Premio Donne e Sostenibilità - La storia di Federica Giglio
Channel: Video Istat
Date: 21/10/2021

Collaboro con l’azienda Apepak per creare un involucro in cotone e cera d'api - certificato biologico - usato per avvolgere gli alimenti che si conservano più a lungo grazie all’azione antibatterica della cera. Lo scopo del progetto è quello di creare meno rifiuti ed essendo utilizzato nelle cucine, ogni famiglia potrà dare il proprio contributo. La produzione è gestita dai membri di una Cooperativa Sociale che impiega persone con condizioni di handicap psichiatrico. Siamo solo una piccola azienda ma le api mi hanno insegnato che quel che da soli risulta utopistico, insieme può essere realizzabile.