Bonneuil / Pessis : Industrialisation du vivant et reconquêtes paysannes
Channel: L'Atelier Paysan
Date: 09/06/2017

[Conférence] Christophe Bonneuil et Céline Pessis, historien-ne-s :

L’industrialisation du vivant en agriculture date du XIXeme siècle, siècle positiviste, résolument confiant dans les techno-sciences et les promesses de maitrise qu’elles comportaient. On retrouve la première intervention de biologiste sur les levures de bières pour les standardiser et uniformiser les produits. Les deux historiens conférenciers nous lisent des citations de chercheurs de l’époque et l’on comprend mieux les mentalités et les valeurs de l’époque.
Le développement des colonies a également été moteur de premiers essais de mécanisation, dont les logiques seront ensuite rapatriées en métropole.

Face à ce mouvement, des organisations néoluddites tentent de développer une autre technique. C’est le mouvement de l’agriculture biologique avec son autre rapport au sol et au vivant. C’est le mouvement des semences paysannes, qui refuse la simplification et le contrôle génétique par les industries. C’est enfin l’Atelier Paysan et son travail sur la souveraineté technologique des paysans, qui permet de s’autonomiser en se réappropriant collectivement des savoirs autour de l’outil de travail des fermes.

Tourné lors des Rencontres 2017 de l'Atelier Paysan :
http://www.latelierpaysan.org/Rencontres-Avril-2017

Merci à Jérémie Grojnowski et Camille Bourrier d'avoir capturé puis monté ces vidéos.