Ostrea : L'huître plate, un modèle au cœur de la transformation écologique ?
Channel: Océanopolis
Date: 2023-11-29

Le Comité Régional de la Conchyliculture Bretagne-Nord, l’Ifremer et Océanopolis coorganisent la 1ère édition d’une conférence nationale à Océanopolis : « Ostrea 2023 : L’huître plate, un modèle au cœur de la transformation écologique ? » 🦪

👉 Cet événement, qui réunira professionnels, scientifiques et autres parties prenantes, reviendra sur l’évolution et les enjeux de la filière, ainsi que sur les opérations de restauration écologique en Nouvelle Aquitaine et en Bretagne, dans le cadre de la stratégie nationale de restauration des habitats.

👉 Le programme exceptionnel de cette journée s’articulera autour de 4 sessions thématiques animées par Jean Louis LE CORVOISIER :
✔️ Des mini-conférences sur l’histoire de l’huître plate : de la préhistoire à nos jours 
✔️ Une table-ronde sur l’exploitation de l’huître plate : évolution et enjeux de la filière
✔️ Des mini-conférences sur la biologie, l’écologie, la zootechnie et la restauration de l’espèce
✔️ Un tour de France des premières opérations de restauration écologique

Ces sessions seront complétées de :
✔️ La diffusion du film « La Sage-Femme de l’huître plate »
✔️ L’exposition « Les gardiens de l’huître plate »
✔️ La visite d’Océanolab par Céline LIRET, Directrice Scientifique d’Océanopolis
✔️ La présentation de l’expérimentation MicroCO2sme sur l’huître plate, hébergée à Océanolab, par Emilien POUSSE, Post-doctorant Ifremer

00:00 Introduction - L’huître plate : un patrimoine à sauvegarder ?
13:40 Catherine Dupont - La consommation de l’huître plate dès la Préhistoire sur le littoral atlantique français
33:20 Lucas Bosseboeuf - Focus sur l’histoire de l’exploitation de l’huître plate en Rade de Brest : le projet historade
51:56 Thierry Sauzeau - L’histoire de l’exploitation de l’huître plate en Charente Maritime
1:07:43 Table ronde : Exploitation de l’huître plate, évolution et enjeux de la filière
2:20:57 Isabelle Arzul - Huître plate et parasites : une histoire durable
2:35:29 Sylvie Lapègue - L’huître plate : une espèce qui a de la ressource
2:51:08 Ricardo Gonzalez-Araya - Maîtrise du cycle de reproduction en milieu contrôlé
3:06:41 Jean-José Filippi - Ingénierie écologique et transfert de technologie vers les professionnels : exemple de l’huître plate Ostrea edulis à l’étang de Diana en Corse
3:25:01 Arnaud Tanguy - Le génome de l’huître plate
3:40:24 Stéphane Pouvreau - Écologie de la restauration de l’huître plate et de son habitat biogénique en France
3:58:20 Carole Di Poi - Avenir de l’espèce dans le contexte du changement global : l’expérimentation MicroCO2sme à Océanolab
4:17:21 Table ronde : Tour de France des premières opérations de restauration écologique
5:22:33 Conclusion - Avenir de la filière et enjeux de la restauration de l’espèce en France dans le contexte européen