성인 남성은 하루에 25g 정도, 여성은 20g 정도 섭취하는 것이 적절하다. 다만 물에 안 녹는 성질의 식이섬유만 섭취하면 대변이 더욱 굳어 변비가 악화될 수 있다. 물에 녹는 성질의 식이섬유는 아보카도, 자두, 바나나, 양파, 고구마 등에 많다. 물에 녹지 않는 성질의 식이섬유는 콩 종류, 호박, 샐러리 등에 많이 있다. 따라서 식이섬유를 골고루 잘 섭취하도록 한다. △고기는 야채와 함께, 물은 하루 8컵 정도… 당분 많은 음식, 가공식품은 주의해야 고기에는 식이섬유가 적어 육식 위주의 식습관은 변비를 유발할 수 있다. 따라서 고기를 섭취할 때는 야채를 함께 많이 먹는 것이 좋다. 물을 많이 마시는 것도 중요하다. 250ml 용량의 컵 기준으로 하루 8컵 정도 마시면 좋다. 당분이 많은 음식은 장의 운동 능력을 떨어트릴 수 있어 주의해야 한다. 가공식품은 음식물이 가공되는 동안 식이섬유 함량이 적어지고 방부제, 착색제, 감미료가 도중에 보태질 수 있어 많이 섭취하지 않는 것이 변비 예방에 이롭다.