El campo y su cocina - Lomo al champignón
Channel: CAMPO DIRECTO TV
Date: 27/02/2017

El campo y su cocina: estrenamos un espacio 
gastronómicas con recetas de nuestro campo.

Hoy: Lomo al champigñón

  Andrés Sclausero
         Cocinero
            
        Informes: 0351-4769147
        Ragazzi Viandas Caseras 

       Ingredientes:   (p/ 4 porciones)

Lomo 500 grs.
Panceta ahumada 60 grs. (fetas)
Champiñones 50 grs.
Cebolla 100 grs.
Ajo 2 dientes 
Caldo de ternera 150 cc
Vino tinto 200 cc
Manteca 80 grs.
Papas 600 grs.
Rúcula 1 atadito
Tomates cherry 100 grs.
Leche
Aceite
Sal
Pimienta negra
Vinagreta

Fuente:  Campo Directo - www.agromagazine.tv