Speckwurst in Schwarzbier (Tschechische Spezialität) @Topfgucker
Channel: Potwatcher-TV
Date: 30/11/2022

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Diese Speckwurst gibt es nur in Tschechien. Sie ist sehr würzig und eignet sich auch zum Grillen. Bei dem Rezept wird sie halbiert und mit Zwiebel, süß-sauer eingelegten Paprikaschoten angebraten. Anschließend kommt viel Knoblauch dazu - ein "Muss" in der Tschechischen Küche. Tomatenmark (oder Tomatenketschup) gibt Geschmack. Abgelöscht wir alles mit reichlich Schwarzbier! In Tschechien isst man dieses Gericht übrigens als kleinen "Appetizer" zum Bier. Hier zu den Zutaten:
https://www.topfgucker-tv.de/speckwurst-in-schwarzbier-mit-knoblauch-und-ziebeln/
  
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