Köstliches Toastbrot-Rezept: Vegan, mit Brühstück und Hefewasser - Ein Brot, das du lieben wirst!
Channel: Emmabackt
Date: 27/11/2022

In diesem Video präsentiere ich euch ein köstliches Rezept für veganes Toastbrot, das mit Brühstück und Hefewasser zubereitet wird. Mein Brot ist nicht nur lecker, sondern auch vegan und damit perfekt für alle, die pflanzliche Alternativen suchen. Ich zeige euch, wie ihr den Teig richtig vorbereitet, ihn mit Brühstück und Hefewasser veredelt und schließlich zu einem luftigen und aromatischen Toastbrot backt. Dieses Rezept verspricht ein wahres Geschmackserlebnis, das ihr lieben werdet! Egal, ob ihr bereits Veganer seid oder einfach nach neuen Backideen sucht, dieses Video ist für euch. Begleitet mich in der Küche und entdeckt, wie einfach es ist, ein köstliches, veganes Toastbrot zuzubereiten, das eure Geschmacksknospen verwöhnen wird! 

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🍽 Zutaten: 
Brühstück Tanghzong:
56g Mehl (zum Beispiel Weizen oder Dinkel)
70 g Wasser 
166 g Pflanzenmilch (alternativ könnt ihr natürlich auch Kuh-Milch verwenden)

Hauptteig:
Tangzhong
500 g Mehl (zum Beispiel Weizen oder Dinkel)
166 g Pflanzenmilch (alternativ könnt ihr natürlich auch Kuh-Milch verwenden)
100 g Hefewasser
optional 56 g Zucker/Zuckerrübensirup/Honig
14 g Salz
56 g Pflanzenöl

🔥 Heizt den Backofen auf 180°C Ober- & Unterhitze vor und backt das Toastbrot für ungefähr 45-60 Minuten. Wenn ihr meine Backform verwendet, dann deckt das Brot in den letzten 15 Minuten auf, damit es auch dort braun genug wird.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D 

Eure Emma

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0:00 Einleitung
0:20 Brühstück Tangzhong zubereiten
2:57 Teigherstellung
5:19 Einfüllen in die Backform
6:47 Ergebnis

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