David Rosenberg: How Indoor Farms Revolutionize Agriculture
Channel: Stifterverband
Date: 2016-08-11

Imagine hightech agriculture like in a lab but in industrial dimensions – a new idea of farming invented in the U.S. is trying to solve the world's food problem with the help of big data. David Rosenberg, Chief Executive Officer of AeroFarms, explains what this new generation of greenhouses is all about. And why his customers enjoy the experience of eating salad without dressing.

Hightech-Landwirtschaft quasi unter Laborbedingungen, aber in industriellem Maßstab: Aus den USA kommt ein neues Konzept, um das Ernährungsproblem mit Big Data anzugehen. David Rosenberg, Chief Executive Officer von AeroFarms, erklärt, was es mit dieser neuen Generation von Gewächshäusern auf sich hat. Und warum seine Kunden den Salat daraus am liebsten ohne Dressing essen.

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Autor: Timur Diehn
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Das Interview entstand am Rande des Zukunftskonkgresses 2016 des 2b AHEAD ThinkTanks
http://www.2bahead.com/de/