Lachs-Champignons-Nudelauflauf im OptiGrill von KochMalSchnell
Channel: KochMalSchnell
Date: 18/01/2019

Heute zeige ich Euch mal wieder einen leckeren Auflauf: Lachs-Champignons-Nudelauflauf im OptiGrill mit der Backschale. Denkt daran: Jeder kann kochen! #optigrill #backschale #kochmalschnell

Besucht mich auch auf meinem Blog, hier der direkte Link zur Rezeptseite:
https://kochmalschnell.com/lachs-champignons-nudelauflauf-%f0%9f%a5%a3-im-optigrill/


**********************   Zutaten  ***********************

250 g  Bandnudel oder kurze Nudeln nach 
         Wahl al dente gekocht 
250 g Lachsfilet, in kleine Stücke geschnitten
200 g Champignons, in Scheiben
1         kleine Zwiebel, gepellt und in Würfel 
         geschnitten
2 EL Öl
200 ml Schmand oder saure Sahne
250 ml Sahne
50 g geriebener Parmesan
2          Eier
1 TL Dill
½ TL Salz
¼ TL  Pfeffer  
100 g geriebener Gouda

*********************   Zubereitung  *********************

1. Im OptiGrill die Snackig & Backing (Backschale) einsetzen und 
        den OptiGrill manuell maximal vorheizen
2. Zwiebel zusammen mit den Champignons 5 Minuten braten, 
        dann den gewürfelten Lachs dazugeben und nochmals 5 
        Minuten braten
3. Inzwischen saure Sahne, Schmand, Eier, Parmesan, Dill in 
        einem Behälter verrühren und ordentlich mit Pfeffer und Salz 
        würzen
4. OptiGrill ausschalten, die gekochten Nudeln zu dem Lachs mit 
        den Zwiebeln und den Pilzen in die Backschale geben, gut  
        vermischen
5. Die Sahne-Eier-Mischung darüber geben
6. Die Masse mit dem geriebenen Gouda bestreuen
7. OptiGrill manuell auf vorletzte Stufe stellen, schießen und rd. 
        20 – 30 Minuten überbacken, je nach gewünschtem 
        Bräunungsgrad
8. Vor dem Serviere 10 Minuten abkühlen lassen

*******************   KochMalSchnell  ********************

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