"빵집·까페도 위생등급제 신청하세요" 충남 아산시는 음식점의 위생수준을 높이고 안전한 외식환경 조성과 소비자 선택권을 보장하기 위한 위생등급제를 본격 확대 추진한다. 시는 올해부터 신청대상을 기존 일반음식점 영업자에서 휴게음식점, 제과점 영업자까지 확대해 더 많은 음식점이 위생등급제에 참여할 수 있게 됐다. 위생등급제는 영업자가 자율로 위생등급 평가를 신청하고 평가점수에 따라 등급을 지정ㆍ홍보해 음식점의 위생수준을 향상하며 소비자에게 음식점 선택권을 제공하는 제도다. 매우 우수, 우수, 좋음의 등급 중 희망하는 위생 등급을 식품의약품안전처 및 아산시 위생과에 신청하면 된다. 평가 결과의 객관성 및 전문성을 위해 평가 전문기관인 한국식품안전관리인증원이 객석, 조리장, 식품취급 시설, 식재료, 화장실 등 위생관련사항을 살펴 취득점수가 85점 이상이면 해당 등급을 지정한다. 특히 시는 지정율을 높이기 위해 식약처, 충남도와 연계한 사전 컨설팅을 통해 취약점을 사전에 보완한다. 이와 더불어 신청 대상이 확대됨에 따라 위생등급제 홍보와 지원을 강화할 예정이다. 위생등급 지정업소에는 위생등급 지정서 및 표지판이 교부되며 홍보매체를 통한 홍보, 2년 간 출입검사 면제, 식품진흥기금 융자 개ㆍ보수 지원, 위생물품 등 각종 인센티브가 주어진다. 시 관계자는 앞으로 "위생등급제를 점차 확대해 외식문화의 품격을 높이고 위생수준 향상을 위한 홍보 및 지정에 최선을 다하겠다"고 말했다. 위생등급제 상담 및 신청은 연중 가능하다. 자세한 사항은 아산시 위생과(☏ 041-540-2165)에 문의하면 된다.