Rikunarita-ORG/Wikinium huggingface dataset:
# Ceylonin dominio

| Ceylon  |
| --- |
| 1948–1972 |
|  lippu |  vaakuna |
|  Ceylonin dominion sijainti. |
| Valtiomuoto | perustuslaillinen monarkia |
| Monarkki | Yrjö VI (1948–1952) Elisabet II (1952–1972) |
| Pääkaupunki | Colombo |
| Pinta-ala |  |
| – yhteensä | 65 610 km²  |
| Väkiluku (1971) | 12 800 000 |
| – väestötiheys | 195 / km² |
| Kielet | sinhali, tamili, englanti |
| Valuutta | Ceylonin rupia |
| Kansallislaulu | ”God Save the King” (1948–1951) ”Sri Lanka Matha” (1951–1972) |
| Edeltäjä |  Brittiläinen Ceylon |
| Seuraaja |  Sri Lanka |
| Infobox OK |

Vuosien 1948 ja 1972 välillä **Ceylon** oli Kansainyhteisöön kuuluva itsenäinen valtio, jolla oli yhteinen monarkki Australian, Kanadan, Uuden-Seelannin sekä Yhdistyneen kuningaskunnan ja eräiden muiden valtioiden kanssa. Brittiläiselle Ceylonin siirtomaalle myönnettiin itsenäisyys Ceylonina. Vuonna 1972 valtiosta tuli yksi Kansainyhteisön tasavalloista ja se muutti nimensä Sri Lankaksi.

Valtio oli buddhalaisuususkonnon ja -kulttuurin keskus.

Toisen maailmansodan aikaan Ceylon toimi liittoutuneiden merkittävänä tukikohtana sodassa Japanin keisarikuntaa vastaan.

## Lähteet

## Aiheesta muualla

* Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Ceylonin dominio Wikimedia Commonsissa
# Ryytineito

| Ryytineito |
| --- |
|  |
| Tieteellinen luokittelu |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Ranunculales |
| Heimo: | Leinikkikasvit Ranunculaceae |
| Suku: | Neidot *Nigella* |
| Laji: | *sativa* |
| Kaksiosainen nimi |
| Nigella sativa L. |
| Katso myös |
|   Ryytineito Wikispeciesissä   Ryytineito Commonsissa
 |
| Infobox OKNimi-testi OK |

Ryytineidon hedelmiä ja siemeniä
**Ryytineito** (*Nigella sativa*), jota kutsutaan myös nimillä **maustenigella**, **rohtoneidonkukka** ja **mustakumina**, on yksivuotinen leinikkikasveihin (Ranunculaceae) kuuluva yrtti, joka kasvaa noin 60 cm korkeaksi. Ryytineidon siemeniä käytetään ruoanlaitossa joskus pippurin korvikkeena ja erityisesti linssi- ja kasvisruoissa. Ryytineitoa tuotetaan pääasiassa Intiassa.

Ryytineidon kemiallinen rakenne on hyvin rikas ja monipuolinen. Pääaineosan (nigelloni) lisäksi kasvi sisältää 15 aminohappoa, proteiineja, hiilihydraattia, rasvoja, alkaloideja, raakakuituja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, natriumia ja kaliumia.*lähde?*

Ryytineitoa käytetään kansanlääkinnässä; jo ainakin 1 400 vuotta.*lähde?* Miljoonat ihmiset Aasiassa, Afrikassa ja Lähi-idässä käyttävät ryytineitoa lisäämään terveyttä. Seesaminnäköinen, mutta väriltään musta, aromaattinen mauste käy moneen eri tarkoitukseen: hoitona ja lääkkeenä hengitysongelmiin, vatsa- ja sisäelinongelmiin, parantamaan munuaisten ja maksan toimintaa, auttamaan verenkiertoa ja immuunisysteemiä sekä moniin muihin yleisvaivoihin.

