Riksarkivet/mini_raw_diachronic_swe huggingface dataset:
» En historia — det är bara skräp, käraste mitt barn, tiden går nog ändå, och inte är det värdt att tala om det, som har varit; det har farit också. » Karin skrattade så godt, att alla de präk- tiga hvita tänderna lyste.
» Se så Karin, berätta bara, något minns du väl; inte har du alltid varit så här lugn och nöjd och tyckt, att allting var bra. » » Åh nej, jag hade väl min lilla dröm jag också; men jag hade inte tid att drömma länge. » » Nå ser du nu, » ropade Maggie triumfe- rande.
» Tala om, hör du! » » Åh, sådant får väl Maggie vara med om själf, mycket finare och bättre, det här var bara inspektörerna. » » Inspektörerna? » — Maggie såg häpen ut.
» Tyckte du om allihop? » » Den ene först och den andre sen, ' förstås. » Karin log belåtet.
» När de kommo hit till gården och voro obekanta i trakten än, voro de litet artiga mot mig förstås,-och jag lagade så godt åt dem, jag bara kunde, och när julen kom, fick jag alltid litet till bosättningen af herrskapet.
» Jag sparade och gömde och satte in af min lön, men bäst det var, så kom den förste och ville flytta, han hade fått plats i hemtrakten.
Jag grät en vers, och så var den sorgen öfver.
Den andre skulle ha ett eget litet arrende, så for han. » Nu stannade Karin ett litet tag.
» Nå var det ingen m e r?
» frågade Maggie ifrigt.
» Jo, det var allt en till.
Då bade jag just kommit af mig att drömma, men det gick snart att komma i gamla spåret igen.
Jag satte in mina små besparingar i blåa boken, såg om min silfverlåda och mitt lilla linneskåp, ragu- serade tuppar och vägde mera godt till brödet, men under allt detta var det, som jag inte rik- tigt varit med.
Jag gick omkring och ordnade mitt lilla hem, satte upp hvita gardiner, ställde blomkrukor i fönstren och hängde taflor på förmaksväggen.
Så kom det handtverkare, som byggde till inspektorsbyggnaden.
Allt djärfvare satte jag ihop, min stackare.
Jag minns till och med, att han en gång frågade mig om, hvilka tapeter han skulle ta till salen, och att jag svarade: de där med röda rosorna på, för jag har tänkt, att vi skulle ha röda och hvita gardiner!
Han såg så förvånad ut som aldrig det.
Året efter var allting färdigt, och så for han bort på ett par veckor.
När han kom hem igen, var det någon, som ordnade blommorna i fönsterna, ett hvitt ljust hufvud tittade fram mellan de skira gardinerna.
Han hade varit borta och gift sig, förstår hon, Maggie. » » Men han var ju inte förlofvad, Karin. » » Hm, det är inte alltid säkert, att tarfligt folk ha ringar inte. » » Men hur kunde han leka med dig, Karin? » » Han lekte inte; det var bara jag, som trodde för mycket på hans artighet. » » Men sörjde du inte förfärligt? » » Åh, visst sörjde jag väl, men det var bara inne i handkammaren.
Där grät jag väl mina modiga tårar, men tiden gick.
Jag blef snart god vän med hans lilla hustru, och herrska- pet gaf mig klädningstyg till jul i stället för något till bosättningen. » » Var det alltihop, Karin? » frågade Maggie besviken.
» Ja-a, » sade Karin långsamt; » det har fal- lit mycket snö sedan dess.
Men jag är ändå glad, att det har varit. » » Glad » — upprepade Maggie.
» Ja, ser hon, grynet mitt; lifvet utan kärlek, det är som kaffe utan klarskinn.
Man kan nog dricka det, men grumligt är det.
Men si min flicka, hon ska ha både kaffe och klarskinn, det ligger i korten det! » Karin smekte Maggies mörka lockar och skrattade sitt friska, klingande skratt.
fe- Man kan sålunda definiera mannens och kvinnans olika roller: å mannens sida är makten; å kvinnans sida är inflytandet.
Om kvinnan vid denna fördelning är missnöjd med sin andel, vågar jag påstå, att hon ingenting begriper däraf.
