Delicious and Nutritious Palak Paneer recipe | अब होटल जैसा पालक पनीर घर पे |
Channel: Food Upbeats
Date: 2023-07-28

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पालक पनीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय व्यंजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। 
पनीर के साथ पालक का मिश्रण साधारण पालक का स्वाद बढ़ा देता है। पनीर को अक्सर चावल या ब्रेड जैसे नान, कुल्चा, रोटी आदि के साथ परोसा जाता है, जिससे यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन बन जाता है जिसका हर कोई आनंद ले सकता है।

Palak Paneer is a delicious and nutritious Indian dish that many people love to eat. It consists of two main components: "Palak,"  and "Paneer". 
The combination of the tender spinach and the soft paneer creates a delightful texture and a burst of flavors in every bite. Palak Paneer is often served with rice or Indian flatbreads like naan, making it a satisfying and wholesome meal that even those new to Indian cuisine can enjoy!


Preparation time: 10 minutes
Cooking time 20 minutes
Serves: 2

Ingredients :-
1. Cottage cheese/Paneer- 200 gm
पनीर- 200 ग्राम
2. Spinach- 250 gm
पालक- 250 ग्राम
3. Ginger- 1 inch chopped
अदरक- 1 इंच कटा हुआ
4. Garlic cloves- 6-7 chopped
लहसुन की कलियाँ- 6-7 कटी हुई
5. Green chilli- 2 chopped
हरी मिर्च- 2 कटी हुई
6. Onion- 2 medium sized chopped
प्याज- 2 मध्यम आकार के कटे हुए
7. Tomato- 1 medium sized chopped
टमाटर- 1 मध्यम आकार का कटा हुआ
8. Refined oil- 2-3 tbsp
रिफाइंड तेल- 2-3 बड़े चम्मच
9. Bay leaf- 1
तेजपत्ता- 1
10. Clove- 2-3
लौंग- 2-3
11. Black pepper- 5-6
काली मिर्च- 5-6
12. Cumin- 1/2 tsp
जीरा- 1/2 छोटा चम्मच
13. Asafoetida- 1/4 tsp
हींग- 1/4 छोटी चम्मच
14. Turmeric powder- 1/2 tsp
हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
15. Coriander powder- 1 tsp
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
16. Red chilli powder- 1 tsp
लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
17. Garam masala powder- 1/2 tsp
गरम मसाला पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
18. Kasturi methi- 1 tsp
कस्तूरी मेथी- 1 चम्मच
19. Salt- as per the taste
नमक- स्वादानुसार
20. Water- 1/2 cup
पानी- 1/2 कप
21. Cream/malai- 2 tbsp
क्रीम/मलाई - 2 बड़े चम्मच

For tempering (तड़के के लिए):-
Dry red chilli- 1
सूखी लाल मिर्च- 1
Cumin- 1/4 tsp
जीरा- 1/4 छोटी चम्मच
Red chilli powder- 1/4 tsp
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

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➡️ Paneer Recipes:-
https://youtube.com/playlist?list=PLB7mq_mcnCJFVd2zTZPrdt_tb2ixA98qB

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