Spagueti con carbonara y bacon crispy casero 2 (la cebolla)
Channel: ComoEnClase
Date: 26/05/2020

El truco está en que AL FINAL del proceso de la fritura de todos los ingredientes, la cebolla ESTÉ BASTANTE TOSTADA:
* eso le da un sabor distinto y muy bueno.
* le da color marroncito claro.

Si sigues estos tiempo, verás que al final la cebolla va a estar hecha como debe; no inventes.



------------------ versiones de carbonara: ingredientes------------------------------------------
* 1 t de margarina.
* 5 lonchas de jamón (o las que se quieran, pero sin excesos)(PARA CREAR EL BACON CRISPY)
* 1/2 cebolla picada
* un diente de ajo picado (opcional)
* una filete de pechuga de pollo (100g) en tiras.
* 1 brick nata líquida para cocinar 
* pimienta negra molida al gusto

**  Versión 1:
ralladura de 1/2 limón (al gusto)

**Versión 2:
Curry al gusto ( hasta que empiece a "oler" a curry)