새우 들깨 토란대탕/토란대탕 레시피
Channel: happy today k-food
Date: 11/10/2021

#토란대탕 #들깨토란대탕 #새우탕
토란대에 새우와 들깨를 듬뿍넣고 건강한 음식을 만들었어요.
시원한국물도 떠먹고 토란대도 정말 맛있네요.
오늘도 엄마의집밥을 기록합니다.

[토란대탕]

*재료
토란대 800g
새우 400g
들깨가루 85gX3
물 3컵=1500cc
국간장 2큰술+1큰술
마늘 2스푼
대파 1/2쪽
홍고추 한꼬집

*만드는 법
1.토란대를 쌀뜨물에 하루(13시간정도)담궜다가 삶아준다.
2.새우를 까서 먹기좋은 크기로 잘라준다.
3.팬에 들기름을 넣고 새우를 볶아준다.
4.삶아낸 토란대도 들기름에 볶아준다.
5.볶은 새우와토란대에 물을 붓고 끓여준다.
6.잘끓면 국간장과 들깨가루를 넣고 끓여준다.
7.마늘도 넣고 대파도 넣는다.
8.홍고추도 올려주면 완성된다.