# Huby

*Huby môže byť aj zastaraný názov živočíšneho taxónu hubky, pozri hubky.*

|  |
| --- |
| Huby |
|
Jedovatá muchotrávka červená. |
| Vedecká klasifikácia |
|  * |  |  |
| --- | --- |
| **Doména** | eukaryoty |
| **Ríša (regnum)** | huby (Fungi, Eumycota) |
 |
| Vedecký názov |
| *Fungi* (L., 1753) R. T. Moore, 1980 |
| Synonymá |
| Mycophyta, Mycetalia, Eumycota |
| **Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku** |
|

|  |  |
| --- | --- |
|  |  Biologický portál |

 |

**Huby** (lat. *Fungi*, staršie *Mycetalia*, **vlastné huby/pravé huby** - *Eumycota*, nesprávne *Mycophyta*) sú veľký taxón (spravidla ríša) heterotrofných väčšinou nepohyblivých organizmov bez fotosyntetických pigmentov.

Hoci sa v minulosti zaraďovali medzi rastliny, spôsobom výživy sa huby podobajú skôr na živočíchy, lebo podobne ako ony závisia od vytvárania biomasy rastlinami. Nikdy nie sú schopné fotosyntézy a autotrofie. Živiny získavajú saprofyticky alebo paraziticky, neraz v symbióze s ďalšími organizmami, bez ktorých by prežitie húb nebolo možné. Telo húb sa označuje ako stielka, jej väčšinou najviditeľnejšou časťou býva plodnica . Huby sa dokážu rozmnožovať nepohlavne, napríklad rozpadom stielky alebo pohlavne tvorbou pohlavných výtrusov.

Huby majú pre človeka len veľmi malý význam ako potrava (konzumácia plodníc), ale napriek tomu je ich uplatnenie v potravinárskom priemysle obrovské. Niektoré jednobunkové huby (kvasinky) sa využívajú pri výrobe pečiva, jogurtov, syrov a podobne.

V minulosti sa taxón huby skladal nielen z vlastných húb aj z ďalších taxónov (pozri aj nižšie pod Systematika). Pojem **huby v širšom zmysle** alebo **hubové organizmy** je dnes preto súhrnné označenie pre (vlastné) huby a tieto taxóny, ktoré sa v minulosti takisto považovali za huby a stále sú predmet činnosti mykológov. Huby v širšom zmysle zahŕňajú teda tieto dnešné taxóny (podľa ):

* (vlastné) huby
* riasovky (Oomycota)
* bunkovčeky (Hyphochytriomycota)
* slizovky (Myxomycota) v širšom zmysle, teda:
	+ bunkové slizovky/akrázie (Acrasiales, Acrasiomycetes)
	+ vodné slizovky (Labyrinthulomycota, Hydromyxomycetes)
	+ pravé slizovky (Myxomycetes, Mycetozoa, Myxomycota v užšom zmysle):
		- Protostelea
		- Dictyostelea
		- Myxogasterea - skladá sa z Myxogasteromycetidae a Stemonitomyxomycetidae
	+ nádorovky (Plasmodiophoromycota, Plasmodiophorales, Plasmodiophoromycetes)

Veda, ktorá sa zaoberá hubami a príbuznými organizmami, sa nazýva mykológia.

## Miesto v systéme organizmov

Tradične sa začleňovali:

* najčastejšie medzi rastliny, presnejšie stielkaté rastliny alebo
* ako samostatná ríša (prípadne spolu s Protista pod názvom Protoctista)

Príčina, prečo sa huby zaraďovali medzi nepríbuzné rastliny, boli ich vonkajšie znaky: nepohyblivosť, viazanosť na substrát (pôdu, inú rastlinu...), prítomnosť bunkovej steny, ktorú majú aj rastliny a rozmnožovanie výtrusmi, ktoré je tiež charakteristické pre mnohé nižšie rastliny.

