CROSTATINE NOCCIOLE CIOCCOLATO E CARAMELLO |Chocolate hazelnut and caramel Tart
Channel: Jennifer Pignatelli
Date: 30/04/2021

Ciao! Oggi facciamo insieme delle CROSTATINE con NOCCIOLE CIOCCOLATO E CARAMELLO, friabile pasta frolla alle nocciole con ganache cremosa al cioccolato e caramello salato!! 

FROLLA ALLE NOCCIOLE:
200 g di farina
50 g di nocciole tritate
125 g di burro
90 g di zucchero 
1 tuorlo 
1 pizzico di sale

CARAMELLO SALATO
80 g di zucchero
80 g di panna fresca calda
40 g di burro
sale

GANACHE CREMOSA AL CIOCCOLATO
250 g di latte
50 g di tuorli
50 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente

#crostatine #cioccolato #caramellosalato 


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