sauté de bœuf paprika pour cuisine collective #cantine, #homemade, #faitmaison, #cuisine, #recette
Channel: dimicoach cuisine
Date: 2021-05-26

​ @dimicoach cuisine
#globalschool 

sauté de bœuf paprika

25-30 kg de sauté de bœuf style bourguignon
5 kg d'oignons
1,5L de vin blanc
1,2-1,4 kg de farine
1 boite de fond brun lié facultatif 
paprika 1/2 doux
paprika fumé
ail
sel poivre
persil
coriandre

faire exactement comme dans la vidéo le mieux est de mettre le persil a la fin

1.2 kg de sauté de bœuf style bourguignon
2-3 oignons
20cl de vin blanc
1 grosse cuillère de farine
1 peu de fond brun lié facultatif
paprika 1/2 doux ou piment d'Espelette
paprika fumé
ail
sel poivre
1/2 botte de persil
1/2 botte de coriandre

faire exactement comme dans la vidéo le mieux est de mettre le persil a la fin