#007 - Maionese pastorizzata - come si fa la maionese a casa con il frullatore
Channel: Roberto's '68 Channel
Date: 2021-03-06

#cucina_italiana #maionese #uova 



Maionese pastorizzata

Ingredienti:

1  uovo

15 g.   di olio extravergine di oliva

30 g.  di aceto bianco o di mele

350 ml.  di olio di semi di girasole

1 cucchiaio  di senape

1 pizzico  di sale 

1 pizzico  di pepe bianco


Procedimento:

Mettete l’aceto in un pentolino e portatelo a bollore;

Nel frattempo nel contenitore del mixer, mettete l’uovo l’olio extravergine di oliva la senape con il sale e il pepe bianco;

Date una leggera frullata con il mixer;

A questo punto mettete l’aceto che sta bollendo nel contenitore e date un’altra frullata veloce;

Mettete tutto l’olio di semi e con il mixer, miscelate dal basso verso l’alto fino a che la maionese non sarà montata;


Mettete in un contenitore nel frigo ed utilizzatela come più vi piace.


________________________________________________________________________________________________________________________



Iscrivetevi al mio canale se il video vi è piaciuto e anche no :)
Mettete un bel mi piace e se volete potete anche iscrivervi al mio canale 
Facebook "Roberto's '68 Channel"


https://www.facebook.com/groups/813443862542449/



Vi aspetto.