Tutkimuksissa on saatu viitteitä ryytineidon toimivuudesta funktionaalisena elintarvikkeena.

Ryytineidon siemeniä
## Lähteet

## Aiheesta muualla

* Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Ryytineito (*Nigella sativa*)
* JSTOR Global Plants: *Nigella sativa* (englanniksi)
* Integrated Taxonomic Information System (ITIS): *Nigella sativa* (englanniksi)
* Global Biodiversity Information Facility (GBIF): *Nigella sativa* (englanniksi)
* United States Department of Agriculture (USDA): *Nigella sativa* (englanniksi)
* Flora of Pakistan: *Nigella sativa* (englanniksi)
* Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: *Nigella sativa* (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
* Gernot Katzer's spice pages: Nigella (*Nigella sativa*) (englanniksi)
# Elintarviketurvallisuus

Elintarviketurvallisuus symboleina.
**Elintarviketurvallisuus** on joukko ruoan käsittelyn, valmistuksen ja säilytyksen käytäntöjä, joiden tarkoituksena on taata ruoan turvallisuus kuluttajalle. Käytännöt on suunniteltu vähentämään elintarvikkeiden altistusta vaaratekijöille ja tunnistamaan vaaralliset elintarvikkeet. Elintarvikkeisiin liittyviä vaaratekijöitä ovat ruoka-aineiden luonnostaan tai altistumisen vuoksi sisältämät myrkylliset yhdisteet, haitalliset pieneliöt sekä vieraat esineet, kuten lasinsirut.

Kansainvälinen standardisoimisjärjestö ISO on kehittänyt elintarviketurvallisuuden käytäntöjä määritteleviä standardeja, kuten standardisarjan ISO 22000. Näiden standardien mukaisten käytäntöjen noudatusta valvovat useat alueelliset tai kansalliset virastot, kuten Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto (EFSA) ja Yhdysvaltain Food and Drug Administration. Suomessa elintarviketurvallisuuden käytäntöjen noudatusta valvoo Ruokavirasto, jonka ohjeistuksen perusteella kunnat tekevät käytännön elintarvikevalvontaa yrityksissä. Tulli valvoo elintarvikkeiden turvallisuutta laboratoriotutkimuksin, joilla voidaan tutkia esimerkiksi elintarvikkeiden sisältämien lisäaineiden, kasvinsuojeluaineiden jäämien ja hometoksiinien määriä. Tullin suorittamat tutkimukset kohdistuvat kolmansien maiden ja EU:n sisäkaupan tuontiin.

## Katso myös

* Ruokamyrkytys
* Säilöntä

## Lähteet

## Aiheesta muualla

* Elintarviketurvallisuus: valvonta. Ruokavirasto (Arkistoitu – Internet Archive)
# Vindaloo

Vindaloo sianlihalla
**Vindaloo** on intialainen curryruoka. Se on johdettu portugalilaisesta vinha de alhos -ruokalajista, jonka pääainesosat ovat viini/viinietikka ("vinho") ja valkosipuli ("alhos"). Vindaloossa voidaan käyttää esimerkiksi sianlihaa mutta myös muuta lihaa, mereneläviä tai vihanneksia. Vindaloo on yksi mausteisimmista ja kansainvälisesti suosituimmista curryruoista.

## Lähteet
# Granaattiomenamehu

**Granaattiomenamehu** on granaattiomenoista valmistettua mehua. Sitä käytetään ruoanlaitossa sekä tuoremehuna että tiivistettynä siirappina, erityisesti persialaiseen ruokaan.

Granaattiomenamehun terveysvaikutuksista – esimerkiksi vaikutuksista verensokerin tai verenpaineen arvoihin – esitetään terveysalan populaarilehdistössä ja mainonnassa erilaisia väitteitä. Katsaustutkimuksissa näiden paikkansapitävyyttä on pyritty selvittämään.

