.0～30.0b | ≤0.30 (≤0.20) | 0.05 | c
 |
| 5.2 | 其他合金生铁 | Pig-SPA | h
 |
| a 未加括号的值为确定生铁类别的值，括号内的值表明该元素的实际含量通常所处的范围。
b 对该含量范围再进行细化，通常可将该类生铁产品进一步分成不同的等级。
c 根据冶炼生铁所使用的原料不同，生铁冢可能会含有不属于第（4）至第（8）栏所表示的其他元素，对这些元素未规定限定值。这些元素的质量分数有可能达到0.5%，供需双方可协商其限定值，但这些元素不用于对生铁的分类。
d 对于这些种类的铸造生铁来说，在世界各地使用着各种不同的术语。例如低磷、中低磷、中磷、高磷、正常赤铁矿及克利夫兰半赤铁矿等，并按地区被赋予迥然不同的含义。因此，建议在国际间废除这些术语，并且在这些场合，只采用第（3）栏中规定的缩写名作为生铁的名称。
e 通常用于珠光体球墨铸铁或可锻铸铁。
f 根据生铁用途，对具有阻碍球状石墨生成和促进碳化物生成低含量元素的生铁，其分类可细化。
g 该类包括不能分在1.1至3.3类和5.1及5.2类中的生铁。
h 其他合金生铁，包括：

1. 硅的质量分数在>4.0%至8.0%之间的生铁。
2. 锰的质量分数在>6.0%至30.0%之间，不能被划为镜铁（5.1类）的生铁。
3. 含有未包含在第（4）至第（8）栏之内且至少规定了最低含量元素的生铁：

Cr>0.3%至10.0%
Mo>0.1%、Ni>0.3%、Ti>0.2%、V>0.1%、W>0.1%,它们属于表1中所述的其他合金元素，它们质量分数总和不超过10%。 |

* 合金
* 熟铁
* 鋼
* 铸铁

## 参考资料
# 熟鐵

**熟鐵**（英語：Wrought iron）又稱**鍛鐵**、**工业純鐵**，是含碳量小於0.02%的铁碳合金，杂质总含量约0.1%。

## 冶炼

熟鐵除現代可由如：電爐煉鋼、純氧乙炔爐使用鐵礦石直接還原成純鐵外，十九世紀或以前由生鐵經過熔化及鍛打並將雜質氧化而得到的產物；由于生鐵的冶煉温度較低，因此在發現焦煤前均只能先煉成生鐵。經鍛打或炒制后的熟鐵溶點高，會馬上轉稠而成為固體，故古代武器用鋼只有鍛打鋼、例如大馬士革鋼；但兩者都不能使雜質和鐵完全分離，所以即使熟鐵中亦常含有少量的渣，在加工後顯示纖維組織。

由於熟鐵的純度較高，熟鐵較生鐵及鋼軟，也因而具有比較好的抗腐蝕性，韌性和延展性也較高，但硬度和强度較低。而鋼是介于兩者之間。

## 應用

现代，工业纯铁主要用于磁性材料。

* 生鐵
* 鋼
* 鑄鐵
# 油[编辑]

一瓶煮食用的橄欖油
**油**，是由一种或多种液态的碳氢化合物组成的物质。由于油具有疏水性的特性，“油”亦是许多与水不溶之液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性，一般不溶於水。

油和水可以在乳液，比如奶中短時間內比较均匀地混合。但是乳液是亚稳定的状态，一段时间后又会重新分为油和水两个相态。
油的过量摄入会导致脂肪增生，可能導致心血管疾病的發生。

## 概述

油跟醇、酮和醚等碳氢化合物的區别在于，油的组成部分不极化；与脂肪的区别在于，组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。

## 油的种类

油亦是多种不同的物质的日常统称，因此它的分类并不系统，一般按其来源、用途等分类。

### 食用油

* 植物油：

许多植物油被用来食用（比如菜油、向日葵油、橄榄油、紫蘇籽油等）。

* 动物油：

动物油中用作食用油的相对来说比较少（比如鱼肝油），动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中（润滑油、肥皂等）。

### 精油

精油是易挥发的、有芳香气味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妆品中。

### 矿物油

柴油
矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是目前世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油的它是今日文明的保障。此外矿物油產物还被用来製造润滑油。

矿物油主要是从地下开采出来的石油，其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物，除少数例外外（比如利比亚的原油）都含有比较多的硫和其它物质。

### 硅油

硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外，还在化妆工业被大量使用。

## 用途

* 润滑剂
* 燃料
* 液压油
* 化工业原料
* 热容
* 肥皂、生物柴油（回鍋油回收再利用）
* 機油

## 延伸阅读

 《欽定古今圖書集成·經濟彙編·食貨典·油部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
# 淬火

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被推進淬火車床的焦炭（Coke）。攝於1942年11月，位於美國密歇根州底特律的大湖區鋼鐵公司（Great Lakes Steel Corporation）。
**淬（cuì）火**，俗称**蘸（zhàn）火**（英語：Quenching），金属和玻璃的一种热处理工艺。把合金制品或玻璃加热到一定温度，随即在含有矿物质的水、油或空气中急速冷却，一般用以提高合金的硬度和强度。

## 淬火硬化

淬火可增強钢与铸铁的強度和硬度。急速冷卻的速率也會影響物質表面硬度和心部硬度。淬火後物質會變脆，所以通常會再進行回火處理，目的是降低物質的脆度。螺絲、齒輪、轉動軸、金屬塊等物品常使用淬火處理。

### 作用

钢与铸铁在硬化处理前通常为片层状珠光体结构。这种结构是钢或铸铁于较低冷却速率下制造所获得的铁素体与渗碳体的混合物。珠光体结构较为柔软，无法胜任诸多日常应用。将珠光体加热至起共析转变温度（727°C）之上后快速冷却部分晶体发生相变，获得较为坚硬的马氏体结构。含有马氏体结构的钢材通常用于刀刃等需要较强抗变形能力的工件上。

### 加热温度

淬火加热温度的选择应以得到细而均匀的奥氏体晶粒为原则，以便冷却后获得细小的马氏体组织。亞共析鋼需加熱到Ac3點以上30-50度，淬火后获得均匀细小的马氏体组织。共析鋼和過共析鋼需加熱到Ac1點以上30-50度，淬火后获得均匀细小的马氏体和粒状渗碳体复相组织。

## 冷却

### 冷却过程

在淬火步驟中，材料大致經歷三個層次的降溫 / 熱移除:

