Stoofvlees met zoete aardappel frietjes
Channel: Team hlc
Date: 27/08/2022

Wat heb je allemaal nodig voor 4 pers.:

Ingrediënten
Ingrediënten voor het stoofvlees
800 gram runderriblappen
2 uien
250 ml warm water
3 teentjes Knoflook
1 el wittewijnazijn
3 laurierblaadjes
5 tl kaneel
3 tl paprikapoeder
2 tl nootmuskaat
2 tl kruidnagel
2 tl peper
1 tl zout
olijfolie
Ingrediënten voor de zoete aardappel frietjes
2 zoete aardappels
3 el zonnebloemolie
3 tl zout

Bereiding:
Snijd de uien in blokjes en de knoflook fijn.
De runderriblappen mag je in blokjes snijden van 2 cm.
Verhit een flinke scheut olijfolie op hoog vuur in een hapjespan of braadpan en fruit hier de uien en knoflook in.
Voeg de blokjes vlees eraan toe en bak deze rondom kort aan. Hierdoor krijgt het vlees een mooie donkere kleur.
Laat 2 uurtjes pruttelen 
Smakelijk eten