Recette de l'Entremet Glacé Stracciatella par Thierry Bamas
Channel: Chocolaterie de l'Opéra
Date: 2023-04-27

👉 Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France pâtissier 2011 et Champion du Monde des Desserts Glacés 2010, nous dévoile la recette d'un Entremet Glacé Stracciatella réalisé notamment avec nos chocolats de couverture noirs DELTORA 70% ET CARUPANO 70%.
👉 Retrouvez les détails de la recette sur notre site internet (réservé au clients Chocolaterie de l'Opéra) : https://www.chocolateriedelopera.com/fr_FR/recettes/entremet-glace-stracciatella

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👉 Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France pâtissier 2011 and Frozen Desserts World Champion 2010, reveals the recipe of a Stracciatella Frozen Dessert made with our dark couverture chocolates DELTORA 70% and CARUPANO 70%.
👉 Find the details of the recipe on our website (reserved for Chocolaterie de l'Opéra clients):
https://www.chocolateriedelopera.com/en/recettes/stracciatella-frozen-dessert

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