第一層: 蒸氣膜冷卻狀態（Vapor-blanket Cooling State）

第二層: 蒸氣傳輸冷卻狀態（Vapor-transport Cooling stage）

第三層: 液冷卻狀態（Liquid Cooling Stage）

### 冷却介质

常用的淬火介质有水、盐水、矿物油、各种硝盐或碱浴及各种有机或无机化合物的水溶液等。

1. 水。最常用，主要用于尺寸较小、形状简单、截面较大的碳钢零件。
2. 盐水。主要用于淬透性较差又要求获得比较深的淬硬层的碳钢零件。
3. 矿物油。冷却能力很弱，只用于过冷奥氏体比较稳定的合金钢及尺寸较小的碳钢零件。
4. 硝盐或碱浴。冷却能力介于水和油之间。常用于截面不大、形状复杂、变形要求严格的碳素工具钢和合金工具钢的分级淬火或等温淬火。

### 淬火方法

* 单液淬火法：是将奥氏体化的钢件迅速浸入一种冷却介质中连续冷却至室温，操作简单，应用较广。但易产生淬火应力引起变形甚至裂纹。
* 双液淬火法：先在冷却能力较强的介质（水或盐水）中冷却到稍高于Ms温度（400-300℃）时，再迅速转移到冷却能力比较弱的介质（矿物油）中继续冷却到室温。
* 分级淬火法：先在150-260℃（Ms点）的盐浴中稍加停留（2-5分钟），然后取出空冷，以获得马氏体组织。
* 等温淬火法（贝氏体淬火）：在温度稍高于Ms点的盐浴中长时间保温，发生下贝氏体转变后取出空冷。适用于处理复杂和精度要求高的小件，如弹簧、螺栓、小齿轮及丝锥等，生产周期长、效率低。
* 局部淬火法
* 冷处理：把淬冷至室温盐浴的钢继续冷却到-70~-80℃，保持一段时间，使残余奥氏体转变为马氏体。

## 相關

* 回火（Tempering）
* 热处理
# 馬鈞[编辑]

**马钧**（200年—265年），字**德衡**，扶風（今陕西省兴平市）人，三國曹魏机械制造家。

## 生平

少年遊樂，因家貧，煩於三餐，不思進取，後為博士，生活貧閒，於是改善綾機。三國魏時擔任給事中，散騎常侍高堂隆、驍騎將軍秦朗認為天下沒有指南車，馬鈞認為有；魏明帝要馬鈞製造，不久果然成功。

马钧是中国历史上著名的發明家，因为在传动机械方面造诣很深，有**天下之名巧**的美譽，善於發明機械、武器，曾奉命監督崇華殿的建造。

## 发明

* 当时丝绫机的构造复杂、效率低，五十综者五十蹑，六十综者六十蹑，他改进织机一律为十二蹑，效率提高四、五倍。
* 改良龍骨水車（翻车），能连续提水，效率高，对当时生产力发展起一定作用。
* 认为諸葛弩尚可以改进，提高效率五倍。
* 试制转轮式投石機作为攻城器具，能连续发射砖石，远至数百步。
* 指南車，車上有一小人，其手指的方向即為南方，採用齒輪的原理製出。
* 水转百戲。

## 動漫作品

* 《火鳳燎原》（陳某）：於周瑜亡命篇中登場，是曹真和曹休的隨軍巧匠，同時發明了指南車於曹軍中應用。

## 注釋

## 參考文獻

* 《後漢書·張讓傳》
* 傅玄：见《全上古三代秦汉三国六朝文·全晋文》卷五〈马先生传〉

## 延伸阅读

 《三國志·卷29》，出自陳壽《三國志》
 在维基共享资源**阅览影像**
# 织布机

元代《王祯农书》所繪的织布机
**织布机**，古稱**機杼**，又称**织机**、**布机**，为织造布料的机械。最初的织布机是有梭织布机，后发展出无梭织布机。

* 木製织布机
* 一种脚踏式织布机构造
* 仿古织布机實作

* 紡織

## 相关文献

* Collier, Ann M. A Handbook of Textiles. Pergamon Press. 1970: 258. ISBN 0 08 018057 4.
* Crowfoot, Grace. Of the Warp-Weighted Loom. The Annual of the British School at Athens. 1936–1937, **37**: 36–47.
* Marsden, Richard. Cotton Weaving: Its Development, Principles, and Practice. George Bell & Sons. 1895: 584  [Feb 2009]. （原始内容存档于2018-06-29）.
* Mass, William. The Decline of a Technology Leader:Capabilty, strategy and shuttleless Weaving (PDF). c. 1990  [2013-06-19]. ISSN 0894-6825. （原始内容存档 (PDF)于2012-10-15）.  jojojo
# 麻紙

**麻纸**，用麻纤维制造的纸。

麻纸以麻类植物和乱线头、破布片等破旧麻料作为主要原料制成，大麻、苎麻均可采用，但很少使用生麻。麻纸是最早出现的植物纤维纸。出土发现中国发明的最早的纸，就是以麻为原料的西汉麻纸，并已用于书写。东汉蔡伦所制出的纸就是麻纸，其所用主要原料为破旧麻布、麻头、渔网等。麻纸是从汉代到宋代的主要用纸。其间从质量到数量，麻纸始终占第一位。扬州六合造的麻纸，被誉为“年岁之久，入水不濡”。麻纸的特点是其帘纹一般较皮纸和竹纸宽，纤维较粗，抚摸时有粗糙感，纸质坚韧，不易起毛，经久不坏，有粗细厚薄之分。颜色洁白的麻纸叫白麻纸，颜色较深的叫黄麻纸。唐代的麻纸，国家公文用白麻纸、写经用黄麻纸。唐代任命将相，用白麻纸写诏书，宣告于朝廷，称“宣麻”。宋代诏拜师相仍用此称。欧阳修《归田录》记载“正衙宣麻之际，上遣小黄门密于百官班中听其议论。”南宋以后麻纸渐衰。宋代以前的图书用纸主要是麻纸，到宋元时期,皮纸、竹纸的产量超过了麻纸，图书用纸中麻纸的比重逐渐降低，但直至清末，也一直没有停止使用。古代日本刻本使用麻纸较多。民间至今仍有麻纸生产，麻纸纤维长，韧性强，可用于书画练习。现代卷烟纸、钞票仍用麻作原料。

* 《中国古典文艺实用辞典》
# 简牍

湖南博物馆收藏的《孔子詩論》竹簡
仿古《孫子兵法》譯本竹簡，為河濱加利福尼亞大學藏書
展開的《孫子兵法》竹簡本，簡上刻有「乾隆御書」四字
**简牍**是古代书写有文字的竹片或木片。其中竹制的叫**竹简**或简称**简**，木制的叫**木牍**或简称**牍**，合称**简牍**（由于竹简的数量较多，有时也通称作“简”，其实是包含了木牍在内的意义。）