Podľa viacerých posledných štúdií (zač. 21. storočia) už možno považovať za isté, že sú huby veľmi príbuzné so živočíchmi. Nemožno ich teda v žiadnom prípade považovať za rastliny a podľa štúdie Adl. et al. sa konkrétne zaraďujú vedľa živočíchov pod *Opisthokonta*.

Na rozhraní medzi nižšími rastlinami a hubami stoja lišajníky, čo sú vlastne organizmy vznikajúce spojením huby a riasy (resp. cyanobaktérie). No nakoľko je huba v tomto zväzku zrejme dominantnejšia, sústava lišajníkov patrí pod sústavu húb.

Pozri aj Systém živých organizmov.

## Početnosť

Predpokladá sa, že ríša húb zahŕňa približne 250 000 druhov. Veľkú väčšinu z nich tvoria tzv. nižšie huby, ktoré sa dajú pozorovať len pod mikroskopom. Tzv. vyšších húb s mäsitejšími plodnicami, ktoré môžu zaujímať aj praktických hubárov, je na svete okolo 20 000 druhov.

## Hubárstvo

Veda o vplyve húb na rozvoj kultúry národa sa nazýva etnomykológia. Hubárstvo je najrozšírenejšia záľuba dospelých[chýba zdroj]. Na Slovensku sa mu sústavnejšie alebo aspoň príležitostne venuje približne každý desiaty človek.

Na svete existuje približne 20 000 druhov väčších, tzv. mäsitých húb, ktoré sú príťažlivé pre hubárov. Je dôležité, aby neskúsení hubári – začiatočníci zbierali len tie huby, ktoré dobre poznajú. Otravu hubami sprevádzajú žalúdočné kŕče, nevoľnosť a hnačka. Čím je jed nebezpečnejší, tým pomalšie pôsobí. Pri muchotrávke zelenej sa môže prejaviť až po 20-tich hodinách. Príznaky podobné otrave môžu vyvolať aj staré, nahnité alebo zaparené huby, preto je dôležitá aj ich doprava a skladovanie.

## Charakteristika

### Stavba bunky

Bunky húb tvorí:

* jadro
* bunková stena, ktorá obsahuje chitín
* vakuoly
* Golgiho aparát
* endoplazmatické retikulum
* glykogén

### Rozmnožovanie húb

Huby sa rozmnožujú pohlavne výtrusmi a nepohlavne delením, pučaním, fragmentáciou.

Pohlavné rozmnožovanie húb - hyfogamia začne vyklíčením dvoch rozlíšených výtrusov, vzniknú hýfy s jednojadrovými bunkami, ktoré tvoria primárne podhubie. Spojením dvoj vlákien vzniknú dvojjadrové bunky, ktoré tvoria sekundárne podhubie. Nakoniec sa vytvorí diploidná bunka. Tá sa delí a vzniknú 4 výtrusy (bazídiové huby) alebo 8 výtrusov (vreckaté huby).

## Systematika

### Staršie systémy

Hviezdovka strapatá (*Geastrum fimbratium*), huba s uzavretou plodnicou
V starších systémoch do taxónu huby patrili aj niektoré Chromista (bunkovčeky, riasovky a vodné slizovky) a prvoky (slizovky v širšom zmysle okrem vodných slizoviek). Všetky huby okrem:

* slizoviek (a prípadne aj lišajníkov)
* v niektorých systémoch aj okrem: bunkoviek (chytrídií) a riasoviek (a prípadne aj lišajníkov)

sa potom nazývali vlastné huby alebo pravé huby (Eumycota).

Okrem toho sa v starších systémoch vyskytovala trieda endomycéty (Endomycetes), ktorá spravidla zahŕňala snete a kvasinky, a prípadne aj iné taxóny ako Exobasidiales a grmanníky (Taphrinales). Ide o skupinu definovanú ako huby, ktorých stielka pozostáva z nepravého podhubia rozmnožujúceho sa pučaním alebo len z buniek, ktoré vznikli pučaním. Tieto skupiny dnes netvoria spoločný taxón.

