Kefir de Leite - Como Cuidar
Channel: Élida Larah
Date: 01/09/2020

O Kefir é uma colônia de microorganismos composta por lactobacilos e leveduras que produzem uma bebida probiótica a partir da fermentação de algum líquido, como água ou leite.

Originalmente o Kefir é cultivado em leite (de vaca, cabra, ovelha, etc) e os microorganismos se alimentam dos açúcares (entre eles a lactose) para fazer a fermentação. Por este motivo, alguns intolerantes à lactose consomem Kefir de leite e se sentem bem.

Benefícios do kefir:
Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios do kefir são:

✔Diminuir a prisão de ventre, pois as bactérias boas melhoram a digestão e aceram o trânsito intestinal;
✔Combater inflamações intestinais, pois ter a flora saudável é o principal fator para evitar doenças;
✔Facilitar a digestão;
✔Emagrecer, pois é rico em proteínas e tem baixar calorias;
✔Combater a osteoporose, por ser rico em cálcio;
✔Prevenir e combater a gastrite, especialmente a gastrite causada pela bactéria H. pylori;
✔Fortalecer o sistema imunológico, pois mantém a flora intestinal saudável, que impede infecção por microrganismos através do intestino.

Além disso, o kefir equilibra a flora intestinal e melhora a absorção de nutrientes, sendo ótimo para quem se submeteu a tratamentos com antibióticos e precisa regular o trânsito intestinal

Como cultivar e cuidar do Kefir de leite:

Para manter o kefir sempre saudável e produtivo, deve-se sempre armazená-lo em um recipiente com leite  após cada fermentação, lembrando de não utilizar utensílios de metal e de sempre de tampar o recipiente com uma gaze ou pano limpo ou papel toalha, para que ele não tenha contato com moscas ou formigas. Nos dias mais quentes ou para atrasar um o processo de fermentação, pode-se armazenar o kefir na geladeira, mas caso deseje passar mais dias sem usar o kefir para fermentação, os grãos devem ser guardado em um recipiente com tampa e congelado.

Aos poucos, o kefir vai crescendo com as fermentações e cria uma gosma ou líquido mais espesso, sendo necessário lavar os grãos em água pelo menos uma vez por semana. É possível guardar parte dos grãos no congelador para ter sempre uma reserva, e o excedente restante pode ser doado para outras pessoas produzirem seu kefir em casa.

🔴Obs: não se deve usar os grãos de kefir que estejam verdes, amarelados ou marrom, porque isso indica que eles já não estão aptos para consumir.

Kefir de Leite - Como Cuidar

🔴 Inscreva-se no canal para acompanhar novos vídeos!

▶️ ➤https://www.youtube.com/c/%C3%89lidaLara?sub_confirmation=1

**Lembre-se de clicar no sininho(🔔) para receber notificações de vídeos novos**

Compartilhe esse vídeo e ajude este canal a trazer mais vídeos como esse
 ▶️ https://youtu.be/1uLldodcReo

====================================================

👣 Siga-me:

✔Instagram:
➤https://www.instagram.com/elida.360.lara

✔Twitter:
➤https://twitter.com/elida2524

✔Pinterest:
➤www.pinterest.com/elida_360

Tumblr:
➤https://www.tumblr.com/blog/elidalara

Linkedin:
➤https://www.linkedin.com/in/mastershop/

✔Vimeo: 
➤ https://vimeo.com/elidalara

✔Fanpage:
➤https://www.facebook.com/elidalara360

====================================================

🔴E-book Melhor com Saúde Kefir:
▶️https://hotm.art/uiwg6Z

#kefirdeleite #kefir #probiotico #saude

Kefir de Leite - Como Cuidar