CÁCH NẤU LÊ HẦM RƯỢU VANG NHO NGON (Poached pears in red wine)
Channel: Huy Cook and Chill
Date: 16/09/2019

Nói về nền ẩm thực Âu Châu là nói đến một trong những cái nôi khai sinh ra những món ăn thức uống đậm chất nghệ thuật, cầu kỳ trong chế biến cũng như thưởng thức. Vì ngoài chuẩn vị chuẩn gu, người đầu bếp còn thả cái hồn nghệ thuật vào trong đó, nâng tầm ẩm thực lên một bước tiến mới. Ngay cả một món ăn đơn giản như tráng miệng từ Lê, một trái cây khá phổ biến ở xứ ôn đới hòa cùng rượu vang đã cho ra đời một ăn nghe rất hợp thời thượng. Lê Hầm Rượu Vang kiểu Pháp, nay được nấu lại theo vị người Việt là Lê hầm rượu Nho. Với sự thay đổi này, mặc dù hình thái không bằng nhưng đổi lại vị Lê rất ngon và thơm từ Nho. Các bạn cùng thử trải nghiệm với món ăn này nhé.

@ Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho Lê, rượu, đường, quế, hồi, cam vàng vào nấu (Lê ngâm rượu trước 1-2h)
Bước 2: Nấu 5-10 phút, vớt quế, hồi ra.
Bước 3: Nấu thêm 5-10 phút thì vớt lê, cam ra.
Bước 4: Nấu sệt làm nước xốt.
Bước 5: Ra đĩa lê kèm nước xốt và trái cây ăn kèm.

@ Nguyên liệu gồm:
1. Lê mỹ: 3 trái
2. Rượu vang (rượu nho): 400-500ml (rượu vang lên màu đẹp hơn) - https://shope.ee/7KOLy02l2O
3. Hoa hồi: 5gr - https://shope.ee/99oAP7qhPM
4. Quế cây: 10gr - https://shope.ee/8ertoAXcO1
5. Đường: 20-40gr (rượu nho thì giảm đường)
6. Cam vàng: 1 trái - https://shope.ee/99omMVBski

Ăn kèm kem vani, lá hủng lũi, dâu, dưa lưới...

KẾT NỐI CÙNG NHỮNG SỞ THÍCH KHÁC
● Kênh Review mọi thứ trên trời dưới đất: https://youtube.com/@ReviewAnythingCoGiViewDo
● Kênh Vẽ vời Tô màu Thư giãn: https://www.youtube.com/@SakoiRelaxDrawing
-----------------------------------------------
● Facebook: https://facebook.com/Huycookandchill
● Tiktok: https://tiktok.com/@Huycookandchill

© Bản quyền thuộc về Huy Cook and Chill

#naulehamruouvang #lehamruounho #Poachedpears #ruounho #wecancook #kieuphap #hoahoi #quechi #camvang #duong #lemy #lehapduongphen