Merlot 2010 IGT - Tenuta col Sandago - Case Bianche
Channel: Il Gusto Relativo
Date: 12/12/2015

Merlot 2010 IGT - Tenuta col Sandago - Case Bianche
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Leggete la degustazione completa al seguente link
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http://www.ilgustorelativo.com/video-degustazione-merlot-2010-igt-case-bianche/
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TIPOLOGIA: vino rosso.
UVE: Merlot.
ZONA DI PRODUZIONE: vigneti aziendali nel Comune di Susegana (TV), località Case Bianche.
TERRENO: argilloso calcareo, con scheletro in arenaria.
ESPOSIZIONE: sud, sud-ovest.
ALTIMETRIA: 250-300 m/slm.
FORMA D’ALLEVAMENTO: guyot – spalliera bassa.
DENSITÀ D’IMPIANTO: 4.500 piante per ettaro.
RESA: 100 Q.li/ha.
VENDEMMIA: manuale verso la fine di settembre e gli inizi di ottobre.
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura delle uve e vinificazione in acciaio inox con macerazione per 10-12 giorni alla temperatura di 28°C e rimontaggi giornalieri periodici.
AFFINAMENTO: il vino matura per 8-9 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl.
IMBOTTIGLIAMENTO: dopo la maturazione in botte, circa un anno dalla vendemmia.