فهرست منابع غذایی دارای منیزیم

فهرست زیر شامل منابع غذایی دارای منیزیم در گروه‌های خشکبار، حبوبات، غلات، لبنیات و مواد غیرلبنی مشابه، تخم ماکیان، آبزیان، میوه، سبزی و صیفی‌جات، نان، ادویه و همچنین گوشت و اعضای خوراکی در ردهٔ گاو، گوساله، بره، مرغ و ماکیان (به غیر از مرغ) می‌باشد. مقادیر واقعی منیزیم در مواد غذایی همانند نان که در کارخانه‌ها یا اصناف مرتبط با آن تولید می‌شود، به دلیل پارامترهای تأثیرگذار متغیر در تولید محصول، احتمال دارد دارای مغایرت‌های قابل توجهی با مقادیر ذکر شده در جدول باشند. مقادیر موجود در جداول بر اساس زیاد به کم فهرست‌بندی شده‌است.

جداول زیر دارای داده‌های متغیر می‌باشد، بدین مفهوم که با گذر زمان ممکن است داده‌هایی به جدول گروه مواد خوراکی، اضافه شده یا حذف گردد لذا در هیچ زمانی نمی‌توان این مقاله را یک مقاله کامل شده قلمداد کرد.

 خشکبار 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)تخم‌کدو، مغز، خشک‌شده ۵۹۲تخم‌کدو نمکی، مغز، برشته‌شده۵۵۰تخم هندوانه، مغز، خشک‌شده ۵۱۵تخم کتان ۳۹۲دانه کنجد کامل، برشته‌شده۳۵۶دانه کنجد کامل، خشک‌شده ۳۵۱تخمه آفتاب‌گردان، مغز، خشک‌شده۳۲۵بادام هندی خام ۲۹۲بادام، برشته‌شده به روش خشک۲۷۹بادام، برشته‌شده با روغن۲۷۴بادام هندی، برشته‌شده با روغن۲۷۳بادام۲۷۰تخم کدو کامل، برشته‌شده ۲۶۲بادام هندی، برشته‌شده به روش خشک۲۶۰دانه کاج خشک‌شده۲۵۱گردو سیاه، خشک‌شده۲۰۱بادام زمینی، برشته‌شده به روش خشک۱۷۸بادام زمینی، برشته‌شده با روغن۱۷۶فندق، برشته‌شده به روش خشک۱۷۳بادام زمینی۱۶۸فندق۱۶۳گردو۱۵۸تخمه آفتاب‌گردان، مغز، برشته‌شده به روش خشک۱۲۹تخمه آفتاب‌گردان، مغز، برشته‌شده با روغن۱۲۷پسته خام ۱۲۱پسته، برشته‌شده به روش خشک ۱۰۹بادام زمینی، پخته به روش آب‌پز۱۰۲انجیر خشک‌شده۶۸آلو بخارا، نپخته۴۱کشمش سیاه بی‌دانه۳۶کشمش طلایی رنگ، بی‌دانه۳۵شاه‌بلوط اروپایی، برشته‌شده۳۳شاه‌بلوط اروپایی، خام، بی‌پوست ۳۰

 حبوبات 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)سویا، خام ۲۸۰سویا، تفت داده شده ۱۴۵سویا پخته، آب‌پز، بی نمک ۸۶لوبیا سیاه (Black bean) پخته، آب‌پز۷۰لوبیا سفید کوچک پخته، آب‌پز۶۸لوبیا سفید پخته، آب‌پز ۶۳لوبیا سفید ریز (Navy bean) پخته، آب‌پز۵۳لوبیا چشم‌بلبلی پخته، آب‌پز۵۳لوبیا چیتی پخته، آب‌پز۵۰لوبیا سیاه لاک‌پشتی پخته، آب‌پز۴۹نخود پخته، آب‌پز۴۸عدس پخته، آب‌پز ۳۶لپه پخته، آب‌پز۳۶

