Resep Kulit Kebab (Tortilla) Sourdough
Channel: Dapur Makmur
Date: 2019-04-13

Resep tertulis ada di
https://dapur-makmur.blogspot.com/2019/02/resep-tortilla-sourdough.html?m=1

Tortilla adalah roti gepeng yang asalnya dari Mexico, bisa dari tepung terigu atau tepung jagung. Di Indonesia, tortilla lebih dikenal sebagai kulit kebab. 

Tortilla tepung ini saya buat dengan menambahkan sourdough di dalamnya. Dengan begitu, tortilla ini lebih ringan untuk dicerna.