Riksarkivet/mini_raw_diachronic_swe huggingface dataset:
Finaste referenser.
Fredrika Bremer- förbundet, Stockholm, lemnar vidare upplys- ningar.
[2976] TET N ung anspråkslös flicka Önskar sig på nyåret plats att undervisa minderåriga harn i vanliga skolämnen, språk, musik.
15 », Sydsvenska Dagbladet Snäll- postens kontor.
25781.)
[2980] D uglig plikttr.
lärarinna, kompet, under v. i språk, musik, allm.
skolämnen, söker p ' ats i bild.
hem nu genast eller pä nyåret.
Svar till » Fliirdfri », Iduns Byrå.
[2991] Westbergs oöfverträfiliga Doktor Per Johansson R I D D A R G A T A N HYARDAGAR TI ROLAND har F L Y 3 9.
9 — 10, 2 — 3; SIMAGAR [2540] MARTIN till T T A T 9 — 16.
D r o t t n i n g g a t a n 15.
[2 9 1 6] D:R ROBERT LÖNNBERG, 49 REGERINGSGATAN 49, S m ä r t f r i t a n d u t t a g n i n g.
behandlar I N V Ä R T E S S J U K D O M A R, ffireträ- desyis M A G E N S och T A R M K A N A L E N S (medels massage i förening med medicinsk behand- ling), K Ö N S O R G A N E N S S J U K D O M A R o. svå- rare fall af B E N S Å R.
Träffas söckendagar kl. 8 — 10 f. m. o. 2 — 3 e. m.
[2374] D:r OTTO 2 C S tångenberg Kungsträdgårdsgatan 2 C H V A R D A G A R K L.
9 — 10, 2 — H A L F 4.
[2824] S P E C I A L I S T för ÖRON-.
NÄS- och F.
H A M B E R G Med.
f. kandidat, leg. fältskär.
Kl. 10 f. m. — 1 och 4 — 7 e. m.
Söndagar kl. 11 — 1.
[2988] Panorama SANDBERG S T U R E G A T A N 2 4.
Hvardagar 9 — 10, 2 — 3; helgdagar ^ l O — V a l l.
Företrädesvis M A G - o. T A R M S J U K D O M A R.
[1764] D:R E.
pr st.) I B Hamngatan.
2 6 international, H A M N G A T A N 2 6.
Fr. o. m. d. f f t. o. m. d.
På mångas begäran: 2:dra serien af Frankrike.
[2993j HALSSJUKDOMAR.
Tvättpulver J Ö N K.
Ö P L N hos alla specerihandlare.
FÖ H A N D A R B E T E N.
Silkespapper användes till en mängd prydnadsartiklar i hem, det nyaste är svampar af detta material.
Man köper cremefärgadt, ljusgult, laxrödt eller grönt papper och klipper däraf remsor af 20 till 40 cm:s bredd och därutöfver allt efter svampens storlek.
Till små svampar räcka två bredder, till större exemplar måste man taga 3 och 4 bredder.
Remsorna veckas liksom pap- peret i lampskärmar, d. v. s. endast genom dragning.
Därpå lindar man om den tätt i ena kanten med fin stål- tråd, så att en tuta uppstår och vänder denna sedan ut och in, hvarigenom om- knytningen kommer att bli inåt.
Stål- tråden klippes ej af utan får fortsätta som stjälk.
Ungefär tre finger bredt från midten sammanfattas silkespappe- ret åter rundt om och omlindas ånyo med ståltråd, resten af papperet an- bringas kring stjälken och tillknytes nedtill.
Då den andra åtknytningen suttit några timmar, kan man åter taga bort den, emedan papperet ändå förblir i samma form.
F ö r att gifva svam- parne varierande form kan man i dem anbringa vadd.
D e färdiga svamparne prydas med röda, svarta, hvita eller gröna färgfläckar och blandas med gräs, ormbunkar och naturlig mossa.
Detta arrangemang fästes på runda eller af- långa pappskifvor, på palmsolfjädrar etc. och utgör en vacker dekoration.
Om svamparne göras med skicklighet, se de mycket naturliga ut.
