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『咲-Saki-』（さき）は、小林立による日本の麻雀漫画。主人公を含めた多くの主要登場人物は女子高生。麻雀がより社会に浸透した架空の世界で、主人公たちは競技会に参加するなどして腕を競い合う。2006年より雑誌連載が開始され、2022年現在も連載中。2021年1月時点でシリーズ累計発行部数は1000万部を突破している。

概要 
スクウェア・エニックス『ヤングガンガン』2006年4号から6号にかけて短期掲載され、その後同年12号より連載中。

2007年8号にて、インターネットラジオの放送とドラマCD（2007年12月21日発売）のリリースが発表された。2008年12月にテレビアニメ化が発表され、2009年4月から9月まで放送された。

2011年6月発行の単行本第8巻および『増刊ヤングガンガンビッグ』Vol.2において、テレビアニメの新シリーズを制作することが発表され、同時に五十嵐あぐり作画による外伝作品『咲-Saki-阿知賀編 episode of side-A』（さき あちがへん エピソード オブ サイド エー）が『月刊少年ガンガン』2011年9月号より連載が開始されることも発表、2011年10月発行の『ヤングガンガン』2011年20号およびアニメ公式サイトで『阿知賀編』を原作として制作すると発表され、2012年4月から7月まで放送された。

テレビアニメ第3作として『全国編』の制作も決定し、2014年1月から4月まで放送された。また、阿知賀編の作画を担当した五十嵐あぐり作画による外伝作品『シノハユ the dawn of age 』が『月刊ビッグガンガン』2013年Vol.10より連載が開始している。

2016年9月2日発行の『ヤングガンガン』2016年18号において、実写ドラマおよび映画の製作が発表され、2016年12月に全4話で深夜ドラマとして放送された後、2017年2月3日に映画が公開された。

咲-Saki-阿知賀編 episode of side-A 
『月刊少年ガンガン』2011年9月号から2013年4月号まで連載された外伝作品。月刊少年ガンガンでの連載終了の7年後に『月刊ビッグガンガン』で2020年4月号から連載が再開された。作画は五十嵐あぐりが担当している。話数カウントは本編と同じく「第●局」。

かつて原村和が在籍していた奈良県の女子校・阿知賀女子学院を舞台に、インターミドルでの和の活躍をテレビで見たかつての旧友・高鴨穏乃たちが「和とまた遊びたい」と奮起、麻雀同好会を結成し部員を集めて麻雀部にした後インターハイ出場を目指す。

時系列としては小学校時代の高鴨穏乃・新子憧や和の交流から始まり、中学進学後の和の転校、高等部での麻雀部結成や県予選を経てインターハイでの内容を描いている。第3局以降では時間軸的に本編と並行しているため清澄高校や龍門渕高校、風越女子高校や鶴賀学園などが話に登場してくる場合がある。

2012年4月から7月までテレビアニメが放送（地上波は12話まで）、追加で4話分が放送、配信された。詳細はテレビアニメの節を参照。

また本編同様、実写化も行われ、2017年12月に全4話で深夜ドラマとして放送された後、2018年1月に映画が公開された。

咲日和 
『ヤングガンガン』2011年13号から『ビッグガンガン』2018年Vol.04まで連載された木吉紗によるパロディ4コマ漫画。麻雀に関連する描写は比較的少なく、登場人物たちの日常におけるやりとりが中心になっている。小林によると「咲日和であったことは本編でもあったことにしている」との説明がある。

当初は本編休載時の読み切りだったが、15号からの3号連続掲載を経て18号より正式に連載開始となった。増刊の『月刊ビッグガンガン』でも2011年Vol.1より『ヤングガンガン』と並行連載を開始、『ヤングガンガン』での連載は2012年17号で終了し以降は『ビッグガンガン』のみでの連載に移行している。

『ビッグガンガン』誌上や『咲-Saki-』本編13巻の帯にて、本編14巻の初回限定特装版（2015年7月発売）としてOVA化された。

シノハユ the dawn of age 
『ビッグガンガン』2013年Vol.10より掲載。阿知賀編に引き続き五十嵐あぐりが作画を担当。

咲達の世代から10年前に行われたインターハイ出場者となる白築慕を、彼女が小学生のころから描いた物語で、島根県松江市を舞台としている。

立-Ritz- 
大和田秀樹によるスピンオフ作品。小林立を主人公とし彼女の半生記が虚虚実実混じえて語られる。

2009年に本作品が休載されたのを受けて、本作品の応援漫画として執筆された（『ムダヅモ無き改革』第3巻に収録）。その後2013年に『立-Ritz-阿知賀編 episode of side-A』が掲載、2014年8月発行の 『ムダヅモ無き改革』第14巻には特別付録読み切りとして『立-Ritz- season3』が収録されている。2015年8月からは月刊ビッグガンガン2015年Vol.08より4号連続短期連載が行われた。

怜-Toki- 
『ビッグガンガン』2016年Vol.7より掲載。「阿知賀編」や「シノハユ」と違い原案として設定のみ提供し、漫画はめきめきが担当する。

『阿知賀編』に登場した千里山女子高校の園城寺怜を主人公にした物語が描かれる。

染谷まこの雀荘メシ 
『ヤングガンガン』2019年No.12より2022年No.10まで月イチ連載。「怜-Toki-」に引き続き原案として設定のみ提供し、漫画もめきめきが担当する。略称は『まこメシ』。

染谷まこを主人公としたグルメ漫画で、雀荘「roof-top」で料理を振る舞う物語となっている。

咲-Saki- re：KING'S TILE DRAW 
『ガンガンONLINE』2020年3月25日より月イチ掲載。作画は極楽院櫻子が担当している。KING'S TILE DRAWは嶺上開花という意味である。略称は『咲re』。

