ENSALADA CON GRANADA   POMEGRANATE SALAD
Channel: Cocina fácil con AB
Date: 23/11/2019

#ensalada #salad #granada #pomegranate #healthy #saludable #facil #easy #rapido #quick #fresco #fresh
 
Hola a todos!
Seguimos con la temporada de la Granada, hoy vamos a preparar una deliciosa colorida y preciosa ensalada, encima está buenísima a ver qué os parece

 comenzamos!!




Hace poco os daba 6 ideas para preparar con Granada 
 Os dejo aquí arriba el enlace por si le queréis echar un vistazo 

y hoy vamos a elaborar una riquísima y nutritiva ensalada.

Vais a necesitar por supuesto Granada, tomate kumato, y cherry, lechuga cebolla zanahoria naranja rábanos pepino queso brie nueces aceite vinagre miel sal y semillas de sésamo.


Vamos a comenzar lavando pelando cortando en láminas el tomate, la cebolla, el rábano, la naranja


En un bol grande ponemos la lechuga ya lavada y escurrida
Ojo qué paciencia para que me caiga la lechuga a cámara lenta! Daros cuenta!


Colocamos la cebolla, yo le pongo morada porque su sabor es más dulce y rico, colocamos unas rodajas de naranja que le da el toque cítrico fresco, y tomate en este caso yo le voy a poner tomate kumato que tiene un sabor superior.

Os voy a enseñar este aparato tan chulo que nos regalaron nuestros fieles seguidores María y Carlos, es como un sacapuntas y fijaos qué chulada para  laminar zanahoria
En realidad te hace varios tipos de corte de cualquier fruta y verdura, 

Un toque de zanahoria para esta completísima ensalada! La zanahoria cruda fortalece los dientes y las encías que lo sepais


Y ahora con el pepino voy a hacer un tallarin gigante 
Esto mola un montón!! 
Fijaos qué fácil y qué largo está saliendo guau jaja
Si tenéis paciencia podéis colocarlo incluso con forma de flor yo lo voy a poner que caiga libre y natural

Ahora vamos a poner unas rodajas de rábano, tiene mucha vitamina C y fibra, ayuda al tránsito intestinal y a la retención de líquidos, pone un toque crujiente al conjunto.

Seguimos con la cremosidad del queso brie

 y unas nueces por encima... bah! voy a echar todas que mañana no hay colegio!!

Y decoramos por encima con unos granos de la protagonista la granada como os expliqué en el vídeo anterior simplemente damos la vuelta y golpeamos con una cuchara o cucharón para que los granos caigan solos.
Recordad retirar sí ha caído algo de piel al plato.


Y acabamos con unas semillitas de sésamo tostado 

Ahora viene el momento más importante!! Prestad atención a este aliño que nos enseñaron Marta y Ángel que es una locura lo rico que está!! Va por vosotros chicos!!

Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, 

le ponemos vinagre de módena al gusto, 

dos buenas cucharadas de miel que tiene tantos beneficios para la salud

y un toque de sal, espero que no se me olvide nada!


Removemos bien para que se integren todos los elementos y en un momento os queda esta salsa natural y requete sana que combina espectacular con nuestra ensalada. Lo regais por encima.

Ya sólo queda remover bien todos los ingredientes para que se distribuya la salsa y a comer!! Os va a encantar y lo sabéis!!
Ummm qué rica esta vinagreta!!!
Es una pasada!!!


Y esto me recuerda...
Unas frutas en una larga fila esperando al autobús... llega una piña y se pone la primera.
Eh tu!!! Qué morro!! 
Bah déjala es otra piña colada!!
Jijiji

Bueno pues esto es una idea de ensalada con Granada, pero podéis preparar infinidad de ensaladas con ingredientes diferentes.
mi amiga Miri 
 hace unas ensaladas riquisimas con Granada, quizá algún día nos dé su receta especial!!

Pero de momento tenemos su receta de pizza marinera inolvidable, os dejo con su video por si no lo habéis visto todavía

Gracias a todos por seguirnos nos hace mucha ilusión que estéis ahí cada sábado 
Y como os digo si le dais a la flechita gris lo podéis compartir para que lo vean más personas, eso nos ayuda a seguir haciendo recetas.

Un abrazo muy fuerte a todos

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