Polpette con salsa di verdure per bimby TM6 TM5 TM31
Channel: Video ricette bimby
Date: 2018-06-04

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Ingredienti per le polpette:

500 g di carne macinata 
100 g di pane raffermo a pezzetti 
1 mazzetto di prezzemolo fresco 
qualche foglia di basilico 
50 g di latte
2 uova
60 g di parmigiano 
40 g di pecorino 
sale, pepe e noce moscata  q.b.

Ingredienti per la salsa di verdure:
1 gambo di sedano 
2 carote
30 g di cipolla 
100 g di vino bianco 
400 g di acqua 
1 cucchiaino di dado vegetale bimby 
prezzemolo e basilico q.b. 
30 g di farina 
50 g di burro
noce moscata q.b.