En vacker gåfva äro de små mat- torna till eleganta toalettbord.
D e böra till antalet gärna vara fem i tre olika storlekar och förfärdigas mest af kulört damast eller siden, broderade med metalltråd och kontrasterande silke, pärlor etc. A r o mattorna hvita, om- ger man dem i kanten med hvita, grofva, äkta spetsar, äro de kulörta, väljer man guldspetsar eller fransar.
B A K N I N G.
» Hjettisbröd. » 16 cl.
{' h kvarter) dricka (surt), 16 cl.
vatten, 3 matske- dar socker, 3 matskedar grädde sam- manröres i ett fat, därtill blandas 213 gr. {' J2 &lt;8) potatismjöl och så mycket hvetemjöl, att det blifver en hård deg, sist tillsättes 1 tesked sodabicarbonat.
Nu lägges degen på bordet och utkaf- las något, på degen lägges 187 gr. ur- vattnadt smör, som väl inkallas.
Man kallar nu ut degen till en 5-örings tjock- lek, naggar den väl och uttager små runda kakor.
Med en fingerborg utta- ges ett litet hål vid sidan i kakan.
D e i bra varm ugn.
Lilla Ylts.
IDUN Inackordering.
I tjänstemannafamilj bo«att i vacker och frisk trakt i Värmland, emottages nu genast eller inst.
termin 1 a 2 flic- kor till inackordering.
Undervisning meddelas af skicklig lärarinna i vanl.
skolämnen, språk och musik.
Korre- spondens under adress: » H e m », Sunne.
[2075] å landet kan inackordering erhållas af her- rar eller damer i naturskönt och välbe * läget tjänstemannahem; musikstudier kunna få idkas o. damer deltaga i hushållet Svar till » Godt sällskap » torde sändas ti 11 Tidnings- kontoret Hamngatan 13 f. v. b.
[2990] Att gifva cremcfärg åt hvita gardiner m. m.
(svar på frågan 770).
En vacker crémegul färg fås genom att i det vatten, hvari plagget doppas eller sköljes, upplösa litet saffran.
Ä r det fråga om stärksaker, blandas det i stärkelsen.
En i mitt tycke finare crfimefårg erhålles medels något litet alcannarot på samma sätt behandlad som saffran, dock får man ej taga för mycket.
Ett enda försök, som jag nyligen gjort, lyckades förträffligt.
Alcannarot fås för några öre å apotek.
K L Ä D E D R Ä K T E N.
Att bevara glacéhandskar.
Man kan begagna handskarne dubbelt så länge, om man för hvarje gång man begagnat dem, drager ut dem på längden och noga lägger fingrarne i deras ursprung- liga veck.
Rostfläckar aflägsnas från linne, om man tager ett fat med varmt vatten och lägger linnet på dess yta, så att vattnet berör fläcken, samt strör därpå pulvriseradt harsyresalt.
Att skydda ljusa sidenklädningar etc. För att ljusa sidenklädningar ej skola H E M fSe en uppsats i Idun n:r 16, 1890).
S T U D I E R.
ORGLAR.
För Julen.
P A K I N E S I S K A och I N D I S K A packadt i bleckdosor och stanniol, säljes genom hrr specerihandlare.
A.-B., Göteb.
2363x7) [2071] Vid T O R S H A G S H U S H Å L L S - SKOLA, numera flyttad till Björns- näs, med vackert och sundt läge nära A b y station, finnes till nästa |j extra fin delikatessill, » » anjovis, alla slag.
sardiner, ryska och Iranska ärler, spar- ris, hummer, Haricots verts, hos Fredrik Sydow d.
15 jan.
1891 börjande arbetsår JJ några få platser lediga, hvartill an- lrj målningar före d. nästkommande 20 dec.
torde inlemnas 46 69 till dok- torinnan H.
Haglund, Norrköping, XLARAHERGRSGRATAN 2 5.
[2930] där Å KTA ock på begäran nödiga upp- lysningar erhållas.
[2983] COLLODIN TILLFÖRLITLIGASTE OCH AF TUSENTALS PERSONER BEPRÖFVADT MEDEL MOT LIKTORNAR, VÅRTOR, HUDHÅXDNAD OCH NAGRELTRÅNGR.
