Riksarkivet/mini_raw_diachronic_swe huggingface dataset:
Förutan Er, det syns, han är ett rö för vin- den, / Därför med starka Långt förr Ty annars band den stackars svage binden, än vara fri, han vare " Eder slaf, hända kan, att förren han det kan tänka, Ifrån det rättas väg i hast han viker af Att uti mörka dåd allt mer och mer sig sänka.
När hädanefter jag en gammal ungkarl ser TJtaf det hyggliga och aktningsvärda slaget — Som nog försvinner mer och mer • —, Jag darrar för hans skull, ty kanske att i ' draget Trots gikt och ryggskott han en nattsvart gär- ning gör, En sak han inte alls rår för, Men af det skälet blott, som statistiken Att ingen maka huld han äger.
På risken tanken, män, och giften Er, ber!
säger, jag Visst är det hårdt, så kan man tycka, Men att Er ur fördärfvet rycka Väl kvinnan nu som förr får offra sig för Men, Som sorgligt kvinnans nog, jag stolthet Det sägs att på Så lätt hon viker hör det redan går en sägen, bör slå velociped af ifrån Er!
ned, den rätta Månn ' bland de hundraåttisju, Som fått för brott mot ordning böta Ibland de cyklande små tärnor söta, Ej funnits en och annan fru, Som fått vid rådsturätten möta.
Ifall så är, man nog förstår För kvinnans makt det blir en fara, Om detta tilltar år från år, vägen.
I D U N 1898 Och att ibland de fruar rara, Som mannens hjälp och stöd få De fruar knappast räknas med, Som kila på velociped.
m i s s i o n s g ä r n i n g att l å t a g r a n s k a, f ö r f a t t a, p r y d a, a f s k r i f v a o c h a f s ä n d a b r e f till f å n g a r.
Sistlidne jul afsändes omkring 1 5, 2 5 0 sådana b r e f o c h a f s i k t e n är — s o m s a g d t; — att b r i n g a t r e f n a d till d e m, s o m ä r o u t e s l u t n a från y t t r e g l ä d j e.
H v a r j e b r e f b ö r j a r m e d e t t » k ä r e v ä n!
» o c h s e d a n är ö f v e r g å n g e n l ä t t från j u l ö n s k n i n g a r n a till t a l e t o m j u l e n s egentliga betydelse.
vara, Dock bör man ej för mycket käxa På denna sport, den upphör snart, Sen det är klart att föttren växa TJppå cyclister underbart.
Af fasa reser sig nog håret På hvarje kvinna, då hon vet, Att fötterna med säkerhet Förlängas ett par tum om året.
Hvad läkarn s varning ej kan verka, Hvad plikt och böter ej förmå, Det går nog, när hon börjar märka, Att hennes skodon bli för små.
D e s s a b r e f s k r i f v a s af o l i k a h j ä l p a r e.
D e t kan vara personer, hvilka hafva börjat s o m afskrifvare, o c h s o m sedan hafva blifvit u p p m a n a d e att f ö r e å r e t s s l u t i n s ä n d a ett o r i g i n a l b r e f till g r a n s k n i n g af k o m i t é n.
G o d - k ä n n e s b r e f vet, å t e r s ä n d e s d e t till f ö r f a t t a r e n i j a n u a r i eller f e b r u a r i m å n a d m e d a n h å l l a n, att h a n v i l l e g ö r a k o p i o r a f d e t.
F å eller m å n g a k o p i o r t a g a s efter f ö r f a t t a r e n s ö n s k a n, l i k s o m k o p i s t e n ä g e r att b e s t ä m m a, h u r u m å n g a afskrifter h a n vill taga, m e n hvarje bref skall u n d e r t e c k n a s m e d afskrifvårens e g n a initialer.
Om snart också den upptäckt gjordes, Att munnen blef af rökning stor, Jag kvinnan då för visso tror Ej mer på cigarretten tordes.
Att nikotinen är ett gift, Som strides mot i tal och skrift, Och som en moder minst bör röra, Ej allra minsta intryck gjort: Från högsta och till lägsta ort Man gör som alla andra göra.
Hur vacker är ej denna syn, När mamma midt i toboksskyn På cigarretten ifrigt blossar I kapp med sina egna gossar!
— Nu först, om ful och grå blef hyn, Om tjock och svullen blefve läppen, Fick denna kvinnans olat knäppen.
