올해 2배 가까이 늘었다”며 “양쪽의 비중이 5 대 5에 가까워질 정도로 동네 분식집까지 키오스크가 파고들었다”고 말했다. 신한금융투자 등에 따르면 2006년 600억원대에 그쳤던 국내 키오스크 시장은 2017년 기준 2500억원으로 4배 이상 성장한 것으로 추정되고 있다. 키오스크를 도입하는 것은 인건비를 절감하려는 목적이 가장 크다. 서울 광진구 구의동의 한 프랜차이즈 분식점 사장 ㄴ씨는 “혼자서 주문을 받고 음식을 만들고 계산까진 할 수 없어 아르바이트생을 써야 하는데, 키오스크가 1.5명의 몫을 대체하고 있어 비용이 절감된다”고 말했다. 키오스크의 한달 대여료는 10만~30만원 수준이다. 신용카드만 사용 가능한 기기의 대여료는 8만원대부터, 현금·카드, 모바일 페이 등이 모두 되는 기기는 11만원대부터 시작한다. 최근 최저임금 인상도 키오스크 확산에 일정 부분 영향을 끼친 것으로 분석되고 있다. ‘언택트’ 소비문화가 젊은 사람을 중심으로 빠르게 퍼지는 것도 무인화를 촉진한다는 분석이 나온다. 언택트(untact)란 영어로 비대면, 비접촉이라는 의미로 언택트 문화는 사람을 직접 상대하는 것을 꺼리는 것을 말한다. 지난 25일 ‘혼밥러’에게 유명한, 서울 광진구의 한 베트남 쌀국수 전문점을 찾았다. 키오스크에서 사진을 보고 ‘양지 쌀국수’를 선택하고 카드로 결제한 뒤 영수증과 접수표를 받아 음식점으로 들어갔다. 음식점은 만석이었지만, 혼자 온 사람이 많아 식사하는 내내 말소리가 거의 들리지 않았다. 분식점 사장 ㄴ씨도 “특히 요즘은 ‘혼밥’ 고객이 많은데 이들은 주인 눈치를 보지 않고 1인분을 주문할 수 있어 키오스크 주문을 선호한다”고 말했다. 직원 접촉을 줄이면 매출이 늘어난다는 외국 연구 보고서도 있다. <하버드 비즈니스 리뷰>에 따르면 멕시코 음식 전문점 ‘타코벨’ 사례를 분석한 결과, 키오스크를 통한 1인당 주문단가가 직원을 상대로 한 주문단가보다 20%가량 더 비싼 것으로 나타났다. 고객이 소스 등을 추가 선택했기 때문으로 분석됐다. <하버드 비즈니스 리뷰>는 “(외국 사람이 많이 사는 미국은) 직원의 말을 이해하지 못하거나 세련되게 주문하지 못할까 봐 두려워하는 고객이 많은데, 키오스크는 이런 상황을 없애준다”고 설명했다. 마트 등에서 사람 직원이 있는 계산대 대신 기계로 계산하는 무인계산대도 크게 늘고 있다. 대형마트 3사가 운영하는 무인계산대만 전국에 1000대를 넘어선 것으로 집계됐다. 업계에서 가장 먼저 셀프 계산대를 도입한 홈플러스는 이미 2005년에 영국의 마트 테스코를 배운다며 셀프 계산대를 도입했다. 현재 점포 89곳에서 390대를 운영하고 있다. 1~2년 전부터 도입을 시작한 롯데마트와 이마트는 각각 매장 46곳에서 400여대를, 60곳에서 350여대를 운영하고 있다. 고급 유통매장인 백화점에서도 자판기를 도입하려는 움직임이 생겨나고 있다. 롯데백화점에서는 지난 5월에 백화점 업계 최초로 레깅스와 미세먼지 마스크를 판매하는 자판기를 건대점, 잠실점, 김포공항점에 설치했다. 자투리 공간을 활용하는데다 인건비·인테리어비가 들지 않아 수익성이 낫다는 게 백화점 쪽 설명이다. 로봇이 커피 만들어주고 인사까지 주문이나 계산만 기계가 하는 것을 넘어 아예 매장 전체에 사람이 없는 무인매장도 늘고 있다. 서울 강남구 삼성동 엔씨타워에 위치한 이마트24는 무인편의점이다. 복잡한 신분 인증 절차가 있을 거라고 예상했지만 신용카드를 갖다 대는 것만으로도 문이 열렸다. 사람이 서 있는 계산대 대신 셀프 계산대가 있다는 점 외에는 일반 편의점과 외관상 크게 다르지 않았다. 물건을 사는 과정은 간단했다. 컵라면과 샌드위치를 가져와 계산 시작 버튼을 누르고 바코드를 찍은 뒤 카드로 결제하면 끝이었다. 통신사 할인 등도 적용할 수 있다. 인근 회사에서 근무하는 ㄷ씨는 “회사가 근처라 컵라면이나 샌드위치를 자주 먹는 편인데, 같은 아르바이트생을 매일 보면 조금 민망하다. 무인편의점은 눈치 보지 않고 천천히 먹을 수 있어 애용한다”고 했다. 다만 술은 매장에 없었고, 담배는 별도 자판기에서 사야 했다. 담배 자판기는 청소년을 구별하기 위해 주민등록증을 인식하고, 지문도 인식하는 이중 보안 구조로 돼 있었다. 세븐일레븐이