رمضان في السعودية

رمضان في السعودية: رمضان هو شهر مبارك يحتفل به المسلمون في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك السعودية. يتميز رمضان في السعودية بتجسيد التقاليد والعادات الإسلامية بشكل عميق ومميز.
نظرة عامة
الصيام
يعتبر الصيام أحد الأركان الأساسية لرمضان، حيث يمتنع المسلمون عن تناول الطعام والشراب والمشروبات والممارسات الجنسية من ساعات الفجر حتى غروب الشمس. يعتبر الصيام تجربة روحانية تعزز التقرب إلى الله وتعزز الصبر والتحمل.
أذان الفجر والتراويح
في رمضان، يتم تأدية صلاة الفجر مع أذان خاص يعلن بداية الصيام. وفي المساء، يُقام صلاة التراويح في المساجد، حيث يقوم المسلمون بقراءة القرآن الكريم والصلاة معًا.
الإفطار
يُعتبر وقت الإفطار وجبة مهمة في رمضان. تتجمع العائلات والأصدقاء لتناول وجبة الإفطار المشتركة بعد غروب الشمس. يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الرمضانية التقليدية، مثل الرز بالدجاج والأرز والمندي والسمبوسة والحلويات المختلفة، كما يتوافد المصلون إلى الحرم قبل أذان المغرب لتجربة الإفطار وصلاة التراويح في الحرم المكي.
العادات والتقاليد
التراث والفنون
تشهد المدن السعودية خلال رمضان فعاليات ومهرجانات تراثية وثقافية. يتم تنظيم العروض الشعبية والمسابقات والأنشطة الفنية التقليدية التي تعكس التراث السعودي الغني. يُقام أيضًا أسواق رمضانية تسمى "سوق رمضان"، حيث يتم عرض المنتجات التقليدية والحرفية والأطعمة الشهية.
البخور
تتميز أجواء رمضان في السعودية باستخدام البخور عقب كل صلاة في المساجد خصوصأ في الحرم المكي بتبخير المكان والمصلين بعد أداء الصلاة برائحة البخور المحبوبة لدى السعوديين.
العطاء والتكافل
رمضان في السعودية يعزز روح التكافل والعطاء. يقدم الأفراد والمؤسسات التبرعات والزكاة والصدقات للمحتاجين والفقراء. كما يشهد رمضان في السعودية زيادة في الأعمال الخيرية وتوزيع الطعام والمساعدات على المحتاجين.
تجمع العائلة والأصدقاء
رمضان هو وقت للتجمع والترابط الاجتماعي في السعودية. يحرص الأفراد على زيارة الأقارب والأصدقاء وتبادل التهاني والتبريكات. يُعتبر رمضان فرصة لتقوية الروابط العائلية وتعزيز العلاقات الاجتماعية.
الطعام السعودي في رمضان
يعتبر المطبخ السعودي متنوعًا وغنيًا بالنكهات والأطباق الشهية في شهر رمضان. ومن بعض الأكلات الرمضانية السعودية المشهورة:
كبسة الدجاج: هي وجبة مشهورة تتكون من دجاج مطهو بالأرز والتوابل، مع إضافة البهارات والمكسرات لإضفاء نكهة غنية.
المرق الشعبي: يتم تحضيره من اللحم والخضروات مع الشعيرية، ويُقدَّم كحساء شهي ومغذي.
المندي: وجبة شهيرة في رمضان، يتم طهي اللحم (مثل الدجاج أو اللحم البقري) مع الأرز والتوابل في طنجرة خاصة تُعرف بـ "مندي".
الكبة: تتكون من خليط اللحم المفروم والبرغل، وتحشى باللحم أو الجوز أو البصل. تُقلى أو تُخبَّز حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
الفتة: تُعد الفتة من الأطباق الشهية في رمضان. تحضر من قطع اللحم المشوية وتُقدَّم مع خبز العرب والصلصة الحارة.
الهريس: هي أكلة شعبية في السعودية، تتكون من حبوب القمح المطحونة واللحم والتوابل، وتُطهى حتى تصبح عجينة كثيفة ومشبعة.
الجريش: يتكون من القمح المطحون واللحم والبصل والتوابل، ويُقدَّم كوجبة دسمة ومشبعة.
السمبوسة: تعتبر السمبوسة وجبة مشهورة في رمضان. تتكون من عجينة السمبوسة المحشوة باللحم أو الجبنة أو الخضروات وتُقلى حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
خبز التميس.
حلويات سعودية في رمضان
يشتهر المطبخ السعودي بتقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الشهية في شهر رمضان. ومن بعض الحلويات السعودية الرمضانية المشهورة:
القطايف: هي وجبة حلوة تتكون من رقائق العجين المحشوة بالجوز أو اللوز وتُغمَّس بالشيرة الحلوة. تُقدَّم القطايف باردة ومقرمشة.
الحيسة: تتكون من الطحين والتمر والزبدة والفستق الحلبي.
الديبازة: تتكون من قمر الدين واللوز المقر والزبدة.
اللقيمات: وجبة حلوة تشبه العوامة، تتكون من كرات صغيرة مقلية من العجينة المخمرة وتُرشَّ بالعسل أو الشيرة وتُزيَّن بالمكسرات.
الكنافة: تُعد الكنافة من الحلويات الشهيرة في السعودية. تتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالجبنة أو القشطة وتُخبَز حتى تتحمر.
المعمول: هو نوع من الحلويات المشهورة في رمضان. يتكون من عجينة الدقيق المحشوة بالتمر أو البندق وتُشكَّل في أشكال مختلفة قبل أن تُخبَز.
الغريبة: هي وجبة حلوة تتكون من عجينة الطحين والسمنة المحشوة بالتمر أو البندق وتُشكَّل على شكل كرات صغيرة وتُخبَز حتى تصبح مقرمشة.
البقلاوة: تعتبر البقلاوة من الحلويات الشهيرة في السعودية. تتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالمكسرات وتُرشَّ بالشيرة الحلوة.
انظر أيضًا
رمضان في سوريا.
رمضان في العراق.
رمضان في تونس.
رمضان في روسيا.
رمضان في النمسا.
مراجع
س
كيف تصبح ويكيبيديا 2023
ر