Lasagne Bella Barbara -  Thermomix Rezepte aus dem Wunderkessel
Channel: Wunderkessel
Date: 2020-05-24

https://www.wunderkessel.de 

Heute gibt es wieder einen echten Küchenklassiker - Lasagne!  
Jeder kennt Lasagne,  jeder mag Lasagne und  sie ist so unglaublich vielfältig.  Deswegen  findet ihr unter den Zutaten, auch weitere Varianten für die vegetarische oder  alkoholfreie Zubereitung, dieses köstlichen Lieblingsgerichts. 

Zutaten: 
200 g Gouda (in Stücken)
1 kg Hackfleisch  (halb und halb) 
etw. Öl
etw. Salz
italienische Gewürze
3 Knoblauchzehen
1 Bund Suppengrün
 2 Gemüsezwiebeln (geviertelt)
1 Dose Tomaten (geschält, 400 g, inkl. Saft) 
500 g Rotwein
1 Pck Lasagneplatten (trocken) 
80 g Butter
80 g Weizenmehl (Type 405)
 1 l Milch
1 TL Salz 
etw Pfeffer (weiß)
etw Muskat

Ihr könnt unser Rezept nach Belieben abwandeln und bspw. statt des Hackfleischs auf  Sojagranulat  oder vegetarischen Hackfleischersatz zurückgreifen um die Lasagne  auch vegetarisch zuzubereiten, oder den Rotwein durch Traubensaft und Gemüsebrühe (50/50) ersetzen um eine alkoholfreie Variante für Kinder  zu kochen. Denn auch Kiddies liiiieben Lasagne. :)

Das ganze Rezept zum kostenlosen download gibt es hier: 
https://www.wunderkessel.de/t/lasagne-bella-barbara.148975/

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