バカルディ (企業)
Channel: 宇宙のすべての知識 プリンシピア
Date: 2021-07-31

バカルディ (企業), by Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki?curid=1123901 / CC BY SA 3.0

#酒の商品名
#カリブ海諸島の食文化
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#ラム酒メーカー
#キューバの文化
#バミューダ諸島の企業
#1862年設立の企業
「ラムの大聖堂」（バカルディ社ビル）、プエルトリコ バカルディ・ラム 1920年代に建てられたアール・デコ様式のバカルディ・ビル、ハバナ。
 バカルディ（Bacardi、Bacardí）は1862年にスペインからキューバのサンティアーゴ・デ・クーバへ移住してきたワイン商、ドン･ファクンド･バカルディ･マッソによって設立された企業及び、同社の販売する世界最大のラム酒のブランドである。
 バカルディ社は、キューバ革命後の国有化政策による接収を恐れ、1960年10月にキューバから撤退後、本社をバミューダ諸島のハミルトンに移転。
蒸留所をプエルトリコ、バハマ、メキシコ等に置き、品質管理を行っている。
 世界で初めて、ラムとしてチャコールフィルタリング（木炭ろ過）を行い、そのスムーズなフレーバーによってカクテルのベースとして使用するスピリッツのパイオニアとなった。
キューバ生まれの有名なカクテル、「バカルディ」「モヒート」「ダイキリ」「キューバ・リブレ」などの誕生に大きく影響を与えた。
 現在では、ボンベイ・サファイア（Bombay Sapphire　ジン）、デュワーズ（Dewar's　スコッチウィスキー）グレイグース（Grey Goose　ウォッカ）、エリストフ（Eristoff　ウォッカ）、カサドレス（Cazadores　テキーラ）、ノイリー・プラット（Noilly Prat　ベルモット）、マルティーニ（Martini　ベルモット）、ベネディクティン（Benedictine　リキュール）等のブランドを所有する。
 日本では「バカルディ ジャパン」が傘下ブランド品の販売を展開している。
 2011年、サッポロビールと業務提携し、同社の販路を活用した販売活動を開始。
2012年には新商品の共同開発に合意している。