タコバス
Channel: 宇宙のすべての知識 プリンシピア
Date: 30/06/2021

タコバス, by Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki?curid=3135385 / CC BY SA 3.0

#アメリカ合衆国のファーストフード店
#タンパ
#メキシコの食文化
タコバス(Taco Bus)は、アメリカ合衆国のファーストフード店である。
フロリダ州タンパ周辺でメキシコ料理の店を展開している。
各店は厨房が改装したバスか、もしくはこれを模した内装となっている。
 2011年には料理番組『食べまくり!ドライブ in USA』で取り上げられた。
2013年にはバズフィードが全米を対象に調査した「The 25 Most Popular Food Trucks Of 2013」で6位に入ったほか、2014年にはUSA TODAYがタンパ・ベイエリアを対象に選んだ「10 best foodie spot」にも名前が挙がっている。
 菜食主義者向けメニューについて説明する看板 タコス、トスターダなどを販売する。
ベジタリアン向けのメニューもある。
 創業者のレネ・バレンズエラ（Rene Valenzuela, チリのサッカー選手とは別人）はメキシコの出身で、9歳のときには既に市場に出てタコスを売っていた。
1988年、進学のために渡米、当初はシカゴに住んでいたが、1994年にタンパに移り、街頭で店を始めた。
 一方、バレンズエラのいとこもタンパで同業の店"El Taconazo"を開いていた。
店は、厨房がバスを改装したものだったことから、タコバスという俗称で地元住民に親しまれていたが、後にいとこは飲食業に関心を失い、バレンズエラが店を買い取るとともに、俗称であったタコバスを店名とした。
バレンズエラはタコバスを毎日営業とし、ベジタリアン向けのメニューを加えるなど、営業形態にも変更を加えた。
 その後、タンパ・ベイエリアで店舗を増やし、2013年には5店目となるBrandon店を開店した。
2017年にはマイアミに出店し、タンパ・ベイエリア外に進出した。
 USF店の内装 ^ Food Network's Guy Fieri gets on the Tampa Taco Bus ^ The 25 Most Popular Food Trucks Of 2013 ^ Taco Bus makes list of top U.S. food trucks ^ 10 best foodie spots in Tampa/St. Petersburg ^ Sturtz, Todd (2013). Food lovers' guide to Tampa bay: the best restaurants, markets & local culinary offerings. pp. 78-79. ISBN 978-0-7627-8120-1 ^ Drumm, Sara (9 September 2015), “6 places to grab a vegetarian lunch in downtown Lakeland”, Ledger (Lakeland, FL), http://www.theledger.com/article/20150909/NEWS/150909454 ^ Canning, Michael (25 January 2012), Taco Bus Opens Downtown; Tampa Mayor Bob Buckhorn cut the ribbon at an opening ceremony Tuesday afternoon., http://patch.com/florida/seminoleheights/taco-bus-opens-downtown ^ Garcia, Wayne (2 March 2005), “Hillsborough / Seminole Heights; Front porches, used car lots, "Hyde Park for the rest of us"”, Creative Loafing Tampa, http://www.cltampa.com/news-views/article/20716759/hillsborough-seminole-heights ^ Pilarczyk, Jamie (29 December 2007), “Cousin Is New Driver Of ‘Taco Bus’; The new owner of El Taconazo says the same family recipes are used.”, Tampa Tribune: 2, オリジナ...