简牍是在纸普及之前用来记载的载体。现在发现的简牍的年代主要是戰國、秦漢和三國，中原地区最晚至东晋，新疆地区最晚至唐代。简牍可以用线绳或牛皮绳编连起来成书。

## 歷史

### 起源

《尚书·多士》：“惟殷先人，有册有典”。殷墟甲骨文中，“册”字被写成“”的形状，可见商代时已有竹简。《左传》和《国语》中春秋时人的言论经常提及“简策”。但现代考古所能发现的竹简最早只到战国时期，而且大多是楚国的竹简，例如郭店楚简、慈利楚简、上博简、清华简等。

### 發展

简牘在春秋战国时期到秦汉时期使用甚广。公元4世纪左右，由于纸已广泛使用，简牍才为纸抄本所代替。

## 形制

竹简，一种将文字、图像或其他各种特定的符号写绘于事先加工过的竹片上的书籍形式。其加工过程简单说是将青竹筒蒸煮过，一说要用火烤，让其“发汗”脱水，称之为“杀青”，防止以后变形，不易被虫蛀，且便于书写。因此也称竹简为“**汗青**”，引申为书册、史籍。杀青后可打孔后将线穿过竹简连缀成册，也可不打孔，直接绑竹简。杀青后还要刮削竹简，使竹简表面平整，这样有利于书写。

加工後的竹片有篾黃和篾青兩面，一般於**篾黃**面（正面）書寫，背面則為**篾青**面。有些簡牘為兩面書寫的，如雲夢睡虎地秦簡的乙種《日書》。

### 長度

古代中國的簡，前人據漢代記載，認為不同的書籍、文書種類有不同的長短規格，如經、子、或詔令等等，其簡長度不同。但根據出土的文物，漢初時還未有系統的定制。

### 分欄

秦至漢初，簡的形制體例趨於複雜。在編綴成篇後，可以分欄書寫。以雲夢睡虎地秦簡為例，編年紀分為上下二欄，而吏道分為五欄。

有些分欄書寫的竹簡是用朱紅色的欄線，有些雖無欄線，卻有鋒刃劃出的橫線，可書寫得十分整齊。

### 繪圖

製作精好的簡書，簡面密接成片，能夠和帛書一樣寫字作畫。如雲夢睡虎地秦簡《日書》繪有插圖，《艮山圖》、《人字圖》。

### 書寫

所有的出土古簡上的文字，皆是用毛筆書寫。所蘸的是黑色的墨，完全沒有用漆書寫，亦無用刀刻。

書寫的筆大多較硬，因而能寫出很細小的字，在相當窄的一支簡上，也可以雙行書寫。

### 標題

有些簡書原有標題，包括書題、篇題、章題等。書題每每寫在第一支簡，或最末支簡的篾青一面（即背面），寫於哪支要看捲的方式，通常是竹簡捲收時最外的一支上。篇題大多寫在篇文之末。章題有時寫在章首的簡頭上。

## 出土简牍

20世纪以来，考古界人士发掘出许多简牍，如睡虎地秦简、里耶秦简。与传世文献相比，出土的简牍对研究中国古代历史有不可替代的作用。

* 武威漢簡：
	+ 磨咀子漢簡（甘肅省武威市涼州區新華鎮夾河村）：
		- 〈仪礼简〉
		- 〈王杖十簡〉
* 居延漢簡：
	+ 額濟納漢簡（內蒙古自治區阿拉善盟額濟納旗巴彥陶來蘇木烏蘭格日勒嘎查）
		- 甘肅省博物館藏：
			* 〈甘露二年丞相御史书〉
			* 〈永始三年诏书〉
			* 〈塞上烽火品約〉
		- 甘肅简牍博物館藏：
			* 〈相利善剑册〉
			* 〈建武三年侯粟君所责寇恩事〉
	+ 肩水金關漢簡（甘肅省酒泉市金塔縣航天鎮大灣村）
* 敦煌漢簡：
	+ 玉門花海漢簡（甘肅省酒泉市玉門市花海鎮南渠村）：
		- 〈玉門花海觚〉
	+ 懸泉置漢簡（甘肅省酒泉市敦煌市莫高鎮新店台村，甘肃简牍博物馆藏）：
		- 〈失亡传信册〉
		- 〈敦煌归义羌人名籍〉
		- 〈元致子方書〉
		- 〈元康元年龟兹国简〉
		- 〈元康五年正月过长罗侯费用簿〉
		- 〈永光五年康居王使者自言献驼直不如实册〉
	+ 馬圈灣漢簡（甘肅省酒泉市敦煌市陽關鎮二墩村）

## 相關參考論著資料

簡牘帛書相關參考論著資料如下：

* 王國維：《簡牘檢署考》
* 鄭有國：《中國簡牘學綜論》
* 李均明：《古代簡牘》
* 錢存訓：《書於竹帛》
* 李學勤：《簡帛佚籍與學術史》
* 張顯成：《簡帛文獻學通論》
* 李零：《簡帛古書與學術源流》（修訂本）

* 文獻：古代的载体
* 长沙走马楼简牍
* 簡帛，或竹帛
* 帛書

## 注釋

## 參考文獻

* 李學勤，2001。《簡帛佚籍與學術史》。南昌：江西教育出版社。共433頁。ISBN 7 5392 3606 X。
* 李學勤,裘錫圭，2000。《新學問大都由于新發現──考古發現與先秦、秦漢典籍文化》。《文學遺產》: 2000(3): 4-17。

* 中央研究院數位典藏資源網：歷史語言研究所漢代簡牘資料庫 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
* 內蒙古居延所出土的漢代簡牘中研院數位典藏資源網
* 邢義田：〈漢代簡牘的體積、重量和使用 （页面存档备份，存于互联网档案馆）〉。
* 黃一農：〈古代竹簡與高科技的對話〉。
# 五色花箋[编辑]

**五色花箋**，一種詩箋與書簡箋，又稱“五彩箋”。

晋朝开始创制，唐朝時蜀地大规模製作。北宋謝景初創十色彩箋，称之为“謝公箋”，其色為: 深紅、粉紅、杏紅、明黄、深青、淺青、淺緑、銅緑、淺雲、深緑。后世在安徽宣城、江蘇蘇州諸地製出五色箋，即在刻有畫作之木板上，用金彩印製。書寫时顯富麗堂皇。清代五色花箋上，所印畫作经常是吳昌碩等大家之傑作，而近代以齊白石之繪畫為多。

* 《中华书学大辞典》
# 丝绸[编辑]

| 中国传统桑蚕丝织技艺 |
| --- |
| **聯合國教科文組織非物質文化遺產** |
| 马王堆出土的丝绸 |
| 国家 | 中国 |
| 参考编码 | 197 |
| 地区 | 亞洲和太平洋地區 |
| 入册历史 |
| 入選年份 | 2009年 |

