Louis Pasteur biografie | Berühmte Personen Kana
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Date: 2018-02-10

Der französische Chemiker. Mikrobiologe. Einer der Schöpfer der Stereochemie. Professor in Dijon, Straßburg, Lille, Paris; seit 1888 leitete er das von ihm gegründete Pariser Institut Pasteur. Er entdeckte die Bedeutung von Kleinlebewesen bei Gärung und Fäulnis und wies nach, daß Bakterien nie durch Urzeugung entstehen, sondern daß ihre Dauerformen z.B. durch die Luft in vorher keimfreie Stoffe gelangen und daß sie durch Hitze abgetötet werden können (pasteurisieren). Ferner stellte er Impfstoffe gegen Tollwut, Milzbrand, Rotlauf und Hühnercholera her.
Louis Pasteur wurde am 27. Dezember 1822 als drittes von fünf Kindern einer Gerberfamilie in Dole geboren, wo er mit seinen Eltern und Geschwistern drei Jahre lang lebte. Nach dem Umzug der Familie wuchs er in der ostfranzösischen Stadt Arbois auf. 
Neben seiner herausragenden akademischen Karriere machte sich Louis Pasteur durch seine bahnbrechenden Entdeckungen innerhalb der Chemie einen wichtigen Namen. Bereits in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts hatten Wissenschaftler die Existenz winziger Lebewesen nachgewiesen, die zur Gärung von Alkohol und zu Fäulungsprozessen in Lebensmitteln führen. Ihre genaue Herkunft war jedoch noch nicht bekannt. Es war Louis Pasteur, der im Zuge verschiedener Experimente in seinem Labor herausfand, dass diese Lebewesen durch die Luft in die Lebensmittel gelangen, dort verschiedene Prozesse auslösen und zudem an der Entstehung verschiedener Krankheiten maßgeblich beteiligt sind. Pasteur bezeichnete diese Lebewesen, die heute Mikroorganismen oder Mikroben genannt werden, noch als Spaltpilze. 
Video: https://youtu.be/NphH-rSnsfY
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