「One Up!!!/苺牛乳」（ワンナップ!!!/いちごぎゅうにゅう）は、日本の女性アイドルグループ・アイドリング!!!の楽曲。2012年8月8日にポニーキャニオンからリリースした、通算18枚目のシングル。楽曲は両A面となっている。

背景・制作 
前作「MAMORE!!!」から、6ヶ月半後に発表した18thシングル。

両A面シングルとしては「ベタな失恋〜渋谷に降る雪〜/遥かなるバージンロード」以来、約3年8ヶ月ぶりとなる。同年5月に森田涼花がグループを卒業し、同年4月に新加入した5期生メンバー（高橋胡桃・石田佳蓮・玉川来夢・清久レイア）が初めて参加した21人の編成で収録された。

表題曲
「One Up!!!」の制作は、グループの楽曲制作に馴染みのソングライター leonn（作詞）・渡辺徹（作曲）・日比野裕史（編曲）の3名が務めた。また、c/w「女神のパルス」「サヨナラ純情」にも名を連ねている。歌のメインパートは、当時ヘアスタイルがショートカットだった遠藤舞・河村唯・朝日奈央・菊地亜美の4名が選抜されている。表題は「アイドリング!!!も、ここからワンナップしていこう」という願いを込めて付けられた。楽曲は後の5thアルバム『GOLD EXPERIENCE』に、当時の在籍メンバー25人で再録したバージョンが収録された。

「苺牛乳」の制作は、こちらも馴染みのソングライター 宮崎誠が担当した。歌のメインパートは、朝日奈央・橘ゆりか・大川藍・伊藤祐奈の4名が選抜されている。こちらも5thアルバム『GOLD EXPERIENCE』に、25人バージョンとして再録された。

収録メンバー
c/w「サヨナラ純情」はユニット曲として、下記のメンバーが選抜された。

リリース 
初回盤A・B、通常盤の3形態でリリース。初回盤AにはDVDとトレーディングカードA（全21種の内ランダム1枚）、初回盤BにはBlu-ray Disc、通常盤の初回生産分にはトレーディングカードB（全21種の内ランダム1枚）の封入特典が付属。また、全形態の初回生産分に「イベント参加券」が封入されている。

特典企画
指定の店舗でのみ先着購入者に「オリジナルポスター（各店絵柄別）」、他の協力店舗では「QRカード（全21種の内ランダム1枚）」を進呈する特典企画を実施している。

着うた企画
モバイルサイト『DAM★うたフル』から配信した表題曲を、指定期間中にダウンロードした購入者から抽選で3名に、「メンバー21人サイン入りTシャツ」を進呈する、着うた企画を実施している。

プロモーション 
楽曲のプロモーションで、以下のメディアに出演した。
TV番組
 おどおどオードリー 3時間SP（2012年7月22日、フジテレビONE）
 魁!音楽番付〜EIGHT〜（2012年8月1日、フジテレビ）
 プロ野球ニュース（2012年8月8日、フジテレビONE）
 MUSIC FAIR（2012年8月25日・9月1日、フジテレビ）
 指原莉乃プロデュース『第一回ゆび祭り〜アイドル臨時総会〜』（2012年11月15日、NHK総合）
配信番組
 おとちぇき!!（2012年8月8日、ニコニコ生放送）
ラジオ番組
 レコメン!（2012年8月15日、文化放送）
プロ野球公式戦
 ヤクルト×横浜戦 始球式（2012年8月8日、神宮球場）

主催企画
発売記念イベント兼ねた握手会イベントを、以下の日時・場所で実施した。また、発売後の各地イベント会場では「アイドリング!!!と今年の夏も思い出をつくろう。アイドル体験会!!!」と題した、女子小中学生交流企画も併せて実施している。ちなみに、野本ゆめか（アイドルネッサンス）、新倉あみ（TOY SMILEY）がこの企画に参加していたとのこと。
「One Up!!!/苺牛乳」発売記念イベント
 2012年7月29日 フジテレビ湾岸スタジオ多目的ホール
 2012年8月9・10・12・13・14・15・18・19日 大田区産業プラザPiO コンベンションホール

