Как приготовить НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ меренговый рулет/ Безе рулет/ Mavzuna`s kitchen
Channel: Mavzuna`s Kitchen
Date: 2020-08-05

Всем привет! Сегодня будем готовить вкусный и нежный меренговый рулет, такой рулет еще называют безе рулет. Корж для рулета готовиться из меренги, корж получается немного хрустящим и нежным. Начинка готовиться из сливок и творожного сыра, крем нереально вкусный. Также в рулет будем добавлять ягоды и я уверенна, что такой рулет просто тает во рту! Поехали!

Ингредиенты:
Корж:
Белки яиц среднего размера- 7 шт
Сахарная пудра- 240 гр
Лимонная кислота- 0,5 ч.ложки
Миндальные лепестки- 140 гр
Кукурузный крахмал- 50 гр
Ванилин-1,5 гр

Крем:
Творожный сыр - 220 гр
Сахарная пудра-80 гр
Ванилин - 1,5 гр
Сливки 35%- 250 гр
Ягоды клубники,виноград сорта кишмиш-280 гр

Спасибо за просмотр!

#безерулет  #меренговыйрулет