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御在所サービスエリア（ございしょサービスエリア）は、三重県四日市市の東名阪自動車道上にあるサービスエリアである。

概要 
 1971年（昭和46年）8月9日 - 供用開始され、当初の名称は四日市パーキングエリアであった。現在まで東名阪道唯一のサービスエリアとして機能している。
 2010年（平成22年）9月17日 - リニューアル工事が完成し「EXPASA御在所（エクスパーサ御在所）」の愛称がつけられた。
 2011年（平成23年）3月29日 - 上下線に電気自動車用急速充電器が設置された。利用には事前登録が必要である。
 2014年（平成26年）6月 - ガソリンスタンドが現在の位置に移転した。
 2015年（平成27年）1月3日 - 午後7時から翌1月4日午前2時まで、暴走族対策のため閉鎖した。パーキングエリア・サービスエリアの閉鎖は、三重県警察として初めての対応となった。
 2019年（平成31年）3月17日 - 新名神高速道路 新四日市JCT - 亀山西JCT間が開通。東名阪道を迂回するルートが完成したことにより、開通一か月後のサービスエリア利用者数・売り上げ数ともに前年同月比3割減となった。

道路 
  東名阪自動車道

施設

上り線（名古屋方面） 

運営：株式会社安全
 駐車場
 大型：41台
 小型：290台
 障害者用：大型1台、小型3台
 トイレ
 男性：大12(和式2・洋式10)・小26
 女性：72(和式4・洋式68)　
 幼児用トイレ：2(和式0・洋式2)
 多目的トイレ：2
 エリア・コンシェルジュ（平日：8:00 - 18:00、土日祝：8:00 - 19:00）
 レストラン・フードコート
 グリル&カレー カキヤス（10:00 - 21:00）
 開花屋 楽麺荘（8:00 - 22:00）
 和洋ダイニング 味蔵（24時間）
 うどんそば処 彦兵衛（24時間）
 赤福茶屋（10:00 - 20:00）
 焼丸（8:00 - 20:00）
 ヤマサちくわ（8:00 - 20:00）
 伊賀の里モクモク手づくりファーム（8:00 - 20:00） 
 鶏三和（8:00 - 20:00）
 スターバックス（7:00 - 21:00）
 ショップ
 HEART BREAD ANTIQUE（8:00 - 20:00）
 おみやげ館（24時間）
 特選逸品館（24時間）
 芋花恋（10:00 - 20:00）
 デザインＴシャツストア グラニフ（9:00 - 20:00）
 コンビニエンスストア「ファミリーマート」（24時間）
 コンビニATM（イーネット）
 宝くじコーナー（9:00 - 17:00）
 自動販売機
 ガソリンスタンド（出光興産（西日本宇佐美）、24時間）
 電気自動車用急速充電器（24時間、要事前登録）
 ぷらっとパーク（24時間、駐車場：小型60台）
 ドッグラン

※ またイベントスペースが2か所設けられ、期間限定での販売スペースとなっている。

下り線（大阪・伊勢方面） 

運営：三岐鉄道
 駐車場
 大型：49台
 小型：251台
 障害者用：大型1台、小型3台
 トイレ
 男性：大12(和式2・洋式10)・小24
 女性：64(和式4・洋式60)
 幼児トイレ：2(和式0・洋式2)
 多目的トイレ：2
 エリア・コンシェルジュ（平日：8:00 - 18:00、土日祝：7:00 - 18:00）
 フードコート
 鶏三和（8:00 - 21:00）
 山本屋本店（8:00 - 22:00）
 宮きしめん（8:00 - 21:00）
 吉平らーめん（24時間）
 とんとん食堂（24時間）
 伊賀の里 モクモク手づくりファーム（8:00 - 20:00）
 地雷也紅白茶寮（8:00 - 20:00）
 藤田屋（8:00 - 20:00）
 いちよし（8:00 - 20:00）
 柿次郎（7:00 - 20:00）
 スターバックス（7:00 - 21:00）
 ショップ
 むぎの蔵（7:00 - 19:00）
 御在所彩館（24時間）
 サカナノバーガー（8:00 - 18:00）
 さんぎ（24時間）
 i ZONE NEW YORK（8:00 - 20:00）
 コンビニエンスストア「ファミリーマート」（24時間）
 コンビニATM（イーネット）
 宝くじコーナー（8:00 - 17:00）
 自動販売機
 ガソリンスタンド（昭和シェル石油（三永産業）、24時間）
 電気自動車用急速充電器（24時間、要事前登録）
 ぷらっとパーク（24時間、駐車場：小型6台）
 ドッグラン

※ 亀山方面への出口は、渋滞の発生原因ともなりうる急な合流を避けるため、「ゆとり車線」として2 km先まで合流車線を設けている。

隣 
  東名阪自動車道
 (30) 四日市東IC - 御在所SA - (31) 四日市IC
大山田パーキングエリア（おおやまだパーキングエリア）は、三重県桑名市の東名阪自動車道上にあるパーキングエリアである。

1975年（昭和50年）10月の開業当初はトイレのみの設置だった。その後リニューアル化され、1997年（平成9年）に売店（スナック・ショッピング・コンビニエンスストア等）の開業や、駐車場・トイレが増設された。

道路 
  東名阪自動車道

施設

上り線（名古屋方面） 

 駐車場
 大型：43台
 小型：87台
 トイレ
 男性：大6（和式1・洋式5）・小14
 女性：25（和式1・洋式24）　
 東名阪道やその先の名二環・名古屋高速道路には当エリアを過ぎると休憩施設は存在しない。このため、PA入口手前に「トイレは早めに」という標示がある。
 同伴の男児用：3
 幼児用洋式トイレ：6
 車椅子用：1
 スナック（7:00 - 20:00）
 ショッピング（7:00 - 20:00）
 コンビニエンスストア ファミリーマート（24時間）
 ゼロバンクATM（三十三銀行管理）
 ハイウェイ情報ターミナル
 自動販売機

下り線（亀山方面） 

 駐車場
 大型：43台
 小型：88台
 トイレ
 男性：大5（和式1・洋式5）・小14
 女性：25（和式1・洋式24）
 同伴の男児用：3
 幼児用洋式トイレ：6
 車椅子用 1
 スナック（7:00 - 20:00）
 ショッピング（7:00 - 20:00）
 コンビニエンスストア ローソン（24時間）
 JAバンクATM（三重北農業協同組合（JAみえきた）管理・播磨支店ローソン大山田パーキングエリア下り店ATMコーナー）
 これは、三重県にはローソン・エイティエム・ネットワークスが展開・設置されていないためであり、現時点では高速道路上で唯一のJAバンクATMである。
 自動販売機

隣 
  東名阪自動車道
 (28) 桑名東IC - 大山田PA - (29) 桑名IC
亀山パーキングエリア（かめやまパーキングエリア）は、三重県亀山市の東名阪自動車道上にあるパーキングエリアである。

