Pancakes au Chocolat ┃Recette du Chef Cyril Rouquet-Prévost
Channel: Cyril Prévost (Rouquet) MasterChef
Date: 2021-03-18

Je vous propose une recette de Pancakes au Chocolat. Elle est très légère, super simple à faire. Et en plus, elle est végan, sans gluten et sans lactose si vous la faites au lait végétal. Alors à vous de jouer ! 
La recette détaillée est disponible sur mon site : http://bit.ly/3eQ7Zh4

15 PANCAKES I PREP : 3 MIN I CUISSON : 2 MIN (TEMPS D’UN PANCAKES)
Ingrédients :

270 ml de lait ou de boisson végétal
200 g de farine 
80 g d’amande en poudre
80 g de sucre pure canne
30 g de cacao amer
3 g de levure chimique
50 g de compote
20 g de pépites de chocolat

Pour servir :
du caramel beurre salé (recette ici)

Préparez pâte.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre d’amandes, le sucre de canne, le cacao amer, la compote, le lait et la levure.

Faites cuire.

Dans une poêle adhésive chaude, versez une petite louche pour former chaque pancake..

Laisser cuire 1 minute.

Retourner les pancakes, saupoudrez de pépites de chocolat et laissez cuire 1 minute.

Au moment de servir, arrosez de caramel beurre salé pour plus de gourmandise.

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Si tu aimes cette recette, n'hésite pas à mettre un petit pouce bleu et à donner ton avis en commentaire, j'y répondrai avec gourmandise ;)

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