Vườn Cây Mã Đề tại Miền Tây quê em Lai Vung Đồng Tháp
Channel: Hoa Kiểng Kim Trang
Date: 13/11/2019

Vườn Cây Mã Đề tại Miền Tây quê em Lai Vung Đồng Tháp
-------------------------------------------------------------------
Cây mã đề hay còn được gọi là cây rau mã đề là một trong những loại cây có thể vừa là rau thực phẩm, vừa thảo dược thiên nhiên có thể chữa bệnh.

Tên khoa học của cây mã đề là Plantago asiatica L. Đây là một chi có chứa ~200 loài thực vật kích thước nhỏ và đều gọi chung là mã đề. Hầu hết những loài là cây thân thảo, dù cho có một số ít loài là dạng cây bụi nhỏ, chiều cao lên đến 60 cm.

Mã đề là loại cây cỏ, thân ngắn, sống lâu năm. Lá mọc ở gốc hình dáng giống hoa thị, có cuống rộng và dài. Phiến lá hình thìa hay hình trứng, có gân dọc theo sống lá.

Quả mã đề có dạng quả hộp, bên trong gồm có nhiều hạt màu nâu đen bóng. Mỗi quả có khoảng 8 – 13 hạt.
Cây mã đề chia làm 2 loại
Cây mã đề khô
Cây mã đề khô sử dụng kèm với nước sẽ có khả năng trị bệnh nhiệt miệng, mệt mỏi, mất ngủ. Cây mã đề khô thường được rửa sạch, phơi thật khô dưới nắng và dùng dần. Sử dụng trà mã đề sẽ giúp bạn bớt được cảm giác thèm thuốc lá. Tỷ lệ cai thuốc lá thành công có thể lên đến 99%.

Cây mã đề nước
Ngoài giống cây mã đề mọc ở trên cạn mà chúng ta vẫn biết, bên cạnh đó còn có một giống cây mã đề nữa gọi là cây mã đề nước, hay còn biết với tên gọi là hẹ nước, cây vợi. Đó là cây cỏ thủy sinh, sinh sôi ở ao hồ, có gốc và rễ đều ngập trong bùn.

Thân cây ngắn hoặc gần như là không có thân. Lá hình bầu dục, mềm, mọc thành cụm ở gốc. Hoa lưỡng tính mọc trên cuống dài, có màu tím nhạt, trắng, hoặc trắng đục. Quả hình cầu. Cây thường mọc thành một đám ruộng tại những ao hồ nông, bờ suối, kênh rạch, ruộng trũng có nước quanh năm.
Cây vừa được dùng làm rau ăn hàng ngày lại còn có công dụng tốt trong y học. 

Tác dụng của cây mã đề trong việc trị bệnh
Cây bao gồm một lượng đáng kể protein ngoài các chất dinh dưỡng cần thiết khác, chẳng hạn như beta carotene, vitamin K và C, canxi, các chất dinh dưỡng thực vật như apigenin, aucubin, allantoin, axit oleanolic, baicalein, sorbitol và tannin.

Trong đó beta carotene có khả năng tăng cường thị lực và chống lại sự hình thành tế bào ung thư, bổ sung canxi cho xương chắc khỏe và là yếu tố quan trọng cho hệ thần kinh khỏe mạnh, vitamin C có thể chống được quy trình ung thư và giảm lo âu, vitamin K cũng tuyệt vời cho lưu thông máu và sức khỏe mạch máu.

Ngoài ra, những công dụng chính của cây mã đề phải được lưu ý là:
Chống viêm tự nhiên
Cây chứa một lượng lớn allantoin và apigenin, có thể là những chất chống viêm tự nhiên vô cùng quý giá.
Phục hồi tổn thương hệ thần kinh

Thảo dược này bao gồm một liệu pháp chống viêm mạnh mẽ được gọi là aucubin, có thể chữa lành các dây thần kinh bị tổn thương.
Tăng cường năng lượng cho tế bào
Baicalein hữu cơ được tìm thấy trong cây mã đề đã được chứng minh là giúp điều chỉnh ty thể (trung tâm năng lượng của tế bào). Ty thể khỏe mạnh là điều quyết định cho một cơ thể khỏe mạnh.

Món ăn chế biến từ cây mã đề
-Canh mã đề: canh mã đề được chế biến từ lá mã đề, gừng, hành và muối này có tác dụng điều trị bệnh tiểu ra máu và đau buốt niệu đạo khá tốt.
-Cháo mã đề: Nấu từ lá mã đề, gạo nếp, hành, muối, có khả năng trị đờm, thanh nhiệt, lợi tiểu. 
--------------------------------------------------------------------------
#Câymãđề #Mãđềkiểng #ThếgiớiLanrừng