Efflorescence de sel - expérience scientifique
Channel: amàco - l'atelier matières à construire
Date: 11/04/2019

Découvrez les comportements physico-chimiques de matières brutes ou peu transformées telles que l’eau, la terre ou les fibres végétales et comprenez comment et pourquoi il est possible de construire avec ces matières premières qui se trouvent à portée de mains. 
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L’eau salée remonte par capillarité dans le tissu puis dans la terre. Il suffit de quelques heures pour que le bloc de terre soit complètement humide.

L’eau s’évapore, mais pas le sel. Il suit le trajet de l’eau mais ne peut passer dans l’air, il se concentre donc à la surface du bloc de terre. Lorsque la concentration en sel dans l’eau présente à la surface du bloc est trop importante, le sel cristallise, ce sont des efflorescences.
Comme l’évaporation de l’eau est plus rapide aux niveau des angles (où la surface de contact avec l’air est plus importante), c’est là qu’apparaissent les premiers cristaux. De l’eau salée remonte par capillarité au fur et à mesure de l’évaporation entraînant toujours plus de sel : les cristaux grossissent puis tombent, entraînant avec eux quelques grains de matière.

Dans la construction, les remontées capillaires salines sont fréquentes, particulièrement dans le bâti ancien. Un sel bien connu, le salpêtre, est issu des urines des animaux domestiques. Dans la construction en terre crue, ce sel peut avoir des effets dévastateurs puisqu’il participe à la rétention d’humidité dans le mur et provoque même, à forte dose, une perte de cohésion des argiles.

Dans des villes telles que Venise, le sel marin effrite lentement les briques cuites des murs de la ville, tandis que dans les villes du nord de l’Europe, ce sont les sels de déverglaçage qui provoquent de graves pathologies aux ouvrages en béton.

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Licence Creative Commons : BY + NC + ND
Co-production : amàco, les films du lierre
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