Como Hacer Coffee Tonic- CocinaTv por Juan Gonzalo Angel
Channel: CocinaTV
Date: 2017-09-05

@juangangel“Café-tonic” … él refresco con café frio para eventos, cafeterías y restaurantes para los días de verano.  Gracias a Barista Jordi Mestre, el actual campeón de baristas de España, empezamos a desarrollar esta idea para el verano:

Durante la recepción en la zona VIP del festival de Cap Roig, necesitábamos una combinación con café frio.  Los invitados tenían la oportunidad de picar unos tapas hechos por el catering Roca Cap Roig y para acompañar el aperitivo creamos el “café-tonic” … buena alternativa sin alcohol y refrescante.
Fuente
http://baristakim.es/2013/09/5-pasos-para-preparar-un-cafe-tonic-en-casa/
Juan Gonzalo Angel Restrepo