LEGUMES ASSADOS #shorts
Channel: Vegetarianos Melhores Receitas
Date: 2022-07-28

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Uma receita muito saborosa e saudável. 🤤
Via: @ikosun_kitchen 💚
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Legumes Assados
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​​Ingredientes: 👇
1 couve -flor
1 brócolis
3 batatas
1 pimentão vermelho
2 cenouras
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Para o molho: 👇
70ml de azeite (pouco mais de meio copo de chá)
3 dentes de alho ralado
Uma colher de chá pequena cada, pimenta do reino, tomilho e curry em pó
1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha e pimenta em flocos e sal (pode subsistir ou acrescentar os temperos que tiver em casa)
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Preparação: 👇
Corte a couve-flor e o brócolis em buquês. Ferva muito brevemente em água fervente e retire. Se quiser, pode prepará-lo sem pré-ferver.
Corte as batatas e as cenouras em fatias finas. Corte os pimentões no sentido do comprimento.
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Coloque os legumes em uma assadeira. Em seguida, misture os ingredientes para o molho e despeje sobre os legumes - misture bem.
Asse os legumes em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos. Após cerca de 20 minutos de cozimento, vire e misture os legumes uma vez. Sirva com creme de ricota vegana (temos a receita do creme aqui no perfil).
Bom apetite 🤗😋

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