Les Chilaquiles
Channel: Estudio Río Sabinas
Date: 2018-08-29

Groupe: A-II-1 
RUGARCÍA Alberto
CEBALLOS Andrés
FLORES José Jaime
MCGINNIS Claudio

Les Chilaquiles 
Ingrédients
80 grames de blanc du poulet
6 tomates 
8 pimients
1 ognon
Une branche de coriandre
Un paquet des totopos
Du sel
De l’eau
De fromage frais
Preparation (1 heur)
Pour commencer, lavez le blanc du poulet et les legumes
Hachez les pimientes et l’ognon
Ajoutez le blanc du poulet à une pot, aussi ajoutez eau et ajoutez une peu de sel. Faire bouillier le poulet pour 20 minuits.
Ajoutez les legumes et les pimientes à autre pot, aussi ajoutez eau et faire bouillier pour 20 óu 30 minuits.
Ajoutez le coriandre et broyez les legumes jusqu’à ce former une sauce
Déchiquetez le blanc du poulet, ajoutez le poulet et le sauce à une casserole et cuisinez à feu élevé
Mélangez bien les ingrédients jusq’à ce bouillir, descendre à feu moyer pour 3 minuits
Ajoutez des totopos et melangez pour 3 minuits.
Servir chaude et enfin ajoutez une peu de fromage