Bortsch -  Suppe mit selbstgemachte Sauerkraut
Channel: Kalinkas Kueche
Date: 2020-01-31

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute koche ich Bortsch – Suppe mit selbstgemachten Sauerkraut, und für die kalten Wintertage es ist einfach perfekt.
Am besten wenn man die Suppe ein Tag vorher kocht und über Nacht ziehen lässt, dann schmeckt sie noch besser.
Diese Bortsch – Suppe kann man wie mit Fleisch auch ohne Fleisch kochen.
Die beide Varianten schmecken sehr lecker.

Guten Appetit!!!

ZUTATEN:
- Fleisch nach Ihre Wahl
- Kartoffel
- Sauerkraut
- Zwiebel
- Möhre
- Rote Bete
- 1 EL Tomatenmark 
- Lorbeerblatt
- ½ TL Zucker
- Salz, Pfeffer, Chili
- Kräuter wie Petersilie und Dill
- Schmand zum Servieren
- Nach Geschmack kann man 1 – 2 Knoblauchzehe dazugeben 

Die Suppe auf mittlere Hitze köcheln lassen.


Hier ist der Link zum Sauerkraut selber machen:https://youtu.be/9asUmkFNQU0 

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