3.02 Florentiner Hähnchenbrust mit Rote Beete Risotto
Channel: Rizzo kocht
Date: 09/02/2021

Zum Tag der Liebenden habe ich mir dieses Gericht für Euch ausgedacht. Und eins schon vorab, wer keine Zeit findet oder sich es nicht zutraut das Gericht nachzukochen, der kann in meinem Shop das Gericht für Zwei, inklusive dem Blumenarrangement von Nicole online bestellen.

Hier gehts zur Rezeptseite: https://rizzo-kocht.de/index.php/2021/02/09/3-02-valentinstag-candle-light-dinner/

Und noch mehr nützliche Links für euch:
➜ Website Online-Kochkurse: www.Rizzo-kocht.de
➜ Website Shop mit allem was ihr braucht: www.Cucinata.de
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Hier die verwendeten Zutaten aus dem Video:

4 Stk. Hähnchenbrüste Supreme
Schalotten
Knoblauch
Olivenöl
Bergkernsalz
Pfeffermischung „Louis“
Öl zum Braten

250g Risottoreis Arborio
Schalotten
40g Butter
2 EL Olivenöl
0,1 Ltr. Weißwein
0,5 ltd Hähnchenbrühe
0,5 ltr. Rote Bete Saft
Bergkernsalz
Pfeffermischung „Louis“
50 -70g Parmesan Grana Padano

200g Zuckererbsen
2 EL Butter 
Bergkernsalz
Pfeffermischung „Louis“
Brauner Rohrzucker oder Honig

Kresse zur Dekoration