これまでの咲シリーズとは違い、別世界の名前が微妙に違う別人たちの物語となっている。

咲本編の長野編をベースとした新たに設定された世界で、主人公や麻雀部員たちは全員男子高校生で、男子の麻雀は普通に強い世界となっている。

咲とファイナルファンタジーXIV 
『マンガUP!』2021年1月22日より月イチ掲載。作画は木吉紗が担当している。

「咲-Saki-」ヤングガンガン連載15周年を記念し、連載が開始された。

「咲-Saki-」のキャラクターたちが、人気オンラインゲーム『ファイナルファンタジーXIV』の世界に飛び込み、同ゲーム内で人気の「ドマ式麻雀（日本で汎用的に遊ばれている麻雀をモチーフにしたオリジナルゲーム）」をプレイするシーンが描かれる。

登場人物 

※ 声はアニメの声優、演は実写のキャスト。

本編およびまこメシの主な登場人物 
 宮永 咲（みやなが さき）
 声 - 植田佳奈 / 演 - 浜辺美波
 本作品の主人公。清澄高校1年生。
 普段は気が弱くて泣き虫なドジっ娘だが、麻雀においては「プラマイゼロ」といった点数調整に長け、超人的な勘も持ち合わせた感性派の打ち手。嶺上開花を得意とする。
 原村 和（はらむら のどか）
 声 - 小清水亜美 / 演 - 浅川梨奈
 清澄高校1年生。巨乳とツインテールが特徴の美少女。
 全国中学生麻雀大会（インターミドル）個人戦優勝の経験を持つ実力者で、運に頼らない完全理論派（デジタル）の打ち手。
 片岡 優希（かたおか ゆうき）
 声 - 釘宮理恵 / 演 - 廣田あいか
 清澄高校1年生。和とは中学時代からの友人。お気楽にして豪快な性格。「だじょ」が口癖。
 速攻型の打ち手で、東場では強さを発揮するが、南場になると集中力が切れて失速する。タコスが大好物。
 染谷 まこ（そめや まこ）
 声 - 白石涼子 / 演 - 山田杏奈
 清澄高校2年生。広島弁（中国方言）でしゃべる眼鏡っ子。染め手を得意としている。
 家は雀荘を経営しており、その関係で膨大な量の対局を記憶していて、その記憶を元に戦術に組み込むことができる。
 染谷まこの雀荘メシの主人公でもある。
 竹井 久（たけい ひさ）
 声 - 伊藤静 / 演 - 古畑星夏
 清澄高校3年生、学生議会長（生徒会長）、麻雀部部長。廃部寸前だった麻雀部を建て直し、インターハイ優勝を目指し静かな闘志を燃やす。
 オーソドックスなデジタル打ちをするが、状況に応じてセオリーを無視した打ち方も行う。
 須賀 京太郎（すが きょうたろう）
 声 - 福山潤
 清澄高校1年生。咲とは中学時代から現在に至るまでのクラスメイト。
 清澄高校麻雀部唯一の男性部員でもあり、咲を麻雀部に誘った張本人だが麻雀は初心者。

阿知賀編の主な登場人物 

 高鴨 穏乃（たかかも しずの）
 声 - 悠木碧 / 演 - 桜田ひより
 阿知賀女子学院高等部1年生、阿知賀編の主人公。いつも紺色のジャージを着用している。
 ポジティブな性格で、相手が誰であろうと粘り強く麻雀を打つ。牌の山を支配する能力を持つ。
 新子 憧（あたらし あこ）
 声 - 東山奈央 / 演 - 伊藤萌々香
 阿知賀女子学院高等部1年生。穏乃の幼馴染で同級生。ツーサイドアップに束ねた髪型と吊り目が特徴。
 能力者では無いが阿知賀では一番麻雀がうまいと言われている。
 松実 玄（まつみ くろ）
 声 - 花澤香菜 / 演 - 恒松祐里
 阿知賀女子学院高等部2年生。穏乃たちの幼馴染。
 手牌にドラが集まるという特殊な能力を持ち、その能力から阿知賀のドラゴンロードと呼ばれている。
 松実 宥（まつみ ゆう）
 声 - MAKO / 演 - 渡邉幸愛
 阿知賀女子学院高等部3年生で玄の姉。極度の寒がりで夏でもマフラーや手袋を身に着けている。
 妹と同じく能力者で、赤い部分がある牌が集まる能力を持つ。
 鷺森 灼（さぎもり あらた）
 声 - 内山夕実 / 演 - 中山莉子
 阿知賀女子学院高等部2年生で玄の同級生。麻雀部部長。実家はボウリング場を経営しており、対局時にはボウリングのグローブを腕にはめている。
 牌をボウリングのピンに見立て、ピンの倒し方に見立てて筒子の多面張であがる能力を持つ。
 赤土 晴絵（あかど はるえ）
 声 - 進藤尚美 / 演 - 南沢奈央
 阿知賀女子学院のOGで麻雀部の監督。高校時代には選手として阿知賀を全国へと導いたことから、阿知賀のレジェンドと呼ばれている。

シノハユの主な登場人物 
 白築 慕（しらつき しの）
 シノハユの主人公。湯町小学校出身。幼少期に行方不明となった母がおり、その時から母と麻雀に興じていた。
 どんな状況下でも麻雀を心から楽しみ、常に笑顔で打つことが多い。
 石飛 閑無（いしとび かんな）
 慕の幼馴染。湯町小学校出身。荒々しい口調でしゃべる。大会で負けたはやりに対して強い対抗心を抱き、打倒はやりを目指している。
 瑞原 はやり（みずはら はやり）
 声 - 田村ゆかり（全国編）
 北堀小学校出身。咲本編にもプロ雀士として登場。このころから麻雀大会での優勝経験が何度もあり、マスコミからも注目されている。

怜-Toki-の主な登場人物 
 園城寺 怜（おんじょうじ とき）
 声 - 小倉唯（阿知賀編） / 演 - 咲良菜緒（阿知賀編）
 怜-Toki-の主人公。千里山女子高校3年生。病弱ではあるが、対局時に一巡先を見る能力を持ち、全国屈指のエース選手となる。
 阿知賀編ではインターハイ2回戦・準決勝と阿知賀女子学院と戦うことになる。
 清水谷 竜華（しみずだに りゅうか）
 声 - 石原夏織（阿知賀編） / 演 - 小倉優香（阿知賀編）
 千里山女子高校3年生で麻雀部部長兼チーム主将。怜とは小学校時代からの友人で、病弱な怜を常に気にかけている。

