Pâtes aux tomates, épinards et mascaprone
Channel: Delhaize Belgium
Date: 2023-05-07

Une recette gourmande et ultrarapide de pâtes gratinées onctueuses aux épinards, tomates et mascarpone.​

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Ingrédients pour 4 personnes :​

400 g de tomates cerises​

450 g d’épinards​

50 g de mélange de fèves et de noix grillés à sec​

400 g de “Trofie” Barilla​

250 g de mascarpone​

110 g de dip “Fromage et pesto”​

4 c à s d'huile d'olive​

Poivre​

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Temps de préparation : 25 min​

Cuisez les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Faites revenir l’oignon haché 2 min à feu doux dans une grande sauteuse ou un wok contenant l’huile. Ajoutez progressivement les épinards et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Joignez les ¾ des tomates cerises (entières) et poursuivez la cuisson 5 min. Poivrez et salez. Préchauffez le gril du four. Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la sauteuse. Joignez également le mascarpone et la moitié du dip au pesto. Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement. Versez dans un plat à four et disposez les tomates cerises réservées par-dessus. Ajoutez également le reste du dip au pesto, en petites cuillerées, puis saupoudrez avec le mélange de noix et de fèves. Faites dorer 5 min sous le gril chaud (à surveiller). Servez.​

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Retrouvez cette recette sur notre site web https://www.delhaize.be/fr/recettes/recetteDetails/Pates-aux-tomates-epinards-et-mascarpone/r/R00037604​

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