Af hvad jag sagt man bör förstå, Ej mannen heller borde röka, Men här ej något biter på, Han har så många fel ändå, Att detta räknas bland de små, Så det var inte lönt försöka.
N å g r a få t r y c k t a s t a d g a r s k i c k a s till b j ä l - parne.
F ö r s t o c h främst skall brefpapperet hafva en b e s t ä m d storlek — det skall vara ett stort brefpappersark.
S e d a n får p a p p e r e t icke vara prydt m e d annat än b l o m m o r, som k u n n a vara h a n d målade, m e d påklist- r a d e k o r t m e d b i b e l s p r å k eller b i f o g a d e j u l - k o r t, u n d e r d e t alla f r a m s t ä l l n i n g a r från d j u r - eller m ä n n i s k o l i f v e t ä r o u t e s l u t n a.
S. Vtaf det inlägg här jag gjort Bör Och Och Att märkas, att mitt nit är stort, att milt mod är bland de största, att jag intet har emot blifva hedersledamot Af » Bort med tobaken! » med 373 första.
S ä l l s k a p e t i n s k r ä n k e r i c k e sin v e r k s a m h e t till E n g l a n d, u t a n s k i c k a r b r e f p å f r ä m - m a n d e s p r å k till u t l ä n d s k a f ä n g e l s e r, n a - t u r l i g t v i s s ä r s k i l d t till A m e r i k a.
Senaste jul afsändes o m k r i n g 1 3, 5 0 0 bref på engel- ska o c h 1,750 bref p å f r ä m m a n d e språk.
D e n n a sista siffra har ö k a t s b e t y d l i g t s e d a n 1890, då m a n endast afsände 5 0 0 bref på f r ä m m a n d e s p r å k.
D e t är t v å k v i n n o r, d e n e n a af d e m e n prästfru, h v i l k a g e n o m a t t lämna hvarjehanda upplysningar uppmuntra u n g a e n g e l s k a m ä n o c h k v i n n o r till att s k r i f v a d e s s a bref, s o m h a f v a e n d u b b e l betydelse, i det de icke endast glädja o c h påverka d e m, som mottaga d e m, utan höja och u t v e c k l a d e m, s o m g e n o m att f ö r f a t t a, afskrifva o c h p r y d a brefven a n v ä n d a sina l e d i g a s t u n d e r p å ett så v a c k e r t o c h vär- d i g t sätt.
• * Nyttiga julbref.
När defs lider mofc aftonen.
ä n g e l s e m i s s i o n e n, s o m är så v a c k e r t o c h intensivt utvecklad både i England och A m e r i k a, h a r i d e s s a l ä n d e r g j o r t d e t till en s ä r s k i l d u p p g i f t att g e n o m att p å v e r k a f å n g a r n e s b ä t t r e k ä n s l o r b i d r a g a till d e r a s verkliga förkofring i både moraliskt och religiöst afseende.
I A m e r i k a är d e t v a n - l i g t, att k v i n n o r af s o c i e t e t e n b i l d a k v a r - tetter, hvilka, själfva o s e d d a, p å s ö n d a g s - eftermiddagarne sjunga andliga sånger i f ä n g e l s e r n a, m e d e n r i k t i g u p p f a t t n i n g af musikens m a k t öfver äfven de hårdaste s i n n e n.
F å n g a r n e h a f v a l o f att b e d j a s å n g e r - s k o r n a s j u n g a n å g o t af d e r a s f a v o r i t n u m - mer, bland hvilka Sullivans ryktbara » Lost c h o r d » lär i n t a g a en f r a m s k j u t e n p l a t s.
E n e g e n f o r m för d e n n a v e r k s a m h e t bil- d a r s k r i f n i n g e n af j u l b r e f till f å n g a r n e, h v i l k e t b r u k är m y c k e t a l l m ä n t i E n g l a n d.
Många tusen fångar emottaga på juldagen, o f t a n o g till d e r a s e g e n ö f v e r r a s k n i n g, e t t v ä n l i g t bref, e n d a s t u n d e r t e c k n a d t m e d ett p a r initialer.
D e t är e n s i d a af fru M e r e d i t h s Skiss för Idun af Sophie Unge.
G a m l a m a j o r s k a n satt i sin g u n g s t o l m e d armarna hvilande m o t sidostöden och stirrade m e d sina s v a g a ö g o n ut i kvälls- diset.
