Chickenfingers, galette de pain, avocat et mayonnaise Sriracha
Channel: Loïc
Date: 2018-06-27

Tu aimes manger des chickenfingers? Alors  fais-les toi-même! Facile et incroyablement bon.

INGRÉDIENTS:
• 2 c à soupe de yaourt
• Graines de moutarde
• Poudre de gingembre
• 2 filets de poulet
• Panko ou chapelure
• Bière
• Avocat
• Mayonnaise Sriracha

INGRÉDIENTS INDISPENSABLES À TON KOT:
• Poivre
• Sel
• Farine

RECETTE:
1. Préparer la pâte de la galette de pain en mélangeant deux c à soupe de yaourt avec deux c à soupe de farine. Assaisonner avec des graines de moutarde, un peu de poudre de gingembre, du sel et du poivre. Mélanger jusqu’à ce que tu obtiennes une pâte homogène. Ajouter un peu de farine si c’est trop collant.
2. Cuire la galette sur un grill ou un poêle sans matière grasse pendant deux à trois minutes de chaque côté à feu moyen.
3. Pour l’appareil des chickenfingers tu as besoin d’un peu de farine de la chapelure (de préférence du panko), de la bière bien fraîche, du sel et du poivre. Le résultat doit être un peu plus épais que la pâte à crêpe. 
4. Passer des morceaux de poulet dans l’appareil et frire pendant quatre à cinq minutes à 180°C ou jusqu’à ce que les chickenfingers soient dorés.
5. Servir la galette de pain avec de l’avocat, ceci se fait tout simplement en écrasant un avocat avec du sel et du poivre, les chickenfingers et terminer avec un peu de mayonnaise Sriracha et de la ciboulette.
6. Bon appétit !


Musique: Epidemic Sound

Livre: https://www.amazon.fr/Loic-Rookie-Cook-Rapide-Facile/dp/9401446962/ref=sr_1_fkmr0_1?s=books&ie=UTF8&qid=1529399659&sr=1-1-fkmr0&keywords=logic+the+rookie+cook