日本江戶時代描繪絲綢樣品簿的畫作
**丝绸**是用蚕丝编製而成的纺织品，古称「帛」。丝绸著名的光泽外表来自于蠶絲三棱镜般的纤维结构，这令布料能够以不同的角度折射入射光，并将光线散射出去。在中国，丝绸一词也可指代人造的、具有与天然丝绸一样光泽的纺织品。

## 历史

丝绸连衣裙
全新世大暖期（大西洋期）为中国带来了温暖的气候，令桑树和蚕的养殖，能於黄河流域广泛进行。傳說黃帝妻嫘祖發現「養蠶取絲」，並巡行全國教民蠶桑，惟丝绸究竟何时发明尚具争议。考古学家在1998年河南荥阳青台遗址的一次考古中，发现了距今约5500年的丝绸碎片。另一种说法是在河姆渡遗址中人们已发现了纺织工具，借此可以推断，丝绸的使用至少不迟于良渚文化。不过世界上最具影响力的说法，是中国科学家在1958年考古发现的，公元前3700－前3100年（大汶口文化时期）的丝绸织品。

丝绸织品技术曾由中原歷朝垄断数百年，由于其在当时是复杂的工艺，又因其特有的手感和光泽，备受人们的喜愛，因而丝织品为工业革命以前，世界主要的国际贸易物资。最早丝绸织品只有帝王才能使用，但丝绸业的快速发展令丝绸文化不断的从地理上、社会上渗透进入中华文化。并成为中原商人对外贸易中一项必不可少的高级物品。

起初中原歷朝严密控制着丝绸织造业和养蚕业的技术流传，并禁止其流向外国。但朝鮮半島地區则在中原移民的协助下，于公元前200年成功实现养蚕技术的突破。此外，西域的和田河流域（前500年－前300年）与印度（前300年之前）成功实现养蚕。

不过歐洲则是在6世紀左右才得到蚕种并发展养蚕技术的。理論上，從南北朝的北魏、西魏、北周（公元500-581年）直接運送絲綢到東羅馬的平均旅程大約需要230天，或將近三分之二年的時間，而從波斯間接運送絲綢也需要數月的時間，而且成本要高得多。於是有兩位为东罗马帝国皇帝查士丁尼大帝工作的基督教出家人将蚕種放在中空的手杖中，从中亞粟特及中原政權偷運蠶卵，養蠶技術才传到了歐洲，并辗转到达帝國首都君士坦丁堡。但随后的薩珊波斯帝國與阿拉伯帝國等，确实发展了丝绸编制技术，在皇宫庭院内设立蚕室和缫丝机，为該地區的皇帝服务。当时東羅馬所有的土产丝绸大多被皇室成员享用，剩余的材料也能以一个高昂的价格卖到市场上。

## 蚕丝

人们通过养蚕，当蚕结茧成蛹准备羽化成蛾时，将它放入沸水中煮，并即时抽丝。一个蚕茧可以抽出800－1200米的蚕丝。蚕丝纤维比羊毛更硬，尽管它们的主要成分都是由氨基酸链构成的蛋白质。 蚕发出的丝绸由两种主要蛋白质丝胶蛋白和丝心蛋白组成，丝心蛋白是丝的结构中心，丝胶蛋白是围绕它的粘性材料。 丝心蛋白主要由氨基酸Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala组成并形成β折叠片，β-角蛋白。

* 丝心蛋白：75％
* 丝胶蛋白：22.5％
* 脂肪和蜡物质：1.5％
* 丝心蛋白灰分：0.5％
* 矿物盐：0.5％

## 特性

在马王堆汉墓一号坑出土的梭织丝绸纺织品。
絲綢質地輕薄、柔軟，是強度最高的天然纖維之一。一旦受潮，就會失去20%的強度。其彈性也偏弱，倘若已稍作拉長，下次就無法再拉伸。暴露在太陽光下，韌性也會降低，並且會變色發黃。

一般而言，絲綢的成份主要是蛋白質和氨基酸，後者比例達50%。一旦弄髒會受到昆蟲滋擾。

絲綢是不良導電體，易受靜電吸附，但也能在冬天產生保暖功效。

絲綢染色性良好，也容易變色，容易留下汗漬且其對水敏感，因此一般家庭難以清洗。

丝织品的分类
| # | 名称 | 特征
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| --- | --- | --- |
| 1 | 纱 | 也称素纱，由经纱纽绞而成，孔眼分布均匀。
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| 2 | 罗 | 由经丝互相绞缠而成，呈现椒孔。
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| 3 | 绫 | 表面是斜向织纹，质地轻薄。
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| 4 | 绢 | 平纹组织，质地细腻、平整、挺括。
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| 5 | 纺 | 平纹组织，经纬线无捻或弱捻，质地轻薄、柔软。
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| 6 | 锦 | 采用重组织，用多色丝线织成，绚丽多彩。
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| 7 | 缎 | 缎纹组织，外观平滑、光亮、细密。
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| 8 | 绨 | 采用平纹组织，应用长丝作经，棉或其他纱线作纬，质地粗厚、织纹清晰。
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| 9 | 葛 | 采用平纹组织或斜纹组织，经曲纬疏，经细纬粗，织物表面为横向梭纹，质地厚实。
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| 10 | 呢 | 使用较粗的经纬丝线，质地丰厚，有毛感的丝织物。
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| 11 | 绒 | 采用起绒组织，表面呈现绒毛或绒圈的丝织物。
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| 12 | 绸 | 采用平纹组织，经纬交错紧密。
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| 12 | 绡 | 采用平纹或假纱组织，质地轻薄，呈现透孔的丝织物。
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| 12 | 绉 | 应用经纬加强捻等工艺，有弹性，抗绉。
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## 產地

作為傳統絲綢生產發源地，現今絲綢的產量以中國最多，其次是印度。而十大絲綢生產地裡，只有羅馬尼亞是歐洲國家。

2005年世界首十大絲綢生產地
| 國家
 | 生產總值 (以千元結算)(計算值)
 | 生產總值 (每千公斤)(FAO估算值)
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| --- | --- | --- |
|  中华人民共和国 | 978,013 | 290,003
 |
|  印度 | 259,679 | 77,000
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|  乌兹别克斯坦 | 57,332 | 17,000
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|  巴西 | 37,097 | 11,000
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|  伊朗 | 20,235 | 6,088
 |
|  泰國 | 16,862 | 5,000
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|  越南 | 10,117 | 3,000
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|  朝鮮民主主義人民共和國 | 5,059 | 1,500
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|  羅馬尼亞 | 3,372 | 1,000
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|  日本 | 2,023 | 600
 |

