Réseau Nos Cantines Durables - Formation " Suppression du plastique en restauration collective"
Channel: Pays Arles
Date: 2022-01-24

Le Projet Alimentaire Territorial copiloté par le PETR du Pays d'Arles et la Métropole Aix Marseille Provence anime le Réseau des Cantines Durables en organisant des journées de formations, de visites et d'échange afin d'accompagner les communes dans leur transition vers une restauration collective durable.
Voici le replay de la journée dédiée à la limitation du plastique en restauration collective  du 19 janvier 2022.

- Présentation du Projet Alimentaire Territorial, du Plan de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés + Zero rejet plastique en mer d'ici 2025 Lison Postel PAT 13 et Christelle Deblais Métropole
- Présentation des exigences de la loi EGALIM sur le plastique - ARBE PACA, Claire Poulin
- Description et comparaison des différentes alternatives au plastique- MIKI Nectoux, La Dinette
Témoignage de communes : Avignon - Hugues Fortuna et Saint Marc Jaumegarde - Fabrice FUCHS
- Présentation des solutions de lavage (Dinette, UZAJE, Pandobac, Options solutions)
- Présentation des aides disponibles - Bernard Vigne, ADEME