Fru Lundstedts ENGAGERINGSBYRÅ OBS.
ALLTID DENNA INREGI- K STRERADE ETIKETT SOM GA- RANTI FÄR VARANS ÄKTHET.
Säljes i STOCKHOLM hos C. F. DUFVA, Drottningg.
41, LOUISE JZLOMBERG, Vester- långg.
39, ELIN EDLUND, Drottningg.
63, &amp; C; I NINGSKONTOREN försedda JPARFYMMAGASINER, CIGARRAFFÄRER TID- M.
; i landsorten i väl- PARFYMERI-, EKIPERINGS- oeh ä 1 kr.
J M É ' Sändes franko mot kr.
1,10 i M m.
[1767] A x e l J.itstroin.
är O M M I S S I O N S K O N T O R för kvinliga tjänare, ALLM.
F R E D R I K A - B R E M E R - F Ö R B U N D E T S DRÄKTREFORMFÖRENINGS m o d e l l e r finnas till påseende i Fr. Ohlsons modeaffär, Blasieholmstorg 14.
Mönster samt färdiga artiklar till för- säljning.
Beställningar mottagas.
V i - dare upplysningar å Fredrika-Brem-er- Förbundets byrå, dit äfven bref kunna adresseras.
Anmälan om nya med- lemmar därsammastädes.
[2833] TELEFON 70 06.
[28S4] göras uppmärksamma på den genom- gående slutförsäljning, som — af in- träffade omständigheter — pågår till december månads slut i boden 7 6 Vesterlånggatan 7 6, Stockholm.
De artiklar, som erbjudas, äro alla af bästa och redbaraste beskaffenhet, så att inga dåliga eller skadade varor före- komma ... Prisen betydligt nedsatta, såsom: yllefiltschalar, stora fyrkantiga 4: 50 — 7 KR., fina yllelångschalar (s. k. axelschalar) 4 KR,, yllekoftor 2: 50 — 6 * KR., yllevästar 1: 50 — 4 KR,, stickade yllekjolar 2: 50 — 5 KR., vigognekjolar 1:50 — 2: 50, yllelif 6 0 - 7 5 ÖRE, d:o med ärmar 1 KR., fransyska snörlif 2 — 4: KR., bomullstrikålif 2: 50, svart yllemoaré 50 ÖRE HALF METERN, fin, kulört slät sam met 42 ÖRE, ylle-kamgarns klädnings- tyg SO ÖRE, vigogne-klädningstyger för hösten 25 ÖRE, Ae / y / fe-flaneller 50 ÖRE, halfylle-flaneller SO ÖRE, fina satinerade bolstervar 25 ÖRE, handväfda svenska bolstervar 2 i ÖRE, norska bolstervar 17 ÖRE, bästa möbel- o. täckkattuner 25 ÖRE, äkta r ö d, 80 cm.
bred diagonal 22 ÖRE, d:o d:o damast d:o 30 — 35 ÖRE, HALLANDS handduksdräll m e d röda bår- der 35 ÖRE, fyrskäftad handduksväf 25 ÖRE.
tvåskäftad d:0 21 ÖRE.
För öfrigt slutförsäljas alla slags bomullsvaror, så- som klädniDgstyger, kypert, parkum, madapolam, kambrik, shirting, dome- stik och kalikå VIDA UNDER NU GÄLLA PRISER i lilla butiken n:r 7 6 Vester- långgatan, nära Järntorget, Stockholm.
4 RÖDA AFFISCHER Besp.
rekvisitioner från blifva UTANFÖR.
landsorten omsorgsfullt och med fullkom- lig redbarhet pr efterkraf expedierade [2905] af A.
R I S I N G.
Adolf Bonniers förlag: Norrtelje Tidning ett af landsortens bästa annonsblad, därför att en stor del af Norrtelje Tid- nings läsare bor i trakter, som hafva all sin handel på hufvudstaden.
An- nonspris: 10 öre före och 8 öre efter texten, med rabatt för längre tids an- nonsering.
