Jacques-Pierre Quaak, éleveur-méthaniseur à Chaumes-en-Brie, Seine-et-Marne
Channel: IAU île-de-France
Date: 09/03/2017

Jacques-Pierre Quaak est éleveur-méthaniseur mais il se dit avant tout " acteur de son territoire ". Ses 500 vaches limousines et les 3 cuves du méthaniseur fabriquant du biogaz montrent qu'un autre modèle est possible, les pieds bien ancrés dans la terre mais la tête tournée vers les enjeux économiques et environnementaux de demain. Effluents d'élevages, cultures énergétiques et résidus agroalimentaires produisent le biogaz, injecté dans le réseau alimentant 6 communes alentours. La matière organique résiduelle sert d'engrais permettant d'alléger la facture de de 60 à 80 %. Tout le monde est gagnant.