Sausages fried rice with scrambled eggs(low cost) - සොසෙජස් සහ බිත්තර ෆ්‍රයිඩ් රයිස්
Channel: Kitchen Nextlevel
Date: 2019-09-10

Like and Subscribe for more videos.

Sausages fried rice with scrambled eggs - සොසෙජස් සහ බිත්තර ෆ්‍රයිඩ් රයිස්

Needed Ingredients (අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ) :-

Samba rice 500g (සම්බා සහල් 500g)
Green Beans (බෝංචි) 
Carrot(කැරට්)
Leeks(ලීක්ස්)
Eggs(බිත්තර)
Coconut oil (පොල්තෙල් )
Sausages(සොසෙජස් )
Garlic(සූදු ළූණු)
Ginger(ඉඟුරු )
Onions(ලූනු )
Knorr cube(සුප් කැටයක් )
Curry leaves(කරපිංචා කොළ )
Pandan leaves (රම්පෙ )
Salt(ලුණු )
Pepper (ගම්මිරිස්)
Butter(බටර් )
Water(වතුර)

First heat a pan. Then add some butter into it, let it melt. Now add some coconut oil and it's optional. Now add chopped Ginger, chopped garlic, sliced onions and let it turn brownish gold. Add few curry leaves and temper for a while. Now add soaked rice into the pan. Now add some water and a knorr cube(optional). let it cook. Now let's make the mixture. Add some coconut oil into a pan, let it heat. Now add two eggs into the pan and scramble it. again add some coconut oil into the pan. Now put sliced sausages into the pan and fry it until it turns brownish gold. Again add some coconut oil into the pan. Add Few curry leaves and few pandan leaves.  temper it for a while.Now Add finely cut carrot. Then add salt to taste and pepper. Now add finely cut green beans and temper it for a while. Now add fried sausages and scrambled eggs. Finally add leeks. Cook it for 3 to 4 minutes. The mixture is ready. Now add the mixture into the cooked rice and mix it well. Now serve hot. 

පළමුව බඳුනට බටර් එකතු කරගන්න. බටර් දිය වීමට ඉඩහැර අවශ්‍ය නම් පොල් තෙල් එකතු කර ගන්න.  රත් වුණු බටර් එකට සිහින්ව කපා ගත් ඉගුරු ,සුදුලුනු ,   කරපිංචා සහ ලූණු එකතුකර රන්වන් පැහැය වන තෙක්   තෙම්පරාදු කරගන්න.  ඉන්පසූ සෝදා පෙරාගත් සහල් එක් කර ටික වේලාවක් තෙම්පරාදු කරගන්න. සහල් පිසගැනීමට අවශ්‍ය පමණ වතුර එක්කර සහල් පිසගන්න. අවශ්‍ය නම් සුප් කැටයක් එකතු කරගන්න. දැන් අපි බත පිසෙන තුරු මිශ්‍රණය සාදාගමු. බඳුනකට පොල්තෙල් එකතු කර එය රත් වෙන්නට හැර එයට කඩාගත් බිත්තර දෙකක් එකතු කරගන්න. බිත්තර හොඳින් කැබලි කරගන්න. නැවත බඳුනට පොල් තෙල් එකතු කර එයට සිහින්ව කපාගත් සොසේජස් එකතුකර රන්වන් පැහැ වනතුරු බැදගන්න. බඳුනකට පොල්තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කර එය රත් වෙන්නට හැර කරපිංචා රම්පේ තෙම්පරාදු කරගන්න. ඉන්පසු සිහින්ව කපාගත් කැරට් එක් කර රස අනුව ලුණු හා ගම්මිරිස් ද එකතු කරගන්න ඉන්පසුව  සිහින්ව කපාගත් බෝංචි එකතු කරගන්න. ටික වේලාවක් තෙම්පරාදු වීමට ඉඩහැර රන්වන් පැහැයට බැදගත් සොසේජස් සහ කැබලි කරගත් බිත්තර එක් කරන්න. අවසානයට සිහින්ව කපාගත් ලීක්ස් එකතු කර මද වේලාවක් පිස ගන්න. දැන් සාදා ගත් මෙම මිශ්‍රණය පිසගත් බත් එකට එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න. දැන් උණුවෙන් පිලිගන්වන්න.

Like and Subscribe for more videos. 
Kitchen Nextlevel.