 غلات 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)سبوس برنج، خام ۷۸۱سبوس گندم، خام۶۱۱آرد سویا، پرچرب۴۲۹آرد کنجد، پرچرب۳۶۱آرد کنجد، کم چرب۳۳۸آرد سویا، فاقد چربی۲۹۰آرد سویا، کم‌چرب۲۸۵آرد مغز گندم (گیاهک گندم)، خام۲۳۹سبوس جو دوسر۲۳۵جو دوسر۱۷۷آرد نخودچی۱۶۶آرد جو دوسر۱۴۴گندم دوروم ۱۴۴آرد گندم از دانه کامل ۱۳۷جو پوست کنده ۱۳۳آرد برنج قهوه‌ای ۱۱۲آرد مالت جو ۹۷آرد جو ۹۶آرد ذرت زرد تهیه شده از دانه کامل ذرت ۹۳آرد ذرت سفید تهیه شده از دانه کامل ذرت ۹۳آرد سیب‌زمینی۶۵برنج قهوه‌ای دانه متوسط، پخته۴۴سبوس جو دوسر، پخته ۴۰برنج قهوه‌ای دانه بلند، پخته ۳۹آرد برنج سفید، بدون مواد غنی سازی۳۵بلغور، پخته ۳۲ماکارونی سبزیجات غنی شده، پخته ۱۹پاستای غنی شده، پخته با نمک افزوده شده۱۸برنج سفید دانه متوسط، غنی نشده، پخته ۱۳برنج سفید دانه متوسط، غنی شده، پخته ۱۳برنج سفید دانه بلند معمولی، غنی نشده، پخته ۱۲برنج سفید دانه بلند معمولی، غنی شده، پخته ۱۲برنج سفید دانه کوتاه، غنی نشده، پخته ۸برنج سفید دانه کوتاه، غنی شده، پخته ۸نودل برنج، پخته۳

 لبنیات و مواد غیرلبنی مشابه 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)کره تخمه آفتابگردان، دارای نمک۳۱۱کره بادام، ساده، دارای نمک۲۷۹آب‌پنیر ترش، خشک شده ۱۹۹آب‌پنیر شیرین، خشک شده ۱۷۶کره بادام زمینی، نوع نرم، دارای نمک ۱۶۸کره بادام زمینی، دارای تکه‌های خرد شده ریز، دارای نمک ۱۶۰شیر بدون چربی، خشک (پودر)، فوری (instant)، بدون افرودنی ویتامین آ و دی۱۱۷پنیر آمریکایی بی‌چرب ۱۱۵شیر بدون چربی، خشک (پودر)، معمولی، بدون افرودنی ویتامین آ و دی۱۱۰ارده، از دانه‌های برشته شده و تفت داده شده (بیشتریت نوع مصرفی)۹۵شیر کامل، خشک (پودر)، بدون افرودنی ویتامین دی۸۵شیر کامل، خشک (پودر)، غنی شده با ویتامین دی۸۵پنیر پارمسان کم سدیم۵۱پنیر پارمسان سفت۴۴پنیر رومانو۴۱شیر نارگیل طبیعی (شیر چلانده شده از مایع و گوشت رنده شده نارگیل)۳۷پنیر سوییسی کم چرب۳۶پنیر سوییسی کم سدیم۳۶پنیر پارمسان رنده شده۳۴پنیر سوییسی۳۳پنیر موتزارلا، بدون چربی۳۳شیر گاومیش هندی ۳۱پنیر ادامر ۳۰پنیر گودا ۲۹بستنی کاکائویی (شکلاتی)۲۹خامه نارگیل (مایع چلانده شده از گوشت رنده شده نارگیل)۲۸پنیر چدار ۲۷پنیر آمریکایی پاستوریزه بدون ویتامین دی افزودنی ۲۶شیر سویا، اورجینال و وانیلی، بدون مواد افزودنی۲۵پنیر آمریکایی پاستوریزه کم‌چرب ۲۴شیر، نوشیدنی شکلات، کاکائو داغ، خانگی۲۳بلوچیز ۲۳پنیر زیره ۲۲پنیر کامامبر ۲۰پنیر موتزارلا تهیه شده با شیر کامل ۲۰پنیر ریکوتا، تهیه شده با شیر کامل ۲۰پنیر فتا ۱۹ماست ساده بدون چربی ۱۹شیر گوسفند ۱۸ماست ساده کم‌چرب ۱۷شیر کاکائو سویا، بدون مواد افزودنی۱۵شیر بز، غنی شده با ویتامین دی۱۴شیر کاکائو (شکلات) کم‌چرب، کارخانه‌ای، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۴بستنی وانیلی۱۴بستنی توت‌فرنگی۱۴شیر کاکائو (شکلات) از شیر کامل، کارخانه‌ای، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۳شیر کاکائو (شکلات) کم چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۳شیر کاکائو (شکلات) بدون چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۳کفیر ساده کم چرب، برند لایف‌وی (LIFEWAY)۱۲ماست ساده، تهیه شده از شیر کامل ۱۲شیر دو درصد چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۱شیر دو درصد چربی۱۱شیر یک درصد چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۱شیر یک درصد چربی۱۱شیر بدون چربی، غنی شده با ویتامین آ و دی۱۱شیر بدون چربی۱۱ماست یونانی بدون چربی ۱۱ماست یونانی کم چرب ۱۱ماست یونانی تهیه شده از شیر کامل ۱۱شیر با چربی کامل (۳/۲ درصد چربی)۱۰شیر با چربی کامل (۳/۲ درصد چربی)، غنی شده با ویتامین دی۱۰خامه ترش، لایت ۱۰خامه، ترش، پرورشی۱۰پنیر خامه‌ای ۹پنیر کوتاژ کم‌چرب، دو درصد چربی ۹پنیر کوتاژ خامه‌ای ۸پنیر کوتاژ کم‌چرب، یک درصد چربی ۵شیر کم سدیم۵شیر انسان۳کره دارای نمک۲کره بی نمک۲پودر جایگزین خامه۱مایه جایگزین خامه، لایت۰

