Interview Thierry Veil Fondateur et PDG de l'enseigne BAGELSTEIN - Franchise Magazine.
Channel: Franchise Magazine Officiel
Date: 20/04/2022

Remodeling des restaurants, développement en France et à l'international : Thierry Veil, Fondateur et PDG de Bagelstein, fait le point sur l'actualité et les projets de son enseigne de restauration rapide spécialiste des bagels.

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- Quel bilan vous pouvez dresser de l’année 2021, rythmée par la crise sanitaire ? (00:14)

- Est ce que vous pouvez nous en dire plus à propos de ce remodeling, de votre nouveau concept grab & go je crois, comment et pourquoi vous l’avez mis en place ? (00:57)

- Concrètement, cette organisation, elle est en place dans combien de points de vente ? (02:39)

- Quels sont vos objectifs de développement pour 2022 ? (03:04)

- En France, quels types de villes vous ciblez en priorité et quels emplacements vous visez ? (03:50)

- Quel est le montant d’investissement à prévoit ouvrir un restaurant Bagelstein ? (05:00)

- Quel est le profil idéal du franchisé Bagelstein ? (05:33)

- Quelle formation vous proposez à vos nouveaux franchisés ? (06:57)

- Quels conseils pourriez donner à un porteur de projet qui n’hésiterait pas à se lancer avec vous ? (08:37)


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