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# 食性

**食性**（しょくせい、feeding behaviours、food habit）とは、動物の食物に関する性質のことである。動物は個体維持のために食物を食べるが、その種類や様式（食べ方）は、動物の種類によって異なり、非常に多様である。

多様な食物を採餌する生物はジェネラリスト、採餌できる食物が限定される生物はスペシャリストと呼ばれる。

## 食性による動物の分類

→「en:List of feeding behaviours」を参照
食物の種類を区別する**食性**（food habit）と摂食の方法を区別する**採食習性**（feeding habit）があるが、これらはしばしば混同され「食性」としてひとくくりにされる。

食性（食餌性）の違いによる動物の分類と、それに対応する摂食食物を示す。

英語の接尾辞 -vore はラテン語の *vorāre* （ウォラーレ。「eat、食う、むさぼる」の意）を語源とし、動物の食性（食餌性）の種類（食性による分類）を示す名詞を形成する。同様の意義の形容詞を形成するのには、接尾辞 *vorous* を使用する。

左から順に、和名（不明なものあり）、英語名、対応する摂食食物、備考（※）である。

| 食性 | 英語 | 食物 | 補足 |
| --- | --- | --- | --- |
| 食べ物による分類（狭義の食性） |
| 動物食動物（広義の肉食動物） | carnivore | 動物全般 |
|   | （狭義の）肉食動物 | carnivore | 四肢動物 | 鳥獣食動物、flesh eater。 |
| 魚食動物 | piscivore | 魚類 |
| 虫食動物 | insectivore | 昆虫など |
|  | molluscivore | 軟体動物 | 貝食性。 |
| 血食動物 | sanguinivore | 血液 |
|  | spongivore | 海綿動物 |
|  | ophiophagy | ヘビ |
|  | lepidophagy | 魚の鱗（うろこ） | 鱗食魚。 |
| 植物食動物（広義の草食動物） | herbivore | 植物全般 |
|   | （最も狭義の）草食動物 | graminivore | イネ目などの草本 |
| 葉食動物 | folivore | 葉 |
|  | xylophagy | 木本 | シロアリ等による木食い。材食性。 |
| 花粉食動物 | palynivore | 花粉 |
| 蜜食動物 | nectarivore | 蜜 |
| 樹液食動物 | mucivore | 樹液、茎液 |
| 果実食動物（果食動物） | frugivore | 果実 |
| 穀物食動物（穀食動物） | granivore | 種子、穀物 |
| 藻食動物 | algivore | 藻類 |
| 雑食動物 | omnivore | 動物と植物 |
| 土食動物 | limnivore | 土、泥 |
| デトリタス食動物 | detritivore | デトリタス |
| 菌食動物 | mycovore | 真菌 |
| 細菌食性生物 | bacterivore | 真正細菌 |
| 腐食動物 | saprophagy | 死体や排出物など | 食糞など。 |
|   | 腐肉食動物（屍肉食動物） | scavenger | 腐肉（自ら殺していない動物） | 肉食の一部。 |
| 食べ方による分類（採食習性） |
| 捕食動物 | predator | 自ら殺した動物 | 肉食の一部。 |
| 濾過摂食動物 | filter feeder | プランクトン、デトリタス |
| 非選択的採食型（粗飼料食型、グレーザー、グレイザー） | grazer | 低質の植物（牧草など） | 草食の一部。 |
| 選択採食型（濃厚食選択型、ブラウザー） | browser | 高質の植物（芽、若草、花など） | 草食の一部。グレイザーとブラウザーの中間型もある。 |

* トロファラクシス(栄養交換) ‐ アリなどの昆虫にみられる口移しなどによる栄養の受け渡し。
* 繊毛粘液摂食、粘液摂食
* 乳、素嚢乳、乳離れ
* ペドファジー ‐ 若い動物や卵を選んで食す食性
* 胎盤食
* 異食症 - 動物にもみられる。Stone chewing（石食）
	+ ストーンチューイング
	+ 食木症
* オステオファジー（骨角食、骨噛み）
* 動物生薬学 ‐ 動物の生薬利用について。

