Tarte au citron meringuée sur fond de petit beurre/طورطة بالحامظ او الليمون بالمورانگ والبسكويت
Channel: Soukaïna Deqiq
Date: 14/08/2020

Tout le monde apprécie la fameuse tarte au citron meringuée que nous dégustons à l'heure du dessert ou du goûter. Pour varier les plaisirs, je vous propose  une tarte au citron sur fond de petits-beurre. Facile et rapide, cette tarte a tout pour plaire. Petits et grands gourmands se régaleront avec sa pâte croustillante , sa crème de citron fondante et acidulée ainsi que sa meringue riche en douceur. Un vrai bonheur pour les papilles ! 

الجميع يعشق طورطة الليمون الشهيرة بالمورانغ والبسكويت لمرافقة الشاي
طريقة سهلة و سريعة لا تتطلب مجهود كبير عجينتها مقرمشة و كريمة الليمون أو الحامظ منعشة بالأضافة إلى المرينغ الغني

Everyone appreciates the famous lemon meringue pie that we enjoy for dessert or afternoon tea. To vary the pleasures, we offer a lemon tart on a base of small butter. Easy and quick, this pie has it all. Young and old alike will be delighted with its crispy dough, its melting and tangy lemon cream as well as its rich meringue. A real treat for the taste buds!

Lemon meringue pie :
shortbread:
150 gr of butter at room temperature
340 gr of small butter cookie

Lemon Cream
5 egg yolk
180 ml lemon juice
a large spoonful of grated lemon zest
a jar of sweetened condensed milk
two large spoons of cornstarch

meringue
5 egg white
a pinch of salt
two large spoons of icing sugar