Crostata salata ricotta e spinaci per bimby TM6 TM5 TM31
Channel: Video ricette bimby
Date: 26/10/2019

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Ingredienti per la frolla salata: 
420 g di farina di tipo "00"
180 g di burro 
2 uova
60 g di parmigiano 
1 cucchiaino raso di sale

Ingredienti per il ripieno: 
400 g di spinaci lessati e sgocciolati
350 g di ricotta 
½ cucchiaino di sale 
1 pizzico di pepe nero 
50 g di parmigiano grattugiato 
2 uova
noce moscata q.b. 
100 g di fontina a quadrotti 
100 g di pancetta a quadrotti (facoltativa)

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