## 食性の分類

食性の分類| 英語 | 発音 | 日本語 | 主な食物 |
| --- | --- | --- | --- |
| herbivore | ハービヴォア | 草食性 | 植物 |
| carnivore | カーニヴォア | 肉食性 | 動物 |
| piscivore | ピシヴォア | 魚食性 | 魚類 |
| insectivore | インセクティヴォア | 昆虫食性 | 昆虫類 |
| benthivore | ベンスィヴォア | 底生生物食性 | 底生生物 |
| omnivore | オムニヴォア | 雑食性 | 動物質・植物質の両方 |
| planktivore | プランクティヴォア | プランクトン食性 | プランクトン |

## 研究

85%の節足動物、6%の軟体動物、5%の脊椎動物を含む比例的にサンプリングされた1087分類群では、63%が肉食、32%が草食、3%が雑食で肉食性の分類群が多い。この研究の筆頭著者の研究者は、最初の動物は肉食性であったとし、肉食性から草食への進化は、腸内で草を発酵させる腸内細菌叢（後腸発酵）、牛のように4つの胃をもつなどの特殊な内臓の進化、反芻・食糞などが必要であり、進化のハードルが高いことを示唆しているとしてる。

## 関連事項

* phagy ：英語版
* 捕食　/　捕食-被食関係
* 食物網（食物連鎖）　/　生態ピラミッド　/　ニッチ（生態的地位）
* 蓼食う虫も好き好き
* くちばし ‐ 食性によって嘴の形状がかわる。
* 歯列 ‐ 食性によって歯の形状や摩耗がかわる。
* 労働寄生
* 食物選好テスト（選択採食性）
* 藻類食者（藻食動物）
* セストン（懸濁物） ‐ Suspension feeder（懸濁物食者）について

* San Diego Zoo on "vores"　(英語）
# ノウサギ属

| ノウサギ属 |
| --- |
|  **ニホンノウサギLepus brachyurus* |
| 分類 |
|

|  |  |  |
| --- | --- | --- |
| ドメイン | : | 真核生物 Eukaryota |
| 界 | : | 動物界 Animalia |
| 門 | : | 脊索動物門 Chordata |
| 亜門 | : | 脊椎動物亜門 Vertebrata |
| 綱 | : | 哺乳綱 Mammalia |
| 目 | : | ウサギ目 Lagomorpha |
| 科 | : | ウサギ科 Leporidae |
| 属 | : | **ノウサギ属Lepus* |

