Risotto ai cachi, gorgonzola e mandorle I Ricetta veloce
Channel: LericettediGian
Date: 24/10/2019

Il risotto ai cachi è un primo piatto autunnale molto particolare, gustoso ed invitante per stupire i propri ospiti se non si ha molto tempo. Un sapore raffinato e equilibrato con la dolcezza dei cachi che si sposa elegantemente con il gorgonzola e come tocco finale della graniglia di mandorle. 
Dado vegetale fatto in casa  https://youtu.be/xWeq-XtX6Pk

INGREDIENTI
190 g di riso
3 cachi maturi
110 g di gorgonzola
1 litro di brodo vegetale
20 g di burro
15 g di mandorle

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