『鮫!鮫!鮫!』（さめ!さめ!さめ!）は、1989年にアーケードゲームとして稼働を開始した、東亜プランの縦スクロールシューティングゲーム。

同社の『飛翔鮫』（1987年）の続編にあたる作品となり、ゲームシステムの一部は『究極タイガー』（1987年）を踏襲している。タイトル名は旧日本軍が真珠湾攻撃をした際に使用された暗号"トラトラトラ"のオマージュ。

日本国外ではロムスター社から『Fire Shark』のタイトルで発売された。日本国内では難易度の問題で短命に終わったが、ゲーム誌『ゲーメスト』の東亜プラン特集のインタビューにおいて、日本国外ではかなりヒットしたと明らかにされている。なお、日本国外版は2名同時プレイバージョンのみリリースされており、韓国ではドーヤン社から発売されている。

1990年にはメガドライブに移植され、ゲーム誌『ファミコン通信』の「クロスレビュー」においてシルバー殿堂入りを獲得した。

概要 
8方向レバーとショットボタン、ボンバーボタンで自機を操作する。全10面・エンドレスループのゲームである。

ショットの種類はアイテムによって切り替わる。ボンバーは押している間画面上方に直進、離すと爆発し、爆心に近い敵にダメージを与えると同時に敵弾を打ち消す。

ゲーム内容

パワーアップアイテム 
パワーアップアイテムは、特定の敵を破壊すると出現する。

 スピードアップ（S）
 自機のスピードが上昇する。3個取得すると最高速となる。同社の『達人』より最高速が遅いので、微調整がしやすくなっている。自機の初期スピードが遅い本作では重要なアイテム。
 パワーアップ（P）
 3個集めるとショットが1段階パワーアップする。全3段階。
 ミスをしてもパワーアップのストックは減らない。またパワーアップ最高でもストックゲージ3個分、つまり1段階のパワーアップが貯められるので復活が少し楽になる設計である。ストックゲージが一杯になるとウェポンチェンジアイテムが出る局面が増えるリスクもある。
 ただし、パワーアップに伴い敵弾が速くなる、敵の弾の発射間隔が短くなる、自機と地上物（ただし、戦車・船といった雑魚クラスのみ）との距離がやや近くても弾を撃つようになる等何かと難易度が上がるため、最高段階のパワーアップを堪能するのは初心者には至難の業でプレイヤーを選ぶ要因の一つとも言える。
 ボム（B）
 ボムのストックが1発増える。10発分までストック可能。ステージクリアボーナスに大きく影響する。初期状態は3発所持。
 ボーナス
 稲妻の形をしたアイテムで、ボーナスボックスか赤い砲台を破壊すると出現。ステージクリアボーナスに影響する。なお、クリアボーナスは「ボーナス回収数×ボムストック数×1000点」で計算され、ボムのストックがない状態でクリアすると何個集めても0点（ノーボーナス）になる。ミスすると回収数がリセットされる。
 1UP、2UP
 自機が増える。1UPはオタケビ（中型機）を倒せばまれに出現し、2UPは自機がミスする事無くゼネラルポーター（アイテムキャリアー）を一定数倒し続けると出現する（自機がミスするとリセットされる）。

ウェポンチェンジアイテム 
『究極タイガー』では時間ごとにパネルの色が変わり、取得したときの色によりショットの武器が変わるシステムだったが、本作では予め決まった色のアイテムが飛ぶ。そのため、プレイヤーが目的としないアイテムは避ける必要がある。

装備しているショットと同じ色のアイテムを取得してもパワーアップはしないが、ボーナス得点が加算される。

 水色 - ワイドショット
 自機の初期装備で、自機の前方に扇状にショットを放つ。パワーアップするとショット間の間隙が狭まる形でショット数が増える。最高段階もしくはそれに近いパワーアップの状態でかなり接近して攻撃をすると、ボス格の敵でさえもほぼ瞬時に撃破可能（ただし、撃墜されるリスクが大きく、経験や技能もしくは連射機能付を必要とする）。本作で最も扱いやすい装備だが、単発の攻撃力が低く、オタケビのように硬く近寄り難い敵が倒しにくいというのが唯一の欠点。
 緑 - シャークビーム
 自機の前方に螺旋状に交差しながら雑魚敵を貫通するビームを放つ。攻撃力が高いが前方の狭い範囲しか攻撃できず、画面上に発射されるビームの本数が少なくてボス格の敵にダメージを与えにくいので、上級者でさえも扱いづらい装備と言える。
 赤 - スーパーファイヤー
 ボタン押しっぱなしで発射したところから画面の端まで伸びる炎の柱。耐久力の高い敵（ただし、ボス格以外）も瞬時に屠れる。近くで当てても遠くで当ててもダメージが一定のため、上級者には物足りないが、初心者には比較的扱いやすい。最初は自機前方のみだが、最高段階もしくはその手前の段階までパワーアップすれば火の鳥が羽ばたくように動く炎が追加され、ほぼ全域をカバーできる。このように、段階が上がるとワイドショットよりも効果的なウェポンとなる。反面、敵弾が見難くなる欠点もある。

2人同時プレイバージョン 
あまりにも難易度が高すぎ、そのマニア向けの難易度から一般ファンの支持を得られなかった為に後日、難易度を低下した2人同時プレイバージョンもリリースされた。1人用バージョンとの違いとして、以下の点が挙げられる。

