Fabriquer des pâtes fraîches avec un robot pâtissier
Channel: Electro & Cuisine DEFITEC
Date: 2021-05-08

Aujourd'hui, voyons ensemble comment fabriquer des pâtes fraîches maison avec un robot de cuisine pâtissier.

L'avantage de la recette des pâtes fraîches maison avec robot de cuisine pâtissier, c'est qu'il ne faut qu'un peu de farine et des oeufs pour la préparation.

Le temps de cuisson des pâtes fraîches maison est aussi un avantage de cette recette :  environ 2 ou 3 minutes selon le type de recette de pâtes fraîches maison que vous souhaitez préparer avec votre robot pâtissier.

Pour la préparation de la recette des pâtes fraîches maison, on va utiliser un robot pâtissier avec un mélangeur et un pétrin comme accessoires. Même si il est aussi possible de faire des pâtes fraîches sans machine ni accessoires.

Passer la première étape de la préparation de votre bloc de pâte avec votre robot de cuisine pâtissier, il vous est désormais possible de préparer différents types de pâtes grâce aux accessoires de votre machine :
- Les pâtes Fettuccine (Une recette de Fettuccine que je vous conseille avec une sauce tomate - bolognaise)
- Les pâtes Taglioni (Une recette de Taglioni que je vous conseille avec une sauce poisson)
- Les pâtes Lasagnes (L'accessoire à Lasagnes de votre robot de cuisine patissier pourra également servir à affiner et bien préparer la pâte 
pour la recette des Fettuccine et Taglioni)
- Et bien d'autres... !

En bonus de cette vidéo, pour accompagner vos pâtes fraîches maison, pourquoi ne pas y incorporer quelques légumes comme des aubergines en accompagnement ? 

Nous en avons donc profité pour vous montrer l'étendue des possibilités de votre robot de cuisine, qui est une machine très complète pour tout type de préparation de recettes. Pouvant donc bien sûr servir à autre chose que pour vos recettes de pâtes fraîches maison à la machine. 

Vous souhaitez en savoir plus sur les robots et machines de cuisine ? Que ce soit pour la préparation de vos recettes de pâtes fraîches maison ou autres, nous vous en parlions ici : https://www.youtube.com/watch?v=76f-d6jgaDo 

J'ai également publié un billet de blog pour comparer les avantages des robots de cuisine pâtissiers et multifonctions : https://www.electro-cuisine-defitec.be/blog/article/robot-patissier-vs-robot-multifonctions.html
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A bientôt,
Thomas

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