Corso sul Bean to Bar - Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani
Channel: Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani
Date: 2018-06-06

Siamo in Perù, nel viaggio studio del corso Master 2017 per Maestro Cioccolatiere. La docente Ariana Barbini ci spiega cosa si studia nel corso Bean to Bar.

Si, quello alle sue spalle è cacao criollo.

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