ケヤキ（欅、学名:）は、ニレ科ケヤキ属の落葉高木。ツキ（槻）ともいう。日本では代表的な広葉樹の一つで、枝ぶりが整った樹形が好まれて植栽や街路樹にも使われる。材は建築材として良材で、寺社建築によく使われる。

名称 
和名「ケヤキ」の由来は、「ケヤ」は古語で「すばらしい」という意味があり、「けやしの木」が転訛したものだといわれる。中国名は「櫸樹」。

分布 
朝鮮半島、中国、台湾と日本に分布し、日本では本州、四国、九州に分布する。山野に生え、暖地では丘陵部から山地、寒冷地では平地まで自生する。

自然分布の他に、人の手によって街路や公園、人家のまわりにも植えられたものもよく見られる。日本では特に関東平野に多く見られ、屋敷林に使われることが多い。北海道には自然分布はないが、函館や札幌などの都市部で、庭園樹や公園樹として植えられたものもある。

形態・生態 
落葉広葉樹の高木で、高さ20 - 25メートル (m) になり、大きなものでは幹径3 m、高さ30 - 50 mほどの個体もある。開けた場所に生える個体は、枝が扇状に大きく斜めに広がり、独特の美しい樹形になる。樹皮は灰白色から灰褐色で、若木のうちは滑らかで横長の皮目があるが、老木になるとモザイク状や鱗片状、あるいは大きく反り返って剥がれるなど、剥がれ方は一様ではなく、幹の表面はまだら模様になる。一年枝は褐色で無毛、ジグザグ状に伸びて皮目がある。

花期は4 - 5月ごろ。開花は目立たないが、葉が出る前に本年枝に数個ずつ薄い黄緑色の花が咲く。雌雄同株で雌雄異花。本年枝の下部に数個ずつ雄花が、上部の葉腋に1 - 3個の雌花がつき、雄花と雌花をつけた短い枝を「着果短枝」という。花後に長枝が伸びて、本葉が出る。

葉は互生し、葉身は長さ3 - 10センチメートル (cm) の卵形から卵状披針形で、葉縁にある鋸歯は曲線的に葉先に向かう特徴的な形であり、鋸歯の先端は尖る。春の新緑や秋の紅葉（黄葉）が美しい樹木でもある。都市部ではあまり鮮やかに紅葉せず黄褐色から褐色になって落葉してしまうが、寒冷地では個体によって色が異なり、黄色・橙色・赤色など色鮮やかに紅葉する。若木や徒長枝の葉は大きく、赤色に紅葉する傾向が強い。

果期は10月。果実は長さ約5ミリメートル (mm) の平たい球形をした痩果で、秋に暗褐色に熟す。小枝についた葉が翼となって、果実がついたまま長さ10 - 15 cmの小枝ごと木から離れ、風に乗って遠く運ばれて分布を広げる。

冬芽は互生し、小さな卵形で暗褐色の8 - 10枚の芽鱗に包まれており、横に副芽を付けることがある。枝先には仮頂芽がつき、側芽は枝に沿わずに開出してつく。冬芽の横には、しばしば副芽がつく。冬芽のわきにある葉痕は半円形で、維管束痕が3個ある。

葉の裏と柄に短毛の密生する変種をメゲヤキという。

人間との関わり 
箒を逆さにしたような樹形が美しく、街路樹や公園樹としてよく親しまれ、防火や防風の目的で庭木などとしてもよく植えられる。特に関東地方での利用が多い。巨木が国や地方自治体の天然記念物になっていることがある。朝鮮半島では、ケヤキの春の若葉を茹でて食べることもあり、餅にも入れられる。

