Rikunarita-ORG/Wikinium huggingface dataset:
# قفقازی (انسان‌شناسی)

**قفقازی** یک اصطلاح در انسان‌شناسی قرن بیستم است. بر اساس این مفهوم، نژاد قفقازی یک گونه همگانی از ریخت است که همه یا برخی از مردم اروپا، شمال و شاخ آفریقا، آسیای میانه، آسیای غربی و آسیای جنوبی را در برمی‌گیرد. این واژه در انسان‌شناسی زیستی برای بسیاری از مردم این بخش‌ها بدون در نظر گرفتن لزوماً رنگ پوستشان بکار رفته‌است. نخستین بار در اوایل دانش ژنتیک و انسان‌شناسی برای معرفی یکی از گونه‌های اصلی نژادی انسان معرفی شد. اگرچه درستی این نظریه توسط بسیاری از انسان‌شناسان مورد تردید و منازعه قرار گرفته‌است ولی نژاد قفقازی به عنوان یک طبقه زیست‌شناسی همچنان استفاده می‌شود؛ به ویژه در رشته انسان‌شناسی پزشکی قانونی.

مفهوم بخش کردن گونه انسان به سه نژاد به نام کوکازوار (سفید)، مُنگول‌وار (زرد) و نِگروار (سیاه) در دهه 1780 توسط اعضای مدرسه تاریخ گوتینگن معرفی شد و فراتر توسط دانش‌پژوهان غربی در بافتار «ایدئولوژی‌های نژادپرست» طی ایام استعمار توسعه یافت. با خیزش ژنتیک نوین، مفهوم نژادهای انسانیِ جدا در یک حس زیست‌شناختی، منسوخ شد. در سال 2019، انجمن آمریکایی انسان‌شناسان فیزیکی اظهار داشتند: "باور در "نژادها" به‌عنوان نمود‌های طبیعی زیست‌شناسی انسان، و ساختارهای نابرابری (نژادپرستی) که از چنین باورهایی ظهور می‌کنند، درمیان آسیب‌زننده‌ترین اِلِمان‌ها در تجربه انسانی در هردوی امروز و گذشته هستند."

یک مطالعه ژنتیکی اخیر که در «ژورنال اروپایی ژنتیک بشر» در طبیعت (۲۰۱۹) منتشر شد، نشان داد که جمعیت در غرب آسیا، اروپایی‌ها، آفریقای شمالی، آسیای جنوبی (هندی‌ها) و برخی از آسیایی‌های مرکزی رابطه نزدیکی دارند. آنها بسیار متفاوت از آفریقایی‌های زیر صحرایی یا جمعیت آسیای شرقی هستند.

## تاریخچه اصطلاح

### قفقاز به عنوان خاستگاه بشریت و اوج زیبایی

در قرن هجدهم، دیدگاه رایج در بین دانشمندان اروپایی این بود که منشاء گونه‌های انسانی ریشه در منطقه رشته‌کوه قفقاز دارد. این دیدگاه درباره قفقاز بر مبنای محل مورد نظر فرود کشتی نوح - که در انجیل آمده‌است منشاء بشریت از آن است - و محل رنج پرومته، که در اسطوره هزیود بشر را از خاک ساخته بود، استوار بود.

علاوه بر این، کلیشه‌ای موجود بود که زیباترین انسان‌ها «زیبارویان چرکسی» و مردم گرجی بودند. گرجستان و چركسيه هر دو در منطقه قفقاز قرار دارند. کلیشه «زیبارویان چرکسی» ریشه در قرون وسطی داشت، در حالی که شهرت جذابیت مردم گرجستان توسط مسافران اولیه در منطقه مانند ژان شاردن ایجاد شد.

## جستارهای وابسته

* آنتروپومتری
* لیوسیسم
* مردمان قفقاز

## منابع
# گوتام گوس

| گوتام گوس |
| --- |
|  |
| زادهٔ | ۲۴ ژوئیهٔ ۱۹۵۰ ‏(۷۵ سال) فریدپور |
| ملیت | هند |
| پیشه(ها) | کارگردان فیلم، مستندساز |
| سال‌های فعالیت | ۱۹۷۴-اکنون |
| همسر | Neelanjana Ghose (۱۹۷۸-اکنون) |
| فرزندان | Anandi Ghose
 Ishaan Ghose |
| وبگاه | www.goutamghose.com |

**گوتام گوس** (انگلیسی: Goutam Ghose؛ زادهٔ ۲۴ ژوئیهٔ ۱۹۵۰) کارگردان فیلم و مستندساز اهل هند در سینمای بنگالی است. وی برنده جایزه ملی فیلم بهترین کارگردانی شده‌است.

او در فیلم‌های چهار ضلعی و آن‌سوی ابرها بازی کرده‌است.

