PolyAgent/wiki_arabic_en_parallel_20231101 huggingface dataset:
Matteo Tosetti

Matteo Tosetti (born 15 February 1992) is a Swiss professional footballer who plays for AC Bellinzona.
Club career
Tosetti began his playing career with hometown club Losone Sportiva until a move to FC Locarno in 2005. There he rose through the youth ranks and eventually made his first team debut on 24 May 2009 against FC Gossau, coming on as a substitute in a 4–0 away win. He would go on to make one further appearance for the club until his transfer to BSC Young Boys in August 2010. Tosetti in the coming seasons featured prominently for the reserve team until making a breakthrough into the first team during the second half of the 2010–11 Swiss Super League. He made his debut for Young Boys on 13 March 2011 against FC St. Gallen and would make a further five appearances that term. During the second part of the 2011–12 season Tosetti would go on loan to second-tier side FC Wohlen, making his debut against SC Kriens on 21 March 2012 in a 3–0 victory. He continued his loan into the 2012–13 season and scored his first goal for Wohlen on 22 July 2012 in a 1–0 away win over FC Wil.
In July 2013, he joined FC Lugano on loan from BSC Young Boys. On 19 February 2014, he was then sold to Lugano.
International career
Tosetti is of Italian descent. Tosetti is a Switzerland youth international, having previously competed at under-17 and under-19 level and currently under-20 level. In 2009, he was part of the Swiss under-17 team that won the 2009 FIFA U-17 World Cup beating the host nation Nigeria 1-0 in the final. Tosetti featured as a substitute in one match at the tournament, a win in the semi-final versus Colombia.
Honours
FIFA U-17 World Cup: 2009
References
External links
1992 births
Living people
Swiss men's footballers
Swiss people of Italian descent
Men's association football midfielders
Men's association football forwards
FC Locarno players
BSC Young Boys players
FC Wohlen players
FC Lugano players
FC Thun players
FC Sion players
Swiss Super League players
Swiss Challenge League players
Switzerland men's youth international footballers
Oving, Buckinghamshire

Oving, Buckinghamshire
Oving (historically , more recently ) is a village and also a civil parish within Aylesbury Vale district in Buckinghamshire, England. It is located about three and a half miles north east of Waddesdon, four miles south of Winslow.
The village name is Anglo Saxon in origin, and means 'Ufa's people'. In the Domesday Book of 1086 the village was recorded as Olvonge, though previously it was known as Ulfingas. In manorial records in the 13th century it became known as Vuinges.
Oving was described in 1806 in Magna Britannia as follows:
OVING, in the hundred of Ashendon and deanery of Wendover, lies about six miles north-west of Aylesbury, and about a mile to the west of the road from that town to Buckingham. The manor of Oving was purchased, in 1735, of the family of Collins, by Francis Tyringham esq. after whose death it devolved to his elder sister Parnell, wife of Charles Pilsworth esq. M.P. for Aylesbury, who resided at Oving. Some time after Mr. Pilsworth's death it was sold to the late Richard Hopkins esq. one of the lords Commissioners of the Treasury, and was bequeathed by him to Colonel Richard Northey, who has since taken the name of Hopkins in addition, and has now the rank of major-general. The manor-house being situated on the brow of a hill forms a conspicuous object in the vale of Aylesbury. Another manor in Oving has passed with North Marston, and is now held under Magdalen College, in Oxford, by Francis Wastie esq. The rectory is in the gift of the crown.
The small parish church is dedicated to 'All Saints'. The village contains some attractive cottages especially in New Road.
The village has one public house known as 'The Black Boy', a quaint half-timbered construction under a tiled roof built c. 1524. The inn is situated in Church Lane opposite the village green.
The village is host to one of the oldest football cups the Oving Villages Cup, which started in 1889 and persists today on the recreation ground on Bowling Alley. The origins of this street name are unknown although it is believed by some locals that the name originates from farming terminology as a route by which cattle would travel through the village.
The village is very community based with schemes such as Neighbourhood watch in place and regular council meetings. Mother and toddler groups, reading clubs, walking groups and youth clubs create a sense cohesion and community spirit.
References
External links
Villages in Buckinghamshire
Civil parishes in Buckinghamshire
Balaban, Piranshahr

Balaban, Piranshahr
Balaban (also Romanized as Bālābān) is a village in Lahijan-e Sharqi Rural District, Lajan District, Piranshahr County, West Azerbaijan Province, Iran. At the 2006 census, its population was 140, in 22 families.
References
Populated places in Piranshahr County
سوائية ثنائي أكسيد كربون الدم

