Feurige Putenspiesse im OptiGrill von Tefal mit KochMalSchnell
Channel: KochMalSchnell
Date: 26/10/2018

Heute zeige ich Euch meine super leckeren feurigen Putenspiesse im OpriGrill von Tefal, etwas aufwändiger, aber es lohnt sich! Denkt daran: Jeder kann kochen!
#putenspiesse #grilledchicken #kochmalschnell 

Rezept als PDF hier herunterladen: https://kochmalschnell.com/feurige-putenspiesse-%f0%9f%8d%97-im-optigrill/

**********************   Zutaten  ***********************

500 g  Putenbrust in mundgerechte Stücke 
 geschnitten
3  mittelgroße Paprikaschoten
4  mittelgroße Zwiebeln
250 g mittelgroße Champignons
100 ml Olivenöl
100 ml Barbecuesauce
1 EL Sriracha Sauce oder eien andere 
 scharfe Chilisauce
1 EL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Räuchersalz

*********************   Zubereitung  *********************

1. Putenbrust in mundgerechte Stücke zum Aufspießen schneiden
2. Zwiebeln pellen, in Viertel schneiden und in einzelne Schichten auftrennen
3. Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke zum Aufspießen teilen
4. Champignons putzen und halbieren 
5. Nun 4 Spieße zusammenstecken in der Reihenfolge Zwiebel, Parika, Champignons und Fleisch
6. Aus dem Olivenöl, Barbecuesauce, Srirachasauce und dem Paprikapulver eine Sauce herstellen
7. Alle Spieße mit der Sauce bepinseln und mindestens 2 Stunden marinieren lassen
8. OptiGrill manuell auf höchste Stufe (rot) 10 Minuten vorheizen
9. Spieße quer zum Einsatz wechselseitig so auf die Grillplatte legen, dass rechst und links jeweils die Enden von 2 Spießen herausschauen
10. In gut 15 -20 Minuten von jeder der vier Seiten grillen, bis das Fleisch außen gebräunt ist, zwischendurch drehen

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