## منابع

## پیوند به بیرون

* وبگاه رسمی
* گوتام گوس در بانک اطلاعات اینترنتی فیلم‌ها (IMDb)
# ترول‌تونگا

| ترول‌تونگا |
| --- |
| The view of Trolltunga and Ringedalsvatnet with glimpses of the Folgefonna glacier in the background. |
|  |
| ترول‌تونگاموقعیت ترول‌تونگا در نقشه
 |
| مرتفع‌ترین نقطه |
| ارتفاع | ۶۰۴ متر (۱٬۹۸۲ فوت) |
| نام‌گذاری |
| ترجمه فارسی | Troll tongue |
| زبانِ نام | زبان نروژی |
| جغرافیا |
| موقعیت | Location in هوردالاند |
| نقشه توپو | Hardangervidda Vest (2010) |
| زمین‌شناسی |
| نوع کوه | سنگ خارا penetrated by فرسایش |

**ترولتونگا** (Trolltunga) صخره‌ای از جنس سنگ است که به صورت افقی از کوه بیرون آمده و در بالای اسکیه‌گه‌دال «Skjeggedal» در منطقه‌ای بنام اُدا در نروژ است. برای رسیدن به این منطقه بازدیدکنندگان اول باید وارد اُدا شده و از طریق تیسه‌دال «Tyssedal» به اسکیه‌گه‌دال رفته و به اول راه به ترول‌تونگا خواهند رسید.

بیش از این بازدیدکنندگان و ماجراجویان با استفاده از تله‌کابین فاصله ۹۵۰ متری بالای سطح دریا استفاده می‌کردند، با این حال هم‌اکنون ماجراجویان باید از راه مارپیچ کوهستانی و همین‌طور راه هموار به صورت پله می‌توانند استفاده کنند از این دو طریق بازدیدکنندگان جدید با استفاده از ردپای پیاده قبلی دیگران راه خود را پیدا خواهند کرد.
تله‌کابین این منطقه متعلق به انجمن کوهنوردی نروژ است، که به کوهنوردان علاقه‌مند این امکان را می‌دهد که با گذراندن یک شب در ایستگاه این امکان را می‌دهد که در مناطق دیگر و به کوهنوردی طولانی تری ادامه دهند.

## نگارخانه

*

## منابع

* ویکی‌پدیای انگلیسی.
# نظریه الگوریتمی بازی‌ها

**نظریهٔ الگوریتمی بازی‌ها** (به انگلیسی: Algorithmic Game Theory) یک گرایش‌ میان‌رشته‌ای بین طراحی الگوریتم (از زیرشاخه‌های علوم رایانه) و نظریۀ بازی‌ها (از زیرشاخه‌های اقتصاد) است که به طراحی و تحلیل الگوریتم‌ها در محیط‌های استراتژیک می‌پردازد.

## معرفی

نظریه بازی‌های الگوریتمی از آخرین زمینه‌های پژوهشی است که در تعامل با اقتصاد، علوم کامپیوتر و ریاضیات است. در اوایل دهه ۱۹۹۰ و با ظهور اینترنت، این نظریه به واسطه گستردگی زمینه‌های جدید کاربردش مورد توجه قرار گرفته‌است. این حوزه مطالعات ریاضی بازی‌ها کاملاً متمرکز بر روشهای محاسباتی رایانه‌ای و الگوریتمی است. این مطالعات بین رشته‌ای بسیار جذاب بوده و غالبا ترکیبی از متدولوژی‌ها و تکنیک‌هایی از حوزه‌های بهینه سازی و الگوریتم‌ها و نظریه بازی‌ها است.

## زمینه‌های پژوهش

برخی از زمینه‌های مهم پژوهشی در نظریۀ الگوریتمی بازی‌ها عبارتند از:

* طراحی الگوریتمی سازوکارها که به مسائل الگوریتمی مطرح در طراحی سازوکارها می‌پردازد. این بحث با مقالۀ نیسان و رونن در کنفرانس استاک در سال ۱۹۹۹ شروع شد.
* تحلیل کارایی نقاط تعادل که به تحلیل میزان کارایی (یا عدم کارایی) نقاط تعادل در بازی‌های مختلف (مانند راه‌یابی در شبکه) می‌پردازد. این بحث با مقالۀ پاپادیمیتریو و کوتسوپیاس در کنفرانس استکس در سال ۱۹۹۹ شروع شد. در این مقاله، مفهوم هزینۀ هرج و مرج که نسبت کارایی بدترین نقطۀ تعادلی نسبت به نقطۀ بهینه را می‌سنجد معرفی شد.
* محاسبۀ نقاط تعادل بازی‌ها و بازارها. هدف این شاخه طراحی الگوریتم کارا (با زمان اجرای چندجمله‌ای) برای مسئلۀ پیدا کردن نقطۀ تعادل برای بازی‌ها یا بازارهای مختلف، یا اثبات پیچیدگی محاسباتی آنهاست. از نخستین مقاله‌ها در این زمینه می‌توان به مقالۀ دوانور، صابری، پاپادیمیتریو، و وزیرانی در کنفرانس فاکس سال ۲۰۰۲ اشاره کرد.

