Realização Prefeitura Municipal de São Vicente Ferrer-MA
Channel: Notícias da Cidade
Date: 21/11/2021

Hoje participei do encerramento do curso para Quebradeiras de Coco Babaçu, o curso foi ofertado pela prefeitura municipal através da secretaria de assistência social em parceria com o SENAR, para um grupo de 15 mulheres, quebradeiras de coco da comunidade quilombola de São Marcos. O grupo de mulheres, durante 4 dias de curso aprenderam sobre as práticas de como trabalhar com os alimentos através do processamento do mesocarpo, da extração do óleo extra virgem e do azeite, assim como dos subprodutos com destaque para os bolos, biscoitos, sucrilhos, sobremesas, chocolate, sabão líquido e em barra, multiuso, pasta para brilho de alumínio e sabonete, tudo com objetivo de estimular o protagonismo e o empoderamento da mulher, além da oportunidade de geração de renda para essas famílias.