Maturation accélérée du whisky bio à bord du trois-mâts Grayhound
Channel: association Penn Ar Web
Date: 2022-06-28

BlackMountain, basée en Occitanie, distille ses propres whiskys bio français. Deux fûts de distillat ont été embarqués à bord du trois-mâts Grayhound en avril à Douarnenez pour un retour en septembre. C'est la société Towt de transport à la voile qui met en relations entreprises et voiliers cargos. Un « marché de niche », pour l’instant réservé à des produits à haute valeur ajoutée. Onze ans après sa création en 2011, la société TOWT (TransOceanic Wind Transport) basée à Douarnenez, va franchir un cap important par la construction d'un premier cargo à voiles d'ici 2023 par le chantier Piriou.