MACARON INFALLIBILI AL CAFFÈ !
Channel: Aron and Gianina
Date: 2022-10-27

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Ciao a tutti, oggi vi presentiamo passo a passo come realizzare i macaron a casa propria con tanta semplicità. Un’idea regalo fantastica con le feste in arrivo. Siete curiosi? Prepariamoli insieme!

Per questa ricetta ci serviranno:
0:30 IMPASTO
100g di zucchero semolato fino
75g di albumi d'uovo
100g di farina di mandorle
100g di zucchero a velo vanigliato
6g di caffè solubile
1g di cacao amaro

4:25 GANACHE
200g di cioccolato fondente al 62%
180g di panna fresca
1 cucchiaino di caffè solubile

Cottura: forno ventilato preriscaldato 130°C per 16 minuti