Lact?e·가루형 분유)는 모유를 먹지 못하는 신생아들을 살렸고, 밀크초콜릿의 재료가 되었다. 네슬레는 같은 마을에 살던 초콜릿 제조업자 다니엘 페터에게 분유 사용을 권했고, 1875년 최초의 밀크초콜릿이 만들어졌다. 디저트 숍마다 예쁘게 포장한 초콜릿과 사탕이 넘쳐난다. 심지어 편의점 초콜릿도 ‘1+1’이다. 서로 마주보는 연인들의 표정이 초콜릿보다 더 달콤한 오늘은 밸런타인데이다. ESC도 달콤한 것들을 잔뜩 준비했다.