Couscous Salat, bunt und lecker und einfach
Channel: Kalinkas Kueche
Date: 2019-03-26

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Es ist Frühling und man möchte gerne was leichteres essen. So ein schneller Couscous Salat passt sehr gut für den Sommer und auch genau so gut für den Frühling.

Viel Spaß und guten Appetit!!!

Zutaten:

- 1 Tasse Couscous
- 2 Tassen heißes Wasser
- 1TL Gemüsebrühepulver
- 1Paprikaschotte 
- 1kleine Zwiebel
- 1 – 2 Knoblauchzehen
- Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Minze
- 1 – 2 Sauergurken
- 1 Tomate 
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 1 – 2 EL Zitronensaft
- Öl zum Abschmecken

Kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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