Pesto prático de agrião, Super Tosca Contra o Desperdício, ep #006
Channel: culinaria tosca
Date: 04/04/2019

Super Tosca, Contra o Desperdício.
O Homem dona de casa, luta mais uma vez em favor do reaproveitamento dos alimentos. Nesse episódio o paladino anti desperdício, percebe que precisa comer mais fibras, afinal seu corpo parece dar esse sinais, que o confundem da cabeça aos pés.

Nosso herói descobriu muito agrião em sua geladeira. Mas não ficará na obviedade da salada, optou pela versatilidade do pesto.
Além de ser uma ótima alternativa ao macarrão que pode ser consumido quente ou frio, pode acompanhar uma rabada ou incrementar o seu sanduíche. 
  
Vamos aos ingredientes:

• 1 maço de agrião
• 2 dentes de alho (eu gosto mais forte, pode ser 1)
•  300 ml de azeite
• Castanhas de cajú
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

O pulo da Toscat, ou gato, está em bater com umas pedrinhas de gelo no liquidificador. Rola uma aguinha e um semi branqueamento. 

Para o modo de preparo, assista o vídeo. E se curtir, curta a página, compartilhe e até comente se quiser! Até já! Até breve. Até o próximo episódio de Super Tosca contra o desperdício.