Wie funktioniert der Geschmackssinn? (5/6)
Channel: Biologie Screencasts
Date: 15/03/2021

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DOI = https://api.datacite.org/10.60877/y9m7-5067

Ein bitterer Geschmack deutet auf mögliche Giftstoffe hin und signalisiert: nicht essen! Die Bedeutung ist jedoch nicht immer eindeutig. Manche Bitterstoffe sind gesund, und eine Vorliebe für bitter ist erlernbar.