Gin-Revolution: Gerald Hochstrasser und der New Western Style Gin | IWS.tv
Channel: Inside World-Spirits TV
Date: 12/03/2024

Ein tiefer Einblick in die Welt des New Western Style Gin mit Gerald Hochstrasser inklusive Gin Verkostung.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gins mit der zwölften Folge von Inside World-Spirits. Diese Episode widmet sich ganz dem New Western Style Gin, einem modernen Kunstwerk in der Spirituosenindustrie. Gerald Hochstrasser von der Destillerie Hochstrasser in Österreich und unsere Zuseher-Gast Angelika Stadler, Metzgerwirt aus Österreich, zusammen mit unserem erfahrenen IWS.tv-Gastgeber Wolfram Ortner, nehmen Sie mit auf eine 20-minütige Reise durch profunde Information und spannende Moderation.

Hervorgehobene Produkte/Spirits:

Holy Gin Classic von der Destillerie Hochstrasser, Österreich
Woodland Sauerland Dry Gin von Sauerland Distillers, Deutschland
Arctic Blue Gin Navy Strength von Nordic Premium Beverages, Finnland

Hintergrundinformationen zur Episode:
Der New Western Style Gin, symbolisiert durch Marken wie Monkey 47, stellt eine sensorische Abwandlung des traditionellen London Dry Gin dar. Dieser Stil zeichnet sich durch eine "Light Version" der Wacholderpräsenz aus, wobei die Aromatik der Botanicals im Vordergrund steht. Die aktuelle EU-Verordnung unterscheidet klar zwischen Gin, Distilled Gin und London Dry Gin, wobei letzterer als das Qualitätsäquivalent der Formel 1 im Motorsport angesehen wird.

Die Destillerie Hochstrasser setzt neue Maßstäbe in der Spirituosenherstellung, insbesondere durch die Investition in innovative Technologien wie die Vakuumdestillation. Diese ermöglicht es, ein aromaintensiveres Destillat zu produzieren und die Typizität der Frucht zu fördern, was die Grundlage für eine neue Produktlinie neben dem bereits erfolgreichen H05-Segment bildet.

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Kapitel:
00:00 Signation
00:17 New Western Style // Background & Talk
04:09 Gin Verkostung & Kommentar
13:32 Verabschiedung 

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Für mehr Spirituosen Fachwissen, schaut euch diese Playlist an
►►  https://www.youtube.com/playlist?list=PL-2sGvIsVSgtToZ2RaxFCqBwqDkGy_3R0

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Konzept und Idee: Wolfram Ortner