## پیوند به بیرون

* Truthful Mechanisms With Implicit Payment Computation
* Market Design for a P2P Backup System
* Matching In Networks with Bilateral Contracts
* Algorithmic Game Theory، A ThesisPresented to The Academic Faculty by Aranyak Mehta
* An Algorithmic Game Theory Primer Tim Roughgarden†

## منابع
# فردریک بروکز

| فردریک فیلیپس بروکز |
| --- |
|  |
| زادهٔ | ۱۹ آوریل ۱۹۳۱ ‏(۹۵ سال) دورهام، کارولینای شمالی، آمریکا |
| درگذشت | ۱۷ نوامبر ۲۰۲۲ |
| ملیت |  آمریکایی |
| شهروندی |  آمریکا |
| محل تحصیل | دانشگاه دوک دانشگاه هاروارد |
| شناخته‌شده برای | سیستم ۳۶۰ |
| جوایز | جایزه تورینگ (۱۹۹۹) |
| **پیشینه علمی** |
| شاخه(ها) | علوم کامپیوتر |
| محل کار | آی‌بی‌ام دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل |
|  |

**فردریک فیلیپس بروکز** (به انگلیسی: Frederick Phillips Brooks) (زاده ۱۹ آوریل، ۱۹۳۱-درگذشته ۱۷ نوامبر ۲۰۲۲)، دانشمند آمریکایی علوم رایانه بود و به‌جهت مدیریت توسعه مین‌فریم‌های خانواده IBM System/360 و نیز سیستم‌عامل OS/360 آی‌بی‌ام از چهره‌های مشهور تاریخ رایانه به‌شمار می‌آید. او بر پایه تجربه خود در پروژه اواس/۳۶۰ کتاب معروف خود به نام *نفر-ماه افسانه‌ای* را نوشت.

در سال ۱۹۷۶، بروکز به دلیل "مشارکت در طراحی سیستم‌های رایانه‌ای و توسعه برنامه‌های دانشگاهی در علوم رایانه" به عنوان عضو آکادمی ملی مهندسی انتخاب شد.

بروکز درطول حیات خود جوایز زیادی از جمله مدال ملی فناوری و نوآوری در سال ۱۹۸۵ و جایزه تورینگ در سال ۱۹۹۹ دریافت کرد.

## تحصیلات

او که در ۱۹ آوریل ۱۹۳۱ در دورهام، کارولینای شمالی متولد شد، در دانشگاه دوک تحصیل کرد و در سال ۱۹۵۳ با مدرک کارشناسی علوم در رشته فیزیک فارغ‌التحصیل شد و در سال ۱۹۵۶، با راهنمایی هوارد اچ. آیکن، دکترای ریاضیات کاربردی (علوم رایانه) را از دانشگاه هاروارد دریافت کرد. بروکز به عنوان دستیار آموزشی تحصیلات تکمیلی کنت ای. آیورسن در برنامه تحصیلات تکمیلی هاروارد در رشته «پردازش خودکار داده‌ها» خدمت کرد، که اولین برنامه از این نوع در جهان بود.

## جستارهای وابسته

* دنیای شبیه‌سازی‌شده

## منابع

* مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fred Brooks». در *دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی*، بازبینی‌شده در ۲۲ ژوئن ۲۰۰۹.

## پیوند به بیرون

* وبگاه فردریک بروکز
# واقعیت تعمیم‌یافته

سیستم دوربین کابلی معلق Robycam Studio که با تله‌پرامپتر در محیط XR کار می‌کند
**واقعیت تعمیم‌یافته** (انگلیسی: Extended reality) همین‌طور با نام دیگر *واقعیت گسترش‌یافته*، با نام اختصاری (XR) یک اصطلاح عام در رابطه با چندین فناوری جدید و نوظهور است که برای ایجاد تجربه‌های جدید دیجیتال، استفاده شایان توجهی از آن می‌شود. این اصطلاح با واقعیت مجازی، واقعیت افزوده و واقعیت ترکیبی ارتباط تنگاتنگی دارد.

