# 粵語音系

**粵語音系**包括粵語的聲母、韻母和聲調。本條目主要介紹粵語的代表方言廣州話的音系，兼論其他粵語方言的音系。

## 聲母

粵語聲母通常有20個左右，以下是廣州話的聲母：

|  | 唇音
 | 齒齦音
 | 硬齶音
 | 軟齶音
 | 聲門音
 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 非噝音
 | 噝音
 | 單輔音
 | 唇化音
 |
| 塞音、**塞擦音** | 不送氣
 | 幫　p | 端　t | 精　t͡s |  | 見　k | 古　kʷ | 亞　ʔ |
| 送氣
 | 滂　pʰ | 透　tʰ | 清　t͡sʰ |  | 溪　kʰ | 困　kʷʰ |  |
| 鼻音
 | 明　m | 泥　n |  |  | 我　ŋ |  |  |
| 擦音
 | 非　f |  | 心　s |  |  |  | 曉　h |
| 近音
 |  |  |  | 以　j |  | 云　w |  |
| 邊近音
 |  | 來　l |  |  |  |  |  |

按音質分的11個現代標準粵語元音
廣州話已經沒有濁輔音，只剩送氣和不送氣之分。一些粵語方言（如四邑話和陽江話）亦有濁輔音，但與中古漢語的全濁聲母無關。

## 韻母

廣州話的元音有學者認為有8個，有學者認為有11個。有學者認為，廣州話元音有（單純的）長短對立，但亦有學者認為，廣州話「長元音」和「短元音」間有音質差別，而不單止是長短區別；此外，其中兩個元音有人認為是/e/和/o/，亦有人認為是/ɪ/和/ʊ/。文讀音有九套韻尾，包括/-p̚/、/-t̚/、/-k̚/三套入聲韻尾。/i/和/y/韵尾为互补音位，不构成对立，只根据韵核是否圆唇而異，没有辨义（区别不同字）作用。粵語入聲承陽，同部位韻尾放一起，方便對照。括弧內為非標準韻母。

八母音版
| 韻腹→
韻尾↓

 | a | ɐ | ɛ、e | œ、ɵ／ø | ɔ、o | i、ɪ／e | y | u、ʊ／o |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ∅
 | a |  | ɛ | œ | ɔ | i | y | u |
| i～y
 | ai | ɐi | ei | ɵy | ɔy |  |  | uy |
| u
 | au | ɐu | （ɛu）
 |  | ou | iu |  |  |
| m
 | am | ɐm | （ɛm）
 |  |  | im |  |  |
| p
 | ap | ɐp | （ɛp）
 |  |  | ip |  |  |
| n
 | an | ɐn |  | ɵn | ɔn | in | yn | un |
| t
 | at | ɐt | （ɛt）
 | ɵt、（œt）
 | ɔt | it | yt | ut |
| ŋ
 | aŋ | ɐŋ | ɛŋ | œŋ | ɔŋ | ɪŋ／eŋ |  | ʊŋ／oŋ |
| k
 | ak | ɐk | ɛk | œk | ɔk | ɪk／ek |  | ʊk／ok |

十三母音版
| 韻腹→
韻尾↓

 | a | ɐ | ɛ | e | œ | ɵ | ɔ | o | i | ɪ/e | y | u | ʊ/o |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| ∅
 | a |  | ɛ |  | œ |  | ɔ |  | i |  | y | u |  |
| i～y
 | ai | ɐi |  | ei |  | ɵy | ɔy |  |  |  |  | uy |  |
| u
 | au | ɐu | （ɛu）
 |  |  |  |  | ou | iu |  |  |  |  |
| m
 | am | ɐm | （ɛm）
 |  |  |  |  |  | im |  |  |  |  |
| p
 | ap | ɐp | （ɛp）
 |  |  |  |  |  | ip |  |  |  |  |
| n
 | an | ɐn |  |  |  | ɵn | ɔn |  | in |  | yn | un |  |
| t
 | at | ɐt | （ɛt）
 |  | （œt）
 | ɵt | ɔt |  | it |  | yt | ut |  |
| ŋ
 | aŋ | ɐŋ | ɛŋ |  | œŋ |  | ɔŋ |  |  | ɪŋ／eŋ |  |  | ʊŋ／oŋ |
| k
 | ak | ɐk | ɛk |  | œk |  | ɔk |  |  | ɪk／ek |  |  | ʊk／ok |

