안백린 셰프편 : 정신이 행복해지는 음식을 만드는 비건 다이닝 레스토랑 ‘천년식향’
Channel: [JFWF]제주푸드앤와인페스티벌
Date: 25/10/2021

오늘은 서울 서초동에 위치한 비건 프라이빗 다이닝 천년식향에서 오너 셰프 안백린님과의 인터뷰를 하였습니다. 비거니즘에 대한 이야기, 음식문화, 제주도와 제주 식재료들에 대한 이야기들을 나누고, 제주 식재료등을 이용한 다양한 요리도 선보여 주셨습니다.

This is the interview with owner chef Ahn, Baek-Lynn at the vegan restaurant ‘millennial dining’ located in Seocho-dong, Seoul. She shared stories about veganism, food culture, Jeju Island and Jeju ingredients, and presented various dishes using Jeju ingredients.





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