Staršia trieda prahuby (Archimycetes) dnes prevažne zodpovedá oddeleniu bunkovky (Chytridiomycetes).

V starších systémoch sa zvykla vydeľovať aj trieda lišajníky (lichenizované huby), ktorá bola v niektorých systémoch dokonca umiestňovaná mimo húb. Dnes sú tieto špecifické organizmy rozdelené do viacero taxónov húb, spravidla spolu s "nelichenizovanými" hubami.

### Mikrosporídie

Taxón mikrosporídie sa podľa niektorých štúdií zaraďuje do húb, podľa jednej štúdie z roku 2006 je to sesterská skupina húb. Staršie sa zaraďoval do prvokov a podobne, teda úplne oddelene od húb.

### Aktuálny systém

#### Podľa Adl et al. 2005

Huby = vlastné/pravé huby (Fungi/Mycetalia = Eumycota):

* oddelenie bazídiové huby/bazídiomycéty (Basidiomycota - v tomto systéme = Agaricomycetes (Basidiomycetes)
	+ ...
* oddelenie hrdze (Urediniomycetes)
* oddelenie snete (Ustilaginomycetes)
* oddelenie vreckaté huby/ askomycéty (Ascomycota)
	+ pododdelenie Neolectomycetes
	+ pododdelenie Taphrinomycotina (Archaeascomycetes)
		- trieda Pneumocystidomycetes
		- trieda Schizosaccharomycetes
		- trieda Taphrinomycetes
		- trieda Saccharomycetes (Hemiascomycetes)
	+ pododdelenie Pezizomycotina
		- trieda Arthoniomycetes
		- trieda Dothideomycetes
		- trieda Chaetothyriomycetes
		- trieda Eurotiomycetes
		- trieda Pezizomycetes
		- trieda Laboulbeniomycetes
		- trieda Lacanoromycetes
		- trieda Leotiomycetes
		- trieda Lichinomycetes (2004)
		- trieda Orbiliomycetes (2003)
		- trieda Sordariomycetes
* oddelenie mikrosporídie (Microsporidia, Microsporidiomycota, Microspora)
	+ ...
* oddelenie Glomeromycota (Glomales, Glomomycetes)
	+ ...
* oddelenie plesne (Zygomycota)
	+ trieda prаvé plesne/spájavé plesne/zygomycéty (Zygomycetes)
	+ trieda Trichomycetes
* oddelenie bunkovky/chytrídiomycéty/chytrídie (Chytridiomycetes)
	+ čeľaď Neocallimastigaceae
	+ (-) bunkovkotvaré/"vlastné" bunkovky (Chytridiales)
	+ (-) pakonárovcotvaré/pakonárovce (Blastocladiales)
	+ (-) jednobrkotvaré/jednobrvky (Monoblepharidales)
	+ (-) Spizellomycetales

#### Podľa Kalina et Váňa 2005

Huby = vlastné/pravé huby (Fungi = Eumycota):

* oddelenie bazídiové huby/bazídiomycéty (Basidiomycota)
	+ trieda: Agaricomycetes (Basidiomycetes)
	+ trieda: hrdze (Urediniomycetes)
	+ trieda: sneti (Ustilaginomycetes)
* oddelenie vreckaté huby/ askomycéty (Ascomycota)
	+ pododdelenie Taphrinomycotina
		- trieda Pneumocystidomycetes
		- trieda Taphrinomycetes
		- trieda Schizosaccharomycetes
		- trieda Neolectomycetes
	+ poddodelenie Saccharomycotina
		- trieda Saccharomycetes
	+ poddodelenie Pezizomycotina (Ascomycotina)
		- trieda Eurotiomycetes
		- trieda Pezizomycetes
		- trieda Lecanoromycetes (len lišajníky/lichenizované huby)
		- trieda Leotiomycetes
		- trieda Sordariomycetes
		- trieda Laboulbeniomycetes
		- trieda Dothideomycetes
		- trieda Arthoniomycetes
		- trieda Chaetothyriomycetes
* oddelenie bunkovky/chytrídiomycéty/chytrídie (Chytridiomycota)
* oddelenie mikrosporídie (Microsporidiomycota) - zaraďované aj medzi prvoky alebo rastliny
	+ trieda: Dihaplophaseomycetes
	+ trieda: Haplophaseomycetes
* oddelenie plesne (Zygomycota)
	+ trieda prаvé plesne/spájavé plesne/zygomycéty (Zygomycetes)
	+ trieda Trichomycetes
* pomocné oddelenie nedokonalé huby, mitospórické huby (Deuteromycota, Fungi imperfecti)
	+ pomocná trieda: Blastomycetes
	+ pomocná trieda: Hyphomycetes
	+ pomocná trieda: Coelomycetes
	+ pomocná trieda: Agonomycetes

