규모가 영세하고, 업체당 매출규모가 작기 때문에'한식당 경영 개선'을 위한 사업 추진 시급하다"면서 "국내산 식재료를 공동구매할 수 있는 웹사이트를 개발 및 운영으로, 국내외 한식당들이 한식 식재료 구매비용을 절감하는 것은 물론 국내산 식재료의 해외수출을 도모할 필요가 있다"고 제안했다. 한국법제연구원 차현숙 연구위원은 "진흥, 육성, 지원법제가 특례 및 지원에 관한 사항을 담고 있는 경우가 많아 특별법 형식으로 입법되는 진흥법제가 증가하고 있다"며 "｢외식산업진흥법｣을 개정하여 외식산업의 일부로 한식을 포섭하도록 규정하는 방안과 한식 진흥에 관한 별도의 법률을 제정하는 방안이 있다"고 말했다. 하지만 "한식은 외식의 일부로 판단할 수도 있으나 그것만으로 한식 전부를 설명하기는 어렵다"고도 언급했다. 박완주 의원은 "그동안 한식 정책은 전체적인 흐름과 운영보다 단편적인 부분에 대한 평가와 지적이 많았다"며 "한식 진흥을 위한 법적 근거가 부족한 상황 속에서 한식 정책의 체계성 있는 추진을 위해 지난해 「한식진흥법」제정안을 대표로 발의했다"고 강조했다. 이어 박 의원은 "이번 3월 임시국회에서 한식진흥법에 대한 국회 논의를 내실 있게 이어가는 것은 물론 실효성 있는 정책들이 마련될 수 있도록 꼼꼼하게 살피겠다"고 밝혔다.