L y k t o r n a v o r o redan t ä n d a utanför, och en af d e m k a s t a d e sitt s k e n rätt in i h e n n e s r u m, så att d e t b l e f s v a g t u p p l y s t, l i k s o m af m å n s k e n, o c h e f t e r s o m f o t o g e n e n v a r så d y r s a m t h o n e j h a d e n å g o t a r b e t e, som det brådskade med, dröjde hon m e d a t t t ä n d a l a m p a n, till d e s s d e t l i d i t l ä n g r e fram på aftonen.
Hon g u n g a d e fram o c h tillbaka, fram o c h tillbaka, s o m o m h o n d ä r m e d k u n d e söfva sina oroliga tankar.
Vanligtvis tänkte hon ej mycket, tog dagen som den k o m, och m ä n n i s k o r n a s a d e d ä r f ö r, att h o n v a r s n ä l l och undergifven, m e n det var underligt, att n ä r k v ä l l e n föll p å, f ö r d e d e n a l l t i d m e d sig en annan sinnesstämning.
H v a r t efter som dagen bleknade, veko det närvarandes alla s m å p r o s a i s k a h v a r d a g l i g h e t e r i b a k - g r u n d e n, o c h h o n d r ö m d e sig in i en a n n a n värld — det förgångnas, v i d o c h underbar som d e n var.
Nu h a d e h o n det trångt, m y c k e t trångt, både i ekonomiskt afseende och hvad bo- stadsförhållandena beträffade.
E n liten p e n - s i o n att l e f v a af — e t t e n d a l i t e t r u m a t t t i l l b r i n g a s i n a d a g a r i.
Men h o n hade tak öfver h u f v u d e t o c h b e h ö f d e ej svälta, äfven om maten i mathämtaren e j alltid v a r så fullt t i l l r ä c k l i g f ö r d e b å d a d a g a r, d e n v a r a f s e d d att räcka.
M e n m e d b r ö d till, så r e d d e d e t s i g ä n d å, o c h a p t i t e n v a r e j hel- ler så s t o r n u f ö r t i d e n.
H u r m a n får v ä n j a s i g att k r y m p a i h o p.
Krympa, krympa!
Förr hade h o n en hel v å n i n g att r ö r a s i g i o c h ett p a r t j ä n a r e, som lydde hennes k o m m a n d o.
Visst kom- m e n d e r a d e m a j o r e n h e n n e tillbaka, m e n h a n v a r j u så v a n v i d s å d a n t, s å i n n e i tagen därmed, o c h n o g hade han ändå, på d e t h e l a t a g e t, v a r i t en g a n s k a h y g g l i g ä k t a man.
K a n s k e hade » h o n o c k s å i b l a n d pröf- v a t h a n s t å l a m o d — d e t ville h o n ej säga sig fri ifrån.
Hon h a d e j u egentligen aldrig hållit af h o n o m så — p å d e t r ä t t a v i s e t.
H o n h a d e ej k u n n a t f ö r s a k a n å g o n t i n g, s o m h o n ö n - s k a t s i g, ä f v e n d å d e t fallit s i g s v å r t f ö r h o n o m att å s t a d k o m m a det.
I b l a n d ett d y r b a r t n ö j e, i b l a n d e n l y x a r t i k e l eller nå- gonting annat.
Att börja m e d hade han sagt nej — m å n g a gånger nästan brutalt — m e n s e d a n l å t i t t a l a v i d s i g o c h slutli- gen g i f v i t efter, allt f ö r d e n k ä r a h u s f r e - dens skull.
E n son h a d e d e o c h han h a d e liknat sin moder.
H o n i n s å g n u att d e t v a r i t b ä t t r e, om så e j v a r i t.
N ä r h a n k o m till m y n d i g å l d e r, h a d e h a n i n g a f ö r u t s ä t t n i n g a r att t a g a lifvet p å allvar — h a n var ej rustad där- för.
Skuldsatt öfver öronen, g j o r d e han d o c k till sist e t t r i k t p a r t i, m e n ä k t e n s k a - pet blef olyckligt o c h slutade m e d misére.
Hustrun d o g först o c h sedan h a n — på dårhuset.