## 聲調

廣州話有六個音位上的聲調，分別是陰平、陽平、陰上、陽上、陰去和陽去。由於粵語保留了入聲，有些學者就將入聲分列為單獨的聲調，分別是上陰入／高陰入、下陰入／低陰入、陽入。有人將上陰入、下陰入分別稱為陰入和中入，此等調名會令人誤以為入聲同時三分，但入聲由中古音到粵語其實先分化成陰陽入，陰入之後才分上下。另外，廣州話還有陽平調的入聲字，不過通常只會出現在變讀。而在香港，香港市井之間慣用的粵式英語，以及擬態詞也為當地粵語引入了陽平調值入聲。例如是Perfect（「完美」，讀音poe1fik4），或是Europe（「歐洲」，讀音ju1rop4）；擬態詞則有Fi4Li1Fek4Lek4，指某人打扮不整潔，或是生活邋遢。入聲如果是平調就只標一個數。

**廣州話聲調**
| 聲調名
 | 陰平
 | 陰上
 | 陰去
 | 陽平
 | 陽上
 | 陽去
 | 上陰入
／高陰入

 | （「新入」、「上入」）
 | 下陰入／低陰入
 | 陽入
 |
| 調值
 | 55
 | 51；53
 | 35；15；14
 | 44；33
 | 11；21
 | 13；23
 | 22
 | 5
 | 51；53
 | 35；15；14
 | 4；3
 | 2
 |
| 調形（國際音標）
 | ˥
 | ˥˩；˥˧
 | ˧˥；˩˥；˩˦
 | ˦；˧
 | ˩；˨˩
 | ˩˧；˨˧
 | ˨
 | ˥
 | ˥˩；˥˧
 | ˧˥；˩˥；˩˦
 | ˦；˧
 | ˨
 |
| 漢字舉例
 | **溫閹三** | **搵掩九** | **韞厭四** | **雲嫌零** | **尹染五** | **運驗二** | **屈𨋢七** | 喉**核**
扇**葉鹿**仔

 | **挖醃八** | **鷸頁六** |
| 調號
 | 1
 | 2
 | 3
 | 4
 | 5
 | 6
 | 1；7
 | 6-2（表變調）
 | 3；8
 | 6；9
 |
| 國際音標（調形只標一種）
 | wɐn**˥**
jim**˥**
sam**˥** | wɐn**˧˥**
jim**˧˥**
kɐu**˧˥** | wɐn**˦**
jim**˦**
sei**˦**／si**˦** | wɐn**˩**
jip**˩**
lɪŋ**˩** | wɐn**˩˧**
jim**˩˧**
ŋ**˩˧** | wɐn**˨**
jim**˨**
ji**˨** | wɐt**˥**
lip**˥**
t͡sʰɐt**˥** | wɐt**˧˥**
jip**˧˥**
lʊk**˧˥** | wat**˦**
jip**˦**
pat**˦** | wɐt˨
jip**˨**
lʊk**˨** |
| 粵拼
 | wan**1**
jim**1**
saam**1** | wan**2**
jim**2**
gau**2** | wan**3**
jim**3**
sei**3**／si**3** | wan**4**
jim**4**
ling**4** | wan**5**
jim**5**
ng**5** | wan**6**
jim**6**
ji**6** | wat**1**
lip**1**
cat**1** | wat**2**
jip**2**
luk**2** | waat**3**
jip**3**
baat**3** | wat**6**
jip**6**
luk**6** |

