Was bedeutet - Ausgezehrtes Holz? Sensorik KOMPAKT | IWS.tv
Channel: Inside World-Spirits TV
Date: 20/02/2024

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Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Destillate und entdecken Sie das Geheimnis hinter der Frage: Was ist ausgezehrtes Holz?. In diesem umfassenden Video erklären wir, was dieses Phänomen bedeutet und warum es einen bedeutenden Einfluss auf die Qualität von Spirituosen hat. Wir untersuchen die Auswirkungen der Fassalterung und wie die Verwendung eines zu lange oder zu oft genutzten Holzfasses die Aromatik und den Charakter von Spirituosen beeinträchtigen kann.

Erfahren Sie, warum die Wahl des richtigen Fasses entscheidend ist und wie ein frisches, aromatisches Fass die Qualität und Komplexität des Endprodukts steigert. Wir erläutern die feinen Unterschiede zwischen vollmundigen, komplexen Aromen und den 'grünen', unterentwickelten Tönen, die in ausgezehrten Fässern entstehen können. Dabei gehen wir auf die Bedeutung von Fassmanagement und -auswahl in der Spirituosenherstellung ein.

Dieses Video ist nicht nur für Kenner und Liebhaber von Spirituosen, sondern auch für alle, die ein tiefes Verständnis für die Kunst der Destillation und Fassreifung gewinnen möchten. Neben der Diskussion über ausgezehrtes Holz bieten wir auch Einblicke in die Geschmacksprofile verschiedener Spirituosen und wie diese durch die Wahl des Fasses beeinflusst werden.

Wir laden Sie ein, uns auf eine Reise durch die Welt der feinen Spirituosen zu begleiten, während wir die Wissenschaft und das Handwerk hinter jedem Tropfen beleuchten. 

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#Spirituosen #Destillate #HolzfassAromatik #Fassreifung #Destillationskunst

Kapitel:
00:00 Intro
00:08 Was bedeutet ausgezehrtes Holz?
01:18 Abspann & Infos

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Konzept und Idee: Wolfram Ortner
Video & Edit: Mathias Prägant