یوسف ریشار

بندانگشتی|پرترهٔ مؤدب المُلک از کتاب «طبخ ایرانی و فرنگی»، چاپ چهارم،‌۱۳۱۱.
یوسف ریشار یا یوسف ریشار خان، ملقب به مؤدب المُلک (۱۲۸۵ (قمری) در تهران - ۱۳۵۴ (قمری) در تهران)، پسر ژول ریشار، معلم مشهور زبان فرانسه در دارالفنون بود. وی پس از مرگ پدرش در سال ۱۳۰۸ هجری قمری، به جای پدر به دارالفنون رفت و برای مدتهای درازی در این مدرسه زبان فرانسه تدریس می‌کرد.

از دیگر عوامل شهرت او، مجموعه یا کلکسیون کاملی است که وی در طول عمر خویش، از سکه‌های ایرانی در دوره‌های مختلف تاریخی جمع‌آوری کرده بود. مجموعه سکه‌های وی، بسیار ارزشمند و قیمتی بود و در طهران شهرت داشت. 

او طراح مدرسه رازی منطقه ۳ تهران بود.

 کتاب‌ها 
 ترجمه و تألیف طبخ ایرانی و فرنگی و شیرینی‌پزی
 «رساله مختصری است از طبخ ایرانی و فرنگی و شیرینی‌پزی بانضمام جدول مقایسه اوزان و ترتیب اقسام خوراکهای چهار فصل و دستور خانه داری که ملحق بچاپ شده بفرانسه و فارسی»، چاپ چهارم، تهران: فردین و برادر (چاپخانه)‏‫، ۱۳۱۱.
 ویراست‌های پیشین در ۱۲۸۲ و ۱۲۸۴ . 

 ترجمهٔ تاریخ روابط ایران و ونیز، نوشتهٔ لوئی کاستالدی 

 گ‍رام‍ر ف‍ران‍س‍ه‌ ب‍ه‌ ف‍ارس‍ی، طه‍ران‌: چ‍اپ‍خ‍ان‍ه‌ دارال‍خ‍لاف‍ه‌ طه‍ران، ۱۲۳۳ 

 طریقه جدید عملی و آسان برای یادگیری زبان فرانسه، طهران: نیر الملک، ۱۲۷۳ 

 جستارهای وابسته 
 ژول ریشار
 دارالفنون

 منابع 

رده:درگذشتگان ۱۳۵۴ (قمری)
رده:زادگان ۱۲۸۵ (قمری)
رده:قاجاریان
رده:مدرسان دارالفنون