咲reの主な登場人物 
 宮長 咲基（みやなが さき）
 咲reの主人公。清澄高校1年生。兄である宮長 照昂（みやなが てる）が自分を捨てて家を出たと思っており、恨みを持っているかのような描写がなされている。
 原邑 和加（はらむら のどか）
 清澄高校1年生。プライドの高さが前面に表れており、自分のプライドを傷つけた咲基ともう一度勝負するために追いかけ回すなど、負けず嫌いな性格が強調されている。
 ネット麻雀でのプレイヤー名は"NODOKA"だが、ゲーム内キャラクターであるエトペンには「のどっち」と呼ばれている。
 片丘 優季（かたおか ゆうき）
 清澄高校1年生。あらゆる運動部からスカウトされるほどの運動神経を持ち、様々な部にタコスを賭けた勝負を持ちかけている。
 咲基が自分を楽しませるために手を抜いたことを見抜いていた。
 竹居 久史（たけい ひさし）
 清澄高校3年生、学生議会長。女子生徒に人気がある。
 染屋 真工（そめや まこう）
 清澄高校2年生。普段は標準語だが、熱くなると広島弁が口から漏れる。
 須賀 京太郎（すが きょうたろう）
 清澄高校1年生。咲re作中で唯一性別と名前の表記が本編と同じ。

作中での競技ルール

基本ルール 
一発裏ドラあり、赤ドラ4枚、頭ハネ、ダブル役満なし、数え役満あり、喰いタン後付けあり（アリアリ）と、インターハイという競技を扱う漫画であるものの、運の要素を重視しているルールが採用されている。他に細かいルールとして、大明槓の責任払い、連風対子の4符扱い、などが採用されている。

前年はプロの競技ルールに近い内容だったが、作中時間内の本年から大幅なレギュレーションの変更があったとのこと。

シノハユで行われる小学生の大会では、赤ドラがないだけでなく、一発、カンドラ、裏ドラ、流し満貫もなし。ほぼプロの競技ルールに準拠している。またダブロン、トリプルロンもなく頭ハネ（上家優先）となる。

団体戦ルール 
 本編、阿知賀編
 各校5人ずつ選手を登録し、先鋒、次鋒、中堅、副将、大将の順に各選手が半荘1回ないし2回ずつ打つ。大会中、選手のポジション変更は出来ない。ただし、緊急時向けの補欠選手を指名することができる。また、作中時間の今年度から留学生の先鋒起用が禁止された。インターハイの開催期間中の間は、代表校になったら他県の代表校との練習試合は出来ないが、予選2位以下の高校との練習試合は可能。また、代表校の団体戦のメンバーが個人戦の方にも出場していない場合は個人戦の県代表メンバーとの練習試合も可能。
 各校100,000点持ちでスタート、ウマやオカは無く、点数はそのまま次の選手に引き継がれる。大将戦終了時またはトビ（0点ちょうどは続行）終了時点で最も点数の高いチーム（全国1回戦）、もしくは上位2校（全国2回戦、全国準決勝）が勝ち抜けとなる。同点の場合は上家取りを採用する。上位2校通過の場合、1位、2位どちらであっても同格の勝ち抜けであるが、1位狙いにこだわるチームもある。
 後続になるほど点差によって自由が利かなくなり、さらに前述の通りトビ終了があるため、強い選手を前から順に据えることが多い。特に先鋒は唯一平等な条件下で戦えるため、各チームのエースが出ることが多い。
 シノハユ
 基本的には上記と同じだが、以下の点が大きく異なる。
 1試合に1か所のみポジション変更が可能（例：先鋒と副将を入れ替え）。また、補欠選手とも交代できる。
 各ポジションごとに30,000点持ちの30,000点返しで次の選手への点数引き継ぎはなく、先鋒〜副将がトビ終了しても次の選手へ移行。プロの競技ルールに似た打点の伸びにくさも相まって単独での荒稼ぎは難しく、総合力が求められる。また、個人の失点にも下限があるので後続が比較的挽回しやすい。
 大将戦終了時に5人の合計点が最も高い1チームの勝ち抜けとなるが、区間1位を3回取ればその時点で点数に関係なく勝ち抜け決定。このため、3勝を狙う（防ぐ）目的で先鋒〜中堅に強い選手を置くチームが多い。

作風 
全国高校生麻雀大会（インターハイ）優勝を目指す清澄高校麻雀部と、その新入部員である宮永咲の物語。金銭の絡むギャンブル特有の殺伐とした雰囲気が漂う従来の麻雀漫画とは一線を画し、麻雀が将棋、囲碁などと同様の知的スポーツとして認知され現実より一般大衆に浸透し、高校生・中学生の競技麻雀公式大会も行われる（作中ではインターハイの県大会団体戦決勝戦や全国大会がテレビ中継されている描写もある）世界観の中で物語が進む。

本作の特徴として麻雀漫画では珍しい萌え絵で美少女雀士が活躍すること、主人公の宮永咲をはじめとする登場キャラたちが超人的な闘牌を見せる一方で初心者と上級者でツモ牌を切る動作に違いがあったり捨牌の並べ方がキャラクターによって異なるなど麻雀描写が丁寧であることが挙げられる。

作中では「意図的に狙った役で上がり続ける」と思わせるようなキャラクターも存在するが、それが特殊能力であると断定するシーンは無く固有の能力名なども語られていない。

そのため、存在しない能力が勝敗に起因する必然性は無くなり、可能性は限りなく低くとも「卓上では起こりうる」範疇となっている。

なお、作者の小林は作中における麻雀描写の牌譜は作中で描写されていない部分も含め全て作者が1人で考えていると述べている。

県予選編までは長野県を舞台としている。小林立の作品で長野が舞台となるのは、漫画家としてのデビュー作『FATALIZER』以来となる。

休載について 
『ヤングガンガン』に掲載されている作品は1つの号に掲載可能な作品数よりも連載作品数が多いために誌の方針上定期的に休載するが、その中でも本作品は比較的休載が多く掲載された場合でもページ数が圧倒的に不足している場合もある（アニメ放映中は顕著であり通常16P前後であるが10P前後で掲載されることもあった）。2015年初頭からは原稿が未完成（下書きのまま・トーンが貼られていない・背景が描かれていない、など）のまま雑誌掲載されることもあった。