概要 
上り線はPAに隣接する県営公園「亀山サンシャインパーク」と一体となっており、三重県内唯一のハイウェイオアシスを構成している。上り線の施設は一般道に面する県営公園の駐車場から徒歩・車椅子にて利用することが可能である。また、上り線側の県営公園と下り線側のPA間には、自動車専用（大型車を除く）の跨道橋が設けられており、下り線PAから県営公園と上り線の施設を利用することが出来る。

道路 
  東名阪自動車道（32-2番）

施設

上り線（名古屋・新名神方面） 
 駐車場
 大型 31台
 小型 146台
 トイレ
 男性 大6（和式2・洋式4）、小20
 女性 28（和式8・洋式20）
 同伴の男児用 2
 車椅子用 1
 スナック（7:30-20:30）
 リトルマーメイド（7:30-20:30）
 ショッピング（7:30-20:30）
 自動販売機
 亀山ハイウェイオアシス館
 牛丼すき家（24時間）
 SAN珈琲店
 カメヤマキャンドルハウスCHAオアシス店
 虎屋ういろ
 百五銀行ATM（平日9:00-20:00、休日9:00-19:00）
 NTT西日本 フレッツ・スポットアクセスポイント

下り線（伊勢・尾鷲方面） 
 駐車場
 大型 31台
 小型 146台
 トイレ
 男性 大6（和式2・洋式4）、小20
 女性 28（和式8・洋式20）
 同伴の男児用 2
 車椅子用 1
 スナック（7:00-20:00）
 リトルマーメイド（7:00-20:00）
 ショッピング（7:00-20:00）
 自動販売機
 コンビニエンスストア「ミニストップ」（24時間）
 コンビニATM（イーネット 百五銀行管理）

亀山PAスマートインターチェンジ 

亀山PAスマートインターチェンジ（かめやまパーキングエリアスマートインターチェンジ）は、亀山パーキングエリアに併設されているスマートインターチェンジである。

スマートインターチェンジの概要 
スマートインターチェンジ社会実験の実験箇所に採択され、2005年（平成17年）12月17日から2007年（平成19年）3月31日までの間、上下線ともに亀山市道と接続する出入口が設置された。

2007年（平成19年）3月20日に連結許可を得て、同年4月1日より正式運用を行っている。

なお、2008年（平成20年）1月10日から3月30日まで安全対策工事のため運用を一時休止しスマートICに誤進入した車両を安全にUターンさせる前進型退出路が整備された。これによって全長12メートルを超える車種へ対応可能なスマートICに改良された。

歴史 
 2005年（平成17年）12月17日～2007年（平成19年）3月31日 : 実験期間（運用時間：毎日 午前6時-午後10時）。
 2007年（平成19年）4月1日 : 正式運用開始（24時間運用化）。
 2008年（平成20年）1月10日～2008年（平成20年）3月30日 : 終日運用休止（改良工事）。
 2008年（平成20年）3月30日 : 運用再開（前進型退出路設置・全車種対応化）。

上り線 
 運用時間：24時間。
 利用方向：名古屋方面への流入、伊勢・奈良方面からの流出。
 対象車種：ETCを搭載した全車種。
 接続道路：市道道野太岡寺側道3号線。

下り線 
 運用時間：24時間。
 利用方向：伊勢・奈良方面への流入、名古屋方面からの流出。
 対象車種：ETCを搭載した全車種。
 接続道路：市道道野太岡寺側道1号線。

隣 
  東名阪自動車道
 (32-1) 亀山JCT - (32-2) 亀山PA/スマートIC - (33) 亀山IC
安濃サービスエリア（あのうサービスエリア）は、三重県津市にある伊勢自動車道のサービスエリアである。

かつては下り線は津市内に、上り線は安芸郡安濃町内にあったが、2006年の市町村合併に伴い上下線とも津市内に所在するようになった。

施設

上り線（名古屋・新名神方面） 
 駐車場
 大型 32台
 小型 113台
 身障者用 大型 1台
 身障者用 小型 3台
 トイレ
 男性 大5器(和式1器・洋式4器)、小 11器
 女性 20器(和式1器・洋式19器)
 身障者用 1器
 ガソリンスタンド（ENEOS（(株)ENEOSウイング）、24時間）
 名阪国道経由で大阪方面に向かう場合、名阪国道伊賀SAの給油施設は営業休止中であり本線上のガソリンスタンドは西名阪自動車道の香芝SAまでない。ただし、名阪国道ではIC周辺に24時間営業のガソリンスタンドが多数設置されている。2012年のリニューアルで、おかげ横丁をイメージした「安濃横丁」が作られた。
 フードコート
 「横丁ラーメン朝熊」（7:00 - 22:00）
 「お食事処 伊勢津」（7:00 - 22:00）
 テイクアウト
 「安濃横丁」（8:00 - 22:00）
 おみやげ
 「スーベニアショップ」（24時間）
 インフォメーション・FAXサービス（平日 9:00 - 18:00、土日祝日 9:00 - 19:00）
 ハイウェイ情報ターミナル
 ベビーコーナー
 自動販売機
 郵便ポスト（津中央郵便局）
 給電スタンド

下り線（伊勢・尾鷲方面） 

 駐車場
 大型 33台
 小型 113台
 身障者用 大型 1台
 身障者用 小型 3台
 トイレ
 男性 大5器(和式1器・洋式4器)小 11器
 女性 20器(和式1器・洋式19器)
 身障者用 1器
 ガソリンスタンド（ENEOS（(株)ENEOSウイング）、7:00 - 22:00）
 給油施設は当エリアが最終となる。なお、深夜営業は行っていない。
 フードコート
 東海道ラーメン「太光庵」（9:00 - 19:00）
 和洋ダイニング「みくら」（9:00 - 19:00）
 うどん・そば「彦べぇ」（6:00 - 21:00）
 ベーカリー
 「HARBOR」ベーカリーコーナー（6:00 - 18:00）
 おみやげ
 NagisaMart＆NYDS（6:00 - 21:00）
 テイクアウト
 「HARBOR」テイクアウトコーナー（6:00 - 18:00）
 インフォメーション・FAXサービス（平日 8:00 - 17:00、土日祝日 8:00 - 18:00）
 ハイウェイ情報ターミナル
 ベビーコーナー
 ドッグラン
 郵便ポスト（津中央郵便局）
 給電スタンド

隣 
  伊勢自動車道
 (35) 芸濃IC - 安濃SA - (36) 津IC
オークスステークスは、イギリスのエプソム競馬場で例年6月の第1金曜日に行われる競馬のクラシック競走。3歳牝馬限定戦。距離12ハロン6ヤード（約2,420メートル）。

他国においてもこれにならった競走を「オークス」と称する事例が多数見られる（後述）。 日本の競馬では優駿牝馬がオークスと通称されており、混同を避けるため英オークス、イギリスオークス、エプソムオークスなどと呼ばれることも多い。

歴史
1779年、第12代ダービー伯爵エドワード・スミス=スタンリーが自身と友人の所有する牝馬同士のレースを行ったのがレースの始まりでレースは領地の名にちなんでオークスステークスと名付けられた。

