LASAGNE AL FORNO CON RAGÙ DI CARNE - Ricetta di Chef Max Mariola #ricetta #facile
Channel: Chef Max Mariola
Date: 2020-01-03

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LASAGNE AL FORNO CON RAGÙ DI CARNE (alla bolognese) - Ricetta di Chef Max Mariola
Ecco il tutorial della lasagna classica che io cucino a casa mia. Il mio segreto? La carne tagliata al coltello e la besciamella fatta in casa! Spettacolo!
#chefmaxmariola #ricetta #facile da #CasaMariola

INGREDIENTI x 1 teglia: 
lasagne fresche - 1 confezione da 250 g
carne di manzo (tagli piccione) - 1 kg
sedano, carota, cipollotto
chiodi di garofano - 4 pz
polpa finissima di @pettipomodoro - 1 barattolo
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio
parmigiano 24 mesi - q.b.
vino rosso per sfumare e bere

Per la besciamella:
latte intero - 1 lt
farina - 80 gr
burro - 80 g
noce moscata

SPECIAL THANKS
Carne venduta da  Mirco banco di macelleria
Box 246 al Mercato Trionfale di Roma 

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Casa Mariola Production

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