Determinación de ocratoxina en vinos por HPLC con detección fluorimétrica
Channel: SFPIE UV
Date: 10/03/2020

Autor: Herrero Martínez, José Manuel; Simó Alfonso, Ernesto Francisco; Cervera Sanz, María Luisa; Armenta Estrela, Sergio; Esteve Turrillas, Francesc Albert; Lerma García, María Jesús; Carrasco Correa, Enrique Javier; Vergara Barberán, María ;Serie: Laboratorio de Análisis de Alimentos_Máster de Técnicas Experimentales en Química Data: 2020 Resum: En este video se muestra de forma detallada la extracción de ocratoxina en vinos empleando extracción en fase sólida, seguida de su posterior análisis mediante cromatografía líquida con detección fluorimétrica. Música: Elektrique by Fortadelis Producció: Servei de Formació Permanent i Innovació Educativa (http://www.uv.es/sfpie)