참치회/야채/소스/김tuna sashimi / vegetables / sauce / まぐろの刺身/野菜/ソース/海苔
Channel: 선영댁 sunyoung`s house
Date: 17/04/2020

~~~참치회랑 온갖야채를 김에싸서 겨자소스에 찍어먹는 `참치회 쌈`
~~~기존의 회랑 야채싸서 먹는거하고는 전혀다른  회 쌈 이랍니다.

     ( 재     료 )
참치
오이
당근
버섯
햄
맛살
계
무순
깻잎
김

     (겨 자   소 스)

연겨자. 설탕. 식초. 레몬즙 각1T 씩

~~~참치,오이,당근,햄,맛살은 같은 길이로 길게(5cm정도)
~~~버섯은 데쳐서 밑간
~~~계란은 흰자,노른자분리 지단
~~~김은 4등분
~~~큰접시에 가운데 참치 놓고, 
       가장자리로 색깔 예쁘게 재료 돌려 놓는다.
~~~다른 접시에 푸른채소(오이,무순,깻잎,상추)담는다.
~~~김과 소스 곁들여 낸다.


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