* 丝绸之路

## 延伸阅读

 《欽定古今圖書集成·經濟彙編·食貨典·絲部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
 《欽定古今圖書集成·經濟彙編·食貨典·絹部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》

* 中国丝织技术起始时代初探
# 越窑

| 越窯青瓷燒制技藝 |
| --- |
| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 浙江省紹興市上虞區、杭州市、慈谿市 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 1167 |
| 編號 | Ⅷ—187 |
| 认定时间 | 2011年 |

**越窑**是唐朝、五代时浙江绍兴越州的瓷窑，窑址主要分佈于慈溪的上林湖一带。隋朝、唐朝时绍兴叫“越州”，因此得名为“越窑”。越窑烧制的青瓷器在唐代很出名。唐代陆羽在《茶经》中写道：“碗，越州为上。其瓷类玉、类冰。”北宋后期，由于制瓷工艺粗糙，越窑走向衰落；南宋中期，越窑停烧。

## 秘色瓷

晚唐、五代时最上品的越窑千峰翠色青瓷专门作为贡品,臣民不得用，因此称为“**秘色**”。五代时闽国王王审知曾派徐寅贡秘色瓷,徐寅作诗:《贡余秘色瓷器》：“捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君；巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云；古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江濆；中山竹叶醅初发，多病那堪中十分?”

宋赵彦衡《云麓漫钞》说越窑秘色瓷艾色，又引唐诗人陆龟蒙《进越器诗》曰："九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来；好向中霄盛沆瀣，共稽中散斗遗杯”。

1987年4月3日，法门寺真身宝塔的地宫被打开，出土大量珍贵文物，其中包括十三件秘色瓷器，现存法门寺博物馆。

## 青瓷

* 唐越窑青釉褐彩云纹五足炉
* 五代越窑莲花式托盏
* 东汉越窑五管瓶
* 西晋越窑谷仓
* 唐越窑灯盏
* 五代越窯秘色青瓷洗，國立故宮博物院藏。
* 北宋越窑刻花盏托
* 南宋越窑“甲申殿”款盘底片

## 参考资料

* （清）兰浦原著、郑廷桂增补，连冕 编注 《景德镇陶录图说》山东画报出版社 2005年 ISBN 7806037926
* (宋)赵彦衡《云麓漫钞》 中华书局 1996 ISBN 7101012256

* 上林湖越窑遗址
# 婺州窑

| 婺州窯陶瓷燒制技藝 |
| --- |
| 國家級非物質文化遺產 中华人民共和国国务院公布 |
| 申报 | 浙江省金華市婺城區、衢州市柯城區 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序號 | 1328 |
| 編號 | Ⅷ—214 |
| 认定时间 | 2014年 |

**婺州窑**，浙江金华的瓷窑。隋代以后金华称婺州，明代改置金华府。婺州窑创烧于三国，盛于唐宋。窑址已发现数百处，出土了大批青瓷器。婺州窑原在浙江中部的金华地区，制瓷工艺不断改进和提高，产品销售到江苏、福建等地。唐宋时期范围扩大到现在的金华、兰溪、义乌、东阳、永康、武义、衢州、江山一带，成为中国青瓷比较有名的产地之一。隋代以前的制品与越窑、瓯窑有区别。三国时当地烧制青瓷，胎呈深紫色，外施白色化妆土，釉色青黄中泛褐色。南朝时，釉面普遍呈青黄，唯胎釉结合差，容易剥落。唐代以后许多制品在品种和造型方面在品种和造型方面与越窑、瓯窑相似，只是胎色呈深灰或紫色，釉色青黄或泛紫，釉中现奶白色星点。唐代陆羽《茶经·四之器》记载“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次”，将婺州窑所产青瓷茶具的质量名列第三。三国时期的五联罐、隋代出现的盏托、唐代的蟠龙罂和多角瓶等，都很有特色。所产壶、碗、罐、瓶等日用器皿，装饰简朴，大方实用。是中国使用化妆土装饰材料最早的窑场。

## 參考文献

* 《景德镇陶瓷词典》
* 《中华百科要览》
# 瓯窑[编辑]

**瓯窑**，指浙江省温州市一带的古瓷窑，有200多处窑址，广泛分布于温州市区和永嘉、乐清、瑞安、文成、泰顺等县市，多数集中在瓯江流域。上述瓷窑所产的瓷器亦称**瓯窑**，历史悠久，以青瓷为主，有胎白、淡釉的特点，装饰多用褐彩。

## 历史

### 汉末

温州地区早在商周时期就已经生产原始瓷器。永嘉县曾发现汉代的原始瓷窑遗址，也发现了东汉的瓷窑遗址，相互之间距离不远，造型、装饰也很相似。有的瓷窑兼烧印纹硬陶、带原始瓷特征的青褐釉制品和成熟的青灰绿釉瓷器。说明瓯窑是由本地的原始瓷手工业发展而来的，发展时间也跟浙江许多地方的瓷业大体同步。

### 六朝

六朝是瓯窑发展的重要时期，制瓷技术提高，产品种类增多，形成了自己的风格和体系，并具备了超越本地的影响力。

三国、西晋时期的瓯窑在配方和技术上都还有所不足，直到东晋，制瓷技术才大为进步，胎质细腻，釉层厚而均匀，胎釉结合牢固，釉色稳定，多数呈淡青色。窑器种类丰富，日用品有壶、罐、钵、碗、碟、笔筒、砚、水盂、槅、洗、烛台、灯盏、熏炉、唾壶、虎子等；明器有灶、井、鐎斗、火盆、鸡笼、狗圈、猪栏等。

东晋青釉四系带盖瓷罐，温州博物馆藏。褐色点彩十分醒目
这一时期，瓯窑形成了自己的特色，瓷胎颜色较白、略带灰色，釉色淡青、比较透明，跟西晋之后越窑的灰胎深青釉有明显的差异。潘岳《笙赋》中有“傾縹瓷以酌酃”之说。《说文解字》解释“縹”为“帛青白色”。这种青白色的“缥瓷”可能就是瓯窑。在装饰方面，瓯窑广泛应用褐彩，将大小、多少、浓淡不一的点饰进行组合，与白胎淡釉互衬，相得益彰，把褐彩这种三国时期已经出现的装饰技法发挥得淋漓尽致。

随着技术的进步和风格的形成，瓯窑的影响力也在不断扩大，不仅供应本地区，还大量销往福建、广东、江苏等地区，并成为皇家和上层士族的生活用品。南京（六朝国都）地区东晋中晚期墓葬中出土的大量瓯窑产品、精品，浙江省境内东晋墓葬出土的瓷器，都可以说明瓯窑在东晋时的影响力甚至盖过了越窑。

