Panellets Sin Azúcar con Batata y Calabaza. Sweet Potato and Pumkin Sugar Free Marzipan
Channel: Zampar Con Arte
Date: 01/11/2020

Hola Zampones.

Hoy es 1 de Noviembre y no puede faltar en nuestra mesa una bandeja con deliciosos Panellets Sin Azúcar, se trata de un dulce típico catalán, valenciano y balear, delicioso y muy sencillo de hacer.

Ingredientes

Masa básica de batata
100gr de Almendra Molida
El equivalente a 100gr de azúcar. Yo voy a usar 35gr de Eritritol de Dulcilight
60 gr de Batata Asada

Masa básica de calabaza
100gr de Almendra Molida
El equivalente a 100gr de azúcar. Yo voy a usar 35gr de Eritritol de Dulcilight
60 gr de Calabaza Asada

1 Huevo

5 gr de Cacao Desgrasado en Polvo + 1 Cucharadita de Eritritol
50 gr de Piñones
50 gr de Granillo de Almendra
4 Cucharadas de Coco Rallado