Végétarisme, végétalisme, véganisme... quelles différences ?
Channel: Bibliothèque publique d'information
Date: 2019-01-09

Glaces et cheesecakes, restaurants, festivals et salons, cuirs véganes… le véganisme est partout ! Mais sait-on vraiment ce qu’il recouvre ? S’agit-il d’un simple effet de mode ou d’un mouvement social et politique plus profond permettant de repenser notre lien à la nature et au vivant ? En quoi le véganisme se distingue-t-il du végétarisme et du végétalisme ? 

Avec : Ophélie Véron, géographe et chercheuse en sciences sociales à l'Université de Sheffield. 

Retrouvez l'article sur le végétarisme sur notre webmagazine : https://balises.bpi.fr/sociologie/le-vegetarisme-tendance-ou-mode-de-vie

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