Klimaneutralität 2030 - Herausforderungen für die Gemeinschaftsverpflegung, A. Herzog, Klimakantinen
Channel: forum1.5 Mittelfranken
Date: 16/11/2022

Der Klimawandel stellt unsere Großküchenversorgung vor besondere Herausforderungen.
Wie kann es gelingen, die rechtlichen Rahmenbedingungen, Speisepläne und die Finanzierung so anzupassen, dass die dringend notwendige und auch von der Politik geforderte Klimaneutralität bis 2030 in Betriebskantinen und in der Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt werden kann.