پیاز صورتی

پیاز صورتی یا ثوم ، گونه‌ای از سرده پیاز است که به تیرهٔ مارچوبه‌ایان تعلق دارد.

 پراکنش 
این گونه در ایران، قزاقستان، قفقاز شمالی، قفقاز جنوبی، ترکمنستان و ترکیه پراکنش دارد.

 ویژگی‌های گیاه‌شناختی 
پیاز صورتی گیاهی پیازی است که تا ۰٫۶ متر (حدود دو فوت) ارتفاع می‌رسد. گل‌دهی آن در ماه ژوئن (خرداد–تیر) صورت می‌گیرد. گل‌های این گیاه دوجنسی بوده و توسط زنبورها و حشرات گرده‌افشانی می‌شوند. این گونه در خاک‌های سبک (شنی) و متوسط (لومی) با زهکش مناسب می‌روید و به سایه تحمل ندارد. عدد کروموزومی پایه آن x=۸ و دیپلوئید است.

 کاربردها 
پیاز، برگ‌ها و گل‌های این گونه خوراکی بوده و به‌صورت خام یا پخته مصرف می‌شوند. آب این گیاه به‌عنوان دافع بید به کار می‌رود و گفته می‌شود کل گیاه حشرات و خرموش‌ها را دفع می‌کند.

 مترادف‌ها 
این گونه دارای هشت مترادف علمی شناخته‌شده است، از جمله:
 Allium albanum Grossh.
 Allium vulcanicum Boiss.
 Allium syntamanthum K.Koch
 Geboscon rubrum Raf.

 جستارهای وابسته 
 پیاز (سرده)
 فهرست گیاهان ایران

 منابع 
 Plants of the World Online. Allium rubellum M.Bieb. Royal Botanic Gardens, Kew.
 Plants For A Future (PFAF). Allium rubellum.
 Abbasi, M. ; Fritsch, R.M. ; Keusgen, M. (2021). History of Allium taxonomy in Iranian Research Institute of Plant Protection.

رده:پیازها
رده:گیاگان ایران