『ビートたけしのつくり方』（ビートたけしのつくりかた）は、1993年10月14日から1994年3月17日までフジテレビ系列局で放送されたフジテレビ・イースト共同制作のバラエティ番組（お笑い番組）。放送時間は毎週木曜 20:00 - 20:54 (JST) 。

概要 
ビートたけしの冠番組のひとつで、当時深夜に放送されて高視聴率を出し人気だった『北野ファンクラブ』とほぼ同じスタッフで制作されていた。また番組収録も同様に渋谷ビデオスタジオで行われていた（企画内容によってはレモンスタジオで収録していた物もある）。いわば『ゴールデンタイム版北野ファンクラブ』的な存在の番組である。

ただし、ゴールデンタイムと深夜の性質上の違いから、番組内容は割と違うものとなっていた。トークコーナーには豪華なセットが用意され、たけしの相手には高田文夫ではなくヒロミが起用され、スタジオ内の音声もステレオ音源で収録されていた。またトークよりもコントや実験企画が中心の番組内容であり、放送時間帯の都合上下ネタも極力抑えられていたが、実験企画「教養講座」のコーナーではそれなりのお色気を扱うテーマのものもあった（例えば“女性モデルの開脚は何度以下までなら芸術で、何度以上開くとわいせつになるかを研究する”など。この企画は1997年から深夜で放送された『足立区のたけし、世界の北野』でより一層お色気を前面に出した形でリメイクされ、セクシータレントであった宮澤ゆうなや草凪純、本城小百合、大浦あんな、川嶋なな等のAV女優が出演するきっかけとなった。）また当番組のコントは1994年12月30日放送の特番「たけし大全集'94 たけしが愛した101人」で再放送された。

また、1993年7月に収録中の出演者死亡事故で打ち切りになった『ウッチャンナンチャンのやるならやらねば!』の受け皿としてウッチャンナンチャンもレギュラー出演していた。

前半期には三谷幸喜脚本による連続ミニドラマが目玉企画として用意されたが、この企画は3か月で終了。一時は北野ファンクラブでの宣伝効果もあり最高視聴率14%以上をマークしたこともあったが、結果的には番組は半年で打ち切られることとなった。放送回数は前期クール10回、後期クール10回の計20回。なお初回のみ「ビートたけしのつくり方がわかる超豪華限定スペシャル」と題して2時間スペシャルで放送された。
次にたけしがフジテレビ系列の木曜20時台に登場するのはその4年6か月後、1998年10月に土曜日19時台から枠移動した『奇跡体験!アンビリバボー』となる。

番組終了から13年半後の2007年9月19日、番組のコントとミニドラマを集めたDVDが3枚組でポニーキャニオンから発売された。
オープニングテーマは、あがた森魚の「蒲田行進曲'74」とユニコーンの「東京ブギウギ」が前期に使用され、後期はオープニング映像が変更された事でテーマ曲がビートルズの「A HARD DAY'S NIGHT」に変更された。なお、前期に使用していたタイトル映像は上記のDVDでも使用されている（音楽はDVD版では「カルメン」に差し替えられている）。エンディングテーマは松任谷由実の「11月のエイプリルフール」が使用されていた（エンディング映像は前期・後期で違うもの）。

エピソード 
 番組初回にて女性出演者に渾名を付けた。番組内コーナー「北野芸能塾。」に出演した飯島直子は「一本糞のりこ」、立河宜子は「菅井キーン」と命名された。
 北野ファンクラブのトークで、たけしは1993年当時に放送された自分の番組の中で当番組が一番面白く視聴率が取れるものと思い番組を企画制作したが、予想外に視聴率が伸びなかった事に対して「日本人の笑いの感覚が自分の感覚とのズレを感じはじめ、新しい感覚の笑いを受け入れられない事に苛立ちを感じた」と話していた。
 吉田照美のチャレンジ実況や北野芸能塾のコーナー内でたけしが頻繁に秋田県の特産品「まげわっぱ」というワードを多用した為、当番組には所々（映像のテロップやコントなど）にまげわっぱと表示される事が多かった。

