Goulash o Gulash de Ternera / Guiso Húngaro - Receta Tradicional
Channel: Trasteamos En Mi Cocina?
Date: 13/10/2020

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¿Has probado alguna vez el goulash de ternera? Es un guiso potente pero ahora que ya viene el frío y apetece el cuchareo, viene genial.
Anota los ingredientes que necesitas, prepáralos y cocina conmigo.

GOULASH de TERNERA
INGREDIENTES
• 1 pieza ternera (el mío era el final de una pieza de entrecot deshuesado) 
• 1 zanahoria
• 1 cebolla 
• 1 diente ajo 
• 1 vaso vino tinto 
• 1 cucharadita harina de maíz 
• 1 cucharada vinagre de módena 
• 1 hoja laurel 
• Pimentón dulce 
• Guindilla en rodajas
• 1 cucharada azúcar moreno 
• Aceite de oliva 
• Sal 
• Pimienta negra 

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