D e t t a v a r ett b i t t e r t m i n n e f ö r d e n g a m l a och h o n d r ö j d e ej gärna l ä n g e d ä r v i d.
D e t v a r s å u p p s l i t a n d e, så s ö n d e r r i f v a n d e!
M e n d e t k a s t a d e åter o c h å t e r s i n m ö r k a s k u g g a öfver hennes tillvaro.
O r o l i g t g u n g a d e h o n f r a m o c h åter, o c h s k e n e t från l y k t o r n a u t a n f ö r b r ö t s i g e m e l - l a n å t m o t ett p a r t å r a r, s o m r u l l a d e u t f ö r hennes tärda kinder.
Naturligt n o g k o m h o n därefter att tänka p å H e l g a — lilla H e l g a!
D e t v a r m e d ett s m e k s a m t t o n f a l l i r ö s t e n h o n f ö r s i g själf uttalade detta n a m n.
D e n enda sondottern och v i d h v i l k e n h o n fäst sin tillgifvenhet mera än vid någon annan i världen.
H a d e d e t b l o t t k u n n a t ställas a n n o r l u n - d a, m e n d e t v a r j u o m ö j l i g t!
T ä n k, att få h a e t t litet v a r m t, trefligt h e m t i l l s a m m a n s med H e l g a, att h a - n å g o n s o m k o m o c h gick, s o m h a d e ett vänligt leende o c h ett uppmuntrande ord för henne, då h o n var nedstämd.
A t t ej ständigt vara ensam — med s i g själf.
H o n h a d e e n d r ö m — d e n k ä r a s t e af alla — att e n g å n g, ä f v e n o m hon e j v o r e d e t v ä r d, få u p p l e f v a n å g o t sådant.
Nu var H e l g a borta hos andra.
H o n må- ste j u o c k s å lefva o c h g ö r a sina d y r k ö p t a kunskaper fruktbärande.
D e t kära barnet g l ö m d e d o c k ej f a r m o d e r n, utan skref ofta, gladt o c h uppmuntrande, samt sände emel- lanåt s m å rörande gåfvor.
Men tankarne gledo och gledo.
Gung- stolens m e d a r knarrade m o t golftiljorna —
IDUN 374 D e n förde henne ännu längre tillbaka i t i d e n, till d e l y c k l i g a s t e, e l l e r å t m i n s t o n e gladaste dagar hon upplefvat.
H o n v a r ä n n u u n g, v a c k e r, firad.
Hon t i l l b r i n g a d e ett p a r år h o s e n f a s t e r h ä r i hufvudstaden o c h d e l t o g d ä r u n d e r i ett g l ä n s a n d e sällskapslif.
Särskildt mindes h o n en afton p å A m a r a n t e n d å h o n fördes i d a n s e n af e n k u n g l i g h a n d, o c h d å m e r a ä n ett h j ä r t a l a d e s f ö r h e n n e s f ö t t e r.
M e n h o n var öfvermodig på den tiden — h o n v a l d e o c h v a l d e.
S å k o m ett b u d s k a p h e m - ifrån, att h e n n e s m o r d ö t t o c h a t t h o n b e - höfdes därhemma.
Utspädd o c h förtärd i små kvantiteter, verkar alkoholen upplifvande o c h stimulerande, under- lättar matsmältningen g e n o m att framkalla ym- nigare magsaft o c h stegrar hjärtverksamheten, så att b l o d o m l o p p e t blir lifligare.
Den användes därför m y c k e t m o t köld o c h trötthet.
Absolut alkohol o c h stark sprit verka däremot som gift.
Brukad i för stora kvantiteter minskar likaså alkoholen, äfven o m den är utspädd, förbrän- ningen o c h omsättningen i kroppen.
TJtom till förtäring brukas alkoholen i fernissor, parfymer o c h läkemedel samt utgör råmaterial vid ättiktillverkningen.
Skattefri s. k. denatu- rerad sprit, s o m ej användes till dryck, utan blott för tekniskt ändamål, får sin dåliga lukt o c h smak af träsprit o c h pyridin.
Alkohol fås g e n o m jäsning af sockerhaltiga ämnen.
M e d jäsning i dagligt tal menas en gasutveckling, s o m pöser u p p något, såsom v i d alkohol- eller spritjäsning, då kolsyra bildas.
För jäsning i kemisk bemärkelse är pösningen ej nödvändig.