سوائية ثنائي أكسيد كربون الدم أو سواء ثاني أكسيد الكربون في الدم أو سَوِيَّة ثاني أكسيد الكربون في الدم هيَ حالة يكون فيها ضَغط ثنائي أكسيد الكربون الشرياني طَبيعي، وعادةً ما يكون حوالي 40 ملم زئبق.
انظر أيضاً
استتباب.
فرط ثنائي أكسيد الكربون في الدم.
المراجع
طب الرئة
طب الغوص
بابلو لاسو

بابلو لاسو مواليد 13 أكتوبر 1967، هو مدرب كرة سلة إسباني ولاعب سابق بدأ مسيرته الاحترافية في سنة 1984 درب فريق ريال مدريد. اعتزل اللعب في 2003.
فرق لعب لها
ساسكي باسكونيا
ريال مدريد بالونكيستو
نادي بلد الوليد لكرة السلة
روابط خارجية
مراجع
ACB profile
أشخاص على قيد الحياة
رياضيون من فيتوريا-غاستيز
لاعبو الدوري الإسباني لكرة السلة
لاعبو بالونكيستو مالقا
لاعبو بطولة كأس العالم لكرة السلة 1994
لاعبو ريال مدريد لكرة السلة
لاعبو ساسكي باسكونيا
لاعبو كرة سلة إسبان
لاعبو كرة سلة من منطقة الباسك ذاتية الحكم
لاعبو نادي بلد الوليد لكرة السلة
لاعبو نادي سانت جوسيب لكرة السلة
لاعبو هجوم خلفي (كرة السلة)
مدربو فالنسيا باسكت
مدربو كرة سلة إسبان
مواليد 1967
مواليد في فيتوريا-غاستايز
إد بوعلال (مير اللفت)

إد بوعلال (مير اللفت)
إد بوعلال هو دُوَّار يقع بجماعة ميرلفت، إقليم سيدي إفني، جهة كلميم واد نون في المملكة المغربية. ينتمي الدوّار لمشيخة مير اللفت التي تضم 50 دواوير. يقدر عدد سكانه بـ 11 نسمة حسب الإحصاء الرسمي للسكان والسكنى لسنة 2004.
مراجع
روابط خارجية
البوابة الوطنية للجماعات الترابية
المندوبية السامية للتخطيط
أماكن مأهولة في مير اللفت (ميرلفت)
1978 في المغرب

1978 في المغرب
فيما يلي قوائم الأحداث التي وقعت خلال عام 1978 في المغرب.
الحكم
الملك: الحسن الثاني
رئيس الحكومة: أحمد عصمان
وزير الداخلية: محمد بنهيمة
الأحداث
أحمد عصمان أسس حزب حزب التجمع الوطني للأحرار.
الرياضة
كُتب
أفلام
من الأفلام التي صدرت هذه السنة في المغرب:
آليام آليام من إخراج أحمد المعنوني.
مواليد
يناير
1 يناير – عبد الباسط زخنيني كاتب وروائي مغربي.
12 يناير – بوشعيب المباركي لاعب كرة قدم مغربي.
17 يناير – محسن الوكيلي كاتب روائي مغربي.
28 يناير – محسن الشهيبي منافِس أوليمبي مغربي.
فبراير
17 فبراير – عبد الإله باغي لاعب كرة قدم مغربي.
18 فبراير – مريم الخمري سياسية فرنسية.
مارس
أبريل
10 أبريل – خالد بومليلي رياضي مغربي.
18 أبريل – أوم مغنية ومؤلفة مغربية.
مايو
10 مايو – سلمى بناني السيدة الأولى بالمملكة المغربية.
24 مايو – زكرياء الزروالي لاعب كرة قدم مغربي.
يونيو
1 يونيو – حسنة بنحسي
17 يونيو – أحمد سلطان موسيقي مغربي.
23 يونيو – عبد الرحيم بورمضان
يوليو
18 يوليو – مينة آيت حمو عداءة مسافات متوسطة مغربية.
25 يوليو – أسماء لمنور
أغسطس
19 أغسطس – ميساء مغربي
28 أغسطس – عزيز الكيناني لاعب كرة قدم مغربي.
سبتمبر
2 سبتمبر – طارق البخاري، ممثل مغربي.
3 سبتمبر – علي الزين.
أكتوبر
نوفمبر
1 نوفمبر – عبد السلام وادو لاعب كرة قدم مغربي.
ديسمبر
18 ديسمبر – ياسين أحجام، ممثل مغربي.
وفيات
سبتمبر
9 سبتمبر – محمد بن الحسن الوزاني (68 سنة).
المراجع
راندي كرين

