Rinderfilet Wellington
Channel: Wat-Lecker Michael Schneider
Date: 2021-04-22

Sehr aufwendig aber eine #Geschmacksexplosion, #Rinderfilet #Wellington mit einer Farce aus Champignons, Zwiebels, Schinken und Sahne in Blätterteig gebacken. 

Einkaufsliste:
1 RInderfilet (3/4 lbs für ca. 4 Personen), 
500g Blätterteig, 
150g Champignons, 
150g gekochter Schinken, 
2 kleiner Haushaltszwiebeln, 
1 BD Schnittlauch, 
2 Zwiebellauch, 
0,25l Sahne, 
1 Ei, 
Salz, Pfeffer, Mehl.