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丸山 薫（まるやま かおる、1899年（明治32年）6月8日 - 1974年（昭和49年）10月21日）は、日本の詩人。男性。

経歴 
官吏をしていた父の任地大分県大分市で生まれる。1歳で長崎市へ移り、以後東京、京城、松江などを転々としたが、父が亡くなったあと、小学6年の秋に母方の祖父を頼って家族4人で愛知県豊橋市に移り住んだ。身内はそこで旅館業をしていたという。豊橋市立八町小学校を卒業し、愛知県立第四中学校（現・愛知県立時習館高等学校）を卒業。海洋への憧れから、周囲の反対を押し切って東京高等商船学校（現・東京海洋大学）を志し、2度目の受験にして合格するが、まもなく脚気のため退学する。この海への憧憬と挫折が、後の詩作の重要なモチーフとなる。その後、第三高等学校（現・京都大学）に移り、そこを卒業する。この時代から、桑原武夫、三好達治、梶井基次郎らと親交を持つ。その後、東京帝国大学（現・東京大学）文学部国文科に入学する。第九次「新思潮」の同人になる。

1928年（昭和3年）に高井三四子と結婚し、同年大学を中退、詩の活動に専念するようになる。船員を志しながらそれを絶たれたことから、船や海、異国にまつわる詩には彼独自の世界が見られる。1933年（昭和8年）に堀辰雄らと「四季」を創刊し、翌年「幼年」で文芸汎論詩集賞を受賞する。晩年の萩原朔太郎と親しく交流する。

終戦を挟んで1944年（昭和19年)から1948年（昭和23年）までは山形県西川町岩根沢に疎開し、そこで岩根沢国民学校の代用教員をした（現在、丸山薫記念館がある）。1948年に身内のいた愛知県豊橋市東雲町に移り、のち東田町東前山へ移る。そこで愛知大学講師（客員）になり、のち客員教授などを務める。1954年（昭和29年）に豊橋文化賞を受賞する。1956年（昭和31年）に、豊橋市多米町蝉川（現・東小鷹野）の家に移る。ここがついの住まいとなる。三好達治などもそこを訪れた。作家の城山三郎がまだ愛知教育大学で経済学の講師だった頃、丸山を自宅に訪ねたこともあるという。1974年10月21日、脳血栓のため豊橋市の自宅で死去。

丸山薫の墓所は、豊橋市牛川町の正太寺にある。

作品 
代表作に、詩集『帆・ランプ・鴎』（第一書房、1932年12月）、詩集『仙境』（青磁社、1948年3月）、詩集『月渡る』（潮流社、1972年9月）など詩集16冊と短編小説集『蝙蝠館』、エッセイ『蝉川襍記』（蝉川は、彼が住んだ豊橋鉄道市内線「赤岩口」電停界隈の地名、川の名前ではない）などがある。1976年に『丸山薫全集』全5巻が刊行され、2009年には第6巻を増補した『新編　丸山薫全集』が刊行されている。

豊橋市は丸山の業績を記念して、丸山薫賞を設けている。2004年3月、丸山薫賞を設けて10周年を記念して、豊橋市は『丸山薫賞名詩選』を刊行している。編集委員は伊藤桂一が務めている。丸山薫の文学碑は、豊橋市高師町北原の高師緑地（たかしりょくち）にある。また、山形県西川町では1994年に西川町制施行40周年を記念して、丸山薫少年少女文学賞「青い黒板賞」詩作コンクールを開始して、今日に至っている。審査委員長は長らく杉山平一が務めた。このコンクールの最初の提案者は、意外なことに小田実である。西川町岩根沢小学校（閉校中）校庭には、1972年に完成した詩碑がある。

著作

詩集 
帆・ランプ・鴎（第一書房 1932年）
鶴の葬式（第一書房 1935年）
幼年（四季社 1935年）
一日集（版画荘 1936年）
丸山薫物象詩集（河出書房 1941年）
涙した神（ウスヰ書房 1942年）
点鐘鳴るところ（桜華社 1943年）
つよい日本（国民図書刊行会 1944年）
北国（臼井書房 1946年）
十年（創元社 1948年）
花の芯（創元社 1948年）
仙境（青磁社 1948年）
青い黒板（ニューフレンド 1948年）
青春不在（創元社、1952年）
連れ去られた海（潮流社 1962年）
月渡る（潮流社 1972年）
蟻のいる顔 （中央公論社　1973年）…生前最後の詩集。駒井哲郎銅版画による詩画集で、235部限定出版の豪華本。

詩選集 
丸山薫詩集（昭南書房 1943年）
丸山薫詩集（東京創元社 1958年）
丸山薫詩集（弥生書房 1968年）
丸山薫詩集（思潮社 1989年）

随筆 
蝉川襍記（潮流社 1976年）

小説・童話 
蝙蝠館（版画荘 1932年）
ヤシノミノタビ（帝国教育会出版部 1942年）

全集 
丸山薫全集（全5巻 角川書店 1976年-1977年）
1-3 詩、4 小説、評論、エッセイ、5 書簡、公開日記
新編 丸山薫全集（全6巻 角川学芸出版 2009年）
第5巻までは上記全集の復刊（ただし月報が省略されている）。
補遺として1000ページ強の第6巻を加え、上記の全集に未収録であった薫自身のテクスト（戦時下の詩篇、初期の幻想短篇小説、詩論・エッセイなど）、座談会、来簡、および書誌や校異などの訂正データを増補している。

作詞 
 豊橋市歌（作曲：古関裕而） 
高浜市立吉浜小学校
浜松市立曳馬中学校校歌
静岡県立榛原高等学校校歌
愛知県立瑞陵高等学校校歌
刈谷市立衣浦小学校校歌
愛知県立千種高等学校校歌
愛知県立国府高等学校校歌
テューダー朝（テューダーちょう）は、イングランド王国（1485年 - 1603年）およびアイルランド王国（1541年 - 1603年）の王朝。チューダー朝とも。薔薇戦争を勝ち抜き、ヨーク朝を倒して王位を得た。ランカスター朝から繋がる。

概要 
テューダー家はウェールズを発祥とし、12世紀における南ウェールズの国王と東ウェールズのポーイス王女グウェンシアンの末裔であるとされるが、ヘンリー7世の祖父オウエン・テューダーはイングランド王ヘンリー5世の未亡人キャサリン・オブ・ヴァロワの納戸係秘書を務める下級貴族に過ぎなかった。しかしオウエンはキャサリンと結婚し、その間に生まれたエドマンド・テューダーらの子供たちは一躍、ヘンリー6世の異父弟として、またフランス王家の血を引く者として上級貴族の一員となった。エドマンドが、エドワード3世の四男ジョン・オブ・ゴーントの曾孫であるボーフォート家のマーガレット・ボーフォートと結婚し、その間に生まれたリッチモンド伯ヘンリー・テューダーは母方の血統により最後のランカスター家の王位継承権者となった。1485年、ヘンリー・テューダーはボズワースの戦いでリチャード3世を破ってヘンリー7世として即位し、テューダー朝を開いた。