 |
| 学名 |
| *Lepus*　Linnaeus, 1758 |
| 種 |
| * 本文の分類を参照
 |

**ノウサギ属**（ノウサギぞく、学名：*Lepus*）は、ウサギ目ウサギ科の属。

## 分布

アフリカ大陸、北アメリカ大陸、ユーラシア大陸、日本に分布する。

日本には、本州、四国、九州などにニホンノウサギ、北海道にユキウサギの亜種エゾユキウサギが分布する。

## 形態

最大種はヤブノウサギで体長50-76センチメートルとウサギ科最大種。背面は褐色、腹面は淡色や白の毛衣で被われる。

## 分類

カンジキウサギ
*Lepus americanus*
ヤブノウサギ
*Lepus europaeus*
オジロジャックウサギ
*Lepus townsendii*
* *Lepus alleni*　アンテロープジャックウサギ　Antelope jackrabbit
* *Lepus americanus*　カンジキウサギ　Snowshoe hare
* *Lepus brachyurus*　ニホンノウサギ　Japanese hare
* *Lepus californicus*　オグロジャックウサギ　Black-tailed jackrabbit
* *Lepus callotis*　シロワキジャックウサギ　White-sided jackrabbit
* *Lepus capensis*　ケープノウサギ　Cape hare
* *Lepus comus*　Yunnan hare
* *Lepus coreanus*　Korean hare
* *Lepus corsicanus*　Corsican hare
* *Lepus crawshayi*　キタサバンナノウサギ
* *Lepus europaeus*　ヤブノウサギ (ヨーロッパノウサギ) European hare
* *Lepus flavigularis*　テワンテペクジャックウサギ　Tehuantepec jackrabbit
* *Lepus insularis*　クロジャックウサギ　Black jackrabbit
* *Lepus mandschuricus*　マンシュウノウサギ　Manchurian hare
* *Lepus microtis*　African Savanna hare
* *Lepus nigricollis*　インドノウサギ　Indian hare
* *Lepus oiostolus*　チベットノウサギ　Woolly hare
* *Lepus othus*　Alaskan hare
* *Lepus peguensis*　ビルマノウサギ　Burmese hare
* *Lepus saxatilis*　アカクビノウサギ　Scrub hare
* *Lepus sinensis*　シナノウサギ　Chinese hare
* *Lepus starcki*　エチオピアノウサギ　Ethiopian hare
* *Lepus timidus*　ユキウサギ　Mountain hare
* *Lepus tolai*　Tolai hare
* *Lepus townsendii*　オジロジャックウサギ　White-tailed jackrabbit
* *Lepus whytei*　ミナミサバンナノウサギ
* *Lepus yarkandensis*　ヤルカンドノウサギ　Yarkand hare

## 生態

開けた草原や森林、農耕地などに生息する。主に単独で生活する。地表棲だが、地面に空いた穴を利用したり砂漠や寒冷地では地面（雪）に穴を掘る種もいる。危険を感じると素早く逃げることが多いが、茂みの中に隠れることもある。

食性は植物食で、主に草を食べるが、木の枝、樹皮なども食べる。

繁殖形態は胎生。高緯度地方に分布する種は年に数回、低緯度地方に分布する種は周年繁殖する。1回に1-9頭の幼獣を産む。

上顎の臼歯は左右に6本ずつある。

## 人間との関係

農作物や植林の苗木を食害する害獣とみなされることもある。

開発による生息地の減少などにより生息数は減少している種もいる。

* ウサギ科

* 日本のレッドデータ検索システム「*Lepus*」 （エンビジョン環境保全事務局）
# ローラシア大陸

2億年前（三畳紀）の世界図 ローラシア大陸は北半球に広がっていた。南方はゴンドワナ大陸
**ローラシア大陸**（ローラシアたいりく、Laurasia）は、プレートテクトニクス理論で太古に存在したとされる超大陸である。1937年に南アフリカの地質学者アレクサンダー・デュ・トワによって提示された。ローレンシア大陸とユーラシア大陸のかばん語から名付けられている。

超大陸パンゲアが分裂し、テチス海を挟んでローラシア大陸とゴンドワナ大陸が生成された。ローラシア大陸は、さらに分裂していき、ユーラシア大陸と北アメリカ大陸が形成されていく。ローラシア大陸は、かつてパンゲア大陸を形成したローレンシア大陸、バルティカ大陸、シベリア大陸、カザフスタニア、北中国地塊、南中国陸塊及びタリム陸塊から成る。

* 超大陸
* ローラシア獣上目
# 在来種

**在来種**（ざいらいしゅ、native species）は、ある地域に古くから存在する生物種（下位区分である亜種、品種なども含む）やその系統を指す。

## 定義

在来種は、人為が大きく影響する外来種（外来生物）や帰化植物、F1品種や栽培品種（園芸品種）などの、対義語とされることが多い。ただし、全ての在来種ではない生き物が外来種と言えるわけではない。したがって、何を在来種と呼ぶかはそれらの定義によるところが大きく、「在来」という語が対象とする地域や時間の範囲は統一されていない。

国際自然保護連合（IUCN）は在来種を、「（過去または現在の）自然分布域と分散能力域の範囲内に存在する種、亜種、またはそれ以下の分類群のこと（すなわち自然に占有している生息域内に存在するもの、あるいは人間による直接的、間接的な導入、あるいは世話なしに存在できるであろうもの）」と定義づけている。これは、**自生種**、**野生種**（wild species）、**自然分布種**の意味に近い。