コーナー 
ミニドラマ「大家族主義」「堀切家の人々」
たけし教養講座（前期の3か月間のみ）
たけしの親切なゴルフ - たけしとプロゴルファーの坂田信弘によるゴルフ対決。
たけし&所のOBが狙ってる - たけし・坂田プロの2人に所ジョージを加えた3人によるゴルフ対決。なおタイトルは、当時放送されていた『たけし・所のドラキュラが狙ってる』のパロディ。
チャップリン東郷のつかみは俺にまかさねぇかい！ - たけし扮するベテラン芸人「チャップリン東郷」が後輩芸人に芸を伝授する。後輩芸人役としてウッチャンナンチャン扮する「デュエッツ」、トミーズ扮する「ザ・アフガニスタン（最初は東郷が名付けた"くさや塩辛"という名前だった）」が出演した。
ギャップトーク（たけちゃんがヒロミに教えてあげる、ヒロミがたけちゃんに教えてあげる）
北野芸能塾。（前期の3か月間のみ）
吉田照美のチャレンジ実況（前期の3か月間のみ）
たけし・ヒロミ・タカの乱入企画（八代亜紀の新宿コマ劇場コンサートの幕間に乱入）
女子高生のあいだでひそかにささやかれている民話集（第1回と第2回のみ）
たけしだけが知っている（後期の3か月間のみ）
輝け！夢の物々交換ショー（後期の3か月間のみ）
たけしVS天才小学生（後期の3か月間のみ）- 百人一首、剣道、将棋、野球、バドミントン、ビリヤード、麻雀、ドッジボール など

ミニドラマ「大家族主義」「堀切家の人々」
番組内の1コーナーとして放送された、三谷幸喜脚本による連続ホームドラマ。前期の3か月間は「大家族主義」のタイトルで「病院編（全三話）」「新幹線編（全四話）」「警察編（全三話）」を放送。後期の3か月間は「堀切家の人々」に改題され、一家が住むマンションの一室が舞台の一話完結型となった。

大家族の大黒柱・伝二郎（田中邦衛）と、その義理の息子・太（ビートたけし）、伝二郎の昔馴染みであこがれの存在である澄子（星由里子）を中心に、一家が事件や騒動に巻き込まれる様を描くコメディタッチのホームドラマ。田中邦衛、たけし、ルー大柴、小林聡美といった、大御所から若手まで豪華なキャスト陣で固められており、アドリブを多く交えた迷演技が見所。田中と星の共演は、『若大将シリーズ』を意識した設定となっている。

また、1998年にCS放送局『北野チャンネル』にて再放送された。

出演者

堀切伝二郎：田中邦衛
澄子：星由里子
大山太：ビートたけし
よし江：高林由紀子
斉藤竜興：石丸謙二郎
たか子：小林聡美
浜村丈：諸星和己（当時 光GENJI）
えみ：中江有里
健二：ルー大柴
いそ子：鷲尾真知子

ゲスト出演者
病院編 - 西田健
新幹線編 - 石橋蓮司、玉置浩二、斉藤暁、吉田美江
警察編 - 塩見三省、室田日出男、小倉一郎
堀切家の人々 - 相島一之

出演者（バラエティーコーナー） 
ビートたけし
ヒロミ
ガダルカナル・タカ

コント 
地井武男
渡嘉敷勝男
河原崎長一郎
藤田弓子
宮川一朗太
及川ヒロオ
中條かな子
ダンカン
ラッシャー板前
なべやかん
SHIHO
須田哲夫（当時フジテレビアナウンサー）
川端健嗣（当時フジテレビアナウンサー）

チャップリン東郷のつかみは俺にまかさねぇかい!→たけしVSウンナン大ボケ一家 
ウッチャンナンチャン

チャップリン東郷の街頭テレビで見てくれてるかい!→チャップリン東郷のテレビなぐりこみ 
トミーズ
西山喜久恵（フジテレビアナウンサー）

たけし&所のOBが狙ってる 
所ジョージ
広川太一郎(後半からラストのナレーション)

たけしVS天才小学生（頭脳集団）  
ビートきよし（コントコーナーにも出演）
キャイ〜ン
出川哲朗
春一番（最終回のみ）

北野芸能塾。 
立河宣子
中山博子
松島エリース
さかもとかおり
水野美紀
飯島直子
前田つばさ
久保恵子
八木亜希子（当時フジテレビアナウンサー）

チャレンジ実況! 
吉田照美

ブリッジ 
モダンチョキチョキズ
林家パー子
青空球児・好児
石井光三
レツゴー三匹
松尾伴内
つまみ枝豆
ゼンジー北京
山口美江
荒井注
松村邦洋
ポール牧
玉置宏
金沢明子
前田隣
横山ホットブラザーズ