راندي كرين هو محامي وقاضي أمريكي، ولد في 1965 في هيوستن في الولايات المتحدة.
مراجع
محامون من هيوستن
خريجو كلية الحقوق في جامعة تكساس
أشخاص من هيوستن (تكساس)
قضاة أمريكيون في القرن 21
مواليد 1965
Al-Wala' wal-Bara'

Al-Wala' wal-Bara'
Al-walāʾ wa-l-barāʾ is a concept associated with Islam, particularly in Salafi and Wahhabi thought. It literally means "loyalty and disavowal", which signifies loving and hating for the sake of Allah.
History
The concept is derived from the Qur'an, and according to Wagemakers the earliest groups to have derived it in particular were the early Ibadi and Khawarij movements. Later on it also became associated with the Shi'a. Sunnis were less enthusiastic about a concept that they associated with heterodox groups, and the founder of the Hanbali school, Ahmad ibn Hanbal (d. 241 H/ 855 CE) in particular was reported to have dismissed loyalty and disavowal to specific individuals as Bidʻah. However within a few hundred years, the Hanbali scholar Ibn Taymiyyah (d. 728 H/ 1328 CE) adopted the idea in order to ensure Muslims were sticking on the straight path in disavowing the religious practices of the local non-Muslims. Muhammad ibn Abd al-Wahhab (d. 1792 CE) being influenced by his teachings, taught this doctrine which subsequently has a central place in Wahhabism and modern Salafism.
Description
Al-wala' wa-l-bara' is referred to as holding fast to all that is pleasing to God, and withdrawing from and opposing all that is displeasing to Allah, for the sake of Allah. This is for their calling towards something other than submission to Allah, whether on purpose or by nature of disbelief. Loving for the sake of Allah means to love Allah and to show loyalty to him by following his Shariah. It means to love all that is good and permissible in the Quran and Sunnah. This type of love requires one to defend Allah's deen and to preserve it. It is to love those who are obedient to Allah and to defend and assist them. Hating for the sake of Allah signifies showing anger towards those who oppose Allah, His messenger, His deen, and the believers.
See also
Tawalla & Tabarra, similar concept in Shia theology.
References
Islamic terminology
Jihadism
Islamic fundamentalism
Vatana

Vatana (also Romanized as Vaţanā, Vaţanā’, and Vaţnā‘) is a village in Anzan-e Gharbi Rural District, in the Central District of Bandar-e Gaz County, Golestan Province, Iran. At the 2006 census, its population was 305, in 82 families.
References
Populated places in Bandar-e Gaz County
Lee Jong-hyun (footballer)

Lee Jong-hyun (footballer)
Lee Jong-Hyun (born 8 January 1987) is a South Korean football midfielder who currently plays for Gimhae City FC. He has previously played for K-League clubs Gyeongnam FC and Incheon United.
Club career
Lee joined Gyeongnam FC for the 2010 season, but never played for the club at senior level. Moving to Incheon United FC the following season, his professional debut was in an away match against Sangju Sangmu Phoenix on 5 March 2011 in which he played 15 minutes as a late substitute.
Generally spending the majority of the 2011 K-League matches as an unused substitute, Lee has seen more matchplay in the group games of the 2011 K-League Cup, including a start in the 1–0 loss to his former club Gyeongnam FC.
In June 2012, Lee joined Korea National League side Gimhae City FC.
Club career statistics
References
External links
1987 births
Men's association football midfielders
South Korean men's footballers
Gyeongnam FC players
Incheon United FC players
K League 1 players
Living people
Ahmed Madan (poet)