書誌情報

単行本 

 『咲-Saki-』第7巻までと『阿知賀編』第2巻までの表紙に描かれた中心キャラクターは全て麻雀牌を持っており、『咲-Saki-』第6巻以外のそれは各巻の番号に一致している。『咲-Saki-』第8巻以降および『阿知賀編』第3巻以降、『シノハユ』『立-Ritz-』では牌を所持する描写が無い。
 『咲-Saki-』第6巻以降では『ヤングガンガン』などの雑誌付録や一部店舗での初回特典として、描き下ろしの別イラストver.カバーが存在することもある。
 『咲日和』初版分には地の部分（下側）の裁断面にカバー下表紙のキャラクターの顔とセリフが浮き上がる仕掛けが施されている。
 単行本表紙のカラー背景、および各話扉絵のカラー背景などはヤオキン（柿本八起）が担当している。

関連書籍 
 『咲-Saki- OFFICIAL FAN BOOK』 学研パブリッシング、2009年12月22日初版発行（12月8日発売）、
 アニメ1作目の公式ガイドブック。アニメ全話のストーリーダイジェストや設定資料、版権イラストギャラリー、スタッフや主要出演者へのインタビューなどで構成。
 『咲-Saki- ラブじゃん♥ マホちゃんの必殺技完成!』 スクウェア・エニックス〈ガイドブック〉、2010年1月29日初版発行（同日発売）、
 原作の公式ガイドブック。麻雀の入門ガイドも兼ねている。
 原作単行本同様に、表紙に描かれた夢乃マホも麻雀牌（中）を持っている。
 『TV ANIMATION 咲-Saki-阿知賀編 episode of side-A OFFICIAL FANBOOK』 スクウェア・エニックス、2012年8月25日初版発行（同日発売）、
 アニメ『阿知賀編』の公式ガイドブック。
 『咲-Saki- ビジュアルコレクション 上』 学研パブリッシング〈メガミマガジンスペシャルセレクション〉、2012年9月25日第1刷発行（9月14日発売）、
 『咲-Saki- ビジュアルコレクション 下』 学研パブリッシング〈メガミマガジンスペシャルセレクション〉、2012年11月6日第1刷発行（10月26日発売）、
 アニメ1作目の版権イラスト集。
 『咲-Saki- 画集Ritz Kobayashi illustrations』スクウェア・エニックス、2021年1月22日発売、

インターネットラジオ

咲らじ-清澄高校麻雀部- 
2007年5月31日から2008年1月31日まで、アニメイトTVにて放送された。パーソナリティは植田佳奈と小清水亜美。番組の前半では麻雀（東風戦）を打ちながら進行を行い、後半ではコーナーなどを実施した。東風戦の結果により後半で各パーソナリティおよびゲストに出されるおやつが変わっていたので、出演者は全員真剣に臨んでいた。1位には高級スイーツや高級焼肉店の焼き肉弁当などの豪華なおやつが、2位以下には柿の種が順位により量を変えて出されていたがこの柿の種はエサ呼ばわりされていた。なお、第7局で初めてスイーツで無いものがトップの商品で登場した。

第4局と第5局の間で行われた特別局は「「咲-Saki-」麻雀牌（試作品）完成記念 第1回・咲杯争奪麻雀大会」。

基本的にはドラマCDに声をあてる声優がゲストとして招かれラジオ内でゲストの配役が明かされるが、第5局のゲストである藤田咲はドラマCDへの声あての予定は明かされなかった（後にドラマCDへの声あてが公表された）。ゲストとして招かれた理由としてラジオ内で明かされたのは、「初心者の人にも麻雀を楽しんでもらおう企画だ」ということと「名前が『咲』である」の2点。そんな理由で招かれた藤田は東風戦を見事にプラスマイナスゼロで終えるという、まるで咲のような戦績を残した。

第10局の放送（2007年10月18日）までは隔週木曜日に更新されていたが、その後不定期木曜日更新へと変更された。

コーナー 
 ここはこう打て！（仮）
 リスナーからの相談コーナー。
 今日の二翻（リャンハン）縛り（仮）
 パーソナリティの2人が、リスナーからの投稿による制約を2つ付けて番組を進行。その後、東風戦の東3局を始める前に1人が1つずつ制約を選び東3局の間は制約を付けて麻雀を打つ形式へと変更された。
 今日の格言
 今日の格言をパーソナリティの2人とゲストが色紙に書くというもので、主に東風戦で印象的な台詞を書いているケースが多かった。

サブタイトル 
※○はゲストがトップを取った回

咲らじ-阿知賀女子学院麻雀部- 
阿知賀編のテレビ放送に合わせ、ニコニコ生放送にて収録ではなく生放送（音声のみ）で配信された。全7回。

Blu-rayの初回限定版特典として、撮り下ろしのラジオ特別編を収録したCDも同梱された。全3回。

13話以降の配信 & パッケージ発売に合わせ、特別番組として復活した。音泉にて配信。

咲らじ-全国編- 
2013年12月27日から2014年4月23日まで音泉にて配信。毎週水曜日更新。パーソナリティは植田佳奈、小清水亜美。

アニメ

咲-Saki-（第1作） 

2009年4月から9月までテレビ東京系列 (TXN) にて放送された。全25話。話数カウントは原作に合わせ、「第○局」となっている。なお、8月30日は第45回衆議院議員総選挙に伴う開票特番『ニッポン戦略会議〜あすへの提言〜』の影響により休止となった。

咲の家族麻雀の勝ち負けの結果がお年玉からお菓子へ、まこの家が雀荘から喫茶店へそれぞれ変更（ただし、第10局ではかつて雀荘だったことが久の口から語られている）されているなど、賭博を連想させる表現には修正が入っている。第19局で当時の原作エピソードを全て消化したため、第20局から最終話（第25局）まではアニメオリジナルストーリーとなり、原作未登場の照や南浦、最終話では各都道府県代表の顔見せや対局もダイジェストではあるが描かれた。