 تخم ماکیان 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)سفیده تخم‌مرغ، خشک شده۸۸پودر جایگزین تخم مرغ۶۵تخم مرغ کامل، خشک شده۳۴زرده تخم مرغ، خشک شده۲۶تخم اردک، خام۱۷تخم غاز، خام ۱۶تخم بلدرچین، خام۱۳تخم بوقلمون، خام ۱۳تخم مرغ کامل، سرخ‌شده ۱۳تخم مرغ کامل، خام۱۲تخم مرغ کامل، پخته به روش تنگاب‌پز۱۲سفیده تخم مرغ، خام۱۱تخم مرغ کامل، پخته به روش املت۱۱تخم مرغ کامل، پخته به روش تخم‌مرغ هم‌زده۱۱تخم مرغ کامل، آب‌پز سفت (Hard Boiled)۱۰زرده تخم مرغ، خام۵

 آبزیان 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)خاویار، سیاه و قرمز، دانه‌دانه۳۰۰سالمون جویبار، پخته تحت حرارت خشک۱۲۲ماهی خال‌خالی، پخته تحت حرارت خشک۹۷حلزون خام۸۶ذغال ماهی آتلانتیک، پخته تحت حرارت خشک۸۶شبدیزماهی، پخته تحت حرارت خشک۷۱تن باله آبی، پخته تحت حرارت خشک ۶۴خرچنگ کوئین (queen)، پخته تحت حرارت مرطوب۶۳خرچنگ آلاسکا کینگ (Alaska king)، پخته تحت حرارت مرطوب۶۳خرچنگ دانجنس، پخته تحت حرارت مرطوب۵۸خارماهی نواری، پخته تحت حرارت خشک۵۱خاویاری، پخته تحت حرارت خشک، با ادویه مخلوط شده۴۵هوور مسقطی، پخته تحت حرارت خشک ۴۴لابستر شمالی، پخته تحت حرارت مرطوب۴۳کاد آتلانتیک، پخته تحت حرارت خشک۴۲شوریده اطلسی، سرخ شده با لایه آرد۴۲تن زرد باله، پخته تحت حرارت خشک ۴۲شاه‌ماهی اطلسی، پخته تحت حرارت خشک۴۱اردک‌ماهی شمالی، پخته تحت حرارت خشک۴۰ساردین آتلانتیک، کنسرو در روغن، بااستخوان۳۹کپور، پخته تحت حرارت خشک۳۸سیمین‌ماهی رنگین‌کمان، پخته تحت حرارت خشک۳۸سرخو، با ادویه مخلوط شده، پخته تحت حرارت خشک ۳۷هامور، پخته تحت حرارت خشک، با ادویه مخلوط شده۳۷میگو، پخته تحت حرارت مرطوب، با ادویه مخلوط شده۳۷سالمون آتلانتیک، پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۷سالمون کوهو، وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت مرطوب۳۵شمشیرماهی، پخته تحت حرارت خشک۳۵صدف چروک شرقی، وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت مرطوب۳۵سالمون کوهو پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۴تیلاپیا، پخته تحت حرارت خشک ۳۴تن، سفید، کنسرو شده در روغن ۳۴صدف چروک شرقی، پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۳کاشی‌ماهی، پخته تحت حرارت خشک۳۳سالمون کوهو وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت خشک۳۳کفال راه‌راه (کفال خاکستری)، پخته تحت حرارت خشک۳۳سالمون صورتی، پخته تحت حرارت خشک۳۲قزل‌آلای رنگین‌کمان وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت خشک۳۱تن نوع لایت، کنسرو شده در روغن ۳۱قزل‌آلای رنگین‌کمان پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۰سالمون آتلانتیک، پرورشی، پخته تحت حرارت خشک۳۰خوش‌گوشت، پخته تحت حرارت خشک۲۹صدف چروک شرقی، وحشی (غیر پرورشی)، پخته تحت حرارت خشک۲۸لوزی‌ماهی اطلس، پخته تحت حرارت خشک۲۸روغن‌ماهی کوچک، پخته تحت حرارت خشک۲۶کفشک‌ماهی (گونه‌های کفشک و ماهی حلوا)، پخته تحت حرارت خشک۲۲صدف دوکفه‌ای، پخته تحت حرارت مرطوب، با ادویه مخلوط شده۱۸

