Dessert 10 min chrono! Pas de four, ni farine, ni œufs!  Peu de gens font des gâteaux comme celui-ci
Channel: Nanou's gourmet pleasures
Date: 2023-01-05

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Gateau sans œufs et sans beurre
Juste trop bon!!
😊😊😊

► Recette de cuisine et ingrédients :
180g de biscuits sablés au chocolat
broyer au robot culinaire ou autre
70 g de beurre fondu
~ 1 cuillère à soupe de lait
graisser un moule de 18/19 cm de diamètre
Appuyez fort avec le fond d'un verre 
réfrigérer le temps de préparer la crème
30 grammes de gélatine + 150 ml de lait
450 g de crème sure ou yaourt nature
 250 g de lait concentré
1 càs de vanille
bien mélanger
150ml de lait tiède+ 20g de gélatine
tempérer la gélatine avec 3 càs  de crème sure 
Ajouter 3 cuillères à soupe du mélange de crème sure pour 
200 g de crème (33-36%)
battre jusqu'à consistance mousseuse
mélanger soigneusement le tout
diviser la crème en 2 parties égales
30 grammes de cacao
étaler et alterner entre la crème au chocolat et la crème vanille
Au besoin, chauffer un peu (à faible puissance) pour que la masse devienne liquide

😊😊😊
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