Ville de Caprarica di Lecce - Moulin à l’huile hypogée
Channel: Città aperte in rete
Date: 08/02/2018

Le palais baronnial conserve encore les témoignages d’un grand moulin à l’huile hypogée de 400 mètres carrés.
Le moulin à l’huile hypogée est de type “à grotte”, scientifiquement nommé ainsi parce qu’il est entièrement creusé dans la roche.
Comme pour beaucoup d’autres moulins à l’huile dans le Salento, il a été réalisé entre le XVème et le XIXème siècle.

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