#### Podľa Tree of Life (2007)

Huby = vlastné/pravé huby (Fungi = Eumycota):

* oddelenie bazídiové huby/bazídiomycéty (Basidiomycota)
	+ (-) Agaricomycotina
	+ (-) Pucciniomycotina
	+ (-) Ustilaginomycotina
	+ (-)? Entorrhizomycetes
	+ (-)? Wallemiomycetes
* oddelenie vreckaté huby/ askomycéty (Ascomycota)
	+ pododdelenie Taphrinomycotina
		- trieda Neolectomycetes
		- trieda Pneumocystidomycetes
		- trieda Schizosaccharomycetes
		- trieda Taphrinomycetes
	+ (-)
		- (-) Saccharomycotina
		- (-) Pezizomycotina (Ascomycotina)
			* čeľaď Geoglossaceae
			* trieda Arthoniomycetes
			* trieda Dothideomycetes
			* trieda Chaetothyriomycetes
			* trieda Eurotiomycetes
			* trieda Pezizomycetes
			* trieda Laboulbeniomycetes
			* trieda Lacanoromycetes
			* trieda Leotiomycetes
			* trieda Lichinomycetes (2004)
			* trieda Orbiliomycetes (2003)
			* trieda Sordariomycetes
* oddelenie Glomeromycota (Glomales, Glomomycetes)
	+ ...
* oddelenie plesne (Zygomycota):
	+ rad Mucorales
	+ rad Zoopagales
	+ rad Entomophtorales
	+ rad Endogonales
	+ rad Dimargaritales
	+ rad Kickxellales
	+ rad Harpellales
* oddelenie bunkovky (Chytridiomycetes)
	+ ...

### Systém podľa Hibbett, 2007: A Higher-Level Phylogenetic Classification of the Fungi

* Archivované 2009-03-26 na Wayback Machine

### Systém podľa The Species 2000 & ITIS Catalogue of Life

* Archivované 2007-05-13 na Wayback Machine

## Externé odkazy

* systém podľa Kalina et Váňa 2005 "Sinice, řasy, houby, mechorosty a podobné organismy v současné biologii" možno nájsť tu:
	+ neúplný Archivované 2007-01-20 na Wayback Machine
	+ dolnej časti s neprehľadnou úpravou Archivované 2007-09-27 na Wayback Machine
	+ sčasti tu (spolu so systémom podľa Dictionary of the Fungi, 2001 a rozsiahlym komentárom):
* systém podľa Adl et al. "The new higher level classification of eukaryotes with emphasis on the taxonomy of protists",Journal of Eukaryotic Microbiology: Vol. 52 je tu: Archivované 2007-06-10 na Wayback Machine
* systém podľa Tree of Life: Archivované 2007-06-14 na Wayback Machine
* ukážky starého systému:
	+ Biopedia Archivované 2015-04-27 na Wayback Machine
* zoznam druhov húb založený na Dictionary of the Fungi
* www stránka nahuby.sk
* www stránka huby.sk

## Iné projekty

|  |  |
| --- | --- |
|  | Biologický portál |

CommonsWikidruhy* Commons ponúka multimediálne súbory na tému **Huby Wikidruhy ponúkajú informácie na tému **Huby**