Schnelles & leckeres Eiweißbrot Rezept|High Protein &low carb bread #baking #fitness #bread #lowcarb
Channel: BerriEllaskitchen
Date: 08/02/2024

Diesmal für euch ein schnelles & leckeres Eiweißbrot mit Quark, Möhren
Leinsamen, Haferkleie, Chiasamen etc.
Er ist sehr saftig, einfach zu backen und schmeckt gut.
Die Zutaten für das Eiweißbrot kann man nach Belieben ebenso anpassen oder austauschen.
Bitte dabei beachten, dass sich dann die Backzeit ändern kann.
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🦋Alle meine Rezepte: https://www.youtube.com/playlist?list=PLm7yeDhT6_ib5Y7NZH2BqIgJlQus1a6ob
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🍞 Zutaten für 1 Eiweißbrot:
- 500 g Magerquark zimmertemperatur
- 6 Eier Größe M zimmertemperatur
- 180-200 g geriebene Möhren 
- 230 g Haferkleie
-15 g Chiasamen
- 35 g geschrotete Leinsamen
- 2 TL Salz = 8 g
- 16 g Backpulver = 1 Packung 
- optional : 4 EL Körner deiner Wahl zum Bestreuen

Kastenform: Größe 30 x 11 cm (kann auch eine andere benutz werden, bitte dann Backzeit anpassen)
Bei 195 Grad Ober – Unterhitze im vorgeheiztem Ofen 60 – 75 Minuten backen.
Nach der Backzeit eine Stäbchenprobe machen. Danach auf einen Gitter legen und komplett Auskühlen lassen.

Viel Freude beim Schauen und Ausprobieren.
Eure BerriEllaskitchen
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🍞 Recipe in english for a high protein bread

This time for you a quick and delicious protein bread with quark and carrots Flax seeds, oat bran, chia seeds etc. It is very juicy, easy to bake and tastes good. The ingredients for the protein bread can also be adjusted or swapped as desired. Please note that the baking time may then change. 
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 Ingredients for 1 protein bread:
 - 500 g low-fat quark at room temperature 
- 6 eggs size M at room temperature 
- 180-200 g grated carrots 
- 230 g oat bran -15g chia seeds 
- 35 g ground linseed 
- 2 tsp salt = 8 g 
- 16 g baking powder = 1 pack 
- optional: 4 tablespoons of grains of your choice for sprinkling the Loaf 

tin: size 30 x 11 cm (you can also use a different one, please adjust the baking time) Bake at 195 degrees Celsius – bottom heat in a preheated oven for 60 – 75 minutes. 
After the baking time, do a stick test. Then place on a rack and let cool completely. 

Enjoy watching and happy baking
Your BerriEllaskitchen

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Musik: Sweet Dreams
Musiker: BatchBug
URL: https://soundcloud.com/batchbug/
License: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Musik: Solo Acoustic5
Musiker: Jason Shaw
URL: https://audionautix.com
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode

Musik: Call Me
Musiker: LiQWYD
URL: http://www.soundcloud.com/liqwyd