たけし教養講座 
吉田宏プロデューサー（助手のカン先生）

たけしの親切なゴルフ 
坂田信弘
アニマル浜口
木村晋介
アントン・ウィッキー
千石正一

たけしだけが知っている 
織田無道
塩田丸男
高品格
横山ノック

ほか多数

スタッフ 
企画●北野武／鈴木哲夫（フジテレビ）
構成●助田卓（後期はディレクター）／岩立良作（第12回から）、高橋秀樹（第12回から）、ダンカン、鮫肌文殊、高橋洋二（第10回まで）、安達元一（第7回から）
脚本●三谷幸喜（ドラマパートのみ）
ナレーター●槇大輔（前期のみ）、大森章督（後期のみ）、平野義和（第18回のみ）、横田砂選（前期・たけし教養講座のみ）、バッキー木場（たけし所のOBが狙ってるのみ）、相川浩（大家族主義のみ）
アニメーション（前期）●TEAビデオセンター、白石洋
ＣＧ●クロステレビ（前期のみ）、DELICIOUS
技術●本木明博（第11回まで）→ 小山内義紀（第12回・第13回）、松岡良治（第14回から）
カメラ●山本博俊（第4回まで）→ 長瀬元孝（第5回から）
ＶＥ●花田慎太郎、大和田謙一（第11回まで・第12回からはＶＴＲ）
ＶＴＲ●石垣強（第11回まで）
照明●松本修一（ティエルシー）
音声●高木哲郎（第17回まで）→ 高橋昇（第18回から）
音効●有馬克己（東京サウンド企画）、川崎恵介（東京サウンド企画・第6回から）
ＥＥＤ●井戸清（ヴィジュアルベイ）、横山良一（パークタワーウエスト）、石丸健一（RVC）
ＭＡ●大江善保（ビームテレビセンター・前期のみ）、松元祐二（RVC）、菱山和良（アートプラザ1000・後期のみ）
ＴＫ●今泉暢子（MEN'S・前期）、大塚久子（後期）、浜川久美（大家族主義・堀切家の人々を担当）
美術プロデューサー●八旗眞人
美術制作●丸山覚、佐藤隆男
美術デザイン●金子俊彦、高田太郎
装置●沢野伸司、三木憲一（第8回～第10回）
装飾●藤田明伸・松宮廣之・岡沢みわ（前期）→ 大村充・須藤幸恵（後期）
持道具●石橋清奈
衣装●千葉辰哉
電飾●長井努
かつら●大井きく子
メイク●山本司朋
キャラクターデザイン（後期のみ）●西内としお
取材協力●サウザンドリーフスゴルフクラブ（第11回まで）、コマ・スタジアム（第1回・第3回） ほか
技術協力●東通、FLT（前期のみ）、VISUALBAY（ヴィジュアルベイ）、パークタワーウエスト、ビームテレビセンター（前期のみ）、東京サウンド企画、RVC、CORE（前期のみ）、クロステレビ（初回のみ）、アートプラザ1000（後期のみ）
美術協力●アックス
企画協力●オフィス北野
制作協力●MEN'S
収録スタジオ●渋谷ビデオスタジオ、レモンスタジオ
広報●山本政己（フジテレビ）
ディレクター●玉井昭彦、今井康之（前期のみ）、山本竹輝、安井健、井上晃一、手塚公一
演出●つきざわけんじ（MEN'S・後期はチーフディレクター）
プロデューサー●梅本満、波多野健、西滝順二（後期は演出）、吉田宏 ／ 河合徹（フジテレビ）、大辻健一郎（フジテレビ）
制作●イースト、フジテレビ

関連番組
足立区のたけし、世界の北野
北野ファンクラブ
ボキャブラ天国 - スタッフ上における前身・後継番組。収録も本番組同様、渋谷ビデオスタジオで実施されていた。
ジャングルTV 〜タモリの法則〜 - 当番組終了後、イーストの一部スタッフは「ジャングルTV」の制作に移り変わる。

1993年のテレビ番組 (日本)
フジテレビのバラエティ番組の歴史
イースト
ビートたけし
三谷幸喜脚本のテレビドラマ