Salmonella e Contaminação cruzada
Channel: Alunos que dão aula
Date: 01/07/2018

Você já ouviu falar de contaminação cruzada? Sabia que mesmo não consumindo produtos onde a Salmonela é comumente encontrada você pode adquirir salmonelose? Além disso, sabia que muitas práticas que são feitas diariamente dentro da sua casa podem facilitar essa contaminação? Entenda mais assistindo nosso vídeo.
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Vídeo produzido por alunos de graduação em Nutrição da UFRJ como uma das atividades de avaliação da disciplina Higiene dos Alimentos. Para mais informações sobre este projeto entre em contato com fvinagre@pq.cnpq.br
(Grupo 2 - Turma 2018/1)