また、
「もともとその地域に生息している種。一般的には明治期以前から生息している種に対して使われることが多い」
とする定義もある。環境省の環境アセスメント用語集には、「ある地域に従来生息・生育している固有の動植物種をいう。外来種、外来生物、帰化植物に対して用いられる。一般的に、自然の回復には気候風土に合っているこれらの種類を用いるのがよいとされている」とある。農林水産省は、特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律に関連して、「元々その地域に自然分布していた生物」や、「もともと日本列島に生息していた生物たち。それぞれの地域生態系の一員である」と説明している。

このほか、広義には、ある地域で人間の影響を受ける以前から繁殖し続けている生物を、狭義には、ある地域のフロラを古来構成していた種を指すともされている。

一方、農業分野では、ある地域で伝統的に栽培され、遺伝子操作などの現代的な品種改良を行っていない作物を指すことがある。F1品種や栽培品種（園芸品種）の対義語として用いられる。
たとえば西川芳昭は、「ある地方で古くから栽培され、風土に適応してきた系統、品種。その地域ではよくても他の地方では育ちにくい品種もある。すべて固定種と考えてよい。品種特有の個性的な風味を持つ」と説明している。**固定種**とは、「何世代もかけて選抜、淘汰されてきた遺伝的に安定した品種」を指す。詳細は在来品種を参照。

## 背景

世界全体で、地域に本来分布していない生物種である外来種が意図的に、あるいは人と物資の頻繁な移動により非意図的に導入されることが増えている。たとえば、日本に定着している外国由来の外来種は2千種を超えるといわれている。これに伴い、生態系への影響や遺伝子の攪乱などの問題が生じている。また、農作物においても世界的に改良された固定種（Open Pollinated Variety）やF1品種が台頭し、地域の風土に即した品種の多くが持続困難となっている。このように、生物種やその系統の地域多様性が乏しい状況になりつつある。

## 生育環境

人間の移動能力が進歩して地域間の交流が激しくなることで外来種は多く生まれるようになった。したがって、それ以前（線引きは難しいが）にはその地域は在来種が占めていたことになる。当然それ以前にも様々な生物の出入りはあったと思われるが、その移動は遙かに緩やかであったと思われ、それらはその地域の地史の中で、互いに影響し合いながら、次第に安定な生物群集を構成したと考えられる。

外来種がそこに侵入した場合、ある程度しっかりした群集が成立していればそこに侵入するのはそれなりの困難があるようで、帰化植物の多くは人里などにとどまって、森林などより自然度の高い環境には侵入することが少ない。そのため、自然へのヒトの攪乱が激しくなった近代以降は、交通手段の高度化と相まって外来種のより激しい侵入をもたらした。例えば日本では都市部では帰化植物の率は非常に高くなっており、むしろ在来種を見るには郊外に出なければならない、という状況がある。

在来の群集が脆弱な場合には帰化種がそれらを圧倒してしまう例も見られ、孤島の在来生物群集が外来種によってほぼ壊滅した例は数多い。日本でも湿地や池沼など止水域の生物群集では在来種が大規模に消滅している例があちこちで見られる。

* 外来種・帰化植物
* 伝統野菜
* 日本在来馬
* 地鶏
* 有機農業
# 象牙質

**象牙質**（ぞうげしつ、Dentin）は歯の主体をなす硬組織である。エナメル質やセメント質と歯髄腔の間にある。象牙芽細胞により作られる。エナメル質より柔らかいため、う蝕が象牙質まで達した後は急速に進行する。

## 組成

70％が無機質（ヒドロキシアパタイト）、20％が有機物（膠原繊維（コラーゲン繊維）と非膠原性タンパク質）、10％が水分である。エナメル質よりは硬度が低く、モース硬度は5 - 6である。

## 構造

象牙質全体を**象牙細管**という管が走っている。これは、象牙芽細胞の突起を中に含んでおり、象牙質の形成並びに形成後の維持を行う。象牙細管の直径は0.8 - 2.2マイクロメートルである。