[2747] &amp; 2 NORRMALMSTORG 2.
UPPLYSNINGRAR OCH HJÄLP FÖR INKÖP O. ORDNANDET AF MIDDAGRAR OCH SOUPÉER.
SKICKLIGA KOKFRUAR.
MID- DAGR, 3 KR.
SOUPÉ.
PIANISTER FÖR DANSMUSIK KUNNA ALL- TID GRENOM BYRÅN ERHÅLLAS.
FÖR KOLIMPORT OCH ÅNGRVEDSÅGRERIET UPPTAGRAS MED TACKSAMHET ORDER Å ALL SLAG-S KOL OCH VED.
For Stockholms affärsmän försäljare för Siavenows &amp; C:S omtyckta instr.
Resp, damer N Försök 25 Enda A.
E K D A H L, Kongl: Hofbalmusikdirektör.
[2326] grundad 1 8 7 0 21 KLARABEKGSGATAN 21 försäljer i kommission allehanda sven- ska fruntimmersarbeten, såsom: konst- väfnader, gardiner, natlonaldräkter, spetsar, träsniderier, plysoharbeten, broderier, stickade och virkade arbe- ten, förkläden, dekoratlonsartiklar, arbetskorgar, lampskärmar, dockor, leksaker, julgransprydnader m. m. Rekvisitioner äfvensom beställnin- gar expedieras skyndsamt o. omsorgs- fullt.
Utstyrslar för brudar och späda barn förfärdigas på beställning.
Märkning med broderi och bläck ut- föres.
Handbroderade remsor, knypplade och virkade spetsar finnas på lager.
[2892] 46 69 Nya modeller efter Rönisch och Steinway &amp; Son.
IPIANOAFFAR HUSMÖDRAR.
Billig o. bra kokbjälp adress Drott- ninggatan 90, på gården venster 4 tr. Bek.
af en matmoder.
[2972| U TAFFLAR Uppköp och alla slags uppdrag utföras skyndsamt och billigt genom TH. TJÄDERS B Y R Å STOCKHOLM.
[2973] bättre flicka frågar om någon barmh.
människa skulle vilja låna henne 80 kr.
Aterbet.
kan dock ej ske förrän om ett år.
Svar till » Ruth », Iduns byrå.
[2970] K » FLYGLAR PIANINOS n I 1 8 DROTTNINGGATAN 1 8, STOCKHOLM.
Förbundets byrå, Stockholm.
[2898] E B Piano-Expositian Upplysningar genom Fredrika Bremer- P HYLIN TVÄTTEN.
621 Rådgifvare för husmödrar.
G O S S - T R I K Å K O S T Y M E R.
J En samling råd och upplysningar för hemmet och hushållet.
Pris 3: 50, inb.
[2203] F k T R Ä D G Å R D S K O L A FÖR K V I N N O R öppnas från o. m. instundande 15 januari vid Norrvikens Trädgårdar, Aby.
God inackordering erhålles å platsen vid Torshags hushålls- skola.
Närmare upplysningar meddelas af Fredrika-Bremerförbundet i Stock- holm, Doktorinnan Haglund i Norr- köping samt af undertecknad under adr.
: Norrvikens Trädgårdar, Aby.
[2981] RUDOLF ABELIN.
Extra prima helylle för 3 o. 4 års 3:25, 5 o. 7 års 3: 50, 8 o. 10 års 3:75.
Prof på kvalitén, då 30 öre i fri- märken insändas till TILLVERKAREN [2917] O. WILLIAMSON, BORÅS.
J U L K L A P P A R.
S K R I D S K O R och K Ä L K A R.
S P A R K S T Ö T T I N G A R samt L y k t o r.
och Klockor till dito.
V E L O C I P E D E R med alla dertill hö- rande tillbehör: Lyktor, Väskor och Klockor.
Verktyg för L Ä D E R P L A S T I K och T R Ä S N I D E R I m. m. hos P E R F R O M, Stockholm.
Mäster Samuelsgatan 5 4 B. Obs.
[2987]
komma i beröring med kappans foder, drager man på sig mellan klädningen och kappan en vacker friserkofta.