Det g e m e n s a m m a för all slags jäs- ning är sönderdelningen af kemiska ämnen ge- n o m lifsverksamheten hos mikroskopiska orga- nismer, bakterier o c h jästsvampar, hvilka lefva friskast under jäsningen.
Ett utmärkande drag är att endast en liten kvantitet af jäsämnet erfordras för stora mängder af det, s o m skall jäsa.
Jäst- svamparna, s o m fortplanta sig g e n o m knopp- ning, sönderdela sockret i alkohol o c h kolsyra; s o m biprodukter bildas härvid glycerin o c h bern- stenssyra.
Villkor för alkoholjäsningen äro en liten mängd oorganiska salter, en viss värme- grad (helst 25 ä 30°), frånvaron af antiseptiska ämnen, hvilka verka s o m gift på bakterier o c h jästsvampar (däraf bruket af salicylsyra i sylt o c h karbolsyra vid sårbehandling), samt lagom koncentrerad lösning.
Majoren — han var då endast kapten — h a d e sitt b o s t ä l l e i n ä r h e t e n.
H a n häl- sade ofta p å i hennes h e m — h o n längtade f r å n slitet o c h s l ä p e t m e d d e t b e s v ä r l i g a landthushållet.
O c h så en vacker d a g när h a n f r i a d e, fick h a n j a — e l j e s.
någon knackade D e t g i c k e j så f o r t a t t k o m m a u p p s t o l e n • o c h f r a m till d ö r r e n — d e t v a r också nästan mörkt i rummet.
» H v e m är d e t?
» f r å g a d e h o n innan hon öppnade.
nr ju försiktigt, » G o d v ä n!
&gt; s v a r a d e s d e t utifrån.
G o d v ä n — d e t k l a c k till i h e n n e s g a m - la hjärta.
D e n n a u n g d o m l i g a röst, hur be- kant d e n l j ö d!
Skulle h o n v å g a ö p p n a?
F ö r s t e n d a s t litet p å glänt, m e n h v a d hjälpte det.
E n liten b e h a n d s k a d h a n d höll e m o t, e n s k u l d r a t r ä n g d e s i g in — • d ö r r e n vidöppen.
M e n där var ej endast en — där v o r o två.
M a j o r s k a n h a d e s l ä p p t sitt t a g i d ö r - ren o c h stod alldeles handfallen.
Det var f ö r s k u m t i r u m m e t att t y d l i g t u r s k i l j a nå- gra anletsdrag, m e n h o n kände två mjuka armar läggas o m sin hals o c h hennes b l o d r u s a d e d ä r v i d v a r m t till h j ä r t a t.
D e t var så m y c k e n tillgifvenhet i detta f a s t a f a m n t a g, så m y c k e n ö m h e t i d e n r ö s t, s o m h v i s k a d e: » Farmor, kära f a r m o r!
» H o n h a d e förut u n d e r aftonens l o p p ej t ä n k t p å, att n å g o t g l a d t k u n d e v ä n t a h e n n e så s n a r t, o c h b l e f ö f v e r v ä l d i g a d d ä r a f.
B e - nen skälfde under henne o c h h o n måste s ä t t a s i g i soffan.
T i l l sist fick h o n d o c k o r d: » H e l g a, H e l - g a, är d e t d u m i t t k ä r a b a r n!
Gud vare pris för d e n n a g l ä d j e!
» N å g o n h a d e u n d e r t i d e n slutit d ö r r e n o c h g å t t ett p a r s t e g f r a m i r u m m e t.
N u frå- g a d e en manlig röst: » Får j a g tända ljus, farmor? » (Slut i nästa n:r.)
- st- VI.
Den kväfvefria förening, s o m närmast efter kolhydraterna påkallar vår uppmärksamhet, är vanlig alkohol.
Denna, en färglös, lättrörlig vätska m e d skarp smak och angenäm lukt, afdunstar lätt o c h kokar v i d + 78° C.
Absolut, d. v. s. vattenfri alkohol är svår att få.
G e n o m upp- repade gånger företagen destillering erhålles stark sprit med 95 pr.
alkohol.
D e 5 sista procenten vatten bortdestilleras i det närmaste öfver osläckt kalk.
Då alkohol blandas m e d vatten, samman- drager den vätskans v o l y m.
