COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA E BOLO DE MORANGO TRUFADO - BUFFET DE FESTA E EVENTO
Channel: Mix de Receitas da Thay
Date: 21/04/2024

0:00:00 - VINHETA E INTRODUÇÃO
0:00:19 - BOLINHO SUIÇO
0:04:09 - BOLO DE MORANGO
0:26:17 - CONCLUSÃO E FIM

NESSE VÍDEO EU ENSINO A FAZER BOLINHO DE CHUVA E BOLO:

1. BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES:

    300g de polvilho doce
    4 ovos
    1/2 xícara de açúcar
    1 colher de sopa de fermento em pó
    50g de queijo parmesão

PREPARO:

     Adoce, o açúcar, o fermento para bolos e o queijo parmesão ralado.
    Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
    Aos poucos, vá adicionando os ovos à mistura, mexendo bem para não perder o ponto da massa.
    A consistência deve ser firme, não mole.
    Aqueça o óleo em uma panela para fritar os bolinhos.
    Com uma colher, pegue porções da massa e forme bolinhas.
    Coloque-as no óleo quente para fritar.
    Frite até que os bolinhos estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
    Se necessário, mexa os bolinhos na panela para que fritem uniformemente.
    Retire os bolinhos fritos do óleo e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
    Em seguida, passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela.
    Sirva os bolinhos de chuva com polvilho doce quentes, acompanhados de um delicioso cafezinho.

2. BOLO DE MORANGO

INGREDIENTES:

    250 gramas de morangos frescos
    Um e meia xícara de chá de farinha de trigo
    Meia xícara de chá de leite
    Meia xícara de chá de manteiga
    1 ovo
    1 colher de sopa de fermento em pó
    1 colher de chá de sal
    1 xícara de chá de açúcar
    1 colher de chá de extrato de baunilha
    raspas de laranja a gosto
    2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar por cima

PREPARO:

    1 Rale a laranja por cima do açúcar e misture o açúcar com as raspas.
    2 Adicione a mistura na batedeira, a manteiga e ligue a batedeira em velocidade baixa.
    3 Adicione o ovo, o extrato de baunilha, o leite, o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó.
    4 Coloque a massa em uma forma untada e adicione os morangos cortados por toda a massa.
    5 Polvilhe o açúcar por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 35 minutos.

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