[RICETTA] Pralina con Cremino alle Noci
Channel: Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani
Date: 2019-09-02

Realizzare una pralina è veramente semplice e ce lo dimostra Elisa con il suo cremino alle noci. Pochi ingredienti e un risultato finale buonissimo!
Potete farlo anche voi nel vostro laboratorio, ma mi raccomando questi due punti:
- Ingredienti di qualità
- Spessore della camicia non eccessivo
- Pasta di noci e cioccolato alla stessa temperatura

Elisa ha girato il video durante una pausa del Corso Master per Maestro Cioccolatiere.
Qui la ricetta https://www.corsidicioccolato.it/post/pralina-alle-noci-ricetta

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