Den lumpnaste själ kan äl- ska makten; en upphöjd själ, som känner sin styrka, skall föredraga inflytandet, ty det är själens makt.
Ränner emellan.
På grund af uppmaningar från många håll hafva vi äfven i år lå- tit trycka utmärkt vackra presentkort å Idun för år 1891.
De äro af trenne slag, lyda alla för helt år och kosta för: Idun med Modetidning jämte färglagda modeplanscher kr.
8: — Idun med Modetidning utan färglagda modeplanscher » 6: 50 Idun ensam » 4: — Dessa presentkort erhållas endast hos Redaktionen mot insändande me- dels postanvisning af prenumerations- beloppet jämte namn och adress å den person, åt hvilken presentkortet är ämnadt.
Säkerligen torde ett dylikt present- kort få räknas som den på samma gång mest välkomna och nyttiga jul- etter nyårsgåfva.
REDAKTIONEN.
Literatur.
Nya böcker: Wilhelm Billes förlag: Såsom synnerligen lämplig läsning för den mogna ungdomen kunna vi rekommendera följande arbeten: Pieter Maritz, Boersonen från Transvaal, af Aug.
Niemann; ofvers.
af Richard Bergström.
M e d talrika illustrationer.
P r i s: häft.
4: 25, kart.
— Ödemarkernas barn, af Bret Harte.
P r i s: 1: 50.
— Älfv / an från Inträ och andra berättelser af Johanna Spyri.
Pris: kart.
Hugo G e b er s förlag: Vintergrönt, dikter af C.
Be- höfva ej våra rekommendationer.
— Poetisk läsebok för folkskolor, folkhögskolor, arbetare- institut och menige man, utgifren af Amanda Lefflcr.
Författarinnan, känd för Iduns läse- krets, har här gjort ett godt urval ur nyare tidens diktning.
Priset — 65 öre — orimligt billigl.
— Vackra Nivernesiskan, en historia om en gammal båt och dess besättning, af Alphonse Daudet, ofvers.
af Ernst Lundquist.
P r i s: 1 kr.
Både förf:s och öfversättareus namn borga för bokens godhet.
— Bara flickor, af Sarah T-gtler, ofvers.
Langlet, Iduns välkända och högt skattade medarbeterska, utgör den första länken i ett af ofvers.
redige- radt ungdomsbibliotek » Pä lediga stunder ».
— Robinson Crusoe, af G.
A. Gräb- ner, 2:dra uppl., ofvers.
och förbättrad af Julius Humbh, m e d 16 större oeh 14 mindre bilder.
— Redan bokens tUel spänner i n - tresset.
F r i t z e s k. h o f b o k h a n d e l: Gräs och ogräs, plockade och hopsamlade i barnens trädgård af » Tante Cissy » (Cecilia MiloV).
— Författarinnan, ej obekant för Iduns läsarinnor, kan ej få bättre rekommendation för sin bok än de var- ma loford, skalden Topelius gifvit densamma.
H a e g g s t r ö m s förlagsexpedition: Chrysantemum, sånger och dikter af Daniel Fallström, andra samlingen.
Pris: häft.
— Daniel Fallström är alldeles tillräckligt introducerad hos Iduns läsekrets och af den- samma uppmärksammad, att vi äro öfverty- gade om, att hans sånger och dikter ej skola behöfva ligga osålda i julmarknaden.
— Nor- nan, svensk kalender för 1891, adertonde å r - gången, redigerad af Georg Nordensvan, hvars namn j u har en mycket god klang hos Iduns läsarinnor.
— Kalendern utmärkt.
Nya musikalier.
Lundquists k. h o f m USi kh an d e l: Från konsertsalen och salongen, solosånger och duetter m e d pianoackompagnement: 1.
Min drottning, af Brahms; 2.
Stjärnströdda natt, af Gölxe; 3.
Näktergalens sång, af Sup- pé; 4.
af Wellings.
— Som- martoner, säng för tenor eller sopran med piano, af Jos.
af Sillen, tillegn.
Arvid Ö d - mann.
— Barytonisten: 4 1.
af Jul.
Wibergh; 42.
Hemlängtan, af O. Hä- ser; 43.
