Настоящий узбекский плов по вегану
Channel: INDIE CINDY * Vegan Recipes
Date: 2018-10-08

Наша замечательная подруга Сабина раскрыла для нас и для вас тоже все секреты настоящего узбекского плова. 

Подробное видео о том как мы готовили плов с бесценными комментариями от Сабины можно посмотреть на нашей страничке: https://www.patreon.com/indiecindy где кроме этого скоро начнут выходить влоги из Грузии.

✿-------------------------------------------------------------✿

Напоминаем, что весь контент, который не рецепты, мы выкладываем на нашей страничке на patreon.com. Этот сайт - отличная возможность поддержать наш проект материально, а также познакомиться с нами поближе и больше участвовать в жизни проекта, например, задавать нам темы для разговорных видео и не только.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (от 1 доллара) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки. 

https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

У нас был очень большой казан, так что плова мы приготовили много, накормили им друзей и родных и доедали несколько дней. Если у вас казан поменьше, можете смело делить количество ингредиентов на два, а то и на три.

Нам надо:

Рис круглозернистый (или специальный для плова) - 1,6 кг
Морковь - 1,6 кг
Лук - 1 шт
Масло растительное ~ 200 мл
Нут - 200 г (замочить накануне)
Айва - 1 шт. (по желанию) 
Чеснок - 3 головки
Зира
Черный перец
Барбарис
Соль

Чеснока можно смело класть больше (головок 5). Он запекается целой головкой, прямо в кожуре, поэтому большого влияния на вкус плова не оказывает, но когда его почистишь и добавишь в тарелку - это нечто, остановиться невозможно.

Зирвак (смесь морковки, лука и всего до добавления риса) должен быть хорошо солёный, более солёный, чем обычная еда, солёность нужно обязательно проверить перед добавлением риса, т.к. рис не солится.

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe

✿-------------------------------------------------------------✿

Добавляйтесь в соцсетях:

Facebook: https://www.facebook.com/go.indie.cindy

Instagram: https://www.instagram.com/indie.indie.cindy/

Telegram: https://telegram.me/indiefood

Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com

✿-------------------------------------------------------------✿

Music:

Doctor Turtle - Today's Special: Jam Tomorrow

Today's Special: Jam Tomorrow by Doctor Turtle http://freemusicarchive.org/music/Doctor_Turtle/ is licensed under a Attribution License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ #веган, #vegan, #веганрецепт