'착한가격 업소' 간장게장 '두래촌'
Channel: 화성방송주식회사
Date: 05/07/2013

'착한가격 업소' 간장게장 '두래촌'
HIBS 화성방송
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맛있는 간장게장을 만나러 갔다.
화성시 안녕동에 둥지를 튼 '두래촌'입구에 도착하자 경기도 선정 '착한 가격업소' 부부의 케리커쳐가 친근감 있게 다가온다.
아! 간장게장이 왜 밥 도둑인지, 여름철 입맛을 살려준다는 간장게장의 맛에 홀딱 반했다.
손가락에 묻은 간장게장의 양념을 '쪼~옥'빨자 먼 길을 달려온 피로가 순식간에 풀린다.
'그래~ 이 맛이야~'
'두래촌'은 손님들의 건강을 생각해 짜지 않고 비린내가 없도록 한 상 차려낸다.
밥상에는 김 사장이 직접 담근 간장, 고추장, 된장 등으로 양념한 음식이 깊은 맛을 낸다.
특히 인근 산에서 채취한 나물이 입맛을 북돋아 주며 매실차와 달맞이 차 등 자연과 건강을 생각하는 후한 인심이 손님들을 반갑게 맞이한다.
그래서인지'두래촌'은 평일 점심시간은 앉을 자리가 없을 정도며 주말에는 가족단위 손님들이 많이 찾는다.
김 사장은 맛있는 간장게장을 만드는 방법에 대해 "질 좋은 국내산 암꽃게를 고르기 위해 전국 수산시장을 돌아다녔다"며 "간장과 마늘, 생강, 한약재 등 13가지 재료를 넣고 끓였다가 식혀서 담그는 것이 비법"이라고 귀 뜸 했다.
시어머니의 손맛을 그대로 전수받아 운영하고 있는 '두래촌'은 업소들마다 가격을 인상시키고 있는 마당에 오히려 가격을 대폭 인하하는 등 맛과 입소문에 힘입어 착한가격 업소에 선정됐다.
가격을 내리다 보면 운영이 어렵지 않느냐는 기자의 질문에 김 사장은 "인건비를 줄이기 위해 가족들이 고생하고 있지만 손님들이 맛있다고 말할 때 보람을 느낀다"고 말했다.
김 사장 부부는 언제 찾을지 모르는 손님들을 위해 그냥 돌아가는 일이 없도록 365일 쉬지 않고 문을 여는 부지런한 대한만국 어머니, 아버지의 모습을 보였다. 
간장게장 정식은 1만원, 간장게장 특선이 1만3000원이며 생선구이, 잡채, 야채 샐러드 등 푸짐한 반찬과 돌솥밥도 무료로 제공된다.
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