Comment démouler un gâteau quatre quart silikomart
Channel: Ramy Kay
Date: 2020-01-25

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Dans cette vidéo je vous dit ce qu'il faut et ce qu'il ne faut pas faire pour réussir à démouler un gâteau fait dans un moule Silikomart, ainsi qu'une recette de gâteau ideal pour le goûter mais également pour le cake design.

Les moules Silkomart se trouvent facilement sur internet, ainsi que les sprays démoulants.
Je vous déconseille vivement ceux qui y ressemblent mais qui sont vendus sur Aliexpress. En plus de ne pas en connaitre la composition exact, ils sont apparemment de très mauvaise qualité.

Pour la recette il faut (c'est un quatre quart):
4 œufs
Vous devez utiliser le poids des œufs pour mesurer
- la farine
- le sucre + 1 sachet de sucre vanillé 
- le beurre que vous allez faire fondre et laisser refroidir


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