Carrillada con ciruelas y chalotas ¡RECETA SUPER ESPECIAL! / Cheek with plums and shallots /CROCKPOT
Channel: COCINANDO A FUEGO LENTO
Date: 2022-11-30

Carrillada con ciruelas y chalotas ¡RECETA SUPER ESPECIAL! / Cheek with plums and shallots /CROCKPOT

INGREDIENTES
- 8 Carrilladas de cerdo.
- 10 o 15 ciruelas deshuesadas.
- 4 dientes de ajos.
- 8 o 10 chalota.
1 pimiento verde grande.
- 1/2k. de zanahorias.
- Una cucharadita de pulpa de pimiento choricero. 
- Una cucharada de tomate concentrado.
- Una cucharada de tomillo.
- 2 cucharadas de miel romero o normal.
- Una hoja de laurel.
- Un vaso de vino tinto.
- Una pastilla de caldo.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra molida.

INGREDIENTS
- 8 pork cheeks.
- 10 or 15 pitted plums.
- 4 cloves of garlic.
- 8 or 10 shallots.
1 large green bell pepper.
- 1/2 k. of carrots.
- A teaspoon of choricero bell pepper pulp. 
- A spoonful of concentrated tomato.
- A spoonful of thyme.
- 2 spoonfuls of rosemary or normal honey.
- A bay leaf.
- A glass of red wine.
- One stock cube.
- Olive oil.
- Salt and ground black pepper.

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