현대그린푸드, '스마트 푸드센터' 착공…제조 물류 인프라 확대 현대그린푸드가 성남에 ‘스마트 푸드센터’(가칭)를 세우고 공격적으로 식품제조사업을 확장한다. 현대그린푸드는 이달 성남에 ‘스마트 푸드센터’를 착공한다고 13일 밝혔다. 건립비용만 761억 원으로 기존 계획 600억 원보다 26% 증가했다. 이는 현대그린푸드가 작년 한 해 거둬들인 영업이익 697억 원을 웃돈다. 현대그린푸드 관계자는 “기존 스마트 푸드센터 건립 계획에 첨단 식재 가공ㆍ제조 시설을 추가 도입하기로 해 투자 금액이 늘어났다”며 “기업ㆍ소비자간거래(B2C) 케어푸드 사업뿐 아니라 단체급식사업 경쟁력 강화에 활용할 것”이라고 설명했다. 스마트 푸드센터는 현대그린푸드의 첫 번째 식품 제조 전문 시설이다. 2개 층, 2만 18㎡ 규모로 이르면 10월께 완공된다. 이곳에선 하루 평균 100t, 약 40만 명분의 완제품ㆍ반조리 식품류를 생산한다. 이는 연간 최대 3만 1천t을 생산할 수 있는 규모다. 스마트 푸드센터는 대형 솥으로 전자동 구이와 볶음 요리를 하는 ‘자동직화설비’, 낮은 온도에서 식재료를 해동하는 ‘진공 해동기술’, 산소 접촉을 차단해 음식 신선도를 유지하는 ‘진공수축설비’ 등 첨단 기술ㆍ설비를 갖춘다. 센터 신축으로 생산 능력이 현재보다 100배 늘어나 B2C 식품제조사업에도 본격적으로 나선다고 회사 측은 밝혔다. 현대그린푸드는 이를 위해 스마트 푸드센터 생산ㆍ운영 인력 200여 명을 새로 채용한다. 이밖에 현대그린푸드는 경인 물류센터를 수평ㆍ수직 증축해 지금보다 2배 늘어난 3만㎡ 규모로 확장하는 방안도 검토 중이다. 여기에는 첨단 상온ㆍ냉동 식재보관시설도 들어선다. 김해곤 현대그린푸드 전략기획실장은 “연간 1조 원 규모의 식자재 구매 역량을 활용해 신선한 식재료와 차별화된 소스로 만든 케어푸드 간편식(HMR) 제품을 출시해 5년 내 매출 규모를 3조 원대로 끌어올릴 계획”이라고 밝혔다.