1915年 - 1918年は第一次世界大戦のため、1940年 - 1945年は第二次世界大戦のため、それぞれ舞台をニューマーケット競馬場に移して行われている。

2020年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で7月に順延開催となる。

歴代優勝馬

※イギリスダービー馬は現在までに日本に10数頭種牡馬として輸入されているが、繁殖牝馬として輸入されたイギリスオークス馬は1972年の勝ち馬ジネヴラと1979年の勝ち馬シンティレートの2頭のみである。

各国の「オークス」
ダービーステークスと同様にこのエプソム競馬場のオークスステークスに倣い、イギリス各地をはじめ世界各国でもオークスと名の付くもしくは準ずる競走が開催されている。アメリカ合衆国のケンタッキーオークスや中央競馬の優駿牝馬（副称：オークス）などは国内最大級の競走で知られる。

 日本 - 優駿牝馬、地方競馬についてはオークス (曖昧さ回避)を参照。
 大韓民国 - コリアンオークス
 アラブ首長国連邦 - UAEオークス
 インド - インドオークス   
 トルコ - クスラック賞
 イギリス - ヨークシャーオークス（現在は3歳以上牝馬）、ランカシャーオークス
 アイルランド - アイリッシュオークス
 フランス - ディアヌ賞
 ドイツ - ディアナ賞
 イタリア - オークスイタリアーノ
 アメリカ合衆国 - ケンタッキーオークス、コーチングクラブアメリカンオークス、アメリカンオークス、サンタアニタオークス、デルマーオークス、ベルモントオークスインビテーショナルステークス、サラトガオークス、ジョッキークラブオークス
 カナダ - ウッドバインオークス、ブリティッシュコロンビアオークス
 オーストラリア - オーストラリアンオークス、VRCオークス、クイーンズランドオークス、オーストララシアンオークス
 ニュージーランド - ニュージーランドオークス
 南アフリカ共和国 - サウスアフリカンオークス、ウインターオークス、ゴールドサークルオークス
 アルゼンチン - セレクシオン大賞、セレクシオン・デ・ポトランカス
 ブラジル - リオデジャネイロディアナ大賞、サンパウロディアナ大賞
 チリ - ラスオークス
 ペルー - エンリケアユーロパルド大賞

レース結果の出典 
1779年から1889年までの優勝馬、騎手、馬主の出典：
レーシングポスト
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嬉野パーキングエリア（うれしのパーキングエリア）は、三重県松阪市にある伊勢自動車道のパーキングエリアである。

施設 
上り線のパーキングエリアは、2013年（平成25年）4月26日にリニューアルオープンした。

上り線（名古屋・新名神方面） 
 駐車場
 大型13台
 小型53台
 車椅子用 小型1台
 トイレ
 男性 大4（和式1・洋式3）・小9
 女性 13（和式2・洋式11）
 同伴の男児用 1
 幼児用洋式トイレ2
 車椅子用 1
 スナック（8:00 - 19:00）
 郷土料理「伊勢うどん」を提供する。
 ショッピング（8:00 - 19:00）
 自動販売機

下り線（伊勢・尾鷲方面） 
 駐車場
 大型13台
 小型44台
 車椅子用 小型1台
 トイレ
 男性 大4（和式1・洋式3）・小9
 女性 13（和式2・洋式11）
 同伴の男児用 1　
 幼児用洋式トイレ2
 車椅子用 1
 スナック（7:30 - 19:00）
 ショッピング（7:30 - 19:00）
 青空市場（8:00 - 15:00）
 自動販売機

隣 
  伊勢自動車道
 (37-1) 一志嬉野IC - 嬉野PA - (38) 松阪IC
吉志パーキングエリア（きしパーキングエリア）は、福岡県北九州市門司区吉志の九州自動車道上にあるパーキングエリアである。九州自動車道では最初のパーキングエリアとなる。2009年7月17日よりシャワーステーションが設置され、コインシャワーとコインランドリーが利用可能になった。

上り線側エリアが2014年8月8日 午前8時に「モテナス」としてリニューアルオープンする予定であったが、一部の工事に時間を要していたため、1〜2ヶ月程度延期すると再度発表された。その後、2014年8月22日午前8時にリニューアルオープンした。

道路 
  九州自動車道

施設

上り線（山口・広島方面） 

 駐車場
 大型 63台
 小型 24台
 兼用 8台
 二輪 4台
 トレーラー2台
 トイレ
 男性 大3（和式1・洋式2）・小9
 女性 9（和式6・洋式3）
 車椅子用 1
 スナック （8:00-20:00、西日本高速道路リテール）
 ショッピング （8:00-20:00、西日本高速道路リテール）
 宅配サービス
 自動販売機
 郵便ポスト（門司郵便局）
 携帯電話充電器 （8:00-20:00）

下り線（福岡・大分方面） 
 駐車場
 大型 69台
 小型 42台
 二輪 4台 
 トレーラー 2台
 トイレ
 男性 大3（和式1・洋式2）・小9
 女性 9（和式6・洋式3）
 車椅子用 1
 スナック （8:00-20:00、西日本高速道路リテール）
 ショッピング （8:00-20:00、西日本高速道路リテール）
 宅配サービス
 自動販売機
 郵便ポスト（門司郵便局）
 携帯電話充電器 （8:00-20:00）
 シャワーステーション （8:00-20:00）
 コインシャワー
 男性 3
 女性 1
 コインランドリー
 洗濯機 3
 乾燥機 3

隣 
  九州自動車道
 (1-1)新門司IC - 吉志PA - (2)小倉東IC
直方パーキングエリア（のおがたパーキングエリア）は、福岡県直方市植木の九州自動車道上（門司方面のみ）にあるパーキングエリア。2022年（令和4年）10月14日にコンビニエンスストアと店舗がリニューアルオープンした。

道路 
  九州自動車道

施設

上り線（山口方面） 
 駐車場
 大型 25台
 小型 32台
 二輪 4台
 身障者用小型 1台
 トイレ
 男性 大4（和式1・洋式3）・小10
 女性 13（和式2・洋式11）
 車椅子用 1
 コンビニエンスストア「セブン-イレブン」（24時間）
 セブン銀行ATM
 FAX・コピーサービス
 スナックコーナー・フードコート「牛めし松屋」（24時間）
 ベビーコーナー（24時間） 
 宅配サービス（24時間）
 郵便ポスト（日本郵便直方郵便局取集め）
 バス停留所（停車路線については下記参照）

隣 
  九州自動車道
 (4)八幡IC/BS - 直方PA/BS（PAは上り線のみ） - (4-1)鞍手IC・ (PA)鞍手PA（下り線のみ） - (4-2)宮田スマートIC - (5)若宮IC/BS