Ahmed Madan (poet)
Ahmed bin Yaqoub bin Yusef Al-Madan (born in 1955) is a Bahraini poet. Born in the village of Nuwaidrat, he studied in local public schools and at King Saud University, from which he graduated as a civil engineer in 1980. He has worked in a number of engineering fields in Bahrain and has published several collections of poetry.
Biography
Madan was born in 1955 in Nuwaidrat in the Central Governorate of Bahrain. He completed his secondary education, including a general science diploma, in 1973. He joined the King Saud University College of Engineering in Saudi Arabia and graduated at the beginning of 1980 with a Bachelor’s degree in architecture.
Returning to his homeland, he joined the Central Municipal Provisional Authority in 1980 and worked as an engineer in its Technical and Engineering Affairs Department, getting promoted to head of the Building Permits Department in 1985.
He is a member of the Bahrain Society of Engineers and the Bahrain Writers’ Circle, having served as Secretary of the latter.
Literary career
His first poetry was published in local newspapers in the 1970s and was influenced by pioneering poets of the era such as Badr Shakir al-Sayyab, Abd al-Wahhab Al-Bayati, Mahmoud Darwish, and Saadi Yousef. Kamil Salman Al-Jabburi wrote of his work that “he eschewed prose poetry for metaphors.”
Publications
His poetry collections include:
صباح الكتابة (“Morning Writing,” 1984)
عشب لدم الورقة أو عشب لورقة الدم (“Leafs for Blood Grass and Grass for Blood Leaves,” 1992)
سماء ثالثة (“Third Sky,” 2000)
الصحو بجرعات ماثلة (“Waking Up with Fresh Doses,” 2017)
References
20th-century Bahraini poets
21st-century Bahraini poets
1955 births
King Saud University alumni
Living people
أوليفر أوقست

أوليفر أوقست هو صحفي بريطاني، ولد في 1971.
مراجع
وصلات خارجية
صحفيون ألمان
صحفيون وصحفيات ألمان
كتاب ألمان
مغتربون ألمان في إنجلترا
مواليد 1971
ثنائيات اللقمة

ثنائيات اللقمة
الثنائيات اللقمة هي من الحيوانات تتبع الحشرات الجميع القشريات .
رتب
ذوات الجناحين
مراجع
ثنائيات اللقمة
ثنائيات اللقمة
تصنيف الحشرات
ثنائيات اللقمة
ثنائيات اللقمة
Ramón Javier Mestre

Ramón Javier Mestre (Córdoba, Argentina, July 2, 1972), is an Argentine lawyer and politician for the Unión Cívica Radical. In the elections of September 2011, he was elected mayor of the city of Córdoba, a role he assumed 10 December of that year.
Biography
He is son of Ramón Bautista Mestre (governor of Córdoba from 1995 to 1999; and mayor of the province capital city from 1983 to 1991).
He became lawyer at the University of Córdoba. Between 2006 and 2008 was president of the Capital Committee for the UCR of Córdoba. In 2007 was elected counselor of his city, role that he occupied up to 2009. In December of that year, he started his term as national senator.
On 18 September 2011, he was elected mayor of the city of Córdoba, against the dissident Peronist Olga Riutort (candidate for Alianza Fuerza de la Gente) and former vice-governor Héctor Campana (Unión por Córdoba). He was re-elected for a second term in 2015.
Because of this, the UCR rules the city for the first time since 1999, the year in which Rubén Martí finished his term as mayor.
References
1972 births
National University of Córdoba alumni
Mayors of Córdoba, Argentina
Members of the Argentine Senate for Córdoba
Radical Civic Union politicians
Living people
تمحور عرقي أمريكي

تمحور عرقي أمريكي
التعصب العرقي الأمريكي أو التمحور العرقي الأمريكي هو الميل لدى بعض الأمريكيين إلى افتراض أن ثقافة الولايات المتحدة هي أكثر أهمية من تلك الموجودة في بلدان أخرى أو إلى رؤية الثقافات الأجنبية على أساس المعايير الخاصة بهم. يشير المصطلح إلى رؤية العالم من منظور أمريكي فقط، مع اعتقاد ضمني -سواء بوعي أو بدون- بتفوق الثقافة الأمريكية.
ينبغي عدم الخلط بين التمحور العرقي الأمريكي والخصوصية الأميركية التي تعبر عن التأكيد على أن الولايات المتحدة هي مختلفة نوعيا عن غيرها من الأمم وغالبا ما تكون مصحوبة بفكرة أن الولايات المتحدة تتفوق على أي أمة أخرى.
في وسائل الإعلام
اعتبر البعض أن شبكات التلفزيون الأميركية تحتوي على تحيز إثني أمريكي في اختيار المحتوى. بعض الشخصيات الأمريكية قد اتُهِمَت بامتلاكها وجهات نظر استعراقية أمريكية.
انتُقِدَت ويكيبيديا لوجود تحيز مؤسسي مزعوم فيما يتعلق بتفضيل الإنجليزية الأمريكية من حيث المصادر، اللغة والإملاء.
انظر أيضا
استعراقية
ملاحظات
استعلاء عرقي
مستحدثات سياسية
مارك لازار