 全体的に難易度が低下している。
 ゼネラルポーターやキミガヨ（1面ボス）をはじめ、一部の敵の弾の撃ち方が異なる。
 一部の砲台を破壊するとスピードアップアイテムが出現するようになっている。
 左右スクロールしない。このため、ジェニファー・コネリー（8面ボス）のようにスクロールアウトして砲台を消せず、結果として1人用より難易度が上がっている箇所も存在する。
 ミスした場合はその場で復活になる。それによって出現したゼネラルポーターの数もリセットされずにそのままカウントされるので、1面からゼネラルポーターを撃墜し続ければ5面で確実に2UPアイテムが出現する。

ボスキャラクター

移植版 
初移植作であるメガドライブ版は、縦画面から横画面に移植するにあたって画面構成に多少のアレンジが施されているが、2022年の移植版では、オリジナルの画面構成も完全再現されている。また、ディスプレイを縦置きにして、アーケード版に限りなく近い感覚でのプレイも可能。

 メガドライブ版
 東亜プラン自ら移植・販売した、同社のメガドライブ参入第1弾である。グラフィックは簡略化され、パターンが多少違うなど、移植度は高くはない。難易度が比較的低めとなっている。個性的なテレビCMも製作され、主にセガがスポンサードしていた番組で流された。ただし、CMが流れた回数は極めて少なかった。
 PlayStation 4、Nintendo Switch版『飛翔鮫!鮫!鮫! -TOAPLAN ARCADE GARAGE-』
 2022年4月28日、開発（移植）を担当するエムツーが自社で販売も担当して展開しているレトロゲーム移植シリーズ「M2ショットトリガーズ」の一つである上記タイトルソフトに収録。
 このソフトに収録されるラインナップは『鮫!鮫!鮫!』『FIRE SHARK』に限定すると最大で全5タイトル。『鮫!～』・『～SHARK』AC版と、前述した『鮫!～』二人同時プレイ可能版の3タイトルが基本収録作となる。このほか国内外でリリースされた両作の家庭用ゲーム機版（『鮫!～』MD『～SHARK』GENESIS版）もパッケージ版はデフォルトで収録。ダウンロード版でも別途にダウンロードコンテンツとして購入可能。
 なお、このソフトでは『飛翔鮫』系の数タイトルやSHTでは無い別の東亜プラン作品『ワードナの森』および『洗脳ゲーム TEKI・PAKI』もプレイ可能だが、本作とは直接関係ないので、詳しくは当該項目先を参照。
 アストロシティミニ V版
 セガトイズより2022年7月28日に（数量限定）発売予定の縦画面系アーケードゲームを多数収録した「復刻系ゲーム機」に、東亜プラン系のゲーム数タイトルと共に収録。同作では1人用バージョン版の収録となる。
 その他
 カネコがX68000への移植を予定していたが、発売中止になっている。

評価 

 アーケード版
 ゲーム誌『ゲーメスト』の企画「第4回ゲーメスト大賞」（1990年度）においてベストシューティング賞8位を獲得、他にも年間ヒットゲームで34位を獲得した。また、1991年に刊行されたゲーメストムック『ザ・ベストゲーム』内の「ビデオゲームフルリスト」の紹介文では、「基本的には87年の飛翔鮫を踏襲しているが、ほぼすべての要素の難度が上がっている」と評されている。
 メガドライブ版
 ゲーム誌『ファミコン通信』の「クロスレビュー」では6・8・9・8の合計31点（満40点）でシルバー殿堂入りを獲得、レビュアーの意見としては、「頭バカにしてぼけながらプレーするのにもってこいだ」などと評されている。
 ゲーム誌『メガドライブFAN』の読者投票による「ゲーム通信簿」での評価は以下の通り21.47点（満30点）となっている。同雑誌1993年7月号特別付録の「メガドライブ&ゲームギア オールカタログ'93」では、「難度の高さも同社のシューティングの魅力だが、EASY設定なら初心者でも楽しめる」と難易度に関して肯定的なコメントで紹介されている。
 {|class="wikitable" style="font-size:85%; text-align:center; width:50%"
|-
! 項目
| キャラクタ || 音楽 || 操作性 || 熱中度 || お買得度 || オリジナリティ
! 総合
|-
! 得点
| 3.34 || 3.60 || 3.85 || 3.89 || 3.66 || 3.13
! 21.47
|}
 ゲーム本『メガドライブ大全』（2004年、太田出版）では、「原作のアーケード版は名前の通り鬼軍曹の難しさだったが、メガドラへの移植版である本作は、難易度が大きく下げられ、『東亜プラン入門』には持ってこいのフレンドリーな仕様になっていた」、「絶妙なバランスはもちろん、パッケージを飾る無精ひげの軍人も素晴らしい」と難易度、パッケージ装飾に関して肯定的な評価を下している。
 ゲーム本ムック『懐かしのメガドライブ  蘇れメガドライバー !!』（2018年、マイウェイ出版）では、「メガドライブ版の遊びやすくなった点として、敵の弾速が遅くなったことがあげられる。シューティング上級者でなくても弾除けに対応できるレベルのデザインになったため、何度もプレイしたくなる絶妙な調整に落ち着き、多くのプレイヤーが本作の持つ面白さに気づいくことになったのだ〔ママ〕」「コンテニュー回数には制限があるため、1周クリアはちからおしだけではできないようになっている。シューティングの面白さを実感しながら少しづつ上達し、1周クリアを目標にプレイを続けてみてはいかがだろうか」と難易度に関して肯定的な評価を下している。