@NoFM_Radio Suculenta y Sangrienta Historia de las Especias I: Sur de Asia y África Oriental
Channel: Exosapiens
Date: 03/02/2020

En esta primera entrega conoceremos la historia de la sal, la pimienta, la canela, el comino, clavo, nuez moscada, azafrán, menta, mostaza, cúrcuma, jengibre, cardamomo y el café. Recorremos su ancestral zona de domesticación y los mitos en torno a su consumo. Finalmente nos sumergiremos en la llegada de los imperios coloniales europeos y los sangrientos procesos de extracción e importación de los "nuevos sabores".