Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Channel: Puput Sahara
Date: 10/02/2020

Resep dan cara membuat kolak biji salak ubi ungu

Bahan-bahan
200gr ubi ungu kukus dihaluskan
200gr tepung ketan
700ml santan / secukupnya 
50-100ml air / sesuaikan kadar air dalam ubi ungu
250gr gula merah / gula putih
4 lembar daun pandan

Cara membuat

✍Rebus santan dengan daun pandan tambahkan gula, rebus sampai mendidih
✍ ubi ungu kukus haluskan tambahkan tepung dan air secara bertahap, uleni sampai kalis.
✍ setelah kalis bentuk bulatan-bulatan kecil, rebus diair mendidih  jika sudah mengapung, angkat dan siap disajikan dengan kuah santan yang sudah direbus