карела| Момордика харанция | го́рький огуре́ц| Karela | Bitter Melon
Channel: Inna Froimovich- Toronto
Date: 2017-06-01

Момо́рдика хара́нция, или го́рький огуре́ц(лат. Momordica charantia) — однолетняя травянистая лиана; вид рода Момордика семейства Тыквенные.
Родина вида — тропики Азии. Выращивается по всему миру в регионах с тёплым климатом, в основном в Южной и Юго-Восточной Азии, Китае и на Карибских островах
Распространённый и популярный в тропической Азии овощ.

Плоды горькие, богатые витаминами и железом, их собирают незрелыми, для удаления горечи на несколько часов замачивают в солёной воде, после вымачивания тушат или варят. Молодые плоды консервируют в маринаде.

Молодые листья, побеги и цветки употребляют в тушёном виде. У недозрелых плодов семена перед кулинарным использованием вытаскивают, а у созревших семена становятся сладкими и могут быть употреблены в пищу.
Сок растения в сыром виде ядовит, используется для лечения артрита, ревматизма, астмы, некоторых кожных заболеваний, диабета и как детское глистогонное средство.
********************************************
писывайтесь и делитесь с друзьями! 👍
********************************************
🛒Покупайте и получайте CASH BACK!!!
регистрируйся по ссылке https://goo.gl/Uzl4ol
скидки  уже ждут тебя!!!✨👕👖👗
************************************************