百年戦争、薔薇戦争で疲弊した諸侯を抑圧して絶対王政を推進し、海外進出にも積極的で、その政策はヘンリー8世、エドワード6世、メアリー1世、エリザベス1世に受け継がれ、テューダー朝の全盛期を築いた。エリザベス1世の死によりヘンリー8世の血筋が絶えたため、ヘンリー7世の血を引くスコットランド王ジェームズ6世がジェームズ1世としてイングランド王に迎えられ、イングランドにおけるステュアート朝を開いた。

王家の出自もあって、この時代に国王の臣下として活躍した人物には、フランシス・ドレークやウォルター・ローリーなどウェールズ系が多いと言われている。

アイルランド王国 

ヘンリー8世は1541年に、アイルランド議会の決議に基づく形で正式にアイルランド王となり（それまではアイルランド卿 (Lord of Ireland) を称していた）、イングランド・アイルランド両王国は同君連合ということになった。ただしアイルランドを実際に支配する有力諸侯は推戴も戴冠もしなかったので、史実的には詐称であると言える。とはいえアイルランドの歴史では、1541年をもってアイルランド王国の始まりであるとされている（この時代にはまだ実効支配に程遠いものであった）。

ヘンリー・テューダーの王位継承権について 
ランカスター家の祖ジョン・オブ・ゴーントは、最初の妻ブランシュ、2番目の妻コンスタンスとの間にヘンリー4世や娘たちをもうけていたが、愛人キャサリン・スウィンフォードとの間にも初代サマセット伯ジョン・ボーフォートら4人の子をもうけた。後にキャサリンとは正式に結婚したが、ヘンリー4世は子孫たちが王位継承を巡って争うことを危惧して、1407年にこの異母弟妹たちに対して「嫡出子であることは認めるが、王位継承権は認めない」とした。従って、ジョン・ボーフォートの子孫は、孫に当たるマーガレット・ボーフォートも含めて王位継承権を持たなかったことになる。マーガレット・ボーフォートの息子であるヘンリー7世も、ランカスター家の血を引くとはいえ本来ならば王位継承権を持たず、簒奪者であるとの見方もある。ただし、ヘンリー7世は正統な王位継承権を持つヨーク家のエリザベス・オブ・ヨークと結婚し、以降の王たちはすべてその血筋であるため、以後の王たちの正統性には疑問の余地がない。

歴代国王 
 ヘンリー7世（在位 1485年 - 1509年）
 ヘンリー8世（在位 1509年 - 1547年）
 エドワード6世（在位 1547年 - 1553年）
 ジェーン・グレイ（在位 1553年）
 メアリー1世（在位 1553年 - 1558年）
 フィリップ1世（共同王 在位 1554年 - 1558年）
 エリザベス1世（在位 1558年 - 1603年）

系図 

  

 

 

 

 

凡例

テューダー様式 

テューダー朝時代の美術・建築の様式をテューダー様式 (Tudor style) という。
ステロイド (steroid) は、天然に存在するトリテルペノイドの一種である。

概要
シクロペンタノぺルヒドロフェナントレン（ステラン）を基本骨格とし、それに官能基が付随したものを指す。通常はC-10とC-13にメチル基を、また多くの場合C-17にアルキル基を有する。共通して、ステロイド骨格（ステラン核）は、3つのイス型六員環と1つの五員環がつながった4縮合環構造を持っている。ステロイド骨格そのものは脂溶性（疎水性）で水に不溶であるが、C-3位がヒドロキシル化されあるいはカルボニル基となったステロール類やステロイドホルモンなどは水溶性である。ステロールはステロイドのサブグループであり、C-3にヒドロキシ基を有するステロイド化合物である。動物が普遍的に合成するコレステロールは最もよく知られるステロールのひとつである。

何百もの異なるステロイドが真核生物（植物、動物、菌類など）で見つかっているが、全てのステロイドはラノステロール（動物および菌類）またはシクロアルテノール（それ以外の真核生物）と呼ばれる出発物質（プロトステロールとも呼ばれる）から生成される。プロトステロールは、トリテルペンの一種であるスクアレンがエポキシ化ののち環化されてステロイド骨格を形成したものである。

ステロイドは、ほとんどの真核生物に存在しており、自身の生体内にて生合成される。中性脂質やタンパク質、糖類とともに細胞膜の重要な構成成分となっているほか、胆汁に含まれる胆汁酸や生体維持に重要なホルモン類（副腎皮質ホルモンや昆虫の変態ホルモンなど）として、幅広く利用されている。一部の真核生物では自身でステロイドの合成ができず、環境中からステロイドを摂取する（昆虫、繊毛虫など）。

構造 
ステロイドは側鎖などによって、コレスタン (cholestane)、コラン (cholane)、プレグナン (pregnane)、アンドロスタン (androstane)、エストラン (estrane) の5つに分類される。

下図のように構造式を書いた場合に、それぞれの環を左下から順にA環、B環、C環、D環と呼ぶ。また環上の置換基の立体表示法として、紙面下側方向をα、上側方向をβで表す。隣り合う環同士の間にαとβの両方を含む場合はトランス配置、いずれもα（またはβ）の場合はシス配置と呼ばれる。A/B環の配置は両方を取りうる（そのため下図の例では5位水素の立体が明示されていない）が、B/C環は常にトランス配置であり、C/D環も多くがトランス配置である。

a配座/e配座、α配座/β配座と表現される場合もある。

生合成 

高等脊椎動物では、肝臓の肝細胞の滑面小胞体などで酢酸からアセチルCoAなどを経てメバロン酸経路に入り、テルペノイドの一つ、スクアレンとなる。スクアレンの2,3-位がエポキシ化されたのち、閉環反応によって４つの環が同時に形成され、ラノステロールとなる。エポキシ酸素が水素化されるのをきっかけに、4つの二重結合のπ電子がドミノ倒しのように倒れこんでσ結合となりステロイドのA, B, C, D環が一度に形成される。それだけでなく、ステロイドの20位炭素上に発生したカルボカチオンを埋めるように、2つの水素（ヒドリド）とメチル基がそれぞれステロイド環平面を横切ることなく1つずつ隣りの炭素に転位することで、熱力学的安定配座となりラノステロールが生成する。植物では、ラノステロールではなくシクロアルテノールを形成し、そこからステロイドが誘導される。さらに他の生物種では、エポキシ化されたスクアレン（オキシドスクアレン）から別のテルペノイドであるβ-アミリンを生成する生合成経路も知られている。同様に一部の細菌では、スクアレンをエポキシ化せずに環化して５つの六員環からなるホパノイドを生成する経路も存在する。

ラノステロールから更に先はリダクターゼとP450酵素によるメチル基の酸化が繰り返されて適用される。その結果、C-4およびC-14の3つのメチル基が二酸化炭素として切断され、さらにB環内にある2重結合の位置を微調整したのち、（ラノステロールから17段階で）コレステロールが生成する。全てのステロイドホルモンは、ホルモン分泌器官に運ばれたコレステロールからプレグネノロンという中間体を経由して生合成され、このプレグネノロンへの変換がステロイドホルモン合成の律速段階となる。このため、多くのステロイドホルモン刺激ホルモンはこの過程を促進する。

ステロール 

コレステロールなど、3位にヒドロキシ基を持つステロイドは特にステロールと呼ばれ、ひとつの化合物群を形成している。

胆汁酸 

ステロイド骨格は疎水性であり、ヒドロキシ基やカルボキシル基のような親水基を加えると両親媒性が現れる。胆汁酸はその性質を消化吸収に役立てている。詳細は 胆汁酸 を参照のこと。

