Kürbis   Lasagne mit viel Käse, einfach köstlich
Channel: Kalinkas Kueche
Date: 18/09/2020

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute gibt’s bei uns was ganz leckeres und auch ganz ohne Fleisch. Ich zeige Euch wie ich  eine leckere Kürbis – Lasagne zubereite.
Die Zubereitung ist einfach, dass sogar Kochneulinge dieses Gericht mit wenigen Kniffen zaubern können.

Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen und guten Appetit!!!

ZUTATEN für ca. 6 Person:
Für Tomaten – Kürbis – Füllung:
- 2 Zwiebeln
- 1 – 1,2 kg Kürbis ( vorbereitet) z.B. Hokkaido, Butternuss oder Speisekürbis
- 2 – 3 EL Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g )
- 2 – 3 Knoblauchzehen
- 1 – 2 cm Ingwer Stück
- 1 geh. TL gekörnte Brühe ( für ca. 250 – 300 ml Wasser)
- Salz, Pfeffer, Currypulver nach Geschmack
Für Bechamelsauce:
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 750 – 800 ml Milch
- Salz und Pfeffer

Außerdem:
- 12 Lasagneblätter
- 150 g geriebenen Käse
- 2 Mozzarella
- 2 EL Kürbiskerne


Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober – Unterhitze 20 Minuten backen, dann die Hitze runter schalten auf 180 Grad und weitere 20 Minuten überbacken.

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