Говяжьи рёбрышки сползающие с косточки​ - просто нежнятина​
Channel: Mногогранная кухня
Date: 28/05/2021

https://www.youtube.com/channel/UCBhJrut6urR0kOPirHfWfLQ?view_as=subscriber   
Подробный рецепт под видео. 
Чтобы не пропустить новое видео, нужно подписаться на мой канал, нажать на колокольчик и активировать "Все"


Для рецепта нам понадобится:

4,2 кг говяжьиx рёбер
400 гр корня сельдерея
400 гр лука репчатого
400 гр моркови
3 помидора ( опционно )
Соль
2 лавровых листа
5 можжевеловых ягод
10 горошин пимента
1,2 л красного сухого вина
Масло растительное
Петрушка, розмарин

Для пюре:
1 кр картофеля - нетто
200 мл сливок 30%
200 мл молока
#ребра#многограннаякухня#сергейбеккер#