واسان (فنلاند)

واسان ( یا Vaasan) یک شرکت فنلاندی در صنعت نانوایی است که علاوه بر فنلاند در کشورهای حوزه دریای بالتیک نیز فعالیت دارد. ریشه‌های این شرکت به سال ۱۸۴۹ بازمی‌گردد و واسان یکی از قدیمی‌ترین نانوایی‌های سراسری در فنلاند محسوب می‌شود. سبد محصولات واسان از نان‌ها و محصولات نانوایی تازه تشکیل شده است.

واسان در مجموع چهار نانوایی در فنلاند دارد که در مناطق کیمینکی (Kiiminki)، کوسانکوسکی (Kuusankoski)، واممالا (Vammala) و وانتا (Vantaa) واقع شده‌اند. علاوه بر شرکت واسانِ فنلاند، برندهای زیرمجموعه آن شامل لیبور (Leibur) در استونی، هانزاس مایزنیکاس (Hanzas Maiznicas) در لتونی و ویلنیوس دوآنا (Vilniaus Duona) در لیتوانی است.

از سال ۲۰۱۵، واسان بخشی از گروه بین‌المللی نانوایی لانتمنن اونیبیک (Lantmännen Unibake) بوده است. در سال ۲۰۲۵، گردش مالی واسان با احتساب فعالیت‌های آن در منطقه بالتیک، ۱۴۲ میلیون یورو بود. این شرکت در مجموع حدود ۱٬۴۰۰ کارمند دارد که حدود ۵۰۰ نفر از آن‌ها در فنلاند مشغول به کار هستند.

 حوزه‌های تجاری 
thumb|نان تست واسان
واسان نان‌ها و محصولات نانوایی تازه تولید می‌کند. این شرکت روزانه محصولات تازه نانوایی را به مجموع ۶٬۰۰۰ خرده‌فروشی در فنلاند عرضه می‌کند. از جمله محصولات واسان در بازار فنلاند می‌توان به محبوب‌ترین نان فنلاند یعنی «برش‌های چاودار واسان» (Vaasan Ruispalat)، بالشتک‌های جو دوسر (Vaasan Kauratyynyt)، قلب جو دوسر (Vaasan Kaurasydän) و ۱۰۰٪ جو دوسر واسان (Vaasan 100 % Kaura) اشاره کرد. محصولات این شرکت همچنین شامل نان‌های همبرگر و هات‌داگ واسان می‌شود.

در سال ۲۰۱۵، واسان در نتیجه یک خرید شرکتی، به بخشی از گروه بین‌المللی نانوایی لانتمنن اونیبیک تبدیل شد که در بیش از ۲۰ کشور در سراسر جهان فعالیت دارد. از طریق لانتمنن اونیبیک، واسان زیرمجموعه‌ای از لانتمنن (مجموعه خوشه‌ای متعلق به کشاورزان سوئدی) است که یکی از بزرگترین بازیگران اروپا در بخش‌های انرژی زیستی، ماشین‌آلات، کشاورزی و صنایع غذایی به شمار می‌رود.

شرکت واسان در حال حاضر تنها محصولات نانوایی تازه تولید می‌کند، زیرا بخش تجارت شیرینی‌های منجمدِ آن، در شرکت خواهرش یعنی لانتمنن اونیبیک فنلاند ادغام شده است. از سوی دیگر، بخش تولید نان سوخاری اسنکی (Näkkileipä) و نان خشک ترش (Hapankorppu) نیز در شرکت لانتمنن سرئالیا (Lantmännen Cerealia) ادغام شده است که محصولات آن شامل محصولات مبتنی بر غلات مانند آرد، غلات صبحانه، پاستا و وعده‌های غذایی آماده است. لانتمنن اونیبیک و لانتمنن سرئالیا نیز از نام تجاری واسان در محصولات خود استفاده می‌کنند.

 تاریخچه 
بندانگشتی|کارخانه واسان در شهر کوتکا.
تاریخچه این شرکت از سال ۱۸۴۹ آغاز می‌شود، زمانی که آگوست الکساندر لوون (August Alexander Levón)، آسیاب بخار واسا (Vaasan Höyrymylly) را با تمرکز بر آسیاب کردن آرد چاودار در شهر واسا تأسیس کرد. در سال ۱۹۰۴، هانا شومان که مدیریت دارایی‌های خانواده شومان اهل واسا را بر عهده داشت، نانوایی بخار واسا (Vaasan Höyryleipomo) را تأسیس کرد که شروع به تولید محصولات نانوایی نمود.واژه جستجو: Schauman Harry, Uppslagsverket (نسخه قدیمی)

در ابتدا انواع نان‌ها در این نانوایی تولید می‌شد، اما نان ترد خیلی زود به عنوان محصول اصلی نانوایی انتخاب شد. در سال ۱۹۵۲، بازاریابی و عرضه نان ترد به خارج از کشور تحت برند «فین کریسپ» (Finn Crisp) که هنوز هم مورد استفاده قرار می‌گیرد، آغاز شد. در دهه ۱۹۷۰، محصولات شرکت علاوه بر نان، شامل مواردی چون ماکارونی و پرک جو دوسر نیز می‌شد.

نانوایی بخار واسا در سال ۱۹۸۱ به «آسیاب واسا» (Vaasan mylly) تغییر نام داد و در سال بعد، شرکت قند فنلاند (بعدها Cultor و در حال حاضر سوکروس/Sucros) مالکیت آن را به دست آورد. در دهه ۱۹۸۰، تولید نان‌های ترد کوچک و گرد (Pieni Pyöreä) در کارخانه کوتکا آغاز شد. ایده شکل گردِ این نان از قالبی الهام گرفته شده بود که با آن از خمیر نمونه‌برداری می‌کردند. شبکه سراسری نانوایی‌های واسان (Vaasan Leipomot) در سال ۱۹۹۰ تأسیس شد. نان رویسپالاتِ واسان در سال ۱۹۹۱ وارد بازار شد. این نان به محبوبیت بسیار زیادی دست یافت و به پرفروش‌ترین نان فنلاند تبدیل شد. صندوق سرمایه‌گذاری EQT Scandinavia II بخش نانوایی را در سال ۱۹۹۸ از شرکت Cultor خریداری کرد و شروع به تشکیل گروه «واسان و واسان» (Vaasan & Vaasan) کرد.

سرمایه‌گذار بین‌المللی لایون کپیتال (Lion Capital) گروه واسان و واسان را در سال ۲۰۰۷ خریداری کرد، که در سال ۲۰۰۹ نام آن به «گروه واسان» تغییر یافت. در تابستان ۲۰۱۵، گروه واسان به مالکیت شرکت سوئدی لانتمنن درآمد.

 منابع 

 برای مطالعه بیشتر 
 

 پیوند به بیرون 

 وبگاه رسمی شرکت واسان
 Mikkonen, Isto & Åberg, Veijo: 150 vuotta jyvällä viljasta. 1849–1999. Vaasan Mylly 1999. (گالینگور).
 تاریخچه بورسی شرکت آسیاب بخار واسا در Pörssitieto
 آسیاب قدیمی، Suomen Kuvalehti، شماره ۲۹، صفحه ۲۲، ۲۲ ژوئیه ۱۹۳۹، آرشیو دیجیتال کتابخانه ملی فنلاند

رده:نانوایی‌های فنلاند
رده:برندهای مواد غذایی فنلاند