同時，在好多種粵語方言：

* 陽平調調值是31而不是11；
* 調值55和調值51不是同一聲調。

## 歷史變化

與其他語言一樣，粵語也不斷經歷語音變化。

### 精照合流：齿龈音和龈颚音合并

過去影響廣州話的一個轉變是在19世紀末和20世紀初的齒齦音和齦齶音（有時稱齒齦後音）合流。這區別在1950年代之前出版的許多廣州話字典和發音指南中有紀錄，但在任何現代廣州話字典中不再區分。

記錄此區別的出版物有：

* R. Morrison, D. D., *Vocabulary of the Canton Dialect Chinese, 1828*（《广东省土话字汇》）
* 虞学圃、温岐石，《江湖尺牍分韵撮要合集》, 1838.
* Williams, S., *A Tonic Dictionary of the Chinese Language in the Canton Dialect*, 1856.（《英华分韵撮要》卫三畏）
* Cowles, R., *A Pocket Dictionary of Cantonese*, 1914.
* Hoh Fuk Tsz and Walter Belt, A Pocket Guide to Cantonese, 1929.（《增订粤语撮要》何福嗣、皮泰德）
* Meyer, B. and Wempe, T., *The Student's Cantonese-English Dictionary*, 3rd edition, 1947.
* Chao, Y. *Cantonese Primer*, 1947.（《粤语入门》，赵元任）

噝音腭化引起許多曾經不同的詞聽起來一樣。作為比較，現代標準普通話仍有此區分，大多數粵語的齦顎音對應普通話捲舌音，如：

| 擦音類別
 | 漢字
 | 現今廣州話
 | 1950年代前廣州話
 | 普通話
 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 不送氣塞擦音
 | 將 | /tsœːŋ/（齒齦）
 | /tsœːŋ/（齒齦）
 | /tɕiɑŋ/（齦顎）
 |
| 張 | /tɕœːŋ/（齦顎）
 | /tʂɑŋ/（捲舌）
 |
| 送氣塞擦音
 | 槍 | /tsʰœːŋ/（齒齦）
 | /tsʰœːŋ/（齒齦）
 | /tɕʰiɑŋ/（齦顎）
 |
| 昌 | /tɕʰœːŋ/（齦顎）
 | /tʂʰɑŋ/（捲舌）
 |
| 擦音
 | 相 | /sœːŋ/（齒齦）
 | /sœːŋ/（齒齦）
 | /ɕiɑŋ/（齦顎）
 |
| 傷 | /ɕœːŋ/（齦顎）
 | /ʂɑŋ/（捲舌）
 |

儘管上述參考文獻觀察到區別，但大多數人還注意到，當時已經出現腭化現象。Williams（1856）寫道：

> The initials *ch* and *ts* are constantly confounded, and some persons are absolutely unable to detect the difference, more frequently calling the words under *ts* as *ch*, than contrariwise.
>
>

Cowles（1914）寫道：

> "s" initial may be heard for "sh" initial and vice versa.
>
>

這種顎音化差異的痕跡有時反映在香港政府粵語拼音。例如許多名字將*s*（/s/）拼寫為*sh*即使*sh*（/ɕ/）不再用作字詞發音，例如姓氏石（/sɛːk˨/）通常羅馬化為*Shek*，以及地名沙田（/saː˥ tʰiːn˩/）今作*Sha Tin*.