直方バスストップ 
上り線側はバス停留所がPAに併設され、下り線側はPAの向かいにバス停留所のみ設置されている。

停車するバス路線 
下記の路線が停車する。

かつてはバス停留所もパーキングエリア同様門司方面のみにしかなく、停車するのは門司方面へ向かう便だけであり、福岡方面へ向かう便については、約2km西側の鞍手パーキングエリアに併設されたバス停留所を直方パーキングエリアと同一停留所扱いとしていたが、乗客の利便性向上を図ることと、2006年頃より鞍手パーキングエリア付近で鞍手インターチェンジ（計画段階の仮称は筑豊インターチェンジ、2011年供用開始）の工事が本格化するのを踏まえそれらの支障となることから、2006年4月1日付で鞍手パーキングエリア高速バス専用停留所を当パーキングエリアの反対車線側に移設して供用を開始した。なお現在直方パーキングエリア周辺（直方市植木地区のJR福北ゆたか線筑前植木駅付近）にマイカー利用者のための駐車場を整備する計画がある。

バス停留所への交通手段 
 JR筑豊本線（福北ゆたか線）筑前植木駅まで400m、徒歩7分
※かつてはパーキングエリア南側側道に西鉄バス筑豊「直方パーキングエリア口」バス停が設けられ、68番（直方バスセンター～鞍手車庫～遠賀川駅前）が経由していた。2020年10月1日のダイヤ改正で当バス停を通らない経路に変更され、バス停は廃止された。
鞍手パーキングエリア（くらてパーキングエリア）は、福岡県鞍手郡鞍手町中山の九州自動車道（鹿児島方面のみ）上にあるパーキングエリア。

概要 
下り線のみに設置されている。かつてはトイレと自動販売機、小規模飲食コーナーのみの形態であったが、2007年（平成19年）7月31日、直方PAと共にイオングループのコンビニエンスストア・ミニストップが出店した。これにより自動販売機は撤去されている。2022年（令和4年）11月11日にコンビニエンスストアと店舗がリニューアルオープンした。

運営事業者は、財団法人道路施設協会→財団法人道路サービス機構（J SaPa、現：財団法人高速道路交流推進財団）を経て、西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社となっている。

かつては高速バスの停留所が併設されていたが、2006年（平成18年）4月1日付で直方PAの向かいの下り線側にバス停留所を新設し、直方PAから双方向へのバス利用が可能となったのと引き換えに廃止された。その跡地は2011年（平成23年）に開通した鞍手インターチェンジの一部となっており、現在PA内にバス停の痕跡は無く、県道472号線からバス停に至る階段が残るのみである。県道472号線上には西鉄バス筑豊の路線が通っており、遠賀川駅・直方駅方面にバスが運行されているが、当PAのバス停廃止により最寄りの停留所は「鞍手パーキングエリア口」から「中屋敷」に名称変更された。

道路 
  九州自動車道

施設

下り線（熊本方面） 
 駐車場
 大型 27台
 小型 66台
 二輪 4台
 トレーラー 4台
 身障者用小型 2台
 トイレ
 男性 大4（和式1・洋式3）・小10
 女性 13（和式1・洋式12）
 車椅子用 1
 コンビニエンスストア「セブン-イレブン」（24時間）
 セブン銀行ATM
 FAX・コピーサービス
 スナックコーナー・フードコート「牛めし松屋」（24時間）
 ベビーコーナー（24時間） 
 宅配サービス（24時間）
 郵便ポスト（鞍手郵便局）

隣 
  九州自動車道
 (4)八幡IC/BS - 直方PA/BS（PAは上り線のみ） - (4-1)鞍手IC・鞍手PA（下り線のみ） - (4-2)宮田スマートIC - (5)若宮IC/BS
 鞍手IC下り出入口はPAの外を覆い回るように造られており、ICとPAを直接往来することはできない構造となっている。
古賀サービスエリア（こがサービスエリア）は、福岡県古賀市の九州自動車道上にあるサービスエリアである。

概要 
福岡都市圏の外円上に位置し、上り線では九州最後のSAとなる。旧道路サービス機構（ジェイサパ）公式サイト上で「利用者数が九州自動車道No.1」と案内されていた。2005年（平成17年）8月11日、下り線に九州初となるドッグラン施設犬の広場が開設された。また、下り線には高速道路のSAには珍しくヘリコプターの着陸場もある。ベビールームは福岡ソフトバンクホークスのキャラクターをモチーフにしている。以前、ヤギやウサギなどの動物もいたが、現在は動物はいない。

道路 
  九州自動車道

施設

上り線（山口方面） 

 駐車場
 大型 19台
 小型 179台
 兼用 19台
 二輪 8台
 トレーラー 3台
 トイレ
 男性 大17（和式2・洋式15）・小18
 女性 43（和式4・洋式39）
 車椅子用 1
 ガソリンスタンド（出光興産（出光リテール販売）、24時間）
 以前は共立石油(株)が運営していた。
 この先、次の深夜営業の給油施設は本州方面は、約115km先の中国道美東SAまでない（王司PAの給油施設は深夜営業をしていない）。 大分方面は、約130km先の東九州道別府湾SAまでない。（東九州道今川PAの給油施設は深夜営業していない）
 北九州高速へ向かう場合、給油施設は当エリアが最終となる。
 レストラン（「黄金色の豚」、11:00 - 22:00(ラストオーダー21:30)）
 フードコート（ロイヤル空港高速フードサービス(株)）
 博多うろん（24時間）
 那の国ちゃんぽん（10:00 - 23:00）
 那の国ラーメン（9:00 - 23:00）
 ワンボウル（10:00 - 23:00）
 ショッピング（ロイヤル空港高速フードサービス(株)、24時間）
 ロイヤルベーカリー（7:30 - 19:00）
 pinkbelly（9:00 - 19:00）
 宅配サービス
 自動販売機
 ふるさと納税自販機（8:00 - 20:00）
 携帯電話充電器（24時間）
 インフォメーション・FAXサービス（平日9:00 - 19:00、土曜・日曜・祝日8:00 - 20:00）
 ベビーコーナー
 ハイウェイ情報ターミナル
 宝くじコーナー（8:30 - 18:00）
 ウェルカムゲート（24時間、駐車場36台）
 郵便ポスト（古賀郵便局）

