포천교육지원청, 관내 영양(교)사 및 조리사, 급식관계자 대상 위생안전 및 청렴 교육 연수 포천교육지원청(교육장 성수용)은 최근 포천고등학교 3층 시청각실에서 영양(교)사 및 조리사, 급식교육공무직원을 대상으로 위생안전 및 청렴 교육 연수를 시행했다고 4일 밝혔다. 이번 교육은 학교급식 위생관리, 학교급식 안전관리 및 청렴 의식제고를 위한 청렴 교육 등 학교현장에서 꼭 필요한 직무적합교육으로 편성됐다. 위생안전 교육은 음식재료의 위생적인 관리와 조리 배식의 전반적인 과정에서 일어날 수 있는 안전사고 등을 세부적인 사례를 들어 쉽게 이해할 수 있도록 했다. 또 ‘청탁금지법’, ‘불법찬조금 근절’, ‘갑질 근절’, ‘공익신고자 보호제도 운용’ 등에 대해 사례 중심으로 소개, 청렴 및 반부패 의식을 한 단계 더 높일 수 있는 계기를 마련했다. 성수용 교육장은 “학교급식 관계자 대상 연수를 토대로, 겨울방학으로 인해 오랫동안 사용하지 않았던 급식실 위생환경을 꼼꼼하게 점검해 식중독과 같은 위생사고가 발생하지 않도록 현장에서 최선을 다해달라”고 주문했다.