La véritable recette du PAIN D'ÉPICES sans gluten sans lactose sans œuf - vegan | by Gluténon.fr
Channel: Les recettes de Gluténon
Date: 2020-12-05

Comment faire du pain d'épice sans gluten ? C'est super facile avec cette recette ! Un pain d'épices facile à faire, et surtout VEGAN (mettre du sirop d'érable ou du sirop d'agave pour remplacer le miel!) en plus d'être sans gluten sans lactose sans œuf. 😍

Vous connaissez la vraie recette de pain d'épices ? Et bien la voici ! La recette originale ne contient ni lait ni sucre ni œuf contrairement à ce qu'on pourrait croire... 
On l'a rendu sans gluten en changeant la farine de seigle par de la farine de teff, et ce fut succulent ! 
Diminuez la dose d'épices si vous n'êtes pas très épices et ça n'en sera que plus agréable ;)
À déguster ce week-end ou à faire dès aujourd'hui pour Noël, il sera vraiment parfumé pour l'occasion ! 
Régalez-vous, entraînez-vous avant les fêtes, une recette vraiment accessibles à tous tant elle est facile 😁
Une bonne odeur de noël dans la cuisine ! Préparons, préparons ! 🎄

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     Ingrédients :
- 250 g de farine de teff (sans gluten) // ou farine de seigle (avec gluten) (T130)
- 200 g de miel de châtaignes (ou de sirop d'érable/sirop d'agave pour un pain d'épices vegan)
- 175 ml d’eau
- 2 c. à café de bicarbonate ou de levure sans gluten
- 10 g de mélange d’épices à pain d’épices (à adapter selon vos goûts. Pour un mélange maison : 1 c. à c. de gingembre moulu, de cannelle en poudre, de muscade râpée et de clous de girofle moulu)


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