Varietà (o cultivar) del caffè "specialty" (o di qualità).
Channel: Café 124
Date: 2020-02-18

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Avete mai sentito parlare di Catuai, Gesha, Caturra, Tipica, SL28? No? Stanno al caffè come  Nebbiolo, Pinot, Cabernet e le altre varietà di uva stanno al vino. Una breve carrellata su cosa vuol dire comprare "un caffè".