СИРНІ ВУШКА З КОРИЦЕЮ
Channel: По-українськи.
Date: 2023-05-03

▪️500 г м’якого сиру
▪️200 г м’якого масла
▪️1 яйце
▪️1 ч.л. розпушувача
▪️1 ч.л. ванільного цукру
▪️дрібка солі
▪️140 г цукру
▪️430-450 г борошна
Додатково:
▪️цукор
▪️кориця
У мисці з’єднати сир та масло, пробити погружним блендером. Добавити яйце, сіль, ванільний цукор, цукор, вимішати. Після цього всипати частину борошна з розпушувачем, замісити однорідне, м’яке тісто, яке трішки липне до рук. Борошно добавляти поступово, орієнтуючись на консистенцію тіста, його кількість залежить від вологості сиру. Загорнути тісто у плівку та поставити у холодильник на 1,5 години. Після цього розділити на дві частини. Розкачати у вздовж в прямокутник, товщиною ~0,5 см. Після цього посипати цукром з корицею та починаємо складати корж з двох сторін до центру, потім знову один на другий. Рулет ріжемо на вушка, товщиною 1 см. Викладаємо на деко, застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 200 градусів, близько 25 хв.

TikTok автор: recepty_przepisy