Recette: Quiche Lorraine- Le Wagon Restaurant
Channel: Le Wagon Restaurant
Date: 03/01/2017

Recette : Quiche Lorraine
  
https://le-wagon-restaurant.ch/recettes/chaudes/quiche_lorraine.php


## Quiche Lorraine

### Ingrédients

#### Plat principal

* 1 Oeuf
* 1 dl lait
* 50gr Lardons
* 50gr Fromage
* Sel et poivre

#### Pâte brisée

* 60gr Farine
* 30gr Beurre froid en petits cubes
* 1 pincée sel
* 2 c.à.s Eau ( c.à.s = cuillère à soupe )

### Préparation

#### Plat principal

1. Etaler la pâte et la mettre dans votre moule
2. Piquer le fond avec une fourchette
3. Ajouter les lardons et cuire 5 min au four à 250c

#### Pâte brisée

1. Ajouter le beurre à la farine et au sel, puis frotter entre vos doigts pour former une sorte de sable
2. Ajouter un petit peu d'eau
3. Former une boule qui ne colle pas et la laisser reposer 30 min au frigo

### Finition

* A côté, mélanger les autres ingrédients et verser dessus
* Prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes
* Avec une salade ça passe


Retrouvez-nous 2x par mois pour une nouvelle recette ! 

Abonnez-vous et mettez un commentaire ou un petit pouce pour nous soutenir!

Merci de nous suivre :)

Patrice et Julien

Retrouvez-nous sur notre site pour les recettes :

https://le-wagon-restaurant.ch/

Sur Facebook :

https://www.facebook.com/LeWagonRestaurant

Sur Google+ :
 
https://plus.google.com/+Le-wagon-restaurantCh

Besoin d'un conseil pour vos réseaux sociaux ou votre site Internet?
Retrouvez Patrice sur :

https://patdef-webdesign.ch/

Recette : Quiche Lorraine https://youtu.be/li9QWEJk23A