예산소방서 "주방용 K급 소화기 비치" 충남 예산소방서는 음식점과 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설 등의 주방에 1개 이상의 주방 화재용 소화기(이하 K급 소화기)를 의무적으로 비치해달라고 19일 당부했다. K급 소화기는 식용유 화재 발생 시 적응성을 갖는다. 소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101)에 따라 음식점ㆍ다중이용업소 등의 주방 25㎡ 미만에는 K급 소화기 1대, 25㎡ 이상인 곳에는 K급 소화기 1대와 25㎡ 마다 분말소화기를 추가로 비치해야 한다. 식용유 화재의 특성상 물을 뿌리면 급격히 연소가 확대될 수 있으며 끓는점이 발화점보다 높아 착화 시 불꽃을 제거하더라도 언제든 재발화 할 수 있다. K급 소화기를 사용하면 기름 표면에 유막층(비누화 작용)을 만들어 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단, 화재를 효과적으로 진압할 수 있다. 유문종 예방교육팀장은 "불특정 다수인이 이용하는 다중이용업소에서 화재가 발생하면 대형 인명피해로 이어질 수 있기 때문에 주방화재에 적합한 K급 소화기를 비치, 화재 예방에 최선을 다해주길 바란다"고 당부했다.