Folie de pelmenis (raviolis Russes)
Channel: Fred et Sveta
Date: 2015-04-27

Sveta a fait des pelmenis russes, presque 4 heures de travail en 3 minutes!!!
Voici la recette:
Pâte (environ 80 pièces):
1 verre de Quezac
1 oeuf
1 cac de sel
4 cas huile de tournesol
4 verres de farine

Farce aux choix avec de la viande ou avec ce que vous voulez. Moi j'ai pris 2 filets de poulet mélangés avec 1 oignon haché. Version végétarienne: épinards avec de la féta.
Préparation:
Mettre de la farce au milieu d'un cercle de pâte, fermer, ensuite congeler ou préparer et manger :)
Pour les cuire, faire bouillir de l'eau salée avec une ou deux feuilles de laurier, mettre dans l'eau bouillante, mélanger souvent afin d'éviter que les pelmenis tombent au fond. Une fois à la surface, attendre 7-9 minutes. C'est prêt! Bon appétit!