Via di vita: Jean-Christophe Savelli, Thomas D'Arcangelo "Une alchimie"
Channel: France 3 Corse ViaStella
Date: 2017-11-30

Un film de François Charles
Double portrait retraçant les étapes de transformation du brocciu, produit phare du pastoralisme corse, avec l'éleveur Jean Christophe Savelli; Sublimé dans l'assiette par un chef d'exception Thomas D'Arcangelo. Un épisode sur la haute gastronomie et un terroir d'excellence.
 Abonnez-vous à notre chaîne sur YouTube : 
https://www.youtube.com/france3corse
Notre site : http://france3-regions.francetvinfo.fr/corse/
Rejoignez nous sur Facebook: 
https://www.facebook.com/france3corseviastella