La filière viande en Corse : peu de production par rapport au nombre d’exploitants
Channel: France 3 Corse ViaStella
Date: 2019-01-04

Selon une étude de l'INSEE l'abattage, la transformation et le commerce de gros ne concernent que peu d'établissements et peu d'employés en Corse. Cette filière comprend surtout des éleveurs, en grande majorité de bovins. La production est faible par rapport au nombre d'exploitations.


Equipe - Dominique Moret

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