Qué cuchillos de cocina necesitas tener: Menos de los que crees
Channel: El Rincón del Afilado
Date: 20/07/2021

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* ¿Quieres ponerte en contacto conmigo? Mándame un e-mail a [torres@elrincondelafilado.com]
* You can also send your questions in English if you want.

Hace unos meses publiqué la versión definitiva de mi libro de afilado. Puedes encontrar más información sobre ella en mi página web (www.elrincondelafilado.com) y en estos vídeos: 
https://www.youtube.com/watch?v=2ixJPgOw8XU
https://www.youtube.com/watch?v=oboiMGbAcls

Si quieres hacerme alguna pregunta, asegúrate primero de que no esté respondida en los vídeos del canal. Cuanto más concreta sea tu pregunta, más posibilidades tienes de recibir una respuesta elaborada de varias páginas de longitud. 

Si me envías una pregunta muy genérica, muy poco definida o muy básica, no te tomes como algo personal no recibir respuesta. Recibo muchos correos al día, y tengo poco tiempo para responder. Seguramente sólo necesites dedicar un poco de tiempo a buscar información básica que hay ampliamente disponible en Internet.

Aquí tienes una lista de reproducción sobre los conceptos básicos del afilado: 
https://www.youtube.com/watch?v=TCIxerMGht0&list=PLK5zaoncw3Q3HvxkrpP1UrQp2VP0rx3uC

Si quieres preguntarme qué cuchillo comprarte, mira primero este vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=pRilAS4Lhqk

Si quieres preguntarme qué piedra comprarte, mira primero este vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=q9D7nuPxzPo

Si quieres preguntarme dónde comprar material, mira primero este vídeo (ten en cuenta que sólo conozco los proveedores a los que he comprado, y que yo compro desde España):
https://www.youtube.com/watch?v=aQ-Q9qk6fIA

Varios NOES que tener en cuenta:
 - NO recomiendo cuchillos.
 - NO vendo cuchillos.
 - NO colaboro con ninguna empresa, pública o privada.
 - NO cobro por ningún vídeo que subo a YouTube.
 - NO trabajo como afilador de cuchillos, para mí esto sólo es un hobby.

Gracias por tu colaboración. Un saludo.