AGRICULTURE / Filière locale de la moutarde d’Alsace
Channel: Info-City TV
Date: 2021-12-10

La filière locale de la #moutarde d’Alsace.
Des paroles aux actes, le Comptoir Agricole contribue au développement des filières #locales.
De la production à la transformation dans le même département du Bas-Rhin.

Le Comptoir agricole, premier groupe coopératif d'agriculteurs en Alsace regroupe une quinzaine d’agriculteurs pour produire des graines de moutarde.

Rencontre avec Fabien METZ, agriculteur et producteur de graines de moutarde à la Wantzenau, Thomas JUNG responsable logistique au Comptoir agricole à Marlenheim et Alain TRAUTMANN PDG de l’entreprise ALELOR à Mietesheim.

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