그게 2~3일은 가요. ‘뇌에 문제가 생기는 게 아닐까’하는 걱정이 계속 들어요.” 폐암도 남의 일이 아니다. 수도권의 한 학교에서 일했던 급식 노동자는 “조리사들이 폐암에 걸렸다는 소식을 자주 듣는다. 하지만 그게 급식실의 환경 때문인지 확인하는 게 어려우니 대부분 그냥 일을 그만두거나, 치료를 받으면서 일을 하더라”라고 말했다. 실제 대한폐암학회 연구위원회가 대학병원 환자 가운데 비흡연 여성 폐암 환자 478명과 폐암에 걸리지 않은 여성 환자 459명을 대상으로 설문조사를 해 지난해 발표한 결과를 보면, 민씨가 말한 대로 눈이 따가울 정도로 환기가 안 되는 곳에서 요리한 여성들의 폐암 발병률이 그렇지 않은 여성보다 5.8배나 높았다. 같은 해 대한폐암학회가 펴낸 ‘한국인 비흡연 여성 폐암’ 책자에도 “(비흡연 여성 폐암 환자의 경우) 요리할 때 기름을 자주 사용한 경우가 많았다”고 적혀있다. _________94%가 근골격계 질환 앓아 폐암이나 뇌출혈이 불확실한 두려움이라면 근골격계(근육 및 골격계) 질환은 확실한 고통이다. 수도권 ㄷ초등학교 급식실에서 일하는 정수연(가명·46)씨는 어깨 근육(회전근개)이 파열돼 지난해 9월 수술을 했다. 지난해 1월부터 어깨가 너무 아파 한의원과 정형외과를 다녔지만 증상이 나아지지 않았다. 정신없이 일할 때는 잊었다가 점심 배식을 마칠 때쯤 팔을 못 들 정도의 고통이 찾아와 다음날 출근 때까지 계속됐다. 12년째 급식실에서 일해 온 정씨였지만, 1인당 170명의 급식을 책임져야 하는 데다 각 교실에 급식을 배달까지 해야