ケヤキの花言葉は、「幸運」「長寿」とされる。

木材 

日本の材としては、ジャパニーズ・ウイスキーの樽に使われることで有名なミズナラとともに、導管を塞ぐ「チロース」と呼ばれる物質が発達しており、水を通さない。そのため、材は狂いが少なく湿気に強いのが特徴で、幅広い用途に使われる。木目が美しく、磨くと著しい光沢を生じる。堅くて摩耗に強いので、家具・建具等の指物に使われる。日本家屋の建築用材としても古くから多用され、神社仏閣などにも用いられた。ケヤキ材からは仏像も作られる。現在は高価となり、なかなか庶民の住宅には使えなくなっている。

寺社建築に盛んに使われるようになったのは、縦引き鋸が使われ出した室町時代以降のことである。ヒノキやスギは縦に割って使うことができたが、ケヤキの材はかたく、割るのは困難であったためである。材の強度は、ヒノキとは反対に伐採後から次第に低下していくといわれ、薬師寺東塔に使われたケヤキ材は1200年を経過していて、破断状態にあったという。広葉樹、特にケヤキは道管が環状に並んで年輪がはっきりと見える板となり、年輪幅が広い方がかたくて、重い良材となる。

チロースが発達しているので、伐採後も長い間導管内に水分が閉じ込められたままになる。そのため、伐採してから、乾燥し枯れるまでの間、右に左にと、大きく反っていくので、何年も寝かせないと使えない。特に大黒柱に大木を使った場合、家を動かすほど反ることがあるので大工泣かせの木材である。また、中心部の赤身といわれる部分が主に使われ、周囲の白太は捨てられるので、よほど太い原木でないと立派な柱は取れない。

1940年、戦時色の強まった日本では、用材生産統制規則により特定の樹種について用途指定を実施。ケヤキ材の使用用途については軍需、内地使用の船舶、車両用に限られることとなった。

シンボル 
多くの自治体が、「県の木」「市の木」といったシンボルにケヤキを指定している。
 ケヤキをシンボルに指定している都道府県
 宮城県
 福島県
 埼玉県
 ケヤキをシンボルに指定している市区町村
 東北地方
 青森県：鰺ヶ沢町
 秋田県：秋田市、大仙市、八郎潟町
 岩手県：紫波町
 宮城県：仙台市
 山形県：鶴岡市、酒田市、尾花沢市、三川町
 福島県：福島市、南相馬市
 関東地方
 茨城県：日立市、古河市、常陸太田市、つくば市、土浦市（合併した新治村を引き継ぐ）、河内町、坂東市
 栃木県：真岡市、茂木町、芳賀町
 群馬県：前橋市、高崎市、神流町、中之条町、東吾妻町、大泉町
 埼玉県：さいたま市、熊谷市、鴻巣市、越谷市、蕨市、入間市、朝霞市、桶川市、富士見市、小川町
 千葉県：千葉市、野田市、我孫子市
 東京都：新宿区、世田谷区、渋谷区、板橋区、立川市、武蔵野市、府中市、町田市、小金井市、小平市、東村山市、国分寺市、東大和市、清瀬市、西東京市
 神奈川県：横浜市、相模原市
 中部地方
 新潟県：長岡市
 長野県：伊那市、木島平村、箕輪町
 富山県：富山市
 静岡県：御殿場市
 愛知県：春日井市、豊田市、豊明市
 岐阜県：揖斐川町
 近畿地方
 三重県：鈴鹿市、菰野町
 滋賀県：長浜市
 京都府：福知山市、舞鶴市
 大阪府：高槻市、能勢町
 奈良県：川西町
 九州地方
 福岡県：久留米市
 熊本県：多良木町
 宮崎県：都城市、日之影町
 ケヤキをシンボルに指定していた廃止市町村
 栃木県：西方町
 埼玉県：大宮市、岩槻市
 静岡県：菊川町
 岐阜県：南濃町
 岡山県：久世町
 ケヤキをシンボルにしている日本国外の自治体
 　道:慶尚北道 慶尚南道 忠清北道
 　区:広津区・九老区・東大門区・瑞草区・中浪区・城東区 (ソウル特別市), 中区 (大邱広域市)・北区 (光州広域市)・西区 (光州広域市)
 　市:義王市・清州市・三陟市・金浦市・亀尾市・論山市・金堤市・公州市・堤川市
 　郡:咸陽郡・谷城郡・鎮安郡・軍威郡・槐山郡・義城郡・青陽郡・淳昌郡・和順郡・横城郡

