Pizza senza impastare 🍕!!No knead
Channel: Aron and Gianina
Date: 2020-06-24

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Ciao a tutti, oggi vediamo insieme come preparare una pizza davvero semplice, SENZA BISOGNO DI IMPASTARE: la nostra pizza veloce. Infatti necessita solo di una DECINA DI SECONDI di lavorazione ed è ALTAMENTE DIGERIBILE, data la lunga lievitazione (circa 25 ore totali). È davvero golosa, poiché ad ogni morso si sente una vera e propria esplosione di gusto. Magari la potete preparare per un sabato sera e condividerlo con gli amici.
#daprovare

Forno statico che scaldi sotto e sopra 240 gradi ( accendere almeno 40 minuti prima di infornare) poi quando dovreste infornare la pizza, girare la manopola a grill ventilato e cuocere per 6-8 minuti poi , una volta messi tutti gli altri ingredienti, infornare per altri 4 minuti di cottura. 



Per questa ricetta ci serviranno:
PER L'IMPASTO
500g di farina "0" oppure Manitoba
370ml di acqua
12g di sale
1g di lievito secco 
1 cucchiaino di zucchero
15ml di olio EVO

PER IL CONDIMENTO:
2 mozzarelle di bufala campana DOP (180g ciascuna)
250g di passata di pomodori datterini BIO
pomodori datterini freschi q.b.
funghi porcini q.b.
sale q.b.
origano q.b.
olive Taggiasche q.b.
salamino piccante q.b.