Тестирование оборудования
Channel: ТДО - Торговый Дом Оборудования. Завод ALTERNOVA.
Date: 2021-02-15

ОСТОРОЖНО, В ДАННОМ ВИДЕО МЫ ПРОТЕСТИРОВАЛИ 3 ВИДА ОБОРУДОВАНИЯ😱
⠀
На прошлой недели мы решили провести тестирование Тестоформовочной машины HS😏
⠀
Тестоформовочная машина HS используется для придания тестозаготовкам вида готовых изделий. Захваченная желобом заготовка из теста формуется между двумя цилиндрами с некогезионной поверхностью, далее поступает под рулон на формовочный коврик. Реверсивное движение двух лент обеспечивает удлинение и формовку заготовок, после чего тестозаготовки соответствующей формы выгружаются на подставку, покрытую фетровой тканью.
⠀
Но и на этом мы не остановились, у нас в работе находилась подовая печь и пароконвектомат  Rational.
⠀
Мы разделили изделия на два противня и решили приготовить их разными способами.
⠀
Первый противень мы поместили в подовцю печь Sottoriva и туда же поместили гастроемкость с шоколадом😋
Время приготовления 15-20 минут ⏱
⠀
А два другим противня мы отправили в пароконвектомат Rational scc 102
Время приготовления 15 минут ⏱
⠀
Подовая печь 3-х ярусная Sottoriva используется на предприятиях пищевого производства, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления, парогенератором, термощупом, позволяющим контролировать температуру в процессе приготовления блюд, стеклянными дверцами,  открывающимися  сверху вниз, и внутренней подсветкой. Корпус и камеры выполнены из нержавеющей стали, под - из натурального камня.
⠀
Пароконвектомат Rational SCC 102  предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и так далее.
⠀
Мы ждем Вас по адресу:
Москва Алтуфьевское ш., д.37, стр.2
Москва, ул. Михневская, д. 21, стр. 3.

Часы работы с 9:30 до 18:00; с Пн по Пт. Сб. с 9:30 до 17:00.
Наш Instagram: @tdo.bu 
Сайт: https://tdo.ru/ 
TELEGRAM -  tdo_ru

Телефон 84992887336

На нашем сайте https://tdo.ru  вы найдёте всё необходимое для оснащения вашего ресторана, магазина, производства.

Продажа и аренда холодильного, теплового, пекарского, технологического и другого оборудования для предприятий торговли и общепита. 

Мы откроем для Вас новые возможности!

Наши услуги:
✅продажа;
✅аренда;
✅скупка бывшего в употреблении оборудования.

Наши выставочные залы занимают более 4 000 м2 .Более 3000 единиц оборудования,которое обновляется ежедневно!

Вся свежая информация в наших социальных сетях. Не стесняйтесь, задавайте свои вопросы:

INST - https://www.instagram.com/tdo.ru/