H a r du mig k ä r?
af C. Bohm; 4 4.
» De ögon blå », af AM; 45.
Blomsterskålar, af O. Häscr.
— Prélude du deluge, violin princi- pal et quatuor, transcrit pour piano, af Saint- Saens.
— Romans ur op. Tannhäuser, satt för violin och piano.
— Entrémarsch, tillegnad öfverste C.
Munck, af Carl Clement %.
— Min vän och jag, polka för piano, af John Öländer.
— 5 Valser af Waldteufel: A m o u r et printemps; I m m e r oder n i m m e r; Tch liebe dich; Pres de toi; Mein Traum.
— På begä- ran, hambopolka af Holt-: .. — När hvar tar sin, hambopolka af de Wahl.
— Vinterblommor 1 8 9 1, nyaste valser, polkor, fransaise, galopp och mazurka för piano, arr.
af Isidor Lund- ström.
— Barnbalen 1 8 9 1, nyaste samling af omtyckta danser för piano; lätt arrangerade m e d fingersättning.
— L a Gracieuse, vals för piano, af John Öländer.
— Marsch-album, 50 marscher för flöjt, utg. af Hj.
Gehrman sikhandel: &amp; C:o, f. d. Julius Bagges m u - Den gamia visan, säng vid piano af Aug, Edgren.
— » H y d d a lill ', tyst och still », sere- nad för en röst vid piano, af J. Besehnitt.
— Rigoletto-polka, tillegnad grefve Clarence von Rosen, af John Öländer.
— Gnistrande stjärnor, vals af Waldteufel.
— Bagatell, polka af Wald- teufel.
— Loin du bal, intermezzo för piano, af Ernst Gillet.
— Santiago, spansk vals al A. Oorbin.
— » Napoli », mazurka af Otto Fttehs.
— Baltimore-marsch, för piano, af A. Willi- bald.
Förslag till matordning för veckan 2 1 — 2 7 dec.
S ö n d a g: Puré på jordärtskockor; Grisfilet; Oxfilet med grönsaker; Darm- städter-nudlar; Gräddskum med cho- kolad; Frukt eller glace.
M å n d a g: Buljong med selleri; Ugn- stekt gädda med kaprissås; Kastanie- kroketter.
T i s d a g: Puré på morötter; Stekt fårlår; Stekta äpplen.
O n s d a g (julafton): » Dopp i gryta », under den svenska medeltiden kallad » Mölia ».
Till aftonen (eller middagen, där så brukas eller önskas): Hors d ' oeuvres: Sandwichs med ost och sill, I vinner i elegans.
A f mindre skinn- eller dylikt.
Väskorna anbringas nu stycken kan man med tillhjälp af mot- kroketter af hummer, potatiskroketter midt på ryggstycket från det ena hör- svarande remsor sammansätta större o. s. v.; Lutfisk med gräddsås; Lam- net till det andra.
I det fjärde (ne- dukar.
kotletter med ryska ärter; Eisgrynsgröt dersta) hörnet anbringas likaledes en med socker och kanel; Dansk julkaka.
väska.
Vill man göra handskväskan Väggfickor.
Ett mycket bekvämt före- riktigt prydlig, monterar man den med T o r s d a g (juldagen): Blåkål; Kokt mål för sofrum, boudoarer etc. äro vägg- rosetter och syr de olika facken i snibb bergtorsk; Kokt rökt skinka med ma- fickor, i hvilka man förvarar allehanda nedtill.
deira och grönsaker; Stekt hare; Plum- småsaker, som man gärna vill ha i sin pudding; Krokan och glace.
omedelbara närhet.
Bedan länge ha Lätt broderi till garnityr på klädnin- F r e d a g (annandag j u l): Soppa på dylika fickor varit i bruk, ehuru myc- gar.
Man klipper efter friska murgröns- hönslefver; Kokt lax; BSkt Hambur- ket enkla och primitiva, i form af so- blad af olika storlek flere bladformer gerbringa; Kalfbräss med madeira; A lida askar eller korgar, förfärdigade af af hvitt papper.
Man lägger nämligen la daube på hummer; Punch å la ro- papp och på tre band hängande på ' bladet på papperet, ritar omkring det maine; Kapun; Gratinerad blomkål; väggen.
