🥩🍄 Albóndigas de Ternera con Salsa de Boletus: Una Delicia Carnívora con Toque Gourmet 🌿😋
Channel: La Pera Limonera
Date: 20/03/2024

Disfruta de la jugosidad de nuestras albóndigas de ternera en una salsa cremosa de boletus, una combinación irresistible para los amantes de la buena comida. Sumérgete en la mezcla de sabores y texturas en esta experiencia culinaria gourmet que deleitará tus sentidos. 🍽️✨

Ingredientes para 4 personas:
· PARA LAS ALBÓNDIGAS ·
650 g de aguja de ternera picada
350 g de cabezada de cerdo picada
2 rebanadas de pan de molde
Leche
1 huevo
Pimienta negra
Sal
Jengibre
Nuez moscada
Harina

· PARA LA SALSA ·
1 puerro
1 manzana Royal Gala
2 cuch. de boletus deshidratados
8 champiñones Portobello
½ litro de caldo de carne
Romero fresco
Coñac

· ADEMÁS ·
Perejil fresco
Sésamo
Pimienta negra
Aceite de oliva Virgen Extra
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