Вегетарианский чешский борщ - Домашние рецепты с Элеонорой
Channel: Homemade recipes with Eleanor
Date: 2020-11-11

Вегетарианский чешский борщ  рецепт. Домашние рецепты с Элеонорой
Здравствуйте, друзья! 
Сегодня мы приготовим вегетарианский борщ.

Для приготовления вегетарианского борща понадобится
свекла - 2 шт. среднего размера;
морковь - 1 шт.;
капуста - 1/4 кочана среднего размера;
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 3 шт. среднего размера;
растительное масло - 50 мл.;
томатная паста - 100 гр;
красный перец сухой - 1 ч.л.; 
черный перец молотый - 1/2 ч.л.;
чеснок сухой - 1 ч.л.;
соль - 2 ч.л. или по вкусу;
сахар - 1 ч.л.;
яблочный уксус - 1 ч.л.;
свежая зелень укропа и петрушки;
сметана.

Как приготовить вегетарианский борщ.
1. мелко нарежем лук 
2. натрем на мелкой терке морковь
3. картофель порежем на кубики
4. натрем на крупной терке свеклу 
5. капусту нашинкуем
6. в кастрюлю в которой будем варить борщ нальем масло, положим лук и обжарим, пока он не станет прозрачным.
7. добавим морковь и свеклу, тушим в течении 10 минут. следим, чтобы овощи не подгорели
8. добавим томатную пасту, соль, чеснок, красный и черный перец, хорошо перемешаем и продолжим тушить
9. затем добавим капусту, перемешаем и еще немного потушим
10. в кастрюлю с овощами добавим 2 литра кипящей воды, положим картофель. 
11. добавим сахар и яблочный уксус. варим на слабом огне в течении 15 минут. как только картофель будет готов, выключаем борщ и накрываем крышкой. 
12. через 10 минут можно подавать на стол.
13. в тарелку с борщом положим нарезанную свежую зелень и сметану.

Приятного аппетита!

___________________________________
- Поддержите мой канал. Донаты PayPal: eg@tourvprage.ru
_______________________________
#борщ #вегетарианский_борщ #рецепт #рецепты #как_приготовить #что_приготовить #интересный_рецепт #готовим_на_праздник #готовим_вкусно #рецепт_духовка #простой_рецепт  #рецепт_приготовления #готовим_дома #домашние_рецепты #кулинария