Le (vrai) pain, en Occitanie
Channel: Des Racines et des Ailes
Date: 2017-10-28

A Cucugnan, un boulanger témoigne : "Je suis venu ici pour faire un pain qui soit bon pour les hommes et bon pour la nature aussi !" Une authenticité qui séduit : "On redécouvre que le pain peut avoir du goût, on sent les champs en même temps qu'on mange le pain donc c'est un voyage !"

Extrait de l'émission "Des Racines et Des Ailes : Le goût de l'Aude et du Pays catalan" (Eclectic production) diffusée le 01/11/2017.

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