Cuisiner les LÉGUMINEUSES | 3 recettes FACILES !
Channel: Alexandre Leroux
Date: 14/09/2022

Voici mes astuces pour cuisiner les légumineuses facilement sans jamais manquer d'inspiration, pour manger des repas végétariens et véganes équilibrés, et comment je m'organise pour les faire tremper à l'avance sans que ça occupe ma charge mentale.

TÉLÉCHARGER MA MÉTHODE DE CUISINE DES LÉGUMINEUSES LIBREMENT : https://drive.google.com/file/d/1UW8UulDdsD0hlWB7tRT2zxFI1FpHFw4o/view?usp=sharing

MES AUTRES RECETTES DE CUISINE : https://www.youtube.com/playlist?list=PLClFhKzHmmdx3QKTT1U483Tz0AAQr2BYG

00:00 La famille des légumineuses
01:23 Récoltes dans les champs
03:02 Temps de trempage
05:05 Recette 1 : Mijoté de riz aux pois chiches et légumes d’été
09:40 Recette 2 : Falafels aux lentilles
13:57 Recette 3 : Galettes de haricots, quinoa et poivron
18:16 Dressage et conseils de cuisine
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POIDS DE CETTE VIDÉO :  370 Mo
Réduire le poids des vidéos réduit l’énergie nécessaire pour les diffuser, donc les émissions de gaz à effet de serre qui y sont liées. C'est pour cela que je compresse mes vidéos en 720p.
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TEMPS DE TRAVAIL pour réaliser cette vidéo : 17 h 30 min
Recherche et documentation : 1 h
Écriture : 1 h
Tournage : 4 h
Montage et infographie : 11 h
Mise en ligne : 30 min
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MATÉRIEL UTILISÉ
Caméra : iPhone 6S
Micro : RODE VideoMicro
Éclairage : APUTURE Amaran AL M9
Montage : DAVINCI Resolve
Miniature : AFFINITY Photo
Livret de recettes : AFFINITY Publisher
Compresseur vidéo : HandBrake

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