* Tuorepuristettua graattiomenamehua valmistetaan esimerkiksi monissa Turkin kadunvarsien mehupisteissä.
* Graattiomenamehua valmistava myyntipiste Israelissa.
* Pullotettua granaattiomenamehua (oikealla) ja samaa mehua vihreän teen kera (vasemmalla).

## Lähteet
# Pilahvi

**Pilahvi**, *pilav* tai *pilaf* tai *plov* (ven. плов), *pulau*, pulao, tai *polu* on etenkin monissa Aasian muslimivaltaisissa maissa tunnettu, alkujaan ehkä persialainen riisiruoka. Sen runkona on tavallisesti öljyssä paistettu ja edelleen liha- tai kasvisliemessä kypsennetty riisi. Lisäksi ruuassa on esimerkiksi vihanneksia (kuten sipulia, valkosipulia, porkkanaa), hedelmiä (esimerkiksi rusinoita, taateleita), lihaa, kalaa tai pähkinöitä sekä suolaa ja muita mausteita. Liha, kastike tai voisula kaadetaan tavallisesti annoksen päälle tai sekoitetaan riisiseoksen joukkoon mutta saatetaan tarjoilla erillisestä astiastakin.

Intialaisessa keittiössä pilahvi tehdään perinteisesti basmatiriisistä. Pulao- tai pilahviriisistä on lukuisia eri versioita. Yksinkertainen lisäketyyppinen riisi syntyy esimerkiksi kardemummasta, voista tai kasvisöljystä, keitetyistä herneistä (tai porkkanaraasteesta) ja basmatiriisistä. Esimerkiksi pähkinäpilahvia intialaisittain valmistettaessa paksupohjaisessa kattilassa voidaan paistaa ensin valkosipulia ja porkkanaraastetta. Muutaman minuutin jälkeen lisätään mausteet (esimerkiksi jauhettua korianteria, muutama vihreä kardemumma, mustia sinapinsiemeniä, jeeran siemeniä) ja vedessä 20–30 minuuttia lionnut, hyvin valutettu riisi. Seosta paistetaan pari minuuttia sekoitellen. Joukkoon lisätään kasvislientä, laakerinlehti, suolaa ja pippuria. Seos kiehautetaan ja annetaan kypsyä kymmenkunta minuuttia miedommalla lämmöllä. Pannu nostetaan liedeltä ja annetaan vetäytyä viisi minuuttia kannen alla. Laakerinlehti ja kardemummat poistetaan kypsästä riisistä. Annos koristellaan ennen tarjoilua esimerkiksi cashew- ja saksanpähkinöillä ja korianterinlehdillä.

Pilahvista on tehty myös muunnoksia korvaamalla riisi jollain muulla viljalla.

* Iranilaista, erilaisilla pähkinöillä, manteleilla ja rusinoilla päällystettyä pilavia.
* Uiguurien polua eli pilafia lihan kanssa.
* Tadžikki valmistaa riisistä, porkkanasta, sipulista ja mausteista pilahvia lampaanlihan kanssa.
* Afganistanilaisessa qabuli pulaussa on esimerkiksi riisiä, sipulia, porkkanaa, lammasta ja rusinoita.
* Intialaista pilahvia (riisiä) seuranaan kanatikkaa ja raitakastiketta.
* Eräs bengalilainen kasvispilahvi, jossa on riisin lisäksi mm. papuja ja pähkinöitä.
* Pilahvi katuruokana (Kiova, Ukraina)

## Lähteet

## Aiheesta muualla

* Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Pilahvi Wikimedia Commonsissa

