Spécial Noël - Les amuses bouches
Channel: Loïc
Date: 2018-12-17

Dans cette vidéo je vous montre mes 4 amuses bouches préférés pour les fêtes de fin d'année!
Facile à faire et franchement pas mauvais du tout.
Essaie ça!

D'ailleurs... Ca me ferait plaisir si tu fais les choses suivantes.

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1. Blinis au saumon fumé, fromage à la ciboulette et œufs de saumon
2. Huitres, oignons rouges en saumure, concombre et Granny Smith
3. Mini pains saucisses épicés
4. Croquettes de mozzarella

INGRÉDIENTS POUR LES BLINIS :
• ½ sachet de levure sèche
• 150 ml de lait tiède
• 150 gr de farine
• 2 œufs
• 1 c à soupe de beurre
• 100 gr de fromage frais
• Ciboulette
• 1 citron
• 100 gr de saumon fumé
• 50 gr d’œufs de saumon
• Sel et poivre

INGRÉDIENTS POUR LES HUITRES :
• 1 oignon rouge
• 1 c à soupe de sucre
• 1 tasse de vinaigre de cidre
• ½ concombre
• 1 pomme Granny Smith
• 2 c à soupe de vinaigre de cidre
• 12 huitres
• Sel et poivre

INGRÉDIENTS POUR LES MINI PAINS SAUCISSES :
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• 200 gr de haché
• 1 c à café de graines de coriandre 
• 1 c à café de graines de cumin
• 1 c à café de flocons de piment
• 1 c à café de poivre noir 
• 2 œufs
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 50 gr de cheddar
• 50 gr de ketchup
• 1 c à soupe de sauce chipotle ou autre sauce piquante
• Sel et poivre

INGRÉDIENTS POUR LES CROQUETTES DE MOZZARELLA :
• 400 gr de mozzarella cucina (faible pourcentage d'humidité)
• Farine
• Romarin séché
• Origan séché
• 2 œufs
• Panko ou chapelure
• Sel et poivre


Les gens qui me permettent de faire le con dans ma cuisine et d'en faire des vidéos.
Musique: Epidemic Sound - www.epidemicsound.com
Cuisine électro: Whirlpool - http://www.whirlpool.be/nl_BE/Fourneau: Falcon Belgium - http://www.falconworld.com/be-nl/Accéssoires de cuisine: Dille & Kamille - https://www.dille-kamille.be/