## جستارهای وابسته

* افزونه مرورگر
* واقعیت رایانه‌ای
* نمایشگر سربند
* واقعیت ترکیبی
* عینک هوشمند
* رایانه پوشیدنی

## منابع

* مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Extended reality». در *دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی*، بازبینی‌شده در ۱۷ اکتبر ۲۰۲۰.
# سامانه مدیریت اسناد

**سامانه مدیریت اسناد** (به انگلیسی: Document Management System) که به اختصار آن را DMS می‌نامند، امکان مدیریت دریافت، طبقه‌بندی، نگهداری، بازیابی و بایگانی مستندات را با یک دسترسی راحت و جستجوی سریع امکان‌پذیر می‌کند. این سامانه‌ها علاوه بر نامه و مستندات مرسوم سازمانی، شامل موارد جدیدی از جمله فرم‌های پویا، مستندات در گردش سایر نرم‌افزارهای مرتبط، فکس و نامه‌های پست الکترونیکی می‌باشد. معمولاً در سیستم مدیریت اسناد، گستره‌ای از گردش مکتوبات، از مراحل آغازین تولید تا امضا و ارسال الکترونیکی پوشش داده می‌شود.

از خصوصیات مهم **سیستم مدیریت اسناد**، تسهیل ارتباطات مکتوب سازمان‌هایی با گستردگی جغرافیایی، ارتباط با مخاطبین سازمان از طریق پورتال‌های سازمان و همچنین ارتباط با سایر سازمان‌ها می‌باشد.

یکی از قابلیت‌های جدید سامانه‌های مدیریت اسناد، استفاده از فناوری هوش مصنوعی برای دسته‌بندی خودکار مستندات، تشخیص محتوای متنی از تصاویر (OCR) و پیش‌بینی نیازهای کاربران بر اساس الگوهای استفاده پیشین است.

## دلایل خرید نرم‌افزار مدیریت اسناد و بایگانی

خریداران به دلایل مختلفی نرم‌افزار مدیریت اسناد را ارزیابی می‌کنند، اما بیشتر به یکی از دلایل زیر به دنبال خرید نرم‌افزار مدیریت اسناد و بایگانی هستند.

- سازمانهایی که به دنبال حذف روال کاغذی در اداره خود هستند. این سازمانها به دنبال برنامه‌هایی هستند که بتوانند پرونده‌ها و اسناد خود را با سرعت آپلود کنند بدون اینکه نیاز باشد آنها را به صورت دستی اسکن کنند. برنامه‌های تصویربرداری گاهی اوقات بخشی از یک بسته یکپارچه بزرگتر است که ابزار اضافی را برای ردیابی، ذخیره و بازیابی این پرونده‌های دیجیتال ارائه می‌دهد.

-برخی شرکت‌ها و صنایع خاص تحت مقررات دولتی قرار دارند که نیاز به مجوزهای ذخیره‌سازی و دسترسی خاص به پرونده‌ها را نیاز دارند. این مقررات اغلب سازمانها را به حفظ اسناد قدیمی و جاری در فرمت دیجیتال و محدود کردن افرادی که می‌توانند به آنها دسترسی داشته باشند، ملزم می‌نماید. این شرکت‌ها اغلب به دنبال برنامه‌های کاربردی مدیریت سند هستند که به منظور سلسله مراتب دسترسی طراحی شده‌اند و شامل ویژگی‌هایی مانند ردیابی حسابرسی و مجوزهای مبتنی بر نقش می‌باشند.

-بسیاری از شرکت‌ها مشکل پیدا کردن و دسترسی به فایل‌ها را دارند. به عنوان مثال، اسناد ممکن است در مکان‌های مختلف ذخیره شود، از جمله درایوهای شبکه، دسکتاپ‌های فردی و سیستم عامل‌های به اشتراک گذاری فایل مبتنی بر وب (دراپ باکس) که در برخی موارد ممکن است خط مشی‌های شرکت را نقض کند. این خریداران به دنبال انعطاف‌پذیری ذخیره‌سازی سند هستند تا کارمندان بتوانند به راحتی و امنیت بالا به اسناد دسترسی پیدا کنند. بسیاری از سازمان‌های بزرگتر اغلب به دنبال مدیریت محتوای سازمانی هستند (ECM) که سیستم‌های جامع تری و اغلب شامل پرونده‌ها و برنامه‌های مدیریت دارایی دیجیتال می‌باشند.

## برخی نرم‌افزارهای مطرح دنیا در زمینه مدیریت اسناد

* keydoc
* Document management systems
* Alfresco
* Openkm
* docpro dms
* dmsindia]-knowledgeTree
* DocuWare

## جستارهای وابسته

* سندپردازی
* مدیریت محتوای سازمانی
* دانش اطلاعات
* پایگاه دانش
* مدیریت دانش
* دانش کتابداری
* کنترل نسخه
* اسنیپت (برنامه‌نویسی)
* آرایه‌شناسی
* اسناد فنی

