향긋한 쑥과 쫄깃한 바지락 쑥국 맛있게 끓이는 법
Channel: happy today k-food
Date: 21/04/2023

#쑥국 #바지락 쑥국
향긋한 제철 쑥과 싱싱한 바지락을 넣어
맛있게 끓이면 봄의 좋은 기운이 온몸에 가득해져요.
오늘도 엄마의 집밥을 기록합니다.
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[바지락 쑥국]

*재료
쑥 130g
바지락 100g
된장 100g
청양고추 2개
홍고추 1개
쌀뜨물 800cc

*만드는 법
1.쌀뜨물을 받아서 끓여준다.
2.바지락도 쌀뜨물에 씻으면 비린내가 없어진다.
3.쌀뜨물이 끓어나면 된장을 으깨서 넣어준다.
4.바지락도 넣고 육수를 끓여준다.
5.쑥을 씻으면서 적당한 크기로 끊어준다.
6.육수가 끓어나면 쑥도 넣고 끓여준다.
7.청양고추와 홍고추도 넣고 잠시 끓여주면 완성.