Ljusa glacéhandskar skyddas under färden i droska eller spårvagn genom att man drager på sig öfver dem ett par hvita bomullsvantar.
D e för håret bestämda blommorna, som skulle bli ganska illa tillpressade under en varm hufvudbo- nad, fäster man ej på sig hemma, utan tager dem med sig i en ask eller in- knutna i en näsduk, för att först pryda sig med dem vid framkomsten till ort och ställe.
B O S T A D E N.
Il FLYGLAR Rengöring af mattor.
Det ges må- hända en och annan husmoder, som nu, då mattorna skola tagas fram för att komma på sin plats för vintern, ej funnit något tillfredställande medel att förbättra en något illa medfaren matta.
Men till och med ganska ljusa brysselmattor kunna, om än ej återfå alldeles det utseende de såsom nya egde, dock betydligt förbättras.
Slå till så pass mycket som 65 cl.
(ett qalfstop) ljumt vatten 16 cl.
(ett halft- dvarter) salmiak och blöt däri en lagom stor yllelapp samt gnid mattan duktigt härmed, sedan den först ordentligt piskats och borstats.
Vattnet bör ger- na bytas två gånger, hvarvid gnid- ning förnyas.
A r mattan ej stor, be- höfves naturligtvis ej så stor sats.
Kan man upphänga mattan i det fria, är det bäst, annars kan den bli liggande på golfvet.
&amp; ORGEL- KÄNSLIG HUD!
FÖR ÖMTÅLIG HUD!
ländska fabriker.
FÖR ANSIKTET!
STÖRSTA LAGER!
BILLIGASTE PRISER!
J L J.
L U D V I G O H L S O N K Ö P HENRIK GAHNS, Stockholm.
1 6 R E G E R I N G S G A T A N K U N G L I G Boning, på apoteket köpes för 10 öre hvitt vax, 25 öre renad terpentin och för några öre alcannarot.
I ter- pentinen upplöses litet alcannarot, som lagts i en tunn lapp, så att intet orent följer med i terpentinen och ej mer än att det blir en rosen färgad vätska; vaxet skares i mycket små bitar och röres i det öfriga tills det helt och hållet smält och blifvit väl blandadt.
Vätdkan får ej värmas.
Den som, synnerligast till snidade arbeten, vill ha en vacker boning skall bli be- låten med detta sätt att tillreda den- samma.
FÖR Passande ju / gåha I Victoriatvål!
le Otto Gil bergs LIANINOS, 1 6.
[1423] Fin toalett-tvål, innehållande anti- septiska beståndsdelar.
Skyddar för inficerande ämnen.
Ar fullkomligt neutral.
HOFLEVERANTÖR Säljes i välförsedda P R E D I K N I N G A R af detaljaffärer.
E R I C [2609] E T U I - &amp; PORTFÖLJ F A B R I K, Specialaffär för alla finare arbeten i lä- der, plysch, sammet och siden etc. 36 &amp; 38 H a m n g a t a n Telefon 36 &amp; 38.
4-9 7 0.
I n f a t t a r A k v a r e l l e r, F o - tografier o e k P l a n s c h e r i r a m a r tonger.
med passepartout eller kar- R a m l i s t e r ser.
till b i l l i g a pri- O b s.
[2273 J H H: fr P.
H. BERGSTRÖM J 1 K G!
HOF-LEVERANTÖR I 1 " Seeure the shadow ere the substance fade, Let nature copy that which nature made. » Omdömen: » Innehållet i dessa predikningar ur allt- igenom evangeliskt, fullt af stora och härliga sanningar, framställda i ett språk, som stundom är hänförande skönt.
Pre- dikningarna äro lättlästa, fulla af lärdo- mar och rika på tröst och hugsvalelse för hjärtan, som längta efter ro. » SVENSKA SÄNDEBUDET.
» Det är lif och fart i framställningen, bild aflöser bild i snabba målningar, ge- nombrutna al textens grundfärger.
Läsa- ren ryekes med och fängslas.
Anden som genomgår föredragen är god och varm. » SANNINGSVITTNET.
