🍍🥭😋 Bûche Exotique WHAAOU : Une Explosion de Saveurs pour les Fêtes ! 🎄🌟
Channel: Colruyt France
Date: 16/12/2019

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Plongez dans l'extase des #saveurs avec notre #bûchedenoël  exotique qui garantit un effet "WHAAOU" à votre table de fêtes ! Terminez en beauté votre #repas festif avec cette délicieuse création aux notes fraîches et légères. Dans cette recette, nous vous dévoilons le secret pour créer une #bûche aux fruits exotiques qui émerveillera les #papilles de vos #convives. Préparez-vous à un voyage gustatif tropical pour des fêtes inoubliables ! 🌺🎂🍹

La recette par ici 👉 https://www.colruyt.fr/fr/recettes/buche-aux-fruits-exotiques?utm_medium=social&utm_source=youtube-social&utm_campaign=recettes-2019&utm_content=recette-video&utm_term=buche-aux-fruits-exotiques

Ingrédients :
Blancs d'œufs (4)
Sucre (170 g)
Maïzena (1 c. à café)
Vinaigre de vin blanc (1 c à café)
Mascarpone (150 g)
Crème liquide entière (250 g)
Gousse de vanille (1)
Sucre en poudre (35 g)
Zestes de citron vert (1)
Mangue (1)
Poudre de noix de coco (1 c. à soupe)
Ananas frais
Kiwi vert
Fruit de la passion
Grenade
Physalis
Sucre en poudre

Au préalable :
Préchauffez le four à 160°C.
Coupez la mangue en petits dés.

Préparation :
Commencez par élaborer la meringue en montant les blancs d'œufs, ajoutez le sucre, le vinaigre blanc, la maïzena et mélangez.
Sur une plaque à pâtisserie, étalez la meringue et cuisez-la au four à 160°C pendant 20 min.
Préparez la chantilly en mélangeant le mascarpone, la crème, la vanille, le sucre glace et les zestes de citron vert.
Étalez la crème chantilly sur la meringue, parsemez de dés de mangue et saupoudrez de noix de coco.
Roulez la meringue et réservez au frais pendant 2 heures.

Présentation :
Pour le dressage, décorez la bûche de chantilly à l'aide d'une poche à douille. Ajoutez des fruits exotiques variés et disposez quelques physalis pour une touche finale exquise. Gardez au frais avant de servir.

Votre bûche exotique est prête à émerveiller ! Un dessert spectaculaire qui ravira les amateurs de saveurs tropicales. Offrez à votre table de fêtes une touche de fraîcheur et d'originalité. Joyeuses fêtes gourmandes ! 🎁🍰

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