Découvrez les bienfaits du poivre Alligator
Channel: GRANDE LEGENDE 
Date: 05/03/2022

Les graines et les feuilles d'Alligator peuvent être utilisées pour garnir les salades et pour préparer des plats variés tels que la soupe au poivre, les ragoûts, les plats de poulet et d'agneau, etc. Sa saveur poivré et piquante augmente les plats et les rend épicés. Pendant la cuisson, le poivre d'alligator peut être remplacé par du poivre noir, des grains de paradis, du piper guinéens ou de la cardamome noire. Les graines sont généralement broyées avant d'être ajoutées aux plats car elles ont tendance à être un peu dures.