Handgemacht Saale-Unstrut | Frank Schneider - Tradition die verbindet
Channel: Saale-Unstrut Tourismus
Date: 24/03/2022

Franks Anspruch ist es, seinen Schweinen das Beste zu bieten, was so ein Schweineleben zu erwarten hat, bis das Fleisch in der Wurst landet. Daher baut der Landwirt und Metzgermeister das Futter für seine Tiere selbst an, und bietet ihnen die Möglichkeit ihr Leben auf Stroh und in der Sonne liegend zu verbringen. 
Kommt man in den hauseigenen Hofladen in Müncheroda, findet man traditionelle Hausschlachte-Wurstwaren im Darm aber auch im handlichen Glas. Frischfleisch gibt es nur auf Vorbestellung, damit kein Stück ohne potenziellen Käufer in der Theke landet. 

Mehr Infos zu Frank, zum Projekt, sowie alle anderen Handmacher*innen findest du unter www.handgemacht-saale-unstrut.de und auf unserem Instagram Kanal @handgemacht_saale.unstrut . 

Film von Daniel Remler