COMO FAZER RABANADA E PUXA-PUXA DE PIPOCA PARA FESTA
Channel: Mix de Receitas da Thay
Date: 22/04/2024

0:00:00 - VINHETA E INTRODUÇÃO
0:00:24 - RECEITA DE RABANADA
0:08:33 - PUXA PUXA DE PIPOCA
0:13:25 - CONCLUSÃO E FIM

NESSE VÍDEO EU ENSINO A FAZER RABANADA E PUXA-PUXA DE PIPOCA:

1. RABANADA

INGREDIENTES:

    6 pães franceses dormidos
    1 litro de leite
    1 xícara de chá de açúcar
    4 ovos batidos
    Óleo para fritar
    Açúcar a gosto para polvilhar
    Canela em pó a gosto para polvilhar

PREPARO:

    1 Corte os pães em fatias com mais ou menos 3 centímetros de espessura e despreze as pontas.
    2 Reserve as fatias de pão.
    3 Numa tigela, misture o leite e o açúcar.
    4 Em outra tigela, coloque os ovos batidos.
    5 Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e açúcar. Deixe por alguns segundos até encharcar bem.
    6 Em seguida, passe no ovo batido.
    7 Frite em óleo quente até dourar.
    8 Retire com uma escumadeira e passe na mistura de açúcar com canela.
    9 Espere amornar e sirva. 

2. PUXA PUXA DE PIPOCA

INGREDIENTES:

1 rapadura simples
coco ralado1/2 coco ralado
água1 xícara de água
manteiga1 colher de manteiga 

PREPARO:

    Partir a rapadura em vários pedaços, colocar em uma panela com uma xícara de água, acrescentando o coco ralado.
 
    Cozinhar em fogo brando até chegar o ponto de um melado grosso (veja o ponto pingando um pouco de melado num copo de água fria e observe se o mesmo não desmancha nas mãos).
    
    Deixe esfriar, passar manteiga nas mãos, pegar uma porção do melado e puxar até ficar amarelo.

    Se preferir, faça bolinhas e embrulhe-as em papel de seda branca que poderão ser servidas em aniversários de crianças ou em festas típica juninas.

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