gulas 7 (añadimos el huevo-tortilla)
Channel: ComoEnClase
Date: 28/05/2020

Esta es la técnica que se usa en cocina china a la hora de agregar el huevo: no se mancha y se hace igualmente.

Hazlo así, con poco aceite y en un lado. Si lo echas encima de las gulas sale otra cosa más húmeda y menos cuajada, y a tí no te gusta.


-----------------------------Ingredientes------------------------------------------------------------
* varias pimientas cayena al gusto.
* 4 ajos en láminas o picado (para que no tengas que cortar ni perder tiempo)
* (1/4 Cebolla picada opcional)(o media cebolleta picada)
* 2 paquetes de gulas de 100 gramos cada uno.
* un huevo (que batiremos en la sartén para no manchar)
* complementos al gusto:

*****Admite muchos complementos***
(ya haré estas recetas; de momento la básica para que salgas del paso)

* pimienta negra y sal
* chorizo picado
* Puedes añadir más o menos picante (yo añado 2 ó 3 cayenas para ese aceite)
* Puedes freír patatas en ese aceite previamente; luego las añades después del huevo
* También se puede echar setas fritas,.bacon crispy (como hemos hecho en la receta de spagueti carbonara), salchichas...
(id pensando cual quieres que haga la próxima y hago los vídeos)