### 唐宋

唐至五代，浙南瓷业继续快速发展，窑场数量增多，从瓯江下游的温州、永嘉等地向周边扩散，南至飞云江、鳌江流域，西至瓯江上游的丽水、龙泉。唐朝早期的瓷器造型饱满、厚重、大气；中晚唐、五代出现了造型明快活泼的精致小巧器物，胎体也更为细薄。装饰上继续使用褐彩，多在外壁饰以对称的大褐斑，有的也在器腹上绘画褐彩花草图案。

两宋的瓯窑以温州市郊的西山窑址群为代表，保持了胎白釉淡的特点，烧制物品多为日常的碗、壶、罐、杯、盏、盘等，其中玲珑精致的小型器物不断增多，装饰上则较为朴素，大多没有纹路，少量有深刻的莲瓣纹或寥寥数笔的花草纹，与题材丰富、图案多样的越窑差异明显。西山窑中一些物件的造型和支烧方法与越窑十分相似，因此也有学者不称之为瓯窑，而称温州窑。

唐宋时期，温州商品经济繁荣，海外交通和对外贸易日趋发达，瓯窑也作为外销商品大量出口，海上丝绸之路沿线港口多有瓯窑青瓷残片出土。

### 元明清

随着龙泉青瓷的发展，瓯窑在元代开始衰落，一些瓯窑窑场开始改烧龙泉风格的青瓷。明、清时期，温州地区的青瓷基本都已停烧。

## 图集

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| * 西晋青釉瓷猪圈，温州博物馆藏
* 东晋虎形瓷灯座，温州博物馆藏
* 东晋青瓷点彩牛形灯，浙江省博物馆藏
* 唐青釉褐彩草叶纹横柄瓷壶，温州博物馆藏
* 北宋青瓷菩萨像，温州博物馆藏
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### 北宋青釉褐彩蕨草纹瓷执壶

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| * 北宋青釉褐彩蕨草纹瓷执壶，温州博物馆藏
* 北宋青釉褐彩蕨草纹瓷执壶，温州博物馆藏
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温州博物馆“镇馆之宝”。温州市郊景山出土。造型挺拔，一侧为弧形长流（嘴），对侧有曲折的扁条形鋬（把手）。瓷器上绘满褐彩纹饰，盖面上绘有草叶纹，壶身绘有罕见的蕨草纹。通过控制彩料内铜和铁的含量，使得蕨叶呈褐色，而枝干呈现褐绿色。无论是器形还是纹饰，都具有浓郁的西亚金银器风格。

## 参考资料
# 德清窑

东晋德清窑黑釉鸡首壶
**德清窯**，東晉至南朝中國南方自成系統的民窯。該窯不見於記載，其來源可以上溯至東漢，成熟的燒製技術則始於東晉，在南朝衰落，僅有百餘年的生產歷史。此後在週邊地區雖有延續，但品質每況愈下，至宋末徹底消失。德清窯分佈很廣，核心窯址位於浙江省湖州市德清縣。德清窯主要出產黑色陶瓷，兼燒青瓷，是已知的最早燒製黑瓷的窯場之一，在中國青瓷的發展史上有重要的意義。德清黑瓷釉色上佳者色如黑漆，釉面瑩潤。

## 陶瓷特色

* 造型古樸，比例勻稱。
* 德清黑瓷的燒製溫度已經很高，因此素胎的瓷化程度較高，已達到了現代工業要求的結晶標準。
* 釉料製作精良，經過化驗含有8％的三氧化二鐵，故而在燒成後，釉面色黑如漆，有細小開片。同時因為高溫熔融狀態下釉層垂流，釉面在底部有堆積現象。

## 參考資料

* 德清窑黑釉鸡头壶，故宮藏品
* 德清窑黑釉唾壶， 故宮藏品

## 註釋
# 粮食[编辑]

| 粮食 |
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|  |
| 果实类别 |
| 上级分类 | 主食、​食材、​種子  |
| 所属实体 | 野生食物  |
| 话题方面 | cereals and pseudocereals  |
| 产自 | 禾本科  |
| 拥有特性 | 潮解  |
| 使用者 | 农业  |
| 相关列表 | 食用種籽列表  |

 稻米
馬鈴薯
1915年的澳洲小麥運輸站
世界上最肥沃的耕地
**糧食**（Grain）通常指適合作為主食的原粮和成品粮。**糧食作物**是这些供食用的谷物、豆类和薯类作物（植物）的统称。狹義的糧食，單指谷物（cereal），即禾本科作物的籽实（以及例外情形的非禾本科的準穀物籽实）。广义的粮食，还要包括豆科植物的种子，以及马铃薯、芋頭、番薯和木薯等植物可供食用的莖或根部。而粮食在古文，一般採鄭玄所注的：「行道曰糧，謂糒也。止居曰食，謂米也。」

粮食所含營養物質主要為醣類（澱粉为主），其次是蛋白質。联合国粮食及农业组织對糧食的定義包括三大类穀物，包括麦类、稻谷、粗粮（又稱雜粮，即經常被用作動物飼料的粮食，包括大麦、玉米、黑麦、燕麦、黑小麦、高粱）。中国在先秦即有五谷之说，指稻、黍、稷、麦、菽五种作物，其种子称作稻米、黍米、粟米、麦粒、菽豆。

统计粮食产量时，豆类按去荚后的干豆计算，薯类按5千克鲜薯折合1千克粮食计算。其它粮食一律按脱粒后的原粮计算。

联合国粮农组织的食品（food）产品目录有八大类106种：

1. 穀物类8种，即小麦、稻谷、粗粮（包括大麦、玉米、黑麦、燕麦、黑小麦、高粱）；
2. 块茎与块根作物类5种；
3. 豆类5种；
4. 油籽、油果和油仁作物13种；
5. 蔬菜和瓜类20种；
6. 糖料作物3种；
7. 水果、浆果24种；
8. 家畜、家禽、畜产品28种。

## 分类

粮食主要包括：

* 麦
	+ 小麦
	+ 大麦
		- 皮麦
		- 青稞（元麦）
	+ 黑麦
	+ 燕麦
		- 莜麦
* 稻（大米）
	+ 粳稻
	+ 籼稻
	+ 糯稻
		- 籼糯稻
		- 粳糯稻
	+ 陆稻（旱稻）
	+ 深水稻
* 雜粮
	+ 藜麥
	+ 玉米
	+ 高粱
	+ 荞麦
	+ 小米（谷子、粟）
	+ 黍（糜子）

