PASTA FREDDA con TONNO ROSSO (stupirete i vostri ospiti!) SUBLIME ricetta di Chef Max Mariola
Channel: Chef Max Mariola
Date: 2020-07-24

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😊 Vuoi coccolarti e stupire i tuoi ospiti? Con questa PASTA FREDDA con TONNO ROSSO basteranno 15 minuti! Ma ve la ricorderete per tutta la vita! Non ci credi? GUARDA IL VIDEO! 😉
 
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La pasta fredda con tonno, olive, e capperi è un ottimo piatto estivo da proporre quando si ha poco tempo per cucinare ma si vuol fare comunque una bellissima figura! Davvero sfiziosa.
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È facile e veloce da preparare e piace proprio a tutti! Un primo piatto di pesce leggero ma elegante e profumato con tutti i sapori del mediterraneo. Una sorta di insalata di pasta fredda ma appetitosa, saporita e completa.

Guardate la video ricetta e replicatela. I vostri ospiti rimarranno a bocca aperta! 


🔥 PREPARAZIONE: 
00:00 Introduzione alla ricetta della Pasta fredda con tonno rosso (paccheri a mo' di insalata)
00:17 Ingredienti
01:18 Calate subito la pasta
01:40 Tagliate i pomodori a metà e grattugiateli per ricavare la polpa. Conditela con sale, origano fresco, basilico, cremina di aglio, pepe nero e olio e.v.o.
05:38 Conosciamo il vino di oggi: Vino bianco non filtrato di Cantine Valdellovo
07:07 Aggiungete i capperi dissalati e le olive denocciolate alla salsa
08:03 Appoggiate i filetti di tonno su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso
08:48 Alzate i paccheri e metteteli in una ciotola. Conditeli con olio e farciteli con il tonno
10:02 Versate la salsa come base per il piatto
10:22 Impiattate i paccheri al tonno rosso, condite con un filo d'olio e guarnite con origano fresco
 

Che spettacolo amici miei! Una vera e propria goduria. 🤩 
Viva la vita, viva la cucina italiana! ❤️


🔥 INGREDIENTI:
Tonno rosso del Mediterraneo all’olio d’oliva
Paccheri di Gragnano IGP
Pomodori maturi
Aglio di Vessalico
Origano fresco 
Basilico
Olive denocciolate 
Olio extravergine d’oliva
Capperi
Pepe nero
Sale

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