مارك لازار هو لاعب كرلنغ أمريكي، ولد في 19 يوليو 1977 في توليدو في الولايات المتحدة.
روابط خارجية
مراجع
رياضيون من توليدو (أوهايو)
لاعبو كيرلنغ ذكور أمريكيون
مواليد 1977
مدربو كيرلنغ أمريكيون
عرب الغديري

عرب الغديري إحدى قرى مركز طوخ التابع لمحافظة القليوبية بجمهورية مصر العربية.
السكان
بلغ عدد سكان عرب الغديري 4,874 نسمة، حسب الإحصاء الرسمي لعام 2006.
انظر أيضاً
قائمة قرى محافظة القليوبية
مصادر
قرى طوخ
فنسنت يي

فنسنت يي (9 أغسطس 1966 ببوردو في فرنسا - ) هو لاعب كرة قدم باركينسي في مركز الوسط، شارك في كأس الأمم الأفريقية 1996. ولعب مع أولمبيك ليون.
مراجع
وصلات خارجية
لاعبو كرة قدم رجالية بوركينابيون
أشخاص على قيد الحياة
أشخاص من برون
بوركينابيون في القرن 21
رياضيون فرنسيون من أصل بوركينابي
رياضيون من أصل بوركينابي
رياضيون من بوردو
طاقم أولمبيك ليون غير اللاعبين
فرنسيون من أصل بوركيني
لاعبو سيت
لاعبو غويونيون
لاعبو كأس الأمم الإفريقية 1996
لاعبو كرة قدم بوركينابيون
لاعبو كرة قدم رجالية فرنسيون
لاعبو كرة قدم فرنسيون
لاعبو كرة قدم من أوفيرني-رون ألب
لاعبو كرة قدم من بوردو
لاعبو منتخب بوركينا فاسو لكرة القدم
لاعبو وسط كرة قدم رجالية
مدربو كرة القدم
مواليد 1386 هـ
مواليد 1966
Sulaiman Juma Al-Habsi

Sulaiman Juma Al-Habsi (born 1 February 1970) is an Omani sprinter. He competed in the men's 400 metres at the 1988 Summer Olympics.
References
External links
1970 births
Living people
Athletes (track and field) at the 1988 Summer Olympics
Omani male sprinters
Olympic athletes for Oman
Place of birth missing (living people)
Walter Benton

Walter Benton (September 8, 1930 in Los Angeles – August 14, 2000) was an American jazz tenor saxophonist.
Benton first began playing saxophone as a high schooler in Los Angeles. After three years of service in the Army in the early 1950s, he played in 1954 with Kenny Clarke, Max Roach, and Clifford Brown. From 1954 to 1957 he played with Perez Prado, including on a tour of Asia. He worked with Quincy Jones in 1957 and Victor Feldman in 1958-59. He led his own group from 1959, recording under his own name in 1960 with Freddie Hubbard, Wynton Kelly, Paul Chambers, and Tootie Heath. That same year he worked with Max Roach and Julian Priester. In 1961 he recorded with Abbey Lincoln, Roach again, Eric Dolphy, and Slide Hampton. Later in the 1960s he worked with Gerald Wilson and John Anderson. Benton retired from music in 1966 and became a real estate agent.
Discography
As leader
Out of This World (Jazzland, 1960)
As sideman
With Clifford Brown
Best Coast Jazz (Emarcy, 1954)
Clifford Brown All Stars (Emarcy, 1954 [1956])
With Kenny Clarke
Telefunken Blues (Savoy, 1955)
With Quincy Jones
Go West, Man! (ABC Paramount, 1957)
with Victor Feldman
Latinsville! (Contemporary, 1960)
With Milt Jackson
Meet Milt Jackson (Savoy, 1954)
With Abbey Lincoln
Straight Ahead (Candid, 1961)
With Julian Priester
Spiritsville (Jazzland, 1960)
With Max Roach
We Insist! (Candid, 1960)
References
[ Walter Benton] at Allmusic
Walter Benton at Jazzdiscography.com (includes exhaustive discography)
1930 births
2000 deaths
American jazz saxophonists
American male saxophonists
Jazz musicians from California
20th-century American saxophonists
20th-century American male musicians
American male jazz musicians
Gilles Kahn

Gilles Kahn (April 17, 1946 – February 9, 2006) was a French computer scientist. He notably introduced Kahn process networks as a model for parallel processing and natural semantics for describing the operational semantics of programming languages.
Gilles Kahn was born in Paris. He studied at the École polytechnique (X1964) and at Stanford. He became a member of the French Academy of Sciences in 1997. He was president and director-general of INRIA from 2004 to 2006. He died in Garches.
External links
Page at the French academy of sciences
Page at INRIA
1946 births
2006 deaths
French computer scientists
Members of the French Academy of Sciences
École Polytechnique alumni
توم ستوري

