Recette de kvass de betteraves (jus lacto-fermenté)
Channel: Révolution Fermentation
Date: 03/02/2021

Connaissez-vous le kvass, cette boisson fermentée pleine de probiotiques? Originaire d'Europe de l'Est, elle se concocte à partir de légumes racines.

Dans cette vidéo, Jean-Luc vous apprend comment préparer de jus de légumes lacto-fermentés à la maison.  À vos betteraves! 👩‍🍳

🥬 Produits dans cette vidéo:
Jarre de fermentation en verre
🇨🇦 https://shop.revolutionfermentation.ca/products/jarre-en-verre-de-3-8-litres-a-large-ouverture
🇫🇷 https://shop.revolutionfermentation.fr/products/jarre-fermentation-verre-3-8-litres

Barboteur (airlock)
🇨🇦 https://shop.revolutionfermentation.ca/products/barboteur-3-pieces

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