 میوه 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)تمر هندی ۹۲نارگیل، قسمت گوشتی، خشکشده ۹۰نارگیل، قسمت گوشتی ۳۲دوریان۳۰آووکادو۲۹موز۲۷انگورفرنگی سیاه۲۴تمشک۲۲پاپایا۲۱تمشک سیاه۲۰کام‌کوات۲۰توت۱۸کیوی سبز۱۷انجیر ۱۷توت‌فرنگی ۱۳ازگیل ژاپنی ۱۳خیار با پوست ۱۳خیار بی‌پوست ۱۲آناناس۱۲انار۱۲گرمک۱۲نارنگی۱۲گیلاس شیرین۱۱انبه۱۰پرتقال۱۰زردآلو۱۰عناب۱۰طالبی۱۰هندوانه ۱۰سرخالو ۱۰هلو زرد۹شلیل۹خرمالوی ژاپنی ۹آلبالو۹گریپ‌فروت صورتی و قرمز۹گریپ‌فروت، سفید ۹گلابی آسیایی۸لیموترش بدون پوست۸به۸گلابی۷انگور قرمز یا سبز، (نوع اروپایی همانند انگور بیدانه تامپسون)۷آلو ۷لیموی شیراز ۶بلوبری ۶دارابی ۶کرنبری۶سیب باپوست ۵سیب بی‌پوست ۴زیتون کنسروی (اندازه زیتون کوچک تا خیلی بزرگ)۴

