Présentation de notre nouvelle émission Marée Sapam
Channel: Chefsenligne
Date: 2017-11-27

➜ Personne citée dans la vidéo / Notre invité dans cette vidéo
Notre poissonnière : Anne Vogel http://www.sapam.fr

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La cuisine française, la pâtisserie et desserts de restaurant, la cuisson sous-vide à juste température, la cuisine moléculaire, le bar, hygiène et règlementation en restauration, la gouvernance en hébergement.

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