Corse : la filière du lait en chiffres
Channel: France 3 Corse ViaStella
Date: 2019-02-19

En Corse, le fromage est un produit phare. Qu'il soit fermier ou fabriqué par des fromageries industrielles, les prix et l'organisation sont différents. Contrairement à la Sardaigne, la production de lait est insuffisante pour faire face à la demande. 

Equipe - Delphine Leoni ; Sylvie Poirier ; Frédéric Guichard. 

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