下り線（熊本方面） 

2018年（平成30年）4月20日にリニューアルオープンした。
 駐車場
 大型 24台
 小型 176台
 二輪 8台
 トレーラー 5台
 身障者用 4台
 トイレ
 メイン
 男性 大12・小12
 女性 30
 多目的 2
 ファミリートイレ 1
 サブ
 男性 大6・小6
 女性 16
 多目的 1
 ガソリンスタンド（ENEOS（喜多村石油）、24時間）
大分道へ向かう場合、次の深夜営業の給油施設は約150km先の東九州道・別府湾SAまでない（山田SAの給油施設は深夜営業をしていない。また、玖珠SAには給油施設は設置されていない）。
 福岡高速および西九州道へ向かう場合、給油施設は当エリアが最終となる。
 専門店・カフェ
 天然とんこつラーメン専門店一蘭（7:00 - 22:00）
 カフェタリーズコーヒー（7:00 - 20:00）
 フードコート
 釜揚げうどん峠庵（とうげあん）（24時間）
 ご飯屋四季彩（しきさい）（10:00 - 22:00）
 峠食堂（10:00 - 22:00）
 テイクアウト
 テイクアウト峠の茶屋（8:00 - 18:00）
 ショッピングコーナー（24時間）
 宅配サービス
 自動販売機
 携帯電話充電器（24時間）
 インフォメーション・FAXサービス（平日8:00 - 18:00、土曜・日曜・祝日7:00 - 19:00）
 ベビーコーナー
 ハイウェイ情報ターミナル
 空港情報ターミナル
 ウェルカムゲート（24時間、駐車場14台）
 宝くじコーナー（8:00 - 17:00）
 郵便ポスト（古賀郵便局）
 セブン銀行ATM（24時間営業）
 ドッグラン（日の出から日没まで）

上下線共通 
 ホークスコーナー（平日・下り7:00 - 19:00、上り9:00 - 19:00、上下共通・日祝日8:00 - 18:00、インフォメーション横特設コーナー）
 EV急速充電スタンド
 SaPaナビ
 キャッシュコーナー（遠賀信用金庫・福岡信用金庫・福岡ひびき信用金庫・大牟田柳川信用金庫・筑後信用金庫との共同）<上り線については2008年7月19日から広川SA上り線より移転した>

隣 
  九州自動車道
 (5)若宮IC - 古賀SA - (6)古賀IC
須恵パーキングエリア（すえパーキングエリア）は、福岡県糟屋郡須恵町旅石の九州自動車道上にあるパーキングエリア。

概要 
かつて上下線共に売店・スナックコーナーが設けられていたが、門司方面（上り線）は2006年3月31日に、鹿児島方面は2006年8月31日に営業を終了して閉鎖された。売店閉鎖中は自動販売機のみの営業となっていたが、2006年12月10日にファミリーマートが開業。開業と時を同じくして自動販売機を撤去した。

また、接続する須恵町道（近くに福岡県道91号志免須恵線）を経て須恵町及び糟屋郡一帯へのアクセスを図るため、スマートインターチェンジの社会実験を行っていたが、2006年10月1日より本格運用が開始された。なお、このスマートインターは福岡空港国内線ターミナル方面への利便性も高い。また、このスマートインターは全長6.0m以上の車、大型車、特大車、中型車は利用できない。

歴史 
 1975年（昭和50年）3月13日：古賀IC - 鳥栖JCT間開通と同時に開業。
 2006年（平成18年）3月31日：門司方面（上り線）の売店・スナックコーナーの営業が終了。
 2006年（平成18年）8月31日：鹿児島方面（下り線）の売店・スナックコーナーの営業が終了。
 2006年（平成18年）10月1日：須恵スマートICが本格運用。
 2006年（平成18年）12月10日：上下線同時にファミリーマートが開業。時を同じくして自動販売機を撤去。
 2018年（平成30年）3月31日：この日をもってファミリーマートの営業を終了。閉店翌日より改装工事を行い、同年4月27日より跡地にはセブンイレブンが開業。

道路 
  九州自動車道

接続する道路 
 福岡県道91号志免須恵線（上り線）
 須恵町道旅石乙植木線（下り線）

周辺 
 ショウケ越
福岡空港
 イオンモール福岡
 金子商店

施設

上り線（門司方面）
 駐車場
 大型7台
 小型19台
 トイレ
 男性 大2（和式1・洋式1）・小5
 女性 5（和式1・洋式4）
 車椅子用 1
 コンビニエンスストア「セブン-イレブン」（24時間）
 セブン銀行（24時間）
 FAX・コピーサービス
 宅配サービス
 ウェルカムゲート
 バス停留所（下記参照）

下り線（熊本方面）

 駐車場
 大型6台
 小型18台
 トイレ
 男性 大2（和式1・洋式1）・小5
 女性 5（和式1・洋式4）
 車椅子用 1
 コンビニエンスストア「セブン-イレブン」（24時間）
 セブン銀行（24時間）
 FAX・コピーサービス
 宅配サービス
 ウェルカムゲート (敷地外に自治体が用意した駐車場がある)
 バス停留所（下記参照）

バス停留所 
かつては西鉄高速バスの北九州 - 久留米間の高速バスが停車していたが、2016年3月25日限りで同路線が廃止されたため、現在では当停留所に停車する路線はない。

バス事業者は、「高速須恵」という呼称を使用していた。

 隣接停留所
 福岡BS - 須恵PA - 宇美BS

周辺 
 西鉄バスめぐみ保育園バス停まで300m
 須恵町内、志免町、福岡空港方面
 JR香椎線須恵中央駅まで550m
 須恵町役場

ギャラリー

隣 
  九州自動車道
 (7)福岡IC - (7-1)須恵PA/スマートIC - (8)太宰府IC
木曽川駅（きそがわえき）は、愛知県一宮市木曽川町黒田字東針口にある東海旅客鉄道（JR東海）東海道本線の駅である。名鉄新木曽川駅との区分の為、「JR木曽川駅」と呼ばれることが多い。駅番号はCA73。隣の岐阜駅は岐阜県にあるため、東海道本線としては愛知県内最後の駅である。なお、名鉄を除くと、愛知県内で最も北にある駅ともなる。

運行形態の詳細は「東海道線 (名古屋地区)」を参照。

歴史 
 1886年（明治19年）6月1日：官設鉄道（のちの国鉄・JR）が一ノ宮駅（現在の尾張一宮駅）から延伸した際の終着駅として開業。一般駅。
 1887年（明治20年）4月25日：官設鉄道が当駅から加納駅（現在の岐阜駅）まで延伸し、同駅から大垣駅方面への既設線と繋がる。これにより途中駅となる。
 1888年（明治21年）6月：初代駅舎完成。
1891年（明治24年）10月28日：濃尾地震により駅本屋全壊。
 1892年（明治25年）：2代目駅舎完成。2008年まで使用。
 1895年（明治28年）4月1日：線路名称制定。東海道線（1909年に東海道本線に改称）の所属となる。 
 1962年（昭和37年）10月1日：貨物の取り扱いを廃止。
 1984年（昭和59年）2月1日：荷物の取り扱いを廃止。
 1987年（昭和62年）4月1日：国鉄分割民営化により、東海旅客鉄道（JR東海）が継承。
 1993年（平成5年）3月：JR全線きっぷうりば営業開始。
 2006年（平成18年）
 6月：駅舎橋上化工事着工。
 11月25日：ICカード「TOICA」の利用が可能となる。
 2008年（平成20年）4月12日：東西自由通路と橋上駅舎が完成し、使用を開始する。
 2018年（平成30年）3月：駅ナンバリングが導入され、使用を開始する。当駅には「CA73」が与えられた。
 2024年（令和6年）2月頃：お客様サポートサービスを導入（予定）。