## منابع

## پیوند به بیرون

* Software/Document Management در کرلی
# دواپس

**توسعهٔ عملیات** یا **دواپس (DevOps)** مخفف «توسعهٔ نرم‌افزار DEVelopment» و «عملیات فناوری اطلاعات **OP**eration**S**» است. دواپس، مجموعه‌ای از **روش**ها و **فرایند**ها و **ابزارها**یی است که با تمرکز بر **ارتباطات** و **همکاری** و **یکپارچگی** بین تیم‌های توسعهٔ نرم‌افزار و عملیات فناوری اطلاعات، ارزش‌های تولیدشده را به‌طور **سریع** و **مداوم** به مشتریان نهایی می‌رساند. ادغام کلمات اختصاری «Dev» و «Ops» به این موضوع اشاره می‌کند که توسعه و عملیات، دو تیم سابقاً مستقل و کاملاً جدای از هم، جای خود را به تیم‌های چند تخصصی با مهارت‌ها و روش‌ها و ابزار یکپارچه داده است. هدف، ایجاد فرهنگ و محیط زیستی بوده است که در آن بیلدها و تست‌ها و انتشار نرم‌افزار می‌تواند اتفاق افتد.

## تاریخچه

در کنفرانس چابک سال ۲۰۰۸، اندرو شفر و پاتریک Debois «زیرساخت چابک» را توصیف کردند. اصطلاح DevOps از طریق یک سری رویداد به‌نام «DevOpsDays» در سال ۲۰۰۹ در بلژیک رایج شد. پس از آن کنفرانس‌هایی با نام DevOpsDays در بسیاری از کشورها در سراسر جهان برگزار شده است.

در سال‌های اخیر محبوبیت DevOps رشد کرده است و الهام‌بخش بسیاری از دیگر جنبش‌های موازی، از جمله OpsDev و WinOps شده است. WinOps هم مظهر همان مجموعه شیوه‌ها و تأکید بر فرهنگ DevOps است؛ اما به‌طور خاص مایکروسافت‌محور شده است.

## بررسی اجمالی

نمودار ون که نشان دهندهٔ DevOps به عنوان تقاطع توسعه (در مهندسی نرم‌افزار) و عملیات و تضمین کیفیت (QA) است
به‌طور سنتی در سازمان‌هایی که واحدهایی بر اساس تفکیک عملکرد وجود دارد، به‌ندرت واحدی با ترکیب و ادغام عملکرد چند واحد به‌وجود می‌آید. اما DevOps ترویج مجموعه‌ای از فرایندها و روش‌ها برای فکرکردن دربارهٔ ارتباط و همکاری،   بین واحدهای توسعه و QA (تضمین کیفیت) و واحد عملیات فناوری اطلاعات است. در برخی سازمان‌ها این همکاری با قراردادن واحد عملیات فناوری اطلاعات در واحد توسعهٔ نرم‌افزار تیمیِ چندعملکردی محقق می‌شود و ممکن است همراه با مدیریت ماتریسی باشد.

## زنجیره ابزار دواپس

تصویر نشان‌دادن مراحل در یک زنجیره DevOps
به‌دلیل اینکه DevOps تغییری فرهنگی است و همکاری (بین توسعه و عملیات و تست) است، زنجیره ابزار واحدی برای آن وجود ندارد. به‌طور کلی، DevOps شامل ابزار مناسبی است که از یک یا چند گزینه از این دسته‌بندی‌ها تشکیل می‌شود و بازتابی از جنبه‌های کلیدی توسعه نرم‌افزار و روند تحویل است:

1. کد: توسعهٔ کد و بازبینی کد، ابزارهای Version Control، ادغام کد؛
2. بیلد: ابزار **یکپارچه‌سازی مداوم**، وضعیت بیلد؛
3. آزمون: ابزارهای آزمون مستمر که بازخوردهایی از ریسک‌هایی ارائه می‌دهد که ممکن است در کسب و کار پیش آید؛
4. پکیج: Artifact Repository، نرم‌افزار پیش‌عملیات؛
5. ریلیز: مدیریت تغییر، تأیید ریلیز، اتوماسیون ریلیز؛
6. پیکربندی: پیکربندی و مدیریت زیرساخت، ابزار زیرساخت کد؛
7. پایش: برنامهٔ نظارت بر عملکرد نهایی تجربهٔ کاربر.

## تصورات اشتباه دربارهٔ دوآپس

شاید به‌دلیل جدیدبودن و چندبعدی‌بودن واژهٔ دوآپس است که کژفهمی‌ها و تصورات اشتباهی از آن وجود دارد:

* آیا دوآپس یک ابزار است؟
* آیا دوآپس یک تکنولوژی است؟
* آیا دوآپس یک تیم است؟
* آیا دوآپس فقط یک فرهنگ است؟
* آیا دوآپس فقط Automation است؟
* آیا دوآپس فقط یک عنوان شغلی است؟
* آیا دوآپس فقط یک سبک تفکر است؟
* آیا دوآپس فقط Continuous Delivery است؟
* آیا دوآپس به‌معنی حذف Operation است؟
* آیا دوآپس فقط به توسعه و عملیات (Dev و Ops) محدود می‌شود؟
* آیا دوآپس به همه‌چیز در همه‌جا مربوط می‌شود؟

