Recetas y Sabores: Lomo saltado. T'ikay
Channel: La Gaceta
Date: 14/11/2016

Prepararlo es simple y no necesita de muchos ingredientes. Seguí estos pasos: 

1. Lavar el arroz cuatro veces. 

2. Picar ajo. 

3. Cocinar el arroz y agregarle al agua: pimienta, sal, aceite y ajo. 

4. Cortar las papas, el tomate, la cebolla y el lomo en tiras.   

5. Freír las papas. 

6. Marinar el lomo con salsa de soja, sal y salsa de ostión (opcional). 

7. Saltear la carne con una gotita de vinagre tinto. 

8. Flambear la preparación para darle un toque ahumado. 

9. En un wook terminar de cocinar la carne y colocar las verduras restantes. 

10. Servir el arroz, las papas y la carne.