Bétail et méthane entérique
Channel: Food and Agriculture Organization of the United Nations
Date: 2023-02-20

Les éructations des animaux d’élevage sont un réel problème pour la planète. 
Lorsque les vaches et d’autres ruminants mangent, les aliments fermentent dans leurs intestins et produisent du méthane entérique. 
Il s’agit d’un puissant gaz à effet de serre que les animaux expulsent en éructant. 
À l’échelle mondiale, 1,5 milliard de bovins et de buffles et 2 milliards de moutons et de chèvres produisent l’équivalent de 3,3 gigatonnes de dioxyde de carbone. 
Le méthane piège davantage la chaleur que le dioxyde de carbone et contribue ainsi au réchauffement planétaire. En adoptant des pratiques agricoles plus durables, nous pouvons réduire les émissions de méthane entérique. 
Nous pouvons améliorer l’alimentation des ruminants, 
les maintenir en meilleure santé 
et sélectionner les animaux pour accroître la productivité.
La FAO et ses partenaires aident les pays à évaluer leurs émissions de gaz à effet de serre et à mettre en place des systèmes d’élevage durables qui profitent aux agriculteurs, à l’économie et à la planète. 

https://www.fao.org/in-action/enteric-methane/en

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