Ein flaumiges Paleo Brot? Geht nicht?
Channel: DerRudi_at
Date: 28/12/2019

Ein kurzes Video als Einblick in meine Versuche meine hoffentlich nur temporäre Gluten Unverträglichkeit zu umgehen. 

Seien wir ehrlich, als gelernter Österreicher braucht man Brot und Semmeln zur täglichen Ernährung und ich denke das gilt auch für unsere deutschen Mitbürger. 

Aber alles was ich bisher an Paleo Backmischungen gefunden habe, ist eher mit einem schweren Pumpernikel zu vergleichen. Was wahrscheinlich daran liegt, das diejenigen, welche Paleo im Prinzip globalisiert haben (Australier) sowieso keine ausgeprägte Brot und  Semmelkultur haben.

Ich bin vor einigen Wochen zufällig auf Flohsamenschalen gestoßen und seit dem entwickle ich ein Rezept für ein flaumiges Brot. Das mit der knusprigen Krust hab ich noch nicht hinbekommen, aber das kommt als nächstes ;-)

Ach ja, Bitte geht mal auf den Kanal meiner Likra, schaut euch ihre Videos an und gebt Ihr einen Daumen hoch und wenn euch Ihre Inhalte (Basteln und malen für Kinder, Steine von Edel bis einfache Mineralien und gesundes Essen) gefallen dann abonniert Ihren Kanal doch, dann versäumt ihr keines Ihrer Videos!

Ich werde ab 2020 auch anfangen regelmäßig zu posten, so stay tuned!