ちなみに、改名によって旧木曽川町が誕生するのは1910年であり、駅名は地名から採られたのではない。

現在は普通列車のみが停車するが、1950年代に走っていた蒸気機関車牽引の快速列車は当駅に停車していた。

駅構造 
島式ホーム1面2線を有する地上駅であり、2008年（平成20年）4月12日に完成した橋上駅舎を備える。ホームのある本線の他に、上り線に2線、下り線に1線ホームの無い副本線（待避線）がある。この待避線は、通常は回送列車の待避に、ダイヤ混乱時などに貨物列車の待避に利用されている。

駅舎は東西自由通路を兼ねる。東西の出入口にはエレベーターとエスカレーターが各1機設置されている。

東海交通事業の職員が業務を担当する業務委託駅で、尾張一宮駅が当駅を管理している。駅舎内部にJR全線きっぷうりば（一部休止の時間帯あり）や終日稼働する短距離自動券売機があるほか、自動改札機、TOICA専用チャージ機、バリアフリー用のエレベーター、トイレが完備されている。

先述の東西自由通路は、駅の営業時間が終わっても徒歩で通行可能となっており（自転車は押して歩く）、駅の反対側に行きたい時、通常の道路を通ると駅の北か南の踏切を渡って大きく迂回しなければならないが、近道として利用する事が可能である（西口からは東口出てすぐの郵便局などを利用する際に便利となる）。

改札内には、旧駅舎で使用されていた待合用のベンチと、旧駅舎とホームを結ぶ跨線橋で使用されていた柱が置かれている他、改札外、西口を出てすぐのところに、大正時代、ポイント切替のために使用する油を収納する油庫として使われていたレンガ倉庫が近代遺産として移設、保存されている。

のりば 

（出典：JR東海:駅構内図）

駅周辺 
駅前に無料駐輪場があり、東口のロータリー、西口のタクシー乗り場にはタクシーが常駐している。
 木曽川黒田郵便局
 一宮市立黒田小学校
 一宮市立木曽川市民病院
 名古屋鉄道名古屋本線黒田駅
 愛知県道181号光明寺木曽川停車場線
 イオンモール木曽川
 一宮市循環バス（i-バス）「JR木曽川駅」停留所

隣の駅 

 東海旅客鉄道（JR東海）
  東海道本線
 特別快速・新快速・快速・区間快速
 通過
 普通
 尾張一宮駅 (CA72) - 木曽川駅 (CA73) - 岐阜駅 (CA74)
広川サービスエリア（ひろかわサービスエリア）は、福岡県八女郡広川町の九州自動車道上にあるサービスエリアである。

併設されている広川ICとの相互利用については、広川ICと広川SAとの相互利用を参照。

道路 
  九州自動車道

施設

上り線（福岡方面） 
2020年1月31日リニューアルオープン。

駐車場
 大型 27台
 小型 143台
 二輪 8台
トイレ
男性 大7（和式3・洋式4）・小20
女性 22（和式15・洋式7）
車椅子用 1
ガソリンスタンド（出光興産apollostion(セルフ式スタンド)、24時間）
 大分道方面へ向う場合、山田SAの給油所は深夜営業をしておらず、その次の玖珠SAには給油所が存在しない。深夜に給油ができる次のエリアは、約125km先の別府湾SAとなる。東九州道（北九州方面）に向かう際は今川PA、王司PAも給油所の深夜営業を行っていない。
太宰府IC又は福岡ICで福岡高速及び西九州道へ乗り継ぐ場合の給油所は当エリアが最終となる。
レストラン「昭和食堂館」（平日11:00 - 21:00（ラストオーダー20:30）、土日祝11:00 - 22:00（ラストオーダー21:30））
 スナック（24時間）
 ショッピング（24時間）
 宅配サービス
自動販売機
サーティワンアイスクリーム（9:00 - 20:00）
携帯電話充電器（24時間）
 インフォメーション・FAXサービス（平日8:00 - 18:00、土曜・日曜・祝日7:00 - 19:00）
 ハイウェイオフィス（パソコン・プリンターあり。営業時間 - パソコン:24時間 プリンター:インフォメーション開設時間内）持ち込みパソコンも使用可。詳しくは西日本高速道路サービスホールディングスホームページ参照。
 HOTSPOT（無線LANスポット）
ベビーコーナー
 ハイウェイ情報ターミナル
郵便ポスト（広川郵便局）
KIDSコーナー
 EV急速充電スタンド

下り線（熊本方面） 
 駐車場
 大型 15台
 小型 162台
 二輪 8台
 トイレ
 男性 大10（和式1・洋式9）・小18
 女性 27（和式4・洋式23）　
 子供用トイレ（共用）1
 車椅子用 1
 ガソリンスタンド（昭和シェル石油（(株)イデックスリテール福岡）、24時間）
以前は(株)新出光が運営していた。
 レストランコーナー
 和食レストラン「有明」（7:00 - 22:00）
 鉄板焼き「グルメ風月」（11:00 - 20:00）
 スナックコーナー
 ラーメンチャンポン「耳納」（10:00 - 21:00）
 うどん・そば「めん処広川」（24時間）
 丼・カレー「どんぶり筑後」（10:00 - 21:00）
 専門店コーナー
 ソフトクリーム 「クリームランドカフェ」（7:00 - 20:00）
 スイーツ 「ベティママ」（10:00 - 20:00） 
 ベーカリー「バンテルン」（7:00 - 20:00）
 ショッピング（24時間）
 宅配サービス
 自動販売機
 携帯電話充電器（24時間）
 キャッシュコーナー (ATM) （セブン銀行、24時間）
 インフォメーション・FAXサービス（平日8:00 - 18:00、土曜・日曜・祝日7:00 - 19:00）
 ベビーコーナー
 ハイウェイ情報ターミナル
 郵便ポスト（広川郵便局）
 宝くじコーナー（8:30 - 17:00）
 バス停留所
 EV急速充電スタンド
 ドッグラン
 ウェルカムゲート（24時間、駐車場8台）
2008年10月31日に、店舗面積をほぼ倍増しリニューアルオープンした。

バス停留所 
下り線のみに設置されている。広川インターチェンジに併設されている上り線側停留所とともに、バス事業者では「広川」の呼称を用いる。

ギャラリー

隣 
  九州自動車道
 (10)久留米IC - (10-1)広川IC - 広川SA - (11)八女IC
山川パーキングエリア（やまかわパーキングエリア）は、福岡県みやま市山川町立山の九州自動車道上にあるパーキングエリアである。店舗部分は熊本地震の影響で、2016年（平成28年）4月16日以降閉鎖していたが、営業再開に向けて店舗建替工事が行われ、2017年（平成29年）5月17日にオープンした。

