Das Geheimnis des Franziskusbrots: Darf man ein Glücksbrot nur einmal im Leben backen? Vatikanbrot
Channel: Emmabackt
Date: 21/01/2021

Willkommen zu meinem neuen Video! Heute tauchen wir in die faszinierende Geschichte des Franziskusbrots ein, auch bekannt als Vatikanbrot. Es rankt sich eine Legende um dieses besondere Brot, denn es wird gesagt, dass man es nur einmal im Leben backen darf, um das Glück anzuziehen. In dieser Folge werde ich dir die Hintergründe dieser Tradition erzählen und zeigen, wie du das geheimnisvolle Franziskus- oder Vatikanbrot selbst zubereiten kannst. Begleite mich auf dieser spannenden Reise und erfahre mehr über die symbolische Bedeutung dieses Glücksbrots. Vielleicht entdeckst du dabei auch dein eigenes Stück Glück!

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🍽 Zutaten: 
1. Tag: 
Gebe 200 g Mehl, 2 Eier, 50 ml Hefewasser und 125 ml Öl in eine Schüssel und vermenge alle Zutaten gut miteinander. Äußere währenddessen deine Wünsche. Decke den Behälter luftdicht ab und lasse diesen bei Zimmertemperatur stehen.
Nach 12 Stunden:  
Gebe 200 g Zucker zu dem am Tag zuvor erstellten Teig hinzu und äußere hier erneut deine Wünsche. Decke ihn wieder ab und lasse ihn bei Zimmertemperatur stehen.
Nach 12 Stunden: : 
Gebe zu dem Teig 200 ml Milch hinzu, äußere hierbei deine Wünsche und lasse es erneut abgedeckt stehen.
Nach 12 Stunden: : 
Am vierten Tag kommt zu dem Teig noch 200 g Mehl hinzu, rühre alles gut um, äußere wieder deine Wünsche und lasse es erneut abgedeckt stehen.
Nach 12 Stunden: 
Gebe 200 g Zucker, 200 ml Milch und 200 g Mehl zu dem Teig hinzu, verknete alles miteinander, äußere hierbei deine Wünsche und lasse es bei Zimmertemperatur stehen.
Nach 12 Stunden: 
Gebe zu dem Teig 200 g Mehl, 2 Eier, 50 ml Hefewasser und 125 ml Öl. Äußere letztmalig deine Wünsche, rühre alles noch einmal kräftig durch. Teile den Teig nun in drei gleiche Teile und gebe zwei davon an sehr gute Menschen oder Freunde der Familie weiter. Diese sollen dann ab dem Punkt zwei (zweiter Tag) weitermachen.

🔥 Das Brot wird dann in eine gefettete Kastenform gegeben und bei 180°C bei Ober-/Unterhitze ungefähr 40 Minuten gebacken. Stellen Sie eine Schüssel Wasser auf den Boden und besprühen das Glücksbrot mit Wasser beim Hineinschieben. Lassen Sie es nach dem Backen auf einem Gitterrost und herausgenommen aus der Form abkühlen.
 
Es ist ganz wichtig Folgendes zu diesem Brot zu wissen: 
Der Legende nach darf man es nur einmal in seinem Leben backen, anderenfalls würde es Unglück bringen. Von diesem Brot darf nur die Familie essen und es bringt kein Glück, ein nicht selbst gebackenes Glücksbrot zu essen.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D 

Eure Emma

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