ステロイドホルモン 

ホルモン作用を持つステロイドはステロイドホルモンと呼ばれる。ステロイドホルモンは大部分が副腎皮質から分泌されるが、一部の性ホルモンは、精巣や卵巣から分泌される。

代表的な生体内ステロイド

膜脂質の構成成分 
細胞膜を構成する脂質。
 コレステロール
 ストロファンチジン
 コレスタノール

ホルモン作用を持つもの（ステロイドホルモン） 
性ホルモン - 性器の分化、性的な特徴の発現に関わる物質
男性ホルモン（アンドロゲン）
テストステロン
女性ホルモン（エストロゲン）
エストラジオール
女性ホルモン（黄体ホルモン）
 プロゲステロン
糖質コルチコイド - 血糖値を保つ
 コルチゾール
 コルチコステロン
 コルチゾン
鉱質コルチコイド - ナトリウムをはじめとした塩類の再吸収を制御し、血圧を維持する。
 アルドステロン
 デオキシコルチコステロン

その他 
2023年4月に、「健康茶」を謳う製品から、医薬品成分のステロイドが相次いで確認されたとして、国民生活センターは同年5月17日、注意を呼び掛けた。
ヤコブス・ヘンリクス・ファント・ホッフ（Jacobus Henricus van 't Hoff, 1852年8月30日 – 1911年3月1日）は、オランダの化学者。物理化学の分野で大きな功績をあげ、特に熱力学において「ファントホッフの式」を発見したことで知られる。これによって1901年に最初のノーベル化学賞を受賞した。この他、有機化学や反応速度論、化学平衡、浸透圧、立体化学に関する研究がある。

生涯 
1852年、ロッテルダムの医師の家に七人兄弟の三番目として生まれる。幼いころから科学や自然に興味を持ち、植物採集に頻繁に出かけていた。学校に通うようになると哲学と詩にも興味を持つようになり、バイロンを崇拝するようになった。

父の希望に反して、ファント・ホッフは化学の道へ進むことになった。まず1869年9月にデルフト工科大学に入学し、1871年7月に化学工学の学士号を取得。通常3年かかるところを2年で卒業した。次いでライデン大学に進学し、化学を学ぶ。1872年、ボン大学のケクレのもとへ留学。1874年にはパリ大学のヴュルツのもとへ留学した。同じ研究室に、がいた。1874年、ユトレヒト大学にて Ph.D. を取得した。ユトレヒトの獣医学学校で化学と物理学の講師となる。

1878年、アムステルダム大学の化学・鉱物学・地質学の教授に就任。同年、結婚。2人の娘と2人の息子をもうけた。1896年、ベルリン大学へ招聘される。1901年、最初のノーベル化学賞を受賞。

1911年3月1日、結核によりベルリン近郊のシュテーグリッツ（現在のベルリン・シュテーグリッツ＝ツェーレンドルフ区）で死去し、近郊のに埋葬された。

経歴 

博士号取得前の1874年、ファント・ホッフは有機化学についての重要な論文『現在の化学において用いられている構造式を空間的に拡大する試みについて』を発表し、光学活性の説明として炭素の化学結合（共有結合）が正三角錐の頂点に配置されるという説（不斉炭素原子）を提唱した。パストゥールが発見していた光学異性体を説明するものである。同門のル・ベルが独立にほぼ同じ内容のモデルを提案したため、と呼ばれる。この理論は後にフィッシャーが糖類を詳しく研究した結果確実なものとなる。

1874年、ファント・ホッフは立体化学についての成果を La chimie dans l'éspace という著書にまとめた。彼の理論は革新的であり、当時の学会からは批判が大きかった。特にドイツの学術誌 Journal für praktische Chemie の有名な編集者ヘルマン・コルベは痛烈な批判をしている。

1884年、反応速度論に関する著書 Études de Dynamique chimique（化学反応速度論に関する研究）を出版。その中で反応次数を求める新たな手法を提唱し、化学平衡の熱力学の法則を応用している。また、現代的な意味での化学親和力の概念も導入している。1886年、「稀薄溶液の浸透圧は絶対温度と溶液のモル濃度に比例する」というファントホッフの法則を発見。浸透圧を表す式（ファントホッフの式）が理想気体の状態方程式と同じ形であることを示した。この業績により、1901年の最初のノーベル化学賞を受賞している。

1887年、ドイツ人化学者ヴィルヘルム・オストヴァルトと共に科学雑誌 Zeitschrift für physikalische Chemie（物理化学誌）を創刊した。スヴァンテ・アレニウスの電解質の理論についても研究し、1889年にアレニウスの式の物理学的根拠を与えた。

ベルリン大学ではシュタースフルトの岩塩鉱床を研究し、ドイツの化学産業発展に大いに貢献した。

受賞・栄誉 

1885年、オランダ王立科学アカデミーの一員に選ばれた。また、ハーバード大学 (1901)、イェール大学 (1901)、マンチェスター大学 (1903)、ハイデルベルク大学 (1908) からそれぞれ名誉博士号を授与されている。1893年に王立協会からデービーメダルを授与され、1897年にはフェローに選出された。1911年、プロイセン科学アカデミーからヘルムホルツ・メダルを授与。1894年、レジオンドヌール勲章のシュヴァリエに選ばれた。ノーベル化学賞も受賞している。

脚注・出典
榛野 なな恵（はるの ななえ、1月24日 -）は、日本の漫画家。福島県出身。血液型はB型。法政大学文学部哲学科卒業。

1978年、『月刊セブンティーン』（集英社）1979年1月号に掲載の「キューピッド・ベイビー」でデビュー。以後、同誌で活動。1987年から『ヤングユー』（集英社）へ活動の場を移す。

代表作『Papa told me』で、1989年に第35回（平成元年度）小学館漫画賞を受賞。1995年に本作品はドラマCD化される。2003年にはNHK教育、ドラマ愛の詩シリーズにて「パパ トールド ミー 大切な君へ」のタイトルでテレビドラマ化された。NHK版には豊田 眞唯、風間トオル、華原朋美などが出演。