توم ستوري (23 نوفمبر 1914 في المملكة المتحدة - ) هو لاعب كرة قدم بريطاني في مركز . لعب مع نادي بيرنلي و ونادي نيلسون و.
وصلات خارجية
أجنحة كرة قدم
لاعبو دوري الدرجة الأولى الإنجليزي
لاعبو كرة قدم إنجليز
لاعبو كرة قدم رجالية إنجليز
لاعبو كرة قدم من لانكشير
لاعبو نادي أكرينغتون ستانلي (1891)
لاعبو نادي بيرنلي
لاعبو نادي دارون
لاعبو نيلسون
مواليد 1914
تمرية النابلسية

تمرية النابلسية
التمرية النابلسية تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينية المشهورة في نابلس وطولكرم، وهي حلى تصنع بطريقة مختلفة بين دولة وأخرى.
التمرية النابلسية
المكوّنات
ثلاثة وأرباع كأس من الطحين.
ربع كأس من الماء، أو أكثر وذلك حسب الحاجة.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من بودرة السكر للتزيين.
زيت نباتي للقلي.
مكوّنات الحشوة
نصف كأس من السميد الخشن.
نصف كأس من السكر.
كأسان من الماء.
ملعقة كبيرة من ماء الورد، أو ماء الزهر.
طريقة التحضير
نحضر وعاء كبيراً وعميقاً، ونضع فيه الطحين، ورشة من الملح، ثم نسكب الماء بشكل تدريجي، ونعجن المكوّنات جيداً بواسطة العجانة لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد.
نحضر وعاء، وندهنه بالزيت.
نقسم العجينة إلى ثمانية أجزاء متساوية، ونضعهم في الوعاء المدهون بالزيت، ونغطيهم حتى يرتاح العجين لمدة خمس ساعات، أو ليلة كاملة.
لتحضير الحشوة: نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونسكب فيه السكر، والسميد، والماء، ونحرك المكوّنات باستمرار حتى درجة الغليان، ثم نترك المكوّنات تغلي مدة قليلة مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج كثيف.
نحضر صينية مستطيلة، ونسكب فيها مزيج السميد، ونتركه جانباً حتى يبرد، وبعد ذلك نغطي الصينية بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة.
بعد أن تبرد الحشوة جيداً، نقطع الحشوة إلى ثمانية أجزاء متساوية.
نرش كمية قليلة من الزيت على سطح الطاولة، ثم نفرد كل جزء من العجينة على شكل مربع رقيق، ثم نضع الحشوة في وسط المربع، وبعد ذلك نمسك أطراف زواية العجينة ونردها فوق الحشوة حتى نغطي الحشوة، ثم بكف اليد نضغط قليلاً على القطع لنرققها، ونكرر العملية هذه لباقي القطع.
ملاحظة: يجب عدم شد العجينة على الحشوة.
نحضر مقلاة، ونسكب فيها الزيت ليحمى، ثم نقلي قطع التمرية فيه، ونزيلها من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبيّاً مشقراً.
نصفيها من الزيت، ثم نرش بودرة السكر مباشرة عليه وهي ساخنة، وبعد ذلك نرتبها في صحون التقديم، ونقدمها ساخنة.
التمرية بالسميد
المكوّنات
كأس ونصف الكأس من السميد.
كأس ونصف الكأس من معجون التمر.
نصف كأس من الزيت النباتي.
نصف كأس من الطحين.
ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
خمس ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.
حبوب سمسم للزينة.
طريقة التحضير
نحضر وعاء، ونخلط فيه كافة المكوّنات باستثناء التمر، ثم نقسم العجينة إلى قسمين.
نحضر صينية، ونفرد فيه القسم الأول من العجين بشكل متساوٍ، ثم نفرد معجون التمر فوقها، وبعد ذلك نفرد القسم الثاني من العجين فوق معجون التمر، ثم نرش وجه التمرية بحبوب السمسم.
نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه ونخبزها.
نخرج الصينية من الفرن بعد أن يحمّر وجهها، ثم نقطعها، ونقدمها.
مراجع
انظر أيضًا
كنافة نابلسية
قائمة بأطباق الطعام الفلسطينية
تمرية
تراث شعبي فلسطيني
حلويات
مطبخ فلسطيني