 سبزی و صیفی‌جات 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)دانه ذرت زرد ۱۲۷جوانه لوبیای ناوی (سفید ریز)، پخته به روش آب‌پز ۱۱۱جوانه لوبیای ناوی (سفید ریز) خام۱۰۱برگ مو ۹۵رزماری تازه، برگ ۹۱اسفناج پخته به روش آب‌پز ۸۷برگ چغندر سوییسی، پخته به روش آب‌پز ۸۶برگ چغندر سوییسی خام ۸۱نعناع فلفلی تازه۸۰اسفناج خام ۷۹لوبیا لیما، پخته به روش آب‌پز ۷۴جوانه سویا، خام ۷۲برگ چغندر خام۷۰برگ چغندر (Beet greens)، پخته به روش آب‌پز۶۸ریحان تازه ۶۴نعنای دشتی ۶۳دانه سویا سبز، پخته به روش آب‌پز ۶۰جوانه سویا، پخته به روش بخارپز ۶۰کنگر فرنگی خام ۶۰جوانه نخود فرنگی، خام ۵۶شوید ۵۵جعفری تازه ۵۰باقلا، پخته به روش آب‌پز ۴۳کنگرفرنگی، پخته به روش آب‌پز ۴۲نخود فرنگی سبز، پخته به روش آب‌پز ۳۹باقلای نارس، خام ۳۸شاهی خام ۳۸جوانه عدس، خام ۳۷ذرت شیرین زرد خام ۳۷بامیه، پخته به روش آب‌پز ۳۶جوانه عدس، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن ۳۵نخود فرنگی سبز خام ۳۳خردل چینی خام ۳۲باقلای نارس، پخته به روش آب‌پز ۳۱برگ شلغم (Turnip greens) خام۳۱برگ کاسنی (Chicory greens) خام ۳۰سیب‌زمینی، پوست قهوه‌ای (Russet)، پخته به روش تنوری با پوست۳۰تره‌فرنگی، خام۲۸سیب‌زمینی قرمز، پخته به روش تنوری با پوست۲۸کلم ساوی خام۲۸سیب‌زمینی سفید، پخته به روش تنوری با پوست۲۷کلم بروکلی راب، پخته شده۲۷جوانه یونجه، خام۲۷سیب‌زمینی شیرین بدون پوست، پخته به روش تنوری با پوست۲۷کولارد خام ۲۷ذرت شیرین زرد، پخته به روش آب‌پز ۲۶شاهی، پخته به روش آب‌پز ۲۶برگ گشنیز خام۲۶سیب‌زمینی بدون پوست، پخته شده توسط مایکروویو با پوست۲۵سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش تنوری۲۵لوبیا سبز خام ۲۵سیر خام۲۵فلفل خیلی تند سبز خام۲۵کلم ساوی، پخته به روش آب‌پز ۲۴فلفل خیلی تند قرمز خام۲۳چغندر (Beet)، پخته به روش آب‌پز۲۳کلم فندقی خام ۲۳برگ شلغم، پخته به روش آب‌پز۲۲کلم بروکلی راب خام۲۲سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش آب‌پز با پوست۲۲کلم بروکلی خام ۲۱کلم بروکلی پخته به روش آب‌پز ۲۱جوانه ماش خام ۲۱شالت خام ۲۱کولارد پخته به روش آب‌پز ۲۱شلغم زرد خام۲۰سیب‌زمینی بدون پوست، پخته به روش آب‌پز۲۰پیازچه خام۲۰قارچ شیتاکه خام ۲۰کلم فندقی، پخته به روش آب‌پز ۲۰قارچ شیتاکه، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن ۱۹کلم‌برگ چینی (پاک‌چوی) خام۱۹کلم قمری خام ۱۹کلم قمری، پخته به روش آب‌پز ۱۹کدو سبز، پخته به روش آب‌پز با پوست۱۹قارچ صدفی خام ۱۸سیب‌زمینی شیرین، پخته به روش آب‌پز۱۸سیب‌زمینی هندی، پخته به روش آب‌پز یا تنوری۱۸لوبیا سبز، پخته به روش آب‌پز ۱۸کلم قرمز، پخته به روش آب‌پز۱۷کلم قرمز خام۱۶ترب سفید خام۱۶کلم‌پیچ، پخته به روش آب‌پز۱۵گل کلم خام۱۵گوجه‌فرنگی، پخته به روش خورشتی۱۵تره‌فرنگی، پخته به روش آب‌پز۱۴قارچ شیتاکه پخته شده ۱۴جوانه ماش، پخته به روش آب‌پز ۱۴کاهوی رومی خام۱۴مارچوبه، پخته به روش آب‌پز ۱۴مارچوبه خام ۱۴کاهو باترهد (butterhead) خام۱۳خردل چینی، پخته به روش آب‌پز ۱۳قارچ پورتابلا، پخته به روش کبابی گریل شده ۱۳کاهو برگ سبز (green leaf) خام۱۳کاهو برگ قرمز (red leaf) خام۱۲ریواس خام۱۲فلفل دلمه‌ای قرمز خام۱۲فلفل دلمه‌ای قرمز، تفت داده شده۱۲قارچ سفید، پخته به روش آب‌پز ۱۲کلم‌پیچ خام۱۲کرفس، پخته به روش آب‌پز۱۲هویج خام۱۲کوماتسونا خام۱۱قارچ سفید، پخته به روش سرخ شده سریع در روغن ۱۱پیاز، پخته به روش آب‌پز۱۱بادنجان، پخته به روش آب‌پز۱۱شلغم خام۱۱کلم‌برگ چینی (پاک‌چوی)، پخته به روش آب‌پز۱۱کرفس خام۱۱گوجه‌فرنگی قرمز خام۱۱تربچه خام۱۰پیاز خام۱۰شلغم زرد، پخته به روش آب‌پز۱۰فلفل دلمه‌ای سبز خام۱۰فلفل دلمه‌ای سبز، پخته به روش آب‌پز۱۰هویج، پخته به روش آب‌پز۱۰ترب سفید پخته به روش آب‌پز۹پیاز زرد تفت داده شده۹شلغم، پخته به روش آب‌پز۹قارچ سفید خام ۹کدو تنبل، پخته به روش آب‌پز۹گل کلم، پخته به روش آب‌پز ۹گوجه‌فرنگی قرمز پخته۹فلفل دلمه‌ای سبز، تفت داده شده۸کاهو آیس‌برگ (icebearg) خام۷کوماتسونا، پخته به روش آب‌پز۷