また、2011年10月から12月までテレビ東京（関東ローカル）で傑作選として一部エピソードの再放送が行われたほか、2014年4月から9月までテレビ東京およびBSジャパンにて再放送を行った（同年5月にホールに導入されたパチンコ台のリリースに伴う再放送で、販売元の三洋物産がスポンサーとなっている）。

なお、牌譜検証はプロ連盟。

主題歌（第1作） 
 オープニングテーマ
 「Glossy:MMM」（第1局 - 第14局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲・編曲 - 虹音 / 歌 - 橋本みゆき
 第1局・第25局ではエンディングテーマとして、第24局では挿入歌として使用された。
 「bloooomin'」（第15局 - 第25局）
 作詞・作曲・歌 - Little Non / 編曲 - Little Non、安藤高弘

 エンディングテーマ
 「熱烈歓迎わんだーらんど」（第2局 - 第6局、第8局、第9局、第11局 - 第14局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲 - 福本公四郎 / 編曲 - 安藤高弘  / 歌 - 宮永咲（植田佳奈）、原村和（小清水亜美）、片岡優希（釘宮理恵）、染谷まこ（白石涼子）、竹井久（伊藤静）
 第20局では挿入歌として使用された。
 「残酷な願いの中で」（第7局、第10局、第16局、第18局、第22局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲 - rino / 編曲 - 虹音 (GloryHeaven) / 歌 - 宮永咲（植田佳奈）、原村和（小清水亜美）
 「四角い宇宙で待ってるよ」（第15局、第17局、第19局 - 第21局、第23局、第24局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲・編曲 - 木下智哉 / 歌 - 宮永咲（植田佳奈）、原村和（小清水亜美）、片岡優希（釘宮理恵）、染谷まこ（白石涼子）、竹井久（伊藤静）

各話リスト（第1作） 
 各話スタッフはエンドクレジットより。アニメスペシャルサイトでの発表とは一部異なっている。
 ☆が付いている話数は傑作選で放送されたことを指す。
 オープニングの原村和の登場シーンだけが第4局から変更されている。第3局までは風になびく髪で顔が隠れている描写だったが、顔を隠さない描写のための変更と思われる。

放送局（第1作）

映像特典 

DVD第3 - 9巻収録の映像特典ピクチャードラマ。全7話。レンタル版には未収録。
 第1話 - 優希と和の温泉のエピソード。
 第2話 - 末春と華菜が親友になるまでのエピソード。
 第3話 - 智紀が衣に語る、透華が自分をスカウトすることになったエピソード。
 第4話 - 智美の思いつきで鶴賀学園麻雀部の親睦会をすることになったエピソード。
 第5話 - 県予選後、ゆみとモモが2人旅行に行く途中で今までを回想するエピソード。
 第6話 - 県予選敗退後に、美穂子が華菜の妹たちの誕生日に訪れたエピソード。原作は『増刊ヤングガンガン』2009年第6号収録の外伝。
 第7話 - 中学時代の優希と和が、進路について相談し合うエピソード。原作は『増刊ヤングガンガン』2008年第5号収録の外伝。

Blu-ray BOX 
 『咲-Saki- 嶺上開花 スペシャルBD-BOX』
 2012年3月7日発売。完全受注生産限定で、アニメ版麻雀牌セット、ブックレットなどの特典が同梱。本編映像は一部リテイクおよび最終回のラストに新規作画が加えられた。DVD版のピクチャードラマも収録されている。後に付属特典類を省いた廉価版BD-BOXも発売されている。

咲-Saki- 阿知賀編 episode of side-A（第2作） 

2012年4月から7月まで、テレビ東京系列 (TXN) にて放送された。全12話+地上波未放送全4話。おおむねアニメ1作目と同じスタッフが引き続き手がけるが、制作会社はアニメ1作目の中核スタッフが創設したStudio五組に変わった。

テレビアニメ『咲-Saki-』の2作目にあたるが同名の外伝作品を原作としており、直接の続編ではないものの前作のストーリに深く関わっており、県予選終了以降から1作目のメインキャラクターもサブキャラクターとして再登場するなど実質的な続編扱いとされ、テレビCMでも「咲2ndシリーズ」と銘打たれている。ただしキャラクターのデザインはコミック作画の五十嵐あぐりによるものではなく、原作の小林立によるものを基にしている。

全12話で制作を進行していたが原作の小林から送られてくるネームの分量や打ち合わせを進めた結果、内容が12話で納まりきらないことが判明。準決勝の内容もしっかりと描きたいという判断から全15話（その後全16話に変更）構成に変更され、通常のテレビ放送終了後残りのエピソードを放送・ネット配信した。第13話については12月にAT-Xで先行放送した後、順次配信展開を行うことが10月28日に行われたイベント「咲-Saki-フェス」およびアニメ公式サイトで発表され、第14話については、同局にて2013年1月に先行放送されることがアニメ公式サイトで発表された。また同年初頭から13話以降の映像ソフトの販売も行われている。なお、13話以降は船久保浩子役の声優が変更されている。

5月27日はサッカートゥーロン国際大会・オリンピック・サッカー日本代表対U-23エジプト代表戦中継のため休止。

前作と同じく、アメリカのCrunchyrollや中国のTudouで公式配信されている。

主題歌（第2作） 
 オープニングテーマ
 「MIRACLE RUSH」（第2局 - 第12局）
 作詞 - こだまさおり / 作曲 - 山口朗彦 / 歌 - StylipS
 第1局、第16局ではエンディングテーマとして使用。
 「TSU・BA・SA」（第14局 - 第15局）
 作詞 - こだまさおり / 作・編曲 - 山口朗彦 / 歌 - StylipS
 第13局ではエンディングテーマとして使用。

 エンディングテーマ
 「SquarePanicSerenade」（第2局、第5局 - 第7局、第12局）
 作詞・作曲・編曲 - ZAQ / 歌 - 高鴨穏乃（悠木碧）、新子憧（東山奈央）、松実玄（花澤香菜）、松実宥（MAKO）、鷺森灼（内山夕実）
 「Futuristic Player」（第3局、第4局、第8局 - 第11局、第14局 - 第15局）
 作詞・作曲・編曲 - ZAQ / 歌 - 橋本みゆき

