SKAL! Idromele: un antico parente delle birre - Degustazione #61
Channel: SKÅL! Degustazione Birre
Date: 29/07/2019

In questa puntata non c'è nessuna birra da degustare, ma un lontano parente: si tratta dell'idromele, ossia un fermentato a base di miele. Per certi versi questo prodotto potrebbe essere un antenato delle birre moderne.

#idromele #mead #miele

"Skal" (skål, skál, o a volte anche nella sua variante "skoal") è una parola in norreno antico, la lingua parlata dai popoli del nord Europa che oggi chiamiamo, genericamente, vichinghi. Veniva pronunciata ogni qualvolta si faceva un brindisi, alzando la coppa di legno o il corno potorio.

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L'etanolo è un composto stupefacente, che causa dipendenza e il cui consumo è provato essere un fattori di rischio per una vasta gamma di tumori. 

Se bevi birre o altre bevande alcoliche solo per ricercare lo stato di alterazione dovuto al metabolismo dell'alcol, ti invito a chiudere immediatamente questo video. Se quello che cerchi è invece un racconto del mondo brassicolo e delle esperienze emotive e sensoriali legate alla degustazione delle birre, allora questo potrebbe essere il posto giusto per te.