Leonardo Di Carlo • Pasta di frutta • Fruit Pastes
Channel: Roboqbo
Date: 13/05/2016

Il maestro Leonardo Di Carlo presenta la pasta di frutta con Qbo - Universal Processing System.
Ingredienti: purea di frutta, zuccheri, addensante e acidificante. 
Processo in un unico ciclo di lavorazione con concentrazione tramite evaporazione.
Il risultato: gusto e colori naturali della frutta senza retrogusto di cottura. 

Qbo – Universal Processing System è il primo e inimitabile sistema in grado di soddisfare, con una sola unità di lavoro, le più svariate esigenze produttive dalla gastronomia alla pasticceria:
in questo caso impianti e macchine per pasta di frutta - Fruit Pastes

Powered by Qbo-3
It is much more than a piece of equipment: Qbo-3 is a compact, easy to use and extremely fast laboratory.
The first and only product that contains a whole FOOD PROCESSING PHILOSOPHY in just one machine.

http://www.roboqbo.com