Como Preparar Dip de Yogurt Griego con Atun- CocinaTv por Juan Gonzalo Angel
Channel: CocinaTV
Date: 2018-05-24

@juangangel
Que no te engañe su sencillez. Puedes añadirlo a todo tipo de recetas (ensaladas, pastas, entrantes...) y, sobre todo, es completísimo a nivel nutricional. ¿Aún te sorprende que sea de los pescados más consumidos del mundo?

 

1- Todo corazón
 

Ya lo sabes: el pescado azul tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3. El atún, de los que más (entre 0,5 y 1 mg por 100 g). Estas grasas disminuyen el colesterol y los triglicéridos y previenen la formación de coágulos.

 

 

Más cantidad, mayor beneficio

Según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard y la Universidad de Washington, cuanto mayores son los niveles en sangre de estos ácidos grasos, más se reduce el riesgo de mortalidad (concretamente un 27%, y un 35%). Y por si lo dudabas: estas propiedades no desaparecen ni menguan en el atún en conserva.

Fuente
https://www.miarevista.es/salud/articulo/8-beneficios-del-atun-291444731324
Juan Gonzalo Angel Retrepo