Weißwein aus Südtirol (WVLG048)
Channel: Florian Boldt
Date: 2021-10-05

Hallo und herzlich willkommen zur 48. Ausgabe von "Wein verstehen leicht gemacht" (WVLG)! 

Wir brechen auf in ein neues, sensationelles Weinanbaugebiet: Südtirol! Für viele Deutsche ist es ein Sehnsuchtsort und beliebtes Urlaubsland. Nicht zu letzt wegen der Speisen und Weine. Für mich persönlich ist die Kombination aus Palmen (wie bspw. in Meran) und deutscher Sprache einmalig. Das alleine hebt schon die Attraktivität dieser bezaubernden Landschaft! Die etwas südlichere Lage (im Vergleich zu Österreich oder Deutschland), das alpine Klima und damit einhergehend viele Steillagen mit dünner Auflage in teilweiser großer Höhe erzeugen ganz einzigartige Anbaubedingungen. Das führt dazu, dass sich hier vor allem weiße Rebsorten und auch ein paar Rote pudelwohl fühlen und einen einen besonderen Charakter hervorbringen. Oftmals zeichnen sich die Südtiroler Weine daher durch eine filigrane, aber spürbare Säure und einer kräftigen Mineralität aus. Aber auch die Erzeugerstruktur ist etwas ungewöhnlich: Viele Traubenbauern bewirtschaften nur sehr kleine Parzellen im Nebenerwerb und sind auf die Zusammenarbeit mit einer Genossenschaft angewiesen. Dies führt aber hier zu einer sehr hohen und gleichbleibenden Qualität dieser Weine, weil sehr lange Verträge abgeschlossen werden. Alles in allem ergibt sich somit, eine faszinierende Kulturlandschaft mit einer extrem leckeren Kulinarik eingerahmt mit vorzüglichen regionalen Weinen. In jedem Fall ist es eine Reise und eine Verkostung wert, beides zu probieren. 

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Die Winzer im Ahrtal benötigen weiterhin Hilfe: Eine Möglichkeit zu spenden ist das Hilfsprojekt des VDPs:
Spendenkonto: Der VDP.Adler hilft e.V.
Rheingauer Volksbank
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BIC: GENODE51RGG

Die Weine
1. Wein (#74): Nals-Margreid, Gewürztraminer "Leiten", 2018
2. Wein (#75): St. Michael-Eppan, Muscato Giallo, 2018

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Hören und Probeiren und sende Euch genußreiche Grüße

Euer Florian
Weinakademiker – Diploma in Wine and Spirits (DipWSET)

Mein Portfolio: 
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Chapters:
00:00:00 Weißwein aus Südtirol (WVLG048)
00:00:07 Begrüßung & Einleitung https://www.vdp.de/de/der-adler-hilft-ahr
00:01:31 Werbung Fürst von Metternich https://www.freixenet-onlineshop.de
00:03:43 Einführung in den Südtiroler Weinbau 
00:18:28 1. Verkostung (Wein #74): Nals-Margreid, Gewürztraminer "Leiten", 2018 https://www.kellerei.it/de/weine.html
00:27:49 2. Verkostung (Wein #75): St. Michael-Eppan, Muscato Giallo, 2018 https://www.stmichael.it/de/die-weine/klassisch/goldmuskateller-2020/
00:35:11 Ausblick und Verabschiedung