# Pomaranč

O iných významoch výrazu *pomaranč* pozri *pomaranč (rozlišovacia stránka)*.
Pomaranče
Pomaranče a pomarančový džús
**Pomaranč** alebo **sladký pomaranč** (zastarano: *pomeranč*, *pomoranč*, *pamaranč*, *pomarančové* [alebo *pomarančie*] *jablko*, *oranž*; zastarano alebo ľudovo: *naranč*) je plod druhu citrónovník čínsky (= citrónovník pomarančový, pomarančovník; lat. *Citrus sinensis*), niekedy zaraďovaného ako súčasť druhu citrónovník horký (*Citrus aurantium*), napr. ako jeho varieta *Citrus aurantium* var. *sinensis*.

## Etymológia

Slovenské tvary pomaranč, pomeranč, pomoranč a pamaranč, vyskytujúce sa zhruba od 17. storočia, pochádzajú zo starších východorakúskych nárečových tvarov *Pomarantsche* [pomarančə], *Pomerantsche* [pomerančə], *Pamarantsche* [pamarančə] a pod. V spisovnej nemčine im zodpovedá tvar *Pomeranze* [pomerancə] (pôvodne aj *Pomerancz/Pomerantz* [pomeranc], *Pomorancz*, *Pamarantze* a pod.), doložený od 15. storočia. Nemecké slovo *Pomeranze* znamená horký pomaranč (t. j. *Citrus aurantium* v užšom zmysle; porovnaj dnešný slovenský výraz pomeranzo), ale do 19. storočia niekedy alternatívne znamenalo horký i sladký pomaranč (t. j. *Citrus aurantium* v širšom či najširšom zmysle). Sladký pomaranč sa v nemčine naopak volá *Apfelsine* [apfəlzínə] (pôvodne: *Apfel von Sina*, doslova: čínske jablko) a toto slovo sa dostalo do viacerých jazykov (napr. rus. апельсин - apeľsin, švéd. apelsin). Nemecké slovo *Orange* [orɑ̃žə], z ktorého pochádza aj slovenské slovo oranž, znamená (v minulosti i dnes) buď len sladký pomaranč, alebo horký i sladký pomaranč. Toto nemecké slovo pochádza z francúzskeho slova *orange* [orɑ̃ž] (pomaranč, a to pôvodne horký, neskôr aj sladký), ktoré pochádza z nižšie uvedeného starého talianskeho/latinského slova *arancia*, pričom samohláska o na začiatku francúzskeho slova možno vznikla zblížením s názvom francúzskeho mesta *Orenge* (dnes sa toto mesto volá Orange). Hoci sa slovo oranž dnes už v slovenčine nepoužíva, stále sa používajú tvary odvodené z francúzskeho (a nemeckého) slova *orange*, napr. oranžový (pôvodný význam: majúci farbu pomarančov), oranžáda či oranžéria.

Vyššie uvedené rakúske/nemecké tvary na *Pom-* (Pomarantsche, Pomeranze atď.) pochádzajú:

* zo starého (od 16. storočia doloženého) talianskeho slova *pomarancia* [pomaranča] (pomaranč), ktoré vzniklo spojením slov *pomo* (jablko) a *arancio*/*arancia*/*narancia* (pomaranč(ovník)), a teda doslova znamená jablko pomaranč(ovník)a; a/alebo
* z (v Taliansku vzniknutých) stredovekých latinských tvarov *pomerancia*/*pommerancia*/*pomerancium*/*pomerangium*, *pomorancium* (význam: pomaranč), ktoré vznikli spojením latinských slov *pomum* (ovocný plod) a *arancia*/*arancium*/*arangium* (pomaranč(ovník)).

Ako kalk z týchto tvarov vznikol aj slovenský tvar „pomarančové jablko“. Spomínaný taliansky/latinský tvar *arancia* (a podobné tvary) pochádza zo starého hornotalianskeho nárečového slova *naranz(a)*/*narans* (pomaranč), ktoré vzniklo z arabského slova *nárandž(a)* (pomaranč), ktoré vzniklo z perzského slova *nárang*/*nárandž* (pomaranč), ktoré vzniklo zo sanskritského slova *náraṅga* (pomarančovník), ktoré možno pochádza z drávidských jazykov.

Slovenský tvar naranč pochádza z maďarského slova *narancs* (pomaranč), ktoré pochádza z vyššie uvedených talianskych tvarov *narancia* či *naranz*.

## Pôvod

Citrónovníky čínske pochádzajú z juhovýchodnej Ázie, dnes sa pestujú hlavne v subtropických oblastiach.

## Opis

Plody sú typu citrusový plod (hesperídium) a majú približne tvar gule. Povrch je oranžový, žltý, zelený alebo červený. Dužina je oranžová, žltá, červená alebo ružová. Šťava je kyslasto sladká alebo sladká.

## Využitie

Pomaranče sa využívajú hlavne na priamu konzumáciu a na výrobu džúsu. Sú významným zdrojom vitamínu C.

## Pestovatelia

Poradie podľa produkcie v tonách v roku 2005:

|  |  |  |
| --- | --- | --- |
| 1. |  Brazília | 17 804 600 |
| 2. |  USA | 8 266 270 |
| 3. |  Mexiko | 3 969 810 |
| 4. |  India | 3 100 001 |
| 5. |  Taliansko | 2 533 535 |
| 6. |  Čína | 2 412 000 |
| 7. |  Španielsko | 2 149 900 |
| 8. |  Irán | 1 900 000 |
| 9. |  Egypt | 1 789 000 |
| 10. |   Indonézia | 1 311 703 |

## Referencie

## Iné projekty

CommonsWikislovník* Commons ponúka multimediálne súbory na tému **Pomaranč Wikislovník ponúka heslo **pomaranč**

## Referencie