" 주방용 소화기 꼭 갖추세요" 의정부 소방서 K급소화기 특별홍보 나서 "주방에서 빈번히 발생하는 식용유 화재 진화에 효과적인 주방용 소화기(K급)를 꼭 비치하세요" 의정부소방서가 지난해 4월 법 개정으로 의무화된 주방용 소화기 비치에 대해 홍보에 나섰다.소화기구ㆍ자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101) 개정에 따라 음식점, 다중이용업소 등 주방 25㎡ 미만에는 K급 소화기 1대, 25㎡ 이상인 곳에는 K급 소화기 1대와 25㎡마다 분말 소화기를 추가로 비치해야 한다. K급 소화기란 Kitchen(주방)의 앞 글자를 딴 것으로 주방에서 발생하는 식용유 화재에 물을 뿌리면 불길이 더 번질 수 있고 일반 분말소화기로는 화염을 제거해도 재발화할 수 있어 보완한 소화기를 말한다. K급 소화기는 식용유 화재 발생 때 기름 표면에 순간적으로 유막층(비누화 작용)을 만들어 화염을 차단하고 기름의 온도를 빠르게 낮춰(냉각) 재발화 등을 방지할 수 있다. 홍장표 의정부 소방서장은“주방 화재는 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙을 가능성이 높아 일반 소화기로는 완전한 진화가 어렵다" 며 " 주방에는 꼭 K급 소화기를 비치해 화재의 위험에 대비해주길 바란다”고 말했다.