Shalvea Kocht - Rhabarberkompott
Channel: Shalvea
Date: 2021-08-28

Ich liebe Rhabarberkompott, seit ich denken kann. bzw seit ich bewusst weiß was das ist. Ich habe als Kind sogar den Rhabarber roh aus mutters garten gemopst und gegessen.
Da ich nicht so einfach einen Rhabarber Kuchen machen kann, ist der Kompott die schnelle, einfache Lösung für den Rhabarberhunger

Zutaten
Rhabarber
Zucker
Wasser
Weißwein oder Alternativ ein EL essig (je 200 ml wasser)

abhängig davon wie viel Rhabarber man nimmt und wie breit der Topf ist in dem man das ganze macht, muss man die menge an flüssigkeit erhöhen um den Rhabarber gut zu garen.

am Ende wird alles was überschüssig ist ohnehin zu einem Sirup gekocht.

Musik:
Guitalele's Happy Place by Stefan Kartenberg (c) copyright 2017 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/JeffSpeed68/56194 Ft: Kara Square (mindmapthat)