各話リスト（第2作）

放送局（第2作） 

第13局はひかりTV・アクトビラ・J:COM オンデマンド・ムービーフルでも配信された。

咲-Saki- 全国編（第3作） 

2012年12月にテレビアニメ『咲-Saki-』の続編となる『全国編』の製作がアニメ公式サイトで発表され、2014年1月から4月にかけて、テレビ東京系列(TXN)にて放送された。

前作の別ブロックにあたる阿知賀女子も本編が進行するほど深く関わっていくため、「阿知賀編」のレギュラーキャラもゲストとして第1話から登場している。

主題歌（第3作） 
 オープニングテーマ「New SPARKS!」（第2局 - 第11局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲 - fandelmale（Arte Refact）/ 編曲 - 酒井拓也（Arte Refact）/ 歌 - 橋本みゆき
 第1話ではエンディングテーマとして使用。

 エンディングテーマ
 「TRUE GATE」（第2局、第7局、第9局、第11局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲・編曲 - 酒井拓也（Arte Refact）/ 歌 - 橋本みゆき
 「この手が奇跡を選んでる 宮守女子高校 ver.」（第3局、第8局）
 作詞・作曲・編曲 - ZAQ / 歌 - 宮守女子高校［小瀬川白望（長妻樹里）、エイスリン・ウィッシュアート（水野マリコ）、鹿倉胡桃（豊田萌絵）、臼沢塞（佐藤利奈）、姉帯豊音（内田真礼）］
 「この手が奇跡を選んでる 永水女子高校 ver.」（第4局、第6局、第10局）
 作詞・作曲・編曲 - ZAQ / 歌 - 永水女子高校［神代小蒔（早見沙織）、狩宿巴（赤﨑千夏）、滝見春（水橋かおり）、薄墨初美（辻あゆみ）、石戸霞（大原さやか）］
 「この手が奇跡を選んでる 姫松高校 ver.」（第5局、第12局）
 作詞・作曲・編曲 - ZAQ / 歌 - 姫松高校［上重漫（伊達朱里紗）、真瀬由子（佳村はるか）、愛宕洋榎（松田颯水）、愛宕絹恵（中津真莉子）、末原恭子（寿美菜子）］
 「Glossy:MMM」（第13局）
 作詞 - 畑亜貴 / 作曲・編曲 - 虹音 / 歌 - 橋本みゆき

各話リスト（第3作）

放送局（第3作）

咲日和（OAD） 
 咲日和 ANIMATION
 咲-Saki- 第14巻初回限定特装版に同梱されている。

スタッフ（OAD） 
 原作 - 木吉紗　掲載月刊ビッグガンガンスクウェア・エニックス刊
 キャラクター原案 - 小林立
 総監督 - 小野学
 監督 - セトウケンジ
 シリーズ構成・脚本 - 浦畑達彦
 キャラクターデザイン - 佐々木政勝
 美術監督 - 松本浩樹
 色彩設計 - 池田ひとみ
 撮影監督 - 林コージロー
 編集 - 三嶋章紀
 音楽 - 渡辺剛
 音楽制作 - ランティス
 音響監督 - 鶴岡陽太
 プロデューサー - 高畑裕一郎、櫻井優香、大野亮介
 アニメーションプロデューサー - 柴田知典
 アニメーション制作 - Studio五組
 製作 - 咲全国編製作委員会

主題歌（OAD） 
 オープニングテーマ「ドラマティック＊サイクル」
 作詞 - 真崎エリカ / 作曲・編曲 - 高田暁 / 歌 - StylipS

 エンディングテーマ「ころもびより」
 作詞・作曲・編曲 - rino/ 歌 - 龍門渕高校麻雀部［龍門渕透華（茅原実里）、天江衣（福原香織）、国広一（清水愛）、井上純（甲斐田裕子）、沢村智紀（大橋歩夕）］

各話リスト（OAD）

CD

主題歌CD

サウンドトラック

キャラクターソング

ベストアルバム 
 橋本みゆき「咲-Saki-」Best Album 〜Anthology〜
 2014年6月4日発売
 橋本みゆきがこれまで歌ってきたアニメ・ゲーム・パチンコでの楽曲を収録したアルバム。

ラジオCD 
 咲らじ-清澄高校麻雀部- 疾風編
 2007年8月24日発売
 インターネットラジオ『咲らじ -清澄高校麻雀部-』の第1局から5局までを収録（特別局は未収録）。
 パーソナリティ - 植田佳奈・小清水亜美
 ゲスト - 福山潤、白石涼子、伊藤静、藤田咲
 咲らじ-清澄高校麻雀部- 怒濤編
 2008年1月1日発売
 インターネットラジオ『咲らじ -清澄高校麻雀部-』のDJCD第2弾。
 パーソナリティ - 植田佳奈・小清水亜美
 ゲスト - 白石涼子、中田譲治、小野坂昌也、伊藤静

ドラマCD 
 咲-Saki- ドラマCD
 2007年12月21日発売
 声の出演 - 植田佳奈（宮永咲 役）、小清水亜美（原村和 役）、釘宮理恵（片岡優希 役）、伊藤静（竹井久 役）、白石涼子（染谷まこ 役）、福山潤（須賀京太郎 役）、堀江由衣（宮永照 役）、小野坂昌也（咲の父 役）、中田譲治（和の父 役）、藤田咲（西田順子 役）、高本めぐみ、寺島拓篤 他
 咲-Saki- ドラマCD Vol.1
 2009年8月26日発売
 アニメ版のドラマCD。子安秀明によるオリジナルストーリー。
 声の出演 - 植田佳奈（宮永咲 役）、小清水亜美（原村和 役）、釘宮理恵（片岡優希 役）、伊藤静（竹井久 役）、白石涼子（染谷まこ 役）、福山潤（須賀京太郎 役）、茅原実里（龍門渕透華 役） 他。
 咲-Saki- 阿知賀編 episode of side-A ドラマCD「バイト&バイト」
 2012年3月28日発売
 アニメ版阿知賀編のドラマCD。浦畑達彦によるオリジナルストーリー。
 声の出演 - 悠木碧（高鴨穏乃 役）、東山奈央（新子憧 役）、花澤香菜（松実玄 役）、MAKO（松実宥 役）、内山夕実（鷺森灼 役） 他。