## منابع
# چهارمین اجلاس بریکس

| چهارمین اجلاس بریکس चतुर्थ ब्रिक्स शिखर सम्मेलन |
| --- |
| تصویر سران کشورهای عضو بریکس |
| کشور میزبان |  هند |
| تاریخ | ۲۹ مارس ۲۰۱۲ |
| محل(های) برگزاری | هتل تاج |
| شهرها | دهلی نو |
| شرکت‌کنندگان | بریکس |
| پس از | سومین اجلاس بریکس |
| پیش از | پنجمین اجلاس بریکس |

**چهارمین اجلاس بریکس** (انگلیسی: 4th BRICS summit) با حضور سران کشورهای عضو یعنی برزیل، روسیه، هند، چین و آفریقای جنوبی در ۲۹ مارس ۲۰۱۲ و در دهلی نو، پایتخت هند برگزار شد. هند برای نخستین بار میزبان این اجلاس بود.

## شرکت‌کنندگان

|  |
| --- |
| **کشورهای عضو بریک** دولت و رهبر میزبان در جدول برجسته نشان داده شده‌اند. |
| کشور | نماینده | عنوان |
|  | برزیل | دیلما روسف | رئیس‌جمهور |
|  | روسیه | دمیتری مدودف | رئیس‌جمهور |
|  | **هند** | **مانموهان سینگ** | **نخست‌وزیر** |
|  | چین | هو جینتائو | رئیس‌جمهور |
|  | آفریقای جنوبی | جاکوب زوما | رئیس‌جمهور |

## گالری تصاویر

* **دیلما روسف،**
 رئیس‌جمهور برزیل
* **دیمیتری مدودف،**
 رئیس‌جمهور روسیه
* **هندمانموهان سینگ، نخست‌وزیر هند (میزبان) **هو جینتائو،**
رئیس‌جمهور چین
* **جاکوب زوما،**
 رئیس‌جمهور آفریقای جنوبی

## منابع

* مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «4th BRICS summit». در *دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی*، بازبینی‌شده در ۶ فوریه ۲۰۲۴.

## پیوند به بیرون
# متروی دهلی

| متروی دهلی |
| --- |
|  |
|  |
| اطلاعات |
| مالک | Delhi Metro Rail Corporation Limited (DMRCL) |
| مکان | دهلی، هند |
| نوعی ترابری | قطارشهری / مترو |
| تعداد خطوط | ۶ |
| تعداد ایستگاه‌ها | ۱۶۰، به‌همراه ۶ ایستگاه مترو اکسپرس فرودگاه دهلی |
| مسافران روزانه | ۲٫۷۰ میلیون (بیشترین ۳٬۱۷۵٬۰۰۰ در ۲۸ اوت ۲۰۱۵) |
| مسافران سالانه | ۷۹۹٫۶ میلیون (FY2014) |
| مدیر اجرایی | Mangu Singh, MD |
| مرکز فرماندهی | Metro Bhawan, Barakhamba Road، دهلی نو - ۱۱۰۰۰۱. |
| وبگاه | Delhi Metro Rail Corporation Ltd. (انگلیسی) |
| اداره |
| آغاز بهره‌برداری | ۲۴ دسامبر ۲۰۰۲ |
| اداره‌کننده(ها) | Delhi Metro Rail Corporation Ltd (DMRC) |
| تعداد قطارها | ۲۱۶ قطار |
| طول قطار | 4/6/8 coaches |
| فنی |
| طول سیستم | ۲۱۳ کیلومتر (۱۳۲ مایل) |
| اندازه ریل | ۱٬۶۷۶ میلی‌متر (۵ فوت ۶ اینچ) (Indian gauge) ۱٬۴۳۵ میلی‌متر (۴ فوت ۸ ۱⁄۲ اینچ) (ریل استاندارد) |
| سیستم برق | Single phase 25 kV, 50 Hz AC through سیم بالاسر |
|

| Delhi Metro Rail Network (2020) |
| --- |
|  |

 |

**متروی دهلی** سیستم قطار شهری در دهلی، هند است.

این مترو که دارای ۲۱۳ کیلومتر خط مترو است عملیات ساخت آن در اول اکتبر ۱۹۹۸ آغاز و در دسامبر ۲۰۰۲ به بهره‌برداری رسیده‌است. این مترو دارای ۶ خط است و ۱۶۰ ایستگاه می‌باشد. سامانه مترو دهلی روزانه ۲٬۸۰۰٬۰۰۰ نفر را جابه‌جا می‌کند.

