Le métier de maître d'hôtel
Channel: AKTO
Date: 2020-09-15

Découvrez le métier de maître(sse) d’hôtel dans le secteur des hôtels, cafés, restaurants.

Les principales missions d’un maître(sse) d’hôtel sont : 
• Relation client de l’accueil jusqu’au départ en passant par le traitement des réclamations et des éventuels conflits
• Contrôle et supervision de la mise en place de la salle et du bon déroulement du service
• Vérification du paiement des additions
• Participation à la fidélisation et à la satisfaction des clients
• Contrôle des encaissements et fermeture du restaurant
• Animation des équipes avec la gestion des plannings, organisation des briefings et la formation du personnel

Pour accéder au métier de maître(sse) d’hôtel, plusieurs formations existent : 
Niveau bac 
• Bac pro en commercialisation et services en restauration
• Bac technologique Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration (STHR)
Niveau bac +2
• BTS Management en hôtellerie restauration option A management d’unité de restauration
Certifications 
• CQP Maître d’hôtel


👉 Pour découvrir le métier, consultez la fiche métier https://icicestmaplace.akto.fr/maitre-hotel/
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