Lapin au Beaujolais | Recette gourmande pour célébrer le #BeaujolaisNouveau 🍷🍽️ |
Channel: Colruyt France
Date: 09/11/2021

Plongez dans l'ambiance conviviale du #BeaujolaisNouveau avec notre délicieuse recette de #Lapin au Beaujolais. Une manière parfaite d'apprécier ce #vin dans une préparation chaleureuse et savoureuse. 

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⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Ingrédients :
Lapin découpé (boucherie)
Huile d'olive
#Lardons fumés
#Échalotes
Farine
Beaujolais nouveau (remplacer par du Beaujolais selon la période)
Gousses d'ail
Feuilles de #laurier
#Thym frais
Poivre noir

Au préalable :
Epluchez les échalotes.

Préparation :
Dans une #cocotte, faites dorer le lapin dans un filet d'huile d'olive. Réservez.
Faites revenir les lardons, les échalotes dans la même cocotte. Ajoutez la farine puis mélangez.
Ajoutez le Beaujolais tout en remuant.
Ajoutez les gousses d'ail, le laurier, le thym, le sel et le poivre.
Ajoutez le lapin puis laissez mijoter 1h30 à feu doux.

Savourez ce Lapin au Beaujolais pour une expérience #gastronomique unique. Une recette qui marie à la perfection la tradition du Beaujolais Nouveau et la délicatesse du lapin.

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