道路 
  九州自動車道

施設

上り線（福岡方面） 

 駐車場
 大型 6台
 小型 32台
 兼用 3台
 二輪 4台
 トイレ
 男性 大2（和式2・洋式0）・小4
 女性 5（和式4・洋式1）
 車椅子用 1
 お食事（11:00 - 20:00、西日本高速道路リテール）
 ショッピング（8:00 - 20:00、西日本高速道路リテール）
 宅配サービス
 馬刺し専門店（14:00 - 18:00）
 自動販売機
 携帯電話充電器（8:00 - 20:00）
 バス停留所

下り線（熊本方面） 
 駐車場
 大型 6台
 小型 36台
 兼用 3台
 二輪 4台
 トイレ
 男性 大2（和式1・洋式1）・小4
 女性 5（和式1・洋式4）
 車椅子用 1
 お食事（11:00 - 20:00、西日本高速道路リテール）
 ショッピング（8:00 - 20:00、西日本高速道路リテール）
 宅配サービス
 自動販売機
 携帯電話充電器（8:00 - 20:00）
 バス停留所

山川バスストップ 

山川パーキングエリア内に高速バス停（山川バスストップ）を併設している。

隣 
  九州自動車道
 (11-1)みやま柳川IC - 山川PA - (12)南関IC
 高速路線バス
 ひのくに号（各停）
 瀬高BS - 山川PA - 小原BS
 福岡空港 - 大牟田・荒尾線
 瀬高BS - 山川PA - 北開バス停留所（一般道）

ギャラリー
坂本パーキングエリア（さかもとパーキングエリア）は、熊本県八代市坂本町中谷いにある九州自動車道上にあるパーキングエリア。

2005年9月30日でスナック・ショッピングコーナーの営業が終了し、翌日からは自動販売機のみの営業になった。

道路
  九州自動車道

施設

上り線（熊本・福岡方面）
駐車場
大型7台
小型56台
トイレ
男性　大2（和式2・洋式0）・小5
女性　5（和式4・洋式1）
車椅子用　1
自動販売機
バス停留所（休止中）

下り線（宮崎・鹿児島方面）
駐車場]
大型13台
小型20台
トイレ
男性　大2（和式2・洋式0）・小5
女性　5（和式4・洋式1）
車椅子用　1
自動販売機
バス停留所（休止中）

バス停留所

上下方向ともPA内の一角にバス停留所設備を併設しているが、2017年10月1日をもって最後の1路線が停車を取りやめたため、停車する高速バスが全くなくなりバス停留所は休止されている。

かつては以下の2路線の高速バスが停車していた。いずれも各停便のみでノンストップ便は停車していなかった。
 熊本 - 宮崎「なんぷう号」（九州産交バス・宮崎交通） - 2017年10月1日、各停便の停車地見直しにより当停留所への停車を中止
 熊本 - 鹿児島「きりしま号」（九州産交バス・いわさきバスネットワーク（当時）・南国交通） - 2011年4月1日、各停便廃止により当停留所への停車を中止

隣
  九州自動車道
 (18-1)八代JCT - 坂本PA - 鮎帰BS - 小鶴BS - 山江SA - (19)人吉IC/TB（廃止）
 高速バス
 八代IC - 坂本PA - 鮎帰BS
山江サービスエリア（やまえサービスエリア）は、熊本県球磨郡山江村の九州自動車道にあるサービスエリアである。サービスエリアではあるが当初はレストランなどは設けられておらず、一般的な売店付きパーキングエリアと給油所（24時間営業ではない）で構成されていた。2007年に施設を改築し、上下線共にフードコート付きのコンビニエンスストアに営業内容を変更した。そのため、日本最南端の24時間営業店舗を備えるサービスエリアとなる。

道路 
  九州自動車道

歴史 
 1989年（平成元年）12月7日 : 八代IC - 人吉IC間 開通に伴い開設。
 2007年（平成19年）8月8日 : 上り線にデイリーヤマザキ、下り線にファミリーマートが開店。
 2008年（平成20年）2月1日 : 上り線のガソリンスタンドをエクソンモービル(ESSO)(林兼石油(株))から九州石油(九石商事(株))へブランド変更。
 2008年（平成20年）10月1日 : 上り線のガソリンスタンドを九州石油から新日本石油（現・ENEOS）へブランド変更。(運営会社はそのまま)
 2009年（平成21年）4月1日 : 下り線のガソリンスタンド(ENEOS)(熊本石油(株))の営業を休止。
 2014年（平成26年）7月30日 : 下り線のガソリンスタンド(ENEOS)(西日本宇佐美(株))の営業を再開。。ブランドは、JXエネルギー（現・ENEOS）。

施設

上り線（熊本・福岡方面） 
 駐車場
 大型 32台
 小型 55台
 二輪 4台
 トイレ
 男性 大4（和式1・洋式3）・小10
 女性 11（和式3・洋式8）
 車椅子用 1
 ガソリンスタンド（ENEOS（ENEOSウイング） 7:00 - 22:00）
 2008年2月1日にブランドがエクソンモービル(ESSO)(林兼石油(株))から九州石油(九石商事(株))に変更された。さらに、2008年10月1日に九州石油が新日本石油に吸収合併されたのに伴ってブランドが現在のENEOSに変更された。(運営会社はそのままであったが、のちに(株)一光へと変更された)
 フードコート（平日7:00 - 20:00、休日7:00 - 21:00）
 コンビニエンスストア「セブン-イレブン」（24時間）
 セブン銀行
 自動販売機
 郵便ポスト（人吉郵便局）
 バス停留所（休止中）
 ウェルカムゲート（24時間）

下り線（宮崎・鹿児島方面） 
24時間営業の売店がある最後のサービスエリアとなる。

 駐車場
 大型 32台
 小型 56台
 二輪 4台
 トイレ
 男性 大4（和式1・洋式3）・小10
 女性 11（和式3・洋式8）
 車椅子用 1
 ガソリンスタンド（ENEOS（西日本宇佐美） 7:00 - 22:00）（セルフ）
 この先、えびのJCTを鹿児島方面に行く車は当SAが最終給油場所となる。宮崎方面は  宮崎道霧島SAにガソリンスタンドがある。
 フードコート（平日7:00 - 20:00、休日7:00 - 21:00）
 コンビニエンスストア「セブン-イレブン」（24時間）
 セブン銀行
 自動販売機
 郵便ポスト（人吉郵便局）
 バス停留所（休止中）

バス停留所 
かつては当サービスエリアにはバス停留所も併設され、以下の路線の高速バスが停車していた。2017年10月1日をもって停車する路線がなくなった（いずれも路線自体は存続中）ため、バス停留所も休止される事となった。
 熊本 - 宮崎「なんぷう号」（九州産交バス・宮崎交通）
 熊本 - 鹿児島「きりしま号」（九州産交バス・いわさきバスネットワーク（当時）・南国交通）　※2011年3月末日を以って各停便廃止に伴い当バス停は通過

いずれも各停便のみでノンストップ便は停車していなかった。

隣 
  九州自動車道
 (18-1)八代JCT - 坂本PA - 鮎帰BS - 小鶴BS - 山江SA - (19)人吉IC/TB（廃止）
 高速バス
 小鶴BS - 山江SA - 人吉IC

