Caja de café de especialidad, método: prensa francesa
Channel: Krume Bäcker
Date: 15/12/2022

Caja de café de especialidad de edición limitada: 
En el 2004 Panamá se convirtió en la nueva promesa del café de especialidad. En parte por tradición, en parte por compromiso, y en parte por incertidumbre, los productores decidieron apostar por ellos y su oro verde. Se buscaron a los mejores catadores, los mejores asesores, las mejores maquinarias, y desde entonces, el trabajo nunca se ha detenido: la búsqueda por la excelencia de sus tazas ha sido un motor infinito.

Recetas:
Geisha Naranja
Agua: Bambito
Molienda: 22R
atio: 1:14 - 5:00min

Geisha Don Benjie
Agua: Bambito
Molienda: 20
Ratio: 1:14

Catuai Abu Coffee
Agua: Bambito
Molienda: 20
Ratio: 1:13.5

Geisha Santos Café
Agua: Bambito
Molienda: 20
Ratio: 1:14