此外尚有作为补充主食用的粮食作物：

* 紅豆（小豆）
* 绿豆
* 木薯
* 番薯（红薯、白薯）
* 马铃薯（土豆）
* 芋頭

## 生产

某些粮食因其习性可能只分布在部分地区，而同种粮食因品种和生长条件的不同，其营养素的含量也会有较大的差别。
下列表格显示着几种主要粮食作物在1961年，以及2005年的年生产量，以2005年产量排序。除了荞麦和藜麥之外，其他全部都是禾本科植物。

| 糧食名稱 | 2005 (公吨) | 1961 (公吨) | 介紹
 |
| --- | --- | --- | --- |
| 玉米
 | 711,762,871
 | 205,004,683
 | 作為重要的家畜飼料在北美洲、南美洲以及非洲被大量栽培，北美洲以及澳大利亞、紐西蘭等地也稱之為「玉蜀黍」。
 |
| 小麦
 | 630,556,602
 | 222,357,231
 | 以溫帶氣候區為主要栽種地。
 |
| 稻
 | 621,588,528
 | 284,654,697
 | 以熱帶氣候區為主要栽種地。
 |
| 大麦
 | 139,220,431
 | 72,411,104
 | 麦芽为主要产品，并在较冷或较贫瘠地区作為家畜的飼料。
 |
| 高粱
 | 59,722,088
 | 40,931,625
 | 主要作為家畜的飼料而在亞洲以及非洲廣泛栽培。
 |
| 小米
 | 30,302,450
 | 25,703,968
 | 依據不同的部位而有不同用途的一種穀物，在亞洲及非洲被廣泛栽培。
 |
| 燕麦
 | 24,032,521
 | 49,588,769
 | 蘇格蘭以前的主要家畜飼料。
 |
| 黑麥
 | 15,202,142
 | 35,109,990
 | 以寒帶氣候區為主要栽種地。
 |
| 小黑麥
 | 12,962,777
 | 0
 | 小麥和黑麥經屬間混種和染色體加倍而人工結合成的新農作物。
 |
| 蕎麥
 | 2,127,823
 | 2,478,596
 | 在欧亚大陆栽种，主要用于各种面包、面饼及面条等。
 |
| 福尼奥米 | 284,578
 | 178,483
 | 其中有几个品种在非洲作为食物而种植生长。
 |
| 藜麥
 | 58,443
 | 32,435
 | 古老的非禾本科植物，生长在安第斯山脉。
 |

* 食品政治

Template:主要经济作物
# 布[编辑]

各種不同的布
從左至右為：平織棉、絲絨布、棉布、印花棉布、毛氈布、緞布、綢布、麻布、聚酯棉
1954年的布料展
**织物**（英語：Textile、Fabric），俗称**布**，是由纱線等帶有纖維的材料製成的一種织品。可以由棉纱纺成棉布，也可以由人造纤维製成，或者以混合棉纱与人造纤维製成混纺布。布是很多日用品和工业产品的原料，比如衣服、鞋、帽、产品包装、降落伞等等。在古代的中國及許多歐亞國家都有使用不同的植物或毛皮等原料製作成布料或衣物的文化。

## 歷史

相傳黃帝（约西元前2700年）正妃西陵氏嫘祖，教導人民如何養蠶嫘絲、織造絲綢來製作衣裳，也是中國古代服飾、上古文明科學、教育以及發明家的偉大始祖。考古在舊石器時代山頂洞人考古遺址發現了骨針，新石器時代發明了紡輪，使得治絲更為迅捷。之後，分別在西周（約西元前2200）出現了原始的紡織機，漢朝發明了緹花機，以及西漢時期長沙國丞相利蒼、妻子辛追、其子利狶，或兄弟三座墓葬馬王堆漢墓中馬王堆帛書、馬王堆一號漢墓，其出土文物現已全部移入湖南省博物館。中國歷代皆以布匹，作為朝貢與稅收來源之一，宋朝時期，更是擴大改良各種棉紗加工設備和棉紗織布機，大幅地提升了棉花加工技術。尤其是松江府烏泥涇（今上海華涇鎮），為棉聖黃道婆。她是宋末元初人，終其一生不斷研習和改革紡織技術，卓然成為宋末元初時的中國棉紡工業的先驅；把紡織技術廣泛傳播，成就了松江府紡織業的繁榮。與松江鄉親們所創制的棉紡工序，從元朝結束之後，仍在中國流傳已過了數百年。這幾百年來，黃道婆不僅影響元代中國的紡織業，她的技術還傳往整個亞洲、歐洲、北美洲、南美洲、非洲和澳大利亞的同行。明末清初之際，著名的明朝科學家宋應星，有感「士子埋首四書五經，飽食終日，卻不知糧米如何而來；身著絲衣，卻不解蠶絲如何飼育織造」，故不再應試。改以編撰《天工開物》，其著作與之等身，流傳來的分別為：《野義、談天、論氣、思憐詩》，亦將紡織術編入《天工開物》一書。

## 布種分類

* 織法
	+ 平織
	+ 針織
		- 經編
		- 緯編
* 纖維材質
	+ 棉
	+ 尼龍
	+ 亞麻
	+ 皮革
	+ 純毛
	+ 縲縈
	+ 蠶絲
	+ 亞克力
	+ 假皮革
	+ 竹炭纖維
	+ 化紡纖維
	+ 彈性纖維
	+ 醋酸纖維
	+ 聚酯纖維

## 編物組織

* 緯編
	+ 基本組織
		- 平針（天竺平針，天竺的中文為汗布，天竺木棉的簡稱）
		- 針織布
		- 羅紋針（橡膠編織）
		- 雙反面針
* 經編
	+ - 網洞布
		- 拉舍爾
		- 彈性針織

## 織物組織

* 緯編
	+ 基本
		- 平織（平纹）
		- 斜織（斜纹）
		- 緹花織（缎纹）

* History of Fabrics. Fabriclink.  [2011-01-14]. （原始内容存档于2013-09-25） （英语）.

* 棉花
* 牛仔布
* 絲綢
* 不織布（或稱无纺布）
* 毛皮
* 皮革
* 纺织品

## 延伸阅读
# 翡翠[编辑]

| 輝玉 |
| --- |
|  |
| 基本資料 |
| 類別 | 矽酸鹽 |
| 化学式 | NaAlSi2O6 |
| 性質 |
| 分子量 | 205.03 |
| 顏色 | 綠、白、灰、淡紫色等 |
| 晶系 | 單斜晶系 |
| 解理 | [110]完全解理 |
| 断口 | 粒狀至破片 |
| 莫氏硬度 | 6.5 - 7 |
| 光澤 | 玻璃光澤 |
| 條痕 | 白色 |
| 透明性 | 半透明至不透明 |
| 比重 | 3.34（+.06, -.09） |
| 折射率 | 1.666 - 1.680（+/- .008） |
| 多色性 | 無 |