### 金甘合流

香港有地名英文拼成「om」、「op」，如甘泉街、甘雨街的甘（Kom）、油柑頭（Yau Kom Tau）、菴由（Om Yau）、大菴／大庵（Tai Om）、紅磡（Hung Hom）、舂坎角（Chung Hom Kok）、和合石（Wo Hop Shek）等，在《分韻撮要》時代屬第三十一韻「甘敢紺蛤」，與第十七韻「金錦禁急」不同韻，但現時皆讀「金」韻（/ɐm/、/ɐp/）。

### 泥來合流：/n/和/l/不分

現代香港許多讲广州话的年轻人说话时不區分某些音素對，例如/n/和/l/，合并为/l/。古泥母（/\*n/）和来母（/\*l/）字，今都出现/l/读音，有“你李不分，南蓝同音”的情况。在上述近百年前的广州话材料中，/n/和/l/之区分十分清晰。直到1994年，Yip and Matthews所出版的*Cantonese: A Comprehensive Grammar*中，才正式出现了以/l/取代/n/的现象。但是，年轻广州话使用者在遇到“年莲南篮”等字需要区分时，似乎可以凭直觉分开哪些应读为/n/，何者应是/l/。

區分「泥」「來」仍被視為正確讀音，有新聞報導員矯枉過正，讀「男/n/色」與「藍/l/色」一律歸「男色」，亦非正確。這雖然通常認為是“懶音”（懶音），然而它正變得越來越普遍并正在影響其他粵語地區（見香港粵語。）

### 疑影交替：软腭鼻音/ŋ/和零声母交替

软腭鼻音来自中古疑母（/\*ŋ/），零声母则本多来自中古影母字。疑母和影母清浊并不相同，疑母是浊声母，影母是清声母，所以/ŋ/声母字今读阳调，而零声母字则多为阴调。如“饿”应为/ŋ/声母，读阳去调；而“澳”应为零声母，读阴去调。50年代以后，两者多混为/ŋ/声母，张洪年（1972）指出一批本为零声母的字（除韵母为高元音/i/和/y/的字），如不读/ŋ/听起来反而不合语感，但三十年后，其在2002年指出，/ŋ/声母在此时逐渐出现失落，变读为零声母。这一变化有可能与浊音清化类似，出现了以声调对立侵蚀清浊对立地位的语音简化现象。

### 介音/w/繼續消退

圆唇辅音/kʷ/和/kʰʷ/来自中古合口韵，圆唇部分可视作介音。上述提到的《分韵撮要》最初将/kʷ/和/kʰʷ/独立为一组声母是由于粤语只在/k/和/kʰ/声母后存留有介音/w/。但在六十年代左右，这两个声母中韵母为/ɔŋ/和/ɔk/的字，如“光广国鄺廓”等的声母渐渐失去了圆唇色彩（介音/w/），变读做“江讲角抗确”。之后逐渐扩展到所有韵核为/ɔ/的字，可见于“戈果過”等读若「哥嗰個（/kɔ/）」。區分兩類讀音仍被視為正確，不區分則屬懶音。

### /i/和/y/介音的缺位

官话中/i/或/y/前的齿龈音（/ts/、/tsʰ/和/s/，即官话拼音“z、c、s”）和软颚音（/k/、/kʰ/和/x/，即官话拼音“g、k、h”）都发生了颚化，合并为龈颚音（/tɕ/、/tɕʰ/和/ɕ/，即官话拼音“j、q、x”）同时保留了介音/i/和/y/。

粤语则保留了齿龈音和软颚音的对立，介音/i/和/y/发生了消变。

可见于一些典型的例子：

| 例
字

 | 现代粤语
（广州音）

 | 中原音韵
（元代）

 | 现代官话
（普通话）

 |
| --- | --- | --- | --- |
| 霞
 | /ha/ | /\*xia/ | /ɕia/ |
| 写
 | /sɛ/ | /\*siɛ/ | /ɕiɛ/ |
| 求
 | /kʰɐu/ | /\*kʰiəu/ | /tɕʰiu/ |
| 交
 | /kau/ | /\*kiau/ | /tɕiɒu/ |
| 且
 | /tsʰɛ/ | /\*tsʰiɛ/ | /tɕʰiɛ/ |
| 酒
 | /tsɐu/ | /\*tsiəu/ | /tɕiu/ |

此处列出中原音韵意在代表十四世纪左右当时共同语的参照，采用宁继福的《中原音韵》拟音。

## 參考