 نان 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)گندم کامل کارخانه‌ای، برشته شده۹۹تورتیا گندم کامل۸۵سبوس گندم۸۱سبوس برنج۸۰گندم کامل کارخانه‌ای۷۵پیتا گندم کامل۶۹پومپرنیکل، برشته شده۶۰گندم، برشته شده۵۹پومپرنیکل۵۴چاودار، برشته شده۴۳گندم۴۱جو دوسر، برشته شده۴۱چاودار۴۰جو دوسر۳۷سبوس جو۳۵سبوس جو، برشته شده۳۴فرانسوی (دارای خمیرترش)۳۲فرانسوی (دارای خمیرترش)، برشته شده۳۱بیگل سبوس جو۳۱بیگل دارچین و کشمش۲۸پیتا، سفید، غنی نشده۲۶بیگل تخم مرغی۲۵

 ادویه 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)ریحان، خشک‌شده۷۱۱برگ گشنیز، خشک‌شده۶۹۴نعنای دشتی، خشک‌شده۶۰۲شوید، خشک‌شده۴۵۱جعفری، خشک‌شده۴۰۰دانه زیره سبز۳۶۶ترخون، خشک‌شده۳۴۷مرزنگوش، خشک‌شده۳۴۶زعفران۲۶۴پودر میخک۲۵۹دانه زیره سیاه۲۵۸پودر کاری۲۵۵هل۲۲۹آویشن، خشک‌شده۲۲۰رزماری، خشک‌شده۲۲۰پودر زنجبیل۲۱۴پودر زردچوبه۲۰۸پودر جوز هندی۱۸۳پاپریکا۱۷۸فلفل سیاه۱۷۱فلفل قرمز۱۵۲برگ‌بو، خشک‌شده۱۲۰فلفل سفید۹۰پودر سیر۷۷پودر دارچین۶۰

 گاو 
thumb|برش گوشت گاو در آمریکا
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)تاپ سیرلوین، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۶تاپ سیرلوین، استیک، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۵قلوه‌گاه، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴قلوه‌گاه، استیک، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۴قلوه‌گاه، استیک، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۳گردن، زیر کتف، بدون استخوان، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده ۲۳سرسینه کامل، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۳بالاران، قسمت پایین، استیک، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۳قلوه‌گاه، استیک، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۲دنده، دنده‌های کوتاه، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۲بالاران، قسمت پایین، استیک، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۲جگر، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۲۲دل، پخته به روش آرام‌پز۲۱جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۱سرسینه کامل، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۱کمر، استیک فیله، بدون استخوان، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده ۲۰بالاران، قسمت پایین، بدون چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش برشته‌پزی ۱۹چرخکرده، فرم همبرگری، ۷۰ درصد گوشت ۳۰ درصد چربی، پخته با حرارت مستقیم ۱۹بالاران، قسمت پایین، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش برشته‌پزی ۱۸کمر، استیک فیله، بدون استخوان، با چربی قابل دید، تمام گریدها، پخته به روش کبابی گریل شده ۱۸دنده، دنده‌های کوتاه، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۱۵مغز، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۱۵زبان، پخته به روش آرام‌پز۱۵مغز، پخته به روش آرام‌پز۱۲قلوه، پخته به روش آرام‌پز۱۲جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۰

 گوساله 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)چرخکرده، پخته به روش سرخ شده در تابه۳۴پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش سرخ شده در تابه (سوخاری نشده) ۳۲پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش سرخ شده در تابه (سوخاری نشده) ۳۱پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۳۰شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۳۰پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۹شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۹راسته، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۹پا (بخش داخلی پای عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۸پا (بخش داخلی پای عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۸شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۸شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۸کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۷شانه کامل (بازو و کتف)، باچربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۷شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۷راسته، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۷راسته، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۷راسته، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۶شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۶شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۶کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۶دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۶کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۵دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۵شانه کامل (بازو و کتف)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۵شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۵ماهیچه (جلو و عقب)، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۵ماهیچه (جلو و عقب)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۵چرخکرده، پخته با حرارت مستقیم۲۴کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۴دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۴شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۴شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۴قلوه، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴جگر، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۲۳دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۲سینه کامل، بدون استخوان، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۲جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۰سینه کامل، بدون استخوان، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۰مغز، پخته به روش سرخ‌شده در تابه۱۸دل، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۸زبان، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۸مغز، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۶جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۸