**翡翠**也称**翡翠玉**、**輝玉**、**翠玉**、**硬玉**、**缅甸玉**，是玉的一种，颜色呈翠绿色（称之翠）或红色（称之翡）。

翡翠的名称来自鸟名，这种鸟的羽毛非常鲜艳，雄性的羽毛呈红色，名翡鸟，雌性的羽毛呈绿色，名翠鸟，合称翡翠，十四世紀時，緬甸玉傳入大明後，在漢語世界就冠以「翡翠」之名。

## 化學性質

翡翠屬輝石類，單斜晶系、完全解理。主要組成物為矽酸鋁鈉（NaAlSi2O6，寶石礦中含有超過50%以上的矽酸鋁鈉才被視為翡翠），出產於低溫高壓下生成的變質岩層中。往往伴生在藍閃石、白雲母、硬柱石（二水鈣長石）、霰石和石英。莫氏硬度在6.5—7之間，比重在3.25—3.35之間，熔點介於900—1000 °C之間。

## 品質和价值

翡翠器件的价值通过以下几个方面来评判：

* 颜色，即所谓正、阳、浓、勻。（正：指颜色的纯正程度；阳：指颜色的明亮程度；浓：指颜色的饱和度/深浅；匀：指颜色分布的均匀程度。）
* 质地，又称粗细，又称地子，是指质地的细腻程度。
* 透明度，俗称“水头”。
* 雕工，即雕刻工艺水平。
* 重量，即翡翠的质量大小。

翡翠制品的价格一般不受年代久远的影响，这一点与软玉有所不同。但是，新翡翠要比清朝雕刻的翡翠具有价值。

### 颜色

翡翠的颜色因含有的铬元素质量分数不同而显白或绿色。一般以白色泛绿种类最为常见，以祖母绿色为贵。

翡翠的颜色主要有：

* 白色，基本上不含杂质。
* 红色，含三价铁。
* 黑色，含2%以上的铬。
* 绿色，含2%以上的铬和二价铁。
* 黄色，含元素鐵。
* 紫色，含元素錳。
* 藍色，基本上與绿色一樣，可是比其他顏色少見。

绿色的翡翠根据颜色的不同，可以进一步分为宝石绿，祖母绿，秧苗绿，翠绿，豆青绿，菠菜绿，浅水绿等。翡翠的颜色，以正（纯正）、阳（鲜明）、浓（浓郁）、勻（均勻）为上。宝石绿，祖母绿，秧苗绿，翠绿四种可称为上品，四种中又以宝石绿最名贵。

### 质地

翡翠的质地是指翡翠结构的粗糙和细腻的程度。主要体现在晶体颗粒的大小。

翡翠美拉尼西亞項鍊
### 地子

翡翠的地子是指翡翠中绿色以外的地方，香港称为种。翡翠的种由高到低大概可分为龙石种、玻璃种、冰种、糯米种（又称糯种）、豆种等。其中龙石种是翡翠種质中的极品。龙石种非常难见，产地只在缅甸生产，大多为绿偏白色，其他颜色极少见，眼不见杂质，1970年就绝产了。

翡翠
### 透明度

翡翠的透明度，又称为水头，其价值从高到底依次为：玻璃地（很透明）、冰地（透明）、蛋清地（半透明）、藕粉地（微透明）、瓷地（不透明）。“一分水十两银”，翡翠的透明度越高，价值越高。

### 坑

翡翠的原料依照出产方式分为“老坑”和“新坑”等等说法，其中人们将长期受自然界雪水浸泡的翡翠原石称为“老坑翡翠”，这样的翡翠外观一般是偏绿色，据称有水亮斑的光泽。因而受到人们的欢迎。

翡翠的原料依照出产方式分为“老坑”和“新坑”等等说法，最早开采的坑口的翡翠质地细腻高品质的居多，后期开采越来越大，新开的坑口大部分翡翠品质上赶不上以前的坑口，所以后期大家习惯上认为好品质的翡翠是老坑出的。慢慢的老坑就成为高品质的代名词。

## 产地

世界上超过90%的硬玉产于缅北。日本新潟县以及北陆沿海、危地马拉、美国、俄罗斯也有出产。全世界已探明宝石级硬玉~翡翠原料仅产于缅甸北部克钦邦密支那地区。緬北以外地區產的皆為輝玉質硬玉。

## 人工改善

现在人们可以通过强酸浸泡或者激光蚀刻来填充一些颜色，使品种较差的翡翠在外观上变得与高档翡翠类似。现在翡翠在市场上通常以字母A、B、C为标识分辨翡翠制品的质地，

* A货翡翠，天然翡翠，是未经过化学处理，颜色、结果自然的天然翡翠。
* B货翡翠，漂白注胶翡翠，是经过强酸清洗和注胶的翡翠，强酸浸泡、清洗有助于提高翡翠的透明度和色泽。
* C货翡翠，染色翡翠，是经用人工着色处理的翡翠，通常是用有机染料或无机染料着色。
* B+C货翡翠是同时进行过强酸清洗和注胶和人工着色处理的翡翠。

## 历史

翡翠製作的古代紐扣
翡翠大量开采的时间不长，约有600多年的历史。不完全記載，翡翠传入中国至少早在漢朝，小批量是在明朝，明、清两代，翡翠工艺品在中国流行。从云南永昌、腾冲至缅甸克钦邦的密支那一线是进行宝石贸易的商路，有“玉石路”、“宝井路”之称。腾冲也因在翡翠贸易和加工方面的重要地位，有翡翠城之说。

早期普通翡翠并不名贵，尤其沒有綠色的翡翠身价并不高，不为中国人所重视，清纪晓岚（1724—1805）在《閱微草堂筆記》中写道：“盖物之轻重，各以其时之好，尚无定准也，记余幼时，人参、珊瑚、青金石，价皆不贵，今则日昂。...云南翡翠玉，当时不以玉视之，不过如蓝田乾黄，强名以玉耳，今则为珍玩，价远出真玉上矣”。由此可知，18世纪初，古人不认为翡翠是软玉系列，普通翡翠价格较低。

## 參考

## 延伸阅读

 《欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·翡翠部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》

* 玉
* 玛瑙

* 輝玉 - Mindat.org （页面存档备份，存于互联网档案馆）
* 輝玉 - WebMineral （页面存档备份，存于互联网档案馆）
# 南

南
**南**是地球球面上四個基本方位之一，是北方的相反，並与東和西垂直。 **正南**是指在地球球面上沿着经线指向南極的方向。現時地球的南極位於南極洲內。正南與地球磁場“北極”的**磁南**兩者並不相同，之間有一段距離。南方在西式地图上通常為下方，並以**S**来表示。

## 文化

在中国传统文化中，南方的守护神是朱雀。在八卦中**离**代表南方，也常用**上**表示南，中国的传统地图常**以上为南**。

## 另見

* 标题以「南」開頭的所有条目