1001Birre 🍺 - Lake Placid Pub
Channel: 1001Birre | E-commerce di birra artigianale
Date: 2018-06-01

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Come tanti microbirrifici, Lake Placid Pub nasce con un Kit Home Brew e tanto amore per la birra, ma soprattutto per un profondo rispetto per il mestiere, la storia, l'arte e l'industria. Oggi il birrificio ha una storia ventennale con una crescita esponenziale, 90 stili di birra diversi e 350.000 pinte all'anno. Lake Placid Pub 1001Birre
Il tutto nasce nel 1996 con Christopher Ericson e P.J. O'Neill nel piccolo villaggio di Adirondack di Lake Placid. La loro passione dà vita alla Ubu Ale che in poco tempo, grazie al passaparola popolare, diventa una vera e propria birra leggendaria. Nel 2000 questa fantastica birra finisce tra le labbra di Bill Clinton che ne resta così estasiato tanto da ordinarne continuamente per ogni festa e non nella Casa Bianca.Nel 2001 la domanda accresce smisuratamente e la fabbrica dovette trasferirsi in un nuovo stabilimento a Plattsburgh (N.Y.) decine di volte più grande del vecchio Brewpub. Ma la produzione (ben 5000 barili l'anno) non riesce a star dietro alla domanda, così che Lake Placid Brewing Company prende un accordo di partnership con la Matt Brewing Company (produttori della Saranac) per la fornitura e la distribuzione.

Il Brewpub però continua ad essere però una vera e propria attrattiva, ampliato e rinnovato (nel 2012) con una enorme cucina, un comodissimo bar ed una sala da pranzo chiamata da The Hop Loft. Nel 2003, 2005, 2007 e 2013 durante il TAP-NY Brewery Festival , Lake Placid Pub riceve il premio Matthew Vassar Cup come "Best Brewery in the Hudson Valley" e viene selezionato due volte (2005 e 2007) come "Best Brewery" nello Stato di New York.

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