Puto Cassava - Puto Balanghoy // Jham RD
Channel: Jham RD
Date: 2021-03-26

#putobalanghoy #pagkaingpinoy #FilipinoKakanin

Itong putong cassava o putong balanghoy sa bisaya ay isa sa mga pagkaing pinoy na paborito naming pamilya. Ito ang lagi kong binibili noong nag-aaral pa ako ng elementarya.

Paano gawin?

Balatan at hugasan ng maayos ang cassava. Kudkurin ito at pagkatapos pigaan ng husto. Himay himayin upang di magkumpol-kumpol. Lagyan ng kaunting asukal (white or brown sugar depende sa gusto niyo). Ilagay sa molder. Ilagay sa steamer at lutuin sa loob ng 10-15 minutes.

(Optional:  Pwede ring lagyan ng asukal na pula o brown sugar ang molder bago ilagay ang cassava)

Disclaimer: Ang molder na ginamit ko ay lata ng tuna. Kaya siguradong malinis po ito kasi bagong bukas lamang po. Pero hindi ito recommended na gamitin ng paulit-ulit. Mas magandang gumamit ng bao ng niyog.