GRANJA AGROECOLÓGICA LA GLORIA DE PONCHO (2022)
Channel: Shamed Jurado Trujillo
Date: 10/06/2022

GRANJA LA GLORIA DE PONCHO

En las montañas del departamento de Caldas, una joya brilla en el paisaje cultural cafetero. Una granja agro-orgánica trasciende paradigmas, abandonando el uso de fertilizantes y pesticidas químicos. En la vereda las Pavas, a tan solo 30 minutos de la ciudad de Manizales, se llega a La Gloria de Poncho, el exitoso proyecto de una granja futurista, que funciona en una sinergia perfecta, como un fino engranaje de reloj, utilizando de forma eficiente y funcional, la tierra, el sol, el agua y el aire, y los bioquímicos del medio ambiente.  

En esta granja, ejemplo de conciencia y corresponsabilidad en el cuidado del medio ambiente, con una filosofía en la que nada se desperdicia y todo se reutiliza, se transforma y aprovecha cada pl anta, cada desecho biológico animal, rediciendo las grandes inversiones en insumos a cero, invirtiendo esos recursos, en procesos limpios e innovadores de altísima tecnología, tras un trabajo intenso y meticuloso de investigación.

Con vegetación nativa se recuperan nacederos de agua. No se aplican pesticidas químicos a la tierra y por lo mismo, no se contaminan las aguas, asegurando que cada fruto de esta granja sea sano, nutritivo y libre de venenos. Se trabaja la apicultura para la polinización natural. Con el principio de diversificación de especies y seres del microcosmos se previenen enfermedades en los sembrados de la granja. Un ejército de fertilizantes, preparados en el laboratorio se aplican y esparcen con la ayuda de una motobomba operada con luz solar y un sistema de mangueras. 

Uno de los muchos fertilizantes utilizados en la granja es el Bocashi (abono orgánico, obtenido a partir de la fermentación de materiales secos convenientemente mezclados). Otros compuestos fundamentales son los Biofermentados e Hidrolatos a base de aji, ajo y cebolla, como defensa contra plagas. Uno de los grandes beneficios de esta tecnología agropecuaria, es el cuidado de las saludo de los cultivadores, quienes dejan de estar expuestos a los venenos químicos.

 Además de aromáticas, cebolla, lechuga, tomate, yerba buena, tomillo, perejil, romero, limoncillo, moringa, sábila, canavalia, sachainchi, pasto vetiver, aguacate, guayaba, mandarina, chachafruto, arazá, zapote, guayaba agria, corozo, café con su beneficiadero y un laboratorio para el proceso completo de la marca familiar de café PARRACAFE, un fabuloso café de origen de altísima calidad. Gallinero de pastoreo, cabras, marranos, conejos, abejas, caballos, ganado lechero y mojarras; La granja cuenta con infraestructura de hospedaje y todas las facilidades y comodidades para recibir personas de Colombia y el mundo que quieran aprender desde cero estas nuevas tecnologías. 

Muchas personas fueron particularmente críticas del proyecto. No ha sido fácil para algunos el cambiar de chip por los usos y costumbres. Difícilmente se entiende el campo sin la Ronda, a pesar la afectación de la salud. No obstante, estas nuevas tecnologías ya están aquí para proteger el medio ambiente, hacer 100% productivo el campo, optimizar los recursos y lograr la vida buena y el buen vivir.