TORTA CAPRESE...SEMPLICE DA REALIZZARE E MOLTO GUSTOSA
Channel: le Avventure di Andrew & Rino
Date: 24/05/2020

La torta caprese è un dolce tradizionale napoletano, preparato con mandorle, cacao, uova, burro e zucchero (e zucchero a velo per guarnire).
Una leggenda narra che il re di Napoli sposò una principessa austriaca la quale desiderava continuare ad assaporare la "Torta Sacher". Fu così che i cuochi del palazzo reale, cercando di riprodurre la torta tanto cara alla principessa, idearono la caprese.
C'è poi un'altra storia che parla di un cuoco che, nel 1920 a Capri, dimenticò di inserire la farina durante la preparazione di un dolce. Ma ciò che accomuna tutti è che la Caprese è un dolce davvero semplice da preparare e molto gustosa e delicata...io l'ho preparata per lui...uno dei suoi dolci preferiti 🥰
 

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