実写作品 
実写化プロジェクトでドラマ化と映画化がなされ、ともに主演は浜辺美波が演じる。なお、百合作品であることを踏まえて製作された。

2017年9月、実写化プロジェクト第2弾として、「阿知賀編 episode of side-A」のドラマ化と映画化が発表された。第1期と同じ製作陣・スタッフによって製作され、主演は桜田ひよりが演じる。

テレビドラマ 

2016年12月に、毎日放送の制作により、TBSをはじめとする同系列局の一部で放送のドラマイズム枠で4話放送された。また、2017年1月に単発の特別編が放送された。

ナレーションはテレビアニメ版同様に中田譲治が担当。

スタッフ（テレビドラマ）
 原作：小林立（掲載『ヤングガンガン』スクウェア・エニックス刊）
 脚本：森ハヤシ
 音楽：T$UYO$HI（The BONEZ）
 麻雀指導：ケネス徳田、黒木真生、馬場裕一／バビロン
 チーフプロデューサー：岡本東郎、茶ノ前香、原田知明、丸山博雄、中川岳、宇田川寧、阿部隆二
 プロデューサー：行実良、竹内崇剛、深迫康之、山田香菜子、柴原祐一、木村康貴
 制作プロダクション：ダブ
 製作：VAP、AMUSE、毎日放送、A-Sketch、DUB、SQUARE ENIX
 監督：小沼雄一

放送局（テレビドラマ）

映画 

2017年2月3日に公開。監督は小沼雄一、脚本は森ハヤシ。

スタッフ（映画）
 原作：小林立（掲載『ヤングガンガン』スクウェア・エニックス刊）
 脚本：森ハヤシ
 音楽：T$UYO$HI（The BONEZ）
 麻雀指導：ケネス徳田、黒木真生、馬場裕一／バビロン
 チーフプロデューサー：岡本東郎、茶ノ前香、原田知明、丸山博雄、中川岳、宇田川寧、阿部隆二
 プロデューサー：行実良、竹内崇剛、深迫康之、山田香菜子、柴原祐一、木村康貴
 制作プロダクション：ダブ
 製作委員会メンバー：VAP、AMUSE、MBS、A-Sketch、DUB、SQUARE ENIX
 監督：小沼雄一

「阿知賀編 episode of side-A」実写版 

『咲-Saki-』の実写化プロジェクト第2弾として、スピンオフ作品『咲-Saki- 阿知賀編 episode of side-A』のドラマと映画が製作される。いずれも主演は桜田ひより。桜田にとってドラマ・映画の初主演作となる。

ドラマ版は2017年12月に全4話の深夜ドラマとして放送。ドラマ版特別編が2018年1月に放送され、映画版は同月より全国公開される。

オープニングテーマ曲「笑顔ノ花」はユカ（タカオユキ、みみめめMIMI）が作詞・作曲を担当。ユカは2017年9月をもって芸能界を卒業しているが、この楽曲は引退前に書き下ろした。

本作品は株式会社CMサイトが運営するランキングサイト「ランキングー」で行われた「2018年最も成功したマンガ実写化映画ランキング」TOP10において10代から40代の男女15,181名による投票の結果、10位を獲得した。

スタッフ（「阿知賀編」実写版） 
 原作：小林立（掲載『月刊少年ガンガン』スクウェア・エニックス刊）
 作画：五十嵐あぐり
 脚本：森ハヤシ
 音楽：T$UYO$HI（The BONEZ）
 チーフプロデューサー：岡本東郎、清水達也、丸山博雄、中川岳、渡辺勝也、長谷幸範、宇田川寧、阿部隆二
 プロデューサー：行実良、竹内崇剛、村島亘、藤江将希、三枝俊光、鈴木英昭、柴原祐一、木村康貴
 制作プロダクション：ダブ
 監督：小沼雄一

放送局（「阿知賀編」実写版）

音楽（実写版） 
 咲-Saki-
 オープニングテーマ「きみにワルツ」
 歌：清澄高校麻雀部［浜辺美波、浅川梨奈、廣田あいか、古畑星夏、山田杏奈］
 作詞：ユカ（みみめめMIMI）、編曲：CHRYSANTHEMUM BRIDGE

 エンディングテーマ
 「ハローグッバイ」（第1局 - 第3局）
 歌：フレデリック
 「NO MORE CRY」（第4局、映画版）
 歌：清澄高校麻雀部

 咲-Saki- 阿知賀編
 オープニングテーマ「笑顔ノ花」
 歌：阿知賀女子学院麻雀部［桜田ひより、伊藤萌々香、恒松祐里、渡邉幸愛、中山莉子］
 エンディングテーマ「春〜spring〜」
 歌：阿知賀女子学院麻雀部

ゲーム作品

咲-Saki- Portable 

2009年8月15日にコミックマーケットで行われたアルケミストのイベント「アルケ祭2009 ぷち」において同社がPlayStation Portable用ゲームを発売すると発表、同年11月に『咲-Saki- Portable』として2010年春に発売されることが発表され、同年3月25日に発売された。

麻雀ゲームとなっており、アニメ本編およびPSPオリジナルストーリーをアドベンチャーゲームとして楽しめる「ストーリーモード」、指定された条件をクリアしていく「チャレンジモード」、指定したキャラクターと個人戦または団体戦で対局できる「フリー対局モード」、無線LANのアドホック通信を使って最大4人による対戦が可能な「通信対局モード」、他のモードで手に入れたCGや音声を閲覧・視聴できる「ギャラリーモード」で構成される。

登場キャラクターはそれぞれ各種パラメータが振り分けられているほか、特定のキャラクターは『兎-野性の闘牌-』のように固有の能力を持ち、そのパラメータや能力が反映される打ち方が行われる。こうしたパラメータや能力を無効にして純粋な麻雀を打つことも可能になっているほか、ストーリーモードでは難易度設定や初心者向けのサポート機能を搭載している。演出面でも各キャラクターごとにCG200枚以上を使用したカットイン演出が盛り込まれている。

