Pan Artesanal 🏠 Horneado con Vapor 🌫 (a Olla) y Sin Vapor
Channel: Fuerza Natural Pan
Date: 22/12/2020

Buenas #PermaBakers!

Hoy vamos a hacer un pequeño experimento. Vamos a hornear panes mellizos, es decir, panes de una misma masa, cada uno de una forma diferente, para analizar resultados.

Uno de ellos va a ser horneado a #olla (caja) con su propio #vapor. El otro, va a ir directo a la piedra del horno, y sólo le voy a rociar agua al principio de la cocción, pero se va a hornear sin vapor.

Luego haremos algunas observaciones y sacaremos conclusiones.

Nos vemos en el video!

Fuerza Natural 💪🏾