PASTA FAVE E PECORINO - Ricetta di Chef Max Mariola
Channel: Chef Max Mariola
Date: 2020-04-08

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PASTA TONNARELLI con FAVE E PECORINO #ricetta #facile da #CasaMariola
Ecco la mia idea di un primo piatto da preparare per la Pasqua. Qui a Roma è tradizione mangiare fave e pecorino a Pasquetta, normalmente dopo il pranzo. Io vi consiglio di provare questo primo che ho pensato proprio per queste feste. Mi è venuta una vera bontà! Pasta Fave e Pecorino!

INGREDIENTI x 2 persone: 
Pasta tonnarelli all’uovo di Campofilone @pastificiocarassai - 250 g
Fave fresche - 1 kg da sgusciare, saranno circa 100 g puliti
Menta  fresca 
Aglio- 2 pz
Olio extravergine d’oliva @frantoiofranci
Pecorino romano
Pepe nero

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