TANPA MIXER! PUKIS MENUL Cadbury Cashew Coconut
Channel: Fun Cooking with Yackikuka
Date: 24/08/2020

PUKIS LEMBUT MENUL CADBUDY CASHEW & COCONUT
#masakgapakeribet

Selamat hari Senin❤️
Semoga smua dalam keadaan sehat selalu🙏
*
Resep pukis kali ini Tanpa Mixer ya😉
Awet empuknya, menul2 n ga kempes❤️❤️❤️
Udah bbrp kali buat n mmg ENAK!
*
Untuk santannya pakai santan fresh lbh enak, klo mo praktis pakai yg instan😉
*
Untuk toppingnya saya pakai varian Limited Edition dari @cadburyid yaitu Cadbury Cashew & Coconut yang cuma ada di @indomaret atau @klikindomaret
Jd gurih n nyoklat dan rasanya #IndonesiaBanget ♥️
***
Pukis Kentang Empuk Menul tanpa mixer: (untuk +/-24pcs)
120gr Kentang matang haluskan

Biang
100ml Air hangat
1/2sdt Gula
5gr (3/4sdm) Ragi instant

130ml (13sdm) Santan instant
50ml (5sdm) Air
1/2sdt Garam

2butir Telur
120gr (8sdm) Gula
250gr (25sdm) Terigu protein sedang
1/2sdt Baking powder double acting

70gr (10sdm yg sudah di lelehkan) Mentega leleh

Cara membuat:
1. Masak kentang hingga empuk (bole direbus/kukus)
2. Dlm wadah campur biang air hangat, gula dan tagi instant diamkan 10menit (bisa di skip kalau sudah pasti raginya aktif😉)
3. Campur santan, air dan garam didihkan (agar lebih awet) dan biarkan hingga dingin
4. Dlm wadah kocok telur dan gula hingga gula larut. Ayak tepung dan baking powder, masukan kentang, biang dan santan kemudian aduk rata
5. Tambahkan mentega leleh dan aduk rata. Diamkan selama +/-1jam
6. Panaskan cetakan pukis kemudian aduk adonan pukis dan tuang menggunakan sendok sayur
7. Beri topping kemudian tutup dan masak hingga matang (5-10menit) dengan api kecil
8. Angkat dan hidangkan

Selamat mencoba❤️
______________________________
Subscribe this channel: goo.gl/R6hVCz
Follow my instagram: @yackikuka