Trucs et Astuces - Blanchir la viande
Channel: Learn With A Champion
Date: 24/10/2020

Dans cette vidéo, comment enlever les impuretés et l'acidités des viandes avant de les cuire.

Revoir les bases, de la cuisine française avec Patrick Dujancourt c'est toujours intéressant.

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Patrick Dujancourt