## نقشه توسعه تاریخی مترو

Evolution of the Delhi Metro
## نگارخانه

*
*
*
*
*
*

## منابع

* Siemiatycki, Matti (June 2006). "Message in a Metro: Building Urban Rail Infrastructure and Image in Delhi, India" (PDF). *International Journal of Urban and Regional Research*. **30** (2): 259–277. doi:10.1111/j.1468-2427.2006.00664.x. Archived from the original (PDF) on 24 August 2009. Retrieved 17 September 2009.
* Rashmi Sadana (30 May – 2 June 2012). "Metrocity Journal: Up, Up and Away". *The Wall Street Journal*.
* Rashmi Sadana (13 November 2010). "On the Delhi Metro: An Ethnographic View". *Economic and Political Weekly*. **45** (46): 77–83.
* G. S. Dhillon (29 January 2004). "Trenchless tunnelling". *The Tribune*.
* "A dream revisited: an archival journey into the making of the Delhi Metro Rail". DMRC. 2003. OCLC 54073649. `{{cite web}}`: Missing or empty `|url=` (help)
* "A journey to remember". DMRC. 2008. p. 94. OCLC 300027063. `{{cite web}}`: Missing or empty `|url=` (help)

## پیوند به بیرون

* Delhi Metro Rail Corporation Ltd. (Official site)
* Rapid Metro Rail Gurgaon (Official site)
# بخش شاهدره

| بخش شاهدره
اردو: *ضلع شاہدرہ* هندی: शाहदरा ज़िला پنجابی: ਸ਼ਾਹਦਰਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ، شاہدرہ ضلع انگلیسی: Shahdara District |
| --- |
| بخش دهلی |
|  |
| کشور | هند |
| ایالت | دهلی |

**بخش شاهدره** (اردو: *ضلع شاہدرہ*، هندی: शाहदरा ज़िला، پنجابی: ਸ਼ਾਹਦਰਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ، شاہدرہ ضلع، انگلیسی: Shahdara District) یک منطقهٔ مسکونی در هند است که در دهلی واقع شده‌است.

## جستارهای وابسته

* فهرست شهرهای هند

## منابع

## پیوند به بیرون
# قنادی (حرفه)

کیک کرانسه یک شیرینی سنتی نانوایی اسکاندیناویایی است.
**شیرینی‌پزی** یا **قنادی** (به انگلیسی: Confectionery) هنر تهیه **شیرینی** است که از مواد غذایی غنی از قند و کربوهیدرات محسوب می‌شود. تعریف دقیق شیرینی دشوار است. با این حال به‌طور کلی، شیرینی‌جات به دو دسته گسترده و تا حدودی همپوشان تقسیم می‌شوند: **شیرینی‌های نانوایان** و **شیرینی‌های قندی**.

## مضرات

آلاینده‌ها و رنگ‌های خوراکی در شیرینی‌جات می‌توانند به خصوص برای کودکان مضر باشند؛ بنابراین، آلاینده‌های شیرینی‌پزی، از جمله سطح بالای سرب، در ایالات متحده به 1 ppm محدود شده‌اند. اما در اتحادیه اروپا حداکثر مشخصی وجود ندارد.

آب نبات‌ها، به ویژه رنگ‌های زرد مانند تارترازین، E104 Quinoline Yellow WS و سانست یلو اف‌سی‌اف، محدودیت‌های زیادی در سراسر جهان دارند. به عنوان مثال تارتازین می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک و آسم شود و در اتریش، آلمان و نروژ ممنوع شد. برخی از کشورها مانند انگلیس از صنایع غذایی خواسته‌اند که استفاده از این رنگ دهنده‌ها را به خصوص برای محصولاتی که برای کودکان به بازار عرضه می‌شود، حذف کنند.

## جستارهای وابسته

* قنادی (مغازه)

## منابع
# آلموند جوی

آلموند جوی|  |
| یک شکلات تخته‌ای با نارگیل خرد شده و بادام و پوشیده از شکلات تلخ. |
| گونه محصول | شیرینی تخته ای |
| تولیدکننده | هرشیز |
| کشور |  ایالات متحده آمریکا |
| تاریخ معرفی | ۱۹۴۶ (۱۹۴۶-**خطا: زمان نامعتبر**}}) |
| برندهای مرتبط | ماوندز |
| مالک‌های پیشین | * شرکت تولیدی شیرینی پیتر پال
* کدبری
 |
| عبارت تبلیغاتی | گاهی اوقات احساس می‌کنید یک آجیل (احمق هم معنا می‌دهد) هستید، گاهی اوقات نه.. |
| وبگاه | hersheyland.com/almond-joy |

اطلاعات تغذیه‌ای آلموند جوی| گونه | شکلات تخته‌ای |
| انرژی مواد خوراکی (به‌ازای سرو) | ۲۲۰ کیلوکالری |
| ارزش غذایی (به‌ازای سرو) |

|  |  |
| --- | --- |
| پروتئین | ۲ گرم |
| چربی | ۱۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۶ گرم |

 |
| اطلاعات دیگر | منبع اطلاعات تغذیه: |
| * رسانه: اطلاعات تغذیه‌ای آلموند جوی
 |

