생새우 토란대탕 별미중에별미
Channel: happy today k-food
Date: 2022-09-22

#들깨토란대탕 #생새우 토란대탕
아린맛을 뺀 부드러운 토란대로 만드는 건강식.
명절에만 먹기아까운 좋은음식이예요.
오늘도 엄마의집밥을 기록합니다.
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[들깨 토란대새우탕]

*재료
토란대 2000g
들깨가루 70g
생새우 250g
물(육수)500ccX2
들기름 3스푼+1스푼
맛술 1스푼
국간장 15ccX3스푼+2스푼
마늘 2스푼
대파 1개
찹쌀가루 70g

*만드는 법
1.생새우의 껍질을 까낸뒤 껍질과 머리를 씻어준다.
2.씻어낸 껍질과 머리에 물을 붓고 육수로 끓여준다.
3.물에 담궈불린 토란대를 먹기좋게  자른뒤 들기름에 볶아준다.
4.토란대에 만들어놓은 육수를 붓고 끓여준다.
5.생새우도 잘라준뒤 들기름에 볶아서 넣어준다.
6.들깨가루를 넣고 진간장으로 간을 맞춰준다.
7.마늘과 파를 넣고 찹쌀가루도 넣으면 완성.