Nu förekomma dessa fickor med blyerts och klipper ut teckningen.
Citronsouffié; Ost och cakes; Krokan; prydda med atlas- och plyschbroderier Efter detta pappersmönster klipper man Glace, frukt och konfektyrer.
och kunna genom sin prydligbet göra af svart sammet det erforderliga antalet L ö r d a g: Puré på vildt; Stufvad anspråk på att få plats äfven i ett ele- blad.
Hvarje sammetsblad underlägges lake; Kokt rökt svinhufvud; Stufvade gant rum.
De arbetas delvis på små med svart gaze och omgifves rundtorn sellerirofvor; Kastaniepudding.
ståltråds- eller korgställningar, så att med groft svart silke i languettstygn de förekomma i en mängd olika vackra Därpå sys i bladen ådror af svarta, Recept.
former, en vapensköld, ett ymnighets - slipade pärlor, hvarvid är bäst att an- Darmstädter-nudlar.
En deg eller horn etc.
Det inre består mestadels vända kråkspark af svart silke, på af rutigt stickad vadderad atlas.
Yttre hvilket man vid hvarje stygn träder tjock gröt kokas af mannagryn, mjölk, monteringen väljes i kläde, plysch etc. upp flere perlor.
När bladen äro fär- socker och raspade citronskal; medan och förses med lediga arabesker i bro- diga, tecknar man på det svarta siden- gröten ännu är varm inarbetas några kigt silke och metalltrådar.
Till afslut- eller ylletyget, som skall broderas, en äggulor, alltefter kvantiteten af manna- våglinie, som bildar stjälken till blad- gryn (tre äggulor för 100 gram man- ning tjäna kordonger med tofsar, stora moaré- och atlasrosetter, pomponer rankan och likaledes sys med svart sil- nagryn) äfvensom litet smör och något ke och pärlor.
Till denna stjälk an- slags frukt eller endast russin och ko- i broderiernas färger, greloter etc. En vacker bröllops- eller julpresent är ett slutas bladen så naturligt som möjligt rinter.
När gröten kallnat, utbredes par dylika fickor, förfärdigade i sof- och förbindas genom mindre stjälkar den och formas i aflånga, fyrkantiga rummets färger och bestämda att hän- med hufvudstjälken.
Man gör bäst i stycken, som doppas i ägg och rifvet gas upp ofvanför eller bredvid sängarne, att först fästa alla blad med knappnålar bröd, stekas i smör och anrättas på fat.
för att om kvällen mottaga nycklar, och sedan sy fast dem med små osyn- Garneras med äppelgelé och serveras portmonnä, anteckningsbok e t c, hvilka liga stygn eller pärlor.
Små pärl- med vanilj sås.
eljes läggas på nattduksbordet.
grenar och rankor komplettera blad- Plumpudding (engelsk).
200 gr. njur- mönstret.
Särdeles vackert tar sig fett rensas och skares med knif, några Cigarrställ med skogsmosaik.
Ett 10 detta slags broderi ut på kjolisätt- äpplen och syltade orange- eller citron- ningar till sällkapsdräkter.
Bladen bö- cm.
långt och 13 cm.
bredt stycke af skal skäras i tärningar, hvarefter allt ra alltid vara af sammet, sedan beror locket till en cigarrask öfverklistrar detta jämte 125 gr. malagarussin, 125 det af hvar och ens egen smak att man på ena sidan med mörkbrunt pap- gr. smyrnarussin eller korinter, 125 gr. välja den i olika färger.
Ju större per, bestryker det på andra sidan med pudersocker, 60 gr. mjöl, 85 gr. rifvet yta man har att anbringa broderiet bröd, 1 nypa stött ingefära och muskott, upplöst gummi arabicnm eller lim och på, dess större tager man bladen, lik- 1 pris salt, 5 äggulor, 5 cl.
rom, kon- beströr det med skrifsand.
A f ett väl alltid i flere storlekar för att ran- stycke tunnt papp klipper man en rund jak eller arrak och 5 cl.
grädde noga blandas med en sked.
