SPAGHETTI WING BOLOGNESE WITH BEEF BROTH A SYMMETRY OF FLAVORS
Channel: Verónica C.
Date: 12/04/2022

ESPAGUETTI A LA BOLOGNESIA CON CALDO DE RES

MALTEADA DE FRAMBUESA
ingredientes:
50 gr. frambuesa
1 1/4 tazas de leche deslactosada
2 1/2 C. aceite comestible puro de canola
5 C. aceite nutrioli de soya
1 taza de té de naranja con 6 hojas de naranja
5 gr. ajonjolí

BOLITAS DE CARNE:

ingredientes

1 1/2 kg carne molida
1 taza yogurt danone de fresa
2 C. mayonesa Mccormick con jugo de limón
1 taza yogurt de melón
10 rabanos picados
2 C. ajo en polvo
1 1/2 tazas de malteada de frambuesa

LINK MELON YOGURTH (yogurt de melón)
https://www.youtube.com/watch?v=4m-iOcBf0JI

Continuación
ingredientes
400 gr. pasta para hacer a la bolognesia
1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 caldo de pollo en cuadros, sal y un chorrito de aceite de oliva para cocer la pasta
112 oz de agua
6 tomates bola
10 gr de sal con ajo
3 peras
10 gr mezcla de 4 pimientos enteros
1/2 manojo de perejil
una pizca de sal
pimienta

JARABE:
INGREDIENTES

3 mitades de duraznos en almíbar lata grande
20 gr. mostaza preparada con miel
6 gr. condimento sal de mar, sal ahumada, pimienta negra, ajo
7 gr. condimento pimienta con limón
5 C. yogurt griego