PANACOTTA Tutorial #3  07 13 2018
Channel: JOHNNYE'S CAKE & FOOD with El Sabor del Coqui
Date: 2018-07-15

Receta PANACOTTA
by Chef Johnnye Otero

1onza de gelatina sin sabor

3(24onza) taza de leche evapora

1 1/2(12 onza) taza de leche condensada

1 libra (16onza) de queso crema

Procedimiento 
Hidratar la gelatina con media taza de agua tibia, deja que hidrate hasta que este sin liquido pastosa.  Lluego calentar por 15 segundos en microondas hasta que vuelva Estado líquido. Luego colocar todos los ingredientes en una licuadora y colar.   Llevar al refrigerado hasta que este lista y firme.  Agregar una capa de gelatina con sabor de su preferencia ...