Rawon Ayam - Resep Asli Jawa Timur | Cara mudah masak rawon yang enak
Channel: Ins Kitchen
Date: 2021-06-05

Rawon Ayam

Bahan-bahan:
½ ekor ayam,  potong-potong kecil
1300 ml air

Bumbu halus:
5 butir keluwak
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas kencur
1 ruas jahe
1 sdt terasi
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk

1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm air asam jawa
1 batang sereh,  geprek
4 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
½ sdt kaldu bubuk

Tambahan pelengkap:
Potongan daun bawang
Potongan seledri/daun sop
Jeruk nipis
Kecambah
Sambal (jika ada dan suka) 

#rawonayam
#reseprawon