コンニャク属（学名：Amorphophallus Blume ex Decne.）、サトイモ科の植物の1属であり、アジア、アフリカ、オーストラリア、様々な海洋島の熱帯および亜熱帯地域を自生地とする。学名のAmorphophallusは、古代ギリシャ語で 「形のない、不格好」を表すamorphosと「ペニス」を表すphallosとを合わせた単語である。200種を含む大きな属である。いくつかの種は飢餓時の非常食とされ、刺激性の化学物質を除去するような入念な準備の後に食用にされる。

歴史 
コンニャク属に関する体系的な記録は1692年であり、Van Rheede tot Drakenstein が2種の植物を発表した。学名は、オランダの植物学者であるブルーメによって1834年に記載された。1876年から1911年にかけて、エングラーは1911年に発表された最終的なモノグラフにて数種の属をコンニャク属に含ませた。

種 

 Amorphophallus aberrans
 Amorphophallus abyssinicus
Amorphophallus abyssinicus subsp. abyssinicus
Amorphophallus abyssinicus subsp. akeassii
Amorphophallus abyssinicus subsp. unyikae
Amorphophallus albispathus
Amorphophallus albus
Amorphophallus amygdaloides
Amorphophallus angolensis
Amorphophallus angolensis subsp. angolensis
Amorphophallus angolensis subsp. maculatus
Amorphophallus angulatus
Amorphophallus angustispathus
Amorphophallus ankarana
Amorphophallus annulifer
Amorphophallus antsingyensis
Amorphophallus aphyllus
Amorphophallus asper
Amorphophallus asterostigmatus
Amorphophallus atrorubens
Amorphophallus atroviridis
Amorphophallus barthlottii
Amorphophallus baumannii
Amorphophallus beccarii
Amorphophallus becquaertii
Amorphophallus bonaccordensis
Amorphophallus borneensis
Amorphophallus boyceanus
Amorphophallus brachyphyllu
Amorphophallus brevispathus
Amorphophallus bufo
Amorphophallus bulbifera
Amorphophallus calabaricus
Amorphophallus calabaricus subsp. calabaricus
Amorphophallus calabaricus subsp. mayoi
Amorphophallus canaliculatus
Amorphophallus carneus
Amorphophallus chlorospathus
Amorphophallus cicatricifer
Amorphophallus cirrifer
Amorphophallus coaetaneus
Amorphophallus commutatus
Amorphophallus consimilis
Amorphophallus corrugatus
Amorphophallus costatus
Amorphophallus coudercii
Amorphophallus cruddasianus
Amorphophallus curvistylis
Amorphophallus dactylifer
Amorphophallus declinatus
Amorphophallus decus-silvae 
Amorphophallus discophorus
Amorphophallus dracontioides
Amorphophallus dunnii
Amorphophallus dzuii
Amorphophilus eburneus
Amorphophilus echinatus
Amorphophallus eichleri
Amorphophallus elatus
Amorphophallus elegans
Amorphophallus elliottii
’’Amorphophallus excentricusAmorphophallus forbesiiAmorphophallus galbraAmorphophallus gallaensisAmorphophallus gigas Amorphophallus gliruroidesAmorphophallus glossophyllusAmorphophallus goetzeiAmorphophallus gomboczianusAmorphophallus graciliorAmorphophallus gracilisAmorphophallus haematospadix’’
Amorphophallus harmandii
Amorphophallus hayi
Amorphophallus henryi 
Amorphophallus hetterscheidii
Amorphophallus hewittii
Amorphophallus hildebrandtii
Amorphophallus hirsutus
Amorphophallus hirtus
Amorphophallus hohenackeri
Amorphophallus hottae
Amorphophallus impressus
Amorphophallus incurvatus
Amorphophallus infundibuliformis
Amorphophallus interruptus
Amorphophallus johnsonii
Amorphophallus kachinensis
Amorphophallus kiusianus : ヤマコンニャク（日本固有種）
Amorphophallus konjac : コンニャク
Amorphophallus konkanensis
Amorphophallus koratensis
Amorphophallus krausei
Amorphophallus lambii
Amorphophallus lanuginosus
Amorphophallus laoticus
Amorphophallus lewallei
Amorphophallus linearis
Amorphophallus linguiformis
Amorphophallus longicornus
Amorphophallus longiconnectivus
Amorphophallus longispathaceus
Amorphophallus longistylus
Amorphophallus longituberosus
Amorphophallus luzoniensis
Amorphophallus lyratus
Amorphophallus macrorhizus
Amorphophallus manta
Amorphophallus margaritifer
Amorphophallus margretae
Amorphophallus maximus
Amorphophallus maximus subsp. fischeri
Amorphophallus maximus subsp. maximus
Amorphophallus maxwellii
Amorphophallus mekongensis
Amorphophallus merrillii
Amorphophallus mildbraedii
Amorphophallus minor
Amorphophallus mossambicensis
’’Amorphophallus muelleriAmorphophallus mullendersiiAmorphophallus mysorensisAmorphophallus nanusAmorphophallus napalensisAmorphophallus napigerAmorphophallus nicolsonianusAmorphophallus obovoideusAmorphophallus obscurusAmorphophallus ochroleucusAmorphophallus opertusAmorphophallus paeoniifolius  ゾウコンニャク東南アジアで食用にされている。コガネムシ科コイチャコガネ属の一種とミツバチ科オオハリナシバチ属の一種が送粉者となる。Amorphophallus palawanensisAmorphophallus parvulusAmorphophallus paucisectusAmorphophallus pendulusAmorphophallus perakensisAmorphophallus perrieriAmorphophallus pilosusAmorphophallus plicatusAmorphophallus polyanthusAmorphophallus prainiiAmorphophallus preussiiAmorphophallus purpurascensAmorphophallus pusillusAmorphophallus putiiAmorphophallus pygmaeusAmorphophallus rhizomatosusAmorphophallus richardsiaeAmorphophallus rostratusAmorphophallus rugosusAmorphophallus sagittariusAmorphophallus salmoneusAmorphophallus saraburiensisAmorphophallus saururusAmorphophallus scaberAmorphophallus scutatusAmorphophallus sizemoraeAmorphophallus smithsonianusAmorphophallus sparsiflorusAmorphophallus spectabilisAmorphophallus staudtii’’Amorphophallus stipitatus
Amorphophallus stuhlmannii
Amorphophallus subsymbiformis
Amorphophallus sumawongii
Amorphophallus sylvaticus
Amorphophallus symonianus
Amorphophallus synandrifer
Amorphophallus taurostigma
Amorphophallus tenuispadix
Amorphophallus tenuistylis
Amorphophallus teuszii
Amorphophallus tinekeae
Amorphophallus titanum : ショクダイオオコンニャク
Amorphophallus tonkinensis
Amorphophallus variabilis
Amorphophallus venustus
Amorphophallus verticillatus
Amorphophallus yuloensis
Amorphophallus yunnanensis 
Amorphophallus zengianus
Amorphophallus zenkeri
Amorphophallus zenkeri subsp. mannii
Amorphophallus zenkeri subsp. zenkeri