Овочевий святковий салат
Channel: По-українськи.
Date: 2023-05-03

Інгредієнти:
- листя салату - 300 г;
- редиска свіжа - 6 шт;
- огірок свіжий - 1 шт;
- сир фета - 180 г;
Для соусу:
- авокадо - 1 шт;
- грецький йогурт - 150 г;
- часник - 2 зубчики;
- сік лимону - 10 г;
- сіль - за смаком.
Кунжут для посипки.
Приготування:
1. Всі компоненти салату (крім зелені) нарізаємо на кубики.
2. Для соусу очищаємо спільний авокадо від кістки та шкірочки. Нарізаємо його та закидаємо його у блендер, і туди ж йогурт, натертий часник, сік лимону та сіль. Обʼєднуємо все в однорідну масу.
3. Складаємо салат. На дно тарілки кладемо листя салату, за ним огірок та редис. Поливаємо щедро соусом. Зверху кладемо нарізану фету. Посипаємо кунжутом.

Instagram автор: alin_withkitchen