딸기 콩포트 - 주스용 딸기 끝물에 저렴하게구입해서 보관도하고 콩포트도 만들어요 /strawberry compote recipe l  구랑자랑 GU&JA 우리집 잼 레시피
Channel: 구랑자랑 GU&JA
Date: 2022-05-13

구랑자랑 집레시피입니다

오늘은 딸기를 저렴하게 사왔습니다
이제 5월말되면 딸기가 쏙 들어가 비싸거나 구하기힘들어집니다
그래서 5월 중순까지는 세일도 많이 해 저렴하고 노지 딸기가 많아 
날씨가 가물어 딸기 맛이 진하고 향긋해서 
이맘때 저렴하게구입해두면 냉동하여 여름에 딸기음료나 아이스크림재료로
또는 끓여서 잼이나 콩포트를 만들어두곤합니다

저희집도 꼬꼬마들이 딸기를 무척 좋아하는데 
다른잼에 비해 딸기잼으로먹는것보다는 생딸기나 콩포트처럼 입자가있는것이 더 맛도좋고, 과육이살아 탱글거리고맛있어서 콩포트를 만듭니다

핫케이크(팬케이크)나 각종 치즈케이크류, 프렌치토스트, 스콘 등의 빵종류토핑으로도좋고요 여름철 냉동딸기와함께  음료나 아이스크림종류에 포인트나
돈가스소스만들때 등에도 정말 다양하게쓸수있습니다

게다가 재료 무지~간단합니다
그렇지만, 언제나 재료가 간단하면 한끝 포인트로 맛이 천차만별! 
아이들이 딸기좋아하시는집은 더더욱 유용하구요
 딸기가 탱탱하고 맛이상큼달콤한게 진하고 색감도 빨갛게 예쁜 레시피입니다


자세한과정은 영상속에! 
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음원출처:
 https://gongu.copyright.or.kr/gongu/wrt/wrt/view.do?wrtSn=13073799&menuNo=200026
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