How does a Bulgarian Food Cooperative work & deal with Corona?
Channel: JANUN e.V.
Date: 2020-05-29

This time in English!
Today we talked to Asen, Co-organzor of a farmer‘s food cooperative. The cooperative has several hundred members. With the organization of a delivery service and several farmer‘s markets, the customers and peasants / producers are connected in a more direct way. But still there is a lot of work to do wihtin the society, but also within the cooperative itself, to take steps into a future food system that is social and ecological – and does not rely on Kaufland and Lidl. Why and what has to be done? Listen to Asen! After the official Webinar we continued talking and want to share our thoughts with you. If you liked it so far, look here: https://www.youtube.com/watch?v=yP-tG8jTkL0

Neue Woche, neue Perspektive: Wie gehen Landwirtinnen, Cafébesitzer und Tafel-Mitarbeiterinnen mit Corona um? #6 mit Asen, Mitorganisator einer bulgarischen Bäuer*innen-Kooperative 
Dies ist der Audio-Mitschnitt eines Live-Webinars. Meistens, wenn im Webinar Bilder eingeblendet wurden, sind diese auch hier im Video zu sehen.
Hamsterkäufe sorgen für leere Mehlregale, auf den Spargelfeldern fehlen die Erntehelfer*innen und manch eine*r fängt an, wieder regional einzukaufen. Doch welche Auswirkungen von Corona auf unsere Ernährung bleiben unsichtbar? Gibt es Weichen, die jetzt gestellt werden sollten? 
Zu Gast war heute Asen, der eine bäuerliche Food-Kooperative mitorganisiert. Die Kooperative hat mehrere hundert konsumierende Mitglieder und etwa 120 lokalen Bäuer*innen, die verschiedenste Lebensmittel anbauen und herstellen. Die Kooperative stellt durch „Farmer‘s markets“ und einem Bringservice ähnlich der in Deutschland bekannten Biokisten eine direktere Verbindung zwischen Konsument*innen und Bäuer*innen her. Was für Arbeit in der Gesellschaft und auch in der Kooperative selbst nötig ist, um ein zukunftsfähiges Ernährungssystem ab von Kaufland und Lidl zu erreichen, erzählt euch Asen!

In der ersten Folge haben wir mit Lewin und Annika aus der Landwirtschaft über Abstand auf dem Acker und die Frage, ob Bio-Landwirtschaft als systemrelemt gesehen wird, gesprochen:https://www.youtube.com/watch?v=qn-0tqq1XXA&t=11s

In der zweiten Folge haben Deniz und Frieder, die beide ein Café leiten, von ihrer Umstellung auf Lieferdienst & Fensterverkauf  und ihrer Verantwortung gegenüber Mitarbeiter*innen und Zulieferern erzählt: https://www.youtube.com/watch?v=fOiLyWunTZ4

In der dritten Folge hat Ingo aus einem unverpackt-Laden über die veränderte Stimmung im Laden und warum unverpackte Lebensmittel schon vor Corona hygienisch waren: https://www.youtube.com/watch?v=cgdgdMn_BrQ

In der vierten Folge hat Isabel von foodsharing erklärt, wie gerade Lebensmittel weiter gerettet werden können und warum sie bei den steigenden Preisen befürchtet, dass mehr Gemüse in der Tonne landet:https://www.youtube.com/watch?v=i8UAiI3vrWs
 
In der fünften Folge hat Charlotte vom Demeter-Verband erzählt, wie eigentlich demeter-Produkte in Supermärkten vertrieben wird, warum diese Arbeit unter Corona zum erliegen kommt und wie Corona aus Bio-Branchen-Perspektive einem Lebensmittelskandal ähnelt:https://www.youtube.com/watch?v=LUPLx05L9AI&t=2s

Seit dem 20. April sprechen wir wöchentlich mit unterschiedlichen Menschen, die im Ernährungssystem arbeiten oder aktiv sind. 
Sei Montags um 19:30 über zoom dabei: https://zoom.us/j/287926851 
Mehr Infos: https://www.janun.de/netzwerk-projekt... 

EcoNa ist ein Projekt von JANUN e.V, dem Jugendumweltnetzwerk Niedersachsen.
Website: https://www.janun.de/ 
Facebook: https://www.facebook.com/jugendumwelt... 
Instagram: https://www.instagram.com/janun_nds/



Website: https://www.janun.de/

Facebook: https://www.facebook.com/jugendumweltnetzwerk

Instagram: https://www.instagram.com/janun_nds/ 

Twitter: https://twitter.com/JANUN_NDS