Perception et préférences alimentaires chez les personnes âgées - Claire Sulmont-Rossé
Channel: Fondation Louis Bonduelle
Date: 2012-08-07

Par Claire Sulmont-Rossé, INRA, UMR Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation Dijon - Rencontres de la Fondation Bonduelle 2012

Intervention sur la problématique : Evolution de la perception sensorielle et des préférences alimentaires chez les personnes âgées : quel lien avec le statut nutritionnel ?

Retrouvez plus d'informations sur les Rencontres de la Fondation Bonduelle : http://www.fondation-louisbonduelle.org/france/fr/tout-sur-la-fondation/les-rencontres-de-la-fondation-louis-bonduelle.html /