یخچال شوکت‌آباد

یخچال شوکت‌آباد مربوط به دوره قاجار است و در ۳ کیلومتری جنوب شرقی بیرجند واقع شده و این اثر در تاریخ با شمارهٔ ثبت ۱۸۷۸ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.

 پیشینه 
یخچال شوکت‌آباد یکی از بخش‌های مجموعهٔ تاریخی باغ شوکت‌آباد در نزدیکی بیرجند در استان خراسان جنوبی است. این باغ در دورهٔ قاجار و به دست امیر اسماعیل‌خان شوکت‌الملک، از حاکمان بیرجند، به عنوان اقامتگاه ییلاقی ساخته شد و افزون بر عمارت اصلی، بخش‌هایی مانند برج‌های نگهبانی، اصطبل و یخچال را در بر می‌گرفت. یخچال شوکت‌آباد نمونه‌ای از یخچال‌های سنتی خشتی ایران است؛ در این‌گونه یخچال‌ها دیواری بلند و سایه‌انداز مانع تابش آفتاب بر آب یخ‌بستهٔ حوضچه‌ها می‌شد و آب یخ‌بستهٔ شب‌های سرد را در مخزنی سرپوشیده با گنبد خشتی انبار می‌کردند تا در گرمای تابستان به کار آید.

 جستارهای وابسته 
 فهرست آثار ملی ایران
 سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری

 منابع 

رده:یخچال‌های تاریخی شهرستان بیرجند
رده:آثار دوره قاجاریان در شهرستان بیرجند