ゲーム原画をアニメ版同様GONZO第5スタジオが担当、各キャラクターの音声も声優によるフルボイス対応となっている。

また通常版だけでなくミニフィギュアと設定資料集が同梱された限定版の『「roof-top」BOX』が発売されている。

 主題歌
 オープニングテーマ「君が笑ってくれたから、今日も夢の種を蒔こう。-キミたね-」
 エンディングテーマ「爆発始動レボリューション」
 共に作詞・作曲・編曲・歌 - Little Non

咲-Saki- 阿知賀編 episode of side-A Portable 
アルケミストより2013年8月29日に発売されたPSP用ゲームソフト。阿知賀編を原作として製作され、CG原画はアニメを製作したStudio五組が担当、主要キャラクターはフルボイスとなり、前作になかった役の読み上げも追加される。また前作からの改良点として、データインストールの対応やデータ読み込み速度の改善などがある。通常版のほか、オープニングテーマを収録したCDと設定資料集を同梱した限定版、ダウンロード版も同時発売される。
 主題歌
 オープニングテーマ「moment of glory」
 作詞・作曲・編曲 - ZAQ、歌 - 橋本みゆき

咲-Saki- 全国編 
加賀クリエイトより2015年9月17日に発売されたPlayStation Vita用ゲームソフト。咲-Saki- 全国編を元に制作され、前作と同じくCG原画はStudio五組が担当、主要なキャラクターはフルボイスになっており、シチュエーションパートから、麻雀パートの掛け声、つぶやきなどが追加された。通常版のほか、ダウンロード版、設定資料集と本作品の主題歌とBGMを収録したサウンドトラックCDを同梱した初回限定版が同時発売された。

加賀クリエイトが解散したことにより一時販売を停止していたが、販売権を引き継いだエンターグラムから、2016年12月22日に「咲-Saki- 全国編Plus」と改題の上で配信でのみ再発売された。オンライン対戦などのシステムの追加やバグの修正、浴衣の追加衣装が配布されており、加賀クリエイト版のジャージ衣装の初回特典も限定配布されていた。オリジナル版との互換性は無い。なお、オンライン対戦では発動能力の兼ね合い上、使用できないキャラクターが存在する（後に使用できるように調整された）。2021年3月31日に『咲-Saki-全国編Plus』、DLC『全国チケット』が販売終了のため2021年3月23日よりそれぞれ1000円の特別価格にて販売。

主題歌
 オープニングテーマ「UPDATE:SHINE」
 作詞 - 松井洋平　作曲・編曲 - 酒井陽一　歌 - 橋本みゆき

セガネットワーク対戦麻雀MJ4・MJ5・アプリ版MJ 

セガ・インタラクティブが業務用アーケードゲームとして運営する、オンライン対戦麻雀ゲーム。本作品のテレビアニメ化にあたってのタイアップで、ゲームのCPUキャラとして本作品の主要キャラクター3名（咲・和・優希）が登場し、それぞれの声優にも担当キャラクター名義での特製ICカードが配布された。また、本作品のタイトルを冠した全国大会がMJ4で第1回が2009年7月10日、第2回が2009年12月11日、MJ5で第3回が2012年3月2日から、第4回が2012年6月20日から、第5回が2012年12月27日から、MJ5とアプリ版MJ（アプリ版MJはセガゲームスが運営）で第6回が2014年3月27日から、第7回が2014年12月22日から、第8回が2015年8月4日から開催された。さらに第9回がアプリ版MJでは2016年8月5日、MJ5では同8日から開催が決定している。その他、タッチペン付きカードケース・キャラクターフィギュアなどのプライズゲーム用景品がセガプライズからリリースされている。

雀魂 

キャットフードスタジオが制作し、日本ではYostarが運営を行っている、PC用ブラウザ・iOS・Android向けオンライン対戦麻雀ゲーム。2021年1月15日から2月4日までアニメ「全国編」とのコラボレーションを行い、祈願（ガチャ）で獲得できるコラボ雀士として咲・和・照・衣が登場する。2022年11月16日から12月7日にはコラボ第二期を実施、コラボ雀士として久・美穂子・憧・怜が登場する。

パチンコ・パチスロ 
 パチンコ
 三洋物産から「CR咲-Saki-」が2014年5月に発売された。
 2019年3月に「P咲-Saki-阿知賀編 episode of side-A」が発売された。
 パチスロ
 2020年4月に「パチスロ咲-Saki-」が発売された。

タイアップ

飲食でのタイアップ 
 タコデリオ
 タコスチェーン店「タコデリオ」とのタイアップで、本作品の人気キャラクターの一人である優希がタコス好きであるという設定から実現した企画。2009年7月1日から8月31日までの間、店内で使用されるトレイマットに優希の姿が描かれた。また2009年8月1・2日には、コラボレーション第2弾として「優希オリジナルタコス」「優希オリジナルタコスキット」が秋葉原駅前スペースにて販売された。
 パセラリゾート（SANYOグループのレジャー施設部門）
 三洋物産とは遊技機タイトル使用におけるライセンス契約の他でも業務提携しており、同社のレジャー施設『パセラリゾート』内にて各主要キャラクターイメージの独自メニューを複数回、期間限定で開発・提供している。

ゲームでのタイアップ 
 ChaosTCG
 一時期ブシロード制作元のTCGに本作品の参戦が予報されていたが、何らかの原因で中止となった。
 麻雀MJ シリーズ
 セガ（現在はセガ・インタラクティブ）のオンライン対戦麻雀ゲーム「セガネットワーク対戦麻雀MJ4」「セガネットワーク対戦麻雀MJ5 REVOLUTION」「セガNET麻雀 MJ」の通称『麻雀MJ』シリーズでそれぞれタイアップが行われた。
 天鳳
 シー・エッグのオンライン対戦麻雀「天鳳」では、2010年3月に「咲-Saki-杯@天鳳」という大会が開かれた。賞品として、アニメ台本やアニメDVD1巻などが提供された。
 雀魂
 『咲-Saki- 全国編』とのコラボで、宮永咲、宮永照、原村和、天江衣の4名がコラボ雀士として登場した。