BBQ Platter Recipe | Without Grill n Oven |Perfect Dinner Menu | Step by Step Recipe
Channel: Zaiqa e Zindagi with Raheela
Date: 2024-02-20

Treat yourself to a mouth-watering BBQ platter featuring Chicken Malai Boti, Beef Bihari Boti, Chicken Tikka, Beef Chapli Kabab, Beef Seekh Kabab, Puri Paratha, podine Ki Chutney & Raita. You can make this very easily Without Oven & Grill and Serve it to your family and Friends.

Serving: 4 to 5 Persons

00:00 Intro
00:21 Chicken Malai Boti
02:36 Beef Bihari Boti
04:00 Chicken Tikka
05:42 Beef Chapli Kabab
07:56 Beef Seekh Kabab
09:53 Puri Paratha
12:03 Podine Ki Chutney
12:46 Raita
13:10 Outro

Ingredients!

Chicken Malai Boti:
250grams Boneless Chicken 
3 Green Chillies
Green Coriander
Ginger
7 to 8 Garlic
3 tbsp Curd
5 tbsp Dairy Cream
1 tsp Salt
1 tsp Cumin Powder
1 tsp Lemon juice
2 to 3 tbsp Oil

Beef Bihari Boti:
250grams Beef Boti
Half tsp Salt
1 tsp Chaat Masala
1 1/2 tsp Bihari Boti Masala
2 tbsp Curd
2 tsp White Vinegar
5 tbsp Oil

Chicken Tikka:
1 Leg Piece
5 tbsp Curd
1 tbsp Salt
1 1/2 tbsp Red Chilli Powder
1 1/2 Chicken Tikka Masala
1 tsp Chaat Masala
1 tbsp White Vinegar
2 tbsp Oil

Beef Chapli Kabab:
250grams Beef Mince
1 tsp Salt
2 tsp Black Pepper Powder
1 1/2 tbsp Chilli Crushed
1 tsp Garam Masala Powder
1 tsp Coriander Seeds
1 tsp Pomegranate Seeds
7 to 8 Chopped Garlic
1 Chopped Onion
1 Chopped Tomato
2 tbsp Flour
1 Egg

Beef Seekh Kabab:
Half Kg Beef
1 tsp Salt
1 tbsp Red Chilli Powder
2 tbsp Chilli Crushed
2 tbsp Seekh Kabab Masala
1 tbsp Besan
2 tbsp Butter
2 tbsp Oil

Puri Paratha:
2 Cup Maida
Half tsp Salt
6o ml Oil

Podine Ki Chutney:
Imli
Mint Leaves
1 tsp Salt
1 tsp Red Chilli Powder

Raita:
Half Bowl Curd
Half tsp Salt
Half tsp white Cumin

اجزاء!

چکن ملائی بوٹی:
250 گرام بونلیس چکن
3 ہری مرچ
ہرا دھنیا
ادرک
7 سے 8 لہسن
3 چمچ دہی
5 چمچ ڈیری کریم
1 چمچ نمک
1 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
1 چمچ لیموں کا رس
2 سے 3 کھانے کے چمچ تیل

بیف بہاری بوٹی:
250 گرام بیف بوٹی
آدھا چائے کا چمچ نمک
1 چائے کا چمچ چاٹ مسالہ
1 1/2 چائے کا چمچ بہاری بوٹی مسالہ
2 چمچ دہی
2 چمچ سفید سرکہ
5 کھانے کے چمچ تیل

چکن ٹِکا:
1 لیگ پیس 
5 چمچ دہی
1 چمچ نمک
1 1/2 کھانے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر
1 1/2 چکن ٹکا مسالہ
1 چائے کا چمچ چاٹ مسالہ
1 چمچ سفید سرکہ
2 کھانے کے چمچ تیل

بیف چپلی کباب:
250 گرام گائے کا گوشت
1 چمچ نمک
2 چمچ کالی مرچ پاؤڈر
1 1/2 کھانے کا چمچ پسی ہوئی مرچ
1 چائے کا چمچ گرم مسالہ پاؤڈر
1 چمچ دھنیا کے بیج
1 چمچ انار کے بیج
7 سے 8 کٹا لہسن
1 کٹی پیاز
1 کٹا ہوا ٹماٹر
2 چمچ میدہ
1 انڈا

بیف سیخ کباب:
آدھا کلو گائے کا گوشت
1 چمچ نمک
1 چمچ لال مرچ پاؤڈر
2کھانے کے چمچ کٹی ہوئی مرچ
2 کھانے کے چمچ سیخ کباب مسالہ
1 چمچ بیسن
2 چمچ مکھن
2 کھانے کے چمچ تیل

پوری پراٹھا:
2 کپ مائدہ
آدھا چائے کا چمچ نمک
تیل 60 ملی لیٹر 

پودینے کی چٹنی:
املی
پودینے کے پتے
1 چمچ نمک
1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر

رائتہ:
آدھی پیالی دہی
آدھا چائے کا چمچ نمک
آدھا چائے کا چمچ سفید زیرہ

If you enjoyed watching this video and want me to make more videos like this than don't forget to Like it and Share it with your Friends and family.
Leave a Comment below & let me know what you want to see next?

Also Follow:
Instagram:  

 / zaiqaezindagiwi.  .
Tiktok: https://vt.tiktok.com/ZGJ59U4fd/

Please Subscribe and Keep Watching #zaiqaezindagiwithraheela
#enjoycooking😋

#bbq #bbqplatter #bbqlovers #seekhkabab #malaiboti #bihariboti #chaplikabab #chickentikka #tikka #puriparatha  #raita #easyrecipe #desirecipe #desistyle #restaurantstyle #trynow #newrecipe #recipeinhindi #recipeinurdu #zaiqaezindagiwithraheela