現在『Papa told me』は月刊誌『Cocohana』にて連載中。

作品リスト 
 「ハイジが来た日」（1979年 - 1981年、『月刊セブンティーン』集英社、単行本 1982年2月 ISBN 9784088541709）
『キューピット・ベイビー』（1980年3月、集英社 ISBN 9784088541235）
『今宵あなたのみる夢は』（1982年12月、集英社 ISBN 9784088541907）
 『ビッグキッドブルース パイナップル』（1983年、『月刊セブンティーン』集英社、単行本 ISBN 9784088550374）
『ビッグキッドブルース』（1984年、セブンティーン・コミックス 238 集英社 ISBN 408854238X）
『パイナップル・モーニング』（1984年、セブンティーン・コミックス 222 集英社 ISBN 4088542223）
 『グリーンロマンス』（単行本全三巻、1985年、『月刊セブンティーン』で連載）
『あした、船にのって』（1986年5月、セブンティーン・コミックス 296 集英社 ISBN 9784088542966）
『ピーチパイ・デイズ』（1987年8月、集英社 ISBN 9784088543420）
『Papa told me』（単行本全二七巻、1987年 - 2004年、集英社ヤングユーコミックス）
 『今年はじめての雪の日』（1991年、『ヤングユー』、集英社、単行本 ISBN 9784088641560）
 『卒業式―榛野なな恵作品集』（1994年、集英社、収録作品「卒業式」「放課後」「早春賦」「野茨姫」ISBN 9784088650654）
『Papa told me: season selection』（1996年、集英社 ヤングユー特別企画文庫 秋、夏、春、冬の四巻。既刊のものから選出されたエピソード集）
『ピエタ』（全二巻 集英社）
『Papa told me 完全版』（2001年、集英社。既刊のものからの選出）
 「パンテオン」（全四巻、集英社）
 『ダブルハウス』（集英社、ISBN 9784088643830）
 『チムニーズ館の秘密』（アガサ・クリスティ原作。表題作に加え、「ゼロ時間へ」と「忘れられぬ死」の計3作を収録。2006年、集英社 ISBN 9784088653624）
『Papa told me: 街を歩けば』（2008年、集英社クイーンズコミックス ISBN 9784088654737）
『Papa told me: 私の好きな惑星』（2009年、集英社クイーンズコミックス ISBN 9784088655307）
『Papa told me: カフェで道草』（2010年、集英社クイーンズコミックス）
『Papa told me: 窓に灯りのともる頃』（2011年、集英社クイーンズコミックス ISBN 9784088656274）
『Papa told me: cocohana ver1 丘は花でいっぱい』（2012年、集英社マーガレットコミックス ISBN 9784088468211）
『Papa told me: cocohana ver2 雲のテラスで』（2013年、集英社マーガレットコミックス ISBN 9784088450773）
『Papa told me: cocohana ver3 薔薇色の休日』（2014年、集英社マーガレットコミックス 、ココハナ2013年2月号掲載の『～街を歩けば』から『～薔薇色の休日』までの6冊についての著者コメントと作中での食を振り返るコラムを巻末に収録）
『Papa told me: cocohana ver4 小さな愛の歌』（2016年、集英社マーガレットコミックス）
『Papa told me: cocohana ver5 いつも旅行中』（2017年、集英社マーガレットコミックス）
『Papa told me: cocohana ver6 星へ続く階段』（2018年、集英社マーガレットコミックス 、連載30周年を記念した、連載のきっかけ等を尋ねる著者インタビュー収録）
『Papa told me: cocohana ver7 王女様の中庭』（2019年、集英社マーガレットコミックス 、ココハナ2018年4月号掲載の著者「こだわりモノ」コーナーを巻末に収録）
ピルビン酸（ピルビンさん、Pyruvic acid）は有機化合物で、カルボン酸の一種。IUPAC命名法で 2-オキソプロパン酸 (2-oxopropanoic acid) と表される。α-ケトプロピオン酸 (α-ketopropionic acid) あるいは焦性ブドウ酸 (pyroracemic acid) とも呼ばれる。水、エタノール、エーテルなど、さまざまな極性溶媒や無極性溶媒と任意な比率で混和する。酢酸に似た酸味臭を示す。2位のカルボニル基を還元すると乳酸となる。

生体内では解糖系による糖の酸化で生成する。

ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体の作用により補酵素Aと結合するとアセチルCoAとなり、クエン酸回路や脂肪酸合成系に組み込まれる。

また、グルタミン酸からアミノ基を転移されるとアラニンになる。

化学 
1834年、テオフィル＝ジュール・ペルーズは酒石酸（L-酒石酸）およびブドウ酸（D-およびL-酒石酸の混合物）を蒸留し、焦性酒石酸（メチルコハク酸）およびもう一種の酸を単離した。後者は翌年イェンス・ヤコブ・ベルセリウスが分析を行い、焦性(pyr)+ラテン語でブドウ(uva)+酸(-ic acid)からピルビン酸(Pyruvic acid)と命名した。ピルビン酸は、酢酸に似た臭いの無色液体であり、水と混和する。実験室では、ピルビン酸は酒石酸および硫酸水素カリウムの混合物の加熱や、強力な酸化剤（例えば過マンガン酸カリウムや漂白剤）によるプロピレングリコールの酸化、塩化アセチルとシアン化カリウムの反応によって得られるシアン化アセチルの加水分解などによって調製される。
 CH3COCl + KCN -> CH3COCN + KCl
 CH3COCN -> CH3COCOOH

生化学
ピルビン酸は生化学において重要な化合物である。ピルビン酸は解糖系として知られるグルコースの嫌気性代謝の生産物である。グルコース1分子はピルビン酸2分子へと分解し、ピルビン酸はさらにエネルギーを得るため2つの方法で使われる。ピルビン酸は、クレブス回路として知られる一連の反応の主要な材料であるアセチル補酵素Aへと変換される。また、ピルビン酸は補充反応によってオキサロ酢酸へ変換される。オキサロ酢酸はクレブス回路の中間体を補充し、糖新生にも使用される。これらの反応は、代謝過程の研究でフリッツ・アルベルト・リップマンと共に1953年のノーベル生理学・医学賞を受賞したハンス・アドルフ・クレーブスに因んで命名された。この回路はまた、クエン酸がこれらの反応中の中間体として生成するため、クエン酸回路あるいはトリカルボン酸 (TCA) 回路としても知られている。

十分な酸素が供給されない場合、ピルビン酸は嫌気的に分解され、動物では乳酸、植物や微生物ではエタノールが生成する。解糖系からのピルビン酸は乳酸発酵において乳酸脱水素酵素と補酵素NADHを用いて、あるいはアルコール発酵においてアセトアルデヒド、さらにエタノールへと変換される。

ピルビン酸は代謝経路ネットワークの鍵となる物質である。ピルビン酸は糖新生によって炭水化物、アセチルCoAを介して脂肪酸あるいはエネルギー、アミノ酸のアラニン、エタノールへと変換することができる。

ピルビン酸誘導体のブロモピルビン酸は、抗がん剤候補として研究されている（ワールブルク仮説を参照）。

解糖系によるピルビン酸の産生
解糖系において、ホスホエノールピルビン酸 (PEP) はピルビン酸キナーゼによってピルビン酸へと変換される。この反応は自発的かつ不可逆的である。糖新生では、ピルビン酸からPEPへの逆変換を触媒するために、ピルビン酸カルボキシラーゼとホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼの2種の酵素が使われる。

アセチルCoAへの脱炭酸
ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体によるピルビン酸脱炭酸反応がアセチルCoAを産生する。

オキサロ酢酸へのカルボキシル化
ピルビン酸カルボキシラーゼによるカルボキシル化はオキサロ酢酸を産生する。

アラニンへのアミノ基転移
アラニントランスアミナーゼによるアミノ基転移でアラニンが産生する。

乳酸への還元
乳酸脱水素酵素による還元で乳酸が産生する。

双方向伝達経路地図
二リン酸（にリンさん、二燐酸）は、化学式 H4P2O7 で表される無機化合物である。ピロリン酸（ピロリンさん、ピロ燐酸）とも呼ばれ、屢〻PPiと略称される。

リン酸を高温で脱水縮合することで生成する（接頭辞の pyro- は「熱・炎・高温」を意味する）。また、日本語において名称の類似するピロリン（英: Pyrroline）はアミンおよびイミンの一種であり、直接の関係はない。

