Чаба́тта, итальянский белый хлеб, Рецепт Chabatta, Italian white bread
Channel: Даниил Перваченко
Date: 2017-11-20

Текстовый  рецепт тут   https://craftstore.com.ua/рецепты/домашний-хлеб/чаба́тта-итальянский-белый-хлеб/
Купить сыроварню отправка в любую страну https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/готовые-сыроварни/
Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM 
Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms 
Обзор сыроварни 32 л. https://youtu.be/x_mrSrp1Wqg 
Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE 
Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE 
Обзор распаковки сыроварни https://youtu.be/ZKbqkP_tVhc  
Сыроварня своими руками https://youtu.be/cOEjBTQMnkk 
Пресс для сыра купить https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/пресс-для-сыра/
Пресс для сыра обзор  https://youtu.be/0VhKAhg9SgA 


Чаба́тта, чиаба́тта (итал. ciabatta [tʃaˈbatta] — «тапочка») — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей или на пшеничной закваске, обычно с добавлением оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью.Википедия .
Ингредиенты:
 Мука - 2 стакана
 Вода - 1 стакан
 Соль - 1ч.л.
 Дрожжи - 1ч.л.
Оливковое масло


Chabatta, ciabatta (Italian ciabatta [tʃabatta] - "slipper") - Italian white bread, made from wheat flour and yeast or on a wheat starter, usually with the addition of olive oil. A special feature of this bread is a crusty crust and pulp with a large, unevenly distributed porosity. Wikipedia.
Ingredients:
 Flour - 2 cups
 Water - 1 glass
 Salt - 1 tbsp.
 Yeast - 1 tbsp.
Olive oil

We knead the dough from flour, salt of water and yeast. The dough will turn out to be viscous. Cover the container with the test film and leave in a warm place for 12-16 hours. Next, put the dough on the ditch and start to knead it by folding, then transfer the dough into a container, richly greased with olive oil, and leave it for 40 minutes. Then fold it again and leave it for another 40 minutes, after that we spread the dough on the flour-filled dough, stretch it and form the loaves, lay it on a baking sheet covered with parchment and put it in a heated oven up to 220 degrees to the bottom. We put a baking tray with water. We bake for 25 minutes.