» Predikningarna äro korta och lättlästa, de tilltala hjärfat och känslan, utan att dock vara öfverspända eller krystade. » REFORMATORN.
» För de många, som med stor upp- byggelse hört de muntliga föredragen, ut- gör säkerligen den nu utkomna prediko- samlingen en kär erinran om mången oförgätlig stund vid ordets lefvande brun- nar.
Predikningarna äro korta, pa sak gående, uppbyggande ocli värmande.
Språ- ket är högstämdt. » HCMLANDSVÄNNEN.
» Innehållet är evangeliskt och godt.
Språket är högstämdt och klingande, bild- rikt och lättläst.
Det är tidens kraf och smak att predikanter skola predika kort och innehållsrikt och dessa predikningar fylla ganska bra detta behof, » SVENSKA HÄROLDEN.
NÄR NI SÅ ÖNSKAR FOTOGRAFERA ER, GÅ TILL W o l f e n s t e i n!
HAN EGER DEN STÖRSTA OCH BÄST INREDDA ATELIER I STOCKHOLM, HAN HAR ÖFVER 20 ÅRS PRAKTIK I DE STÖR- STA STÄDER I FÖRENTA STATERNA, HAN HAR DE BÄSTA AMERIKANSKA APPARATER TILL GRUPPER, FÖRSTORINGAR, INTERIÖRER ETC, HAN SYSSELSÄTTER DE SKICKLIGASTE BITRÄDEN — ARTISTER — INGA ELEVER, HAN KÄNNER SÅSOM ARTIST SJÄLF FYSIONOMIEN OCH ERHÅLLER DÄRIGENOM BÄSTA RESULTATEN, HAN FÖRSTÅR ATT GENOM ETT NYTT ARBETS- SYSTEM UTFÖRA ALLTING BILLIGARE ÄN NÅ- GON ANNAN I SVERIGE, HAN HAR NEDSATT PRISET Å KABINETTSKORT FRÅN 30 TILL 15 KR.
PR ' DUSSIN, ALLTING ANNAT I PROPORTION, HAN ÖNSKAR SINA ARBETEN JÄMFÖRDA MED DE UTFÖRDA FRÅN ANDRA ATELIERER, OCH HAN ÄR SVENSK, MEN TALAR ENGELSKA, TYSKA OCH SPANSKA.
» And don ' t you forget it! » 1 3 F r e d s g a t a n, f. d. Jeegers atelier.
I A Insänd 2 eller 3 kr.
i sparmär- ken till E. Schiitz, Upsala, så er- hålles pr omgående ett ex. Tages 5 EX., lemnas 25 ° / o rabatt och tor- de då likvid sändas i postanvis- ning.
Uppgif tydlig adress!
[2783] Etablerad [J 1844 Guld-Medalj i Paris 1878 o. 1889 m I S K A F F E R I E T.
Att förvara ägg.
Man låter vattnet 1 en stor kastrull koka upp starkt, sänker däri långsamt omkring 12, i ett nät lagda ägg och drager åter upp nä- tet, utan att låta äggen hvila i vattnet.
Äggskalens porer ha genom denna pro- cedur slutit sig lufttätt.
Aggen förva- ras sedan i korgar eller på en luftig plats, uppställda i ägghyllor.
Pelsvaruhandelj 1 u ni S t o c k h o l m D R Y C K E R.
f29741 STÖRSTA T A K -, LAGER A F BORDS- OCH V Ä G G - • •O » O &lt;0 ort I I I, at U 1 8 Fredsg-ataa 1 8 R FL nära Hotell Rydberg ocli Gränd Hotel J 4 Storkyrkotoinken 4 IF 4 Vesterlångrgatan 4 J P N E L S V A R S R O R •3 [2895] S T Ä L L N I N G A R JH 1SH!
: oä O till 2 FÖR H E M M E T!
M O D E R N A Ett billigt och fördel- aktigt medel att upputsa polerade möbler är an- vändning af Monopolpoli- tyr, hvilket gifver åt en fördunklad lackerad yta rent o. propert utseende.
, to L A M P S K Ä R M A R N.
är 3:dje dragningen i Kulturhistoriska Föreningens lotteri på konst-, industri- och slöjdföremål.