生化学における二リン酸 
ヌクレオシド三リン酸における2つのリン酸間にある結合は高エネルギーリン酸結合と呼ばれ、高い結合エネルギーを有する。この加水分解反応で生じるエネルギーを利用して、液胞膜を介したプロトン輸送や、解糖系におけるフルクトース-6-リン酸のリン酸化が起こる。

DNA 合成時の副産物として生じるが、この二リン酸は直ちに加水分解されるため、合成中の逆反応（分解）が起こらないようになっている。
青木 繁（あおき しげる、1882年（明治15年）7月13日 - 1911年（明治44年）3月25日）は日本の洋画家。号は香葩。

明治期の日本絵画のロマン主義的傾向を代表する画家であり、代表作『海の幸』はその記念碑的作品と評されている。若くして日本美術史上に残る作品を次々と生み出したが、名声を得ることなく放浪の末に胸を患い、28歳で早世した。その生涯については虚実取り混ぜたエピソードが多く、半ば伝説化している。短命だったこともあって残された作品の数は多くはなく、代表作『海の幸』を含め、未完成の作品が多い。

人物・略歴

出生・少年時代 
 
現在の福岡県久留米市荘島町にて、旧久留米藩士である青木廉吾 (1849〜1907) の長男として生誕。武士の系譜を引く父は厳格な人物で息子の画家志望を聞かされた時、「美術だと。武術の間違いではないのか」となじったという逸話が残っている。青木は同じ久留米生まれの洋画家坂本繁二郎とは同い年で小学校の同級生、そして終生の親友であった。同時代人の証言や本人による『自伝草稿』によれば、青木は歴山帝に憧れる早熟な文学少年であったとされる。絵画のほかに短歌もよくし、短い生涯に多くの文章を残している。

画家時代 

青木は1899年（明治32年）、満16歳の時に中学明善校（現：福岡県立明善高等学校）の学業を半ばで放棄して単身上京、画塾「不同舎」に入って主宰者の小山正太郎に師事した。その後肺結核のため麻布中学を中退。1900年（明治33年）、東京美術学校（現：東京芸術大学）西洋画科選科に入学し、黒田清輝から指導を受ける。1902年（明治35年）秋から翌年正月にかけて、久留米から上京していた坂本らと群馬県の妙義山や信州小諸方面へスケッチ旅行へ出かけている。これは無銭旅行に近い珍道中だったことが坂本の書簡などから窺えるが、青木はこの旅行中に多くの優れたスケッチを残している。1903年（明治36年）に白馬会8回展に出品した『神話画稿』は白馬会賞を受賞した。『古事記』を愛読していた青木の作品には古代神話をモチーフにしたものが多く、題材、画風ともにラファエル前派などの19世紀イギリス絵画の影響が見られる。1904年（明治37年）夏、美術学校を卒業したばかりの青木は、坂本や不同舎の生徒で恋人でもあった福田たねらとともに千葉県南部の布良に滞在した。代表作『海の幸』はこの時描かれたもので、画中人物のうちただ1人鑑賞者と視線を合わせている人物のモデルはたねだとされている。この頃が青木の最盛期であった。以後は展覧会への入選も叶わず、下降線をたどっていった。

放浪生活・死 

1905年（明治38年）8月、今の茨城県筑西市に滞在中、たねとの間に長男の幸彦（福田蘭童）が誕生した。しかし、彼女とは最後まで入籍しなかった。1907年（明治40年）8月、父・廉吾の危篤の知らせを聞いた青木は単身帰郷するも、程なく父は亡くなった。画家としては天才と言われた青木であったが、父亡き後の家や妻子を支える才はなく、家族と衝突の末に1908年（明治41年）10月、郷里を離れて天草、佐賀など九州各地を放浪する生活に入った。この間にも創作を続け、『月下滞船』（1908年（明治41年））のような佳作もあるが、持病の肺結核が悪化して心身共に衰弱し、画家としてのピークは過ぎていた。1911年（明治44年）3月、福岡市の病院で死去した。享年28。

死の床にあった1910年（明治43年）11月に家族に宛てた、自らの不甲斐なさを詫びる旨の手紙が遺されており、事実上の遺書として知られている。

死後 
青木の死後、坂本は遺作展の開催や画集の刊行に奔走。死の翌年である1912年（明治45年）には東京上野と福岡で遺作展が開催され、その翌年には『青木繁画集』が刊行されている。また、1948年（昭和23年）には遺言に従い、筑紫平野を見渡す久留米市兜山（通称「けしけし山」）に繁の歌碑が建立された。除幕式には坂本のほか、たね（当時は野尻姓）、長男の蘭童も出席した。命日に行われるけしけし祭には、青木の短歌「我が国は　筑紫の国や白日別　母います国　櫨多き国」に蘭童が曲をつけた『母います国』が歌われる。2003年（平成15年）には久留米市と地元企業、地域住民らの支援によって、老朽化の進んだ生家が復元整備され、青木繁旧居として一般公開された。館内では青木に関する写真パネルや解説パネル、作品の複製画などが展示されているほか、関連図書および映像資料を閲覧することができる。

ハナ肇とクレージーキャッツの元メンバーで料理研究家の石橋エータローは蘭童の息子であり、青木の孫に当たる。

代表作 
 黄泉比良坂 （1903年、東京藝術大学大学美術館蔵）
 自画像（1904年、東京藝術大学大学美術館蔵）
 天平時代（1904年、アーティゾン美術館蔵）
 海の幸（1904年、重要文化財、アーティゾン美術館蔵）
 大穴牟知命（1905年、アーティゾン美術館蔵）
 日本武尊（1906年、東京国立博物館蔵）
 わだつみのいろこの宮（1907年、重要文化財、アーティゾン美術館蔵）
 朝日（1910年、佐賀県立小城高等学校黄城会蔵）

青木繁を題材とした作品

小説 
 林芙美子「夜猿」新潮社 1950
 松本清張「私論　青木繁と坂本繁二郎」新潮社 1982

戯曲 
 竹内一郎「アレクサンドル昇天―青木繁・神話の棲み処」2015年9月　テアトロ

舞台 
 オフィス・ワンダーランド「アレクサンドル昇天―青木繁・神話の棲み処」2015年9月　紀伊国屋ホール

ギャラリー
ギブズ（Gibbs、ギブスともいう）は、英語圏の姓、地名。

姓 
 ウィラード・ギブズ（Josiah Willard Gibbs、1839年 - 1903年） - アメリカの数学者・物理学者。ギブズの相律、ギブズ自由エネルギー、ギブズのパラドックスなどの業績がある。
 オリヴァー・ウィルコット・ギブズ（Oliver Wolcott Gibbs、1822年 – 1908年） - アメリカの化学者。米国科学アカデミー第5代会長。
 キーラン・ギブス（Kieran James Ricardo Gibbs、1989年 -） - イングランドのサッカー選手。
 コーリー・ギブズ（Cory Gibbs、1980年 -） - アメリカのサッカー選手。
 ジェイムズ・ギブズ（James Gibbs、1682年 - 1754年） - イギリスの建築家。
 ジョー・ギブス（Joe Gibbs、1945年 - 2008年） - ジャマイカのレゲエの音楽プロデューサー。
 ジョー・ギブス (アメリカンフットボール)（:en:Joe Gibbs、1940年 -） - アメリカンフットボールのコーチ、のちNASCARのチームオーナー。
 セシル・アームストロング・ギブズ（Cecil Armstrong Gibbs、1889年 - 1960年） - イギリスの作曲家。
 ハーシェル・ギブズ（Herschelle Herman Gibbs、1974年 -） - 南アフリカのクリケット選手。クリケットワールドカップ南アフリカ代表。
 マーラ・ギブズ（Marla Gibbs、1931年 -） - アメリカの俳優。
 マイケル・ギブズ（Michael Gibbs、1937年 -） - ジンバブエ生まれのジャズ作曲家。
 リリアン・ギブズ（Lilian Suzette Gibbs、1870年 – 1925年）- イギリスの女性植物学者。
 ロバート・ギブズ（Robert Gibbs、1971年 -） - アメリカの政治コンサルタント。オバマ政権のホワイトハウス報道官。

