TARTE AU CITRON MERINGUÉE.
Channel: Elo dit à table
Date: 2020-01-08

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la tarte au citron meringuée.

Pour la pâte sablée :
https://www.youtube.com/watch?v=GkI6ecPjigQ&t=31s

Pour apprendre à foncer la pâte : 
https://www.youtube.com/watch?v=WWUYBSTAUSw&t=26s

Pour la crème au citron (façon pâtissière) :

- 80 ml de jus de citron.
- 150 g d’œufs.
- 150 g de sucre glace.
- 10 g de PAC ou maizena.
- 100 g de beurre.

Pour la meringuée italienne :

- 60 g de blancs d'oeufs
- 150 g de sucre
- 40 g d'eau 
-------------

N’oubliez pas de mettre un pouce si vous avez aimé cette vidéo et un petit commentaire pour vos impressions et questions.

——) N’oubliez pas également d'activer la petite cloche à coté de « abonné » pour être au courant de mes dernières vidéos !

Suis-moi sur :

- Instagram : https://www.instagram.com/eloditatable/

- Ma page: https://www.facebook.com/eloditatable/

- Mon robot Pâtissier : https://amzn.to/2L2Lc0K

- Avec quoi je filme : https://amzn.to/2QiS282

- Lumière : https://amzn.to/2BbsvnX

#tarteaucitronmeringuée #meringueitalienne #cremeaucitron