 بره 
left|thumb|برش گوشت گوسفند در بریتانیا
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)تکه مکعبی برای خورش یا کباب (پا و شانه)، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۳۱شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۳۰شانه کامل (بازو و کتف)، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۹دنده، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۹شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۹کمر، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم۲۸تکه مکعبی برای خورش یا کباب (پا و شانه)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۸کمر، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۷شانه کامل، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۷شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۶شانه کامل، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۶پا کامل (ران پای جلو و راسته)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۶شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۶شانه، بازو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۶شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۶شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۶شانه کامل (کتف و بازو)، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۵شانه، کتف، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۵شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۴شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۴کمر، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۴پا کامل (ران پای جلو و راسته)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۴شانه کامل، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۴چرخکرده، پخته با حرارت مستقیم ۲۴دل، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۴دنده، با چربی قابل دید، پخته با حرارت مستقیم ۲۳ران پای جلو، بدون چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۳کمر، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۳دنده، بدون چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۳شانه کامل (کتف و بازو)، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۳شانه، بازو، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۳جگر، سرخ‌شده در تابه۲۳جگر، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۲ران پای جلو، با چربی قابل دید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۲۲شانه، کتف، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی۲۲مغز، سرخ‌شده در تابه۲۲دنده، با چربی قابل دید، پخته به روش برشته‌پزی ۲۰قلوه، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۲۰زبان، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۶مغز، پخته به روش تفت‌آب‌پزی۱۴جگر سفید، پخته به روش تفت‌آب‌پزی ۱۱

 مرغ 
thumb|تقسیم‌بندی برش گوشت ماکیان طبق شیوه وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ‌شده ۳۱سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد ۳۰سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی ۲۹مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده۲۶سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی، پخته به روش باربیکیو با جوجه‌گردان۲۵ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده۲۵مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۲۵جگر، آرام‌پز۲۵ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۴مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۴سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۴سینه، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۴ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۲۴ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۳ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد ۲۳ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۲سینه با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش ۲۲مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۲ران کامل، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۱مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۱مغز ران، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۱بال، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده۲۱بال، فقط گوشت، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۲۱ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۰ساق ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش ۲۰ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۲۰ران کامل با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۲۰دل، آرام‌پز۲۰مغز ران با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۱۹بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش آرد۱۹بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش برشته‌پزی۱۹بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته، سرخ شده با روکش خمیرابه۱۶بال با پوست، جوجه گوشتی یا مرغ جوان مناسب سرخ کردن، پخته به روش خورش۱۶سنگدان، آرام‌پز۳

 ماکیان (به غیر از مرغ) 
 ماده غذایی (۱۰۰ گرم) منیزیم (میلی‌گرم)بوقلمون، گوشت سفید، پخته به روش برشته‌پزی۳۲بوقلمون، چرخ‌کرده، پخته ۳۰شترمرغ، قسمت صدفی، پخته۲۹بوقلمون، دل، پخته به روش آرام‌پز ۲۸بوقلمون، سینه، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی ۲۷شترمرغ، قسمت استریپ (strip) داخلی، پخته۲۶شترمرغ، قسمت استریپ بیرونی، پخته۲۶بوقلمون، جگر، پخته به روش آرام‌پز ۲۶شترمرغ، قسمت داخلی پا، پخته۲۵بوقلمون، بال، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی ۲۵شترمرغ، قسمت تیپ (tip) با حذف چربی‌ها، پخته۲۵شترمرغ، قسمت تاپ لوین، پخته۲۵غاز اهلی، گوشت، پخته به روش برشته‌پزی۲۵بوقلمون، پا، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی ۲۳بلدرچین۲۲غاز اهلی، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۲۲قرقاول، پخته۲۲بوقلمون، سنگدان، پخته به روش آرام‌پز ۲۱مرغابی اهلی، گوشت، پخته به روش برشته‌پزی۲۰مرغابی اهلی، گوشت و پوست، پخته به روش برشته‌پزی۱۶

 منابع 

 USDA National Nutrient Database for Standard Refrence.Release Legacy April,2018.

رده:علوم و صنایع غذایی
رده:فهرست‌های مواد غذایی بر پایه کمیت‌های علوم تغذیه