caramel beurre salé, ou salidou pour cuisine collective, #cantine, #faitmaison, #homemade, #food
Channel: dimicoach cuisine
Date: 2021-04-14

@dimicoachcuisine7835 
#globalschool 

salidou ou caramel beurre salé pour 200 convives

1KG de sucre
400gr de beurre 1/2 sel
ou 400gr de beurre doux et 10-15gr de sel
1L de crème liquide

faire exactement comme dans la vidéo

100 de sucre
40gr de beurre 1/2 sel
ou 40gr de beurre doux et 1-3gr de sel
20cl de crème liquide

faire exactement comme dans la vidéo