その他
他にも、タワーレコード渋谷店にてメンバーの衣装展を実施したり、都内で楽曲のプロモーショントラックを走行させている。

アートワーク 
ジャケット写真の割り振りは以下の通りになっている。また初回盤Bは、上述した「苺牛乳」のメインパートを務めるメンバーが、ショットの中心に据えられている。

ミュージック・ビデオ 
リリースに先行して、両楽曲「One Up!!!」「苺牛乳」の45秒版ミュージック・ビデオが、YouTubeで無料公開されていた。初回盤A・Bに付属するDVDやBDには、本編を含む各2種のバージョンが収録されている。

「One Up!!!」
音楽番組『魁!音楽番付』サイドがプロデュースを担当し、ライブ形式で撮影されている。ファンとしてグループと縁のある堤下敦（インパルス）が、観客エキストラの一人として友情出演している。

「苺牛乳」
ロケ地は静岡県下田市。短編的なドラマシチュエーションになっており、メインパートを務める朝日奈央・橘ゆりか・大川藍・伊藤祐奈の4人が女子高生役で劇中に登場し、それぞれのショートストーリーを演じている。

ライブ・パフォーマンス 
発売記念イベントを兼ねたミニライブを、以下の日時・場所で実施した。
「One Up!!!/苺牛乳」発売記念イベント 
 2012年8月7日 ラゾーナ川崎プラザ
 2012年8月8日 池袋サンシャインシティアルパ B1噴水広場
 2012年8月12日 越谷市イオンレイクタウンkaze 1F翼の広場
 2012年8月13日 深谷市アリオ深谷 センターコート
 2012年8月14日 水戸市イオンモール水戸内原 1Fメインコート
 2012年8月15日 山梨県イオンモール甲府昭和 1Fさくら広場
 2012年8月18日 青海ヴィーナスフォート 2F教会広場
 2012年8月19日 小田原市ダイナシティウエスト 1Fキャニオンステージ

ライブイベント
表題曲は、リリース前に開催した2012年春のZEPPライブツアーで初披露された。その後、グループ定期公演やフジテレビ主催『お台場合衆国』などでも先行披露され、以下のイベントに出演して、収録曲をライブ披露している。
 ZEPPツアー『アイドリング!!!初だ!ツアーだ!!ZEPPング!!!』
（2012年6月3日、Zepp Tokyo）（2012年6月10日、Zepp Fukuoka）（2012年6月16日、Zepp Nagoya）（2012年6月17日、Zepp NambaOSAKA）
 指原莉乃プロデュース『第一回ゆび祭り〜アイドル臨時総会〜』（2012年6月25日、日本武道館）
 ニコはちライブ（2012年6月30日ほか、六本木ニコファーレ）
 お台場合衆国 2012（2012年7月14日〜8月31日、フジテレビ本社屋）
 TOKYO IDOL FESTIVAL 2012（2012年8月4・5日、お台場青海特設会場）
 IDOL NATION（2012年8月11日、国立代々木競技場第一体育館）
 大磯ロングビーチライブ（2012年8月21・29日、大磯ロングビーチ）
 イナズマロックフェス2012（2012年9月15日、滋賀県草津市烏丸半島芝生広場）
 NSTまつり2012（2012年9月29日、万代・新潟総合テレビ本社）
 アイドリング!!! in 新潟（2012年9月29・30日、新潟ThePLANET）

メディアでの使用 
収録曲は以下のメディアで使用された。
「One Up!!!/苺牛乳」
 平和『CRドキッ!丸ごと水着 女だらけの水泳大会 アイドルだらけで困っちゃうング!!!』挿入歌
「女神のパルス」
 丸大食品『がんばれ!ニッポン! キャンペーン』公式応援ソング

シングル収録トラック