Aloo Gobi Masala in 15 Minutes | आलू गोभी की टेस्टी सब्जी | #aloogobirecipe
Channel: Food Upbeats
Date: 01/03/2024

#aloogobirecipe #aalookisabji 

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Craving a comforting and flavorful side dish that's easy to make? Look no further than Aloo Gobi Masala! This classic Indian curry features tender potatoes and cauliflower in a rich, spiced tomato gravy. It's perfect with rice, roti, or naan, and ready in under 30 minutes. Let's get cooking!

Ingredients :- 
Take 2- 3 cups of water
Cauliflower- 1 medium 
salt- 1/2 tsp
Mustard oil- 1 tbsp
Add boiled Cauliflower florets
Potato- 2- 3 medium sized 
Cumin- 1/2 tsp
Bay leaf- 1
Cinnamon stick- 1 inch
Green cardamom- 1
Cloves- 2
Onion- 1 medium finely chopped 
Green chilli- 1
Ginger garlic paste- 1 tsp
Tomatoes- 2 pureed
Turmeric powder- 1/2 tsp
Cumin powder- 1/2 tsp
Red chilli powder- 1/2 tsp
Coriander powder- 1 tsp
Kashmiri Red chilli powder- 1 tsp
Water- 2 tbsps
Curd- 2 tbsps
Add the fried Potatoes and Cauliflower florets
Water- 1 cup
Dry Kasuri methi- 1 tsp
Coriander leaves- 1 tbsp chopped 
Garam masala powder- 1/2 tsp
2- 3 कप पानी लें
फूलगोभी- 1 मध्यम
नमक- 1/2 छोटा चम्मच
सरसों का तेल- 1 बड़ा चम्मच
उबली हुई फूलगोभी के फूल डालें
आलू- 2-3 मध्यम आकार के
जीरा- 1/2 छोटा चम्मच
तेजपत्ता- 1
दालचीनी का टुकड़ा- 1 इंच
हरी इलायची- 1
लौंग- 2
प्याज- 1 मीडियम बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च- 1
अदरक लहसुन का पेस्ट- 1 चम्मच
टमाटर- 2 मसले हुए
हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
पानी- 2 बड़े चम्मच
दही- 2 बड़े चम्मच
तले हुए आलू और फूलगोभी के फूल डालें
पानी- 1 कप
सूखी कसूरी मेथी- 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ
गरम मसाला पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच

➡️ Paneer Recipes:-
https://youtube.com/playlist?list=PLB7mq_mcnCJFVd2zTZPrdt_tb2ixA98qB

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