Bunte  Gemüse Frittata, blitzschnell fertig / Vegetarisch
Channel: Kalinkas Kueche
Date: 24/05/2021

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute ist meine Tochter Anastasia zu Besuch und sie hat ein sehr schnelles und leckeres Rezept mitgebracht. Und das ist eine Bunte Gemüse Frittata.
Die Zubereitung ist sehr schnell und anpassend an jeden Geschmack, weil die Zutaten kann man immer wieder austauschen.

Viel Spaß!!!

ZUTATEN:   meine Form ist 36x23cm groß
- 9 Eier
- 30g Mehl ( in mein Fall Reismehl)
- 50g – 70g geriebenen Parmesan
- 3 – 5 Frühlingszwiebeln
- 2 geriebene Möhren
- 100g Reis ( vorkochen ca.10 Minuten)
- 200g geröstete Paprika aus dem Glas
- 50g Blattspinat
- 120g geriebene Käse oder Parmesan
- Salz, Pfeffer, Basilikum nach Geschmack

Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober – Unterhitze 30 – 35 Minuten überbacken. Warm servieren.


GUTEN  APPETIT!!!

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