ギャラリー
雑煮（ぞうに）は、餅を主な具とし、醤油や味噌などでだしを味付けたつゆをはった日本料理。世界的に見るとスープ料理の一つ。日本では正月に多く食べられ、地域や家庭によって違いがある（「#地方による違い」以下で詳述）。

有職料理

初出
室町時代に書かれた『鈴鹿家記』に初めて「雑煮」という言葉が登場する。これ以前の名称ないし形態については諸説あり、そのうち一つの名前は烹雑（ほうぞう）といわれる。

武家社会における儀礼料理説 
雑煮を元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理だったのではないかと考えられる。この説によれば、正月に餅料理を食する慣習は古代より「歯固」の儀式と結び付いた形で存在しており、それと関連して発生した。雑煮は元は烹雑（ほうぞう）と呼ばれており、この料理が次第に武家社会において儀礼化していき、やがて一般庶民に普及したものとみられる。雑煮については、武家での儀礼である式三献での料理であるとする見解がある。しかし、室町幕府将軍の御成記や武家故実書によれば、式三献は主殿（寝殿）で行われ、その後、会所に移り、ここで改めて初献から三献までの三献が出された後、五の膳もしくは七の膳までが据えられる膳部となり、さらに四献以下の献部となることがわかる。そして、この式三献では、初献に海月、梅干、打鮑、二献に鯉のうちみ（刺身）、三献にはわたいりが出されることが通例であるが、これらには箸をつけず、実際に食されることはない。一方、会所に席を移しての初献には、雑煮や五種の削り物が出されることが常である。つまり、雑煮は、式三献ではなく、これとは別の三献のうちの初献に出されるものであるということになる。

江戸時代、尾張藩を中心とした東海地方の諸藩では、武家の雑煮には餅菜（正月菜）と呼ばれる小松菜に近い在来の菜類（あいちの伝統野菜）のみを具とした。餅と菜を一緒に取り上げて食べるのが習わしで、「名（＝菜）を持ち（＝餅）上げる」という縁起担ぎだったという。なお、上記の習わしが武家社会一般の作法だったという説は、誤伝による俗説である（この影響もあり、現在でも尾張藩の城下町であった愛知県名古屋市周辺では餅と餅菜のみの雑煮が見られる）。

民俗学による説明 
一日は夕方から始まるとする考えがあり、元旦は大晦日の夕方から始まるとされていた。大晦日の夕方に神仏に供えた餅や飯を日の出後に降ろして、具を加えて煮た物が雑煮のルーツとされている。

畑作農耕社会における雑煮
近世以前においては、「餅なし正月」と呼ばれる、正月三箇日に餅を神仏に供えたり食することを禁忌とする風習が、畑作地帯を中心として広く存在していた。畑作地帯とは、水田を作るには不適当であったため、米以外の作物で定畑や焼畑を行っていた地域である。これらの地域では、米およびそれを原料とする餅は自己の土地からは生み出されない外来の食物であり、神仏に土地の豊饒を願う儀式の場において、こうした外来の食物を用いることは禁忌であった。

畑作地帯では、蕎麦や里芋など自己の土地から産する作物を神仏に捧げ、またこうした食材を主体として雑煮などを作っていた。今日でも「餅を使わない雑煮」を作る地域には、かつてそうした餅食の禁忌があり、その痕跡が存したものではないかとも考えられている。

こうした風習に代わって餅を主体とする雑煮が全国的に広がっていく背景には、交通や情報伝達の発達もさることながら、石高制に基づく幕藩制による米の生産への政治的・経済的な圧力が畑作地帯を含めて加えられ、実際に灌漑設備の整備や新田開発によって、こうした地域も米作地帯に転換していった影響が大きいとされている。

構成 
雑煮は、餅とその他の具、だしと調味料による「つゆ」、盛り付ける「食器」で構成される。

餅 

雑煮に入れる餅は地域ごとに差異があり、日本の地方による食習慣の違いを表す例としてよく持ち出される。雑煮に入れる餅は汁に入れる前に焼いて香ばしさを意図したものと、生のまま汁に入れて煮るもの、また四角い餅と丸い餅とに細分される。

焼いた四角形の切り餅（角餅）を使う人が一番多い。

餅を焼かない地域は、奈良県を除く関西地方、広島県を除く中国地方が多い。

角餅ではなく丸餅を使う地域は、糸魚川静岡構造線から西側（愛知県、岐阜県、三重県、高知県、鹿児島県は除く）である。北海道と北陸（富山県、石川県、福井県）は混在している。北海道では丸餅と角餅が混在しているが、これは明治以降に移り住んだ人たちによって全国各地の雑煮が持ち込まれたためであり、現代の北海道では角餅・すまし仕立てに統一される傾向にあるとも言われる。また、丸餅を使っていた関西・中国・四国でも角餅を使う地域が広がっている。

一方、「餅を使わない雑煮」を作る地方もあり、里芋や豆腐やすいとんなどが餅の代替となる。こうした雑煮は稲作の盛んでない山間部や島嶼部に残っている。日本三大秘境の一つ、祖谷地方（徳島県三好市）では、八つ頭という里芋、在来種ジャガイモの「ごうしいも」に硬い岩豆腐で、餅を入れない「うちちがえ雑煮」を拵える。和歌山県の旧大塔村（現在は田辺市の一部）の、皮を剥かない里芋を2日間煮込んだ正月料理「ぼうり」を食べる風習は、逃避行中の護良親王（大塔宮）が所望した餅を与えなかったことへの詫びという伝説がある。

餅以外の具 

代表的なものとして、豆腐類、芋類、鶏肉の切身または肉団子にしたもの、青味（小松菜やほうれん草）、彩りを添えるための色気（人参、蒲鉾、海老）、香りに柚子、三ツ葉などがあるが、#地方による違いが大きい。

だし 
だしの素材も地域によって様々であるが、昆布、鰹節、煮干し、スルメなどが主に使用される。

つゆ 
つゆは地域によって色々なものがある。

食器 
食器は、漆器の椀が多く使われるが、家庭や地方で様々である。正月に雑煮や御節料理を食べるのに用いる柳などの白木箸を「雑煮箸」と呼ぶ。

地方による違い 

東日本では角焼き餅を入れたすまし仕立て、西日本では丸餅を茹で味噌仕立てにするのが一般的ではあるが、地方による違いがある。 また土地の特産物を入れるなど、地域ごとに特色がある。

参考画像
もち、モチ

一覧
（餅）もち米に水分と熱を加えた後に、外力を加えて練り合わせ、成形した食品 
（糯）アミロース含有量の少ない植物の品種（もち米、もち粟など） 
（黐）モチノキ科の植物の一種 
（黐）鳥や昆虫を捕まえるのに使う粘着性の物質 
（もち）日本の漫画家 
（もち）2020年公開の日本の映画 
（モチ）日本の競走馬。主な勝ち鞍は2007年の若駒ステークス。現在は引退して乗馬