Салат Цезарь по-домашнему - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts
Channel: Еда, иди ко мне сюда
Date: 2021-11-12

Ингредиенты:
1.Куриное филе—350 г
2.Зеленый салат—1 пучок
3.Белый хлеб—4-5 кусочков
4.Помидоры черри— 10 шт.(можно обычные помидоры)
5.Сыр—по вкусу
6.Сливочное масло—1 ст.л.(для обжаривания курицы)
7.Чеснок—1 зубчик
•Для соуса•
1.Сметана—180 г
2.Горчица—1 ч.л.
3.Чеснок—2 зубчика
4.Соль—по вкусу
5.Черный молотый перец—по вкусу
6.Сок лимона—3 ч.л.
⠀
Приготовление:
1. Промываем, просушиваем листья салата и рвём их на небольшие кусочки
2. В разогретую сковороду добавляем
1 столовую ложку сливочного масла. После того, как оно полностью расплавится и начнет шипеть, добавляем нарезанный зубчик чеснока
3. Куриную грудку нарезаем на кусочки. И кладём в сковороду к чесноку и маслу. Обжариваем на сильном огне около 10 минут до румяной корочки
4.Хлеб нарезаем на кубики, сбрызгиваем маслом и посыпаем прованскими травами (это не обязательно, но получается очень ароматно)
5.И отправляем в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов
⠀
•Делаем соус•
1.Смешиваем сметану с лимонным соком
2.Добавляем горчицу. Перемешиваем
3.Добавляем чеснок (пропущенный через пресс) и немного измельчённого сыра
4.Соль и перец по вкусу
5.Все взбиваем погружным блендером
6.К листьям салата добавляем обжаренную куриную грудку, нарезанные помидоры
7.Все заправляем соусом и перемешиваем
8.Сверху выкладываем сухарики и натёртый сыр
⠀
Готово 💛

Видео взято из https://www.instagram.com/tvoya.izuminka/