[1939] S T O C K H O L M, DROTTNINGGATAN 41.
[27_5Gj_ S p a r s a m m a O D E R I - A L B U M, (G.
7226) [2984] Se den större annonsen i n:r 25 för i år.
[1434] OLGA.
Ang. Magnusson S T O C K H O L M, F r u a r!
Gammalt ylle och ull emottagas till spanad, väfning af såväl hand- som maskinväfda tyger, äfven pas- sande till gardiner.
Schalar, fil- tar, doffel, utmärkta kläden till herrkostymer m. m. OBS.
1 Hvar och en får sitt ylle tillbaka i form af garn eller väf- nader.
Spånadsafgiften den billigaste här på platsen.
Hildur Andersson.
nyinkomna, extra fina, franko mot 35 öre i frim.
3 st. olika mot 85 öre från C A Tillner, Vårgårda.
FRANSKA LEKTIONER OCH KONVERSATIONSCIRKLAR.
{F A N N Y &amp; C E D E H B L Å D,!
lärarinna i franska talöfningar vid kungliga lärarinne-seminariet, pro- fesseur diplomée de 1 ' Academie de Paris.
Anmälningstid: tisd.
o. fredagar kl. 3 — 4 e. m. Vasag.
12 KLARA NORRA K Y R K O P T A 12.
2 6 5 3.
[2836] S v a r t a 4 6: rt 02 27 december H O L M L U N D &amp; K: N I L a m p h a n d e l •A .. X Z A L É X I, Hellestad.
[2517] R Q O A t £ «: r - a t a i alla dimensioner.
Emballerade flaskor åtfölj- da af bruksanvisning, säljas å 1 kr.
från B u • A^ RI * ö CD bfj l- ort - ort &lt; * - Z ~ - ° O - A S G O S R i parti &amp; detalj.
N Y T T A " ST. o 13 •S o samt [J Försäljer alla sorters N A Mjöd.
(Svar å frågan 778.)
Sedan 2 H liter verkligt god honung väl sönderrörts och omblandats i 24 liter vatten, kokas detta och skummas mycket noga.
När det kokat om- kring en kvarts timme, ilägges en näf- ve svensk humle (den tyska humlen är betydligt starkare än svensk, hvar- af följer att man får taga en mindre kvantitet då dylik användes), hvarefter det får koka ytterligare en timme, då vätskan bör ha minkats med en fjärde- del under inkokningen.
Silas genom en ren silduk i ett kärl, hvilket helst bör vara af trä, men fritt från någon som helst osmak — säkrast att först ha låtit kärlet stå en dag med het enlake uti — och får nu stå öfvertäckt, tills rojödet blott kännes ljumt, då 5 matskedar god jäst tillsättes, hvarefter kärlet ställes i ett svalt rum, öfvertäc- kes väl och far stå orördt 4 il 5 dygn.
Silas sedan åter genom en silduk i en ankare, i hvilken först lagts skalen af 4 a 5 citroner samt omkring 60 gram rensade och tvättade russin; ankaret sprundas och lägges i källaren under minst] 4, högst 20 dagar, hvarefter mjödet kan tappas på buteljer.
S C H U T Z.
2 kr., bunden i fint guldpressadt klotb.
4 8 Y E M N M A T A.
F Ö R S Ä L J N I N G S L O K A L E R Å N E D R A B O T T E N, 1, 2 O. 3 TR. N P P.
S I D E N o c h T k u l ö r t a Y G E R.
BEGÄR PROFVER OCH PRIS.
623 1890 1 Matlagning.
Äggrätter.
Kokta ägg.
Dessa serveras antingen » plommonmjukt » kokade och skurna i halfvor, eller något hårdare kokta upplagda i klyf- tor.
Alldeles hårdt kokta uppskäras de helst i runda skifvor.
Läggas kring hvarje sådan rensade anjovisar, så tar det sig mycket bra ut.
Stekta ägg.
De uppslås till stek- ning antingen i plättjärnet, eller läggas små bleckringar kring hvarje i en större stekpanna, att de må erhålla vacker fason.
