'반찬등속' 문화재 지정 예고 충북 청주시는 국립청주박물관 소장 '반찬등속'이 지난 15일 열린 충북도문화재위원회에서 그 가치를 인정받아 충북도 유형문화재로 지정 예고됐다고 18일 밝혔다. 1913년 청주 상신동에서 간행된 음식 조리서인 반찬등속은 44가지 음식을 만드는 방법과 음식을 보관하는 방법 2가지 등이 수록돼 있으며 당시 청주지역의 식생활 문화를 알 수 있는 중요한 자료다. 시는 반찬등속의 중요성을 인지해 2012~2013년 학술연구용역을 토대로 이 책에 수록된 음식을 재현했다. 또 2013년부터 시민들을 대상으로 반찬등속 음식 전수 프로그램을 운영, 청주지역의 전통 음식 문화 대중화에 힘쓰고 있다. 유오재 문화체육관광국장은 "반찬등속이 충북도 유형문화재로 확정되면 우리 고장 전통 음식 레시피 개발에 든든한 배경이 될 수 있다"고 기대했다. 반찬등속의 충북도 유형문화재 지정은 한 달 간 이해 당사자들의 의견을 듣는 공고 후 오는 6월 열리는 충북도 문화재위원회에서 결정된다.