🥦 RELAXAREA-N BUCATE, EP. 29: Supă verde cu secrete
Channel: OTP Bank Romania
Date: 02/06/2020

Când avem în rețetarul #RelaxareanBucate o idee savuroasă, we do eat & tell. ☺Dacă supa verde cu secrete este și pe gustul tău, te încurajăm să faci la fel cu un share.

✅Cât durează? 40 de minute
✅Cât te costă? Cca 15 Lei

✅Ce ne trebuie?
Mazăre congelată 400-500g
Usturoi 1 căpăţâni
Ceapă 150g
Cartofi 250g
Ulei 100ml
Smântână de gătit 200ml
Mentă verde 5-6 frunze
Sare, piper alb după gust

✅Cum preparăm?
Ceapa şi 2-3 căţei de usturoi se călesc în ulei (cca 2 -3 minute), apoi se adaugă mazărea (nedezgheţată) şi se călesc împreună încă 5 minute. Se completează cu 1,5 litri de apă împreună cu cartofii curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe. Se fierbe 15-20 de minute. Se pasează cu ajutorul unui blender, după care se strecoară. Se pune smântâna de gătit, se condimentează după gust şi se mai dă o dată în clocot. Restul de usturoi se întoarce în ulei cu sare şi se pune la cuptor preîncălzit, la foc mare (180C), pe o tavă de hârtie de copt timp de 10-15 minute. La servit usturoiul prăjit se pune deasupra.

Ține la îndemână lista lui Chef Sándor Berke pentru cumpărături mai calculate: https://bit.ly/34XE2EW și nu uita să ne spui cum ți-au ieșit preparatele. Spor și poftă relaxată! Ne vedem mâine tot aici, mai avem o rețetă.

#maiRelaxat #maiCalculat