Fint salt strös öfver före stekningen, som ej får ske på för stark eld.
Äggröra blir särdeles blank, om man vispar äggen med källvatten i st. för med mjölk.
Man låter ej det hela stanna, utan liksom skrapar med silfversked stora klimplika bitar undan förundan; då blir ej äggröran hård utan behagligt len.
En pikant smak åstad- kommes genom att (utom salt) tillsätta litet fint hackad gräslök.
Scnapsägg.
Smör fräses brunt med några skedblad fransysk senap och detta senapssmör hälies hett öfver varma ägghalfvor.
Kejsarägg.
Man steker 6 å 8 ägg sammanhängande, lägger upp för- sigtigt på fat och häller rundt omkring, samt öfver all ägghvita en god cham- pingnonsås, så att endast gulorna lysa fram emellan.
Äggrätl.
6 hårdkokta ägg skäras i skifvor.
3 medelstora lökar fräsas gula i 60 gr. smör, 2 skedblad sur grädde, peppar och salt tillsättas och äggskif- vorna kokas upp en gång, hvarefter de anrättas heta med såsen.
Ägg uti skum.
A f rätt friska och kalla ägg urslås gulorna varsamt, att de ligga hvar för sig.
Agghvitorna vispas med en nypa salt till hårdt skum.
En matsked doppas i kokande flottyr (bättre smör), något af ägg- skummet lägges i smöret och en äggula därpå, som betäckes med skum öfverallt och gräddas rätt fort.
Serveras med en pikant sås.
Äggsmör.
Hårdkokta äggulor röras med färskt smör och uppläggas i en liten glasdosa (smörask).
Jätteägg.
(Ett litet skälmstycke).
Härtill behöfvas 2 svinblåsor af olika storlek.
Man slår upp så många ägg, som den mindre blåsan rymmer gulor, (d. v. s. gulor och hvitor for sig).
Då gulorna ifyllts blåsan, bindes denna så fast, att hvarken luft eller vatten kan tränga in, och hänges i gryta med kokande vatten.
När gulan fått stadig- het, upptages och aflägsnas blåsan.
Den stora gulan lägges nu i den större blåsan, rundt omkring hälies ägghvitan, man tillsluter och kokar jätteägget tills hvitan stelnat.
Vackrast är att skära jätteägget till 2 halfvor före serveringen.
Biskuitpudding.
8 dl.
söt grädde upp- kokas tillika med 8 äggulor, litet soc- ker oeh en stång vanilj under jämn vispning.
5 dl.
grädde vispas till hårdt skum och blandas med de till hårdt skum slagna agghvitorna.
Häri läggas 213 gr. sönderkrossade bitterbröd och när den första smeten är alldeles kall, röres allt väl tillsammans och hälies i en form med tätt slutande lock, hvil- ken nedsättes i och omhöljes af is och salt samt öfvertäckes med en yllesil.
Tål att på så sätt frysa i minst 6 tim- mar.
Elina.
213 gr. socker, 8 äggu- lor och ett dricksglas hvitt vin vispas öfver elden, tills det tjocknar, 4 skifvor gelatin upplöses i litet vatten och rö- res i smeten, som, helst i kallt rum, vispas, tills den kallnar, då man blan- dar den med 5 dl.
grädde, till skum slagen, som sakta nedröres.
Slås i for- men att stelna.
Slås upp och garneras med biskuit och sylt.
, Kabeljo.« « Torr, salt Liljeholmens Vinfabrik, Långa £ StocUslioIna, rekommenderar nedannämnda sina tillverkningar, I RENA STYCKEN.
M ^ V i försända denna vara direkt till H T$ rekvirenten i små lådor A. cirka &gt; 5 kilo med fria lådor mot efter- ^ O kraf.
Pris: 60 öre pr kilo.
Pas- M 2 sande för hushåll.
Kvaliteten fin-, fin, hållbar.
^ SOM SOCKRADE SAFTER: HALLONSAFT.
KÖRSBÄRSSAFT.
VINBÄRSSAFT, RÖD.
VINBÄRSSAFT, SVART.
VINBÄRSSAFT, HVIT.