Strawberry shortcake martini & fluffy pepertjes dip 🍸🌶️ | Met Nicole | Babbelhap s01e07 | KOOKSHOW
Channel: Charlotte Blitzblum
Date: 2023-12-03

In deze zevende aflevering van de online kookshow ''Babbelhap'' maken Nicole Holstein en Charlotte Blitzblum een strawberry shortcake martini cocktail en een fluffy zoete pepertjes dip.

RECEPT VOOR STRAWBERRY SHORTCAKE COCKTAIL:
Ingrediënten:
- 1 verkruimelde digestive biscuit
- 1 el creamcheese
- 5 bevroren aardbeien
- 1el bruine suiker
- 1 verse aardbei
- 30 ml rum
- 60 ml rumchata

How to/bereidingswijze:
1. Verkruimel de digestive biscuit.
2. Smeer de rand van je glas in met creamcheese.
3. Garneer de rand door te dippen in de kruimels.
4. Blend de bevroren aardbeien met de suiker en rum.
5. Schenk het aardbeien-mengsel in een cocktailglas.
6. Top het geheel af met een drijvend laagje rumchata.
7. Garneer de rand van het glas met de verse aardbei.

RECEPT VOOR FLUFFY ZOETE PEPERTJES DIP:
Ingrediënten:
- 4 knoflooktenen (of minder)
- 2 bakjes verse peppadews, incl. olie
- 170g mascarpone
- 100 g Patak’s aubergine chutney
- 30g sweet chilisaus
- 30g mierikswortel uit een potje

How to/bereidingswijze:
1. Maal de knoflook fijn in de keukenmachine en bewaar apart. 
2. Voeg de peppadews, incl. de olie, toe. Maal zo fijn mogelijk.
4. Voeg de aubergine chutney toe en mix goed door.
5. Voeg de mierikswortel en chilisaus toe. Mix goed door.
6. Voeg als laatste de mascarpone toe en mix kort, zodat de dip luchtig blijft. Nog beter: schep de mascarpone er met de hand doorheen, zodat het luchtig blijft.
7. Schep het geheel in een mooi schaaltje.
8. Garneer de dip met chilivlokken.

-------------------------------------------------

Over Babbelhap:
Ik ben Charlotte Blitzblum en in mijn online kookshow ontvang ik iedere week een gast waarmee ik de keuken in duik. We brengen beiden een recept in en laten jullie precies zien hoe we dit maken. Ondertussen kletsen we over alles wat te maken heeft met koken en eten. Ook deelt de gast een gouden kooktip en stel ik mijn gast 5 vragen over eten in 'de kookwekker'!

Mijn gasten en ik gaan je in seizoen 1 laten zien hoe je zelf de lekkerste dips en smeersels kunt maken en in de laatste aflevering laat ik je stap voor stap zien hoe je zelf een 10/10 borrelplank kunt maken. Ik deel al mijn tips voor de lekkerste producten met je. Welke kazen kunnen bijvoorbeeld écht niet ontbreken? Wat zijn de lekkerste zoutjes om mee te dippen? En.. niet geheel onbelangrijk, de opmaak ervan! 

Alle recepten kun je trouwens ook terugvinden op de Instagrampagina van Babbelhap. Ook zullen daar leuke snippets van de afleveringen voorbij komen en behind the scenes shots van de opnames. Vergeet deze dus zeker niet te checken.

Vanaf 22 oktober staat iedere zondag om 10.00 een nieuwe aflevering van Babbelhap online. Seizoen 1 heeft in totaal 8 afleveringen. 

Na seizoen 1 komen er ook nog 3 FEESTDAGEN SPECIALS online!
Zondag 17 december 2023 om 10.00: KERSTSPECIAL met KERSTPAKKET WINACTIE!
Zondag 24 december 2023 om 10.00: OUDEJAARSSPECIAL met WINACTIE!
Zondag 31 december 2023 om 10.00: NIEUWJAARSSPECIAL met WINACTIE! 

Like voor een seizoen 2 in 2024 met ''bekende gasten'' en hun favoriete gerechten!

-------------------------------------------------

Volg Nicole hier: 
Instagram: https://www.instagram.com/nicolevanholstein

https://www.instagram.com/babbelhap
Tiktok Babbelhap: https://www.tiktok.com/@babbelhap

Volg Charlotte hier:
Youtube: https://www.youtube.com/@charlotteblitzblum93
Instagram: http://www.instagram.com/_charlotteblitzblum_ 
Tiktok: https://www.tiktok.com/@_charlotteblitzblum_•

• TIJDCODES •
0:00 - Introductie
0:25 - De babbelhapgast
01:27 - Hap van de gast
01:40 - De ingrediënten
02:33 - How to?
12:10 - Taste test 
14:03 - De kookwekker
18:23 - Hap van Charlot
19:12 - De ingrediënten
21:30 - How to?
26:51 - Gouden kooktip
28:05 - Taste test
29:01 - Afsluiting

Deze video bevat geen gekregen producten en geen betaalde samenwerking.

Logo ontwerp in samenwerking met: https://www.eliselaan.nl

Abonneren op dit kanaal kan hier: http://bit.ly/2m58V5R

#kookshow #koken #kookprogramma #recepten #hummus #kruidenboter #kokenenknoeien