En ser vet blö- skifva af 9 centimeters genomskärning kan skall se naturlig ut.
Naturligtvis kan man nyttja hvilken bladform som och anbringar i densamma på lika tes på midten, den våta delen bestry- helst som mönster; små runda eller afstånd sju runda hål af en cigarrs kes därpå med smör, beströs med mjöl stjärnlikt klippta sammetsstycken, kon- omfång.
Härpå klistrar man öfver och utbredes öfver en skål.
Blandnin- turerade med silke och med ståndare hela skifvan med brunt papper, likväl gen slås däri, och serveten hopknytes af pärlor bilda vackra blommor.
så att hålen bli fria, syr tillsammans väl kring densamma, hvarpå puddin- ett 8 cm.
långt och 5 cm bredt stycke gen nedsättes i en gryta med kokande papp på längden, så att liksom ett rör i Kransar af skogsfrukter.
Man sam- vatten, hvilken sedan flyttas åt sidan uppstår, på hvilket man klistrar brunt j lar ek- och bok-ollon, al- och tallkot- att koka öfver svagare eld omkring 3 papper.
Detta rör sätter man fast me- tar, rengör dem omsorgsfullt, fäster timmar.
dels en remsa af brunt papper och dem på blomståltråd och flätar af dem Då puddingen skall serveras, får den fisklim på den med sand beströdda kransar på en stomme af grof ståltråd.
afrinna, doppas i kallt vatten, serveten sidan af plattan.
På öfre öppningen Den färdiga kransen bestrykes med aftages, puddingen upplägges på ett af röret anbringar man den med hål spritfernissa och bronseras med guld- fat och öfvergjutes med soekerlag, till- försedda plattan så att ett ställ i form eller silfverbrons.
Dylika kransar passa satt med konjak eller arrak; prydes af ett litet bord uppstår.
Bundtom till ramar kring taflor, att hänga på med en kvist af järnek eller annan foten på bordet applicerar man ekoll- grafkors o. s. v. grön kvist på midten.
on, snäckor o. s. v. och arrangerar så Kalfbräss med madeira.
Då brassen att en ollonskål, i hvilken spetsen af Lampslöja af cigarrband och hvita är ordnad till stekning, späckas den spetsar.
En mycket originell, vacker cigarren hvilar, alltid kommer under fint och lägges i en kastrull, så att lampslöja förfärdigar man med ringa hvarje öppning.
Framtill på plattan intet af styckena ligger på det andra.
möda på följande sätt.
Eöda cigarr- klistrar man fast en stor aflång mussla, Däröfver läggas några smärre bitar band i tillräcklig mängd strykas och som omgifven af alkottar tjänar som smör, och påhälles så mycket buljong, sys omsorgsfullt tillsammans, två och askkopp.
Till sist öfverstrykes allt det tillsatt med litet madeira, att den nära två, så att den ena smalsidan blir rak, applicerade med kopalfernissa.
Fylld täcker den; locket pålägges; kastrul- den andra snibbig.
Dessa röda remsor med cigarrer utgör denna lilla sak en len sättes på elden och glödande kol nätt gåfva till rökare.
förenas sedan sinsemellan genom en läggas på locket.
På detta sätt kokar hvit mellanspets, som likaledes upptill den 15 minuter, då buljongen och vi- klippes rak och nedtill utlöper i en Hanskväska för tamburer.
Ett stycke net böra vara hopkokta till glass, hvar- snibb.
1 hvarje spets fästes antingen javastramalj af 28 cm-.s bredd klippes med kalfbrässen glasseras, sedan den en röd silkesgrelot, en pompon eller i fyrkant.
Mest praktiskt är att välja en liten tofs af guldpärlor.
Slutligen blifvit upplagd.
Serveras med madei- den i mörk färg och brodera den med rasås, och garneras med stekt bröd.
gör man en 4 cm.
bred dragsöm i öfre ljusare garn.
Ett monogram sys i ena kanten af den 22 cm.
vida lampslöjan O. II.
D. hörnet, så att det vid sammansättnin- och omger den med en röd silkeskor- gen af väskan kommer uppåt.
Då mo- dong, som i ändarne ordnas i flere nogrammet är färdigt, tager man ett nedfallande ögglor.
stycke foder af 28 cm:s bredd, lägger stramaljen på fodret med rätsidan in Nytt handarbete.
