Bikin Cake Ekonomis? Cobain menu ini deh, dijamin ketagihan 😍 CHEESE CAKE ala Mama Zulaika
Channel: Indri Giana
Date: 14/08/2021

Assalamualaikum Guys..
Cheese cake ini cemilan yang gak bikin eneg, dan menjadi cemilan paling cepet habis dirumahku 😍.
Aku Share resepnya yaa..

- 3 butir kuning telur
- 60gr keju cheddar/slice/cream cheese
- 50gr margarin/mentega
- 50gr tepung terigu
- 140ml susu UHT
- 3 butir putih telur
- 50gr gula pasir
- 1sdm perasan jeruk lemon/cream of tartar/cuka

Note: perhatikan cara panggangnya juga udah aku jelaskan di video..

- nah aku pakai teknik au bain marie yaitu dikasih air hangat di wadah bawah loyang sekitar 2-3cm fungsinya agar cake tetap lembut
- panggangan pertama 150 derajat celcius selama 20 menit
- panggangan kedua turunkan jadi 120 derajat celcius selama 10 menit
- lalu buka sebentar dan diputar agar tidak coklat sebelah
- panggangan ketiga turunkan lagi jadi 110 derajat celcius dan panggang selama 45-60 menit
- semua bisa disesuaikan dengan oven masing2 yaaa

#indrigiana #indri_giana