کباب بختیاری

کباب بختیاری، یکی از کباب‌های سنتی و مشهور مردم بختیاری ست که ابتدا در مناطق بختیاری مانند چهارمحال و بختیاری ، خوزستان و استان اصفهان تهیه می‌شد اما امروزه در سراسر ایران به یک غذای مشهور تبدیل شده‌است. برای تهیه آن از راسته گوسفندی و سینه مرغ استفاده می‌شود. برحسب سلیقه می‌توان به جای سینه مرغ از فیله ماهی استفاده کرد.

 منابع 

 نج‍اتی، فروغ، هن‍ر آشپ‍زی ایرانی، ته‍ران: خش‍ایار، ۱۳۷۴

 پیوند به بیرون 

 غذا و خوراکی‌ها
 کباب بختیاری با ماهی

رده:آشپزی لری
رده:غذاها
رده:کباب‌های ایرانی