Pain Pita cuit à la poele
Channel: Cooking Culinaire
Date: 2022-02-27

Bonjour à tous,

Je reviens vers vous avec une nouvelle recette de pain Pita gonflé et cuit à la poêle!! après plusieurs tests et ajustements, j'ai réussi à obtenir un pain bien gonflé. Si malgré tout il ne gonfle pas, ce n'est pas bien grave, il reste très bon et on peut bien évidemment faire des sandwichs avec ;) 

Bon visionnage 

Ingrédients : 

250g de farine type 45
170 ml d'eau tiède 
10 g de sucre
5 g de sel
15 de levure de boulanger déshydratée

Pour une poussée rapide de la pâte, préchauffer le four à 40C°, l'éteindre puis déposer la pâte recouverte pendant 20 à 30 minutes. Elle va doubler de volume.

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