Eauh, eauh, le vilain chocolat !
Channel: ViruScience
Date: 30/04/2020

Malheur, le chocolat et l'eau ne font pas bon ménage ! Pourquoi donc ? La réponse est dans la vidéo, accompagnée d'une recette toute simple de banane au chocolat fondu. Miam !

// SOURCES
- Pourquoi l'eau est l'ennemi du chocolat ? http://mes-reves-sucres.fr/pourquoi-leau-est-lennemi-du-chocolat/
- Comment rattraper un chocolat qui a tourné ? https://plus.lapresse.ca/screens/429c-4a18-525450fe-aa20-3560ac1c606d__7C___0.html
- Les étapes de fabrication du chocolat : https://www.castelanne.com/blog/etapes-fabrication-chocolat/
- De la fève à la tablette : https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/botanique-cacao-chocolat-epopee-gourmandise-1516/page/7/

// SOURCES IMAGES ( par ordre d'apparition)
- Chocolat fondu : https://pixabay.com/photos/chocolate-melted-bowl-sweet-cocoa-1285928/
- Pays producteurs de cacao : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Main_cacao_species_-_World_distribution_map_-_blank.svg
- Étapes de fabrication du chocolat : http://planete.gaia.free.fr/sciences/medecine/nutrition/chocolat.html#fev2