Le Moulin -  Le rôle des partenariats pour créer de l'innovation sociale
Channel: UCLy - Lyon Catholic University
Date: 2023-07-03

Entretien avec Le Moulin,  une entreprise représentée par Mathilde Arrault, codirigeante et associée, sur le thème de l'importance des partenariats pour favoriser l'innovation sociale, avec une intervention de Marie-France Vernier, enseignante-chercheure en sciences économiques à l'ESDES.
Le Moulin est une entreprise de 85 salariés qui propose une restauration bio et locale dans 2 boutiques basées à Lyon, ainsi qu'une quarantaine de points de retrait dans le Rhône.