Farina e uova. Pasta, non serve altro! [Prima parte]
Channel: Effetto Madeleine
Date: 05/02/2021

È arrivato il momento di provare la macchina per la pasta.
Impareremo una ricetta molto semplice, basata sul rapporto farina-uova.
Vi farò vedere come lavorarla in modo giusto e professionale.

La lezione sulla pasta fresca all'uovo è divisa in tre video:
- Preparazione impasto
- Taglio pasta lunga con e senza macchina tagliapasta
- Chiusure per pasta ripiena

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