Man söker därtill och syr ihop 3 sidor, vänder styckena finna så jämnt sämskskinn som möjligt rätt och anbringar mellan dem ett — det måste åtminstone på ena sidan Dekokt på lingonris såsom botemedel stycke papp i motsvarande storlek.
vara riktigt slätt — spänner detta i mot reumatism.
75 gram (17,6 ort) Därpå kastar man tillsammans den ram, ritar upp för sig det önskade lingonris, hälst växt i barrskog, sön- fjärde sidan.
Detta stycke kommer att styckets storlek och målar härpå med derskäres i små bitar och kokas i tre bilda ryggen och monteras antingen oljefärger blommor, fjärilar, fåglar etc. dricksglas vatten under högst femton med band eller kordonger.
Till de i japansk och persisk genre.
När mål- minuter, hvarefter dekokten frånsilas egentliga väskorna klipper man en ningen är riktigt fri från fukt, utför och drickes ljum, tre glas om dagen man blommornas ståndare, bladådror, remsa stramalj af 10 till 12 cm:S bredd under två månaders tid.
och så lång, att man får nog till 2 vingfjäderpennor och insektkroppar i Ännu bättre är att gjuta vattnet kok- väskor på bredden.
Väskorna bildas brokigt silkesbroderi.
Dessa arbeten äro hett öfver lingonriset och därefter låta genom att man lägger ett veck på hvar utmärkt effektfulla och lämpa sig för- blandningen under två timmar stå och sida och på midten ett motveck.
träffligt till kuddar, dragskärmar, ljus- » draga » i öfvertäckt kärl.
skärmar, skrifportföljer, bokpermar etc. Midt på hvardera väskan anbringas Det medför snarare gagn än ' skada Vid broderiet användas äfven olikfär- broderi.
Bemsan fodras med tyg i att låta lingonrisets rötter medfölja vid gade metalltrådar, hvarigenom det hela någon ljus färg och kantas med band dekoktens beredning.
Handarbete.
Allmännyttigt.
I M A T L A G N I N G ".
Ostronrätter.
Stufvade ostron.
För hvarje person beräknar man ungefär ett dussin ostron och köper dem fast tillslutna, för att intet af saften, hvar- af såsen beredes, skall gå förlorad.
Se- dan man alltså öppnat skalen och tagit reda på vätskan, lossar man ostro- nen, befriar dem från skägget, lägger dem bredvid hvarandra på ett fat och dryper citronsaft öfver dem.
Där- på låter man ostronvattnet jämte skäg- gen, något kryddnejlikor och cayenne- peppar, ostronskal och eu nypa salt, koka ungefär en kvart.
Nu silar man vätskan, tillsätter 25 gr. smör, 1 tesked mjöl, en liten kopp söt grädde och två äggulor och rör alltsammans öfver svag eld till en jämn sås.
När den är färdig, drar man den genast af elden och lägger i ostronen till värrn- ning, likväl fa de aldrig koka upp, emedan de då krympa samman och bli hårda.
Vid uppläggningen begagnar man sig af en tjock skifva rostadt bröd, som man lägger på midten af fatet, ostronen läggas ofvanpå och öfverhällas med såsen.
Till ostron en coquilles (i skal) förfar man med ostronen som förut, men kokar saften och skäggen blott med citron, salt och peppar och rör såsen öfver elden blott med smör och äggula, ej med grädde.
När detta är färdigt, lägger man i hvarje mussla efter smak ett eller flere ostron, häller såsen öfver, beströr dem med finstötta skorpor och rifven ost och droppar öfver dem smält kräftsmör.
Där- på låter man ostronen helt hastigt stå i ugnen och gifver dem till sist ännu mera färg genom att öfver dem hålla en glödande skyffel.
Stekta ostron äro mycket lätt och fort tillagade.
Man tager ut dem ur skalen och befriar dem från skägget.
