SOĞUK BAKLAVA TARIF AÇIKLAMADA
Channel: Coffee Offerings
Date: 08/07/2022

ANTEP FISTIKLI SOĞUK BAKLAVA 

Geçen yıl  viral olan soğuk baklava tarifini bu yıl ilk kez yaptım tarif çok istendi hemen sizinle paylaşıyorum 🌺🥰
Emeğime karşılık beğenip kaydetmeyi ve yorum yapmayı unutmayalım sevgiler…♥️

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
250 gr tereyağı 
Şerbeti için:

4 bardak süt
1 bardak su
2 bardak toz şeker
Arası için:

İyi çekilmiş antep fıstığı ya da iri çekilmiş ceviz ya da fındık 
Üzeri için:

2 yemek kaşığı kakao
50 gr bitter yada sütlü çikolata 

Soğuk Baklava Nasıl Yapılır

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce şerbeti ocağa koymakla başlayalım. Bir tencere içerisine süt su ve şekeri alalım ve ocağı açalım. Bir süre kaynadıktan sonra altını kapatalım ve bir kenara alalım. 
Bir tava yardımı ile tereyağını eritelim. Çok küçük bir kısmı ile baklava yapacağımız tepsiyi ya da borcamı yağlayalım.
Baklavalık yufkaları borcam boyutunda keselim. Kullanacağınız borcam 30 cm’lik olabilir. Yufkaları iki eşit parçaya ayıralım ve alt katı için bir yarısını üst katı için diğer yarısını kullanalım. Her bir katı bir fırça yardımı ile yağlayalım. 
Baklava katlarının arasına çok kalın olmayacak şekilde kenar parçaları da koyabilirsiniz. Her katı yağlamayı unutmadan tüm katları yağlayarak yufkaları üst üste dizelim. 
Ardından baklavanın içerisine koyacağımız malzemeyi serpiştirelim. Antep fıstıklarını serpiştirirken her yere özellikle köşelerine de dağılmasına dikkat edelim.
Arasına malzemeyi yerleştirdikten sonra da baklavanın üst katını da araları yağlanacak şekilde dizelim.
Son olarak baklavamızın üst katını da yağlayalım ve göze hoş gelmeyen kısımlarını düzeltelim. 
Baklavanızı istediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz. Ancak kare şekilde dilimlemek daha faydalı olacaktır.
Önceden ısıtılmış 180C’lik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırın tipine göre ortalama 1 saat ile 1 saat 15 dakika arasında pişmektedir

EN KOLAY BAKLAVA TARİFİ - tarif açıklamada
https://youtu.be/UaHD8V4c2ME