地名など 
 ギブス島 - サウス・シェトランド諸島の島。
 ギブズ (小惑星) - 火星横断小惑星の一つ。名称はウィラード・ギブズにちなむ。

英語の姓
『プリンセスGOLD』（プリンセスゴールド）は、秋田書店が発行していた女性向け月刊漫画雑誌。

概要 
1979年4月に創刊された。『月刊プリンセス』（秋田書店）の派生誌である。長らく年9回発行（月刊を基本としながら3・4月号、7・8月号、11・12月号は合併号として刊行することによる）であったが、2010年5月号より完全月刊発行、2016年9・10月号より偶数月の隔月刊発行となった。発売日は、刊行月の2か月前の16日。

以前は『月刊プリンセス』より耽美傾向があり、少しクセのある作風の作家が多かったが、2000年代後半以降に青池保子、木原敏江、いがらしゆみこ、中山星香らベテラン少女漫画家らが台頭したため、現在は黄金期の『月刊プリンセス』に多く見られた歴史・ファンタジー系作品が多くなりつつある。

「新作読みきり中心」と銘打っているが、10年以上続いた連載作品もある。2009年1月号（2008年12月発売）から、『月刊プリンセス』で長期連載されてきた作品『エロイカより愛をこめて』が掲載、また2010年8月号（2010年7月発売）からは『ボニータ』（秋田書店）、『ミステリーボニータ』（秋田書店）で長期連載されてきた作品『やじきた学園道中記』の続編が掲載されるようになった。

2018年4月号（2018年2月16日発売）をもって隔月刊発行の紙版を終了し、以降の号は月刊発行の電子書籍専売となる。それに伴い『ケルン市警オド』『白妖（びゃくよう）の娘』は『ミステリーボニータ』に移籍した。

2020年1月16日配信の2月号で休刊とすることを決定した。それに伴い『やじきた学園道中記F』は『ミステリーボニータ』に、その他の作品は『プチプリンセス』に移籍することが決定した。

休刊時の主な掲載作品

ミステリーボニータに移籍 
 やじきた学園道中記F（ファイナル）（市東亮子）

プチプリンセスに移籍 
 シルク・ロマンス（碧也ぴんく）
 王女様の謀、王様の罠（佐々木みすず）
 二人きりの兄弟 新ローゼリア王国物語（さちみりほ）
 傭兵隊長の花嫁（長池とも子）
 妖精国の騎士Ballad〜金緑の谷（ハリストーク）に眠る竜〜（中山星香）
 クリスタリアの高貴な義賊（氷栗優）
 十二夜の魔法使い 〜星占い公爵と恋人達〜（もとなおこ）

休刊とともに完結 
 天地の神に背いて（御園えりい）
 海の眷属と偽りの花嫁（高倉知子）

中断していた連載作品 
 エロイカより愛をこめて（青池保子）
 修道士ファルコ（青池保子）

過去の主な掲載作品 
作者名50音順。作画担当者と原作者がいる場合は作画担当者で記載。

作者名あ行 
 ケルン市警オド（※ミステリーボニータに移籍）、アルカサル-王城-、緋色の誘惑（青池保子） 
 義経鬼〜陰陽師法眼の娘〜（碧也ぴんく）
 幻獣の星座〜ダラシャール編〜、幻獣の星座〜星獣編〜（秋乃茉莉）
 蘭珠堂薬本舗（浅見侑）
 薔薇のジョゼフィーヌ（原作：落合薫）（いがらしゆみこ）
 王都妖奇譚、浪漫狩り、ルパン・エチュード（岩崎陽子）
 ブルーイッシュ（梅田阿比)

作者名か行 
 暗闇の神話、銀のアミュレット（風間宏子）
 時代ロマンシリーズ（河村恵利）
 シンデレラはプリンセスの夢を見るか?（雁えりか）
 夢見るゴシックシリーズ、杖と翼 番外編、白妖の娘（※ミステリーボニータに移籍）（木原敏江）
 伯爵令嬢と従者の不適切な関係（くせつきこ）
 COLD RUSH（原作：米原秀幸）（くまだゆか）
 ローラカイザー （高河ゆん）
 我おもう、ゆえにネコあり（後藤星）

作者名さ行 
 震える岩 霊験お初捕物控（原作：宮部みゆき）、天狗風 霊験お初捕物控（原作：宮部みゆき）（坂口よしを）
 まんまこと（原作：畠中恵）（紗久楽さわ）
 夢やしきへようこそ、銀のヴァルキュリアス（さちみりほ）
 氏まで愛して。（真田寿庵）
 しらぬいものがたり〜葉華多妖異記〜（佐野まさき わたなべ京）
 東遊記、美少女戦士だった人。（シタラマサコ）
 BUD BOY、やじきた学園道中記II（市東亮子）
 明日は死ぬのにいい日だ（篠原烏童）
 タブロウ・ゲート（鈴木理華）
 アスカのアラスカ・ワンダホー!（世鳥アスカ）
 闇のシルエット（千之ナイフ）

作者名た行 
 キルトS、キルトT（高橋美由紀）
 天宮ごよみ〜雲の通い路〜（瀧川真由）
 北宋風雲伝、新☆再生縁 〜明王朝宮廷物語〜（滝口琳々）
 女王様の犬、縛り屋小町、HONEY×BULLET（竹内未来）
 まろまろまーろ（竹野カエ）
 ファントム・コグニクション（伊庭竹緒）
 夏休みが来るまえに（竜樹諒）
 月に叢雲 花に風、MADMAN CALL（津寺里可子）
 右手に拳銃　左手に愛（富樫じゅん）
 砂の下の夢、砂の下の夢〜空の下の緑〜（TONO）
 ミステリー劇場、びいどろ怪談、アナンの地球、幕末魔方陣（戸部けいこ）

作者名な行 
 崑崙の珠、旅の唄うたいシリーズ（長池とも子）
 花冠の竜の国、花冠の竜の姫君、妖精国の騎士、花冠の竜の国 2nd、花冠の竜の国 encore 花の都の不思議な一日（中山星香）
 京都ゆうても端のほう（二星天）

