# 莎草科[编辑]

| 莎草科 |
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| 多枝莎草
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| 科学分类  |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | **莎草科 Cyperaceae** Juss. |
| 多样性
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| 見內文
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**莎草科**（学名：Cyperaceae）是被子植物中單子葉植物的第三大科，在全球范围内广泛分布。多年生草本，很少一年生。從表面上看來，它就像是雜草一般。這個科很大，包括了約90屬，5500多種植物。其分布的兩大中心是熱帶亞洲和熱帶南美洲。儘管本科植物能生長在各種環境，但它們傾向於分布在熱帶潮濕地區的土壤貧瘠處，大多生長在潮濕處或沼澤中，也生長在山坡草地或林下。著名物种有香附、纸莎草、蒲草、荸荠等。

## 形態

*莖剖面呈三稜形*
本科植物通常有著細長的莖與葉。稈實心或部分空心的稈剖面通常呈三棱形（但也有多角形）。
花沒有花瓣，小花呈穗狀排列，以小穗（spikelet）為基本單位，再由小穗排成各种花序。花被常缺，沿著小穗排列的花上退化为鱗片或刺毛，生于子房之下。雄蕊下位，通常1-3枚，花药线形，基部着生于扁平的花丝上；子房上位，一室，有直立的胚珠一枚，花柱2-3裂，花序分枝的基部由先出葉（prophyll）包裹。依照屬的不同，花有可能為單性花（例如：苔草屬、珍珠茅属）或兩性花（例如：莎草屬）。果实为坚果，扁压或三棱形。本科植物多為陸生或挺水植物，少有沉水植物。

## 與禾本科的區別

兩科植物非常像，但有下列數點不同：

* 莎草科植物莖的斷面多為三角形，且葉的排列多呈三角狀（稱為三數性）。
	+ 禾本科為二數性。
* 莎草科植物稈多為實心。
	+ 禾本科多為空心。
* 莎草科植物葉基部的莖會捲曲，一般具閉合的葉鞘和狹長的葉片，有的僅有鞘而無葉片。

* + 禾本科大部分無葉鞘
* 莎草科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時會脫落
	+ 禾本科果實外圍的鱗片，在果實成熟掉落時通常不脫落

但此兩科植物除花形成的小穗外，外觀上少有明顯特徵，故鑑定相當困難。

## 分类

在1753年，卡尔·林奈记载了29种分布于温带和寒带地区的莎草科植物。1789年法国植物学家安托万·洛朗·德朱西厄正式建立了莎草科。

莎草科的早期分类基于花的性别是否两性。英国植物学家查尔斯·拜伦·克拉克在1908年结合花的性别以及其他形态特征，首次将莎草科分为四个亚科。Paul Goetghebeur参考克拉克的亚科分类体系，对各族进行了更为详细的划分。

目前將本科分為兩個亞科和若干族(僅列出較常見的屬为例)：

* 莎草亚科（Cyperoideae）
	+ 飘拂草族 Abildgaardieae, 共10属
		- 棒拂草属 *Abildgaardia*，共9种
		- 星穗莎属 *Actinoschoenus*，共3种
		- 球柱草属 *Bulbostylis*，共220种
		- 飘拂草属 *Fimbristylis*，共312种
	+ 脉囊茅族 Bisboeckelereae, 共4属
		- 裂颖茅属 *Diplacrum*，共10种
	+ 三棱草族 Bolboschoeneae，仅1属
		- 三棱草属 *Bolboschoenus*，共16种
	+ 薹草族 Cariceae，仅1属
		- 薹草属 *Carex*，共2082种
	+ 一本芒族 Cladieae，仅1属
		- 一本芒属 *Cladium*，共3种
	+ 莎草族 Cypereae, 共8属
		- 莎草属 *Cyperus*，共951种
		- 岩胡子草属 *Erioscirpus*，共2种
		- 细莞属 *Isolepis*，共70种
	+ 芦莎族 Dulichieae, 共3属
		- 扁穗草属 *Blysmus*，共4种
	+ 荸荠族 Eleocharideae，仅1属
		- 荸荠属 *Eleocharis*，共297种
	+ 芙兰草族 Fuireneae，仅1属
		- 芙兰草属 *Fuirena*，共55种
	+ 箭藨草族 Pseudoschoeneae, 共2属
		- 萤蔺属 *Schoenoplectiella*，共65种
	+ 刺子莞族 Rhynchosporeae，仅1属
		- 刺子莞属 *Rhynchospora*，共381种
	+ 赤箭莎族 Schoeneae, 共25属
		- 羽鳞莎属 *Anthelepis*，共4种
		- 黑莎草属 *Gahnia*，共41种
		- 鳞籽莎属 *Lepidosperma*，共82种
		- 剑叶莎属 *Machaerina*，共52种
		- 赤箭莎属 *Schoenus*，共157种
	+ 水葱族 Schoenoplecteae, 共2属
		- 大藨草属 *Actinoscirpus*，共1种
		- 水葱属 *Schoenoplectus*，共18种
	+ 藨草族 Scirpeae, 共6属
		- 羊胡子草属 *Eriophorum*，共15种
		- 藨草属 *Scirpus*，共47种
	+ 珍珠茅族 Sclerieae，仅1属
		- 珍珠茅属 *Scleria*，共255种
	+ 苏门莎族 Sumatroscirpeae，仅1属
		- 苏门莎属 *Sumatroscirpus*，共4种
	+ 蔺藨草族 Trichophoreae，仅1属
		- 蔺藨草属 *Trichophorum*，共21种
	+ 系统位置不确定
		- 海三棱藨草属 × *Bolboschoenoplectus*，共1种
* 擂鼓艻亚科（Mapanioideae）
	+ 金毛芒族 Chrysitricheae, 共6属
		- 石龙刍属 *Lepironia*，只有1种。
	+ 割鸡芒族 Hypolytreae, 共4属
		- 割鸡芒属 *Hypolytrum*，共62种
		- 擂鼓艻属 *Mapania*，约100种

还有一些属已被重新归并。例如嵩草属（*Kobresia*）被并入薹草属；翅鳞莎属（*Courtoisina*）、水蜈蚣属（*Kyllinga*）、湖瓜草属（*Lipocarpha*）、扁莎属（*Pycreus*）和海滨莎属（*Remirea*）则被归入莎草属。

## 演化史

莎草科起源自白垩纪晚期，约在3,500万年前快速分化。

## 用途

莎草科中與人類生活較密切的一些品種有：

* 荸薺（*Eleocharis dulcis*，英文名：Chinese water chestnut）的塊莖，是中國菜的食材之一
* 有些種類可用來製作草蓆（例如席草，*Lepironia mucronata*）
* 位在祕魯和玻利維亞國境上的的的喀喀湖的原住民，以*Scirpus totora*製作葦舟和浮島
* 紙莎草（*Cyperus papyrus*），古埃及人用以製造書寫紙
* 羊鬍子草屬（*Eriophorum*）、苔草屬（*Carex*）、嵩草屬（*Kobresia*）、莎草屬（*Cyperus*）可以作為牧草，但是較為粗糙，不適合作為飼料，通常只用於放牧
* 有些種類可作為中藥，例如香附（*Cyperus rotundus*）
* 油莎草（*Cyperus esculentus*）含油率達27.4％，可以搾油，為油料作物之一

* 荸薺
* 紙莎草
* 油莎草
* 香附

## 註解

Chinese Plant Names （页面存档备份，存于互联网档案馆）

台灣莎草科植物編碼檢索表