Проверка №12 «Борщ с фасолью»
Channel: Cook from God
Date: 2022-12-29

@Cooking_is_life110 

Ингредиенты

Фасоль - 400 г
Картофель - 3-4 шт.
Капуста - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свёкла - 1 шт.
Томатная паста - 2 ч.л.
Яблочный уксус - пол чайной ложки.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу
Перцы - 1 штука.
Банка помидор - 1 штука.

Борщ — это незаменимое блюдо на нашем столе. Существует множество рецептов его приготовления. Борщ без мяса с фасолью — это отличный вариант для приготовления во время православных постов. Понравится он и вегетарианцам.
Фасоль промыть, замочить в холодной воде на 2 часа. Если есть возможность, то фасоль можно замочить и на ночь. Сварить фасоль, после чего добавить к ней картофель, порезанный кубиками.
Через пять-десять минут после закипания, к фасоли и картофелю добавить нашинкованную капусту, дать закипеть и дальше варить на медленном огне.
В это время в сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него лук и жарим до золотистого цвета
Когда лук приготовится, добавляем к нему морковь и свёклу, порезанную соломкой, пассеруем и добавляем томатную пасту, после чего тушим всё на медленном огне 5-10 минут.

После того, как овощи потушились, добавляем их в кастрюлю, даём закипеть, солим, кладём лавровый лист и измельченный чеснок, готовим на медленном огне 10-15 минут. Всё, очень вкусный борщ с фасолью готов. Приятного аппетита.

Так же посмотрите эти видео:
1. Проверка №4 « Пирог «Три стакана» » - https://www.youtube.com/watch?v=WxOMkgHnlTY
2. Проверка №2 «Суп с свеклой и нутом» - https://www.youtube.com/watch?v=1oCm7vedhRE&t=3s
3. Проверка №6 «Форель в духовке» - https://www.youtube.com/watch?v=PHS1Bs_GSh8


#веганрецепты #рекомендации #веганство #борщрецепт #правильноепитание #рецептынакаждыйдень #постныйсуп