作者名は行 
 蝦蟇の君（檜垣レイコ）
 CROWN（原作：和田慎二）、カンタレラ、学園ヘヴン（原作：Spray）プリンセス・レダリア〜薔薇の海賊〜（氷栗優）
 アリーズZERO〜星の神話〜、アリーズII〜甦る星座宮〜（冬木るりか）

作者名ま行 
 妖怪始末人トラ・貧!!、ゼロ星（魔夜峰央）
 レディ・ローズ〜爵位を買った男〜（松川祐里子）
 むしパパ―ある昆虫学者の日常―（三枝陽子）
 押入れの少年（原作：高橋葉介）（みもり）
 遥かなり愛し夢幻（ロマン）（もとなおこ）

作者名や行 
 薬師アルジャン、プリーズMr.ポストマン、ひみつのゴードン博士シリーズ、ハルシオン・デイズ、幻想館、海賊姫〜キャプテン・ローズの冒険（山下友美）
 戦国美姫伝 花修羅（山田圭子）
 最終戦争シリーズ（山田ミネコ）
 東のはて通り異聞、12の月のめぐる間に、鳥啼き魚の目は泪 〜おくのほそみち秘録〜（吉川うたた）

作者名わ行 
 もののふレボリューション（若尾はるか）
西馬込駅（にしまごめえき）は、東京都大田区西馬込二丁目にある、東京都交通局（都営地下鉄）浅草線の駅である。駅番号はA 01。

都営地下鉄の駅では最南端で、東京の地下鉄全体でも最南端に位置する駅である。当駅の南側に、浅草線の車両基地である馬込車両検修場（東京都交通局馬込庁舎）がある。

歴史 
 1968年（昭和43年）11月15日：都営1号線の駅として開業。
 1978年（昭和53年）7月1日：都営1号線を浅草線に改称。
 2007年（平成19年）3月18日：ICカード「PASMO」の利用が可能となる。
 2013年（平成25年）
 3月30日：東口が供用開始。
 11月25日：南口から1番線への直進通路が開通する。

駅構造 
相対式ホーム2面2線を有する地下駅である。2009年度に行われた改装工事で、ホーム側壁と西口改札内コンコースが白色タイル張りとなった。

駅長事務室は西口にある。かつては五反田駅務管理所西馬込駅務区として西馬込 - 戸越間の各駅を管理していたが、五反田駅務区に統合された。

改札・出入口 
ホームは地下3階にあるが、ホームから南口・西口改札へ向かうには一度地下4階へと下りなければならない。東口改札についてはホーム同階に位置しているため、1番線ホームからであれば階段を下りずに改札口へ向かうことが可能である。

出入口および改札口は西口（旧馬込車両工場方面）・南口（馬込車両検修場・池上本門寺・池上梅園方面）・東口（大田区立郷土博物館方面）の3か所であり、改札は西口と南口がビルの地上1階、東口が地下3階にある。西口にはだれでもトイレおよび男女別のトイレと上りエスカレーターがある。南口には定期券発売機があり、上りエスカレーターが階段の途中の一部分に設置されている。東口には出入口と改札階を結ぶエレベーターが設置されている。

相対式ホームの終着駅だが、どちらのホームも押上方面となっているため、次の列車の発車番線は通路の途中にある発車標で確認する必要がある。また、地上へのエレベーターは前述の通り1番線ホームから直結する東口にのみ設置されているため、2番線ホームからはホーム南端（南口側）のエレベーターを乗り継ぎ、地下4階経由で1番線ホーム側に回る必要があり、時間を要する。このため浅草線各駅の時刻表には当駅での到着番線が表記されている。

ホームの南側（川崎方面）には引き上げ線と馬込車両検修場への引き込み線が設置されている。なお、2004年6月までは当駅北側に馬込車両工場があった。旧工場への出入りは2番線ホームの西側に壁で隔たれたところにある駅北側より地上へ露出する連絡線（工場線）を使用して行っていたが、新検修場への機能移転によって連絡線は廃止されるとともにトンネルも解体され、地上口近くの地下トンネルはほぼすべてが埋没し、トンネル跡地の一部に2番線ホームと改札内コンコースを結ぶエスカレーターとエレベーターが設置された。なお、旧工場の跡地には、立正大学付属立正中学校・高等学校馬込キャンパスが2013年4月に開校した。

のりば 

（出典：都営地下鉄:駅構内図）

利用状況 
2021年（令和3年）度の1日平均乗降人員は37,078人（乗車人員：18,802人、降車人員：18,276人）である。

近年の1日平均乗降・乗車人員の推移は下表の通りである。

駅周辺 
 国道1号（第二京浜）
 池上本門寺
 池上梅園
 大田区立郷土博物館
 龍子記念館
 立正大学付属立正中学校・高等学校 馬込キャンパス
 大田区立馬込中学校
 大田区立大森第十中学校
 大田区立梅田小学校
 東京都立大田桜台高等学校
 馬込八幡神社
 大田区立熊谷恒子記念館

バス 
第二京浜上に「西馬込駅前」停留所があり、東急バスが運行を担当する以下の路線が乗り入れる。
 反01・反02：中延駅前経由 五反田駅行
 反01：多摩川大橋・遠藤町経由 川崎駅ラゾーナ広場行
 反02・森01：池上警察署行（平日早朝・深夜のみ運行）
 森01：大田文化の森・大森駅経由 大森操車所行（平日早朝・深夜のみ運行）

ギャラリー

隣の駅 
 東京都交通局（都営地下鉄）
  都営浅草線
 西馬込駅 (A 01) - 馬込駅 (A 02)
ペプチド結合（ペプチドけつごう）とは、アミド結合のうちα-アミノ酸同士が脱水縮合して形成される共有結合である。分類上は2級アミドに分類される。また、タンパク質中でもα-アミノ酸が連続していない場合はペプチド結合と呼ばれず、単にアミド結合と呼ばれる。

このようにして生成する物質はペプチドと呼ばれ、その縮合しているアミノ酸の数が2つ、3つ、4つ、5つ……となるごとにジペプチド、トリペプチド、テトラペプチド、ペンタペプチド……という。多数のアミノ酸が縮合した高分子物質はタンパク質であり、このため、タンパク質をポリペプチドとも呼ぶ。

アミド結合は強固な結合であり、加水分解は強酸性や強アルカリ性の条件でしか起こらない。しかし生体内にはペプチド結合のみを選択的に加水分解する酵素ペプチダーゼ、プロテアーゼが存在し、これらの中には中性に近い生物の体温程度の温度でかなり迅速にペプチド結合を加水分解することができるものもある。

合成 
2つのアミノ酸がペプチド結合を介してジペプチドを形成する場合、これは縮合反応の一種である。この種の縮合では、2つのアミノ酸が互いに接近して、一方の非側鎖(C1)カルボン酸部分が、他方の非側鎖(N2)アミノ部分に接近する。一方はカルボキシル基(COOH)から水素と酸素を失い、もう一方はアミノ基から水素を失う。この反応により、1分子の水とペプチド結合で結合した2つのアミノ酸が生成する。2つのアミノ酸が結合したものをジペプチドと呼ぶ。