## 形成

象牙芽細胞は歯の萌出後も象牙質と歯髄の境界部に存在しており、必要なときに歯髄腔壁に象牙質を形成することができる。歯の歯根完成までに作られる象牙質を**原生象牙質**や**第一象牙質**、歯根完成後に作られる象牙質を**第二象牙質**という。また、う蝕等により刺激を受けた時に作られる象牙質を**第三象牙質**、**修復象牙質**または補綴象牙質と呼び、正常な状態で作られる第二象牙質を**生理的第二象牙質**と呼び、両者を区別することもある。

* 『保存修復学21』監修 岩久正明、河野篤、千田彰、田上順次（改訂版第1刷）、永末書店、2002年3月30日。ISBN 4-8160-1114-5。
* 久米川正好、前田憲彦 著「第1章 総論」、赤井三千男 編『歯の解剖学入門』（第1版第6刷）医歯薬出版、東京都文京区、2000年10月31日、1-27頁。ISBN 4-263-40572-2。
* 中塚敏弘『口腔解剖学サイドリーダー -歯科のための頭頚部解剖学・口腔解剖学要説-』（第1版第4刷）学建書院、東京都文京区。ISBN 4-7624-0106-4。

* エナメル質
* 動水力学説-象牙質の発痛機序に関する仮説
# 鏨

**鏨**（たがね、chisel）とは、金属や岩石を加工するための工具の一種。鋼鉄製で、一般的につち（ハンマー）とともに用いる。**たがね** とひらがなで表記されることが多い。漢字では鏨と書く。

なお、英語ではchiselという用語で呼ぶが、chiselは日本語の「たがね」と「のみ（鑿）」を含んでおり、欧米の用語では一般に、金工用と木工用を区別をせず呼んでいる。

## 用途

鏨（たがね）は用途によって、鍛冶用、彫金用、石工用などに分けられる。なお、鏨（たがね）で削ることを**はつる**という。

### 機械工

機械工で使用される鏨（たがね）は、平鏨（ひらたがね）、烏帽子鏨（えぼしたがね）、特殊鏨に分類される。

* 平鏨 - 平面をはつるのに用いる。
* 烏帽子鏨 - 楔を入れる溝を切ったり、材料を溝に入れるために用いる。
* 特殊鏨 - 丸みのある溝を切ったり、隅を直角にはつるのに用いる。

### 彫金用

彫金鏨は「彫り鏨」と「打ち込み鏨」に大きく分けられる。

* 彫り鏨 - 毛彫り鏨、丸毛彫り鏨、片切り鏨、刃鏨、鋤き鏨、剣先鏨（線象嵌鏨）などの種類がある。
* 打ち込み鏨 - 目切り鏨（布目象嵌）、抜き鏨、直線用蹴り上げ鏨、曲線用蹴り上げ鏨、直・曲用側寄せ鏨、ひょうたん鏨、ずらせ鏨、魚々子鏨、石目打ち鏨、打ち出し鏨、はまぐり鏨、なめくり鏨、足鏨、均し鏨、裁ち切り鏨などの種類がある。

### 採鉱用

近代化される以前の採鉱方法では、セットウ（ハンマー）と鏨（たがね）が用いられたが、鉱山技術の近代化により削岩機や火薬を用いた発破採掘法が用いられるようになった。

## ギャラリー

*
* 金属用たがね
* フランスの石工が使っているたがね
* 石の彫刻に用いられている、刃つきのたがね。筋をつける。

* 金属加工
# 大臼歯

赤い部分がヒトの大臼歯
**大臼歯**（だいきゅうし、Molar）は、歯列上の位置により歯の形と機能が異なる異形歯性である哺乳類の歯種の一つ。小臼歯の後方に続く歯である。咬合面の結節状の隆起である咬頭（cusp）が3つ以上と小臼歯よりも多く、歯根も複数有する。

## 概要

ヒトの場合、本来は小臼歯の後方の3本の歯で、前から第一大臼歯、第二大臼歯、第三大臼歯といい上下左右で計12本となる。このうち第三大臼歯は**知歯**（**智歯**、**親知らず**）ともいうが、現代人では最初から存在しない人も多く、存在しても、現代人の顎では、萌出（ほうしゅつ、生え出す）するスペースがないために、水平埋伏になるなど、正常な萌出を行わないことも珍しくない。この場合、放置すると智歯周囲炎が発生したり、第二大臼歯にまで悪影響が出るため、抜歯等を行う。また、第二大臼歯も正常な萌出を行わない人も増えている。

