Paternas frutas tropicales  de El Salvador
Channel: Youtubero Salvadoreño
Date: 18/05/2015

Paternas frutas tropicales  de El Salvador 

[CONTACTANOS] https://goo.gl/e5kOrF ... Las paternas son una fruta bastante popular en El Salvador y en algunos países de Centro América. Los árboles suelen crecer bastante y los frutos cuelgan de sus ramas; éstos necesitan ser cortados cuando la fruta ha crecido lo suficiente como para tener un sabor dulce y un tamaño comestible. Las paternas son parecidas a otras frutas de El Salvador como por ejemplo los pepetos o los nacaspilos, los cuales son más pequeños.
Fuente: Paternas (Fruta)
http://www.elsalvadormipais.com/paternas-fruta
Para comer las paternas es necesario abrir la vaina que tiene varias semillas blancas dentro. La parte blanca es lo comestible, aunque también se puede aprovechar las semillas de paterna verde que quedan finalmente. Estas semillas son cocidas en una olla con agua y se dejan hervir. Cuando están f’rias se acompañan con sal, limón y alguashte e incluso chile, sin duda son muy deliciosas. Las paternas se venden desde $0.05 hasta $0.25 por unidad. Las semillas cocidas embolsadas y preparadas cuestan $0.25.

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