Comment faire du levain de gingembre (ginger bug)
Channel: Révolution Fermentation
Date: 09/12/2020

Le ginger bug, ou levain de gingembre, est une culture spontanée à base de gingembre que nous pouvons utiliser pour préparer de délicieuses boissons fermentées. https://bit.ly/3xkVyj7

Traditionnellement produite dans les Caraïbes, on peut l'utiliser comme base pour de la bière de gingembre, de la racinette (root beer), des sodas naturels ou des jus pétillants, comme dans cette vidéo!

Très facile à réaliser, il vous faut que du gingembre frais, du sucre et de l'eau.

Lisez notre recette de ginger bug👉 https://bit.ly/3xkVyj7

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