また、逆に過剰歯として、第四大臼歯が第三大臼歯の後方に萌出する事もまれにある。

## 動物の大臼歯

動物の大臼歯は、種により異なることが多い。

### 三咬頭臼歯

モグラ目や若いカモノハシ（カモノハシは成獣になると歯を持たない）にみられる。上顎大臼歯は三つの咬頭がある山脈のように見え、下顎大臼歯は咬頭が二つで、三つ目の咬頭は、側面に存在する。
### 長方形

この種類の臼歯は人間を含む多くの種に見られる。4～5個の咬頭が長方形の中に配置されている。
### 臼状歯（ブノドント、丘状歯、鈍丘歯型とも）

咬頭が鋭くなく、完全な丘状となっている。
### 長冠歯

gumlineや歯髄の上に多くの象牙質やエナメル質が存在する。この種の大臼歯は、歯の磨耗の程度が大きい、ウマのような哺乳動物で見つかる。
### Zalambdodont（ザランブドドント）

二つの隆線が、Λ型で交わる。
### Dilambdodont

Zalambdodontのようであるが、Λが二つある。**双波歯型**、**ジラントドント**とも。
### 横堤歯 (ロフォドント : Lophodont)

ゾウの歯の比較

・インドゾウの横堤歯(左)

・アフリカゾウの横堤歯(右)

・マストドンのジゴドント(右)
横堤歯には、ロフ(稜)と呼ばれる硬くて細長いエナメル質の隆起があり、歯列に沿って、または歯列に垂直に配向している。横堤歯は、食べ物を徹底的にすりつぶす草食動物によく見られる。例としては、バク、マナティー、および多くのげっ歯類が挙げられる。
語源は、loph (稜) を持つ odont (ギリシャ語の歯の意味) からなる。そのため「**稜縁歯**」 、「**稜状歯**」、「**畝状歯**」 などと表記されることもある。
ロフォドントの歯は、歯冠の咬合面にあるエナメル質の隆起または谷のパターンの違いによって簡単に識別できる。ほとんどの草食動物に存在するこれらのロフ(稜)のパターンは、デバネズミのように単純なリング状の縁である場合もあれば、ウマ科のような奇蹄目動物のように一連の隆起と交差隆起の複雑な配置である場合もある。

特殊なパターンを示す。
#### ブノロフォドント (Bunolophodont)

丘状歯(Bunodont)に、歯列と横方向に畝ができたもの。バクに見られる。
#### 二稜歯 (バイロフォドント: Bilopholodont)

横堤歯のうち、2つのロフを持ち、歯上に横方向の(多くの場合リング状の)隆起を形成するもの。このパターンは霊長類によく見られる。
#### トリロフォドント (trilophodont) / テトラロフォドント (tetralophodont)

横堤歯のうち、3つのロフを持つものをトリロフォドントといい、4つのロフを持つものをテトラロフォドントという。
ゾウの先祖によく見られ、ゴンフォテリウムは、トリロフォドントを持つグループとテトラロフォドントを持つグループに分けられる。
#### ロクソドント (Loxodont)

ゾウやカピバラなどの一部の齧歯類は、極端な形態の横堤歯を持っており、そのような臼歯はロクソドントと呼ばれる。アフリカゾウの学名(属名)がロクソドンタ( *Loxodonta* )と呼ばれるのは臼歯の形状に由来する。
### ジゴドント (Zygodont)

偶数個の隆起をもち、各対ごとに結合している形状の臼歯。
### 月状歯（セレノドント）

三日月形の隆線を持つ。隆線は一つのこともあれば複数の事もある。

## ヒトの大臼歯

* 上顎第一大臼歯-6歳臼歯
* 上顎第二大臼歯-12歳臼歯
* 上顎第三大臼歯-親知らず
* 下顎第一大臼歯-6歳臼歯
* 下顎第二大臼歯-12歳臼歯
* 下顎第三大臼歯-親知らず