Branch musaka가지무사카
Channel: 선영댁 sunyoung`s house
Date: 2020-05-31

**`무사카`는 불가리아어로 볶음 , 무침입니다.
**가지 안먹는 사람도 먹을수 있는 맛의 가지볶음입니다.

재료:간돼지고기50g, 가지4개,홍고추1개,마늘,생강즙(생강가루)
양념:된장.청주각1T씩, 양파얼음2개(개당50g)

1.가지는 3~4등분으로 잘라서 (두꺼우면 반으로 가름)랩 씌원 렌지에서
  6분 가열.
2.팬에 오일1T,홍고추,마늘,생강,간돼지고기넣고 볶는다.
3.고기의 색깔이변하면 양파얼음 넣는다.
4.양파얼음이 녹으면 된장.청주넣고 걸쭉해지면 불을끈다.
~~~양파얼음은 다이어트에 탁월하고 모든음식을 더 감칠맛나게하는
       기특한 재료입니다. 
~~~어느 음식이건 다 잘 어울립니다. 그야말로 양파를 넣는거니까요.
~~~양파얼음 다이어트도 있잖아요? 맛도 그냥 떠먹어도 맛있어요.
#가지볶음#다이어트 양파
** Musaka is stir-fried and seasoned in Bulgarian.
**It's eggplant stir-fry that even those who don't eat eggplants can eat.

Ingredients:50g of liver pork,4 eggplants,1 red pepper,dried garlic, ginger juice (ginger powder)
Seasoned: Soybean paste.Cheongjugak 1T each, 2 onion ice cubes (50g each)

1.Cut the branches into three to four equal pieces (cut them in half if they are thick) in a lab-lined stove.
  Six minutes heating.
2. Stir-fry oil 1T, red pepper, garlic, ginger, and liver pork in a pan.
3. If the meat changes color, add onion ice.
4. Soybean paste when onion ice melts.Put rice wine in and light it up when it gets thick.
~~~~Onion ice is excellent for dieting and makes all foods more delicious
       It's a commendable material. 
~~~Any food looks good on you. It's just putting in onions.
There's also an onion ice diet, right? It's delicious even if you just eat it.
#Stir-fried eggplants #Diet onions