52 volymer alkohol o c h 48 v o l y m e r vatten utgöra således tillsam- Juvelerare ASDEBSOX Jakobstor # 1 JpiA^ipjJNS H ksekrets Ät Begär prisuppgift innan uppköp läsarinnor Oskar Gylling.
En ättling af ivår Daniel *.
Änkeprostin- nan Katarina Maria Rollin, född Hasselqvist o c h bosatt här i Stockholm, fyllde i tisdags 90 år.
D e n vördnadsvärda åldringen var rask och kry ännu för några v e c k o r sedan, m e n i följd af ett olycksfall är h o n nu dess värre klen till hälsan.
Själsförmögenheterna äro d o c k fortfarande goda, och den gamla bevarar i lifligt minne en m ä n g d tilldragelser under det sekel, s o m nu närmar sig sitt slut.
Prostinnan Rollin härstammar från den bekante prästen Daniel Buskovius, » vår Daniel », som un- der kriget m o t Danmark 1643 — 45 i spetsen för ett par hundra dalkarlar bröt in i Särnadalen, s o m då ännu tillhörde Norge, o c h förmådde Särna- männen att svärja trohet åt svenska kronan.
H o n vårdas n u på sin ålderdom af en dotter.
En s o n till henne är läroverksadjunkt i Västerås, och en annan s o n är bosatt här i Stockholm.
Nålar, göroB p å a n n a t Varmhjärtade Motala i n o v e m b e r 1898.
Alkoholhalten utgör i portern 6 viktprocent, i bayerskt öl 4,2, i pilsneröl 3,8, i julöl 2,5, i lagerdricka 2,6 o c h i svagdricka 1 pr.
Viner tillverkas dels af den alkoholhaltiga saften af jästa drufvor, dels af andra frukter.
De m o g n a drufvorna pressas till m o s, s. k. vin- must, s o m får jäsa i ö p p n a fat under inverkan af de jästsvampar, s o m alltid i tillräcklig m ä n g d finnas på drufskalen.
Vinsaften är vanligen ofärgad.
De röda vinerna få sin färg af de blå skalen; dessa frånsilas i de hvita vinerna.
D e s. k. torra vinerna, s o m innehålla föga socker o c h mera sprit, ha fått jäsa ut, h o s de söta har jäs -- ningen blifvit afbruteu.
V i n tappas på träfat för att lagras o c h långsamt syrsättas g e n o m efterjäsningen.
Efter lagringen är vinet mindre surt.
Under lagringen bildas de fruktessenser, s o m skänka vinerna deras fina smak o c h lukt (» bouquet »).
H o s champagnen inpressas kolsyran i vinet under jäsningen på de korkade buteljerna.
De franska vinerna beredas utan artificiell sprit- tillsats; de spanska försättas vanligen m e d ren sprit.
D e sydligare ländernas drufvor äro sötare o c h mustigare o c h deras viner starkare än de nordliga trakternas.
Från R h e n k o m m a sura o c h alkoholfattiga viner.
B h e n s k t vin innehåller 10 h 11 v o l y m p r o c e n t alkohol, franskt rödvin 9, Ringar, Armband, Broscher, Kedjearmband, Iduns anbefalles nedanstående u p p r o p på det ömmaste.
I mödrar, s o m ären n o g lyckliga att äga unga blomstrande döttrar, hvilkas väg ligger ljus o c h j ä m n framför dem, tanken m e d medlidande på den fattiga dottern af folket, s o m af ett bittert ödes tillskyndelse ser sin lifsväg förmörkad just vid dess början.
Tanken o c h — handlen!
En verkligt g o d gärning står här att utföra, o c h våra kvinnor skola då helt visst ej hålla sig undan.
Grosshandlar O. Gylling i Motala, s o m af oegen- nyttig människokärlek satt sig i spetsen för in- samlingen, är för oss känd s o m en i allo veder- häftig person.
O c h nu till hans u p p r o p, så ly- dande: Barmhärtiga människor, unga o c h gamla, hvilkas hjärtan klappa för olyckan o c h nöden, begrunden m e d hvilka känslor den 16-åriga soldatdottern Helga Fast, hvilken blef öfverkörd v i d Vretstorps järnvägsstation o c h hvars båda fötter n u äro amputerade, skall se sin sorgliga framtid an.
Sexton år, utan fötter, o c h sannolikt en lång, lång framtid m e d måhända o c h sannolikast fattig- huset såsom den sista tillflyktsorten.