アミド結合のプロセスは脱水合成反応であり、一方のアミノ酸分子のカルボキシル基と他方のアミノ酸分子のアミノ基が反応し、1分子の水が放出されて合成が行われる。

ペプチド結合の形成にはエネルギーが必要であるが、生物の場合はATPが使われる。ペプチドやタンパク質は、アミノ酸がペプチド結合（いくつかのイソペプチド結合の場合もある）で結合した鎖である。生物は酵素を使って非リボソームペプチドを作り、リボソームは脱水合成とは細部が異なる反応を使ってタンパク質を作る。

α-アマニチンのように、リボソームで作られるためリボソームペプチドと呼ばれるものもあるが、多くはリボソームではなく特殊な酵素で合成されるため、非リボソームペプチドと呼ばれる。たとえば、トリペプチドのグルタチオンは、遊離のアミノ酸から2つの酵素、（ペプチド結合ではないイソペプチド結合を形成）とグルタチオン合成酵素（ペプチド結合を形成）によって2段階で合成される。

分解 
ペプチド結合は、加水分解（水の添加）によって切断される可能性がある。水の存在下で分解され、8～16 kJ/mol（2～4 kcal/mol）のギブスエネルギーを放出する。このプロセスは非常に遅く、25℃での半減期は1結合あたり350 - 600年になる。

生体内では、通常、ペプチダーゼまたはプロテアーゼとしても知られる酵素がこのプロセスを触媒するが、ペプチドやタンパク質が天然構造にフォールド（折りたたむ）する際の立体配座的な歪みによってペプチド結合が加水分解されるという報告もある。したがって、この非酵素的なプロセスは、遷移状態の安定化によってではなく、むしろ基底状態の不安定化によって促進される。

スペクトル 
ペプチド結合の吸収Aの波長は190 - 230 nmである（このため、特に紫外線の影響を受けやすい）。

ペプチド基のシス/トランス異性体 

窒素原子上の孤立電子対が大きく非局在化することで、ペプチド基は特性を持つ。この部分二重結合によって、アミド基は平面的になり、シス型またはトランス型の異性体が存在する。タンパク質のアンフォールド（展開）状態では、ペプチド基は自由に異性化して両方の異性体を採用することができるが、しかし、フォールド状態では、各位置で単一の異性体しか採用されない（まれな例外を除く）。ほとんどのペプチド結合では、トランス型が圧倒的に好まれる（トランス型とシス型の比は約1000：1）。ただし、X-Proペプチド群の比率は、約30:1の割合で存在する傾向がある。これは、おそらくプロリン（Pro）の原子と原子の間の対称性により、シス型とトランス型異性体のエネルギーがほぼ等しくなるためと考えられる（下図参照）。

ペプチド基（の4つの原子で定義される）に関連する二面角をとし、シス型異性体（シンペリプラナー配座）では、トランス型異性体（アンチペリプラナー配座）ではとなる。アミド基は、シス型とトランス型の間でC'-N結合を中心に、ゆっくりではあるが異性化することができる（室温で20秒）。遷移状態では、部分二重結合を切断する必要があるため、その活性化エネルギーは約80 kJ/mol（20kcal/mol）となる。ただし、ペプチド基を疎水性環境に配置したり、X-Proペプチド基の窒素原子に水素結合を供与するなど、単結合型に有利な変化を与えることで、活性化エネルギーを下げる（異性化を触媒する）ことができる。活性化エネルギーを低下させるこれらの2つのメカニズムはどちらも、X-Proペプチド結合のシス-トランス異性化を触媒する天然の酵素であるペプチジルプロリルイソメラーゼ（PPIases）にも見られる。

立体配座のタンパク質フォールドは、通常、シス-トランスの異性化（10-100秒）よりもはるかに速い（通常10-100ミリ秒）。いくつかのペプチド基の非天然異性体は、立体配座フォールディングを大きく混乱させ、天然異性体に到達するまでフォールディングを遅らせたり妨げたりする。しかし、すべてのペプチド基が同じようにフォールディングに影響を与えるわけではなく、他のペプチド基の非天然異性体はフォールディングに全く影響を与えないこともある。

化学反応 
ペプチド結合は、その共鳴安定化のため、生理学的条件下では比較的反応性が低く、エステルなどの類似化合物よりもさらに少ない。それにもかかわらず、ペプチド結合は化学反応を起こすことがあり、カルボニル炭素を電気陰性原子が攻撃してカルボニル二重結合を切断し、四面体中間体を形成する可能性がある。これはタンパク質分解、より一般的には、インテインのようなN-Oアシル交換反応でたどる経路である。ペプチド結合を攻撃する官能基がチオール、ヒドロキシルまたはアミンである場合、得られる分子はシクロールと呼ばれ、より具体的には、それぞれチアシクロール、オキサシクロールまたはアザシクロールと呼ばれることがある。

参照項目 

 ペプチド固相合成法
  (PMAP)
オキソ酸（オキソさん、Oxoacid）とは、何らかの原子にヒドロキシ基 (-OH) とオキソ基 (=O) が結合しており、かつ、そのヒドロキシ基がプロトンを供与できる化合物を指す。ただし、無機化学命名法に関してIUPACが1990年に行った勧告のオキソ酸の定義では、先述した化合物の他にアクア酸 (aqua acid) 、ヒドロキソ酸 (hydroxoacid) も、オキソ酸に含まれる。

脱水縮合 
オキソ酸が脱水縮合して、ポリオキソ酸が生成する場合が有る。例えば、リン酸では、二リン酸、三リン酸が見られる。酸無水物も同様に、オキソ酸の脱水縮合生成物に当たる。遷移金属元素のオキソ酸は、金属オキソ酸（ポリ酸）と呼ぶ。

酸としての強さ 

オキソ酸には、様々な種類が存在する。無機化合物のオキソ酸の例としては、硫酸や硝酸、リン酸などが挙げられる。さらに、有機化合物の中にもカルボン酸のようなオキソ酸が存在する。酸塩基反応においてオキソ酸は、一般に、多原子イオンとプロトンを与える。ただし、酸としての強弱は、化合物の種類により様々である。

ポーリングの規則 
単核オキソ酸の酸性度の強さを推定する2つの経験則として、ポーリングの規則（Pauling's rules）が知られている。

 中心元素 E のオキソ酸の化学式が  で表される場合に、酸解離定数 Ka は次の関係式で表される。
  
 n＞1の酸の逐次酸解離の値は、プロトン解離が1回起こる毎に5ずつ増加する。

ただし、この規則に従わないオキソ酸も存在する。例えば炭酸の推定値は3だが、実測値は6.4である。これは水溶液中に溶けている二酸化炭素のうち、僅かしか炭酸にならないためである。これを考慮に入れると値は規則通り約3.6である。

 CO2 + H2O <=> H2CO3
 H2CO3 <=> H^+ + HCO3^-

また、亜硫酸は見かけ上のが1.9と一見して規則に従っているかのような値を示す。しかし、実際には規則に従っていると言えない。これは水溶液中に亜硫酸分子が検出されず、さらに二亜硫酸イオンを生成するなど複雑な、化学平衡を持っているからである。

 SO2 + H2O <=> H^+ + HSO3^-
 2HSO3^- <=> S2O5^2- +  H2O

オキソ酸の一覧 

 ハロゲンオキソ酸
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 次亜臭素酸、亜臭素酸、臭素酸、過臭素酸
 次亜ヨウ素酸、亜ヨウ素酸、ヨウ素酸、過ヨウ素酸
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