Pasta Alla Carlofortina - NL
Channel: Loïc
Date: 05/07/2018

Een gerecht dat Valentina me heeft leren maken. Ze verbleef ook een half jaar in Osaka en had Ella en mij beloofd om Italiaans te koken. Het waren zo weinig ingrediënten dat ik wat sceptisch was. Totdat ik proefde. Veruit mijn lievelingspasta van dit jaar!

INGREDIËNTEN:
• 100gr korte pasta
• Rode ajuin
• Een tiental kerstomaten
• 2 eetlepels pesto
• 1 blikje tonijn
• Pecorino

ONMISBARE INGREDIËNTEN OP KOT:
• Peper
• Zout
• Olijfolie

RECEPT:
1. Kook de pasta beetgaar (volgens instructies van de verpakking) in gezouten water.
2. Snijd een rode ajuin in schijfjes en stoof aan in olijfolie op een middelmatig vuur.
3. Snijd een tiental kerstomaten overlangs en voeg ze toe aan de pan. Laat twee minuten rustig stoven.
4. Breng op smaak met twee eetlepels groene pesto en meng goed.
5. Net voor dat de pasta afgegoten wordt, voeg je een blikje tonijn toe aan de saus.
6. Giet de pasta af en vermengd onmiddellijk in de saus.
7. Werk af met zwarte peper en pecorino.
8. Smakelijk!

Muziek: Epidemic Sound - http://www.epidemicsound.com/

Microgolf: http://www.whirlpool.be/nl_BE/huishoudapparaten-1/microgolfovens-3/whirlpool-vrijstaande-microgolfoven%3a-kleur-zwart-mwp-338-b/859991538430/