Stannen vid denna förfärliga tanke, I s o m lef- v e n lyckliga o c h sorgfria, o c h gläden eder öfver att kunna, vid ett tillfälle s o m detta, utöfva barmhärtighetens sköna o c h härliga plikt e m o t en af olyckan så djupt hemsökt m e d m ä n n i s k a; m e n låten icke den ö m m a n d e tanken gå ifrån eder, utan sanden genast edert bidrag, huru ringa s o m helst, till undertecknad, som o o m b e d d m e d glädje kostnadsfritt underkastar sig alla besvär m e d offentlig redovisning i ^rebro tid- ning, s o m g e n o m sin varmhjärtade, väl skrifna artikel gifvit m i g impuls till detta u p p r o p, hvil- ket här i vår ort såsom sig b ö r omfattats m e d lifligaste intresse.
Spritdryckerna kunna indelas i: 1.
I c k e brända (ej större sprithalt än 14 pr.
): öl o c h vin.
Brända eller destillerade: brännvin (olika slag: absint, arrack, r o m, whisky o c h genever), konjak o c h likörer.
Råmaterialet till maltdryckerna öl, dricka o c h porter är sädeskornens stärkelse, s o m g e n o m mältning förvandlas till dextrin o c h maltsocker.
G e n o m mäskning utlakas malten till vört.
Hyl- sor o c h skal frånsilas o c h användas till foder- medel under namn af draf.
H u m l e och öljäst tillsättas.
Vörten jäses till öl antingen g e n o m underjäsning (låg temperatur, långsam jäsning, jästsvamparna på bottnen i vörtkaren) eller öfver- jäsning (högre temperatur, hastigare jäsning, jäst- svamparna på vätskans yta).
Det efter jäsningen oklara ölet får ligga o c h klarna på fat omkring fyra månader.
Porterns mörka färg beror därpå, att maltet torkats vid h ö g temperatur.
Pilsner- ölet är fullt utjäst, braunschweigermumman där- e m o t blott lill hälften.
Portern är den alkohol- starkaste maltdrycken.
Huslig ' ekonomi.
Doktor Astrid Cleves föreläsningar på Stockho m l s högskola.
K. champagne 13,6, ungerskt vin 16,7, sherry o c h portvin (spanska) 21 o c h 20 pr.
Vinförfalsk- ningar äro allmänna o c h svåra att upptäcka.
Hvita viner rödfärgas m e d lingonsaft, stockros- b l o m m o r o. a.
Cider beredes af sura, dåliga äpplen.
Bärvin tillsättes m e d socker.
Brännvin tillverkas af säd o c h potatis, s o m försockras genom maltinfusion.
Mäsken destil- leras.
Biprodukt: dränk (fodermedel).
Första spriten, » råspriten », är förorenad af finkelolja, hvars obehagliga lukt alstras af amylalkohol.
Nutidens brännvin är nästan fritt från finkel- olja.
Vanlig konjak är brunfärgadt brännvin; den äkta franska destilleras af vin.
Whisky är sädesbrännvin, g e n o m s v e p t med rök, s o m efter- lämnat röksmak, arrack risbrännvin, rom bränn- vin tillverkadt af melass, genever vanligt brännvin, omdestilleradt öfver enbär.
mans 96 volymer brännvin.
G e n o m att utdraga vatten ur vattenhaltiga ämnen, t. e x.
djur- o c h växtdelar, f ö r e k o m m e r alkoholen förruttnelse, o c h på detta förhållande grundar sig dess stora användning s o m konserveringsmedel i museer.
A l k o h o l e n har ringa specifik vikt; den väger blott så m y c k e t s o m * / b af samma v o l y m vatten.
Lätt antänd, brinner den m e d klar, blå, icke sotande, m e n värmande låga.
Alkoholen, s o m fryser först v i d — 130° C, användes $ 1 termo- metrar för uppmätande af starka köldgrader (kvicksilfret stelnar som bekant vid — 39°).
d e n g a m l a k o m till sist i n s o m i e n v a k e n dröm.
Men hvad var det — på den gamlas dörr.
1898 Silfverarbeten, Eordsilfver.
IDUN 1898 S ö d r a t e a t e r n har åter ett program, s o m väl förtjänar ses af alla, de där älska ett harmlöst löje.