Les Secrets Des Pâtes Que Vous Mangez !
Channel: Astro Fécond
Date: 2023-04-13

Couleurs, formes, taille, garniture… Il existe des centaines de variétés de pâtes. Des étudiants aux amateurs de haute gastronomie, tout le monde aime cet aliment. Quel que soit le pays, d’ailleurs ! 
En 2000, on produisait 7 millions de tonnes de pâtes par an dans le monde. En 2019, c’est 16 millions de tonnes, soit plus du double en 20 ans ! Alors, quelle est la recette derrière tout ça ? 

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SOURCES :

https://www.casadalmasso.com/pates-italiennes 

https://www.geo.fr/histoire/qui-a-vraiment-invente-les-pates-206801 

https://www.francebleu.fr/emissions/consomatin/lorraine-nord/barilla-ndeg1-dans-le-monde-mais-pas-en-france 

https://www.pastitalia.ch/post/des-p%C3%A2tes-boom-de-la-consommation-dans-le-monde-depuis-le-verrouillage-1-consommateur-sur-4-a-mang 

https://www.guichetdusavoir.org/question/voir/63827 

Pâtes colorées 
https://youtu.be/cqTcaJUUbMo?t=15 

Fabrication de Sobas à la main 
https://youtu.be/f2kesmAO8VU?t=54

La plus grande usine de pâtes au monde 
https://youtu.be/5J43R-DDmNc

Cannelloni
https://youtu.be/7J68Defo1eQ?t=7 

Fusilli 
https://youtu.be/2H4PO4yVIsI?t=86 

Fabrication de nouilles/spaghettis 
https://youtu.be/PqQoEv5JFNk?t=240 

La recette de Philippe Etchebest 
https://youtu.be/Rjxt--TP4I4?t=148 

Nouilles instantanées 
https://youtu.be/B1fHexFnxSs?t=589 

Lasagnes
https://youtu.be/2H4PO4yVIsI?t=204 

Garganelli
https://youtu.be/1i_hs2-VYOU?t=426 

Ravioli et Tortellini 
https://youtu.be/1i_hs2-VYOU?t=217 

PME de pâtes 
https://youtu.be/1kAbw388JzY?t=3 

DIY / 29  pâtes
https://youtu.be/Ew-3-8itpjc?t=58 

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Merci à Quentin Lacheray pour le script, et à Mr.Eudes  pour le montage !