日本の著名なケヤキ 

 特別天然記念物
 東根の大ケヤキ（山形県東根市）- 樹齢1500年、「日本三大ケヤキ」
 天然記念物（国指定）
 文下（ほうだし）のケヤキ（山形県鶴岡市）
 高瀬の大木（ケヤキ）（福島県会津若松市）
 原町の大ケヤキ（群馬県東吾妻町）-「日本三大ケヤキ」、樹勢の衰え顕著、
 練馬白山神社の大ケヤキ（東京都練馬区）
 御岳の神代ケヤキ（東京都青梅市）
 鵜川神社の大ケヤキ（新潟県柏崎市）
 専福寺の大ケヤキ（福井県大野市）
 上野原の大ケヤキ（山梨県上野原市）
 三恵の大ケヤキ（山梨県南アルプス市）- 樹齢1000年、「日本三大ケヤキ」
 根古屋神社の大ケヤキ（山梨県北杜市）- 樹齢1000年
 八代の大ケヤキ（兵庫県朝来市）- 樹齢1600年
 野間の大ケヤキ（大阪府能勢町）- 樹齢1000年
 竹の熊の大ケヤキ（熊本県南小国町）
 下野八幡宮の大ケヤキ（宮崎県高千穂町）

なお、東京競馬場の第3コーナー内側に、俗に「大欅」と呼ばれる大木がある。数々の逸話があり、「欅ステークス」という名の特別競走まで開催されているが、実際は榎（エノキ）であってケヤキではない。

日本の著名なケヤキ並木 
 国の天然記念物
 馬場大門のケヤキ並木（東京都府中市）
 日本の道100選（旧建設省）
 定禅寺通（宮城県仙台市）- 中央分離帯2列と両側歩道2列の計4列
 新宿副都心街路（東京都新宿区）
 久屋大通（愛知県名古屋市）
 みなと大通り公園（鹿児島県鹿児島市）
 新・日本街路樹百景（読売新聞創刊120年の記念企画）
 定禅寺通（宮城県仙台市）
 前橋駅前通りケヤキ並木（群馬県前橋市） 
 国道463号（埼玉県さいたま市）- 約17kmにわたって続く日本最長のケヤキ並木
 常盤平けやき通り（千葉県松戸市）
 表参道ケヤキ並木（東京都港区、渋谷区）
 本郷町通り（岐阜県岐阜市）- 600mほど
 けやき大通（和歌山県和歌山市）
 けやき通り（福岡県福岡市）- 国道202号線の一部分で約100本
 年中行事としてイルミネーションが行われるケヤキ並木
 SENDAI光のページェント（宮城県仙台市）- 定禅寺通と青葉通の計250本のケヤキ並木に計100万個の電球
 六本木ヒルズArtelligent Christmas（東京都港区）- けやき坂通りに約37万個の青や白のLED
 Light-Up Christmas In SHIBUYA（東京都渋谷区）- 道玄坂や宮益坂など渋谷地区のケヤキ並木に約65万個の電球
 NIIGATA光のページェント（新潟県新潟市）- 新潟駅南口広場とけやき通りの計208本のけやき並木（約1km）に26万個の電球
 香林坊地区ツリーファンタジー（石川県金沢市）- 歩道250mの両側のケヤキ29本に10万個の電球
 その他
 志村けんの木（東京都東村山市）- 東村山駅東口。同市出身のコメディアン、志村けん（ザ・ドリフターズ）の「東村山市の知名度を高めた」功績による感謝状授与記念と志村への激励の証として植樹された。