به همین دلیل است که وقتی از غذاهای آسیایی حرف می‌زنیم، در واقع از فرهنگی عمیق و زنده صحبت می‌کنیم که مرزها را پشت‌سر گذاشته و در خانه و سفره مردم جهان جا باز کرده است.