Saften hälles ut, skalen torkas och bestrykas invändigt med smör, hvarpå man åter lägger i ostronen, dryper något citron- saft på dem, beströr dem med rifven ost, slår litet smält smör däröfver och gifver ostronen, sedan skalen ställts in- vid hvarandra på heta spiselhällen, en- dast uppifrån någon färg medels en glödande skyffel.
Allt detta måste emel- lertid ske så hastigt som möjligt.
Ostronsoppa finns ju egentligen icke, utan man tager till denna höns- eller kalfbuljong, som man blandar med det genom en gazelapp silade ostronvattnet och afreder med 4 — 6 äggulor.
De urtagna och från skägget befriade ostronen uppvärmas (ej kokas) i hvitt vin och salt, och dessutom rostar man runda hvetebrödstärningar, vända i rifven ost, gulbruna i smör.
Därpå placerar man ostronen jämte vinet och brödtärningarna i soppskålen, häller den varma soppan öfver och serverar den hastigt, sedan man ytterligare med något cayennepeppar och saften af en citron gifvit dem en pikant smak.
Petit chou.
65 cl.
vatten, 213 gr. smör, 425 gr. smör, 12 hela ägg.
Smöret och vattnet sättes på elden, så iröres mjöl under stark vispning, hvarpå smeten aflyftes att kallna, då äggen arbetas i, ett i sender.
När smeten är riktigt kall, lägger man på en väl smord plåt med en sked klim- par att gräddas i vanlig ugnsvärme.
När bakelserna skola serveras, skär man af ett lock och fyller dem med vanilj- grädde och socker samt pålägger åter locket.
Elin F. Fraspannkaka.
1 ägg vispas väl, därpå tillsättes 65 cl.
mjölk samt 2 näfvar mjöl, till sist 8 cl.
skiradt smör.
Gräddas i vanlig pannkakspanna.
Elin F. Huskurer.
Medel mot ömkyla.
Kåkar man nog illa ut att kyla ansiktet eller händerna, är bäst att så fort som möjligt därefter ingnida det frostbitna stället med se- napssprit.
bokhandeln på HASSE Forlofnings-, vigsel-, födsel- och döds- annonser, förlag: USMODERNS RÅKENSKAPSB (T Annonser böra, för att kunna inkomma i veckans nummer, vara inlem- nacle senast t i s d a g.
S. k. små- annonser, som beräknas efter 10 stafvelser pr petitrad, böra vara åtföljda af likvid, plats- annonser efter 25 öre, öfriga annonser efter 35 öre pr rad.
W. T T J 1 L B E R G S med tryckta rubriker i kolumnerna.
Blumenbergs metertäbeller för detaljhandel i hvarje ex. — Denna nya hushållsbok torde vara den enklaste och mest praktiska som utkommit.
U S M O D E R N S I N K O M S T - och U T G I F T S B O Ny npplaga utan tryckta rubriker i kolumnerna.
TANDLÄKAREN DOKTOR C A R L P I E N S B U R G Lilla V a t t u g a t a n 14.
Hvardagar |3 — - 14.
Behandlar företrädesvis Barnsjuk- domar.
[3089 R O L A N D har M A R T I N f l y t t a t till DROTTNINGGATAN [1343] 15.
[2 9 1 6] DOKTOR P E R JOHANSSON Riddargatan 3 9.
(2540] HTariaEar Kl. 9 - 1 0, 2 — 3; söndagar 9 — 16, som ju särskildt beröra familje- D: R E.
S t å n g e n b e r g kretsarne, böra främst införas i 2 C Kungsträdgårdsgatan 2 C Idun, där de mera än i någon an- Hvardagar kl. 9-10, 2 - h a l f 4. nan tidning observeras inom hem- [2824] S p e c i a l i s t för met och familjen.
Priset å for- Ö r o n -, N ä s - och H a l s s j u k d o m a r.
lofnings-, vigsel- och födelseannon- ser är 1 kr.
50 öre pr st; för dödsannonser beräknas priset efter det antal rader annonsen upp- D r o t t n i n g g a t a n 2 2 5, 2 tr. Professor Key-Åberg tager.
[2447] behandlar ö r o n e n s, n ä s a n s och s v a l g e t s sjukdomar, hvardagar half 10 — half 12 f. m. samt å annan tid efter öfverenskommelse.
(&amp;.