Italienisches Brot mit Maismehl - Pane italiano con farina d mais
Channel: Cooking with Mimmo 與米莫烹飪
Date: 05/06/2020

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Deutsch :
600 gr  Weizengrieß 
400 gr Maismehl
600 gr Wasser
20 gr trocken Hefe
25 gr Salz

Alle Zutaten zusammen vermischen bis ein Teig entstanden ist.
Den Teig für 2 Stunden ruhen lassen. 
Nun das Brot formen und 1 Stunde ruhen lassen.
Für 40 Minuten 200C° backen.



Italiano :
600 gr di semola di grano 
400 gr di farina di mais
600 gr di acqua
20 gr di lievito secco
20 gr di sale

Impastate tutti gli ingredienti fino a formare un impasto.
Lasciare lievitare per 2 ore. 
Ora formare il pane e lasciare lievitare per 1 ora.
Infornare per 40 minuti a 200C°