Comment bien utiliser les fonctions ou modes de cuisson de son four électrique ?
Channel: Electro & Cuisine DEFITEC
Date: 2020-10-31

Les fours électriques sont équipés de plus en plus d'options pour varier vos cuissons, mais savez-vous à quoi elles correspondent ? Pour quel type de plat les utiliser ? Je vous propose donc de passer en revue les fonctions principales présentes sur la plupart des fours encastrables.


Cliquez sur les timecodes pour accédez aux fonctions qui vous intéressent !

• 00:54 - La Chaleur tournante ou Air pulsé
• 01:48 - La convection naturelle ou chaleur sole et voute
• 02:31 - Version économique de la chaleur tournante (jusqu'à 160°C.)
• 03:07 - Grill avec fonction Air pulsé (sur certains modèles)
• 03:54 - Position Pizza (sur certains modèles)
• 04:15 - Grill 
• 05:19 - Préchauffer la vaisselle (sur certains modèles)
• 05:40 - Version économique de la Convection naturelle 
• 05:54 - Maintien au chaud (sur certains modèles)
• 06:28 - Cuisson à basse température (slow food)
• 07:37 - Chaleur de sole
• 07:54 - Déshydratation (sur certains modèles)
• 08:17 - Fonction Chabbat 

Si le cœur vous en dit, découvrez la gamme de fours encastrables de chez Defitec : 
https://www.electro-cuisine-defitec.be/267-fours-int%C3%A9grables

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A bientôt,
Thomas

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