Джем из черной смородины
Channel: Бабушкина кухня
Date: 2014-10-17

Ягоды черной смородины перебрать и промыть.
Положить смородину в посуду для приготовления джема и залить ее водой. Варить ягоды на полной мощности в течение 9—10 минут до тех пор, пока они не полопаются. Те отдельные ягоды, которые останутся целыми, выловить, размять и положить обратно.
Отдельно разогреть сахар за 8—10 минут и добавить его в горячую смородину. Размешать и варить смесь на полной мощности 15—20 минут до тех пор, пока она не загустеет.
Периодически помешивать и постараться не переварить джем, чтобы не лишить его аромата и вкуса.
Готовый джем разлить в подогретые банки и закрыть.
Фрукты и ягоды, приготовленные в МВП, сохраняют замечательный аромат, присущий свежим плодам. Размороженные в микроволновой печи фрукты и ягоды будут выглядеть свежими и даже источать аромат лета.