* Uzbek plov (englanniksi) (bbcgoodfood.com)
* Plov – Плов (englanniksi) (olgasflavorfactory.com)
* Plov (venäjäksi) (russianfood.com)
* All about pulao or pilaf (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi) (khanapakana.com)
* Broileripihvit ja hedelmäinen pilahvi (Arkistoitu – Internet Archive) (pirkka.fi)
* Sapuskaa, harashoo! – Plov (MTVuutiset.fi)
* Pilahviriisi filotaikinakuoressa - Yufkali pilav (Arkistoitu – Internet Archive) (superkokki.com)
# Isovesikrassi

| Isovesikrassi |
| --- |
|  |
| Uhanalaisuusluokitus |
| **Elinvoimainen** |
|  |
| Tieteellinen luokittelu |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Brassicales |
| Heimo: | Ristikukkaiskasvit Brassicaceae |
| Suku: | Vesikrassit *Nasturtium* |
| Laji: | *officinale* |
| Kaksiosainen nimi |
| Nasturtium officinale W.T.Aiton |
| Synonyymit |
| * *Rorippa nasturtium-aquaticum* (L.) Hayek
* *Sisymbrium nasturtium-aquaticum* L.
 |
| Katso myös |
|   Isovesikrassi Wikispeciesissä   Isovesikrassi Commonsissa
 |
| Infobox OKNimi-testi OKIUCN-testi OK |

**Isovesikrassi** (*Nasturtium officinale*) on ristikukkainen kasvi, jota viljellään salaattina ja mausteena käytettävien mehevien versojensa takia.

Isovesikrassi kasvaa vedessä tai märissä ympäristöissä. Sen varsi voi kasvaa 50–200 cm pitkäksi ja olla halkaisijaltaan kaksi senttiä. Liuskaisista lehdistä voi tulla 27 cm pitkät.

Isovesikrassi kasvaa luonnonvaraisena Keski- ja Etelä-Euroopassa.

## Lähteet

## Aiheesta muualla

* Suomen Lajitietokeskus: Isovesikrassi (*Nasturtium officinale*)
* ITIS: *Nasturtium officinale* (englanniksi)
* United States Department of Agriculture (USDA): *Nasturtium officinale* (englanniksi)
* Flora of China: *Nasturtium officinale* (englanniksi)
# Yksikkö 8200

**Yksikkö 8200** on Israelin tiedustelupalvelun Mossadin tietotekniikkaan ja -verkkoihin, signaalitiedusteluun ja koodien murtamiseen erikoistunut osasto. Se on Israelin puolustusvoimien suurin yksikkö ja sen palveluksessa on useita tuhansia sotilaita.

## Historia

Israelin armeija perusti yksikkö 8200:n signaalitiedusteluyksiköksi. Yksikköä on kutsuttu sen historian aikana nimillä *toinen tiedustelupalvelun yksikkö*, *515. tiedustelupalvelun yksikkö* ja *yksikkö 848*. Nykyään osastosta käytetään nimeä yksikkö 8200.

## Toiminta

Yksikkö 8200 toimii Israelin puolustusvoimien alaisena kybersodankäynnin alalla. Se on erikoistunut signaalimurtoihin, koodien murtamiseen ja tietotekniikkaan.

Vuoden 2010 maaliskuussa Israelin sotilastiedustelun johtaja Amos Yadlin totesi, että Israelista on tullut maailman johtava kybersodankäynnin valtio. Mahdollisilla kyberaseilla Israel kykenisi lamaannuttamaan vihollisvaltion infrastruktuurin sisältäen sähkön- ja vedenjakelun, logistiikkajärjestelmät, armeijan sekä rahoituslaitosten tietoliikenneverkot.

Yksikkö 8200:n tukikohta sijaitsee Urimissa Negevin autiomaassa. Siellä työskentelee tuhansia sotilaita ja se on näin Israelin puolustusvoimien suurin yksikkö. Osastoa epäillään muun muassa Stuxnet-madon kehittämisestä, vaikka israelilaisen tietoturvayhtiö Maglanin johtaja Shai Blitzblau on vakuuttanut, ettei yksikkö 8200:lla ei ole osuutta asiaan.

## Katso myös

* Luettelo tiedustelupalveluista

## Lähteet