**آلموند جوی** (به انگلیسی: Almond Joy) یک شیرینی تخته ای است که توسط هرشیز ساخته می‌شود و از نارگیل خرد شده و شیرین شده و بادام کامل با شکلات شیری تشکیل شده‌است. این شرکت همچنین یک تخنه شیرینی مشابه با نارگیل و پوشیده از شکلات تلخ با نام ماوندز (به انگلیسی: Mounds) را تولید می‌کند. این دو محصول دارای بسته‌بندی و طراحی آرم مشترک هستند که در آلموند جوی از طرح رنگ آبی و در ماوندز از رنگ قرمز استفاده می‌شود.

## جستارهای وابسته

* باونتی، یک محصول مشابه، تولید شده توسط مارس اینکورپوریتد

## منابع

## پیوند به بیرون

* وبگاه رسمی
# پاستیل

پاستیل| مجموعه‌ای از پاستیل‌ها در بازاری در بارسلون |
| گونه | قنادی |
| خاستگاه | انگلیس آلمان |
| مواد اصلی | ژلاتین |
| انواع | پاستیل خرسی، پاستیل کرمی |

**پاستیل** گونه‌ای شیرینی کوچک و لاستیکی مانند می‌باشند. گونه‌های اصلی و قدیمی پاستیل‌ها از شکر، شربت گلوکز، طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌های خوراکی و ژلاتین ساخته شده‌اند. به‌کارگیری ژلاتین در ساخت و تولید پاستیل باعث می‌شود که به پاستیل حالت ژله‌ای بدهد و هنگام خوردن در دهان آب شود و باعث چسبناکی آن شود.

دانشمندان تایمز در مورد افزودن یک جایگزین قند دوست با دندان، به نام زایلیتول به پاستیل برای مبارزه با پوسیدگی دندان پژوهش کرده‌اند.

## جستارهای وابسته

* پاستیل خرسی
* آب‌نبات ژله‌ای

## منابع
# مانتکول

یک تکه مانتکول، با آجیل.
مانتکول یک نمونه دسر به سبک آرژانتینی است که تحت نامهای تجاری Mantecol و Nucrem به بازار عرضه شده‌است. این دسر یک نوع شیرینی بادامی تقریباً نرم است، که از کره بادام زمینی درست شده‌است. مانتکول توسط شرکت شیرینی پزی Georgalos در سال ۱۹۴۰ تولید و به بازار عرضه شد. این شرکت توسط یک خانواده مهاجر یونانی تأسیس شده بود، و فرد اصلی آن Miguel Georgalos، این دسر را از یک سرآشپز یونانی به نام حلوا الهام گرفته بود. مانتکول در آرژانتین بسیار معروف است، طوریکه به عنوان آب نبات روزانه و همچنین دسر سنتی میز کریسمس استفاده می‌شود (به خصوص بین ماه‌های دسامبر و فوریه). بعد از بحران اقتصادی آرژانتین در سال ۲۰۰۱ شرکت حق این آب نبات را به کدبری استامی، که دستور پخت آن را با اضافه کردن کاکائو و روغن تغییر داد، فروخت؛ و شرکت کدبری از سال ۲۰۰۸ یکبار دیگر تولید را با دستور پخت اصلی تحت عنوان تجاری ناکرم شروع کردند.

## ترکیبیات

دستور پخت اصلی این شیرینی شامل مواد زیر می‌باشد:

* کره بادام زمینی

* آرد گندم 000

* آرد دانه درشت گندم (سمولینا)

* آجیل کامل

* خمیر بادام زمینی

* شیر

* گلاب

* شکر شیرینی پزی

## منابع

* مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Mantecol». در ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۹ نوامبر۲۰۱۸.

## پیوند به بیرون

* توضیحات محصول، Cadbury Argentina. (اسپانیایی)
* بررسی محصول Nücrem , Georgalos.
# کوته دی‌اور

کوته دی‌اور|  |
| گونه محصول | قنادی |
| مالک | موندلیز |
| کشور | بلژیک |
| تاریخ معرفی | ۱۸۸۳ (۱۸۸۳-**خطا: زمان نامعتبر**}}) |
| بازار عرضه | جهانی |
| وبگاه | www.cotedor.com |

**کوته دی‌اور** (انگلیسی: Côte d'Or) شرکت صنایع غذایی بلژیکی است، که در سال ۱۸۸۳ تأسیس شد.

## منابع

* مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Côte d'Or (chocolate)». در *دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی*، بازبینی‌شده در ۲۱ ژوئن ۲۰۲۱.

## پیوند به بیرون